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打造台灣最在地、最有創意的調酒年度盛事！「裸鑽雪莉威士忌」第三屆Bar Swap調酒大賽終極10強名單出爐
近年來在國際烈酒市場及多項全球性評比中屢創佳績的「裸鑽雪莉（Naked Malt）威士忌」，不僅自2021年起，連續6年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴，裸鑽雪莉更被Drinks International雜誌評選為「調酒界最受歡迎Top6」及「最佳銷售Top10」的威士忌，是為指標性潮流威士忌品牌代表之一。2024年迎來「第三屆裸鑽雪莉Bar Swap」調酒比賽，在經歷數月的激烈競爭後，全台酒吧創意對決的極致10強名單終於揭曉，本次主題以「台灣水果為核心，生活靈感為題」，邀請參賽調酒師們使用在地水果，創作獨一無二的台味裸鑽騷兒。「第三屆裸鑽雪莉Bar Swap」決賽將於3/3~3/4舉辦，本次特別將地點安排在充滿台灣在地水果氣息的橘子園—苗栗橙香森林，十足展現打造最在地、最富創意的調酒比賽的決心。（圖/品牌提供）現在Chill裸調！裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽 打造最在地的國際調酒文化新視野「裸鑽雪莉」以超優質的單一麥芽威士忌勾兌而成，歷經至少6個月的初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶熟成，造就淡淡的奶油太妃糖和甜香料芬芳，以及香草、水果和葡萄乾的細膩氣息，無論純飲、加冰塊或是作為調酒使用都極為合適。其最具經典的代表性調飲—裸鑽騷兒（Naked Sour），運用Sour在作法上單純、原粹的特性，最能適切地呈現出裸鑽雪莉原始絕佳風味；味蕾瞬間被黑巧克力甘甜緊緊包覆、接踵而至的酸甜絲滑口感刺激舌尖，充分帶出酒香的全面性，完美襯托威士忌品飲，滿足不同大眾口味，最終實現擺脫傳統束縛的裸活（Live Naked）態度。今年「裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽」邀請參賽酒吧以生活靈感為創作題材、台灣水果為核心，調出在地好滋味，用最在地的方式串聯世界調酒文化。本次比賽在經歷數月的激烈競賽後，最終入選前10名的酒吧與調酒：台北共五家晉級，分別是Bar Mood的「普魯斯特騷兒(Proustian Sour)」、Bar Pine松的「Naked Waffle」、Bar Pun的「Pun Tung Sour」、Fourplay Cuisine的「Serenity sips」、Indulge Experimental Bistro的「Deep Breath」；台中Tor Dāy的「璀鑽之珀」；台南共有兩家酒吧晉級，分別是永福邸的「破繭重生」及湟色的「鄉．謝」；高雄則有BAR GAZ的「琥珀晚霞」及Gallery 20.5的「山野森活(Hygge Camping)」。【禁止酒駕，酒後找代駕，安全送到家】
小酌新地標1／藏身華山的都會餐酒館 SipSip Bar & Restaurant玩味亞洲料理、品飲在地元素調酒
下班了想找個輕鬆的地方Chill一下，打算與好友歡聚小酌，或選擇獨處以酒和美食相伴，在本期介紹的4家全新餐酒館、居酒屋中，或許你能從中找到一個舒心之所。今年初在華山1914文創園區中，前身為「台北酒工場-米酒仕込室」的空間有了新風貌，跳脫傳統固定用餐時段、提供All Day Dining飲食體驗的「SipSip Bar & Restaurant」進駐於此，不只全日供酒，還可以嘗到融合亞洲多國的創意料理。「sip」原意為啜飲，店家希望顧客可以將注意力集中於嗅覺與味覺，練習好好地感受當下，就連光線也特別設計，若於午餐或下午茶時段用餐，無論是愜意地坐在戶外區或是自然光透過玻璃灑入的室內空間，總會吸引親子族群與藝文工作者；入夜後燈光一調暗，便有不少講求氛圍的情侶上門，這裡更是華山21點後唯一亮燈的都市秘藏餐酒館。「花椒鴨胸佐酸菜白湯醬汁」把鴨胸放入鐵鍋中將鴨皮煎至金黃酥脆，可以搭配酸白菜醬汁一起入口豐富層次。（780元，圖／侯世駿攝）吃「唐揚炸雞佐鹹檸七美乃滋」記得用力蘸取放入跳跳糖的醬料，感受在嘴裡迸發的新滋味。（300元，圖／侯世駿攝）菜單融合了日本、印度、泰國、台灣、香港等地特色，例如特製前菜「唐揚炸雞佐鹹檸七美乃滋」，醬料靈感就來自港式茶餐廳常見飲料「鹹檸七」，以台灣在地醃漬品牌「胭脂」的檸檬鹽加上美乃滋、跳跳糖，搭配酥炸後的雞腿肉增添不少食用趣味；想來點澱粉類的話推薦「當歸慕斯海鮮細扁麵」，不用特別拌開來吃，可以直接讓當歸慕斯滑落在麵體上，這樣每一口都能殘留些許馥郁草本香氣；喜歡大口吃肉的人不妨試試「花椒鴨胸佐酸菜白湯醬汁」，其運用西式手法新詮經典菜色「酸菜鴨架湯」，並以花椒取代傳統黑胡椒搭佐低溫烹調的鴨胸肉，加上慢火熬製的豬大骨酸菜醬汁，散發迷人的野性清香。適合作為第一杯或最後一杯佐餐的「Clove Club」，清新明亮帶有草本香氣，能起到解膩作用。（300元，圖／侯世駿攝）空間以製麴時層層拋磨的精米「心白」色澤為基底，並以不銹鋼桶釀造槽體做為空間中的金屬結構發想，將歷史建物再生利用。（圖／侯世駿攝）攤開酒單與飲品menu，分別由台北知名酒吧Bar Pun設計一系列創意調酒，同時還有深諳茶道和香道的「方圓一脈」主理人詹依玲，為飲品注入文化巧思。想從白天就輕鬆品飲的話，可考慮先從酒精濃度較低的「Clove Club」開始，其以日本啤酒與法勒南利口酒為基底，具有清新草本風味，還加入檸檬汁與蘇打水增加氣泡暢快感；另外還有巧妙連結台灣風土的「REDЯUM」，主要運用台灣玉山陳年高粱、日本赤玉紅酒，再帶入甘醇的柑橘果香，打破大家對陳高的刻板印象；另外亦有多款紅白酒、無酒精調飲「憂鬱茉莉花茶拿鐵」、「泰式凍奶茶」等選擇。由於華山以廣大草地為人熟知，SipSip Bar & Restaurant還推出野餐籃、野餐墊的租借服務，目前可任意點選店內餐點外帶到草地野餐，未來還預計推出專屬野餐菜單、餐酒補給等服務，相信會吸引到更廣大的客群。品牌Logo的流動感也呼應空間具有波浪般細緻的線條，在午後灑落陽光時前來，光影特別迷人。（圖／侯世駿攝）SipSip Bar & Restaurant電話：（02）2341-1010地址：台北市中正區八德路一段1號（華山1914文創園區中四D館1F-1）營業時間：週日～週四12：00～22：00，週五、六12：00～24：00網址：https://www.facebook.com/SipSipBarRestaurant備註：週六固定有live表演，不限於音樂形式，每週於FB、IG公布表演團隊，為寵物友善餐廳※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
尋找城市酒吧的特調秘寶！ Port & Brandy Bar Safari 波特酒與白蘭地：城市尋寶圖活動登場！
每間酒吧都有著專屬自己品牌特色的獨家特調，這些酒款象徵著獨一無二、無法替代的味覺體驗，就宛如隱藏在城市中的寶藏，等待探索者發掘。台灣葡萄酒代理界的領頭羊—法蘭絲，不僅擁有眾多知名一線品牌的代理權，囊括全球30多家知名酒廠，提供逾1,200種酒款，更是積極推廣葡萄酒日常文化的推手，讓消費者品嚐且認識葡萄酒更多的可能性。今年九月，法蘭絲串連BAR PINE松、BAR PUN、無向Bar Without、榕信義等台北20間知名酒吧，使用旗下獨家代理的葛拉漢酒廠波特酒及多利士白蘭地，精心設計超過60款的期間限定調酒，此外活動期間至合作酒吧，消費集點除了能兌換限定調酒痛快暢飲，還可兌換「葛拉漢No.5、No.12波特酒」或「多利士10年白蘭地」乙瓶！更多活動詳情，請上法蘭絲官網查詢。（圖／法蘭絲提供。）GRAHAM'S 葛拉漢酒廠「英國皇家御用、受酒評讚譽的波特酒」葛拉漢於2007年Wine Enthusiast獲頒為年度風雲酒廠，生產的波特酒品質優良，更被全球權威酒評家 Robert Parker讚譽「葛拉漢是二次世界大戰後，波特酒中酒質最穩定的品牌」，同時在全球及英國人民矚目的英國皇室活動–伊莉莎白二世登基六十週年、九十大壽、哈利王子婚禮中，擔任著御用波特酒品牌的重要角色。Blend No.5 半甜型 白波特酒以人工採摘自Malvasia Fina、Moscatel葡萄藤，由100%白葡萄榨汁後經天然酵母發酵，當原酒液甜度達標後，即加入酒精濃度77%中性白蘭地，在整體酒精濃度達到19%即停止發酵，並在酒液靜置3個月後裝瓶上市。 No.5半甜型白波特酒，酒色澤晶瑩通透，擁有著豐富的水果風味、葡萄芳香與草本氣息清爽迷人，酒體品嚐起來較其他白波特更為輕盈、令人耳目一新。馥郁的水果香氣適合與水果基底系列的甜品一同享用，也可以和調酒常用的通寧水調配出令人愛不釋口的飲品。Blend No.12 紅寶石波特酒選用高海拔葡萄園的葡萄牙原生種Touriga Nacional釀製，為了保存新鮮度，選擇在午夜12點進行採摘作業，因此取名為No.12紅寶石波特酒。原酒液在進行低溫發酵的緩慢過程中，保有葡萄的主要香氣，在甜度達標後，加入中性白蘭地(酒精濃度77%)，使酒精濃度達19%時則停止發酵，並在靜置3個月後裝瓶上市。No.12紅寶石波特酒，酒體深紅如紅寶石一般，擁有覆盆子、草莓濃郁的漿果芬芳，以及草本香料的清新氣息，口感酸甜沁爽、果香豐沛宜人，尾韻帶出香料及些許胡椒風味，除了單獨飲用之外，也可倒入裝有冰塊的杯中，加入氣泡酒，簡單點綴新鮮草莓與橙片，即可快速完成適合各種場合的調飲。TORRES 西班牙 多利士酒廠「艷壓群雄、締造傳奇地位」1979年，多利士Torres一個來自西班牙的酒廠，在法國巴黎世界博覽會中，以創新之姿擊敗了世界知名的法國五大酒莊，經此一戰從此聲名遠播，奠定了多利士酒廠高品質的傳奇地位。近期更於2020年Drinks International雜誌年度品牌報告中，榮獲「調酒師最推薦品牌」並且同時位居「最佳趨勢品牌」與「最佳銷售品牌」雙榜首，2023年成為Asia's 50 Best Bars官方贊助廠商(Official Brandy Partner)。 多利士10年白蘭地，使用3款葡萄品種–西班牙加泰隆尼亞原生品種帕雷亞達(Parellada)、沙雷洛(Xarel lo)、馬卡貝歐(Macabeo)釀製，經傳統銅製的蒸餾器中進行二次蒸餾，接著採用傳統的索雷拉釀造系統進行熟成(Solera System)，熟成過程中所使用的酒桶分為數層堆放，最老的酒存放在最底層，而最年輕的酒則放在最上面，每隔一段時間，酒廠會從底層取出一部分的酒裝瓶出售，依順序補足下層所減少的酒，透過這特殊的陳釀系統，使得多利士白蘭地的風味保持一致，同時融合了新酒的清新和老酒的濃郁特性。橡木桶優雅圓潤的木質香氣與白蘭地濃烈的熟成風味，隨時間相互浸染融合，深黃玉色的酒體典雅沉靜，酒質中富含單寧且酒香散發著花朵香氣，更有一絲辛香芬芳，入口圓柔絲滑、餘韻悠長。在品味時適合與牛肉料理做餐酒搭配，也能與可樂、汽水混飲。Port & Brandy Bar Safari 波特酒與白蘭地：城市尋寶圖【活動資訊】日期：2023.09.15(五)至2023.10.22(日) 參與店家：BAR PINE松、BAR PUN、無向Bar Without安和、榕信義、無向Bar Without西門、Bar Senju、Bar THY、Bar.Tender、Cactus Bar、LIFT Food & Drinks、Fuzzy April、Bibber Dessert Bar、Merry Dessert、The Traders Club、The Hermit Bistro隱寺餐酒館、Bar 宮、Westland、臥藏、Village Bistro村餐酒館、休憩【活動方式】凡於活動期間，至 Port & Brandy Bar Safari 波特酒與白蘭地串聯活動店家，並消費任意一款包含 葛拉漢No.5、No.12波特酒及 Torres 10 年白蘭地為基底的 【期間限定調酒】，即可於結帳時，掃描活動專屬 QR Code 獲得 LINE 集點卡 1 點，累積消費杯數越多，獲得點數越多。【兌換獎項】◼ 累積2點- 獲得 Torres 10 years Brandy Shot 乙杯◼ 累積 7 點- 獲得【期間限定調酒】乙杯◼ 累積 17 點-獲得 Torres 10 years Brandy 700ml 乙瓶◼ 累積 30 點-獲得 No.5 半甜型白波特酒或 No.12 紅寶石波特酒 750ml 乙瓶【注意事項】◼ 集點卡兌換期限至2023.10.22(日)活動結束截止。 ◼ 累積點數達兌換活動品項門檻，需於下一筆消費方可使用。◼ 當日無累計點數上限，點越多限定調酒即可獲得對應點數，集點卡以30點為上限。◼ 若消費者誤觸導致優惠券處於「已使用」狀態，優惠券則無法再次使用。【酒款資訊】葡萄牙葛拉漢No.5 半甜型白波特酒酒精濃度：19%容量：每瓶 750ml通路：請洽各指定合作通路、經銷商或法蘭絲直營門市(台北新光三越A8、天母門市以及君悅飯店門市)建議售價：NT$1,400葡萄牙葛拉漢No.12 紅寶石波特酒酒精濃度：19%容量：每瓶 750ml通路：請洽各指定合作通路、經銷商或法蘭絲直營門市(台北新光三越A8、天母門市以及君悅飯店門市)建議售價：NT$1,400西班牙多利士10年白蘭地酒精濃度：38%容量：每瓶 700ml通路：請洽各指定合作通路、經銷商或法蘭絲直營門市(台北新光三越A8、天母門市以及君悅飯店門市)建議售價：NT$920※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
深夜巡邏意外拍到「清晰鬼影」！大馬員警嚇喊：被詭異怪聲纏8年
馬來西亞一名員警依克馬（Ikhmal）近日在社群媒體分享恐怖撞鬼經歷，聲稱自己經常在夜間巡邏時聽見詭異怪聲，甚至親眼目睹「鬼魂」，他也曬出靈異畫面為證，引起網友熱議。據《星洲日報》報導，依克馬近日在TikTok分享一段影片，表示他在夜間巡邏時常常聽到「嗚嗚聲」，起初他與同事都以為是鳥叫聲，不過在持續聽見「怪聲」8年後，他終於看清怪聲的臉孔，只見影片中清晰拍下一名白衣女子飄浮在空中，一頭及腰長髮遮住半邊臉，但仍可看出臉部毫無血色，且衣服上似乎有陳年血漬，鏡頭也因驚嚇不停抖動。依克馬透露，撞鬼地點以前是片油棕櫚園，先前也曾聽當地長輩提及女鬼事件，之所以選擇分享靈異影片，並非為了引起不安，「我分享這一段影片，只是想提醒民眾，不要太害怕或恐懼這些情況」，同時強調自己絕無造假。驚悚畫面曝光後，網友紛紛直呼，「嚇尿我了！」、「天啊！我從來沒有這麼近距離看過鬼影」、「看完害我睡不著」、「光是聲音就令人毛骨悚然」、「我覺得祂現身是想說點什麼...」、「警察真的好勇敢。」 @ikhmal24434 Kuatkan semangat sahabat seangkatan, nawaitu kita cari rezeki, dia pun mahluk allah jugak. Untuk adik adik Baru benda ni normal . ♬ Horror Music(907870) - Pavel
悲喜同日！新郎早上葬母「傍晚辦婚禮」 新娘反應惹哭全網
真正的悲喜交加！馬來西亞男子伊克馬爾（Ikmal）在婚禮前夕不幸喪母，未料喪禮的日子又與婚禮撞期，但他不願違背對未婚妻的承諾，強忍悲痛在早上辦喪事、晚上辦婚禮。而妻子伊安娜的反應也感動無數網友。綜合外媒報導，伊安娜在TikTok分享婚禮影片，表示與丈夫原訂在6月3日傍晚舉辦婚禮，可惜婆婆在婚禮前夕病逝。沒想到，老公面對喜喪事同日的煎熬，選擇了喪事不改期、婚禮也要如期舉辦，履行對未婚妻的承諾，讓她既感動又不忍。伊安娜婚前與老公、未來婆婆拍下一系列婚紗照，可惜婆婆沒能撐到婚禮舉行。（圖／翻攝自TikTok）伊克馬爾在影片中雖面露悲傷與疲態，但仍打起精神與笑容完成婚事，再次讓伊安娜大為感動：「我發誓與你在一起直到永遠。感謝朋友們對你的支持」、「謝謝你，在你無法承受的時候，還願意讓我成為你的新娘。」影片曝光短短幾天，就累積超過百萬瀏覽，網友們也紛紛讚賞堅持承諾的伊克馬爾、在一旁支持丈夫的伊安娜，並為兩人送上祝福。還有人直言，伊克馬爾的母親在天上看到兩人幸福的樣子，一定也相當欣慰。 @iannabaharin_ terima kasih jadikan saya isteri awak disaat awak sendiri pun tak kuat. Allah, besar dugaan awak suami. saya janji ada dgn awak sampai bila bila 🥹 terima kasih sahabat sahabat suami. semoga Allah permudahkan urusan kita semua. ♬ bunyi asal - Ianna - Ianna
泰星Gulf等待3年終於辦成台灣見面會 祭全場擊掌、合照寵粉絲
以BL劇《與愛同居》紅遍全亞洲的泰國男星Gulf，原定2020年3月來台舉辦粉絲見面會，未料全球爆發新冠肺炎，活動歷經三度延宕，最終只能忍痛取消。隨著疫情趨緩，Gulf展開了他的FAN MEETING巡迴之旅，對台灣行期待已久的他，早在3月起頻頻「劇透」即將造訪寶島，現在他正式宣布將於6月11日下午5點於Zepp New Taipei舉辦「Gulf Kanawut 1st Fan Meeting In Taipei」，首度與台灣粉絲相見歡，將與所有購票粉絲近距離擊掌、合照留念。粉絲福利表。（圖／無限娛樂提供）從小夢想當足球員的Gulf，18歲那年因緣際會下進入演藝圈，2019年他接下BL作品《與愛同居》，人氣水漲船高，IG追蹤人數自戲劇播畢的16萬人，至今已暴漲逾372萬粉絲追蹤，同年他還憑藉該劇獲得「Kazz Awards 2020」Rising Star獎、新晉演員獎2項殊榮，成為各大品牌爭相邀約的對象，同時還被泰國第3電視台相中，簽約成為旗下藝人，開啟多方的演藝之路，從唱片、電影、電視都有他參與的足跡。日前Gulf更與泰國一線女演員Janie領銜主演《你是我的化妝師》；並搭檔「泰劇女王」Anne參演喜劇電影《Bau Pun Fun Yap》，演藝事業再次攀上高峰。「Gulf Kanawut 1st Fan Meeting In Taipei」票價分為NT.6,600／5,600／4,600／3,600元，採全場對號入座，並將於5月20日下午2點05分於KKTIX售票系統及全台全家便利商店FamilPort開啟售票。除了希望能與粉絲朋友們共度美好時光之外，也期待額外祭出的合照、擊掌或觀看彩排、簽名紀念卡等誠意十足的寵粉福利，能為大家增添滿滿幸福，更多詳情可洽台灣無限娛樂臉書。
「隱」酒作樂2／藏在蜂巢裡的店中店 Nest by PUN以故事與香氣撫慰人生
穿過狹窄陰暗的防火巷，來到灰黑牆面前勇敢按下火災警報器，終能踏入仿1920年代美國禁酒令時期的「SpeakeasyBar」打造的酒吧「PUN」，而2022年夏天，當時已開業5年的PUN在地下室又開設了神秘店中店「Nest by PUN」，透過預約取得鏤刻蜜蜂圖案的硬幣，將它投入孔中讓另一扇門開啟，又有一個新世界在眼前展開。你可能會聽見蟲鳴鳥叫和淅瀝的雨聲在耳邊響起，裝束宛如吟遊詩人的Bartender還會跟隨故事切換、調製象徵不同章節的雞尾酒，並吟詠如同舞台劇的一段念白，這樣的沉浸式體驗在酒吧中無疑是一新鮮嘗試。按下酒吧入口處的火災警報器，才得以踏進PUN的空間。（圖／焦正德攝）呼應蜂巢意象，在Nest by PUN還打造了如同凝結於琥珀中的蜜蜂創作。（圖／焦正德攝）「初雨」以傳統品飲苦艾酒使用的器皿Absinthe Fountain呈現雨滴落下的意象，並以蓮霧汁的淡香土味帶出雨落入土壤的氣味。（圖／焦正德攝）相對於氛圍較為輕鬆與都市感的PUN，充滿故事性與細緻服務的Nest by PUN更貼近酒吧主理人Lester王承宗希望呈現的「fine drinking」形式，他將Nest by PUN譬喻為PUN的前傳，PUN原意就是雙關語，在這裡能同時諧音台語的「蜂」與「香」，也帶出品牌將雞尾酒融合香氣體驗的概念。延續相同概念，當你走進Nest by PUN，會發現以纖維紙與六角鐵網型塑的空間宛如一座大型蜂巢，可以嗅聞到融合廣藿香、玫瑰草等的室內調香，這裡還擷取蜂巢裡最小的單元符號「六角形」為核心元素，例如兩個獨立的蜂巢吧台與menu都設計成六角形，不時變換的燈光更增添了視覺流動感。在此你可以體驗到兩種不同的營業模式，其一為故事時段的沉浸式體驗，每半年一季發想不同主題，例如首季以「雨」出發，設計出「初雨」、「雷雨」、「獨雨」、「雨後」這四杯用氣味或不同調製形式，展現從雨水落下到結束的各個階段。酒吧時段會提供獲得食品界米其林評鑑iTQi冠軍、帶有蜜香的「如果紅茶」，及以雞胸肉與香料特製的「蜂巢瓦片」。（需收入席費300元，圖／焦正德攝）menu上嵌有蜜蜂硬幣及杯墊，若真有選擇障礙症不知道該選哪杯酒，不如拋擲硬幣決定吧。（圖／焦正德攝）「Among Green」（左）展現像是春日明媚的酸甜果香與草本氣息，「Peony」則有更深沉馥郁的花香。（500元／杯，圖／焦正德攝）雖然首季故事調酒已於3月初結束，但正在醞釀的新一季也將於下半年到來，在此之前不妨嘗試另一模式：酒吧時段，乍聽似乎並不特別，但同樣藏有巧思。轉開menu會發現上頭有從歷史脈絡中整理出的9種雞尾酒分類，每類有兩杯相互對應的調酒，客人可先選擇想嘗試的類型，再依風味描述選定酒款。例如「ClarifiedMilk Punch」類型調酒會混合牛奶與柑橘產生凝乳現象，再經過濾展現絲滑又透明的雞尾酒，以此設計出的「Peony」、「Among Green」酒款，前者為突顯牡丹「花中之王」的東方形象，透過玉山高梁與百花甘露、秘魯Pisco葡萄蒸餾烈酒等多款利口酒，加上蓮霧汁與酸葡萄汁，激盪出接骨木、紫羅蘭、桂花、櫻花等6種以上花香；後者則加入蜜瓜香甜酒、鳳梨汁與澄清鮮乳，還於杯口抹上一圈脫水柑橘碎瓣，展現如花葉包覆的意象，像是璀璨之前會先經歷的明媚新生。又或者在大家熟悉的「Highball」類型中，化用《聖經》希伯來人（以色列人）流浪多年的寂寥感，及最終尋找到奶與蜜之地的故事，發想或冷冽或多層次的調酒風味，每一杯都充滿驚喜與故事，值得細細探尋。 在感受Nest by PUN特殊的儀式感之前，也可以先體驗容易入門、氛圍輕鬆的PUN。（圖／焦正德攝）Nestby PUN電話：（02）2700-5000地址：台北市大安區信義路四段378巷5號營業時間：Nest by PUN週三、五、六20：00～翌日01：00，週一、二、四、日休；PUN 18：30～翌日01：30（週五、六延長至02：30）網址：https://www.facebook.com/PUN.TAIPEI備註：Nest by PUN座位僅12席，首季沉浸式體驗訂價2,680元，新一季預計於8月起推出60～90場，推出前1個半月至2個月會提前線上售票，價格、時間與內容未定，請依官方FB公告為準※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
台北信義路酒吧大串連 打造27杯童話調酒 玩賓果還能拿限量Shot杯禮盒
繼2020年台北市大安區信義路上8間酒吧聯合舉辦「信義幹線XinYi Bar Hopping」活動，獲得熱烈迴響後，今年酒吧PUN的主理人Lester再次發起「信義幹線XinYi Bar Hopping 2.0 -微醺童話」，號召信義路上的「隱城·小城外」、「Bar Weekend」、「丘香」、The Public House」、「無向」、「PUN」、「Sidebar」、「Digout」及「Ron Xinyi」9間酒吧共襄盛舉，即日起至10月31日推出各家童話故事限定調酒，10月12日也將舉辦一日限定One Day Trip，當天若能在一日挑戰喝完9間酒吧的限定調酒，還可參加最後的頒獎典禮；而10月29日也將舉辦萬聖節派對，邀請大家一起在信義路上變裝，找回疫情前的熱血精神。丘香從《綠野仙蹤》延伸的酒款之一「錫樵夫的眼淚」（左）、隱城·小城外自《美女與野獸》發想的「最後一片玫瑰」。參與活動之一的酒吧Sidebar空間。「Bar Hopping」在國外已經行之有年，即一個晚上跑好幾家酒吧，每家都喝杯酒、小待一下，「信義幹線XinYi Bar Hopping」的誕生，主要源自PUN主理人 Lester 對生活的細微觀察。Lester 表示：「之所以會串連各家信義路上的酒吧合作，原因是我發現小小的信義路上有許多具有獨特文化且特色鮮明的酒吧。於是在前年發起第一場『信義幹線XinYi Bar Hopping』的活動，並邀請每一間酒吧的主理人設計活動限定雞尾酒。」Ron Xinyi靈感來自《桃太郎》的酒款「糯米糰子」（左）、PUN延伸自《傑克與魔豆》的調酒「我有Roku你有Bean」。此次針對活動推出的Bingo卡。 今年特別精選9部童話故事，每家酒吧會從一部童話中延伸出3款調酒，靈感來自《小王子》、《美女與野獸》、《鞋貓劍客》、《綠野仙蹤》、《一千零一夜》、《傑克與魔豆》、《石中劍》、《三隻小豬》與《桃太郎》，顧客除了可以在活動期間品飲27杯由 Beam Suntory獨家贊助酒品製成的特色調酒外，每點一杯調酒都可以在活動Bingo卡上集點，若在活動期間完成挑戰，還可獲得特別設計、限量100組的「Shot杯禮盒」，詳情可上活動粉絲頁（https://reurl.cc/nORYnd）查詢。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
超神秘酒吧店中店 空間設計如蜂巢 喝調酒前先吟詩
現在愈來愈多特色場域以店中店型式呈現，有的甚至結合沉浸式體驗帶來趣味與話題性。styletc記者注意到，從2017年成立至今、隱身台北大安區暗巷中的BAR PUN，讓人想起20年代美國實施禁酒令時期，需破解暗號進入的秘密酒吧。今年7月它們以店中店的概念打造全新VIP香氣殿堂「NEST 琥珀蜂巢」，其實PUN的讀音是台語的「蜂」也是「香」，也是品牌LOGO為蜜蜂的由來，同時也代表BAR PUN的雞尾酒融合了與香氣有關的體驗與概念。而新設立的店中店宛如PUN的前傳，是所有故事的源頭也是孕育香氣精華的秘密基地，必須透過一枚只有VIP才能擁有的入場硬幣，才能進入「NEST 琥珀蜂巢」。空間結合宛如蜂巢的裝置藝術與六角形桌面，非VIP者欲入場可於限定時間預約訂位。（圖／BAR PUN提供）蜂巢設計也象徵賓客來此彷彿回家般一樣自在。（圖／BAR PUN提供）店中店擷取了蜂巢裡最小的單元符號「六角形」做為核心意象，並運用此元素貫穿整體空間，而蜂巢概念也被整合為空間裡的裝置藝術，使用纖維紙與六角鐵網的皺褶塑型出一座蜂巢，以此詮釋兩層含義，其一是波浪造型猶如停格的裊裊輕煙，具象呈現感官之中的香氣；其二，也隱喻著此處凝香成巢後，蜜蜂逐香成群的「歸處」，象徵身處其中的賓客猶如回家般自在。此外，蜂巢內部還結合感應式的燈光呼吸系統，巢面能隨著音樂節奏、交談聲響、器皿碰撞聲而透出緩變的光色，隨著桌板鏡面材質映射的流動倒影，讓兩座獨立的蜂巢吧台、至多服務12位賓客的精巧空間，多了視覺的延伸感，也營造出充滿生命力的氛圍。「初雨」（左起）、「雷雨」、「獨雨」。（圖／BAR PUN提供）「雨後」。（圖／BAR PUN提供）進入「NEST 琥珀蜂巢」，入座後首先由天花板蜂巢所營造的情境式聲效與燈光迎賓，引領賓客轉換心境準備進入故事情節，接著由專業調酒師化身夜裡的吟遊詩人登場，正式揭開故事篇章，第一季的故事劇本共有四個章節，分別是加了義式茴香酒、梅酒、蓮霧汁的「初雨」，接著是加入紅胡椒伏特加、不甜雪莉酒等具有刺激感的「雷雨」，再來是混合松針琴酒、冰爵苦酒的「獨雨」，最後是加了蠟洗白蘭地、酸葡萄汁，象徵帶來希望的「雨後」，每個章節均由吟遊詩人導讀一段詩做為開場，隨後以優雅姿態調製出各章節詮釋的感官雞尾酒，整組感官雞尾酒體驗訂價2,680元。NEST琥珀蜂巢也捨棄傳統吧台常以一道高檯劃分調酒師與賓客界線的設計，讓每位賓客都能近距離觀賞充滿儀式感的調酒動態，享受光影互動裝置帶來的感動。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
爆乳網紅揪粉絲開房！2女1男嗨玩皮鞭SM「逼舔高跟鞋底」 過程全曝光
身材火辣的香港女網紅「搣時潘」（Miss Pun）外型清純，也時常在社群媒體分享清涼照，其天使般童顏搭配暴力上圍的反差，吸引了16萬網友關注，人氣水漲船高。不料，她近日被爆出帶男粉絲到飯店開房間，還拿著皮鞭大玩SM遊戲，甚至要對方舔她的高跟鞋，全程還有攝影師負責拍攝，引發網友一片譁然。據了解，「搣時潘」雖然擁有一張清純的娃娃臉，上圍卻十分傲人，而她也常在IG上大方分享性感美照，還不時全裸入鏡，養眼畫面讓粉絲看了大噴鼻血，吸引超過16萬人追蹤。沒想到，她日前疑似不滿被男粉絲性騷擾，竟夥同1名女性友人和負責攝影的宋姓熟人，將對方約到酒店，以SM方式加以報復。「搣時潘」身材火辣。（圖／翻攝自IG）《香港01》報導，搣時潘26日晚間開起直播，只見1名年約30、40歲、身材略胖的男子坐在床上，她則站在一旁大聲質問「你說想和我拍AV，又說想摸我胸，3P、SM」，並稱「拍AV要脫衣服」，慫恿對方將上衣脫掉，接著便拿起皮帶鞭打男粉絲，還脫下高跟鞋要求他舔鞋底，最後更鼓吹男方將衣物脫到只剩內褲。直播畫面引發討論，有網友疑似看不下去，隨即向警方檢舉。當地警方趕到飯店時，發現男粉絲已不知去向，致電對方也聯繫不上，因此便先將搣時潘、黃姓女友人，以及宋姓攝影師等3人帶回局裡調查，全案依妨害風化方向偵辦中。搣時潘則供稱，該男過去多次對她性騷擾，自己忍無可忍，才想教訓一下對方。男粉絲脫到只剩內褲。（圖／翻攝自臉書）