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美髮界神祕部隊1／鄧麗君指名設計師自曝身旁不缺妹 娶到賢內助後大翻身
母親節將至，名留集團董事長鄭茂發與妻子林秀枝帶著一雙兒女，首度接受媒體專訪。鄭茂發原是農家子弟，北上當學徒成了紅牌設計師，41年前創業開店，擁有「名留、上越、AT、PS」4大品牌，還跨足美容生技，與曼都、小林並列台灣三大美髮連鎖體系，他感性地告訴CTWANT記者，「感謝我的賢內助！」「創業很辛苦，年輕時我自己就是紅牌設計師，幫許多藝人設計髮型，忙得不可開交，她人緣好，幫我照顧、培養員工，除了分擔管理工作，協助公司營運政策布達，也是最好的溝通橋樑。」今年64歲的鄭茂發，穿著休閒時髦，接受CTWANT記者採訪，再三地謝謝太太40年來的支持陪伴。兩人不只是夫妻，也是最有默契的事業搭檔。鄭茂發老家在嘉義民雄，16歲就北上打拼當學徒，在以女性從業人員為主的美髮業中，他萬綠叢中一點紅，加上肯吃苦、技術拔尖，9個月就成了紅牌設計師，1982年在北市農安街創業，開設名留的第一家店，當時知名藝人鄧麗君、高凌風、方芳芳、張菲、胡瓜等都是常客，奠定名留在台灣美髮界的經典地位。當年鄧麗君(中)、胡瓜(左)、方芳芳(右)等多位當紅藝人都是鄭茂發的忠實顧客，鄭茂發分享，方芳芳出道時的一頭長髮，就是在他手裡剪成一邊長一邊短的時髦造型。（圖／報系資料庫）當年意氣風發的鄭茂發，身邊圍繞的不是明星也會是美女，不過鄭茂發卻笑說，「我當時業界最紅又是名師，活力、魅力都有，但一心只想拚事業，根本沒時間看美女。」身為紅牌、眾人指名服務，讓鄭茂發分身乏術，開啟連鎖、壯大事業的背後，少不了林秀枝的從旁協助。比鄭茂發小2歲的林秀枝，也是嘉義人，高職美髮科系畢業後在朋友介紹下，北上到了鄭茂發的店工作，在鄭茂發栽培下，很快也成了店內的紅牌設計師。「她是個認真、踏實又單純的女生，不會跟人家計較，同事、顧客都很喜歡她、支持他，也才引起我注意。」與鄭茂發對望的林秀枝靦腆笑回，「當時看他有責任心，對事業也很投入，覺得找到一個保障。」鄭茂發一路把名留從一間店面做大到「名留、上越、AT、PS」4個品牌、全盛時超過200家門市，回顧這段要兼顧家庭與事業蠟燭兩頭燒的日子，林秀枝特別感謝公婆幫忙照顧孩子，夫妻倆才能全心投入在工作，「家有一老如有一寶，公婆已過世20年了，我相當感謝他們，有公婆真的很好。」林秀枝13年前另外創立「名麗生化科技」，跨足保養品，2018年再設「JEAN CARE美顏管理中心」，今年62歲的她，保養得宜，臉上看不出一絲細紋。林秀枝笑回，因為自己就很愛漂亮，所以這些年把心力都投入在保養品的研發上，跟著研發團隊一起研發出一系列生技保養品，也因此成了自家產品的最佳代言人。鄭茂發與林秀枝兩人都是店內的紅牌設計師，結婚時，林秀枝的頭髮就由鄭茂發親自梳妝打扮。（圖／名留集團提供這趟採訪，鄭茂發特別翻出36年前兩人的結婚照，林秀枝的新娘頭，就是由他親自操刀，「每個人心中都有自己期待新娘會有的樣子，自己用(頭髮)，才看得順眼啊！」一旁陪同受訪、在媒體前首次曝光的女兒鄭旭珺、兒子鄭仲傑也湊過來，加碼透露「爸媽都是設計師，要剪頭髮很方便，從小全家人的頭髮都是媽媽剪的。」今年34歲的鄭旭珺和小2歲的弟弟鄭仲傑，目前都回名留接班。鄭旭珺負責集團中生技、保養品事業；鄭仲傑則另組「創業加速器」年輕團隊，以科技、社群操作協助集團內外、不限品牌業者的數位轉型，成為名留4大美髮品牌之外的第5隻「金雞母」。然而二代的加入，觀念思維也出現碰撞，鄭旭珺回憶意見衝突最大的一次，是2018年更換「JEAN CARE」的品牌視覺設計，林秀枝偏好金色為主的奢華風格，而她認為簡約時尚的LOGO更符合時代潮流，前期就花了6個月溝通討論，又花了6個月設計，經過4個版本綜合雙方想要的元素做取捨，才有今日大家在產品上看見2.0的LOGO。林秀枝推出保養品牌「JEAN CARE」，不僅主打有效更強調使用安全，恰逢母親節，多項產品優惠中，另有實體護膚中心，目前由女兒鄭旭珺負責管理。（圖／趙世勳攝）鄭旭珺說林秀枝不僅是媽媽，也是主管、導師的多重角色，「她從小就教導我們『魔鬼藏在細節裡』，同時也把這樣的觀念帶進企業經營中，例如非常在意保養品品質，甚至是一般保養品較忽略的產品安全認證，都非常要求，我在她身上學到很多。」採訪末了，鄭旭珺獻上一句「母親節快樂！」林秀枝則感性地說，希望兒女趕快完成終身大事，期待為女兒打造完美的結婚造型。
美髮界神祕部隊2／玩「分眾經營」出神入化 名留創辦人「神操作」老少通吃
不少7、8年級生有著一段高中時期共同記憶，跑到台北車站許昌街上的AT旗艦店，或西門町三角窗的PS旗艦店整理一頭時髦髮。其實，「名留、上越、AT、PS」，從貴婦、大學生到高中生、從日系到韓系，這4大美髮品牌系出同門，背後老闆名留集團創辦人鄭茂發向CTWANT記者透露，他「分眾經營」的一段秘辛。4月底的一天下午，CTWANT記者來到鄭茂發的發跡地－北市農安街上的名留總店，樓地板面積約150坪的2、3樓，藏著不同裝潢風格的空間，消費者與設計師的年齡層也有明顯的區隔。「店裡放眼望去若都是年長客群，年輕人會覺得很LOW、不想來，年紀大的消費者也不喜歡跟年輕人坐在一起；資深設計師服務資深客人，年輕設計師服務年輕客人，所以在這150坪空間中做區隔，規劃資深的一區、年輕的一區。」鄭茂發帶著CTWANT記者介紹獨特店中店模式，年輕人的美髮區，裝潢粉紅色走甜美風、空間明亮，相當適合年輕人拍照打卡；越過另一道牆後的資深區，則是黑時尚、穩重色調為主，且座位必備電視機。鄭茂發1982年創立名留，過去鄧麗君、胡瓜、張飛、方芳芳等當紅藝人都是他的忠實顧客，名留初期便是定位在高檔、高質感的品牌形象，但始終難吃到年輕客群。名留成立20年時，鄭茂發為吸引不同客群再推出上越、AT、PS等品牌，然而大家不一定知道，這4大美髮品牌，其實都來自同一老闆。（圖／翻攝自名留官網）「90年代哈日潮興起，於是便創立第二品牌『上越』，以日式美髮風格滿足不同族群需求。」市場區隔越玩越順風順水，鄭茂發2003年成立第三品牌「PS」，地點就選在年輕人最多的西門町三角窗3、4層樓，600坪超大空間，通透玻璃、亮眼招牌，成為西門町的醒目地標。同一年，又在台北車站旁成立同樣有百坪規模的「AT」。鄭茂發回憶，當時為了營造壓倒性的氣勢，開的都是大坪數店面，創造難以超越的量體規模。4大美髮品牌就此成形，根據地點、周邊客群使用不同品牌、裝潢風格開店，就連設計師的技術培訓也不同，「名留以社區、質感、高檔品牌定位；上越偏向哈日風格；AT走的是韓系、吸引大學生；PS目標鎖定追逐潮流的高中生。」「覺得名留風格太成熟，也可以到年輕的PS；想要追求日韓風，有上越和AT，到哪一家店都是我的，將市場一網打盡！」名留在這階段迅速擴張，全盛時期全台共200多間門市，與早起步20年的曼都、小林，齊列全台三大美髮連鎖品牌。位於農安街總店150坪的空間打造店中店，資深客人的需求資深設計師最了解，因此自成一區，且座位必備電視機；年輕人因習慣滑手機殺時間，所以沒有配備電視，但相對著重在裝潢，方便打卡拍美照。（圖／趙世勳攝）為吸引年輕顧客，AT和PS旗艦店裡還曾增設上網區、歌唱區、攝影區、吧台區、健身區等休閒娛樂設備，成了美髮業界創舉。「當時操作很成功，但大家都不知道這幾家連鎖品牌其實都是我的，台灣美髮業第一次有人這樣玩。」鄭茂發講起過去這波「神操作」是相當得意，每隔幾年也，鄭茂發也都會不時推出新噱頭提升市占率。不過，這一連串的擴充及變革，背後還藏著不為人知的祕辛。鄭茂發收起笑顏，認真地告訴記者，「一路跟隨我的設計師們，也從年輕變資深，不能一輩子都做第一線，總是要有往上提升的機會」，原來名留的迅速擴張，也是為了要讓員工有創業的舞台。比起別人技術不敢外流、害怕旗下設計師出走成為競爭對手，鄭茂發認為一切都是有捨才有得，因此他鼓勵設計師運用公司的資金、人員、技術創業，從員工變股東，從職業變事業，成為共創的事業夥伴。今年70歲的員工A媽就說，她29歲進公司，很多人都從小姐做到阿嬤，第一批員工，一票十多人，幾乎都還留在名留，也有變部長、處長、經理的。而當上管理職的基本上也都是股東了。名留集團剛結束員工旅遊，鄭茂發感謝大家多年來的支持相挺，鼓勵員工都能成為事業夥伴能一起賺錢、成就他人。（圖／名留集團提供）「怎麼樣讓他進來，一次就是一輩子，讓他賺到錢、找到舞台，還能成就他人，這要花很大功夫。」鄭茂發透露，他也曾在人事管理上遇到困難，曾碰到大陸店面員工遭高薪挖腳，或是碰到集體跳巢，「靠著員工相挺支援才免除收店危機！」「美髮業是勞力密集產業，成也是人、敗也在人，人才培育不易，加上大環境少子化、一例一休後人力成本提升，挑戰更大。」鄭茂發非常感念員工40年來情義相挺，努力育才、留才，「老闆與企業能彰顯價值，是因為背後有好的團隊、員工支持！」