36小時
」 停水 台中 颱風 吳聖宇 氣象署
巴基斯坦「火車遭劫持」武裝分子稱百人被扣押 至少21人不幸身亡
巴基斯坦西南部俾路支省於12日發生該國近年來最為大膽的武裝襲擊之一，分離主義團體俾路支解放軍（BLA）劫持了一列客運列車，造成至少21名乘客死亡。巴基斯坦軍方於13日宣布，經過36小時的營救行動，安全部隊成功解救人質，並擊斃33名武裝分子。根據當地媒體的報導，這起襲擊發生於12日下午，賈法爾快車載著400多名乘客，行駛於俾路支省崎嶇偏遠的山區時突遭武裝分子伏擊。槍手開火迫使火車停下，並劫持乘客。據倖存者描述，武裝分子威脅炸毀車廂，並強迫乘客離開列車。目擊者諾曼艾哈邁德表示，槍手將婦女和老人與其他乘客分開，並將部分乘客帶往山區。一些受傷乘客被留在車內，部分人因拒絕離開而遭到槍殺。巴基斯坦軍方於13日晚間宣布，安全部隊發動營救行動，成功釋放人質，擊斃33名武裝分子。軍方發言人謝里夫中將表示，救援行動中無人質死亡，四名準軍事士兵則在檢查站附近遭伏擊喪生。然而俾路支解放軍則聲稱仍扣押100多名人質，並已擊殺數十名士兵。由於事發地區通訊受限，無法獨立核實雙方說法。俾路支省長期受分離主義勢力影響，該地區亦為中國「一帶一路」計畫的重要樞紐，頻遭針對中國公民及基礎設施的襲擊。專家指出，俾路支解放軍的行動日益大膽，顯示其擁有高效的情報網絡與戰略規劃能力。近期包括俾路支解放軍在內的分離主義團體聯盟公開表示將加強對政府與外國利益的攻擊。去年俾路支解放軍亦曾在奎達火車站發動自殺式爆炸，造成至少25人死亡。賈法爾快車過去曾多次成為攻擊目標，因其經常搭載低階軍事人員與執法人員。許多遇襲事件皆發生於俾路支省與旁遮普省間的區域，分離主義勢力指控中央政府對俾路支省資源的掠奪，並認為旁遮普省在政治與軍事領域的主導地位不公平。倖存者家屬批評政府未能提供足夠保護。乘客穆斯塔法的母親當時正乘火車前往拉合爾，他憤怒表示：「政府明知火車是襲擊目標，卻未提供足夠安全保障，這是政府的失敗。」
乾鮑製作耗時至少15天、創意改良《紅樓夢》名菜 這套春季菜單不一般
有些料理需經過「時間」淬鍊才能成就美味，隱身於台北大直的預約制高端私房菜餐廳「aMaze心宴」，由擁有近30年資歷的行政總廚楊光宗把關，3月起推出開幕以來首款春季菜單「古意」，大抵可以「老菜新作」概括主軸。楊光宗以大江南北的經典菜式為骨幹，但又中西融匯、放入巧思，其中更不乏需要時間醞釀、勤懇為之的繁瑣工序，因此取名「古意」的另一層涵義也有台語中的「老實」之意。而包括較一般潮州滷水得花上超過18倍時間入味的「滷水鵝」，以及得費時15～20天才能做出的「乾鮑」，都是此次的亮點菜色。「水晶肴肉｜柑仔蜜｜田鱔」左邊兩款水晶肴肉為讓口感更佳，主廚選擇以傳統做法的豬皮而非吉利丁製作肉凍。（圖／魏妤靜攝）「鴨卵｜萊菔」（左）風味與脆度不一的蘿蔔是一亮點，「家雁｜韭」的滷汁醇厚回甘，鵝肉亦不失軟嫩。（圖／魏妤靜攝）春季套餐從開胃四品的「水晶肴肉｜柑仔蜜｜田鱔」揭序，其中「水晶肴肉」以經典與創新兩種方式呈現，一為以浙江醋搭薑絲的傳統風味，另一則融入濃郁的松露及巴薩米克醋，鮮明跳味、充滿驚喜；而特選3款在地小番茄做出可以喝的「柑仔蜜」酸甜細緻，中間還藏著帶苦回甘的白果；另外曾於先前菜單出現的「田鱔」因備受好評而保留，還聽取客人建議將鱔魚尺寸放大，搭配黃、綠檸檬皮和堅果碎，清香又涮嘴。接續的「鴨卵｜萊菔」是以冷泡溏心燻鴨蛋搭配新鮮紅白蘿蔔、脆口清甜的客家珍珠脯和滋味香沉的醃菜脯，帶來清甜與沉厚等不同層次；而選用台灣嘉文白鵝製作滷水鵝的「家雁｜韭」，為達到入味不乾柴的口感，除了需先將鵝胸汆燙後過冰水，再放入滷鍋中，以小火微滾5分鐘便關火，後續還得歷經三次處理、低溫醃泡共36小時，較一般製程約1.5小時左右的潮州滷水更為費工。乍看如同蒸蛋的「鴿盅｜香檳茸」是採類似法式澄清湯的做法，以肉團取代蛋白絞肉、從中汲取食材精華，品嘗時輕壓肉團、僅飲湯汁入口。（圖／魏妤靜攝）「茄鯗｜番茄」擷取自《紅樓夢》卻未照搬做法，而以《料理鼠王》曾出現的普羅旺斯蔬菜煲創意改良。（圖／魏妤靜攝）而曾於40年前流行於台灣辦桌菜的「鴿盅」也在此季重現，主廚選用屏東乳鴿、竹地雞、黑毛豬分別絞成肉泥，與蔥、薑、香檳茸、馬蹄、筍等細末混勻，稍微調味後加入上湯、攪打成泥再蒸煮，並搭配烤過的香檳茸增添一抹像是杏仁的香氣；而曾被多位主廚復刻的「茄鯗」，亦曾讓《紅樓夢》中的劉姥姥為其複雜工序大吃一驚。「鯗」即是「乾」，有別於書中描述的茄鯗是與各式蔬果丁一同拌炒，楊光宗以普羅旺斯蔬菜煲為靈感，選用麻糬茄去皮後泡滷水入味再烘乾切丁，他再將稍微過油的的新鮮茄子和黃、綠櫛瓜薄片，搭配番茄泥、洋蔥、蒜頭等拌炒製醬，將春日時蔬匯聚盤中。可三吃的「鰻｜鎮江醋」在品嘗時先從原味感受如馬告等帶來的香氣，二吃再蘸取醬汁，最後可擠上檸檬汁增添清爽。（圖／魏妤靜攝）「鰻｜鎮江醋」則選用口感Q彈、較無土味的台東黑鰻為主食材，經馬告、山椒、花椒、檸檬等香料醃漬、沾乾粉油炸，主廚還以鎮江醋、巴薩米克醋、白醋、烏醋等特製成香醋醬汁，搭襯菠菜泥、甜椒泥與甜玉米泥，增添酸甜滋味；重頭戲則是主菜「乾鮑｜魚丸」，除了嚴選10頭吉品乾鮑（意即一台斤有10顆鮑魚，數字愈小、鮑魚愈大顆）先費時5～8天泡發，再熬煮使其口感軟Q，並放入以老雞、瘦肉、雞腳、豬皮、蔥、薑、洋蔥等製成的滷鍋慢滷5天，最後另以泡發鮑魚的水為基底，調入醬油、蠔油、金華火腿等，再將鮑魚放入續滷5天，前後至少需15～20天才能讓鮑魚接近完美的溏心狀態。「野烏金｜潤餅」特別將高麗菜絲以乾炒取代水煮，保持脆度之餘又減少水分浸潤餅皮破壞口感。（圖／魏妤靜攝）甜點「椰雪｜起司」（左）以芝麻冰淇淋、生起司蛋糕與撒上的椰子冰沙分別代表中、西、東南亞三個地域的特色，可搭配麥茶一同享用。（圖／魏妤靜攝）春日還有一不得不嘗的節慶美食即是潤餅，主廚發想的「野烏金｜潤餅」，在底部鋪上香甜的自製花生粉，再依序放上高麗菜絲、豆干、香菇絲、筍絲、銀芽等，最後放入鹹香的野生溏心烏魚子包裹成捲，一口盡嘗美好春日滋味。此次春季套餐每位5,680元+10%。前菜「田雞｜田螺｜薑芒綠茶狂想曲」撒上唐寧茶鉑金系列薑芒綠茶狂想曲茶粉，香酥解膩。（圖／TWININGS提供）另外英國皇室御用茶品牌TWININGS唐寧茶則攜手台北新入選米其林指南餐廳的「空盤Komboi」，即日起～5/31推出春季勃艮第聯名套餐，選用唐寧茶鉑金系列的「薑芒綠茶狂想曲」、「胭脂莓果茶」、「琥珀焦糖博士茶」創意入菜。像是前菜「田雞｜田螺｜薑芒綠茶狂想曲」除了從法國傳統菜餚的田雞腿發想，也結合台灣人料理田雞時常以辛香料調味的做法，主廚將「薑芒綠茶狂想曲」茶葉磨成茶粉，再混合巴西里、炸物澱粉酥炸，清香回甘；主食「珠雞｜羊肚菌｜胭脂莓果茶」則發想自法國勃艮第「紅酒燉雞」，將胭脂莓果茶湯和雞骨高湯費時2至3天來回熬製，延續紅酒的莓果、杏桃、酸甜調性，巧妙融入茶香調性。春季聯名套餐每位2980元+10%。
少女網購農藥喝「36hr宣告不治」 家屬心痛：要追究平台和商家責任
誤食農藥嚴重會致命！中國廣東一名楊先生控訴，自己的13歲女兒2個月前服用了網購的「敵草快」（二刈）中毒，在醫院搶救36小時後過世，他希望追究網購平台和商家對未成年人販售有毒物品的責任，避免更多人因此受害。據了解，二刈（敵草快）是一種兼具乾燥劑與落葉劑作用的除草劑，據《紅星新聞》報導，楊先生的女兒去年11月13日晚上7點多，用手機在網路買了一瓶200克的敵草快，原價6元（人民幣，下同），優惠後實付3元，但就是這瓶農藥讓女兒喪命。楊先生要追究網購平台和商家的責任。（圖／翻攝自紅星新聞）楊先生指出，女兒服用敵草快後，被送到醫院的加護病房搶救，醫師告知敵草快毒性強，目前沒有特效藥，搶救36小時後仍回天乏術。死亡證明顯示，楊先生的女兒在2024年12月18日被宣告死亡，死因為農藥中毒。楊先生痛訴，女兒才13歲，並未真正意識到該農藥的危險性，「她還曾和朋友說，藥是稀釋過的，不會有生命危險」，他希望追究網購平台及商家對未成年販售有毒物品的責任。廣東一所三甲醫院消化內科醫生介紹，敵草快是一種非選擇性的速效滅生性除草劑，與「百草枯」（巴拉刈）同屬聯吡啶類化合物，化學組成和藥理作用相似，目前沒有特效解毒劑，都是高毒性藥物，致死率高。
日本海上漂流80公里！21歲陸女「撐36hr奇蹟獲救」笑喊：感謝脂肪夠多
不少人喜歡到海邊游泳，進行戶外活動時小心發生不測，大陸四川省一名21歲女子去年7月間在日本靜岡縣的海灘戲水時，意外落水失蹤，救援人員緊急出動搜索了36小時後，終於在80公里外的海上發現女子的蹤跡，所幸經送醫治療後並無大礙。對此，她受訪時提及這段驚險經歷，直呼「很感謝我的脂肪！」綜合陸媒報導，該起事故發生於2024年7月8日晚間7時許，當時該名中國籍21歲女子身穿黑色泳衣，在靜岡縣下田市的白濱大濱海水浴場戲水，不過疑似夜晚風浪太大，女子竟被海流帶離岸邊游不回來，友人見狀立即向當地警方通報，警方、消防部門和日本海岸防衛隊緊急出動展開搜索，但卻始終一無所獲。直到10日上午8時許，一艘貨船行經千葉縣南房總市野島崎海岸時，驚見一名女子在海中隨波漂流，急忙將她救起，落水失蹤將近36小時後，該名女子才終於幸運獲救，所幸她被發現時僅些微脫水、意識仍清楚，隨後也被送往醫院救治。近日，她受訪時回憶在海上漂流的36小時，表示看著日升又月落，聽見船隻靠近又遠走，儘管明確感受到自己的生命力正在流逝，但她卻什麼也做不了，所幸最後仍幸運生還，「獲救後也沒有發燒，生命徵狀也正常，確實很感謝我的脂肪，因為它足夠多，所以可以消耗。」
2億像素搭配AI影像技術 小米全新Redmi Note 14系列顛覆中階手機拍攝標準
小米於10日舉辦新品發布會，會中公布了全新Redmi Note 14系列手機，分別是Redmi Note 14 Pro+ 5G、Redmi Note 14 Pro和Redmi Note 14，其中Redmi Note 14還分別提供4G與5G版本，以滿足不同市場和消費者需求。而除了Redmi Note 14系列手機外，會中也公布了各式穿戴式裝置，其中包含智慧手錶Redmi Watch 5、無線耳機Redmi Buds 6系列、Xiaomi路由器BE3600，以及Xiaomi自帶線行動電源10000系列。Redmi Note 14 Pro+ 5G特色（圖／廖梓翔攝）Redmi Note 14 Pro+ 5G是這次系列中最頂級的版本，內部搭載高通Snapdragon 7s Gen 2處理器，擁有順暢的多工處理與強大的遊戲性能，無論是日常使用還是高需求的應用都能輕鬆應對。相機方面，除了配備2億畫素的主相機外，也支援OIS光學防手震，拍照時即使手部晃動，仍能拍出穩定清晰的影像。AI加持的影像處理功能，更進一步提升夜拍效果，讓暗光環境的拍攝畫面也細膩動人。螢幕則採用6.67吋AMOLED面板，擁有120Hz的刷新率，畫面流暢且色彩表現極佳，螢幕還支援HDR10+和Dolby Vision技術，為用戶帶來沉浸式的視覺享受，非常適合追劇、玩遊戲或觀看影片。在續航方面，Redmi Note 14 Pro+ 5G配備5,110mAh大電池，支援120W超級快充。這代表僅需短短幾分鐘就能充滿大部分電量，不必再為充電時間而煩惱，真正實現高效生活。這次Redmi Note 14 Pro+ 5G提供三種色彩選擇，分別是冰霧藍、午夜黑、薰衣草紫。手機的容量版本分別有12GB RAM+256GB ROM，定價為新台幣11,999元，另外還有更高規格的12GB RAM+512GB ROM，售價則為新台幣12,999元。Redmi Note 14 Pro特色（圖／廖梓翔攝）Redmi Note 14 Pro是這次系列中的高階版本，延續Redmi Note 14系列的核心特色，搭載2億畫素的主相機，並結合AI影像技術，提供卓越的拍攝表現。螢幕部分與Redmi Note 14 Pro+ 5G相同，採用6.67吋AMOLED面板，擁有120Hz的刷新率，處理器部分則為聯發科Dimensity 7200-Ultra晶片，面對遊戲與日常需求，也是絲毫不遜色。在續航方面，Redmi Note 14 Pro+ 5G配備5,110mAh大電池，但僅支援45W快充，雖無法與Redmi Note 14 Pro+ 5G的120W超級快充相比擬，但根據估算，手機從0%無電狀態到50%，也僅需要30分鐘即可。Redmi Note 14 Pro提供三種配色選擇，分別是午夜黑、珊瑚綠與薰衣草紫，容量方面僅有12GB RAM+256GB ROM一種，售價則為新台幣9,999元。Redmi Note 14特色Redmi Note 14 5G版。（圖／廖梓翔攝）Redmi Note 14在全系列手機中屬於特別的存在，因為其有分為4G與5G兩種版本，4G版適合不需要使用5G功能、日常使用、影音播放和輕度遊戲的用戶。而5G版則是專為希望體驗高速網路的用戶所設計的機型。Redmi Note 14 5G搭載MediaTek Dimensity 7025-Ultra處理器，主相機為1.08億畫素，搭配如AI美肌與AI魔法換天等特殊功能，讓拍照更加簡單且專業。此外，內建5110mAh大電池，支援45W快充。Redmi Note 14 5G提供三種配色選擇，分別是午夜黑、珊瑚綠與薰衣草紫，容量方面有8GB RAM+256GB ROM與6GB RAM+128GB ROM兩種，售價分別為新台幣8,999元與7,999元。Redmi Note 14 4G版。（圖／廖梓翔攝）而Redmi Note 14 4G則搭載MediaTek Helio G99-Ultra處理器，同樣搭載1.08億畫素主相機，支持大光圈與夜景模式拍攝，提供清晰的影像效果。前置相機為2000萬畫素，支持廣角切換與美肌效果，適合自拍和多人合照需求。而Redmi Note 14 4G也提供三種配色選擇，分別是海洋藍、清檸綠與午夜黑，容量方面僅有8GB RAM+256GB ROM一種，售價則為新台幣5,999元。智慧手錶Redmi Watch 5（圖／廖梓翔攝）Redmi Watch 5是小米最新推出的智慧手錶，其搭載2.07吋AMOLED螢幕，擁有1500nits高亮度、60Hz刷新率及324 PPI高解析度，即使在陽光下也清晰可見。手錶本身採用鋁合金中框與纖維高強聚合物，外觀輕便又堅固。功能方面，支援藍牙通話，內建雙麥克風降噪技術，可播放儲存於手錶中的音樂。而手錶本身的健康監測也有升級，心率與睡眠追蹤更準確，另外還支援150種運動模式，並內建GNSS定位與5ATM防水功能。續航方面，手錶配備550mAh電池，單次充電可用24天，適合長時間使用。Redmi Watch 5有銀灰色、曜石黑和薰衣紫三種配色，售價新台幣2,599元。無線耳機Redmi Buds 6系列Redmi Buds 6 Pro。（圖／廖梓翔攝）Redmi Buds 6系列有Redmi Buds 6與Redmi Buds 6 Pro兩款耳機。其中Redmi Buds 6 Pro採用同軸三單元驅動技術，內建6.7mm PZT雙高音單元與11mm鈦振膜低音單元，音質層次分明，同時也通過Hi-Res Audio無線認證。降噪方面，Redmi Buds 6 Pro支援55dB主動降噪技術，能有效降低中高頻噪音，升級後的風噪抑制功能特別適合戶外使用。續航方面，單次充電可播放9.5小時，搭配充電盒總續航達36小時，快速充電5分鐘即可使用2小時。Redmi Buds 6 Pro提供玄悟黑、冰川白與薰衣紫三種配色，售價為新台幣1,799元。Redmi Buds 6。（圖／廖梓翔攝）而Redmi Buds 6則搭載12.4mm鈦振膜動態驅動單元和5.5mm PZT高音單元，能帶來清晰高音與深沉低音。降造方面則支援49dB主動降噪技術，有效降低交通噪音、鍵盤敲擊聲等干擾，並提供多種降噪與通透模式，能適應不同場景。續航方面，Redmi Buds 6單次充電可使用10小時，搭配充電盒總續航達42小時，快速充電僅需10分鐘即可使用4小時。目前Redmi Buds 6提供午夜黑、雲朵白和珊瑚綠三種配色，售價為新台幣899元。Xiaomi路由器BE3600（圖／廖梓翔攝）Xiaomi路由器BE3600支援最新Wi-Fi 7技術，同時支援高達3600Mbps的極速傳輸，能應對影音串流、遊戲對戰和雲端作業等多重任務。路由器本身還內建高通四核處理器與256MB記憶體，算力高達10120 DMIPS，結合MLO雙頻聚合功能，讓單設備同時連接2.4G和5G頻段，能有效提升連接穩定性。另外，內建的OFDMA技術也能進一步提升頻寬分配效率，多設備同時使用也能享受高速網路。最難能可貴的是，Xiaomi BE3600支援Mesh網絡，可連接最多10台路由器，適合多樓層家庭，並能與小米智慧家居產品聯動，實現智慧化網絡管理。硬體上，Xiaomi BE3600配備四根高增益天線，並內建1個2.5Gbps與3個1Gbps自動感應連接埠。售價為新台幣1,499元。Xiaomi自帶線行動電源10000系列左為Xiaomi自帶線行動電源10000 165W，右為33W。（圖／廖梓翔攝）Xiaomi自帶線行動電源10000系列包括165W和33W兩種版本。165W版本具備10000mAh電量，支援高達165W輸出，能為手機、筆記型電腦快速充電，內建USB-C自帶線，免攜額外線材。另外還有數位顯示螢幕，方便查看充電進度，售價新台幣999元。165W的數位顯示螢幕。（圖／廖梓翔攝）33W版本主打輕巧便攜，支援33W快充，適合日常使用，並具備過充、過熱及短路保護，確保充電安全，提供深空藍與淺咖色兩種配色，售價新台幣599元。
Tyson Yoshi無畏寒風秀猛肌 旋風來台36小時未眠
Tyson Yoshi為花蓮跨年旋風來台，在14度寒風中「脫掉」，放送傲人巨胸，「只獻給花蓮歌迷！彌補上次來到花蓮開唱沒有脫衣服的遺憾，這一次決定脫好脫滿給大家看個夠！」問及在寒風中如何保暖？他笑說：「完全不會冷！我連暖暖包都沒貼，歌迷的支持就是我最好的暖暖包！」現場有許多歌迷專程搭車到花蓮力挺，看到台下滿滿燈牌的Tyson Yoshi開心不已，唱完仍意猶未盡跟歌迷說：「等我！下次還要再來！」由於唱完就得趕回香港參加活動，主持人看到Tyson Yoshi依依不捨，不斷拱他將機票退掉，讓他可以多留一晚「繼續脫」，他也搞笑回應：「好像可以！」Tyson Yoshi時常往返港台。（圖／想不到音樂工作室提供）事實上Tyson Yoshi與花蓮頗有緣分，去年四月他為了花蓮地震震災，特別捐助百萬重建花蓮做公益，關心災情的他還曾趁來台跑活動的空檔去花蓮走走，更對於花蓮的好山好水十分迷戀，直呼：「花蓮的美讓我想在這置產！」常往返台港兩地的Tyson Yoshi被稱為「港台通勤最佳代言人」，把飛機當交通工具的他36小時夜未眠，一唱完跨年又返回香港參加元旦舉辦的頒獎典禮。本週末又要來台參加校園演唱活動，並預告今年會發行新專輯及舉辦演唱會，笑說：「今年要挑戰一年往返台灣超過20次的目標！」
韓國流行超過一甲子的蒜辣雞湯 試營運前50組客人半價優惠
無論這幾天白天多麼晴朗，入夜後變冷的溫度以及預告即將襲來的冷氣團，都讓人忍不住直呼好想喝碗熱呼呼的湯啊！在台有排骨火鍋湯、火烤店等多個品牌的韓式料理集團UNCLE-K Group，近期於台北中山商圈重磅推出全新品牌「鐘路大多力韓雞湯」。將於12/5下午17：30起展開試營運，同步推出前50組半價優惠活動：凡於12/5、12/6 試營運兩日期間現場入座的前50組客人，即可享有餐點半價優惠（飲料、酒類原價，活動日當天，無打包外帶服務，暫停供應炒飯、韓式鮮蝦蛋捲。服務費以原價計算），每組上限6人。店內空間兼具摩登新潮與韓國美食店家裝潢特色。（圖／魏妤靜攝）微辣好入口的「元祖辣雞湯」重要配角之一蒜頭，除了增添湯頭風味還能與芥末醬油融合為雞肉沾醬。（圖／魏妤靜攝）經營UNCLE-K的兩位老闆分別是來自韓國的Uncle Sung 與台灣的Uncle Jeremy，他們積極推動台韓美食文化交流，除了在台經營UNCLE-K排骨火鍋店及 UNCLE-K火烤店，也將洪瑞珍三明治引進韓國。此次推出標榜台灣首家的韓國正宗蒜辣雞湯品牌，嚴選台灣人最愛的雞腿肉部位，其來自台灣黑羽土雞知名品牌的元榆牧場放山土雞，搭配與嘉義大林有機農家契作、辛香與甘甜兼具的大蔥，以及聞名全台的雲林蒜頭，讓人一入店便可嗅到濃郁的蒜香氣息。鐘路大多力韓雞湯的招牌湯鍋「元祖辣雞湯」，主打以大量蒜末、大蔥和來自韓國的高級辣椒粉熬煮的湯頭，略帶甜度、愈煮愈香辣，延續自韓國首爾鐘路區超過70年歷史的「蒜辣雞湯」文化，店名是從蒜辣雞湯韓文「닭도리탕」的英文發音dakdoritang轉化為中文名稱「大多力」而來，除了強調使用珍貴人蔘與中藥材可以補充元氣，鍾路也是美食老店匯聚之地，蘊含著想將「最好吃的辣雞湯」帶給客人品嘗的意涵；除了辣味版，另有原味的「清燉韓雞湯」，著重於雞肉、蒜頭、大蔥結合的天然風味，因單吃比較清淡，也提供鹽與胡椒供客人自由調味。「手工刀切麵」（左，100元）起鍋後可以和原本做為雞肉沾醬的大蒜芥末醬油拌勻，做為乾拌麵享用，右為限量時段供應、有芝麻油香氣的「現做黃豆芽炒飯」。（150元，圖／魏妤靜攝）兩位老闆也特別推薦5大吃鍋步驟，1.「調醬料」：在韓國每家蒜辣雞湯店都有老闆自製的獨門秘醬，在這裡可將雞湯鍋裡的蒜末與另外調製的芥末沾醬一起融合做為雞肉沾醬備用；2.當鍋中的「麵粉年糕」從鍋裡浮起來時，可從口感Ｑ彈鬆軟的年糕開始享用；3.夾起軟嫩雞肉搭配沾醬；4.等馬鈴薯燉煮入味後再從鍋中撈起品嘗；5.剩餘的美味湯汁也別浪費，除了可選擇直接將米飯倒入、在桌邊現炒的「現做黃豆芽炒飯」，記者也推薦加點「手工刀切麵」，煮個5～7分鐘就能獲得吸飽湯汁的刀切麵，而且為了達到心目中適合的彈牙口感，店家還36小時低溫熟成自製麵條。「洋釀炸雞」（前起）、「醬油炸雞」、「雪花起司炸雞」。（180～200元，圖／魏妤靜攝）「起司馬鈴薯煎餅」（280元）剛上桌時剪開會牽絲，去除澱粉的「韓式鮮蝦蛋捲」靈感源自韓國近年流行的健康飯捲。（250元，圖／魏妤靜攝）「搜豆搜豆」（左，200元）、「韓式蒸蛋」。（220元，圖／魏妤靜攝）除了湯鍋，若想更滿足味蕾還可再加點每道約150～280元不等的韓式美食，例如以正宗韓式風味為基礎的韓式炸雞，店內的「洋釀炸雞」特別將辣度提高增加記憶點；「醬油炸雞」則以蔬果和醬油慢熬製成的特製醬料，帶來香鹹濃郁的滋味；還有韓國近年流行的「雪花起司炸雞」，以濃郁起司粉覆蓋，滋味鹹鹹甜甜；還有使用大量馬鈴薯與韓國特製起司香煎的「起司馬鈴薯煎餅」，邊緣酥香、內層綿密，還提供番茄醬與玉米糖漿作為沾醬，尤推蘸取玉米糖漿，滋味鹹甜而且不顯膩口。此外，還有近年韓國上班族美食新寵的低卡改良版飯捲「韓式鮮蝦蛋捲」，以配色豐富的蔬菜與高蛋白鮮蝦取代傳統白飯，與炸雞等美食搭配著吃十分爽口；其他還包括韓國經典小吃，如以香腸和年糕串成、口感香Q的「搜豆搜豆」、加入飛魚卵增加啵啵口感的「韓式蒸蛋」等。鐘路大多力韓雞湯店面的霓虹燈牌相當搶眼，12/5、12/6前50組客人還有半價優惠。（圖／魏妤靜攝）「黑白對決」廚藝賽事第一名選手張俊彥（左）與豆府董事長吳柏勳合影。（圖／豆府餐飲集團提供）另外隨著綜藝節目《黑白大廚》成為全球熱議話題，各類烹飪賽事也受到矚目。台灣連鎖餐飲集團─豆府股份有限公司主辦的「黑白對決」廚藝賽事，經過初賽評選，共有6位專業廚師、以及6位學生廚師進入12強總決賽。在12/2總決賽中，白廚師黃宇威最終從選手中脫穎而出奪得冠軍，抱走10萬元獎金，其作品「燉豬肉豆腐金磚」更展現絕佳創意與細膩技術；亞軍則由學生主廚曾冠富摘下；贏得季軍的選手則是白廚師張俊彥，第二名、第三名得獎者均可獲得濟州航空贊助的台灣韓國單人來回機票乙張。另外因《黑白大廚》出名的米其林一星主廚金度潤，此次除了登台擔任豆府餐飲集團的客座主廚，更將於12/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐等餐廳推出他設計的菜色「手切白灼豬五花」。該料理強調「原食材」運用，是將豬五花放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中燜煮多時，再搭配特製醬汁，入口便能嘗到豬五花的鮮甜味。金度潤也表示，為了讓軟嫩冷豬肉和豆腐口感更加豐富，特別加入韓國傳統泡菜提升脆度，「有別於醃製泡菜，這道料理的泡菜我堅持要新鮮現拌來保留大白菜的天然鮮甜味，就連辣度也因應台灣消費者的喜好做了微調。」金度潤專為豆府餐飲集團量身打造的料理「手切白灼豬五花」。（圖／豆府餐飲集團提供）
張棋惠突「持續性耳鳴36小時」！她連看5醫生親揭最新現況 坦言對人生無望
女星張棋惠最初從《4 in love》女子演唱團體出道，2002年解散後，她仍活躍於不少綜藝節目，先前還推出個人單曲，不過她近日飽受耳鳴困擾，長達36小時，讓她崩潰表示，「什麼事情都無法做，對吃完全不感興趣，覺得人生幾乎無望」，糟糕的情況讓她感到非常不適。張棋惠透露自己遭受耳鳴困擾36小時。（圖／翻攝自張棋惠臉書） 張棋惠今（2日）在臉書發文提到近期困擾她36小時且持續性耳鳴終於消除了，回顧這段時間，她任何事都無法做，甚至感到人生幾乎無望，連吃都提不起興趣，不過她在半夜醒來之後，意外發現耳鳴的狀況不見了，她透露，起初是錄影時聽力變差，立刻去看了第一位醫生，診斷出耳咽管堵塞，並用機器幫她打開耳咽管，隔天狀況變糟，一連換了多家診所就醫，直到第3位醫生才發現耳咽管積水，鼻腔某部位發炎腫脹，後來轉到大醫院改用洗鼻器和藥物治療，但隔天仍舊未轉好，左耳開始出現持續低頻的飛機聲，讓她徹底崩潰。張棋惠臉書全文。（圖／翻攝自張棋惠練書）張棋惠表示因為實在太難忍受，找到第5位醫生就診，緊急抽出耳內積水才稍稍減緩狀況，「至少左耳洞悶感舒服很多，完全沒想到會突然這樣的事情發生，真的很慌很害怕，但還是交給時間，也告訴自己一定會慢慢復原」！她也透露，這段病程彷彿過了半個世紀之久，在耳鳴最嚴重的夜晚，她還到兒子房間睡覺，還開了白噪音，並將空氣清淨機調到較大聲，以幫助掩蓋耳鳴的聲音，直到第7天驚喜發現耳鳴聲消失了，讓她總算鬆了一口氣。不少網友得知狀況後，紛紛希望她保重，對此，張棋惠感謝大家的關心，並透露會持續觀察以及吃藥，據了解，張棋惠去年發現肺部有20顆結節，目前會在固定時間到醫院追蹤，提到如果沒有太大變化，未來只要一年回診一次就好。張棋惠臉書全文。（圖／翻攝自張棋惠練書）
玖壹壹健志快閃東京36小時 中華隊奪冠9月孕妻興奮狂跳
玖壹壹為「第35屆寒士吃飽30送禮到家」擔任愛心大使，今（28日）攜手型男大主廚吳秉承出席公益記者會，春風入圍本屆金馬獎男配角，雖然沒有得獎，但也不影響他的好心情，金馬獎隔天他就出現在東京巨蛋，見證了12強冠軍賽中華隊擊敗日本隊奪冠的時刻。健志同樣帶著懷孕9個月的老婆飛往日本看球賽，快閃東京36小時，看到中華隊奪冠瞬間，春風直呼「超爽」，健志則遺憾中華隊奪冠後，唱國旗歌的那刻他不在座位上，「我跑去上廁所，剛上完就在廁所外立正，聽到國旗歌真的很感動。」玖壹壹春風及健志都到日本見證中華隊奪冠。（圖／侯世駿攝）雖然錯過唱國旗歌，但健志錄下中華隊獲勝時的影片，老婆開心到在球場裡興奮狂跳，問及會不會擔心寶寶？他笑說「還好，肚子裡的小孩可以一起見證，很開心，而且她有醫生開的『適航證明』，不擔心。」他也說寶寶預計明年1月出生，洋蔥打算送嬰兒床，春風則想好要送一整套的金飾祝賀，三個人都很期待首位「玖壹壹二代」的到來。
台中停水36小時 汽車旅館賺進意外財
台中市11個行政區因台灣自來水公司辦理4項改善工程，18日上午10時起停水36小時，影響22萬戶。不過，多數餐廳、飲料店仍有營業，沒有停水的豐原、新社區部分旅宿、汽車旅館業者受益，業績成長2、3成。昨天雖然停水，但不少店家仍有營業，有便當店業者前1天得知要停水，用10桶6公升水桶儲水，並限外帶、不內用；許姓早餐店業者說，停水前1晚提前備戰，把豆漿、紅茶等飲料都先煮好，內用也改成1次性餐具，且暫時不外借廁所，今天視情況再決定是否營業。有業者索性休假因應，何姓小吃攤業者表示，開店洗餐具、蔬果必須大量用水，客人也會有如廁、洗手等需求，因此乾脆店休2天。另，自助洗衣店因停水被迫停工，只能提供烘乾服務。這波停水未包括豐原、新社、沙鹿等山海線地區，不少汽車旅館、旅店反倒賺了一些「停水財」。林姓汽車旅館業者說，昨天下午開始接到不少電話，有好幾通電話都先確認是不是有水可用，推測今晚也會有不少短暫休息來洗澡的客人，業績預估成長2、3成。新社區陳姓旅館業者表示，有外地遊客提及不知道台中這2天停水，原先要到市區借住朋友家，因此臨時取消到市區行程，跑來參觀花海順便入住，也有聽聞部分散客入住除要賞花，也是為了「避難」，省去儲水的麻煩。自來水公司四區處副處長張子中表示，因應減壓閥、送水管改善等工程，台中市昨天上午10時起至19日晚上10時停水或降壓，區域包含台中市潭子區、北區、南屯區等11區，停水戶數達21萬5021戶、降壓戶數1萬303戶，影響22萬5324戶。張子中指出，停水期間全市共設置81處臨時供水站，民眾若有需求可自行前往取用，水公司也會隨時監測水量，由9部水車增補水量，預計全部停水區恢復供水後，20日才會撤除臨時供水站。
快儲水！台中11區「這天停水36小時」 22.5萬戶受影響
台灣自來水公司第四區管理處為維護大台中市民供水穩定，辦理4案聯合停水改善工程，施工期間將造成台中市潭子區、大雅區、北屯區、北、中、南、東、西、西屯、南屯區及烏日區區域部分停水。台灣自來水公司第四區管理處指出，根據中央氣象署颱風路徑潛勢預報，天兔颱風18、19日對台中地區影響輕微，原定18日上午10時起停水施工（36小時）將照常辦理，請民眾提前儲水備用。台灣自來水公司第四區管理處表示，將進行「潭子區僑忠國小閥減壓閥改善工程」、「台中市金谷橋1000SP送水管改善工程」、「文心路四段與北屯路口閥類改善工程」以及「北平路四段與文昌東十二街處銜接既設1350mm管改接工程」等4案聯合停水改善工程。（一）停水區域、里別1.潭子區：甘蔗里、家興里、頭家里、東寶里、頭家東里、家福里、潭秀里、福仁里(鐵路以西) 、潭陽里(鐵路以西) 。2.大雅區：西寶里(國道1號以東)。3.北屯區：平興里、平田里、平昌里、三光里、北屯里、北京里、北興里(部分)、平順里、平福里、平心里、平安里、平陽里、平和里、平德里、水湳里、東光里(部分)、舊社里(部分)、松勇里、松茂里、松安里、松和里、松竹里、松強里、仁美里、四民里、同榮里、仁和里、后庄里、陳平里、新平里、大德里、仁愛里、忠平里。4.北區：全區(建成里除外)。5.中區：全區。6.南區：長春里(部分)、長榮里(部分)、新榮里(部分)、福平里(部分)、崇倫里、福順里(部分)、西川里、樹德里、樹義里(部分)、工學里(部分)、和平里(部分)。7.東區：東南里(部分)、旱溪里(部分)、合作里(部分)、東勢里、富仁里、富台里、干城里、新庄里(部分)、十甲里(部分)、東英里(部分)、東信里。8.西區：全區。9.南屯區：三義里、三和里、三厝里、永定里、南屯里、大興里、大誠里、同心里、大同里、文心里、惠中里、大業里、溝墘里、田心里、黎明里、新生里(部分)、鎮平里(部分)、豐樂里、楓樹里(部分)、向心里。10.西屯區：上石里、至善里、西安里、上安里、上德里、大石里、鵬程里、港尾里(部分)、逢甲里、西平里、西墩里(部分)、潮洋里(部分)、何成里、何南里、何安里、何厝里、何明里、何福里、何德里、何仁里、何源里、大河里、大鵬里、大福里、惠來里、逢福里、龍潭里(部分)。11.烏日區：烏日里(部分)，湖日里(部分)，九德里(部分)。（二）降壓地區、里別1.潭子區：福仁里、潭北里、嘉仁里、潭陽里。台灣自來水公司第四區管理處指出，本次停水區域影響用戶數估計22萬5324戶，除停水區域外，其餘地區仍保持正常供水，惟於恢復供水時，自來水管線末端、大樓及地勢較高之地區，因水壓需一段時間方可恢復正常，故恢復供水時間會較延遲，停水期間造成用水不便，敬請見諒。台灣自來水公司第四區管理處提醒，為考量工程進度施作及民眾通行安全，工地周邊會執行交通管制，請用路人配合改道並注意交通安全；停水期間，提醒民眾於停水前6小時完成儲水，停水期間應關閉抽水機電源，若建築物之自來水進水口低於地面的用戶，在停水期間需將總表前制水閥關閉，以避免可能虹吸污染發生，待恢復供水後，民眾應將全部的水閥打開排氣，以利迅速恢復供水，管線末端或高地區用戶須延後6小時復水。
快儲水！台中11行政區「這天停水36小時」 估22.5萬戶受影響
台灣自來水公司第四區管理處為維護大台中市民供水穩定，辦理4案聯合停水改善工程，施工期間將造成台中市潭子區、大雅區、北屯區、北、中、南、東、西、西屯、南屯區及烏日區區域部分停水，預定停水時間為周一（18日）上午10時起至周二（19日）下午10時止，影響供水時間總計36小時，請民眾提前儲水備用。台灣自來水公司第四區管理處表示，將進行「潭子區僑忠國小閥減壓閥改善工程」、「台中市金谷橋1000SP送水管改善工程」、「文心路四段與北屯路口閥類改善工程」以及「北平路四段與文昌東十二街處銜接既設1350mm管改接工程」等4案聯合停水改善工程。（一）停水區域、里別1.潭子區：甘蔗里、家興里、頭家里、東寶里、頭家東里、家福里、潭秀里、福仁里(鐵路以西) 、潭陽里(鐵路以西) 。2.大雅區：西寶里(國道1號以東)。3.北屯區：平興里、平田里、平昌里、三光里、北屯里、北京里、北興里(部分)、平順里、平福里、平心里、平安里、平陽里、平和里、平德里、水湳里、東光里(部分)、舊社里(部分)、松勇里、松茂里、松安里、松和里、松竹里、松強里、仁美里、四民里、同榮里、仁和里、后庄里、陳平里、新平里、大德里、仁愛里、忠平里。4.北區：全區(建成里除外)。5.中區：全區。6.南區：長春里(部分)、長榮里(部分)、新榮里(部分)、福平里(部分)、崇倫里、福順里(部分)、西川里、樹德里、樹義里(部分)、工學里(部分)、和平里(部分)。7.東區：東南里(部分)、旱溪里(部分)、合作里(部分)、東勢里、富仁里、富台里、干城里、新庄里(部分)、十甲里(部分)、東英里(部分)、東信里。8.西區：全區。9.南屯區：三義里、三和里、三厝里、永定里、南屯里、大興里、大誠里、同心里、大同里、文心里、惠中里、大業里、溝墘里、田心里、黎明里、新生里(部分)、鎮平里(部分)、豐樂里、楓樹里(部分)、向心里。10.西屯區：上石里、至善里、西安里、上安里、上德里、大石里、鵬程里、港尾里(部分)、逢甲里、西平里、西墩里(部分)、潮洋里(部分)、何成里、何南里、何安里、何厝里、何明里、何福里、何德里、何仁里、何源里、大河里、大鵬里、大福里、惠來里、逢福里、龍潭里(部分)。11.烏日區：烏日里(部分)，湖日里(部分)，九德里(部分)。（二）降壓地區、里別1.潭子區：福仁里、潭北里、嘉仁里、潭陽里。台灣自來水公司第四區管理處指出，本次停水區域影響用戶數估計22萬5324戶，除停水區域外，其餘地區仍保持正常供水，惟於恢復供水時，自來水管線末端、大樓及地勢較高之地區，因水壓需一段時間方可恢復正常，故恢復供水時間會較延遲，停水期間造成用水不便，敬請見諒。台灣自來水公司第四區管理處提醒，為考量工程進度施作及民眾通行安全，工地周邊會執行交通管制，請用路人配合改道並注意交通安全；停水期間，提醒民眾於停水前6小時完成儲水，停水期間應關閉抽水機電源，若建築物之自來水進水口低於地面的用戶，在停水期間需將總表前制水閥關閉，以避免可能虹吸污染發生，待恢復供水後，民眾應將全部的水閥打開排氣，以利迅速恢復供水，管線末端或高地區用戶須延後6小時復水。由於停水期間可能遇上颱風，對此，台灣自來水公司第四區管理處表示，若確定颱風會影響台灣，施工將延期。
台中11行政區注意！這天起「停水36小時」影響逾22萬戶
台中市民注意！為了因應供水改善工程計畫，自11月18日起將「停水36小時」，停水區域包括潭子、大雅、北屯等11個行政區，共逾22.5萬戶將受到影響。對此，自來水公司第四區管理處也表示，施工停水期間將設置共81處臨時供水站，提供民眾就近取水使用。自來水公司第四區管理處今（7日）發布公告，指為維護大台中市民供水穩定，辦理「潭子區僑忠國小閥減壓閥改善工程」、「台中市金谷橋送水管改善工程」、「文心路四段與北屯路口閥類改善工程」及「北平路四段與文昌東十二街處銜接既設改接工程」等四合一工程，施工期間將暫停供水。台水表示，預計將於11月18日上午10時起至11月19日下午10時止停水，停水時間為36小時，共計約22萬5324戶受到影響，影響區域如下：●停水區域、里別：1.潭子區：甘蔗里、家興里、頭家里、東寶里、頭家東里、家福里、潭秀里、福仁里（鐵路以西）、潭陽里（鐵路以西）。2.大雅區：西寶里（國道1號以東）。3.北屯區：平興里、平田里、平昌里、三光里、北屯里、北京里、北興里（部分）、平順里、平福里、平心里、平安里、平陽里、平和里、平德里、水湳里、東光里（部分）、舊社里（部分）、松勇里、松茂里、松安里、松和里、松竹里、松強里、仁美里、四民里、同榮里、仁和里、后庄里、陳平里、大德里、仁愛里、忠平里。4.北區：全區（建成里除外）。5.中區：全區。6.南區：長春里（部分）、長榮里（部分）、新榮里（部分）、福平里（部分）、崇倫里、福順里（部分）、西川里、樹德里、樹義里（部分）、工學里（部分）、和平里（部分）。7.東區：東南里（部分）、旱溪里（部分）、合作里（部分）、東勢里、富仁里、富台里、干城里、新庄里（部分）、十甲里（部分）、東英里（部分）、東信里。8.西區：全區。9.南屯區：三義里、三和里、三厝里、永定里、南屯里、大興里、大誠里、同心里、大同里、文心里、惠中里、大業里、溝墘里、田心里、鎮平里（部分）、豐樂里、楓樹里（部分）、向心里。10.西屯區：上石里、上德里、港尾里（部分）、逢甲里、潮洋里（部分）、何成里、何南里、何安里、何厝里、何明里、何福里、何德里、何仁里、何源里、大河里、惠來里、逢福里。11.烏日區：烏日里（部分），湖日里（部分），九德里（部分）。●降壓地區、里別：1.潭子區：福仁里、潭北里、嘉仁里、潭陽里。對此，台水提醒，民眾於停水前6小時完成儲水，停水期間應關閉抽水機電源，若建築物之自來水進水口低於地面的用戶，在停水期間需將總表前制水閥關閉，以避免可能虹吸污染發生，待恢復供水後，民眾應將全部的水閥打開排氣，以利迅速恢復供水，管線末端或高地區用戶須延後6小時復水，相關停復水資訊也可上自來水公司網站查詢。
冰島推行週休3日 研究顯示：經濟表現超大多歐洲國
冰島於2020至2022年間實施了縮短工時的政策，將每週工作時間減至4天且不影響薪資，成為全球首批推行週休三日的國家之一，而近期最新研究顯示，自全國實施縮短工作週且工資不變的政策後，冰島經濟表現超越大多數歐洲國家。根據《CNN》的報導，根據英國自治研究所與冰島永續發展與民主協會（Alda）的報告，2020年到2022年間，冰島51%的工人採用了縮短工作時間的安排，且這一比例有望進一步提高。研究指出，冰島的經濟成長率在過去一年中名列歐洲前茅，失業率更是低於大多數國家。Alda研究員Gudmundur D. Haraldsson強調，冰島的縮短工時政策不僅有效促進了工作效率，還使得經濟維持強勁增長，堪稱一個成功典範。報導也說明，這一政策起源於2015年至2019年間的兩次大型試驗。冰島公共部門員工在試驗中每週工作時數縮短至35至36小時，但薪資未減少。該試驗涉及約2500名員工，占當時冰島勞動人口的1%。研究結果顯示，縮短工時不僅沒有影響生產力，反而在部分工作場所提升了效率，並顯著改善了員工的生活品質，減少壓力與倦怠感，增強工作與生活的平衡。試驗成功後，冰島工會進一步透過談判，減少了全國數萬名勞工的工作時間，為縮短工時的推廣鋪平了道路。根據國際貨幣基金組織（IMF）的《世界經濟展望》，冰島在2023年實現了5%的經濟成長率，僅次於馬耳他，成為歐洲富裕國家中增長最快的經濟體之一。這一數據遠超該國在2006年至2015年間近2%的平均成長率，顯示出經濟的「活力」。不過IMF也警告，隨著內需疲軟和旅遊業增長放緩，冰島的經濟增長在2024年可能會顯著放緩。然而冰島的低失業率仍然是該國經濟穩定的重要指標。根據IMF數據，2022年冰島的失業率為3.4%，略高於歐洲已開發經濟體的平均水準。此外，冰島的縮短工時政策在全球引發關注，各國紛紛展開類似試驗。2022年美國和愛爾蘭的33家公司進行了每週四天工作制的試驗，取得了成功，進一步推動了全球對工時改革的探討。
救護救災雙傑 北市消防局2消防英雄榮獲消防最高榮譽
北市消防局忠孝分隊趙師楷隊員及復興分隊翁祥峰隊員，獲選內政部113年度「鳳凰獎」消防楷模，以表揚2人多年來在消防工作上的無私奉獻，頒獎名單公布後，其親友或是同事紛紛向2人祝賀，共同感受獲獎的喜悅。消防局指出，鳳凰獎是消防人員專業領域最高榮譽，旨在表彰執行消防工作表現卓越的消防人員。除肯定獲獎人員的專業能力與服務精神外，更希望能達到「見賢思齊」的目的，鼓舞所有從事消防工作者，提升自我工作質量與專業水準，落實預防火災、搶救災害及緊急救護等3大任務，有效維護公共安全，確保民眾的生命與財產。 本次獲選消防楷模的趙師楷於民國91年畢業分發至臺北市消防局服務，期間經歷莫拉克風災、臺南震災、花蓮震災、新冠肺炎疫情、土耳其震災等各種災害。趙師楷除是臺北市搜救隊隊員，亦是救護訓練教官，勤餘時主動參加美國Rescue3 激流與繩索救援訓練、公共安全救援潛水訓練，對他而言，獲得此獎項是對自己真正的肯定。另一位獲獎的消防楷模翁祥峰於99年畢業，在任職臺北市消防局期間，參與消防局及消防署辦理之各類消防搶救及戰技專班，如救助師資班、火災搶救師資班、車禍救助師資等，並多次參與國內外各類大型災害救災。112年土耳其地震時，翁祥峰迅速抵達阿德亞曼，並在多次執行人命搜救任務中成功救出2名患者，獲得當地民眾的高度讚揚。此外，他參加了消防署的國家搜救能力分級認證，在為期36小時的搜尋救援任務中展現了卓越的表現。對於這2位鳳凰獎得主的卓越表現，臺北市消防局局長莫懷祖給予高度讚揚，感謝2人守護臺北、勇往直前、戮力從公的精神，也勉勵2人繼續在消防工作中發光發熱，激勵更多同仁提升自我價值，成就消防職志，並吸引更多青年朋友投身保護市民安全的行列，讓臺北市成為更安全、更幸福的城市。
5縣市大雨特報！潭美颱風今恐生成 「路徑、影響時間」 曝
對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，中央氣象署今（21日）針對5縣市發布大雨特報，另有熱帶性低氣壓TD24即將生成今年第20號颱風「潭美颱風」。對此，天氣風險公司氣象部經理吳聖宇分析，潭美颱風一直到週五（25日）之前，都不會直接影響台灣天氣，不過後續變數還很大。他也分析，颱風有2條可能路徑，若走路線A，將造成嚴重威脅；若走路線B，則北部、東北部、東部影響較大。氣象署指出，今對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，宜蘭地區及基隆北海岸、恆春半島、蘭嶼有局部大雨發生的機率，請注意瞬間大雨、雷擊及強陣風，山區請慎防坍方、落石。另熱帶性低氣壓TD24，今2時的中心位置在北緯13.7度，東經134.0度，以每小時22公里速度，向西進行。潭美颱風恐在今天稍晚生成，影響臺灣天氣的時間會落在10月24日至26日。吳聖宇昨（20日）深夜在臉書發文指出，目前TD-24位於關島關島附近海面，雲圖看起來環流很大，但是中心結構鬆散，外圍風力較大，有季風低壓的感覺，但是內部的風力也在緩慢增強中，等到內部雲層逐漸發展鞏固起來，就有可能進一步增強為輕度颱風，預估時間可能落在24至36小時後，形成颱風會叫做潭美，也是今年第20號颱風，由越南命名，為薔薇花的意思，如果未來靠近或侵襲台灣，將是這個名字的颱風第3度威脅台灣，前2次分別是2001年跟2013年。吳聖宇預期，到週四（24日）前，這個TD-24大致會沿著太平洋高壓南緣向菲律賓呂宋島以東海面靠近，距離台灣還比較遠，還沒有直接影響台灣天氣。台灣這邊受到東北季風弱變化的影響，迎風面地區降雨增減的變動較大。週四當TD-24來到呂宋島以東時，北方有西風槽東移，將會讓太平洋高壓脊產生減弱、斷裂成兩部分，台灣附近到大陸東岸一帶形成鞍形場，因此預估TD-24速度將會減慢，後續的變化也會變得很複雜。吳聖宇續稱，如果東側高壓引導較強，那麼TD-24週五（25日）之後可能會逐漸北上，也就是路線A，將會更進一步靠近台灣附近海面，甚至直接通過台灣上空，造成嚴重的威脅；如果西側的高壓引導較強，那麼TD-24會繼續西進通過呂宋島後趨向廣東海面或沿海一帶，也就是路線B，那麼要注意的會變成是颱風外圍跟東北季風是否發生較明顯的共伴效應現象帶來顯著降雨，威脅較大的區域比較以北部、東北部、東部為主。吳聖宇分析，基本上北邊的西風槽預報強度不是很強，往南延伸的幅度也不夠，因此預期西風槽並不會直接去牽引到TD-24，真正會讓它北上的力量應該是東側高壓的引導氣流。至於東側高壓的引導氣流是否明顯，可能又跟預報中在下週後期於關島附近海面醞釀的另一個擾動有關，如果這個擾動強度發展的很明顯，範圍又大的話，可能會讓TD-24東側的高壓被迫更明顯往東退，因此TD-24就會失去東側高壓的引導，最終接受西側高壓引導而往西進入南海的可能性較高。反之，如果預期中的擾動發展不明顯，甚至沒有發展，那麼東側高壓最後因為TD-24本身的大環流造成綜觀環境改變，因而伸入TD-24東南方，讓TD-24轉向北上靠近台灣的機會就比較高。因此吳聖宇指出，未來這個TD-24的變數還很大，就如同昨下午所說的，趨勢上有機會接近台灣附近，但是路線的細節上還有很大的變動性，可能要繼續觀察明後天的預報結果才會知道。不過吳聖宇補充，好在這個TD-24並不會很快地靠近過來，一直到週五之前應該都不會直接影響台灣天氣，也還不會發布颱風警報，真正要影響的話，可能還是下週末（26日至27日）的機會較大，由於適逢週末，因此如果下週末有活動安排的朋友務必要多留意最新的颱風消息，如果可以的話，還是提醒大家提早注意防颱準備的進行情況。
山陀兒「恐出現17級風」創歷史紀錄 高雄粉專示警：一輩子沒看過的強風
強烈颱風山陀兒即將襲台！對此，天氣風險公司氣象部經理吳聖宇今（1日）指出，中央氣象署已將山陀兒升格為最大風速每秒55公尺的強颱，直襲南部的歷史紀錄。氣象署簡任技正伍婉華也示警，山陀兒颱風中心以完整結構直接進入西南部地區，風力會很強，強勁的風力很容易引發危險。粉專也表示，「大約36小時之後，各位可能將會經歷到我們這一輩子都沒有看過的強風。」吳聖宇今在臉書粉專「天氣職人-吳聖宇」發文表示，氣象署升格山陀兒颱風為每秒55公尺的強颱，直襲南部的歷史紀錄，直言「南部真的要嚴加戒備了。」（圖／翻攝自Facebook／天氣職人-吳聖宇）高雄在地粉專「高雄好過日」也發文提醒，「大約36小時之後，各位可能將會經歷到我們這一輩子都沒有看過的強風。」目前山陀兒近中心最大風速每秒48公尺（約每小時173公里），相當於15級風，瞬間最大陣風每秒58公尺（約每小時209公里），相當於17級風。「高雄好過日」 解釋，因為沒有中央山脈阻隔，山陀兒接近台灣時，大致就會是這樣的強度。若登陸地點較偏北，中心眼牆直接掃過高雄，那將會打破1977年賽洛瑪颱風瞬間最大陣風每秒53公尺（16級風）的強度，「同時，台灣六都也從來沒有超過16級風的觀測紀錄（台北15級，台中13級，台南14級），這將是史上襲擊台灣大城市最強的風速，也是大部分人這一生中，未曾目睹過的颱風強度。」粉專續稱，根據蒲氏風級（Beaufort scale）分類，10級風就會可把大樹連根拔起，11級風建築物普遍損毀，13級以上已經沒什麼形容詞了，都是寫：「海面巨浪滔天，不堪設想。陸上難以出現，如有必成災禍。」而且這個風力，甚至超越內政部《建築物耐風設計規範及解說》規定的基本設計風速（高雄為37.5m/s）。（圖／翻攝自Facebook／天氣職人-吳聖宇）「高雄好過日」嚴正提醒，這個颱風瞬間陣風，已經超過各位家中女兒牆、鋁門窗、氣密窗等結構的設計標準，「我很不願意危言聳聽，但從現有資料比對看來，必須再說一次，台灣有歷史以來，還沒有這種強度的強風直接吹襲百萬人大都會區。必須做好最糟準備。」對此，伍婉華也指出，山陀兒強度還在增強，今上午8時最大風速達到每秒55公尺，相當於16級風，瞬間最大風速將當於17級風以上。目前7級風暴風半徑220公里，10級風暴風半徑也增大到80公里。預估明天登陸南部，這樣的風力結構會直接影響南部地區，風速之強勁，令人擔心，南部地區朋友要特別小心。伍婉華更示警，山陀兒颱風中心登陸時會帶來強風豪雨，颱風中心完整的結構可能直接撞進西南部，沒有屏障的西南部風力會很強，這樣強勁的風力很容易造成危險，未來若發生平均風12級、陣風14級，氣象署會在1至2小時前發布強風告警。
山陀兒影響天數「恐再拉長1天」 颱風遇東北季風「共伴效應」3地雨勢劇烈
熱帶性低氣壓TD22今（28日）上午8時已生成為今年第18號颱風「山陀兒」，最快明（29日）發布海警、下週一（30日）發布陸警，且下週二至下週三（10月1日至2日）風雨影響最劇。對此，氣象粉專指出，颱風預測路徑持續西修、有機會貼著近岸北上或登陸，不過移動至台灣南端時容易出現不規則走勢，影響天數恐再拉長半天至1天，加上東北季風增強產生「共伴效應」，會在北宜花3地產生持續性的劇烈雨勢。氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」今發文指出，「山陀兒」颱風最新預測路徑持續西修、更靠近台灣東部陸地，但路徑誤差範圍仍很大、還有再修正空間，屆時有機會貼著近岸北上或登陸。山陀兒抵達台灣南端後因卡在2個高壓之間的鞍型場，導引氣流弱、北上速度慢，若再加上台灣地形干擾，則容易出現不規則走勢，同時影響天數也可能會再拉長半天至1天。粉專續稱，颱風成形後正好遇到高空槽線東移，此時環境將有利於發展、增強速度快，且靠近台灣時可達中颱中段班。預計暴風圈會籠罩全台灣，而颱風的走勢會因為中央山脈屏障關係，造成各地風雨規模截然不同，北部、東部強風及劇烈雨勢躲不掉，中部、南部風勢一樣強勁，但雨勢須等颱風路徑明朗後才能判斷，走東岸或走西岸感受會差很多。粉專還解釋，另一個值得注意的是，當颱風抵台灣南端時正好遇上東北季風增強，從此刻到颱風北上過程中，共伴效應就可能在台灣附近發生，加上地形阻擋，北宜花這一塊有機會產生持續性劇烈雨勢，「請大家趕緊做好防颱準備，未來36小時是重要觀察期！」
今午後「降雨熱區」曝光 北、東部看到月亮機會低
今（17日）水氣增加，台灣東半部地區及恆春半島有短暫陣雨或雷雨，並有局部大雨發生的機率，大台北地區有零星短暫陣雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴，桃園及新竹地區有局部37度以上高溫發生的機率，午後嘉義以南地區及苗栗以南山區有局部短暫雷陣雨，晚起馬祖轉為有局部短暫陣雨。吳聖宇在粉專《天氣職人-吳聖宇》表示，台灣附近目前的偏東風仍然比較強，預期今後續還是會有較多的水氣隨著偏東風陸續抵達，因此預報資料來看今（17日）在迎風面的東半部地區，包括大台北東側已及恆春半島一帶依然會有短暫陣雨機會，今晚間看到月亮的機會也比較低，預估將持續會是雲層厚、降雨機率較高的天氣型態。他提到，西半部地區今（17日）上午為晴到多雲，不過午後到傍晚局部地區有機會出現熱對流雷雨的情況，尤其是在雲林以南到高屏一帶，如果午後要外出活動仍要注意，晚間熱對流消散後，西半部地區看到月亮的機會較高，即使雲層多一些，也還是有高機率在雲層間看到月亮露臉。吳聖宇說，明（18日）台灣仍是位於大低壓帶外圍，風向逐漸轉為東北風，水氣持續偏多，迎風面的北部、東半部以及恆春半島還是有短暫陣雨的天氣，中南部午後也會有局部熱對流雷雨；中北部沿海地區仍有強陣風出現的機會，不過北部地區高溫發生的情況明天可望減緩，雖然各地高溫預報仍有32-35度之間，但勢出現極端高溫的可能性已經降低。至於海面上目前則是相當熱鬧，吳聖宇指出，除了關島附近的葡萄桑颱風之外，昨（16日）下午在菲律賓呂宋島附近還有另一個熱帶性低氣壓形成，這個熱帶性低氣壓將會很快的進入南海，並且持續往海南島、越南方向移動，進入南海後有可能會增強為今年第15號颱風蘇力，但是對台灣並沒有明顯的影響。吳聖宇分析，葡萄桑颱風則是會持續以比較快的速度往琉球群島、東海、浙江一帶移動，目前葡萄桑颱風的結構還是比較鬆散，預估接下來24-36小時接近琉球群島的過程中強度可能會稍微增強，但是48小時後經過琉球群島進入東海往浙江沿岸靠近的過程，因為環境條件較差，強度反而有逐漸減弱的趨勢。他說，依照現在的預報來看，葡萄桑颱風對台灣並沒有直接威脅，發布海上警報的機會也較低，預估周四（19日）將會掠過台灣北方後登陸浙江，也是離台灣最接近的一天，但是預報資料來看，它的強度弱、範圍也較小，對天氣的影響程度有限，外圍水氣有機會讓中北部地區出現短暫陣雨，配合熱力作用，午後熱對流的發展也會比較旺盛，但也僅此於水氣增多的程度，並不會有進一步更大的影響，因此也不必太過擔心。
低氣壓接近「各地天氣不穩定」！降雨下到禮拜三 下週成颱機率曝
低氣壓逐漸接近，各地天氣不穩定！對此，氣象專家林得恩今（9日）也發文表示，「94W，今、明2日最靠近臺灣！」但成颱機率非常低，且風、浪的影響遠較降雨來的顯著，持續時間也不超過36小時。台灣大學大氣科學博士林得恩今稍早在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出，「今、明2日，受低氣壓（94W，成颱機率非常非常低）接近及影響，環境風場轉為東北風，隨後再調整為北風到西北風，迎風面的北部、東北部及東部地區會有局部短暫陣雨機會。」林得恩續稱，苗栗以北及宜蘭、花蓮地區沿海空曠地區有較強陣風發生；桃園以北、東北部及東部地區近海近岸的風浪較大，籲請多加注意防範。「整體來看，94W對我們的影響，風、浪遠較降雨來的顯著；且影響持續時間不長，不超過36小時。」至於溫度部分，林得恩指出，由於本週雲量轉多，加上降雨機會增大，「所以極端高溫發生的機會也跟著會下降，各地高溫普遍在攝氏32至35度之間，沒有下雨時，體感悶熱，也請多多補充水分，避免中暑。」氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》分析師廖于霆也指出，今天全台受到低氣壓逐漸接近影響，各地天氣不穩定，整天時晴時雨，中南部山區午後也有雷陣雨，局部地區雨勢較大，「雖然不下雨時艷陽高照，但請不要被騙了，外出請記得攜帶雨具，免得被突如其來的大雨淋成落湯雞。」廖于霆續稱，影響我們的低氣壓中心目前在琉球東南方海面，向西移動，預估週二（10日）離台最近，會從台灣北部海面通過，雖然這個系統比颱風弱得多，但他的環流帶來的對流胞還是會為全台帶來降雨，週一是全台有零星陣雨，週二則是北部降雨較明顯，要到週三（11日）低氣壓中心進入大陸，台灣降雨才會趨緩。氣溫方面，廖于霆說明，週一到週三因為各地雲量多、偶陣雨，且風速大，中午高溫下降，北部33至34度，中南部與東半部32至33度，相較上週動不動36至38度，可以說舒緩很多。到了週四（12日）以後，低氣壓遠離，受偏東風影響，北部高溫將會上升，可能還是會出現35至36度的高溫。廖于霆分析，目前在西北太平洋的熱帶擾動還是比較活躍，除了這2天有低氣壓影響外，週末也還有另一個低氣壓影響可能，雖然都不是颱風，但讓我們天氣較不穩定，容易發生短時較大雨勢。「提醒大家若要前往山區溪邊，一定要留意天氣預報，如有強降雨或午後雷陣雨發生機會，要仔細評估是否前往。另外，南部沿海有長浪發生，從事海上活動也要注意安全。」根據數值模式模擬，下週西北太平洋持續有颱風形成機會，但廖于霆表示，位置離台灣不會太遠，「不過這是7天以上預報，颱風是否真的形成，未來對台灣的影響如何，都還有很高的不確定性，這週要持續觀察。」