黑糖粉圓
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護5歲兒槓花蓮名店一碗小…孩子媽被起底是「醫師娘」 網路賣香奈兒仿冒品
上梁不正下梁歪，教育真的很重要。一名媽媽日前光顧花蓮一家知名餐廳「一碗小」，因5歲兒子拿起櫃檯上的小恐龍、在店內跳上跳下、試圖開冰箱等，都被老闆阻止，氣得她發文爆料，號召網友去灌爆店家，然而貼文曝光後反被打臉。如今這名媽媽的身分被起底，掀起一番議論。本站曾報導《5歲兒跳上跳下「摸小恐龍」…老闆制止：管一下妳的小孩 家長氣炸PO文戰翻》，這名媽媽當天帶5歲兒子進一碗小用餐，本來想點一碗黑糖粉圓，但因為無法單點，她便認真看菜單點餐，期間兒子想伸手碰櫃檯上的塑膠小恐龍，被老闆糾正：「弟弟不要拿！」隨後兒子又轉到旁邊的2層階梯狂跳，結果再度被老闆制止，後來兒子失落走到門口的冰箱，準備打開時又被喝斥「那個不要碰」，接著老闆對她表示「可以管一下妳的小孩嗎？」這名媽媽痛批，兒子沒有打破東西，也沒有吵到其他客人，認為老闆純粹是不喜歡小孩才這樣，「我不奢望你站在媽媽立場想」，她只是希望別怒斥自己的小孩，最後嗆聲：「我好想看看你怎麼教育你的孩子」。網友起底這名媽媽的身分。（圖／翻攝自當事人臉書）不料網友一面倒力挺店家，還有人發現這名媽媽的老公是婦產科醫師，是一名醫師娘，平常會在臉書社團賣衣服。對此，「網紅女戰神」馮語婷也在臉書開炮，點名「這位賣淘寶貨仿香奈兒的貴婦」，告知對方香奈兒和迪士尼最喜歡抓仿冒品，一件都30萬起跳，可能還會背上侵害商標權的罪名，「尤其是妳這種自以為有錢，結果賣的都是淘寶貨的阿姨」。眼見臉書被網友灌爆，這名媽媽也不甘示弱反擊：「我終於能親身體驗什麼叫做網路霸凌了」，透露自己還在花蓮度假，生活照常過，並要大家不要擔心她，「感謝我的家人我的先生，希望每一個關心我的朋友們，在人生遇到挫折難關時，都有一個能一起並肩作戰的神隊友」。
5歲兒跳上跳下「摸小恐龍」…老闆制止：管一下妳的小孩 家長氣炸PO文戰翻
一名媽媽抱怨，帶孩子到花蓮知名餐廳點餐時，因孩子拿起櫃檯上的小恐龍、旁邊2層階梯跳上跳下、準備開門口冰箱等，結果竟被老闆制止，因此發文號召親友團灌爆店家評論。不過貼文曝光後，網友幾乎一面倒力挺店家。家長在臉書發文表示，好不容易的假期被一名年輕老闆給毀了，「我現在非常需要妳們了，尤其是有小孩的媽媽們。我只能說這是一家對孩子非常不友善的店家，花錢當然不是大爺，但我不曉得現在花了錢還要受氣的道理。」該名家長相當憤怒。（圖／翻攝自當事人臉書）她透露，當天帶5歲兒子進門點餐，想點一碗黑糖粉圓帶走，由於無法單點，自己認真的看了一下菜單，而櫃檯上放了一個塑膠小恐龍，兒子就伸手去碰，怎料到被老闆語氣不和善制止。她不解，「5歲小男孩怎麼會不去摸？」家長指控，後來兒子又轉到旁邊2層階梯跳上跳下，此時老闆又說「弟弟不可以跳」，之後兒子走到門口冰箱準備要打開，老闆再度喝斥「那個不要碰」，接著竟轉頭對她說「妳可以管一下妳的小孩」，讓她相當傻眼。家長提到，老闆還要她詳讀店規，「WTF？我點餐外帶多久時間？看菜單都來不及還讀你店規？我看他應該頂多30出頭歲，我不奢望你站在媽媽立場想，我們只想你別再造成媽媽壓力跟怒斥我的小孩，他是打破東西？大吵大鬧到其他客人反應？還是影響到你做生意了？」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「雙寶爸來了，我來支持老闆，是我就當場把妳轟出去」、「看了妳的文我也只能支持老闆了」、「我也是媽媽，我會從我小孩子一進去立刻開始制止他碰別人的東西」、「如能先秉持尊重、將心比心、換位思考的心態就不會被如此對待」。
珍奶軍火商3／發明密集訓練班 吸引三十餘國人士上門學習調製飲品
承恩食品的創辦人柳承訓以賣刨冰原料起家，逐漸擴充至茶飲原料供應商，在大兒子柳繼勝接手改變公司體制並跨入國際電商後，出國唸出回來的二兒子柳聖恩及小女兒柳聖萱則想到整合上下游、提供「全店輸出」的服務，讓想創業的人可以在承恩的幫助下，逐步實現夢想。2009年承恩食品也在網路和參展時推出「密集訓練班」，傳授開店祕訣給想創業的人。「我們的訓練課程非常紮實，一共5天，至今共有1200人參加過，其中外國人占了7成，遍布30幾國；2019年珍珠奶茶在日本流行時，我們的課程要排隊2個月才上得到。考試的及格標準是30分鐘內做出15杯不同的飲料，學員一定得上到考過為止。」參加密集訓練班的學員，最後得在半小時內做出15杯飲品，才能順利結業。（圖／承恩食品提供）因為服務多元，承恩食品目前的客戶遍布60多國，營業額從柳繼勝15年前接班時的五千萬元，飆到去年的6.85億元，「短期內，我們看好東南亞市場，因為天氣熱、離台灣近、華人也多，但長遠來看，日、韓、美、澳的市場相當值得期待。像是我們有一個美國客戶就開了近50家分店，另一個俄羅斯客戶更擁有上百家店！」柳繼勝透露，承恩食品現在很積極地和找上門的代理商合作，持續擴展全球市場。近期火紅的文青風手搖飲品牌「十三月」，向承恩食品購買黑珍珠（黑糖粉圓）及青茶、荔枝球等原物料，負責人林鈺峰大讚：「承恩食品的商品多元，品質穩定，而且價位合理，客服處理很有效率，讓人放心，我們一直配合得很好。」然而，看似順風順水的承恩食品，曾兩度在食安危機「中鏢」。「2011年塑化劑事件爆發，濃糖、濃縮果汁受到影響，當時公司才剛通過ISO認證，在不知道上游供應商有沒有問題的情況下，我們選擇先回收，商品堆滿百坪空間，之後確定有問題，損失450萬元。」柳繼勝回憶。大中和公司的茶廠設有檢測人員，針對合作廠商的茶葉（左），除了肉眼確認品質，也會在實驗室進行其他檢驗。（圖／承恩食品提供）「2013年則是毒澱粉事件，受影響的品項是粉圓，3家供應商中有一家遲未提供檢驗報告，最後果然出事。因為這次事件，現在出貨到新加坡，都需要逐批抽檢。」從食安風暴吸取教訓的柳繼勝，已針對供應商建立預防機制，除了制定產品規格，也定期進行抽檢、訪廠與稽核，「進口的茶葉更是每批抽檢，就是為了完全掌握原料風險。」
溫哥華一芳水果茶 再現排隊人龍
受到香港反送中牽連、遭台灣網友譴責「賣國」而詆制的台灣一芳水果茶，四個多月來在台灣的業績狂掉七成，各縣市紛傳關店的消息，董事長柯梓凱也大嘆一芳「從台灣之光變過街老鼠」。不過一芳水果茶在北美的業績卻逆勢成長，尤其在加拿大「大溫哥華」地區的九家分店家家都是人潮。由於適逢聖誕假期，也正是溫哥華地區商家一年一度的「boxing day」，大量血拼人潮湧向市區及賣場，本刊記者一日內連進三家一芳水果茶分店，不僅家家客滿，外帶人龍還一路排到店外數公尺，和在台灣的一芳分店門可羅雀的冷清情景，完全兩個樣。一芳水果茶因香港分店捲入「反送中」，全台分店買氣一度低迷受重創。（圖／報系資料照）台灣一芳水果茶是在2017年年底在溫哥華市中心的Robston街開幕第一家分店，至今兩年來分別在溫哥華及四周的衛星城市又拓展了八家分店。據了解，黑糖粉圓鮮奶及鮮奶茶是最暢銷的飲品，經常到下午三點多，粉圓就已經賣光。經本刋記者詢問分店員工表示，一芳水果茶的主要顧客以華人或亞洲年輕人居多，除了台灣留學生和移民外，中國留學生對一芳特別偏好，此外日、韓的留學生也是一芳的主顧。所以，即使一杯招牌水果茶含稅要7元加幣（約合台幣165元），比台灣足足貴了一倍，但被封為「溫哥華最好喝的奶茶」的一芳水果茶還是業績一路長紅，完全不受「反送中」影響。
一芳水果茶前進泰國 茶葉鳳梨醬皆採台灣原配方
一芳水果茶從今年8月至年底，營運受到衝擊，預計歇業門市將達50家，經營團隊除了與加盟夥伴努力挺住，推出新口味飲品，並以台灣為基地，繼香港、英國等地設點，本月初也前進到泰國，展店計畫目標於2020年達14家門市，藉此讓聞名全球的台灣水果透過手搖飲料，揚名海外。一芳水果茶創辦人、董事長柯梓凱指出，水果是台灣的驕傲，一芳目前展店16個國家、300個城市、全球近1500家門市，堅持不更改配方，所有茶葉全都來自台灣，單單就祕方鳳梨醬，年採購量就達到台幣上億元。鳳梨醬供應商黃榮裕則表示佩服其堅持原配方的精神，因為海外門市選擇當地東南亞品種的鳳梨，可節省許多採購成本。而透過水果茶飲推廣給泰國民眾，品嘗台灣特有金鑽鳳梨的細緻口感果肉，這點也鼓舞許多國內果農，進軍海外市場。柯梓凱表示，泰國飲品市場競爭激烈，經他觀察發現有些業者可能是考量成本及作業流程，當地使用新鮮水果切片的手搖飲並不多，評估有「水果茶飲」的市場缺口，對使用新鮮蘋果及柳橙切片，加上百香果原汁及祕方熬煮鳳梨醬等的一芳招牌水果茶，有很大的競爭優勢。而泰國門市試營運期間，水果切片所做的手搖飲滋味，給予當地民眾新鮮的體驗感，其中最受歡迎的飲品就屬招牌的「一芳水果茶」，其次為「黑糖粉圓鮮奶」。