黃柏堯
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保健品NG配1／疫情帶動產值飆升195億元 「維他命超夯」卻恐致腎結石
疫情催生出保健品商機，根據經濟部資料顯示，保健品產值已經連6年正成長，109年更達到新高峰，產值飆升至195億元，其中維他命是最受歡迎的保健品，其中維生素C有助免疫力最夯，不過，專家提醒攝取過量恐造成腎結石，還是天然的維生素C最好喔！根據經濟部統計處調查指出，疫情帶動保健品商機創新高，109年產值已達195億元，連續6年呈現正成長，以電商平台業者PChome 24h購物為例，今年保健食品銷量及客單價較去年同期相比皆有30%的成長，其中以有助增強保護力的「維他命」、「益生菌」，以及幫助調節機能的「魚油」，成為最受歡迎的三大類保健品。由於維生素C具有極佳的抗氧化力，能參與神經傳導物合成，可對抗壓力、預防疲勞，增強人體的免疫功能，疫情期間更受歡迎，PChome 24h購物上的關鍵字搜尋量比去年同期成長2.5倍。不過，可不是所有人都適合補充大量的維生素C，藝人于美人曾透露自己以前非常愛喝維生素C發泡錠，但2019年卻開刀從體內一口氣取出108顆腎結石，當時醫師告訴于美人，原因可能是因為攝取大量的維生素C，由於維生素C的代謝產物是草酸，如果身體來不及吸收，長期下來就會有一部分轉化成草酸鈣結石，于美人一聽，從此便不敢再補充維生素C保健品。醫師建議優先攝取天然蔬果中的維生素C較佳，例如芭樂、奇異果、紅黃椒都是不錯的選擇。（圖／周志龍攝）國泰醫院老人醫學科黃柏堯主任表示，翻查國內外關於維生素C的醫學報告與論文，發現各有兩派說法，一派認為過量的維生素的確會增加腎結石風險；另一派則不認為，而黃柏堯個人認為先天體質的因素比較大，維生素C過量應該不至於是主要腎結石的原因。食藥署也曾發布文章提醒民眾，成人每日需要攝取的維生素C為100毫克、孕婦每日120毫克、哺乳媽媽每日140毫克，若是超過3000毫克就可能造成腎結石，但一般人應該難以達到如此的高劑量。黃柏堯說，如果檢查發現身體的確缺乏維生素C，建議先從天然蔬果補充較好，根據食藥署資料，只要每天吃半顆芭樂、或一顆奇異果，就足夠一天所需的維生素C。如果還想要再多一點，一天有攝取到「三蔬二果」，就能達到200-400毫克的維生素C，能讓血液中的維生素C量達到飽和，且還能攝取到許多植化素、礦物質及膳食纖維等，對身體健康有益的營養。
保健品NG配2／「想疏通血管」45歲女竟釀血崩 吃魚油前先檢查藥單才安全
瞬間即會命危的心血管疾病，是許多人心中的最大的恐懼，尤其是三高患者、曾有病史的危險族群，許多人更會購買相關保健品，希望藉此「疏通血管」預防，一位45歲女性卻在吃下活血保健品後突發血崩，原來是與她本來服用的藥物牴觸才釀禍。醫師提醒，無論是活血保健品、或魚油等相關保健品，最好與醫師討論並比對服用藥物，才比較安全。疫情帶動保健品商機，根據電商平台業者PChome24h購物的調查，最受歡迎的品項分別為「維生素」、「益生菌」、「魚油」，主要是它們有助提升免疫力對抗病毒。國泰醫院老人醫學科黃柏堯主任表示，益生菌一直是國內很受歡迎的保健品之一，雖然主要作用於腸胃道，但並非只能促進排便，比較重要的是能夠調整體質、提升免疫力等。「尤其隨著年齡增長，長輩們會愈來愈不容易排便，門診時很多患者就會詢問吃益生菌有沒有幫助。」黃柏堯強調，排便困難的原因非常多，例如隨著身體老化，腸道蠕動速度也會變慢，就開始不易排便，所以應該進一步去探究便秘的原因，而不是猛吃益生菌。至於魚油，除了調節機能之外，許多民眾更將其視為「心血管救星」，因為研究顯示魚油可以降低心臟病相關風險，不過，國泰醫院心血管中心郭志東醫師提醒，如果本身已是心血管疾病危險族群，例如膽固醇過高者，補充魚油可能要更加謹慎。台灣的烹調方式以煎炒為主，飲食中已經攝取不少油脂，若是再額外補充魚油，一不小心就可能攝取過多脂肪。（圖／黃耀徵攝）「主要是台灣的飲食烹調方式多是煎、炒，進食時就已攝取大量油脂，如果再額外補充魚油，可能反而讓油脂攝取過高，心血管風險恐怕更高。」郭志東說，若是已經中風過或正在服用抗凝血劑的患者，也不適合補充魚油、 蚓激酶、磷蝦油、川七等保健品，恐怕會影響藥物或增加出血風險。「曾有一位45歲的女性患者突然因血崩緊急就醫，檢查後才知道女患者曾爆發心血管疾病，所以正在服用抗凝血劑，生理期時又吃了川七的相關保健品，由於具有活血效果，結果導致大量出血。」郭志東提醒，心血管疾病危險族群或曾動過心臟支架手術的患者，若想補充保健品，最好先諮詢醫師意見會比較安全，以免適得其反就得不償失。
土城375警獲贈高級防水靴 超正女警愛不釋手成亮點
龍秀興業股份有限公司（觀自在金龍寶塔），為感謝土城分局員警長年辛勞貢獻，更希望能守護他們執勤安全，花費70萬元捐贈375雙高級防水靴給分局全體員警，並於今日舉行受贈儀式，交通分隊28歲正妹女警馬鈺涵對新鞋愛不釋手，還有其他同仁當場穿上鞋子筆畫功夫，成為儀式上的另類亮點。土城警分局長周振安表示，此次受贈的防水靴鞋墊配合人體工學設計，完美貼合腳型，鞋底更採用橡膠防磨墊布，性質耐磨、彎曲性好又防水，且鞋面以輕量防水織布製成，有百分百的防水效果，即使踩水坑都不怕，非常感謝龍秀興業股份有限公司對我們警察同仁的支持與肯定。龍秀興業股份有限公司今捐贈375雙防水靴給土城警分局員警，由分局長周振安代表受贈。（圖／翻攝畫面）龍秀興業股份有限公司董事長黃柏堯則說，警方不論颳風下雨都要巡邏守望和追捕歹徒，他萬分感謝也十分不捨，因而決定捐贈防水、輕量和耐穿的鞋子給警方，期盼能減輕員警的身體負擔，從而優化警察服務民眾的品質，更藉此潘磚引玉，為辛勞的警察同仁加油打氣。而在今日的受贈儀式上，員警對新鞋都十分喜歡，有男警穿上鞋子筆畫功夫，大讚「超好穿」，馬鈺涵更對防水靴愛不釋手，認為新鞋「好看又實用」，有趣反應成為另類亮點。
新舊交融在鹿港2／到老醫院吃相機愛玉 一窺鹿港昔日影像
鹿港除了和興青創基地，還有「長源醫院」、「摸乳巷黃宅」、「金盛巷施宅」共三間老屋，在今年3月同步對外開放，它們都做為扶植青年創業的公益換租場域，品牌以提供民眾免費參與的藝文類課程或展覽，換取免費進駐老屋。其中為已故攝影家許蒼澤故居的「長源醫院」，搖身一變成鹿港歷史影像館，並有來自高雄的「小本愛玉」進駐，甚至賣起超吸睛的相機造型愛玉。長源醫院戰後改名為長源診所，「長源」之名來自許讀父親開設的雜貨店名。（圖／于魯光攝）看診病患掛號處，讓小朋友解鎖探頭拍照新方式。（圖／于魯光攝）許蒼澤的父親許讀是日治時期台中中學校（今台中一中）第一屆第一名畢業，並保送台大醫學院，返鄉後開設長源醫院，許讀平時很喜歡拍照，受父親影響的許蒼澤，更花了半世紀拍攝約25萬張照片，記錄市井生活，作品還多次在日本獲獎。「桑葚愛玉」不會太甜膩，還可以吃到果粒。（65元，圖／于魯光攝）小本愛玉創辦人黃柏堯對老屋很感興趣，進駐後除盡量不動格局、多保留老件，還以許蒼澤長期使用的「Nikon S2相機」為造型，打造1：1的「相機愛玉」。愛玉口味包括鳳梨、桂花蜜等，最受歡迎的是搭配手工果醬的「桑葚愛玉」，還有手工炒糖、風味清爽的「檸檬愛玉」。早期曾做為外科室與暗房的空間現改為小書房，擺放攝影書籍並保留老保險箱。（圖／于魯光攝）目前開放一樓前頭空間，除可看到早期診察室、老藥罐，以及牆上珍貴壁畫，還有許蒼澤拍攝過的許多鹿港影像，以「青春」、「鹿港街巷」等主題策展，攝影展每3至6個月更換一次主題，若疫情穩定，還有機會推出愛玉DIY活動，而原做為病房使用的二、三樓空間，未來也將活化開放。許蒼澤故居－長源醫院鹿港歷史影像館地址：彰化縣鹿港鎮中山路194號網址：https://reurl.cc/ox9dd3（參觀請盡量提早一周預約）開放時間：周三至周日12：00至18：00開放，周一、二休備註：低消一人55元，目前愛玉僅提供部分口味，9/24後若疫情警戒未升級，將恢復全口味正常供應。