2752
」 豆府
警察節表揚91優秀官警「查豬羊變色巡佐也獲獎」 超萌姊弟陪爸上台成亮點
警察節即將到來，新北市警察局7日上午舉辦警察節慶祝大會，由市長侯友宜親自主席，並表揚91名優秀官警，包括9名模範警察(全國模範警察3名，新北市模範警察6名)、2名刑事鑑識楷模獎座及10名資深優良警察獎章代表，另外，新北市警察之友會也在會中特別頒發70名績優員警，許多授獎員警攜家帶眷一同見證，還有對小姊弟陪爸爸上台，成為慶祝大會上最可愛亮點。侯友宜表示，在警察局全體同仁的努力之下，新北各項治安、交通及為民服務工作成效斐然，特別代表市府團隊與新北市民，對全體警察同仁過去1年無論晴雨的犧牲奉獻，表達由衷感謝之意。侯友宜提到，在治安方面，成績績效卓著，更榮獲「112年國家警光獎」團體組偵查犯罪類第1名；領先全國成立「詐欺防制辦公室」，組成「新北打詐隊全面宣導團」，結合本府各局處力量，透過電化、實體、文宣、網路各管道及異業結合，共同全面宣導識詐，強化市民防詐免疫力。而2024年截至5月底，查獲不法詐欺集團111件1189人，查扣不法所得(總價值)新臺幣6億2752萬餘元，另透過「ATM車手整合機制」溯源追緝幕後首腦，查獲詐欺車手484人，此外，成功攔阻詐騙款項合計556件、攔阻金額3億7082萬餘元，無論打詐或攔阻詐騙，表現均較2023年同期成績優異。受獎人員包括刑事警察大隊科偵隊全國模範警察偵查佐邱鎬，他首件房東聯手房客偽造契約詐領中央補助金案，並查獲不肖業者以豬臉頰肉假冒羊肉案，有效守護食品衛生安全，邱員則表示，能當選全國模範警察，最感謝家人的全力支持，讓他能全心投入、發揮所長，替社會盡一份心力。刑大科偵隊偵查佐邱鎬查豬羊變色案立功，7日獲頒模範警察獎。（圖／陳柔瑜攝）侯友宜也強調快樂警察觀念，並表示警政廳舍改建十分支持，2019至2023年已已完工淡水分局三芝分駐所等13處廳舍，今年下半年蘆洲分局成州派出所、土城分局廣福派出所及交通分隊、瑞芳分局貢寮分駐所、三重分局交通分隊及公有拖吊場也將陸續完工啟用，未來除海山、中和、三重、新莊、淡水陸續有新的警政廳舍完工進駐外，新北市第二行政大樓也預計在2026下半年完成進駐啟用，將提供新北的警察同仁最新、最完善的工作環境。侯友宜也提到，市府瑜2023年增編152名預算員額警力，警政署已核定通過，希望藉由補充警力，來紓解新北市警察的繁重壓力，並提升同仁待遇，自6月1日起0點到6點深夜第一線執行勤務的同仁支給每小時100元補貼。侯友宜同時感謝所有的民防、義警、義交、義刑、志工人員，長期以來協助警察做好治安維護、交通疏導及各項服務工作，讓市民享有最安全、最便捷的生活環境，精神令人感佩，最重要的是要感謝各位辛苦警察同仁不辭辛勞的堅守崗位，做好治安，讓新北市民可以安居樂業。
噴發股拚高價2／連鎖餐飲股拚展店營收額 王品再勝豆府瓦城拿回股王
「從八方雲集（2753）在2月13日宣布調漲後，帶動餐飲股這波漲價題材熱度。」資深證券分析師陳唯泰說。「瓦城（2729）還飆上255元。」財經部落客股魚交叉比對過去營收等表現後說，「若想要買在本益比便宜時，我個人覺得200元以下布局較宜。」多位分析師不約而同形容，2023年1月上市櫃公司的表現是「外冷內熱」。元富投顧總經理鄭文賢說，1月外銷出口訂單已連五降，上市櫃食品類、觀光類個股卻表現強勁，呈現「內需強勁、外銷疲弱」。台新投顧副總經理黃文清也說，「1月營收年減逾五成的就有手機PA（功率放大器）與運輸業，面板產業也年減超過38％，反觀內需市場的餐飲、觀光飯店營收亮麗」。以上市櫃公司新公布的今年一月合併營收數據來看，僅25家創新高，且以連鎖餐飲、飯店、速食等食品觀光業為主，包括瓦城（2729）、王品（2727）、安心（1259）、漢來美食（1268）、亞洲藏壽司（2754）、統一超（2912）、老爺知（5704）等。一度拿下連鎖餐飲股王的豆府在2月17日收盤價261.5元，22日則為258元，圖中為豆府餐飲集團董事長吳柏勳。（圖／報系資料照）這份營收表現，也反映在近期連鎖餐飲四大天王的豆府（2752）、八方雲集（2753）、瓦城（2729）與王品（2727）的股王纏鬥大戲。2月17日，豆府飆上260元，一舉奪下連鎖餐飲股王，緊追在晶華（2707）的285元之後，瓦城站上256元，王品以251元創近七年新高，八方雲集一度戰上255元，四家股價糾纏一塊，難分難捨。不過，王品22日站上272元甩開競牌，拿回餐飲股王。「餐飲股一波波股價上揚，不僅是受到室內用餐解禁政策的激勵，還有受惠觀光旅客人潮。」陳唯泰分析，八方雲集繼2021年12月宣布調漲後，今年2月13日再次漲價，助漲餐飲股，「但我個人和許多網友一樣，將水餃視為平民美食，若每顆價格持續上漲，還是吃便當較划算。」股魚則提醒，餐飲股除了有「漲價題材」推波助瀾，還要看「未來展店計畫的後市發展」，以免「利多出盡」，目前餐飲股股王豆府預計2023年總店數突破70家，今年展店15家；瓦城則是預計再展店18家、美國成立首店；王品則是國內預計新增50家店之外，並計畫重啟中國大陸市場展店15家；八方雲集則是撤離大陸，轉往美國、香港等海外市場拓點，並新增40家芳珍蔬食。此外，八方雲集日前宣布漲價後，雞蛋、麵粉與油等原物料上漲討論也帶動食品原物料個股上漲。像是三福化（4755）、其祥KY（1258）的近一個月來漲福即超過8％，德麥（1264）、聯華（1229）也有逾5％；大成（1210）、大統益（1232）、南僑（1702）等股價也上揚超過3％。「民以食為天，食品股持穩發展。」台新投顧副總經理黃文清表示。資深證劵分析師陳唯泰認為國內美食選擇性高，可觀察連鎖餐飲業打通路戰與市占率；以王品策略來說即是以多品牌與多種價位帶，藉此提升整體營收。（圖／CTWANT資料照）
神秘店中店5／特務風格 Le Kief菱玖洋服
在電影《金牌特務》裡，神祕機構Kingsman總部藏身在英倫街頭的西服店中，台北東區也有一家外表看似西服店，卻內藏玄機的酒吧「Le Kief菱玖洋服」。 由於店主之一的Nick曾在「侯布雄法式餐廳」（L’ATELIER de Joël Robuchon）當調酒師，也到過台北知名酒吧「MOD Sequel僖閣」擔任店長，「開一家自己喜歡的風格酒吧」的夢想慢慢成形。這間與台北知名訂製西裝店合作的小酒吧，不僅有特務風格，也有量身訂做的概念。 「經典蘇格蘭炸蛋」金黃酥脆的外層裡，是義式肉腸絞肉包裹著爆漿溏心蛋。（280元）店主找來曾在澳洲雪梨工作的Jerry當主廚，鹹香的經典開胃料理「西班牙辣味蒜蝦」與「經典蘇格蘭炸蛋」超適合下酒；因備受熟客推崇，從員工餐晉升到招牌餐的「媽寶麵」，簡單的胡麻乾拌麵加上太陽蛋，撫慰了無數型男靚女的心。「西班牙辣味蒜蝦」使用大量蒜頭與辣椒爆香，勾引食慾。（420元）Le Kief菱玖洋服地址：台北市大安區光復南路308巷36號電話：（02）2752-5009營業時間：19:00~03:00「Le Kief 菱玖洋服」隱藏在西裝店後，因隱密性及獨特設計，成為都會男女的放鬆好去處。
繼承860億家產！黃子韜「豪奢私人飛機內裝」曝光 千萬名錶當玩具挨轟炫富
中國男星黃子韜2013年以韓團EXO成員出道，擁有帥氣長相及精湛演技的他，受到大批粉絲喜愛。5年前黃子韜退出韓國男團EXO，回大陸發展，而他的父親黃忠東為支持兒子的演藝事業，毅然決然從山東到北京幫忙張羅公司「龍韜娛樂」，但於去年9月因病過世，黃子韜繼承了逾200億人民幣（約新台幣860億元）家產，當時他曾承諾不會讓父親失望，不過近來他頻炫富的舉動引發外界熱議。日前黃子韜在微博宣傳自己的服飾品牌時，豪華的私人飛機內裝也跟著曝光，據網友計算，飛機光是停泊、保養維護等費用，一年就要花上1700萬人民幣（約新台幣7600萬元）；先前他也曾曬出訂價超過96萬美金（約合新台幣2752萬元）的限量名錶，甚至還稱之為「小玩具」，財力相當驚人。（圖／翻攝黃子韜微博）（圖／翻攝黃子韜IG）黃忠東自稱是1977年青島財富榜的第7名，而他教育孩子的方式是「窮養」，從小就不讓孩子知道家裡有錢，還騙黃子韜說家裡的房子是用租的，並且反覆告訴他家境並不富裕，而黃子韜據說從16歲開始，就自立自強，從未跟家裡拿過一毛錢。黃忠東在9月過世以後，黃子韜繼承了逾200億人民幣（約新台幣894億元）家產，曾表示「我一輩子都不會放下我爸留給我的心血！我也一輩子都不會讓我爸失望」，讓許多粉絲相當感動。（圖／翻攝黃子韜IG）沒想到黃子韜處理完爸爸的後事、恢復工作後，頻頻在社群媒體上分享生活，陸續曬出自己的高級名錶、豪車、名畫收藏，甚至連私人飛機都有，毫不保留地公開自己的奢華生活，炫富行為引來不少爭議。
餐飲龍頭新獲利王豆府 神祕武器靠這一味
韓式連鎖餐飲龍頭豆府餐飲集團（2752）第二季、上半年繳出「三高」成績單！第二季合併營收3.91億元、稅後淨利0.53億元、EPS 2.46元，累計上半年合併營收7.72億元、稅後淨利0.9億元、EPS4.17元，都創同期新高，並一舉超越瓦城（2729）成為餐飲股新獲利王。豆府7月營收1.82億元，年增44.6％，累計前七月營收9.55億元，年增22.4％，單月營收再創歷史新高。展望後市，豆府今年以來已開出九家新店，在解封後重啟拓點展店計畫，並自8月擴大徵才，全台釋出近百名儲備幹部職缺，加上內、外場正職人員、計時服務人員等，預計錄用逾200名餐飲人才，隨新店陸續開出，加上第四季為餐飲旺季，法人認為，豆府全年營收與獲利可望再創高。疫情爆發衝擊國內餐飲產業，豆府集團營運動能也受影響，惟自5月起疫情受控並出現報復型消費，豆府營運逐漸重回正軌，6月起集團旗下有些門店營收更創單月歷史新高，全面復甦態勢明顯。為降低疫情衝擊造成的減失，豆府集團在防疫期間積極開發多元商品與銷售通路，包括提供餐點外帶服務、針對人流量較高的轉運站門市開發韓式特色餐盒，並與Uber Eats、foodpanda等外送平台合作。同時，豆府集團研發的人氣韓式泡菜於6月底在便利超商上架，有助於挹注營收，並在6月創立韓式燒肉新品牌「姜滿堂」，單月來客數突破1萬人次，為搶攻年產值超過百億元的燒肉市場站穩第一步。
豆府去年營收近14億 續創新高
擁有涓豆腐、北村豆腐家等餐飲品牌的豆府(2752)，今天公布去年12月份合併營收新台幣1.4億元，年增26.61%，2019年合併營收13.96億元，年增26.24%，單月營收及年度累計營收同創歷史新高，繼續保持公司自成立以來營收年年創新高的紀錄。豆府去年第4季合併營收3.73億元，較2018年同期大幅成長26.3%，主要受惠於第4季成立第一個非韓料理新品牌「飛機河粉」，原汁原味呈現越南國民美食的河粉專賣店─飛機河粉，因湯頭鮮美、料多實在、高CP值，短時間就擄獲消費者的味蕾，首店於10月進駐台中中友百貨，11月挺進信義商圈台北101購物中心，緊接於12月再插旗新北市，3家門店展現驚人的集客力。除了新品牌發揮強效的業績挹注外，既有品牌涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房3間新展店也發揮加乘效果，目前豆府集團全台門市在去年底已達到45間，包含涓豆腐19間門市、北村豆腐家10間門市、韓姜熙的小廚房8間門市、銅盤5間門市以及3間飛機河粉。1月份進入企業尾牙春酒旺季，緊接農曆春節連續假期，民眾出遊、家人和朋友聚餐需求提升，豆府樂觀表示全集團的來客將會有不錯成長，預期業績再衝出另一波亮眼成績。而展店動能也將持續帶動營收成長，2020年豆府拓展首店於1月9日開進全台第一大量販店家樂福，插旗在緊鄰桃園中正藝文特區的桃園經國店。為擴充營運規模，豆府集團也將持續擴大非韓料理版圖，預計今年上半年會在台開出首間泰式炒河粉專門店BAAN PHADTHAI，相信以連續3年榮登米其林必比登的BAAN PHADTHAI高知名度，有機會在第1季再創佳績。
豆府前三季每股賺5.24元 年增1成
內文韓式連鎖餐飲集團豆府(2752)最新財報出爐，第3季合併營收3.69億元，年增20.15%；單季稅後純益3971萬元，年增16.83%，每股稅後盈餘(EPS)為2.07元，創同期新高，累計前三季稅後純益9917萬元，年增16.67%，EPS達5.24元，較去年同期的4.76元成長10.08%。豆府第3季營業毛利1.99億元，年增18.15%，毛利率維持在54%的水準；營業利益 5016萬元，較去年同期的4265萬元成長17.6%，營業利益率14%，與去年同期相當。繼9月分別於桃園和台中新開2間韓姜熙的小廚房，豆府第4季也迅速拓展3間新門市，分別為既有韓式料理品牌─北村豆腐家台南新光三越西門店、韓姜熙的小廚房中壢SOGO店，並於台中中友百貨開立第一個非韓料理品牌─飛機河粉。截至目前為止，豆府集團店數共有42間，業績看俏，其中主打越南河粉的飛機河粉自10月17日開幕後，以料多實在、高CP值擄獲許多中部消費者味蕾，開幕首日就創下單日銷售超過600碗的佳績，業績突出亮眼，將於11月21日在台北101購物中心再下一城。為擴大非韓料理版圖，豆府在11月6日更與連續2年榮登米其林必比登的泰式炒河粉品牌BAAN PHADTHAI正式簽約，為非韓料理的布局注入一劑強心針。邁入秋冬吃鍋旺季，豆府表示，看好飛機河粉品牌在台中的集客力，11月21日飛機河粉也將挺進軍信義商圈，進駐台北101購物中心，緊接著12月再插旗新北市，將為集團業績成長注入動力。而集團內的韓式料理品牌也會以穩健步伐持續展店，預計20今年底全集團展店數將達45間。
秋遊濟州島 詩意美拍之旅
秋天是韓國「濟州島」最富詩意的季節，有「蜜月島」之稱的濟州島，擁有夢幻沙灘、浪漫花海和優雅的咖啡館，整座島嶼就是一座天然的美拍攝影棚！濟州島是韓國最受歡迎的旅遊勝地，在此無論是徜徉於「粉紅亂子草」中、到「月汀里」划透明底殼船與享受「細花海灘」的浪漫，還是到「弄梅園」及「涯月小學」拍網美照，又或者品嘗烤黑豬肉、海鮮火鍋及海女料理等美食，都能盡情感受這個從台灣直飛只要一百分鐘就到的美拍島。季節限定 粉紅亂子草夢幻朦朧一如粉紅棉花糖的景色，正是韓國社群網站上被讚翻的粉紅亂子草。粉紅亂子草又名「粉黛亂子草」，秋日綻放的花穗隨風輕柔搖曳，行走其間彷彿漂浮於粉紅雲海，這樣的美景就在濟州島的「Manor Blanc」咖啡館。Manor Blanc原本已是網紅咖啡館，在前院種植這片粉紅亂子草後更為熱門。秋日的粉紅花海前方，就是蔚藍的海景及著名的火山遺跡山房山。花海旁擺著一架雪白色鋼琴，旅人可自由地將腦中的樂章化為琴鍵上跳躍的音符，如夢的情境只有此時的濟州島才有。划透明船 徜徉月汀里在月汀里海邊划透明底殼船，是當地最受歡迎的水上活動。（圖／濟州觀光公社提供）濟州島的海水顏色，被賦予一個專有名詞「濟州藍」。近岸的透藍澄澈到顯現出柔白的沙灘，往外是有如調入藍色水彩的可爾必思，最外圍則是鮮豔的寶藍色，與鑲嵌海岸線的黝黑火山礁岩相襯，形成多層次的美感，令人怦然心動。月汀里海邊是島上最著名的海岸，彎月形的白沙灘緊臨海岸公路，路邊擺設了彩虹色小椅子，供遊客歇腳看海、拍照打卡。一旁有好幾家文青風格的觀海咖啡館，喝杯漸層藍的海色拿鐵，享受徐徐吹來的潮風。從高空俯瞰濟州島與沿岸美景，令人心曠神怡。（圖／濟州觀光公社提供）夏天的月汀里海邊很適合衝浪，但遊客更喜愛另一項新興的水上活動，就是在清淺的海邊划透明底殼船。小船通體透明，水底動靜一覽無遺，斑斕的小魚在白沙上成群竄游，怎麼拍都美。花園造景 熱門打卡點弄梅園是一座專門為拍照打卡設計的主題花園，樹梢掛著寫有「You & Me」、「I love You」的小旗子，還有手寫俏皮流行語的字板可供拍照。除了美麗的花海，還有茶園、梅園和果園造景，以及花籃、花束、絨毛玩偶與飲料杯等道具，橘子園內更布置了印地安小帳棚及文青風椅子，怎麼拍都創意十足。打卡上傳後，一定立即吸引目光與讚數。弄梅園的橘子園裡，擺設了帳篷供網美拍照。（圖／濟州觀光公社提供）另一處美拍聖地位在細花海邊，黑色火山熔岩包圍著兩百多公尺的沙灘，青磁色的海水律動起伏，防坡堤上擺設了放著花束的白色桌椅。最佳的取景角度藏在馬路對面的咖啡館，透過店內繪有黑色相框與海鷗的玻璃窗，任誰都能拍出明信片一般的風景。涯月小學彩虹色童趣涯月小學Theluck多樂分校是一所紅透IG的校園，從教室外牆到洗手台全都是彩虹色的。原本招生人數不足差點廢校的涯月小學，因為手機廣告拍攝了將整座小學漆成彩虹色的過程，引發網友瘋傳，許多來自首爾的學生都是因為爸媽看到這支廣告，而移居濟州島就學。有彩虹小學之稱的涯月小學，是IG上的熱門打卡聖地。（圖／濟州觀光公社提供）網紅來到涯月小學，都會穿著彩色的衣服，並自製小道具，用腳架拍出有趣的照片。要注意的是，為了不打擾學生上課，涯月小學只在星期六、日對外開放喔！濟州島必吃三味烤黑豬肉將帶皮五花肉以炭火燒烤後剪成肉條，沾點特製醬料，加上泡菜、大蒜片與韓式味噌大醬佐味，以生菜包裹後即可大塊朵頤。海鮮火鍋濟州島的野生鮑魚自古就是獻給朝鮮國王的貢品。10幾粒鮑魚與螃蟹、章魚、蛤蠣組成的海鮮鍋，在島上只要5萬多韓元（約新台幣1,500元）。海女料理以「海女」捕撈的海產做成的海膽紫菜拌飯與鮑魚海鮮粥。海女是靠特殊呼吸法、徒手下海捕撈魚貝的傳統職業，至今島上仍有4,000多名海女。濟州島二三事★飛航資訊台灣虎航、遠東航空、易斯達航空皆有直飛濟州島的航班，或是從首爾、釜山、大邱跳島至濟州，一次暢玩2個城市。★濟州島公共交通濟州島的公車路線十分完善，有紅色的急行公車、藍色的幹線公車、綠色的支線公車和黃色的循環觀光巴士，單趟車資1,200韓元，車上有免費WIFI熱點。建議用手機下載Kakao map 的app，上網查詢景點的韓文名稱，複製貼到Kakao map裡即可查詢路線。★濟州駐台觀光推廣辦事處地址：台北市敦化南路一段245號6樓A室電話：（02）2752-6219★濟州島台灣官方粉絲專頁：濟州輕鬆遊JEJU EZGO★Manor Blanc咖啡館地址：西歸浦市一周西路2100-46交通﹕搭乘藍色幹線 250-2 號巴士，在碳酸溫泉站下車，步行往前第2個路口右轉，約 15 分鐘可達。電話：+82-64-794-0999營業時間：10：00～21：00網址： manorblanc.modoo.at★月汀里海邊地址：濟州市舊左邑月汀里33-3交通：搭乘市外巴士701號，於月汀里站下車，再步行約10分鐘抵達。★月汀里透明底殼船地址：濟州市舊左邑月汀里1400-33交通：搭乘市外巴士701號、910號或990號，於萬丈窟入口站下車，往海邊步行約32分鐘抵達。電話：+82-64-743-0051網址：www.jejujsl.com ★弄梅園地址：西歸浦市大靜邑中山間西路2260-15交通﹕從和順里生態探訪路站上車，搭乘支線巴士751-2於Norimae站下車，再步行約6分鐘可達。電話：+82-64-792-8211營業時間：9：00～18：00（17：00最後入場）門票：成人9,000韓元、青少年6,000韓元、兒童5,000韓元網址：www.norimae.com★細花海邊交通﹕搭乘巴士101、201至細花轉運站／細花里站下車★涯月小學Theluck多樂分校地址：濟州市涯月邑下加路195交通：搭乘市外巴士970號，於Theluck小學站下車，再步行約2分鐘抵達電話：+82-64-799-0515
豆府上櫃盤中漲近2成 展開蜜月行情
韓式連鎖餐飲集團豆府(2752)今天以每股105元轉上櫃交易，開盤上漲16.7%、122.5元開出，盤中最高來到124元，漲幅達18.1%，順利展開蜜月行情。豆府成立於2008年，以專注經營韓式料理餐廳為集團發展策略，目前全台共有涓豆腐、銅盤、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房等4個品牌，共有39家據點。此次上櫃增資後，實收資本額將自1.6億元增至1.89億元。展望下半年，豆府董事長吳柏勳表示，集團將持續展店，包括引進越南百年河粉品牌─飛機河粉，以及引進米其林泰式炒河粉、開發台灣五星主廚牛肉麵等，為餐飲市場注入全新美食饗宴。豆府財務長翁瑞璨表示，豆府目前有39家店，下半年預計再開出7至8家，預計年底總店數將突破45家，持續挹注營運成長動能。受到新增店面挹注，豆府自結8月營收達1.31億元，月增3.9%、年增23.2%，連3月改寫新高。累計1至8月合併營收9.12億元，年增27.5%，創下歷年同期新高。今年上半年合併營收6.54億元，年增29.9%，稅後盈餘5946萬元，年增16.6%，每股稅後盈餘3.16元，較去年同期的2.9元成長9%。
啤酒快閃店！知名主廚輪番客座「Asahi SUPER DRY」完美詮釋餐酒搭
【記者／官其蓁】在日本銷售人氣排行榜上的Asahi SUPER DRY朝日啤酒，選定台北做為亞洲快閃旗艦概念店的首站城市，並且與3位知名主廚合作，從今日開始為期1個月為Asahi SUPER DRY 打造一系列專屬餐酒搭配，還特別與知名冰淇淋蜷尾家聯手推出限量柚香啤酒雪泥。３位客座主廚輪番上陣，（左至右）Chef Gaston、Chef Marco及Chef Xavier。 3位海內外知名主廚從7月26日開始快閃至9月1日，菜色設計主軸環繞在如何將Asahi啤酒獨有的濃醇麥香和清爽辛口尾韻凸顯出來。秘魯Gaston主廚以新鮮食材搭配特色南美醬料，充分展示出台灣少見的秘魯料理的精髓；來自義大利，在東京、台北頂尖餐廳任職過的Marco主廚，將義大利人熱情的料理風格，融合東洋料理的精巧雅緻感；來自台灣，有著多元料理風格的Xavier主廚，以最創新的概念和新鮮的食材，揉捻出心目中和Asahi SUPER DRY最完美搭配。這次Asahi 快閃店也特別打造時髦又有趣的Angel Ring Bar，以有趣的視覺概念呈現出Asahi SUPER DRY的專屬啤酒泡沫印記，唯有符合Asahi對品質的嚴格要求與倒酒7步驟才會出現這完美的Angel Ring天使光圈！每日傍晚5點半到6點半還有專屬Happy Hour，無論是麥味濃郁的「Asahi SUPERDRY」、深烘焦糖雙重麥芽的「Asahi SUPER DRY DRY BLACK」黑啤酒，甚至是各50％的混和版本，都可以一杯100元價格品嘗。餐廳空間：Asahi SUPER DRY台北快閃旗艦概念店。 巨星御用名廚打頭陣－祕魯主廚Chef Gaston by Chefs Club（7/26～8/4）推薦餐點：日式洋芋樂餅佐祕魯特色醬料、炸小卷佐祕魯塔塔醬、秘魯黑啤香料飯配油封鴨腿來自秘魯的Chef Gaston Fajardo Susli，曾為巨星瑪丹娜、保羅麥卡尼擔任御用主廚，同時曾在世界排名前50餐廳Restaurant Osso任職，擅長將南美秘魯辛香料與和風料理結合，不僅是是第一個將新世代南美洲料理帶到馬爾地夫的廚師，更是成功帶領Restaurant Osso擠進全球前50餐廳評比的幕後推手。由於秘魯日本移民眾多，主廚對於日本的啤酒文化非常熟悉，也非常擅長將日本文化元素應用於菜餚，在菜單發想過程，將Asahi SUPER DRY的清爽辛口口感，和獨具麥芽香韻的特色融合進這9款專屬菜色中。（左）發想自可樂餅的「日式洋芋樂餅佐祕魯特色醬料」配上多款大蒜、胡椒製成的辛香醬料。（右）在燉飯中加入黑啤和新鮮香菜的「秘魯黑啤香料飯配油封鴨腿」。 第二波接棒－紐約&東京三星名廚御用弟子Chef Marco by ANIMA（8/5～8/11）推薦餐點：Asahi天婦羅地瓜餃、台式香腸奶油水管麵、炭烤豬排在紐約傳奇3星Per Se與東京3星祥雲龍吟等星級餐廳歷練，與世界名廚共事的Chef Marco Compagnin結合義式奔放與日式內斂的懷石料理，創造最完美Asahi體驗。Marco主廚在掌控東方食材上有著深厚基礎，加上自己也是啤酒愛好者，在發想適合Asahi SUPERDRY的餐點時，決定運用最純粹、天然的食材，烘托出Asahi獨有的「Karakuchi」清爽辛口風味。（左）「天婦羅地瓜餃」發想自義大利傳統麵餃，食材改用地瓜與馬鈴薯來凸顯特色。（右）以義式經典的蛋黃麵「台式香腸奶油水管麵」卻以台式香腸取代西式培根。 第三波壓軸－新生代主廚Chef Xavier by MUZEO（8/12～9/1）推薦餐點：雞肝西米露脆餅、經典中的經典豆乳炸雞、當鴨胸遇上雞胸經過許多知名餐廳文化洗禮的Muzeo主廚Xavier，以嚴謹中帶著多元色彩的料理風格廣受好評。喜愛日本文化的Xavier主廚，在發想菜單時，以如何襯托出Asahi SUPERDRY辛口風味和濃醇麥香味的下酒菜為概念主軸，設計出多道風格強烈、味道突出的完美餐點。（左至右）雞肝西米露脆餅、經典中的經典豆乳炸雞、當鴨胸遇上雞胸。 華人冰王蜷尾家李豫 夏日限量柚香啤酒雪泥快閃客座期間正值炎炎盛夏，Asahi與台灣具代表性冰淇淋品牌「NINAO 蜷尾家」聯手打造Asahi SUPER DRY柚香啤酒雪泥。這款結合啤酒與冰品的創意雪泥，靈感來自蜷尾家創辦人李豫前往東京與紐約旅行，以日本人喜愛的和風柚子為基礎，將Asahi SUPER DRY加入台南特有的黃金柚，為首次獨家販售的限定產品。※飲酒過量，有礙健康蜷尾家雪泥：蜷尾家創辦人李豫為Asahi SUPER DRY設計「柚香啤酒雪泥」。 Asahi SUPER DRY台北快閃旗艦概念店活動日期：2019年7月26日～9月1日主廚客座期間：Chef Gaston 7/26～8/4，Chef Marco 8/5～8/11，Chef Xavier 8/12～9/1地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號電話：（02）2752-5299時間：17:30～00:30 看更多↓↓今夏58金高最潮喝法！黑松聯手金酒合推「凍飲」新北最高樓泰菜新吃 「Asia 49亞洲料理及酒廊」 星級泰廚8月起上菜