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陸麥當勞過期食材「可以續命」 店員將食材改期還偷工減料：又看不出
大陸麥當勞部分店家近日被爆出將食材更換到期標籤自動「續命」，甚至還有漢堡用料減量的情況，不過，大陸麥當勞過期食材換標籤繼續使用的問題，並非首次發生，這起報導曝光後也引發大陸網友熱議，還多次衝上微博熱搜。麥當勞鄭州卓越農聯門市。（圖／翻攝自微博）根據《新京報》報導，有記者近期先後在麥當勞鄭州卓越農聯門市和濟南大學門市當起臥底，發現兩間餐廳均有篡改食品保質期標籤、使用過期食材、食物過了保存期依舊販售以及偷工減料等問題，除此之外，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳，甚至還有炸油品質超標的情況。報導稱，3月6日晚上10點40分，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳後廚，用於製作麥辣雞腿堡的麵包已經過期。該名記者將此情況反映給一名老員工，但員工並未把麵包丟棄處理，反而警告他，「別聲張，你只管做單，時間條的問題，不用管」。員工更改食材到期時間。（圖／翻攝自微博）該名員工接著使用剪刀將麵包包裝袋上的時間條剪掉，又重新張貼了一張新的時間條，到期時間從3月6日晚10點，延長到了7日下午2點，當晚，也有其他員工將過期的麵包「再續命一天」。不僅麵包，漢堡內的肉品也是以一樣的方式續命。3月10日，解凍區內，當晚10點到期的8袋板燒雞腿肉，又被換簽延長了16個小時，新的時間顯示，雞腿肉的到期時間被改成11日下午2點，值班經理也默許這些行為。4月5日晚，記者又在在麥當勞濟大餐廳發現兩袋板燒雞腿肉當晚到期，需要廢棄，不過值班經理卻以時間有誤為由，修改到期時間，「5日晚9點到期的，改到6日下午2點吧」。相同的情況也出現在麥當勞濟大餐廳，一名員工表示「有人來檢查的時候，剩一盤也好，一兩個也好，到時間了就要倒掉，不倒就違規，沒人檢查就不用倒掉」。員工將乾掉的麵包更換。（圖／翻攝自微博）除此之外，麥當勞還規定了生菜、吉士片、番茄等食材的使用時間，配備了用於計時的錶盤，並對後廚員工洗手、更換抹布的頻率，作出了明確規定，但這兩家餐廳員工從未使用過計時錶盤，在設定好的時鐘提醒洗手、更換抹布時，也無動於衷，有員工稱「上面來檢查的時候，記得做就行」。另外，兩家店為了節省成本，在製作漢堡時，都存在偷工減料的情況，像是炒雙蛋堡是麥當勞早餐中的漢堡，按照標準，產品要現炒兩顆雞蛋，再搭配培根、豬柳和吉士製成。早餐高峰時，員工會同時炒8顆雞蛋，並切分為4份，加入漢堡中，但鄭州卓越農聯門市的員工常常只炒7顆蛋，「炒熟了，也看不出來」，而濟大門市的老員工表示，餐廳一天下來，就要用掉幾瓶麥香雞醬，是所有醬料中消耗最大的一種，為了節省成本，「正常每個漢堡需要打20毫升的醬，他們（店裡）不是為了省醬嗎，就用了10毫升的醬槍，打10毫升。有人來檢查的時候，才會換回正確的」。後廚備品解凍區。（圖／翻攝自微博）根據報導，過期食材換標籤繼續使用並販售的問題，在麥當勞並非第一次出現。2012年，央視的「3·15」晚會中就點名了麥當勞三里屯餐廳存在過期食品翻新再售等違規操作。當時，麥當勞發表公開聲明表示，以實際行動向消費者表示歉意，將由此事深化管理，為消費者提供安全、衛生的美食。2021年10月，有一位博主暗訪了安徽合肥的麥當勞餐廳，發現了餐廳存在生菜發黑還在使用、更換到期食材標籤等問題。事後，麥當勞也回應稱，要求全國所有餐廳總經理對食品安全的落地再次進行核實。針對近日旗下餐廳的爆發的情況，至今大陸麥當勞官方尚未做出回應。
罹癌、化療中到底能不能運動？ 專家：罹癌不是運動禁忌
以「抗癌鬥士」為形象的健身網紅麵包包，於6月1日自爆三年來的罹癌人設全為謊言，而在Dcard論壇上也出現幾篇相關討論文章，許多網友表示對罹癌、化療中還能重訓感到存疑，台灣運動醫學學會副秘書長林杏青表示，除非病情惡化或嚴重急性感染、出血等不穩定的病人在癌症手術後不宜立刻運動，正在化療或接受任何的癌症治療「是可以運動的」。無論是一般人或是癌症病友，醫學上都會建議多運動有益無害，可以提升生活品質、促進睡眠品質、降低疲勞，且對癌友來說，還能適度減緩治療中副作用帶來的不適，也有助於調劑心情。尤其在專業人士指導下訓練，還能帶來更好的效果。正接受癌症治療能不能運動？ 每個人狀況不同然而正在接受治療的癌友，能不能運動？林杏青指出，由於癌症種類多元、每種癌症造成的症狀也不同，加上患者個體性差異也大，因此沒有一套共用的運動處方，必須由專業人士按照每個人病情、治療方式、體力、年紀、曾經的運動習慣打造獨立的運動菜單。若是正在接受化學治療，體內埋有人工血管的患者，是否不能提重物？不能重訓？林杏青回應，癌症治療過程中，主治醫師會非常留意病人情況，並且降低所有可能的風險，沒有絕對可以或不行。「如化療中的人，若原本是健力選手或是有固定重訓的人，他的狀況跟一個肌少症的長輩絕對不同，運動目標及禁忌也會不同。」林杏青強調，要訓練之前，務必要掌握病史，並尋求主治醫師的許可，了解是否有禁忌，而運動指導者，必須知道病人是何種癌症、目前是否正在接受何種治療、目前腫瘤是否仍然存在、以及有沒有相關副作用及併發症──神經病變、淋巴水腫、造口、骨轉移等。小心監測是否有新的症狀產生，例如出現眩暈、噁心、胸痛，應暫停運動。由低強度運動漸進式入門 免疫力不足者避免到人多處也有許多患者會想，正在接受治療，體力比較不好，是不是等療程結束再訓練比較好？除非嚴重貧血、病情惡化或嚴重感染的病人在癌症手術後不宜立刻運動，正在化療或接受任何的癌症治療並非絕對運動禁忌。林杏青提醒，若是在治療期間較為疲憊，可以以每日多次短時間運動的方式取代長時間大量運動，在不引起症狀惡化下留意症狀緩慢漸進運動，並隨症狀調整運動強度。有氧運動對治療期間的疲勞有改善效果，因此太過保守反而忽略運動本身帶來的好處。如果化療期間有免疫力不足的情形，應避免容易感染的運動空間，如到通風或消毒不好的大眾醫療場館運動或游泳。負重訓練注意安全 強度模式均可調整其他訓練考量上，若有神經病變必須注意負重訓練的安全性，小心跌倒，若風險較高，固定式腳踏車就比自由重量訓更安全；有較高骨折風險就需要調整阻力訓練的衝擊。乳癌病人的訓練必須以不引起進一步水腫為目標調整訓練強度，並建議已有淋巴水腫的病人在穿戴壓力袖套下訓練。若是有腸造口，專家建議需要小心運動引起的腹內壓升高。
健身網紅是說謊慣犯？大學同學說話了 10年前男友爆：故事版本不同
健身網紅「麵包包」造假罹患胰臟癌第4期，在社群平台分享抗癌過程，博取外界同情，直到近日被發現盜圖，本人昨（1日）才坦承，整整3年把所有人都蒙在鼓裡。現在有許多認識的人一一跳出，包括大學同學以及前男友，紛紛指控她是說謊慣犯，引發一番議論。麵包包在IG發文，坦承謊稱罹癌，欺騙所有的人長達3年，「對不起曾經對我付出一點點好的任何人」，她會接受所有指責咒罵，也對於造成風波感到抱歉，做了最錯誤的示範，「傷害了愛我的人和我愛的人」。麵包包認了欺騙大家3年。（圖／翻攝自營養健身葛格Peeta YouTube）消息曝光後，許多網友在《Dcard》熱烈討論，大學同學就出面，提到以前認識麵包包時，對方聲稱肺纖維化，常常說話說到一半就暈倒，要不就是多發性硬化，坐在地上無法動彈。當時十分心疼，如今想來卻覺得不予置評，挨轟是說謊慣犯。大學同學出面了。（圖／翻攝自Dcard）此外，麵包包10多年前的男友也留言，回想過去聽到的故事版本不同， 「是妳被路上的車綁架並強暴，交往後得了肺腺癌第4期，隨時可能癱瘓，卻突然感謝上帝，完全痊癒後就被甩了」，他還是很高興對方坦白一切，想起了那段每天祈禱希望多活一天的日子，「謝謝妳讓我知道，生離死別的愛是多麼的深刻，希望妳未來一切好」。前男友表示聽到的故事版本不同。（圖／翻攝自Dcard）
健身網紅騙罹胰臟癌 尪坦言「曾經懷疑過」：以為在陪伴她最後一段路
網紅「麵包包」3年前自爆罹患胰臟癌第4期，靠著勵志抗癌形象，擁有不少粉絲追蹤，十足激勵人心，沒想到本人卻在昨天（1日）發文對外坦承，自己罹患胰臟癌「全是假的」。對此，麵包包的老公兼健身教練也在社群平台發出長文。麵包包的老公表示至今仍難以置信，受傷程度絕對不低於周遭朋友及看戲的各位，「我一直以為我是在陪伴她最後一段路，所以很多事我想都不想就衝了，覺得她想怎樣才是重要的，畢竟我以為她的人生不長了，結果應該還很長，我變成了智障。」麵包包老公坦言確實有懷疑過，「但又覺得懷疑一個病人很雞X，一直到最後，我都還是相信她，一定有什麼誤會，直到她親口跟我承認，我才開始回想我們的種種，原來都是假的，導致曾經有些朋友的勸言我都當耳邊風，這裡我很抱歉我曾義正嚴辭的跟你們爭執，對不起。」麵包包老公無奈表示，「我現在也不知道什麼是真是假，也沒辦法相信她，只知道現在也不希望她傷害自己，被攻擊很正常，畢竟叫她去死的人不少，她真的是把自己逼上大怒神上不帶安全帶了。但是，我是真的愛她，只是我愛的人似乎死了。」麵包包老公IG全文：崩塌我覺得我應該也要出來打打字說些什麼。以教練及朋友身分認識包包，到後來令人傻眼的在一起、結婚，我一直都是打從心裡佩服她，所以發生這樣的事，即便到了現在我還是難以置信，受傷程度絕對不低於周遭朋友及看戲的各位。我一直以為我是在陪伴她最後一段路，所以很多事我想都不想就衝了，覺得她想怎樣才是重要的，畢竟我以為她的人生不長了，結果應該還很長，我變成了智障。（還是覺得我一定是知道的我真沒辦法，你們也被騙啊 智障）她錯的很離譜，演的也比很多演員好，也有人質疑我，我怎麼可能不知道，我的確有懷疑過，但又覺得懷疑一個病人很雞掰，一直到最後，我都還是相信她，一定有什麼誤會，直到她親口跟我承認，我才開始回想我們的種種，原來都是假的，導致曾經有些朋友的勸言我都當耳邊風，這裡我很抱歉我曾義正嚴辭的跟你們爭執 對不起。她毀了自己，拖累其他朋友及我連帶受罰，這是她與我該承受的，不過回到最一開始 希望她是身體健康還是不變的。我現在也不知道什麼是真是假，也沒辦法相信她，只知道現在也不希望她傷害自己，被攻擊很正常，畢竟叫她去死的人不少，她真的是把自己逼上大怒神上不帶安全帶了。但是 我是真的愛她，只是 我愛的人似乎死了。對於前夫 我感到抱歉 （網友：幹你娘道歉有用喔 幹你娘不會道歉喔，我選擇道歉再被罵一次）不過或許一開始你就跟我講這些 事情也不會那麼麻煩，我們曾通電話 你告訴我不要讓她一個人，你也關心她的狀況，要我回報，回想起來的確有點白癡，我很抱歉 我以為你跟我想的一樣 在她的最後 陪著她都好。她這樣的行為真的是生病了。在發生這樣的事後要釐清什麼好像也不太重要，有什麼後續要需要處理的，我們再來談。那些密我靠腰的，剛開始還不太習慣，過了一兩天就像我媽罵我一樣，畢竟光看到表面就開幹是很平常的，但是要罵我什麼小王的，我他媽姓丁，是小丁！這不是我不要臉，而是我做出決定的當下就要必須承受的，我很抱歉我也沒有利用她來盈利或是教課 ，好處是我為了這些病多了解很多 只是沒想到有很多事是書上網路上沒提醒的。我是很有問題的，我也自己思考來很久，為什麼，為什麼，為什麼，為什麼的一直問自己..但有些事情是沒有理由了。對於Dcard的留言，我一直都是直來直往的人，有問題可以直接問我，覺得我說約見面很89 ，我只是覺得有問題就當面問我 一群人在那邊討論，不過也感謝你們 認真感謝你們 讓我知道事實 沒有你們的搜尋能力不行欸。我很抱歉也知道妳的抱歉 重新開始妳的生活 面對攻擊是必須的 你這次就把這當作癌症 面對著爬起來。發生這樣的事情，我很抱歉，該承擔的就承擔，你們該攻擊的就攻擊，過度攻擊的我就還手。
健身網紅「騙罹胰臟癌」 醫痛批：如此瘋魔！揭「癌王」奪命威力
健身網紅「麵包包」3年前自曝罹患胰臟癌第4期，後來靠運動改善病況，而她透過社群屢屢分享自己的抗癌故事，十足激勵人心。但她本人卻在昨天（1日）發文對外坦承，自己所位罹患胰臟癌，「全是假的」，讓所有粉絲超傻眼。對此輔仁大學附設醫院家庭醫學科主治醫師許書華痛批，胰臟癌預後不佳是常識，麵包包居然選了「癌王」來編故事，「令人如此瘋魔」；而專家也提醒，胰臟癌之所以被視為「癌王」，就是因為它「不易察覺」，等到發現時，通常已經無力回天。麵包包在3年前，因自爆胰臟癌第4期，但她依舊不放棄運動，常透過IG等社群平台，貼出自己的健身照片及影片，以正面抗癌形象鼓勵癌友。但近日她陸續被網友踢爆，她所PO的落髮、治療等照片，疑似是網路抓的圖，不是真的自己拍的。麵包包這才對外坦承，「我做了最不應該做的事，我謊稱自己罹癌，欺騙了所有的人長達3年。」對於麵包包說謊裝罹癌，醫師許書華透過臉書發文，表示對於麵包包的行為感到瞠目結舌，並直言麵包包最不該的，就是挑了「癌王」胰臟癌這項癌症來亂編故事，「我認真感到瞠目結舌，居然連生病罹癌這般大事也能拿來編故事造人設，網路世界的『成名15分鐘』竟能令人如此瘋魔。」她提到，一般民眾大概都知道，胰臟癌的預後普遍不佳，轉移後的平均存活期，大約僅有1年，5年整體存活率只有3％，「如果本質是天大謊言，怎麼可能不翻車？」而根據《ETtoday新聞雲》報導，北投健康管理醫院副院長錢政平曾提到，胰臟癌好發於60歲以上的族群，發生率相較於其他國人十大主要死亡癌症，其實不算高，但胰臟癌之所以被稱為「癌王」，那是因為它最可怕的地方就是「不易察覺」，通常等到有明顯不適症狀時，病程多已發展到中晚期，存活已經不容易。台中烏日林新醫院胃腸肝膽科主任李傑哲也指出，胰臟癌在臨床上診斷困難度較高，80%以上的胰臟癌，確診時多已錯失最佳治療時機，加上胰臟癌5年存活率連5%都不到，才會讓這項癌症如此致命。
「抗癌網紅」裝病3年 前夫疑揪「5疑點」崩潰發聲：離婚11天再婚教練
網紅「麵包包」3年前自爆罹患胰臟癌第4期，靠著勵志抗癌形象，擁有不少粉絲追蹤，怎料到這一切都是假的。麵包包本人也發聲明道歉，坦承做了錯誤示範。而網友也翻出，麵包包前夫疑似於5月初在平台訴說自己的心聲。前夫在文中忍不住直呼，「細思極恐這一切。」疑似前夫的男網友在Dcard以「失眠夜裡説説自己的經歷」發文提及，2020年8月前妻說自己被診斷為胰臟癌第4期，當時詢問是否要換家醫院再確認，前妻說不用，為避免家人奔波、傷心難過，從公司離職後堅持自己一個人到醫院治療，「我陪她剃頭，到醫院門口接送，能做的我從不逃避，但我還是失職了。」他自責，2年多來自己都沒見過前妻的主治醫師、診斷證明與就醫收據，也是到後來才知道，沒有文獻指出腦部放療會突然不認識人，以及110年全家醫藥支出只有8480元等不合理之處。男網友表示，2022年11月，前妻說為了運動與治療方便，便到永和租屋，但從那之後就再也沒回家；隔月前妻提出分開，說不愛了、回不去了、不相信愛情了，讓他相當不能接受；今年年初，2人簽字離婚，怎料到11天後，前妻居然和教練再婚。男網友無奈透露，不僅如此，前妻還在萬人追蹤的社群帳號發表摯友限動聲明「沒錯，我離婚了，太多的不堪就不公開，我和他在一起了」，緊接著開始有小三、動手打人的流言蜚語傳進他的耳朵，讓他再度傻眼。男網友不解，「感情這回事沒了就沒了，我都能懂，可是真的不用為了合理化自己的行為而說謊，要知道旁人都看在眼裡，感謝一路上伸出援手幫忙的人，雖然現在看起來有點可笑，細思極恐這一切。」
健身網紅罹癌全是假 認說謊「欺騙所有人3年」：做了錯誤示範
健身網紅「麵包包」3年前自爆罹患胰臟癌第4期，後來透過運動戰勝病魔，抗癌的故事激勵許多人，不過最近卻被網友抓包疑似盜圖，懷疑罹癌的真實性。針對外界疑惑，本人今（1日）坦承說謊，生病全是一場騙局。一名剛離婚不久的男網友5月初在《Dcard》訴苦，前妻3年前8月自稱確診胰臟癌第4期，離職後堅持一個人到醫院治療，但他2年多來從沒見過主治醫生、診斷證明和就醫收據，而且全家醫藥支出1年只花8480元，十分不合理。雖然沒有透露當事人身分，但網友從內容推測就是麵包包，還有人發現過去PO出的X光、掉髮、流鼻血等照片都是盜圖，而且每次去放療中心的照片都是同一張，只是利用距離和角度，加上裁切、濾鏡營造錯覺，另外病程也不符常理。麵包包被網友抓包盜圖，人設翻車。（圖／翻攝自oanpanmano IG）眼見風波愈演愈烈，麵包包今天在IG發文，開頭便向大家道歉，坦言做了最不應該做的事，那就是謊稱罹癌，欺騙所有的人長達3年，「對不起曾經對我付出一點點好的任何人」，她知道自己罪該萬死，把身邊的人都蒙在鼓裡，因此希望不要去指責其他人，「他們也跟大家一樣是受害者」。最後她再次道歉，表示會接受所有指責咒罵，「曾經用過我優惠碼支持過我的每個人我也很抱歉，各大廠商若需要賠償的話我會全額負責」，當然她也知道很多是金錢無法賠償的，只能道歉，「造成的風波也非常抱歉、浪費大家的時間也非常抱歉，做了最錯誤的示範，傷害了愛我的人和我愛的人，這一切真的抱歉」。麵包包承認說謊。（圖／翻攝自oanpanmano IG）
漲伙食費早餐竟驚見超迷你熱狗！ 警專回應：不再提供
臺灣警察專科學校去年4月才遭學生指控，早餐所提供的吐司過期4天仍被端上桌，讓學生吃下肚，未料此次又再爆出爭議，有學生上Dcard抱怨表示，早餐的熱狗麵包中所夾熱狗超級「迷你」，質疑早餐偷工減料。對此校方也緊急回應澄清表示，原定尺寸的熱狗麵包擔心學生吃不飽，才會特別客製加大麵包尺寸，因而造成學生有期待上的落差，未來也不會再提供類似產品。25日有警專學生上Dcard抱怨表示，早餐所拿到的熱狗麵包，熱狗超級「迷你」，僅有3公分，剩餘全是麵包，而5月2日起伙食餐費更大幅調升，從原本的每人3258元調升至4300元，質疑根本偷工減料。對此，校方也在晚間緊急回應澄清，表示校方委外膳食供應商為統皓食品股份有限公司，25日早餐餐點，一套餐點40元，餐點計有 「熱狗麵包」、「筍香包」、「紅麴蛋」及「豆漿紅茶」等 4 項餐品。而在事發的「熱狗麵包」部份，主因是供應廠商考量學生在校訓練體能消耗較大，首次以客製化方式向外採購份量相對較大之麵包包小熱狗，其整體重量為 50公克，單價12元，相較一般市售的熱狗麵包，重量30克，單價17元，明顯已優於市場價格。校方表示，針對學生質疑餐點偷工減料問題，主要是學生對食品名稱認知、視覺及期待有所落差所致，尚無偷工減料與餐點不佳等問題，供應廠商日後也不會再供應類似產品，以免造成同學產生期待落差，而導致誤會。
阿里山英迪格酒店開箱2／「ton'u kitchen粟餐廳」菜色大窺秘 揉合原民風味與在地食材 三餐各自精采
前一篇我們開箱了阿里山英迪格酒店的整體空間，這一篇我們就來講講館內唯一餐廳「ton’u kitchen粟餐廳」的餐點與空間。當遊客踏入位於1樓的餐廳時，便會看到以隨風搖曳的小米田所設計的視覺意象，ton’u是鄒語小米的意思，也是過去鄒族主食之一，設計團隊以滿滿的小米意象裝飾圍繞著座位區，營造出慶典氛圍，也象徵「食滿豐收」。座位區可見小米田視覺設計。早餐會不時調整飯、麵類與小吃品項，讓住客保有新鮮感。這裡屬於全日餐廳，從自助式早餐、午間定食到向fine dining靠攏的晚間套餐皆具，雖然呈現方式不同，但都集結嘉義特色小吃、阿里山在地食材與鄒族料理等特色。以主要搭配住房專案的早餐來說，餐檯上便可能出現西市排骨酥湯、山豬肉鹹塔、鹽梅馬告大根、甜柿鹿肉沙拉等特色菜，但最特別的還有會不定期調整的飯、麵與小吃，像是雞肉飯、北港土豆仁飯、煎粿、肉捲、控肉飯、肉燥飯，甚至嘉義特有的白醋涼麵，都可能是供應選項之一。早餐除了原民風味料理或嘉義小吃，也有煙燻鮭魚、現煎歐姆蛋等大眾化選擇。「原鄉三味定食」。（1,280元+10%）而午餐目前主要供應兩套定食套餐，其一為「原鄉三味定食」，以鯝魚、山筍與芥末為重點，可吃到鯝魚炊飯、山筍赤味噌湯、麻竹筍豬肉角煮、季節生魚片、白山葵手作豆腐等菜餚，融合原民與日式料理風味；另一套「阿里山茶薈」則主打苦茶油、高山茶、蘆花雞，可吃到爽口的苦茶油蘆花雞配金萱茶飯、刈菜筍干蛤仔湯、蜜紅茶樹豆燉豬腳、山當歸醉蝦、佛手瓜苦茶油煎蛋、阿里山醬筍等，偏向中式與原民風味。「阿里山茶薈」午間定食。（1,080元+10%）將「酒蒸海螺」（左）吃完，再打開底下蓋子會發現用羽衣甘藍包裹的「獵人包」。而餐廳斥資百萬引進有「烤箱界法拉利」美譽的西班牙國寶級Josper烤爐，設置在開放式廚房餐台區，讓每位用餐客人都能感受主廚直火炭烤的美味。直火炭烤講求的除了火候還有木柴，主廚遵循鄒族傳統、選擇相思木為燒烤原料，相思木木材的取得並非是透過砍伐而成，而是需要等相思木自然倒塌後，才能整理撿拾出可用木材。其質地堅硬扎實，燃燒時不易爆裂、燃燒時間長且穩定，煙燻風味也更加濃郁，而此烹調手法在「無盡藏」晚間套餐中表現得更為明顯。像是包含獵人包與酒蒸海螺的「‘a veo veo yu」，過去鄒族打獵時常會攜帶松木、地瓜與獵人包，其中所謂獵人包是用作糧食補充，主廚以此為靈感，以相思木直火烤鹿肉，切丁後搭配壽司米、羽衣甘藍、醬筍塔塔醬等製作，覆於其蓋之上的酒蒸海螺是以蔥薑加小米酒蒸煮，搭佐京都味噌醬提出螺肉鮮甜；還有一道「山上人家」實為「真鯛藁焼」，即融合日式稻燒手法處理鯛魚，再搭配醃漬醬筍與橘醋提味，再度混合鄒族跟日式風味。「山上人家」。也有名為「市場傳統」的特色菜，擺盤很法式，但靈感卻是從傳統小吃網絲豬肉捲而來，將豬絞肉、豬舌與達娜伊谷燻肉用豬網油包成肉捲，並以嘉義在地季節食材甜柿泥與白醋調和。而三擇一的主菜同樣盡力扣緊鄒族元素，皆選擇直火炭烤加上樹豆泥佐味，「森林就地取柴」選用3至4個月的母蘆花雞雞腿部位，不做任何醃漬，直接直火對決，佐以半熟蛋、第戎芥末醬、香草等製成的「親子醬」，加上蒜味樹豆泥呈現；尺寸驚人的「嘉義究好豬戰斧」以可樂與醬油簡單醃漬，並以相思木直火炭烤，並用青蔥、薄荷、香菜、苦茶油與橄欖油等燒烤出香氣製成的炊煙綠醬搭佐，可品嘗食材原味；「美國SRF極黑牛直火炭烤牛排」也以Josper烤爐直火對決，牛排吸附相思木的香氣，炭烤後表面酥香、肉質軟嫩。晚間除了可享用套餐，還提供如圖的歡饗甜點自助吧與紅白酒／軟性飲品暢飲，每位3,580元+10%。特別的是，無論是晚餐餐前麵包或是早餐餐檯的各色麵包，皆可見麵包師傅的紮實功力，晚餐的餐前麵包包括小米法棍、小米雜糧與山櫻花軟包三種，法棍直接抹上添加馬告、野蜂蜜的奶油，馬告鮮明野香直擊味蕾，搭配起來尤為契合；而「山櫻花軟包」則以阿里山／梅山一帶產的櫻花果加上克林姆製成，鬆軟又清香。早晨吃到的山葵風味奶油捲，不會過嗆也不會過膩，正好刺激食慾、讓人想大快朵頤。
Wedgwood超浪漫「野草莓餐車巴士」限時三天台北開跑！一邊賞美景一邊品嚐五星級甜點 能預約到的人實在太幸運！
還記得可以出國時到英國旅遊的倫敦雙層巴士嗎？同樣來自英國的精緻骨瓷餐盤品牌-Wedgwood今年四月寵粉包車，特別打造經典野草莓英式午茶餐車巴士，讓妳坐在車內享受由車頂透明全景的玻璃天窗灑進的陽光，搭配經典的野草莓餐瓷和五星級主廚餐點，穿梭在繁忙的台北時尚城，一覽台北信義區的繁華街道。Wedgwood打造寵粉餐車巴士，帶粉絲體驗英式浪漫野草莓午茶。(圖／品牌提供)Wedgwood野草莓餐車巴士活動採期間限定-限時限量發售，粉絲可以上官方臉書線上報名體驗(預計4/1開放報名)，一共有三個場次售完為止，分別為4/9(六)14:30-16:00、4/10(日)11:30-13:00和4/17(日)11:30-13:00，這三個場次為Wedgwood品牌規劃的寵愛粉絲場，特別使用經典野草莓系列的骨瓷餐盤，搭配由台北遠東香格里拉五星級甜點主廚設計的一系列繽紛甜點與輕食，像是鮭魚抹醬可頌，以可頌包覆著營養價值極高的鮭魚、甘甜的鮭魚卵、爽脆的小黃瓜及新鮮生菜，清爽又美味；另一道開胃輕食則是雞蛋沙拉襯黑麵包，純裸麥的黑麵包包裹著雞蛋沙拉、新鮮生菜、酸黃瓜及提味的紅椒粉；午茶甜點包含迷你巧克力Oreo杯子蛋糕、芒果香草優格閃電泡芙、經典檸檬塔；當然還有絕對少不了的英式香草司康，外鬆內軟的司康，沾上主廚特製梅子果醬及奶油霜，經典美味令人回味無窮。而車內布置也精心帶入品牌浪漫的Wedgwood藍色調，就是要讓粉絲完整體驗Wedgwood的午茶時光，從視覺到味覺一次滿足。Wedgwood餐車巴士期間限定-經典野草莓午茶體驗，每套Wedgwood雙人午茶為999元。(圖／品牌提供)除了打造限時限量的Wedgwood野草莓午茶餐車之外，台北的雙層觀光巴士也化身成浪漫的Wedgwood藍色車身，搭配頂層半露天座位，相當搶眼吸睛，仿佛一秒飛英國。4/6起搭乘Wedgwood藍色巴士，前450組搭乘的乘客更可加碼獲得品牌茶葉小禮盒乙份，因為數量有限，心動的人可得手刀預約喔。Wedgwood藍色觀光巴士白天晚上皆可搭乘，分為紅藍路線，行經國父紀念館、行天宮、西門紅樓等景點，車輛上也會搭配中、英、日、韓的多語系導覽系統，方便了解各景點資訊。(圖／品牌提供)
有吃過巧克力漢堡嗎？ 外媒盤點10種「最具異國風情」麥當勞餐點
知名連鎖速食餐飲店麥當勞，目前在全球有超過3.6萬間分店，遍布六大洲119個國家，可以說是家喻戶曉的餐飲品牌。而麥當勞在許多國家開設分店時，大多會針對該國的飲食文化研發特製的菜單，目前就有《每日星報》針對這些不常見的菜單進行研究，介紹10種充滿異國風情的麥當勞餐點。烤肉漢堡曾經在韓國發售的烤肉漢堡，概念源自於當地的韓國烤肉，用甜膩的的烤肉醬包裹著豬肉，搭配漢堡中常見的生菜與雞蛋。韓國麥當勞推出的烤肉漢堡。（圖／翻攝自麥當勞FB）泰式綠咖哩雞肉漢堡在馬來西亞當地發售的泰式綠咖哩雞肉漢堡，是採用酥脆的炸肌肉，搭配著泰國綠咖哩醬，同時捨棄傳統的圓形麵包，改成使用長條形的麵包來包裝內餡。馬來西亞麥當勞推出的泰式綠咖哩雞肉漢堡。（圖／翻攝自麥當勞FB）瑪薩拉香料漢堡在印度發售的瑪薩拉香料漢堡，概念是源自於南印度十分受歡迎的瑪薩拉香料捲餅（masala dosa），內容中包裹有薑黃香料口味的馬鈴薯泥、碗豆餡餅與酸辣醬。印度麥當勞推出的瑪薩拉香料漢堡。（圖／翻攝自麥當勞FB）芋頭派在台灣發售的芋頭餅，概念就是將原本的蘋果派的內餡改成填充芋泥。台灣麥當勞推出的芋頭派。（圖／翻攝自麥當勞FB）椰漿飯同樣也是在馬來西亞當地發售的特殊餐點，用椰香和香蘭葉烹製而成的米飯餐點，配菜有偏辣的炸機與當地特有的叄巴醬。馬來西亞麥當勞推出的椰漿飯。（圖／翻攝自麥當勞FB）巧克力漢堡在義大利發售的巧克力漢堡，只使用圓形的漢堡麵包包裹著Nutella能多益巧克力榛果果醬，推出之時就獲得廣大的好評。義大利麥當勞推出的巧克力漢堡。（圖／翻攝自麥當勞FB）起司澆肉汁馬鈴薯條在加拿大發售的起司澆肉汁馬鈴薯條，在炸好的薯條上面澆上融化的起司與濃郁的肉汁，這道料理是加拿大當地極富盛名的傳統地方料理。加拿大麥當勞推出的起司澆肉汁馬鈴薯條。（圖／翻攝自麥當勞FB）藜麥咖哩漢堡曾經在瑞士推出的藜麥咖哩漢堡，取向是追求健康與口味的結合，漢堡內的肉片是富含蛋白質的植物性藜麥肉餅，以此取代傳統的漢堡肉餡。瑞士麥當勞推出的藜麥咖哩漢堡。（圖／翻攝自麥當勞FB）蝦餅漢堡在香港推出的蝦餅漢堡，用炸蝦餅取代原本的漢堡內餡，另外也有使用鳳梨搭配炸蝦餅的版本，報導中表示這款漢堡在香港十分受到歡迎。香港麥當勞推出的蝦餅漢堡系列。（圖／翻攝自麥當勞FB）抹茶紅豆夾心蛋糕同樣也是在香港推出的特別餐點，由抹茶口味的奶油與紅豆層層交疊，報導中指稱，這款蛋糕的出現，把麥當勞的甜點水平提升到一個全新的等級。香港麥當勞推出的抹茶紅豆夾心蛋糕。（圖／翻攝自麥當勞FB）
正妹藝人租屋獨居！「電費暴增5倍」她超納悶 天花板藏驚悚真相…
日本職業摔跤播音員櫻田愛実從小懷抱聲優夢，她6年前為了圓夢，從兵庫到東京就讀聲優養成學校，並獨自租屋居住。奇怪的是，櫻田開始獨居生活後不久，突然發現家裡的電費激增，且屋內擺設不時會莫名其妙更動，浴室甚至出現陌生人的鞋印，讓她嚇得找警方求助，才知道自家天花板上竟然住了一個人！日本《livedoor News》報導，今年29歲的櫻田愛実外型可愛，平常除了擔任職業摔跤播音員，也時常受邀參加電視節目，她最初的夢想是擔任配音員，因此6年前獨自從家鄉兵庫縣到東京打拚，並展開獨居生活，不料卻碰上驚悚遭遇，相關經歷去年在日劇《我的事說來話長》以劇中劇方式呈現，引發熱烈討論。報導指出，櫻田剛到東京時經濟拮据，白天必須到餐廳打工賺生活費，晚上回家也不太有活動；詭異的是，從上京第2年開始，正妹租屋處的電費竟然暴增5倍，她原以為是新買的空氣清淨機太耗電，誰知即便停用電器、出門拔掉插頭，電費還是越來越貴，可是找人檢查電表又看不出異狀，讓她百思不得其解。除了用電量增加外，櫻田還發現屋內擺設時常會被移動，例如她出門前都習慣把冷氣遙控器放回牆上固定架，結果回家時遙控器卻被放在桌上，種種異狀讓她開始感到不寒而慄，卻也想不出解決辦法；直到有一天，櫻田外出前才把浴室打掃乾淨，孰料回家後赫見地板和浴缸上出現陌生的黑色鞋印，嚇得她立即報警。當地警方獲報後前往現場勘查，除了在浴室天花板上頭找到吃剩的麵包包裝，還在屋內發現5個隱蔽的竊聽器，顯示有人長期潛伏在天花板上，再趁著櫻田不在家時外出活動，所以電費才會暴增。真相曝光後，櫻田嚇得立即搬家，之後也沒再遇過類似事件，然而她至今還是不明白犯嫌的作案動機。
可口的諷刺 加拿大藝術家 麵包化身名牌包
在物質社會裡，名牌是高貴的代名詞，似乎只要放上了名牌LOGO，再平凡的東西就上了檔次，但如果是麵包呢？加拿大藝術家Chloe Wise取英國俚語「Bread and butter」（生活必需品、維持生計）之意，製作一系列「麵包包」雕塑作品，將鬆餅、貝果、吐司這些平價食物，變成各大精品包，藉此諷刺人們追逐的名牌貨，往往已超出它們原有的價值，成了充滿象徵性的浮誇物品。