100位
」 美國
「澳洲食品與葡萄酒聯盟」積極拓展台灣市場 屏東小農食材變身精緻餐飲主角
無論是進口食材或具有在地風土的小農食材，現在在台灣推廣優質食材的活動可以說愈來愈多，也顯現國人對食材品質的重視度。日前由澳洲乳業局（Dairy Australia）、澳洲肉類畜牧協會（Meat and Livestock Australia）、澳洲農業創新協會（Horticulture Innovation Australia）、澳洲葡萄酒協會（Wine Australia）和澳洲海鮮產業協會（Seafood Industry Australia）等5個協會組成的「澳洲食品與葡萄酒聯盟」（Australian Food and Wine Collaboration,AFWC），便在台北舉辦「Taste the Wonders of Australia」圓桌會議、工作坊以及晚宴活動，希望將更多優質澳洲食材與葡萄酒推介給台灣民眾。澳洲辦事處商業處（左起）、澳洲農業創新協會、澳洲海鮮產業協會、澳洲葡萄酒協會、澳洲乳業局、澳洲肉類畜牧協會皆派代表共同推廣澳洲食材。（圖／澳洲食品與葡萄酒聯盟提供）澳洲農業創新協會希望能增加台灣市場對健康、新鮮和安全的澳洲農產品的需求，同時建立雙方穩定的合作關係。（圖／魏妤靜攝）為突顯澳洲食品和葡萄酒的品質與多樣性，Taste the Wonders of Australia活動以精心策劃的美食與葡萄酒工作坊揭開序幕，包括邀請備受推崇的主廚邱兆毅（Thomas Chiu）以及The Studio共同創辦人林佳蓉（Jessica Lin）使用澳洲乳製品、龍蝦、蔬果等新鮮農產品和牛肉，示範一系列的菜餚烹煮；葡萄酒專家王鵬也為澳洲葡萄酒開設工作坊，除了餐酒搭教學也分享澳洲葡萄酒的多樣性。晚宴亦邀請超過100位台灣食品和貿易界的代表出席，這也是該聯盟繼泰國、越南、韓國和印尼之後，橫跨亞洲第五度舉辦盛大晚宴，在台灣充分展示澳洲的頂級物產。截至2024年9月的一年中，台灣進口了250萬公升的澳洲葡萄酒。（圖／魏妤靜攝）在這次活動推廣中，可觀察到對澳洲乳製品產業而言，台灣市場的價值目前已超過1億澳幣（折合台幣約21.5億元），未來乳製品領域不但具有潛在增長空間，高端產品的需求也充滿潛力；另外綜觀澳洲肉類市場，台灣是澳洲牛肉的第六大出口市場；另外台灣對優質澳洲海鮮的需求十分穩定，尤其活凍龍蝦、扇貝、鮑魚和章魚產品的市場需求增加，其中澳洲岩龍蝦是最大的出口海鮮之一，截至2023年6月，龍蝦出口價值達8,700萬澳幣（折合台幣約10億8,740萬元），比2022年增加了31%，出口量也增加了18%。針對蔬果等農業的貿易交流，台灣目前在澳洲出口價值上排名第16 位，主要產品包括櫻桃、馬鈴薯、洋蔥、柑橘和葡萄；台灣同樣是高價澳洲葡萄酒的新興舞台，儘管基數相對較小，但過去十年銷售額已翻倍，這一趨勢預計將持續增長。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（右2）與高雄餐旅大學老師一同探訪屏東幸福莊園民宿。（圖／MMHG提供）另外「從產地到餐桌」與「永續飲食」一直是近十年精緻餐飲的重心，適逢知名主廚林泉（Richie Lin）創立的MMHG湘樂餐飲集團旗下餐廳MUME邁入10週年，特地以屏東高樹鄉小農食材為重點，攜手國立高雄餐旅大學與西餐廚藝系40位學生於11/29舉辦「食藝綠境」餐酒會。團隊特地前往食材發源地，了解農作生長、產品製作過程與背後故事進而研發當季食材菜單，此次以屏東高樹產區為創作主題，將屏東的芋頭、無毒蝦、愛玉、可可豆等，搭配台灣在地發酵果汁、台灣巧克力一起上桌，精心打造6道式套餐，藉由菜色呈現屏東的故事。在這次餐會中屏東愛玉（左）、九如鄉泰國黃金蝦都是使用食材之一。（圖／MMHG提供）餐會地點選擇緊鄰大武山脈的屏東幸福莊園庭園民宿，11/29當天餐會開始前，賓客可提早到場享受由專業侍茶師推廣的屏東在地好茶。這次每道料理都帶入了「發酵」元素，利用豐富的風味變化及香氣轉變，賦予多元層次。例如第一道菜是清爽的「黃金蝦／紅心芭樂／蜜棗」，將紅心芭樂及當季水果製成發酵果醋淋於當地養殖的無毒蝦蝦身，再點綴蜜棗片，透過發酵酸度賦予蝦肉回甘的風味；主餐之一「黑豬梅花／鳳梨豆醬／季節蔬菜」則選用肉質緊實的台灣黑豬，舒肥至半熟後留住鮮美肉汁，再將表皮煎至金黃，達到外酥內軟，醬汁採用當地金鑽鳳梨經兩次發酵而成，當豬肉的油脂香氣配上鳳梨豆醬的甘鹹甜，滋味更加鮮明渾厚；另一道主餐則使用前菜剩餘的黃金蝦蝦殼熬煮醬汁，搭配在地五穀米翻玩傳統燉飯。甜點「可可／水果凍／蜂蜜蛋糕」靈感來自英式傳統甜點Triffle，原是一款由新鮮水果、鮮奶油、果凍與海綿蛋糕，層層堆疊而成的甜點，在主廚的巧思下，改以屏東產花蜜製作蛋糕體、疊上百香果丁，上桌前創意淋上可可豆製成的醬汁收尾。發酵的可可液香氣迷人，團隊將剩餘食材可可果肉循環再利用，配上蜂蜜帶出輕盈風味。每道菜色都包含了「屏東在地元素」、「發酵」與「西式手法」，為在地食材注入了現代感。MMHG湘樂餐飲集團更推派了3位高雄餐旅大學的畢業校友作為活動導師，由年輕廚師作為學生的領導者，除了在教學過程中傳承經驗，也同步給予新生代廚師發揮的空間。餐會每位售價1,980元，包含Tasting Menu與主廚特調pairing，即日起開放訂位。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
CAR-T細胞免疫治療給付滿周年 共45人通過「3.7億藥費健保來幫忙」
自去（112）年11月後，健保署將CAR-T細胞免疫治療納入健保已滿一週年。健保署石崇良署長說，「成人之瀰漫性大B細胞淋巴瘤」或「25歲以下急性淋巴性白血病」兩疾病，患者若經過兩線標準治療後，仍治療反應不佳或復發，即有機會符合CAR-T細胞免疫治療的給付標準，全台約100位癌友符合資格。根據健保署資料，今年有60人申請，健保過件率高達75%，共有45人成功通過，包含39例瀰漫性大B細胞淋巴瘤、6例兒童或青少年急性淋巴性白血病，每人819萬、共計約3.7億的醫療費用由健保支付。截至目前為止，已有33位患者已完成治療，包含29例瀰漫性大B細胞淋巴瘤、4例兒童或青少年急性淋巴性白血病。讓各界更雀躍的是，已使用CAR-T細胞免疫治療的患者，至今均維持良好的疾病控制。「感謝健保署與專家理解治療的急迫性，持續加速審查進度，從送件至核准平均僅要一至兩週，傾盡全力幫助癌末患者爭取治癒」，中華民國血液病學會柯博升理事長也鼓勵：「未能成功申請健保的個案，多是經過評估後，患者仍可進行異體幹細胞移植，尚不需使用CAR-T細胞免疫治療；另外則是檢附資料不全，待補齊資料後即可再次申請，千萬別氣餒！」「健保給付通過後，自費藥價也大幅降低」，中華民國血液及骨髓移植學會李啟誠理事長接續分享：「國際間CAR-T細胞免疫治療單次費用要價1200萬至1500萬不等，在台灣自費治療有望減少680萬藥費，降價幅度高達45%；再加上台灣血液疾病治療經驗成熟，從檢測、治療可完善提供治療後的各種副作用控制與照護，更是吸引了各國患者特地到台灣治療。」以花蓮慈濟醫院為例，今年就各有一位七十歲瀰漫性大B細胞淋巴瘤患者以及十四歲急性淋巴性白血病癌童，特別從越南飛來台灣自費治療，無疑帶動了我國國際醫療發展，讓台灣的血液癌症治療持續於國際間發光。中華民國血液病學會副秘書長暨臺大癌醫中心醫院血液腫瘤部主治醫師劉家豪副秘書長指出，國健署《民國110年癌症登記報告》顯示，白血病與非何杰金氏淋巴瘤兩疾病，在男性、女性癌症發生與致死排行中排名均為第九與第十名，可見得這兩種癌症不僅發生率不容小覷，也嚴重威脅了國人性命。在這兩個疾病當中，又以急性淋巴性白血病與瀰漫性大B細胞淋巴瘤為常見的類型。前者好發於兒童，後者則好發於中高齡者。雖然兩疾病發病初期症狀不典型，容易與疲勞、生長痛、腰痠背痛混淆，但事實上，病程可能惡化的極為快速，未即時就醫治療，可能在短短幾週、幾個月就會危及性命。劉家豪醫師進一步說明，確診後患者與家屬也不用過於擔心，根據臨床經驗統計，在第一線的高劑量化療合併標靶藥物療程後，約有8至9成急性淋巴性白血病與6至7成瀰漫性大B細胞淋巴瘤患者，疾病可獲得長期控制。劉家豪醫師說，急性淋巴性白血病與瀰漫性大B細胞淋巴瘤一旦第一線治療復發或是反應不佳，患者的治療就會變得相當棘手，壽命也將陡坡式下降。舉例而言，約有2成兒童急性淋巴性白血病患者，會在第一線治療失敗或復發，而這群病患高達5至7成的癌童活不過五年，多數的癌童還是來不及長大。若檢視瀰漫性大B細胞淋巴瘤，約一半病患在第一線化療後復發或無效，此時這群病患更是有高達7至8成難以存活超過五年，此類醫學困境一直難以克服。劉家豪醫師鼓勵，近年來CAR-T細胞免疫治療問世，這種集結了基因、細胞、免疫治療等醫療科技於一身，屬於一種藥品，經過多國的大型臨床試驗，在治療成效與安全性上有保障。劉家豪醫師指出，CAR-T細胞製作需要先分離患者免疫細胞中的T細胞，再送往國外實驗室植入可以追蹤癌細胞標的的基因序列，將原本如同「普通士兵」的T細胞，轉變成有如「精銳兵」會辨認癌細胞標的之CAR-T細胞，並透過大量複製，打造一支可以精準殺滅癌細胞的戰隊。將這些CAR-T細胞回輸患者體內後，這群「精銳部隊」還可以在人體內生長，因此可以透過一次性治療達到緩解疾病的成效。治療反應不佳與復發型的急性淋巴性白血病患者，有8-9成的機率可以完全緩解；而瀰漫性大B細胞淋巴瘤患者則有4-6成可以完全緩解。病患可以不用接受強力的化療，也可以用此免疫細胞療法控制病情。現衛福部規定僅能在九家擁有專業團隊之醫學中心才可執行。李啟誠理事長指出，在健保支持下，CAR-T細胞免疫治療日益普及，也提醒患者，若治療期間發現治療反應不佳或出現復發的跡象，切莫對治療失去信心。患者應主動與醫師討論自己的治療期望，這有助於打造個人化治療方案，並積極遵循醫師的建議治療，便有機會擊退癌症陰霾，重新掌握人生主導權。關心食安、健康的朋友們別錯過~！LINE社群搜尋：健康一把抓加入我們，立刻掌握全家大小的健康與秒懂食安地雷，還有獨家健康小撇步！！【健康一把抓】→https://reurl.cc/qrypl3
籃球巨星易建聯爆嫖跨性別者 裸照、身分證全曝光
大陸籃球界17日爆出一個大八卦！一名網友稱，213公分的籃球巨星易建聯跟一名「TS」跨性別者進行性交易，價碼為1500元美金（約4.83萬元新台幣），而疑似他的裸照和身分證也被貼出來，不過這消息待證實。跨性別者收4.8萬，跟易建聯進行性交易。（圖／翻攝微博，下同）據了解，爆料者貼出一張全裸男彎腰的照片，而男主角身高非常高，疑就是易建聯，不僅如此，疑似易的「身份證」也被貼出來，上面有他的大頭照，其中身份證字號也是1987年。不過，有網友表示，那張身分證是P的，而有人說易是1984年生。疑似易建聯身分證。也有人批，「不可能吧！易建聯老婆那麼漂亮，怎麼可能還會去P（嫖）？TS又是什麼？變X人？我的媽呀，造謠的能不能動動腦子，這內容也太離譜了吧。」、「1500美金，還不給顧客做好保密工作。還是個TS。到底真的假的？如果是假的，這造謠的得進去吧」。易建聯曾待過公鹿、籃網、巫師、獨行俠、湖人，和NBA發展聯盟球隊德克薩斯傳奇以及CBA廣東宏遠華南虎，位置為大前鋒、中鋒，易已婚有2個小孩，知名度遜於姚明，也多次代表中國男籃出賽，曾6度入選「中國最具影響力的100位名人」，2012年也擔任倫敦奧運會開幕式的陸旗手，去年8月29日，易建聯宣布退休。對話紀錄。
《黑白大廚》正式官宣會有第2季 製作單位放話比賽規模更升級
《黑白大廚：料理階級大戰》確定會有第2季！該節目首播後創下Netflix全球排行榜紀錄，成為第一部連續三週位列全球非英語節目Top 10榜首的Netflix韓國無腳本節目，創造4400萬觀看時數，在台灣也同樣榮登非英語節目排行榜榜首長達三週。即將推出的第2季，製作單位承諾將比賽升級，帶來更精彩刺激的廚藝對決。《黑白大廚》自9月開播以來，憑藉著如同運動賽事般的競爭及前所未見的挑戰，吸引了全球觀眾的目光。從廚師與廚師激烈的競爭當中，看得出每位廚師對於料理的熱情，加上大規模的場景、設備，以及每個出人意料的反轉，讓每位螢幕前的觀眾深深著迷且振奮著。韓國美食企業家白種元與MOSU Seoul餐廳的米其林三星主廚安成宰的評審之旅，為韓國料理節目樹立了新的標竿，他們一同追求的是「最終極的美味」。Netflix韓國內容總監Yoo Ki-hwan表示：「我們很高興宣布《黑白大廚：料理階級大戰》第2季的製作，這要感謝韓國及全球粉絲的熱烈迴響。這種規模的節目需要付出大量的努力，我們為能與這支專業且敬業的團隊所取得的成就感到自豪。隨著我們繼續擴展無腳本的實境節目，我們期待很快能與大家分享更多獨特且令人興奮的內容。」三位來自製作公司Studio Slam的主創，製作人金學慜、金銀芝以及編劇毛銀卨再度聯手打造《黑白大廚：料理階級大戰》第2季。他們共同表示：「我們非常感謝觀眾的支持，正因為有你們，我們才能重新回歸第2季。我們將會盡全力回應大家的喜愛與期待。」集結100位才華橫溢的廚師，由大隱於市的高手「黑湯匙」挑戰明星主廚「白湯匙」，雙方展開激烈競爭，爭奪全韓國廚藝最強者的稱號，《黑白大廚：料理階級大戰》第1季現正於Netflix熱播中。
《黑白大廚》看健康1／操出乾眼症？冠軍、評審瘋狂眨眼 強光低溫+熬夜是主因
Netflix熱門實境秀《黑白大廚》爆紅，吸引無數觀眾目光，卻也發現擔任評審的米其林三星主廚安成宰、勇奪冠軍的「拿坡里美味黑手黨」權聖晙不停猛眨眼，似乎出現乾眼症症狀。醫師分析，攝影棚的強光與低溫乾燥環境，再加上熬夜比賽，都是誘使乾眼症發作的原因。《黑白大廚》邀來100位廚師展開料理對決，當中20位是知名廚師取名「白湯匙」；另外80位是無名廚師取名「黑湯匙」，並找來韓國國民大廚白種元與韓國唯一米其林三星主廚安成宰擔任評審。根據業界估計，《黑白大廚》製作成本可能超過100億韓元，9月中《黑白大廚》上線後，在韓國、台灣、新加坡和香港等4個地區拿下第一，也在28個地區中進入TOP 10榜單。參賽廚師也因此暴紅，所屬餐廳一位難求。根據韓國餐廳訂位和評分服務CatchTable10/7的數據，黑湯匙廚師「外送員廚師」經營的中餐廳「度量」，約有6萬5,000人上線搶訂，10月份的訂位在1秒內被搶空。最終奪得《黑白大廚》冠軍的，是黑湯匙廚師「拿坡里美味黑手黨」，本名權聖晙的他，成功抱回3億韓元獎金。他用超商食材製作的栗子提拉米蘇在節目中大受好評，韓國超商CU也開賣此商品，10/8開放預售，2萬個提拉米蘇杯短短20分鐘就被搶光。除了廚藝驚人，許多觀眾發現權聖晙時不時就會猛眨眼，因此一度傳出他割雙眼皮的傳聞。權聖晙特別在IG限時動態澄清「真的沒整形」，並解釋是因為凌晨5點才睡，一早又接著拍攝節目，眼睛因此感到乾燥，才有了這些瘋狂眨眼的習慣動作。猛眨眼的還有擔任評審的安成宰，身為韓國唯一米其林三星主廚，安成宰在《黑白大廚》中展現了對精緻餐飲的高標準，透過其專業實力對味道敏銳把關，因而圈粉了許多觀眾。但隨著節目集數的推進，安成宰也開始頻頻眨眼，眼睛似乎感到十分乾澀。「攝影棚的強光跟低溫乾燥的環境，的確有可能誘發乾眼症！」朝沐和安診所院長、眼科醫師陳韵臻說，無法確定《黑白大廚》安成宰、權聖晙是否患有乾眼症，但如果本身有，又長時間待在強光、低溫乾燥的地方，就可能會出現眨眼、眼睛乾澀、怕光等乾眼症症狀。「研究顯示，在無塵室、機艙這類乾燥環境長時間工作的人，的確容易患有乾眼症。」米其林三星主廚安成宰（右）是評審之一，他講評時經常猛眨眼睛，似乎出現乾眼症症狀。（圖／Netflix提供）《黑白大廚》攝影棚有多冷？從節目中一旁觀賽的廚師紛紛披上毛毯就可見一般，白湯匙「港式點心女王」鄭智善也在自己的YouTube頻道中透露，比賽時她看起來很酷、很有氣勢，都是因為冷到笑容都僵住。另外，《黑白大廚》高強度的比賽節奏，也是導致安成宰、權聖晙出現乾眼症狀的原因。白湯匙主廚安惟鍟就透露比賽期間曾熬夜35小時，期間精神不振時只能看母親照片幫自己打氣。比賽最後甚至進行「無限料理地獄」，每隔半小時就要推出一道豆腐料理比賽，淘汰至最後只剩一人進入冠軍賽，這樣高張力的車輪戰持續3小時之久。陳韵臻說，長時間用眼、熬夜都會增加眼瞼的瞼板腺發炎機率，進而無法分泌油脂造成乾眼症，這也是近來乾眼症年輕化的主要原因。陳韵臻提醒，乾眼症屬慢性疾病，若不早期控制，長久下來甚至可能會造成永久視力衰退，建議尋求醫師協助，找出根本原因後才能對症下藥。
反町隆史錄影片幫催票 BLUE ENCOUNT睽違8年來台開唱
今年與反町隆史重新翻唱育兒神曲〈POISON〉的日本樂團「BLUE ENCOUNT」，勇於挑戰MONDAY BLUE，他們日前宣布將於10月28日（一）在台北The Wall Live House開唱，反町隆史也特別錄製影片幫催票，想起了疫情前曾來台參加時尚秀以及早年在中山足球場開唱的回憶。反町隆史錄製影片幫催票，想起疫情前曾來台參加時尚秀以及早年在中山足球場開唱的回憶。（圖／海日娛樂傳媒提供）來自熊本的四人樂團BLUE ENCOUNT由主唱兼吉他手田邊駿一、吉他手江口雄也、貝斯手辻村勇太以及鼓手高村佳秀四人組成，2003年成軍、2014年正式出道，唱過動畫《銀魂》、《機動戰士鋼彈 鐵血孤兒》等片頭片尾曲，本季還將演唱由知名漫畫家桂正和原著改編的真人連續劇《WING-MAN 銀翼超人》片頭曲〈chang[e]〉，主唱兼吉他手的田邊駿一表示：「被現實這個怪物不斷剝去鎧甲，當我發現時，自己已成為一個猶豫是否要挑戰的大人。直到我遇見了《銀翼超人》這部作品時，讓我想打破這樣無聊的自己。」感謝這部作品讓他和過去的自己告別。為慶祝十週年決定再度來台，常常在LIVE上感性哭泣而被日本媒體稱為「大哭樂團」的他們，透過主辦單位喊話「讓大家久等了」，不知道屆時是否會對於睽違8年的台北又在台上落淚。這場演唱會不僅將帶來許多樂團的熱門歌曲，還有為電視劇、電視動畫獻唱的主題曲等作品，當然今年為了《麻辣教師GTO REVIVAL》與男主角反町隆史合作的〈POISON〉也是必聽重點，反町隆史錄製問候影片要他們好好享受美食，有時間的話也可以順便觀光一下。《 BLUE ENCOUNT 20th anniversary tour 2024-2025 “To B.E continued ASIA” in Taipei》票價為VIP 3200元、一般票 2200 元等兩種，VIP票可獲得團員全員握手會、親筆簽名明信片、抽選100位粉絲單獨合照（可使用手機），一般票則是團員全員擊掌會、特別版明信片，門票已在KKTIX、全家便利商店famiport熱賣中。
影爆點／Netflix料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》把階級鬥爭搬上料理檯
Netflix新推出的料理實境韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》剛上架就引發熱烈討論，網路熱度持續飆升中。延續大熱體能實境節目《體能之巔：百人大挑戰》開始的超巨型實境選秀邏輯，節目一共找來80位實力尚未獲得驗證的「黑湯匙」無名廚師，對決20位備受肯定及高知名度的「白湯匙」超級菁英主廚。一共100位美食界的武林高手們加入這場黑白對決，究竟誰能突破殘酷的淘汰機制，打敗眾多高手，站上韓國料理界的頂端？「白湯匙」組包括白宮國賓晚宴主廚、料理明星、《廚神當道》冠軍等一線主廚。（圖／Netflix提供）近年來韓國的各類實境節目滿地開花，從偶像選秀、戀愛實境、體能挑戰、網紅對決、機智解謎等紛紛開創出前所未見的風格，早已走出其他國家創造的經典套路，擅長翻轉套路及慣性，顛覆觀眾及參賽者的既有想像，甚至設下規則，大大玩弄及挑戰人性，讓觀眾對參賽者產生同理心或選邊站的濃烈情感，加上重金製作，超華麗的佈景及場面安排，都讓韓國實境節目的可看性大大提升。《黑白大廚：料理階級大戰》除了直接端出100位參賽者的豪華規格與《體能之巔：百人大挑戰》相同之外，也沿用了節目中不分運動類別，全部選手都拉進來一起大亂鬥的方式。100位料理人裡有韓式、日式、歐式、中式、花式等各種類別，從串烤料理、精緻料理、路邊小吃什麼都有，參賽者的背景包含了米其林一星到三星廚師、超資深明星主廚、《鐵人料理》冠軍、連鎖店老闆、YouTuber、私廚小店主、營養午餐阿姨、從漫畫學習料理的自學者。無論是校園食堂裡的辣炒豬肉，鄉下小店的樸實煎餅，米其林名廚的精緻法餐，打破高級與平民料理中間的那道牆，只在意「真正美味的食物」。在這個標準下，所有的參賽者都同樣擁有一樣的料理檯，在時間限制裡以自豪的料理一決高下，也打破料理競賽節目最大的競賽框架，大大增加了觀賞節目的娛樂性。如果認為《黑白大廚：料理階級大戰》只是挪用了《體能之巔》大亂鬥的概念就滿足的話，節目的高明之處當然不止於此。將《黑白大廚：料理階級大戰》真正的節目精髓濃縮成四個字，就是「翻轉階級」。與大量的韓國影視作品相同，《黑白大廚》撒了最重口味的調味料，那就是韓國傳統社會中根深蒂固的「湯匙階級論」文化。《黑白大廚：料理階級大戰》將參賽者的階級直接一分為二，讓力爭上游的80位「黑湯匙」對決菁英貴族的「白湯匙」主廚們。比賽開始就讓20位「白湯匙」從居高臨下的二樓華麗登場，跳過競爭激烈的「黑湯匙」80選20超血腥初賽，站在樓上悠哉觀賽。「白湯匙」們以本名現身，而不服氣的「黑湯匙」們只能以代號為名；「黑湯匙」想挑戰「白湯匙」的權威，「白湯匙」也要捍衛大師尊嚴與業界地位，比賽持續進行，黑白兩極的對立及緊張情緒持續升高，當衝突及不平衡產生，戲劇張力自然就隨之而來。《黑白大廚：料理階級大戰》中，「黑湯匙」廚師必須經過80選20超血腥初賽。（圖／Netflix提供）「白湯匙」組端出極度夢幻的名單，包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚，美國第一代韓裔名廚李愛德華（Edward Lee）、韓國最著名精緻料理明星主廚崔鉉碩，中式料理大師呂敬來，韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善，《廚神當道》冠軍崔康祿，《韓食大賽》冠軍李英淑等人，都是餐飲界地位不可撼動的貴族階級。而雖然被歸類在「黑湯匙」中，參賽者們同樣臥虎藏龍，不少人曾在超過一間米其林星星餐廳工作，有破百萬人訂閱的料理KOL，其中也有連鎖餐廳老闆。而誰是最有資格擔任節目評審，擁有評判權威的人選？答案是有「韓國食神」之稱的餐飲超級巨星白種元，以及韓國第一間米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰。白種元老師是韓國無人不知、無人不曉的食神，身兼美食家、企業家、節目主持人、廚師及作家，旗下的餐飲集團The Born Korea在韓國以及海外共有超過2700間分店。懂吃也懂料理，白種元走遍全球探訪各式美味，尤其擅長平民美食，他追求直觀的美味，認為再平凡的食材只要掌握烹飪原則，同樣能做出美味料理，因此擁有「國民美食企業家」的稱號。而另一位三星評審安成宰創立的「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星最高榮譽的頂級餐廳，品味絕對是極其刁鑽且追求高度精準，與白種元兩相比較，同樣也有黑與白的有趣對照。跳脫一般我們熟悉的料理競賽節目《鐵人料理》（Iron Chef）、《廚神當道》（Master Chef）以及《地獄廚房》（Hell's Kitchen）的規則，《黑白大廚》創造了全新的遊戲規則，始終以緊湊的節奏安排維持緊張感，從節目開始就以對立、分化、不公平待遇點燃參賽者的鬥志，將地獄朝鮮的階級抗爭展現在料理競賽中。在火裡來水裏去，劍拔弩張的情緒裡，其實也還是有許多暖心時刻，黑白湯匙之間有師徒與同事關係，也有參賽者曾經與評審主廚並肩工作，勝出之外，他們更希望自己的料理被尊敬的師傅認可。而美食無分貴賤，無論料理資歷深淺及名聲高低，做出真正美味及讓人感動的料理，也才是《黑白大廚：料理階級大戰》試圖翻轉階級想傳達的真正意義。《黑白大廚：料理階級大戰》Netflix播映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
「流感+新冠疫苗」下月開打 大賣場設接種站「還有健康禮可拿」
衛生福利部疾病管制署近期公布2024年度新冠和流感疫苗的接種計劃，這項接種計畫自10月1日起分階段接種。其中北榮（台北榮民總醫院）宣布，將於27日上午9時開放網路預約掛號服務，但僅限公費成人流感和新冠肺炎疫苗。根據媒體報導指出，這次全台共有3843家醫療機構成為新冠和流感疫苗的合約院所。其中，2914家提供兩種疫苗，882家僅提供流感疫苗，47家僅提供新冠疫苗。而為了方便民眾識別，疾管署製作4款不同顏色的布條，分別是藍色（兩種疫苗都有）、紫色（只有流感疫苗）、綠色（只有新冠疫苗）來方便民眾辨識，而橘色的布條則用於宣導疫苗接種開始。對於要同時接種兩種疫苗一事，疾管署推出「左流右新，健康安心」的口號，建議民眾左手接種流感疫苗，右手接種新冠疫苗，一次完成兩種疫苗的接種。不僅方便記憶，也能讓民眾獲得雙重保護。針對同時接種兩種疫苗的安全性，疾管署引用以色列一項研究結果，該研究分析2022至2023年醫療人員接種情況，發現同時接種兩種疫苗與只接種新冠疫苗相比，身體反應其實很相似。其中約52.1%的同時接種者和49.4%的單獨接種新冠疫苗者出現注射部位局部症狀，而27.4%的同時接種者和27.6%的單獨接種新冠疫苗者出現全身性症狀，如頭痛、肌肉酸痛和疲倦。大多數症狀不超過48小時。研究還顯示，兩組的新冠抗體效價相似，證明同時接種不會影響新冠疫苗的免疫反應。目前接種計劃分為兩個階段，第一階段從10月1日開始，主要針對65歲以上長者、學齡前幼兒、醫事及衛生防疫相關人員等11類對象。第二階段從11月1日開始，新冠疫苗對象擴大到出生滿6個月以上的人（未列於第一階段者），而流感疫苗則針對50至64歲無高風險慢性病的成人。而為了提高接種便利性，疾管署也全聯、大潤發、家樂福等大型連鎖超市合作設立接種站點。約74家全聯和2家大潤發將參與此計劃。而前往接種站前100位接種的民眾，將可獲得健康禮品，包括礦泉水和季節水果（具體內容依現場提供為準）。疾管署表示，按時接種疫苗是預防新冠肺炎和流感最有效的方法之一。他們鼓勵符合資格的民眾在開放接種後儘快預約，並強調「左流右新」的接種方式既不會增加身體負擔，也不會影響疫苗效果，可以讓民眾一次獲得雙重保護，安心度過秋冬季節。
新冠、流感疫苗十月開打 疾管署籲民眾儘速預約接種
疾病管制署今（18）日表示，今年度新冠、流感疫苗將同步於10月1日起分階段開打。第1階段自10月1日開始，對象包括65歲以上長者、學齡前幼兒、醫事及衛生防疫相關人員等11類對象；第2階段自11月1日開始，新冠疫苗為出生滿6個月以上對象（未列於第一階段者），流感疫苗對象為50至64歲無高風險慢性病成人。呼籲符合公費接種資格民眾開打後儘速預約接種，2種疫苗同時接種，獲得雙重保護。疾管署說明，為配合今年新冠、流感疫苗首度同時開打，特別於宣導主視覺中呈顯雙重保護的意象，代表2種疫苗的防護罩保護著接種民眾，抵擋新冠、流感病毒侵襲；而搭配「左流右新，健康安心」口號，也讓民眾易於記憶，左手接種流感疫苗，右手接種新冠疫苗，一次完成2種接種疫苗，保護自己免於新冠、流感威脅，健康、安心過秋冬。另外，因應今年有3,843家新冠、流感疫苗合約院所，為避免民眾選擇接種院所時混淆，疾管署亦製作4款布條提供地方衛生局及疫苗合約院所使用，除用於宣導新冠、流感疫苗開打的「橘色款」外，還有針對不同合約院所製作3款布條，2,914家提供新冠及流感疫苗院所為「藍色款」、882家僅提供流感疫苗院所為「紫色款」、47家僅提供新冠疫苗院所為「綠色款」，各院所可將布條刊掛門口，方便民眾一眼辨識。疾管署補充，除合約院所可接種外，為讓民眾接種疫苗更便利，疾管署持續與全聯實業股份有限公司合作，今年亦於全聯福利中心門市設立接種站，同時再增加大潤發賣場，並同樣提供前100位接種民眾健康禮（礦泉水及季節水果1份，依現場提供為準），全臺共有約74家全聯/2家大潤發設站點，供民眾有更多接種選擇，詳細接種資訊可參考各門市公告。對於今年雙疫苗一起接種，有民眾擔心：「同時打新冠和流感疫苗，副作用會不會太強烈？」，疾管署說明，根據以色列團隊針對醫學中心醫療照護人員在2022-2023年接種流感和新冠疫苗的分析研究結果：「發生局部和全身症狀的比例，同時打兩種疫苗跟只打新冠疫苗相似」。分析顯示，同時打新冠和流感疫苗者，與只打新冠疫苗者的身體反應相似，都有約一半出現注射部位的局部症狀（兩組發生率分別為52.1％和49.4％），也都有約四分之一出現頭痛、肌肉酸痛、疲倦等全身性症狀（兩組發生率分別為27.4％和27.6％），且症狀絕大多數不超過48小時。該以色列研究也發現兩組的新冠抗體力價相似，顯示同時打兩種疫苗不會影響新冠疫苗的免疫反應。疾管署呼籲，按時接種疫苗為預防新冠肺炎及流感最有效的方法之一，請符合資格民眾於開打時踴躍前往接種，且同時施打「左流右新」，一次輕鬆獲得兩種保護力，既不會增加身體負擔、也不會影響疫苗效果。
泌乳地獄1／五星月子中心爆勞資糾紛 單親泌乳師被逼退拿無資遣費
雙北地區某知名五星級連鎖產後護理之家主打優雅舒適環境，該集團已離職的張姓泌乳師卻指控，自己在公司任職4年，每月勞動時數嚴重超標，卻沒有加班費，日前還誤信主管花言巧語轉為承攬制員工，隔月就遭逼簽離職單，沒想到不僅沒拿到資遣費，還反遭公司提告要求賠償，讓張女忍無可忍，決定公布前東家的惡劣行徑。張女表示，2021年1月加入該月子中心，以正職員工身分擔任泌乳師，負責幫入住的媽媽進行乳腺疏通，而該中心對外營造溫馨氛圍，聲稱要讓入住者舒適安心，對員工卻十分苛刻。張女透露，公司並未讓她們打上下班卡，規定只要負責的媽媽有任何需求，泌乳師就得出勤將狀況排除，而她每月平均服務100位媽媽，上班時間超過200個小時，公司未照勞基法規定保留勞工出勤紀錄，導致難以界定上下班時間，鑽漏洞4年來從沒給付任何加班費。張女透露原本薪水計算方式為業績乘上25%，因主管承諾要將抽成提高到30%才答應從一般勞雇契約轉為承攬制。（圖／民眾提供）張女指出，該公司4、5月間決定收掉某些分館，泌乳師負責的館別會重新分配，照顧的媽媽也因而減少，難以達到每月28萬元以上的業績，就無法拿到最高25%的抽成。而泌乳師的底薪為最低薪資2萬6400元，主要靠抽成增加收入，而張女每月實際薪酬約在8萬上下，抽成減少勢必大幅影響收入，張女主管因而動之以情，表示為體貼她是單親媽媽，照顧小孩之外還得奉養父母，為避免其薪水銳減，要求她轉為「承攬制」員工，抽成就能提高至30%，張女不疑有他答應，這卻是變調的開始。據了解，承攬契約與一般勞動契約差異點在於雇者與勞工之間沒有從屬關係，僅需依承攬的業務內容，給出成果並依協議好的方式給薪，雇主沒有指揮、考核以及監督的權力，與一般勞動契約相比，工作的時間、方式以及地點更加自由。但承攬契約高度自由換來的就是沒有一般勞動契約的保障，因為沒有被定義為「勞工」，雇主也不用替承攬人投保勞健保，承攬人也不受勞基法保障，包括最低薪資、特休和加班費等勞工權益。張女與資方開調解會，公司全部認賠並將資遣費及6月份預扣薪資返還給她。（圖／民眾提供）在主管要求下，張女5月7日回公司簽離職單並轉為承攬型員工，她認為主管「不會害她」，簽下離職單轉型為承攬契約，談及資遣費時，該公司卻含糊其詞，對此事敷衍帶過。「我有問說被公司要求離開怎麼辦，主管說我業績都第一，怎麼可能沒事資遣我。」張女回憶，她簽下離職單時便詢問少了勞基法保障，倘若被強迫離開該如何是好，主管當時信誓旦旦，那個保證言猶在耳，6月24日就通知她「做到當下」，讓她難以接受，憤而向勞工局申請調解。台北市勞動局對於該月子中心未依規定打卡情況表示，已違反勞基法施行細則21條，依勞動基準法規定雇主應置備勞工簽到簿或出勤卡，逐日記載勞工出勤之時間計至分鐘為止，違者最高處新臺幣45萬元之罰鍰。至於超時工作未給付加班費等行為，勞動局表示，雇主已明顯違反規定，將處以2萬元以上100萬元以下罰鍰，勞動局現已介入關心，將居中調解以保障勞工權益。遭指控的月子中心主管承認該公司確實與某位前員工有勞資糾紛，但他強調此案已進入司法程序，基於偵查不公開原則因此不便對外多作說明。
幻藍小熊韓國正式出道 獲五月天阿信加油打氣
女團「幻藍小熊GENBLUE」新歌〈COCOCO〉舞力全開掀「叩叩舞」風潮，MV推出3天在YT總點閱突破250萬大關，韓國女團ILY：1更發起舞蹈challenge大跳為幻藍小熊打氣，而最令人驚喜的莫過於天團五月天主唱阿信也發限動為小熊們隔空喊：「加油！」天團五月天主唱阿信發限動為小熊們隔空加油。（圖／翻攝自阿信臉書）日前幻藍小熊登韓國打歌舞台，成為首位在韓國出道的台灣女團，台灣之光，不但有韓國粉絲集體追星，還有100位台灣粉絲組團特別飛到韓國支持，更有粉絲大手筆地在紐約時代廣場及東京澀谷街道租下戶外大型廣告，讓幻藍小熊成為首支登上紐約時代廣場及東京澀谷廣場大型廣告的台灣女團。提到新歌MV，因為「叩叩舞」舞步繁複，讓幻藍小熊6位美眉直呼真的是史上最難，為此狂練「指功」靈活度，無論通勤、休息、上廁所甚至微波食物的時候都趁空檔練習，每個人都練到下意識都能擺出「 COCOCO 」手勢，成員采甄苦笑說：「甚至連作夢都在練，已經練到反射神經不用思考就能做出手指舞。」幻藍小熊耗費4天密集拍攝新歌MV，每天超過18個小時從早拍到晚，當中一套黑色皮衣造型還得足踏10公分高跟鞋、忍受室內沒冷氣揮汗拍攝，吃苦當吃補。隊長XXIN更透露，為MV坐上千萬跑車上拍攝超級難忘，「因為是人生中第一次坐上這麼貴的跑車，而且還在駕駛座上，很怕動作太大弄壞車子，拍起來大家都膽戰心驚，但真的也是畢生難忘的經驗，當時輪流坐副駕的人是毓和NICO，之後最大的夢想就是如果有機會一定要開車載團員們一起去旅行」。
暑假宇宙糾察隊開跑 南港分局聯手中信辦小小警察體驗親子活動
北市南港分局本著「預防為先、偵防並重」加強轄區民眾「識詐」、「反毒」、「強化少年網路觀念」，在暑期青春專案期間與轄內中國信託商業銀行、共同舉辦「宇宙糾詐隊」預防犯罪宣導活動，讓學童犯罪預防知識向下紮根做起。本次活動原定60個名額，不過一上網就收到熱烈歡迎，預約報名瞬間滿額，供不應求，因此臨時還增加報名員額，共計有100位國小、國中學童與家長們共同參與。現並由北市南港少輔組與南港分局防詐宣導團員們，宣導「糾詐闖關活動」及「暑假期間-保護少年」安全預防知識；活動中也讓小朋友們體驗小小警察制服、Q版警察電動摩托車及介紹警察各種應勤裝備，並在活動中加強宣導「暑期青春專案」保護青少年各項預防工作，現場與來賓們進行互動式有獎趣味問答，達到寓教育樂、犯罪宣導最佳效果。南港分局表示，藉由此次充滿趣味、活力的闖關活動，讓來參加的學童與家長們更加瞭解易發犯罪的誘因，進而能紮根深入小朋友心中，強化自我防衛能力，建立預防各項犯罪的正確觀念。
Travis Japan連線台粉求推薦中文歌 日本原裝周邊星達拓快閃店買得到
即將於9月3日、4日來台連唱兩天的Travis Japan，此次受邀擔任「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL POP UP IN TAIPEI」快閃店的應援大使，宮近海斗、川島如惠留、松倉海斗三人於連線時與台下可愛互動，QA聽題時還不斷以各種手勢、鬼臉逗得全場發出陣陣笑聲。被問及是否會有台北場特別歌單，他們神秘要大家期待一下，還歡迎粉絲到他們社群留言、推薦中文歌給他們。PHOTO專區以階梯式方式由低到高呈現，照片超過200組。（圖／大鴻藝術BIG ART提供）史上最大規模的藝人官方周邊商品專門店「FAMILY CLUB.STORE」8月9日（五）起在台北華山藝文園區展開為期兩週的實體快閃店「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL POP UP IN TAIPEI 」，在8日舉辦開幕特別活動，吸引100位星達拓粉絲參加，先以大銀幕欣賞了旗下世界級男團Travis Japan的精彩演唱會，與成員宮近海斗、川島如惠留、松倉海斗三人進行連線互動。宮近海斗特別感謝現場百位粉絲的蒞臨，表示透過視訊鏡頭也可以清楚地看到大家的眼神閃閃發亮、每個人都面帶微笑，他打從心底送上感謝，「雖然我們身在異地，但還是可以清楚地感受到各位的愛」，他也希望有更多機會跟大家見面，讓雙方感情更加溫。快閃店陳列豐富，連「美 少年」玩偶吊飾都有。（圖／大鴻藝術BIG ART提供）這批鎮幸運粉絲也搶先體驗快閃店，一進入店門就馬上被超過200組的星達拓藝人PHOTO專區給震撼。PHOTO專區以階梯式方式由低到高呈現，靈感來自於從演唱會舞台上往前眺望客席區視野的藝人，採用三張套組的方式銷售照片，150元即可包套喜愛藝人。現場陳列豐富，有近200位藝人、30組人氣男團包括玩偶吊飾、應援扇、毛巾、手燈、壓克力立牌等各式商品，除了來自日本原裝進口的演唱會周邊與相對稀少的戲劇周邊，還特意設計了彩色留言板，可自由留下訊息給喜歡的藝人團體，彷彿一秒來到日本追星。於今年7月16日公布新名稱的星達拓旗下藝人官方周邊商品專門店「FAMILY CLUB.STORE」預計於今年9月推出海外配送的國際購物網站「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」，提供英文及中文（繁體字、簡體字），網站預計於9月上旬亮相，台北快閃店則是搶先於8月9日至8月25日與粉絲相見，進場採用全預約制，須先加入官方Line抽取號碼牌。活動詳細訊息可見主辦單位大鴻藝術BIG ART官方社群公吿。
星達拓周邊快閃店8月9日台北首亮相 Travis Japan送驚喜
日本娛樂龍頭STARTO ENTERTAINMENT星達拓娛樂旗下的新世代七人男團「Travis Japan」日前宣布首次世界巡迴演唱會，其中台北場於9月3日、4日在Zepp New Taipei登場，而星達拓旗下藝人官方周邊商品專門店「FAMILY CLUB.STORE」也預計於9月推出海外配送的國際購物網站「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」，並在台北開設快閃店，Travis Japan將連線送驚喜。今年7月16日公布新名稱的星達拓旗下藝人官方周邊商品專門店「FAMILY CLUB.STORE」預計於今年9月推出海外配送的國際購物網站「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」，在原本僅提供日本國內配送的網站之外，另外開設國際網站，為海外的星達拓粉絲提供服務，開設初期先提供英文、繁體中文、簡體中文，希望以最快、最便捷的方式，把日本偶像的魅力傳遞給海外的粉絲。為了慶祝購物網站即將上線，負責「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」營運的大鴻藝術BIG ART今日驚喜宣布將在台北華山舉辦全球首間快閃店，「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」台北快閃店將展售最新、最齊全的星達拓旗下偶像周邊商品，讓粉絲們能夠與日本同步看到實品並即時購買。作為官方快閃店第一站的台北場，將一口氣展售包括未出道團體在內，近30組人氣男團、合計約200位藝人的周邊商品，堪稱台灣史上最大規模的日本偶像周邊商品快閃店，誠意滿滿滿。無論是日本STORE限定商品、戲劇合作衍生周邊、最新款演唱會周邊商品，還是星達拓旗下藝人最具代表性的生寫真（藝人照片），數百款熱門商品將於快閃店登場，其中不乏日本已經結束銷售的商品。即將於9月來台開唱的國際實力男團Travis Japan也受邀擔任應援代表（Supporter），將於開幕前夕舉行100位粉絲限定的「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」紀念活動，除了有Travis Japan出道演唱會的特別放映會，Travis Japan部分成員將於放映會後現身與粉絲連線say hi，同時還可以搶先入店親自體驗「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」的魅力。「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」台北快閃店即將於2024年8月9日（五）至2024年8月25日（日）期間限定登場，為確保店內舒適體驗，入場將採時段預約制。同時，凡於期間來店消費，不限金額即可獲贈台北快閃店限定特典「螢幕擦拭貼」，數量有限送完為止。「FAMILY CLUB.STORE GLOBAL」開幕紀念活動將採實名抽選制度，相關活動詳情與快閃店更多資訊，可追蹤大鴻藝術BIG ART官方社群，以獲取快閃店最新動態。
暑期識詐婦幼安全宣導 南港分局聯手中信辦小小警察體驗營
南港分局本著「預防為先、偵防並重」之理念，趁著暑期青春專案期間，與中國信託文薈館共同舉辦「放暑假囉！識詐、婦幼安全」預防犯罪宣導活動，加強孩子及父母「識詐」、「反毒」、「強化少年網路觀念」等犯罪預防知識。本梯次活動原定60個名額，惟一上網預約報名就滿額，供不應求，臨時還增加席地座位，共計有100位國小、國中學童與家長們，於昨（20）日14時至17時止，在中國信託商業銀行總部文薈館辦理，現場由南港分局周哲民分局長率領之防詐宣導團團員、大頭警娃娃，以及臺北市兒童節目金鐘獎提名主持人「彥如」姐姐，於講座中講解「詐騙陷阱」及暑假期間婦幼安全預防知識；活動中也讓小朋友們體驗小小警察制服、Q版警察電動摩托車及介紹警察各種應勤裝備，並在活動中加強宣導「暑期青春專案」保護青少年各項預防工作，現場與來賓們進行互動式有獎趣味問答，達到寓教育樂、犯罪宣導最佳效果。南港分局表示，藉由本次充滿趣味、活力的劇場演出，讓來參加活動的學童與家長們更加瞭解易發犯罪的誘因，進而能紮根深入小朋友心中，強化自我防衛能力，建立預防各項犯罪的正確觀念。
大巨蛋遠東Garden City商場開幕！14家首次登場餐廳，最強餐酒館、運動餐廳、當紅火鍋、燒肉、拉麵、還有24小時飲茶登場！
大巨蛋開幕半年，大家不斷敲碗的商場餐廳美食也確定在明天5/30開幕囉！由遠東SOGO團隊經營，整個大巨蛋購物商場命名為「遠東Garden City」，以「城市綠核心」、「首都中心花園」購物中心為概念，商場面積佔地3.6萬坪，將成為台北市中心最大的購物商場。（圖／品牌提供）Garden City坐擁四大零售餐飲區域，幅員廣大，結合文創與各項國際運動賽事、表演活動，將成為超大型國際休閒、遊憩、觀光景點。「遠東Garden City」第一波搶先開幕的就是購物中心內好潮美食公園D區的14家餐廳，遠東SOGO董事長黃晴雯表示:「遠東SOGO經營團隊在拿到大巨蛋案子後，就不斷地在思考，在台北市甚至台灣，就缺乏像花園一樣的購物中心，也因此我們把他命名為「遠東Garden City」，將是挑戰台灣首個複合式 MALL 的新業態，今年年底也有大聯盟等級賽事將登場，每次賽事都可帶來三萬多到四萬多人潮，也看好潮美食公園首波D區開幕後一年可帶來8億元業績，期待讓球迷感受到潮美食公園的爆發力，感受不一樣餐廳新型態」。明日5/30首波開幕的大巨蛋周邊圓形廣場「潮美食公園GOURMET PARK」，包含14家主題餐飲大店，其中有「STAR HUTONG星胡同」、「SPORTS NATION」、「湊湊火鍋·茶憩」、「Lit Lit」、「大巨星港式飲茶餐酒館」…等5家全台首店、1家全球概念店、3家百貨首店、1家台北首店，多元化的餐廳菜系與特色餐廳讓你大飽眼福和口服，包含日式燒肉、日式拉麵居酒屋、美式運動餐廳、港式料理餐酒、韓式酒館、台式鍋物料理…等，滿足台北不同族群的喜好。加上也首度有許多家營業到凌晨、還有24小時營業的餐廳，準備為東區信義區「夜”食”尚」揭開新的序幕。另外開幕期間還有精彩的開幕優惠，APP會員數將突破150萬，慶祝遠東Garden City「潮美食公園GOURMET PARK」開幕，SOGO/Garden City APP推出新會員大募集活動，只要新下載，就立即贈送200點，更可同步兌換100元美食購物金立即享用！最多可兌換1000元，讓你在開幕期間，除了各餐廳優惠外，還能再立即折抵省一波，絕不容錯過。14家主題餐廳占地1300坪 還有24H營業不停歇有養寵物和親子家庭有福了，這次「潮美食公園GOURMET PARK」，主要規劃南北面兩大主題餐廳區，包含以美食不夜城為主軸的南面7家餐廳外，更有適合親子萌寵的北面7家餐廳，其中還有4家寵物友善餐廳，餐廳空間從40坪的主題餐廳到200坪餐飲大店，共佔地約1300坪、1422個座位數，餐廳營業時間更首度打破百貨既有的營業規劃，從早上7:30開啟一天最chill的早午餐，到夜晚下班甚至周末凌晨的舒壓聚會，另外還有24小時不停歇的餐飲服務，貼心符合不同族群的用餐需求，讓所有人在任何時間都能隨時輕鬆品嚐美食。STAR HUTONG星胡同全台獨家首店，由「星宇航空」與「胡同燒肉」及「VG TAIPEI」聯手打造首間航空主題燒肉店-「STAR HUTONG星胡同」，開幕期間端出最具特色餐點與精彩的好康優惠，精選跨國界航線餐點元素，結合經典燒肉手法，創作出全新的燒肉餐酒風格，開幕期間凡點指定特餐及贈送神秘菜色一品。由「星宇航空」與「胡同燒肉」及「VG TAIPEI」聯手打造首間航空主題燒肉店-「STAR HUTONG星胡同」（圖／品牌提供）美式運動餐廳「SPORTS NATION」全台純度最高的美式運動餐廳，金色三麥旗下、台灣在地全新精釀啤酒品牌-全台首店「SPORTS NATION」帶來百萬智慧自助取酒牆，讓你身歷其境球場看賽事與喝啤酒的爽快感。開幕期間端出獨家販售-超澎湃老海港海鮮拼盤，選用頂級鱈場蟹腳、澎湖淡菜、嚴選大蝦等新鮮海產，搭配美國道地Old bay香料，激發出海波浪帶來的鮮美，另開幕首七日調酒牆暢飲1小時，優惠價299元（圖／品牌提供）湊湊火鍋·茶憩香港上市集團呷哺呷哺旗下新穎的台式麻辣火鍋尬茶飲-全台首店「湊湊火鍋·茶憩」登場，開幕祭出首周限定優惠餐點6折起，日本A5級和牛5.3盎司，享加購價388元(每桌限一份)（圖／品牌提供）大巨星港式飲茶餐酒館首度迎來24小時營業不停歇以港式餐飲結合餐酒館形式-全台首店「大巨星港式飲茶餐酒館」（圖／品牌提供）早午餐Lit LitBrunch Bar為概念的全新早午餐品牌「Lit Lit」。提供一個都市人解放的空間。以輕盈早午餐為前導，徜徉於輕酒精與無酒精的世界，賦予城市新鮮無負擔的選擇。開幕優惠5/30-6/2，*指定品項買一送一【楊桃梅子綠】無酒精 售價150元、有酒精 售價250元、【蘋果櫻花咖啡】無酒精 售價150元、有酒精 售價250元。（圖／品牌提供）一風堂BAR IPPUDO來自日本福岡的人氣拉麵「一風堂BAR IPPUDO」，為大巨蛋打造日式居酒屋全球概念店（圖／品牌提供）露營感餐廳--螢火部落以鑄火料理為招牌，將自然、露營和美食融合在一起的百貨首店「螢火部落」。（圖／品牌提供）週末炸雞漢堡俱樂部 超人氣炸雞店-週末炸雞漢堡俱樂部，打造全新精品速食品牌，台式風格炸雞啤酒主，打台辣極嫩脆雞與快樂炸雞堡經典組合，選擇你最愛的辣度，搭配啤酒或汽水，絕對是台北最快樂的炸雞天堂。《開幕優惠5/30-6/9》每天消費前100位送炸雞券&周末炸雞漢堡俱樂部限定紀念品。（圖／黃筱婷攝）蔬食料理PRESERVE寵物友善餐廳的蔬食新創意料理PRESERVE，也是百貨第一家開店，每天提供各式各樣新鮮現烤的麵包及創新餐點，透過我們熱愛研發料理及對酪梨的熱情與創意，將保存自然、守護地球的理念融入在每道菜色中，大膽展開一場Avocado Show吧！開幕優惠，首二週消費滿100元送任一口味現烤可頌。(每人每次限送一份，每日限量50份送完為止)（圖／品牌提供）
掏450萬保住職位？新創公司推「領頭羊計畫」被罵翻 委屈回應了
中國大陸知名獨角獸企業「滴罐通」，日前傳出要求員工出資人民幣100萬元（約新台幣445萬元）換取「繼續工作」，掀起外界譁然。對此，滴罐通回應此舉是為鼓勵員工內部創業，且離職員工可得到N＋3補償。據《每日經濟新聞》報導，滴罐通在5月中旬發布的全體員工信中，宣布最新的2大戰略計劃「領頭羊」及「ETF」，同時啟動包含裁員、更換職位職務的組織架構調整，預計在5月底完成並涉及超過100位員工。滴罐通管理層在公開信坦承，新戰略及組織調整的出現，是因提前聘用太多員工、沒管理好自有資金的投放速度，導致四分之一員工受直接影響；該項員工出資100萬、公司配資900萬成立特殊目的公司（SPV，Special Purpose Vehicle），SPV再反向聘僱出資員工，組成團隊幫助SPV持續挖掘優質資產到公司澳交所掛牌，以創造投資機會及回報的計畫曝光後，掀起外界熱議。滴罐通對此表示，員工與公司合資的領頭羊計畫確實造成部分職務不得不取消或調整，但領頭羊是公司戰略的關鍵第一步，「我們期待每一頭領頭羊，都能引領一群羊」，且離職員工會得到公司的N+3離職補償（員工在原單位工作的年限，再額外加上3個月工資）。不過，滴罐通對於另個有關停發獎金與追償，如果投資項目有應開店未開、關店或欠款，需按細節停發獎金或追償的消息，仍未作出正式回應。
婚禮逾100位賓客集體食物中毒 疑甜點惹禍！多人送醫治療
墨西哥近日一場戶外婚禮發生集體食物中毒的意外事件，當天有超過100名賓客在吃下甜點後，出現身體不適的情況，許多人紛紛被送醫治療。而目前尚不清楚是哪樣甜品出現問題，提供甜點的公司目前也並未對於此次意外事件做出回應。根據《每日郵報》等外媒綜合報導，墨西哥中部庫埃納瓦卡（Cuernavaca）一場戶外婚禮在27日舉行。沒想到現場超過100名賓客吃下甜點後，竟陸續出現身體不適的情況，集體發生食物中毒。從當天現場畫面可以看到，許多賓客相當不適，坐在椅子上痛苦彎腰；另外還有一些人坐上救護車，準備被送往醫院治療。另外還有一段影片，賓客們躺在醫院病床上，看起來都十分虛弱。後續經過調查，發現提供甜點的供應商是當地一家餐飲公司Grupo Paraíso，不過他們仍未對此次意外事件做出回應。而目前也仍不清楚到底是哪項甜點發生問題，才會導致食物中毒的情況。事實上，在2023年6月，墨西哥城北部中心城市Tepotzotlán也發生類似的情況。當時新郎和109名賓客在婚禮結束後，出現胃痛、腹瀉和嘔吐的症狀，當天有超過12人被送往當地醫院，64人在婚禮大廳接受治療。
響應世界地球日 銧昊公司攜手屏東昌隆國小淨灘「守護佳鄉」
為響應「4/22世界地球日」與落實「銧愛地球˙永續共好」理念，銧昊公司號召南部同仁參與由屏東縣佳冬鄉昌隆國小於今日(4/20)舉辦的「守護佳鄉˙海好有你」淨灘活動，經過現場約100位師生與公司員工及家眷的共同努力下，在佳冬鄉塭豐村水仙宮附近海堤外海灘清理出109公斤的垃圾，為家園環境與海洋生態盡一份心力，也讓大家實際了解人類對海洋的影響。活動過程中，昌隆國小特別安排教導主任趙恩陸向大家說明淨灘和環境教育價值，除了帶領大家實地認識何謂「海廢垃圾」並指導所撿拾的垃圾該如何分類和紀錄數量，也讓大家實地了解人類對海洋的影響以及如何在日常生活中減少垃圾。昌隆國小陳俊毓校長表示，舉辦淨灘活動很重要目的是提醒大家海洋也是我們生活環境的一部分，而淨灘活動就如同整理自家環境一樣，希望大家省思並懂得保護珍惜自然資源，建立海洋保育的永續觀念；「淨灘」不只是一場單純的撿垃圾活動，也期待可以從行為開始將「環保」深化成價值意識！而這次也特別感謝銧昊公司與台灣陽光公益推廣協會參與支持，使活動得以順利舉辦。銧昊公司副總陳飛文表示，公司配合政府推動再生能源政策，長期致力於太陽能光電案場開發及建置，也投入儲能系統建置，近年也整合專業人力，增加工程顧問、購售綠電等服務項目，公司營運方向也朝永續發展目標SDGs來努力，而這次很榮幸能獲陳校長邀請參與這場深具意義的淨灘活動，讓集團同仁與家人們實地參與環保行動，也學習日常生活中如何實踐環保理念，公司未來將秉持「銧愛地球˙永續共好」理念，投入更多環保永續以及「與地方共好」的行動，持續回饋社會。
29年前摸彩抽「巨蛋貴賓證」 免費入場承諾還算數？中職：當然算
中華職棒曾在1995年舉辦「巨蛋尋巢」摸彩活動，當年的其中一個獎項為「巨蛋第一年貴賓證」，共抽出100位幸運的球迷朋友獲獎，如今巨蛋球場落成，許多資深球迷前來留言詢問29年前的承諾是否算數。對此，中華職棒會長蔡其昌也回應「當然算數！」中職表示，當年的巨蛋尋巢貴賓證共100張，憑證可於台北巨蛋球場落成後，至中華職棒聯盟兌換正式證件1張，用以免費入場觀賞於巨蛋球場舉行中華職棒例行賽第一年之所有賽程。臺北大巨蛋的落成，讓許多資深球迷拿出收藏已久的貴賓證，希望透過此證入場觀賽。中職指出，目前已開放球迷至聯盟兌換巨蛋尋巢貴賓證，只要帶著當年的活動中獎「正本」，到聯盟核對身分證確認名字後，即可兌換中職35年大巨蛋賽事貴賓證，證件採實名制，僅供本人使用，不得轉讓，入場前會由工作人員核對證件即可進入球場。中職說明，當年證件雖然只限定臺北大巨蛋例行賽，聯盟則希望包含明星賽、季後賽、總冠軍賽等比賽，也讓貴賓證的球迷朋友可以使用。另外，此證件採自由入座，因通行區域為觀眾席，需依照規劃之區域自由入座，無座位者由聯盟來協助安排。為感謝球迷29年的等待，中華職棒聯盟預計在3月30日開幕戰舉行簡單的感謝儀式，屆時將由蔡其昌會長於賽前致贈紀念小禮，謝謝資深球迷的長期支持，期許未來能夠有更多球迷進場，一起為中華職棒加油。