ICHIRO
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鈴木一朗入選水手名人堂 有望叩關2025古柏鎮
水手隊於稍早於當地時間17日宣布，2019年退役的48歲日本選手鈴木一朗將於明年入選名人堂，慶祝儀式將於名年8月27日在西雅圖T-Mobile Park舉行。他將有機會入選2025古柏鎮美國棒球名人堂。鈴木一朗。（圖／水手隊推特）據日媒《DailySports》報導，鈴木一朗是水手隊第10位進入名人堂的選手，也是日本第一位進入MLB名人堂的選手。鈴木一朗退役後擔任水手隊教練、主席特助，他從2001至2019年3月都待在大聯盟，其中2001至2012年，2018年、2019年上半季效力於水手隊，同年宣布退休。鈴木一朗。（圖／水手隊推特）鈴木一朗在大聯盟的第一個球季就拿下新人王、年度MVP，2004年寫下262支安打寫下單季安打數最多記錄，美日合計共4367支安打，他在大聯盟也寫下連續10年都擊出200支安打且拿到金手套獎、入選全明星賽的紀錄。鈴木一朗。（圖／水手隊推特）鈴木一朗在水手隊留下2542支安打紀錄，打擊率3成23，共7907個打席，其中79支三壘打及438次盜壘都是球隊最高的紀錄。另外，出賽1861次有1181打點是全隊歷年第二高，排名水手史上第三的則有295支二壘打、3292支一壘安打。
【直火對決5】頂焰精肉小酒館 主餐邊料搶人氣
走進「頂焰精肉小酒館」，熱絡自在的氣氛令人放鬆。笑容爽朗的老闆游健宗（IchiRo）在日系燒烤店工作五年後，萌生結合燒烤和小酒館的念頭。很有實驗精神的IchiRo，經常嘗試同一種食材用不同切法及烤法，以達到最美味的境界，因此，酒館不時會推出現有菜色的進化版。「自家手作午仔魚一夜干」醃漬後再風乾，簡單燒烤後，風味鹹香鮮美，令人回味再三。(360元)（圖／于魯光）IchiRo透露，根據多年來的燒烤心得，他會「視溫度」安排上菜順序，例如一開始炭火的溫度沒那麼高，就適合先烤蔬菜，火勢較旺後再烹調肉類；也會依照食材給予不同的做法，像是牛舌口感比較韌，火侯得拿捏好，每烤一陣子需休息一下，讓熱度慢慢透進肉裡。以迷你大同電鍋中盛裝的「松露牛舌滷肉飯」，滷肉肉末是由牛舌切成碎丁做成，還搭配松露，香氣濃郁逼人。(180元)（圖／于魯光）最近酒館還增加兩道IchiRo無心插柳的新菜色：「松露牛舌滷肉飯」及「A5和牛炸肉排三明治」，兩者都是用肉類主餐修切下來的邊料所研發。「松露牛舌滷肉飯」的滷肉由牛舌丁滷製而成，靠著松露去腥增加香氣，吃起來較有嚼勁；「A5和牛炸肉排三明治」的和牛肉排，先以炭烤燻香再高溫油炸，大口咬下肉香四溢，豈是一個「爽」字了得。「海膽干貝燒佐魚子醬」以生食等級的干貝經過炭火炙燒，與海膽及魚子醬一起入口，堪稱海味鮮甜三重奏。(260元)（圖／于魯光）頂焰精肉小酒館，以燒烤料理為主題，坐在吧檯區可以近距離欣賞主廚的工作狀態。（圖／于魯光）頂焰精肉小酒館地址：台北市松山區市民大道四段219號電話：(02)2579-6677（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）
跟著大師選個性化威士忌 最新10限定款懶人包 不用等下屆Whisky Luxe
世界上最遙遠的距離，就是好酒在眼前卻不知如何入手。威士忌世界或許深奧，其實參考每年酒展整理的大會限定款，不失為入門和個性品味者的捷徑。行家會發現，市場不再是品牌大廠喊水會結凍（較多原廠裝瓶酒OB＝Official Bottler），越來越多人青睞獨立裝瓶廠酒款（IB＝Independent Bottler）。11月上旬台灣開辦10周年「2019年WhiskyLIVE國際烈酒展」（於華山藝文特區），每回酒展都帶起多款威士忌圈粉熱銷。這次酒展共40多個攤位、100餘個品牌以及超過1000個烈酒品項參與，吸引超過5,100人次進場。今年酒展最大亮點，即各酒廠、尤其新興獨立裝瓶廠為本屆量身打造「大會限定款」，包含──1【ChiChiBu秩父】：日本秩父酒廠（ChiChiBu）2008年才成立，評價和酒價迅速在世界倍增。創辦人肥土伊知郎（Ichiro Akuto）本屆來台裝瓶的「Chichibu 2012 Single Cask Malt Whisky單桶酒款」（桶號1781，酒精濃度62.4%ABV）引起行家爭購。▲Chichibu 2012 Single Cask Malt Whisky單桶酒款。（圖／華揚國際）2【東方命Spirits Shop' Selection】：台灣酒友很熟悉的品牌，產品線其一由該公司選桶裝瓶，其二由知名品牌或酒吧合作挑桶；嚴選針對東方人風味，其浮世繪酒標系列頗值得收藏。3【東方命Spirits Shop' Selection X Sansibar Joint Bottling】：Sansibar獨立裝瓶廠來自德國一龐大的餐飲集團，選酒嚴謹有口碑。▲東方命2019年WhiskyLIVE國際烈酒展限定款。（圖／華揚國際）4【英國ATOM集團】：英國創新的裝瓶廠，旗下品牌在酒展都引起關注，如：The Boutique-y Whisky Company、Darkness、Murray McDavid。▲左：The Boutique-y Whisky Company。右：Darkness。（圖／華揚國際）5【SMWS】：The Scotch Malt Whisky Society蘇格蘭麥芽威士忌協會，成立於1983年，壯大至今屬於LVMH集團。消費者要認協會選酒特色為：IB（獨立裝瓶）、Single Cask（單桶原酒）、會員限定限量。台灣也有分會，想加入會員可查官網。酒瓶上數字如「41.123」，前段41代表「酒廠編號」（網站可查），後段123代表「該酒廠的第幾桶酒」。顏色標記代表12類「風味分類」，如淡橘色為「SPICY & DRY」。6【Rest & Be Thankful】：蘇格蘭獨立裝瓶廠，起始於2012年，酒款常有驚喜之作。▲左：SMWS。中：Rest & Be Thankful。右：Christian Drouin。（圖／華揚國際）7【Christian Drouin】：是諾曼地知名蒸餾廠，以蘋果長時間釀造、用多種桶陳的烈酒，是最津津樂道的特色。8【North Star】：2016成立的新品牌，以銀河為主題，被評為CP值極高，如Spica系列。9【格蘭多納Glen Dronach】：翔盛公司旗下品牌，本屆推出「格蘭多納2008 #3843 WhiskyLIVE專屬桶」。10【班瑞克BenRiach】：為大會推出「班瑞克2005 #5020 WhiskyLIVE單桶原酒」。此外，各酒廠近來的限定款也受到矚目，像帝亞吉歐「冰與火之歌」、泰斯卡「Takisker 41年」、布朗拉「Brora 200周年限量酒款40年」。以及艾雷島經典品牌雅柏Ardbeg 2019超新星「Supernova」，以及首度發表的「19年」，都引起熱銷好評。其他如嘉馥代理的BB & R之「The Perspective遠景系列」蘇格蘭威士忌；和瑞典實驗性質品牌High Coast的「HIGH COAST Oloros雪莉」台灣限定2版，與HIGH COAST QUERCUS IV Mongolica映橡系列「蒙古櫟橡木桶」。廷漢推出的Edradour 10 Years Old「艾德多爾10 年單一麥芽威士忌 酒廠珍藏版」、Edradour Ballechin 10 Years Old「艾德多爾10年泥煤單一麥芽威士忌」、Edradour 21 Years Old「艾德多爾21年強度原酒單一麥芽威士忌 雪莉桶」，ABERFELDY艾柏廸「12年金磚特仕版」等，好酒紛紛進聚台灣，台灣不愧為單一純麥威士忌世界銷售量第三名。WhiskyLIVE Taipei 2019落幕後，明年將以「Whisky Luxe」主打高級、稀有款為主辦展，繼續帶給台灣烈酒迷嶄新視野和驚喜。選購諮詢：臉書「酒如坊」網站：https://www.spirits.com.tw/index.php