PiQiMi
」 簡沛恩 必可蜜
櫃位收攤1／簡沛恩手搖店「曾多到可畫成地圖」 六月再收攤...實體店剩一家
簡沛恩2019年創立療癒系飲品店「必可蜜PiQiMi」，全盛時期不只台北、新北有多處家門市，也風光插旗高雄、苗栗、彰化。不過，受疫情及大環境變化，各處分店已悄悄收攤，據知微風信義店做到六月底，「必可蜜」將只剩三峽一間實體店，簡沛恩也證實了。簡沛恩從女藝人變女創業家，「必可蜜」風光時，還能繪製全台分店地圖，台北有南港店、微風信義店，新北有永和、板橋、三峽店，還有高雄富民店、苗栗頭份店、彰化店。過去她也曾找姊妹淘方馨、王宇婕、林又立等幫忙站台宣傳，對於藝人創業，簡沛恩也謙虛認為：「不管藝人做什麼事業，知名度都是錦上添花。內容品質才是長久之道。」簡沛恩去年找陳謙文在「必可蜜」微風信義店做輕食快閃活動。（圖／本刊資料照）當老闆親力親為，簡沛恩說自己每日都會看各店的業績，和夥伴檢討如何調整更好。新店剛開、遇到人手不足的時候，她也會二話不說地跳下去幫忙，從搬運原料、換零錢、製作飲品、運送印刷物等，都能親力親為，她也很喜歡在店內跟消費者聊天，「聽消費者分享喝完之後的療癒感受，也是療癒我自己的方式之一」，她透露杯子上印的「生活有點苦，必須加點蜜」，也是她的創意點子。曾自嘲創業史就是「人生八點檔」，簡沛恩也曾被騙、慘賠過，創業初期對於股權、商標、財務報表等相關知識一竅不通，吃了不少虧，勇敢面對失敗經驗，簡沛恩從中記取教訓，也進修EMBA創業班增強專業知識。「必可蜜」全盛時期可繪製北中南分店地圖。（圖／翻攝必可蜜IG）不過，簡沛恩去年就不諱言疫情影響「必可蜜」實體店鋪生意，計劃將「必可蜜」轉型電商發展。針對「必可蜜PiQiMi」微風信義店收店，簡沛恩證實，表示最主要是百貨櫃位調整轉型，公司其餘品牌持續在擴點中，疫情過後公司也全面調整方向，轉型發展以餐飲為主。餐飲之外，簡沛恩也推出新事業，日前宣布成立寵物健康食品品牌「iPETSTAR心寵星」。去年她接受時報周刊CTWANT專訪時，就透露對寵物產品有興趣，為了家中的愛貓，她購買寵物食品一定會謹慎閱讀成分，用盡處女座的龜毛為毛孩把關，「我會看成分換算成本，如果售價太便宜，我會不敢用，吃的東西對牠們真的很重要，成分是純肉還是肉粉要注意。」看著看著，就看出商機。果真，行動派的她真的很說到做到。簡沛恩創寵物健康事業品牌，日前找陳謙文和林萱瑜一起為品牌揭幕。（圖／本刊資料照）
星生意／簡沛恩疫情如見「創業末路」 閃過放棄念頭…轉向後挫折變養分
從女明星到創業家，簡沛恩現在擁有茶飲品牌「必可蜜PiQiMi」，投資「某村」綠豆沙，與冠軍師傅楊嘉明共同創立「楊嘉明烘焙所」，推出珍奶洗髮精，現又推出「本真THE TRUE」烏木養髮機能洗護產品。簡沛恩在疫情間曾感受彷彿處於末路般的絕境，從困難中看出轉機，把挫折變成養分，讓簡沛恩更有堅強起來的本事。簡沛恩推出機能洗護產品。（圖／莊立人攝）目前事業體有甜食、茶飲茶包、髮品，簡沛恩說：「我現在做的事情，都是跟我自身有關係，我知道自己喜歡什麼，吃個自己喜歡的東西用自己喜歡東西，都是在照顧自己，為自己好。」甜食讓她開心，能照顧她的情緒；茶包是健康保養，達到身心平衡；髮品則是頭皮養護，畢竟頭皮與臉是同一塊肌膚，且頭髮的健康程度也是減齡感的關鍵因素之一。過去仗著精緻娃娃臉不認真保養，簡沛恩近年突然感受到膠原蛋白流失。（圖／莊立人攝）簡沛恩起初因為珍奶女王形象，啟發了主打護色功能的「珍奶洗髮精」問世，而「本真THETRUE」則是更進化於頭皮髮根的保養。簡沛恩說：「是因為年紀大了，人生過三分之二，我小時候比較不愛保養，雖然娃娃臉，我還是會老啊，這幾年發現膠原蛋白流失，45歲後開始注重保養，頭皮是大家時常忽略的一塊，聽到很多同學說頭髮越來越少，就是平常沒有在照顧頭皮。」專注在開創自己的事業，簡沛恩儼然是演藝圈女強人代表。（圖／莊立人攝）在疫情的摧殘後，簡沛恩鍛鍊出更強的心智，「與其去擔心明天，不如經營好現在這一刻，就是活在當下」。她坦言去年疫情三級警戒時，心中有滿滿的不安全感，「去年台北大停電，業績掉一半，很多原物料沒冰就損耗了，原本覺得已經遇上最糟的狀況，過沒多久三級警戒，看到信義區沒人，我覺得好像末路了，好像世界只剩我一個人。」受到疫情影響，簡沛恩一度想放棄茶飲實體店的經營。（圖／取自簡沛恩臉書）簡沛恩坦言一度想放棄茶飲實體店，「真的想過放棄，因為我不知道疫情會持續多久，但放棄就輸了，我不想認輸，我的確可以把原因推給疫情，但我為什麼不試試看我還能做些什麼，就開始想轉型跟資源整合做茶包。」愛動腦筋的簡沛恩推出系列茶包，令人驚豔。（圖／取自簡沛恩臉書）現在想，那些慌張感，還有疫情突如其來的轉變，對她都是很好的訓練，簡沛恩說：「一路以來，最有成就感的是，跌倒的過程跟困難都成為我的養分。」在股權、商標上曾吃過虧，還有員工管理的課題，簡沛恩填補自己的不足後，變得更加強大，當困在漩渦裡，也能拉自己一把。靠甜點療癒內心的簡沛恩，賣的甜點也相當有滋味。（圖／取自簡沛恩臉書）
47歲簡沛恩喝茶養生 被問更年期激動自招：我現在那個來
簡沛恩事業版圖再擴張，創立的品牌「必可蜜PiQiMi」與葡萄王生技跨界合作，推出四款療癒身心的必可蜜PiQiMi秘方茶包。47歲的簡沛恩自嘲「年紀大了」，虧自己「已經生不出小孩」，但也極力撇清進入更年期，不惜自招「那個來」，還笑說：「現在來一次少一次。」之所以想「把保養融入生活」，簡沛恩年輕時翻班軋戲累壞身體，曾經得靠著安眠藥才能入睡，吃了半年的安眠藥，竟然一度出現「斷片」恐怖現象，「我覺得我有一天的戲沒有拍，但劇組說已經拍完了，我完全一點記憶都沒有，是在夢遊嗎？我的人生像是少了一天，而且我還開車，我根本嚇呆了，真的是驚恐！」當時不只失憶狀況嚴重到忘了好朋友的名字，想講的話下一秒就忘掉，「我那時候才三十出頭歲，我嚇到了從此戒掉安眠藥。」簡沛恩開始注重用喝茶等自然健康的方式養生，研發茶包期間，團隊陪著她「神農嚐百草」，天天喝茶喝到怕，還封她為「茶女王」，她妙語自虧：「是找碴的碴嗎？」針對現代女生的需求，推出四款茶包，以體力、精神、循環、舒眠四款配方，作為必可蜜進軍茶包市場的第一步。不諱言疫情影響實體店鋪生意，簡沛恩將更專注必可蜜轉型電商發展，目前4家實體店，旗下共30名員工，她預計過年將發出六位數紅包謝謝員工。聊到感情生活，簡沛恩笑說：「我也是有人追的，我都有在約會啊！」但她坦言自己主觀主導意識強，生活不想受人擺布控制，並不強求婚姻及生小孩，「說真的，我快五十歲了，生不出小孩我放棄了，有三隻貓咪陪我就好。」她也搞笑透露自己還沒更年期，現在非常珍惜生理期，「來一次少一次，我非常感恩它。」近年來專注創業，簡沛恩忙碌之餘也注重養生。（圖／于魯光攝）
女星「斜槓」淡出演藝圈 密謀1年！創立烘焙所
「斜槓」 女星簡沛恩在淡出演藝圈後，轉戰創業經營有道，在自創品牌「必可蜜PiQiMi」到投資「某村」綠豆沙，今年更閃電推出密謀一年的新計畫，為粉絲獻上甜蜜大禮。跨界跨上癮的她，日前在直播閃電宣佈，攜手德國IBA世界甜點大賽冠軍的主廚楊嘉明師傅共同創立「楊嘉明烘焙所」，並特地選在即將到來的中秋節，獻上首波主打商品「港式菠蘿蛋黃酥」禮盒。簡沛恩與楊嘉明師傅共同創立「楊嘉明烘焙所」。（圖／楊嘉明烘焙所提供）談起合作起源，簡沛恩說，因朋友介紹而認識楊嘉明，聊天時發現可以試試看合作，因兩人都很很堅持用料和品質，用料好不好和比例的細節都是她一向最重視的。但她也坦言，自己雖然愛吃甜點，但不愛吃糕餅類的食物，過去中秋節大都是烤肉配太陽餅，還有最重要的珍珠奶茶，因為她從小不吃水果，所以也不吃中秋節應景水果柚子。今年中秋節簡沛恩預計會在櫃上忙碌，因為楊嘉明烘焙所跟必可蜜要一起在信義微風做快閃活動，且中秋節當天剛好是她生日(9／21)，她說今年生日願望是希望身邊家人朋友都平安健康，尤其今年疫情嚴重，希望80幾歲的外公身體健康開開心心，也希望自己的目標都可以一一達成，經營的品牌包含必可蜜、楊嘉明烘焙所都可以越來越好，她透露，上次直播完就已經陸續接到訂單，希望大家可以看到他們的用心和堅持。
簡沛恩合夥創全台第一支「珍珠奶茶洗髮精」 願「拉背」入鏡拍戲
簡沛恩因熱愛喝珍奶在去年自創飲料品牌「PiQiMi必可蜜」，雖淡出螢光幕，但她副業經營有成，近期更與美髮沙龍業者「RENATA蕾娜塔」合作開發珍珠奶茶洗髪精，今（8日）她出席記者會時開心地說：「台灣第一罐珍奶洗髮精真的被我們做出來了！」簡沛恩與髮品專家小棋老師一起研發討論了一年才將產品做出來，小棋老師爆料：「她凌晨兩三點還在傳訊。」簡沛恩聽聞笑認自己晚上比較有靈感，想到就必須立刻溝通。快六年沒有拍戲的簡沛恩偶爾客串過戲癮，「這中間當然有人邀約拍戲，但是真的沒有時間，如果可以，拉背入鏡解戲癮也好。」現在甚至對鏡頭的敏銳度變得很差，不過她除了自創手搖飲品牌外也投資保養品，未來也將朝健康食品方向發展，副業發展的相當好，這次合作開發洗髮精她也很投入，一年來積極丟想法給小棋老師，沒事時則會看書療癒自己，她說：「我的個性也轉變很多，現在比較放得開、也聊得多。」（圖／張祐銘攝）這次簡沛恩對珍奶產品一開始只是希望有趣，卻出乎意外的好，小棋老師說，目前有超過一百家沙龍來詢問，更有意外銷到日韓。簡沛恩身體容易過敏，像是喝到不好的茶就會刮胃，她也很少敷面膜，因為容易過敏，曾臉腫到朋友以為她打了什麼，因此更可以以身試驗產品好用度。被問到感情，她笑認有對象，但尚未到「枕邊人」的程度。
方馨放棄生育計畫...轉念「當阿嬤」 簡沛恩變工作狂
簡沛恩手搖品牌「PiQiMi必可蜜」9日在板橋大遠百做快閃店活動。方馨力挺好姐妹前來站台，對簡沛恩創業表達崇拜，「妳為什麼頭腦這麼清楚，很羨慕」。簡沛恩則羨慕方馨早生，可以跟女兒當姊妹一起喝酒談心，「早知道我20歲也去生一個。」簡沛恩「PiQiMi必可蜜」創業以來成績不錯，謙稱：「還可以更好。」當老闆要校長兼撞鐘，凡事事必躬親，累到睡眠不足，眼睛過敏紅腫，透露創業成就感高於薪水收入，「我每個月薪水比你們少太多了，兩萬塊，我無時無刻都在想工作，停不下來，又樂在其中。」方馨已提前吃飯過母親節，跟24歲女兒芊芊從外表到相處都像姊妹，讓簡沛恩大呼：「好羨慕，早知道我20歲就去生一個，現在生都不知道我活不活得到小孩20歲，羨慕她跟女兒像姊妹一樣，還能一起喝酒。」簡沛恩教方馨做飲料。（攝影／林勝發）先前曾說想懷孕、再拚生子，方馨笑認：「我放棄了。」結婚前三年確實很努力想懷孕，三年來沒成果，一方面也憂心教育體制，就豁達放棄生育計畫，更說「現在覺得當阿嬤就好，因為阿嬤不用教他功課，但我不會叫他叫我阿嬤。」簡沛恩在旁笑說：「那我是『姨嬤』了？」簡沛恩創業做出心得，但她坦言一路上也吃過不少虧，損失數百萬，「大家覺得藝人最好騙，也不會算股份不懂商標處理，繳了學費才會懂。」現在「PiQiMi必可蜜」開放加盟，她也抱著盟友心情，希望彼此都互利，日前還親自開車下彰化幫加盟店衝人氣，「我也不是很精明的人，做什麼事希望大家都獲利，互相才長久。」
簡沛恩手搖飲拚展店 手指見血高燒不退
簡沛恩曾演紅多部八點檔台劇，6年前毅然決然離開演藝圈跨足餐飲業當起老闆，手搖飲「PiQiMi必可蜜」短短半年內開了第二間分店，明年更要直接展店到吉隆坡。今南港二店舉辦記者會，請來懷有二胎的好友劉香慈站台，她笑說：「這間店也是我第二個寶寶。」簡沛恩手搖飲料店半年內展店第二家。（攝影／張祐銘）南港店的設計裝潢由簡沛恩親自監工，特別設計網美互動式打卡牆，能在牆上留言拍美照，她說：「這面牆就花了我好幾個晚上想！」店內大小事都親自張羅，卻讓她因此體力不支，數日發高燒到40度。分店特地打造互動式牆面提供拍照打卡。（攝影／張祐銘）簡沛恩8月中時先是十支手指頭的指縫都出血，更從手指痛到手臂，讓她驚恐就醫，卻查不出病因，接著又因罹患病毒性感冒燒到40度，她苦笑說：「我只有趕拍八點檔的時候有這樣病過，害我以為又回去了。」簡沛恩為了新店開幕搞壞身體。（攝影／張祐銘）還好經過休養身體狀況逐漸康復，店裡營運也穩，簡沛恩透露，每天銷售量能近千杯，也將在吉隆坡開店，接下來能有空閒健身養身體，劉香慈聽聞趕緊「推坑」她一起瑜珈、重訓。