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築間第打造全球第10個品牌聚落 朴庶韓國烤肉10/4開幕祭五折
迎接年底聚餐商機，連鎖餐飲集團築間(7723)展店力道大踩油門，10月在台南成大商圈連開2家店，分別是「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」。看好年底聖誕節、跨年檔期聚餐商機提前展開布局。旗下各品牌於嘉義、台南、高雄及屏東已開出超過30家分店，繼高雄岡山打造出南部第一個品牌聚落之後瞄準台南成大商圈商機及消費力道，一周開一家加速南臺灣展店力道。將台南成大商圈打造集團品牌餐飲聚落成為全球的第10個品牌聚落。2024年Q4預計全球共再新增10家分店。歡慶開幕，兩大品牌開幕當天雙雙祭出整桌五折優惠吸客。築間餐飲集團旗下鍋物品牌「築間幸福鍋物」2019年台南成大商圈開出第一家分店後，以連續13小時不打烊及「深夜食堂」的用餐型態廣受消費者喜愛。集團瞄準各消費目標客群，持續拓展不同用餐型態的品牌拓展事業版圖，繼日式個人燒肉「燒肉Smile」及吃到飽系列品牌「本格和牛燒肉放題」後，再推出主打個人韓式烤肉的「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」完成台南成大商圈品牌聚落最後一塊拼圖。「朴庶韓國烤肉」主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟，取自韓語「拍手」諧音，藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味！】（圖／築間提供）。築間餐飲集團觀察到「韓流」來襲無所不在，除了在影劇、美妝、穿搭等方面受到韓國文化影響外，「韓式料理」也成為受臺灣人歡迎的美食，成為許多人的聚餐首選。「朴庶韓國烤肉」全台第二家分店選址台南成大商圈，主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟，取自韓語「拍手」諧音，藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味！】餐點部分提供35款套餐、8道韓系小菜及20款酒水飲品。以韓食做為主打，韓式辣醬菜包肉的搭配，生菜盤中人氣單品紫蘇葉，獨特的香氣搭上Prime無骨牛小排之軟嫩多汁，勢必成為成大商圈眾多餐飲品牌的後起之秀。台南成大分社提供約35款韓國烤肉套餐，最低260元起，千元內就可品嚐到特選A5和牛總會套餐，套餐包含6道韓系小菜自選吃到飽外，飲品部分更提供20款韓國進口酒與飲品，餐點品項多元，大大滿足喜歡韓國烤肉的味蕾。最受歡迎的豐盛套餐「朴庶特選總匯」(680元) 主餐有有牛小排、松阪豬、牛橫膈膜、北寄貝、鮮蝦、、小章魚、鱸魚菲力及烏骨雞，炙烤過後的肉品/海鮮香味四溢，黃金四兩肉「松阪豬」當燒烤至金黃微焦、入口外酥內嫩、多汁，餐廳推薦必嘗。選購套餐更有附越光米飯、朴式蔘雞湯或大發雪濃湯擇一。成大商圈目標客群鎖定學生、家庭客，店內透過朴社長可愛鮮明的形象營造現代氛圍，打造輕鬆活潑的用餐體驗，客席安排有單人、兩人、四人及六人座共54席次，滿足新世代多元用餐需求，多人聚餐享熱鬧、自己開烤也能大滿足。築間餐飲集團2023年底啟動第二波展店計畫，大踩油門力道積極布局海內外事業版圖，截至目前為止集團旗下共13品牌涵蓋個人火鍋、個人燒肉、日式高檔燒肉、吃到飽系列、麻辣火鍋、韓國烤肉、餐酒館及中式料理，合計超過180家分店。海外部分東北亞首間分店「築間燒肉 チクマ焼肉」將於10月下旬在日本．大阪緊鄰難波車站的千日前商店街正式開幕營運。國內部分第四季目標將再增加10家分店，海內外雙箭齊發積極展店，持續擴大市占率，增添業績動能。
亞馬遜明年1月2日起「取消遠端上班」！ CEO曝原因
科技巨頭亞馬遜（Amazon.com, Inc.）的總裁兼首席執行官賈西（Andy Jassy）於美東時間16日宣布，自明年1月2日起，員工將被要求從「1周3天」到公司上班，逐步恢復到疫情前的「1周5天」。同時，亞馬遜也提倡組織扁平化，致力於在2025年第1季末將個人貢獻者與經理的比例提高至少15%，這可能導致部分中階經理失去職位。賈西16日在1份備忘錄中表示，從長遠來看，他對公司共同取得的成就感到滿意，「商店、亞馬遜雲端運算服務（AWS）和廣告業務繼續在巨大的基礎上成長；Prime Video持續壯大；生成式人工智能（GenAI）、低軌道衛星古柏計劃（Project Kuiper）、醫療保健等新的投資領域正在蓬勃發展。在我們不斷成長和推動創新的同時，我們也在成本結構和營運利潤方面取得進展，這並不容易做到。總的來說，我喜歡我們前進的方向，並欣賞我們全球團隊的辛勤工作和聰明才智。」不過賈西也坦承，過去幾個月他和團隊不斷在思考2個問題，他認為公司可以在這2方面做得更好：「首先，我們是否擁有合適的組織架構來推動我們期望的發展水平和速度？第二個則是，為了盡我們所能為客戶和業務提供最佳的服務，我們是否已準備好提供創新、協作，並為彼此及公司的文化建立足夠的連結？」為了解決第1個問題，賈西認為他們將致力於在2025年第1季末將個人貢獻者與經理的比例提高至少15%，「如果完成這項改善，它將提高團隊成員的行動效率，激發他們將自己視為公司所有者，並推動決策更接近客戶和業務的第一線，減少官僚作風，並增強我們組織的能力。」與此同時，他們還創立「官僚信箱」，讓員工可以投訴任何官僚主義或不必要的流程，而賈西本人也將親自閱讀這些電子郵件，並採取相應的行動。至於第2個問題，賈西表示他們決定，將要求員工自明年1月2日起，恢復新冠疫情爆發前的工作模式，那就是「1周5天」都要到辦公室上班，「回顧過去5年，我們仍然相信在辦公室一起工作的優勢是顯而易見的。我過去已在2023年2月解釋過這些好處，但總而言之，我們發現公司團隊在辦公室，更容易發揮、實踐並強化企業文化；協作、集思廣益和創新變得更加簡單及有效率；團隊之間也會有更好的向心力。」
車用電池恐懼症2／寧德時代市占35%占全球第一 國內電動車「使用廠商曝光」
8月1日首爾仁川的「電動車自燃案」，造成重大財產損失、人員受傷，南韓政府除了祭出相關政策滅火以外，也要求各大車廠進行「電池實名制」，讓消費者更了解電池來源，目前台灣並未跟進。CTWANT記者調查，國內歐系、韓系、日系、美系及國產電動車使用的電池品牌，包括寧德時代、LG、SK on及Prime Planet Energy & Solutions。值得注意的是，這次引發「電動車自燃案」的EQE 350+，依南韓賓士公布使用的電池是中國電池製造商「孚能科技（Farasis Energy）」的產品，在全球排名第10，屬於次階電池製造商。在南韓政府要求車廠公開旗下電動車電池廠商和型號後，可以發現公布的車型中，有35%電池來自中國企業。南韓企業本身就有許多電池大廠，為什麼要用中國製電池？有專業人士指出，「在全球電動車需求放緩的情況下，成本較低的磷酸鐵鋰電池搭載比重提高。」韓聯社的調查數據則發現，當地6年來發生的電動車起火事件中，有多達62%電池產地來自韓國生產，包括43例的LG以及2例的Samsung品牌，而中國品牌僅占5例，意味著不只是中國電池存在技術問題。南韓賓士EQE 350+使用的電池是中國電池製造商「孚能科技（Farasis Energy）」的產品，不過卻被許多消費者質疑豪華車款使用次階廠。（圖／翻攝自孚能科技官網）根據市場研究機構Counterpoint發布的2023全球電動汽車電池跟蹤報告顯示，中國動力電池廠商市占率已超過2/3，又以寧德時代動力電池市占35%位居全球首位；排名第2為同樣來自中國的比亞迪，市占16%，光前兩名的市占就已經超越全球的1/2。第3名則是韓國的LG能源，市占13%。第4名至第10名分別為：松下（日）、SK on（韓）、中創新航、三星SDI（韓）、國軒高科、億緯鋰能與孚能科技。可以發現中國企業霸榜6席，而孚能科技取代欣旺達入榜。報告指出，寧德時代電池裝車量年增48.3%，穩坐全球第一，也是全球供應商中唯一市占35%以上的企業，主要受惠於特斯拉決定擴大磷酸鐵鋰電池比例，因此在大陸以外海外市場電池裝車量年增長近2倍。全球動力電池裝車量前10名中有6家是中國企業，不過中國車用電池大廠寧德時代董事長曾毓群於1日表示，「中國市場絕大部分新能源汽車電池的安全係數遠遠不夠。」至於台灣電動車市歐系、日系、韓系及國產等品牌使用哪一家的電池？CTWANT記者一一詢問，Mini採用寧德時代，Audi Taiwan表示，「以目前最新的Q4 e-tron來說，45是寧德時代，55 quattro則是LG。」Skoda也採用LG電池。韓系車廠Hyundai表示，「Ioniq 5、5N是採用SK on；Ioniq 6原先使用SK on現在為LG；Kona則是寧德時代。」Kia旗下電動車則以SK on為主。台灣賓士內部人士也向CTWANT記者強調，「台灣賓士引進販售的電動車電池模組，由賓士公司組裝製造，針對電池封包、冷卻技術、緊急斷電等皆有完善設計，並經過完整測試，符合國家安全標準。」國內汽車龍頭和泰車回應，Toyota bZ4X、Lexus RZ所搭載的是Prime Planet Energy & Solutions（豐田與Panasonic合資公司）於日本生產製造的電池；至於近期相當熱門的Luxgen n7以及目前暫停接單的MG4均使用寧德時代。和泰車旗下電動車採用的電池為Prime Planet Energy & Solutions，也就是豐田與Panasonic合資公司。（圖／翻攝自Toyota官網、Prime Planet Energy）電動車大廠Tesla則回覆「原廠沒有特別電池來源」，不過據了解，Tesla方形電池全部由寧德時代供應，主要用於標準續航版 Model 3和Model Y；圓柱電池則來自松下和LG，用於長續航版和高端車型。
iPhone 16新機13日預購！PChome推訂閱制 momo加購保險每日最低5元起
萬眾果粉期待已久的「iPhone 16」於台灣時間9月10日凌晨蘋果發表會閃耀登場，推出 iPhone 16 Pro Max、iPhone 16 Pro、iPhone 16 Plus、iPhone 16共4款機型，除了蘋果官方網站以外，PChome 24h、momo及燦坤也宣布預購時間。PChome 24h購物表示，9月13日晚上8點於Apple旗艦館開放「iPhone 16」系列新機全顏色、全規格預購。此外，本次發表會的穿戴裝置新品「Apple Watch Series 10」已經開放預購。 針對iPhone 16系列預購，PChome 24h祭出5大獨家攻略，包含一、舊機先換金，iPhone舊機回收最高可拿31,680：PChome 24h購物持續推動「3C舊換金」服務，選擇PChome禮券回收價還可再加碼回饋10％，且站上任何消費品項皆可折抵使用，以回收iPhone 15 Pro Max 1TB為例，最高可獲得總價值31,680的禮券回收價。二、全新星展PChome Prime聯名卡分期最高回饋11,134 P幣：聯名卡友使用全新「星展PChome Prime聯名卡」付款，可享分期最高6％回饋（4％ P幣+逢週四加碼回饋2％ P幣），即日起至9月30日刷聯名卡單筆消費（含分期）滿20,000元再送2,000 P幣。三、Pi 拍錢包綁玉山 Pi 拍錢包信用卡最高回饋3,857 P幣：Pi 拍錢包用戶綁定「玉山 Pi 拍錢包信用卡」或「玉山 Pi 拍兔簽帳金融卡」付款，即日起至12月31日，首次申辦玉山 Pi 拍錢包信用卡正卡，一般消費享加碼0.2％ P幣回饋無上限，外加卡友權益一般消費1％ P幣回饋無上限，並綁定Pi 拍錢包App於「指定通路」消費加碼4%每月上限300 P幣。四、無卡族使用Pi 拍錢包綁慢點付分期再賺回饋：無卡族新申辦使用 Pi 拍錢包綁定「慢點付」進行付款，申辦當月至PChome 24h購物不限金額且選擇單筆分6期（含）以上之交易，可享10% P幣回饋（上限500 P幣），新客再贈100 P幣。以 iPhone 16 128G（售價29,900元）為例，新客最高可領回饋600 P幣。五、全盈+PAY單筆滿28,000元享2,200 P幣：9月13日至9月30日於PChome 24h購物Apple旗艦館，使用全盈+PAY支付單筆滿28,000元享2,200 P幣。不僅如此，PChome於2022年首創推出業界獨家的「iPhone訂閱方案」，主打5大服務特點：0利率低月付額、免預繳免押金、專屬保險、方案到期很自由、年年換新很可以。訂閱週期為12個月，每月僅支付最低1,644元起的月付額，即可入手最新的iPhone 16，還享專屬手機保險、並承諾隔年將於第一時間安排換新機，以及到府回收舊機的整合服務。而富邦媒(8454)也搶攻「蘋果商機」，旗下momo購物網同樣在9月13日晚上8點同步官網開放預購iPhone 16全系列新機。迎接換機潮，momo祭出線上舊機換新機並刷指定銀行信用卡，更推出多樣品牌保護殼、迪士尼快充口袋行動電源等3C周邊購機組合。同時momo推出電商首創「買手機加購保險」服務，9月20日起可將iPhone 16現貨與行動裝置險一起放進購物車結帳；預購期間則可透過momo子公司「富立綜合保代」投保碎屏險及行動裝置險，新機加購手機保險更安心。9月30日前於momo購買iPhone 16新機享28家銀行刷卡回饋，包含「星展銀行」信用卡單筆分期滿3萬登記享13%（4,000元mo幣）回饋，單筆分期滿4萬則享12.5%(5,000元mo幣)；指定期間刷「國泰世華」信用卡單筆滿3.6萬並完成登記即可獲得3,000元刷卡金（限量/需登錄），刷CUBE卡切換玩數位最高再享3.3%小樹點(信用卡)；一次購買多機則可刷「永豐銀行」信用卡，凡累積分期滿9萬登記送9,000刷卡金；另外還有「聯邦銀行」及「悠遊付」單筆滿3萬享8.3%回饋。momo也提供一站式整合服務，包含momo App「線上舊機回收」一指快速申請，後續將由專人到府取件，Apple、SAMSUNG、Google、SONY、ASUS、OPPO等品牌手機均適用，最高可獲32,000元（iPhone 15 Pro Max 1T）momo紅利金回饋，上一代熱門規格iPhone 15 Pro 256G也享最高22,100回饋。
對沖基金上週大量拋售工業股 高盛：一面倒轉投｢這類」降息受惠股
高盛Prime Book數據顯示，上週美股消費股出現了淨賣出，多頭賣出超過了空頭回補，消費股的名義去槓桿——多頭賣出和空頭回補的總和是過去一年中的第二高記錄，從過去五年的回顧來看，排在96百分位的高位。對沖基金對餐廳股也持相當謹慎的態度。對沖基金大舉拋售，表明它們仍對美國消費的韌性存疑。然而，從最近一週公佈的經濟數據來看，消費目前還沒有出現衰退的跡象。美國7月零售銷售數據大升1%超預期，創2023年1月以來最大增幅，美國8月密西根大學消費者信心指數，五個月來首次上升，通脹預期持穩。高盛最新報告顯示，對沖基金上週以自去年12月以來最快的速度減持工業股，同時連續第四周增持能源股，具體包括石油、天然氣及可消耗燃料，以及能源設備和供應公司的股票，他們目前持有的能源股比例創今年來新高。而對沖基金上週拋售的工業股數量達到五年來的最高水平，儘管在空運和國防股中有一定程度的買入，但對沖基金集中押注於提供專業服務、地面交通、機械製造以及客運航空業務的公司股票。一方面，市場預測美國可能會降息，通常會刺激經濟增長，能源行業可能會因爲經濟的復甦而受益，所以自然成爲了對沖基金的寵兒。另一方面，對沖基金押注於「川普交易」。有媒體指出，有投資者在7月下旬透露稱，這些對沖基金相信，如果川普當選，能源行業的監管可能會放鬆，從而有利於能源公司的發展。然而，在川普可能當選的預期下，一些歐洲汽車製造商的股票受到了負面影響，因爲他們可能將面臨美國對外國進口汽車徵收的關稅。
北市5家星級餐券旅展價曝光 「這家」下午茶限量下殺605元搶翻
「2024台北夏季旅展」12日開跑，餐券銷售向來占北市各參展飯店相當營業額比重，這次旅展CTWANT也整理包括天成、美福、圓山、老爺、晶華等5間星級飯店的餐券優惠，其中台北美福下午茶雙人券限量開賣，平均每人只要605元，「員工都想買！」天成飯店集團餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出中西美食、自助餐、烤鴨、合菜、泰菜與港點等各式餐券下殺5.1折起。像是位於信義區的天成世貿國際會館「翠庭」餐廳，這次就推出烤鴨與港點優惠餐券，年銷上萬隻的明爐櫻桃鴨三吃兌換券2,180元，除了經典的片皮鴨之外，還可任選一道鴨胸料理和鴨骨料理；超人氣台北花園酒店「饗聚廚房」自助餐，平均每客只要780元，平日自助午/晚餐或假日下午茶套券乙套5張3,900元，下殺7.9折，絕對滿足老饕的胃和心。台北美福大飯店延續往年好評推出彩匯平日自助餐券，下午茶餐最低價每人840元，還有暢饗港、台、日、義美饌的「超值美食通用券」，可品嚐米其林一星台菜，每張最優惠55折3,300元。展場並推出限量快閃自助餐券買一送一，每日上午11點彩匯平日下午茶雙人券原價2,420元，優惠價1,210元，平均每人只要605元；每日下午4點彩匯平日晚餐雙人券原價4,180元，優惠價2,090元，平均每人只要1,045元。美福飯店表示，由於限量30份，有客人從12點就在攤位等到4點，「真的很殺的價格，員工都很想買！」台北、高雄圓山大飯店則是以「圓山盛夏‧玩美旅程」為主題聯合推出15款餐券，更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券。圓山飯店統計12日線上旅展及實體旅展當日業績共500萬元，圓山飯店表示，雖首日人潮不算多，但下午2點後陸續接到訂單，買氣比預期來得好，原業績目標訂在1,200~1,600萬元，若假日也能維持買氣，可望上調目標至2,000萬元。老爺酒店集團此次旅展首推「2,080元聯合餐飲券」，可任選旗下12家餐廳使用，買10張送1張，以此類推。持券任選台北老爺Le Café咖啡廳自助式午餐或晚餐2客，中山日本料理廳午間套餐2客或晚間套餐1客，明宮粵菜廳午間套餐2客或晚間套餐1客；南港老爺則是推出「700元Soft Kitchen餐券」買10張送1張，持券可享原價780元套餐1客，9月底前再享免加價升級原價980元套餐。老爺酒店透露，旅展首日雖平日，仍有刷手現身，一名客人一次購買了300張聯合餐券，大概是63萬元左右。至於飯店龍頭台北晶華酒店，也統計旅展首日最受歡迎票券，包括「栢麗廳平日午餐雙人優惠折扣券(買10張加贈1張)」、以及低至6.4折的「三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題4人優惠折扣券」。近期最受注目的「韓國紙巾吐司」也於旅展現場限量開賣，一開賣即賣出上百條，使晶華攤位排隊人潮絡繹不絕。晶華酒店統計線上旅展自6月28日起加上實體旅展第一天業績約800萬元，目前旅展總業績約3,600萬元，與去年比較數字持平。
夏季線上旅展搶優惠1／不到850元品嘗頂級牛排 餐券、住宿券27折起
「2024台北國際夏季旅展」將於7/12至7/15在台北世貿一館盛大登場，各家飯店也提早展開線上旅展，搶攻出遊、餐飲商機。例如雲朗觀光（攤位號B925）除了將首次參加夏季旅展，即日起至7/15也舉辦線上旅展，推出多種住宿券、餐券、湯泉套票及車泊體驗券。包括君品酒店茶苑頂級10盎司牛排雙人套餐券每張1,699元，平均一人不到850元即可品嘗頂級牛排套餐；還有年年熱銷的雲朗聯合住宿券2,200元起，可在集團旗下君品、雲品、翰品、兆品、品文旅等使用，持券1張可以2人入住翰品酒店新莊、高雄或兆品酒店嘉義基本房型，加價400元能2人入住品文旅礁溪文漾家庭房；使用5張就能入住雲品溫泉酒店尊榮山景客房一晚，含兩客自助晚餐及翌日早餐；雲品溫泉酒店另有搶手的湖景房住宿券，於2024/7/31前預訂，可享2024/8/24前指定日期入住加價優惠。使用5張雲朗聯合住宿券可入住雲品溫泉酒店尊榮山景客房。（圖／雲朗觀光提供）此外，還有台東紅葉谷綠能溫泉園區推出的泡湯優惠套券，每套5張加贈1張共1,890元，可享天然暖泉、Spa池、冷泉遊戲區、戶外遊戲區設施；以及Vantel露營車與溪頭生態露營區「蟬說」攜手合作的車泊體驗券，平日雙人兩天一夜含營地每張5,200元。相關優惠及活動詳情可上雲朗觀光官網（https://www.ldchotels.com/zh-hant/）。台北圓山推出「平日松鶴自助午晚餐單人券10張」10,800元。（圖／圓山大飯店提供）台北、高雄圓山大飯店（攤位號碼B834）也將聯合參加夏季旅展，將於現場推出15款餐券、5款住宿券，超值優惠2.7折起；更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券等。即日起至8/16的17：00，也提供線上旅展（https://reurl.cc/Ajm1jK）購券服務，民眾亦可親自到飯店餐廳或1樓商品銷售部選購。旅展亮點商品包括台北圓山推出的多款中西美饌早午茶超值餐券，其中連年銷售第一的「松鶴自助餐廳」，今年仍推出「平日松鶴自助午晚餐」單人券，一本10張、售價10,800元（原價12,800元）；另外還有首度登場的「平假日花園咖啡廳英式下午茶」雙人券，每張獨享價1,600元；而可一次品嘗經典江浙與廣東料理的「平日圓山名廚晶饡任饗券（二擇一）」，可享5.7折超值價、每張6,600元，憑券可自由選擇平日金龍餐廳或圓苑餐廳午、晚餐6人桌菜。高雄圓山祕境餐酒館是年輕人約會勝地。（圖／圓山大飯店提供）高雄圓山今年則再推出「平假日祕境餐酒館晚間套餐券」每客780元，可享180度落地窗景、遠眺澄清湖與九曲橋。為了方便小家庭宴客或親朋好友們聚會，首次加碼「祕境餐酒館抵用券」，每本6張3,000元，憑券可於平假日祕境餐酒館或購買圓山精選伴手禮抵用，每本還加贈350元抵用券乙張；以及「平假日餐飲聯合通用券」，每本4,250元，買5張送1張，憑券可抵用萬壽自助餐廳乙客、萬福餐廳中式套餐乙客或大廳咖啡廳雙人英式下午茶乙組。朋趣豪華露營車「雲端號」。（圖／天成集團提供）天成飯店集團也集結旗下六館：台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成文旅-蜂巢、天成文旅-華山町、嘉義天成文旅-繪日之丘及桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店，聯合推出超優惠六館擇一聯合住宿券最低2.7折起，平日住宿一晚含早餐每張售價3,200元，如使用兩張券則可入住台北花園大酒店雅緻家庭四人房；瑞穗天合國際觀光酒店則推出年度優惠平日雙人住宿券每張10,999元起，再享一泊二食下殺1.9折起。位於桃園的頂級豪華露營體驗「朋趣露營車」推出雲端號露營車平日雙人住宿體驗7,299元，可享一泊四食，盡情徜徉大自然與美食之中。除了實體旅展，天成集團也將於7/9～8/5推出線上旅展（https://pse.is/5zbvb8）。台北天成大飯店翠庭餐廳推出「招牌烤鴨四人合菜兌換券」。（圖／天成集團提供）除了優質住宿外，餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出各式餐券下殺5.1折起。例如台北天成大飯店「翠庭」推出原價5,808元的招牌四人烤鴨合菜，超值價6.2折3,600元，除了片皮鴨三吃外，還有燒臘拼盤、主廚精選料理四選一、港點、時蔬等豐富菜色；廣受消費者喜愛的百合西餐廳亦推出平日商午套餐券1,600元乙套5張，平均每張只要320元，即可享有美味套餐。此外，天成飯店集團Cosmos CLUB APP於實體旅展現場推出專屬活動，凡於旅展期間加入會員，就贈送精美限量帆布環保飲料提袋及「朋」湃大禮包，還可再享好禮抽獎機會，大獎祭出人氣頂級露營車朋趣Bon Chill Glamping平日體驗券，價值30,360元。
《慶餘年》男主角張若昀搭上英國演員 Nicholas Galitzine，共同演繹最新FENDI 2024/25秋冬男裝
FENDI 推出 2024-25 秋冬男裝全新全球形象廣告，這次由 FENDI 全球男裝大使、英國演員 Nicholas Galitzine 與中國演員張若昀共同演繹出東西穿著之美！繼去年一月兩人出席 FENDI 2024-25 秋冬男裝大秀後，這次特別邀請兩位拍攝這一季男裝形象廣告，更深入鞏固兩位男星與 FENDI 的合作關係。（圖／品牌提供）Nicholas Galitzine 於 2023 年被任命為 FENDI 史上首位全球男裝大使，以及成為 2023-24 秋冬男裝廣告代言人，是品牌最密切的合作夥伴，Galitzine 最近的作品包括與 Anne Hathaway 合作拍攝的 Prime Video 平台電影《The Idea of You》、與 Julianne Moore 合作拍攝的 Sky 原創影集《Mary & George》，之前的角色包括大破收視紀錄的 Netflix 平台電影《紫心愛戀》（Purple Hearts）及 Amazon Prime Video 平台的《王室緋聞守則》（Red, White & Royal Blue）。在多才多藝的義大利藝術家 Nico Vascellari 指導下，全新形象廣告Galitzine 與張若昀在金屬和幾何圖形的佈景中，以透明玻璃結構的襯托下更加生動，讓人想起同樣由 Vascellari 構思之 FENDI 2024-25秋冬男裝系列秀場裡的髮絲紋鋼製 FF 字樣造型長椅FENDI 2024-25 秋冬男裝系列的經典造型和配飾在廣告中的呈現都很精彩，包括蘇格蘭短裙的精神融入長褶短褲，搭配皮革威靈頓靴和登山襪。寬鬆的外套造型採用 Selleria 皮革衣領和麂皮「燈芯絨」撞色裝飾，還有漁夫大衣和 FF 帆布防水上蠟夾克。由珠寶藝術總監 Delfina Delettrez Fendi 親自設計的華麗水晶 FF 晚裝胸針，在晚裝套裝上閃耀無比光彩。在男包款上，從像枕頭一樣扁平的新款條紋設計 Siesta 包款、Melon hobo 和背包款式的折疊模組化設計，無不體現包身曲線和廓形。Peekaboo ISeeU Soft 的光滑軟墊外形，搭配帶有襯墊的 Baguette Soft Trunk 的斜角線條。腳上的繫帶甲板鞋採用厚底注塑鞋底，而粒面皮革威靈頓靴的腳踝處則採用 Selleria 縫線，絕對是男人夢幻之包、鞋的首選！
昭和時代的任俠！亞馬遜宣布開拍《人中之龍》 「堂島之龍」由竹内涼真飾演
要提到讓全球玩家最認識日本的遊戲，那日本遊戲大廠SEGA推出的《人中之龍》系列，可以說是影響最鉅。而如今有消息指出，串流平台亞馬遜與SEGA攜手合作，宣布要將《人中之龍》影視化，預計在10月25日上線。而這部戲劇的監製則為先前極夯的日劇《AV帝王》總導演武正晴擔任監製，而男主角「堂島之龍」桐生一馬則由竹內涼真飾演。就目前釋出的情報來看，這部電視劇版的《人中之龍》故事將會以神室町（遊戲中的城市，取景自日本東京新宿歌舞伎町）為主，講述主角「堂島之龍」桐生一馬的故事。而類型上會以犯罪懸疑動作為主，主要是講述桐生一馬與其青梅竹馬的人生，時間會在1995年與2005年之間跨越。就上述內容來看，故事劇情應該會在原作遊戲中《人中之龍0 誓約的場所》與《人中之龍》中遊走，屆時桐生一馬與玩伴錦山彰從肝膽相照變成反目成仇，應當會成為劇集的重點。而根據日本遊戲媒體《法米通》報導指出，電視劇版《人中之龍》的監督為日劇《AV帝王》總導演武正晴，而男主角「堂島之龍」桐生一馬則由竹內涼真飾演。武正晴受訪時也表示，自己在接到劇本的第一時間，內心就屬意由竹內涼扮演桐生一馬。目前已知電視劇版《人中之龍》將於10月25日在亞馬遜Prime影音上線，屬於全球獨佔，預計全劇將有6集。（圖／翻攝自社群平台X）
前玉女偶像突曬「衣櫃塞滿胸罩照」 疑尪出軌4次釀詭異行徑
日本前玉女偶像三田寬子活躍於80年代，在1991年與歌舞伎演員中村芝翫結婚，育有3個兒子，但婚後丈夫出軌多達4次，甚至一度傳出夫妻分居。她近日更新IG動態，曬出衣櫃疊滿胸罩，引發熱議，有網友就擔心她是否情緒出現問題，還勸她快刪文。網友懷疑日本前玉女偶像三田寬子突曬內衣蒐藏，與丈夫中村芝翫頻繁被爆出軌有關。（圖／翻攝自IG）根據《週刊女性PRIME》報導，從三田寬子在24日曬出的照片可見，衣櫃內堆滿各種花色胸罩，目測有近百件，她在文中提到，10幾歲時首次在義大利佛羅倫斯遇到自己喜愛的的夢幻品牌，自此就開啟她收藏內衣的興趣，「我每年生日都會買一件新內衣作為對自己的獎勵，漸漸地成了一種樂趣」。三田寬子坦率表示愛收藏內衣的喜好，卻引發外界擔憂，由於她的丈夫中村芝翫於4月被拍到4度出軌，三田寬子曬內衣照的舉動，引發外界擔心她的情緒狀況，「喜歡收集內衣的人是有的，但不應該公開。感覺她可能在崩潰，真令人擔心」、「這個人與內衣收藏感覺不太搭。她給人的印象是一直在為丈夫的出軌而苦惱，並且一心做好梨園妻子的感覺」。三田寬子低調刪內衣照，後來分享與兒子的機場合照。（圖／翻攝自IG）對於網友們關切，三田寬子疑似也感受到外界的議論，27日已刪除該發文，改曬出與28歲大兒子中村橋之助的機場合照。根據報導，58歲的三田寬子曾是80年代當紅偶像，憑藉清純美貌與甜美歌聲，圈粉無數，1991年與歌舞伎演員中村芝翫結婚，育有3個兒子。三田寬子嫁給中村芝翫後，將重心擺在家庭，由於歌舞伎演員在日本地位相當高，加上日本傳統家庭觀念，三田寬子婚後十分卑微，不僅每日要打理丈夫的生活起居，為了不讓夫家丟臉，還要學習歌舞伎知識、茶道、書法等，未料丈夫於2016年爆出偷吃京都知名藝伎後，2021年又被拍到與不同女性約會。2022年11月，甚至被報導兩人分居。據三田寬子當時回應，是因為住宅翻修，中村芝翫暫時搬回老家，但翻修作業結束後，丈夫仍繼續外宿，如今又被爆帶外遇對象回家同居，不免引發揣測。
日小6女童須裸上身讓男醫師檢查！多人抗拒落淚 老師駁：這是規定
日本神奈川縣橫濱市一名小學6年級的女童日前返家後，向家長抱怨他們在學校進行健檢時，被要求裸上身讓男醫師進行檢查。儘管當時有許多學生哭著向老師抗議，但老師卻表示這是規定，消息一出引起許多家長不滿。對此，橫濱市教育委員會表示，裸上身檢查是為了保證檢查的準確性，且都有事前通知學生及家長。根據《週刊女性PRIME》報導，近日有家長在社群平台上發文，表示自己就讀日本神奈川縣橫濱市當地小學的小6女兒向她抱怨，指出他們在學校進行健檢時，被要求裸上身讓男醫師進行檢查。當時其實有許多女學生哭著向老師抗議，但卻被對方反駁說「這就是規定」。貼文一出引起許多家長討論，有些人認為學校這樣的行為，讓他們不能接受「我也有一個女兒，我不能容忍6年級學生受到這種行為」、「現在還有校醫做這樣的事？而且在橫濱？不可能吧」。不過，也有一些家長認為，這樣才能更準確地查出身體的問題「如果疾病被誤診或忽視，問題不是更大嗎？」、「如果我身體的病因此被發現，我會很感激」。對此，橫濱市教育委員會回應「我知道健檢是裸上身進行的，但我從沒有聽說有任何孩子因此而哭泣或抗議。」並表示，為了檢查的準確性，裸上身是必要的，之後也會加派一名女性護士陪同檢查。橫濱市教育委員會也透露，進行裸上半身的健檢時，都會提前通知家長和學生「我們了解各校要求進行準確的檢查的重要性，同時還要考慮到學生的感受和隱私、家長的理解。重要的是要考慮兒童的感受，並能夠在他們的成長過程中發現疾病和異常。我希望每個人都能以自己可以接受的方式保護孩子的健康。」
遭爆料找「乾爹」包養 AV女優公布丈夫身分「上市企業董事長」
日本女優多田有花過去曾任職過空服員、老闆秘書等職務，一直到中年之後，突然轉型成為AV女優，也由於其亮麗的外表與演技，獲得不少粉絲的支持。但近期網路上卻出現有網友指稱其找乾爹包養，私下甚至有多名炮友。為此，多田有花直接出面駁斥，更表示自己的丈夫是「有在東京證券交易所上市的公司董事長」。根據日本媒體報導指出，AV女優多田有花日前在社群網站X上發文表示要針對對於那些私下謠傳自己從事「爸爸活」、假裝成名媛等謠言回應，多田有花表示「讓我來炫耀一下我的丈夫，他是東證Prime上市公司的董事長」。面對如此突如其來的轉變，不少網友紛紛提出質疑，多田有花則回應「不明白AV女優的丈夫是上市公司的主要股東這件事情，到底有何不妥？如果公司營運狀況良好，正常向股東分配股息，照理說就是不成問題才是」。多田有花也強調「在成為夫妻之前，我們各自都是獨立的個體，只要在家庭內彼此負起責任，個人的選擇應該是自由的，這是我們家的結論，也是我們現在的生活」。而面對網路上的攻訐，多田有花則表示「就因為我是AV女優，我就活該被攻擊嗎？如果真是如此的話，那真的就是侵犯人權」。事後，這些相關推文莫名從多田有花的推特上刪除，但最後多田有花也在網路上發出自己與丈夫的互動「因為背負的情緒太多，所以無法控制自己的眼淚，自己向丈夫傾訴了許多煩惱。而在睡前，丈夫向自己表示『障礙就是用來跨越的，你還好嗎？』而聽到這段話之後，眼淚就像水壩潰堤般瘋狂烙下，丈夫也只是輕拍自己的背部，我又感受到丈夫的溫暖」。
異國風話題新店1／挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開，有些背後帶有國際評鑑肯定，有的則是I型人或親子友善，無論是有聚餐需求或只想個人獨享，想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳，甫開幕便掀起討論，這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定，也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳，不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評，還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色，再搭配幾款台北限定菜，希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理，也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」（前，價格約1,100～1,800元，依重量而定）鎖住香甜肉汁，左後為「豬背油」。（290元，圖／記者魏妤靜攝）「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊，富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。（420元，圖／記者魏妤靜攝）「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁，再揉合杜蘭小麥粉製成麵條，整體除了以番茄辣醬調味，也加入大量煸香的東港櫻花蝦。（480元，圖／記者魏妤靜攝）出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝，畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳，並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚，尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」，這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜，主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作，除了以鼠尾草賦予香草氣息，外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」，組成元素可簡單分為蛋、起司與培根，但材料皆經過嚴選，像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬，及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese，透過其鹹度一方面替代鹽，一方面也增添奶香，再結合自製伊比利豬培根，帶來馥郁香氣與脆度；前菜則可試試遵循古法的「豬背油」（Lardo），義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法，也是最具特色的一款義式傳統Salumi（醃肉）。主廚選用西班牙伊比利豬背油，以海鹽、迷迭香醃製，歷經一個多月熟成，切薄片再搭佐法式長棍麵包，口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨，以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感，搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁，透過酸香襯托肉味。（1,320元，圖／記者魏妤靜攝）「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作，撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗，濃郁滑順。（350元，圖／記者魏妤靜攝）餐廳設有走入式酒窖，囊括義大利從南到北多達12個產區酒款，包含氣泡酒、紅酒、白酒等。（圖／記者魏妤靜攝）有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感，主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味，但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜，因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」（Arancini），主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬，再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸；後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切，並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」，其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」，冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用；另外還有經典的「提拉米蘇」，以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡，再加入馬茲卡彭起司與可可粉，濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦，這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒，也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒（Meditation）及陳年佳釀，可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法，堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等，應台北饕客敲碗北上開店。（圖／記者魏妤靜攝）空間以木質調營造溫暖氛圍，並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫，共有34席一般座位與包廂10席座位。（圖／記者魏妤靜攝）DATA電話：（02）2711-7500地址：台北市仁愛路四段91巷17號營業時間：11：30～14：30、17：30～22：30，週二休線上訂位：https://reurl.cc/3X5jOj備註：用餐酌收10%服務費、每位水資80元；歡慶開幕，即日起～5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲，但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年，以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打，除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」，2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳，結合台日當季食材與匠人手藝，呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際，閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單，不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波，還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚，提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」，帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層，讓人想起兒時常吃的仙貝酥，保有柔嫩感的干貝個頭頗大，吃來十分過癮。即日起～5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」，每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」，選用台灣非基改黃豆，搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體，搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚，增添爽脆口感；最能展現食材新鮮感的「生魚片」，則精選日本空運來台漁獲，搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產，一次能夠嘗到5～6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」，造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感，選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製，先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中；「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝，麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」，一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態，料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾，搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁，帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實，還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感，整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素，豐富多元的海鮮也是套餐亮點，像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」，透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎，在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香；「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型，將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米，製成小飯糰置於松葉蟹斗中，用小火燒烤至兩面微焦微脆，再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽，供應品項每日不同，依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽，濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好，能提升牛小排美味。此外，套餐中也能嘗到3貫握壽司，壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合，並添加日本進口壽司醋調製，會依照當日食材狀況，提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項；「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底，並加入全雞慢火細熬一天一夜，菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理，彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理，套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」，選用美國Prime等級牛小排，風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽；套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾，隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場，即日起至5/1前預訂用餐，每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」（價值580元）。可線上訂位（https://cutt.ly/c5ehUJG）。套餐甜點隨機提供口味，其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味，甚是一絕。
台中韓式燒肉名店出奇招 「笨豬跳」改裝為未來感實驗室 加購盲盒抽頂級雙人套餐
備受國人喜愛的燒肉餐廳不僅新店愈開愈多，有些已開業多年的品牌也不停推陳出新，透過空間改裝與翻新菜單，持續吸引消費者上門。在台中深耕9年的「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」，主打經典韓式燒肉與正宗韓食，2023年還獲評「台中十大燒烤名店」。瞄準年輕消費者潮流與喜好，品牌於2024年耗資1,500萬元進行再造，從logo、色系到空間全面更新，主視覺以「多巴胺綠」搭配銀白色，打造如實驗室般明亮的燒肉空間。韓式餐點也全面升級， 4月24日重新開幕後還推出「開幕盲盒限定」活動，有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐！一樓為開放式桌位（如圖），二樓則配置較具私密性的卡座式半包廂，二層樓共60個座位。（圖／笨豬跳韓式烤肉提供）可無限享用的韓式小菜與生菜。（圖／魏妤靜攝）為了突出台灣溫體豬風味，「厚切豬五花」特別使用肉品熟成冰箱。（圖／魏妤靜攝）一入店，便發現改裝後揮別過往汽油桶烤肉的暗色系風格，改以螢光綠為主視覺，搭配充滿科技未來感的銀色及白色，彷彿變身一座大型實驗室。自助餐檯提供多款韓式小菜，像是生醃的脆口白菜辛奇、蘿蔔辛奇、蛋煎櫛瓜、大醬黃瓜，以及用來包肉的生菜如韓國芝麻葉、奶油生菜等無限自取。一旁還有肉品熟成冰箱，原來笨豬跳的厚切豬五花嚴選台灣溫體豬，採濕式熟成5～7天，更突顯豬肉風味及軟嫩口感。而且現點現切新鮮供應，經燒烤後肉質甘甜富彈性、沒有腥味，還可搭佐店家自製「辣蝦醬」，蒜香微辣更添美味。以新鮮水梨醬和蘋果醃漬入味的「漢陽特製牛小排」（左）、日本F1國產牛「貝身肉」（右上）與「伊比利豬肋條」。（MAGIC雙人套餐肉品，圖／魏妤靜攝）店內雙人套餐1,880元起即可享受韓式小菜及包肉生菜無限自取，還有前菜、主食、鍋物、五種肉品、韓式料理、甜點及飲品七類料理；2,680元起的雙人套餐肉品更包含日本A5和牛或日本F1國產牛及美國Prime極佳級牛肉。除了濕式熟成台灣溫體豬，另外還有嚴選美國Prime牛小排、牛五花等部位浸漬特製醬汁，燒烤後鹹甜軟嫩。若選擇2,680元JOKER雙人套餐即能品嘗日本A5和牛肋條的脂香肉嫩；2,880元的MAGIC雙人套餐則可享受日本F1國產牛中腹稀有部位貝身肉，在柔嫩紮實中又帶有油脂與淡雅奶香，搭配「洋蔥燒肉醬」清甜解膩。「燒烤牛肋骨鍋」會先燒烤（左）再入鍋與雪濃湯混合，油潤的牛肉帶有鮮明焦香。（套餐＋350元可升級，圖／魏妤靜攝）桌邊現拌的「石鍋蟹膏拌飯」帶有成片鍋巴，鮮香蟹膏與鮭魚卵更顯奢華。（套餐＋249元可升級，圖／魏妤靜攝）此外，亦有多道特色料理，像是「燒烤牛肋骨鍋」先將帶骨牛小排低溫烹調，上桌時再直火炙烤逼出油脂，以烈焰增添焦香風味，接著放入雪濃湯鍋加熱，煮滾後讓融合牛骨、內臟、蔬果風味的湯頭更富香氣；主食基本搭配越光米飯，亦可加價升級為新菜色「石鍋蟹膏拌飯」，其選用平底石鍋鋪米飯、蟹膏、海苔、雞蛋與青蔥絲加熱烹煮，造就更均勻的鍋巴，最後加上鮭魚卵帶來飽滿海味；另外受到美軍駐紮歷史影響，SPAM午餐肉已成為韓國日常飲食一部分，笨豬跳也特別以SPAM藍黃配色鐵罐頭為容器，盛裝酥炸午餐肉、莫扎瑞拉起司與雞蛋豆腐，可愛又吸睛。「海鮮總匯年糕」彷彿韓國街邊布帳馬車的辣炒年糕升級版，匯集辣炒年糕、炸魚板、海苔冬粉卷、炸蝦與炸扇貝。（套餐＋249元可升級，圖／魏妤靜攝）「SPAM三兄弟」（左，套餐菜色）一盒可盡享鹹香午餐肉、牽絲起司與滑嫩雞蛋豆腐，右為套餐可加89元升級的特調飲品。（圖／魏妤靜攝）另外店家也推出多款無酒精調飲來搭配燒肉，像是加入芒果、韓柚、玫瑰與藍柑橘調和成多巴胺綠的「笨豬氣泡特調」；還有融合韓柚、蔓越莓與可爾必思展現粉橙色的「北村秋色」；及以無酒精梅酒發想的「首爾塔的午後」，兼具淡雅桂花香與梅子釀造的酸香；餐後甜點「紅豆牛奶跳跳冰」則融合分子料理手法，將牛奶加入零下196度的液態氮快速攪拌，讓牛奶急速結凍成細密顆粒，冰晶分子小、質地細緻，加上自家熬煮的蜜紅豆與煉乳，沁涼甜蜜、輕盈化口。「紅豆牛奶跳跳冰」由專人桌邊現製，營造煙霧瀰漫效果。（套餐＋119元可升級、含2人份，圖／魏妤靜攝）為歡慶開幕，即日起～預計5月底推出「開幕盲盒限定」活動，只要低消滿600元以上，即可加購抽盲盒，加99元最低可獲得飲品，最大獎為「燒烤牛肋骨鍋」；加399元最大獎有機會獲得1,880元雙人套餐；加899元最大獎有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐；另於每週五、六晚間21～24時推出「無限暢飲樂」，每位399元可無限暢飲指定飲品，詳情可參官方粉絲頁（https://reurl.cc/nN5n6X）。
周曉涵許願「想重當大學生」 曝早出道辛酸：跟同學都不熟
微電影《遊戲開始》之數學篇《The Prime Test》，張豐豪俱中一句「如果可以重來一次」開啟了密「弒」遊戲。被問到如果能時光倒流，最想回到哪個時刻？胡宇威想回到學生時代，體驗當運動員的人生，周曉涵遺憾學生時期兼顧演藝工作，沒好好享受到大學生活。胡宇威回憶國中差點能當上運動員，「以前我曾有過機會，在這方面的資質也不錯，所以如果有機會就會想要換個身分體驗不一樣的人生。」出道很早的周曉涵則想重當大學生，「我在大一升大二開始接觸拍戲，覺得有點可惜的是沒有辦法好好感受大學生活，導致跟班上同學都不熟悉，大學在台中、工作在台北，經常兩邊跑，所以很難參與班上或系上的活動，覺得很可惜，連聯誼也只參加過一次，社團活動參加的次數也不多，應該要好好盡情享受大學生活。」微電影《遊戲開始》之數學篇《The Prime Test》與物理篇《The Quantum Quiz》，由胡宇威、周曉涵、張豐豪、盧以恩主演，將於今（7）日下午3點在TVBS 42頻道全球首映。胡宇威想重回國中體驗運動員人生。（圖／絡思本娛樂）
胡宇威「玩鞦韆爆血」悟出理科腦 周曉涵演出最嚴肅角色
微電影《遊戲開始》之數學篇「The Prime Test」與物理篇「The Quantum Quiz」，由胡宇威、周曉涵、張豐豪、盧以恩主演，今（15）日舉辦發布會並公開10分鐘片花，周曉涵大讚，「這應該是台灣首次拍攝這種結合數學和物理破關的戲劇作品，不只很刺激，觀眾也可以邊看邊學習，讓大家不會再那麼害怕這兩個科目，我覺得很棒！」張豐豪直呼，「數學篇每分每秒都膽戰心驚、提心弔膽，一關比一關更加艱難。看完《遊戲開始》讓人用不同的方式理解數理。」物理篇女主角盧以恩則邀請大家跟她一同燒腦，「大家多看幾遍，能不能找出我們沒發現的BUG，分享給我們！」胡宇威在發布會上透露從小對物理感到好奇，雖然一開始成績不好，但老師用糖果引導，讓他發現生活上的小插曲都跟物理有關而感到新奇，「一次玩盪鞦韆，原本我有看準它的高度，也算好速度，想說加上地心引力應該不會怎樣，但最後還是被敲到留下一個疤，讓我很納悶，沒有外力增加鞦韆速度，為何是這樣的結果，之後我的解讀是和重量有關。小時候還會用放大鏡燒葉子，也曾經讓我覺得是個奇蹟，之後才知道是物理原理，發現身邊的任何東西都跟物理有關，在生活中隨處可見。」因此這回他在物理篇飾演物理教授讓他過足乾癮，「這次在拍攝現場遇到航太領域的專家，也讓我想起小時侯想當太空人的夢想，跟專家們都聊到欲罷不能，甚至還說到要拍第二季的話，可以考慮拍攝航太方面的題材！」曾在大學讀過資訊系的周曉涵，坦言數理完全不是她的強項，就算家人鼓勵「及格就給獎金」也沒用，讓一旁的胡宇威吃驚，「很好欸，比糖果好很多欸！」她談到求學經歷，「那時候是在外婆慫恿下填資訊系，而且是唸國際學院，老師是用英文教各種科目，包含數學。本來數學就很差了，老師用英文教更是完全聽不懂，於是撐了一個學期之後就決定重考了。」她這回不但飾演和自己八竿子完全打不著的數學老師，角色個性又不苟言笑，被封「正兇老師」的她回憶拍攝現場笑說，「剛拿到劇本就很佩服豐豪的角色，因為如果是我應該要背一個月吧，還好我的數學台詞不多，不過這是我第一次演這種比較嚴肅的角色 ，讓我幾度很想笑場，而且又要講解數學，我想這應該是有史以來跟我最本人不像的角色吧！」胡宇威、周曉涵升格教授、老師。（圖／焦正德攝）盧以恩也自招是理科小白，「高中考過數學0分，雖然努力去補習，也背了很多公式，但考試時看到考卷就會很慌張，不是題目看不懂，就是忘記要套入什麼公式，試了很多次之後就認命了！」倒是張豐豪學生時期數理成績不差，只是因為高中就志願當表演者而選擇讀文組，「我在文組的數理成績都算是前段班，倒是文科在那一年真的被當了很多次！」不過問到本人去玩片中遊戲，有沒有信心闖關成功？他大笑，「我應該第一關就會被淘汰！」盧以恩則有信心再玩一次她在物理篇的關卡，「因為我已經練習好幾次了，應該比較有希望，至少不會馬上失敗，數學篇我就完全不行！」
狂嗑北海道！上引水產限時限量免費吃干貝 台北老爺點指定套餐抽機票
台北知名海鮮超市上引水產，即日起推出「夢幻海鮮祭」，拍照分享即可試吃「日本北海道 2L生食級大干貝」並參加抽獎。台北老爺酒店也恰巧推出「海の慶典」活動，直接把北海道多樣特色食材直送上桌，現在免出國即能品嚐正宗北海道美味餐點。「北海道節特選會席」套餐匯集鮮美的北海道海陸食材入菜，帶來多元又美味的飲食特色。（圖／台北老爺酒店提供）日本貿易振興協會機構（JETRO）與三井餐飲事業集團合作，即日起至3月17日週末期間11點起推出限量供應「日本北海道 2L生食級大干貝」試吃活動，凡親臨三井上引水產拍照分享，即可免費享用「一帆風順開運干貝」乙份，還能開籤抽大獎，並有機會暢飲麥塞爾啤酒或無酒精啤酒乙杯。想吃更多北海道好料？台北老爺酒店即日起至6月底止，攜手札幌JR Tower日航酒店及北海道漁業協同組合連合會推出「臻藏北海道‧海の慶典」活動，將饕客喜愛的北海道干貝、鱈場蟹、海膽及和牛等一系列好料幻化成限定套餐。台北花園大酒店PRIME ONE牛排館歡慶10周年，兩人成行點套餐霸氣加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤。（圖／台北花園大酒店提供）「北海道節特選會席」套餐每客3,880元+10%服務費，凡點此套餐還能參加抽獎活動，獎品有日本航空台北至北海道來回機票、札幌JR Tower日航酒店及礁溪老爺酒店住宿券，另外還有午間限定的「北海道名物御膳」套餐每客1,680元+10%服務費與單點品項可供選擇。來自北海道的還有台北花園大酒店PRIME ONE牛排館的「日本國產北海道星空黑牛紐約客牛排8oz」，星空黑牛飲用北海道摩周湖潔淨水質長大，純淨天然環境培育出來的高級牛肉，細緻油花與紋理，滋味濃厚，將星空黑牛以爐火炭烤，軟嫩口感脂香四溢不膩口，套餐3,880元+10%。PRIME ONE牛排館今年3月滿10周年，為分享喜悅及看好年後聚餐商機，即日起至3月31日止，祭出感恩回饋，凡兩人同行點用套餐，加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤乙份，海鮮拼盤內含半隻波士頓龍蝦與鮑魚，經過炭烤鎖住海味，更加鮮美彈牙，歡迎呼朋引伴享受米其林餐盤推薦奢華盛宴。
新餐廳進駐飯店2／台北萬豪「中城廣場」喜迎雙品牌 名廚打造精品肉舖餐廳、頂級鍋物推管家服務
台北大直商圈近年頂級餐飲市場熱絡，近期又有新餐廳進駐！台北萬豪酒店「MIDTOWN中城廣場」於2024年第一季迎來兩間人氣餐飲品牌，包含曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍名廚詹姆士．夏門（James Sharman）與老牌肉品專家台畜攜手創立的精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」；以及被稱為「火鍋界愛馬仕」的台北頂級鍋物「合．SHABU」的姐妹品牌「食令．SHABU」，兩間明星餐飲接連入駐，勢必再掀起一波高端美食旋風。MIDTOWN中城廣場目前共有12家常駐品牌。（圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店坐落於繁華的大直中心地帶，集飯店、會展中心、餐廳於一身，距離捷運劍南路站也只需步行7分鐘。旗下「MIDTOWN中城廣場」目前共有12家常駐品牌，包含精緻米其林一星「欣葉‧鐘菜」、川菜餐廳「奇岩一號旗艦店」、精品肉舖「RÒU x James Sharman」、日本米其林一星串燒名店「鳥喜」、胡同旗下「葫同燒肉10號店」、起司暨高級食材舖「固德威餐桌」、巧克力店、時尚品牌、咖啡廳、文藝品牌等 ，吸引許多會展商務人士駐足，亦成為大直高消費族群喜愛的精緻餐飲與生活休閒指標地帶。台北萬豪酒店常務董事劉恒昌表示，將結合酒店國際客源優勢，持續引進更多高端品牌，未來朝「高端多樣化」發展規劃。精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」由英國鬼才主廚James Sharman攜手精品肉舖ROU by T-HAM打造。（圖／台北萬豪酒店提供）在TikTok創下極高觀看數的「英式早餐」（左）與「法式吐司」。（圖／RÒU x James Sharman提供）在中城廣場一樓全新開幕的「RÒU x James Sharman」，來自英國名廚James Sharman之手，他曾任職於倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens及被譽為世界最佳餐廳的Noma，與台畜旗下的精品肉舖《RÒU by T-HAM》強強聯手，以「從肉舖到餐桌」為概念，嚴選國內外頂級生熟肉品如日本和牛、美國USDA Prime頂級牛肉、西班牙伊比利生火腿、台灣晶鑽豬、台畜職人手造火腿及西班牙伊比利黑豬手切生火腿等優質肉品，製成各式歐洲傳統美食，菜單囊括經典英式早午餐、冷肉熟食拼盤、帶骨肋眼與約克夏布丁、三明治及義大利麵等。現場也提供零售區可讓肉食控購買頂級肉品，店內更有熟成冰箱，不論是培根、香腸、血腸都由主廚James Sharman親手自製。除了食材講究，主廚James Sharman更獨家首創全影音動態菜單，以獨具一格的拍攝手法搭配輕快音樂，只要點擊該菜品即可觀看完整製作過程，獨特呈現方式也引發網路討論和分享。相關影片上傳至TikTok，不到一個月就突破千萬次觀看，其中經典的「Full English breakfast 英式早午餐」與「French Toast法式吐司」更超過800萬觀看次數，成為店內全新招牌美食。頂級鍋物品牌「食令．SHABU」推出的季節限定松葉蟹雙人海陸饗宴。（圖／台北萬豪酒店提供）「食令．SHABU」整體面積約百坪，空間設計頗具質感。（圖／台北萬豪酒店提供）另外位於二樓、於2023年底展開試營運，預計2024年第一季正式開幕的台北頂級鍋物品牌「食令．SHABU」，是曾被英國《Wallpaper*》亞洲區唯一親訪推介鍋物餐廳「合．SHABU」的姊妹品牌。整體面積約百坪，分為一般座位區及具隱密性的6間包廂，適合商務人士或家庭聚餐。食材嚴選各大洋頂級活鮮海鮮、美國USDA Prime頂級牛肉，以及小農產地直送的蔬菜盤等，為迎接大直店開幕，更特別引進日本三大和牛之一的「近江牛」。品牌主打日式淡琥珀色高湯及頂級壽喜燒，以及代客烹煮、涮燙的桌邊管家式服務，希望帶給饕客獨一無二的頂級體驗。
中高價鐵板燒戰火起1／一次集齊7大夢幻食材 樂葵法式鐵板燒北上搶客
近年來，價位落在1,500左右至2,500元之間的中高端鐵板燒，如雨後春筍般出現，展店速度也愈來愈快，就是看準現代人對食材鮮度的注重與適度犒賞自己，甚至根據業界估計，鐵板燒在市場上的規模達到近百億元，而中高價鐵板燒的市場份額便佔據約其中一半。「南非活鮑 松露波特醬」吃得到鮑魚的彈牙口感又有酒香餘韻。（圖／焦正德攝）「加勒比海龍蝦 卡菲醬」上桌前會撒上以乾煸櫻花蝦加蒜酥製成的櫻花蝦鬆，為緊實香甜的龍蝦肉再添一絲濃郁滋味。（圖／焦正德攝）從2022年在台中起家的人氣品牌「樂葵法式鐵板燒」，繼台中連展兩店後，2024年1月揮軍北上，進駐台北信義區百貨激戰地的「微風南山」，立刻掀起搶訂潮。樂葵是中台灣宴會龍頭「新天地餐飲集團」旗下品牌，從海鮮攤起家、一路發展成海鮮餐廳直至宴會餐飲的新天地，因關注到少子化與現在新人不講求排場等原因，導致婚宴市場縮小，希望可以在餐飲市場另闢新路、雙線並行，而從中看見鐵板燒商機。新天地餐飲集團行銷副總林國威表示，當初新品牌創立希望能發揮集團原有的海鮮強項與採購優勢，而且價位設定在1千多，卻能在一套套餐中享用包括龍蝦、南非活鮑、北海道M級干貝、瀨戶內海生蠔、日本鰤魚（台灣俗稱青甘）、宜蘭櫻桃鴨胸和美國Prime牛小排等7大夢幻食材，標榜超越3千元用餐體驗的高CP值，讓饕客趨之若鶩。「Prime牛小排 馬爾頓海鹽」經過香煎與靜置等工序，保留香甜肉汁與嫩度，若不吃牛亦可換成西班牙伊比利豬肋條。（圖／焦正德攝）負責樂葵菜單設計的品牌區經理譚禮欣曾於日式、義式餐廳與星級酒店餐廳歷練。（圖／焦正德攝）有趣的是，樂葵菜單採單一套餐制，7大食材中除了盛產於秋冬的鰤魚可能會依季節更換為石斑或鮭魚，魚料理醬汁略作輕盈或厚重風味的調整，其他主食材的料理手法不曾變過。而且各店價位、菜單皆相同，也沒有所謂當店限定菜色，每季主要是於沙拉、湯品與甜點品項做出變化。林國威說，他們想打破大家的迷思，不倚靠時常變換菜單吸引客人上門，反而養出固定為了其中幾道菜而來的回頭客，像採訪當日拍攝的便是自品牌創立以來滿意度最高的4道料理。其中選用瀨戶內海播磨灘牡蠣的「日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬」，搭佐從法式經典荷蘭醬延伸的海膽荷蘭醬，在濃郁奶香與柑橘酸香中又加重海潮風味；「南非活鮑 松露波特醬」則將鮑魚先以白蘭地燜煎，並搭配松露波特醬與奶油白醬兩種經典醬料，帶來味覺層次。「加勒比海龍蝦 卡菲醬」則特選加勒比海激流海域龍蝦，搭配法國餐館名醬「巴黎卡菲醬」，醬汁以奶油與薑黃、大小茴香、茵陳蒿、百里香等多種香料製成，吃起來帶有咖哩般的香氣；「Prime牛小排 馬爾頓海鹽」運用鐵板高溫封住美國安格斯PRIME牛小排肉汁，經雙面煎酥維持牛肉中間粉嫩口感，再搭配米其林餐廳指定的馬爾頓海鹽，風味回甘不死鹹。雖然台北店甫開幕，但想發展成連鎖品牌的樂葵早已做好布局，除了宣告優先瞄準消費力強的六都展店，第4家店也預計於今年下半年落腳高雄。樂葵台北店室內設計透過不鏽鋼的冷峻之美與法式料理的溫馨融合，呈現低調優雅的現代輕奢風。（圖／焦正德攝）DATA客服統一專線：（04）2243-8229地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山內）營業時間：12：00～14：00、17：30～21：00網址：https://www.le-gout.com.tw/官方Line：https://lin.ee/Xf2Mn3d備註：採全預約制、預訂時需付全額，開放30天內訂位；強調同步開桌，同餐期客人採同一頻率出菜；常態套餐價格1,460元+10%，10人以上即可討論預算、另做客製套餐