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喜宴傳播鏈傳又有確診 五星級林酒店「實聯制沒做好」遭罰1.5萬
台中婚宴群聚持續擴大，指揮中心2日公布再增7人染疫，全案累計已有33人確診。由於舉行婚宴的餐廳VVG實聯制未落實，導致疫調人員必須一一找人，台中市府觀旅局因此開罰餐廳1.5萬元，不過如今還爆出，就連該場喜宴的賓客入住之林酒店也未落實實聯制，同樣遭到市府開罰1.5萬元。根據「ETtoday」報導，這場喜宴總共有148名賓客參加，婚宴採用自助餐模式，前後共吃了4個小時左右，不過餐廳VVG並未落實實聯制，疫調人員因此必須一一比對喜帖聯絡賓客，為此台中市政府對餐廳開罰1.5萬元。不僅如此，賓客入住的五星級飯店林酒店也因為確診賓客曾入住其中，並且兩度在該酒店自助餐廳用餐，酒店卻同樣實聯制不確實，導致疫調困難度增加，於1日遭到市府觀旅局按照《傳染病防治法》處1.5萬元罰鍰。不僅如此，今日傳出婚宴傳播鏈又有新的確診者，不過詳細情況仍待中市府今日下午防疫記者會時說明。
台中婚宴群聚染疫擴大！家庭主婦確診 中市府急疫調清消
台中市婚宴群聚案染疫傳播力強，台中市新增1名本土確診個案，中央流行疫情指揮中心31日公布，案23528，西屯區60多歲家庭主婦，經疫調確認為於3月26日在「台中國家歌劇院5樓VVG餐廳-自助式婚宴」舉行，國家歌劇院自30日起閉館3天，疫調足跡已完成清消；另針對國家歌劇院5樓VVG餐廳未落實實聯制登記，市府將依法開罰1萬5千元。台中市府31日下午召開防疫記者會，衛生局表示，案23528平時多在家帶小孩，已接種3劑疫苗。個案26日參加VVG餐廳的婚宴；27日曾至空也素麵食用餐及三井outlet購物；29日至西屯菜市場購物、太平三汀山爬山、Honda汽車大里廠及小貝果托嬰中心接送小孩，當日出現咳嗽、喉嚨痛症狀，30日至西屯某診所就醫，當日經衛生局匡列為婚宴接觸者並採檢，採檢結果陽性，目前於醫院隔離治療中。衛生局表示，該場婚宴相關接觸者184名，包含賓客148名、工作人員36名，目前10人確診，其中台中市1人、外縣市9人，其餘均匡列居家隔離，目前採檢52人陰性，其餘檢驗中。
【美味上桌情報】首推生態國宴 外帶產地上餐桌
今年圍爐來場餐桌上的旅行吧！水保局南投分局在台北華山文創園區西三館好樣思維 VVG Thinking聯合台灣生態廚師舉辦「慢食國宴發表暨年菜預購記者會」，現場邀請到臺北一號島廚房李易晏主廚、臺中米其林推薦餐廳膳馨民間創意料理主廚蕭至佑、老闆娘蔡馨誼以及臺中赤沐TAIKO 和洋炉端燒主廚謝一新、謝一德等人，首度公開發表彰化、南投及雲林三縣市之生態國宴，讓二年來實際走訪產地學習的永續精神，創作出一道道美味料理，要讓中北部都會地區的民眾，在日常餐桌上也能讓舌尖享受到產地的精彩。預購外帶 餐盤裡不只是料理，更是大山、大海與平原的永續為搶攻預購外帶商機，讓民眾在平常就能預購外帶，三家餐飲業者直接聯手宣布，生態國宴除了平常吃得到，更正式成為餐廳年菜商品，12月底前早鳥預購，還可以享優惠，希望邀請民眾今年一起到餐廳過年，聽主廚聊產地風景與物產的魅力，未來還有機會可以跟主廚來一趟產地之旅唷！把農村魅力賣到都市 未來水保局邀請您跟著主廚從餐桌回產地人的一日三餐皆源於自然，但曾幾何時，我們對於吃的認識越來越陌生。水保局南投分局陳榮俊分局長表示：「生態國宴指的是國土永續的餐宴，我們帶生態廚師進到產地以農為師，希望廚師們真正的瞭解食物的來源、產地的環境、族群的文化以及地方節慶的故事，我們希望引動具有採購能力的餐飲界，可以更有意識地採購對環境友善的物產，讓消費者建立正確的食用觀念以及享用到食物真正的滋味。當農村越來越蓬勃發展時，仍有許多默默堅守在崗位上為臺灣農業及生態環境長年付出友善農漁民，如何讓農村可以繼續走下去、年輕人願意回來居住，就得讓他們有收入。因此發展農村小旅行是很重要的，當民眾出門玩最在意的就是有什麼好玩、好吃、好買的，如果我們強調民眾可以在農村玩的友善、吃得安心有特色，就會是一個讓大家可以深度旅遊的場域，這是一種都市後花園的概念。」彰化、南投及雲林生態國宴後續將開放網路預購下單，期待享用的民眾記得隨時關注官方消息，早鳥額滿前手刀衝一波，來場餐桌上的享受吧！（後續生態國宴相關訊息也請持續關注官方粉絲專頁：農村小童https://www.facebook.com/villagechild.TW/)。
CTWANT 特別企劃》文創要接地氣！VVG Food Play再出發 重塑「美好生活」新體驗
臺中國家歌劇院為「藝術生活」的劇場，不僅要成為觀眾享受藝術的劇場，更要打造成讓訪客能享受生活品味的劇場！12/3聯合好樣食藝餐廳VVG Food Play & Bar開記者會，讓外界看看他們做了什麼樣的新改變！
文創要接地氣！VVG Food Play再出發 重塑「美好生活」新體驗
邁入第20年的VVG餐飲集團，2016年第一次走出台北，進駐台中國家歌劇院，當時一舉標下1、5、6樓層，從餐飲到酒類，從咖啡到書店，多樣化的經營帶，就是要讓民眾透過不同型態體驗生活中的「美好」。走過3個年頭，VVG在歌劇院中的主角「VVG Food Play好樣食藝」再度標下經營權，並以「新美好漸進式」的概念來規劃，讓文創風格更親民、更接地氣，打造人人都有能力親近的美好生活。日本建築大師伊東豊雄設計的台中國家歌劇院，無樑柱的曲牆建築工法，被譽為世界第九大新地標，「VVG Food Play」身在其中，當然要把優勢發揮得淋漓盡致。好樣本事股份有限公司總經理陳錦惠表示，為了讓民眾體驗歌劇院的設計，原本從入口長廊走到座位區需要1分多鐘，經不少趕時間看戲的民眾反映後，餐廳從善如流，另開新入口，「現在20秒就能走到！」「雪梨歌劇院是我們學習的對象」，陳總經理描述，每當表演結束，澳洲雪梨歌劇院仍會聚集許多剛看完表演的人群，「他們沒有馬上離開，而是留在裡面，喝杯小酒，與朋友聊聊劇情、分享看完表演的心得，我們就想營造這種空間。」總經理陳錦惠介紹汲取式雞尾酒。為了把酒水的元素完美融入用餐環境中，引進台北Draft land的汲取式雞尾酒與臺虎精釀啤酒，花了3個禮拜進行改裝，打造出新型態酒吧。「在世界級地標內，望著挑高窗外的城市美景，悠閒地啜飲著手中的雞尾酒，享受既寬敞又靜謐的空間，這就是我們想推廣，既親民又接地氣的美好生活體驗。」好樣食藝每季固定推出新菜色，讓客人保持新鮮感。「VVG Food Play」背後的華科集團，原本就將VVG餐飲事業當作某種程度的「公益事業」，落實在歌劇院中，不只在1樓提供特別區塊給台中的文創客們使用，還提供空間建置快閃店。當然5樓的「VVG Food Play」也不落人後，偌大的用餐區，展示著不同的藝術品，並與在地藝術家合作，舉辦各種工作坊、體驗營與分享講座，讓空間更為活化，不再侷限於「用餐」或「品酒」，而是一種「享受生活」的方式。VVG招牌甜點 黑醋粟法式千層派9月完成改裝至今，已經舉辦過2次的「眾樂樂聚場夜」，吸引不少民眾參加，第3次即將在12月24日聖誕夜舉行。陳總經理特別說明，「你可以想像成是Live Band，樂手現場演奏，民眾邊聽音樂邊用餐，之前走爵士風，未來可以安排藍調、R&B、另類搖滾、民歌等多樣風格，搭配音樂賞析會，用不同主題吸引更多族群，跟我們一起享受生活。」眾樂樂劇場夜Live Band現場。充滿濃厚藝術氛圍的「VVG Food Play」，從今年開始也接受包場，改裝完後僅2個月，已有25場婚宴預定直到明年底，加上企業包場，讓「VVG Food Play」瞬間成為台中炙手可熱的聚會場所。曾經待過五星級飯店，也自己開過餐廳，主廚Andy特愛展現食材本身特性，採用大量台灣在地的原物料，以低溫烹調的方式呈現，「不僅保留食物本身的甜味，也比較符合現在流行健康飲食的趨勢。」主廚Andy愛用在地食材，強調新鮮與原味。談到每三個月一次的菜單改版，這次陳錦惠最滿意的就是牛排，說來過的朋友跟她開玩笑「這樣的環境，份量這麼多，CP值也太高了吧！要不要改小塊一點？」另外她油封鴨腿義大利麵、牛肋排、以及烤時蔬，則是她私人推薦的三樣菜色。帶領團隊走過低潮，陳錦惠透露，當初投資超過6千萬，因經營管理遇到困難，原本已經打算撤出，「我被找來就是要關店的」，員工都做好離職準備。經過幾次與歌劇院方懇談，峰迴路轉後生機再現，如今改裝再出發，「夥伴們士氣非常高昂，各個都摩拳擦掌，準備再拚一個3年，繳出讓大家都驕傲的成績單。」VVG好樣食藝聯合台中國家歌劇院於12/3舉辦記者會。
吃喝好從容！臺中國家歌劇院聯合VVG好樣食藝仿雪梨歌劇院這樣做
臺中國家歌劇院為「藝術生活」的劇場，不僅要成為觀眾享受藝術的劇場，更要打造成讓訪客能享受生活品味的劇場！12/3聯合好樣食藝餐廳VVG Food Play & Bar開記者會，讓外界看看他們做了什麼樣的新改變！VVG強調這回餐廳聘請到經驗豐富的五星級飯店主廚Andy，更引進亞洲50大酒吧的Draft Land雞尾酒，讓觀眾可以在演出前後到餐廳小坐、交流及欣賞美景，相信曾經去過雪梨歌劇院的訪客，一定忘不了這樣的氛圍！ VVG主廚Andy拿手義式料理在Draft Land歌劇院除了提供多款雞尾酒外，甚至還特別調製了「歌劇院限定款雞尾酒」，這款雞尾酒是以蘭姆酒為基底，再跟威士忌、接骨木花、薑與檸檬作調和。味道酸甜香醇，恰如歌劇院的優雅風味。亞洲50大Draft Land酒吧雞尾酒而陳總也強調：「我們也希望走進來的空間是輕鬆的，因此也順應顧客的需求做了一個步道，讓大家可以在悠閒中看劇，不要覺得每次都在奔跑中進出。」透過服務項目的增加，讓餐廳變得耳目一新！從清晨7:30到深夜23:30，歌劇院都敞開門，提供訪客滿足味蕾與心神放鬆的飲食生活空間！ 臺中國家歌劇院餐廳資訊：1F VVG Café好樣度量衡台中市西屯區惠來路二段101號1樓週二~週日 07:30~閉館04-2258-5182早午餐、輕食、下午茶、義式手沖咖啡 5F VVG Food Play & Bar好樣食藝餐廳台中市西屯區惠來路二段101號5樓週二~週日 11:30~23:3004-2258-7582義式料理、下午茶、酒吧優惠訊息：凡歌劇院會員即能享場館內餐飲9折優惠，如遇特殊節慶及期間限定活動，折扣將以餐廳現場公告為準。
世界 IG 網紅快來報名！ 10/22-10/24 一起來臺北潮食尚
你熱愛分享美食嗎？你認為自己總是走在食尚的潮流尖端嗎？臺北市政府今年以「臺北潮食尚」為主題，公佈42家臺北潮食尚餐廳，並結合12家美食平台及便利支付業者於9月舉辦「臺北美食月」，鼓勵民眾以無現金方式輕鬆享受美食，並招募世界網紅 於10月來臺北潮食尚餐廳親身體驗，跟著我們一起在臺北吃得潮食尚吧！VVG Table好漾餐桌-依比利豬搭配茴香蘋果.桂丁雞一射干.圓鱈魚子醬與帕瑪森起司湯柯文哲市長表示，身為首善之都的臺北，引領國際飲食風潮，並充分展現多元飲食文化，為了型塑臺北美食城市意象，今年以「臺北潮食尚」為主軸展開系列性活動，除了能透過專家及人氣推薦尋找食尚潮地標，只要打開手機下載APP、使用電子票證或美食平台，就能以便利支付方式品味潮流臺北，體驗不帶錢包出門就可以輕鬆享用美食的食尚新態度，以持續推動打造臺北市為無現金支付的智慧城市。另外，10月將邀請世界網紅來臺北市體驗潮食尚餐廳，期透過新興網路媒體相互露出，提升本市美食國際能見度。柯文哲市長(後排左8)、Youtuber台灣大胃王丁丁(後排左7)與貴賓大合影臺北好吃好拍必打卡的潮食尚餐廳在哪裡？本次推薦了 42 家臺北潮餐廳，充分展現了潮食尚多元特色，有時下年輕人最喜愛的網美店、女孩最風靡的華麗甜點、高品質食材吃到飽餐廳、親子共樂 DIY 咖啡廳，更有歷久彌新的創新臺菜料理，歡迎跟著食 尚的步調，一起尋覓心中的潮流美食。即日起至 9 月 30 日止，只要你動身前往本次 42 家潮食尚推薦餐廳品嚐食尚好滋味，並上傳分享用餐照片至商業處粉絲團，即可有機會獲得好禮，邀請你搶先體驗潮食尚餐廳！187巷的法式甜點咖啡-焦糖蘋果泡泡此外，9 月 1 日至 30 日更推出「臺北美食月」活動，結合 ezPay 簡單付、EZTABLE、 Hami Pay、HappyCash 有錢卡、icash2.0、LINE Pay、Pi 拍錢包、Wali 智慧錢包、台灣 Pay、券券 APP、悠遊卡、橘子支付等 12 家美食平台及便利支付業者，凡於活動期間至合 作 業者指定之本市超過 3,000 家 餐 飲 店 家 消 費 ， 再登錄美食月平台 (https://bit.ly/2Po37VE)或依各業者活動辦法，最高可享有三重抽獎機會，總獎項高達 80 萬元，更有機會獲得頭獎 1 萬元好禮(共 2 名)！詳情請上「台北市商業處-我是商 Ya 人」 FB 粉絲團（www.facebook.com/tcooc/）及各家業者網站查詢！ 最後，為了將臺北美食更進一步推薦給全世界，即日起召募全球網紅，於 108 年 10 月 22 日至 10 月 24 日至本市參與「潮食尚．世界網紅在臺北」，預計廣邀 8 位世界網紅來臺北體驗 3 天 2 夜潮食尚之旅！並將與臺北網紅柯文哲市長及亞洲美食專家胡天蘭老師進行美食交流！招募期間自即日起至 9 月 20 日截止，趕快填寫報名表單 (http://bit.ly/2NrVhHC)！世界網紅，徵的就是你！
臺中國家歌劇院最美餐廳 VVG Food Play新菜單全面升級
座落於臺中國家歌劇院，由好樣VVG所經營的最具規模的義法餐廳VVG Food Play好樣食藝，擁有464坪的偌大空間，現場可容納近270個位置。料理上配合場域特性，以創意解構藝術與文化，塑造以食物為創作原料、餐桌為舞台的展演空間，希望在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。好樣 VVG Food Play 新菜單8/6起全面升級上市！這個季節，除了必點的B.B.Q醬烤豬肋排搭配烤玉米莎莎醬、手撕油封鴨搭配泰式紅咖哩鳥巢麵、舒肥香料雞胸搭配三星蔥燉飯，再搭配布拉塔起司佐龍眼蜜芝麻葉沙拉、黃檸檬蜂蜜冰飲等融入台灣在地特色的創意菜單，是搭配美景與美酒的最佳選擇！ VVG官網訂位專線：04-22587582營業時間：週二~週日(Tue-Sun) 11:30~21:00餐廳地址：台中市西屯區惠來路二段101號5樓