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全球泡麵消耗量排名曝光 「這國」最狂一年吃450億份
泡麵因為方便食用，成為許多人用餐的選擇。據世界泡麵協會（WINA）最新統計，全球泡麵需求在疫情時上升，達1212億份，大陸跟香港是世界第一，一年吃了450億份。據《香港01》報導，世界即食麵協會每年會統計全球泡麵消耗量，去年全球吃了1212億份，比上一個年度多了30億，若和2019年比，增了14%。從數據中可見，大陸跟香港是第一名，一年吃了450億份，佔全球37.1%，第2名是印尼142億份，其次是越南、印度、日本等國，而大陸加香港的消耗量，是印尼的3倍多，相當驚人。統計數據。（圖／翻攝自世界泡麵協會網站）全球10名中，越南上升最快，跟2019年比年曾63%。據悉，如果以香港統計處的泡麵出口量來看，如果一包重100克的，去年每人要消耗66份，平均每周都要吃一碗。有趣的是，不同地區吃泡麵的喜好也不同，據世界泡麵協會網站介紹，大陸會加茴香，桂皮等香料，還有米粉和粉絲的泡麵；香港海鮮為主的湯最受歡迎，在大眾茶餐廳會吃泡麵；印尼當地吃炒泡麵，有蔬菜雞肉或是辣味，因為伊斯蘭教消費者佔多數，讓清真食品成為主流。印尼小孩吃炒泡麵。（圖／達志／美聯社）印度偏愛瑪莎拉口味的泡麵，因為宗教原因有許多素食者，所以湯汁會用蔬菜和番茄製成；日本會在湯裡放豬骨，雞骨等湯裡再放醬油，除了小麥麵條和烏龍麵跟蕎麥麵，當地也會和拉麵店推出聯名商品，推出顧健康的低熱量泡麵；美國通常會用湯匙和叉子吃麵，民眾最愛吃雞肉泡麵。
5月台東好藝文2／東海岸藝術能量持續綻放中 創作者以畫作記錄島嶼母親身影、觀照自我
由交通部觀光局東部海岸國家風景管理處（簡稱東管處）所主辦、最為人熟知的大型藝術活動，可說是「東海岸大地藝術節」，然而為了深入挖掘並支持東海岸藝文工作者、藝文單位及在地藝文活動，東管處從民國109年開始便著手辦理「東海岸藝術生活平台串聯計畫」，每年透過走訪、挖掘及盤點在地藝文資源，加上甄選機制招募，將藝文空間改造、展覽、音樂會、藝術駐村、工作坊等都涵括其中，記者也順便來介紹目前正在展出、入選該計畫的兩檔創作展覽。先欣賞訪問各位母親的前導影片，再觀賞每幅畫作會有更深感觸，圖中民眾正在欣賞的畫作原型為曾獲金曲獎最佳演唱組合獎的「南王姊妹花」的徐美花。（圖／魏妤靜攝）名為「我在」的這幅畫作講述做為女兒堅強後盾的江高女士的故事，她面前注視的石頭即象徵其女兒。（圖／魏妤靜攝）像是台東故事館有檔剛起跑的「島嶼母親」創作展，便記錄了來自海岸部落與高山部落的6位母親的故事，正巧也與5月溫馨母親月相呼應。創作者王冠東年僅32歲，他曾於2020在蘭嶼駐村進行創作計劃，在當地獲得啟發，希望從過去探討人與自然關係的「大地母親」系列創作，拉回到自身所在的這片土地－台灣，進而挖掘不同族群的母親所發生的故事，以此開展島嶼母親系列。展中也有一幅曾於「南迴解憂大飯店」展出的母親意象畫作。（圖／魏妤靜攝）2020年王冠東定居台東都蘭，並成立「東room藝術工作室」，他從都蘭出發、與擅長影像的工作室夥伴易陞親自走訪身為阿美族、排灣族、卑南族、賽德克族的6位母親，田調採集她們的生命故事，有的觸及自己心中的母親印象、有的說起年少戀情、亦有以女兒做為人生重心的母親。每位母親就宛如一座島嶼，王冠東以各母親認為自己該是什麼顏色的島嶼下筆，以壓克力、蠟筆為主要媒材，融合山、海、島、自然元素等意象，轉化為一幅幅觸動人心的創作。例如其中一幅名為「牽手」的畫作，以卑南族陳女士的故事為創作來源，在以黃色為主色調的畫作中，用環繞畫中人的雲朵象徵陳女士的丈夫對其的深情守護。這幅畫作原是系列完成的第一幅，一開始人物輪廓並不鮮明，但王冠東幾經思索、重新調整繪製，反成為6幅中最後完成的作品。王冠東也提到，想把「島嶼母親」的計畫持續下去，希望不只走訪部落母親，還能擴及這片土地上其他族群的母親身影。「島嶼母親」展覽於台東故事館展出，看展之餘也可逛逛館內陳列的在地選品。（圖／魏妤靜攝）台東都歷遊客中心二樓廊道現正展出瓜瓜王韻筑的創作個展「流動的光景」。（圖／瓜瓜王韻筑提供）另外若於近期有前往東管處都歷遊客中心的人，則不妨順便一探旅居世界各國的藝術創作者瓜瓜王韻筑的創作個展「流動的光景」。瓜瓜王韻筑出生於嘉義縣奮起湖，童年野放式的山林經驗對她今日的創作與生活型態產生了深厚影響，她一邊旅行一邊創作，游移各地十餘載，目前落腳東海岸專職創作生活，作品以色彩豐富的大型壁畫及細膩流動的平面繪畫為主。「流動的光景」系列是她在旅行期間未曾停歇的創作系列，既融合了四海為家的生命體驗，也探索身體與自然、與當下，以及回推自我的內在連結，並透過不斷變化的顏色、線條和流動的質感，呼應內外觀照的歷程。瓜瓜王韻筑足跡遍及歐、美、澳、亞各洲，她用畫筆記錄每個旅行當下的流動景致，同時也和自我對話。（圖／瓜瓜王韻筑提供）DATA王冠東「島嶼母親O wina no kanatal」創作個展展期：即日起～5/31，週二休地址：台東市博愛路478號（台東故事館1樓）創作者FB：https://reurl.cc/OVl4qr瓜瓜王韻筑「流動的光景」展覽展期：即日起～6/26地址：台東縣成功鎮新村路25號（台東都歷遊客中心二樓廊道）創作者FB：https://reurl.cc/gZVyaz