麻花捲
」 小琉球 輝達 黃仁勳 麻花捲 侯友宜
話題餐酒館又+2 米其林星廚加持玩轉亞洲新料理 高雄大港海味X音樂掀摩登浪潮
喜歡造訪特色餐酒館的人近期又有新地點可嘗鮮！像在台北，米其林星廚林明健（Chef Kin）便與拾楀餐飲創辦人、同時也是餐飲圈好友曾柏憲共同打造全新餐酒館「Afterglo」及輕奢餐廳「Golden」，已正式進駐麗晶精品B2，這也是拾楀餐飲繼嵜本生吐司SAKImoto後的兩個全新餐飲品牌；另外以台菜聞名的老新台菜、永心鳳茶，自旗下品牌「永心浮島」在高雄開幕於社群引發討論後，現再度推出全新台式海鮮雞尾餐酒館「浪際」，以早咖啡、晚餐食、夜酒吧的新型態空間，結合海鮮、雞尾酒與音樂等元素，預期又將在高雄掀起浪潮。米其林星廚林明健（左）和拾楀餐飲負責人曾柏憲共同創辦Afterglo餐酒館及Golden餐廳。（圖／Afterglo提供）「紅玉炸雞組合」（左，580元／2支、1,280元／5支）、「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」。（2,980元／4個，圖／Afterglo提供）先來説説10/17起試營運的台北「Afterglo餐酒館」，其於晚餐及宵夜時段營業，融合林明健自身的香港DNA與美食見解，跨越烹調疆界，帶來魚子醬雞塊、紅玉炸雞、港式蝦多士、海苔脆飯壽司、香辣蔥油鮑魚撈麵、麻婆肉醬乳酪薯條等罪惡美食。其中「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」以滿滿的Ossetra魚子醬加上點綴金箔的豪華版炸雞塊展現衝突美感，做法是取雞大腿連皮帶軟骨加入印度香料粉及麻辣粉醃製3小時，外脆內軟又有法式酸奶油平衡油脂，侍酒師建議搭佐NV Blanc de Blancs香檳，以優雅酸度和明亮的礦物質地來襯托魚子醬；「麻婆肉醬乳酪薯條」則澆淋加入青花椒、朝天椒等十餘種香料自製的麻辣豆腐醬，為加拿大美食增添東方味。Afterglo空間結合不同層次的金黃、橙紅、古銅、咖啡棕等色調（左），Golden則延續品牌金黃意象，搭配上簡約灰白空間。（圖／Afterglo、Golden提供）專業侍酒師每日開瓶10款以上單杯香檳、10款以上單杯紅白酒、及無酒精飲品等，依季節更換限定品項，單杯香檳420元起；每週日、週一21點～23點的Happy Hour時段，每位可享1,980元+10%喝到飽、以杯換杯，可暢飲至少10款香檳及紅白酒，還有機會喝到酒單之外的隱藏酒款及世界知名產區氣泡酒；另有調酒師運用台灣茶、薑汁番茄、花椒、班蘭葉等亞洲元素設計的創意調酒，用以與林明健的當代亞洲料理相呼應，適合佐餐的包括「Before Sunset」，以龍舌蘭的煙燻結合薑汁番茄帶來蜜餞酸甜感，還有柴魚片縈繞鹹鮮旨味；「Golden Hour」以蜜香紅茶浸漬蘭姆酒，用濃郁茶香疊加可可與堅果的醇厚暖香；「Slow Burn」延續菜單中麻婆肉醬乳酪薯條的麻香，自花椒香氣延伸至榛果與蜂蜜圓潤口感，結尾帶出寡淡薑香。Golden「海鮮脆片丼」淋入絲絨椪醋醬及薄荷油，搭配鮮嫩的日本黑鮪魚中腹，亦可加價980元添上綿滑的日本馬糞海膽。（1,980元，圖／Golden提供）同步展開試營運的「Golden餐廳」，則日夜皆可品享亞洲新潮料理，林明健疊加獨特創意與大家熟悉的亞洲飲食文化，例如精選優質當令與在地物產，玩轉海鮮丼、壽喜燒、拉麵、椪醋等大家熟悉的日本美食元素，為法國生蠔、日本黑鮪魚、日本A5和牛、緬因龍蝦、台灣究好豬等食材增添溫婉和風，像「海鮮脆片丼」便以自製馬鈴薯脆片取代米飯，增添輕盈酥脆口感；也揉合剝皮辣椒、麻辣等親切台灣味幫前菜煎小卷及主菜龍蝦畫龍點睛；還有印尼香料醬汁的豐富辛香替澎湖土魠魚刻劃濃郁的味蕾記憶。浪際翻玩經典台味推出「迷你飛碟蚵嗲」、「鱔解人義麻花麵」等特色料理。（圖／浪際提供）浪際透過各種音樂派對狂歡，想成為高雄聚餐潮據點。（圖／浪際提供）另外位於高雄駁二大港橋旁的「浪際」，則以藍色系與金屬風的前衛裝潢為主調，並再度邀請金馬視覺統籌團隊Bito旗下多媒體實驗室「Bitween」設計Art-Tech互動藝術科技的沉浸式體驗。店內可見超大型電子螢幕播放流動變換的動畫影像，日夜呈現截然不同的風格，並導入VJ技術融合影像與聲音，畫面會隨著DJ播放音樂的聲波節奏跳動；汲飲吧台則採用觸發動態，按壓出杯時螢幕會出現繽紛炫彩的畫面，讓用餐氛圍更具潮流感；每晚22點～24點（週三除外）也將由知名DJ Mr.Skin賴皮領軍旗下品牌Cocco&Co.眾DJ，曲風橫跨華語、西洋、嘻哈到K-pop，還有不定期派對活動、饒舌表演，持續帶來驚喜。浪際提供汲飲式雞尾酒（左，250元～300元），右為「胡麻海鮮吃醋冷麵」（380元）、「恰恰牡蠣煎」（280元）、「骰牛薯於泥」。（480元，圖／浪際提供）浪際全日提供各種咖啡和調酒的選擇，包括由淡至濃的9款汲飲式雞尾酒、3款無酒精調飲與3款啤酒，為將經典調酒與在地風土結合，特別選用台灣農產融入其中，研發專屬浪際的獨特風味；同時咖啡也精選當季單品咖啡豆與獨家配方豆，提供多款細緻手沖與香醇義式選擇。餐點部分則以台式小吃為靈感，選用當季海產加上西式調味與食材，變化出多款新穎的海鮮主食及餐酒小點。例如「香菜濃濃炙小卷」以炙燒小卷、番茄泥和香菜油組合，清爽又開胃；「迷你飛碟蚵嗲」重新詮釋傳統蚵嗲，將春捲皮裹海鮮漿油炸，酥脆又涮嘴；「鱔解人義麻花麵」則有脆彈鱔魚與麻花捲麵，可勾著濃郁酸甜的芡汁一起入口，充滿鑊氣鮮香；「轟炸海鮮趴」、「脆雞黃金右腿」則是下酒必備之選，以酥脆外皮包裹軟嫩多汁的食材，再沾上特製九層塔醬及鹹蛋黃醬，更是吮指回味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
土地電力完備 雲林、苗栗紛祭美食盼輝達設廠
雲林縣長張麗善5日表示，已在雲林高鐵產業專區準備近10公頃土地，歡迎輝達（NVIDIA）來雲林設廠；苗栗縣長鍾東錦當日也說，苗栗與竹科比鄰，有利形成科技產業廊帶，加上苗栗電力豐沛，歡迎輝達設廠。輝達創辦人兼執行長黃仁勳為了COMPUTEX台北國際電腦展，近期旋風式訪台，也釋出5年內將在台打造大型研發中心消息，引爆六都和各縣市爭搶。以雲林來說，張麗善說明，全縣府正爭取輝達進駐，希望改變雲林命運，更早已盤點高鐵產業專區9.65公頃土地，若輝達進駐可望迅速連結國際，正透過管道積極嘗試接觸黃仁勳。張麗善直言，黃仁勳是大家公認的AI教父，要在台灣新設研發中心、超大型電腦中心，大家都在爭取，而雲林是最適合高科技產業進駐的縣市，因為國家已針對科技產業垂直鏈進行擘劃，腹地又十分平整廣大，若進駐雲林，未來30年不用擔心遷廠，雲林不缺水電外，雲林科技大學、虎尾科技大學兩所大學也有人才即戰力。無獨有偶，鍾東錦當日則代表苗栗，全力爭取輝達到苗栗設廠。鍾東錦說，苗栗不僅擁有全台最大的通霄發電廠，五座豐沛的水庫，沿海的綠能風電更是科技產業最堅實的後盾，不僅確保AI設計中心絕不斷電，還能讓大廠不必煩惱國際綠能要求，加上後龍高鐵特區兩萬坪的產創園區蓄勢待發，非常適合各大科技廠進駐。值得一提的是，張麗善與鍾東錦都有感於黃仁勳熱愛庶民美食，紛紛提到在地美食希望提高設廠機會。張麗善說，雲林縣周一到周日都有夜市，蚵仔煎、麻花捲等美食琳瑯滿目，還有好吃的快炒店，如果黃仁勳願意來，自己也會親自陪同帶他去逛夜市、吃美食。鍾東錦則說，未來若輝達廠設廠成功，縣府將在周邊設置一個具有現代化、多元化、在地化的客家夜市市集，包括苗栗在地的客家水晶湯餃、炸粿、肉圓、酸菜、炒粄條、臭豆腐等，縣府都會協調進駐，歡迎輝達員工享用。
丁國琳封G奶泡湯自虧留給年輕人 與德馨泳池扭打成麻花捲
丁國琳在《天道》中飾演惡女方彩霞，日前她到萬里的溫泉會館拍攝，穿著泳衣泡湯卻遇上死對頭德馨，兩人在地上激烈扭打，一路打到水裡模樣超狼狽。丁國琳擁有好身材，這次泡湯卻「封G奶」，她表示看了劇本後特地為了這場打架戲挑了有安全褲的泳衣，上衣也試過絕對扯不掉，因為她擔心若只穿浴巾上場，跟德馨打架一定會春光乍洩，笑說自己年紀到了，「現在該遮的都要遮起來，要是脫了只會讓收視率下滑。」還說讓年輕的一代去洗澡比較好看，像賴郁庭、許蓁蓁人美腿又長，就很適合。許蓁蓁之前拍攝在泳池打架的戲打到眼妝暈開，這次丁國琳卻沒有化妝，她自嘲自己這把年紀要是妝暈開了看起來只會很恐怖，但也自豪的說：「我年輕的時候身材可不輸她們！」丁國琳說她只有一次在泰國泳池拍寫真，後來都是在八點檔和男演員泡溫泉、拍泳裝照，江國賓就曾和她一起泡湯過，還點名她最難忘、最騷的八點檔男星是同劇的馬幼興。丁國琳擁有好身材，這次泡湯卻「封G奶」。（圖／三立）丁國琳與馬幼興合作《真情滿天下》時，在北投溫泉游泳池上演偷情戲，丁國琳說馬幼興穿著他自備的螢光橘色子彈泳褲，還生動描述：「股溝部分還是透明的，沒有人再比他騷了！」而同場戲的李興文和葉華也直擊丁國琳和德馨扭打成麻花捲，兩女在水中廝殺的畫面讓李興文嚇壞，「這兩個玩真的，年紀這麼大了還打什麼架。」他在劇中被葉華勾引，葉華也虧他要不要來「約泡」一下，讓他直說不要，自己是乖乖男，不惹壞女人。政治人物王義川心目中的女神就是丁國琳，丁國琳笑說她知道王義川，但其實之前也還真的有政論節目一直邀她上節目，她就跟經紀人說：「我又不是名嘴。」聽到王義川說他的女神是自己，丁國琳直喊：「我不敢當啦！」而王義川在三立尾牙時就想與女神合照，但卻沒碰著，甚至有人把丁國琳的海報裱起來，請她簽名送給王義川。日前兩人在三立擦身過，但王義川卻因為太害羞而沒有勇氣上前打招呼，只聞到丁國琳一陣香味，這件事也在被PO上臉書後被大家虧爆，丁國琳聽到後笑說自己不噴香水，「應該是髮膠的味道啦！」更喊話王義川不要害羞，見面打招呼沒問題的，但她最後抱著懷疑問說：「他年紀那麼小怎會喜歡我！」
AI教父美味地圖2／「在夜市遇到黃仁勳不用錢！」 吃300給1千紅包再1千「比周杰倫還紅」
「在夜市，如果你遇到黃仁勳，不用錢！」去年10月黃仁勳出席鴻海科技日後，鴻海董事長劉揚偉幽默地說，「在路上巧遇兆元科技大老」、「被AI教父請客」，更是去年台灣人在社群分享中最開心的驚喜。今年61歲的輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳生於台南，5歲時跟著父母到泰國、9歲與哥哥到美國讀書，1984年大學畢業後，進入超微半導體（AMD）等工作，後又取得碩士，1993年創立NVIDIA，一間繪圖處理器（GPU）設計與銷售的無廠半導體公司，三年後他獲得台積電幫輝達代工生產晶片。近年AI崛起，資料運算重心從CPU（中央處理器）轉為GPU，商機大爆發，黃仁勳與台廠關係更形緊密。2024年美股開局，輝達一馬當先，市值在1月增加2965.2億美元、約新台幣9.1兆元，達到約1.52兆美元，衝上市值第五大，而在輝達不斷改寫營運新高的前一年，黃仁勳多次來台，鞏固晶片供應鏈。2023年黃仁勳三度公開來台時，除了拜訪客戶，每趟都抓緊時間逛夜市，不但大方地向媒體分享他的美食之旅，所到之處，不是請客買單，就是與民眾合照簽名，這位在台灣出生、幽默風趣又會講台語的AI科技教父，已成台灣夜市的新風景。一張饒河夜市買麻花捲的照片，啟動了黃仁勳的台灣夜市代言人身分。（圖／翻攝自IEObserve 國際經濟觀察臉書、報系資料照）這場「AI教父的夜市之旅」旋風，從去年五月颳起。2023年5月黃仁勳受邀在台灣大學畢業典禮與台北國際電腦展COMPUTEX演講，沒想到他提前抵台，還被網友拍下一張手提麻花捲、眼神還饒富興致地東挑西看商品的經典照片，行程提前被曝光，原來黃仁勳在逛饒河夜市。10月間，黃仁勳參加鴻海科技日後，網友們在四平陽光商圈捕捉到野生科技大老闆。黃仁勳一行人中午到四平街的陽光商圈吃「富霸王豬腳」，每樣菜都點兩樣、飯後甜點在四平陽光豆花冰店吃，還買了兩千多元的蜜餞、果乾、花生糖等伴手禮。豆花店老闆透露，「雖然他們只吃了三百多元，但拿了一千元說不用找，後來發現付錢的盤子下又多壓了一張千元小費。」讓老闆又驚又喜。由於黃仁勳到訪時，恰好是中午用餐時間，四平商圈擠滿購物民眾及上班族，因此黃一行人的出現，引起轟動，大堆的粉絲圍繞上來，猛拍照並要求簽名，擠得現場寸步難行，但黃仁勳臉上沒有一絲不耐，反倒用台語向想跟拍合照的客人開玩笑說，「你如果進來，不能不買東西喔！」讓老闆感動不已。黃仁勳說自己是台南人，很懷念以前吃的古早味番茄盤。（圖／翻攝寧夏夜市詹記水果臉書、阿婆仔冰臉書）不到一個月，黃仁勳為了台積電創辦人張忠謀獲頒「第一屆李國鼎獎」，快閃來台。這一趟，他帶著妻子Lori逛臨江街夜市，除了吃吃喝喝還去按摩，經過一家糖葫蘆攤時，小販眼見圍觀拍照的民眾擠爆夜市，開玩笑地向人群中的黃仁勳提議，全買了請大家吃，沒想到黃仁勳笑臉用英語台語立馬回應：「ok，我全部都跟你買！」然後一支一支分給「觀眾們」，還不忘閒聊幾句。黃仁勳買了臨江夜市的涼圓，還分享給路過的粉絲。（圖／黃耀徵攝）而2024年一開年，黃仁勳又在1月20日被人在寧夏夜市「野生捕獲」，這次是為了參加輝達台北分公司25日的尾牙，所以先帶著父母吃蚵仔煎和剉冰，20日排隊排了一小時還沒吃到，圓環邊蚵仔煎老闆說，本來想幫黃仁勳插隊一下，但黃仁勳堅持要跟大家一起排隊，所以21日又跑去一次才吃到；後來還看路邊的小朋友玩遊戲，他拿一千元買了200元的糖炒栗子後說不用找了，「你們這麼認真努力。」22日中午也是吃豬腳，選的是三重的「五燈獎豬腳魯肉飯」，這次還有提前先訂位。其實，早在2022年11月、「電競嘉年華WirForce 2022」在台北花博園區舉辦時，黃仁勳離開會場後「亂入」新人歌手李以樂、李欣庭的直播現場，點播Lady Gaga的歌《Always Remember Us This Way》，還對著鏡頭傻問「他們（直播線上觀眾）認識我嗎？」大概連黃仁勳也沒想到，他不僅在科技界掀起AI浪潮，就連在故鄉夜市，也迅速竄紅。如今，就算平日沒在關注國際科技新聞的夜市小攤商也驚嘆黃仁勳的魅力，所到之處人山人海，宛如粉絲見面會，「簡直比周杰倫還紅吧！」「台灣的夜市是最棒的，大家都很開心，每一個人都很認真工作，食物很好吃，環境充滿活力，是很棒的地方。」這位在矽谷創業打拼30多年的黃仁勳，毫無AI科技教父偶像包袱，自在地享受豐富的夜市味，「我們夜市見吧！
大老們「趕鴨子」全民調 黨內有雜音小雞更怕此事
前總統馬英九，呼籲藍白合在決定總統正副人選上，應要立即「全民調」，稍後前高雄市長韓國瑜也呼應馬的主張，民眾黨則召開記者會感謝馬英九「以大局為重」，還說只要侯友宜接受，民眾黨立即恢復與國民黨協商。馬英九突如其來的動作，讓侯陣營瞬間承受排山倒海而來的壓力，由於馬英九卸任總統後，很少會針對國民黨內「選務」指點江山，消息突如其來，也讓許多不知情的侯營幕僚瞠目結舌，傻眼者、不解者、感嘆者兼有之。政壇知情人士透露，馬大動作可能與某前「閣揆級」藍營大老最近頻頻奔走鼓吹藍白合下架民進黨有關。據了解，該大老任政府公職時，被當時在野的民進黨立委百般公開刁難挑剔，甚至羞辱，但綠營目前的執政成績卻更難令他苟同，因此求見馬英九，請馬英九「建請」侯營、國民黨，應接受柯文哲要求的全民調，確保促成藍白合。至於藍中常會提名的總統候選人侯友宜萬一真淪副手，是否會衝擊全黨，該大老認為「應以大局為重」，何況侯未必就會輸。馬英九今天表示支持柯文哲主張的全民調，但國民黨中央、侯團隊以及藍營小雞卻看法不一，甚至保留。（圖/報系資料照、侯辦提供）藍營大老不擔心侯有淪副手可能、更擔心民進黨繼續執政，積極喊進「全民調」，但當家的侯陣營、國民黨中央卻不敢如大老那般樂觀。畢竟當家者要負全責、「只作全民調」說的簡單，待討論細節多如牛毛，都得錙銖必較，畢竟一旦對手陣營真的發動「大灌票」，以目前多家主流民調結果都顯示侯柯互有勝負「麻花捲」，將更難測知真實民意。藍營知情人士舉例，蔣萬安參選台北市長的過程就是這樣，蔣民調一開始也淪落第三，讓藍營支持者甚至不想投票，但開票後仍當選台北市長。此外，「萬一」侯因「灌票」以些微票數落敗，須屈居副手，必須經過中常會、中央委員追認，屆時國民黨主席朱立倫勢必被黨內「挺後派」問責，主席寶座都不見得能保，更別說輔選，這也是朱雖堅持將侯柯「送做堆」，但卻也強調「德國模式（加計政黨支持度）就是國民黨談判底線之因。國民黨下午召開記者會，正式定調德國式民調為底線，並強調國民黨已經負責任的提出了包含個人與團隊的全民調，希望以團隊的精神出發，而非個人主義，打團隊戰實現政黨輪替，以杜絕民主獨大與獨裁，打造第三波民主改革。「藍白合」原是藍營立委小雞們的殷殷期盼，更盼望柯文哲能替小雞跨黨站台，但當馬英九與柯文哲站同邊、主張用「全民調」促成「藍白合」之際，藍營小雞卻未全然力挺馬，反而有些裹足不前。北市藍委參選人徐巧芯說，時間不等人，她向來支持藍白合作，但時間如果沒辦法等，大家分進合擊也不失為好辦法，她並不認為「藍白總統不合作、在野陣營就分裂」，而民眾黨也還沒有說明。對於馬總統的全民調主張，她說馬前總統當然是好意，但民眾黨回應仍未明講，是否支持侯柯搭檔一起做民調，因此目前也不能說「柯辦完全支持馬英九提議」。徐巧芯表示，他認同國民黨中央主張德國模式就是底線，畢竟選舉的組織動員、選舉經費都要由總統候選人那一方負責，他因此呼籲選民要冷靜，也不必因「全民調」的起落灰心喪志，努力以赴，侯友宜還是有機會贏。北市立委賴士葆說，他不排斥全民調，但如何做民調是大學問，過去經驗顯示，市話民調準確度比手機更高出很多，去年台北市長選舉選前民調各有高低，開票結果顯示，用市話調查的準確度並不差，並不像現在部份名嘴指稱「年輕人不接市話影響民調精準」的情況出現。他也擔心，若雙方支持者未來對全民調結果不滿意，該如何安撫支持者？萬一有哪方質疑民調被「灌水」不服，以現在的氣氛，雙方支持者還合得起來嗎？北市藍委參選人游淑慧則表示，「藍白合」的關鍵在於大家究竟要不要監督民進黨，因為藍白合已經討論太久了，她的期盼是藍白總統如果真的無法合作，起碼藍白也要保持和諧，總統已經馬上要登記，時間剩下不多，藍白（總統）真的不一定非要綁在一起，但現在的氛圍卻是，藍白不但沒合作，甚至還不能和諧，讓賴清德真可以躺著選，她真的很感慨，也建議雙方不論如何，都要繼續堆疊善意。國民黨立委游毓蘭說，全民調不是不能做，但民調機構要公平、公正，而不是經過「柯學」調整，而且他相信離選舉越近，國民黨的政黨力量、陸軍力量都會被凸顯出來，若不採納國民黨中央的「德國模式」，那還有什麼方法可以反應這部份的重要影響？國民黨團總召曾銘宗指出，國民黨中央提出的德國、日本模式，基本上就已經幾乎是全民調，只是考量因素不同，大方向仍一致，尤其德國模式，除候選人本身，還有政黨支持度，歐洲行之有年很合理。國民黨立院黨團副書記長李德維則稱，他尊重馬英九建議，相信馬是好意，大家都希望盡最大的努力試看看，但國民黨是一個團隊，黨中央跟提名人也有他們的考量，用喊話方式，對國民黨、侯團隊也未必公平，畢竟他們才要為成敗負最大之責。馬英九今天表示支持柯文哲主張的全民調，但國民黨中央、侯團隊以及藍營小雞卻看法不一，甚至保留。（圖/報系資料照、侯辦提供）
藍拒全民調白自行做 侯提醒柯我民調也領先喔
國民黨主席朱立倫日前針對「藍白合」提出2種新方案，分別是德國模式（比政黨支持度），以及日本模式（藍白立委參選人投票），民眾黨主席柯文哲仍堅持全民調。柯文哲今日又公布3份柯、侯對比民調，都贏過國民黨總統參選人侯友宜、民進黨總統參選人賴清德。針對民眾黨傳出反藍白合的鷹派抬頭，侯友宜重申，將按照選舉步調，堅定往前走，團結所有志同道合大家的力量往前走，贏得最後勝選。（圖／報系資料照）對此，侯友宜今日也做出回應，他今日到苗栗跑選舉行程時表示，民調都是參考用，最近常常做的民調，「大家有沒有看到，我也領先柯文哲很多啊」。曾喊出「火車過站就沒等了」的侯友宜，今天還被問到火車是否已離站？侯表示「會堅定自己的路向前走」，至於是否與前高雄市長韓國瑜搭檔「侯韓配」參選，侯強調「大家一定會並肩作戰，不管在哪個角色」，他與韓國瑜認識很久，兩人都愛中華民國，都要保衛台澎金馬這塊土地人民，彼此信念、價值一致，可為了顧國家台灣這片土地「黏在一起」。「藍白合」談判進入最終局，雙方出招頻率越來越高，表面看似西線無戰事、但台面下的角力與折衝卻不斷。針對柯文哲今天記者會時再度發動「突襲」，拿出三份民調結果都是「完勝侯賴」，藍營知情人士也語帶酸氣的表示，如果柯文哲的聲勢果然如此「何不宣布他已當選了呢」？該知情人士說，民調公司的實績、精準度、政黨傾向等都可以被公評，外界也自有公論。舉例來說，柯文哲這次提出民眾黨委託三家的民調公司，如果國民黨也要跟進、拿民調舉證，直接選擇美麗島電子報、TVBS、ETTODAY三家民調機構最近一個月的民調結果，佐證侯友宜的民調與柯文哲的民調不僅「麻花捲」在抽樣誤差範圍內，侯友宜的民調甚至還大贏柯文哲，那民眾黨又會怎麼說呢？難道要辯論哪家公司的民調才準？現在還有時間辯論這些事嗎？該人士表示，據他的瞭解，儘管對於柯P的突襲，令許多藍營支持者更加不耐，質問既然要公布民調「就應把民調的所有資料、包括問題在內，都對外公布才公平」，但不論是侯友宜、朱立倫或者國民黨中央，並無意因「全民調」又與柯起戰端，只盼望柯早日針對國民黨的提議（德、日整合模式）做回應，不願配合柯的行動，再繞著全民調一直轉，因為國民黨下週中常會表定就是要討論副手，20日就要總統候選人登記，真的不能一直乾等下去。
柯拋民調誤差內就禮讓侯 朱立倫化身「朱P」指「捲麻花」沒意義
總統大選「藍白合」談判總統候選人部份邁入「終局」，民眾黨總統參選人柯文哲在24小時內再重回「全民調」主張，但言明若與侯民調結果在誤差範圍內願意禮讓侯。不過，國民黨主席朱立倫今天接招，還化身為「朱P」，以在台大教書比柯P還早的過來人經驗，說明侯柯民調現在多半捲成麻花，差距都在誤差值內，從統計學上看，已不具參考意義，並向柯P喊話，盼民眾黨「不要再走回原點」否決國民黨參考日本模式德國模式政黨合作方案的最新建議，自我少一點、大我多一點，並以蒼生為念。民眾黨今天上午證實收到國民黨「藍白合」最新建議方案，柯P在下午一點召開記者會回應，指國民黨的新方案「一看還是藍營比較有利」，因此一改昨晚說「不見得堅持全民調」，而再度重回全民調，還說是他與幕僚開會一個小時就決定，要以民眾黨成立及推動政黨輪替初衷，做成的決定。朱立倫在下午一時半也出面回應，說明三天前，侯友宜、柯文哲與他晚間在景美見面時，談到最後決定總統副總統人選的方法，當時有基本共識，原來提出的民主初選和全民調就別再談，不要再回到原點，大家想出新的辦法。朱說，柯希望由他召集學者專家盡快提出辦法，而他昨天上午跟柯文哲通電話，透露國民黨智庫學者專家已經提出兩種方法，分別是日本模式（內閣制）與德國（內閣制、聯合政府）模式。他解釋，日本模式參照執政的日本自民黨，一部分是「民意調查，侯柯對賴蕭（賴清德加蕭美琴），或柯侯對賴蕭之對比」，佔比2分之1。另一種是德國模式，由「國民黨、民眾黨及黨友立委候選人直接無記名秘密投票，一人一票合計佔比2分之1」，另一部分由國民黨、民眾黨的政黨互比相對支持度，這也佔比2分之1。因為既然要組聯合政府，就是國會最大黨祖建為主，該方案簡而言之就像「小雞選母雞」。針對柯文哲回應，兩種模式都還是對國民黨比較有利，主張重回全民調，並願意在誤差範圍內退讓，那國民黨是否能接受？朱立倫回應，他比柯P更早當台大教授，可以被稱「朱P」，他們在學校都知道，統計學上有誤差，教授一定會講誤差是沒有意義的，那為什麼現在會發生這樣的情況？就直接請各大媒體，就侯柯配對賴蕭配，及柯侯配對賴蕭配，到底會不會贏？贏多少？大家去做出民調，當然不能有任何操控，就請按各媒體慣例做出來，讓所有非綠或在野支持者清楚答案。朱立倫說，他曾對柯P說，當民調結果呈現「麻花捲」時候，兩人在統計上都明顯會贏，但差距卻是麻花，當然要參照一些先進國家的方式，而日本模式就是「小雞選母雞」，不能只相信黨員投票，也不能只相信全民調，何不讓「小雞」選出能帶領的「母雞」，誰說一定是按照政黨或派閥（日本自民黨黨意）來投？這是秘密不記名投票，就訂好一天來投。朱立倫接著說，如果用德國方式，採全民調，但民調差距還是「捲麻花」，統計誤差沒意義，當然要參照團隊、政黨實力，每一次民調中不是也會調查政黨支持度嗎？國民黨不也一直努力，瞭解團隊到底是否變強？國民黨的政黨支持度曾經也被民眾黨超越過，但不斷努力後，現在他有信心超越民眾黨，就讓民意來證明。朱還特別喊話指，「火車根本還沒有到站」，他告訴柯這兩天回覆都還可以，期待不要再回到原點。朱也表示，國民黨智庫方法出爐後，他與侯友宜通電話，侯也表達完全尊重黨中央與學者專家設計，只要求不要再回到全民調與民主初選。他期盼藍白都應該要「莫忘初衷」，我們都不是為了個人，國民黨絕對沒有只想贏過柯P或民眾黨，而是要以蒼生為念，要以台灣民眾為念，不是追求一個人或一個黨的勝選。
鴿派發聲？周榆修否認藍白合破局 會努力到最後
「藍白合」首場談判日前登場，但國民黨於會中提出的「民主初選」卻引爆民眾黨總統參選人柯文哲撂重話痛批，部份人士因此用「藍白合告吹」予以形容，但值得注意的是，繼侯辦發言人黃子哲昨日強調藍白合未完全破局，民眾黨總統參選人柯文哲競辦主任周榆修今天也表示，藍白合並未破局，民眾黨仍期待國民黨把方案拿出來，雙方就繼續努力，努力到最後一刻。周榆修日前與柯文哲競選總幹事黃珊珊一起出席「藍白合」談判，相較於黃珊珊被視為白營內的「主戰派」，周榆修則被外界歸類為白營內相對溫和的「鴿派」，其發言也能一窺柯文哲的想法。由於柯P最近兩天都沒有公開行程，周今天的說法，被視為民眾黨對於「藍白合談判」的最新立場。周榆修今天接受廣播專訪時指出，大家的對手是副總統賴清德，贏比較重要，（藍白合）剩下這些時間，不是破局，還是期待國民黨提出方案，柯辦目前提出的方案，外界雖有批評指教，但既然敢提，就要接受指正，一般坊間學者的說法，都會列為參考。周榆修還說，民眾黨與國民黨有「不一樣的過去」，但「要不要有共同未來」是目前大家思考點，畢竟當民眾看到即將挑戰大位的賴清德，或是他背後的新潮流，將雞蛋議題處理成那樣，民眾都在問，為什麼國營事業那麼高的比例都是新潮流的人？如果有這樣的想像，期待政府可以輪替，是外界希望的方向。周榆修表示，當民眾黨提出全民調的時候，已經有心理準備，比輸的就不要選，這樣可以給民調贏的人最大限度，畢竟台灣選制是總統提名副總統，比輸的人當然要遵守遊戲規則，外界不是很喜歡用柯侯民調成「麻花捲」形容嗎，顯人民調是目前比較放諸四海皆準的方式。由於談判時間只剩下2周，針對主持人問他如何看藍白整合機率？周榆修說，民眾黨會一直努力，努力到最後一刻，柯辦目前希望10月底有結果，畢竟很多行政上工作仍要做，也要對各自支持者交代，相信國民黨也是一樣。周榆修強調，有方案有細節就可以談，沒什麼不能談，從事政治工作，常常講了然於胸，會一直往前努力，一次又一次跟國民黨說，這個哪裡有疑慮，自己提出的方案，相形之下應該是大家比較能接受的，這並不是說誰的方案不好，而是要考慮（民主初選）時間是真的來不及。至於藍白若沒有合作，柯文哲能贏得總統大選嗎？周榆修回應，大選結果就交給民眾判斷，現在距離選舉還有一段時間，應該拿出自己最好的一面，在政策、個人特質上，號召多點人希望政黨輪替這件事、號召在野陣營，當然國民黨會用組織動員，這點民眾黨尊重，但對民眾黨與柯陣營而言，明白自己的長處，也知道民眾黨是新興政黨會有罩門，大家就繼續加油。
AI教父黃仁勳再現夜市 懷念台南「這一味」
5月時在饒河夜市買麻花捲的「AI教父」、輝達（NVIDIA）創辦人兼執行長黃仁勳，10月15日再度在寧夏夜市逛街時被「捕獲」，這次吃的是豆花，引發路人與攤商爭相合影，而身為台南囝仔的黃仁勳，跟攤商透露，他最懷念的就是薑汁蕃茄盤。輝達在5月時，成為首家市值破1兆美元的晶片大廠，而黃仁勳也在5月現身台北國際電腦展（COMPUTEX），掀起全台AI旋風，先前傳出要參加18日的鴻海科技日，與鴻海董座劉揚偉同台，鴻海一直保密不願證實；但受到以巴衝突影響，輝達在以色列活動暫停，黃仁勳比預期地提早抵台，而且跟上次一樣，最先被曝光的公開場合就是夜市。上次是在饒河夜市買麻花捲，這次是15日晚上在寧夏夜市吃豆花，由於是禮拜天的晚上，逛街的客人非常多，但有豆花店出現很多外國人引起注目，不少人上前一看發現是「皮衣刀客」黃仁勳，不過這次他沒有穿皮衣，穿的是跟上次逛夜市一樣的輕便黑色飛行夾克。遊客紛紛拿起手機拍照，黃仁勳看到後還親切地招手讓他們靠近，想要合照的也來者不拒，甚至還主動跟外國客人推銷台灣，大家都讚嘆黃仁勳親民沒架子；律師陳振瑋在臉書透露，他請黃仁勳吃炸魷魚，讓黃仁勳很開心，表示是他第一次在逛夜市時有人請他吃在地美食。而「詹記水果」老闆也在臉書提到，黃仁勳說自己是台南人，對「薑汁蕃茄盤」很懷念，可惜太多人來拍照，沒時間坐下來吃水果。
阿嬤把自己鎖死在房間！他原想拿鎚子開門 最後竟用「人肉坦克」撞開
有名飯店櫃檯人員於9日分享，國慶連假發生的趣事，有2名阿嬤房客打電話到櫃檯請人協助，未料當經理上樓時，竟打電話要原PO拿鎚子上樓，原PO還笑說「經理要對老人家下手了嗎」，而後才得知阿嬤竟把防盜鏈條卡死了，經理靈光一閃決定拿槌子砸爛鏈條，豈料效果不佳，他竟直接撞開門救人，網友看到後，則紛紛表示「真的是太抓馬了」。原PO於9日在Dcard發文指出，有2名平均年齡約75歲的房客，由於不太會操作房間的設施，所以平均每5分鐘就會打電話到櫃檯請人上樓協助，但因為國慶連假滿房，她暫時離不開櫃檯，所以決定派經理出馬。她回憶，電話第4次響起時，2位阿嬤說因為冷氣不會調整，所以希望經理再上樓幫忙，然而經理上樓後，彷彿人間蒸發了，許久都沒下樓，這時原PO竟接到經理打的電話，喘著氣說「幫我把鎚子拿上來！」原PO還笑說「要對老人家下手了嗎？」而後才得知阿嬤把防盜鏈條卡死了，沒辦法開門，當下經理雖然手把手的教她們怎麼打開，但因為已被纏成麻花捲狀，所以經理靈光一閃才決定拿槌子砸爛，豈料效果不佳，他並決定直接用100多公斤的肉身撞開門，最後才成功救出阿嬤。此文一出，網友則紛紛表示「真的不該讓老人家自己住旅館」、「真的好想看監視器畫面」，還有人笑說「為什麼沒想過用斧頭呢？這樣真實「鬼店」就能上映了」。
9食物暗藏「高油陷阱」 這食物「先炸後滷」根本無人知
「避免油炸品」是許多民眾都深知常保健康的道理，但現在有營養師表示，其實市面上有很多食材基本上都是經過油炸的，但大多數人都不清楚。為此，營養師吳欣陵也特別點出，市面上常見的9種隱藏「高油陷阱」的食材。營養師吳欣陵日前在FB發文，內容中表示許多民眾總是會遇到「減重總是卡關？皮膚莫名搔癢？內臟脂肪不減反升？」等情況，讓許多人也十分無奈。吳欣陵解釋，其實許多人吃進油炸食品，但是自己卻不自知，因為有太多食材都有經過油炸。吳欣陵舉例「滷排骨」解釋，大多的滷排骨都是先炸後滷，幾乎讓人看不出來。但他也表示「不過不過也要幫一些店家洗清冤屈，有些店真的只有用滷的唷！」而其餘隱藏的油炸食品還有豆皮壽司的豆皮、科學麵/泡麵、甜甜圈、麻花捲、沙其馬、油豆腐、麵筋、油條都是。吳欣陵表示，如果無法確認自己所購買的食材是否有經過油炸，最快的方式就是點餐前詢問店家，就連他自己都是這樣子規避油炸食品的。
台南囝仔AI大戰 1／輝達、超微大火拚 2個月內連接來台鞏固半導體供應鏈
被科技業暱稱為「蘇媽」的53歲超微（AMD）執行長蘇姿丰17日來台，這是繼5月輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳之後，兩位在AI市場上大火拚的台南囝仔，先後訪台，讓身為半導體軍火商的台系供應鏈再度受到重視，也顯露AI科技新浪潮下鞏固高階晶片產能的急迫性。這兩位在全球半導體產業呼風喚雨的台南囝仔，個性截然不同。今年5月，伺服器顯卡大廠輝達交出超級財報，這檔大型權值股竟上演爆衝秀，大漲30%，市值突破1兆美元，接著身價翻上兆元的輝達執行長黃仁勳來台，從台大校園、台北饒河夜市買麻花捲到台北國際電腦展（Computex），點燃AI話題，他的KeynoteSpeech甚至連台塑集團總裁王文淵也領著團隊聽講，展會期間還參觀廣達（2382）、技嘉（2376）等多個供應夥伴攤位。黃仁勳的一舉一動，無一不引起轟動，沾邊的台股漲一輪，今年5月可說是「老黃旋風月」。相形之下，蘇姿丰睽違四年的台灣行，則低調許多，僅有20日一個獲頒國立陽明交大榮譽博士的公開行程，而19日下午的超微AMD Innovation Day創新日及供應商晚宴行程，對於應邀出席的廠商名單更是全程保密到家。超微執行長蘇姿丰20日赴陽明交大受頒名譽博士學位，是本次訪台行程中唯一的公開活動。（圖／黃耀徵攝）兩人親戚關係其實是台南遠親，蘇茲丰的外公跟黃仁勳的媽媽是兄妹，黃仁勳是9歲到美國讀書，蘇姿丰則是3歲時隨父母移民美國，1994年取得麻省理工學店電機博士學位後，先到德州儀器（TI）擔任技術專員；1995-2002年轉赴國際商業機器（IBM）任職，從研究員、專案經理升上副總裁；2007年到飛思卡爾半導體（Freescale）擔任技術長，隔年升上副總裁兼總經理。蘇姿丰的科技職涯拐點是在2012年，當時台積電跟超微同時向蘇姿丰招手，台積電穩步成長中，超微則是一家面臨倒閉的公司，蘇姿丰曾說，「蘇爸爸（蘇春槐）用最高標準教育我，如果能夠讓大家都記得我的名字，那就是真的成功了。」最後蘇姿丰選擇了超微。加入兩年後，蘇姿丰出任執行長，帶領超微在個人電腦市場絕地反攻英特爾（INTEL），雖錯失智慧型手機市場，但2017年發布的全新架構Ryzen系列處理器大獲市場青睞，成功殺回CPU戰場。2019年台北國際電腦展展前，蘇姿丰應邀進行演講，宣布採用台積電7奈米製程，強勢縮短與英特爾在個人電腦市佔率差距。如今科技推進到AI產業，輝達今年3月推出最新超級晶片H100，超微也不讓賢，6月端上MI300X，跟輝達一較高下。輝達執行長黃仁勳在台期間隨興出遊，展現親民態度。（圖／翻攝直播畫面）「AI是很大的機會，我覺得，對科技業來說，在未來五到十年最大的一個機會，超微有非常完整的AI能力，事實上我們覺得，AI在所有類別產品都會出現，從最高階的CPU、GPU到邊緣運算，PC產品都會有AI，我們的產品也會有更多AI能力，這些都是很大型的投資，我們在技術上投入很多資源，這是非常好的市場機會。」蘇姿丰在19日下午的創新日強調。「MI300X是將整合了中央處理器（CPU）、圖形處理器（GPU）及高頻寬記憶體（HBM）在同一塊載板之上，被稱為加速處理器，也因為它的高頻寬記憶體容量超過輝達的超級晶片，因此在人工智慧運算測試上，並不輸給輝達，且MI300X平台也支援統一記憶體架構，讓CPU、GPU可以同時存取高頻寬記憶體裡面的內容，動態進行記憶體配置，這是跟輝達最大的不同。」知識力科技執行長曲建仲說。姑且不論輝達的H100與超微的MI300X，誰的功能比較強大，但眼下輝達幾乎包辦了AI伺服器九成市場，獨霸市場，為要確保供應鏈產能，黃仁勳五月親自來台，超微雖未公佈MI300X的客戶，也未透露訂單，但還是一樣要來台固樁。2012年蘇茲丰才加入超微，就以全球資深副總裁暨產品事業群總經理身分來台參加台北國際電腦展。（圖／報系資料照）在創新日會場上，蘇姿丰說，「台灣對我們來說非常重要，尤其在整個半導體產業體系都很重要，對AMD也很重要，晶圓、封裝、基板，我們與在台灣的OEM/ODM合作夥伴共同合作，創造雙贏，超微口號是together we advance，我們會和整個產業體系合作一起擁抱AI與高運算未來。」「不過就目前的AI相關供應鏈狀況來看，輝達跟超微接連來台的目標，就是要獲得晶圓代工龍頭廠台積電（2330）的產能供應保證。」光電協進會特約顧問柴煥欣指出。面對GPU龍頭輝達在AI市場暫時搶得先機，蘇姿丰並不願直接評論。蘇姿丰說，「我覺得整體來說，半導體產業是非常強盛的產業，競爭是良性的，更重要是說，有非常多的市場商機，就AI和資料中心我們預計在未來三到四年會有1500億美元的商機，廣大的產業體系也會因此受益，我們與所有夥伴合作，為全世界推出最好的技術。」
汪小菲張穎穎穿「情侶鞋」遊重慶 被酸「報復性熱搜」緊跟大S
大S和具俊曄日前才被拍到在東區延吉街口親密外出，在等紅綠燈時，具俊曄還把手搭到大S背後，兩人十指如麻花捲般交扣，顯得感情特別好，自具俊曄來台後，大S便常常他一起外出，一改和前夫汪小菲在一起時的深居的模樣。近日汪小菲被民眾在重慶直擊，和中國女星張穎穎著情侶鞋，一同與網紅友人晚晚及晚晚老公林翰外出，引發了網友熱烈討論。大S和汪小菲去年結束10年婚姻，今年3月閃婚韓國男星具俊曄，兩人大方於在街頭曬恩愛，另外一邊的汪小菲也不甘示弱，被民眾發現和張穎穎在重慶排隊等吃火鍋，兩人還穿著同款的情侶鞋，讓外界更懷疑兩人的關係。汪小菲與張穎穎已多次被目擊共同出遊，也不斷傳出同居的傳聞，卻又否認在一起，讓外界摸不著頭緒，如今再傳一同出遊的畫面，讓網友直言「為什麼在一起還天天否認」、「大S他們剛街拍秀恩愛，汪小菲不淡定了，不上熱搜PK一下怎麼行」，也有網友戲稱汪小菲是否是在「報復性熱搜」，不想只讓前妻登上熱搜榜。
偷看豆花妹被抓包 阿龐對視女神直呼：好害羞
中視《飢餓遊戲》自蔡黃汝（豆花妹）與峮峮加入主持陣容，製作單位被三帥指控偏心女主持人，更從有一集要主持人買單春酒費用開始，主持人不時抱怨被製單分化，17日節目推出「五主合作賽」，讓主持群一起同心協力不用再相互算計，而且在指定時間完成任務就能直接拿萬元獎金。王仁甫（左起）、峮峮、許孟哲、豆花妹、孫協志進行五主合作賽。（圖／中視提供）為了製造看點，製作單位再度祭出考驗，特別針對每個主持人的「痛點」量身打造專屬關卡，王仁甫被考驗「畫」功、孫協志是測「英文拼音」，峮峮則是「唱歌」要達標，豆花妹因個人特色是常常手抖，所以要挑戰「打彈珠」，而且手背還要貼上低周波器，「我本來手就已經會抖了，還需要貼嗎？」電流一開豆花妹的中指竟不自覺翹起來，讓工作人員出聲提醒：「可以不要比髒話嗎！」但手就是不受控，豆花妹只好哀求請後製幫她中指上小草莓遮住。這一集來賓林進、阿龐、狄鶯和篠崎泫是採陸續加入，在「前滾翻臉盆接魚」遊戲中，阿龐和豆花妹一起進行，他卻情不自禁偷看豆花妹而導致分心，被許孟哲當眾調侃：「你要接的是魚不是花花。」為了讓阿龐專心闖關，豆花妹送上福利與他對視3秒，女神近在「眼」前讓阿龐直呼「好害羞」。凍齡女神狄鶯則是玩接龍，當製作單位舉例「麻花捲」可以接「捲捲的頭髮」，狄鶯竟對著製作人說：「捲捲的頭髮我這裡沒有，要從你『那裡』拔，我頭髮是直的！」
女星造訪屏東驚豔萬巒豬腳 豪花2萬採買當地特產
金曲雙歌后江惠儀和吉那罐子楊淑喻（吉那），日前連袂赴屏東萬巒演出，到達當地後立即嚐鮮著名的萬巒豬腳，一試成主顧的兩人特別外帶20多包，想返回台北後分送親朋好友。在演出前，江惠儀和吉那還抽空逛了客家市集，一共花掉2萬元。江惠儀（右）、吉那（左）逛遍屏東市集。江惠儀、吉那日前到萬巒「萬果風情節」表演，江惠儀帶來〈緩緩愛〉、〈彼個人〉等歌曲之外，還加碼將陳雷的〈歡喜就好〉改編成輕快爵士版；吉那則演唱了〈別離開我〉、〈Pretty Disco〉和〈愛這件事情〉。而在演出前，難得造訪該地的兩人，得空先專程至豬腳街上大啖萬巒豬腳，還外帶20餘包，相當捧場。不只如此，姐妹倆還橫掃客家市集名產，江惠儀買了「花生豆腐」想回家孝敬母親，吉那則看到小米做的麻花捲，還有各式各樣的芋粿、草仔粿，幾乎把整攤都包了，兩人沒領唱酬，就先花了2萬塊。有趣的是，兩位大戶購買的名產，居然得用兩個大保麗龍箱保鮮，趕末班高鐵搬回台北，當抵達北車時，兩個金曲歌后只能就地開箱「分贓」，把各自買的土產都仔細確認好，才帶著滿滿的戰利品各自回家。
鍾欣凌認了錄影「裝忙」 爆料嚴藝文見「龜頭」嗨喊：好可愛
楊貴媚、鍾欣凌、嚴藝文主持實境節目《老少女奇遇記》，自228連假前便前往小琉球拍攝，3位主持人除了嘗試造舟，還解鎖對水的恐懼，挑戰划船、漂浮，當地海景讓鍾欣凌大讚不輸國外。今（3日）開放媒體探班，鍾欣凌更爆料嚴藝文在划船時發現海龜起來換氣，竟大喊「龜頭好可愛喔！」她們當場拱楊貴媚喊一次，嚇得楊貴媚急回：「我真的說不出口啦。」今早她們在小琉球厚石魚澳搭乘親自打造的獨木舟出航，3位主持人坦言心情很忐忑，尤其嚴藝文怕水，坦言途中有因心急一度情緒激動，「因為出去控船是靠後面那個人，我坐前面，可是我們的船一直無法打直，這樣是最容易翻的，我就對他大聲說『往右、往左』，我想說死定了，我可能今天要下海了，我待會跳下去怎麼辦。」回程時，孩子們看到海龜相當興奮，「我直接喊往前划！不要停！下船後看到坐我後面的弟弟臉色不太好，我直接落跑不敢看他，但最後有道歉、擁抱，他有原諒我。」嚴藝文、楊貴媚、鍾欣凌收到民宿老闆贈送的「麻花捲花束」。（圖／桂田文化藝術基金會提供）楊貴媚也解釋，正式開錄載著小朋友心理壓力極大，加上獨木舟製作時間需要100小時，因節目拍攝僅花一半時間製造，船隻特別會滲水，「我說怎麼辦？小朋友屁股都濕了，大沐老師來了說不要怕，每一艘都會，只要水沒滲到腰部都不能棄船，我們也只能哭笑不得的大聲回答懂！然後給小朋友鼓勵，加油一起划到岸上。」她也強調現場有許多專業人士保障安全無虞。鍾欣凌則自招錄影期間會對鏡頭前裝忙，「因為當初接的時候，製作人說《老少女奇遇記》妳們就做自己就好了，所以我跟嚴藝文是打算來睡午覺的，沒想到媚姐超拚的。」楊貴媚無奈表示看到小孩子這麼努力幫忙造船，「怎麼能不認真？」被一旁的嚴藝文吐槽：「妳是每一站都很認真，我跟欣凌想偷懶都不行。」不過3人一致認為此趟體驗相當寶貴，鍾欣凌笑說：「很爽的就是可以跟人家說我有自己的船，在哪裡？小琉球！」
血汗麻花捲1／錢你賺班我加！小琉球麻花捲霸主遭控訴 惡性超時剋扣薪資
年銷量飆破百萬包的「福味手工麻花捲」堪稱是屏東小琉球的霸主，但有甫離職的姊妹花員工含淚控訴，業者接獲大單時，總是強迫員工加班，常常每天工時逾12小時，甚至1個月上班300個小時，完全無視《勞基法》；更扯的是，業者不但延遲發薪，還會少給加班費，日前4名離職員一怒之下告上屏東勞動暨青年發展處，展開一場勞工權益保衛戰。每年登島旅遊人次破百萬的屏東小琉球林立麻花捲店，其中「福味手工麻花捲」（福味）由人稱「蔡媽媽」的蔡林牡丹一手創立，起初只是5、6個地方媽媽，隱身在民宅內的小型工作室揉麵團、油炸和包裝麻花捲，且僅在家庭店鋪販售，成功打出「酥脆不過硬、香甜不過膩」的好口碑。生意越來越好後，福味6年前以資本額9百萬元創立「福味企業有限公司」，去年初更跨海到屏東縣東港鎮，承租廠房擴充生產線，目前共有黑糖、芥末、胡椒等十三種麻花捲口味，並打入家樂福、大潤發、全聯等實體通路及各大電商網路平台，進而發展成年銷量破百萬包的規模，堪稱小琉球麻花捲霸主。美食電視節目《食尚玩家》還曾造訪拍攝製作過程。然而，福味東港鎮工廠的姊妹花包裝員小芳（化名）和小美（化名）卻出面指控，由於訂單滿載，加班趕工的情形日益頻繁，今年1月小芳出勤總時數263小時、小美則是高達300小時，福味卻未對員工心存感激，不但延遲發薪、未依規定給付加班費，還拒給薪資單；向上反映後，主管卻依然故我，實在令人心寒。小芳與小美出面控訴，福味員工受困於惡性超時工作的深淵，小芳甚至因趕工憋尿，導致尿道感染。（圖／宋岱融攝）屏東縣政府勞動暨青年發展處指出，根據《勞基法》規定，員工若有延長工時，雇主就應支付加班費，當日加班時數也應該依程度加乘給薪；若未依約定日期給薪，一經查證屬實，雇主將會面臨2萬元至100萬元的罰鍰。針對指控，福味麻花捲負責人蔡林牡丹的女兒反控離職員工「陳述不實」，她指出，公司從去年十一月開始就改為月薪制，以月薪二萬四千元計算，今年一月份的薪資等於「超發」給員工一萬多元。公司皆遵守勞基法規定，與員工的糾紛透過律師處理中，近期將召開協調會，不願意再多說。至於一月份超時加班趕工部分，她則回應，不需要跟你解釋。另外，離職員工控訴她經營網拍，把員工當家奴的行為，她回應，確實有在經營網拍，都有專人在負責。記者追問「未曾請麻花捲員工代寄嗎？」她則停頓數秒後回應，沒有這件事情，「不需要好嗎。」福味生意愈做愈大，去年初在屏東縣東港鎮承租廠房，拓展生產線，廠房堆滿上百箱成品等待配送。（圖／宋岱融攝）
血汗麻花捲2／連10天沒休息！單月出勤263小時憋出尿道炎 薪資短少1萬多
「福味手工麻花捲」從隱民宅內的小型工作室成功轉型，創立福味企業有限公司、遷廠、擴大生產線，以部分機械化取代人工增加產量，有了年銷百萬包亮眼成績，但其一步步壯大的規模卻是壓榨員工而來，本刊接獲離職員工小芳、小美姊妹花控訴，她們曾連續10天沒休息，單月出勤263小時而憋出尿道炎，甚至加班費還短少1萬多元。27歲的姊姊小芳舉例，福味在今年農曆年前接到一筆大單，得在1個月內趕出40萬包麻花捲，「我們正常的工作時間是上午8點到下午5點，但當時為了趕貨，幾乎每天都工作12小時以上，我因為趕工沒時間上廁所，有天下腹劇烈疼痛，想要早退去看醫生，上頭卻跟我說『妳這樣會害我沒辦法趕船回小琉球』，我怕丟了工作，不敢多吭一聲。」「我1月份就看了2次的醫生，都被診斷出尿道發炎，其中一次就診日期是1月11日，我當天拚了命工作13個小時，一直忍著腹痛，晚上9點下班後直奔急診！」小芳無奈地說。根據小芳、小美的1月份打卡紀錄表，福味的員工確實很操。小芳因為身體不適，一共休了7天，另有10天連續上班未休假，且工時都逾12小時，該月工時總計263個小時；小美的出勤紀錄更是「慘烈」，她連續工作半個月都沒有休假，每天工時一樣超過12個小時，該月工時總計高達300個小時。也就是說，小芳扣除正常班和加班，已經「超時」工作約45小時，小美更高達約64小時。如此拚了命加班的姊妹倆，工資卻大縮水！小芳的一月份薪水僅領到4萬3千多元，小美則領到4萬9千多元，兩人都覺得不可思議「怎麼會這麼少？」本刊記者拿著她們的打卡出勤表，前往屏東縣政府勞動暨青年發展處詢問，經過計算後，小芳應該實領5萬4千多元，小美則為6萬4千多元，意即兩人各有1萬多元的加班費「憑空消失」。根據打卡紀錄，可以看到小美竟然連續15天上班沒休假，且每天工時都超過12小時。（圖／讀者提供）「過年前收到薪水的那天，真的讓我氣到痛哭！」25歲的妹妹小美說，福味原本公告2月5日為發薪日，卻直到9日才入薪，而且只給2萬元，「當時再過兩天就是除夕，真的不知道要拿什麼發紅包給長輩？詢問公司後竟得到『薪水來不及算，過年後再發』的答案，當下真的覺得世界崩塌了！」小芳指出，應徵時公司告知月薪2萬4千元、休假照勞基法，但後來竟變成「月薪、時薪隨便公司算。」她們也不敢有任何意見。屏東縣政府勞動暨青年發展處指出，根據《勞基法》規定，員工若有延長工時，雇主就應支付加班費，當日加班時數也應該依程度加乘給薪；若未依約定日期給薪，一經查證屬實，雇主將會面臨二萬元至一百萬元的罰鍰。因無法再隱忍公司的不合理對待，小芳與小美離職後暫到外公的蓮霧園幫忙。（圖／宋岱融攝）針對指控，福味麻花捲負責人蔡林牡丹的女兒反控離職員工「陳述不實」，她指出，公司從去年十一月開始就改為月薪制，以月薪二萬四千元計算，今年一月份的薪資等於「超發」給員工一萬多元。公司皆遵守勞基法規定，與員工的糾紛透過律師處理中，近期將召開協調會，不願意再多說。至於一月份超時加班趕工部分，她則回應，不需要跟你解釋。另外，離職員工控訴她經營網拍，把員工當家奴的行為，她回應，確實有在經營網拍，都有專人在負責。記者追問「未曾請麻花捲員工代寄嗎？」她則停頓數秒後回應，沒有這件事情，「不需要好嗎。」
血汗麻花捲3／超噁！壓榨員工還不顧品管 麻花捲內包塑膠手套和長髮絲
小琉球知名的伴手禮「福味手工麻花捲」，近日卻遭到離職員工小芳及小美姊妹花控訴不僅胡算工資，只會逼著員工惡性超時加班趕產量，品管卻不太要求，有顧客拍照向公司反映吃到「手套麻花捲」、「髮絲麻花捲」，讓人食慾全無。小芳指出，福味在今年農曆年前接到一筆大單，得在1個月內趕出40萬包麻花捲，「我們在包裝區的正常工作時間是上午8點到下午5點，但當時為了趕貨，幾乎每天都工作12小時以上」。由於訂單爆量，大家一直趕工，說好了中午休息1小時的時間，常常午飯時間不到20分鐘又被趕著上工。根據小芳、小美的1月份打卡紀錄表，福味的員工確實很操。小芳因為身體不適，一共休了7天，另有10天連續上班未休假，且工時都逾12小時，該月工時總計263個小時；小美的出勤紀錄更是「慘烈」，她連續工作半個月都沒有休假，每天工時一樣超過12個小時，該月工時總計高達300個小時。麻花捲內不只殘留手套，也有消費者反映吃到頭髮（紅圈處）。（圖／讀者提供）瘋狂趕工的狀況下，連品管也無法照顧，檢視顧客寄來的「證物」照片，麻花捲包裝袋底部，確實出現粉紅色乳膠手套的碎片，有福味員工證實，那的確是生產線使用的手套殘片；另一張照片則是一名消費者用免洗筷，從麻花捲包裝中夾出一根長約十多公分、轉了好幾個彎的黑色長髮，實在令人食慾全無。針對指控，福味麻花捲負責人蔡林牡丹的女兒反控離職員工「陳述不實」，她指出，公司從去年十一月開始就改為月薪制，以月薪二萬四千元計算，今年一月份的薪資等於「超發」給員工一萬多元。公司皆遵守勞基法規定，與員工的糾紛透過律師處理中，近期將召開協調會，不願意再多說。至於一月份超時加班趕工部分，她則回應，不需要跟你解釋。另外，離職員工控訴她經營網拍，把員工當家奴的行為，她回應，確實有在經營網拍，都有專人在負責。記者追問「未曾請麻花捲員工代寄嗎？」她則停頓數秒後回應，沒有這件事情，「不需要好嗎。」小琉球的麻花捲產業，是靠著地方媽媽窩在民宅內製作麻花捲，一步步壯大，現卻成為血汗行業。圖為示意圖。（圖／報系資料照）
血汗麻花捲4／員工痛訴「被當家奴」 老闆女兒賣網拍要求下班幫出貨
「福味手工麻花捲」起源於屏東小琉球，由人稱「蔡媽媽」的蔡林牡丹一手創立，從家庭小舖販售，如今卻能順利搶進量販店龍頭的架上，連各大電商平台都買的到，員工指出靠的就是老闆女兒成功打出的通路。本刊接獲爆料指出，福味老闆女兒靠著電商能力經營化妝品網拍生意，但卻離譜要求麻花捲工廠員工下班要幫忙出貨，痛訴「被當家奴」。福味目前共有黑糖、芥末、胡椒等十三種麻花捲口味，並打入家樂福、大潤發、全聯等實體通路及7-11、PC Home各大電商網路平台都買的到，年銷量破百萬包。福味的麻花捲遠近馳名，美食節目《食尚玩家》曾訪問創辦人蔡林牡丹，並拍攝麻花捲製作過程。（圖／擷取自youtube）本刊接獲離職員工小芳、小美姊妹花控訴，福味老闆的女兒在經營化妝品網拍生意，必須透過超商寄貨，她竟要麻花捲工廠員工下班後「無酬代寄」，簡直是把員工當成家奴般使喚；一位離職員工小陳也出面證實，「我原以為就只是幫一個忙，但久了之後竟變成義務，真的無法接受。」小芳和小美受不了血汗工廠的荼毒，前陣子已經離職，並為了支付租屋及日常開銷，暫時到外公的蓮霧園幫忙。兩人和其他兩位同事，日前已向勞動暨青年發展處申請勞資協調，並依《勞基法》第十四條「雇主不依勞動契約給付工作報酬，勞工得不經預告終止契約」的規定，寄出存證信函給福味。針對指控，福味麻花捲負責人蔡林牡丹的女兒反控離職員工「陳述不實」，她指出，公司從去年十一月開始就改為月薪制，以月薪二萬四千元計算，今年一月份的薪資等於「超發」給員工一萬多元。公司皆遵守勞基法規定，與員工的糾紛透過律師處理中，近期將召開協調會，不願意再多說。至於一月份超時加班趕工部分，她則回應，不需要跟你解釋。另外，離職員工控訴她經營網拍，把員工當家奴的行為，她回應，確實有在經營網拍，都有專人在負責。記者追問「未曾請麻花捲員工代寄嗎？」她則停頓數秒後回應，沒有這件事情，「不需要好嗎。」有顧客曾經反映，麻花捲包裝袋底部出現粉紅色乳膠手套殘片（紅圈處）。（圖／讀者提供）