IH爐
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想卸責！知名代理商「客林渥」IH爐「爆裂」險傷人 消費者求償遭拒
知名代理商「客林渥」遭消費者指控求償無門，P姓男子今年7月透過設計師購買IH爐，卻在11月於家中第一次開箱使用時不慎爆裂，整個面板慘裂成兩半，所幸整起意外並無人員傷亡，而事後P男向客林渥求償卻慘遭拒絕，經多次溝通仍求償無門，讓無助的彭男憤而向消保會投訴，痛批客林渥只想卸責，枉顧消費者使用安全。向代理商「客林渥」求償，對方卻以過去無發生過相關意外為由，只願提供毫無誠意的賠償，讓消費者痛批毫無誠信。（圖／讀者提供）據了解，P男今年7月透過設計師購買IH爐裝修廚房，而P妻在上月一早準備煎漢堡肉時，突然「碰」一聲巨響，讓她當場嚇得不知所措，急急忙忙地將感應爐關掉，定睛一看才發現玻璃面板竟直接慘裂成兩半，才剛購入不到半年就發生爆裂意外，讓P妻當場傻爆眼，所幸現場無人傷亡。P男知悉後趕緊透過設計師與客林渥溝通，沒想到客林渥卻不斷再三卸責，認爲過去並無發生相關意外，因此不願全數賠償，僅能提供更換「展示機」面板或折價出售「無保固」的主管保留機，毫無誠意的賠償方式讓P男感到十分灰心。P男透露，無法想像當初為了「保障」而選擇透過代理商購買爐具，出事了卻索賠無門，甚至代理商還不斷拖延賠償進度，因此P男只好怒而投訴消保會，希望能討回公道避免更多消費者受害。對此，代理商客林渥表示，消費者當時是透過經銷商購買IH感應爐，事發後已同意經銷商為此退款，因此P男若尚未獲得賠償則是屬於經銷商與消費者之間尚須溝通的部分，代理商將不會再對此回應。
2022最暢銷捷運宅「大亮．泊」5大亮點
根據統計，2022年1~7月捷運宅銷售冠軍是由擁40年經驗的大亮團隊統籌、近機捷A7站的《大亮．泊》，來看看它具備那些特色，能在疫情影響下，成功吸引雙北、桃園及竹北地區廣大優質客層。(參考資料：好房網）“厚客製”光地磚就有18種花色可挑大亮在「泊」置入“ 厚客製 ”的元素，意思是讓裝修品項豐富化到極致，光是客廳及臥房的地磚，就有18種花色可挑選，其他如浴室地磚12款、浴室壁磚9款、廚櫃門板12款，就連華麗的廚具人造石檯面，也有15款可挑，廚櫃把手則有10款，組合近350萬種，而且通通free!不需支付額外的費用。其靈感是來自流行文化，室內標配可以不用是制式化的模樣，未來室內地磚要霧面還是亮面，衛浴空間要公主風還是暗黑帥氣，都由你作主，同時也讓居住者透過挑選，表達最真實的自我。室內選品組合近350萬種，從標配就能滿足居住者對家屋風格的想像。(圖/大亮．泊提供)BOSCH、TOTO...質感控愛用品牌設備絕對是家屋質感的關鍵，廚具這part，大亮爲「泊」選擇講究細節的德式工藝，皇室御用NOBLESSA櫥櫃搭配BOSCH廚具四機，NOBLESSA在歐洲的客層鎖定收入前5%的高端消費者，其櫃身比例、顏色及面材的處理都極為細膩，而BOSCH堪稱廚具界的夢幻逸品，「泊」標配中的廚具四機分別為排油煙機、IH爐、嵌入式微波烤箱及有“拯救家庭之首之稱”的嵌入式洗碗機，一整套神仙級組合，絕對是你愛上待在家的理由之一。而衛浴設備的顏值擔當，則是一體成型的TOTO免治便座，與HANSGROHE附牆定溫龍頭，再加上地壁磚選品，就是比飯店還高級的衛浴空間，讓家好用又好看。紐約CIRCUBE團隊減齡系建築北京水立方奧運場館設計總監Jiayur Hsu(現為紐約CIRCUBE執行長)，與國內知名建築師黃翔龍聯手打造，在計畫區中打造「減齡系白派建築」，以丘陵、樹、珠寶盒等元素為發想，使用大量的白、裸色調，結合垂直植栽，讓外觀清新時髦又不失經典，替居住者創造城市一角的放鬆之境。除此之外，公共設施中的花園廣場與泳池也很有看頭，花園請來最懂植栽的盧胤翰大師，文華苑、BELLAVITA廣場設計都是出自他之手，泳池找來禹連泉老師，以理性的水平線，結合感性光影，打造最純凈、最空靈的鏡花水月，期盼未來居住在這裡的人，回到家就能被環境感動，讓身心享受最治癒的停泊。2022上半年捷運宅銷售冠軍《大亮．泊》，成功吸引雙北、桃園及竹北地區優質客層，圖為建築外觀3D透視圖。(圖/大亮．泊提供)步行捷運8分鐘國家級規劃在A7從「泊」走到捷運A7站口約650米，腳程大約是一趟寧夏夜市，或是從台北101走到一蘭本店這麼輕鬆，坐上捷運至A9站三井outlet兩站，到台北車站(A1)六站，還可直接搭去桃園機場出國旅行，未來空橋計畫完成後，無論什麼天氣，採買與通勤安心便利，鄰近的華亞科是北台灣科技產業鏈之一，目前進駐廠商108間、就業人口約2.5萬人，有郵政物流、長庚醫療、雙語中小學、公園綠地...等國家級重磅規劃當後盾，勢必會發展成飽富能量的菁英聚落，入主A7潛力無敵！2房800萬、3房1,000萬，月付1.5萬起預算有限，也能擁有好喜歡的家！「泊」的2房有四種房型，室內採無走道規劃，3房均為邊間格局，具備良好採光、公私領域分明，另有特別的2+1房、雙衛浴規劃，滿足想擁有私密衛浴機能的家庭。大亮在Showroom打造完整的樣品屋空間，讓消費者透過親身體驗，找到適合自己及家人的家屋。住宅預計2026年Q4交屋，首付60萬、月付1.5萬起，工程期約四年共42期，全案銷售率約75%，目前可銷售戶別位超高樓層，大多為中庭景觀。有購屋打算，或是想找捷運宅的朋友，找個時間去遇見你的定命宅吧。大亮．泊STAY SHINY(03)327-2838．龜山區文化一路＆文青路口官方網站：https://stayshiny.tw/
琺瑯鑄鐵鍋勿直接清潔 食品專家建議5保養原則
外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋，是許多人心中的夢幻鍋具！不過，琺瑯鑄鐵鍋在使用時，有一些須特別留意的細節，海洋大學食品科學系陳建利助理教授表示，鑄鐵鍋是生鐵（含碳量約2～7％的碳鐵合金）所製成的鍋具，擁有良好的儲熱性；琺瑯則是一種耐高溫的玻璃材質。琺瑯鑄鐵鍋就是將琺瑯燒熔後包覆在鑄鐵鍋外成為塗層，可避免鍋具生鏽與食材沾黏。琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途，由於儲熱、保溫效果優秀，特別適合用於燉煮，且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味，達到類似無水鍋的烹調效果，保留食材的原汁原味。在爐具的選擇上，一般家庭的瓦斯爐、IH爐、烤箱都能使用琺瑯鑄鐵鍋，但微波爐則無法使用。陳老師提醒，琺瑯鑄鐵鍋表面的琺瑯容易因冷、熱溫差造成收縮而出現龜裂，進而使鑄鐵外露而生鏽。因此，使用鍋具時應把握「冷鍋、冷油、中小火」慢慢加熱，爐火不得大於鍋底底面，且烹煮後的熱鍋須稍微放涼後，才可用溫熱水清洗等原則。陳建利助理教授建議，初次使用鍋子時，可先裝清水並煮滾，待鍋子降溫後把水份倒掉並擦乾，藉此清除鍋具上的灰塵油污後，即可開始使用。琺瑯鑄鐵鍋使用後，首先須先放涼後再儘速清潔，其次是琺瑯表面不容易沾黏污垢，通常加點溫水短時間浸泡一下就可清除油污。第三，應使用柔軟的海綿清洗，勿使用鋼刷；第四，避免讓鍋子長時間泡水，必要時使用中性洗潔劑清洗；第五，清潔後，須把鍋子擦乾。值得注意的是，過度的清潔保養可能反而會損壞鍋具。食藥署提醒，琺瑯本身不耐碰撞，雖然不容易像一般玻璃澈底碎裂，但碰撞後可能會讓琺瑯產生看不見的細微裂痕，影響到塗層的保護效果。記得金屬的鐵鏟與廚具，都要避免使用在琺瑯鑄鐵鍋上，以免敲出裂縫或刮傷琺瑯表面，影響鍋具壽命。
【料理教室新潮流1】台灣料理研習所 從麵粉到一桌好菜
【記者／楊麗雯】愛煮成了一種生活時尚，隨著國人下廚頻率的增加，有特色的料理教室也愈來愈多，料理商機高達上億。走進料理教室，不再只是為了健康和興趣──學語言、愛地球、表達愛意也成了新動力！從麵粉到一桌好菜 台灣料理研習所料理課風潮在世界各大都市如巴黎、曼谷盛行有年；位在台北觀光熱點大稻埕的「台灣料理研習所」，去年三月也以推廣台灣飲食文化開課。其課程參考CNN報導最夯台灣料理前十名，精選三組兩小時內可實作完成的套餐：包括歐美港澳人士最愛的「牛肉麵套餐」、亞洲客詢問度最高的「滷肉飯套餐」及強烈吸引日韓學員的「小籠包套餐」。課程都從原料開始製作，「牛肉麵」先擀麵、切蔬菜，半成品在這裡派不上用場。完全手作 原料到餐桌搭配套餐的小菜、飲料也很講究，像涼拌木耳、蚵仔煎、餛飩湯，以及愛玉凍、珍珠奶茶等，所有食材一律從原料開始製作，不使用半成品。像珍珠奶茶先從樹薯粉揉製珍珠學起，牛肉麵一開始先學麵粉揉擀麵條，小籠包也是從揉麵、醒麵教起。只要按部就班，沒有廚藝基礎者也能從無到有，在一堂課內做出有模有樣的台灣美食。最新課程還有「台式早餐」、「手工鮮肉包」實作，節日有「季節肉粽」、「年菜」等主題；近期也研擬推出養生藥膳、茶／咖啡、冰淇淋、中秋月餅等詢問度高的人氣DIY項目。目前教室天天開課，早、午、晚三時段課程任選，採十人以下小班制，即使只有一人報名也開課。有些課不僅以日語或英語雙語教學，還附帶翻譯助教。老師們都是俊男美女，且具備餐飲科業、海外進修、多年教學等專才，上課氣氛重視互動流暢等等都是招生亮點。加上新穎的IH爐檯和器具、圍裙一人一套，連用料都是在地安心品牌，可現學現吃，很受國內外學員好評。也曾經為了回教徒學員，貼心把豬肉滷肉飯改用牛肉製作，教的學的都人情味滿滿！創辦人許菁芬是大稻埕知名中餐廳的第二代，經常參訪海外各地廚藝教室，她表示：「想永續發展觀光，地方料理學習是最呼應地方特色、文化内涵、人情交流的好活動。」她在大稻埕長大、成立廚藝教室，就是希望更多人走進大稻埕這個台灣食材寶庫，以「台灣料理」為核心，輕鬆地交流並愛上寶島的溫暖滋味。後在這大稻埕古宅後花園，用優美陶器享用成品和台灣好茶。台灣料理研習所地址：台北市迪化街一段 221號電話：（02）2550-0095臉書：cooking101.tw更多精采內容，詳見最新出刊277期《周刊王》和2163期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/31起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息、想掌握時報周刊最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/