FOG
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北影「國際新導演競賽」公布入圍名單 楊貴媚喜翔《春行》成唯一台灣代表
2024第26屆台北電影節招牌競賽「國際新導演競賽」今(27)公布入選名單及評審團陣容,共10部片入選,其中彭紫惠、王品文雙導演執導、喜翔及楊貴媚主演的《春行》,將代表台灣角逐大獎。而入選作品中河瀨直美監製、新銳導演村瀬大智身兼編劇,以奈良縣川上村為背景搭配經典卡司水川麻美、三浦誠己、堀田真三主演的生命之詩《霧之淵》(Beyond the Fog)也頗受矚目。《春行》導演彭紫惠(左)、王品文執導《春行》接連在聖賽巴斯提安、新加坡國際影展奪獎聖賽巴斯提安、新加坡國際影展奪獎。(圖/今日影像藝術提供)《春行》接連在聖賽巴斯提安、新加坡國際影展奪獎,讓楊貴媚和喜翔分別在新加坡、香港國際影展斬獲演技獎,這次除了讓兩人鼎本屆台北電影獎帝后,電影又成功入選國際新導演競賽。彭紫惠、王品文對於入圍喜訊表示:「我們帶著《春行》繞了地球一圈,終於回到我們自己的國家台灣,這次在台北電影節首度與台灣觀眾見面,回到故鄉,心裡充滿感謝,這塊島嶼孕育了這部作品,《春行》是獻給我們所愛的人與台灣的作品。」並同時公開藍葦華、張書偉、高捷、蔡明修、陳佳穗等精彩卡司。水川麻美主演的《霧之淵》也入圍台北電影節「國際新導演競賽」。(圖/台北電影節提供)本屆「國際新導演競賽」評審團陣容由榮獲柏林銀熊獎得主王小帥擔任主席,另有去年以《月老》榮獲北影影帝,同時以導演作品《黑的教育》入選國際新導演競賽的柯震東、聖賽巴斯提安影展美國與東亞區域選片人林清心( Cheng-Sim LIM )、曾以長片《只要我長大》獲北影百萬首獎的導演陳潔瑤、《在車上》等國際製作製片定井勇二(SADAI Yuji)共五位在國內外擁有豐富經歷的國際影人出任,共同選出「最佳影片」及「評審團特別獎」得主。而由觀眾評分票選出的「觀眾票選獎」,以及與「中華民國導演協會」合作的「台灣導演協會推薦獎」,也將連同正式競賽獎項得獎名單,於6月25日「國際新導演競賽」頒獎典禮上正式揭曉。
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初夏少不了這味 海派鮪魚自助大餐開吃 熱帶海島風調酒來一杯
為了迎接繽紛初夏,不只當季食材要澎湃上桌,調酒也要跟著帶來熱帶風情。最近台北遠東香格里拉就分別推出兩檔活動,包括在6樓的人氣自助餐廳遠東Café端出「台灣當季鮪魚」暢快吃到飽,除了於日式料理餐檯和海鮮吧呈獻多樣鮪魚美饌,為增加用餐食趣,每週五晚間還有精采的主廚鮪魚秀,週末再加碼推出「液態氮鮪魚韃靼」等限定佳餚,自助午、晚餐每位1,580元起;以及在38樓的馬可波羅酒廊,也於每週四以「熱帶島嶼」為主題,推出「週四熱帶風情夜」活動,帶來10款充滿海島度假風的經典提基(TIKI)特色調酒,現場搭配輕快活潑的夏威夷盧奧(LUAU)風格派對音樂,當晚凡穿著海洋風或夏威夷風格裝扮前往小酌,還可享免費一個shot杯的薩凱帕蘭姆酒。「鮪魚土佐燒」。(圖/魏妤靜攝)主廚將台灣近海現流鮮魚加上鮪魚烹煮出鮮味十足的「鮪魚巧達濃湯」,滑順不膩口。(圖/台北遠東香格里拉提供)首先來說說遠東Café即日起至6/30推出的鮪魚吃到飽活動,主廚團隊於日式料理餐檯推出各式鮪魚捲壽司,在Q彈的壽司米中包入酪梨、玉子燒及小黃瓜,並用新鮮鮪魚片包裹其外,再刷上主廚秘製的橙醋醬,製成層次豐富的「鮪魚酪梨加州捲」;看似簡單的「鮪魚壽司捲」則包入紫蘇葉、白蘆筍及醃蘿蔔,以紫蘇香氣帶出鮪魚鮮美;主廚另外還準備了「醃鯖魚加州捲」,加入小黃瓜、蟹肉棒及乾瓢提升風味,用經典壽司捲帶來最直接的幸福感。冷盤部分則帶來「鮪魚土佐燒」,「土佐燒」又稱「鰹魚半敲燒」,主廚使用柴魚高湯及特製橙醋汁熬製醬汁,將整塊鮪魚沾裹上黑白芝麻後,將表面煎至微焦,並鋪在紅洋蔥絲上,最後淋上醬汁,以醋汁及芝麻香氣為魚肉增添鮮美層次;另外一道「日式鮪魚生盤佐泰式醬」更是爽口,主廚以特製的泰式醬,將棕櫚糖、魚露、檸檬以1:1:1調製,再加上炒香的糯米粉、檸檬葉及辣椒碎,將其磨成粉後與醬汁跟生鮪魚丁拌勻,鋪至青檸片及洋蔥絲上,讓人忍不住一口接一口;炸物部分也推出「酥炸鮪魚可樂餅」,主廚將鮪魚碎、雞蛋、玉米等蔬菜加到馬鈴薯泥中拌勻,塑形後裹上麵包粉,猛油炸熟至金黃色,除了外皮酥脆,綿密馬鈴薯泥還帶有鮪魚香氣。週五晚間主廚秀會將重達25公斤的鮪魚現場解體(左),日式炸物區新菜有「酥炸鮪魚可樂餅」。(圖/魏妤靜攝)主廚會在週五晚上與週末假日推出特製的「液態氮鮪魚韃靼」,以炙燒鮪魚搭配以液態氮急速冷凍後的和風柚子冰沙。(圖/魏妤靜攝)此外,為重現海鮮市場熱鬧景象,主廚團隊特別於活動期間每週五晚上準備了精采絕倫的鮪魚秀。現場會將重達25公斤、全長約80公分的鮪魚現場解體,表演刀起刀落的專業片魚,並準備主廚特製的「液態氮鮪魚韃靼」限定佳餚,將炙燒過的鮪魚加上清甜蘿蔔絲,再將和風柚子冰沙以液態氮急速冷凍後放在鮪魚上,讓鮮美魚肉與沁涼綿密的冰沙呈現絕妙口感,氮氣煙霧也會帶來驚奇有趣的視覺效果,此道主廚特製佳餚於週末假日午、晚餐也會加碼供應。「邁泰Mai Tai」調酒命名來自大溪地語「美味」的意思。(圖/台北遠東香格里拉提供)「叢林鳥Jungle Bird」。(圖/台北遠東香格里拉提供)而在馬可波羅酒廊重新演繹的10款經典TIKI系列調酒,以黑、白蘭姆酒做為基底,搭配鳳梨、椰子、柳橙、香蕉、百香果等新鮮水果,並加上多種異國香料與特色裝飾而成。其中特色調酒如經典的「邁泰Mai Tai」,以摩根船長白蘭姆酒、薩凱帕蘭姆酒及皮耶費朗干邑橙酒作為基酒,調配新鮮檸檬汁、鳳梨汁與杏仁風味糖漿,以酸甜清新的水果風味廣受大眾歡迎;另一款果香濃郁並有醇厚口感的「叢林鳥Jungle Bird」,同樣以新鮮鳳梨和檸檬汁交織出酸甜風味,基酒薩凱帕蘭姆酒帶來煙燻及焦糖風味,而畫龍點睛的金巴利利口酒,則以草本的微苦增添另一種層次;「霧之刃Fog Cutter」則以摩根船長白蘭姆酒、軒尼詩VSOP干邑、高登琴酒及多林甜雪莉酒為基酒,加入新鮮柳橙、檸檬汁與杏仁糖漿,酸甜中又帶有堅果香氣和烈酒醇香,是款成熟大人系的夏日調酒。「霧之刃Fog Cutter」(左)、「殭屍Zombie」。(圖/台北遠東香格里拉提供)此外,還有以摩根船長白蘭姆酒與普雷森黑蘭姆酒一起做為基酒的「蘭姆水上漂Rum Runner」,帶有些許丁香、肉桂香氣和烘烤黑糖與煙燻木質味,再搭配新鮮鳳梨汁、檸檬汁、香蕉利口酒、黑醋栗利口酒和石榴糖漿,口感豐富又相互平衡;還有每年萬聖節最熱門的酒款「殭屍Zombie」,以摩根船長白蘭姆酒、薩凱帕蘭姆酒及普雷森黑蘭姆酒為基酒,展現濃郁飽滿的酒體,再搭配新鮮鳳梨、檸檬汁及百香果糖漿,在濃郁熱帶水果酸甜中又帶有一點嗆辣,風味鮮明獨特。
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24%民眾染Omicron現「腦霧」 羅一鈞、林氏璧說話了
根據外電報導,有4分之1的Omicron感染者出現「腦霧」(brain fog)情形。中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞表示,這個數字應該是高估了,目前Omicron進入台灣本土約1個月,尚未發現有相關併發症或後遺症;前台大感染科醫師林氏璧也認為,該數據並非出自正式研究報告,相關消息有待查證。根據英國一款APP「ZOE COVID Study」的使用者回報數據顯示,約24%的民眾在感染Omicron後出現腦霧症狀。腦霧是一種症狀,通常是形容腦袋一片空白、思考中斷的狀態,就像是大腦「當機」了,可能原因包括睡眠不足、壓力、憂鬱症、過度疲勞等。過去有研究指出,新冠肺炎感染者康復後,可能出現一些後遺症,腦霧就是其中之一,而英國這項統計進一步指出,Omicron感染者在急性期就出現腦霧症狀。林氏璧指出,新冠肺炎後遺症(Long-COVID)是指「康復12周後仍殘存的症狀」,但Omicron去年12月才開始在全球大量感染,至今未滿3個月。「在醫界專家看來,都會認為這個數字是高估了。」羅一鈞表示,這項數據是召集一些自願上網填寫的民眾,這種統計方法可能會高估症狀發生比例,因為無症狀者就不會主動去填寫。林氏璧也指出,這項統計並非正式研究報告,且無法排除有些Omicron患者為二次感染,可能是上一次感染導致的後遺症。羅一鈞指出,Omicron進入台灣本土1個多月,目前沒有專責醫院回報該症狀,可能需要較長時間觀察,目前健保署已著手進行「染疫康復者追蹤計畫」,屆時會有較客觀的統計。
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桃機群聚已15名未成年確診 染Omicron「5大症狀」曝光:像感冒
桃機群聚案延燒,本土疫情拉警報,今(17日)新增8例,都是1月9日前往西堤用餐的客人,其中有3名孩童,分別是1歲、4歲及7歲。對此,中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞就分析,這波疫情至今未滿18歲的個案有15人,年紀最小是案17469,未滿1歲。由於發病的症狀和感冒類似,他建議還是要前往採檢站採檢比較保險。羅一鈞分析,這15名孩童當中,3歲以下有6人、4~11歲有5人、12歲以上有4人,其中有5人沒有症狀,其餘的有6人發燒、3人流鼻水、3人嘔吐、2人咳嗽、2人腹瀉、喉嚨痛、頭痛各1人,和一般常見小朋友感冒的症狀類似,因此光從症狀很難做區分,孩童也不太會表達像是嗅味覺異常的情形,而且感染Omicron也較少出現嗅味覺異常,通常還是要靠採檢,才能夠確認,如果說有足跡重疊或接觸情境相符合,最好前往採檢,才可以確認究竟是不是染疫」。感染Omicron症狀很像感冒,因此不易分辨。(示意圖/翻攝自Pixabay)事實上,國外就有專家指出,感染Omicron出現的症狀,和先前的變種病毒不太相同。據《每日星報》報導,英國ZOE公司研究新冠肺炎,分析數據後發現,感染Omicron最常見的5大症狀為流鼻涕、頭痛、疲勞、打噴嚏和喉嚨痛,此外還會出現持續咳嗽、聲音沙啞、顫抖、發熱、頭暈、頭腦昏頓(Brain fog)、味覺改變、眼睛痠痛、肌肉痠痛、食慾不振、失去嗅覺、胸痛、淋巴結腫大與情緒低落等症狀。大多數報告顯示,染疫的症狀很像感冒,尤其在接種過疫苗的人身上,因此若感覺身體不舒服,建議要立刻接受採檢。
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寵物情緣/吉娃娃太兇猛 張牧喬被愛犬嚇哭
張牧喬的吉娃娃名叫Kiki,當初本想養兩隻,取名為「Kiki & Lala」,但牠個性實在太囂張,讓張牧喬完全招架不住,只好放棄再養一隻的念頭。四歲的Kiki精力十足,看到陌生人都齜牙裂嘴發出怒吼,隨時想衝上前一展霸氣,張牧喬笑說:「牠很討厭別人用手機拍牠,尤其拍完還看著照片討論牠,牠簡直氣到極點!」張牧喬小六時,家裡也養過一隻吉娃娃「甜甜」,是全家人的寶貝,「牠是很棒很乖的小狗,跨年時我們會跟牠一起去公園放煙火,還會訓練牠爬樓梯,非常可愛。」甜甜一直很健康,直到牠十歲時,突然抽搐倒下,「送醫後才知道原來牠有心臟病,醫生說牠的心室和心房之間只剩下一根肌肉連結。」全家人很自責,沒能及早發現甜甜的狀況。張牧喬小六時,家裡養了第一隻吉娃娃「甜甜」,牠十歲時因心臟病過世,讓她非常自責,也讓她曾經無法接受Kiki,不過現在雙方互相依賴。(圖/林士傑攝)有天甜甜心臟病發,她趕緊送到醫院治療,沒想到一去就再也沒有回來,「那天我要去直播平台參加歌唱比賽,一聽到她走了,我難過得根本沒有心情。」她強忍悲痛到了比賽現場,剛好有位參賽者有通靈能力,「她說我身邊有一個小小的影子跟著,我根本都沒提到我的狗剛剛過世這件事。」提到逝去的愛犬,張牧喬紅了眼眶,「後來我們也做了寵物溝通,甜甜說,現在牠很開心,要我們不要自責了。」張牧喬發行新單曲〈FOG〉,她會唱又會創作,還擅長鋼琴和吉他,才華洋溢。(圖/翻攝自張牧喬臉書)後來,媽媽接了Kiki回來,張牧喬卻不想理牠,「我覺得好對不起甜甜 ,而且Kiki不親人,個性又這麼機車,只有我媽理牠。」但朝夕相處總會有感情,時間一久,全家都被Kiki融化,「牠會跟我一起唱歌,我在家裡做發聲練習,一直聽到後面有一個『嗚嗚嗚』的聲音,轉過去竟是牠在『合音』!」 Kiki剛到家裡時不親人,張牧喬也不想理牠,但時間一久,全家人仍全被Kiki的可愛給融化。(圖/林士傑攝)最近,Kiki的分離焦慮症似乎變嚴重,「可能是我媽出門就沒有再回來,現在只要我出門,牠就會變得很難過。」提到母親遭逢太魯閣號意外身亡一事,張牧喬哽咽,停頓片刻才恢復情緒。看到Kiki似懂非懂的樣子,張牧喬揉了揉牠的頭,轉換心情,露出笑容說:「牠有起床氣,好幾次牠睡臉實在太可愛,我摸醒牠,牠就會超不爽,一口往我手上咬,流了很多血。」闖禍了的Kiki,看到張牧喬受傷,會一臉愧疚在房間門口待著不敢進來,那模樣讓她每次都心軟原諒。有Kiki的慰藉,張牧喬和家人把對甜甜的愛延續在她身上。(圖/林士傑攝)有次張牧喬煮飯,Kiki靠近想偷吃掉在地上的大蒜和洋蔥,她急著讓牠走開,沒想到Kiki轉頭一咬,頓時讓她嚇哭,「那瞬間我被牠護食的猙獰樣子嚇到,突然害怕起來,然後又想到我居然會恐懼自己的寵物,就覺得很心涼。」種種情緒相疊,讓張牧喬邊哭邊氣,「Kiki又用老招,在門口偷看我不敢進來,我就又心軟沒事了。」寵物小檔案:姓名:Kiki性別:母年齡:四歲個性:兇猛霸道 Kiki是四歲的母吉娃娃,十分受張牧喬全家人寵愛。(圖/林士傑攝)
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公園練舞竟被性騷擾 張牧喬憶超噁經驗吐心酸
歌壇新人張牧喬推出新歌〈FOG〉,MV中挑戰跳現代舞詮釋情感,她事先到公園練習,沒想到遇上變態性騷擾,讓她超不舒服。張牧喬自稱是「舞癡」,特別自費到舞蹈教室上團課,花了三個月專研學習,在家練習常弄得全身瘀青,她表示:「因為家裡太小不太適合練習,我會去家裡附近的公園練舞,不過因為疫情的關係,公園的人變得非常的少,有幾次在練習的途中,會遇到應該是有點精神狀況問題的阿伯,會走過來跟我說話,有一次還對我說『你屁股翹那麼高,是想要幹嘛』,讓我覺得很不舒服,有點被言語性騷擾。因為這樣就很少去公園練舞,改成在家裡練習,也因此常常撞到櫃子啊桌子啊之類的,導致那段時間身上很多瘀青。」25歲的她從小學琴高中時加入熱音社,之後進入「果核音樂」打工,遇見的音樂之路上的「貴人」黃韻玲及鍾興民,不但開啟了她的音樂創作之路,更從此扭轉了音樂人生;才華洋溢的她不僅廣泛的參與各種類型的音樂製作,更接連參與Ella,光良,萬芳等歌手作品的和聲、編曲,與蔡旻佑合唱電影《傻傻愛你,傻傻愛我》的主題曲〈不該擁有的事情〉。張牧喬因為黃韻玲所引薦的表演課而認識了陳昊森,兩人因為都熱愛音樂及表演,私底下還會交流心得,張牧喬透露當初陳昊森在「刻在」電影中有一幕要自彈自唱的部分,還曾請她幫忙抓歌試聽及分享表演內容,讓她至今對於電影中的這個橋段特別難忘;張牧喬表示:「他(陳昊森)是一個無時無刻都很謙卑、有禮貌的人,而且從來不遲到,之前和他一起上課時,我有時候不小心早到了,他永遠都比我還早到,甚至是早到的時間比原定時間早一個小時的那種。對於身為演員的自我管理也實施的很透徹,常常看到他時他不是剛運動完就是正在吃沙拉,也很努力的保養皮膚。真的是認真到,想要約他喝酒,絕對會被拒絕的那種地步。」