背部劇痛掛急診! 謝忻自爆「羞愧病因」尷尬喊:醫生認出我了
42歲女星謝忻揮別不倫戀低谷後,不僅開始活躍於演藝圈,也經常在社群平台分享生活點滴,怎料她昨(27日)突然透露,前天晚上緊急去掛急診,痛到幾乎無法彎腰,原因曝光後引來粉絲心疼關切。謝忻昨(27日)在社群平台發文表示,前天晚上她突然下背部劇痛,連忙跑去醫院掛急診,醫生一眼就認出她,也知道她熱愛跑步,於是便立馬詢問「跑步跑太多是嗎?」認為可能是跑步所造成的運動傷害,但背後原因卻讓她羞於啟齒。謝忻坦言,她當時感到一陣尷尬,但還是面露微笑向醫生說明,自己是因為「搬貓砂閃到腰」才引起背部疼痛,讓她當場羞愧不已,直呼「因為這種愚蠢的原因而進急診大概也只有我了啦!」謝忻也透露,由於閃到腰她只能暫停所有的跑步活動,「目前是痛到幾乎無法彎腰,連穿鞋穿襪都有困難的狀態」,但幾天後她即將飛出國,加上手上還有好幾項工作待完成,如今只能多加休養,希望能盡快恢復健康。貼文一出,粉絲紛紛留言關心,「好好休養唷!」、「謝忻加油,早日康復!」、「保重,趕快好起來就可以繼續跑步了」、「教練有交代,要暖身拉筋!」對此,謝忻也幽默笑回「在想說以後買小包的貓砂就好。」
傳吳秀梅將卸7年食藥署長位 卓榮泰證實
行政院長卓榮泰28日證實,衛福部食藥署長近期將卸下職務,改由現任中國醫藥大學藥學院院長莊聲宏接任,派令7月1日生效。據了解,屢遭點名檢討下台的吳秀梅將在本月底結束長達7年的食藥署長任期,近年除了蘇丹紅、寶林案等食安風暴外,近日點滴大廠「永豐化學」輸液停產案,成為吳秀梅確定去職的關鍵。對此,卓榮泰28日赴立法院備詢時證實吳秀梅將卸任。談及原因,卓榮泰緩頰表示,每位同仁在進到專業領域,都希望透過合理人事規劃,為國家做更多服務貢獻。他說,過去7年吳秀梅的專業跟盡職,大家都看在眼哩,自己尊重衛福部新的人事規劃,也希望新的署長一樣積極負責,為食安、藥品管理盡心力。對此,民眾黨立委陳昭姿表示,過去自己擔任藥師時,與擔任食藥署委員會諮議委員的吳秀梅接觸不少,常感到吳秀梅對業務目標不明確,一旦食藥署長缺乏政策目標,進一步導致許多委員會空轉,還長達7年,連帶食安風暴、缺藥問題不斷,實在沒有發揮良知,嚴重失職。而藥師公會全聯會理事長黃金舜則說,吳秀梅是學界出身,對於產業界、醫藥基層本來就不熟,因此很多時候溝通方式與基層期待落差不小,近期缺藥議題也讓藥界很不滿意。黃金舜直言,快篩爭議時陳時中全力挺吳,蘇丹紅事件也多由時任衛福部長薛瑞元、次長王必勝擋下砲火,近日輸液問題則是現任衛福部次長林靜儀站上火線,「吳秀梅呢」?他質疑。
缺食鹽水幕後2/食鹽水品質出包有性命之危 藥界疾呼政府接手穩定供貨
國內生理食鹽水大缺貨,健保價雖不高,但卻是醫療診所必需品,開刀房、病房、洗腎患者隨時都要用。專家擔心,國內缺藥頻傳,如今連生理食鹽水都缺,打臉衛福部長期宣稱的「不缺藥」,國內藥品韌性脆弱可見一斑,衛福部雖緊急從東南亞調貨,但撇開進口品質暫不談,哪天若遇天災、戰爭,進口來不及、醫院若停擺,倒楣的還是民眾。衛福部次長林靜儀日前在臉書上發文,暗嗆抱怨調不到生理食鹽水的基層醫護「兩公升裝廠商沒做了,改500毫升給你,卻還說沒貨」,有綠粉留言大讚她英明,但民眾黨立委、藥師陳昭姿卻在林的臉書下署名留言「要2000cc沒有,這就是沒貨啊,你不懂藥嗎?」。陳昭姿的表態,讓中華民國基層藥師協會理事長沈采穎頗為感嘆。她說,林靜儀任立委時,曾提案修改《藥師法》102條,爭取醫師有「調劑權」,剝奪藥師專屬調劑權。但觀察林的發文,似乎不知2000cc與500cc食鹽水包裝、劑量、使用時間、藥證全不同,不易替代使用,印證非所有醫師都懂藥,只有落實「醫藥分業」才能確保患者權益。基層護理師也說,2000cc與500cc食鹽水對護理人員而言差別極大,非數學500X4=2000「沒大瓶多給小瓶」能解釋,畢竟2000cc點滴一次可打三到四小時,若改用500cc,點滴時間大幅縮短到四分之一,護理師要經常更換、患者也不時遭擾。新任衛福部長邱泰源,曾任醫師公會全聯會長及立委,綠營人派橫跨各派系。(圖/劉耿豪攝)此外,2000cc與500cc食鹽水包裝接頭也不同,有的可直接插針管,但未必適合沖尿袋或人工血管等侵入性醫材。還有的瓶蓋為防漏液鎖得很緊,若要改用途,必須先大力轉開瓶蓋,長期做此動作,再加上人力吃緊未必能休息,護理師就可能運動傷害,勢必影響對病患照顧「盼長官能理解」。據指出,目前國內藥廠,取得食鹽水合法藥證者共六家,永豐因報價(約18元)比健保給付價(約25元)低,幾乎吃下國內各大醫院食鹽水市場,市佔率也高達7成8。但藥廠「大到不能倒」真是好事嗎?藥界反而擔憂,若最大藥廠出包,就易產生缺藥荒,永豐被停業就是一例,藥界因此一再呼籲食藥署設定「市佔率警報」,分散貨源防範未然,但都未被採納。直到永豐停業後,食藥署才亡羊補牢、雖緊急派員駐廠,盼早日恢復永豐生產線,同步提高食鹽水健保給付,鼓勵其他藥廠增產,但預估永豐仍得等到10月才能上線,小廠產量追不上,期間勢必花更多公帑、高價從海外進口,「賠夫人又折兵」,也難怪連綠委都質問只是藥廠有錯嗎?立委葉元之直言,民進黨從總統到立委,全面杯葛國會改革,覆議、釋憲、罷免,搶佔不少版面,讓攸關民生的急迫議題,例如食鹽水缺貨等未獲重視,官員也樂得好官自為之。沈采穎指出,急重症患者免疫力弱,如果打入體內的生理食鹽水品質出包,情況嚴重者有可能危及患者性命。(圖/趙世勳攝)沈采穎則提醒,生理食鹽水對急重症患者不可缺,因免疫力弱,萬一食鹽水被細菌感染,品質出包,恐有危及生命之虞,衛福部應痛定思痛,思考成立「國家隊」,由食藥署已經成立的「管制藥藥品工廠」參與食鹽水製造、確保品質,才不會鬧「水荒」。中華民國學名藥協會理事長陳誼芬指出,相對其他高價藥品,食鹽水價低,但廠商擴增生產線,卻要符合PIC/S GMP規範,在無菌環境中生產,廢水排放有嚴格標準,業者加班生產得勞動部點頭,一部食鹽水生產包裝機台破千萬,加計廠房費用,全廠成本動輒數億。因此,一旦健保給付價下砍到某程度,廠商認為賠錢就常退出市場,要不然就是搭配其他高價藥品賤賣,衝擊食鹽水的品質穩定,長期看來,只有比照日、韓,由政府大力支援生產,才能避免沒藥覆轍重演。
謝忻爆父母昔「西班牙遭5嫌行搶」 爸遭掐脖休克送加護病房:台灣很安全
42歲女星謝忻經常在社群上分享生活點滴,評論時事,25日她看到一位女網友在Theards發文討論國外治安,她也留言表示,爸媽曾在西班牙旅遊時,在飯店門口被搶,爸爸還因此休克送醫,讓她感嘆,「所以真的覺得台灣很安全」!謝忻透露父母出國旅遊遭搶。(圖/翻攝自謝忻臉書、IG)謝忻時常在Threads分享生活,與網友互動,25日她見報有網友談論國外治安,不禁有感在文章下留言,透露父母過去在西班牙旅遊時,遭遇搶劫的超驚險經歷。謝忻留言提到,「我爸媽在西班牙巴塞隆納隆飯店門口被五個人搶劫。我爸還因為休克然後被送到急診室」,她2年前曾在節目上分享這段恐怖經歷,透露當時爸媽一起到巴塞隆納自助旅行,在回飯店路上,只差一個轉彎就到了,都能看到飯店櫃台,未料突然衝出5人搶劫。謝忻表示,謝媽錢包被搶還是小事,但謝爸卻被搶匪掐住脖子,全身搜身,最後當場休克倒在飯店門口緊急送醫,一度進到加護病房。謝忻懷疑爸媽早就被盯上,認為飯店人員有可能也是共謀,否則就在門口,怎麼沒人出來幫忙。謝忻透露,媽媽還因為事件患PTSD(創傷後壓力症候群),由於爸媽所有的證件都被偷,後來尋求台北駐巴塞隆納隆辦事處幫助,還聽聞到當地的代表說,「有一家人在鄉下的渡假村叫計程車,老公很貼心的讓老婆跟小孩先上車,自己在後面放行李,然後車就開走了,老公再也沒看過他的老婆跟小孩」。種種恐怖的事蹟,讓謝忻不禁直呼,「所以真的覺得台灣很安全!請大家一起愛惜守護台灣」,並提醒大家遊歐洲很亂很瘋,千萬要注意安全。謝忻透露父母出國旅遊遭搶。(圖/翻攝自謝忻Threads)
娛樂報報/吳速玲機場中空大放送 清晨5點辣秀小蠻腰
45歲吳速玲是《女人我最大》節目班底,身高169cm的她外型亮眼,因擔任造型師工作平日更是穿搭有型。6月12日清晨5點多,時報周刊CTWANT讀者在桃園國際機場直擊,長髮飄逸、穿著駝色上衣,露出平坦小蠻腰的吳速玲,身旁還有一位女性友人陪伴,兩人正完成行李檢查,準備搭上紅眼班機前往韓國濟州島旅遊。在等待行李過X光機檢查時,吳速玲跟女友人聊天隱約露出平坦的小腹,好身材令人羨慕。(圖/讀者提供)吳速玲和金曲歌王曹格2022年結束14年婚姻,現把重心放在事業上的她,仍不時透過社群分享旅遊、生活點滴,而即便是清晨5點的紅眼班機時間,吳速玲仍是打扮時尚,臉上毫無倦容。而在濟州島行出發前一日,吳速玲才在粉專上面寫道:「明天又要飛了,這次是先去探路,好玩的話,暑假準備帶小孩去。」,還表示「前年去首爾吃了米其林一星的金豬燒肉,真的是想到還會流口水,聽朋友說韓國最好的豬肉就是來自濟州島」。之後吳速玲再度發文:「我這趟可以說是濟州島咖啡廳之旅,天啊!這裡的咖啡廳也太多了吧,幾乎每家都面海。」而此行她除了吃吃喝喝拍攝大量網美照之外,也不忘拍業配產品賺錢。此趟韓國濟州島之旅,吳速玲吃吃喝喝拍攝了大量網美照。(圖/翻攝自吳速玲臉書)
真的叫不到貨!醫反映輸液短缺 林靜儀昨發文開嗆今改口道歉
永豐化學新莊工廠因未符合PIC/S GMP規範而停止生產,為補足生理食鹽水缺口,衛福部啟動7家廠商專案進口。衛福部次長林靜儀前一晚才在臉書反擊特定醫師:「你要的2000cc廠商沒在做,改給你500cc,堅持說這樣沒貨,我也是尊重」,今天立刻改口道歉,表示先向原先使用2L規格生理食鹽水,「因廠商問題而不便的醫療夥伴們表示抱歉。」永豐公司新莊工廠因未能符合PIC/S GMP規範而停止生產,因市佔率達七成,影響大型輸注液藥品供應。林靜儀前一晚才在臉書發文,「2000c.c.裝的廠商沒做了,改500c.c.裝的給你,堅持說這樣就是沒有貨,我也尊重啦」。對於胸腔科醫師蘇一峰指出,在門診要開2公升的食鹽水卻被系統阻擋,主因就是缺貨,林靜儀還暗酸蘇,「2000c.c.的需求是有的,主要是手術和透析,我們也很感謝大家體諒。但是胸腔內科需要非2000c.c.一袋裝的不可,蠻特別的。」但是有整型外科醫師在林靜儀臉書下留言表示,已經通報食藥署了,仍是缺貨,林靜儀才表示要去了解。今天林靜儀又在臉書說明,先向原先使用2公升規格生理食鹽水,因為廠商問題而不便的醫療夥伴們表示抱歉,「我們知道改變程序增加了各位的不方便」,但也強調這個月以來是在拜託廠商、拜託貨運的狀態,力求供應不間斷,還不能滿足所有規格需求,是很抱歉。蘇一峰回應質疑,衛福部次長不解決問題,反而解決提出問題的人,使用網路公審的方式,發文質疑胸腔科醫師為什麼要開2公升的生理食鹽水,真的是很可笑,現在反而臉被打得很腫外,看來次長金句還多一句,「不是缺點滴,只是調不到貨!」林靜儀表示,近期接獲醫師反映傳聞合作藥廠在歲修,接下來供貨恐出問題,或是以後也不知道會怎麼樣等,但經食藥署調查,該藥廠並未歲修、供貨沒問題,提醒現在醫療院所無法像過去一樣直接向廠商叫貨就有貨,主因是政府統一控貨,並非無貨可用。林靜儀表示,除了每周本土合格廠商生產數量約10幾萬袋外,上周專案進口尚有40萬袋庫存,本周預計約30萬袋輸入,敬請不用焦慮。另外,逐漸恢復國產的部分正在進行,也在準備法規,希望能夠確保品質、均衡供貨,降低獨佔市場斷貨風險和建立調度機制。
吳秀梅稱醫療院所「輸液沒缺貨」 蘇一峰秀證據打臉「開立食鹽水被系統擋」
因應永豐化學工業公司新莊工廠因未能符合PIC/S GMP規範而停止生產,影響大型輸注液藥品供應,食品藥物管理署(下稱食藥署)自113年5月初起,即積極採取各項因應作為。食藥署長吳秀梅19日受訪時也聲稱「醫療端都沒有缺貨,只是影響內部庫存量」。然而,胸腔科醫師蘇一峰卻秀出證據指出,「小弟19日剛好有門診患者來,需要開立食鹽水卻被阻擋,開2L生理食鹽水。」更痛批「衛福部為什麼這麼愛說謊?這些都很好查證的東西,不是嗎?」食藥署官網指出,為滿足臨床需求,經請國內合格廠商持續增產,並核准專案輸入,累積至本週,專案輸入生理食鹽水,以500mL計,抵台數量將達約88萬瓶/袋(其中包括本週有56.4萬),食藥署並經調查臨床需求,至113年6月18日中午,已陸續分配予醫療機構共174家次,合計約68萬瓶/袋(國產+專案輸入)。對此,胸腔科醫師蘇一峰昨(21日)在臉書發文稱,食藥署長吳秀梅19日表示,已陸續分配予醫療機構共174家次,再加上國內廠商增產,對穩定台灣輸液供應有很大幫助,後續將協調分配,強調「醫療院所輸液足夠,沒有一家缺貨。」然而,蘇一峰卻直接秀出輸液缺貨的證據,「小弟19日剛好有門診患者來,需要開立食鹽水卻被阻擋,開2L生理食鹽水。」他PO出的電腦螢幕節圖顯示,系統直接跳出「目前停用中,不可開立」,而且還表示「廠商缺貨…」。蘇一峰最後也在留言區怒轟「衛福部為什麼這麼愛說謊?這些都很好查證的東西,不是嗎?政府說沒缺點滴,沒缺抗病毒藥物…只是藥物開不出來,不是嗎?」
止痛藥換成自來水 護理師掉包點滴害死16人…至少要被關220年
美國奧勒岡州36歲護理師丹妮(Dani Marie Schofield)涉嫌在2022年7月至2023年7月期間,用自來水掉包強效鴉片類止痛藥吩坦尼(fentanyl),造成其中16名患者死亡。這起駭人案件的細節也隨著法庭於今(21日)召開一一曝光,檢方依受害者共有44名,對丹妮提起44項重罪指控。據《NBC》報導,阿桑特羅格區域醫療中心(Asante RogueRegionalMedical Center)2023年12月初報案員工偷竊並掉包吩坦尼,丹妮掉包害命的事件因此曝光。檢方結束長達7個月調查後,大陪審團對丹妮提起44項二級攻擊罪重罪指控。丹妮面對最低刑期5年,若44項罪名全數成立,至少要被關220年的可能結局,視訊出庭時否認罪名;警方則表示,受害者均為ICU重症病房患者,丹妮「為個人用途」的偷竊掉包行為,造成患者身體受到程度不一的傷害與死亡。不過,警方也引述專家說法,表示目前還沒有掉包後的自來水造成患者感染死亡的直接證據。法官考量丹妮名下有38萬美元(約新台幣1230萬元)財產,裁定丹妮的保釋金為400萬美元(約新台幣1.3億元)。案件將繼續審理。美國濫用鴉片類藥物情形相當嚴重,平均每天有200人因用藥過量死亡,丹妮偷竊、掉包吩坦尼的事件,也顯示出鴉片問題已滲入美國醫界。
珠寶商歌手砸2500萬圓音樂夢 拍MV竟被警察帶走問話
珠寶商歌手周靄宏日前首度前進北京宣傳,在知名夜店開唱獲迴響,便以此為靈感創作高唱〈北京RMB ALL MINE〉,他以歷史代表人物諸葛亮、關羽、夏侯惇等人足智多謀、一夫當關、堅持到底的精神,砥礪自己能在歌壇這條路能勇往直前。珠寶商出身的周靄宏出道2年多,身價上億的他熱愛饒舌音樂,自費製作專輯踏入樂壇,被歌迷稱為「饒舌圈周董」的他創作能量極高,無論是本業上的工作點滴還是旅行,都能讓他迸發靈感,今年初他到大陸出差參加珠寶展並首次赴夜店宣傳演唱,想到現今演藝圈許多藝人都汲汲營營赴大陸工作發展,對照自己出道至今跌跌撞撞仍沒賺到什麼錢,今年終於能到北京表演,讓他有感而發寫下新歌〈北京RMB ALL MINE〉。周靄宏至北京拍攝MV。(圖/周靄宏提供)提及到北京工作,做了近16年珠寶業的周靄宏對於自己的經營成績頗為自豪,他透露自己是台灣珠寶業第一個透過網路行銷打進大陸、美國及瑞士市場的商人,年營業額破億的他站穩現今腳步並且積極開拓更多市場,期望在50歲就退休的他更希望能在自己唱片事業這塊能有番作為;把賣珠寶的部分積蓄拿來投資自己唱片事業的他透露至今發了快20首歌,前後就燒掉2500萬,但實際收入幾乎是零,打趣形容「投資唱片都在賠錢」,苦笑說:「目前最多應該就是KKBOX的版稅,大概拿到快四千塊!」即使如此,熱愛音樂的周靄宏仍繼續堅持夢想,除了努力寫歌計畫發新專輯外,此次北京行還受邀到當地知名夜店表演,因為是千人場面,他坦言非常緊張,事前找《大嘻哈時代》的庫巴教他肢體開發、炒熱氣氛的訣竅,他表示:「那天晚上是我專屬表演,一個人在上面真的很緊張,幸好最後順利唱完。」為了這首新歌,周靄宏特別在工作空檔飛到北京許多知名景點拍MV,走訪了故宮、頤和園、古觀象台、銅鑼鼓巷等,其中在北京故宮因為拍攝規定,進入拍照的遊客只能帶最多2套,他無奈表示:「但是我帶了十幾套,光衣服的費用就花了好幾萬!」甚至為了2秒鐘的畫面,還買了古箏當道具。周靄宏靈機一動,把10套全部穿在身上,把自己穿得跟粽子一樣走進去,結果拍攝到一半才知道裡面只能拍照不能拍影片,還被警察看到攝影機,導演一度被帶去小房間盤查問話,所幸最後解釋清楚才被釋放。
遇地震提前開播!民視主播張筱芬素顏穿睡褲上工
民視新聞晨間主播張筱芬日前因為地震提前開播,她接到通知後趕到攝影棚,身上還穿著睡褲,服裝師、化妝師也都還沒到,只好在電梯裡自己快速上妝,套上西裝外套就進棚,同時間在鏡頭前跟導播調度地方畫面,「新聞的緊湊很赤裸呈現在觀眾前」,並說「請大家原諒我的素顏」。日前因地震,張筱芬還沒穿戴整齊就趕到電視台播報新聞。(圖/民視提供)張筱芬外型甜美、播報台風穩健,時常透過社群網站分享主播台點滴,擁有不少粉絲。她所主持的晨間新聞單元「早安嘉芬」會分享許多時事新知,內容深入淺出且主題不能重複,曾經做了類似主題,走在路上就被忠實觀眾盯「昨天的題目是不是已經做過了」,讓她直呼「一年至少規劃200多個主題真的非常燒腦」。由於新聞工作常常需要多工處理,張筱芬即使下班休假也會隨時留意新聞取材,觀察菜價波動等,為了適時讓大腦放空,她幾乎每天跳2千下跳繩或是上健身房狂踩飛輪,笑稱只有這種近乎自虐程度的運動才能讓自己放鬆。
餐酒館夏季新菜有點「台」 魷魚螺肉蒜變身燉飯 創意調酒發想自南部番茄盤
喜歡風土滋味與台式元素的朋友,夏季餐酒聚餐不妨來點新選擇!瑪黑餐酒迎來新任主廚Kris(江承恩),同步也推出夏季新菜單與調酒。Kris以喚起兒時記憶和飲食點滴為靈感推出「仲夏島味」主題,除了將酒家菜代表菜色魷魚螺肉蒜、南部番茄切盤、紅糟醬等創意入菜,巧思昇華經典台味,又融入歐陸料理烹調手法;夏季酒飲特調也延續台式懷舊氣氛,融入辦桌必備的芭樂汁、情人果、番茄切盤等熟悉食材,再添入金萱烏龍、宇治茶梅酒的神來一筆,與哈密瓜、芒果等夏季水果,創意演繹熟悉中又別有新意的特調。「番茄梅香布拉塔起司」在起司底下鋪上牛番茄與在欉紅黑柿番茄熬煮的番茄醬,並特意保留顆粒口感,梅子粉的酸甜也與起司十分合拍。(520元)「炙烤芥末小卷」於鍋中乾煎營造焦香味,同時收緊海味鮮甜。(380元)在夏季新推的七道菜色中,靈感來自南部番茄切盤的「番茄梅香布拉塔起司」,將黑柿番茄改搭配豆釀巴薩米克醋、信義鄉農會愛問梅子粉,以及選用台灣本土乳源製作的「慢慢弄」布拉塔起司,做成像是義大利經典開胃菜「卡布里沙拉」(Caprese)的形式,呈現出一道有趣的台義混血開胃菜。值得一提的是,布拉塔起司頂端特別放上一抹薑末、淋上羅勒油,以及融入「薑汁番茄」概念的特製巴薩米克醋。以糖、老薑片和巴薩米克醋一起熬煮濃縮後,加入西螺清健醬油膏,讓醋環繞豆香,再以溫潤薑辛味收尾,打破記憶中的經典。另一道「炙烤芥末小卷」則收集來自海港與山林的夏日記憶,主廚將漁港清燙小卷搭配薑絲、芥末醬油,再將紫蘇、芥末提味的毛豆優格泥填塞進小卷內,切段後點綴過貓蕨菜嫩芽,以及些許菊花花瓣,在焦香風味中又不失清新。品嘗「青蒜魷魚起司燉飯」時,還會附上一碗熱騰騰的魷魚螺肉蒜雞湯可搭配燉飯吃,讓人回歸台灣「吃飯配湯」的飲食習慣。(580元)但要說最有意思的一道菜還是「青蒜魷魚起司燉飯」,此道菜發想自主廚母親每逢春節必備的菜品,亦是台灣經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」。主廚將經典元素重組,除了乾魷魚費時泡發,與雞高湯、蒜苗根部白段、蔬菜、螺肉汁一起熬製,還考究早期食譜加入番茄、乾辣椒,調製出豐厚濃郁的底湯,以此用來煮義大利燉飯。在保留米芯口感與吸附湯汁的燉飯中,還加入切成同等大小的蒜綠、魷魚和西班牙臘腸丁,最後刨入起司,使得燉飯風味更加飽滿。最後放上吸收底湯的炸螺肉和炸青蒜苗絲,將魷魚、螺肉、蒜苗三大元素徹底融合於菜餚之中。採訪當日「腐乳酒香煎時魚」選用的是赤鯮,醬汁提取陳釀豆腐乳的獨特香氣,並以白酒提香、以奶油柔化滋味,盛盤時還點入些許羅勒油增添草本氣息。(980元)集結宜蘭元素的「香醇紅露鴨胸 」。(980元)主菜部分,同樣結合主廚回憶的還有來自記憶中阿嬤味道的「腐乳酒香煎時魚」,主廚的阿嬤喜歡在早餐端出一尾乾煎魚、豆腐乳來配稀飯,主廚選擇時令魚種以糖、鹽、昆布醃漬後乾煎,搭佐風味濃郁的豆腐乳白酒奶油醬汁,並搭配上孢子甘藍、甜豆與甜菜醃漬的珍珠洋蔥,最後撒上海苔粉,讓海潮的鮮美輕巧上桌。夏季新菜單還有其他創意美味,例如以中式餡餅為靈感、充滿異國風情的「香料咖哩雞肉餅」;還有選用宜蘭豪野鴨胸,噴上入宜蘭縣酒紅露酒添香,並佐上加入紅糟的濃縮鴨醬,以及醃漬水果和金桔蜂蜜泡泡的「香醇紅露鴨胸」;此外,還有餐酒館必備的牛排料理「美國頂級奧瑪哈肋眼牛排」,在炙烤後乾煎表面以呈現梅納反應的焦褐色,搭配香氣厚實的八角干邑白蘭地醬汁,襯托豐腴鮮嫩的牛肉,成就簡單但美味的經典風味。瑪黑餐酒攜手金車柏克金推出兩款期間限定的夏日限定啤酒特調,各360元。由於瑪黑家居今年夏季以「Here Comes the Sun」為主題,搜集夏天理想生活的多種配方,包括多色彩商品、連結快樂的芳香氣味,與弛放身心的音樂等,串連線上、門市與三家餐廳,共同推出夏日主題活動。像瑪黑家居旗下三家餐廳Ochre、Cantine Marais瑪黑餐酒和Lille M,便規劃了一系列「夏日馬拉松美食計畫」。例如瑪黑餐酒攜手金車柏克金,以具有清爽麥香的柏克金拉格啤酒為基底,將於6/28~7/28推出兩款限定啤酒特調,「戀夏500日」以檸檬愛玉為靈感,另外加入蘆薈、愛玉和蜂蜜,將柏克金拉格啤酒的清爽風味發揮到極致,同時結合啤酒焦糖風味的麥芽與細緻啤酒花,尾韻更帶出柔順的熱帶水果香氣;「夏日狂想」 則加入蜂蜜、鳳梨塊與薄荷葉 ,讓經典mojito注入新意,風味上更加清新酸甜。7/6 晚間7~9點還將邀請DJ林貓王助陣,預計以連發的醉人金曲,將夏日的熱度飆到最高!瑪黑餐酒夏季特調推出充滿熱帶果香的「熱辣風情」(右)、「羅勒密瓜」(左圖右),以及「番茄梅」。(各400元,圖/魏妤靜攝、瑪黑餐酒提供)瑪黑餐酒現也推出夏季新酒單,其中「芭樂琴桃」以台灣辦桌文化必備的芭樂汁為概念,將新鮮芭樂經過澄清萃取出果汁,再結合杏桃、蒔蘿與琴酒,留下清爽恬淡的酒香;「情人果」則融合懷舊情人果與台灣金萱烏龍、琴酒,入口先嘗到茶韻香味與溫潤口感,中段夾帶著情人果的酸甜,最後以椰子香氣作結;「番茄梅」亦源於南部獨特的「番茄沾醬油」吃法,將牛番茄與龍舌蘭燜煮後混合宇治抹茶梅酒,看似衝突的元素卻碰撞出意外和諧的滋味,再配上一顆化應子蜜餞,刺激味蕾感受。最後則是充滿夏日風情的「羅勒密瓜」與「熱辣風情」, 前者以濃郁香甜的哈密瓜搭配煙燻威士忌的厚實酒感,透過奶洗工序(加入全脂牛奶與檸檬汁澄清)讓酒感變得輕盈、香氣更圓潤,杯緣還沾上抹茶粉帶來視覺綠意;後者則在上層的荔枝馬鬱蘭泡泡蘊藏花草香氣,酒款以香甜的芒果引領著剝皮辣椒的辛辣、檜木的木質香氣,讓人彷彿置身於山林之中。活動內容與訂位可查詢相關網頁(https://www.storemarais.com/summerRT)。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
台鐵中壢舊站走入歷史 專家回顧創站歷史「首創附設百貨公司」
近期台鐵中壢舊站宣布宣布廢站,預計在9月就要進行拆除作業,這也讓不少民眾感到十分唏噓。而台灣鐵道文化研究者洪致文就發文分享中壢車站的創站歷史,更提及中壢車站為全台首創「附設百貨公司」的車站。洪致文在FB發文表示,自己在因緣際會下,認識了中壢車站設計者的兒子,透過兒子的介紹,才了解了中壢車站的設計初衷。洪致文解釋,舊中壢火車站是於1971年落成,中央的大廳是挑高的設計,可以看到通透的開窗。兩側的ㄇ字形線條,一邊是出口,另一邊則是廁所。出口側的樓上,有車站站務用的相關空間,特別是偌大的會議室,如今還保有落成時候的時代樣貌。而中壢車站的售票窗口,以及大廳內隨處可見牆壁邊緣以石材裝飾的壁板,豪華氣派,放眼在當時,可以說是十分有時代感的設計。而透過原先設計者的兒子的介紹,洪致文才知曉,中壢車站是1932年出生、現年90多歲的侯慶耀老先生的設計,在當時中壢各界還曾為此頒發了一塊「巧奪天工」的牌匾給侯老先生紀念。創建初期的中壢車站。(圖/翻攝自FB)在中壢車站完工數年後,當時省議員吳伯雄先生便來函台鐵,建議由民間投資,在中壢車站站房上加蓋,作為餐廳及賣店。後來,中壢站的大廳上方,就增建了一層樓,作為今中百貨,並於1978年8月8日落成啟用。依照當時的報紙報導,這是台鐵試辦開放民間投資的創舉,也是全台灣第一棟在車站樓上附設百貨公司的先例。當時,增蓋的樓層為展示場及商場,最初十年由投資者免費使用,十年後歸台鐵所有,如續租時,投資者有優先承租權。後續今中百貨開幕後也有很多的變革,曾開過餐廳,也有人記得曾有撞球場、溜冰場、電子遊樂場,甚至後期曾變成小吃街。洪致文更點出,現今中壢車站廁所上方窗戶處,曾經是燒臘店。附設百貨公司的中壢車站。(圖/翻攝自FB)洪致文也提到,如今中壢站加蓋樓層對外窗全數封閉,出口那半邊是作為機房使用,廁所上方處,最後都加上高架地板,也沒有對外做商業使用。至於兩邊底下的2樓,則成為台鐵人員的備勤空間,但也隨著車站的引退準備消失。洪致文認為,中壢車站從落成時充滿時代氛圍的現代感,到最後被揶揄成最醜車站,真的是建築維護、樓層增建,以及景觀規劃的一個很好崩壞案例。但他認為,中壢車站即將因為鐵路地下化而功成身退,呼籲民眾記住它曾有的美好,以及那些在這裡點點滴滴的記憶。
親揭坎坷身世!陳美鳳PO「兩盒蘋果照」吐養女辛酸 50年無血緣姐妹情感動網友
67歲「最美歐巴桑」陳美鳳出道至今已經超過40年,不僅出演過多齣台灣本土劇,也多次發行專輯、擔任主持人,而她更常常在社群平台分享生活點滴。昨(15)日,陳美鳳突然曬出2盒蘋果照,揭開自己的坎坷身世,即使姐妹無血緣關係,也將這段情誼延續了50年,讓不少網友深受感動。陳美鳳於臉書平台分享,自己原本出生在基隆朱家,但因家境貧困,加上當時盼生男孩的傳統觀念下,她在7個月大時,就被過繼給同是碼頭工人的鄰居收養,並隨養父姓陳。她接著說道,國小時養父母離異,她監護權歸給養父,有段時間卻又被寄養在別人家,也就是送蘋果的姐姐陳金鑾家,當時她與姐姐睡在同房,有次夜深人靜時偷偷哭泣吵到了姐姐,對方便轉頭問她怎麼哭了,陳美鳳此時才坦言:「我想媽媽」。如今時間已經過去數十年,即使陳美鳳與姐姐陳金鑾無血緣關係,2人往來依舊密切,也讓她忍不住吐露心聲,直言道「謝謝姊姊現在還是這麼關心我,感謝有這段的過程,才有現在的我,自律、同理心和察言觀色」。文章一經曝光後,便讓不少網友受這段姊妹情所感動,紛紛留言道,「感人的緣分,動人的情誼,姊妹情深」、「這種溫暖真的會記在心裡一輩子」、「人生沒有白走的路,每一步都算數,時間會證明,妳的努力都值得」、「生命過程是種種的歷練,有失去的,更會有永恆的得到,這都是無價的」、「很多朋友和粉絲都很支持您,現在處處充滿愛。要幸福喔」。
5年內發生2次!泰男失去生命跡象送醫 中途突「復活」狂跑3km返家
泰國素林府一名59歲男子,日前在喝下2、3杯啤酒後,在洗澡時突然昏倒,失去生命跡象,而醫護人員接獲通報後,立刻將他送醫救治。沒想到,在他失去生命跡象20分鐘後,他突然在救護車上「復活」,光著腳一路狂奔約3公里返家,且根據他的妻子透露,這樣的情況已經發生過2次了。根據《鏡報》報導,泰國素林府一名59歲男子普魯昂(Prueang Enmak)9日在家中喝完2、3杯啤酒後,在洗澡時突然昏倒,失去生命跡象。57歲妻子松巴特(Sombat Enmak)發現普魯昂昏倒後,立刻打電話通報救護人員求助。醫護人員接獲報案抵達現場後,發現普魯昂正在對他進行CPR急救,之後醫護人員便接手,緊急將他抬上救護車,送往當地醫院進行救治。沒想到,在普魯昂失去生命徵象20分鐘後,他突然在救護車上「復活」醒了起來,當下立刻拔掉手上的點滴,拒絕與醫護人員交談,當下堅持要跑回家。後來普魯昂不顧醫護人員的阻攔,光著腳一路狂奔約3公里返家,且一路上情緒相當不穩,後來他到家後,在家人的安撫下,才逐漸冷靜下來。事後普魯昂在受訪時表示,當時自己唯一的想法就是「回家」而不是去醫院,所以才會不斷狂奔,坦言自己也不知道原來自己可以跑那麼遠。而普魯昂的病情與康復情況至今仍是個謎。不過妻子松巴特透露,其實這不是普魯昂第一次「復活」,5年前2人參加泰國傳統舞蹈時,普魯昂同樣停止了呼吸「但演出結束後不久他就康復了。」
連晨翔為戲增胖20公斤遇瓶頸 每天吃6餐享受「穩重感」
TVBS原創劇集《舊金山美容院》正在如火如荼拍攝中,故事環繞在美容院、早餐店及玩具工廠三個台灣在地家庭的愛恨情仇,日前男主角連晨翔劇中造型曝光,這段「連晨翔變身江之浩」的歷程,引發大眾熱烈討論,幕後的點滴更令人好奇。連晨翔透露,當初因導演杜政哲讓他燃起挑戰「江之浩」的企圖心,自2023年12月踏上一場增重之旅,從64公斤增至85公斤,努力由內而外,從心態到外型逐步讓自己蛻變成「江之浩」。連晨翔為了角色增重20公斤。(圖/成人之美提供)原本體質偏瘦的連晨翔,遇到不少困難,尤其是突破70公斤遇到停滯期,為在開拍前完成任務,找來健身教練和營養師的協助,透過專業方法達到「心寬體胖」的狀態,連晨翔幾乎從台灣吃到日本、韓國,從白天吃到晚上,每天吃六餐,笑說:「一直吃就對了!」雖然身手不如以往矯健,但他很享受江之浩帶來的「穩重感」,周遭的同事和家人也說他的氣色變好。連晨翔每天狂吃6餐。(圖/成人之美提供)連晨翔也提到,一開始家人擔心會影響健康,得知會在專業團隊的幫助下進行才放下心來,熱愛下廚的父親更為他準備各種的料理,希望兒子能吃得健康、安心。他很感謝家人以他們的方式支持這個角色,成為自己最大的後盾,還說:「家人從擔心到支持,後來家裡吃不完的食物都丟給我,瞬間成為珍惜食物的代表。」對於這趟增重之旅,被問及是否有吃不了的食物,連晨翔打趣地回道:「沒有想放棄的食物,只有不能放棄的食物!」除了能大啖愛吃的麻辣鍋和各類痛風鍋物外,珍珠奶茶更是增胖必備的飲品。他也將自己增重的過程記錄下來,陸續會在社群平台跟粉絲分享,希望自己努力的成果能為《舊金山美容院》注入更真實的情感和力量,更期許播出後「江之浩」一角能深入人心。