TAP
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新加坡歌手跨海來台 劉宣怡音樂路上靠爸鼓勵堅持至今
新加坡歌手劉宣怡推出創作單曲〈scared to lose me〉，新歌寫下如何在失衡的關係中找回逐漸削弱的自信，無論是在一段感情中又或是對自我的懷疑，唯有自信與堅定才是最強大的支撐力。劉宣怡透露自已曾在音樂這條路上產生懷疑，不知自己做音樂是否是對的決定？當時靠著爸爸一句鼓勵的話，才讓她堅持至今，「爸媽有股強大的力量，尤其我從未看過爸爸掉眼淚，所以在他們身邊我很有安全感」，也希望這首歌讓聽者有一樣的感受，從中再度獲得勇氣。劉宣怡2023年推出首張作品《180： Athena》備受矚目。（圖／華納音樂提供）劉宣怡2023年推出首張作品《180： Athena》備受矚目，緊接著為好萊塢電影《喜幹會Joy Ride》原聲帶獻唱單曲〈Tap Out！〉，這次推出新歌〈scared to lose me〉，劉宣怡分享：「過去我的音樂展現出比較強烈的力量感，但在新的階段，我希望能探索和表達內心更深層的情感。」
蘋果推全新支付功能Tap to Cash 分析師：PayPal地位受挑戰
外媒報導，蘋果公司在年度全球開發者大會（WWDC）2024中，發布了全新支付功能Tap to Cash和Apple Pay線上支付服務，並擴展了其「先買後付」的功能。資本市場公司KeyBanc分析師Alex Markgraff表示，Apple Pay的更新將為PayPal帶來更大的挑戰，PayPal正在「努力重啟品牌支付榮景」，可能會與Apple Pay、Shop Pay等對手競爭。Tap to Cash新功能允許美國的iPhone用戶透過手持兩部手機來收發Apple Cash。而iOS 18的另一個功能是讓Apple Pay在Safari以外的桌面瀏覽器上使用，例如Firefox、Chrome和Edge。這位分析師在給客戶的報告中寫道，許多面向上，我們認為這些更新帶來了與同行（例如PayPal）更大的平等，因為大多數數位錢包與瀏覽器無關，而且能夠在數位錢包中從其他發行者那裡兌換獎勵。錢包功能的增強還允許iOS 18用戶從銀行獲取分期付款融資選項。此外，用戶還可以在「錢包」中查看獎勵或積分餘額，並在網路和應用程式中使用Apple Pay兌換積分。Markgraff指出，在「先買後付」類別中，「我們認為Apple Pay分期付款公告對PayPal的Pay In 4和Block的Afterpay是負面影響，對Marqeta是正面影響，假設蘋果在新的AFRM/Apple Pay結構中仍然與Affirm聯繫在一起。蘋果支付的許多更新與Visa上個月宣布的幾款產品密切相關，這些產品計劃於今年秋天推出。該分析師補充道，「因此，我們認為這些更新對Visa是積極的」。
還能吃什麼3／最「乾淨」蔬果出爐！ 連續3年農藥殘留率0%
環境毒素無所不在，多吃蔬果有助身體代謝，但就連蔬果也要當心農藥殘留！專家查閱近3年檢測資料，抽絲剝繭找出最「乾淨」的蔬菜為龍鬚菜、美生菜；而柿子則是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果。另外，正確清洗也相當重要，只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼（或外葉）、烹煮等處理，就可去除大多數農藥殘留。行政院農業部藥物毒物試驗所每年都會進行「農作物農藥殘留監測」，針對全台各縣市蔬果進行蔬果農藥殘留檢驗，皆採最嚴格標準，蔬果均帶皮或帶殼且未經清洗，最新公告的110年報告出爐，總共檢測4119件水果、5541件蔬菜。營養師程涵宇表示，此次檢測發現農藥殘留率最高的水果跟去年一樣是百香果14%，第二是西瓜7.1%，第三是木瓜6.6%，其中百香果已連續3年拿冠軍；蔬菜農藥殘留率最高是大家常常生吃的辣椒20.7%，第二是豌豆17.3%，第三是包心芥菜16.7%。觀察檢測報告，也有許多蔬果的農藥殘留率相當低，甚至是0%，例如葡萄、梨子、柿子、金柑不合格率皆為0%，其中柿子更是唯一連續2年不合格率為0%的水果，鳳梨、芭樂、棗也是接續前一年持續在最乾淨水果榜上的優秀水果。至於蔬菜，A菜、小松菜、龍鬚菜、美生菜、扁蒲、竹筍、茭白筍的不合格率皆為0%，其中龍鬚菜、美生菜則是連續3年不合格率皆為0%。柿子是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果，營養師程涵宇認為只要正確清洗，還是應該多樣化攝取各式各樣的蔬果。（合成圖／報系資料照）「農藥對人體危害依種類不同，攝取過量會中毒，長期累積會造成肝腎負擔，雖然檢測結果顯示部分蔬果農藥殘留率較高，但千萬不要因此就不吃！」營養師程涵宇表示，報告中的蔬果都是未經清洗的，是以最嚴格的方式檢驗，所以只要正確清洗，就不必過分擔心農藥殘留的問題。程涵宇說，首先建議選購當令蔬果，因為農藥自然用得比較少；其次是選擇政府輔導之標章溯源農產品，例如農藥殘留率經常較高的蔬果就要認明標章來購買，像是有機農產品標章、溯源農糧產品追溯條碼、CAS台灣優良農產品、TAP產銷履歷農產品等。另外，食用前只要經由流動水清洗、去蒂頭、去殼或外葉、烹煮等處理，即可去除大多數農藥殘留。程涵宇建議把握一個原則即可，就是以流動水「沖+泡15分鐘」降低農藥殘留。「如果是整顆水果，例如草莓、棗子、蓮霧，流動水清洗每一顆果實後再去除蒂頭，另外像是棗子、蓮霧等水果有凹陷處也要特別注意洗淨。」如果是帶皮水果，例如百香果、柳橙、荔枝，這種會剝皮、去皮才吃的水果，在切之前也要記得清洗，避免交叉污染吃進農藥。程涵宇透露，自己會參考農業藥物毒物試驗所每年的蔬果農藥殘留榜單，外出採買時先選擇當季、擁有標章認證的蔬果，或是以溫室、網室栽種的蔬果，因為有較好的隔離保護、減少病蟲害，相對也可減少農藥的使用。同時，程涵宇自己也在家種一些蔬菜，例如萵苣、香菜、九層塔、辣椒、蔥、草莓等，既健康又能聰明省荷包。110年蔬果農藥殘留率前三名110年最乾淨蔬果（農藥殘留率0%）
NCT泰容狂換髮色坦言「擔心頭皮」 再想訪台灣大啖牛肉麵
近日發行第二張迷你專輯《TAP》的NCT成員泰容，百忙之中跨海接受台灣媒體書面採訪，在MV中展現黑、黃、藍不同髮色的他，相當滿意此次造型，「漂色的短髮與黑長髮我都很喜歡」，髮量多到讓人羨慕的他，笑說沒有因此感到不便，不過因為漂髮太多次會擔心頭皮，有用心管理。對於第一次聽泰容歌曲的人，他推薦擁有爽快氛圍的主打歌〈TAP〉，理由是「我想以明亮的感覺來接近首次知道我的人」。在這張專輯中，泰容最喜歡的歌曲為〈Moon Tour〉，「是我想像著有趣的旅程所寫出的歌曲，這樣的想像感覺可以代替我訴說想旅行的心情，所以喜歡」。他參與了整張專輯的創作，泰容表示開始寫歌的契機是因為能夠傳達自己的故事，而他最喜歡的風格是古典樂，「不曉得是不是因為我沒有擅長的樂器，所以更加喜歡」。在NCT中擔綱主舞的他，會一邊想著編舞一邊進行創作，泰容說明：「我在舞台上做著這樣的手勢、跟著這樣的節奏的話，應該會很有趣，以這種方式創作的。」泰容曾在練習生時期來過台灣，若有機會再來，想品嚐牛肉麵。（圖／SM Entertainment提供）泰容的MBTI是INTP，他自認工作時是完全的T（理性），工作時非常有計畫，且努力地按照計畫進行，「但此外的其他部分好像就是F（感性）了，對於想像這件事很喜歡也享受其中」。他平時藉由泡半身浴紓壓，「泡半身浴不僅能整理想法，身體感覺也變好了」。泰容曾在練習生時期來過台灣，有機會再來的話，想要品嚐牛肉麵。對於今年的目標，泰容發揮T型人本性說：「想把計畫好的事都做好，為了不讓我們NCTzen（粉絲名）無聊，要努力啊！」最後他對粉絲表達感激之意：「親愛的NCTzen，希望我們都幸福，在2024年達成更多事情。試著去愛、去進步、去悲傷，什麼都好，大家加油、Fighting，愛你們，一直都很感謝你們。」
NCT泰容中文萌喊「恭喜恭喜」 揪《街頭女戰士2》日本舞團拍MV
甫於上週末圓滿結束首場個人演唱會的NCT成員泰容，緊接著發行個人新專輯《TAP》，泰容此次為台灣粉絲錄製Q&A問候影片，透露收錄曲中最喜歡〈APE〉，該曲是泰容於迷茫時期所寫，只是默默地守護卻有更好的結果，因此更加喜愛。他喊話為了能在粉絲面前表演會一直努力，也期望粉絲能繼續健康、幸福地給予支持，最後泰容突然以中文祝賀「恭喜恭喜」展現不同於舞台上強烈氣場的鄰家大男孩面貌。此次泰容不僅參與了新專輯的全曲創作，更是獨挑大梁所有歌曲的填詞工作，將平時的苦惱、感受到的情感與想表達的故事坦率地融入專輯中，比前作更進一步地擴大了專輯製作的參與範疇。專輯發行後即攻佔33國iTunes專輯排行榜冠軍。泰容表示新專輯《TAP》比前作更多元化的、直率地表現出想法與情感，展現更加成長的面貌，謙虛地說道「其實沒有想以我的歌曲填滿專輯，是A&R人員與經紀人哥哥們都說歌曲好聽，很開心能得到喜歡的人的認可」。此次泰容不僅參與了新專輯的全曲創作，更是獨挑大梁所有歌曲的填詞工作。（圖／SM Entertainment提供）這張專輯承載了懷揣夢想奮鬥的二十代泰容努力得來的結果，這期間泰容對自己不斷鞭策，能發行《TAP》專輯對泰容而言是對自己產生自豪與信任的轉折點；而每天從粉絲獲得偌大力量的他，也希望能透過專輯與粉絲更加緊密，希望自己與其音樂能成為粉絲每天都想看、想聽的存在。主打歌〈TAP〉是首具有獨特魅力的嘻哈歌曲，有著容易上癮、易跟著哼唱的Rap，內容巧妙地描述貌似對對方毫無關注，卻隱隱表現關心的歌詞，傳達著「按照自己意願行動、充滿自信」的訊息，展現泰容俏皮魅力；編舞繼《SHALALA》後再度與知名編舞家LEEJUNG合作，打造只有泰容才能消化的表演。新歌MV在日本東京拍攝，並請到出演《街頭女戰士2》的日本知名舞團TSUBAKILL出演，讓久違在海外拍攝MV的泰容直呼拍MV最有趣。《TAP》已在台數位發行。
首驗出西布特羅瘦肉精 消基會籲政府提高肉品抽檢頻率
針對中市府首度驗出台糖安心豚梅花肉片，疑似使用瘦肉精西布特羅 (Cimbuterol)，消基會今天呼籲，台糖公司應立即回收下架所有相關肉類產品，主管機關及台糖更應亡羊補牢，徹底調查檢視其豬隻飼養或飼料生產全部環節，找出問題所在，並慎重思考是否應加強抽驗檢查頻率，縮短檢驗間隔期間，才可能重拾民眾對認豬肉證標章的招牌信賴度，消除民眾疑慮，杜絕事件的再度發生。消基會表示，政府機關應進一步溯源追查本次出現的西布特羅究竟是何家飼料業者加工時所添加？且該家業者所加工製造的飼料應全面檢驗，並追查其銷售去處，並就購買及餵食該業者製造販售該飼料養殖業者的畜品，都應全面檢驗，避免出現漏網之魚，危害民眾健康。消基會強調，台糖安心豚肉品具有台灣優良農產品標章 (CAS) 及農產品產銷履歷對制度 (TAP) 雙認證，理應具有雙重認證保險。但檢視台灣優良農產品標章 (CAS) 及農產品產銷履歷制度 (TAP)的認證流程，產銷履歷原則上每年至少檢查一次；但工廠端的CAS追查則是採分級查核，初次申請者一年檢查三次，連續三次查核都合格，就晉級至良級，一年檢查兩次，再連續三次查核都合格，可升級為優級，一年至少檢查一次，如有查出不合格的情況，就會加以嚴格追蹤，每個月加強檢查，不合格就被淘汰，無法擁有標章。問題是，台糖安心豚梅花冷凍肉片雖擁有雙認證，卻仍然出現紕漏，消基會認為，代表我國驗證制度仍有其不完備之處，農政單位應重新從嚴檢視與檢討，慎重思考是否應加強抽驗檢查的頻率，及縮短檢驗間隔期間，重拾民眾對認豬肉證標章的招牌信賴度。另外，針對食藥署表示，從民國103年至112年衛生單位於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端抽驗豬肉檢驗乙型受體素計1萬9300件，包括國產1萬5114件、進口4186件，檢驗結果均未檢出瘦肉精，而台中市這起違規案件，是近10年來第1次在市面上抽驗到瘦肉精，消基會對食藥署說法，卻相當保留。消基會質疑，10年來未檢出瘦肉精，是否意謂政府抽驗次數及抽驗件數仍有不足？是否應對抽驗的密度、廣度，甚至飼料製造工廠加強查核，因為10年檢驗2萬件，平均一年也不過22000件，分散於各縣市及各月，平均一縣市一個月也不到一百件，對食安的把關，民眾健康權益的維護而言，絕對是不夠的，難怪會有漏網之魚的出現。台中市政府在1 月 15 日抽驗市售肉品動物用藥殘留時，在國防部福利事業管理處所屬台中福利站販售的台糖安心豚梅花冷凍肉片(批號：2024／6／10、追溯號碼23121150490-52513)中六次驗出瘦肉精西布特羅 (Cimbuterol)，檢出數值為0.002ppm，中市府立即要求販售該批肉品的業者立即下架停售，但卻引爆中央、地方不同調，衛福部次長王必勝直言，檢出數值很接近測驗極限值，提醒地方政府判讀應該更謹慎。消基會則表示，乙型受體素在2012年已經公告為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列的藥品，也就是說台灣並沒有核准食用動物使用乙型受體素作為生長促進劑使用，且依台大獸醫學院名譽教授賴秀穗的說法，西布特羅毒性比萊克多巴胺毒性高近千倍，食用過量會造成人體心臟，神經、呼吸系統的危害，所以本次事件，絕不可以含量不高而等閒視之，實應將其視為國內食安重大威脅的警鐘。
台糖安心豚驗出瘦肉精不再安心 台中市府勒令下架！
過去標榜安心從未有法定藥物殘留紀錄，並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，如今被驗出含有瘦肉精成分，「安心豚」不再安心，食安問題再現。台中市府勒令通知業者全部下架，並依照食安法來裁罰。台中市政府為把關年節肉品食安，加強市售肉品動物用藥抽驗工作，卻在今年1月15日前往國防部福利事業管理處所屬的台中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片，檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），檢出數值為0.002ppm，該產品違反食安法規定，已通知有販售該批肉品的販售業者立即下架停止販售；另針對販售的福利站可依違反食安法裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。過去台糖安心豚主打，是台糖豬肉製品的品牌，台糖自行培育、飼養豬隻、屠宰、分切豬肉，且擁有CAS良級認證的加工場，一條龍作業嚴格控管保障豬肉製品品質。每隻「台糖安心豚」都是吃台糖寡醣乳酸菌和台糖天然糖蜜長大，所產出的食品甘甜涮嘴！以嚴謹流程畜養健康熟成的豬隻，再經由CAS認證的作業環境和流程（全程人道屠宰；低溫分切、儲存、運送，保鮮抑菌），以「優選豚、安心嚐」的理念生產具有履歷規格【三道獸醫師藥物殘留品管檢驗（飼料、豬隻、屠肉）】的冷鮮豬肉，肉質熟成美味，流程安心透明。除了提供安心可追溯的履歷之外，台糖「安心豚」更取得環保署51項產品碳標籤認證，誓言要在安心的基礎上，善盡地球公民的社會責任。但卻爆出這樣的瘦肉精問題，衛生局說明，該肉品具有台灣優良農產品標章(CAS)及農產品產銷履歷制度(TAP)認證，由台灣糖業股份有限公司監製、屏東縣信功實業有限公司屠宰加工，有效日期為2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513的產品，目前初步掌握產品銷售於全聯及國防部福利事業管理處所屬台中福利站，已通知該批肉品應全數下架停止販售並回收，全案已移請源頭製造商(屏東縣)及產品責任商(台南市)縣市衛生局處辦，產品業者依食安法規定，仍可提出複驗申請，國產肉品檢出含有禁用的動物用藥，尚待追溯源頭之屠宰加工及農業畜產等相關主管機關進一步調查釐清。食安處表示，如果人體大量食用瘦肉精含量超過標準值的食品，可能會出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀，市府對於市民的食安與健康，一向採取高標準且嚴格態度，有關販售食品稽查與抽驗工作，每年檢驗件數全國第一，為讓市民安心過好年，將持續強力稽查與抽驗，嚴密把關市民的食安及健康，相關肉品瘦肉精的抽驗結果均公布在「臺中市核食食安萊劑肉品專區」供市民查詢。
憂進口蛋進入校園 新北緊急清查各級學校營養午餐
進口蛋風波持續延燒，家長們更是憂心忡忡，擔心進口蛋恐成為營養午餐並被孩子吃嚇，新北市教育局緊急動員調查，查核團膳業者後確認營養午餐街使用國產蛋，使用來源及效期無虞，請家長放心。教育局表示，為保障新北學童食用營養午餐權益，新北市自本學年度開學起已啟動專案查核計畫，由教育局、新北市營養師及學校午餐督導人員組成專案小組至團膳業者廠區進行全面查核。教育局提到，目前專案小組針對供應新北市學校午餐的11家團膳業者均到廠第一次查核完畢，第二次查核作業持續進行，此波專案查核已將蛋品使用來源及效期列為重點查核項目。此外，教育局也要求自立午餐學校應落實自主檢核機制，亦同步委託台灣食品安全管理協會到學校自立午餐廚房進行訪視，為學童營養午餐食安把關。教育局強調，新北市學校午餐契約範本明訂各項食材來源應為國產可溯源食材，蛋類應提供具『CAS台灣優良農產品』標章、『產銷履歷農產品(TAP)』標章、可追溯來源之產品。如果發現蛋類等國產可溯源食材有混充或假冒等不當情事，學校依契約規定予以懲處；如混充、使用非國產雞蛋等情節嚴重者，最重可終止契約，市府依食安法開罰，必要時移送檢調偵辦。
批藍營蛋價回穩就打超思 李柏毅：這是製造恐慌
國民黨質疑，農業部專案進口雞蛋是圖利蛋商「超思」公司，農業部長陳吉仲在昨天提告前立委邱毅與台北市議員徐巧芯，徐巧芯也揚言今（7）日告發陳吉仲。立委參選人、高雄市議員李柏毅表示，這些公司幫忙解決國內缺蛋的問題，如今蛋價穩定了，國民黨就回頭來打超思，跟打高端、口罩都是一樣的套路，「這不叫做監督，這是製造恐慌！」李柏毅表示，藍營窮追猛打超思資本額50萬元，但超思所有營運資金都由秦家族内部調度支應，且超思進口蛋貨款自行預墊，風險極高，因此願意承接的公司不多。當時各國普遍大缺蛋，鄰近國家已無足夠蛋源調度，超思在取得巴西農場聯繫管道後，不眠不休來回聯絡、交涉，才好不容易才完成了任務。李柏毅說，在各國缺蛋時，全台灣無不要求政府進口雞蛋，農委會也在找廠商想辦法進口，當時政府明明開大門走大路，舉辦2場實體、線上公開說明採購需求、方案，歡迎各家廠商投件，現在卻回頭被抹成黑箱作業？他感嘆說，有能力有辦法的人，通通被打成民進黨的人。「補助的是稅務清關費用，貿易商獲得是貨款。藍白陣營不要再偷換概念。」李柏毅指出，此次政府補助的是關稅30%、營業稅5%及清關費用，所謂差額吸收是吸收這些費用，進口貿易商獲得的是貨款，而非補助款。明明講清楚了，國民黨卻依然咬著說政府解釋不清。李柏毅回憶，高端在疫情嚴峻當下研發肺炎疫苗被抹黑，結果日前C-TAP成全球首授權COVID-19疫苗技術的製造商；國家口罩隊在疫情期間挺身而出，也被攻擊，結果解決口罩荒，穩定口罩價格，且有效降低傳染爆發的速度和範圍。超思公司在全台缺蛋的狀況下協力進口，被扭曲，結果蛋價回穩、解決因禽流感而缺蛋的窘境。他說，這些人、這些公司，都是心向台灣才在台灣有難時伸出雙手，如今蛋價穩定了，國民黨就回頭來打超思，跟高端、跟口罩都是一樣的套路，這不叫監督，這叫製造恐慌。
家族旅遊驚傳車子爆胎打滑轉圈 女星慶幸全家人都沒事
新加坡歌手J.M3劉宣怡推出新歌〈Tap Out!〉，更是好萊塢喜劇公路電影《Joy Ride（兜風）》插曲，J.M3感動的說：「看到參與原聲帶和電影裡的音樂人都是亞洲及西方非常優秀的藝人，真的覺得是個很大的榮幸。」這次為電影獻唱新歌〈Tap Out!〉，呼應公路影片風格，無論是電影或歌曲都完美體現Z世代女生酷颯魅力，而提到公路旅行，她分享小時候和家人到馬來西亞和泰國公路旅行，當時共7個人一起擠在車裡，卻在某天途中在高速公路上差點遇上嚴重車禍。當時車子在公路的中央快速行駛時，輪胎突然爆胎， 車子立即打滑轉圈，慶幸的是，當時周圍沒有其他的車，若是與來車相撞後果不堪設想，「事發後，大家當然都有點嚇著了，可是慶幸每個人都安全無礙，聚在一起互相關心」。劉宣怡表示：「無論如何，只要能和互相扶持的人一起，難題終究會變成彼此之間的一個好故事，也很感謝當時我們都平安無事。」電影《Joy Ride》講述被美國家庭收養，在當地生活長大的亞裔女孩Audrey與好友Lolo、前室友Kat、Lolo的古怪表姐Deadeye，四位個性迥異的亞裔女生踏上尋親冒險之旅，一路也鬧出不少笑話。
隱身純白老宅的全新酒吧 讓台中巷弄飄散地中海風情
地中海得天獨厚的地理位置，孕育出人文色彩與歷史文化的多樣性，而臺虎精釀剛開幕的第二間調酒吧「BAR MED」便以南歐地中海風為主題，進駐台中西區小巷弄，讓人在此感受度假氛圍。MED主打手作雞尾酒與烈酒，為了讓人有更貼近地中海的體驗，除了經典調酒品項、歐洲常見的Apéro（餐前酒，通常也包括開胃小點）文化，還有特製的MED Signature系列。調酒師將來自地中海的酒款揉合當地原物料與少見香料，並融入部分台灣在地特色作為靈感發想，設計出具有台灣元素的地中海風情調酒。店內提供特色雞尾酒（左），以及發想自2000年代西班牙，廚師們隨興加上香料與水果做成的「Gin Tonica」。其中融入台灣元素的南歐經典調酒，包括將義大利「Beer Americano」中的Lager換成台灣在地的臺虎生啤酒，特別改用苦艾酒降低甜度，讓這杯酒更適合比米蘭還炎熱許多的台中氣候；另外還使用西班牙海濱自治區生產的Gin Mare製作出MED專屬的「Gin Tonica Marina」，Marina是西班牙文海畔的意思，除了基酒選用道地，也特別使用南歐醃漬橄欖與地中海的通寧水，最後加上台灣羅勒，為經典的Gin Tonic注入更多海洋意象與地中海氣息。還有遵循西班牙傳統做法的「SANGRIA AFRUTADA」，則將多樣新鮮水果切丁，加入香草及多種香料，搭配南歐釀酒用葡萄汁，繁瑣的工序加上充分的浸潤，換來多層次的風味酒香及近似葡萄酒的濃郁酒感，也是特色調酒之一。除了手作雞尾酒，這裡也有on tap的汲取雞尾酒，同樣出自吧檯團隊悉心研發，將各種風味酒與香料元素用適飲的比例預先調和，提供更快速簡單的微醺選擇。以手工自製烤餅搭配多樣風味配菜與醬料的「MED Platter」，是必點餐點之一。店內也提供炭烤海鮮，透過飲食呈現讓人體驗地中海風情。除了酒單精心設計，因為擁有獨立完整的半開放式廚房，也特別將種類繁多的歐洲各地開胃菜融入菜單。像是以地中海小點作為前菜，「MED Platter」搭配手工自製烤餅加上主廚特製的風味配菜與醬料，有多種不同搭配，以豆泥特製而成的鷹嘴豆條和土耳其蛋也都是道地組合。此外也有炭烤肉食及海鮮，包含牛肉、羊肉、雞肉與烤章魚和多種薄餅組合；值得一提的還有以酒入菜的番茄伏特加麵和起司麵餃增添微醺選擇。餐後配酒甜點還可以吃到西西里小吃可諾里、義式奶酪等經典點心，充分展現異國美食文化。酒吧從內到外都以白色做為主色調，增添清新氛圍。酒吧位於純白色老宅，可見暖黃燈串映照在綠色植栽與鮮豔花卉上，光影錯落有致地灑在側牆紅磚上，保留著一些舊城記憶。室內以典雅的南歐海島風格進行改造，擁有蔚藍瓷磚鑲嵌的吧檯如同海水般湛藍清澈，內凹拱門設計的陳列酒櫃在暖色光下格外耀眼，無論是餐桌椅飾與牆面都使用大面積的純白色裝潢與配置，呼應地中海北岸一線的白牆藍瓦。整體的純白意象不僅可望成為一個新的打卡熱點，也恰巧與鄰近區域清一色的磚牆老屋形成鮮明對比，更顯詩意。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
看好混合辦公＋視訊會議商機 羅技在台打造全球首間商務協作中心
由瑞士電腦周邊裝置和軟體製造商 Logitech羅技打造的「 Logitech for Business 商務協作展示中心」今（16）日正式開幕，以徜徉銀河系為概念，打造多元協作與辦公空間，並以台灣作為全球首間的出發站。疫情蔓延全球長達3年時間，改變許多人的生活習慣和工作模式，根據全球知名顧問公司 Frost & Sullivan 調查研究表示，91%企業採混合辦公模式，且比例持續攀升。羅技台港澳總經理施前江表示，「羅技著重3大重點，包含電競創作、商務視訊會議設備與個人協作解決方案。」因此面對辦公型態轉變，打造 Logitech for Business 商務協作展示中心。為什麼選擇在台灣打造全球首間商務協作展示中心？施前江告訴CTWANT記者，「羅技目前零售業務布局成熟，而台灣市占領先全球，加上還有零售店的設置，具強大的影響力。」大中小會議室內配有多樣科技設備，以便進行遠端視訊。（圖／劉芯衣攝）實際走進Logitech for Business 商務協作展示中心，可以看到大型開放式協作空間、不同人數需求的大中小封閉式會議室、適合機動討論的迷你會議室（Huddle Room），以及不受干擾的單人電話亭 （Phone Booth），更配有Rally Plus音視訊會議系統、互動式Scribe AI白板攝影機（可消除反光和陰影，也不會有鏡像反射的問題）、長距離操作範圍Spotlight簡報筆，提升遠端會議的便利性；也配有Tap Scheduler 排程控制面板，可立刻查看會議資訊和預訂會議排程。「Logitech for Business商務協作展示中心」目前僅提供企業客戶（B2B）服務，而首間商務協作展示中心座落於台北市中心，展碁國際股份有限公司資深副總經理鄭明琪也在活動中表示，「希望未來有機會往新竹園區發展，助攻企業轉型。」
亞洲發燒星／VERIVERY訂內規吵架不過夜 隊長東憲突落淚嚇壞成員
韓國男團VERIVERY成軍邁入第五年，團員爆料隊長東憲和每個人都吵過架，吵最凶的一次是和老么岡旻，岡旻主動道歉東憲還不接受，啓賢回憶「那2、3個禮拜，團隊氣氛很微妙」。有了幾次經驗，VERIVERY規定就算起爭執，隔天早上起床見到隊友，也一定要互相打招呼，以免心裡有疙瘩。VERIVERY在2019年1月9日出道，被問到出道以來最幸福的瞬間，東憲難忘日前的台灣演唱會，「看到粉絲做的應援影片，是我近期最幸福、最感動的時刻。」勇勝打趣表示：「是接受採訪的現在。」延浩則說：「是我度過很長的練習生時期，終於出道的那一刻。」浩榮選擇第一次演唱會的時候，「準備舞台呈現給粉絲，覺得非常幸福」。啓賢和岡旻都是在音樂節目拿到一位的時候。出道第1415日，VERIVERY首次拿下音樂節目一位。（圖／翻攝VERIVERY官方IG）去年11月，VERIVERY以〈Tap Tap〉接連斬獲《Show Champion》、《音樂銀行》一位，成員欣喜若狂，東憲透露：「岡旻那時手一直在抖，在旁邊看覺得很可愛。」而他自己也罕見地流下淚水，東憲說：「我第一次在成員面前哭，出道一千多天拿下了一位，期間大家非常努力，也吵過架，歷經各種困難，所以非常感動。」看到隊長的反應，啓賢笑說：「一直覺得東憲是不太哭的人，看到他哭非常驚訝，對他改觀了，原來是個情感豐沛的人。」長時間相處，難免會有意見不同的時候，啓賢爆料東憲和岡旻曾經大吵，「大約2、3周左右，團體內的氣氛不太對」。東憲還原當時情況，兩人對舞台有不同看法，加上才剛結束表演，所以情緒比較高漲，於是就吵起來了。事後岡旻趁著大家都睡了，敲東憲房門道歉，岡旻說：「韓國文化中，弟弟先道歉比較好。」但東憲第一時間不接受，後來才主動示好，買了禮物向弟弟說抱歉。隊長東憲（左）和老么岡旻曾經大吵，大約2、3周左右，團體內的氣氛不太對。（圖／侯世駿攝）浩榮在練習生時期也和東憲吵過架，回憶過往，他自覺小時候不懂事，成為一個團隊後了解彼此且會為對方著想，就不會再這樣吵了。此時團員們發現，所有人都和東憲吵過架，笑說這就是身為隊長的宿命。為了避免影響團體，VERIVERY訂下規則「早上起床一定要互相打招呼」，吵架的成員不管怎樣一定會講到話，岡旻說：「因為大家每天都黏在一起，儘快解決會比較好，才不會彼此都不舒服。」VERIVERY去年如願得到了音樂節目一位，也開了演唱會，至於今年的目標，延浩表示：「不管是出專輯，還是海外活動，都希望儘早回到台灣，會集中在海外的活動。」東憲則對電視台喊話：「明年《超級巨星紅白藝能大賞》請找我們。」VERIVERY訂下規則「早上起床一定要互相打招呼」，製造說話機會，讓吵架團員的能加速和好。（圖／侯世駿攝）
友達高階人事調整 彭双浪任董座兼策略長、柯富仁接任執行長暨總經理
面板廠友達（2409）高層人士異動，該公司董事會決議，董事長彭双浪將卸任執行長職務，由柯富仁接任執行長暨總經理一職，彭双浪則將繼續擔任董事長並兼任集團策略長，人事案自2023年3月1日起生效。友達指出，彭双浪擔任董事長領導公司，與董事會共同支持與督導公司及集團策略執行，多元事業布局持續發酵，觸角遍及顯示科技、系統解決方案、智慧製造、醫療照護，及綠色能源等事業領域。而兼任策略長則可持續制定永續綠色願景，率領產業接軌國際、推進淨零減碳的目標，率領集團企業建構產業鏈生態系共榮發展。柯富仁升任執行長暨總經理，負責整體營運規劃及長遠發展藍圖，推升前瞻技術研發、數位轉型、跨域整合等創新量能，加速雙軸轉型引擎動能，並培育下世代人才與產業競爭力，傾力以赴「友達不只是一家面板公司，而是一家將技術創新延伸至多元場域應用的解決方案供應商」的使命，持續布局市場革新、擘劃未來新契機。友達指出，面對瞬息萬變的大環境因素，公司將以靈活決策彈性發展，沉穩面對未來的變化與挑戰，戮力創造集團整體加乘成效，並以世界領先的顯示技術與解決方案站穩根基，呼應集團企業精神「Tap Into The Possibilities」，開創未來無限可能，穩步邁向下一個新世代。
VERIVERY挑戰一日兩場演唱會 驚喜翻唱蕭敬騰、林俊傑〈Hello〉
韓國男團VERIVERY今天在台北三創Clapper Studio開唱，整場16首歌唱超過2小時，還挑戰一日兩場。今年終於舉辦首次巡迴，對於VERIVERY來說「這是就連做夢也一直想著的必做清單中的一項」，強調能夠親眼觀賞他們的演出應該是重點之一，演唱會包括暢銷曲〈G.B.T.B.〉、〈TRIGGER〉以及首次拿到音樂節目一位的曲〈Tap Tap〉，同時也有準備小分隊的舞台，延浩與啓賢更驚喜翻唱蕭敬騰、林俊傑的〈Hello〉。VERIVERY今天在台北三創Clapper Studio開唱，挑戰一日兩場演出。（圖／ON INN ASIA提供）3年沒來台的VERIVERY在後台沒事就是一直吃，連日式便當都覺得美味，此外還品嘗了古早味蛋糕，笑說：「如果配牛奶的話一定更好吃。」談話時間，延浩忍不住抱怨「每次我的腳本都是吃的」，卻被隊友吐槽「很適合你」，延浩笑說這次粉絲給的食物應援是鼎泰豐，「非常好吃」，六人請粉絲推薦美食，對臭豆腐很感興趣。延浩與東憲擺出性感動作撩粉絲，喜愛台劇〈想見你〉的東憲加碼說中文「還用問嗎，當然是因為想見你啊」，啟賢則嘴甜表示「世界上妳最漂亮」，岡旻特地學了土味情話「我有一個超能力，超愛你」，惹得粉絲尖叫連連。VERIVERY今天在台北三創Clapper Studio開唱，挑戰一日兩場演出。（圖／ON INN ASIA提供）首度來台開唱的VERIVERY，走的是與粉絲同樂路線，親切程度超乎想像，他們更希望團體能夠長久成為大家的依靠和朋友，強調「就像是人生中的燈塔一樣的存在」，至於演唱會結束想做什麼事？浩榮想和大家一起去電影院吃爆米花，勇勝則迫不及待想開始創作並與公司討論接下來的活動，而岡旻則是想去因為先前受傷而無法成行的水上樂園。演出後VERIVERY也與全場粉絲擊掌說再見，他們也期待能很快再有下次與大家見面，離台時間、班機不公開。
台灣麒麟啤酒攜金色三麥、掌門、酉鬼及蔡氏釀酒 強勢主推11款精釀啤酒搶攻高端市場 ！
台灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族群，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。台灣麒麟看好台灣市場，繼與「金色三麥」合作後，趁年底節慶歡聚期間，再與「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」等知名酒廠攜手，結合自家啤酒機Tap Marché，打造華麗又質感十足的台日精釀啤酒，提供11款啤酒，一次滿足消費者味蕾。台灣麒麟上田隆史董事長分享Tap Marché機台魅力(圖/台灣麒麟 提供）台灣麒麟今年1月便與「金色三麥」合作，在Tap Marché上推出兩款「金色三麥」招牌口味「蜂蜜啤酒」和「辦桌海鹽」，蜂蜜啤酒使用台灣純天然龍眼蜜，口味清爽，而辦桌海鹽則使用台灣馬告和日本神奈川海鹽，品嚐一口，就能帶出豪情味與鹹檸檬味，推出以來廣受好評！有鑑於此，台灣麒麟再接再厲，不僅與台灣酒廠「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」在12月各推出一款精釀啤酒口味，未來也持續與其它在地精釀酒廠合作，推出更多酒款，如「啤酒頭釀造」便已在計畫中，值得大眾期待。台灣麒麟與四家在地精釀酒廠碰杯象徵緊密合作關係(圖/台灣麒麟 提供）曾拿下51面國際賽事獎項的「掌門精釀」祭出經典酒款「山霧」，「山霧」是此次合作酒款中酒精濃度最高，達7.2%，綜合了百香果、荔枝、芒果等台灣水果味，苦度較低，必定讓喜愛水果風味的消費者一喝再喝。「酉鬼啤酒」則推出以早餐店為靈感的「吐司去（掉的）邊大冰紅」清爽拉格啤酒與台灣麒麟合作，這款以吐司邊釀造，加入阿薩姆紅茶，帶出熟悉的阿薩姆茶韻；愛嚐鮮的消費者不容錯過。還有「蔡氏釀酒」推出充滿英式血統風格的「液態夏天金黃愛爾」供挑選，此款酒淡雅清香，一入口便能感受柑橘味的突出，尾韻則帶有餅乾香氣，是款相當輕爽易飲，男女皆宜的啤酒。此外，日本精釀啤酒愛好者，一定要將台灣麒麟六款經典精釀品牌「SV啤酒」(SPRING VALLEY) 納入配餐口袋名單，特別是在吃上台灣菜如客家鹹豬肉、三杯小卷等重口味料理時，一杯精釀啤酒下肚，美味更上一級。KIRIN Tap Marché啤酒機於2020導入台灣，一台機器可同時販賣四種酒款，在台日酒廠的合作上，KIRIN TapMarché將於2022年底擁有11款精釀啤酒，口味眾多供店家及消費者選擇，未來都能在設有Tap Marché的店家喝到。
蘋果突宣布新功能 商家拿出iPhone「點一下就能收錢」
蘋果公司日前才被媒體爆料，將在3月份推出新機型，令不少果粉感到期待，正當大家都在期待發佈會之際，他們昨（8日）晚上無預警公開一項新功能「Tap To Pay」，讓iPhone成為民眾付款的工具外，也能變成商家收款的其中一個方式。蘋果稍早宣布，計畫在iPhone上新增「Tap To Pay」這項功能，新功能將使美國數百萬商戶，小至小型企業，大到大型零售商，能夠使用他們的iPhone，透過簡單地輕觸手機，完成Apple Pay、信用卡以及簽帳卡的收款，整個支付到收款的過程，只需要iPhone就能完成，不用再靠第三方的終端設備。一旦「Tap To Pay」功能正式上路，商家將能夠通過iPhone XS，或是更高版本的機型使用，在結帳時，商家會提醒用戶拿出iPhone或是Apple Watch，選擇要使用Apple Pay、信用卡、簽帳卡或是其他電子支付方式，接著就是將手機靠近商家的iPhone完成付款，蘋果強調，付款過程會使用NFC技術安全地完成支付。蘋果公司表示，「Tap To Pay」這項功能將在今年晚些時候於Apple Store推出，不過目前僅限於美國使用，而Stripe將成為首個在iPhone上提供「Tap To Pay」功能的商業平台。
女服務生收12萬小費 超摳經理竟因「這理由」開除她
小費是許多服務生的主要收入來源之一，美國阿肯色州（Arkansas）一名因疫情而經濟困頓的女服務生，日前收到4,400美元（約台幣12萬1千元）的鉅額小費，讓她當場喜極而泣，熟料，餐廳經理得知後竟要女服務生「平分小費」，之後更以違反餐廳規定為由將她開除。據《每日郵報》報導，任職於「Oven & Tap」餐廳的女服務生芮安（Ryan Brandt）在本月月初與另名女服務生，一起接待完房地產公司老闆葛蘭（Grant Wise）和同行的43名客人後，收到葛蘭等人給予的12萬1千元小費，讓還在償還學生貸款的芮安感動到不能自己。沒想到餐廳經理得知後，竟要芮安將這筆小費與其他同事分享，也就是芮恩最後只能拿到20％的小費，這讓芮恩難以接受，因為她「工作3年多來從未聽過有這規定」。事後芮安告知葛蘭此事，對方也為此大表不滿，於是請餐廳把小費全數交回，再私底下將這筆錢交給芮安，豈料，餐廳經理得知後竟決定將芮安開除，理由是芮安告知客人小費後續的事情與告訴同事要私下拿小費，已違反餐廳的「小費規定」。葛蘭對此驚訝說道：「我完全不理解，為什麼這會發生在一個甜美善良的女士身上。」隨後葛蘭也與同事發起網路募款，希望能幫助她度過難關，截至芮安找到新工作、關閉募款網頁前，芮安已募得8,700 美元（約台幣24萬元）。
舌尖遊日本1／Far Yeast 日式精釀啤酒餐酒館 道地滋味一解出國之癮
一場疫情打亂人們隨心出遊的計畫，尤其是鄰國日本的料理、飲品甜點心心念念。好在台灣有不少海外直營店，直接將美味原封不動搬來台灣，餐飲業也引進不同城市的好咖啡，一解貪吃嘴饞的心。外皮酥脆、內餡綿密的可樂餅，裏頭包覆軟嫩的浦燒鰻，適合搭配馨和紅啤酒。（210元）（圖／于魯光攝）來自日本山梨縣小菅村，以精釀啤酒聞名的「Far Yeast源流」今年十月在台北開設餐酒館，這是繼東京五反田、靜岡熱海、福岡後的第四家直營店舖，也是集團旗下的第一間海外店。雲蛋TKG淋上特製醬油，拌入山葵醬油漬、蔥花、海苔後，蓬鬆口感獨特。（100元）（圖／于魯光攝）延續日本店鋪風格，15支啤酒龍頭透過Tap Beer供應桶裝的Far Yeast、KAGUA馨和兩大品牌，主推的FarYeast東京系列，有混搭著柑菊與花草香的白啤酒、充滿熱帶水果香氣的金啤酒，以及帶麥芽香氣、苦韻平衡的IPA印度淡艾爾啤酒。而「KAGUA馨和」則是特別為了匹配和食料理所打造，於比利時郊區的De Graal釀酒廠以契約方式釀製，像是帶日本柚子清香的「馨和白啤酒」，融合山椒辛辣和麥芽風味的「馨和紅啤酒」除了自家的Far Yeast和KAGUA，也會精選的日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒。（圖／于魯光攝）菜色也能囊括日本各分店特色，酒食相輔相成，從居酒屋、小料理、下酒菜等都有，除了日本店鋪經典菜單的人氣品項，日籍料理長也以台灣獨特的剝皮辣椒融入餐點，像是啤酒醃漬的開胃酸菜，辛辣酸香很開胃，炸薯條與和風牛肉最是下酒，具飽足感的啤酒咖哩飯常是日本人收尾料理。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）Far Yeast Taiwan地址：台北市大安區光復南路322號電話：（02）2776-2877店內用餐空間小巧精緻，亦是台灣少見的日式精釀啤酒餐酒館。（圖／于魯光攝）
日系精釀啤酒餐酒館開幕 暢飲15款拉霸啤酒 大啖和風下酒菜
疫情期間雖無法造訪日本，但可以前往日系精釀啤酒餐酒館，一解心頭遺憾。styletc記者發現，來自日本山梨縣小菅村，以精釀啤酒品牌「Far Yeast東京系列」在國際享有極高人氣的Far Yeast Brewing 株式会社，在台北開設了首家海外直營店「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub源流台灣精釀啤酒餐酒館」，試營運不到兩周已吸引一批精釀啤酒控上門，餐廳已於10/16正式開幕，成為繼東京五反田、靜岡熱海、福岡後第四家直營店，同時也是全台首家純日系精釀啤酒餐酒館。拉霸啤酒單杯從220～680元不等，若想一次比較不同風味，可選擇集結10款拉霸啤酒的「啤酒塔」。（1,200元，圖／魏妤靜攝）延續日本店風格，台灣店以可輕鬆品飲多款不同風味啤酒的Beer Flight啤酒拼盤為概念，不只設置15支啤酒龍頭，透過Tap Beer拉霸型態供應桶裝的Far Yeast源流、KAGUA馨和兩大品牌，還精選具代表性的日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒。為慶祝台灣首店開幕，還與台灣精釀啤酒品牌「UGLY HALF BEER酉鬼啤酒」聯名合作，交換對方國家的代表性水果釀製，在日本，日方選用台灣荔枝釀製「Far Yeast Lychee Haze」，以獨特啤酒花突顯荔枝的柔和香甜；而在台灣，酉鬼啤酒以日本柚子詮釋出爽快的「柚子沙瓦 Hazy IPA」於台北店鋪販售，但日本社長也預告，未來台灣也能嘗到荔枝風味的「Far Yeast Lychee Haze」。「馨和紅啤酒」（後中）的山椒風味，為「鰻魚可樂餅」（210元）帶出日式風情。（圖／魏妤靜攝）「馬鈴薯擔擔沙拉」（左，160元）、「東京白啤酒酸醃菜」（右120元，圖／Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub源流台灣精釀啤酒餐酒館提供）每款拉霸啤酒皆能在點餐前免費試飲，推薦酒款如Far Yeast東京系列，具強烈氣泡，混搭柑橘與花草香微酸風味的「源流東京白啤酒」最受歡迎，而充滿熱帶水果香且清爽的「源流東京金啤酒」，以及有著麥芽餅乾氣息般苦韻平衡的「源流東京印度淡艾爾啤酒」，也是不容錯過的經典款。另一品牌「KAGUA馨和」則來自創辦人山田司朗在劍橋大學攻讀MBA時獲得餐酒搭配的啟示，決心打造能匹配和食料理的日本啤酒，他於比利時郊區的De Graal釀酒廠以契約方式釀製，藉由「馨和白啤酒」展現日本柚子清香，「馨和紅啤酒」則融合辛辣的山椒香與麥芽風味，另一款季節限定的「馨和季節特釀啤酒」精選日本高知縣柚子與和歌山縣山椒，詮釋出獨特又易飲的暢快風格。「紫蘇蒜香油蝦」使用大隻藍鑽蝦，口感紮實的卡芒貝爾起司更是愈嚼愈下酒。（280元，圖／魏妤靜攝）台灣店下酒菜每道從90元至1,280元不等，其中以蒲燒鰻魚混搭可樂餅而成的「鰻魚可樂餅」，酥脆麵衣交融著馬鈴薯的細緻綿密，與「馨和紅啤酒」的山椒風味相當合拍。而加入「源流東京白啤酒」醃製的「東京白啤酒醃酸菜」滋味酸香、十分解膩，搭同款啤酒享用，還能感受到啤酒花香氣的多層次風味。另一道從日本人喜愛的日式擔擔麵變化而來的「馬鈴薯擔擔沙拉」，鹹香開胃，與「源流東京黃啤酒」的苦甜搭配恰到好處。小而美的台灣店位於捷運國父紀念館站附近，兩層樓加上戶外座位最多僅容28席次。（圖／Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub源流台灣精釀啤酒餐酒館提供）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。