J KOO
」 川普 美國大選 賀錦麗 美國總統 J Space
泰勒絲風光抱回VMA9項大獎 Stray Kids獲最佳韓國流行音樂殊榮
西洋樂壇音樂盛事MTV Video Music Award（MTV音樂錄影帶大獎，簡稱VMA）在台灣時間今天上午於新澤西州的保誠中心（Prudential Center）舉行，由饒舌女皇Nicki Minaj（妮姬米娜）連莊主持，此外她也是表演者與本屆 「最佳嘻哈音樂錄影帶」的得主。女團BLACKPINK則拿下了「最佳年度組合」，同時更以歌曲〈Pink Venom〉，拿下了本屆最佳舞蹈獎。Stray Kids憑藉今年屢獲好評的〈S-Class〉獲得最佳韓國流行音樂。TXT則以〈Sugar Rush Ride〉榮獲年度最佳突破演出獎的殊榮。流行天后Taylor Swift（泰勒絲）在本屆VMA拿下「年度歌曲」、「最佳流行音樂錄影帶」、「最佳導演」，以及最大獎「年度最佳音樂錄影帶」，也打破自己去年創下的「拿下最多次年度最佳音樂錄影帶獎的藝人」紀錄，第四度奪下該獎，風光抱回共計9座獎項成最大贏家。Stray Kids憑藉今年屢獲好評的〈S-Class〉獲得最佳韓國流行音樂。（圖／美聯社）偶像天團*NSYNC（超級男孩）睽違10年再次於VMA全員聚首並頒發「最佳流行音樂錄影帶」，成員Lance Bass（蘭斯貝斯）更特別為得主泰勒絲獻上友誼手鍊，讓天后瞬間化身小粉絲。泰勒絲開心表示：「我有收藏你們的娃娃，你們是流行音樂的化身，從你們手中接下這個獎真是太不可思議了。」泰勒絲後來再度上台接受「年度歌曲獎」，她感性地說：「我從 12 歲開始寫歌，創作總是始於一種非常孤獨的情感，是一種彷彿全世界只有我在療傷、被治癒的不安全感或自我厭惡感；但是當我開始巡演後，有一整個體育場的人跟我大聲唱，那一刻總是讓我有種『也許我們都遇到相同的問題』的感受，謝謝我的粉絲，我好愛你們！」饒舌女皇妮姬米娜連莊主持2023MTV音樂錄影帶大獎。（圖／環球音樂提供）身兼主持人的饒舌女皇妮姬米娜，身穿一席黑色澎澎禮服獻唱最新單曲〈Last Time I Saw You〉，除了快嘴外更大展歌唱實力，隨後她將禮服脫下身上只剩黑色薄紗內衣，並驚喜帶來從未曝光的新曲，引起歌迷一陣尖叫。此外，本屆典禮為了慶祝嘻哈文化 50 週年，包含妮姬米娜、LL Cool J、DMC、Doug E. Fresh、小韋恩（Lil Wayne）等嘻哈巨擘齊聚一堂帶來合作舞台，另外巴西天后安妮塔（Anitta）、夏奇拉（Shakira）、為電影《蜘蛛人：穿越新宇宙》原聲帶操刀的嘻哈製作人都會小子（Metro Boomin）以及人氣韓團 Stray Kids 、TOMORROW X TOGETHER 等人也都帶來精彩演出。2023 MTV 音樂錄影帶大獎 得獎名單：年度最佳音樂錄影帶 VIDEO OF THE YEAR 泰勒絲（Taylor Swift）〈Anti-Hero〉年度藝人 ARTIST OF THE YEAR 泰勒絲 （Taylor Swift）全球偶像 GLOBAL ICON Diddy音樂錄影帶先鋒 VIDEO VANGUARD夏奇拉（Shakira）年度歌曲 SONG OF THE YEAR 泰勒絲（Taylor Swift）〈Anti-Hero〉最佳新人 BEST NEW ARTIST 冰辣妹（Ice Spice）年度最佳PUSH演出 PUSH PERFORMANCE OF THE YEAR TOMORROW X TOGETHER〈Sugar Rush Ride〉最佳組合音樂錄影帶 BEST COLLABORATION 卡蘿姬（KAROL G）、夏奇拉（Shakira）〈TQG〉最佳流行音樂錄影帶 BEST POP 泰勒絲（Taylor Swift）〈Anti-Hero〉 最佳嘻哈音樂錄影帶 BEST HIP-HOP 妮姬米娜（Nicki Minaj）〈Super Freaky Girl〉最佳R&B音樂錄影帶 BEST R&B SZA〈Shirt〉最佳另類音樂錄影帶 BEST ALTERNATIVE 拉娜德芮（Lana Del Rey） ft. 強．巴提斯（Jon Batiste）〈Candy Necklace〉最佳搖滾音樂錄影帶 BEST ROCK 天際月光樂團（Måneskin）〈THE LONELIEST〉 最佳拉丁音樂錄影帶 BEST LATIN安妮塔（Anitta）〈Funk Rave〉最佳韓流音樂錄影帶 BEST K-POP Stray Kids〈S-Class〉最佳非洲舞曲音樂錄影帶 BEST AFROBEATS 雷瑪王 Rema & 席琳娜 Selena Gomez〈Calm Down〉最具正能量音樂錄影帶 VIDEO FOR GOOD朵芙卡麥隆（Dove Cameron）〈Breakfast〉夏日演出 SHOW OF THE SUMMER泰勒絲（Taylor Swift）〈Anti-Hero〉夏日歌曲 SONG OF THE SUMMERJung Kook ft. Latto〈Seven〉年度團體 GROUP OF THE YEARBLACKPINK年度專輯 ALBUM OF THE YEAR泰勒絲（Taylor Swift）《MIdnights》最佳導演 BEST DIRECTION泰勒絲（Taylor Swift）〈Anti-Hero〉最佳攝影 BEST CINEMATOGRAPHY 泰勒絲（Taylor Swift）〈Anti-Hero〉最佳視覺特效 BEST VISUAL EFFECTS 泰勒絲（Taylor Swift）〈Anti-Hero〉最佳編舞 BEST CHOREOGRAPHY BLACKPINK〈Pink Venom〉最佳藝術指導 BEST ART DIRECTION 蜜桃貓朵佳（Doja Cat）〈Attention〉最佳剪輯 BEST EDITING 奧莉維亞（Olivia Rodrigo）〈vampire〉
周杰倫拿下hito4項大獎 庾澄慶駁烏龍死訊考慮走法律途徑處理
「2023 hito流行音樂獎頒獎典禮」3日晚間在台北小巨蛋盛大舉行，邀來庾澄慶、蕭敬騰、林俊傑、熱狗、HUSH、陳珊妮、韋禮安、戴佩妮、徐佳瑩、田馥甄（Hebe）、洪佩瑜、AcQUA源少年、Ozone、U:NUS、VERA、W0LF(S)五堅情共超過30組超強卡司共襄盛舉，頒發超過50個音樂獎項。人未現身的天王周杰倫，則奪下了「hito年度十大華語歌曲」、「hito冠軍王」、「hito進榜最久歌手」以及「hito男歌手」，共四項大獎。而蔡依林則以〈親愛的對象〉奪下最受歡迎數位單曲，意外讓「雙J」同場現身。熱狗今晚拿下「hito饒舌歌手」、「2022 hito年度十大華語歌曲」兩項大獎。（圖／林士傑攝）擔任特別表演嘉賓的庾澄慶獻唱新歌〈On My Way〉，對於日前傳出烏龍死訊，庾澄慶表示：「反正我人現在就在現場，討論越多越幫人家增加流量，已經跟律師討論，看能做什麼樣的處理。」他笑談身體狀況，順便幫實境秀打廣告說：「騎車好累，我已經過了燒擋的問題，就是肩頸跟腿部會痠痛。」對於會否再度舉辦大型個唱？庾澄慶透露：「演唱計畫有，但演唱會壓力很大，先累積一些歌，有能量、有聲音再來研究。」戴佩妮以《被動的觀眾》獲得「hito製作人」，對於自己再度入圍金曲最佳華語女歌手與最佳作曲人，她表示一切平常心。（圖／林士傑攝）熊仔今晚獲得「hito最具爆發力歌手」大獎肯定，而他的專輯《PRO》也在本屆金曲入圍「最佳華語男歌手獎」、最佳華語專輯獎」、「最佳年度專輯獎」3項大獎，被問入圍金曲心情，熊仔笑回金曲獎只是一個形式，就像是婚禮一樣，「真正爽是的洞房花燭夜的時候」，引發全場驚呼，他解釋「洞房花燭夜就是做音樂的時候」，至於得獎與否完全平常心看待，透露自己下一張專輯才更想拿獎。在金曲獎揭獎前，洪珮瑜今晚已獲得「hito聲猛女聲」大獎肯定。（圖／林士傑攝）拿下「hito饒舌歌手」、「2022 hito年度十大華語歌曲」的熱狗，對於金曲入圍完全平常心，更表示希望男歌手獎可以頒給熊仔，自己則比較希望拿下作詞人獎，笑說：「我們1人拿1個是很完美的結果。」而拿下「hito唱作男聲」大獎的Hush，則透露今年很認真的守住看金曲入圍直播，「聽到自己的名字之後覺得不敢相信，內心滿有感觸的，自己是創作歌手，覺得這幾年創作的印象多於歌手，對於能以歌手身份入圍很開心」。戴佩妮以《被動的觀眾》獲得「hito製作人」，對於自己再度入圍金曲最佳華語女歌手與最佳作曲人，她坦言：「能夠入圍就不錯了，一樣平常心，講了這麼多年平常心大家都不相信。」更搞笑說：「我不是斤斤計較的人，但上次就沒有入圍，能夠入圍團隊比我還開心。」透露入圍當下自己正在錄音，至於視誰為最大勁敵？戴佩妮表示：「我自己就是我最大的對手，沒有誰是對手。」更笑說這樣講會越描會越黑，大讚其他入圍者都是贏家。徐佳瑩今晚獲得「hito女歌手」、「hito作曲人」和「2022 hito年度十大華語歌曲」三大獎項，是今晚獲獎最多的女歌手。提到金曲如為，她謙虛表示：「很開心，但覺得自己沒有拿兩座的的面相，我覺得拿講這種事情很看運氣跟緣分，其實我最想拿的是作曲，我入行是因為寫歌，如果拿獎會是一個很大的鼓勵。」搶在金曲獎揭獎前，洪珮瑜今晚先獲得「hito聲猛女聲」大獎肯定，她沉寂10多年推出首張專輯《明室》在本屆金曲入圍8獎成為大贏家，演出完受訪表示，原本預想入圍1、2個金曲獎項就心滿意足，沒想到會成為入圍大贏家，更笑說：「金曲獎的入圍就像從天而降的大禮包，典禮當晚會帶著珍藏的石頭一起，因為它會讓我講話變順」。「2023 hito流行音樂獎」得獎名單：hito年度西洋歌曲：Harry Styles／ As It Washito年度西洋歌曲：Charlie Puth feat. Jung Kook of BTS／Left And Righthito年度西洋歌曲：Beyoncé／BREAK MY SOULhito年度日亞歌曲：宇多田光／Frist Love (2022 Mix)hito年度 亞歌曲：SUPER JUNIOR／Celebratehito年度日亞歌曲：少女時代／FOREVER 1hito年度十大華語歌曲（01）：宇宙人／我還繞著你在旋轉hito年度十大華語歌曲（02）： G.E.M. 鄧紫棋／天空沒有極限hito年度十大華語歌曲（03）：告五人／好不容易hito年度十大華語歌曲（04）：周杰倫／最偉大的作品hito年度十大華語歌曲（05）：韋禮安／沒有人想念沒離開的人hito年度十大華語歌曲（06）：蕭秉治／毒藥hito年度十大華語歌曲（07）：徐佳瑩／沒有第三者的分手hito年度十大華語歌曲（08）： MC HotDog熱狗／ 阿姨hito年度十大華語歌曲（09）：A-LIN／摯友hito年度十大華語歌曲（10）： 瘦子E.SO／WAY UPhito校園人氣樂團：理想混蛋hito校園人氣創作歌手：魏嘉瑩hito校園人氣歌手：張若凡hito唱作男聲： HUSHhito唱作女聲：白安hito作詞人：安溥／最好的時光hito作曲人：徐佳瑩／不在一起就不會分開hito編曲人：亀田誠治／都會愛情三角習題hito製作人：戴佩妮／被動的觀眾2022年度百首單曲冠軍：九澤CP／偷走你的心hito冠軍王：周杰倫(11週)hito進榜最久歌手：周杰倫(41週)hito創作歌手：蕭秉治hito電視主題曲：告五人／好不容易Hito電影主題曲：周興哲／想知道你在想什麼hito聲猛男聲：柏霖PoLinhito聲猛女聲：洪佩瑜hito樂團：宇宙人hito團體：Ozonehito女歌手：徐佳瑩hito男歌手：周杰倫hito首播點擊人氣：VERAhito年度大躍進：邱鋒澤hito對唱歌曲：曾沛慈、韋禮安／今天陽光就是特別耀眼特別和諧hito好聲音：戴愛玲hito 最具爆發力歌手：熊仔hito 情歌演繹：品冠hito 嘻哈歌手：MC HotDog熱狗Hit Fm聽眾最愛情歌：A-Lin／摯友Hit Fm DJ最愛專輯：吳青峰／馬拉美的星期二 最受歡迎新人： Ozone最受歡迎組合：W0LF(S)五堅情最受歡迎數位單曲：蔡依林／親愛的對象最受歡迎女歌手：G.E.M.鄧紫棋最受歡迎男歌手：韋禮安
Jennie for Calvin Klein聯名膠囊系列正式開賣！Jennie在派對上穿的紫色迷你洋裝有預感會是最快斷貨款！
讓大家久等了~ Jennie for Calvin Klein限量聯名膠囊系列已正式在品牌官網上發佈，並於5月11日@台北101購物中心 B1F的Calvin Klein Jeans，以及新光三越台中中港店5F的Calvin Klein Jeans專門店獨家開賣！ View this post on Instagram A post shared by J (@jennierubyjane)為了慶祝Jennie for Calvin Klein聯名膠囊系列正式推出，Calvin Klein和JENNIE日前於韓國首爾城內最具創意與前衛靈魂的聖水洞Scene Seoul共同舉辦了一場盛大派對，當天Jennie穿著來自聯名膠囊系列的丁香紫針織迷你連身裙與大家開心見面，極度貼身的剪裁不但完美凸顯出Jennie的曼妙身材，她更細心的搭配上同色系的高跟鞋，並於頭上別著紫色的小巧蝴蝶結做裝點，又性感又可愛，真的是最稱職的代言人無誤！ View this post on Instagram A post shared by J (@jennierubyjane)當然，當天的主角除了Jennie外，活動當晚還特別邀請到Calvin Klein全球品牌代言人柾國(Jung Kook)帥氣出席，來自洛杉磯的時尚DJ雙胞胎姐妹Simi和Haze Khadra也帶來相當精彩的現場演出，包含台灣的時尚領袖莫莉和李函也有一同參與此次盛會。 View this post on Instagram A post shared by BTS JUNGKOOK 정국 FANPAGE (@jungkook)莫莉和李函同樣都選擇內搭小可愛露出火辣小蠻腰線條。（圖／品牌提供）
BTS迷照過來 品牌手機殼聯名款將於3月9日開賣
繼2019年首次聯名商品受到粉絲關注後，知名手機配件品牌 CASETiFY 今日（2/26）日宣布再度與韓國男團BTS聯名合作，以熱門單曲〈ON〉為設計主題，推出一系列客製手機殼及電子配件商品，並於3月9日全球開賣，BTS粉絲可於CASETiFY官網預先登記。韓團BTS（Bangtan Sonyeondan）自2013年6月出道以來，已成功吸引全球數百萬名粉絲關注；團員包含RM、Jin、SUGA、J-Hope、Jimin、V及Jung Kook。BTS因其強大的音樂實力、成員自行創作的歌曲、優秀的舞台表演及與粉絲的緊密互動而獲得大眾認可，且成為打破眾多世界紀錄的國際級明星。此次與CASETiFY聯名合作以知名單曲〈ON〉為設計靈感，推出日與夜兩種不同風格主題的印花圖案；例如經典歌詞“Bring the Pain”，意指即使身處艱難時刻也絕不放棄，這句歌詞將印製於「強悍防摔手機殼」上，向歌曲背後鼓舞人心的寓意致敬。此次聯名系列中還將推出客製化設計的DIY相框手機殼，讓BTS粉絲可於相框上印製自己姓名，或可挑選喜歡的照片印製於手機殼上，打造出獨一無二的款式！BTS與CASETiFY聯名系列手機殼售價美金40元起，其他電子配件如AirPods保護殼、Apple Watch錶帶、二合一手機支架、單肩提袋及無線充電器等商品售價為25至69元美金不等。
南韓天團「防彈少年團」出道成長史將翻拍電視劇！ 預計2021年開播
南韓當紅偶像團體《防彈少年團》（BTS）自2013年出道以來，從沒沒無聞的男子團體成長到如今紅遍全球的天團，風光的背後充滿許多努力與無數辛酸。17日有消息指出，他們出道的種種故事即將被翻拍成電視劇《藍色天空》（暫譯），消息一曝光，立刻在粉絲間引起轟動。南韓天團《防彈少年團》。（圖／BTS twitter）根據《The Korea EconomicDaily》報導，以南韓天團《防彈少年團》的世界觀和成長為主題的電視劇即將開拍，劇組計劃大膽啟用新人來演出，並已在秘密進行演員徵選。據了解，該劇描述了成員7人自學生時代起到出道後的故事，為了故事的豐富性，電視劇中會添加虛構的內容，劇中角色也不會使用防彈成員的名字，電視劇預計將在9月開始拍攝，於2021年播出。據悉，《藍色天空》將由曾擔任《宮中殘酷史：花兒的戰爭》導演的金柱英（김주영）執導，編劇則是曾寫出《老小姐日記》、《住在清潭洞》等作品的金秀珍作家擔任。《藍色天空》預計於2021年播出。（圖／BTS twitter）《防彈少年團》由Jin、SUGA、j-hope、RM、Jimin、V、Jung Kook等7名成員組成，隸屬Big Hit娛樂經紀公司旗下。7名成員自新人時期一路相互打氣、跨越種種考驗，成為如今紅遍世界的天團，不但演唱會場場爆滿，專輯銷量更是驚人，締造無數新紀錄，這些都將在電視劇中一一呈現，讓所有喜愛《防彈少年團》以及即將被他們的魅力圈粉的粉絲，再次和《防彈少年團》一起從頭見證他們的成長。
來自韓國設計師的混搭Sense！ 顛覆街頭潮流變身高訂質感 運動服也是時裝
adidas Originals走向潮時尚又一力作！攜手韓國新銳設計師品牌J KOO，推出adidas Originals by J KOO 聯名系列，將運動元素混搭現代材質及輪廓，顛覆大眾對實穿性和美感互相衝突的印象，重新解讀女性主義和街頭文化。adidas Originals by J KOO聯名系列酒紅配色與炭黑配色將於12月上市。（圖／adidas Originals）adidas Originals by J KOO聯名系列中，設計師運用純色詮釋adidas Originals經典單品的輪廓，包括Logo上衣和運動套裝，打造沉靜而具有張力的設計感。特別使用不同材質包括緞面和天鵝絨，營造視覺上的層次感，獨特的褶皺荷葉邊紋貫穿整個系列。以櫻粉為主色，將色系彰顯的柔和，勾勒出女性特有的活力與動感。adidas Originals by J KOO聯名系列酒紅配色與炭黑配色將於12月上市。（圖／adidas Originals） adidas Originals by J KOO聯名系列。（圖／adidas Originals）這次聯名系列中共有三套以運動套裝為啟發的服裝單品，第一套櫻粉色裙裝本月上市，搭配復古橙色的高筒襪搭配純白Sambarose鞋款，將粉色、橙色、白色碰撞堆疊，營造出少女的元氣與動感，配合反向的攝影鏡頭，走進夢幻之境。而十二月更將推出酒紅配色與炭黑配色，酒紅色運動夾克搭配同色系運動長褲，放上具有修飾效果的荷葉褶皺細節，呈現出趣味的層次感，腳上經典白色Sambarose鞋款與側邊白色條紋呼應，輕鬆展現潮流品味。低調風格的oversize炭黑色運動連身長裙為視覺重點，腳上的藍色長襪則與袖口、衣領和諧搭配，帥氣而不失俏皮，展現女性多元的時尚面貌。（左上起）白色洋裝NT4,690、粉色披風式上衣 NT5,290、白色Track Pants NT4,090、粉色連帽衣NT4,690、白色Track上衣NT4,690、粉色裙NT4,690。（圖／adidas Originals）
馬念先幸運吃到《黑白大廚》美食 魏如昀赴德國看「這個」落淚
馬念先、魏如昀、片山凉太今（22日）出席「風格旅遊節」記者會，馬念先分享最近一次的家族旅遊，竟幸運吃到《黑白大廚》無菜單料理姨母的安東湯麵，並鼓勵大家用眼睛去感受，提到有次至日本橫濱看鋼彈，現場非常感動，回來便寫了〈橫濱港的吊單槓看鋼彈〉，別人是用照片回憶旅行，他則是用歌來回顧，接下來因為想去些交通較不方便的地方，會考慮體驗看看跟團旅遊。魏如昀則喜歡旅行探索當地歷史人文、感受風情與氛圍，曾在德國柏林遇見震撼的千年古文物，面對巨大耶穌神像竟不由自主淚流滿面；還有一次到了土耳其旅遊把自己當成在地人，帶著吉他在廣場自彈自唱，她的旅行MBTI是介於企劃型J人與隨心所欲的P人之間，雖然會計劃大概行程，但也不排斥變化，「到當地盡情享受就對了！」魏如昀喜歡探討當地歷史人文。（圖／XINMEDIA欣傳媒提供）片山凉太四歲後在馬來西亞長大，第一次來台灣是在2019年，那時候去了木柵動物園和淡水，留下了深刻的印象，但最近兩次來台灣都遇到颱風，親眼目睹颱風的威力的他直呼好可怕。他說接下來想回日本家鄉看看，還分享旅行的穿搭小秘訣，表示：「一定會帶很多頂帽子！這樣就不會花太多時間在頭髮上。」片山凉太對台灣颱風的威力感到害怕。（圖／XINMEDIA欣傳媒提供）
食材自己種、醬油親手釀 德國米其林二星餐廳讓「永續」變有趣
各國米其林餐廳主廚來台客座，除了可以讓老饕免跑國外就享用美食盛宴，還能從中看到名廚對於料理的態度以及新興趨勢。自己國家或鎮上沒有的水果或植物就親手種，想要什麼風味的牛肉便和畜牧業者溝通、使用特定飼料餵養，不從別的國家進口雪莉酒、乾脆自己釀製，甚至德國沒有的醬油也自行調配釀造，例如將青蒜透過煙燻等技法做出如同柴魚的香氣、將油炸堅果後的殘渣用來做醬油，共研發出70多種口味醬油，還能反過來供應給其他餐廳。這些聽來如同天方夜譚的故事，卻是蟬聯德國米其林二星5年、位於僅有2千人左右的維爾斯貝格小鎮的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳，持續在實踐的各項計畫。AURA餐廳副主廚Sebastian Metzdorf（左起）、AURA餐廳主廚Tobias Bätz、漢來西餐行政主廚張駿霖、ANIMA實驗室副主廚兼食物偵查師Jörg Osswald。（圖／魏妤靜攝）從西班牙Tapas發想的前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，品嘗時將榛果、蛋白、蛋黃絲與脆餅一起放入口中，鹹脆兼具。（圖／魏妤靜攝）每年都會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食，今年特邀德國AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚Tobias Bätz客座，11/22～11/24在位於高雄漢來大飯店45F的焰牛排館舉辦限時餐酒會，消息一出立即預約全滿。現年41歲的Tobias Bätz從事精緻餐飲業超過20年，除了備受米其林肯定，更名列2024年德國最佳廚師第6名，而在他與團隊夥伴的分享中，更讓我們看到永續餐飲的另一種有趣作法。原來AURA餐廳從2021年便設置未來創新實驗室「ANIMA」，堅持使用在地食材、縮短從產地到餐桌的距離，而當地不易取得的食材索性動手「創造」。例如在四季分明的德國，透過科學技術讓當令食材不受季節更迭影響，延長使用期限；實驗室還有專門四處尋找特殊食材的食物偵查師，並與超過80位農夫、畜牧業者及職人緊密合作，例如嘗試將玻璃瓶工廠的熱氣導入溫室，讓原本不易生長於歐洲的香蕉、檸檬、柑橘類果物得以生存。此次Tobias Bätz來台更為台灣的釋迦與小籠包所驚艷，已在考慮於小鎮種植釋迦的可能性，甚至不排斥日後在餐廳端出由漢來團隊傳授的小籠包變化版。「野菌清湯佐香草蒸蛋」將蘑菇浸泡於昆布水後以低於沸騰溫度的90度長時間燉煮成清湯，以免破壞湯中鮮味（左），右為「Aura主廚的鮪魚地瓜」。（圖／魏妤靜攝）份量豪邁的「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」具有強烈的香料氣息，也是主廚自己最愛的一道菜。（圖／魏妤靜攝）除了與團隊合力讓「整個小鎮都成為我們的料理實驗室」，身為JRE歐洲年輕廚師協會一員的Tobias Bätz，時常與協會成員交流廚藝，他提到自己最大的料理特色就是「融合」，因此在其料理中有德國家常菜的影子、日式調味的運用，亦有像印度綜合香料的濃烈風味，每道菜或鹹中帶酸、或綿密中夾雜脆度，可以說充滿食趣。例如此次餐酒會帶來的6道菜及1道甜點中，前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，就將蛋黃鹽漬後刨絲，搭配與奶油融合的綿密蛋白，加上以昆布與乾香菇熬製的日式蔬菜高湯、奢華魚子醬，將常見的「蛋」食材拆解又重組。湯品「野菌清湯佐香草蒸蛋」則是來台後發現台灣人愛喝熱湯，將原本預設帶醬汁的開胃菜轉化為湯品，除了蒸蛋以柚子味噌提味，還融入德國菜以黑醋栗增添酸香的做法，在蕈菇類的野香中留下莓果餘韻；「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」則將鮭魚和干貝層疊後搭配香濃的蕎麥白醬，並以各種香料搭組出如印度瑪薩拉綜合香料的風味，再搭配鷹嘴豆泥、烤生菜，以及檸檬柑橘醬增添微酸風味，覆蓋上雪莉酒奶油泡沫，呈現又亞洲又義式的混合滋味。德國人喜歡在主菜後、甜點前插入一道起司小點，Tobias Bätz端出的「起司與蔓越莓的邂逅」結合了康堤乳酪、芥末醬、蔓越莓和馬鈴薯，濃郁中又以微酸平衡味覺。（圖／魏妤靜攝）而AURA餐廳經典的生鴨肉塔塔，考量台灣人接受度調整為「Aura主廚的鮪魚地瓜」，除了自行調配印度咖哩粉、以木槿花染成天然的紫色，醃漬過的鮪魚外圍還以地瓜絲及薑汁地瓜泥包覆，入口讓人覺得彷彿是將韓式常見的麻油拌菜，混搭了南部老冰果室會有的番茄切盤；主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」則是餐廳原本以鹿肉搭配牛肝醬汁的變奏版，雖然少了野味的特殊性，然而覆蓋在牛排上的除了發酵大蒜，還有以米香裹上珍珠糖拌炒、加入黑胡椒粉與竹炭粉做成的黑胡椒粒，酥脆中又有多重香氣。甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」的櫻桃以巴薩米克醋和櫻桃香膏調味，酸甜交織更襯出焦香的冰淇淋風味。（圖／魏妤靜攝）漢來餐酒會嚴選美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒與匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，搭配Tobias Bätz的星級餐點。（圖／魏妤靜攝）甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」更是一絕，為了想在冰淇淋中呈現像咖啡的氣味，又不想使用德國當地沒有種植的咖啡，主廚在德國時是將小麥焙炒，在台灣則改為將米炒出香氣與奶油混合成冰淇淋基底。漢來美食亦為這次餐酒會搭配5款酒，其中4款使用美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒，還有搭配起司鹹點的匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，而以有豐沛果香與淡雅玫瑰香氣的「AVNI黑皮諾紅酒 2022」搭佐「Aura主廚的鮪魚地瓜」，更讓主廚Tobias Bätz認為是充滿創意的搭配。日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（左）擅長熟成技術，右為「海之Charcuterie」。（圖／li teppanyaki提供）另外台北的「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），日前也邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台客座，相原薰在水產料理上鑽研與施行在極短時間內將鮮魚完全放血的神經血締處理技術，希望保留魚的鮮度、延緩魚肉腐敗。另外相原薰亦擅長熟成技術，例如此次客座饗宴中的一道「海之Charcuterie」，他選用來自兵庫的鰆魚經過一個半月熟成，採用了義式熟成風乾牛肉（Bresaola）風乾鹽醃肉品的處理法；鮪魚赤身則採用西班牙製作香腸風乾熟成的方式；章魚經由鹽漬和煙燻以及一週的烘乾過程，不僅保留了濃郁的海洋氣息，亦增添迷人的煙燻風味：還有將干貝混合昆布漬，加上辣椒、甜椒粉的細緻調味，每一口都充滿豐富層次。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中華汽車股價漲逾5%成交量9年新高 電動貨卡明年量產上市
中華汽車（2204）於今（21）日舉行法說會，中華汽車副總經理錢經武表示，截至今年9月底，中華汽車前3季銷售業績穩定，銷售台數同比增長15.0%，市占率同比增加1.6%。他也強調，「中華汽車積極與協力體系合作擴大與深化在地開發生產，加速滿足政策要求的在地化比率。目前MG旗下主力車款HS 1.5T車型自製率已拉上2成。」中華汽車指出，19日推出全新商用車款J Space，自11月8日開放預接至今，已突破1,400張訂單，年底有望達3,500張。中華汽車也提到，J Space國產化率超過60%，不僅有全新內外觀並配備同級唯一LEVEL 2 ADAS系統，且動力、空間、載重都提升。接下來，中華汽車也會持續推出新車型，包括新世代Zinger Pickup、P350 Hybrid、A90及I300電動車，全新自主研發的3.5噸智慧電動貨卡也將於明年量產上市。錢經武表示，前3季營業淨利較去年同期增加0.43億元，由18.18億元成長至18.61億元，不過去年業外有一次性有利收益（迴轉部分新安防疫險損失6.25億元）影響，今年無此情形，因此1至9月每股盈餘由去年同期的8.01元縮水至5.99元；排除去年同期新安東京產業業外迴轉利益6.25億元，今年每股盈餘5.99元較去年同期減少0.9元。對於法人最關心的MG目前狀況，錢經武強調，中華車積極與協力體系合作擴大與深化在地開發生產，加速滿足政策要求的在地化比率，HS 1.5T已經達到2成以上，後續還需進行查核驗證，「具體時程則視各項準備工作與審核而定。」而中華在昨（20）日股價漲停衝破80元以後，今日又漲至84.9元，漲幅5.47%，並爆出逾5萬張的交易量，為2015年11月30日（成交股數55,538,261）以來最大成交量。
JS新車效應+MG拉高自製率 中華車股價20日直奔漲停
中華（2204）汽車導入及代工的品牌MG，以實惠價格、豐富配備等優勢，1年半內席捲破萬名車主，被稱為國產車「價格破壞者」。不過，經濟部宣布8月上路的「國產車在地化」條款，要求自製率至少須達15％，直接衝擊MG銷量及中華車股價，不過中華車總經理陳昭文昨（19）日透露，MG HS車款自製率已拉上20％，「爭取核可後正常供應。」今（20）日股價直奔漲停價80.5元，創8月29日後新高。MG受到國產車自製率新制影響，宣布「旗下HS、ZS採限量接單；電動車MG4暫停接單。」因此原本每月破千的掛牌數，在8月後驟減。不過中華車表示，HS 1.5T車型已依法將自製率拉高至2成，主管機關已於上周進行審查，「期盼經確認核可後，能在年底恢復單一車型正常供應。」消息公布後，中華車原股價在70-75元震盪，今日直接亮燈漲停至80.5元，1個月漲幅達16.5%，漲停委買張數約6,000張。除了HS有望恢復供應利多以外，中華汽車昨日發表自主開發的全新輕商車款J Space，國產化率高達60%以上，也受到高度關注，目前預接單1,200張、年底預估收單可達3,500 張。中華汽車今年前3季合併營收為322.2億元，年增16.28%；稅後淨利32.67億元，年減25.22%，每股稅後盈餘5.99元。
填補市場60萬級距空缺！中華J Space上市 挑戰奪回輕商車龍頭
隨著輕商市場擴大，中華（2204）汽車今（19）日正式發表全新J Space，在動力、配備及內外觀全新升級，且搭載Level 2 ADAS先進駕駛輔助系統，並提供貨卡、廂車2／5／8人座、2輪傳動與4輪傳動車型，貨車售價53萬至60.5萬元、廂車售價為55萬至69萬元。中華車表示，自11月8日展開預接單，截至今日接單已突破1,200台，年底前將挑戰3,500台。日前，在J Space試車活動上，中華汽車副總曾鑫城表示，「有許多客戶退訂舊的改訂新的，顯示我們改款後的產品力是被肯定的。」他接著說，J Space預計每月銷量在1,200-1,400之間，而今天中華汽車總經理陳昭文也提到，目前預接單已突破1,200台，貨車與廂車占比各半，年販目標為15,000台，「接下來以輕商旅市占50%為目標。」等於有信心奪回輕商旅龍頭。中華車在發表會中提到，輕商旅市場持續成長，尤其廂車市場逐漸吸引乘用客戶購買，主要因為「60萬級距車款越來越少，很多人會選擇以廂車做取代」，也就是說未來不只瞄準商用市場，也看好乘用市場潛力。陳昭文預告，明年將會推出電動商用車。J Space搭載最新1.5L動力系統，擁有同級最大107PS馬力，爬坡有力加速更順暢，搭配8速自排變速箱（8AT），提供直覺且靈敏的操駕感受，同時維持平順的駕乘體驗。另搭載與乘用車同等級的Level 2 ADAS先進駕駛輔助系統，包括前方偵測的ACC主動車距控制巡航系統（全速域）、FCM主動式智慧煞車輔助系統（含行人偵測）、以及橫向輔助的LKA車道置中輔助系統、LDP車道偏移輔助系統及LDW車道偏移警示系統等多項駕駛輔助系統。J Space搭配10.25吋數位儀錶及懸浮式電子排檔桿等配備。（圖／劉芯衣攝）此外，J Space擁有兩輪與四輪驅動2種驅動車型，獨家提供手排專屬的四輪驅動(4WD)車型，更能克服崎嶇路況；貨車車型提供寬大木床及底盤車(訂單車)。而廂車車型提供2人座、5人座及8人座車型，具有多樣的座椅機能變化。曾鑫城表示，「四輪驅動和8人座車型是J Space獨有的。」
台北「雨神同行」會下到哪一天？Treads脆友最討厭的「保濕噴霧雨」需要這些防水神器來抗潮！
被Treads脆友神描述的「保濕噴霧雨」，最近台北幾乎每天都在下！這種以為可以不撐傘，但沒撐傘又會一身濕的NG天氣，女孩們最怕臉上的妝也被雨水化成一片，所以更需要能防水抗濕的彩妝用品來當妳的神助攻。很多日本女孩都在收集的KOSE無限肌緻花韻綻放限定蜜粉，作為一年一度的限定蜜粉，除了漂亮的玫瑰花圖騰蜜粉盒設計讓人愛不釋手之外，能實現紅潤好氣色的玫瑰精華粉體，就算在高濕度的環境下，也能吸附多餘的油脂，防止因油脂過多導致的暗沉和油光，讓臉上的妝容可以清爽持久一整天。KOSE無限肌緻花韻綻放限定蜜粉9g／1,900元（圖／品牌提供）對應潮濕氣候，垂垂睫毛的救星就是J-LIN新推出的「四段溫控3D翹睫燙器」！不只握把設計上精算大小適中方便抓握，可精準貼合睫毛的曲線弧形刷頭還能提升燙捲效果，只要8秒就能快速預熱，保持持久捲翹度長達48小時，輕鬆對抗惱人的軟塌睫毛。J-LIN四段溫控3D翹睫燙器／1,390元（圖／品牌提供）KISSME經典的「超！持久極細抗暈眼線液筆」，有著精準易描繪的極細筆尖，再加上防水、防暈染配方能讓眼妝持久不脫妝，一筆即可輕鬆打造雨天也能安心出門的精緻眼線。KISSME超！持久極細抗暈眼線液筆0.4ml／439元（圖／品牌提供）另外它們家的「超！持久立挺翹長防水睫毛膏」，也是持久定型不暈染的必備選擇！高抗水、抗油，又搭載超快乾瞬間記型科技，可長時間保持睫毛捲翹不易暈染。KISSME超！持久立挺翹長防水睫毛膏6g／499元（圖／品牌提供）
12強／韓國第6局、8局大棒逆轉6分差 9-6轟飛多明尼加
世界12強棒球錦標賽B組預賽16日上演先前戰績同拿1勝2敗、輸球就告淘汰的多明尼加與韓國之戰，韓國雖曾以0比6落後，卻在6局下灌進4分，8局下更轟下5分，最後以9比6逆轉擊敗多明尼加，拿下本屆預賽第2勝(2敗)，吞下第3敗(1勝)的多明尼加提前宣告淘汰。韓國先發投手任燦圭1局上用連兩K，漂亮化解二、三壘有人、一人出局危機；可惜來到2局上，任燦圭又面對無人出局、滿壘危機，這次他雖讓德里昂打出雙殺打，卻被多明尼加率先搶下第1分，讓韓國暫以0比1落後。艾爾坎塔拉4局上揮出兩分打點右外野方向全壘打，幫助多明尼加取得3比0領先，也把任燦圭打退場，改換蘇珩準登板，卻遭韓森打出中外野平飛安打送回第4分，多明尼加單局敲出4支安打、含一發兩分炮得到3分。5局上艾爾坎塔拉再次敲出右外野陽春全壘打，多明尼加5比0領先；韓國直到5局下，才靠一壘手宋成文打出首支安打，但多明尼加先發投手吉洛梅主投5局只被敲出1安，無四死球與5次三振，徹底封鎖韓國打線。6局上，韓森又敲出左中外野一壘安打，送回多明尼加第6分，金倒永更因受傷退場；但在6局下，吉洛梅提前被換下場，接替的裴瑞茲一上來就連兩次保送，多明尼加趕緊再換J.羅瑞格茲，他卻發生離譜一壘暴傳失誤，讓韓國連下兩分。文保京、朴東原接著連續敲出都帶1分打點的二壘安打，韓國打完前6局，把比數追成4比6；到了8局上，宋成文敲出右外野滾地一壘安打，成功送回韓國第5分，朴成韓更在兩出局後敲出深遠三壘安打送回兩分，韓國反以7比6超前。韓國8局下攻勢還沒停歇，接著崔元準又敲出右外野二壘安打送回朴成韓，洪昌基也適時敲出中外野平飛安打再下一城，韓國8局下猛攻5分逆轉戰局；多明尼加9局上最後反攻雖先安打上壘，最後卻以雙殺打結束這場史詩級的韓國逆轉秀。
高宇蓁拍攝高難度體位 酸痛躺了一整天：自找罪受
高宇蓁最近為J.GAO拍攝新品主視覺，經歷各種高難度的擺拍姿勢，超不符合人體工學，高宇蓁為了達成想像中的視覺張力，直呼簡直是在做極限挑戰，「拍完後我全身酸痛不行，整整躺在家裡休息一天．雖然在《鳳姐》裡也有許多動作挑戰，但這次難度完全不同，我真的是很愛自找罪受的一個人。」高宇蓁經歷各種高難度的擺拍姿勢。（圖／鵲兒喜娛樂）拍攝的一件衣服就是露腰裝，原本已想好午餐美食的她，被提醒「衣服設計比較貼身，還是要少要吃一點哦」，高宇蓁才驚覺美食沒有她的份，無奈地笑著以小女孩式的調皮地回應說： 「真的嗎！但…這都是我愛吃的，我好想吃，那只吃幾口就好。」年初才發個人首張EP，擔任女主角、監製的電影《鳳姐》也即將在 12 月 6 日上映，忙於成功創立的保養品養J.GAO外，在歌手、演員、電影監製各種身份變化穿梭，2024是高宇蓁豐收的一年，從年頭跨界到年尾，十足「跨界女王」真的當之無愧。2024是高宇蓁豐收的一年，十足的跨界女王。（圖／鵲兒喜娛樂）高宇蓁笑說：「跨界不難，最難的是在各個身份裡變化腦袋和口氣啦...出席各大典禮時都要想一下，我現在是演員、監製、還是CEO？連禮服腿露出來的多少也要好好控制住拍照POSE，好像在不同宇宙裡一直切換。」
12強／古巴滿壘暴投失分打破僵局 多明尼加火熱打線6-1奪首勝
世界12強棒球賽B組賽程開打，多明尼加與古巴之戰雙方前5局都無法突破對方封鎖，直至6局下古巴靠著滿壘時的對方暴投打開得分僵局，取得1比0領先優勢。然而多明尼加的打線更加兇猛，7-9局轟垮古巴後援投手群，最終6比1旗開得勝。這場比賽多明尼加派出佩洛塔先發主投，古巴則是推出耶拉掛帥。耶拉憑藉著強肩有效壓制多明尼加的打線，僅被對方敲出3支零星安打，送出5次三振；佩洛塔投了5.1局，挨了4安，同樣有5次三振，唯一的失算就是6局下，被古巴打者敲出安打，然後又投出保送，即便緊急換上中繼投手歐剛多，但依舊被擊出安打，造成滿壘危機下台。多明尼加再換上第三任投手J羅瑞格茲，可惜一次暴投讓古巴突破防線攻下彌足珍貴的第1分，緊接著以三振再次化解滿壘危機，可惜傷害已經造成。7局上，古巴讓耶拉以勝利投手的身分退場，改換L瑞耶茲上場中繼，沒想到2出局後連續投出2次保送，然後又被代打者艾爾坎塔拉敲出穿越內野防線安打，古巴中外野手處理時又發生失誤，岡薩雷茲與塞斯佩得斯抓住機會回到本壘，幫助多明尼加攻下2分，逆轉超前。7局下古巴攻勢再起，J羅瑞格茲先保送了古巴開路先鋒桑托斯，隨後又被蒙卡達敲出安打，沒人出局攻占一二壘。多明尼加第四任投手柯尼爾臨危不亂，三振了阿魯巴魯耶納，又讓戴斯潘涅擊出雙殺打，沒讓古巴隊突破雙掌，同時也幫助多明尼加保住領先優勢。8局上，多明尼加在2出局後柯迪諾右外野二壘安打，努涅茲三游間安打，多明尼加3比1領先，依舊攻佔一三壘，同時也將古巴第四任投手F阿瓦瑞茲打退場，毛瑞斯上場僅投1球就化解危機。8局下古巴隊無功而返，9局上多明尼加靠著安打與保送，無人出局攻上一二壘，犧牲短打來到二三壘得點圈，F羅瑞格茲內野滾地球送回三壘隊友，多明尼加追加1分保險分，比數來到4比1。古提耶瑞茲敲出中右外野三壘安打，送回2位隊友，多明尼加單局追加3分，6比1，古提耶瑞茲可說是一棒定江山。9局下多明尼加派上效力於美國大聯盟雙城隊的守護神卡斯提歐，輕輕鬆鬆的讓古巴打者三上三下，多明尼加最終以6比1開出紅盤。
血型瘦身法興起！4大血型專屬菜單曝光 O型人少吃3類食物很有感
現代人越來越在乎身體健康，肥胖被認為是病態，進而使瘦身成為另類全民運動，坊間也流出各種瘦身方法。最近營養師高敏敏分享，提倡自然療法的美國醫師Peter J.D’Adamo，有發現一套血型療法，發現不同血型的人有各自適合或應避免的飲食，讓瘦身也能事半功倍。從Peter J.D’Adamo的血型療法中得知，A型的人因為胃酸分泌較少，能消化植物性蛋白，可以多吃蔬果、家禽類和魚類，豆類、麥片和麵食則能當主食；B型的人除了可以吃綠色蔬菜和水果，吃肉類或乳製品可以以少量多餐的方式；O型的人最能適應高蛋白質的食物，瘦肉、魚類和蔬菜都很適合食用；AB型的人以吃蔬果、海鮮及蛋奶類最好。而各種血型應該避免或少量的飲食類型，A型的人最不適合不好消化的紅肉及含糖類食物；B型的人避免吃麵條和玉米，這類食物中的成分會使B型的人代謝變慢；O型的人少吃小麥類、豆類和乳製品，因為不易消化；AB型的人則避免吃碳水化合物和煙燻肉類，且拒絕咖啡因和酒精。除此之外，Peter J.D’Adamo也有指出不同血型的人也有適合的運動，A型的人可以做平靜的有氧運動，像是瑜珈；B型的人可以嘗試有規律性的運動，像是網球或健走；O型的人適合跑步、游泳、騎腳踏車或重量訓練；AB型的人各種運動都很適合。
酒友看過來3／拆解故事組成4大元素 創意餐酒主打沉浸式體驗
現在餐酒館不只強調主題，更會加深每杯調酒故事性與用餐體驗，讓人享受完一頓微醺餐食的同時，腦海中也浮想聯翩。位於台北國父紀念館周邊、主打創意調酒的餐酒館「Cog & J」，近日發表新一季調酒與菜品，並以「沉浸故事館：探索酒與菜的創意靈感」為主題，探討如何將生活片段或故事具象化為能引起共鳴的調酒作品。Cog & J品牌主理人黃俊儒Jack Huang特別拆解出組成故事的4大元素：「人物」、「時間」、「地點」和「事件」，從身邊的朋友出發、延伸為你我周遭也會存在的人物，或將台灣與世界各地風土食材巧妙交融，讓人入口時驚喜連連。「香菜豬細捲」（前起順時針）、「剝皮辣椒金磚」、「安格式炸酥耳佐威士忌腐乳醬。（單點價260～360元，當日餐點皆為特製套餐，實際採單點制、份量較大，圖／魏妤靜攝）「巷販酒釀蒜泥白肉」（左，單點價280元）、調酒「庫克山與羊」。（400元，圖／魏妤靜攝）「擲硬幣 Flip A Coin」會在冰塊下方隨機顯現YES或NO，彷彿調酒師與心中正巧有苦惱選擇題的客人一個有趣互動（右，460元），左為「蒜味香茅清酒煨白蝦佐泰式青辣椒醬」。（單點價400元，圖／魏妤靜攝）以採訪當日品飲酒款由輕入重來說，第一杯酒是象徵「時間」的「繁花Blossoms Shanghai」，靈感源於王家衛拍攝的電視劇《繁花》，描繪1990年經濟開放初期的上海市民生活。主理人Jack以紫羅蘭、芸香、荔枝和安息香等為材料、伏特加為基底，復刻那個紙醉金迷年代中的男女情事和書香門第。其中會放入芸香是因古人為了防止書被蠹蟲蛀蝕，會在書頁中夾入芸香草，這本酒喝起來讓人聯想到女人甜美的脂粉香氣；開胃點心不如搭配經典款「剝皮辣椒金磚」，其以炸雞塊搭配辣度不容小覷、愈吃愈涮嘴的醬料，是被熟客點名不能從菜單撤下的菜色；若想嘗鮮則可考慮搭佐薑味浙江醋、香酥過癮的新菜色「香菜豬細捲」，或是頗有嚼勁的「安格式炸酥耳佐威士忌腐乳醬」，以此提振味蕾。冷前菜「巷販酒釀蒜泥白肉」轉化了熟悉的家常菜，特別在醬汁中加入中國首款手工精釀琴酒「巷販小酒」，帶出杜松子香氣；再啜飲一口象徵「地點」的調酒「庫克山與羊 Mt. Cook And Goat」，以帶有柑橘香氣的墨西哥銀快活龍舌蘭、西瓜、洋甘菊、桂花等清新風味的食材相互平衡，刻畫出遠離塵囂的紐西蘭大地氣息；接著來到代表「一個又一個事件」的新酒款「擲硬幣 Flip A Coin」，這是記者覺得最有趣的調酒，以聖雷米VSOP法國白蘭地、蘇茲龍膽香甜酒、芳泉巧克力艾碧斯、茉莉、岩草及海鹽為食材，初入口有著海鹽的鹹與酒的苦韻，配搭富彈性的熱前菜「蒜味香茅清酒煨白蝦佐泰式青辣椒醬」，單吃菜時又辣又香，回頭再抿一口酒苦味降低、飄出甜味，彷彿象徵人生時常面對選擇又豁然開朗的心境。直接在菜單畫上3根辣椒辣度的「茴香辣炒三脆」，是嗜辣者必點熱炒菜色。（單點價320元，圖／魏妤靜攝）「薑絲酸湯雜燴」（左，320元）、特別以宮古琴酒為基酒呼應海洋意象的「朵瑞絲 Doris」。（400元，圖／魏妤靜攝）酒客多喜歡以重口味的菜色來配酒，以牛肚、毛肚、脆管組成的「茴香辣炒三脆」不妨一試，脆彈口感中不停襲來的辣感讓人直呼過癮；再送上一杯以馬鞭草氣味象徵波光粼粼的海面、以海鹽薄荷作為海平面上日光灑落意象的調酒「朵瑞絲 Doris」，其來自主理人身邊一位熱愛戶外運動尤其是潛水的冒險女孩，以礁石上交織的螺旋藍藻渲染出大海的部分顏色，這樣鮮明的人物形象彷彿也讓我們想起身邊某個朋友；若想來碗熱湯、重新開啟第二階段「食」力，亦可考慮結合酸菜魚與薑絲大腸風味的「薑絲酸湯雜燴」，湯中可吃到細嫩的魴魚、彈牙的大腸與帶有口感的白木耳。「五色胡椒牛小排牛骨汁燉飯」的米粒因為摻入牛骨肉汁，十分香濃。（單點價400元，圖／魏妤靜攝）Cog & J主理人Jack（左）曾獲2010年芬蘭伏特加調酒大賽台灣區冠軍與唐寧茶調飲大賽首屆冠軍等獎項，右為紅烏龍琴酒與螺絲巧克力。（圖／魏妤靜攝）如果必須來點主食才能心滿意足，「五色胡椒牛小排牛骨汁燉飯」特別添入雪裡紅，讓西式燉飯與上海菜飯有一絲微妙的連結，燉飯口感則試圖在台灣人能接受的軟度與義式保留米芯的口感中取得平衡；就連茶食酒點亦可見創意，酒感頗重的「紅烏龍琴酒」使用台東知名的鹿野紅烏龍，搭配做成螺絲釘的巧克力，留下深刻記憶點。「Chun Bar・春 酒吧」跨年將邀請高雄知名DJ AFEN，打造音樂狂歡派對。（圖／御盟提供）跨年套票享指定酒水無限暢飲及炸物拼盤套組，兩人同行2,025元。（圖／御盟提供）另外剩下不到2個月便要迎接2025年，御盟集團旗下餐飲品牌S･S･A･W「Chun Bar・春 酒吧」也宣布搶攻跨年市場，將於跨年推出「西洋金曲之夜」。此次聚焦在70至80年代的西洋經典金曲，現場將以熱鬧的DJ秀方式呈現，打造狂歡音樂派對，入場套票除了可無限暢飲多款創意調酒、Shot、精選啤酒以及無酒精飲品等，更附上一份炸物拼盤做為佐酒餐食，兩人同行價2,025元。這次酒水暢飲品項中的Smurf-Shot「藍色小精靈」，更是名廚江振誠偕同S･S･A･W調酒師所研發的創意調酒，混搭了獨特水蜜桃及檸檬風味基底酒，具有馥郁的果實甜香，再透過乾冰呈現餘煙繚繞感，視覺感十足；另外還可品飲到店內初創期的特殊版特調「紅塵」，是以龍舌蘭為基酒，搭配花果茶及葡萄柚風味揉合出酸甜滋味，加上耳邊環繞的西洋金曲，正適合與好友熱鬧相聚、迎接來年。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
川普重返白宮「嚇跌」金價 分析師：免驚半年上看3000美元
川普重返白宮，激勵美元走強，國際金價卻面臨沉重賣壓，每盎司跌破2,700美元關卡，最低來到2,680.36美元；截至收盤黃金下跌0.86%，收至2683.77美元。受聯準會降息1碼，符合市場預期，金價回檔整理。StoneX分析師Rhona O’Connell表示：「原本市場預期選舉結果會存在爭議，避險情緒上升，導致前段時間金價上漲，但川普明確的勝利消除此不確定性，減少了風險，且川普當選使美元強勢上漲，這兩者的結合導致黃金價格下跌。」根據世界黃金協會（World Gold Council）報告，以歷史經驗來看，美國聯準會（Fed）首次降息後的六個月內，黃金最高可上漲10％，隨著利率和債券殖利率下降，明年預期走弱的美元同樣將有利於金價走勢。花旗銀行認為，在全球債務水準不斷膨脹及去美元化的背景下，黃金價格仍有上漲的動能，預計金價在未來半年內能到每盎司3000美元的價位，建議投資人在金價下跌時買進。摩根大通（J.P. Morgan）表示，儘管金價短期出現回檔的風險，但從中期來看，黃金的基本面依然強勁，美國聯準會降息週期、全球央行對黃金的需求和整體貨幣貶值交易這3大支撐因素仍然存在。法人分析，川普在去年曾主張，未來會尋求快速協議以結束俄烏戰爭，甚至「24小時內把這件事完成」，在當川普黨選後，國際金價急挫，不過地緣政治風險未解，未來仍有機會往3,000美元靠攏。
疑受教練指示「踹人後腦杓」！小學生空手道賽惹議 真相大逆轉：裁判沒喊暫停
空手道犯規爭議！日本神奈川縣川崎市一場小學生空手道比賽，近日有名選手趁著裁判喊停，出腳偷襲對方後腦杓，讓對方痛到跪地無法移動，引起網友討論。然而，整起事件如今大逆轉了。日本兒童空手道教練宮本岳司7日在社群平台X上公布比賽片段，可以看到2名小選手在空手道比賽對戰過程中，一度出拳頭擊中對方臉部，但根據空手道比賽規則，選手不得用拳、掌、肘攻擊對手鎖骨以上位置，此舉已經違規，而一旁教練便立刻喊停，要求雙方重新回到原位再次進行比賽。沒想到的是，此時有位男性大喊「上啊」，其中一名選手就趁對方轉身時，從背後出腳踹了對方的後腦杓，讓對手痛得跪倒在地，現場觀眾也紛紛驚呼「哇！」、「太可怕了」。但據日本《J-CAST》報導指出，攻擊方小學生所屬的空手道道館8日受訪表示，首先，當時裁判並沒有宣布比賽暫停，選手準備進行踢擊時，對方才突然轉身，任何人都沒有要刻意傷害對方的意思。該空手道道館也說，由於選手確實是從對方背後攻擊，道館已經向受傷小學生的父母及道館致歉，並承諾會負擔就醫費用。主辦單位於比賽隔天向裁判求證，裁判證實當時他並沒有喊出暫停比賽；而受傷學生所屬道館則說，該選手因為頸椎損傷，經診斷需要3週時間才能完全康復，同時相當擔心孩子是否會出現後遺症。報導指出，雖然聲稱並非有意，但攻擊方選手仍因觸犯「不允許從背後踢對手」的規定，裁定輸掉比賽。
不計代價、別無選擇！川普上任後將「大規模驅逐非法移民」：毒梟正在摧毀國家
美國前總統川普（Donald Trump）勝選後，即將強勢重返白宮，根據《CNN》報導，4位知情人士透露，川普與盟友、一些私營機構一直在悄悄準備，將大規模居留並驅逐居住在美國的非法移民，且隨著川普當選，這些準備工作預計會加速進行。報導指出，移民政策是川普2024年競選活動的核心之一，他曾多次承諾會大規模遣返非法移民，並會更加重視內部執法，而非如同2016年一樣，僅僅只是建造邊境圍牆。川普最親密的顧問之一米勒（Jason Miller）向CNN表示，川普上任第1天的首要任務，就是恢復前政府的邊境政策，並扭轉現任總統拜登（Joe Biden）的作法。一位熟悉川普團隊初步計畫的消息人士則說，該團隊的初步討論重點是驅逐犯罪的無證移民，也同時考慮「如何、何時以及是否要驅逐從兒童時期就被帶到美國的移民」。另據《NBC新聞》報導，川普8日在接受專訪時提到，他在明年1月正式上任後，首先要讓邊境變得「強大而有力」，當被問及這項大規模驅逐計畫的成本時，他坦言「這不是錢的問題……實際上我們別無選擇。人們遭到殺戮、謀殺，毒梟正在摧毀國家，現在那些人會回到自己的國家，不能讓他們留在這裡」。雖然目前尚不清楚美國有多少非法移民，但美國移民及海關執法局（Immigration and Customs Enforcement，ICE）代理局長萊納特（Patrick J. Lechleitner）曾在7月告訴NBC新聞，指出大規模驅逐出境將帶給後勤和財務部分巨大的挑戰；而在川普第1任期內參與過移民事務的2位官員則說，這項工作需要多個聯邦機構之間的合作，包括司法部和五角大廈。