BMI指標
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29歲女靠吃素減重 「1錯誤觀念」半年後變重度脂肪肝
大陸浙江一名女子健檢後診斷出輕度脂肪肝，她自認是葷食吃太多導致，決定吃素減重改善，每餐只吃燙青菜和雜糧；半年後她瘦了5公斤，但脂肪肝卻變成中重度。對此醫師表示，脂肪肝並非胖子才會有，過度節食、蛋白質攝取不足，反而會加重脂肪肝。據《中國藍新聞》報導，浙江寧波一名29歲劉姓女子半年前做健康檢查，發現患有輕度脂肪肝，因為她認為自己平時葷食吃太多，太胖了才會得脂肪肝，下定決心減重，戒掉葷腥類食物和精緻碳水，每一餐改吃水煮的燙青菜和蒸過的雜糧；半年左右劉女成功瘦了5公斤，小腹也變平坦。劉女本來很滿意自己減重成功，但接受超音波追蹤脂肪肝狀況，卻發現從輕度轉為中重度，讓她嚇了一大跳。醫師對此表示，大多數人誤會脂肪肝是胖子的專利，其實是錯誤觀念，不健康不科學的減肥，過度節食下容易蛋白質攝取不足，這樣反而會加重脂肪肝。先前華山醫院脂肪肝門診林蘇主任醫師也提過，臨床上有許多因節食導致脂肪肝的案例，過度節食會導致營養素（特別是蛋白質）攝取不足，肝臟中的三酸甘油酯無法排出，容易引發營養不良性脂肪肝。林蘇醫師提醒，一般來說，輕度肥胖者，1個月減重不應該超過3公斤；中度肥胖者，1個月減重不應該超過6公斤；BMI指標正常，但小腹肉多的人群，1個月減重1.2公斤左右。而減重最重要的並非體重變化，而是如何健康減脂，能透過減少熱量攝入，並結合運動，促進身體減少脂肪，增加肌肉，達到減重效果。
女子半年減重24公斤 過度節食患重度脂肪肝
中國1名25歲女子為了減肥，每天只吃蔬菜、雜糧，1週僅食用1次至2次的牛奶和雞蛋，雖然在半年時間裡成功減重24公斤，但也因過度節食導致營養素攝取不足，最後造成重度脂肪肝。中國福建1名25歲女子，年初時發現自己缺乏運動，體重已達70多公斤，於是下定決心要減肥。該女為自己制定嚴格的飲食計畫，每天只吃蔬菜和雜糧，每週僅食用1至2次的牛奶和雞蛋，半年後成功減重24公斤。不過某次健檢時，她的轉氨酶指數竟是正常值的3倍，女子便到華山醫院在福建的分院接受進一步檢查，隨後便確診為重度脂肪肝。脂肪肝門診林蘇主任醫師表示，臨床上有許多因節食導致脂肪肝的案例，因為過度節食會導致營養素（特別是蛋白質）攝取不足，肝臟中的三酸甘油酯無法排出，最後導致營養不良性脂肪肝。一般來說，輕度肥胖者，1個月減重不應超過3公斤；中度肥胖者，1個月減重不應超過6公斤；BMI指標正常，但小腹肉多的人群，1個月減重1.2公斤左右即可。林蘇也提醒，減重最重要的不是體重變化，而是如何健康減脂。健康減脂是透過適當減少熱量攝入，並結合運動，促進身體減少脂肪，增加肌肉，達到減少體重的效果。