鹽價
」
核廢水排海引爆「搶鹽潮」！大陸各省鹽業籲理性消費 官方嚴查囤鹽、哄抬價格
日本福島第一核電廠昨（24日）中午起開始排放含氚核廢水到太平洋，此舉引發南韓鹽價大漲，民眾「舉國囤鹽」，就連中國大陸部分地區也刮起囤鹽潮。對此，中國鹽業集團及大陸多個省份今（25日）發表聲明呼籲社會各界理性消費，不要盲目搶購。中國國家市場監督管理總局也宣示，將在各地加強食鹽價格監管及執法力度，「嚴查囤積居奇、捏造散佈漲價資訊等哄抬價格的違法行為。」綜合《證券時報網》、《第一財經》的報導，中鹽集團是世界最大的食鹽生產企業，也是中華人民共和國全境的食鹽生產經營主體，食鹽產能超過1000萬噸／年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在大陸有完善的產銷企業佈局，食鹽儲備供應充足。針對日本核廢水排海引發的食鹽搶購潮，中鹽集團25日也發佈「關於保障食鹽市場供應」的聲明，指出「當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。然而近期，部分區域市場發生食鹽搶購，電商及部分商超管道有短時缺貨現象，我們正在加班加點生產、配送，全力以赴保障市場供應。請社會各界理性消費，不要盲目搶購。」與此同時，北京市商務局、山東省鹽業協會、廣東鹽業、安徽鹽業、浙鹽集團等多個省份的專營企業也表示，食鹽儲備充足，消費者可按需求理性購買，不必跟風搶購囤鹽。大陸市場監管總局更發出通告指出，當局高度重視食品安全及價格監管工作。在前期對進口食品安全風險隱患排查整治的基礎上，部署各地市場監管部門進一步加大食品安全監管力度，督促食品生產經營者嚴格遵守食品安全法律法規及進口食品相關規定，嚴禁食品生產經營者採購、使用原產地為日本的水產品（含食用水生動物，下同）加工食品、製作餐食或進行銷售（含網路銷售），加強市場銷售進口水產品食品安全抽檢監測，發現相關違法行為的，嚴格依法予以查處。此外，市場監管總局也會在各地加強食鹽價格監測，強化分析預警，建立與相關網路平臺「直通車」機制，及時掌握價格異常波動資訊和違法行為線索，並加大價格監管執法力度，嚴查囤積居奇、捏造散佈漲價資訊等哄抬價格違法行為，及時公佈典型案例。
日本核處理水排入太平洋 南韓掀起「囤鹽潮」…大陸專家：不必驚慌
由於日本政府下令24日排放福島核處理水入海，引發包括南韓、大陸在內多地的囤鹽潮。不過，大陸就有專家表示，境內的食鹽原料占比多為井鹽，且不涉及汙染區域，民眾大可不必驚慌。隨著日本開始排放福島核處理水入太平洋，與其鄰近的各國民眾紛紛繃緊神經，其中南韓因此鹽價大漲，超市的海鹽都被民眾搶購一空，就連大陸沿海城市也出現類似景象。綜合陸媒報導，江蘇省揚州市多間連鎖超市購買食鹽的民眾明顯增多，當中不少顧客指出，儘管知道食鹽保存期限只有3年，但因購買人潮眾多，就也想要跟著照做。其實，此股風潮不光蔓延實體店面，包括電商、網購平台的低鈉鹽、無碘鹽均顯示「缺貨」、「補貨」狀態。報導指出，部分民眾的恐慌來自微信群組的囤鹽訊息。不過，超市銷售人員提到，揚州市市場販售的食鹽，均與境內多數民眾平常食用的食鹽相同，都是井鹽而非海鹽。另外，中國大陸鹽業協會執行理事長王小青表示，境內食鹽的生產占比，海鹽22%、井礦鹽61%、湖鹽17%，可見海鹽並非主要原料。中國大陸鹽業協會執行理事長王小青呼籲，民眾不必囤鹽。（圖／翻攝自微博／央視網）中國大陸鹽業協會會長指出，境內都有嚴格的食品安全規定，產鹽量也滿足需求，因此不建議民眾效仿南韓民眾囤鹽。廣東省鹽業集團負責人透露，目前省、市的食鹽儲備總量共有10.8萬噸，涵蓋全省各市縣行政區域，充分保障省內民眾供應。負責人指出，目前已對廣東省主要海鹽生產區的海域進行α、β的放射性檢測，結果顯示安全，呼籲無需過度擔憂，更沒必要囤鹽。
日本核汙水排放倒數 南韓恐慌性消費帶動「這些產業」股價飆漲
隨著日本政府即將在今夏將福島核汙水排放入海，南韓消費者如今正在大量買入海鹽和海鮮，而零售商為防供不應求也在積極囤貨，恐慌性消費甚至帶動韓國鹽製造商和海產進口商的股價飆升。據《財聯社》的報導，6月12日，日本東京電力公司開始對福島第一核電站核汙水排放設備進行試運行，過程將歷時2周左右，期間將使用淡水代替核汙水，用海水進行稀釋後通過海底隧道排放入海。而日本東京電力公司上周也已開始向福島第一核電站核汙水排海隧道中注入海水。報導稱，儘管韓國漁業部門誓言要加大力度監測天然鹽場的放射性物質含量，並繼續禁止從福島附近海域進口的海產，但出於對日本排放核汙水舉措的擔憂，韓國民眾近期還是購買了遠超需求量的水產品。購買海鹽也因此成為韓國社交媒體上的熱門話題，引起網友熱議，「我們買了3年份的海藻和鳳尾魚，還有一大袋鹽」、「我擔心核汙水的排放不僅會污染海洋，還會引起健康問題，並提高鹽和海鮮的價格。」根據南韓民調機構Research View上個月的一項民調顯示，有85%以上的韓國民眾反對日本排放核汙水的計畫，7成受訪者則表示，如果日本堅持排放汙水，他們將減少購買和食用海鮮。首爾一家食鹽批發店老闆也聲稱，最近幾天的鹽銷售額增長了40%到50%，且售價也在穩定上漲。他補充，大多購買者都是出於對核污水的擔憂。而以生產海鹽聞名的韓國農協Nonghyup的分支機搆也表示，最近食鹽的訂單量和購買諮詢量均有所增加。另據韓國海洋水產部的資料顯示，6月首周的海鹽價格較2個月前上漲了近27%，但該部門並未將價格上漲歸因於恐慌性購買，而是指向近期由惡劣天氣狀況導致的產量下降。此外，民眾的擔憂也帶動了韓國鹽製造商和海產進口商的一波股價漲勢。截至週一（12日）收盤，主打食鹽產品的中小型企業Insanga股價在當日上漲了30%，較上月同期漲幅達驚人的90.42%。金槍魚罐頭生產商Sajo Seafood的股價也在一周內上漲了6.42%。
工業鹽泡海鮮7年！台南水產行夫婦「賣給餐飲業者」 遭起訴
在台南經營水產業者的洪姓夫婦，涉嫌在浸泡蝦仁、蛤蠣等海鮮水產時，竟以低價的工業鹽取代原本應該使用的食用鹽，再將食品販售給餐飲業者或送到永康區兵仔市場的自家攤位販售，至少長達7年，台南地檢署11日以違反食品安全衛生管理法起訴洪姓夫婦。洪姓業者經營水產品批發、零售，主要對外販售蝦仁、蛤蜊等海鮮，為延長保存期限，會以鹽巴醃漬防腐，但洪姓夫婦卻以較便宜的工業鹽取代食用鹽，再將成品販售給餐飲業者，另送到永康區兵仔市場內自家水產攤位拍賣。有水產同業表示，鹽巴分粗鹽與細鹽，粗鹽再細分工業用與可食用，兩者不同在於工業鹽經過更多道加工處理，坊間劣質工業鹽來源、成分不明，雜質含量多，可能含鹼與重金屬，價格卻相當低廉，約僅有食用鹽的3分之1，但長期食用浸過工業鹽的生鮮產品，恐對人體造成危害。台鹽公司表示，台鹽製造的食用鹽與工業鹽兩者價差不大，每公噸只差200元，每公斤僅差1·2元，但坊間劣質工業鹽價格就很難說，成分、來源也無從證明。台南地檢署表示，這家水產業者為降低成本，違法使用添加物，已違反食品安全衛生管理法第15條「非供食用的原料，不得用於食品的產製」，經查緝後已停業。南檢強調，為保障大眾食安權益，避免身體遭受無法回復的危害，依法對業者提起公訴。