黃魚
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迪麗熱巴驚爆當未婚媽媽…孩子生父是「大咖男星」 工作室火速回應了
內娛又爆驚人八卦！大陸「炫富網紅」郭美美近日爆料，指國內一線男女演員「未婚生子」，且女方是新疆人、男方是東北人，消息一出立刻引起網友瘋猜，推測男女主角為迪麗熱巴和黃景瑜。對此，迪麗熱巴工作室也火速發聲回應了。郭美美近日在直播中突踢爆，大陸一對知名男女明星已經先上車但還沒補票，「他們還沒有登記結婚，但已經生小孩了，在北京娛樂圈都知道，我都驚呆了」，還聲稱這絕對是可靠消息，並非空穴來風。迪麗熱巴和黃景瑜先前曾爆出秘戀懷孕的緋聞。（圖／翻攝自迪麗熱巴、黃景瑜微博）郭美美更透露，「女生是新疆人，男生是東北人，兩個都是演員」，儘管並未指名道姓，但由於迪麗熱巴自2022年拍完新戲後曾神隱9個月，期間更盛傳她與黃景瑜秘戀懷孕，因此讓不少網友迅速聯想到這對緋聞男女。針對遭傳未婚生子，迪麗熱巴工作室的官方小帳「迪迪熱線」火速發聲闢謠，「該詞條與熱巴無關勿cue！相關造謠信息已採取法律手段維權。」對此，郭美美也強調，事件主角並非是迪麗熱巴和黃景瑜，「說我爆料熱巴跟黃魚(黃景瑜)，我也是醉了，他配不上熱巴，黃魚什麼樣大家心裡都清楚，不要再往別的女藝人身上扯了，到此為止吧。」
水產驗出「恩氟喹啉羧酸」！中毒恐全身痙攣 大賣場、傳統市場都中獎
俗諺「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」及「三月三，當被單，吃橫山」，其中指的就是好吃第一名的午魚及典當被單都要買來吃的黃魚，可見其美味的程度；另外提起鱸魚，是許多需要修補傷口或術後補充體力的消費者第一樣想到的食物，且環顧傳統市場的魚攤上，這3種魚也是經常出現在魚攤上的魚類。有鑑於午魚、黃魚及鱸魚是市面上經常出現的水產，為了解其中動物用藥殘留狀況，消基會進行調查測試，提供消費者選購時作為參考。本次黃魚、午魚及鱸魚樣品分別於今年6及7月間採購，於臺北市、新北市、桃園市、臺中市、臺南市、高雄市等6都的傳統市場及電商平臺購買，其中黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件，共計25件樣品。（圖／消基會提供）標示調查方面，本次25件樣品中，有3件為包裝食品，其中蝦皮購物賣場「海鮮7-11」售出的「宜蘭山泉鱸」未標示有效日期；其餘22件為散裝樣品，其中有2件於大賣場（愛買及家樂福）採購，均有標示產地，其餘20件為傳統市場採購散裝樣品，因魚類未列入《散裝食品標示規定》範圍，故無須標示產地。消基會表示，本次調查有1件樣品未標示有效期限，有待主管機關認定是否符合規定。若經主管機關認定不符合《食品安全衛生管理法》第22條標示規定，依同法第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。（圖／消基會提供）本次測試25件樣品的動物用藥殘留（48項）結果，有23件樣品均未檢出，另有2件樣品有檢出，品項為「黃花魚」，於愛買（南雅店）販售，檢出《動物用藥殘留標準》中非核准使用於水產之「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin，殺菌劑）」；編號15號「午魚」於臺南市永康區勝利街90巷2-2號販售，檢出容許量內「氟滅菌（flumequine，抗生素）」（殘留容許量為0.5 ppm）及《動物用藥殘留標準》中非核准使用於水產之「磺胺甲基噁唑（sulfamethoxazole，抗生素）」。消基會說明，在《動物用藥殘留標準》中「恩氟喹啉羧酸」可以有限量殘留的動物種類為牛、豬及家禽類，依殘留部位不同限量也不一樣，是一種合成的廣效性殺菌劑，屬合法的動物用藥，但未核准使用於水產品，過去主管機關抽驗的黃魚產品中出現過。中毒症候包括嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡及運動失調等；「磺胺甲基噁唑」於《動物用藥殘留標準》中未有容許量，為不得檢出，過去主管機關也在雞蛋及午魚中檢出過，若過量使用可能會導致過敏及胃腸不適如噁心、嘔吐等症狀。（圖／消基會提供）消基會指出，檢出「恩氟喹啉羧酸」、「磺胺甲基噁唑」的樣品，是否合於規範，有待主管機關認定。若經認定不符規範，依《食品安全衛生管理法》第15條「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，及第44條第1項第2款，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。另外，國產午魚曾被檢出還原型孔雀綠，本次消基會採購6件午魚，除測試48項動物用藥殘留，另外也進行孔雀綠、結晶紫及其代謝物測試，結果6件均未檢出。消基會呼籲，養殖業合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。
普渡供品熱量「它」比八寶粥高！ 三牲「東坡肉」居冠
週日即將迎來中元節，供桌必備三牲四果，但你知道供品的熱量嗎？健康粉專《好食課》也分享，1包泡麵大概400至600大卡，不過牛奶花生也不妨多讓，1罐大概415大卡。而三牲中則以東坡肉居冠，1條1480大卡，烤全雞1隻也要1320大卡。健康粉專《好食課》近日發文指出，「週日就是中元節，你們家的供品都準備好了嗎？到底傳統上供品要準備哪些？這些食物又有多少熱量？就讓好食課Anna 李宜樺 營養師告訴你～」李宜樺表示，普渡供品擺放習俗應由內至外，面向好兄弟或神明，並分別擺放零食、乾貨、罐頭、飲料，再來是四果、三牲、插香的米、酒杯、燭台李宜樺還提醒供品準備小眉角：三牲：常見的即為雞豬魚的組合，但目前也蠻常見把魚換成易保存的乾魷魚等海鮮乾物，需注意供品需保持頭尾完整，而無全豬可以五花肉、香腸等替代。四果：非四種水果，而是四季水果，常見的有蘋果、橘子、奇異果、水蜜桃，祭拜時以“單數”種類與數量做準備，通常準備1至5種水果各3至9顆。接下來李宜樺還公布供品熱量：泡麵：400至600大卡/包八寶粥：一罐約370毫升，熱量265大卡牛奶花生：一罐約340毫升，熱量415大卡四果蘋果：88大卡/顆 （175克）水蜜桃：64大卡/顆（145克）奇異果：50大卡/顆（90克）三牲煎黃魚：400大卡/尾（400克）東坡肉：1480大卡/條（400克）烤全雞：1320大卡/隻（680克）無糖綠茶：0大卡/瓶麥茶：265大卡/瓶（1500毫升）可樂：840大卡/瓶（2000毫升）洋芋片：370大卡/包（70克）
金門漁船深夜「送貨」到中國！ 走私船上驚見金防部現役士官
金門海巡隊5日凌晨透過金門塔山海域雷達監控，查獲一艘金門漁船前往中國大陸走私，當場逮捕5人，其中1人還是金防部現役軍官。目前全案已移送金門地檢署偵辦，金防部則指出，將秉持「毋枉毋縱」原則，全力配合司法偵辦，人員倘涉有不法，定嚴懲不貸。據《ETtoday新聞雲》報導，金門海巡隊5日凌晨0時左右，在水頭塔山電廠外海雷達監控時，查扣到一艘「順風99號」漁船疑似要前往中國海域走私電子用品、化學藥品、名牌鞋子、保養化妝品、木頭、茶葉、黃魚、各類酒品等各式物品。據悉，當時小漁船上坐著5人，金門海巡隊查獲人船後，將5人與船隻、貨品一起押回，偵訊後竟發現，其中1人是金防部現役軍人。陸軍金門防衛指揮部對此表示，所屬混砲營許姓士官於4日外宿期間，搭乘民間友人船隻出海，遭海巡人員查獲船上疑似有未報關物品，現由金門地檢署指揮偵辦中。金防部，後續將秉「毋枉毋縱」原則，全力配合司法偵辦，人員倘涉有不法，定嚴懲不貸；另持恆強化軍法紀教育，建立官兵守法觀念，確維軍譽。
六福萬怡扁蟹「重金屬鎘超標」 南門市場黃魚含致癌物
台北市衛生局今（13）日公布第1波生鮮水產品抽驗結果，其中台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳扁蟹驗出重金屬鎘超標，引發民眾譁然。六福萬怡酒店則緊急發聲明自清，表示目前已全面停用扁蟹，酒店一向注重食安，採高於業界標準為消費者把關，本次進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明，也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告，後續將再與衛生局溝通釐清。台北市衛生局表示，「扁蟹」檢出重金屬鎘超標，重金屬鎘0.6 mg/kg，超出標準的0.5 mg/kg，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反《食品安全衛生管理法》應予沒入銷毀並要求限期改正。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，台北六福萬怡酒店去年同樣有海鮮類產品也驗出重金屬違規，因此被列入「黑名單」，今年再度針對同類產品進行抽驗，沒想到還是出現違規情形，目前已移請新北市衛生局辦理，可開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。另外，南門市場南門鮮魚號的黃魚也檢驗出有還原型結晶紫，衛生局表示，還原型結晶紫不符「動物用藥殘留標準」，同違反《食品安全衛生管理法》規定，除沒入銷毀也處以6萬元以上2億元以下罰鍰。林冠蓁說，還原型結晶紫可避免水產品遭黴菌、微生物感染，但對於人體有致癌風險，提醒飼養業者合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。
「敘日全日」餐廳扁蟹檢出重金屬 六福萬怡澄清：自行送檢合格
為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局113年度4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案，前往水產店、餐廳及市場等販售場所，共計抽驗30件，檢驗結果2件抽驗不符合規定，包括台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳的扁蟹檢出重金屬鎘、南門市場攤販黃魚檢出還原型結晶紫。對此，六福萬怡酒店發聲明回應了。北市衛生局表示，此次共計抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、10件養殖魚類、5件貝類、5件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗動物用藥多重殘留（48項）、孔雀綠及結晶紫及其代謝物（4項）、重金屬（鎘、鉛、甲基汞）。北市衛生局指出，檢驗結果1件「扁蟹」檢出重金屬鎘0.6mg/kg（標準:0.5mg/kg），不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；1件「黃魚」檢出還原型結晶紫（leucocrystal violet, LCV） 0.6 ppb（標準：不得檢出），不符「動物用藥殘留標準」，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第 1款規定產品應予沒入銷毀，上述2件產品已移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。北市衛生局提到，重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。另外，還原型結晶紫（leucocrystal violet, LCV）可避免水產品遭黴菌、微生物感染，但對於人體有致癌風險，因此未准用於食用水產品，為不得檢出之動物用藥；北市衛生局提醒，飼養業合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。六福萬怡酒店則透過聲明表示，「本酒店一向注重食安，採高於業界標準為消費者把關，本次冷凍扁蟹進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明，也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告，後續將再與衛生局溝通釐清。」
大前輩直言沒看過金喜善演戲 「韓國第一美女」高EQ回應
「韓國第一美女」金喜善帶著新戲回來啦，在驚悚喜劇《我們, 家》化身權威家庭心理諮商師，為了展現出專業信賴的形象，她參考韓國「教養之神」超人氣心理醫師吳恩瑛博士，改變平常說話的方式，努力用沉穩的語調和聲音演戲，在服裝和髮型也下了很大功夫，但也無法完全掌握對方的專業，只能試著想像「如果金喜善是諮商師會怎麼樣」並以此為基礎努力模仿。以《財閥家的小兒子》宋仲基堂哥一角打開知名度的金南喜，此次飾演金喜善的整形外科醫生老公，金喜善透露：「金南喜真的很愛開玩笑，例如有次在一場非常嚴肅的戲中我要打開道具盒，結果裡面放的不是應該有的道具，而是一張寫著『炖黃魚』的便條紙，我本來應該只是打開盒子然後關上它，但我笑點很低實在忍不住而笑了出來。拍攝過程非常有趣，他在惡作劇方面的點子真的是太多了」。金南喜解釋他想拉近兩人關係，且金喜善的笑點真的很低，讓他覺得很有趣。曾經在韓版流星花園《花樣男子》飾演李敏鎬媽媽的百想影后李慧英，在談到與金喜善的婆媳戲時竟語出驚人地說「在這次合作之前，我從來沒看過金喜善的演技，只知道她是一位漂亮、開朗的藝人。」合作後令她大吃一驚，盛讚金喜善是「最棒的女人、最棒的演員」。有趣的現場所有後輩演員表情略微尷尬且不敢做任何反應，反倒是金喜善大方表示：「前輩都沒看過我的戲嗎？我都有看前輩的戲劇與綜藝呢。」機智反應讓其他演員瞬間鬆了口氣並笑出聲來。該劇還找來了男團2PM成員黃燦盛飾演金喜善的弟弟，以及因主演BL劇《語意錯誤》而人氣暴漲的朴宰燦飾演金喜善的兒子。被問到對後輩朴宰燦是否有什麼建議時，黃燦盛說：「宰燦真的很善良，我說什麼他都會很認真聽，所以我要很小心地說，宰燦啊，接到了工作邀約就不要挑剔，全部接下來就行了。」朴宰燦也開心地回應：「這是最棒的建議」。《我們, 家》friDay影音5/25 起每週六、日更新。中華電信MOD影視館、HamiVideo影劇館5/25跟播；龍華偶像台MOD353自7/20起週末晚間9點播出。左起黃燦盛、朴宰燦、李慧英、導演李東賢、金喜善、妍雨、金南喜。（圖／龍華提供）
舌尖上的門道3／不只一個「辣」字！從「川雅」的官府川菜出發 認識川菜優雅深厚底蘊
很多人對川菜的印象仍只停留在「無辣不歡」，然而川菜講究「一菜一格，百菜百味」，其24種味型中包括糊辣、麻辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、醬香、荔枝等風味，而辣菜約莫只佔3成。「不辣的川菜，你吃不起。」近期在台北開幕的川菜餐廳「川雅」主廚王國政如是說，原來辣椒是於明末清初才傳入中國，在那之前四川人是以茱萸、花椒等帶出辛香調味；而且四川在歷史上有過三次大規模移民，加上官員、富貴人家對飲食、宴席的講究，造就川菜在八大菜系中以豐富多變著稱，若只以「辣」定義川菜便過於狹隘了。原本雞豆花在坊間多做清湯，主廚特意加入龍葵與紅莧菜做出綠色薄芡，「葵菜雞豆花」因薄芡口感更滑嫩，視覺上也添了一抹清綠。（680元，圖／趙文彬攝）川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團，定位上也是Fine Dining，為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作，幫助釐清川菜多重面貌與脈絡，首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理，從中能體現川菜的深度與精妙，王國政就替川菜下了這樣的註解：「清鮮為底，注重味變，擅長麻辣。」說到清鮮代表，四川名菜「開水白菜」看似無味，實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香，靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色；另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」，源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」，是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白，以熱水沖入定型。而傳統川菜亦因歷史演變、移民文化，受到廣東、浙江、福建、北京等地菜系影響，例如粵菜的乾鮑料理常見以濃郁鮑汁來調味，而在四川則改以豬肝與雞冠油（附著在豬肺上的油脂、形似雞冠）製成肝油醬汁來替代，多了點苦甘味。王國政以此發想的「肝油南非鮮鮑魚」，於自製提煉的肝油中又添入鵝肝調味，減輕了豬肝帶來的苦韻。「樂山辣子雞」先將雞肉丁酥炸後再下鍋與多種辣椒拌炒，愈嚼愈香。（880元，圖／趙文彬攝）「樂山辣子雞」除了有新鮮的青、紅辣椒，還放入香氣重的二荊條乾辣椒與突顯辣度的貴州子彈頭辣椒。（圖／趙文彬攝）「家燒黃魚」在炒入豆瓣醬調味後會沖入熱水，激發魚肉香氣。（1,580元，圖／趙文彬攝）當然四川人做香辣料理可是得心應手，王國政與團隊曾於籌備期至成都取經，花費半年探查川菜飲食文化與潮流，同時向松雲澤學習辛香料、醬料的運用，以及自製泡菜、提煉調味油品。王國政提到，四川人做菜喜歡藉混合油帶出豐富香氣，又喜歡互補，例如在炒青菜中加入豬油，以補蔬菜澀味。像「樂山辣子雞」便下了豆瓣油、菜籽油翻炒四種各具香氣或辣度的辣椒，加上酥炸過的雞肉丁，鹹、香、脆、辣兼具；而有江浙菜影子的「家燒黃魚」，則是一邊煎一邊潑油，以保留其滑嫩口感，並加入豆瓣醬炒至紅油香氣撲鼻而來。「川雅」首發先透過屬於古法川菜的官府川菜「打破印象，打開眼界」，讓大家認識川菜的多變與優雅一面後，接下來考慮突出與辣相關的不同味型詮釋，讓嗜辣饕客亦可獲得滿足。川雅主廚王國政前往成都習藝取經，除了學習古法川菜作法，也深入當地了解民間與高檔酒樓各自流行風味。（圖／趙文彬攝）川雅透過套餐設計搭配單點的形式，希望帶起台灣優雅品嘗川菜的風潮，空間設計亦呈現時尚儒雅氛圍。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2722-0303地址：台北市信義區松智路17號46樓（微風南山內）營業時間：午餐12：00∼14：30、晚餐18：00∼22：00訂位網址：https://inline.app/booking/chuan-ya/chuan-ya備註：需另加10%服務費，拍攝菜色皆需5天前預訂
經典酒家菜「雪中龍花」、懷舊台味「豬肚雞」再復刻 超過30道老菜限時品嘗
老派辦桌菜與酒家菜的台式滋味讓許多人念念不忘，但有些手路菜因為工序複雜、時代變遷，逐漸消失在生活中。以古早味料理吸引不少擁護者的台北福華大飯店台菜餐廳「蓬萊邨」，即日起～5/31限期獻上主廚陳冠閔精選「手路菜」全新菜單，陳冠閔有20多年餐飲資歷、10餘年辦桌外燴經驗，他除了保留以前和老師傅們學習的傳統菜色，也致力復刻記憶中阿嬤那個年代的道地台菜，共推出超過30道限定菜色，讓大家品嘗難得的懷舊風味。「雪中龍花」有著現在少見的台菜傳統技法。（18,800元+10%套餐菜色）用料酒提鮮去腥的「菊花干貝湯」，除了海味還帶有鮮明酒香。（22,800元+10%套餐菜色）主廚設計出2套10人份桌菜套餐，分別為18,800元+10%與22,800元+10%，2套套餐各11道菜還完全不重複，另有桂花石蟳、夏日佛跳牆和蛋黃大蝦等單點菜色，每道售價500元起。以套餐菜色來說，有道「雪中龍花」是陳冠閔傳承師傅王永宗的經典酒家菜，需將筍絲、香菇、紅蘿蔔等切絲後與蛋液混合，再以小火慢炒至蛋絲與食材分離，最後淋上打發蛋白蒸熟，即俗稱的「做白雪」。陳冠閔提到，這道菜做法來自老菜「桂花魚翅」、「桂花干貝」，桂花之名源自蛋絲細末形似桂花，而蓬萊邨再加上蛋白以此封住食材香氣；說到酒家菜，還有一道「菊花干貝湯」不可不提，其混合了干貝絲、白蘿蔔和粉肉（肉羹原型）等食材，倒入鋪墊蛋皮的碗中後倒扣，再注入熬煮10小時以上的老母雞湯，不僅融合食材的鮮美精華，花狀外觀亦很搶眼。但說到最麻煩的菜色必定是「馬告豬肚雞」，這是從已少有人做的「布袋雞」變化而來，從食材處理到用老母雞湯燉煮就要耗費近10小時，不僅要在雞肚內先填入筍子和香菇等食材添香，還以馬告提味畫龍點睛，並將整隻雞再塞入豬肚中。陳冠閔也提到，以前做這道菜時其他師傅常會放入藥材，但他認為馬告香氣已足夠也相對純粹，因而以此替代。「蓬萊蚵仔煎」搭配醬料也是主廚加入梅子、番茄醬、豆腐乳、海山醬等自行調製。（22,800元+10%套餐菜色）皮Q肉香的「月桃水晶捆蹄」從搓繩到取肉皆很費工，與時常涼著吃的捆蹄不同，這道菜上桌時仍帶熱度。（22,800元+10%套餐菜色）此外，還有些先前飯店舉辦其他風味宴時備受好評的菜色，也特別精選呈現，像是來自馬祖宴的「月桃水晶捆蹄」，將豬後腿包覆在廚房團隊手工搓製的月桃繩下，上桌時還會飄來月桃獨特的野生香氣，待主廚細心剪開繩子、切開捆蹄剖面後，便見真功夫。因為製作捆蹄得先把豬腳連骨帶肉取下，外皮還不能弄破，取下的肉經過馬祖紅糟醃漬、揉至有黏性再塞回皮中，並用搓好的月桃繩綁縛蒸熟，可以說兼具工藝與香氣；另一道在澎湖宴出現過、採常態販售的「蓬萊蚵仔煎」，與大家熟悉的蚵仔煎不同，乍看反而更像是接近菜脯蛋的蚵仔煎蛋，陳冠閔表示，蚵仔煎傳統作法其實僅使用地瓜粉，不像現在還會加上太白粉形成明顯粉漿感，他除了放入澎湖酸瓜還有澎湖麵線，經過海風日曬的麵線還會自帶鹹味，也幫蚵仔煎增添口感。「龍蝦摩天輪」（左）、「網紗黃魚」。（皆為22,800元+10%套餐菜色）奶油蟹風味的「蓬萊饞太守」，是先將蒜頭煸過再依序加麻油、奶油調味。（22,800元+10%套餐菜色）看似簡單的「萬丈光芒」得將紅蘿蔔削到芯為止，並用紅蘿蔔皮來煉油加上所有蔬菜熬出來的湯汁澆淋其上。（22,800元+10%套餐菜色）當然辦桌菜的冷盤時常少不了展現大器的龍蝦，陳冠閔在「龍蝦摩天輪」這道菜結合傳統與新意，他以基隆廟口營養三明治為靈感，將肉質彈牙的龍蝦做成三明治，並將美乃滋改為芒果醬，以此解膩又帶來豐富果香；再說到「網紗黃魚」，主廚會先將魚肉取下，並混合客家鹹菜的酸和一般鹹菜的鹹兩種滋味，外層裹上製作龍鳳腿時會使用的豬網油，以此增添滑順口感，並沾裹麵包粉與麵粉酥炸，融化後的豬油香氣與魚肉交融也為菜餚更增香氣。「手路菜」套餐與單點菜色均需2～3天前預訂，詳情可上官網（https://reurl.cc/orA7yM）查詢。復古「八寶水果冰」。（22,800元+10%套餐菜色）
來一碗有鑊氣的拉麵 新加坡「樂蝦拉麵」落腳微風南山 12/15起連續5日買一送一
許多人熱愛中菜，都因主廚一手好功夫炒出鑊氣十足的料理，當這鑊氣與北海道香濃的蝦味拉麵高湯相遇，會碰撞出什麼火花？新加坡知名樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」近日登台，台灣首店進駐台北市信義區的微風南山B2，將於12/15正式開幕。樂蝦拉麵以獨創有「鑊氣」的蝦湯拉麵為特色，將新加坡華人喜愛的鍋香氣結合北海道蝦味拉麵的鮮醇，目前全球共11家店、版圖拓展至新、馬、美、中等國，台灣首店則為第12家門市。主打菜色除了以蝦湯為底的「招牌三寶蝦湯拉麵」，還有鮮野香氣明顯的「松露乾拌麵」，以及台灣搶先全球開賣的「酸菜金黃魚片雞白湯麵」。為歡慶開幕，從12/15～12/19享全麵品買一送一（以價高者計算，小菜等其他品項不在優惠之列），再送「套餐升級券」，下次到店憑券點麵即免費升級享有飲品與涼菜的套餐組合，數量有限、送完為止。「酸菜金黃魚片雞白湯拉麵」會搭配一盤外脆內嫩的炸魚片。（288元）每碗蝦湯拉麵現點現煮，會先炒香高麗菜再加入蝦湯煮滾，增加香氣。新加坡樂天餐飲集團創辦人蔡智勇於2018年發想品牌定位時，便以創造一碗滋味鮮美、放諸四海皆準的拉麵為目標。台灣樂天皇朝執行董事劉素華表示，樂蝦拉麵湯頭香濃的秘訣是熬煉蝦湯時加入整隻老母雞及雞腳強化膠質，另外還加入用整尾東南亞頂級老虎蝦烘烤8小時後研磨的蝦粉提味，鮮美之外更增添火烤韻味；而且出餐時還會先炒香高麗菜再加入蝦湯煮滾，讓麵條未入口便先聞到香氣。台灣樂蝦拉麵菜單有蝦湯系列、雞白湯系列、乾拌麵系列共18款麵，價格區間帶為238元～358元，若想加湯、加麵，加雞白湯50元、加蝦湯60元，份量皆為300ml；加麵則為30元。「招牌三寶蝦湯拉麵」以蝦皇高湯打底，融入季節高麗菜的爽脆甘甜，配料則有尺寸驚人、以白灼凸顯鮮甜的大白蝦，還有紮實彈牙、蝦肉用量高達9成的蝦滑，沾裹上粒粒分明的飛魚卵後口感倍增，蝦肉雲吞則是集團的招牌小點、滋味鮮美。另外，招牌三寶還可個別與舒肥雞、炸多利魚片、溫泉溏心蛋等組成不同口味的蝦湯拉麵。極細拉麵麵體紮實滑順、硬中帶Q，可與蝦湯鮮味融合。除了湯頭和配料，麵條口感也是關鍵，劉素華表示，他們共試吃超過50種麵條，最後選定兩款極細拉麵和手工寬麵，可依個人不同喜好選擇麵體。兩款手工麵條均針對湯頭特製，以極細拉麵來說，就選用了上等加拿大小麥粉混合雞蛋與少許水，經10道混合揉壓、靜置熟成，待麵團充分鬆弛後再以日本規格26番切齒分割成細緻麵體，燙煮50秒即可起鍋。拌勻後成油亮琥珀色的「松露乾拌麵套餐」，松露香氣鮮明又不致太過頭，搭配爽口小菜正好平衡解膩。（288元）若想嘗試其他選擇，菜單上除了招牌蝦湯麵系列，還有雞白湯麵系列，首推的「酸菜金黃魚片雞白湯拉麵」以老母雞、肉桂、丁香、白胡椒等多種香料熬製而成的雞白湯為基底，加入客家風味酸菜煮出鮮酸，再以香辣油、花椒提味，喝來醇厚不膩。台灣樂蝦拉麵還以裹上麵衣酥炸的多利魚片取代汆燙魚片，做法異於全球其他分店，魚片可單吃也可放入湯中和麵條同食；另外還有淋上香辣醬汁的香辣拌麵系列，有大蝦、鮮蝦雲吞、魚子蝦滑和酥肉等配料組合，而品牌特別研發的「松露乾拌麵」，台灣也搶先推出搭配三款小菜與雞白湯的套餐組合，趁熱將滑Ｑ麵條與特調松露醬、蒜油拌勻，松露香氣隨熱氣飄來，讓人食指大動。「桂花冰釀豆乾」（前起順時針）、「涼拌小黃瓜」、「柚香蘿蔔」、「黑金雲耳」。（均一價68元）「里肌酥肉」（左，128元）、「蒜味雞絲香米飯」。（58元）吃麵當然還要搭配小菜，特色小菜包括添加日本香柚皮醃漬的「柚香蘿蔔」，嘗過濃郁蝦湯後嚼上幾片，酸甜滋味還有清口作用；「桂花冰釀豆乾」則以特調的桂花梅汁醃泡入味，風味清爽；「里肌酥肉」是將肥少瘦多的豬大里肌切條，醃漬後裹麵衣油炸，酥脆香美，可單吃亦可加入湯麵；還有援引日式拉麵文化補充澱粉質的人氣單品「蒜味雞絲香米飯」，粒粒分明的香米飯淋上自煉蒜酥與蒜油，再鋪上手切舒肥雞絲，香氣與口感層層堆疊。雖然才剛要展首店，台灣樂天皇朝執行董事劉素華已表示：「台灣樂天餐飲除了明年舊曆年前即將於新北市開設樂天皇朝與樂蝦拉麵分店之外，預計在明年再拓店5家，達成全台共10家店舖的展店目標。」樂蝦拉麵．微風南山店12/13起展開試營運，12/15起推開幕優惠，店內客席數共40席。
漁夫釣到「橘皮藍肉」怪魚！ 烹煮後竟還會慢慢變色
美國阿拉斯加有名男子日前在釣魚時，竟抓到極其罕見的長線六線魚（rock greenling），此魚種的顏色非常鮮艷，其鱗片呈亮橘色，且有斑駁的圖紋，更令人驚訝的是魚肉還是藍色的，男子還興奮的表示，魚肉經烹煮後，竟然還會慢慢變色。切梅萊克是位在當地經營著小木屋園區的漁夫，他日前發文分享，在釣魚時，竟抓到1條長線六線魚，他還另外分享了1段影片，可看見魚肉在平底鍋烹煮時，竟從亮眼的藍色慢慢變成「白色」。可看見魚肉在平底鍋烹煮時，竟從亮眼的藍色慢慢變成「白色」。（圖／臉書 The Lodge at Otter Cove）此文一出後，許多網友都不敢相信自己的眼睛，紛紛表示「哇！！這看起來太不可思議了！」、「太令人驚艷了，根本不知道竟然有這種魚！」，也有人好奇的問口感如何，切梅萊克則表示，就像鱒魚的口感。長線六線魚俗稱黃魚，為溫帶海水魚，其鱗片可能出現棕色、紅色、橘色、綠色，這使得牠們能融入各類環境，棲息地為北太平洋日本北海道至美國加州中部海域，體長可達61公分。
180公分「大黃魚抱枕」只送不賣掀熱潮！ 網路炒價一隻賣2800元
日前在上海舉辦的ChinaJoy展覽會上，一隻名為「大黃魚」的抱枕備受矚目，在社群平台上竄紅。而有網友發現，由於大黃魚抱枕「只送不賣」，在網路上已經被炒價到666元人民幣（約2800元新台幣）。綜合陸媒報導，上海日前舉辦ChinaJoy展覽會，而其中一隻名為「大黃魚」的抱枕備受關注。由於這隻玩偶充滿魔性的堅毅眼神、又有180公分的體長，因此擁有它的民眾在展覽會場中非常顯眼。而這隻大黃魚抱枕也因此迅速在網路上爆紅，且因為大黃魚抱枕「只送不賣」，在網路上更炒價到666元人民幣。事後盒馬官方表示「現場的熱情超乎預期，但不慎遺失了幾條魚」，並呼籲大家理性參與活動。更指出大黃魚抱枕目前沒有官方的銷售管道，只會贈送給特定的用戶。
民主大聯盟第5波 提名基隆、宜蘭、花蓮、連江立委
民進黨今（5）日公布第5波「民主大聯盟」立委提名人選，宜蘭選區由縣議員陳俊宇、基隆市由議員鄭文婷替補退選的張秉鈞、花蓮縣立委由議員張美慧、連江縣則由該縣黨部主委李問將再戰。民進黨主席賴清德出席提名記者會時表示，民主進步黨今日召開中執會，會中通過徵召陳俊宇、鄭文婷、張美慧及李問參選立委，另外通過修正「民主進步黨中央黨部性騷擾申訴及懲戒處理辦法」。賴清德在中執會後舉行記者會，介紹4名立委被提名人。賴清德介紹鄭文婷說，鄭是民進黨基隆市議會黨團總召，是執業20多年的律師，做過律師全聯會副秘書長，也曾任前立委，具備領導能力；陳俊宇是宜蘭縣議會民進黨團總召，也是民進黨宜蘭縣黨部主委，他關心地方，是內心有故郷的政治人物。賴清德說，對張美慧扛起責任，他身為黨主席，對張充滿感激，因為花蓮是艱困中的艱困，但張內心放不下花蓮，跟希望花蓮改變的鄉親站在一起。同樣艱困中的艱困、再艱困中的艱困的選區，就是連江縣，這次由李問出戰選立委。賴清德稱讚李問說，在選戰中用「淡菜」、「大黃魚」等馬祖特產，一面打選戰、一面替馬祖行銷。他說，曾經詢問李問要不要到黨中央幫忙，但李問仍堅持要在馬祖奮鬥，希望給馬祖父老鄉親一個新的未來，因此民進黨把李問這個年輕人奉獻給馬祖。
冬季味覺新體驗 法餐提煉客家醬、茶、米風味 粵式名菜經典亮相
送舊迎新，各家餐廳也紛紛推出新菜單，讓人換換口味。例如曾是央行總裁官邸的「CEO 1950 總裁藝文空間」，向來致力傳遞「家」的氛圍，時值歲末年終，出身苗栗銅鑼的主廚張億興特別將客家人逢年過節時，團圓餐桌上常出現的菜餚，提取出「醬」、「茶」、「米」三種風味精髓，並融入法式料理的手法與醬汁，即便是西餐，吃來也帶有一種熟悉與暖心的風味。冬季新菜單即日起開始供應，午間套餐價格1,280 元起+10% ；晚間套餐2,580元起+10%（皆視主餐價位而定）。「季節鮮魚」。（圖／CEO 1950 總裁藝文空間提供）客家飲食文化就像一部生活智慧字典，早年人們為不浪費食材，並延長食物的賞味時間，常透過醃漬、發酵醞釀「鹹」、「香」，也成為客家菜餚中最鮮明的滋味。本季主廚將客家人廚房必備的黃豆醬、豆瓣醬融入法式醬汁，像是前菜之一的「木耳／薑」，靈感就來自「薑絲炒大腸」，以木耳的脆潤取代內臟，與薑絲、自製的客家黃豆醬、米醋拌炒，還滴上煙燻過的豬油增添炭香風味，天然醬香吃來既熟悉又陌生，備感趣味；另一道前菜 「甜豆／仙草／蚵」，則將煎熟的鮮蚵搭配芥菜子油、蛋黃打成美乃滋，拌入甜豆仁後以鹹塔皮盛裝，再放上打碎的仙草凍和新鮮薄荷葉，象徵客味中常見的「鹹中有甜、甜中有鹹」。此外，本季主菜中的「季節鮮魚」使用大溪漁港新鮮直送的冬季漁獲，像是肥美黑喉、秋姑魚等。搭配的醬汁以豆瓣醬、第戎芥末和醋熬煮，佐以山蘇、龍鬚菜、福菜等清炒野菜，以客家豆瓣強調了魚鮮甜美，並帶來天然醃漬滋味。甜點「青花椒／糍粑」。（圖／CEO 1950 總裁藝文空間提供）另一要素「茶」則是客家人的經濟來源，也是飲食生活最佳的調劑。此次新菜的「蜜香紅茶／鴨胸」以來自花蓮客家茶人製作、香氣甜美濃郁的蜜香紅茶入菜，用以燻製鴨胸肉，並藉由三種不同醬汁增添風味：茶色醬汁是將蜜香紅茶葉磨成細粉，再加以鮮奶油、牛奶製成奶醬，再加以一點蜂蜜強化茶香；新鮮巴西利與魚湯製作的醬汁用以增添鮮味；紅酒醬汁則以鴨骨熬煮，整道菜由淡至濃，層次分明。「米」同樣為客家人飲食重點，由此延伸出的各式米食變化豐富，像是粄條、鹹湯圓、客家菜包等，冬季菜單的最後一道甜點「青花椒／糍粑」便象徵著年末祝福，主廚先將糯米以蒸籠蒸熟、再搗成一粒粒軟Q的糍粑，鋪在烤花生碎粒中，佐以微苦的67%巧克力醬與饒富果香的日本小蜜柑果肉，再點上些許青花椒油、擺上珍珠糖製成的花生糖片，讓客家麻糬瞬間摩登了起來。「粵式經典名菜：沉魚落雁」。（1,280元，圖／六福旅遊集團提供）另外，台北六福萬怡酒店旗下的粵亮廣式料理也推出全新一季「主廚推薦菜」，共有六道美饌售價220元起，將於1月5日起飄香上菜，此次以經典中菜出發結合在地食材。其中主打菜首推「粵式經典名菜：沉魚落雁」，此為粵式宴席中鮮少登場的菜色，特選鮮嫩大黃魚與鹿野土雞，以鮮甜魚肉交織著有口感的土雞肉片與香菇，僅簡單使用炸蒜、薑片、蔥段與魚露調味，口口海味延續鮮美氣息；另一道讓人眼睛為之一亮的料理，莫過於酥炸成烏黑色的「黑松露脆皮豆腐」，師傅創新使用雞蛋、無糖豆漿製成豆腐，再用特製脆皮炸至酥脆，緊鎖鮮嫩口感，並淋上黑松露的馥郁醬料，帶出細緻、多層次的美味。「黑松露脆皮豆腐」。（460元，圖／六福旅遊集團提供）以半發酵包種茶入菜的「茶香白玉蝦仁」，凸顯菜色的清香淡雅並帶來一絲花香。（680元，圖／六福旅遊集團提供）另外還有以在地包種茶入味的「茶香白玉蝦仁」、以廣式街頭小吃為靈感的「獅城秘醬什雜煲」、以廣式荷葉糯米雞加入日式蒲燒醬而延伸的「炙燒鰻魚糯米雞」，以及將宮廷御點融合南港意象桂花烘烤的「宮廷桂花桃酥」。而凡為基隆、南港、汐止、內湖、信義、松山的居民，只要於用餐出示含地址的身分證件，即可再以85折價格品嘗。
批其他縣長候選人像小朋友吵架 李問：投我支持馬祖改變
距離投票只剩一天，民進黨連江縣長候選人李問今（25）日表示，近來常聽有人刻意說「投給李問很難選上」，但投給他就是支持馬祖的改變，投的人越多，就代表期盼改革的聲音越大聲；立委洪申翰也說，馬祖其實有點像苗栗，一直是個政黨政治發展相當不健全的地方，過去這裡都只有國民黨，沒有其他政黨的空間，但這次極有可能出現史上第一位民進黨籍的首長，呼籲馬祖人明天出門投票。洪申翰說，李問2019年擔任民進黨發言人時，自告奮勇隻身前往民主前線，參選2020年連江縣立法委員選舉，這是民進黨相隔12年，又在馬祖推出的立委人選，雖然最後開票結果可能是在大家意料之內，但卻是民進黨在馬祖1992年設置立委選區以來，獲得史上最高的得票數。大選後的同年，李問進一步成立了民進黨連江縣黨部，號召所有希望看到改變的馬祖居民加入，就民進黨中內的角度來看，完成了民進黨地方黨部的最後一塊拼圖。「馬祖大黃魚戰隊的成軍，極有可能讓馬祖出現史上第一位民進黨籍的民代。」洪申翰說，民進黨在馬祖推出的10位候選人來自各行各業，有旅宿、導遊、水電、船工，每個人都有著不同的經歷與背景，但同樣的，都是希望加入李問的團隊，在各自的崗位上，為馬祖帶來大幅度的改變。洪申翰說，馬祖其實也有點像苗栗，一直是個政黨政治發展相當不健全的地方，過去這裡都只有國民黨，沒有其他政黨的空間。神聖的地方大選，淪為國民黨內派系鬥爭與分裂惡鬥的場域，這真的是民主政治發展至今，少見的怪誕現象。他指出，雖然大家都知道，要翻轉這一切，這仗真的是不好打，「我想告訴馬祖的朋友，馬祖除了國民黨之外，一定還會有不一樣的可能。」李問說，角逐連江縣長的另外二位候選人，都當官當了二十年，全國罕見。長期位居高位，卻未幫民眾解決問題；這兩位候選人，最近為了二十年前的恩恩怨怨，像幼稚園小朋友一樣在網路上不斷爭吵，甚至按鈴提告。他呼籲鄉親出門投票，「投李問一票，就是支持馬祖的改變！投給李問的人越多，就代表期盼改革的聲音，越大聲、越宏亮！」
大S又發聲張蘭直播罵「惟恐天下不亂」 她靠這波帶貨3天狂賺近2千萬台幣
大S徐熙媛前夫汪小菲因被追討生活費氣炸，21日起開始暴怒狂罵徐家人，媽媽張蘭也參戰，一邊直播賣貨一邊開罵徐媽媽，直到今（23）日大S退還床墊給汪小菲後，汪小菲才宣布停戰，但也讓張蘭認為兒子「是個慫蛋」，甚至23日下午大S再發6點聲明，張蘭邊直播也邊回「惟恐天下不亂」，不過張蘭與汪小菲也靠著這波熱度荷包賺飽飽，張蘭連續3天長時間直播賣貨，估算可賺進近2千萬台幣。張蘭這幾日靠直播賣貨賣出近兩萬箱酸辣粉，估算恐賺2千萬台幣。（圖／翻攝自張蘭抖音）從大S爆出向台北地院聲請強制執行汪小菲在台資產後，汪小菲就開始暴怒狂飆徐家人，連小S老公與大小S前男友都被波及，直到大S歸還床墊運到S HOTEL後，汪小菲才發文停戰，寫下「咱們夫妻一場，昨天我急了，是你發起的戰爭，說我不給家用逼的我上熱搜。我什麼都不想說了，床墊給丫燒了，都過去了，咱們不再互相傷害了，你是媽媽，我感謝你。我什麼都不說了」，但也讓不少看熱鬧的網友傻眼，就連親媽張蘭都看不懂，直播開罵「你做錯什麼了你道歉？你個慫蛋」，直到她發現汪小菲聲明沒有道歉字眼，她才說「這不叫道歉，這叫格局，這就是北京爺們的格局，咱別那個，這不叫妥協，這叫格局，明白嗎，都是為了家人」。但這波大汪離婚家事，也讓張蘭不斷直播賣貨，光是21日事件爆發當天就開了5場直播，共計播放量逾400萬次觀看，最長直播時間達5小時，最早的一場在21日上午10:05開播，張蘭的抖音賬號也漲粉超過12萬人。根據「灰豚數據」顯示，這5場直播收益就超過150萬元人民幣（約台幣655萬），業績對比大汪之戰前暴增了7倍。據統計，一盒6碗39.9元人民幣（約台幣174元）的酸辣粉被張蘭賣出了超過一萬多份，貢獻50多萬元（約台幣260萬）；4.99元人民幣的小黃魚賣出了超過3萬多份，貢獻20萬元人民幣（約台幣87萬），累積數天來，張蘭光是靠直播賣貨，就賺進近2千萬台幣的收益，這還不算在直播平台上粉絲打賞的分潤。大S再發聲明，也讓張蘭表示惟恐天下不亂。（圖／翻攝自大S IG）而張蘭賣的商品也相當多樣化，包含麻六記商品：小黃魚乾、火鍋底料、酸辣粉、重慶小麵、金湯花膠、酸辣魚、蘿蔔乾、豆瓣辣椒醬、脫骨雞爪、肉香腸、包子、咖啡。另外還有合作的保養品套組、曲奇餅乾、面膜、巧克力、多款毛衣、內搭背心、益生菌、耳環、戒指、項鍊。不過張蘭在賣貨時也不忘拉仇恨，不斷暗示會在直播間「爆大瓜」來炒作吸引人氣，並怒懟徐媽媽是「老狐狸精」、「狼外婆」，控大S把汪小菲「掙這十幾年的錢都榨乾」，「她們家4個女，絕對上輩子是冤家，那個老狐狸，你別看她溫溫柔柔的，那嘴是鯊魚嘴，嘩~那狠的」，今天更慫恿粉絲「買完了去那老娘們（指S媽）那裡留言，去捍衛我們的尊嚴」。
張蘭要訂機票來台「帶高爾夫7號鐵」揍記者 憂汪小菲心理狀態「姓徐的看我怎麼撕你嘴」
大S徐熙媛向台北地院聲請，前夫汪小菲因從3月沒有支付生活費，因此聲請強制執行，今（21）日地院判強制執行獲准，查封汪小菲在台資產，這也惹怒汪小菲與媽媽張蘭，張蘭就不斷在直播中邊賣貨邊開嗆徐家，甚至表示要訂機票來台灣，帶「高爾夫7號鐵」來揍記者，更要姓徐的來接機，「看我怎麼撕你嘴」。大S與前夫汪小菲因撫養費再度鬧上法院，也讓前婆婆張蘭氣炸直播。（圖／翻攝自微博）張蘭爆氣直播賣貨，不斷罵徐媽媽外，更認為對方說被她罵半小時的證據拿出來，最好都播出來給大家聽，還自曝汪小菲從離婚後除了拚事業就是喝酒，因為傷心被戴綠帽，「還好他有一個強大的媽！！！！」更要網友不要再激怒汪小菲，深怕兒子過不去這個崁，「君子報仇10年不晚，家務事多丟人，別提了，姓徐的不要臉我還要臉呢」。汪小菲也表示自己都在喝酒跟直播，更開嗆小S。（圖／翻攝自微博）至於汪小菲是否要來台解決和大S的恩怨，張蘭也表示若汪小菲單獨前來恐有去無回，她勢必會跟著來。張蘭也爆自己已成大S住家社區黑名單，自己進不去該社區，但若來台一定帶著「高爾夫7號鐵」，更表示要揍記者，「我現在就先約姓徐的，你就帶著那些長槍短炮（記者）來機場，看我怎麼揍你」。張蘭也表示擔心汪小菲心理狀態，每天都在喝酒與直播工作。（圖／翻攝自張蘭抖音）而張蘭也成功靠著這波衝上直播熱搜第一，甚至賣了一萬箱（一箱6碗）酸辣粉，以及重慶小麵、花膠、小黃魚、益生菌等商品，甚至賣到斷貨，數萬人同時上線觀看她的直播。《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
洪榮宏自曝每天與愛妻「喇舌」 苗可麗虧：憋太久
洪榮宏、苗可麗、張文綺、潘君侖上東森《花甲少年趣旅行》，洪榮宏不只趁機帶愛妻相隨，還難得在節目上透露與老婆（張瀞云）的日常甜蜜互動，他說女生其實很重感覺的，現在他每天早上起床都會「親一下」、「抱一下」展現浪漫的一面，張文綺直問：「現在還會嗎？」洪榮宏秒回：「當然啊！而且都要喇舌才夠，沒喇舌沒氣氛。」歌王難得話題尺度大開，差點嚇傻大家，苗可麗立刻一臉正經說：「哥哥以前都不能講，就是憋太久了！」逗得大家笑開懷。擔任台南行最後一天導遊的潘君侖，除了安排大家體驗手作麻繩編織、農作物採收、自製窯烤披薩，還到台南漁會瞭解漁貨競標的拍賣制度，漁貨拍賣員的「快嘴」喊價，讓他們全都看得目瞪口呆、嘖嘖稱奇！後來一行人採買時，苗可麗、洪榮宏不斷被民眾認出來，所到之處，熱情的台南鄉親都是直接半買半相送，潘君侖開心大笑說：「我以後還是要跟爸爸媽媽（洪榮宏、苗可麗）出門比較好，有他們在都會有民眾大方招待。」坦言當下覺得自己特別幸福、也很感恩。洪榮宏為了回應熱情的民眾，主動邀請店家帶全家人去聽他即將在12月初舉辦的演唱會，大方展現金曲歌王的親和力。回民宿休息，洪榮宏（右二）開金嗓獻唱。（圖／東森提供）晚上抵達民宿後，身為原住民泰雅族的潘君侖，從小就愛吃肉，直接擔下烤肉的重責大任，擁有中餐丙級執照的張文綺，則在一旁烹調其他食材，一道簡單的「紅燒黃魚」，美味程度竟使洪榮宏吃到停不下來，頻頻點頭讚賞：「文綺，妳真的可以嫁了啦！太好吃了！」這突如其來的高度好評，令張文綺驚喜不已、反覆追問確認洪榮宏：「真的嗎？」甚至大膽虧他：「因為通常洪爸情緒比較高的時候，都是直接背背包走人。」逗得洪榮宏哈哈大笑：「真的啦！」
蔡適應連跑3場聯合競總成立大會 主打交通政績期盼市民選對人
基隆市長參選人蔡適應今（25）日與張秉鈞、許睿慈和林坤明等市議員參選人，分別成立聯合競選總部；蔡適應除了說明他這幾年對改善基隆交通，爭取乘城際快捷公車等努力外，也期盼市民能夠支持關心基隆交通的參選人，強調選對人、才能延續施政，讓基隆的進步持續發生。基隆今日雖然下起滂沱大雨，但3場活動皆分別吸引超過5百人到場支持，展現市民對蔡適應團隊的支持與熱情。蔡適應也分別在中山、中正和七堵等區域，說明他長期以來對基隆交通的努力，並提及中山區市民朋友過去要搭車到台北，都必須先到市區或是基隆火車站轉車，但在他和張秉鈞合作下，已敦促中央和地方政府開通1813D、1550B、1550C等城際快捷公車；中正區則有2088、1579兩條路線，且讓許多外縣市朋友都知道到基隆，搭乘城際快捷公車，就能直達基隆的景點和市中心。蔡適應在為林坤明站台時指出，過去基隆人盼望的捷運，也在他和基隆市長林右昌、總統蔡英文、行政院長蘇貞昌的共同努力下拍板定案，並且升級為中運量系統，也整合汐東線捷運，第一階段會到達七堵、暖暖區，第二階段再進入基隆市區。蔡適應表示，期盼市民能夠支持關心基隆交通的參選人，過去的政府無法定案捷運，在林右昌擔任市長，以及自己任立委時成真。他強調，「我們有執行力、會做事，選對林右昌、改變一座城市；選對蔡適應、才能延續施政，讓基隆的進步持續發生。」此外，民進黨連江縣長參選人李問今日也受邀為蔡適應和許睿慈站台。李問表示，這8年經過基隆時，發現基隆改變好大，城市的市容和核心區塊都大幅翻新，他期盼連江縣也能跟基隆一樣，讓所有居民感到驕傲。蔡適應則表示，懇請在基隆的馬祖朋友，幫他和李問、許睿慈拉票，讓李問的大黃魚戰隊當選，讓蔡適應和基隆隊市議員當選，讓馬祖與基隆都能給予市民朋友，城市的進步與光榮感！
苗可麗和Ella上演婆媳大戰 重現連珠炮攻擊16秒不換氣飆罵
《鴻門家宴 婆媳廚房》新一集客座評審苗可麗登場，主持人陳嘉樺（Ella）說為如果世界上有吵架比賽，苗可麗說第二沒人敢說第一，Ella還大讚被苗可麗罵到的話，會通體舒暢打通任督二脈，當苗可麗一現身時，李玉璽竟然帶頭高喊：「罵我。」現場所有人竟跟著附和，全場齊聲大喊：「罵我。」讓原本優雅微笑進場的苗可麗，就定位後的第一句話就是用招牌口頭禪台語回說：「罵你去死啦。」讓全場笑翻。苗可麗一現身，全場都高喊：「罵我。」（圖／衛視中文台提供）來到節目中，苗可麗更開玩笑說在場參賽家庭都穿長褲，一定是婆媳和樂有問題，回家肯定互捏大腿，為了演繹「真實」的婆媳不和，苗可麗還指定要主持人Ella當她的媳婦，兩人上演「鴻門婆媳劇」，兩人婆媳大戰雖然只有33秒的對話，但面對苗可麗連珠炮攻擊，Ella扣掉第一句開場白後，僅僅藉著空檔回應了11個字，其中有一段苗可麗更是整整16秒不換氣一口氣怒罵，如此驚人的怒飆戲碼引起全場鼓掌歡呼，讓苗可麗笑說：「你們有沒有發現，婆婆的掌聲都比較大。」引來婆婆們大笑，也讓Ella笑說終於親眼見識到苗可麗的厲害。《鴻門家宴 婆媳廚房》正式進入四強淘汰賽，由林道遠、陳柏融、陳諺樑及章俊彥家庭互相廝殺，在「評審指定料理賽」主題中完美復刻由鍾欣凌指定的「紅燒黃魚豆腐」，原來這道菜是鍾欣凌爸爸生前最愛的一道菜，從家族慶祝聚餐到鍾欣凌爸爸過世送行的圓滿餐都必定有這道菜，是鍾欣凌人生裡很重要的一道菜。