黑潮
」 蔡凡熙 星空下的黑潮島嶼 王識賢 曹佑寧 黃河
吳慷仁簽約中國公司掀議 導演曹瑞原給鼓勵！鬆口他已接演台劇
台灣金獎級男演員吳慷仁演技實力受認可，一直以來沒有經紀人全靠自己打理工作事務，今年9月傳出他與中國經紀公司「壹心娛樂」簽約掀起熱議，有支持他的粉絲也有不認同的網友。知名導演曹瑞原今（25）日受訪時透露，有鼓勵他去看看其他世界，台灣有好案子再回來就好，更鬆口吳慷仁允諾拍他的新戲，預計明年初開拍。根據《中時新聞網》報導，名導曹瑞原今日出席影集記者會，被問及與他合作過《一把青》、《斯卡羅》的男星吳慷仁出走中國一事，他坦言吳慷仁去之前有和他討論過，曹瑞原也鼓勵他去，但提醒他不要忘記自己來自台灣這片土地，還跟他說他身上流著台灣的特質跟血液。曹瑞原分享一個故事，多年前中國有一個藝術片找日本大師配樂，預算卻無法負擔，日本文化部知道後幫忙支出這筆預算，他說日本文化部知道文化的能量，有一個藝術家和藝人讓他去影響世界，吳慷仁同樣也是；曹瑞原表示，任何人走出去都是台灣力量，應該學人家高瞻遠矚的智慧。除此之外，曹瑞原也透露，自己有一部新戲《時候》拿到文化部黑潮計畫補助，吳慷仁離開前也答應他會回來演，而這部戲預計明年初開拍。
2024金馬影展公布亞洲片單 今年坎城影展評審團大獎登台
2024金馬影展今（9日）公布亞洲與華語片單，包括今年坎城影展評審團大獎《你是我眼中的那道光》與入選坎城一種注目單元的《越與南》。日片則有《雨中的慾情》、《生之敵》、《本心》、《十一人賊軍》、《終將成為烏鴉的男人：深瀨昌久》、《青春末世物語》，主演包括成田凌、橫濱流星、吉岡里帆、山田孝之、阿部真夫、玉木宏、淺野忠信、森田剛、池松壯亮、長塚京三與瀧內公美等紅星。華語電影除了所有金馬獎入圍影片外，還有張吉安《搖籃凡世》、陳小娟《虎毒不》、劉慧伶《刺心切骨》、葉鈺瀛《寄了一整個春天》，李康生與吳可熙主演的《藍色太陽宮》、陳姸霏與項婕如合演的《夜校女生》以及多國合作的《睡覺時眼睛睜開》等作品。趙德胤紀錄片《櫻桃號》、以布拉瑞揚舞團為題的紀錄片《跳進部落的孩子》、劇集《喝酒吧！笨蛋：第1-2集》、《星空下的黑潮島嶼：第1-2集》和《書店裡的影像詩：第三季》，也都將在金馬影展世界首映。印度新銳導演帕亞爾卡帕迪亞，繼紀錄片《我們一無所知的夜晚》驚豔全球後，首部劇情長片《你是我眼中的那道光》（All We Imagine as Light）就在坎城得獎，用紀實為主調佐以魔幻，譜寫女性互助的希望之旅。越南導演張明貴入選坎城一種注目的《越與南》（Viet and Nam），以兩名礦工的相戀與偷渡，折射國族記憶與歷史傷痕。片山慎三在台取景的《雨中的慾情》（Lust in the Rain），找來成田凌、中村映里子、森田剛、李杏大膽共演，將嘉義化為慾望交織異次元。吉田大八的《生之敵》（Teki Cometh），集結老牌影帝長塚京三與瀧內公美，用黑白影像直視暮年掙扎。石井裕也的《本心》（The Real You）由池松壯亮領銜，探討AI普及後，所謂本心是真實還是虛擬泡沫？藤井道人在《嫌疑者的真相》（Faceless）重返社會題材，由橫濱流星飾演冷血殺人兇嫌，與吉岡里帆、山田孝之同場飆戲。藤井道人新作《嫌疑者的真相》（Faceless）重返社會題材，由橫濱流星飾演冷血殺人兇嫌。（圖／金馬執委會提供）今年的華語觀摩片有不少跨國製作，吳可熙與李康生主演的《藍色太陽宮》，由在美華裔導演曾佩裕初執導筒，從紐約按摩院的慾望流動與祕密黑洞，表現移民眾生相。《睡覺時眼睛睜開》（Sleep with Your Eyes Open）關於巴西濱海小鎮的一連串錯過與邂逅，由德籍編導妮莉沃拉茲執導、趙德胤長年創作夥伴王興洪主演、《BPM》男主角比斯卡亞跨刀。新加坡新銳導演劉慧伶以擊劍為題材的首部長片《刺心切骨》，邀請台灣演員劉修甫與曹佑寧詮釋糾雜兄弟情，在卡羅維瓦利影展榮獲最佳導演。吳可熙、李康生主演《藍色太陽宮》表達出移民的各種生活樣貌。（圖／金馬執委會提供）馬來西亞導演張吉安在新片《搖籃凡世》再探大馬禁忌，透過棄嬰倉內的絕境母親與漫漫長夜，看見父權與神權陰影下的暴力輪迴。《淪落人》導演陳小娟的《虎毒不》，關照深陷育兒困境與性別分工桎梏的現代女性。香港新銳導演葉鈺瀛的《寄了一整個春天》，以戀物癖勾描女孩成長，獲選為香港亞洲電影節開幕片。《夜校女生》由陳姸霏詮釋校園階級壓力下的迷惘少女，與項婕如、邱以太一同釋放酸澀青春。馬來西亞導演張吉安新片《搖籃凡世》再探大馬禁忌，描述棄嬰倉內的母親。（圖／金馬執委會提供）還有五部將在金馬影展世界首映的台灣作品。趙德胤最新紀錄片《櫻桃號》，針對軍事政變後前途未卜的緬甸故鄉，以港口與渡輪為引傾訴鄉愁。《跳進部落的孩子》記錄排灣族編舞家布拉瑞揚返鄉創立舞團，捕捉生活軌跡之餘，還留下藝術家的孤獨身影。樓一安在影集《喝酒吧！笨蛋：第1-2集》再度攜手金馬影帝莫子儀，並讓他以失去嗅味覺的喪志酒保角色，突破過往形象大秀另類痞樣，混搭調出喜劇新滋味。侯季然《書店裡的影像詩：第三季》，用影像為四十間座落在城市、鄉村、離島等殊異空間的書店寫詩。客家電視台旗艦影集《星空下的黑潮島嶼：第1-2集》，把醫療職人類型融入白色恐怖，宛如綠島版「機智醫生生活」，既爬梳複雜歷史，亦帶出政治壓迫下的人性光輝，也將在金馬影展搶先播放兩集。2024金馬影展將於11月7日至24日展開，10月27日下午1點於官網開始售票。
超思進口蛋公司翻版？ 立委批政府投1.1億獨厚《零日攻擊》
民眾黨立委張啟楷7日指出，「預言」台海戰爭一觸即發的《零日攻擊ZERO DAY》電視劇未演先轟動，但爭議也不少，尤其國發基金對投資「零日文創」4170萬元，是繼「超思」進口蛋之後，又一「以小搏大」公司，金額竟遠勝名導演魏德聖《台灣三部曲》的3000萬元，質疑是否因為導演羅景壬曾幫賴清德總統拍過競選影片，有著「綠色軍教片」的光環，因此獲得國發基金關愛的眼神。立法院經濟委員會7日邀請國發會主委劉鏡清列席報告業務概況，並備質詢。張啓楷指出，根據國發基金的投資年報，自民國99年匡列100億元的加強投資文化創意產業後，幾乎都以投資公司為主要方式，包括當年紅極一時的電影《賽德克．巴萊》，國發基金也是以投資公司，取得股權為主要方式。張啓楷質疑，國發基金何時投資《零日攻擊》？為何國發基金的投資年報裡並沒有任何紀錄？他質疑，《零日攻擊》電視劇的製作公司「零日文創股份有限公司」，在2023年5月16日成立，卻立刻獲得文化部「黑潮計畫」和國發基金分別「投資影片」7131萬元及4170萬元，政府總共投入資金約1.1億元，可以說是「集三千寵愛於一身」。張啓楷說，「零日公司」才成立，就可以拿到政府超過40%的投資，其中國發基金就佔了16.09％；同樣以「台灣」為題材，拍過《海角七號》、《賽德克巴萊》的魏德聖，作品有目共睹，也備受肯定與讚譽，卻落得資金困窘，以致《台灣三部曲》只能由真人拍攝改以動畫片呈現，若不是在2022年曾有「政府不願補助而只能自食其力」的一番話，2023年國發基金恐怕也不會給予3000萬的補助。張啓楷批評，魏德聖與零日公司的待遇有如天壤之別，國發會的投資標準為何？尤其《零日攻擊》劇情講述台海戰爭一觸即發前夕，觸碰最敏感的兩岸議題，這樣的題材「外資會想要看到嗎？」張認為，國發會應站在國家發展的角度，讓國外的資金進來投資台灣，但這樣的片子只會讓外資卻步，不利於吸引外資投資。
郭泓志「上船」10分鐘就腳麻 不靠隊友支援划完全程
《上船了各位！》本周將播出第7集，郭泓志、胡宇威、蔡昌憲、KID、瑞瑪席丹、鍾瑶、雷艾美7位成員們將進行首次長征，從台東太麻里划行到綠島，預習石垣島之旅，挑戰70公里，由台東划向綠島。這一條海上獨木舟路線，因為阻礙挑戰的最大難關就是黑潮潮流，以及強勁的南風會將獨木舟一直推向北方，為了控制好航線，這趟比起之前都費力，稍稍一放鬆，船的方向會立刻偏掉。凌晨3點母船開離港後，全部隊員立刻在船上找空間躺下來睡覺補充體力，只有KID全程未睡，照顧隊友以及協助教練觀察海上狀況。輪到KID划行時，因爲要使力往南切方向，又要緊盯跟著前面百八的船，心力花費大，所以累壞了。KID和百八教練一同練習划獨木舟。（圖／三立提供）另一方面，郭泓志這次乘坐的獨木舟尺寸比較小，因此他長腿塞在船裡划10分鐘就腳麻了，只稍微停下來捏腳，船立刻被海流帶往北漂，讓前座的瑞瑪席丹必須獨立不停槳趕緊划。而郭泓志一路都在腳麻的狀況下，連胡宇威和KID都擔心他腳會黑掉，好在，最後他也找到適應的方法，不需要隊友支援，仍將自己的里程數划完。這一趟划行到綠島，沒想到雷艾美、鍾瑶、蔡昌憲的家人及KID的好友們早已在岸邊等候。而蔡昌憲一聽到有人在呼喊爸爸，便很開心地說：「是我兒子嗎？」很謝謝家人願意坐車、坐船去幫他們加油，給了他們很大的溫暖。
吃黑咖哩、唐揚雞丼飯抽東京雙人來回機票 日本海魚握壽司全面升級赤醋飯
許多日系連鎖餐飲品牌近期接連升級菜單、推出期間限定寵粉活動，讓消費者填飽肚子之餘還能撿好康。像是知名丼飯連鎖品牌「吉野家」即日起全面更新菜單，除了保留部分熱銷的丼飯商品，還特別引進日本吉野家最受歡迎的「日式黑咖哩飯」與「日式唐揚雞」系列。另外，吉野家為了回饋粉絲也舉辦抽獎活動，有機會把東京雙人來回機票帶回家；迴轉壽司品牌「壽司郎」則是於今年5月將原先的醋飯大手筆升級為赤醋飯後，贏得粉絲熱烈迴響，即日起除了赤醋飯重磅回歸，更推出「徜徉日本海魚祭」期間限定菜色，包含首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」、「胡麻醃漬沙丁魚軍艦」、「柳之舞鮋魚天婦羅」等多款品項，讓大家增添新鮮感。「日式唐揚雞黑咖哩」完全復刻日本風味並結合新登場的唐揚雞。（200元，圖／吉野家提供）此次吉野家在台全新推出的「日式黑咖哩飯」系列，採用洋蔥、番茄、蘋果、香蕉、芒果、鳳梨等蔬果為基底，與融合了多種辛香料的咖哩燉煮，熬製出香氣濃郁且微辣的黑色咖哩醬。即日起可於全台39間吉野家門市享用到「和風黑咖哩」、「日式唐揚雞黑咖哩」、「牛／豚肉黑咖哩」、「熔岩起司黑咖哩」、「鮮蔬黑咖哩」、「雞腿排黑咖哩」、「黃金鮭魚排黑咖哩」、「鹽麴雞排黑咖哩」等9道日本黑咖哩料理。同樣是新推出的「日式唐揚雞」系列，則以外酥內嫩的炸雞搭配一等台灣米煮成的香Q白飯。吉野家的「日式唐揚雞」特色為肉質厚實且大塊，是將去骨雞腿肉佐以加入大量生薑的特製醬汁，經過48小時醃製使其入味。這些雞肉會透過人工一塊塊裹上特製粉末，並油炸至金黃酥脆，以鎖住鮮美風味。由此推出「日式唐揚雞丼」、「日式唐揚雞&牛／豚肉雙寶」、「日式唐揚雞&照燒雞腿排雙寶」等商品。「日式唐揚雞」丼飯使用大塊去骨雞腿肉，讓人大呼過癮。（175元，圖／吉野家提供）另外吉野家也推出「和風美食季 好運大驚喜」活動，包含每週不同主題的美食優惠，如日式黑咖哩週與日式唐揚雞週，活動期間消費主題系列商品，即可獲得85折優惠券。此外，還有登錄發票抽好禮，從8/15至9/11期間，消費日式黑咖哩或日式唐揚雞系列，滿額200元即可至台灣吉野家官網「和風美食季好運大驚喜活動」頁面登錄發票參加抽獎。大獎包含東京雙人來回機票、iPad 10及多種美食無料券等獎品。即日起至9/30止，吉野家也與台灣PAY合作，凡點選指定套餐並以台灣PAY結帳付款，即可以優惠價170元享用原價255元的餐點。「北海道產貝柱絲軍艦」。（40元，圖／壽司郎提供）「富山縣產螢烏賊軍艦」選自日本螢烏賊知名產區之一的富山縣，趁螢烏賊上游產卵時捕撈，肉質肥美飽滿。（60元，圖／壽司郎提供）壽司郎則於即日起～9/1推出「徜徉日本海魚祭」，其中首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」選用最高級的松皮鰈，白色肉身呈現微透明感，甘甜油脂在口中瞬間化開；還有台灣市場少見、以鹽漬方式引出鮮味的「柳之舞鮋魚天婦羅」，產於北海道的「柳之舞」為鮋魚的一種，因肉質細緻、鮮度難以保存，平常不容易於產地以外的地方看到；還有手工剝絲的「北海道產貝柱絲軍艦 」，是將新鮮貝柱進行蒸氣熟化加工，以鎖住鮮味與水分。同時，將於8/17起限量登場的「炙燒野生金目鯛」亦吸引許多饕客注意，特選日本金目鯛最大產區之一的伊豆諸島「神津島」產的金目鯛，受惠於黑潮之賜，神津島產的金目鯛體型碩大肥美，擁有上乘油脂，炙燒後更顯皮香肉嫩。「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動火熱進行中，分批推出手機掛繩組、風扇DIY貼紙組。（圖／壽司郎提供）除了首次登場的品項，在「徜徉日本海魚祭」活動中，「廣島縣產酥炸牡蠣」、「北海道玉米奶油可樂餅」、「日本產竹筴魚」等也重新回歸，還有「綜合水果煉乳冰糕」、「日式水漾果凍」、「日本懷舊彈珠汽水」3款昭和情懷的經典副餐。此外，「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動同步展開，即日起在全台的壽司郎門市內用，單筆發票滿800元即可免費獲得「萌抱壽司手機掛繩組」乙組，或是單筆發票滿400元，亦可以70元加購乙組；第二波活動則將於8/14起推出「萌抱壽司風扇DIY貼紙組」，活動期間單筆發票滿1,200元即可贈送乙組、滿2,400元贈送二組，以此類推，數量有限、送完為止。
拍片替綠助選？凌濤疑補助「零日攻擊」未利益迴避
國民黨智庫副執行長凌濤指出，未演就已經引發爭議的商業片「零日攻擊」挨批是為影響２０２６九合一選戰的「綠色」軍教片，不僅有「認知作戰」疑慮，還有兩大關鍵疑點，「水很深」。凌濤指出，文化部的黑潮補助計畫，四年共編列預算１００億，２０２４年要發出３０億，其中補助對象「零日攻擊」是由「零日文創補助公司」製作，該公司三分之一的股份，約３００萬股的由林錦昌持有，林錦昌雖非負責人，卻是大股東。凌濤說，林錦昌２０２２年才從文化總會秘書長一職卸任，交棒給為文總副秘書長李厚慶接任秘書長，林錦昌卸任文總秘書長後，２０２３年６月立成立「零日文創」，承接政府補助案，而且還得標。他要問文化部與文化總會之間，以及林錦昌、李厚慶間的關係，在補助「零日攻擊」案中是何種角色？凌濤昨日在政論節目「國民大會」中指出，曹興誠對外宣布投入２．３億拍攝零日攻擊電影，如果拍片經費全部都是曹興誠自掏腰包，大家沒意見。但他說，２．３億經費中有３０％約７０００萬，是用人民的納稅錢去補助拍攝，而且另有官方單位贊助，如果拍出來的成品遭質疑是「認知作戰」，那中間的水豈不是「很深」？泛官方單位加碼贊助的經費有多少，這些都需要查。凌濤也問，林錦昌真不必避嫌嗎，他才剛從政府機關退下來。民眾真能認同辛苦的血汗錢成為特定政黨拍大內宣、選戰宣傳嗎？以台海戰爭為故事背景的電視劇《零日攻擊》，預計明年上映，該劇是由聯電創辦人曹興誠投資、總顧問是國安會前副秘書長林錦昌，另有綠委沈伯洋、文總秘書長李厚慶、國防研究院所長蘇紫雲等人，傳出文化部管理的黑潮基金將投資七千萬，文化部、文策院、中華電信、高雄市政府等，都參與贊助。前中廣董事長趙少康指出，《零日攻擊》耗資2.3億元，預計明年推出，屆時要選縣市長、縣市議員等，是否欲利用此劇抹紅對手，民進黨要搞「認知作戰」，外界都等著看。他還說，文化部補助7千萬，但曹興誠出多錢迄今都沒說，還有不少官方相關單位也贊助，請問加起來一共出了多少錢？如果是曹興誠個人出錢，大家沒意見，但如果政府出錢佔大部分，那問題就大了。
公視遭爆宣傳「罷樑行動」 藍委轟：竟不顧中立成綠營宣傳工具
罷免基隆市長謝國樑目前進入第二階段聯署，國民黨立委王鴻薇在臉書揭露，近日公視台語台新聞專題節目《台灣記事簿》預告片上線，內容滿滿是宣傳「拆樑行動」的內容，明明還在進行中的活動，卻直接下標定調，她質疑公視和公廣集團拿納税人的錢，怎麼變成「黨媒」？她表示即便是預告片都不能只呈現偏向民進黨的說法，也要求立即下架，不能容忍國家機器淪為民進黨宣傳工具。國民黨立委羅智強28日則於臉書表示，「公視成東廠，好個綠公公，拿國家預算幫民進黨宣傳罷樑，可惡至極！」他說，側翼團體打著「公民」旗號搞政治鬥爭發動「罷樑」，誇張的是，公共電視也淪為側翼，助陣罷樑。公視台語台《台灣記事簿》28日晚間播出新聞專題「拆樑行動-新世代的政治參與」，「黑箱、買票、違法破門、這種市長我們不要」。側翼對謝國樑的種種低劣抹黑，都被包裝成高尚的公民行動。羅智強怒批，「公視屬於全體民眾，不專為政府或某一政黨服務」，民進黨執政下卻嚴重綠化，立場偏頗。他也提到，公視台語台臉書過去諷柯文哲「練痟話」，以諧音「韓極混」暗酸韓國瑜，還以「煏空」，事情敗露，調侃前立委陳學聖批判缺蛋事件。罷樑是正在進行中的高度政治性爭議事件，公視竟不顧中立，秉「政治正確」成民進黨的宣傳工具。羅智強指出，去年6月立法院修正《公視法》，解除政府每年捐贈給公視9億元的預算上限，文化部「匯聚台流文化黑潮計畫」，也挹注公視6億元經費。在艱困的媒體大環境下，公視得天獨厚享有國家資源支持，卻連最基本的中立客觀都做不到。最後，羅智強說，台灣需要優質影視，但不需要用人民納稅錢再養一個「三民自」。公視拿政府預算，依《公視法》受國會監督。立法院下會期是預算會期，新國會一定好好監督。
幻象戰機墜海2年 空軍證實暫停打撈：沒有廠商願意接
編號「2017」的空軍幻象2000戰機，2022年3月14日機械故障墜落台東知本外海，飛行員黃重凱跳傘獲救。空軍事故後雖委外打撈，但原承包公司不堪虧損退出，後續招標無業者投標，軍方證實將中止該機打撈作業。據《中央社》報導，軍方事故後接收到黑盒子訊號並標定其在350公尺深處，打撈公司2022年7月間開始作業。但該海域近1年已不見打撈船蹤跡，對此，空軍證實將暫停打撈作業，並說明原因。軍方表示，事故後兩度委外打撈，但廠商水下機器人進行作業時，因纜繩斷裂沉入海底，之後原計畫先把機器人撈起再打撈戰機，惟過程不順利，廠商後續也無意承攬，目前先暫停打撈作業。軍方指出，打撈作業的難度及金費都龐大，有量能的廠商不願承擔風險，多數廠商則無量能處理，因此出現沒廠商願意承接打撈戰機的情況。此外，該戰機已無訊號源，加上黑潮流經恐使殘骸漂離，黑盒子亦鏽蝕，即使撈獲也無法判讀資訊。至於漁民擔心的掛彈問題，軍方表示，飛彈已隨戰機沉入海中，火藥及啟動設備進水無引爆疑慮，被捕撈或漁網勾獲都沒那麼危險。
《上船了各位！》首航日花蓮出發 KID分享神秘數字「出海會很順利」
實境綜藝節目《上船了各位！》的七位藝人胡宇威、蔡昌憲、雷艾美、瑞瑪席丹、鍾瑶、KID林柏昇、郭泓志今（9日）將從花蓮港出發划獨木舟到日本石垣島，挑戰花六十小時征服兩百六十公里的黑潮航程。這是一場體力與意志力的大考驗，除了七位台灣藝人的參與外，節目中還有身為應援團團長的日本知名藝人羅蘭加入，展現台日友好、一起幹大事。首航日藝人們各個摩拳擦掌，既興奮又緊張，更有許多熱情粉絲及親友團早起至港邊，熱情地搖旗吶喊、目送七人出航，祝福他們一帆風順、平平安安。清晨七點十，藝人們於花蓮港集合準備入關出發，當被問及即將出航的心情與行前準備時，瑞瑪席丹說：「心情很緊張又很亢奮，所以有點沒睡好。不過不管有沒有挑戰成功，大家一起奮鬥努力向前就很令人感動！是非常好的經驗。」在練習過程中時常暈船的蔡昌憲覺得心情像畢業旅行一樣，「昨晚睡睡醒醒好幾次，覺得好像已經睡很飽了，但其實沒有。」許多熱情粉絲及親友團早起至港邊熱情地搖旗吶喊、目送七人出航。（圖／華視、三立）為了出航的體力儲備，都在吃的雷艾美說：「這一週都在補碳水，狂吃爆米花、吐司、米飯等。」日前因密集訓練划船而導致手發炎的鍾瑶提及手的傷勢，表示會擔心手傷影響划船進度，「但現在有感到手愈練愈強壯，應該是沒問題的。」團隊中較具計畫性的胡宇威在出發前每天都在開會討論，不停地看海象、關心風向、浪況，擔心無法順利出航；郭泓志很感激地說：「除了自己有去拜拜祈求一路平安外，還有收到許多粉絲到各大廟宇幫忙求平安符，十分感謝大家的集氣祝福。」KID則表示他們是藝能界史上第一批勇於接受這個挑戰的，所以真的一定要把它實現，「目標是大家一起把《上船了各位！》旗子插在日本石垣島上，創造歷史性的一刻。 」昨（8日）更是雷艾美生日，出發前KID與其他夥伴們齊聲祝福她：「生日快樂！」讓她感動地說：「今年的生日願望就是大家一起登石垣島！」而在旁的蔡昌憲突然大聲說出：「今天是我跟老婆的六週年，老婆我愛妳！」閃瞎現場所有人，KID則接著說：「今天6月9日，69數字的組合很像雙魚座的符號，而我是雙魚座的人，所以這代表出海會很順利。」蔡昌憲（右一）突然大聲告白老婆，閃瞎現場所有人。（圖／華視、三立）該節目由王威翔導演與張玉川製作人共同打造，是綜藝節目史上幹過最大的事，只靠兩艘獨木舟就要從台灣花蓮划至日本石垣島，想知道更多關於他們為了成功划去石垣島做了哪些努力與訓練，吃盡了多少苦頭？更多精彩內容敬請鎖定7月20日晚間八點在三立都會台30頻道、7月26日晚間十點在華視主頻播出的《上船了各位！》。
「大 E 航海講堂暨黑潮之路挑戰賽」啟程儀式 國內知名 EMBA 校友齊聚，迎向奧運精神！
「大 E 航海講堂暨黑潮之路挑戰賽」是以國內 EMBA 校友與學生為對象，所辦理的航海講堂課程與黑潮之路大帆船挑戰賽，本次記者會為活動的啟程儀式與宣告。本次記者會有國內具高知名度的 EMBA 執行長、 校友和在學生一起出席共襄盛舉，包括台大 EMBA、政大 EMBA、成大 EMBA、北科大EMBA、臺師大樂活 EMBA。帆船運動富含綠色環保、海洋意識、品味格調與團隊合作內涵，攜手揚帆黑潮之路，成為我國推展海洋活動的希望種籽。(圖片提供／汎馬整合行銷有限公司)【管理統禦 x 奧運精神 x 向海致敬】「大」意指大海、大學；「E」意指 EMBA、Explorer，希望透過帆船文史運動講堂課程、比賽的訓練與交流，體驗領導學和管理學的實踐。航行過程中，船艇受到海流和風向的影響，需要選手改變身體位置和方向來控制船。另外，想要在比賽中獲得好成績，也取決於選手敏捷的思維、強大的抗壓性與團隊的領導統禦，來適應環境的變化，帆船運動完美地詮釋了人類自由、挑戰和冒險的特性。帆船是現代奧林匹克運動會（奧運）的比賽種類之一，由於奧運已是一種世界性的文化象徵，也是傳遞奧林匹克精神和價值「卓越、友誼、尊重」的最佳場域。由於今年（2024年）巴黎奧運會在塞納河上舉行開幕典禮，加上適逢台南 400 週年，本計畫執行之同時，參與之全國 EMBA 校友與學生亦可探究過去荷蘭人如何成為 17 世紀世界最大海權國，如何依賴貿易維持其經濟之繁榮，並在台灣如何推行重商政策之議題，達到向海致敬之目的。【航海講堂 揚帆競賽】3 月 13 日首場講堂由文史學家兼作家謝哲青先生「從世界帆船了解航海文化」與勞力士南中國海雙人航海賽冠軍 Grelon 團隊分享人生航海旅程 ; 4月及5月分別邀請到金牌講師；奧運國手心靈導師季力康教授「航海的心靈密碼」、奧運奪牌堅強後盾李恆儒副教授「掌握安全與健康的關鍵」、黃恩宇副教授「17 世紀荷蘭東印度公司在亞洲的航運路線與貿易據點」、姚開陽老師「荷蘭人在福爾歷史場景再現」等學者一同展開航海系列講堂。 今年 7 月黑潮之路挑戰賽將結合澎湖島帆船週系列賽，由各校船隊以目標航向澎湖南方四島完成大南海挑戰賽，在航程中知海(知道海洋)更能近海(親近海洋)。 帆船是現代奧林匹克運動會（奧運）的比賽種類之一，由於奧運已是一種世界性的文化象徵，也是傳遞奧林匹克精神和價值「卓越、友誼、尊重」的最佳場域。(圖片提供／汎馬整合行銷有限公司)【臺灣揚帆 榮耀之路 】本活動對應聯合國永續發展目標 12（確保永續消費和生產模式）、目標 13（氣候行動）、目標 14（保育及維護海洋資源）、以及目標 17（促進目標實現的夥伴關係）。同時，計畫亦將從跨業合作，建立運動科技生態系著手，鼓勵學校與運科研究中心橋接，強化學研鏈結、促進永續創新；精準擴充技術成果，協助學校進行技術升級、場域驗證與新創輔導等加值服務，加速學研技術落實，發揮橋接與轉譯功能，促成多元的產學合作與新創發展。 特別感謝國科會、海委會與中華奧會的支持完成講堂、揚帆訓練及競賽的隊伍，將獲得由中華奧會頒發最高榮譽之奧會紀念徽章，在帆船運動中發揚奧林匹克精神；同時，藉由台灣優秀企業家具影響力的號召下，將帆船運動這富含綠色環保、海洋意識、品味格調與團隊合作內涵，攜手揚帆黑潮之路，成為我國推展海洋活動的希望種籽。
紀錄片《金門》前進奧斯卡寫台影史紀錄 導演江松長吐露心聲
全球最大電影盛事奧斯卡金像獎將在台灣時間3月11日舉行頒獎典禮。由出身高雄的台灣導演江松長的作品《金門》，寫下台灣影史首度入圍奧斯卡最佳紀錄短片獎。文化部、高雄市電影館和清華大學金門校友會今（3日）隔海接力，在高雄和金門兩地舉辦「前進奧斯卡，《金門》短片特映會」，聚集兩百位高雄和金門影迷為該片集氣、贏得奧斯卡獎。而導演江松長雖不在台灣，仍跨洋出席線上映後座談，感謝高雄鄉親到戲院看他的電影，希望拍更多台灣故事、與國際觀。《金門》導演江長松線上出席映後講座。（圖／高雄市電影館）《金門》高雄特映會除了導演親友團、影迷加油團，文化部長史哲也特別出席讚聲、為前進奧斯卡加油。史哲表示這是繼2001年《臥虎藏龍》獲最佳外語片、2021年《陽光普照》入選最佳國際影片短名單後，台灣再有作品問鼎奧斯卡獎項，「今天在導演的故鄉高雄和拍攝地金門接力特映，非常別具意義，紀錄片本身更有意義，讓世界能夠認識臺灣。」更表示文化部的黑潮計畫將大力投資台灣的文化內容和產業、拓展國際市場，讓更多台灣影人及影片在世界被看見，而文化部也全力支持《金門》進戲院放映。文化部長史哲出席活動，為《金門》打氣。（圖／高雄市電影館）江松長導演呼應史哲部長的期許，「台灣的繁榮經濟和民主社會，是近年國際間非常受到矚目的原因，接下來要發展的就是文化內容，給年輕人更友善的創作環境，支持他們為台灣說故事、讓這些故事對外發表，這不只需要政府的協助，還要台灣觀眾一起支持，跟國際分享我們的故事。」 江松長導演的父母江英隆和賴幼玲也出席特映會，表示很開心能在大銀幕看到《金門》、和觀眾一起為兒子加油集氣。江松長導演也說明國際觀眾多數沒聽過金門，不了解台海關係，「最近收到韓國、古巴和東歐的來信，反應和他們的歷史有很多共鳴，都有冷戰時代遺留下的矛盾。」讓更多國際觀眾了解台灣的複雜現況，也是江松長拍紀錄片的初衷。導演江松長在台灣出生成長、美國就學工作，並與中國紀錄片工作者長期合作，他見證數十年來台灣和美中之間的變化。《金門》是CNEX基金會「Taiwan Matters」計畫之一，針對國際觀眾拍攝台灣的故事，希望透過影片讓世界認識台灣的現實處境、兩岸與國際關係，「期望對於倡導和平能發揮一些作用。」江松長也說想回到高雄拍片，「雖然現在還不太確定什麼主題，只要找到適合的題目，一定會馬上回到高雄。」奧斯卡金像獎將於台灣時間3月11日上午頒獎，最佳紀錄短片獎很台灣味，除了江松長導演的《金門》，台裔導演王湘聖的《奶奶跟外婆》也獲提名，該片紀錄兩位祖母之間的日常相處，充滿詼諧的生活況味令人感動。《金門》電影特映會於3/10在金門金獅戲院還有兩場放映，也已於紐約時報Op-Docs紀錄片平台上架播放；《奶奶跟外婆》則在Disney+平台播映。
台紀錄片首度「問鼎奧斯卡」 《金門》探討兩岸矛盾情感、倡導和平
2024年第96屆奧斯卡金像獎昨（23日）晚間揭曉入圍名單，由視納華仁文化傳播股份有限公司（CNEX Studio Corporation）出品與製作、導演江松長執導的《金門》，強勢入圍最佳紀錄短片，是台灣首部問鼎奧斯卡獎項的紀錄片，得獎名單將於美國時間3月10日頒獎典禮中揭曉。美國影藝學院於美東時間昨晚公布，導演江松長所執導的19分鐘紀錄短片《金門》挺進最佳紀錄短片獎前5大強片，強勢問鼎奧斯卡。對此，文化部長史哲恭賀並表示，繼2021年導演鍾孟宏執導《陽光普照》入選奧斯卡15強短名單後，導演江松長執導的《金門》出征奧斯卡競賽，從各國強片中脫穎而出，代表台灣電影作品產創能量源源不絕且屢獲佳績。《金門》以溫柔且具人文關懷的角度，描寫離島的金門人日常，也用外地人的視角觀看當地生活。在台灣出生、美國長大的導演江松長，更透過父親在金門當兵的回憶，探討對台灣、中國和美國之間的矛盾情感和兩岸關係，「特別是在全球正努力理解與彌合烏俄戰爭、以色列和哈馬斯的對戰狀態時，期望我的影片能在倡導和平方面發揮一點作用」。其中電影英文片名為「ISLAND IN BETWEEN」，更是在隱喻「金門」與「台灣」的關係。對此，文化部也表示，「黑潮計畫」全面性地關照藝術、出版、文創、影視音、文化科技、文化外交等6大文化藝術面向，強化資源挹注我國電影，鼓勵電影業者開發國際市場，壯大台灣文化內容，打造國際規格影視內容帶動影視人才技術及製作規模提升，拓展國際市場，促進產業整體發展，讓更多影人及影片在國際上發光發熱。
《星空下的黑潮島嶼》場景還原度驚人 劇組邀老前輩們憶當年往事
由客家電視與過癮科技共同出品的《星空下的黑潮島嶼》進駐台南岸內影視基地進行拍攝，斥資新台幣六千多萬打造「綠島新生訓導處」，重現1950年代火燒島重要場景，劇組還特別邀請曾在綠島新生訓導處生活過的張則周、王乃信、以及新生家屬宋文博等老前輩們與家屬進行場景回顧。前輩們看到劇組所搭設的場景，紛紛感嘆還原度十分驚人，彷彿重新回到當時的時空，許多往事頓時浮現心頭，感受十分複雜。張則周前輩進入營舍床位，不僅直說好像回到當下那個時候，還躺了一下，重溫當時感受，他也透露秘辛說：「其實那時候很多人都住在營舍裡，床位不夠，許多人都得睡在地上，我就常常因為睡在地上被很多人踩醒！」走進軍官辦公室時，張則周前輩也坐進軍官辦公桌中，「在當時，我一直很想要坐在這個位置上，體驗一下如果自己是軍官，坐在這個位置上的感覺。跟原來一樣的這種設施，全都做成場景與布景，覺得很不簡單，令我難以想像。」張則周前輩坐在軍官辦公室感受不同心情。（圖／客家電視）父親曾是綠島新生的家屬宋文博則說：「一直都沒有看過爸爸，都是從照片中看到，所以來這邊看他們曾經生活的地方，真的是很震撼。」宋文博也曾造訪過綠島人權園區，當他走進場景中的碉堡與政治教室時，更是感慨表示：「走進這個場景給我的感觸比實際在綠島還要大，因為綠島還是有種看山看海，還是有點觀光景點的感受，但在這個場景可以看到歷史的背景故事。」為了複製綠島新生訓導處的場景，劇組人員參考眾多歷史照片，推估原有房舍的規模，甚至連內部的所有陳設都經過嚴謹的考證重現，美術設計尤稚儀說：「跟劇情或是歷史關鍵畫面相關的話，盡可能都有照歷史照片去做，或是考究一下大概1950年代，符合當下政治環境限制下，可以拿到的物件。」前輩們也盼場景能由政府出面保留轉做人權教育用途，讓場景可以發揮更大的效益。
最帥受刑犯五虎將「出獄」噴淚 曹佑寧難忘全身塗黑每3週就剃頭
客台新戲《星空下的黑潮島嶼》歷經三個月拍攝期，近日舉辦殺青酒，宴請劇組200多名工作人員，導演王傳宗以及劇中「五虎將」王識賢、吳念軒、黃河、曹佑寧、夏騰宏等人也一同出席殺青酒，慶祝拍攝順利結束。《星空下的黑潮島嶼》描述白色恐怖時期，綠島新生訓導處的故事，加入了醫療與科學的亮點元素，看五虎將如何用生活智慧與高超醫術翻轉他們的生命。回顧拍攝過程，王識賢就分享：「從拍攝到殺青，幕前幕後所有工作人員都是用戰戰兢兢的態度去拍攝，相信這部戲是讓所有觀眾值得期待的年度大戲。」曹佑寧也回憶拍攝辛苦過程：「最難忘每天臉身體四肢都要塗黑，然後兩三週就要剃一次3分頭，在岸內拍攝，又是吹風又是吹沙，一路和大家從短袖慢慢地拍到長袖到厚外套，歷經了這三個月的時間，很開心可以和大家一起合作，相信大家的努力都沒有白費，到時候大家記得要和我們一起進入到星空下的黑潮島嶼。」不過吳念軒卻趁機抱怨劇組，笑說：「劇組準備的餐食都好好吃，種類多到像在點外賣，害我每天都吃很多，肚子變好大，但說著說著，現在也開始想念劇組的便當了。」也感性地說：「最後離開營舍時，大家不自覺就哭了，因為突然意識到溫暖的劇組跟自己道別，感到很不捨。」夏騰宏也分享說：「真的有太多難忘的事了，特別是潛水訓練，自己本身水性比較不好，靠這次訓練突破自己的恐懼，還得到潛水證書，除了是個突破性體驗，也算是一種收穫。」還說：「長時間外宿拍攝也讓演員間，像男子宿舍一樣有很多互動，也培養出好感情，這真的是我2023最特別的冒險。」黃河也說：「殺青了！非常開心且幸福，在拍攝過程也受到許多不同專業領域的老師們的教導與幫助，因為他們的專業，為戲劇和角色增添了許多神采，真的感謝這段時間與羅有德一起走過的大家！」導演王傳宗則感性地說：「第一次接觸時代劇的我，短時間要搞懂所有細節，馬不停蹄投入前製作業，從開鏡到殺青。雖然只有九十六天的拍攝日，但是從一張歷史照片的起心動念走到這邊，卻整整花了五年九個月又三天，希望作品可以讓觀眾喜歡。」
曾少宗首為戲剃頭許願接更生人角色 鍾政均獲封「台灣音樂劇小王子」
曾少宗、洪小鈴、張家慧、鍾政均、林孫煜豪、邱昊奇、楊銀豪日前再度聚首，拍攝經紀公司「幸星娛樂」2024年年曆新照。前陣子剛殺青年代大戲《星空下的黑潮島嶼》的曾少宗，繼《茶金》後再次詮釋不同時空的角色，更首次為戲剃頭，原先還擔心會不會看起來太壞，沒想到剃頭後，剛好同時開始《惡女》的宣傳期，搶先看到的粉絲紛紛表示很喜歡他這個造型，不覺得壞反而覺得性感，讓他自信爆棚許願可以趕快接個更生人或其他可以留平頭的角色，這樣就可以繼續留著這髮型了。曾少宗首次為戲剃頭，被粉絲大讚性感。（圖／幸星娛樂提供）洪小鈴繼演出第一部大愛戲劇《一路芬芳》後，今年大愛再度力邀她主演《你好，我是誰》第二季，她在劇中飾演一位早發性失智症的女強人，角色從一開始的強勢性格到發病後的心境變化，讓她直呼壓力極大，在做角色功課的過程中也常感受到病人及家屬的不容易，為了讓更多人了解這個疾病是非常有意義的事，她表示要更努力詮釋。此外，今年她也客串了幾部影集，更主演了BL劇嘗試不同劇種，「因為近年有好多很棒的台劇，不論角色大小只要能展現不同角色特質，希望能多多找我挑戰。」累積多年戲劇經驗的鍾政均，近年挑戰劇場成功，繼演出第一部大型音樂舞台劇《徽因》後，更因自身學習日語超過九年，具備日文及唱跳能力，在今年日本劇場來台海選後成功獲選前往日本集訓，全日文演出《Kano》擔當男主角，收穫不少日本粉絲，加上也演出台韓音樂劇《小王子》，多次與跨國團隊合作成功，更因此多了「台灣音樂劇小王子」的封號。洪小鈴今年嘗試了不同劇種。（圖／幸星娛樂提供）過去為大螢幕常客的張家慧，主演過多部電影及膾炙人口的MV，像是林宥嘉的〈說謊〉與周興哲的〈最後一堂課〉，先前因結婚生子淡出螢幕，現在兒子已八歲，她也保持良好的體態，從過去輕熟女的形象變成亮麗媽咪，不論是《想見你》直率女強人還是《逆局》中溫昇豪的溫柔老婆承接角色更多元，今年不論大小螢幕都有參與演出，期待明年有更多不同形象樣貌的作品與大家見面。同為廣告及ＭＶ常客的楊銀豪，近期除了跟影后謝盈萱一起拍攝廣告外，更客串了國際大導的新電影，他也期待能有更多戲劇作品的演出。同為水瓶座的師兄弟邱昊奇與林孫煜豪，平常兩人的想法就很天馬行空，演戲時對表演的熱情，也常反映在跟導演及對手演員討論如何創作出劇本外角色能做出的更多可能性，不甘只做詮釋角色的演員，他們將更多的想法加入不同的創作工作內。林孫煜豪在空檔時會與從事幕後的姊姊拍攝紀錄片編寫劇本等，邱昊奇更是將喜劇天份好好地利用在ㄧ些廣告的劇情內，幾支讓網友們發笑點閱率高的廣告皆來自他的劇本創作及演出。兩位演而優則導，默默創作出的短片劇本《地獄哽》、《秀子》也獲得了短片拍攝的高額補助，2024年將開拍，經紀人表示樂見他們斜槓，希望他們不管幕前幕後都能持續運用才華帶給大家更多元的作品。鍾政均獲封「台灣音樂劇小王子」。（圖／幸星娛樂提供）
曾少宗為戲剃平頭被讚性感 洪小鈴主演BL劇接新挑戰
曾少宗繼《茶金》後再次於《星空下的黑潮島嶼》中詮釋不同時空的角色，也首次為戲剃頭，原先還擔心會不會看起來太壞，沒想到剃頭後，剛好同時開始他首度大螢幕作品《惡女》的宣傳期，搶先看到的粉絲紛紛表示很喜歡他這個造型，不覺得壞反而覺得性感，讓他自信爆棚許願可以趕快接個更生人或其他可以留平頭的角色，這樣就可以繼續留著這髮型了。曾少宗為劇首次為戲剃頭，粉絲讚「覺得性感」。（圖／幸星娛樂提供）洪小鈴繼演出第一部大愛戲劇《一路芬芳》頗受好評，今年大愛再度邀她主演《你好，我是誰》第二季，劇中飾演一位「早發性失智症」的女強人，角色在劇中的病程完整，從一開始強勢性格到發病後的心境變化，表演極具挑戰，她大呼壓力極大，在做角色功課的過程中更常感受到病人本人及家屬的不容易而多次落淚。此外，洪小鈴今年她也客串了幾部影集，更主演了BL劇嘗試不同劇種，雖然過去總擔當主演的她更喊話：「因為近年有好多很棒的台劇，不論角色大小只要能展現不同角色特質，希望能多多找我挑戰。」同門師弟鍾政均近年挑戰劇場成功，繼第一部演出大型音樂舞台劇《徽因》即解鎖台灣各大戲劇院後，更因自身學習日語超過九年，具備日文及唱跳能力，在今年日本劇場來台海選後成功獲選前往日本集訓，全日文演出《Kano》擔當男主角，收穫不少日本粉絲，透過音樂劇的台日題材也成功促進台日交流，加上也演出台韓音樂劇《小王子》，多次與跨國團隊合作成功，也因此獲封台灣音樂劇小王子成為台灣之光。洪小鈴今年主演了BL劇嘗試不同劇種。（圖／幸星娛樂提供）過去為大螢幕常客的張家慧先前因結婚生子淡出螢幕，現在兒子長大已8歲，她體態保持良好，也從過去輕熟女的形象變成亮麗媽咪，不論是《想見你》直率女強人還是《逆局》中溫昇豪的溫柔老婆承接角色更多元，今年不論大小螢幕都有參與演出，期待明年有更多不同形象樣貌的作品與大家見面。同為水瓶座的師兄弟邱昊奇與林孫煜豪，平常兩人的想法就很天馬行空，演戲時對表演的熱情，也常反映在跟導演及對手演員討論如何創作出劇本外角色能做出的更多可能性，不甘只做詮釋角色的演員，他們將更多的想法加入不同的創作工作內。林孫煜豪在空檔時會與從事幕後的姊姊拍攝紀錄片編寫劇本等，邱昊奇則是將喜劇天份好好地利用在ㄧ些廣告的劇情內，兩位演而優則導，創作出的短片劇本《地獄哽》、《秀子》也獲得了短片拍攝的高額補助，2024年將開拍，經紀人表示樂見他們斜槓，希望他們不管幕前幕後都能持續運用才華帶給大家更多元的作品。張家慧先前因結婚生子淡出螢幕，現在兒子長大已8歲。（圖／幸星娛樂提供）此外，華裔德國人的楊銀豪會德英日語，近期除了跟影后謝盈萱一起拍攝廣告外，更客串了國際大導的新電影，他也期待能有更多戲劇作品的演出。「幸星娛樂」旗下藝人曾少宗、洪小鈴、張家慧、鍾政均、林孫煜豪、邱昊奇、楊銀豪聚首拍攝2024年曆，經紀人林可喬表示說：「因幾位藝人出道多年，這次在主題上想呈現出他們成長的轉變，故團隊將電視機當成穿梭時空的媒介，讓他們跟小時候的自己同框，除了想與大家分享童年稚氣可愛樣貌的他們，同時也象徵如今他們已好好地長大以全新的樣貌發光發熱。」
舌尖遊日本2／愛媛縣「膠原鯛」變身法餐新食材 融合日法烹調技法詮釋高雅風味
現在在台灣可以吃到愈來愈多日本各地食材，近期更有不少台日交流、食材推廣活動，讓饕客得以品嘗用日本食材設計的各類料理。像近期日本株式會社愛媛電視台便代表愛媛縣特地來台，推廣台灣人較陌生的－吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」，並攜手擅長詮釋優雅法餐的LOPFAIT樂斐法式餐廳，由主廚鄭裕錞（Chef Josh）以「膠原蛋白的循環」為主題，發想一套9道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」，將於2024/1/2至2/7晚餐期間推出，每套3,680元＋10%。愛媛電視台西岡局長（右）將愛媛縣物產「膠原鯛」贈予樂斐法式餐廳主廚Josh。一般如果說到愛媛縣特產，大家首先想起的可能是香甜多汁的蜜柑，但其實愛媛縣是全日本鯛魚捕獲量最高的地方，這裡因為有從太平洋黑潮流入宇和海的養分，加上海流穩定、水溫適當，以孕育魚身鮮紅的赤鯛而聞名。愛媛縣當地養殖業者YONKYU公司還特別開發出所謂的膠原鯛，他們在餌料中加入膠原蛋白、葡萄種子提取多酚、維生素等成分來餵食魚群，而且養殖密度特別低於標準的65%，就是希望鯛魚能在相對舒適的環境中成長。這些主要吃膠原蛋白長大的膠原鯛，不僅魚身色澤鮮豔、相較其他鯛魚更不易變色，而且肉質紮實、鮮度持久，經烹調後軟嫩細緻，是現下備受矚目的養殖鯛魚。在當地平均價格為每公斤3千日圓，較同等重量的一般鯛魚價格約貴上3.5倍。以壽司卷呈現的冷前菜「馬賽克魚」，畫盤帶來魚兒悠游在水中的樣貌。「宇和島鯛魚飯」在鋪有銀杏的熱飯上會放上膠原鯛生魚片。此次愛媛縣的合作夥伴－坐落於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳，主廚Josh曾於「亞洲50大餐廳」樂沐法式料理餐廳累積多年深厚功力，擅於將正統法餐結合東方韻味。Josh提到，鯛魚風味較為清新淡雅，因此重點在於突出其本身的高雅香氣，同時又得設法帶來豐富變化。在9道式套餐中，共有4道以愛媛膠原鯛為主軸，其中有兩道菜更都以法式經典的馬賽魚湯做出變化。其一為冷前菜「馬賽克魚」，主廚以海苔捲起經昆布鹽輕醃過的膠原鯛、魷魚膘，中間搭配有山葵辛香風味、以野菜「小葉碎米薺」做的野菜醬汁，再點綴愛媛縣蜜柑增添香甜，另以金蓮葉油、橙醋、澄清的馬賽魚湯做醬汁，畫盤出魚兒搖擺尾鰭的悠游意象。另外一道則是援引日本飲食文化，在套餐主餐後會補充澱粉質的釜飯「宇和島鯛魚飯」，其作法是致敬愛媛縣南予地區的宇和島鯛魚飯，傳統吃法是以高湯煮飯再鋪上或煎或煮的鯛魚拌著吃，有的還會整尾放上，十分霸氣。此次樂斐的作法則是在熱飯上放上膠原鯛生魚片與生蛋黃，澆淋的醬汁則以馬賽魚湯為基底濃縮調製，並以日本紅芽增加辛辣感，巧妙地將傳統日式鯛魚飯結合法式手法呈現，風味優雅細緻。風味溫潤的「醃篤鮮」為冬日帶來暖意。敲開「漁場」帶有漁網意象的脆片後，可見下方口感紮實的鯛魚菲力。在套餐中另有兩道菜也使用了膠原鯛，其中包括由上海菜轉化而來的「醃篤鮮」，這是套餐中的第一道熱菜，主廚以鯛魚肉質的潔白特色為發想，在清甜爽口的冬筍片下，有著以法式油封手法低溫泡熟的柔嫩鯛魚片，以及口感鬆軟中帶有Ｑ彈、類似愛媛縣宇和島市名產魚糕的干貝慕斯，三者層疊後再淋入摻有鮭魚卵的醃篤鮮高湯，湯頭鹹鮮溫潤，更顯膠原鯛的滑順鮮美。另外還有視覺驚艷又充滿樂趣的「漁場」，主廚以酥脆馬鈴薯絲做成漁網狀覆蓋在上方，敲開後可見櫛瓜、海瓜子，以及整塊香煎鯛魚菲力，為了呈現魚肉香煎後的飽滿豐美，主廚也特別搭配魚白湯、酸豆與西班牙臘腸熬煮的濃厚醬汁，為鯛魚菲力帶來濃郁的鹹、酸、辣等滋味。帶來一抹鮮豔色彩的「冬季溫沙拉」。主餐「日本和牛板腱」。除了4道鯛魚菜色，套餐中還加上餐廳季節新品開胃小點、冬季溫沙拉、主餐日本和牛板腱與兩道甜點，其中揭開套餐序幕的是鮮野小點「黑松露泡芙」；如水彩盤鮮豔多彩的「冬季溫沙拉」則具有滑順、爽脆等多種蔬菜口感；口感軟嫩的「日本和牛板腱」搭佐了焦化洋蔥與紅鳳菜；兩道甜點「山羊乳酪」、「酸柑茶」，前者以蒔蘿帶出鮮明草本香氣，後者則以象徵客家元素的酸柑茶與東方美人茶為無花果與越南巧克力賦味，帶來多重驚喜。享用完套餐，主廚還會致贈一款暖心鯛魚燒伴手禮，讓人留下美好紀念。餐後的討喜伴手禮鯛魚燒。
Ella未出席《生命捕手》首映惹惱王識賢 現身澄清「順著毛摸就好」
睽違十四年，在《生命捕手》再度搭擋的王識賢、江祖平目前正好都在嘉義各自拍新戲，今（16日）合體回到該劇的主拍攝地「樂樂醫院」宣傳。之前傳出王識賢因為工作無法出席首映，讓同劇女主角Ella怕尷尬，也決定不到，惹惱王識賢。對此，王識賢表示自己沒有因此詢問Ella此事，「我看到新聞滿訝異，我覺得她真的是因為有工作才沒辦法到，畢竟是自己作品，怎不想宣傳？」王識賢（右）表示自己並非第一次因戲受傷。（圖／東森）該劇拍了五個月，王識賢坦言和Ella交集不多，因為戲劇場景不太一樣，加上拍戲時都沒在現場遇到她老公，他透露一開始得知要和Ella合作，相當緊張、小心，後來知道她的眉角在哪，「順著毛摸就好。」更進一步解釋所謂的「毛」是表演的協調性，一旁的江祖平也補充：「彼此信賴就好啦！」王識賢在劇中飾演俠醫拯救病人，而他在第一集拍公車裡替病人開刀的戲時，自己就受傷了，他說當時的手上鮮血淋漓，以為沾到拍戲用的糖漿，心中還嘀咕：「這血漿做得真逼真。」沒想到是手指被鐵片割傷，只好先用液體OK繃處理，先敬業拍戲。王識賢表示，這並非他第一次因戲受傷，他開玩笑說：「映畫製作的戲，錢很難賺。」像是拍《神之鄉》時學打大陀螺，導致肌腱拉斷，忍了20多天才找認識的老師用針放血。後來拍《阿叔》又閃到腰，當下不能動彈，立刻到醫院掛急診，最後靠吃止痛藥、熱敷和復健才慢慢康復。今年一整年從影集《角頭》、《誰是被害者2》到《星空下的黑潮島嶼》，王識賢拍戲不間斷，55歲的他明顯感受到體力大不如前，苦嘆：「拍動作戲時很明顯感覺老了，但如火如荼拍攝過程，不可能每天早上起來跑步。」
慢遊四國高知2／追隨高僧足跡訪古寺 沿海岸線與龍馬相遇、朝聖海上鳥居
氣候溫暖、有著迷人山色與森林風光的高知縣，被譽為「日本最後秘境」，這裡有著連綿713公里的海岸線環抱著太平洋，也是推動明治維新、終結幕府執政的歷史人物坂本龍馬的故鄉。這篇就來介紹前往高知旅遊不可不知的自然景點、特殊體驗，感興趣的人快點看過來！日本聖武天皇因一場夢境指示僧侶「行基」在日本尋找類似中國五台山之地建造寺廟，竹林寺便因此在西元724年建成。（圖／魏妤靜攝）被眾人心願供奉的小地藏所包圍的「一言地藏」。（圖／魏妤靜攝）台灣人前往日本旅遊最愛挑選櫻花季或紅葉季，而位於高知市五台山上的「竹林寺」，就是當地知名的賞楓景點。說到竹林寺就不得不提「四國遍路巡禮」，原來日本有位佛教高僧空海（弘法大師），在約1,200年前，他曾於88座四國寺院、靈場修行過，許多人會跟隨其足跡踏上朝聖之旅，這趟朝聖之旅被稱為「遍路」、朝聖之人則被稱為「遍路者」，而竹林寺就是其中的第31站。這裡不僅是巡禮聖地，秋冬的紅楓、春意盎然的綠意與櫻花，還有朱紅色的五重塔，讓這裡一年四季都有獨特色彩。在五重塔旁還有個據傳相當靈驗的「一言地藏」，每人一次只能許一個心願，想許願的人可以如同寫繪馬的概念到寺內納經所購買一尊小地藏，並在上頭寫下願望。身為「日本海濱百選」之一的桂濱，欣賞海景的絕佳位置就是龍王岬。（圖／魏妤靜攝）含底座約13公尺高的坂本龍馬像是桂濱公園的重要地標，也是必拍打卡點。（圖／魏妤靜攝）滿天之星人氣甜點是以焙茶霜淇淋搭配撒了黃豆粉的糰子或紅豆餡的焙茶大福，還可以用龍馬造型木片挖霜淇淋來吃。（600～660日圓，圖／魏妤靜攝）若問高知人有什麼必去景點，除了地標高知城，「桂濱公園」可是許多人的榜上名單，這裡有著月牙般的弓形海灘，不僅是高知的賞月勝地，據說也是坂本龍馬所鍾愛的景點。旅客除了可以走過龍宮橋、漫步到龍王岬，踏上階梯欣賞眼前壯麗海景，在桂濱公園內還有崇拜坂本龍馬的人為他所立的高約13公尺的巨大龍馬像，每年還會舉辦兩次期間限定活動「龍馬大接近」，分別在4月上旬～5月下旬、9月中旬～11月中旬，會在龍馬像旁搭建與其等高的展望台，讓民眾在上面與龍馬用同樣的高度與視角眺望太平洋！此處商店街也於2022年進行整修，不僅以清新白色系帶出設計感，還能買到坂本龍馬周邊商品，例如有趣的襪子、徽章與餅乾，及具有高知特色的土產。高知超人氣焙茶大福店家「滿天之星」也進駐於此，記得點一份用焙茶霜淇淋搭配焙茶大福或日式糰子的甜點來吃，香甜Q彈又充滿茶香。土佐黑潮鐵道營運的「後免‧奈半利線」是高知知名的海景電車。（圖／魏妤靜攝）在「後免‧奈半利線」的夜須站可見柳瀨嵩設計的美人魚。（圖／魏妤靜攝）穿過鳴無神社的鳥居走向通往海中的參道，已成為不少人特地前來拍照的場景。（圖／魏妤靜攝）喜歡以不同方式欣賞海景的人，除了造訪桂濱公園還可搭乘由土佐黑潮鐵道營運的「後免‧奈半利線」，這是從後免站～奈半利站全線沿海行駛的高架鐵道，除了一般車型也有半開放式車輛「慎太郎號（しんたろう号）」、「彌太郎號（やたろう号）」，將面海的南側打造成觀景走廊，讓遊客可以直接站在走廊上吹風看海。而且「後免‧奈半利線」車廂還有出身高知、《麵包超人》作者柳瀨嵩設計的可愛人物，沿線各站角色都不相同，有時間的人還可以考慮來一場蒐集之旅。若恰巧和記者一樣是從夜須站搭車，在車站附近還有日本最古老的人工港灣「手結港」，這裡也是錦戶亮參演的日劇《來觀光吧！縣廳款待課》取景地之一，港灣入口處有座高知唯一的「可動橋」，為了調節船舶及陸上交通，每天會於固定時段升起與降下，也不妨串連一遊。另外一個網路打卡熱點則是位於高知縣須崎市的「鳴無神社」，這裡雖然交通有些不便，需要開車或搭乘交通船前往，但因有著面海而建的鳥居，從特定角度看彷彿漂浮在水面上，酷似宮島的嚴島神社海上鳥居，而有「土佐的小宮島」之稱。此處以祈求良緣聞名，而且擁有材質可溶於水的詩籤，若造訪時恰逢社務所有開，記得試試手氣抽張籤，離開時再放進海水裡溶解。龍河洞內多處打上燈光，與形狀特異的鐘乳石營造出奇幻氛圍。（圖／魏妤靜攝）如果是體型較壯的人通過狹窄路段可能會形成有趣畫面。（圖／魏妤靜攝）而在高知還有一處經過時間淬鍊打磨的自然景點「龍河洞」，這裡是擁有1億7,500萬年歷史的鐘乳石洞，保留石器時代彌生人穴居遺跡，被指定為國家天然紀念物及史蹟。想要探索龍河洞可以選擇一般觀光行程或冒險路線，其實光是一般行程就已經有不少狹窄路段，需不停側身、彎腰才可通行，但沿途可見五彩燈光照射，走出洞口前還有一個必看的光雕投影秀，讓有著鬼斧神工奇景的洞內更顯魔幻；新開發的冒險路線更得在專業導覽人員帶領下，穿戴頭燈、工作服等全套裝備，從特殊入口匍匐前進、濕身涉水而過，有興趣挑戰的人需要事先預約。DATA竹林寺地址：高知縣高知市五台山3577參拜時間：08：00～17：00（免費）、名勝庭園・寶物館08：30～17：00（400日圓）網址：http://www.chikurinji.com/備註：賞楓期11月中旬～12月上旬桂濱公園地址：高知縣高知市浦戸6網址：https://katsurahama-park.com/土佐黑潮鐵道「後免‧奈半利線」網址：https://www.tosakuro.com/yataro鳴無神社地址：高知縣須崎市浦ノ内東分3579備註：社務所僅於週末例假日、每月1日及15日開放龍河洞地址：高知縣香美市土佐山田町逆川1424網址：https://ryugadou.or.jp/費用：觀光行程15歲以上1,200日圓、12歲～14歲700日圓、11歲以下550日圓；冒險路線依路線為觀光行程票價＋1,000、1,500日圓，租借裝備另計
王識賢苦練硬背日語台詞 頂平頭自嘲太白不像受刑人
王識賢、黃河、曹佑寧、吳念軒、夏騰宏主演客家電視台《星空下的黑潮島嶼》，劇組17日開放台南岸內影視基地探班，「五虎將」王識賢、黃河、曹佑寧、吳念軒、夏騰宏全部頂平頭、身穿囚服現身。5人為戲在語言上做足功課，除了要講客語，王識賢還有不少日語台詞，只能苦練硬背。曹佑寧飾演柳朝琴。（圖／客家電視台提供）王識賢稱角色鍾富源是文書擔當，沒有像其他人這麼「克難」，他還是5人裡頭唯一膚色沒變黑，自嘲太白不像受刑人，「我一直要曬黑，劇組說不行，沒有故意畫白」，而該角色鮮少出公差做體力活，僅需負責批改作業等文書工作，「所以他們都很不屑，為什麼他們要去弄石頭、勞動，我都不用」」。「五虎將」王識賢、黃河、曹佑寧、吳念軒、夏騰宏全部頂平頭、身穿囚服現身《星空下的黑潮島嶼》記者會。（圖／客家電視台提供）夏騰宏透露，為了符合當時受刑人營養不良的情況，演員有為刻意減重，王識賢約莫瘦了3公斤，他說：「沒刻意量，大家都默默瘦。」常演邊緣人角色的黃河，這回角色是受刑人，他打趣形容「我一直以來都在監獄裡面。」因為一接拍這齣戲，朋友不約而同問：「你又坐牢了？」讓他哭笑不得。眾演員為角色剃頭，夏騰宏覺得自己像和尚和阿兵哥，雖然剃頭但還是會正常外出，但卻被女兒嫌棄：「那麼醜。」吳念軒則說自己剃頭後，覺得人世間變得很溫暖，「這樣走出去後，大家對我講話都變客氣了。」王識賢今年戲約滿滿，除了八點檔《阿叔》熱播中，還有《生命捕手》月底即將播出，以及接拍了《誰是被害者2》、《星空下的黑潮島嶼》，對於無縫接軌拍戲，他謙虛回：「剛好，都是巧合。」但因為正在趕拍《星空下的黑潮島嶼》，他也表示下周將缺席《生命捕手》首映活動，「可能沒辦法，阿叔關在這怎麼去，大家看到我現在這狀況，不方便出席」。