ALDH2
」 喝酒 飲酒 臉紅
醫點名3種人不適合喝酒！食道癌機率多14倍 50％台灣人入列
知名藝人方文琳驚傳罹患食道癌，並自曝有愛喝熱湯及睡前飲酒的習慣。醫師表示，菸、酒、檳榔是常見的食道癌三劍客，過熱的飲食以及過酸的飲食（檸檬汁），或是把醋當水喝就是另類的暗影刺客，如果喝酒臉紅、一杯倒酒，以及喝酒後就宿醉頭暈的人不適合喝酒，那就是身體的保護色，告訴自己不適合喝酒。肝膽腸胃科醫師吳宗勤在臉書透露，「嚴凱泰＋安迪造成2018年的食道癌之亂，每個人都吞嚥卡卡；方文琳＋徐少強會不會又造成2024年的食道癌之亂呢？菸、酒、檳榔，就是常見的食道癌三劍客，過熱的飲食以及過酸的飲食（檸檬汁與醋當水喝）就是另類的暗影刺客，如果喝酒臉紅，那就是身體的保護色，告訴你（妳），我不適合喝酒。」醫師說明，「喝酒臉紅和酒精的代謝有關。酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶代謝成毒性乙醛，再由乙醛去氫酶代謝為無毒的乙酸，最終代謝成二氧化碳和水。可近半數亞洲人缺乏代謝乙醛的基因（ALDH2基因缺陷），台灣人的比例近50％，當這些民眾喝下大量酒精，卻缺乏乙醛去氫酶，就會導致致癌物乙醛無法代謝累積在體內，使血管擴張，產生酒後臉紅。」吳宗勤進一步解釋，「喝酒容易臉紅的人，罹患食道癌的機率相較不會臉紅的人高出14倍，如果每天喝超過30克酒精的話，甚至會超過100倍，30克酒精是什麼樣的一個概念呢？就是約50ml的58%高粱、50ml的60％威士忌、200ml的15％紅酒、600ml的5％啤酒」。醫生提醒，「一杯倒的人不適合喝酒、一杯臉紅的人不適合喝酒、喝酒後就宿醉頭暈的人不適合喝酒，基本上如果代謝酒精很慢，很容易出現酒醉相關症狀的人，都不適合喝酒，臉紅是一個最容易被發現的食道癌保護色，如果妳的家人或朋友，容易喝酒後臉紅，麻煩就不要再灌她酒了。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
喝一點就臉紅紅？ 專家點名這種人：就是在喝毒
有醫師在粉專分享「喝酒就是在喝毒藥」的說法，她舉出一名Youtuber分享專家的理論，點名有些人喝一點就臉超紅，就是身體本身缺乏「乙醛去氫酶ALDH2」，無法快速代謝酒精的乙醛，而亞洲人更特別多這樣的體質，甚至被稱為「亞洲臉紅症」，如果也有這樣的現象，還持續保持著喝酒的習慣，很可能會大大提高罹癌的風險。若每天喝一瓶啤酒，傷害等同於10根香菸。（示意圖／翻攝自TVING）醫師劉宗瑀在粉專分享YT頻道「張修修的不正常人生」影片，影片中提到史丹佛大學教授神經科學家 Andrew Huberman在Podcast中提到「喝酒就是在喝毒藥！」的理論，更表示若一天喝10毫升的酒精，得到乳癌的機率會增加4％到13％；每天喝一瓶瓶久的殺傷力，更等同抽10根香菸。他更表示，近年來幾乎所有專家都得出一個結論，每天的飲酒量建議上限是零，不要再說什麼「睡前喝一杯紅酒有益健康」，過去美國與日本也曾經做過研究調查，喝酒容易出現臉部潮紅或紅斑的「酒精不耐症」是屬於華人、日本人與韓國人等東亞人所特有的體質，其中台灣是酒精不耐症人口比例最高的國家，這種現象也被稱之為酒精臉紅反應（Alcohol flush reaction）或是亞洲紅臉症，會有這樣的現象就是由於身體在代謝酒精的基因中出現了缺陷，由於體內缺乏了能夠代謝掉酒精的「乙醛去氫酶」酵素，讓喝下肚的酒精在體內堆積，造成臉紅、心跳加快、心悸與噁心反胃等症狀。喝一點就臉紅的人，就是身體本身缺乏「乙醛去氫酶ALDH2」，無法快速代謝酒精的乙醛。（示意圖／翻攝自TVING）對於這些解酒酶異常的人來說，喝酒無疑是服毒，如果依然保持著喝酒的習慣，長時間下來積聚在體內的酒精無法被代謝，除了會讓脂肪堆積形成脂肪肝外，體中大量囤積了被列為一級致癌物的乙醛（也就是酒精）與其他蛋白質及DNA結合後，很可能會誘發不正常的免疫反應，進而提高罹癌的機率，尤其重度酗酒者得到食道癌的風險更會是一般人的50倍。喝酒會臉紅其實是一個很好的預警，世界衛生組織就指出，飲酒並沒有所謂的安全量，即使少量也仍有致癌的風險，既然我們無法補充或增加乙醛去氫酶幫忙代謝酒精，如果碰到非喝不可場合，國健署就建議男性每日喝酒以不超過2罐330毫升啤酒，女性則不超過1罐啤酒為原則，儘量降低飲酒量，減少罹癌的風險。
每天有11名飲酒者死亡 每天喝一罐沒事？醫揭「酒精成癮判斷要點」
45歲的周先生，從高中時期開始接觸含有酒精的飲料，每天喝一罐烈酒已成為他的習慣，若沒飲酒情緒就會變得暴躁、焦慮，甚至出現暴力行為，兩年前也罹患酒精性肝炎，身體每況愈下。日前全身無力、貧血，已無法勝任工地工作，至急診檢查後發現血紅素只剩下5.7(正常數值為13)，轉介身心醫學科評估，發現長期酗酒是貧血及身體問題的根源，經評估後住院治療其酒精戒斷及身體併發症，讓身體器官得到復原的機會。 沒有健康飲酒量 長期恐致多重疾病上身根據台灣國民健康署2018年的統計，平均每天有11名飲酒者因不當飲酒行為失去生命。台北慈濟醫院身心醫學科陳益乾主任提到，沒有健康的飲酒量，喝酒百害而無一利，長期飲酒常會出現腸胃出血、肝病變、胰臟炎、糖尿病、癌症、腦部損傷、失智及諸多精神症狀、情緒症狀等健康問題。更值得關注的是國人有47%帶有變異型的乙醛去氫酶(ALDH2)基因型，飲酒後會造成身體乙醛堆積，乙醛是世界衛生組織認為的一級致癌物質，過量飲酒會增加罹患癌症的風險。治療酒精成癮分4階段 補充足夠的營養、水份及維生素酒精會造成全身器官的傷害，治療酒精成癮的患者需進行系統性的身體檢查，包含肝功能、胰臟功能、造血功能的血液檢查，必要時安排腦部影像及腹部超音波檢查。醫生透過專業，診斷是否為酒精成癮及評估身體併發症，治療上則分成中毒期、戒斷期、戒除期、復健維持期四個階段。陳益乾主任表示，酒精中毒期會評估病患身體存在的疾病及潛伏外傷的可能性，處在急性焦躁狀態具潛在攻擊危險時，會適度給予合適之鎮靜藥物，並且補充足夠的營養、水份及維生素B1。戒斷期最具挑戰性 嚴重死亡率近10%陳益乾主任指出，戒斷期對於長期喝酒的病患最具挑戰性，常伴隨著併發症，像是自律神經會過度興奮、心悸，腸胃不適，且容易產生意識混亂，若合併譫妄時，未及時治療死亡率將近10%，此時採用合適藥物減少戒斷症狀。最後的復健維持期則針對病患提供功能評估，安排後續轉銜職能治療與職業重建。《健康醫療網》提醒您，「飲酒過量，有害健康」。
一喝酒臉就紅其實是「基因缺陷」 長時間飲酒恐罹癌
皮膚科醫師蔡逸姍日前在出席節目時表示，一些喝一點酒就臉紅的人，其實是一種基因缺陷，也是一種保護機制，如果誤會成酒量差、長時間飲酒訓練酒量的話，恐怕會增加罹癌風險。江坤俊醫師也在自己的影片中提到，一喝酒就臉紅的人，代表體內缺乏「乙醇去氫酶」，代表你的酒精代謝能力很差。皮膚科醫師蔡逸姍在出席《醫師好辣》節目時表示，自己有個大學同學在旅行德國時，被朋友鼓譟喝德國啤酒，沒想到這個同學一喝完酒就馬上斷片，對於後面的事情完全沒有印象，甚至還在船上大吐特吐，一群人只能無奈地幫他清潔船隻。蔡逸姍解釋，人體在代謝酒精時需要經過幾個酵素，一喝酒就臉紅的人代表缺乏代謝酶「ALDH2（乙醇去氫酶）」的酵素，是一種基因障礙，如果誤會成酒量差、長時間飲酒訓練酒量的話，恐怕會增加罹癌風險。而且對於這類型的人而言，一喝酒就臉紅其實是一種保護機制「代表你不該繼續喝下去了」。醫師江坤俊也在YouTube影片中表示，「喝酒會臉紅的人，得到食道癌的機率是常人的百倍」。他在影片中解釋，這種人缺乏代謝酒精的重要酵素「乙醇去氫酶」，當酒精進入體內後會被代謝成「乙醛」，乙醛原本是一種致命毒素，後面還會經由乙醇去氫酶代謝成無毒的乙酸。如果人體缺乏乙醇去氫酶的話，代謝產生的乙醛就會累積在人體內，造成血管擴張、噁心想吐的感覺，臉部也會因此潮紅，不舒適的感覺也會比常人嚴重。江坤俊解釋，這類型缺乏乙醇去氫酶的人，如果每天攝取超過300克純酒精（大約2杯紅酒），罹患食道癌、頭頸癌、口腔癌的機率將會大幅增加，而心血管少了乙醇去氫酶的保護，未來罹患失智、心血管疾病的機率也會增加。江坤俊醫師也表示，其實有47%台灣民眾體內都缺乏乙醇去氫酶，位居全球之冠。
你喝酒會臉紅嗎？ 醫師：這種人罹癌風險大幅增加
台灣酒精不耐症衛教協會及台灣酒害防治協會自2019年開始推動每年 5/9為 「台灣無酒日」，獲得衛福部國健署、醫界、公衛界、學界，許多社福團體的支持，今年同樣在無酒日喊出「無酒、節酒、零酒精」的口號。過度飲酒對健康、社會及家庭均造成巨大的損傷。酒精所引起的疾病包括台灣常見的食道癌、口腔癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌及成癮，精神病，失智，肝硬化，胰臟炎，心臟病等各類疾病。根據台灣國民健康署2018年的報導: 「不當飲酒行為每年約導致4500名國人死亡，平均每天就有11名飲酒者因此失去生命，造成約11萬人年損失，另有約4萬多人因不當飲酒而罹病，整體醫療資源損失約35億元，經濟損失更高達近549億元。」高雄義大醫院內視鏡科主任王文倫醫師回想曾經遇到過一個40多歲的男性上班族前來看診，說他最近總是覺得吃完東西後會出現胸口疼痛，且喉嚨經常有異物感，體力更是急遽減退，檢查後發現他同時罹患了食道癌和下咽癌。患者本來只是覺得自己壓力太大，飲食不正常，但一問之下，才發現他的工作屬性天天都得飲酒應酬。雖說每次喝酒都不覺得不適，只是容易臉紅，但一周有五天會喝掉約一瓶威士忌，這就嚴重了。 台灣酒精不耐症衛教協會理事長陳哲宏指出，這個案例可以看出兩個重點：一是「酒精不耐症」，二是「過量飲酒」。喝酒臉紅就是「酒精不耐症」的警訊；酒精不耐症指缺乏乙醛去氫酶 (ALDH2)代謝酵素，導致「乙醛」累積，才會出現臉紅、心跳加速、嘔吐、頭痛、頭暈等現象。乙醛是世界衛生組織國際癌症研究署（IARC）列為人類的一級致癌物，因此喝酒臉紅的人比一般喝酒的人，更容易罹患食道癌、口腔癌等酒精所引起的疾病。酒精不耐症是亞洲人特有的ALDH2基因變異；根據2021年最新台灣人體生物資料庫的基因體資料顯示，全台酒精不耐症人數為總人口的49%，亦即在台灣幾乎每兩人中就有一位帶有酒精不耐症。此數字代表台灣是全世界酒精不耐症盛行率最高的國家，台灣民眾更要警覺。。衛福部國健署『國民飲食指標手冊』目前建議，男性每日喝酒不宜超過一瓶500毫升啤酒（約20克純酒精），女性不宜超過半瓶啤酒（亦即250毫升或約10克純酒精）。台灣酒精不耐症衛教協會建議如果患有酒精不耐症者，其實最好就是不要喝酒，或一周內最多不超過20克的酒精（等於一瓶500毫升啤酒,或是一杯的紅酒）。也建議多用零酒精飲料或以茶、水替代，符合現在千禧世代追求的清醒世代。 針對即將到來的的5月9日「台灣無酒日」，台灣酒精不耐症衛教協會今年特別聯手知名網紅「白癡公主」共同破解飲酒相關都市傳說。透過「無酒、節酒、零酒精」的推廣，幫助民眾獲得健康新知，進一步改善民眾的不當飲酒行為、預防癌症發生。歡迎鎖定「白癡公主」的YouTube官方頻道：https://www.youtube.com/channel/UCJWXJTaLqI5KBnJuaXbCaTg，追蹤＃癡驚大發現！
別再喝到斷片！每周飲酒超過「危險罐數」 失智風險提高
農曆春節即將到來，許多人都會參加公司尾牙或是朋友聚會，也免不了小酌一杯。但有研究發現，喝酒容易臉紅的人，罹癌風險會提高，甚至還會加速阿茲海默症的發生，若是每周飲用超過「7罐啤酒」，容易有失智風險。根據《三立新聞網》報導，國健署科長柯睿期表示，若短時間飲酒量讓血中酒精濃度急速上升達0.15%（以70公斤體重估算，相當於短時間內飲用7罐5%、500毫升的啤酒），就會產生「斷片」的情況，喝到斷片的人會短暫失憶，但仍可以繼續與人互動、聊天，不過酒醒後會不記得做了甚麼是或是只記得片段。若長期過量飲酒，例如每周喝超過7罐5%，500毫升的啤酒或是酒精量與此相的酒，將提高失智風險，若是每周多喝3罐，失智風險將再增加1.2倍，有酒精濫用或酒精依賴問題的人失智風險則高達2倍。國民健康署署長王英偉也表示，相較於白種人，亞洲人因缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶（ALDH2）」，是特有的基因變異，酒後容易有臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等症狀，也稱「酒精不耐症」，台灣有近半人口有此症狀，因此為了降低罹癌或失智症的風險，需特別節制飲酒，若遇到不喝不可的聚會場合，根據「國民飲食指標手冊」的建議，男性每日飲酒量不超過1罐啤酒，女性則是半罐啤酒；而懷孕期間或是準備懷孕的女性，則千萬不要喝酒，以免影響胎兒健康。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
喝酒臉紅竟是「基因缺陷」 醫曝1件事讓罹癌率暴增！
你喝酒後會臉紅嗎？有些人喝了酒，過一陣子會慢慢臉紅，但有些人喝一點點，就會整張臉漲紅、簡直像豬肝一樣。專業醫師指出，這種人「其實是生病了」，而且若訓練酒量的話，日後罹癌機率會更高！蔡逸姍分享朋友案例，曾在德國喝啤酒造成斷片。（圖／醫師好辣YouTube）皮膚科醫師蔡逸姍在《醫師好辣》中表示，自己曾有位朋友自稱一喝酒就ㄎㄧㄤ掉，所以總是滴酒不沾；一次他與2名同學到德國自助旅行，在坐船時，同學直說「怎麼可以到德國不喝啤酒？」所以他破例開喝，沒想到真的一喝就斷片！返台後，另外2位同學一直罵髒話，原來是因為朋友斷片後吐得滿船都是，害他們必須付賠償費，還被要求在搖晃的船上把嘔吐物清理乾淨。蔡逸姍表示，一喝酒就臉紅的人是基因缺陷。（圖／醫師好辣YouTube）蔡逸姍說，這種一喝酒就臉紅的人其實是生病了，「一個基因的缺陷，很多人不知道，其實它是一個保護機制。」她表示，喝酒之後，酒精要經過幾個酵素才能被代謝，但這些人是體內缺乏一種叫「ALDH2」的代謝酶，是一種基因的障礙。蔡逸姍指出，一喝酒就臉紅的人若訓練酒量，會讓日後罹癌率爆增。（圖／醫師好辣YouTube）蔡逸姍表示，這種人如果以為只要「訓練酒量」就好，那日後罹患癌症的機率會更高！她也呼籲大家，不要再欺負那些一喝酒臉就漲紅的人，因為這是他們身體的保護機制，警告他們不能喝酒。
史丹佛大學警告台灣人別飲酒 每天喝死11人
你喝酒後容易臉紅嗎？如果有的話，建議你別喝。據國民健康署發文指出，酒後容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、噁吐、宿醉等症狀，其實是身體給你的警訊，原因在於你體內酒精代謝酵素(ALDH2)異常，又稱為「酒精不耐症」，會大幅提高罹患癌症的機率，而台灣人有此基因缺陷率高居世界第一，建議最好別喝酒，非喝不可則以茶水代酒以保身體健康。據國民健康署健康九九網站的文章指出，台灣人過半人口先天遺傳缺乏一種酒精代謝酵素「乙醛去氫酶(Acetaldehyde Dehydrogenase，ALDH2)」，此為亞洲人特有的基因變異，喝酒容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、噁吐、宿醉等症狀，又稱為「酒精不耐症」，會大幅提升罹患癌症的機率，而根據史丹佛大學研究顯示，台灣人的酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，更要特別節制，最好不要喝！此外，國健署也引述知名醫學期刊刺胳針(the Lancet)2018年發表的大型研究，指出不存在無害飲酒的限量，只有把飲酒量降到0才能避免酒精對身體的各種危害，表示過去少量飲酒對身心有益的證據是越來越薄弱。喝酒不只會影響身體健康，提高罹癌風險之外，也引發了多起死亡、家暴案件，根據內政部警政署統計，107年因酒駕而死亡的人數達100人，受傷人數超過5000人；衛福部針對107年全國家暴通報事件的統計也發現，施虐者有酗酒情形為15939人，佔家暴通報事件約15.21%；另依據國民健康署的研究推估，台灣每年約有4500人死於酒害，平均每天就有11人死亡，另有超過4萬人因飲酒而生病，衍生的整體醫療資源損失約35億元，經濟損失更高達近549億元。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。