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台灣美食展明最後1天 五星飯店餐券最低5折「囤起來」
台灣美食展明(5)日將進入最後1天，今開展前半小時就有民眾排隊等候，準備搶購各大飯店餐券、住宿券、伴手禮等多項限定優惠。首次參展的「綠舞國際觀光飯店」祭出最低6.1折「蝶舞咖啡廳戶外烤肉盛宴平日四人餐券」、「雙人下午茶餐券」只要799元；「天成飯店」推出5.1折的「翠庭粵式港點兌換券」只要750元，還沒決定父親節要吃什麼的話，趁這次把握最後優惠！「2024台灣美食展」各大飯店餐券、住宿券、伴手禮多項限定優惠，明天最後一天。（圖／林榮芳攝）推出超值優惠餐券、住宿券的還有台北美福大飯店，每日限量「彩匯自助餐下午茶或晚餐雙人券」買一送一快閃活動；台北晶華酒店也祭出超殺優惠，最熱銷的「栢麗廳/泰市場自助美饌雙人環遊券」每張只要2,599元，買十張再加贈一張；「大地酒店」每日限量販售64折優惠的天府冒鴨鍋、稻香大地牛和麻油雞酒飯等。今年美食展更匯聚多家優質咖啡品牌，阿里山獲獎無數的「卓武山咖啡農場」，現場有近十種包含藝伎貴腐日曬高級咖啡試喝、「古坑鄉農會咖啡」推出多款風味咖啡、高雄觀光圈推出來自多納部落的「一山沐咖啡屋」，販售自產自烘的特色手沖系列，台灣好食館內還有「達文西咖啡」帶來獲得有「咖啡界奧斯卡」之稱的COE卓越盃特色選豆，以及「日出印象咖啡」推出「阿里山咖啡果乾剉冰」和運用當季水果製成的「橙香咖啡」等展場限定品項。咖啡迷可以在台灣美食展一次淺嘗各產地、烘焙和風味的台灣咖啡。現場多家人氣烘焙產品，台北造起來今明兩日新推出迪化街養生雜糧好舖「榖來泉」、自家烘焙的咖啡「咖創工廠」、成分單純的歐風麵包「阿段烘焙」、「山芳良油」展出養生好物苦茶油系列產品，兩家業者更合作提供鄉村麵包搭配苦茶油組合試吃，讓民眾一次品嚐兩種好滋味。另外，維也納牛奶麵包創始店「法蘭司烘焙」不僅有多款熱門商品，還有花蛋撻、扁可頌等近期超夯美味，都有展場限定優惠。來自台中的米其林入選餐廳「膳馨民間創作料理」，祭出展場限定優惠特色美食，蝦黃薑母鴨、川味酸菜魚，熟食冷凍任你選；高雄人氣料理「海濱海產」販售龍蝦海匯、海大蝦粉絲及XO醬扇貝粉絲等，喜愛海口味的民眾千萬別錯過。
30家好食齊聚，「臺灣好食館」8月2日至5日 於台灣美食展精彩登場！
由經濟部商業發展署主辦的「臺灣好食館」，2024年8月2日在台北世貿一館盛大登場，為期四天的展售分為「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心飲品」、「好食伴手禮」四大主題，包括米其林必比登、入選餐廳及特色人氣排隊名店，都在臺灣好食館展出，吸引國內外觀光旅客到場體驗。為提升餐飲業整體品牌知名度，經濟部商業發展署透過辦理臺灣美食主題活動，遴選臺灣優質餐飲美食展出，塑造臺灣美食國際形象並帶動餐飲商機。本次「臺灣好食館」網羅臺灣各地美食，嚴選30家特色餐飲品牌參與，邀請臺北獲獎五屆冠軍牛肉麵「洪師父牛肉麵」，以及來自臺中、臺南米其林必比登推介的「滬舍餘味」、「羅家古早味」和「鮮蒸蝦仁肉圓」。此外，更邀請連續獲選本署優質臺菜甄選的「儂來餐廳」及「膳馨民間創作料理」，全館料理展現了紮實的口感和鮮美飽滿的用料，不僅滿足食客的味蕾，更可深刻體驗臺灣的熱情。經濟部商業發展署「臺灣好食館」邀請米其林必比登、入選餐廳及特色人氣排隊名店現場展售，吸引國內外觀光旅客到場體驗。(圖片提供／經濟部商業發展署)夏季熱浪襲來，正需要冰涼飲品解放暑氣！來一杯臺灣COE指定「達文西咖啡」、嚐一口「山海豆花」的花生酥絹豆花，保證讓您清涼一夏！此外，0403地震影響花蓮觀光及店家生意，本次特別設立花蓮專區以協助提振花蓮店家買氣，由花蓮縣政府推薦「曾記手工麻糬」、「豐興餅鋪」等特色伴手禮，帶您一同體驗花蓮獨特風味。為讓世界走進臺灣，促進國際人士來臺觀光及消費，並帶動周邊產業營收成長，落實「境內關外」政策，商業署持續協助臺灣餐飲服務品質精緻化，藉由米其林獲選餐廳行銷推廣，帶動餐飲店家高質化成長。本次展館也邀請米其林業者共襄盛舉，提高展館整體銷售成績。本次臺灣好食館推出許多優惠，現場餐飲消費滿1,000元、2,000元、3,000元以上，即可參加抽獎兌換滿額禮。現場除了有各種限時抽獎、滿額贈禮等活動、還有有獎徵答等精彩節目，快來臺灣好食館吃美食，品好飲，享優惠！活動詳見FB臺灣美食：https://www.facebook.com/GourmetTaiwan。
第2波裁員剛過竟砍不停！ Google在旗下YouTube再裁百人
搜尋引擎Google在16日才宣布展開今年第2波裁員，將針對全球廣告銷售部門裁員數百人，豈料據紐約時報報導，Google將在旗下影音平台YouTube削減約100名人力，其範圍涉及YouTube營運和創作者管理團隊。美國科技業從2022年下半年開始掀起大規模的裁員潮，Google也不例外，曾在2023年1月裁員1.2萬人，而後在不到1周前，才針對旗下語音助理軟體「Google助理」部門、「裝置與服務」部門團隊，裁員數百人，豈料Google再於16日宣布，即將展開今年第2波裁員，此波是針對全球廣告銷售部門裁員數百人。Google去年裁員，引發員工集體舉牌抗議。（圖／達志／路透社）而據紐約時報報導，Google也將在YouTube平台削減約100名人力。據《好萊塢報導》，YouTube商務長瑪麗·艾倫（Mary Ellen Coe）在17日透過內部電郵宣布裁員消息，稱此次裁員是作為團隊改革的一部分，公司的體育、媒體、電視、電影和音樂團隊將合併為1個團隊。該平台的創作者管理團隊則將向每個國家的領導階層報告。YouTube也證實了裁員消息，表示受到影響的員工將在近日內收到通知，與先前的裁員一樣，受影響員工將有60天的時間可在公司尋求調職機會，才決定是否接受離職補償方案。事實上，除了Google外，亞馬遜近期在旗下串流服務Prime影音和遊戲直播平台Twitch部門也裁員了數百人，音樂串流平台Spotify則在1個月前大幅裁員，此外迪士尼、娛樂與傳媒公司NBC環球、影業公司派拉蒙和影音串流平台Netflix都在裁員。
星國「擁車證」價格創歷史新高！買SUV要先付330萬 車商直搖頭：差點暈倒
在新加坡買一輛汽車竟如此的奢侈！由於星國地狹人稠，為了防止塞車，新加坡當局於是規定所有公民在買車前，都必須購入有效期限10年的「權利證書」（Certificate of Entitlement，COE）。如今，根據新加坡陸路交通管理局（Land Transport Authority，LTA）的數據顯示，購買1600cc以下中小型引擎汽車的COE價格竟飆升至10.4萬新加坡元（約合新台幣245萬元），為2020年的4倍多。據BBC的報導，新加坡國土面積僅有728平方公里，約為2.6個台北市那麼大，但人口卻高達590萬人，於是為了最大限度地減少交通量以及碳排放，星國的權利證書制度早在1990年便開始實施，該政策規定任何想在新加坡註冊新車的人都必須先向LTA申辦並獲得COE。COE代表了車輛所有權和10年內使用有限道路空間的權利。若COE到期，車主可以根據車輛的類別和法定壽命，選擇5年或10年的更新。簡單來說COE就是車子的車牌，新加坡人則稱之為「擁車證」。對此，新加坡政府會以競標方式決定COE的公開價格。而新加坡的COE還分為5個不同的類別：A類：引擎容量不超過1600cc，功率輸出97kW的汽車B類：引擎容量超過1600cc或功率輸出97kW的汽車C類：貨車和巴士D類：摩托車E類：適用於上述所有車輛的開放類別，但摩托車除外。如今，新加坡10月份的第1輪10年期COE公開投票，於10月4日下午正式落幕，根據LTA的數據顯示，購買A類汽車的COE價格竟飆升至10.4萬新加坡元，是2020年的4倍多；若想要購買休旅車（SUV）等更大更豪華的B類汽車，COE價格更是上看14萬新加坡元（約合新台幣330萬元），兩項數據均創下歷史新高。報導補充，在購車需求旺盛時，COE的成本隨隨便便就會超過汽車本身的價值。然而，節節攀升的COE價格，使得普通的新加坡市民根本買不起一輛車子。根據新加坡統計局（Singapore Department of Statistics，DOS）的數據顯示，2022年新加坡家庭月收入中位數僅有1萬新加坡元（約合新台幣23.5萬元）。當地汽車經銷商Ricky Goh也向美國有線電視新聞網（CNN）表示，當他聽到上漲的價格時「差點暈倒」。他認為，新加坡目前的汽車銷量已經很差，創新高的COE價格對汽車業來說根本是雪上加霜。
五星縣長翁章梁率隊 赴日本深化台日友誼 推廣嘉義咖啡
嘉義縣長翁章梁率領五星咖啡莊園代表團，於9月6日在日本沖繩那覇首里城的守礼の間（DoubleTree by Hilton NahaShuri Castle）舉辦了一場名為“五星縣長X五星咖啡莊園沖繩分享會”的活動，吸引了超過百位日本咖啡師、採購商以及咖啡愛好者參加，現場綻放出隆重的氛圍。嘉義縣一直以來致力於打造高品質的咖啡莊園，並成為台灣首個實施咖啡莊園規範的縣市。五星級咖啡莊園認證須通過六項審核標準，包括種源確認（咖啡身分證）、田間管理、國內外相關認證、咖啡杯測、生產與加工場域外部環境、安全與衛生管理等。此次前往沖繩的嘉義縣五星級咖啡莊園代表包括優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園、科仔林咖啡莊園、青葉咖啡莊園、晉揚欣茶畝田咖啡莊園、佳禾咖啡莊園、璟隆咖啡莊園、部舞咖啡莊園以及福友咖啡莊園，它們代表了嘉義縣不同海拔和咖啡品種風味的特點莊園業者。在分享會上，莊園主們分享了他們的故事和經驗，讓沖繩的精品咖啡師們品味了嘉義縣獨特的精品咖啡，進一步提高了嘉義縣精品咖啡的國際知名度，創造了更多的行銷機會。五星莊園沖繩分享會，台咖啡深獲日方肯定。(圖片提供／嘉義縣政府)嘉義縣有著超過200位咖啡農，通過嘉義縣的咖啡三部曲計畫，他們不斷深化各個咖啡產區，並獲得資源和支持。專業課程的提供為嘉義縣的咖啡產業打下了更穩固的基礎，並推動了咖啡共同品牌和經營。嘉義縣不斷與國內外的專家建立聯繫，幫助咖啡農開展行銷和銷售通路，致力於實現咖啡的品牌化、國際化和標準化。此次分享交流活動旨在激勵咖啡農追求更高品質的咖啡豆，提高嘉義縣咖啡的經濟價值，增強國際競爭力。縣長翁章梁表示，咖啡的好壞的關鍵，6成決定在產地、3成烘焙及1成沖泡技巧。嘉義縣位於北回歸線經過的黃金生產帶上，咖啡種植在阿里山山脈，受到日夜溫差變化大的自然環境影響，咖啡果實生長速度較緩慢，讓產出的咖啡果實更加濃郁，捕捉了最美好的風味特點。嘉義縣不僅在咖啡產地方面獨具特色，還擁有豐富的農產品，如高山茶、蚵仔、虱目魚、嘉義極光哈密瓜和小果番茄等。縣長特別提到小果番茄已經在嘉義縣設立外銷非疫生產示範點，正在與日本進行外銷談判，希望能迅速獲得准入許可，將台灣的冠軍番茄帶給日本消費者。嘉義縣長計劃在明年那霸大拔河祭期間再次前往沖繩，帶來更多的嘉義縣農特產品，拓展市場。(圖片提供／嘉義縣政府)縣長翁章梁還表示，此次沖繩之行不僅是為了推廣阿里山咖啡，還帶來了嘉義縣的其他農特產品，例如全世界唯一生產的“愛玉子”，這種獨特的水果只在阿里山有產出。縣長希望嘉義縣的農特產品能在日本市場上取得成功，並計劃在明年那霸大拔河祭期間再次前往沖繩，帶來更多的嘉義縣農特產品，拓展市場。 台灣的咖啡品質一直以來受到日本的高度評價，這次交流分享活動中，一般社團法人沖繩咖啡協會和嘉義縣咖啡產業發展協會簽署了貿易合作備忘錄，協助台灣農產品拓展外銷通路。在訪問沖繩縣期間，縣長翁章梁特別拜會了沖繩縣副知事照屋義實，向他介紹了嘉義縣豐富的農產和阿里山觀光資源，並表達了熱烈歡迎沖繩縣訪問嘉義的意願。除此之外，也希望能夠建立長期穩定的貿易合作關係，讓更多的嘉義縣農特產品進入日本市場，讓日本消費者品味嘉義縣的美味，同時也深化了台日兩地的公私部門合作，促進了台灣和日本之間的友好關係。日本沖繩拓展交流的嘉義縣五星級咖啡莊園：1.優遊吧斯瑪翡咖啡莊園(雨林認證)主理人：鄭虞坪地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號電話：(05)256-2788種植海拔：1200-1350公尺莊園主力品種：SL34 Gesha紫葉獲獎資歷：2022 精品咖啡豆評鑑/頭等獎、2023 阿流賽 蜜處理組/金質獎、國際雨林組織認證莊園2.青葉咖啡莊園主理人：葉世遠地址：嘉義縣梅山鄉幼葉林10號電話：(05)250-1031種植海拔：1000-1200公尺莊園主力品種：SL34 Gesha索恩娜獲獎資歷：2023阿流賽 水洗組/金質獎；日曬組/頭等獎；藝伎水洗組/頭等獎3.福友咖啡(有機驗證)主理人：詹曜威地址：嘉義縣中埔鄉中埔村3鄰11號之16電話：(05)253-9988種植海拔：600公尺以下莊園主力品種：小笠原生種獲獎資歷：嘉義縣邑米社區大學/咖啡講師4.佳禾咖啡莊園(產銷履歷驗證) 主理人：羅玉聰地址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂75之5號電話：0987-779-585種植海拔：1000-1250公尺莊園主力品種：SL34Gesha帕卡瑪拉 波旁獲獎資歷：2022嘉義縣莊園評鑑五星級、2023莫凡彼餐飲集團手沖精品咖啡指定選豆、2023 COE台灣卓越盃87.69、87.3、2023嘉義縣咖啡三部曲建置計畫產區杯測評鑑會 蜜處理組/金級獎、日曬組/金級5.晉揚欣咖啡莊園(產銷履歷驗證) 主理人：洪欣延 地址：嘉義縣梅山鄉太興村橫山12號 電話：0919-167-007、0988561-739種植海拔：800~1200公尺莊園主力品種：SL34 Gesha Typica波旁(原生種) 獲獎資歷：嘉義縣咖啡莊園五星級莊園、2023嘉義縣咖啡三部曲建置計畫產區杯測評鑑會蜜處理組/銀獎6.璟隆咖啡莊園(產銷履歷驗證) 主理人：蘇彥璋 地址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂8-2號電話：0929-878-568種植海拔：1400公尺 莊園主力品種：Gesha SL34 獲獎資歷：2022 阿流賽 日曬組/銀質獎、2022阿流賽 蜜處理組/銀質獎、2023 COE 台灣卓越盃/第4名7.科子林咖啡莊園(產銷履歷驗證) 主理人：蔡奇蒼、趙燕卿 地址：嘉義縣梅山鄉第8鄰科子林14-5號 電話：0928-349-516 種植海拔：1050公尺 莊園主力品種：SL34、Gesha Typica紫葉、Caturra 獲獎資歷：2022 阿流賽 蜜處理組/銀質獎、2023 阿流賽 水洗組/頭等獎、2023 阿流賽 日曬組/頭等獎、2023 COE台灣卓越盃/第12名8.部舞咖啡莊園(產銷履歷驗證) 主理人：溫春梅 地址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂70-1號 電話：0922-199-288 種植海拔：1050-1200公尺 莊園主力品種：SL34 Gesha 獲獎資歷：2022 阿流賽 日曬組/銀質獎、2023嘉義縣咖啡三部曲建置計畫產區杯測評鑑會/日曬組 金獎9.琥珀社咖啡莊園(產銷履歷驗證) 主理人：陳合德 地址：嘉義縣梅山鄉碧湖村4鄰碧湖38號 電話：0922-204-987 種植海拔：1030~1200公尺 莊園主力品種：SL34、Gesha 獲獎資歷：2022典藏台灣精品咖啡國際競標決賽、2022 台灣精品咖啡豆評鑑/金質獎、2023 COE台灣卓越盃/第19名嘉義縣政府廣告
臺灣咖啡躍上咖啡界「奧斯卡」國際競標 超高均價創拍賣紀錄
臺灣本土咖啡年產值約10億，近期在民間與政府的努力下，逐漸獲得世界的矚目。今年，為持續提升臺灣咖啡市場能見度，農業部指導「臺灣咖啡產業策略聯盟」與「ACE 卓越咖啡聯盟」合作，促成國際咖啡產業中最具指標性的評選競賽「COE 卓越盃」登臺舉辦，由國際主審帶領來自世界各地的咖啡評審，選出了品質優異的20件得獎咖啡，並在8/24晚間進行國際網路同步競標。本次賽事，總共有63支咖啡豆報名，合計全台8縣市、43位咖啡種植者，實際收件重量達2.492公斤。經歷兩輪的國家評選與三輪的國際評選，共五輪評測長達8天的賽程，在優異的咖啡中找出萬中選一的卓越作品，代表台灣登上世界的舞台。本次競標吸引超過15個國家，以及超過100位買家參與競標，在歷經了1378次的激烈出價，與超過4個小時的線上拍賣後，本次競標的平均成交單價高達 NTD5,293／kg（$75.54／lb），是一般期貨價格的49倍，創下了COE拍賣平台紀錄。拍賣總成交金額高達新台幣354萬（$111,409.25），總成交重量達669kg，皆創下臺灣咖啡的新紀錄，也是國產咖啡登上世界舞台的里程碑。最高價由第一名的豆御香藝伎莊園拔得頭籌，這件水洗藝伎的成交單價高達 NTD15,170／kg（$216.50／lb） ，是一般臺灣進口咖啡價格的94倍，該批次的總金額達新台幣75.85萬元（$23,864.80）。買家是由來自日本的「ORIOWL CO..Ltd」，串連歷年日本烘焙冠軍共同買下。其他批次亦不乏國内外知名買家，包括美國精品咖啡指標的藍瓶咖啡Blue Bottle，以及來自日、韓、英、澳、法、馬等六個國家的國際買家，合計買下了11個拍賣批次。除了來自國際的肯定外，臺灣的生豆商與咖啡館，對於在地咖啡農的支持也是毫不保留。世界知名的競標豆買家黑金咖啡Black Gold標下了兩個批次，由BEANSUPER豆超國際領軍的6名業者以及里響咖啡RESHOCK COFFEE也各標下了兩個批次。此外還有Joy Coffee & Cacao空中咖啡館、KAKALOVE CAFE、傑恩咖啡 Just GoCoffee，也各標下了一個批次。維啦怡森Vela Ethan領軍的跨國買家群，包括蠻荒咖啡Desolate Coffee、井井咖啡以及馬來西亞的Kafein Roastery，則合力標下了第19名。
多明尼加首都近郊發生強烈爆炸 「大火延燒數小時」釀32死59傷
目前有消息指出，多明尼加首都聖多明哥（Santo Domingo）近郊日前發生爆炸，甚至還引發延燒數小時的大火。而整起意外目前造成32人死亡、59人受傷，其中死者中還有19人的身分等待確認中。根據《telesur tv》報導指出，多明尼加緊急行動中心（COE）於19日上午宣布，表示距離首都聖多明哥不到30公里的聖克里斯托巴（San Cristobal），於14日發生強力爆炸，爆炸的威力波擊9棟建築物，其中有4棟建築物遭到徹底毀損。爆炸甚至引發長達數小時的火災。而整起事件造成32人死亡，59人受傷。截至目前為止，傷者的部分，仍有12人住院治療，其中有4人在一般病房治療、3人身處在加護病房，有5人身處在燒燙傷病房。在死者的部分，目前32名罹難者中，已經辨識出13人的身分，其中有11人的遺體已經轉交給親屬。另外還有19人身分不明，仍有待調查。緊急行動中心副主任賈西亞（Julian Garcia）表示，目前救難人員還在現場進行搜救，更表示在清除完所有瓦礫堆之前，不會結束搜救工作。他也推測，死亡人數可能還會增加。而報導中也表示，目前尚不清楚爆炸的發生原因。
走進台中豪宅區吃早午餐 週末、假日限定供應 手打漢堡排搭調酒超Chill
週末除了睡到自然醒，最棒的還有吃上一頓豐富又精緻的早午餐！現在餐飲品牌不只翻玩店中店，還有更多依據時段開始切換模式，例如有的餐廳會從每天傍晚時分搖身一變為小酒館，也有像座落於台中七期豪宅區的「Chill Play去憂不累餐酒館」，從今年7月中起開始推出週末及假日限定的精緻早午餐「Chill Chill Brunch」。不只有多道創意料理，還可搭配獨特調酒帶來令人驚喜的美味體驗，讓人以超Chill狀態開啟一整天。置身於城市豪宅區的Chill Chill Brunch擁有大片落地窗、被綠意環繞。餐廳空間十分華麗，以舒適座椅加上大片植栽營造打卡點。主理人Allen表示，原本品牌僅於晚間經營餐酒館，但餐廳本身位於豪宅區、樓下就是TSUTAYA BOOKSTORE，又靠近台中歌劇院與綠地，步調相當悠閒，因此決定開闢質感早午餐，方便親子或是各族群串連成度假行程。負責開發菜單的主廚Austin曾於雲品、涵碧樓以及日月千禧飯店及大溪威斯汀任職，他巧妙地將經典早午餐重新演繹，例如早午餐常見的「培根」不做成薄切方式，Austin特選厚達一公分的培根，先搭配焦糖烹調再灑上杏仁角，讓它吃起來鹹中帶甜又有堅果口感與香氣，厚度更是讓人直呼滿足，也成為「Chill Chill滿足大拼盤」中的亮眼要角；說到此拼盤，像大家熟悉的漢堡肉排為了達到最佳肥瘦比例與口感，餐廳也自購絞肉機，先將牛胸瘦肉和肥肉用不同的孔洞分開處理，肥肉部分也與一般漢堡排採用牛背油不同，特選牛五花肉營造口感層次，此外還在漢堡肉中加入了少量麵包粉、牛奶和花椒油增添風味，讓其入口後還能在齒間散發獨特香氣。「燻鮭魚酪梨開放三明治」搭配特製酸種麵包與成排酪梨、燻鮭魚，既爽口又飽足。（360元）「田園義式番茄歐姆蛋」以松露醬和自熬番茄醬調味，還可以軟嫩滑蛋搭配帶有脆度的蔬菜丁。（280元）在食材上也講求鮮度與健康，Chill Chill Brunch嚴選產地直送的新鮮蔬菜，都是凌晨從溫室採摘，早上立刻送進廚房，確保每一口葉菜呈現最新鮮爽脆的口感，再搭配舒肥肉品與低溫製作的新鮮太陽蛋更顯完美。另外餐廳也自製口感綿滑的希臘優格，並融入新鮮季節水果。在多款早午餐搭配的麵包，也都與知名烘焙坊特別訂製，例如鮮奶吐司具有鮮明奶香，而酸種麵包也與烘焙業知名的活酵母專家維也納專業烘焙的呂師傅聯名，使用從北歐帶回的菌種特製酸種麵包，口感不會過乾、仍保有濕潤感。若想再吃更豐盛一點的早午餐，Chill Chill Brunch也提供原本僅於晚間餐酒館供應的威靈頓牛排，讓早午餐變得更奢華。「去憂威靈頓牛排」使用美國菲力搭配滑順的鴨肝慕斯，可搭佐紅酒肉汁。（820元）調酒「The One」（左圖左起，240元）、「艾普羅」（280元），右圖為以略帶辛辣感的醬汁搭配大量生菜的「田園野菜墨西哥風味骰子牛」，是近期人氣餐點。（430元）陽台區也做了部分調整，搬進舒適座位。由於餐廳平常是餐酒館，也特別在週末與假日限定的早午餐中緊貼歐美趨勢，推出含有果汁的4款輕調酒，例如以白酒為基底、又加入薄荷與迷迭香的「葡萄花園」；和有漂亮漸層且略帶甜感，以紅酒搭配雪碧氣泡的「The One」；還有以不甜氣泡酒搭配自製風乾葡萄柚的「艾普羅」，具有葡萄柚的酸香又有清涼暢快感；以及加入艾德懷斯啤酒，喝來有接骨木花香、柑橘果香的「仲夏夜之夢」，在9～17點的供餐時段中都可以點得到。若早晨喜歡來杯咖啡，Chill Chill Brunch也特別採用巴西精品咖啡協會創始會員Carvalho Dias家族的皇后莊園（Fazenda Rainha）得獎精品豆。皇后莊園的精品豆不只在被稱作「咖啡界奧斯卡」的COE卓越杯連年獲獎，更完全由人工摘採，並堅持保護環境與積極造林，擁有雨林認證、UTZ認證與巴西精品咖啡協會認證。同時店內請來澳洲歸國咖啡師進駐，讓顧客可以在咖啡甘醇香氣中品味早午餐。早午餐目前為試營運階段，預計8月中正式開幕，訂位可上粉專（https://reurl.cc/aVAqb3）洽詢。 由於「Chill Chill Brunch」夜間會變身Chill Play去憂不累餐酒館，因此視覺上顯得華麗搶眼。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
選手「下跪或握拳」將受罰 東京奧運委員會：禁止表達訴求
東京奧運在延遲1年之後終於開始預選資格賽，而奧運委員會（IOC）擔心場內可能會發生抗議、個人表達立場等問題發生，宣布禁止在賽事及頒獎檯上以下跪、舉拳等任何動作來表達訴求，違者將處以懲罰。據《路透社》報導，奧委會規則中，禁止任何形式的示威，或是政治、宗教與種族相關的宣傳，在比賽場館或奧運相關的任何地區，都被禁止。但是，因為「黑人的命也是命」（Black Lives Matter ）活動在全球發酵，近幾個月有許多不同的聲音，希望奧委會改變這個規則，允許選手為自己或議題發聲、抗議。世界田徑運動會主席塞巴斯蒂安（Sebastian Coe）曾說過，選手應該享有在奧運期間進行治抗議的權力。奧委會主席柯芬特里（Kirsty Coventry）對此表示，已經詢問過大部份的選手，他們大多支持原本的規則，也就是禁止任何抗議。關於在東奧發表政治言論，或是在頒獎台上跪下以支持種族平等，到底會不會受罰？柯芬特里肯定的回答：「會。」
貝瑞兄弟 遠景系列 The Perspective Series 限量上市
一張照片會與威士忌有多大的關聯? 如果不是拍攝酒廠的景物，為什麼有品牌會拿某位攝影大師的作品當作是自家酒廠佳釀的酒標? 更不用說有些配合攝影作品的威士忌佳釀居然還有收藏、增值的價值及空間? 身為皇室認證的酒商及被譽為”獨立裝瓶之王”的貝瑞兄弟對此做出了最好的回應:『我們的選桶大師Mr. Doug McIvor製作威士忌時對作品總有如眺望遠景般的想像，捕捉每滴不凡風味，創造出兼具王者風範般雄壯及英國紳士之典雅風格，且可永世流傳的威士忌』而這樣的製酒概念居然獲得了攝影大師Lindsay Robertson的認可，因為對Lindsay來說，每張拍攝出的作品都是對大自然的感動而捕捉瞬間並化做為永恆的影像。也因此在去年的10月份，兩個分別不同領域的藝術及技藝，搭配上兩位對於匠藝有著相同的堅持的大師，藉由相同的理念發想出一個對擁有超過300年歷史的酒商來說幾近瘋狂的想法……攜手打造全新”遠景系列”的限量酒款。 “遠景系列”為一系列以蘇格蘭風景為酒標的限量調和威士忌，系列中四款佳釀皆可被解讀為“威士忌風味的視覺隱喻”。就好像Mr. Doug McIvor介紹此系列時說”在細細品味琥珀色的佳釀並端視著雄偉壯麗的影像時，風味、印象、空間及時間彷彿都被揉合成一段段美好的記憶” 並且說 “此系列可以帶來視覺美感的感動，同時可以體驗我在威士忌創作中尋找的平衡、複雜、熟成度和質感。” 而攝影師Lindsay Robertson也補充說: “當我們發現我們身處的自然環境是多種原始的成分所構成的影像，若把這一瞬間捕獲成圖像，他就是我們看到的攝影。而威士忌的相似之處在於它是藝術的味道，使用同樣的天然成分，經過組成並蒸餾，然後耐心地等待成熟的日子到來。” 此系列將於今年9月在台上市，首發將會是以21年、25年、35年三款年份極高的佳釀為主。另外還有更為稀有的40年將於年底前抵台，四款佳釀皆是限量販售，數量極為稀少。在市場上一片"投資威士忌"的呼聲中，此款結合兩個藝術領域大師的心血打造出的高年份限量佳釀，滴滴皆屬難能可貴，張張酒標上都是藝術極品，目前未上市就已有海外訂購單湧入，相信國內市場絕對造成搶購收藏，意者請速洽台灣總代理嘉馥貿易 貝瑞兄弟遠景系列 The Perspective Series遠景系列 21年蘇格蘭威士忌 Sandwood Bay: (桑德伍德灣)在拍攝的最後一天，我仍然能聽到海浪無限地回音在懸崖邊拍打著，海水在沙灘上留下綿密的意象，平靜而深刻的感覺深植於心。— 攝影師 Lindsay Robertson色澤: 澄金琥珀香氣: 奔放的果香透出一絲橡木桶嬌嫩氣息口感: 酒體平衡層次，豐富優雅的辛香調性交織著香草和蜂蜜尾韻: 悠長尾韻使人沉醉容量：700ml酒精濃度：43%建議售價：NT$ 4,280 遠景系列 25年蘇格蘭威士忌 The Cuillins: (斯凱島的庫林山脈)“光線於山間舞躍，在崎嶇的地形上創造出有趣的光影和紋理，就在那瞬間所有元素都聚集在一起。它純粹的簡潔，捕捉了大自然的浩瀚，多變和微妙。” - Lindsay Robertson色澤: 通透琥珀香氣: 柔軟，新鮮的柑橘果香，伴隨著蜜甜和辛香料的風味口感: 酒體飽滿，香甜微帶刺激感的滋味黏但不膩尾韻: 綿長，令人愉悅的回甘尾韻容量：700ml酒精濃度：43%建議售價：NT$ 6,880 遠景系列 35年蘇格蘭威士忌Rannoch Moor在遙遠的Grampian山脈下面，鹿，石楠花和沼澤旁的綠色灌木陪伴著這個無人的寂靜曠野。在這海拔一千英尺的地方，居然發現了一間無人的孤獨小屋正在與光影共舞。“ - Lindsay Robertson色澤: 深金琥珀香氣: 豐富的水果和麥芽氣息撲鼻而來。口感: 蜂蜜及蜜餞香甜誘人風味伴隨著明顯的橡木桶氣息尾韻: 悠長且令人愉悅的尾韻容量：700ml酒精濃度：43%建議售價：NT$ 12,800 遠景系列40年蘇格蘭威士忌 Buachaille Etive MòrGlen Coe的地形展現了他在景觀上獨特且雄踞一方的地位。清晨的光線加上冬天的早晨空氣，呈現出非常少見的清晰坦感以及景象的銳利度。“ - Lindsay Robertson色澤: 機密香氣: 機密。口感: 機密尾韻: 機密容量：700ml酒精濃度：40.1%建議售價：NT$ 機密