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徐乃麟除夕節目不同台胡瓜 驚曝「輸不起拌麵」賣3年收攤
徐乃麟今（18日）出席代言活動，透過農曆年要飛往紐約陪小兒子，證實今年華視除夕特別節目將由胡瓜主持，2人無緣同台主持，徐乃麟開玩笑說：「可能請不起2個人吧，他太貴，我再加上去就Over了。」徐乃麟目前手上握有3代言，業配也經常找上門，但他自招先前推出的「輸不起」乾拌麵早已收攤，「因為麵還是要煮，以前疫情大家都不出門，民眾也想嘗試不一樣的東西，但拌麵還是要煮，疫情之後拌麵市場萎縮。」雖然只做3年，但徐乃麟慶在第一年已回本，他感慨：「很多品牌，像Alin、蕭敬騰都沒做了，我們其實第一年就回本了，後面有賣就賣、沒賣就算了，而且真的太多人做了。」他現在也在著手新品牌「米CHI麟」，規劃先丟1、200萬試水溫；而他砸400萬投資老婆開的「可朗烘焙坊」麵包店，年底大概能發一個月年終。徐乃麟拌麵副業第1年回本，只做3年收攤。（圖／林士傑攝）
離奇陳屍「大型步入式烤箱」！加國超市19歲女店員值班後喪命 死因仍不明
加拿大東南岸的新斯科細亞省（Nova Scotia）日前傳出一起詭異命案，一名沃爾瑪超市（Walmart）女員工被發現陳屍在店內的「大型烘焙烤箱」中，目前警方仍在展開調查，尚未透露具體死因及任何細節。根據外媒《CBC News》報導，這起事件發生在19日，警方在晚間9時30分左右接獲報案，前往新斯科細亞省哈利法克斯（Halifax）蒙福路（Mumford Road）1間沃爾瑪超市，發現死者為當天有值班、現年19歲的女性員工。警方進行調查後，在22日透過聲明稿指出，死者被發現在該門市麵包店部門的「大型步入式烤箱」中，但目前還未掌握死因和詳細的案發過程。報導稱，警方沒有公布死者姓名，事發的沃爾瑪分店在22日暫停營業，公司發言人則聲明表示，「該分店因全力配合警方調查而暫時關閉」。海事錫克教協會（Maritime Sikh Society）秘書辛格（Balbir Singh）透露，協會已與死者母親取得聯繫，獲悉該女子及其母親原籍印度，2、3年前來到加拿大，加入了當地的錫克教社區，「這是一起非常悲慘的事件，每個人都深受傷害，我們正在等待警方的調查結果，我們迫切地想知道這個年輕女子究竟發生了什麼事」。辛格說，目前協會也正在為死者母親提供心理輔導，並著手處理死者後事，希望能幫忙安排住在印度的其他親屬前往加拿大。
古巴連3天大停電！當局拚復電又失敗 數百萬居民仍無電可用
古巴最大的發電廠因故障停機後，18日中午左右，國家電網首次崩潰，引發大規模混亂後，又在19日早晨出現狀況，雖然當局嘗試恢復供電，電網卻在20日傍晚再次崩潰，這也是古巴當局第3次為此遭遇挫敗，而這將導致數百萬民眾仍無電可用。根據《路透社》、《衛報》（The Guardian）報導，由於電網反覆崩潰，20日早些時候，多地區麵包店排起了長長的隊伍，而在當日供電系統故障前，古巴曾稱已為哈瓦那（Havana）16萬用戶恢復供電，但隨著電力供應再次停擺，讓不少民眾感到更加絕望。哈瓦那電力公司（Havana Electric）昨晚在社群媒體Telegram發文公告，「今晚10時25分，國家電能系統再次完全解聯。」不過，這則貼文很快就從該公司官方帳號中被移除，目前尚不清楚原因。一位家庭主婦安娜貝爾（Anabel Gonzalez）無奈地表示，「我的手機沒電了，看看我的冰箱，我僅剩的一點點都沒有了」。古巴能源和礦業部長文森特（Vicente de la O Levy）在20日停電前曾透露，預計電網將在周一（21日）或周二（22日）全面重新啟動，但也警告居民不要指望能會有大幅改善。他說，停電對居民來說很麻煩，「但大多數古巴人理解並支持政府為了恢復供電的努力」。古巴能源部也在X發文指出，「重建電力系統的過程依然複雜」。報導指出，古巴停電問題幾周以來持續惡化，古巴一些省份已連續數周每天停電長達20小時，這歸咎於基礎設施惡化、燃料短缺和需求上升，民眾也因食物、藥物及燃料嚴重不足而十分疲倦。古巴曾指責，因為美國的貿易禁運和前總統川普實施的制裁，導致古巴在獲取燃料等資源遇到困難，無法好好維護及經營燃油工廠。美國方面則否認與古巴電網故障有任何關係。
經營14年…內湖人氣麵包店突宣布歇業 老饕崩潰：以後哪裡買
位在台北市內湖區的人氣麵包店「那個麵包店-Boulangerie Le Gout」2010年開業，經營至今深受不少顧客喜愛，沒想到近日突然公告，將於本月結束營業，讓許多老饕感到不捨，哀號：「最好吃的法棍沒了！」Boulangerie Le Gout秉持著「好的原物料+好的技術+好的設備=好麵包」，強調麵包不只是生意，而是一種信仰，環境衛生、使用好的食材及設備只是基本，師傅們如何用地對待麵團，使食材展現出最美味的味道，才是最重要的。不料近日突然在臉書專頁宣布即將歇業，Boulangerie Le Gout深深感謝每一位忠實的顧客，一次次的回訪和溫暖的笑容，讓他們感受到最大的成就感，「因你們的推薦，Le Gout的麵包才得以被更多人喜愛；也謝謝新顧客給予我們機會，讓我們有動力不斷創新」。Boulangerie Le Gout將於9月27日結束營業。（圖／翻攝自Boulangerie Le Gout臉書）然而，人生總有告別的一天，Boulangerie Le Gout宣布將在今年9月27日畫下句點，即使心中充滿不捨，但仍相信那些美好的滋味與記憶已深深烙印在顧客的心中，「在這最後的時光裡，我們將珍惜每一次與你們相聚的時刻，再次誠摯地感謝一路陪伴的每一位朋友！」消息一出，令許多老顧客都十分不捨，紛紛留言：「為什麼…我很愛你們的法棍說」、「我沒辦法接受，我好愛你們的麵包，之後會在哪裡開業呢？」、「你們的吐司是我吃過最好吃的吐司」、「謝謝你們的任何一個品項，陪伴我的日常」、「最好吃的法棍沒了，以後哪裡還可以買到啊！」
烘焙新選2／老牌麵包店二代的浪漫力作 「星忱甜點」將巴黎風情搬來台北街頭
老台北人或多或少都聽過在士林、天母深耕約40年的知名老牌麵包店「全統西點麵包」，第二代接班人陳星緯今夏於距離全統德行西路店腳程不過5分鐘之處，又開設了全新法式甜點品牌「Brillante pâtisserie星忱甜點」。從門口燈箱到地板的燙金字體都寫著「TAIPEI」、「PARIS」，logo設計也以台北、巴黎的時差發想，而這兩個繁華都市對陳星緯來說蘊含著重要意義。身為傳統烘焙店二代，他從2、3歲起便在盛裝麵包的藍色塑膠籃玩耍長大，熟悉家中各種台式麵包的做法；而旅法8年、精進甜點工藝期間，他還曾獲得法國ROMO ROMTIN蛋糕杯子甜點比賽及法國土爾巧克力大師賽冠軍，甚至與2011年法國MOF（法國最佳工匠獎）甜點名廚Yann Brys共同開設一家店。而開幕不久的星忱，在帶進法國甜點文化同時，也蘊含不容忽視的台灣風土元素。酥脆的「法式香草焦糖千層」不只具有焦糖香氣，還有香草香緹柔滑的口感、香草卡士達的清甜。（200元，圖／焦正德攝）口感意外紮實的「台灣米蛋糕捲」讓對麩質過敏的甜點控也能安心食用。（150元，圖／焦正德攝）「閃電泡芙」的濃郁內餡以法芙娜巧克力結合開心果，經過多道工序製作。（180元，圖／焦正德攝）陳星緯提到，星忱所有品項皆有別於全統，希望呈現純粹的法式風情，也補足原本沒有的法式蛋糕、常溫禮盒以及法式冰淇淋等品項。食材用料皆以品質為先、產地並不設限，除了選用法國麵粉、AOP認證奶油、北海道乳酪之外，最受人注目的還是台灣香草。原來陳星緯先前曾受邀前往嘉義擔任香草莢競賽評審，意外發現本土香草油脂飽滿、香氣較國外香草厚重，本著推廣想法、也希望台灣農民被看見，而選用在南投國姓栽植的冠軍香草莢。以此製作出如「法式香草焦糖千層」、「法式香草百分百」等甜點，前者從法式千層出發，需經過3天層層堆疊、並夾入自製香草卡士達餡，由於每折疊派皮一次便要讓麵團休息一次，因此十分耗時；後者則藏有香草脆餅、香草蛋糕、香草慕斯、香草香緹等7個層次，尤為突顯台灣香草清香。特色甜點還有以尾韻帶有芋香、有台南越光米之稱的「台南16號」米種做成的「台灣米蛋糕捲」，陳星緯測試了30多種米，從中找到能替代麵粉、撐起蛋糕體積的米粉，搭配海鹽焦糖內餡與北海道乳酪，帶來濕潤口感；與千層一樣同屬法式代表甜點的還有「閃電泡芙」，為了更精準製作內餡，陳星緯自己動手將開心果泡水、剝皮再磨成醬，顯現出其「細節控」；視覺討喜亦富有層次的「法式綜合莓果塔」，則是在粉色草莓塔皮中，加入以草莓、藍莓、覆盆子、野莓做成的綜合野莓果醬和莓果脆餅，加上充滿藝術感的香緹花，成就了視覺、味覺都令人滿足的甜點。「魔術方塊布里歐」在傳統富有奶香的布里歐麵包中還灌進了台灣香草卡士達餡。（90元，圖／焦正德攝）「開心果草莓丹麥」使用法國麵粉、AOP奶油製作丹麥麵團，烤完後擠上開心果卡士達醬，並以草莓點綴。（90元，圖／焦正德攝）法式冰淇淋「台灣香草」口味（上）、法式雪酪「覆盆子櫻桃」。（單球120元、雙球180元，圖／焦正德攝）此外，店內亦因應台灣人喜歡送禮的習慣提供多種常溫、冷藏甜點禮盒選擇，例如費南雪、奶油蛋捲、果香四溢的夾心餅等；每天亦提供數款現烤法式麵包，其中最吸睛的可說是造型與眾不同的「魔術方塊布里歐」，其他如可頌、丹麥等亦值得一試。在店內一隅，還有花都巴黎街頭常見的冰淇淋櫃，與義式和美式冰淇淋不同的是使用了蛋黃當作乳化劑，這裡提供香濃的法式冰淇淋與清爽的法式雪酪兩大類。冰淇淋推薦款除了用到極致的台灣香草口味，還有茶香醇厚的「鐵觀音」，以及使用蘭姆酒翻炒葡萄乾製成的大人系「蘭姆葡萄」口味；而星忱的法式雪酪還是水果含量超過40%的「全水果雪酪」，除了香氣清新的「芒果檸檬」，融合迷人漿果香氣與獨特果香的「覆盆子櫻桃」，更是人氣口味！甜點主廚陳星緯除了替老牌全統注入歐風氣象，也將法式街頭風情帶入星忱，在星忱牆上還可見與他亦師亦友的名廚Yann Brys所贈廚師袍，以此作為兩人情誼見證。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2836-3199地址：台北市士林區文林路762號1樓營業時間：11：00～19：30網址：https://www.facebook.com/BrillantePatisserie/備註：每天提供的麵包、甜點、冰淇淋口味會隨季節、天氣狀況調整，冷藏和常溫甜點可以單買亦可整盒選購
麵包賣不完「丟滿垃圾桶」 網曝「台人陋性」：等拿免錢的
糧食浪費成習慣？據聯合國報告指出，全球每天浪費掉的食物相當於10億份餐點，而亞太糧損資料庫也統計，台灣每人每年平均浪費170公斤食物。近日，就有一名網友疑惑，「為何烘焙坊寧願把麵包丟掉，也不願送給顧客」，引起網友熱議，並有不少人認為，「怕送人吃出毛病」、「送多了，下次客人就直接等你賣不完拿免錢的」。這名網友日前在「Threads」貼出一張照片，只見套著黑色塑膠袋的垃圾桶裡，滿滿都是麵包、甜甜圈、三明治等食物，甚至堆到快滿出來，而這也讓原PO忍不住發問，「為什麼烘焙店寧願把東西丟掉，也不願意免費給顧客吃呢？」貼文一經曝光後，迅速引來近萬人關注，有一派網友指出，這其實與食安問題有關，「怕你吃出問題還來告他」、「大家可能會覺得送給街友什麼的，但只要其中1個人吃了出問題，店家就倒霉了」、「假如把這些已經放置了1天的麵包捐出去，就算有福利中心接收，若是存放不當導致變質，麵包店也可能需要負責任」。也有人認為，「會丟掉就是放久沒賣出去的，口感上味道上一定不好，別人吃到影響店家口碑」、「雖然滯銷品銷毀很可惜，但客戶要確定買的食品都是新鮮製作的」。此外，更有人坦言，「送客人送多了，他們就不買等你賣不完拿免錢的，關店前打折也一樣，他們以後就等你賣不完打折。之後我都拿去育幼院、課後輔導、獨居老人、隔代教養的孩子，我寧可拿去送給真的需要的人，因為他們不是我的客群」、「若經常打折，顧客可能會習慣等待折扣，影響正價商品的銷售，這對店家的盈利會有負面影響」、「有些人會為了貪小便宜而在麵包店關門前才進店買麵包」、「因為台灣的陋性就是…看到免費的後，不會有人花錢買了」。
全盛時期29分店！平價連鎖麵包店最後1間收了 這家新店進駐
高雄平價麵包店「淺草麵包」一個麵包15元，受不少消費者喜愛，在全盛時期有29間分店，如今最後一間店在5月停業，由「85度C」進駐，不少在地人說，這家是小資家庭的最愛。有網友在臉書社團「高雄大小事」發文，「小港的淺草麵包要收了，只有傷心跟不捨」，也貼出店外的公告，上面寫，「感謝這些年來老顧客、老朋友對店家的支持，但由於業務考量，將於5月31日結束營業，只能以不捨的心情跟各位說再見。」此文一出，不少人紛紛留言「因為大家都想要便宜，高品質，沒這種選項」、「難吃再便宜或許多少會有人吃，難吃變貴一定沒有人願意消費」、「多年前的這種平價麵包，是我們小資家庭的小確幸之一，滿滿的懷念」。據了解，淺草麵包從2017年起走下坡，欠廠商千萬元貨款，最後被勒令支付，又經過食安風暴和原物料漲價，業者把麵包從15調漲成22元，最後分店還是因經營不善陸續收攤，讓不少顧客感到惋惜。如今，最後一家淺草麵包已停業1個月，而原址由「85度C」進駐，據《ETtoday新聞雲》報導，該店地坪60.4坪、建坪147.9坪，又位於小港「蛋黃區」漢民商圈，一個月租金9到10萬。住商不動産表示，該店附近有醫院和學校，消費人口足夠，也有很多知名連鎖餐飲進駐。
食髦嘉義2／「隱居。酣」餐酒館成酒客秘密基地 人氣麵包店「貓尾巴」可頌、泡芙必搶
稍微偏離嘉義市區的山樣子美食基地，目前前往的客人多半都是特地造訪，其中位於園區內中心醒目的白色建築是「隱居。酣」餐酒館所在地，便吸引了偏好安靜小酌、好好吃頓飯的客人。老闆之一的阿晃提到，自己有在嘉義市區開設餐酒館與酒吧的背景，全新據點是和經營婚宴會館的友人合夥、結合雙方長才，客人來此可以品嘗到異國料理、下酒菜、創意調酒與威士忌等。進駐基地除了希望與其他在地名店共好，也想吸引到不同客群，像目前來此的酒客，多數都喜歡酒感微微、不太烈的酒款，與另一半、三五好友輕鬆用餐。店內客製化創調每杯350元起，例如圖中創調以I’M青梅酒系列的2023年份抹茶梅酒為基酒，搭配台茶12號金萱、綠茶利口酒，清新易飲，可搭配濃郁下酒的「經典雞軟骨」。（180元，圖／焦正德攝）融入鹽漬櫻花、接骨木糖漿的櫻花氣泡飲可選擇添加蘭姆酒的有酒精版本「櫻落隱居」，喝來甜鹹又有暢快氣泡感。（240元，圖／焦正德攝）讓人暫離塵囂的「隱居。酣」餐酒館，空間既摩登又不失沉穩。（圖／焦正德攝）如果入店只想小酌，首選是阿晃特意與嘉義在地酒廠合作釀製的I’M青梅酒系列，他從2021年開啟釀酒計畫，使用來自高雄甲仙的有機青梅，每年3～4月釀製，不加任何香精、保留天然原味，由於每年梅子的甜度、酸度都不同，透過不同年份酒款也記錄下當年度的風味。喜歡嘗鮮的人也可以試試「傳說中的客製化特調」這個選項，與調酒師交流偏好的風味、基酒，有時特調選材還會隨著季節變化，例如使用新鮮洛神花入酒等。而搭配下酒的菜餚有涮嘴炸物、飽足的披薩與義大利麵等，例如重口味小食「經典雞軟骨」，既融合傳統台灣阿嬤配方的醬油、砂糖、大蒜，又添加日式風味的唐辛子與芥末椒鹽粉，讓人一口接一口；特色料理「焦糖香檸松阪豬」則是將表層有焦糖脆感的松阪豬，搭配酸度較低的萊姆片一起入口，透過微微果香來平衡油脂、爽口不膩。加入麻糬與抹茶慕斯增添內餡口感，並以草莓點綴的「抹茶泡芙」（前）十分討巧，「藍莓泡芙」則以藍莓醬融合卡士達，帶出酸甜滋味。（各70元，圖／焦正德攝）貓尾巴大雅店特色可頌包括苦甜大人系「巧克力可頌」（前左，70元）、有一層檸檬糖霜的「檸檬可頌」（前右，65元）、份量十足的「培根蛋沙拉可頌」。（70元，圖／焦正德攝）而在美食基地臨路的一排店家中，有一間即便碰上大雨、道路施工，仍有民眾在11點開店前便守在外頭等待，這便是在地24年、首次展二店的人氣烘焙店家「貓尾巴」。這個由兩對夫妻合夥創辦的品牌，最初以大家熟悉的台式風味麵包起家，後來逐步創新、因應客人反饋增加歐式麵包、泡芙等選擇，最具人氣的便是包括草莓、芒果、黑糖珍珠、提拉米蘇等多口味的創意泡芙。但老闆之一王士維也提到，大雅店為了與本店有所區隔、注入新意，特地將所有品項精緻化，例如原本以灌餡為主的泡芙用料、造型再升級，每一顆外型都彷彿水果塔般精緻。此外，還新增了本店較少的可頌與丹麥麵包品項，原先本店主要僅賣一般款的原味與巧克力可頌，這裡則增加至每天提供16～18種可頌選擇，除了使用法國AOP產區認證奶油製作，整體也盡量因應現代人喜好減糖，並推出能輕易擄獲大小朋友的草莓口味、注入香草檸檬卡士達內餡的檸檬可頌、用苦甜巧克力搭配酒漬櫻桃的巧克力可頌等，還有以煙燻培根加上馬鈴薯蛋沙拉的鹹口味，為了與外酥內軟的麵包體更契合，蛋沙拉的口感還特意做得鬆軟一些。另外正在話題上的扁可頌與千層蛋塔也沒少，塔皮如花瓣層層綻放、冷了一樣酥脆的「千層布蕾酥」，目前同樣只有在大雅店才吃得到。話題美食「千層布蕾酥」外脆內軟、個頭不小。（75元，圖／焦正德攝）許多嘉義人從小吃到大的「貓尾巴」開設大雅分店，主打可頌與精緻款泡芙，有些熟客一等店開門便入內搶購。（圖／焦正德攝）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。DATA隱居。酣電話：（05）271-0898地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間：17：30～翌日01：00網址：https://www.instagram.com/inhousechiayi2023/備註：低消每位300元，需加收10%服務費，8月推出用餐抽沖繩來回機票與梅酒的活動，詳情可參IG貓尾巴 大雅分店電話：（05）278-9208地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間： 11：00～18：00，週一休備註：由於每日剛開店時品項最齊全，通常11～12點客人最多，泡芙通常於11：30後陸續上架
大和解之後2／徐乃麟事隔七年仍覺對不起從從 開麵包店賣「酥得起」狂虧自己
上月中綜藝大哥徐乃麟（乃哥）為保自身名節而大動作到台北地院按鈴申告，重提人生中唯一做最錯的，就是「對不起唐從聖（從從）、飆罵唐從聖」，對於2017年在節目上對唐從聖飆國罵的一事仍然頗為在意。徐乃麟曾在節目上對唐從聖飆國罵，畫面十分驚人。（圖／翻攝自爆料公社）重回2017年，當時乃哥在錄製《天才衝衝衝》節目時，因為不滿來賓唐從聖一句「乃哥輸不起」，在攝影棚狂飆國罵，用三字經、五字經等不雅字眼訓斥唐從聖。現場影片曝光後引起軒然大波，兩人也從此結下心結，從此不曾同台。事後唐從聖也曾對媒體表示，當時還本來以為綜藝節目是不是要變整人節目，待會可能就要推蛋糕或什麼的整人哏出來，沒想到那些都是真的，「這輩子沒在職場上受過這麼嚴厲的指責。」唐從聖被罵後曾開直播痛哭，並揚言要對徐乃麟提告，但事隔2天又說不告。（圖／翻攝自唐從聖臉書）直到後來乃哥出面道歉，也致電唐從聖，而唐從聖也發表聲明，表示兩人已握手言和。2021年底乃哥還與唐從聖一同擔任電動麻將桌代言人，兩人也在廣告中互虧「看來你也懂得敬老尊賢嘛」、「原來乃哥也是輸得起得嘛」，乃哥表示希望再邀唐從聖上《天才衝衝衝》，並自嘲自己應該是更年期，看似恩怨已經化解。只是後來這三年兩人再也未同台，唐從聖也並沒有再上過乃哥的任何一個節目，不過乃哥透露將邀請唐從聖上《醫師好辣》。國罵事件後隔4年，徐乃麟和唐從聖合作代言電動麻將桌，化解多年恩仇。（圖／翻攝自東方不敗麻將專賣店-電動麻將桌）不過如今乃哥很能讓後輩開「唐從聖哏」，他靠著「輸不起」三字自創拌麵品牌，今年開麵包店也推出「酥得起」千層酥狂虧自己，去年《拳上 Tha Cage 終於之戰》Toyz雖然輸給鍾培生，但卻賺了幾千萬元，乃哥甚至當場開玩笑說：「幫我找唐從聖來，幫我安排，我跟他打一場」，沒想到如今還真的有主辦單位找上門約他和唐從聖對戰，雖然經紀公司回絕，但乃哥本人倒是覺得「有錢賺又有娛樂效果的話就無傷大雅」，令人期待兩人共同站上擂台的畫面。徐乃麟拿「輸不起」三字虧自己，還開發成拌麵商品。（圖／翻攝自徐乃麟臉書）
日本知名「鰻魚便當」驚傳食安問題 147人食物中毒「1婦人慘死」
日本橫濱市京急百貨公司發生食物中毒事件，有民眾購買「日本橋伊勢定」鰻魚便當食用後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，共計有147人食物中毒，甚至還有1人死亡。對此，百貨公司和「日本橋伊勢定」也召開記者會說明。根據日本媒體的報導，京急百貨公司地下一樓的日本橋伊勢定店鋪於24日上午至25日上午期間所售出的鰻魚便當和蒲燒鰻魚出現食安問題，共計售出1761個，截至28日晚間8時，共有147名顧客出現上吐下瀉等症狀，其中一名90多歲的婦女在嘔吐後被送往醫院，最終不治身亡。橫濱市政府調查後，確認本次集體食物中毒事件是由金黃色葡萄球菌所引起，食品微生物專家山口憲太解釋，金黃色葡萄球菌經常存在於人們的手部和口腔，如果在食物製作過程中未適當清潔手部便直接接觸食物，容易引發食物中毒。金黃色葡萄球菌常見於便當或飯糰等食品，不過只要佩戴手套，不直接碰觸食物，就能有效預防。京急百貨公司與伊勢定也於29日聯合舉行記者會，對於本次集體食物中毒事件致歉，伊勢定公司在記者會上表示，當天活動中部分員工未戴手套：「據我所知，20名員工中有5人沒有戴手套」，不過他補充，鰻魚燒烤師「必須」戴手套，所有其他員工也「應該」佩戴，目前原因正在調查中。根據衛福部官網上刊載，金黃色葡萄球菌常見中毒原因食品為受污染之肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等。引起食品中毒的潛伏期為1至7小時，平均為2至4小時，出現症狀的時間取決於攝入毒素的含量及個體的差異性。衛福部說明，主要症狀為嘔吐（一定發生）、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒，症狀會持續24小時到數日，死亡率幾乎為零，但對病人及老人則有威脅。症狀輕微者可在數日內自然痊癒，重症時需補充水份及電解質，以防脫水，並給予抗生素治療。
衛生不佳！排隊名店越南法國麵包害「514人食物中毒」 老闆娘下場曝
桃園忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麵包」，去年8月因衛生整潔不佳，導致514人食用後出現噁心、嘔吐等食物中毒症狀，桃園地院法官考量阮姓負責人坦承不諱，且至今已與283人和解、賠償金達224萬餘元，且仍在持續進行中，予以緩刑2年，全案可上訴。桃檢衛調查，阿箴越南法國麵包營業方式是先在住處備料，將食材運送到實際擺攤地址，在攤位上將越南法國麵包加熱後，再加入配料食材。不過阮女卻疏於注意食品保存、烹煮環境衛生整潔，去年8月2日、3日，將染有「沙門氏桿菌」的餐點販售給消費者，導致514人出現發燒、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的食物中毒症狀，且12人糞便檢體採檢後，驗出「沙門氏桿菌」，採集越南法國麵包、有肉餐點麵包送檢驗後，也檢出「沙門氏桿菌」、「仙人掌桿菌」，被依違反食品安全衛生管理法致危害人體健康罪嫌起訴。桃園地院法官審酌，阮女犯後始終坦承過失，以所販售的越南法國麵包每個售價90元，每人至少購買1個，犯罪所得為4萬6260元，但她積極與被害人和解，目前已與283人和解成立，總和解金額達224萬4551元，且仍持續進行中，若沒收犯罪所得，顯然過於苛刻，因此不沒收、追徵。法官考量她僅高中畢業，無前科，目前已將「阿箴越南法國麵包店」頂讓，仍繼續在該店工作，月入約3萬元，還得扶養2名未成年子女、母親、婆婆的家庭生活及經濟狀況等一切情狀，依違反食品衛生管理規定致危害人體健康罪，判處有期徒刑8月，緩刑2年。
樂透爽中4千萬！他「狂吃美食」5年內全花光 現況超勵志
日本一名男子來栖けい在20歲時，買彩券中了2億日圓（約新台幣4268萬元），而他則決定全部花在吃美食上，成為了實至名歸的吃貨，有時一天甚至可吃下10公斤的食物，結果在短短5年內就花光光了。不過，這筆巨款也徹底改變他的人生，因為他將5年來的心得寫進書中，還當了廚師、開起了高檔餐廳。據日媒報導，來栖けい從小就生長在一個熱愛美食的家庭，例如在特殊的場合時，全家人就會去法國餐廳用餐，而他的食量也相當驚人，有時一天甚至可吃下10多公斤的食物。而來栖けい在20歲時到東京旅遊，想說在當地買幾張彩券，沒想到就幸運中了2億日圓，當下他也沒有任何遲疑，決定將錢全部用來吃。來栖けい回憶，他每天早上會先造訪幾家麵包店、酒吧、蛋糕店及拉麵店，中午會在餐廳吃午餐，然後吃掉拉麵、麵包和蛋糕，晚上時會去2家餐館，最後又去吃拉麵，即使吃那麼多，但他也吃不飽，結果在5年內就用掉了2億日圓，每年4000萬日圓。而後，他借用5年來的吃貨經歷，寫在2004年出版的《美食之王》（美食の王様）一書中，更躍升美食評論家以及廚師，開了家法國高檔餐廳「Bon.nu」（ボニュ），每天只招待3組客人。對此，來栖けい說，「即使我沒有2億日圓，我想我也會做同樣的事情，有些東西，除非你造訪了一定數量的店，並累積了一定的經驗，否則你是感受不到的。」
男神也無法抵擋！木村拓哉IG限動突推甜點 竟是台灣「金賞」鳳梨酥
台北老牌糕餅店「佳德鳳梨酥」馳名全台，更是許多海外觀光客來台必選的伴手禮，魅力就連日劇天王木村拓哉也無法抵擋！木村拓哉22在社群分享鳳梨酥的照片，直呼「這個，不妙啊！」，還附上愛心驚嘆號，表示被這款鳳梨酥的美味所折服。「佳德糕餅」自1975年創立，是台北知名的烘焙名店。店內除了主打商品「鳳梨酥」外外，鳳凰酥、綠豆椪、月餅等都是暢銷品項，每逢節慶總是大盤長龍。尤其店內鳳梨酥曾在2006年榮獲第一屆台北鳳梨酥文化節「金賞獎冠軍」，也曾榮獲台北十大伴手禮的稱號，成為海內外觀光客爭相購買的知名伴手禮。日劇天王木村拓哉過去不僅多次參演料理職人劇，自己也是美食愛好者，他與被二宮和也激推的 Truffle BAKERY，是東京人氣麵包店之一，店內的「白松露鹽奶油卷」就是靠木村的激推一躍成為東京炙手可熱的人氣點心。過去木村來台拍觀光局宣傳片時，雖然在台僅停留3天2夜，仍不忘請工作人員幫忙買鳳梨酥、茶葉等伴手禮。本次再次無預警自主「帶貨」台灣鳳梨酥，或許又會將佳德鳳梨酥的伴手禮明星地位推上全新高峰。
萬華隱藏版「麵包店」突停業 原因曝光
萬華一間隱藏版麵包店「菲之軒」受許多在地老饕喜愛，近日卻無預警停業，有網友上網發文原因，才知道是房東一口氣將房租漲2萬元，讓老闆娘吃不消。有人直呼，「又是一間熬過疫情，但熬不過房東的」。原PO在臉書社團《我是萬華人》發文，她在晚間經過西園路二段，發現開在全聯旁的「菲之軒時尚烘焙館」鐵門緊閉，上面還貼「已結束營業」的紙張，想問是歇業還是提早打烊，小孩很愛吃該店的麵包。此文曝光後，有知情人士留言，房東續約時，房租漲了2萬元，讓老闆娘無力負擔，只好停業再找店面，而會變工作坊，不會開那麼大間。不少人嘆，「又是一間熬過疫情，但熬不過房東的」、「前幾天才打算去買，現在不知道可以去哪邊買麵包」、「又是一間熬過疫情，但熬不過房東的」、「不只菲之軒，喜相逢也是被房東趕跑的」、「這家我吃好久，超好吃的」。而該店的Ｇoogle評論，也有人留言「雖然這幾年一直漲價，但老闆說是真材實料所以才漲，也真的很好吃」、「麵包都新鮮好吃」、「麵包跟蛋糕都蠻細緻好吃，且真的平價，做得出知名連鎖麵包店品項，味道口感都不會輸」。
5韓綜明星現身北台灣街頭激戰 「腳臭王」寶座出爐笑翻眾人
韓國旅遊綜藝實境節目《認命吧！通通你買單》（Hit-and-Miss Tour）集結金俊昊、張東民、俞世潤、金大熙和洪寅奎五位認識超過二十年的好友組成旅遊團，以「五人出遊，一人買單」的殘酷遊戲規則，帶來激烈又爆笑的街頭大戰。繼出遊越南大挑戰後，這次節目團隊來到台灣，進行三天兩夜大挑戰，造訪西門町、迪化街、士林、礁溪等六大熱門景點、進行五場PK遊戲。成員們一邊品嚐街頭小吃、體驗風俗文情，一邊上演諜對諜遊戲，就怕一個不小心荷包被掏空。節目在每次抵達需要花錢的地方時，成員們將進行各種遊戲，無論金額多少的住宿費、交通費、餐費等，最終的輸家必須幫所有成員買單，為這趟異國風情的旅遊增添趣味。過程中，不免上演成員之間的諜對諜，相互串通讓某人成為輸家，甚至有從贏家變輸家的驚險反轉，還有成員偷偷拿別人的錢包付錢，趣味橫生讓觀眾哭笑不得。一行人到士林夜市挑戰人氣接棒機。（圖／杰德影音 ）抵達台灣後的第一站來到西門，人來人往的街頭被主持人們形容「像是首爾的明洞」，一行人也特地造訪萬年大樓，品嚐獲得米其林必比登推薦的牛肉麵，對在地美食讚不絕口。緊接著來到士林夜市，旅遊團在這裡挑戰人氣接棒機，看來輕鬆的遊戲其實困難指數超高，相當考驗眼和手的反應速度，令人捧腹大笑的趣味競賽也立刻聚集大批民眾圍觀。當天製作單位還特地請到許多大明星都曾朝聖的「K歌運匠」涂清涼特色KTV計程車，五人在車內展開歌唱大賽，全員唱起拿手歌曲一拚高下，極端比賽結果為節目帶來爆棚高潮。當天製作單位還特地請到許多大明星都曾朝聖的「K歌運匠」涂清涼（右）特色KTV計程車。（圖／杰德影音 ）走出台北市，節目團隊還前往宜蘭體驗衝浪、到礁溪體驗「重口味魚吃腳」，五人進行了一場比誰腳最臭的競賽，將腳伸入池中達二十秒，在魚群的攻擊下，看著明星們不禁哀嚎祈求時間快轉，而在比拚第二輪後，「腳臭王」的寶座出爐，笑翻全場。旅程尾聲則到觀光客必訪的九份老街，品嚐了外國觀光客最想挑戰的臭豆腐，特殊香氣滿溢不禁讓眾人皺眉，帶來精彩「笑」果，也為這次的台灣行留下難忘的回憶。三天兩夜的台灣之旅下來，究竟誰是終極倒楣王買單最多次、誰最幸運白吃白喝，將邀請觀眾一起踏上旅途全程體驗。眾人前往宜蘭礁溪體驗「重口味魚吃腳」，競爭「腳臭王」寶座競賽。（圖／杰德影音 ）《認命吧！通通你買單》將於6月3日起每週一、二晚間七點在Lifetime頻道首播（中華電信MOD264台、四季線上影視81台、Home+中嘉201台、凱擘大寬頻Kbro數位電視213台、DCTV全國數位有線電視202台）。此外，全新美食旅遊節目《美味公路之旅2》（Ppang Car Road 2）將於6月5日起每週三、四晚間七點在Lifetime頻道首播，由演員申賢俊和喜劇演員黃帝聖帶觀眾導覽，從首爾到釜山，這場精彩的美食之旅將帶觀眾走訪著名的麵包店和甜點店，讓一眾甜點食貨品嚐最令人垂涎的美味精品。
今年最高溫！巴基斯坦測得攝氏52度
巴基斯坦氣象局27日表示，在正值熱浪期間，該國南部信德省（ Sindh）的溫度上升至攝氏52度(華氏125.6度)以上，是今年夏天以來最高溫度，接近該國的紀錄高溫。路透社報導，一團國際科學家表示，上個月整個亞洲出現的極端高溫很可能是人為氣候變遷加劇所致。巴基斯坦氣象部門高級官員表示，在公元前2500年印度文明遺址所在的信德省城莫亨若陀羅鎮（Mohenjo Daro），過去24小時內氣溫高達52.2°C(126°F)。這個溫度是今年夏天至今最高,接近該城鎮和國家的紀錄高溫53.5°C(128.3°F)和54°C(129.2°F)。莫亨若陀羅 是一個夏季極熱、冬季溫和、降雨量低的小城鎮。平時麵包店、茶館、修車行、電子修理店和賣水果蔬菜的小商販都生意興隆，人來人往。但在當前熱浪中，商家幾乎看不到人影。當地醫生表示，當地人已適應了這種極端天氣條件，他們更願待在室內或水邊。2017年，巴基斯坦西南部省份發生54°C(129.2°F)的高溫，是該國有史以來最高溫度，也是亞洲第二高和世界第四高溫。莫亨若陀羅和周邊地區的熱浪將會減弱，但信德省包括最大城市卡拉奇在內的其他地區預計將迎來另一波熱浪。
15元麵包爆紅！「淺草麵包」全盛時期全台29家分店 最後一間要收攤了
高雄平價麵包店「淺草麵包」過去推出均一價15元，人氣超高，店面常常排滿客人，全盛時期全台共有29家分店，不過現在只剩下位於小港區的小港店。如今連最後一間店都宣布結束營業，店家貼出公告表示，5月31日是最後一天營業日。網友在《高雄大小事》發文寫下，「小港的淺草麵包要收了，只有傷心跟不捨。」他附上店面的照片，感嘆5月底之後，其招牌就要卸下。檢視結束營業公告，上面提到，「親愛的老顧客、老朋友您好，感謝這幾年來對淺草麵包的支持，因業務考量，淺草麵包將於5月31日結束營業，我們以不捨的心情跟各位說再見，由衷感謝。」消息曝光後，不少人紛紛留言「淺草麵包高雄全部倒光光」、「泡芙很好吃欸」、「多年前的這種平價麵包，是我們小資家庭的小確幸之一，滿滿的懷念」、「轟動一時耶，好可惜」、「漲價沒關係，漲又縮水才是問題」、「剛開的時候生意超好」、「小港到底還有哪家平價又好吃的麵包店啊！誰能告訴我呀」。據了解，淺草麵包起家於高雄，由一對李姓兄弟共同創立，主打均一價15元風靡一時，人氣超高，全盛時期全台共有29家分店。如今最後一間店都宣布收攤，讓許多老饕直呼可惜。
越南爆發集體食物中毒 數日內暴增518個案「11人情況危急」
越南南部同奈省(Dong Nai)於近期發生集體食物中毒事件，多人疑似因食用當地某間麵包店的麵包後，出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，事情爆發至今已經累計518名案例，其中有11例情況較為危急。而目前疑似肇事的麵包店已經停業接受調查中。根據外媒報導指出，整起事件是發生於4月30日，許多越南當地民眾於該日下午3點至7點這段期間，購買食用了某間麵包店的麵包後，就出現嘔吐、腹瀉、發燒、頭痛等疑似食物中毒的症狀。目前整起個案人數高達518人，其中有11人情況比較危急。報導中也提到，該間麵包店在當地經營已有20年之久，主要是販售夾有肉片、肉醬、香菜、黃瓜、酸菜、醬汁與肝醬的麵包，單是在4月30日當天，就出售了1100個。經營的店家也表示，多年來都是從熟人處進貨，過去從未發現任何異常的狀況，且為了衛生考量，在店內是有專人製作麵包，與收銀的人是完全分開的。而且工作人員在製作麵包的時候，全程都會配戴手套。目前當地有關單位已經前往該店稽查，除了採集樣本外，也將該店的2台冰箱進行封存。後續有關單位也查出，店內的員工人數共計為4人，但均未經過食品安全知識的培訓，店內也沒有食品安全知識培訓的結業文件，亦無員工健康檢查證明文件，同時也沒有食品安全資格證明文件。
好多人都在問的Michael Kors麵包餐車就在101！還有只送不賣的「蜜糖扁可頌」等妳來品嚐！
最近快閃店一波接一波，像是最新登場的Michael Kors丹寧快閃麵包餐車，就搶先於台北101一樓松智大廳亮相。也許有些人會好奇為什麼Michael Kors會推出跟麵包相結合的相關活動？其實那是因為Michael Kors素有「美包製造機」之稱，而今年夏天又剛好推出了全新丹寧系列的服飾配件，其中三款經典包型皆以獨特水洗磨邊工藝精心打造，並備有經典藍、奶油白與酷炫黑三種不同色系，海內外名人如舒淇、多賢、邵雨薇、許路兒、白鹿及何超欣等眾多女星紛紛被圈粉，都在IG搶曬她們的丹寧美包造型。MICHAEL KORS EMPIRE經典藍丹寧鍊帶包／11,300元、MICHAEL KORS CYNTHIA奶油白丹寧肩背提包／18,400元、MICHAEL KORS TRIBECA酷炫黑丹寧鍊帶包／19,200元（圖／品牌提供）舒淇、邵雨薇、許路兒各自演繹不同顏色、不同造型的丹寧包款。（圖／品牌提供）多賢拎的奶油白色丹寧包，正好可與身上的內搭上衣顏色相呼應。（圖／品牌提供）因此為歡慶丹寧系列上市，Michael Kors也精心呈獻「美包計畫」，首站是與上海知名麵包店BAsDBAN攜手打造丹寧快閃麵包店，販售美味麵包，第二站則以麵包餐車形式落腳台灣，並與台北人氣麵包店Miss V Bakery共同合作，每日限量供應「蜜糖扁可頌」:蜜糖扁可頌保留了傳統可頌的豐富層次，並增添酥脆口感，繁複工序恰似品牌細膩講究的丹寧工藝，精選頂級食材則象徵丹寧系列的上乘面料，而蜜糖的甜香與海鹽的點綴，更是完美呼應丹寧系列可甜可鹽的百搭風格；5月12日前，凡於Michael Kors店上消費或加入品牌官方LINE帳號會員即可獲贈，只送不賣，贈完為止！5月12日前，全台正價精品專門店與台中三井店同步供應Miss V Bakery為品牌獨家製作的「蜜糖扁可頌」，凡於Michael Kors店上消費或加入品牌官方LINE帳號會員即可獲贈，只送不賣，每日限量供應。（圖／品牌提供）
香港好好玩2／香港杜莎夫人蠟像館攜手山頂纜車推早晨優惠 北角訪小店、聽在地聲景
香港有些知名景點已成為觀光客必遊之地，若恰巧有適用的期間限定優惠，當然要順勢用起來。多年來一直致力於提供沉浸式體驗的「香港杜莎夫人蠟像館」，持續為賓客帶來星光熠熠的美好回憶，即日起至7月17日止，該館攜手山頂纜車推出「早晨優惠」，可以獨家優惠價購買蠟像館門票及山頂纜車來回車票，讓你展開一趟與明星近在咫尺的奇妙旅程，也為美好的一天揭開序幕。山頂纜車。（圖／香港杜莎夫人蠟像館提供）當代藝術迷記得與草間彌生的蠟像合照。（圖／香港杜莎夫人蠟像館提供）香港杜莎夫人蠟像館坐落於太平山頂凌霄閣，展出超過100尊名人蠟像，遊客可一次與眾名人拍照打卡，例如與人氣唱作歌手王嘉爾透過AR大屏幕合照、在首爾街頭與正在話題上的金秀賢重演經典場景、探索「藝術館」中草間彌生的超人氣「無限空間」，或踏入超好玩的LED舞台狂歡熱舞。在每個陽光明媚的早晨，遊客皆可乘搭山頂纜車，從絕佳角度鳥瞰維多利亞港的壯麗景色，以不一樣的登山方式展開與明星近在咫尺的體驗。若想使用「早晨優惠」，只需在參觀當天中午12點前到中環花園道33號山頂纜車中環總站的香港杜莎夫人蠟像館專櫃換領套票，即可以優惠價260港幣（折合新台幣約1,094元，原票價330港幣、折合新台幣約1,388元）購買山頂纜車二合一套票，將可獲得香港杜莎夫人蠟像館門票乙張及山頂纜車來回套票乙套（可享山頂纜車「優惠專線」上山）；或以290港幣（折合新台幣約1,220元，原票價400港幣、折合新台幣約1,682元）購買山頂纜車三合一套票，還可額外獲得「凌霄閣摩天台428」門票乙張。詳情可上官網（www.madametussauds.com/hong-kong/）查詢。依照2.0版的「探索者套裝」地圖，按圖索驥走訪北角景點。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）另外距離北角春秧街與糖水道的北角電車總站不遠的「香港維港凱悅尚萃酒店」，為了加強酒店客人與當地社區之間的聯繫，並支持周邊社區和小店，於2023年4月首次推出「探索北角」計劃，現持續更新為「探索北角2.0」。酒店向客人免費提供特別設計的「探索者套裝」，方便大家發掘和體驗北角歷史悠久且著名的景點、聲景與店舖，其中包含三個主要類別：吃喝探索、打卡熱點和藝術文化的圖解指南，附有電子地圖以提供前往各點的詳細路線，以及可兌換香港經典美食的兌換券，費用則由酒店承擔。像是酒店住客可使用兌換券兌換以下小食和飲品：曾被收錄在2017年《香港和澳門米芝蓮指南》（即米其林指南）中的「利強記雞蛋仔」的雞蛋仔、北角最受歡迎的街頭美食店之一「阿姨腸粉」的燒賣和腸粉、使用傳統石磨技術製成各式豆製品的「德興隆豆腐店」的豆腐花、北角歷史最悠久的涼茶舖之一「益壽堂」的涼茶，以及當地受歡迎的麵包店「德麥」的蛋撻。香港維港凱悅尚萃酒店住客可憑兌換券免費換得「阿姨腸粉」的燒賣和腸粉（左）、「利強記雞蛋仔」的雞蛋仔。（圖／香港維港凱悅尚萃酒店提供）另為了延續酒店長期以來與在地藝術家合作的傳統，指南由當地藝術家Mindy Lui創作，並在最新版本中加入了由廣東藝術家mafmadmaf創作的一系列獨特的北角「聲景」，這些「聲景」記錄了該地區獨特的聲音，感興趣的人可上相關網頁（https://www.enp-atmosphereofthecity.com/）欣賞。由於探索北角計畫內容會定期更新，再訪住客仍可感受新鮮感，酒店住客可於辦理入住手續時獲得「探索者套裝」（每房一份），數量有限、先到先得。