40家店
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春季加盟展落幕！破千國際買主探詢台灣品牌
2024台北國際連鎖加盟大展春季展，3月25日在台北世貿一館圓滿落幕，根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計，今年展覽規模較去年同期成長37%，來客票房成長17%，合作意向書簽訂1500張，觀展民眾留下的後續追蹤資料多達7200多筆，國際觀展人數更創下新高，來到1000人！(圖／主辦單位提供）春季加盟展一向是台灣最具指標性的加盟創業展覽，且涵蓋海內外參展、觀展商，促進國際商機媒合，今年更達到史上最大規模，來到550格攤位、150個品牌，預計促成20億加盟商機。(圖／主辦單位提供）參展的手搖飲品牌Tea Top董事長楊國珍表示，這次包含加拿大、美國業者都來台簽定合作備忘錄，未來甚至有機會到台積電亞利桑那廠展店，把台灣手搖飲好滋味輸出國際。(圖／主辦單位提供）而在國內市場方面，楊國珍也發現，疫情之後不少店面空間釋出，讓創業者的機會大增，間接帶動加盟創業的比例，今年度Tea Top原定目標一年新開40家店面，光是這次春季展就有機會達到15家店，效果超乎預期。楊國珍認為，每年、每季持續參與加盟展、強化民眾印象，對於品牌形象與宣傳絕對是正面的累積，而本次春季展已初見國際級展覽規格，未來規模與規格進一步提升指日可待。首次參展的烘焙坊GOGOPAN行銷經理張湘晴表示，參加加盟展不只促進加盟展店效益，與周邊展商的商機媒合、異業合作、周邊收穫與發展空間更大，能夠帶來不同思維激盪。(圖／主辦單位提供）GOGOPAN以未來麵糰，針對發酵技術做改良，讓麵包發酵時間變短，大幅縮減經營成本。傳統麵包店要由師傅在麵粉、麵糰、發酵、烘烤各階段全程緊盯，人事成本與技術要求都高，還要擺放大型設備，進一步讓店租提高，而未來麵糰80%的高難度技術都在中央工廠完成，直接冷凍配送到門市，加熱半小時麵包就能出爐，'改變烘焙坊加盟創業的模式，在加盟展也相當受到歡迎。(圖／主辦單位提供）本次春季加盟展，由台灣連鎖加盟促進協會頒贈新進品牌獎15名，獲獎品牌包括幸福搖搖、珍煮丹、點22港式點心專賣店、焦糖楓串燒漢方無烟撒粉、GOGOBUS元氣巴士、GOGOPAN元氣麵包社、白浪春禾、兩餐、赤初小酸菜魚、空中美語、ISAAC愛時刻韓國奶油吐司專賣、橋村炸雞、車車好夥伴、紅茶巴士、三分春色、序序茶。創新加盟獎9名，獲獎品牌有FAFAGO、XMOTO全自動洗機車備、Yiguo Ramen 24H異國無人拉麵店、粒古娛樂、M.J Wraps專業車體貼膜、分分鐘、北之特樂銀、阿啾西無人拉麵店、evbar加電優。(圖／主辦單位提供）最佳人氣獎20名，獲獎品牌有築間餐飲集團、麥味登、老賴茶棧、小鳥吃吐司、老先覺、拉亞漢堡、Mr.Wish、鮮茶道、彭阿星台式潛艇堡、晨間廚房、蕃茄村漢堡、美廉社、幸福水屋、冰封仙果、老士林、甲一飯包、美威鮭魚、Y.A.S鞋類洗護中心、馬蔥餅、麻辣天后。(圖／主辦單位提供）(圖／主辦單位提供）(圖／主辦單位提供）主辦單位台灣連鎖加盟促進協會致力在促進民眾安全創業、企業永續發展、以及台灣品牌國際化等三大領域深耕，打造更優質的加盟創業展覽，提供民眾多元安心的創業選擇。
台南豪宅王4／賺錢神童大學就月收50萬 27歲創大都會網咖年營收10億
「台南豪宅王」上曜建設董事長張祐銘的創業歷程，精采程度不輸給他無償出借工地拍攝而成的電視劇《做工的人》。大學就創業的張祐銘，早年以「大都會連鎖網咖」年營收10億元稱霸，如今橫跨建築、IC設計、化工、網路科技，已是5家上市櫃公司董事長的他，今年才49歲。張祐銘1973年生，土生土長台南人，父親曾任報社駐地特派記者，自小就聽遍父親分享形形色色人事物，對社會脈動相當敏銳；大學念的是機械系，卻偏愛跨系選修商業課程。雖家中非從商，張祐銘卻擁有超齡的商業頭腦和人生閱歷，且膽大過人。讀大學時，張祐銘看到同學為了賺生活費跑去當家教，他腦筋一動，在學校宿舍裡承接了學長留下的專線電話，到校外張貼傳單接家教案，再媒介給同學，憑著仲介的副業每月輕鬆坐收2、3萬元；大三更接觸直銷業、保險業，看好當時台灣投保率才1成多，還有很大的市場可以發揮，他把傳銷方式用在保險建立下線，在大四畢業前，月收入就達50萬元。張祐銘是家中長子，有1個弟弟、2個妹妹，他自曝家庭教育雖嚴格，但同時又是「自由奔放」，他上大學後就沒有再跟父母要過生活費，都是靠自己打工賺錢，爸爸也知道他從事保險工作，而且還是他的下線。（圖／張祐銘提供）1997年退伍後首次創業，張祐銘憑著保險超級業務員的實力，挑戰創立保險經紀人公司，才2年旗下就招攬了1、2千名經紀人，20多歲就已是月收入200多萬元的高薪族，並在高雄買下了套房和透天厝共7戶房子。保經事業步入穩定，喜歡挑戰、闖蕩的張祐銘，心中又觸發了創業念頭，當年正值網咖業興起，雖然市場已有眾多競爭者，但他似乎沒在怕，一頭栽入網咖連鎖事業，創立「大都會網路咖啡美食館」。「以前我玩新海爭霸、世紀帝國，當初開網咖只是想玩遊戲免費，為了做市場區隔，我提供燈光美氣氛佳的環境、最高級的電腦設備，沒有菸味、注重服務，再導入餐飲業，沒想到誤打誤撞挖了一大桶金。」由於大都會網咖有別於競爭者，以餐飲為主要收入，因此免費上網的犧牲打，在業界造成翻天覆地的動盪。拓點爭霸戰的故事場場精彩，他隨便舉台中為例，「當年台中網咖密集度最高的向上南路，整條街有36家網咖，上網費一小時40元，我在中間開了旗艦店，打出免費上網半年，半年後全收光只剩下大都會。」張祐銘表示，網咖半夜本來就沒什麼人，所以決定拿來做促銷免費上網，當時所有幹部都反對，結果實際執行效果出乎預料，為了搶免費上網，熱門到10點就有人排隊還排不到，同時帶動中班早班生意，營業額不降反升多了3成。（圖／翻攝自大都會網咖臉書、上曜集團提供）當年大都會展店所到之處，令同業聞風喪膽，免費上網表面看似紅海的廝殺，大都會卻靠優質餐飲收入，創造出一片新藍海，全盛時期在全台擁有40家店，一年營業額10億元。「我把做直銷複製下線的那一套拿來開連鎖店，複雜的東西簡單化，簡單的東西重複做，好像有異曲同工之妙，再加上網咖老闆都是年輕人，大多沒有經營管理經驗，財團覺得複雜、沒錢賺，也不願意進來，大都會網咖就在這行業裡稱霸！」張祐銘開玩笑地說，當時父親看到他展店一家又一家，擔心泡沫化還一直勸他「麥擱弄啦！麥擱弄啦！」不過隨著時代轉變，網咖也碰上由盛而衰的挑戰，大都會如今僅剩不到10間店面。近幾年，大都會跟系統商研發了一套程式，只要沒有客人，閒置的電腦就會自動挖礦，一個月能產出好幾百萬的經濟效益。張祐銘說，「社會變化太快，需要不斷推陳出新、轉型去應變這個時代，NFT、虛擬貨幣、虛擬地產我也都有涉略，我喜歡新東西，對這些新創產業很有興趣。」大都會下一步怎麼走？張祐銘的回答不是「撐下去」或是「收起來」，他又拋出了新的想法，計畫利用大都會原有的餐飲資源，創造一個便當外送的品牌，「用現有資源擴張，這樣成本最低、風險最小。」張祐銘分享他經營的核心理念就是「創新」與「差異化」，面對產業趨勢變化快速，張祐銘隨時應變將夕陽產業淘汰轉型，和尋找下一個金雞母。張裕銘大學就靠著仲介家教、拉保險攢下不少創業資金，目前擔任上曜建設總經理、上裕營造董事長的宋育豪（左），其實是張祐銘大學就一起做創業的夥伴。（圖／林榮芳攝）
永康商圈掀倒店潮！40家店撐不過疫情寒冬 慘況宛如士林夜市
今年各地商圈人潮、業績，受新冠肺炎重創，以國外觀光客為主的台北市永康商圈，人潮銳減超過5成，今年3月起，超過45間店歇業，如今台灣芒果冰始祖ICE MONSTER永康旗艦店，以及知名手搖飲將在年底退出、知名冰品店芒果皇帝則在本月22日關店，，永康街「東區化」，掛滿待售出租的牌子，慘況恐怕僅次於士林夜市商圈。永康街因美食餐廳林立，形成「永康商圈」，並且成為許多觀光客來台北旅遊必去景點，包含知名的「鼎泰豐」、芒果冰店、牛肉麵店，甚至近來火紅的「白水豆花」，都吸引許多人朝聖，不過2020年因為疫情影響，許多店家因撐不過疫情寒冬紛紛決定停業。永康街冰店「芒果皇帝」不敵疫情宣布熄燈。（圖／翻攝自GoogleMap）從年初的「肥鰻屋」等10幾間店陸續停業，包括老店「高記」因為違反建築法8月底停業，加上芒果冰始祖「ICE MONSTER」12日也表示，因疫情影響觀光客大減，將暫時熄燈，就連旁邊「芒果皇帝」也決定跟進。根據「芒果皇帝」創辦人許敬向《ETtoday新聞雲》透露，，現在每個月虧損6位數，熬不過24萬的月租金，才會跟顧客說「有緣再相見」。面對店家因疫情影響生計，撐不起房租而紛紛打包離開永康街，東門永康商圈發協會理事長劉鴻翔感嘆，今年已有40多間店歇業，若疫情持續影響觀光人潮，明年還會有店關門，最近還會有一家手搖飲連鎖店要停業。面對店家因疫情重創店家生計，紛紛和永康街說再見，劉鴻翔表示，目前協會結合商家會員，推出促銷活動和外送服務，藉此帶動生意，協助讓店家撐過「疫情過渡期」。另外，永康商圈理事長李慶隆認為，目前疫苗已經出現，加上台灣防疫做得最好，很多觀光客都想來台灣看看，期盼明年7月，狀況能好轉。
與「敦南誠品」同天謝幕 誠品士林店本月底一起說掰掰
誠品書店在台灣的第一家24小時營業的「誠品敦南」，因租約到期，將於本月底熄燈，而誠品今天（26日）也對外證實，經營21年的士林店，也將在這個月底謝幕，兩家誠品老店，都將在5月31日向愛書人說掰掰。誠品士林店從199年開業至今，已經過了21個年頭。緊鄰士林夜市的誠品書店，除了經營綜合書店，還有開設文具館，多年來滿足當地學生與通勤族、社區家庭等客源需求。而在誠品士林店及敦南誠品陸續熄燈後，外界也關心誠品書店的經營。據了解，誠品目前在台灣有42家店、香港有3家店、大陸有蘇州、深圳各一家店；日本一家店，如果5月底有士林、敦南等兩家誠品收攤，屆時台灣的誠品書店，將會縮減到剩下40家店。