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冷門異國料理4／美食背後蘊藏的歷史故事 在「阿瑪迪斯咖啡館」進行奧地利人文之旅
平日下午不到5點走進位於SOGO復興館10樓的「Kaffee Amadeus阿瑪迪斯咖啡館」，沒想到人聲鼎沸、幾近客滿，有些人延續午茶時光的餘韻，與友人熱切地聊著天，亦有長輩提早進來卡位準備享受一頓晚餐。開店十多年的阿瑪迪斯少見地以奧地利餐點為主打，其名更來自家喻戶曉的奧地利音樂家沃爾夫岡·阿瑪迪斯·莫札特（Wolfgang Amadeus Mozart）。原來創辦人代理奧地利葡萄酒30餘年，旅居奧地利時特別鍾愛巴洛克建築，加上與其交好的奧地利友人在當地經營咖啡館，遂生了在台復刻奧地利風情的念頭。而充滿藝術氣息、彷彿優雅代名詞的奧地利，有不少經典料理的誕生都與皇室貴族息息相關，其中尤以甜點聞名。「奧地利經典凱薩煎餅」通常會切成小塊並加入果乾，又名「皇帝的雜燴」，原味煎餅會搭配李子醬，亦可加價選擇季節風味的栗子煎餅搭配栗子醬。（原味520元，圖／趙文彬攝）像是風行歐洲一百多年的「沙河蛋糕」，傳統作法是以巧克力蛋糕包夾杏桃果醬，最初可回溯至1832年，當時的奧地利首相兼外交大臣克萊門斯·文策爾·馮·梅特涅（Wenzel Clemens Furst Metternich），原需一道特殊甜點宴客，但主廚剛好生病，於是年輕助手沙河（Franz Sacher）臨危受命，未料做出這款蛋糕後一鳴驚人，從此成為政商名流宴會必備甜點；另外在阿瑪迪斯也能嘗到熱甜點，例如自19世紀奧匈帝國時期流傳至今的「凱薩煎餅」，蛋香濃郁、外酥內軟，相傳茜茜皇后十分注重身材管理，當御廚送上這份甜點時被原封不動地撤出，節儉的皇帝法蘭茲·約瑟夫一世（Franz Joseph）看到之下好奇品嘗，卻愛上了其中的焦糖香氣。這款煎餅吃起來有著介於雞蛋糕與鬆餅之間的鬆軟口感，奧地利吃法喜歡搭配香甜果醬，例如李子醬、紅莓醬或杏桃果醬等。「奧地利傳統清煮牛排佐辣根奶油醬」因醬汁帶來如同芥末的微微刺激感，為相對清爽的風味增添亮點，搭配蘋果片更是爽口。（980元，圖／趙文彬攝）「維也納炸雞佐莓果醬」將溫體雞胸肉以牛奶醃過一晚再酥炸，可選搭最具維也納風味的莓果醬或南瓜籽油。（560元，圖／趙文彬攝）「瑪莉泰瑞莎」較一般飲品口感厚實，是以加厚黑咖啡搭配白蘭地、白柑橘酒，再擠上大量鮮奶油而成，既苦醇又香甜。（295元，圖／趙文彬攝）除了甜點，位於中歐的奧地利由於是地形多山的內陸國，加上冬季氣候寒冷，因此當地人較為偏愛肉類料理。例如同樣與法蘭茲·約瑟夫一世有關的菜色還包括「奧地利傳統清煮牛排」，據傳他最愛吃以高湯燉煮數小時的牛肉，通常會再搭配時蔬、馬鈴薯泥以及辣根醬一起品嘗；另外亦有受到其他國家影響而生的菜色，例如國民美食「維也納炸肉排」，據傳可能是19世紀時奧地利陸軍元帥約瑟夫·拉德茨基在義大利發現的配方，特色是將牛排或豬排裹上麵包粉酥炸，但亦有些奧地利人會改以雞胸肉代替，經典搭配是將肉排蘸取可解膩的酸甜莓果醬。另外店內也有多款充滿典故的咖啡飲品，例如加了白蘭地、柑橘酒的「瑪莉泰瑞莎」咖啡，據了解此飲品的誕生是來自18世紀，瑪莉泰瑞莎皇后將原本開咖啡館所需的專業執照標準降低，緩和了私下偷偷賣咖啡的酒館與咖啡館之間的衝突，因此後來便有人將新發想的酒香咖啡以皇后之名命名，藉此向她致意。座位區以質感紅色沙發椅搭配白色桌布，呈現優雅歐洲氛圍。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）8772-8679地址：台北市大安區忠孝東路三段300號10F（SOGO復興館10F）營業時間：週日～週四11：00～21：30，最後點餐20：30，週五、六11：00～22：00，最後點餐21：00網址：https://www.facebook.com/KaffeeAmadeus.MainTaiwan備註：每人低消一份商品，內用需加收10%；通常每個月其中兩個週三晚上有鋼琴家表演，表演日程會提前公布於FB、IG，亦歡迎喜愛彈奏鋼琴的客人事先報名素人彈奏，表演獎品為500元餐券1張，表演當日內用客人低消一份套餐；目前在SOGO復興館、統一時代百貨、台北101亦設有甜點專賣外帶櫃※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
莫札特發新曲！少年期未發表弦樂三重奏沉眠圖書館 260年後重見天日
研究人員最近表示，在德國城市萊比錫的1座圖書館中，發現了古典樂大師莫札特未曾發表過的1首弦樂三重奏作品，推測可能是他在青少年初期所創作，此一消息立即轟動古典音樂界。據古典樂資訊網《The Violin Channel》報導，德國萊比錫市立圖書館（Leipzig Municipal Libraries）近日發表聲明，表示在圖書館中找到一首此前未被發現的作品，名為《Ganz kleine Nachtmusik》（意譯：非常小夜曲，非官方名稱）。這首樂曲的創作時間據說可追溯至1760年代中後期，全曲由7個小樂章組成，演奏長度約12分鐘。根據作品的大致創作時間，莫札特創作這篇作品時，年齡約在10歲至13歲之間。 研究人員靠著這個謄寫的簽名「Wolfgang Mozart」判斷出成曲的大概年分，他在1769年之後會在簽名中加入中間名「Amadeus」。（圖／達志／美聯社）莫札特（Wolfgang Amadeus Mozart）是18世紀的音樂神童，他1756年生於奧地利薩爾斯堡（Salzburg），一生創作了超過600部作品，包括交響樂、歌劇、奏鳴曲和協奏曲，其中許多作品仍然是當今古典曲目的基石作品。 報導指出，研究人員是在編纂莫札特音樂作品的權威檔案「克歇爾目錄」（Köchel catalogue）最新版本時，在萊比錫的音樂圖書館發現這首作品。不過研究人員也指出，這份新發現的樂譜手稿並非莫札特本人所寫，他們認為這是1780年左右謄抄的副本。據德國媒體MDR報導，該作品上週四（19日）在莫札特的家鄉薩爾斯堡上演，並於週六（21日）在德國萊比錫歌劇院首演。
展榮展瑞泰國被調戲 妖姬大膽比性暗示動作示好
兄弟檔YouTuber展榮、展瑞跨界主持實境旅行節目《這群人在旅行-泰國特別篇》，甫播出就收到熱烈迴響，直呼兩集內的五大景點還看不過癮、聽不盡興，展榮、展瑞兄弟檔更是不斷被泰國大姐姐們調戲，泰國妖姬在渡輪上大膽比出性暗示動作，還有水上市集的姐姐對著兩人喊：「好漂亮！好帥！」令人好奇2人之後還會有什麼樣的刺激豔遇。展榮和展瑞在節目中帶觀眾遊歷泰國五大景點，包含知名貴婦級SPA、河濱碼頭渡輪夜遊、美功鐵道市場和水上市集，最後是建於18世紀的古蹟臥佛寺，從繁華熱鬧、喧囂吵雜再漸漸歸於平靜；只是當「焦慮哥」展榮遇上「靈感弟」展瑞，兩人總是有逗不完的嘴，展瑞在抵達泰國首日就提出靈光一閃的想法，展榮內心難免浮現各種擔心，展瑞忍不住回嘴：「不然就你自己來訂、你來找！」展榮聽完決心去旁邊呼吸一下，最後選擇尊重弟弟，「去哪裡都可以，我沒有意見！」他也坦言，過去自己外出總是拿著器材攝影錄音，這次終於能完全用身心感受旅行的意義。哥哥展榮更在此行化身為金句王，面對弟弟展瑞的碎嘴回應，他分享自創名言：「其實人生是不需要回嘴的。」遇到其他遊客熱情打招呼時，他忍不住感慨：「根本不需要語言、我們純粹把開心丟出去，對方把開心丟回來！」在泰國美功鐵道市場看見火車通過前，眾多攤販以驚人的效率撤下棚架、收拾攤位讓火車通過，展榮也有感而發：「火車來了，沒時間等你！」、「社會在跑、時間在run，要快狠準！」還有各種內心小短劇讓弟弟展瑞在旁聽了哭笑不得。展瑞在泰國獻出「人生第一次」逛水上市集，展榮則透露自己正在搜集不同國家的女性雕像，他也在水上市場展現高超的殺價技巧買到小觀音雕像，他對血拼成果相當滿意！展榮還在街頭瘋狂打歌，連泰國街貓都不放過，對著貓咪深情演唱新歌〈好熱〉。
荷蘭時期大員市鎮遺構首度面世！22日展覽登場分享歷年考古成果
「考古埕－尋找熱蘭遮市鎮」將於22日登場。（圖／文資處提供／中國時報曹婷婷台南傳真）荷蘭人400年前在台南建造熱蘭遮城、大員市鎮，台灣就此登上世界舞台；台南市政府2003年起於安平古堡及老街周邊啟動考古行動，22日登場的「考古埕－尋找熱蘭遮市鎮」特展中，作為台南列冊文化資產「安平劍獅埕荷蘭時期大員市鎮遺構」首度面世，將與全民分享歷年考古成果。台南市文化資產管理處2年前委託成功大學考古學研究所挖掘安平劍獅埕，陸續挖掘出荷蘭時期大員市鎮街區、疑清代金門館遺構，堪稱台南400年歷史溯源重大發現。「考古埕－尋找熱蘭遮市鎮」將過往市民熟知的安平「劍獅埕」轉化成為具備開放社群參與、公眾歷史爬梳意義的「考古埕」空間，藉此號召民眾共同探索在地文史，打造不同以往的集體記憶。文資處指出，考古埕展示現地共有荷治時期至日據時期等不同年代的建築遺構、疑似清代設立的水師五館之一「金門館」連續磚造基礎與鋪面，以及17、18世紀瓷器為主的出土文物等考古發現，見證台南400年來的城市變遷與台灣躍入國際視野的時代印記。此次「考古埕－尋找熱蘭遮市鎮」計畫獲文化部文化資產局補助支持，9月22日起展至明年3月23日，限期開放。除首度公開熱蘭遮市鎮現地考古成果外，更以跨域性、教育性、公共性融入策展理念，建立「考古埕」獨特品牌。文資處表示，此次特展透過4大主題展區「探坑走廊」、「距今實驗室」、「鯤島旅行社」、「修復理院」串連對接。此外，為促進大眾對「考古埕」歷史脈絡深入了解，由成大考古團隊導覽解說的「探索地下安平走讀」將帶領民眾認識台灣歷史發掘重要性。
2024櫻花妹梳妝台都有它！日本爆紅的抹茶奶蓋面膜、愛貓女孩必收的蒸汽乳霜…台灣也買得到了！
不用飛日本，在台灣也能買到日本當紅熱銷的保養品！其中最受矚目的就是熱銷商千萬的日本人氣國民乳霜STEAMCREAM蒸汽乳霜！1.日本國民乳霜：蒸汽乳霜推出貓款限量版這款由日本職人以蒸汽製法手作的STEAMCREAM蒸汽乳霜，製法起源於18世紀的法國，日本STEAMCREAM為實現以最優質原料最少添加的簡單保養，進一步以卡布奇諾高壓蒸汽機持續開發實驗，在2007年創立品牌並推出質地細緻且容易被肌膚吸收的蒸汽乳霜，經典保濕款以燕麥萃取配方，加入苦橙花精油、薰衣草油、洋甘菊精油、突厥薔薇花精油，溫和潤澤的蒸汽乳霜帶有精油芳香，因而成為日本國民愛用保濕面霜。今年為迎接9月29日「來福招財貓節」，蒸汽乳霜為貓族打造最療癒的貓系保養主題，一口氣推出近20款貓咪圖款選擇，包括三麗鷗人氣角色「HELLO KITTY 50周年限定紀念收藏盒」。此外還有日本知名繪本角色「達洋貓」，帶領粉絲在保養之餘讓心靈遨遊巴黎、倫敦。而源自日本老字號郵購品牌Felissimo的「貓部」，派出橘白貓、虎斑貓，以經典的香箱坐姿，呈現貓咪最放鬆的狀態，更加愉悅療癒。STEAMCREAM蒸汽乳霜 ，左起：跟著達洋去旅行、達洋小貝比遊巴黎、達洋小貝比倫敦行 75g/640元。（圖／品牌提供）另外，愛貓者絕對不能錯過的還有由藝術家ATELIER ASUKA透過設計推廣的貓咪安全理念，「虎斑貓與蓬蓬松鼠」，以美麗紅葉鋪成虎斑貓和小松鼠的柔軟床鋪。罐子側面以美麗的漸層設計與鮮豔紅葉，帶來滿滿秋意，收藏可愛圖款之餘，也響應上車前先敲敲引擎蓋，用短短3秒的行動拯救一條生命的愛貓訴求。(右)「HELLO KITTY 50周年限定紀念收藏盒」(75g/罐+30g/罐，每盒兩入1,090元)，(左)「虎斑貓與蓬蓬松鼠」(75g/罐，售價640元)。（圖／品牌提供）STEAMCREAM蒸汽乳霜 Felissimo貓部 折手手虎斑貓、 Felissimo貓部 睡覺覺虎斑貓、 Felissimo貓部 折手手虎斑貓 75g/640元。（圖／品牌提供）(左)STEAMCREAM「保濕防曬蒸汽乳霜SPF33 PA+++」75g/980元。 (右)STEAMCREAM 蒸汽乳霜同步推出季節限定的「涼感薄荷凝凍」75g/850元。（圖／品牌提供）2. COCOCHI AG分區淨透泥凍雙膜被譽為日本超人氣抹茶奶蓋分區保養面膜！就是這款COCOCHI的「AG分區淨透泥凍雙膜」，它可是被譽為日本今夏最新的吸粉刺神器，不僅能在酷暑中沁涼鎮定肌膚，還能吸附毛孔中的皮脂油污，去除可怕的黑白頭粉刺！瓦解肌膚中的莫名顆粒感，還原滑嫩肌膚！COCOCHI日本抗糖保養專家認為，只有在不同膚況的區域裡精準的進行深度清潔保養，才能真正打造全臉透明彈嫩感。此次推出全新AG分區淨透泥凍雙膜，兩種面膜質地分別對應臉部U區及T區。雙頰與下巴的U區暗黃敏感，缺乏彈性，可使用凍膜進行密集的補水護理；額頭到鼻尖的T區容易油膩、長粉刺痘痘，以白泥面膜完成深度清潔調理，以嶄新的『抹茶奶蓋分區保養法』，10分鐘抹除肌煩惱！COCOCHI AG分區淨透泥凍雙膜(抹茶綠凍膜50g+奶蓋白泥膜50g) 1,250元。（圖／品牌提供）
全台首間LOEWE Perfumes精品店正式開幕！地點就在聚集許多精品香氛店的台北信義微風2樓！
西班牙精品品牌 LOEWE除了精品時裝備受喜愛，這幾年包款更是名人最愛的時裝穿搭配件！LOEWE精品的誕生最初是在1846年由馬德里的一群西班牙製革工匠創建，到底為何卻跨足的香氛市場？原來當年在1972年聖誕節時，曾經插花推出特別訂製描繪西班牙氣味的香水 L de LOEWE 送給 VIP客人，卻意外大受好評後便開啟了LOEWE香氛系列50年的歷史。（圖／黃筱婷攝）這次在台灣開設第一家LOEWE Perfumes精品店是，將整個空間變身成為一個以自然為基調的植物學檔案館，這個陳列設計是效仿18世紀植物學家精心歸整的檔案陳列，卻有一種大膽而現代的探索精神。各個系列陳列於拋光木材和塗釉陶瓷等自然材質製成的置物架上，非常有質感的整排橡木抽屜藉由溫柔的燈光點綴，凸顯了LOEWE香氛系列的色彩斑斕。LOEWE歷經50年的香氛創作，也有不少的香氛系列，包括2019年重塑的彩虹植物學香氛系列、漫步馬德里系列和香氛精品配件、居家和身體香氛系列(包括三種規格的香氛蠟燭、室內香氛噴霧、身體保養等)，讓人擁有看不完、聞不完的精彩創作。熱賣品項一次看：彩虹植物學香氛系列中最熱賣的三個品項包括TOP1 AIRE Sutileza 奇蹟天光淡香水：揉合甜梨、鈴蘭和茉莉細膩花香的水感花香調作品。TOP2 ESENCIA 黑色圓舞曲淡香精：含有22%濃度精油的辛香琥珀調香水，結合了紅椒漿果、羅勒和龍蒿，獨特且濃郁。TOP3 SOLO ELLA 獨奏宣言女士淡香精：打破規則和富有現代感的果香花香清新香調，將橙花精油與綠茶的香氣和白色木頭與紅蘋果的果香香氣形成鮮明對比。TOP1 AIRE Sutileza 奇蹟天光淡香水、TOP2 ESENCIA 黑色圓舞曲淡香精、TOP3 SOLO ELLA 獨奏宣言女士淡香精。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）漫步馬德里系列和香氛精品配件靈感源自LOEWE的發源地西班牙馬德里，這個城市充滿活力的生活方式與當地文化，每款香水都是一次漫步於西班牙首都中不同的奇幻之旅！包括 Mayrit 漫步馬德里淡香精：以阿拉伯時期馬德里飄渺的精神為靈感。Debod 德波風情淡香精：以神秘的馬德里德波神廟為靈感。Opera 皇家魅影淡香精：以馬德里皇家劇院中驚豔的演出為靈感。Bella Cibeles 西貝萊斯女神淡香精：以西貝萊斯廣場的大理石雕塑噴泉為靈感。San Miguel 漫步聖米格爾淡香精：以熱情洋溢的聖米格爾市場為靈感。Rosaleda 漫步玫瑰園淡香精：以馬德里麗池公園中玫瑰園帶來的寧靜為靈感。LOEWE漫步馬德里系列，右邊三罐為最熱賣三瓶（圖／黃筱婷攝）左起：LOEWE燭蕊剪、滅燭罩、(右上)LOEWE陶瓷皂台、陶瓷燭蓋；(右下)LOEWE蠟燭配件組（圖／黃筱婷攝）居家和身體香氛系列疫情期間，LOEWE也推出一系列居家香氛，包括室內戶外不同規格的香氛蠟燭、也有香氛皂、潔膚露、身體乳等，每種氣味都是非常直接且溫暖的草本植物和花卉的真實嗅覺描繪，讓人彷彿真的置身在植物園中聞到最純粹的香氣精華。香氛蠟燭瓶身設計非常特別，原來靈感源於創意總監Jonathan Anderson在古董市場購入的公元前五世紀古希臘赤陶士器皿，而法國路易十四時期古典蠟燭台的幾何線條美感則成了燭臺設計的靈感。居家香氛的外盒包裝設計來自日本植物攝影師 Kazuma0gawa小川一真的攝影作品，並由 Erwan Frotin以現代手法全新演繹。（圖／黃筱婷攝）全部包括三種規格的香氛蠟燭、香氛燭臺和室內香氛噴霧目前共有十四款香氣可供選擇；戶外香氛蠟燭則有百里香、天竺葵兩款香氣。TOP 3 香氣包括：金銀花、柏樹、常春藤，2024全新香氣則是包括：蘑菇、烤榛果、山葵。身體香氛系列共四款氣味：麻草、番茄葉、奧勒岡、常春藤，以香氛皂、潔膚露、身體乳等香氛姿態呈現。
性感港星溫碧霞轉型監製 少女時代真實故事搬上桃影
第11屆桃園電影節公布壓軸片單「遷言萬語——人生廣角鏡」、「遷奇百變----電影萬花筒」，有香港性感女星溫碧霞親自監製、改編自身故事《我們的十八歲》；有全球都市傳說與鄉野奇譚大集合，短片《阿主》中的台灣調皮地基主、《山女》來自18世紀日本東北山區，更有現代阿根廷恐怖的吃人黑洞《噬血深淵》。有不可思議的藝術名家跨世紀相遇，紀錄片《靠近維梅爾》呈現名畫「戴珍珠耳環的女孩」印象派大師，遇上「長安三萬里」飄逸灑脫的詩仙李白。「遷言萬語——人生廣角鏡」集結15部以女性觀點、反映真實人生的影片。《我們的十八歲》由90年代香港性感女星溫碧霞擔任監製，改編自她本人少女時代真實故事，以兩個調景嶺女孩的成長過程，側寫香港社會的變化；曾在坎城影展「一種注目」單元獲獎的《再見了！茱莉亞》透過分別位在南北蘇丹的兩名女性，因一場謀殺案交織在一起的命運，以驚悚手法，暗喻政治社會。《我們的十八歲》改編自香港女星溫碧霞真實人生經歷。（圖／桃園電影節提供）台灣紀錄片《跌跌撞撞的圓夢者》全程跟隨小兒麻痺患者、「生命勵樂活輔健會」秘書長宋立蓉及創辦人陳奇峯伉儷，陪伴身障者以手搖自行車勇闖環島的真情旅程；《願未央》由作家朱天文帶領老搭檔、大導演侯孝賢劇組班底，以女兒充滿愛的視角，橫跨兩岸重新編織知名作家父母朱西甯與劉慕沙的人生軌跡。《傷痕——老兵的故事》、《亂世小小兵》、《大陳大出走》、《富國島歸來》在短短140分鐘內，分別講述了大時代戰亂動盪之下，大量流離失所的老兵，從四面八方逃難，最後落腳台灣的血淚歷程；《血色之路》將智利火地島19世紀種族滅絕大屠殺搬上大銀幕，逼真殘酷震撼國際影壇。陳竹昇在短片《阿主》中扮演調皮地基主。（圖／桃園電影節提供）《山中森林》金馬影帝李康生與金馬女星李千娜攜手演出黑道江湖腥風血雨；《明天比昨天長久》由資深男星戴立忍演出中年父親，失業後遠赴新加坡，與兒子重新展開生活的奮鬥史。《山女》以18世紀日本東北山區的鄉野傳說為原型，美麗少女為求生存竟以收屍維生，在遭到全村放逐之後，她卻被神秘力量所吞噬；《雪中真相》描繪年輕護士被封鎖在一場大雪中的小村莊，意外發現自己被捲進一場神秘失蹤案。《山女》攜手新生代實力派演員山田杏奈與三浦透子詮釋神秘古老傳說。（圖／桃園電影節提供）「遷奇百變----電影萬花筒」充滿了影像創作與敘事形式上的開創實驗性，最特別的是西班牙動畫紀錄片《鋼琴師失蹤之謎》，以流暢風格的動畫形式解開半世紀前一代巴西鋼琴師突然失蹤的謎團，全片以大量bossa nova音樂貫穿，在每個層面上反差襯托出歷史與政治的無情真相；台灣新銳女導演蔡怡芬短片《阿主》以喜劇形式呈現絕望女子自殺前夕，遇上地基主搗亂的黑色幽默場面，本片為世界首映，將與代表台灣參賽奧斯卡最佳短片的驚悚作品「箱子」聯映。《長安三萬里》以華麗影像重現詩仙李白與邊塞詩人岑參的半生友誼。（圖／桃園電影節提供）法國恐怖經典之作《噬血深淵》以黑洞吃人都市傳說為主題，日本最新驚悚電影《不朽之櫻》則是以一樁命案牽扯出神秘難解的邪教組織；法國電影《鄰家密友》與德國電影《焦土僵局》則分別以警員與罪犯角度，切入驚悚探案過程，對照觀賞更有趣味。荷蘭紀錄片《靠近維梅爾》抽絲剝繭，靠近神秘印象派大師維梅爾的一生，而在中國大陸創下將近新台幣84億票房的動畫片《長安三萬里》，以恢宏流暢的史詩敘事，讓課本上的詩仙李白與盛唐詩壇全部活了起來。《噬血深淵》以黑洞吃人都市傳說為主題。（圖／桃園電影節提供）港片《臥底的退隱生活》以母女衝突呈現動作片傳統男性思維之外的另一種可能，女星謝安琪有突破演出；澳門電影《來世還作人》以民間傳說介入青年魯蛇躺平現狀，神秘奇幻又反諷自嘲；由本屆桃影宣傳大使温昇豪主演的《我和我的賽車老爸》則描寫困境中的父子親情。11屆桃園電影節將於8月16日至8月29日舉行，詳情請洽影展官方社群。
飲君子／烈酒史上最大誤會：喝白蘭地易得糖尿病？ 醫師闢謠：沒這回事
對於以葡萄為材料的酒，18世紀的英國大文豪山繆強森（Samuel Johnson）曾這麼比喻：「紅葡萄酒是男孩的酒；波特酒是男人的酒；但如果你渴望成為英雄，就一定要喝白蘭地（原文：Claret is the liquor for boys; port for men; but he who aspires tobe a hero must drink brandy.）。」是的，本回我們要聊的就是英雄喝的酒：白蘭地。而且還要幫白蘭地洗刷一個多年的不白之冤。廣義來說，以水果為材料蒸餾出來的酒，都可通稱為白蘭地，不過由於法國干邑（Cognac）、雅馬邑（Armagnac）地區的葡萄白蘭地實在太受歡迎，尤其是干邑，久而久之也就逐漸成為白蘭地的代名詞。民國八十年代是白蘭地在台灣的極盛時期，市場規模遠大於威士忌好幾倍。那時台灣剛開放烈酒進口，人頭馬、軒尼詩、馬爹利等各大品牌的干邑白蘭地賣得風生水起，每逢節慶在送禮文化的影響下，「XO」等級的干邑更是一瓶難求。好景不常（其實也持續了10多年），由於進口干邑白蘭地稅賦遠高於一般白蘭地，加上干邑產區小、法規限制又多，進口量不穩定等因素，市場地位慢慢被品牌多、供應量足的蘇格蘭威士忌取代。但最致命一擊，還是一則「喝白蘭地容易引發肥胖與糖尿病」的傳言。如果發生在網路發達、資訊透明的現代，這樣的謠言可能不攻自破，或者酒商也會出來澄清反駁。但謠言散播的速度總是快得令人措手不及，即使沒有任何醫學上的佐證，許多酒客還是抱著「寧可信其有」的心態，忍痛遠離白蘭地，投入威士忌的懷抱。白蘭地在台灣也就在瞬間墮入谷底。本身也品飲白蘭地的王介呈醫師表示，每公升陳年XO白蘭地的含糖量約只有8公克，不會造成健康問題。（圖／王介呈提供）會有「喝白蘭地容易引發肥胖與糖尿病」的傳言，主要因為白蘭地帶甜的口感。為此，我們也走訪了台北市成功聯合診所的王介呈醫師。王介呈表示，每公升陳年XO白蘭地的含糖量約8公克，「這些糖分主要來自橡木桶在烘烤時所產生，再加入「生命之水」後，會自然從橡木桶中萃取出來。」王介呈也說，每公升8公克的含糖量不會對健康有任何影響，「超商賣的含糖飲料，都比這個數據高。」據了解，市售一杯700c.c. 珍珠奶茶的平均含糖量就高達60公克，更何況大概沒多少人能一次喝完一瓶白蘭地。其實不管什麼酒，只要喝多了都容易引發肥胖，因為每1公克酒精會產生7卡的熱量。事後也有專家經過實驗證實，白蘭地與威士忌所含熱量相同，且酒體中的焦糖本身並不含任何發胖及導致糖尿病的成分。此外，根據法國皇家研究調查協會（Societe´ Francüaise de Recherches etd'Investissement, SFRI）一份科學研究報告指出，白蘭地所含的多酚有助於預防心血管疾病，並能保護DNA，產生抗癌激素。尤其XO等級的白蘭地，多酚含量約是威士忌的三倍，抗氧化效果則高達近十倍。台灣的烈酒市場雖以威士忌為大宗，但若仔細分析高價位酒品市場，干邑白蘭地依然很活絡，尤其像「人頭馬路易十三」、「金皇馬爹利」這些頂級干邑，仍是許多上層人士砸重金也要擁有的精品。對這些自我意識強、著重生活品質又不願隨波逐流的成功人士來說，或許干邑的稀有與獨特性，要比威士忌更吸引人。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
台灣形象展柏林登場 粗估帶5000萬美元商機
繼前兩年進入美日之後，台灣形象展也敲開歐洲大門。「2024年歐洲台灣形象展」今(10日)在德國柏林146年歷史德國電信大樓登場，110家台企展示最新技術與產品。外貿協會估計，首屆商機至少可有5000萬美元(15.8億台幣)。形象展同時在隔壁舉辦「台歐半導體論壇」，雙方科技大廠都到場交流，進一步商談科技合作。歐洲台灣形象展登場，台德政要與產業代表都出席力挺，外貿協會董事長黃志芳(右)及歐盟成長總署網絡與治理署署長Jakub Boratynski(左)，共同踢出共創共榮的一球。(圖／貿協提供)適逢四年一度的歐洲國家盃在柏林開打，外貿協會董事長黃志芳以踢出象徵台歐合作共創共榮的致勝球中，為展場揭開序幕，並請來南投縣仁愛鄉泰雅族青少年「親愛愛樂」弦樂團，演奏特別編寫的台歐共創四部曲，為雙邊合作獻上祝福。現場除我國經濟部貿易署長江文若、駐德國台北代表大使處謝志偉到場外，德國國會議員暨德台協會主席 Dr.Marcus Faber、歐盟執委會成長總署網絡與治理署署長 Mr.Jakub Boratynski，德國經濟部次長 Dr. Franziska Brantner則以預錄方式祝賀，表示半導體製造能力 建立於生態系，會為台德關係建立更深厚基礎。黃志芳表示，歐洲是最重要經貿夥伴，也是最大經濟體，柏林則在創新、文藝有重要地位，又是歐洲心臟地帶。這次為切合歐洲數位轉型、綠色轉型兩大政策 ，從台灣帶來智慧交通、智慧醫療等110家台企國家隊。像是電動載具、無人機載具、充電、共享及車載產品， AI先進醫療科技產品。這次歐洲形象展不只是強調經濟，也強調文化藝術。現場布置蘭花牆，把27國國旗用奈米噴染在花朵上，讓外賓非常驚艷。並從故宮帶來到道具馬 ，配合18世紀著名的東方宮廷畫師郎世寧10駿馬圖投射，透過AR裝置，可觀賞百匹駿馬活躍掌上。對於首屆歐洲形象展可帶來的商機 ，黃志芳指出，以柏林展覽豐富度不下於東南亞形象展估算，商機不下於5000萬美元。展覽另一大亮點是辦理「台歐半導體合作論壇」，科技大廠台積電、聯發科、瑞昱都派高層前來，其他像輝達(NVIDIA)、電子材料供應大廠默克(Merck)、車用晶片大廠英飛凌(Infineon)等。GlobalFoundries(格羅芳德)、Linde(林德)、NXP(恩智浦)全到場。台歐雙方共同探討半導體供應鏈管理、車用電子領域的合作，同時也觸及半導體人才培育與技術創新。 看到台灣奈米噴染歐盟27國旗在蘭花花葉上，現場歐洲貴賓對此感到非常驚豔。(圖／貿協提供)
全台最美「分子藥局」首度插旗台北 在藥局吃冰淇淋還能保健？
2017年甫於台中創立就被封為「史上最浮誇藥局」，吸引大量打卡潮並擁有「全台最美藥局」之稱的「分子藥局Molecure Pharmacy」，近期首度跨出台中、插旗台北信義區新光三越A11館B2，並打造別具生活風格的「分子藥局NORTH HUB」。全新空間結合功能醫學概念推出「studio GLOW」系列保健品，並將保健原料與飲食結合，打造「Future Bar未來吧」，讓人們可以愜意在藥局裡享受「未來冰淇淋」，即日起正式對外迎客。一手打造分子藥局的是台中在地藥局第三代、擁有藥師專業背景的劉彥伯Tony Liu，七年前他便以健康選物概念出發，讓顧客推門而入不僅聞不到藥水味，還飄散陣陣咖啡香；而具有設計感的空間、兼具美學與實用的選品也吸引不少人造訪。而歷經多年嘗試與市場觀察，劉彥伯想打造更著重個人化、精緻化的連鎖照護系統，因此選擇以台北繁榮的信義區百貨激戰地作為連鎖藥局起點，打造2.0版「分子藥局NORTH HUB」。在空間設計上，「水相設計」以迂迴入室為概念、如同分子鏈接聚合的形式打造流動空間。（圖／分子藥局提供）分子藥局NORTH HUB再度邀請當初設計旗艦店的「水相設計WATERFROM DESIGN」為空間操刀，但有別與第一家分子藥局的奢華典雅，設計總監李智翔在七年後打造帶有透視性、又希望能過濾都市紛擾的空間。他以分子穿透細胞的概念發想，使用規格、管徑不一的金屬管計算模組化系統重複編排，形成如分子鏈接聚合樣式的網格化展架，再選擇玻璃纖維線水平纏繞為背板、模糊了場域，引導顧客「迂迴入室」後才能完整感受全貌及內容。進到空間後，以深淺不一的「運河藍」厚實櫃體分流，各截面帶著不同尺度轉折的階梯，亦如一座座微型建築，而中心的藍色櫃體未來也將不定期依據主題調整意象擺設。另外劉彥伯深受18世紀德國哲學家謝林在《藝術哲學》一書中所提概念：「音樂是流動的建築，建築是凝固的音樂」啟發，邀來從事音樂製作人超過十年經歷、曾任安溥編曲人的JB製作長達45分鐘的品牌專屬環境音樂（Ambient Music）。JB以分子藥局品牌的當代面向及未來性為靈感，蒐集大量實驗電子素材，讓碎片聲音與原音樂器互相激盪。「Future Vegan Gelato未來冰淇淋」一份雙球，以有趣兼顧美味的形式讓大家以不同形式吃進保健品，每份140元。（圖／魏妤靜攝）現場亮點還有結合保健理念與飲食設計的「Future Bar未來吧」，分子藥局聯手台中「JLI lab」研發出無麩質、無蛋奶的「Future Vegan Gelato未來冰淇淋」，共有6款口味、每天隨機提供4種。第一款是以馥郁濃香的椰奶萃煮乾燥法國薰衣草，再與高科技微脂體薰衣草CPO Lavender®結合製成「平靜薰衣草」Sorbetto，入口如同置身薰衣草花海，能幫助放鬆心情；而純粹選用義大利初榨冷壓橄欖油與巴拉金糖製成的「青春橄欖油」Sorbetto，是老饕級隱藏版口味，具有高雅草本香氣與綿密滑順的口感。而以新鮮紐西蘭黃金奇異果，加入年度最佳益生元Livaux®黃金奇異果粉做成的「滾動奇異果」Sorbetto，質地清爽又充滿果香酸味；還有將德國洋甘菊以70度低溫萃煮，加入新鮮柑橘及專利維生素C製成的「放鬆膠原C」Sorbetto；以及將來自法國的專利小分子葡萄多酚Belight®與南投巨峰葡萄交織成的「亮晶晶葡萄」Sorbetto，尾韻帶點果香酸感，還具有豐富花青素；最後一款則選用台灣大花農場的乾燥玫瑰花萃煮，除了加入新鮮莓果，還包裹Haplex®專利玻尿酸的「水嫩嫩莓果」Sorbetto。品牌方也表示，未來吧首發推出保健概念冰淇淋，未來也會嘗試以保健原料結合甜點或飲品，持續開發有趣組合。分子藥局自有保健品品牌「studio GLOW」。（圖／魏妤靜攝）丹麥保養品牌「NUORI」人氣品項也可以買到。（圖／魏妤靜攝）此外，後疫情時代人們對健康與保健的關注度提升，劉彥伯聯手功能醫學醫師共同研發自有品牌「studio GLOW」，產品分為兩大系列，其中「基礎保健系列」以魚油、綜合B群與維生素C為主軸，涵蓋現代人因營養攝取不足而容易缺乏的基礎營養素；另一「進階機能系列」則以功效為主軸進行規劃，針對特定健康需求提供解決方案。另外還將丹麥保養品牌「NUORI」獨家引進台灣市場，NUORI專注於提供新鮮且純淨天然的產品，除了每10到12週在自己的專業工廠中小批量生產新鮮調配保養品外，也搭配物流團隊將產品盡速配送到世界各個角落。現場販售人氣商品「水漾柔嫩潔膚露」、「天然清亮保濕泥膜」、「果酵素活膚再生泡沫洗面乳」等，現在不用仰賴代購也能立即入手。
早在2000年前困擾人類 科學家驚曝「蟑螂如何佔領地球」
世界各地都可見蟑螂，可以說佔領了地球。近日一項新研究指出，德國蟑螂的祖先早在2000年前就困擾人類，科學家揭露牠們的轉變，跟全球商業、殖民和戰爭等因素有關。據《CNN》報導，一項發表在《美國國家科學院院刊》的研究表明，為了解蟑螂是如何傳播到世界其他地方，科學家唐和他的小組，向世界各地的科學家和害蟲防治專家拿了17個國家，281隻德國蟑螂標本，遍布57個地點，想從牠們身上了解演化。德國蟑螂（右）和美洲蟑螂的體型差異。（圖／達志／美聯社）科學家從樣本中的基因組數據發現，現代蟑螂可以追溯到18世紀歐洲，由2100年前的野生亞洲蟑螂演化而來。科學家推測，印度或緬甸人在亞洲蟑螂的自然棲地種作物，而蟑螂適應了人類食物，接著轉戰到人類家庭。一千年以後，隨著貿易和軍事活動增長，蟑螂開始往西跑，可能是上了士兵和旅行者的午餐籃。科學家表示，蟑螂約在270年前首次進入歐洲，這和瑞典著名遺傳學家林奈（Carl Linnaeus）在1776年的描述相近，在七年戰爭戰後10年，約120年前，蟑螂從歐洲來到美洲。據悉，德國蟑螂在世界各地無所不在，牠因為250年前首次出現在歐洲的科學紀錄中才得名，但人們對他的了解卻不多。對此，紐約市美國自然歷史博物館無脊椎動物學館長韋爾（Jessica Weir）指出，昆蟲是人類文化結構的一部分，跨大西洋貿易路線可能是德國蟑螂傳播的原因。韋爾表示，人類就一直在家裡製造牠們，室內管道加上溫暖的環境，讓蟑螂繁衍。接下來，唐想對數百個標本進行完整基因定序，了解德國蟑螂如何適應人類環境，如德國蟑螂有其他害蟲沒有的殺蟲劑抗藥性，和牠進化這麼快的原因。據悉，德國蟑螂也表現出社會行為，會相互交流去哪裡找食物。
反國會改革亂象！孕媽帶寶沒包圍立院 竟遭好友嗆「小孩可以丟了」
立法院審查國會改革法案在政壇掀起激烈攻防，同時也撕裂群眾。一名女網友在Threads直言，國會改革五法間接讓她失去一個朋友，朋友不顧她懷孕與帶小孩，狂酸「自己國家都不關心，這種小孩可以丟了」、「懷孕跟照顧小孩都不應該是不關心時事的藉口」，友誼從此結束。原Po直白表示，朋友的話語讓她無法整理思緒並打成文字，「但我想應該有人知道我的心情」並曬出對話截圖，只見原Po友人對她懷孕又帶小孩，沒在第一時間瞭解時事表達「太蝦了啦，哈」，並稱「我不認為懷孕跟要顧小孩是可以不關心國家大事的藉口耶，其實」。儘管原Po補充最近加班，下班也要顧小孩，還因為懷孕不舒服而沒餘力，以及試圖緩和氣氛，「我在養育國家未來的棟樑，各司其職」；朋友卻回「哈，你真的變很多，你以前應該很熱衷時事」、「哈，你應該教育他們從小關心時事」，之後還把話越說越重。友人先酸教育要從小教，「連自己國家都不關心的話，這種小孩可以丟了哈，反正你肚子還有一個，重新來過，哈」，接著再嗆懷孕與顧小孩不該是不關心時事藉口，「沒惡意，只是覺得你跟以前差太多，蠻失望的」，並酸難怪大家說不婚不生最好，不會因為家庭失去自我。友人更嗆，如果懷孕讓人無法關心國家大事，「我覺得你不應該再生，這樣誰敢生小孩」、「現在沒看到你有什麼貢獻」、「可能你不愁吃穿，也不用為經濟煩惱才不懂我們吧，自己都顧不好了，還生小孩，哈」。對話截圖曝光後，有網友引述18世紀英國文學家詹森的名言，「愛國主義是無賴最後的避難所」，抨擊原Po友人對政治太過狂熱，也有網友認為這是2014年太陽花時，許多人刪除臉書好友的重演。國會改革五法將在明（24日）拚三讀。
揭開阿富汗的神秘面紗 塔利班政權下的新世界
2021年8月中旬，緊臨西亞、位在南亞地理區的阿富汗變了天，從似義和團的武裝民兵推翻了前親美的舊政權，成為了阿富汗伊斯蘭猶長國的新主人。歷經了2年多的管理執政，新版白色的可蘭經文國旗，逐漸平靜民眾也一一回歸正常生活，這個一度被國際視為貧窮、戰亂不斷的亞洲國家，不被世界承認的合法政權，卻跌破眼鏡地受到民眾的支持，領導著阿富汗走向平穩和平的2年多，終被遊客看到它的變化，開啓了它處女旅遊市場的商機。2023年的夏天，無意中的接觸，開始了我接觸阿富汗旅遊的計畫，從過去殘破戰爭畫面的印象開始，心中忐忑不安地詢問和尋找各種可能的旅遊管道，終於讓我決定在2023年的9月底與友人前往一探究竟，沒想到這一探訪，卻給我開啓了不同的人生思維！Band-I-Amir National park 班德艾米爾國家公園。（圖／合勝旅遊提供）2023年9月28日踏上了旅程，搭著阿富汗航空從巴基斯坦轉機飛入，首次在機上接觸了阿富汗空勤人員，拿到阿富汗製的輕食飲料，心中是無限地感動，在心裡驚嘆一聲：嘿！阿富汗，我真的來了！從窗外的山景印入眼簾開始，目不轉睛，深怕漏看了這一神秘國土的風光，僅短短1小時的飛程，伴隨著阿富汗高地的景致，抵達首都喀布爾，從出關的徒步入航廈過關，接過官員遞過來的入境填表單，很多遊客不知所措，手忙腳亂地忙著找筆書寫，領到了行李，走出航廈，深深吸了口氣，阿富汗，我真的到了！從出關的開始，在禁區內地行走，直到看到「I love Afghanistan」的字標，知道我即將出禁區與前來接我的阿富汗旅遊業者見面。黃昏時刻的機場一帶，滿滿的人潮，有接機的人、有送機的人，從陌生的打招呼開始，注定相識的緣份就此開始！Sakhi Shrine 薩希聖人祠。（圖／合勝旅遊提供）美麗的晚霞，夜幕降臨，一出機場即看到金光閃爍、似大皇宮殿的大型建築吸睛，怎比巴基斯坦還金碧輝煌，原來是一間間的婚宴大堂，彷彿皇宮似地華麗，一掃阿富汗的窮印象！街上熱鬧的人來人往、各業生龍活虎，一點也沒有窮酸的感覺，香噴噴的燒烤延街迷漫，唯有市區的街道管制，沒有紅綠燈，才讓我又回了神，我真的進來塔利班政權管的阿富汗國度，處處有安檢哨站，管理著市區治安。乾淨的街道人潮擁現，有包頭巾的塔利班官員、普通的老百姓、穿梭在車陣中的小小乞丐，也有覆著面紗的阿富汗婦女行走其間，好不熱鬧，阿富汗的民眾生活情景，也與我們無異。雖是伊斯蘭教信仰的民風，但友善的人們，直視視看著像外國人的我們，露出靦腆的笑容，感受到這地方的純樸。在街上可看到女性攤販推著攤車。（圖／合勝旅遊提供）阿富汗座落在亞洲的心臟地帶，自古是絲路貿易的必經之道，西方君主亞歷山大大帝東征經過之地，也曾是古代法顯、玄奘僧人來此取經的佛教重鎮，蒙兀兒帝國的初期發跡地等等，多元的歷史文明出入，獨特的半沙漠綠洲環境，結合中亞、波斯、伊斯蘭教，成就阿富汗混血文化的背景，至今仍歷歷在目。旅遊過程中巧遇許學校舉辦校外教學，兒童們看到相機主動揮手致意。（圖／合勝旅遊提供）從18世紀起，印度次半島上的伊斯蘭回教政權，蒙兀兒帝國的消逝，迎合進來了西方歐洲英國人的政權管理，加上鄰國中國、俄羅斯的勢力爭霸，從此踏上不平靜的不歸路，與戰爭劃上了等號，時有所聞的恐攻事件，登上國際的媒體，成了遊客避恐不及的禁區。巴米揚大佛。（圖／合勝旅遊提供）隨著2021年政黨的轉變，阿富汗人走進自己的執政，用伊斯蘭教義執政管理，所謂的神學士政權，由於不被國際承認其合法政權，在外人的眼中開了倒車，民風不再開放，種種新規管制，也正因為如此，阿富汗成了一個另類國家，加速了各界遊客對它的好奇，曾經以為的不友善、不開放，卻在申請簽證時感受到它熱情的歡迎，簽證官友善地希望各界有技能人士的蒞臨與投資，幫忙阿富汗成長起來，不再是戰火下的孤兒。塔利班政權兩年半以來，第一團最大的觀光團體，竟是來自台灣市場。（圖／合勝旅遊提供）舉世聞名的巴米揚大佛，是阿富汗的代名詞，雖是伊斯蘭國家，也掩蓋不了曾是佛教重鎮，世上最大的立佛，不在中國，而是在南亞地區的阿富汗境內，因宗教理念的相異，排斥偶像的膜拜，不少當地佛教遺址被破壞，仍不影響遊客前來的心情，佛在我心中，一直都在。從高處遠眺市區。（圖／合勝旅遊提供）四平八穩的高速公路，美景相伴，甜美的水果，前往各地的名勝古蹟參觀，阿富汗超出我的想像，更像是一古典美人正等待著遊客去發掘。又誰曾想到，境內的長途巴士車，竟是嶄新的歐洲進口車，比我們台灣的國光號還新，上車脫鞋、下車穿鞋，舒適而乾淨！有先進也有落後，但相信未來的時間內，只要政權持續穩定，阿富汗的真實面目，會吸引更多的遊客前來，成為遊客想見的國度！小孩手提火爐幫人家驅邪用熏香要點小費，這是受拜火教的影響。（圖／合勝旅遊提供）路邊擦鞋小販。（圖／合勝旅遊提供）飯店的武裝警衛。（圖／合勝旅遊提供）
美二戰老兵遺物驚見「沖繩古文物」！ 22件掠奪品歸還日本政府
近日美國麻州一名曾經參與第二次世界大戰沖繩戰役的老兵過世，子女就在家中發現22件亞洲歷史文物，交由美國聯邦調查局（FBI）調查後，15日宣布將距今已超過80年的歷史文物正式歸還給日本政府。根據美國《哥倫比亞廣播公司》（CBS）報導，幾名子女在父親過世後，在家中閣樓發現了已故父親的遺物中，疑似有共計22件的「亞洲藝術品」，並趕緊通知FBI前來處理。FBI獲報後進行長時間調查，通過其中一封打字信確認這批文物是在二戰結束前幾天被掠奪的，包含6卷18世紀和19世紀的卷軸畫、19世紀沖繩手繪地圖以及各式各樣的陶瓷用品。這些文物包括數件陶器、六幅肖像畫和一幅可以追溯到19世紀的手繪地圖。已故老兵的子女得知這些文物的來歷後，發現這些物品是在1945年沖繩戰役期間，從日本盜回美國的。FBI波士頓分局藝術犯罪領域協調員凱莉（Geoffrey Kelly）透露，「有一些卷軸、瓷器和古地圖，外觀相當古老且非常寶貴。經過研究調查後，當局確定這些卷軸大約在20年前就被登錄FBI國家被盜藝術品資料庫（National Stolen Art File）。」FBI指出，「我們想感謝麻薩諸塞州的這個家庭，他們做了正確的事情，主動聯繫我們並放棄了這些珍寶」。FBI於15日宣布，亞洲藝術國家博物館將給予協助將文物打包並送回日本。
絕跡2百年…灰鯨再度現蹤大西洋 專家嗨翻卻曝警訊
是驚喜也是警訊！美國麻薩諸塞州新英格蘭水族館日前宣布，被認為在大西洋絕跡200多年的灰鯨，再度現蹤該州南部海域，推測是氣候變遷令這美妙生物再度暢遊大西洋。據《NBC》報導，水族館透過新聞稿表示，海洋館航測隊上週五在南塔克特以南30英里（約48公里）處，發現這頭浮出水面並疑似正在進食的極罕見嬌客，並在海域上空跟拍約45分鐘。館方表示，身體特徵為沒有背鰭，有斑點、背駝峰以及明顯背脊，皮膚呈灰色和白色的灰鯨，自18世紀後有長達200多年消失在大西洋，但在北太平洋非常普遍。因此這頭灰鯨的出現，令研究人員驚呼「我的大腦嘗試處理眼前所見，這頭動物不應該存在於這個海域」，但最後「我們笑了，這太瘋狂和令人興奮—看到1種幾百年前消失在大西洋的動物」！但館方也指，灰鯨重新出現在大西洋很可能與氣候變遷有關，且過去15年已有5次在大西洋、地中海目擊到灰鯨出現。過去有部分原因因濫捕消失的灰鯨，因為氣候變遷再次出現，難免令人百感交集。此外，氣候變遷或許讓灰鯨重返大西洋，卻也多次造成灰鯨迷航，法國南部2021年出現1頭從太平洋迷航到地中海的灰鯨，震驚當時專家，專家們推測當年北極海提早融化，可能使灰鯨誤入大西洋再進入地中海。
普丁掌權時間恐超越史達林 專家分析他未來6年將做「這些事」
俄羅斯15日開始舉行總統大選投票，預計將持續3天，包括俄軍佔領的烏克蘭領土也會設立投票所。現年71歲、執政24年的俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）自2000年以來就算更換職位，也沒有離開過莫斯科的權力核心，故被外界認為是俄羅斯實際上的最高領導人。他這次幾乎毫無懸念將繼續連任，有望統治俄羅斯至2030年5月，掌權時間恐長達30年，屆時他將成為俄羅斯執政時間最長的統治者，超越共產黨領導人史達林（Joseph Stalin）和18世紀的凱瑟琳大帝（Catherine the Great），有如21世紀的沙皇。對此，研究後共產主義政治的康奈爾大學教授羅森菲爾德（Bryn Rosenfeld）也點出：「俄羅斯總統選舉並不重要，重要的是之後會發生什麼事？」據《美聯社》的報導，美國智庫蘭德公司（RAND Corporation）高級顧問詹金斯（Brian Michael Jenkins）表示：「俄羅斯領導人現在正在談論『鞏固整個俄羅斯社會，以滿足其國防需求』它表明俄羅斯領導層明白普丁所描述的戰爭將持續很長時間，因此必須動用所有資源，換句話說，俄羅斯社會必須組織起來，以進行永久的戰爭。」因此普丁當選後，很有可能下令進行第2次軍事動員，以支援烏克蘭戰爭。第一次發生在2022年9月21日，引發了小規模抗議，更有部分俄羅斯人逃離該國以避免被徵召入伍。無論第2次軍事動員有多不受歡迎，它或許可以安撫18個月前應徵入伍的士兵及其親屬。俄羅斯15日開始舉行總統大選投票。（圖／達志／美聯社）此外，由於西方國家支援烏克蘭的行動正在減弱，普丁對俄羅斯戰勝烏克蘭充滿信心，也讓他堅持結束俄烏衝突的唯一途徑是烏克蘭重返談判桌，實際上意味著基輔將割地求和。因此，哈佛大學戴維斯中心俄羅斯和歐亞研究執行董事瓦克魯克斯（Alexandra Vacroux）認為，俄羅斯可能在幾年內嘗試評估北約（NATO）對《北大西洋公約》第5條共同防禦的承諾，也就是對其任何成員國的攻擊應被視為對所有人的攻擊。如果普丁試圖攻擊北約國家，但NATO反應溫和或充滿不確定性，「那麼你就表明，北約只是一隻紙老虎。」她也認為，這種嘗試代價很小，俄羅斯可以在不採取公開軍事行動的情況下進行這樣的測試，「你可以想像，最大的問題之一是網路攻擊算構成對北約國家的進攻嗎？」目前，由於俄羅斯在摩爾多瓦分離主義的德聶斯特河沿岸（Transnistria）地區駐有約1500名士兵作為名義上的維和部隊，因此摩爾多瓦一向被視為是俄羅斯的下一個目標，尤其它還不是正式的北約成員國。俄羅斯15日開始舉行總統大選投票。（圖／達志／美聯社）接著在俄羅斯國內，儘管反對派支持者和獨立媒體已經選擇保持沉默，但普丁新任期內可能還是會採取更多鎮壓措施。卡內基俄羅斯歐亞中心高級研究員史塔諾瓦亞（Tatiana Stanovaya）表示，普丁本人並不推行鎮壓措施，但他批准其他人實施此類行動，「俄羅斯領導階層都在努力生存和適應，他們互相競爭，而且往往有著相互矛盾的利益，但與此同時，他們也在努力維護自己的優先事項，那就是政權的穩定。」對此，倫敦大學學院俄羅斯政治學副教授諾布爾（Ben Noble）則認為，LGBTQ+社群在普丁新任期內恐面臨進一步的鎮壓，在克里姆林宮眼中，它們被視為「來自墮落西方的進口產物。」事實上，俄羅斯在去年就禁止了名義上的LGBTQ+「運動」，並宣布該運動為極端主義。此外，俄羅斯法院也禁止民眾和醫師施行變性手術。
飯店吸客美食出擊 30多道異國佳餚暢遊地中海沿岸 雙廚聯手推期間限定粵滬套餐
地中海沿岸國家涵蓋希臘、南義、法國、西班牙、部分亞洲與北非，時下大家熟悉的「地中海飲食」便是以希臘飲食為基礎，以大量蔬果、穀物、海鮮、橄欖油與豆類等構成。然而沿岸的北非、中東地區習慣風味其實與南歐有別，例如伊斯蘭教國家喜好以羊肉為主食，料理則偏好加入大量香料醃漬、炙烤。為了讓饕客感受各異其趣的地中海異國料理，台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至5/16，推出「夢饗地中海」美食活動。主廚團隊端上30多道地中海沿岸近10國菜餚，囊括「希臘香蒜檸檬烤鮭魚」、「威尼斯香料烤海扇貝」、「黎巴嫩沙拉」、「阿拉伯式香料烤全雞」、「中東沙威瑪」、「西班牙臘腸海鮮飯」等，還有法式與土耳其甜點，要讓大家用舌尖暢遊地中海沿岸。「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」。（圖／魏妤靜攝）「威尼斯香料烤海扇貝」。（圖／魏妤靜攝）「中東沙威瑪」。（圖／台北遠東香格里拉提供）例如一道「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」，選用台灣近海捕獲的新鮮鱸魚，透過烘烤方式保持肉質鮮嫩，並簡單撒上黑胡椒和海鹽突顯魚肉鮮甜，再淋上師傅特製的香蒜橄欖油、搭配黃檸檬提味，清爽風味特別適合春日享用；還有義大利水都威尼斯不容錯過的海鮮料理「威尼斯香料烤海扇貝」，主廚團隊選用新鮮扇貝加上橄欖油、蒜末、香料麵包粉烤至金黃，炙烤後的扇貝肉質Q彈，散發濃郁海味。餐檯上還有源自於中東黎凡特地區的「沙威瑪」，這次主廚團隊準備超多豐富配料，例如中東鷹嘴豆泥、哈里薩辣醬、希臘卡拉瑪塔橄欖、土耳其醃製綠辣椒、醃黃瓜、切片番茄、生菜等，讓饕客們可依喜好選擇加入中東口袋麵包中享用；另一道「土耳其烤羊肉串」也是土耳其家常風味，遠東Café團隊以西班牙國寶級烤爐Josper Grill進行烹調，將以瘦肉為主的羊肉串抹上香料烤製，口感紮實彈牙。「阿拉伯式香料烤全雞」。（圖／魏妤靜攝）豐富的法式與土耳其風味甜點。（圖／魏妤靜攝）若有餘裕也不妨嘗試「阿拉伯式香料烤全雞」，主廚將用辛香料醃漬過的全雞在烤爐上均勻受熱，並於全雞內放入洋蔥、番茄和各式蔬菜，讓蔬菜的鮮甜與包含丁香、小肉蔻、肉桂、孜然粉、紅椒粉、薑黃粉等大量辛香料，為雞肉從裡到外帶來更多香氣；還有大家熟悉的「西班牙臘腸海鮮飯」，源自於18世紀的西班牙瓦倫西亞地區，主廚除了在熱鍋倒入橄欖油將洋蔥碎和蒜末爆香、放入生米拌炒，並加入淡菜、透抽、鮮蝦、雞肉、臘腸丁等海陸食材，並加入高湯燉煮後盛入預熱好的烤盤，最後將番紅花、白酒和鮮奶油加入氮氣瓶中，擠出絲滑慕斯醬來搭配。另外還有假日限定的「摩洛哥燉羊膝塔布勒沙拉」，以及精選各地經典甜點推出的香甜「土耳其果仁酥餅」、香熱濃郁的「埃及起酥牛奶布丁」、蓬鬆無負擔的「地中海檸檬橄欖油蛋糕」、酥脆可口的「西班牙吉拿棒」等，自助午餐及晚餐每位1,580元+10%起。台北遠東香格里拉「香宮」中餐行政主廚廖晉輝（左）、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外，台北與台南遠東香格里拉也首次聯手推出「醉粵之享．雙廚聯奏」期間限定佳餚，由台北遠東粵菜餐廳「香宮」中餐行政主廚廖晉輝與台南遠東主打上海風味的「醉月樓」主廚許忠賢共同演繹，以台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨等入饌，向喜迎建城400年的「美食之都」台南致敬。即日起至3/17雙廚將駐點台南醉月樓，3/20～3/31則於台北香宮獻藝，饕客共可品賞8道式套餐，每套2,888元+10%，亦可單點其中菜色嘗鮮。活動期間，凡享用套餐即可獲得抽獎券乙張，有機會抽中尊榮客房雙人免費住宿一晚（含早餐）。「風味烏魚子脆蝦球」（左，單點價788元）、「府城芝麻烏魚子捲」（單點價880元，圖／台北遠東香格里拉提供）套餐依出菜順序包含開胃前菜三品一道「風味烏魚子脆蝦球」（廖晉輝）、「黑松露鹹水球」（廖晉輝）與「府城芝麻烏魚子捲」（許忠賢），主菜「剁椒西瓜綿虱目魚肚」（許忠賢）、「香宮招牌X.O.醬花膠龍膽煲」（廖晉輝）、「黑蒜日本山藥爆美國熟成牛肋眼」（廖晉輝）與「西港麻油臘腸土雞飯」（許忠賢）、以及甜點「關廟鳳梨冰涼糕」（許忠賢）。其中雙廚便將同一食材烏魚子幻化出不同風貌，像廖晉輝的「風味烏魚子脆蝦球」選用約6至7公分草蝦，加入秘製醬汁醃製並炸至酥脆，除了拌上特調美乃滋醬，還撒上大量香烤過後的烏魚子碎、炸瑤柱、蒜酥與炸杏仁片等，既富口感又有多重鹹鮮滋味；許忠賢推出的「府城芝麻烏魚子捲」則嚴選台南西港黑白芝麻、蘆筍及紫菜包裹成捲，外層覆以手打澎湖野生花枝漿入鍋酥炸，滋味濃郁厚實、餘韻甘美。「剁椒西瓜綿虱目魚肚」。（單點價760元，圖／台北遠東香格里拉提供「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」。（單點價3,880元，圖／台北遠東香格里拉提供）其他特色菜餚還包括許忠賢以古早味西瓜綿入饌的「剁椒西瓜綿虱目魚肚」，特選曾獲頒歐盟無毒標章認證的「黃國良友善養殖虱目魚」，取魚腹汆燙並過濾雜質，再鋪上主廚秘製剁椒醬及些許西瓜綿，最後注入上海老母雞濃湯，香辣微酸，又和魚肚脂香堆疊交融；而「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」則是廖晉輝從新加坡帶來的拿手菜，選用整條重達1.2公斤的台灣鮮活珍珠龍膽石斑，除了爆香蒜子、蔥白和香宮招牌XO醬，加入事先透過魚頭加薑片煎香、紹興酒賦味等製成的濃白魚湯，還有火腩燒肉、發泡花菇、事先剖成蝴蝶片油炸定型的魚身，加上足量花膠後，先燜煮再倒入鋪滿香菜、薑、蒜的砂鍋中煮滾，開鍋前再淋上紹興酒添香，工序相當複雜。
FENDI「hand in hand」攜手Lorenzi Milano工坊帶來你從未看過的FENDI Baguette！打開來竟然是藏有各式縫紉器材的「珍奇櫃」工具包！
由FENDI與義大利全國各地優秀匠人們攜手合作的「hand in hand」合作計畫，自2020年首波活動後，至今已推出許多令人印象深刻、宛如藝術品般的FENDI Baguette包款；而這次FENDI來到位於義大利倫巴第大區的蒙特拿破崙大街，在這裡有一間歷史相當悠久的Lorenzi Milano手工作坊，將由家族第三代傳人MauroLorenzi展現其高超技藝，為FENDI Baguette換上絕美新裝！提到這間創立於1929年的LorenziMilano工坊，裡頭每一樣珍貴裝飾品和藝術品，都是以取材自大自然的牛角、竹子、珍稀木材和皮革等天然材料精心製作而成，而身為家族第三代成員的Mauro Lorenzi也繼承了這項傳統，憑藉其與生俱來的審美能力，至今依舊持續為顧客提供這些量身訂製、獨一無二的作品；透過FENDI「hand in hand」合作案，Lorenzi Milano工坊將擺放有稀世逸品的「珍奇櫃」作為靈感來源，推出一款包身有著硬殼效果的FENDI baguette。請嵌入IG連結>https://www.instagram.com/p/C3mtkWaPjOK/在這個運用灰色珍珠魚皮配以壓印邊框的FENDI baguette中，打開經典FF包扣後，映入眼簾的是散發著高級彩虹光澤的精巧縫紉工具，Lorenzi Milano工坊選用白色珍珠母貝，以全手工方式打造出包括線軸、絲帶架、持針器、頂針和捲尺，甚至是一只裝飾有華麗金屬工藝的18世紀風格剪刀，讓FENDI baguette不再只是時髦精品包的代名詞，更像是一個傳家之寶般，從外觀設計到內裝物品，每個細節都值得你仔細玩味欣賞。以灰色珍珠魚皮製作而成的硬殼式FENDI baguette，打開來裡面會有什麼驚喜呢？（圖／品牌提供）仿造「珍奇櫃」為靈感發想，由Lorenzi Milano工坊的Mauro Lorenzi將FENDI baguette搖身一變為滿載珍稀逸品的縫紉工具包。（圖／品牌提供）每一個白色珍珠母貝縫紉器具，皆是由全手工打造。（圖／品牌提供）
被畫為「歷史風貌區」…大稻埕建物管制多 當地居民盼能鬆綁
台北市大同區大稻埕地區的建築物有悠久歷史，台北市政府將該區畫為「大稻埕歷史風貌區」，盼保留歷史街道與風貌，不過當地里長指出，區域內的都更、改建以及整修限制多，申請計畫多數不了了之，盼北市府可以鬆綁規定，放寬容積以及樓高等限制。大稻埕自18世紀以來，有華麗的巴洛克式建築、傳統閩南房及紅磚洋樓，其中迪化街最為精華；1970年代起都市規模擴大及消費重心移轉至東區信義區，1988年面臨公共設施保留地徵收危機後，政府、民間以及專業界攜手推動「街區保存」，促成歷史風貌特定專用區計畫誕生。依計畫規定，歷史街區不得辦理都市更新，但周邊的民權西路以南，重慶北路以西，市民大道以北，環河北路以東等街廓仍可推動都市更新案件，至今審議程序中的都市更新事業計畫案件10案，已核定未完工案件4案，已完工案件5案，共計19案。大同區大有里全里都被畫入大稻埕歷史風貌區，大有里長許美智直言，政府政策矛盾，一方面推動都更、整修房子或是危老改建，但又限制民眾不能蓋。許美智說，目前迪化街主街不能蓋高樓，限制樓高在2層，周邊街道也有樓高20公尺、40公尺跟60公尺內的限制，且有不能超過6樓至8樓的高度，讓大家都覺得不公平。她表示，以大有里來說，申請都更、改建或整建的人很多，但最後都沒有下文；歷史建物的整合改建規則也很嚴格，盼市府可以再放寬容積以及樓高限制。北市都發局都市規畫科長謝佩珊指出，近3年大稻埕都審案共26案審議通過，通過比例89.7％，但也常常發生有民眾以為自己有掛件，但實際上建築師卻沒有掛件的狀況。但究竟有多少案子因為程序問題無法進入都審審議？都發局指退回件數太多，沒有相關統計數字。謝佩珊強調，案子送件後、進入委員會審議前，會先到幹事會審查，有問題會被退回，且專用區內的開發案也需審查史料紀錄，資料不齊全或是建築原貌修復也說不清楚，就不會通過。
俄羅斯敲定大選日期 普丁正式宣布參選總統「做到2030年」
俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）確認再次競選以延續總統任期，各界普遍認為，現年71歲的普丁競選總統是意料中之事，這位強人總統有政府和官媒支持，檯面上幾乎沒有任何有力的異議份子，勝選已如囊中之物。普丁8日在克里姆林宮向在烏克蘭作戰的士兵頒發最高軍事榮譽勳章時，被一名中校詢問是否會再次參選，而普丁則是給了肯定答案。 （圖／達志／美聯社）根據《路透社》報導，俄羅斯聯邦委員會7日通過在2024年3月17日舉行總統大選，而現任總統普丁也在8日證實，明年會再次競選總統，按照目前局勢，普丁肯定會勝選，一路做到2030年。據俄羅斯媒體指出，普丁8日在克里姆林宮向在烏克蘭作戰的士兵頒發最高軍事榮譽勳章時，被一名中校詢問是否會再次參選，而普丁則是給了肯定答案。普丁在前總統葉爾欽（Boris Yeltsin）於1999年下台後成為代理總統，自此就輪番以總統或總理身分治理國家。 （圖／達志／美聯社）各界認為，現年71歲的普丁會參選是預料中的事，隨著投票日期出爐，他果然宣布將投入選戰，目前共有兩人宣布參選，分別是現任莫斯科地區市議會議員鮑里斯（Boris Nadezhdin），和前地方電視台記者葉卡捷琳娜（YekateinaDuntsova）。根據報導，選舉對普丁而言只是形式，有著政府和官媒加持，加上檯面上競爭對手實力懸殊，勝選對普丁來說根本是囊中物。普丁在前總統葉爾欽（Boris Yeltsin）於1999年下台後成為代理總統，自此就輪番以總統或總理身分治理國家，若普丁這次再擔任6年總統，將超越從1924年到1953年領導蘇聯的史達林（Joseph Stalin），成為自18世紀凱薩琳大帝（Catherine the Great）以來，掌權最久的俄羅斯統治者。普丁正式宣布明年選總統。 （圖／翻攝自推特）