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」 生乳捲 亞尼克 YTM亞尼克搶北捷人流商機 砸千萬廣設51台二代販賣機
知名生乳捲品牌亞尼克繼2018年推出全台首座24小時甜點販售YTM(蛋糕販賣機),去(2023)年全面進行YTM二代機升級。今(2024)年,看好捷運每日百萬人流與可期商機,亞尼克宣布捷運YTM全新30站點開幕、大台北51站盛大串聯營運啟動,成台北捷運最大智販甜點品牌。亞尼克董事長吳宗恩表示,「亞尼克在2018年投注YTM蛋糕販賣機開發,提供方便、省時與智能化服務。綜觀已營運21站YTM二代機與一代機使用率比較,最佳使用率可達200%。」主要為二代YTM採用透明櫥窗,能清楚看見商品,且能賣的品項不限生乳捲,也包含圓形蛋糕,可銷售品項超過8種。此外,「就目前測試結果與使用經驗,二代機故障率大概是0.001%。」相較一代故障率落在1%至2%之間,下降很多。根據亞尼克捷運YTM銷售觀察,以及針對YTM LINE好友進行YTM使用習慣調查顯示,捷運YTM 使用者超過6成仰賴捷運通勤(61.5%),超過7成是女性嚐鮮族(71.4%),主力客群以25歲至35歲最活躍(34.2%),購買尖峰時段落於下午5點至下午7點下班時段最愛買;主要購買動機為犒賞自己或分享家人朋友(53.9%),其次嚐鮮順便買(36%),訪客送禮/返鄉伴手禮(8%)。根據以上結果,可以發現通勤族在回家路上很容易購買,因此未來仍朝住商區域站點發展為主。看好捷運每日百萬人流與可期商機,亞尼克董事長吳宗恩(左)投注YTM蛋糕販賣機開發並進駐北捷。圖右為台北捷運局商業發展處商管中心主任陳坊次(圖/亞尼克提供)歷時1年開發的亞尼克YTM二代機以「看得見」、「更好買」及「明星商品買得到」3大特點進行優化,尤其O2O (Online To Offline)線上線下整合智能服務,包括消費者可透過亞尼克官網即時查詢全台YTM庫存;透過官網先線上預定,再去YTM提領,避免缺貨撲空;隨享卡會員原有寄捲服務或寄捲轉贈的受贈友人皆可在YTM提領。吳宗恩也指出,今年亞尼克在投入YTM擴點上,編列至少1千萬元預算,目標今年YTM衝破70台,且挑戰占總營收15%以上。他也透露,「高雄捷運也有在接洽。」盼透過南下發展,也增加品牌成長動能。
方便捷運通勤族選購!蛋糕販賣機51站點串聯營運 切片生乳捲限時3天半價
智能創新、整合線上線下服務已成時代趨勢,以生乳捲聞名的知名甜點品牌「亞尼克」繼2018年推出全台首座24小時甜點販售YTM(蛋糕販賣機)後,2023年又進行二代機升級。而且看好捷運每日百萬人流,持續於各站點規劃設置機台,今天(1日)也宣布大台北已51站串聯營運,成為台北捷運最大智販甜點品牌。亞尼克捷運YTM今年有全新30站點開幕、大台北已51站串聯營運,串聯首日於松山站推出限定百元生乳捲優惠活動,吸引粉絲排隊。(圖/魏妤靜攝)YTM機台主要以長賣商品搭配季節限定商品,長賣商品包括原味生乳捲、巴斯克生起司(如圖)、北海道黑酷曲三大明星品項。(圖/魏妤靜攝)亞尼克董事長吳宗恩表示,目前YTM表現最佳的捷運站點主要鄰近住宅區,例如第一名為景安站,另外除了人流高的中山站之外,靠近社區的紅樹林站、海山站與蘆洲站表現亦不俗,多與消費者想買回家和家人分享或就近購買訪友伴手禮有關。他亦提到,已在跟高雄捷運接洽,未來YTM二代機不排除前進高捷設點。據品牌統計,多數使用者認為「購物快速不用等」(18.8%)、「可以線上庫存查詢」(14.9%)、「附贈專屬環保巧提袋」(14.1%)、「支付多元」(13.2%)、「可以官網預訂、YTM取貨」(13.1%)等五大設計與功能最助提升購買意願。而歷時1年開發、目前已全面換新的亞尼克YTM二代機,除了機台透明化更容易「看得見」販售商品狀況,消費者亦可透過官網即時查詢全台YTM庫存,並可先線上預訂再去YTM提領,以免缺貨撲空;隨享卡會員原有寄捲服務或寄捲轉贈之受贈友人也可在YTM提領,大幅提高便利性。亞尼克推出Give Me 5! YTM全線應援活動,活動期間捷運YTM全品項週週隨機優惠85折起,每日優惠數量有限、售完為止。(圖/亞尼克提供)9/1起啟動「試吃列車巡迴送好康」活動,民眾於活動中消費就送布丁,確切巡迴時間可留意粉絲團公吿。(圖/魏妤靜攝)為歡慶大台北捷運YTM 30站全新開幕、51站盛大串聯營運啟動,亞尼克也推出全新商品「生乳捲BUBU切片組」,是以捷運車廂為概念設計的一盒4入生乳捲切片(售價346元),集合經典原味、特黑巧克力兩款人氣口味,還有原本門市限定的鮮芋奶霜與官網限定茶拿鐵布丁口味,採分裝分式更易於分享;另外8/1至8/3,還推出捷運YTM機台限定的「隱藏版」獨家口味,結合人氣口味與當季熱銷的薄荷巧克力口味,以及搶先全台門市推出的中秋新品「柚惑」口味,這三天還限時半價只要179元(原價358元),共計1,000盒售完為止。為幫捷運通勤族應援,8/1至8/25亞尼克也推出「Give Me 5! 全線應援」驚喜活動,捷運YTM機台會放上應援短片,只要民眾按指示與YTM擊掌互動,即可搶購限量優惠商品,優惠每週隨機更換、最低85折;此外,9/1起至11/13,每週三、週五下午4點也會於亞尼克捷運YTM全新30站推出「試吃列車巡迴送好康」活動,消費者只要於試吃活動中消費即送生乳蒸布丁1顆,數量有限、送完為止。「爸氣桶」、「應援桶」限時59折,可搭配預訂快取減少排隊時間。(圖/肯德基提供)另外速食品牌肯德基則於8/2至8/4限時3天,推出「預訂快取」相關優惠。其中以咔啦脆雞搭配墨西哥辣椒和小茴香調製的燒烤醬的夏季新品「雞情熱辣煙燻脆雞」,在優惠期間買一送一只要75元;外皮香酥的人氣商品「金黃比司吉」,優惠期間買一送一僅需59元。此波優惠僅限預訂快取,需提前2小時預訂,每人每次限購乙次,每日全台限量5,000份,售完為止。另外肯德基於8/2至8/4、8/8至8/11雙週期間,也推出兩款超值節慶桶餐優惠59折(不適用外送),開放於官網/PK APP搶先預購,同樣可搭配預訂快取、減少排隊時間。其中「爸氣桶」可享6塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,59折優惠價388元;「應援桶」則有3塊雞情熱辣煙燻脆雞、3塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,59折優惠價399元。
美降息預期迎債市投資拐點 凱基非投等債ETF開募
美國經濟數據強勁表現,市場對美聯儲降息腳步的預期持續調整,導致股市陷入高檔震盪,債市也在美國10年期公債殖利率反彈中反覆。法人指出,2024年將進入投資拐點,強調在未來升息結束後,維持股債均衡配置能更好應對市場變化。根據街口投信的整理,上週在油價上漲增添全球通膨上行風險,加上美國ISM製造業指數以及新增非農就業人數表現遠高於市場預期,帶動美國與歐洲公債殖利率彈升;日本公債殖利率在美、歐公債殖利率上升、加上日銀官員談話鷹派與日銀購債操作等多空因素影響下,則呈現小幅彈升走勢。終場週五2年期美債殖利率上揚10.31bps、5年期上揚9.76bps、10年期上揚9.22bps、30年期上揚7.71bps,分別收在4.75%、4.39%、4.40%、4.55%。整週2年期美債殖利率上揚13.05bps、5年期上揚18.22bps、10年期上揚20.13bps、30年期上揚21.01bps。新興市場方面,J.P. Morgan EMBIGD新興市場主權債指數上週反轉下跌-0.34%,MTD指數下跌-0.34%,YTD指數上漲+1.69%;上週YTM由7.75%上揚8bps至7.83%,Spread由342bps縮窄11bps至331bps。在債券部位布局上,凱基投信建議加大對美國非投資等級債的配置,尤其是BB&B級債,認為其票息率與殖利率具有競爭力,能提供短期息收並長期貢獻報酬。00945B凱基美國優選收益非投資等級債券ETF(簡稱凱基美國非投等債)預定基金經理人鄭翰紘指出,非投資等級債中不同評級債種的違約率統計顯示,BB級債與B級債的違約率相對較低,僅為0.8%與4.1%。鄭翰紘進一步解釋,即使投資者對BB&B級債存在較高的信用風險印象,但事實上,發行該類債券的機構中不乏世界知名企業,例如Uber、肯德基、必勝客的母公司百勝餐飲以及美國航空。此外,BB&B級債的年化報酬相較於其他債券種類也具競爭力。凱基美國非投等債追蹤的彭博美國企業非投資等級1-5年債券指數,在2019年降息到升息的完整週期中表現亮眼,累積報酬遙遙領先全球非投資級債與美國投資級債。此ETF鎖定非投資等級債中較高信評的短天期公司債布局,追求債券收益極大化。凱基美國非投等債ETF預計於4月12日至4月18日正式募集,每單位發行價新台幣15元。
亞尼克雙門市接力開幕推多重優惠 茶之魔手台北首店進駐慶城街1號
近期知名餐飲品牌在台北紛紛改裝、展店,像是開創台灣生乳捲風潮的知名甜點品牌亞尼克雙門市接續開幕,其中邁入20周年的「台北內湖旗艦店」經過全新改裝後,於今(23)日盛大開幕,「台北捷運北車店」門市則接力於3月25日開幕,並推出「百元生乳捲快閃」、「打卡送甜點」等活動。亞尼克台北內湖旗艦店改裝後,除了優化空間動線,24小時YTM蛋糕販賣機二代機也正式進駐,讓民眾可隨時提領新鮮蛋糕、生乳捲,門市同時增設北海道霜淇淋機座,消費者還可親自動手現擠北海道奶霜冰淇淋。亞尼克內湖門市內裝呈現濃厚奶霜感,以白色系基底加入樸實木質感,營造愜意的日式田園風格。(圖/亞尼克提供)全新甜點「柚香雪波」清爽柔潤、入口即化。(199元,圖/亞尼克提供)亞尼克推出隨享卡會員專屬驚喜禮,雙店開幕期間入店消費,有機會獲得「宇治抹茶生乳捲切片」乙份。(圖/亞尼克提供)為歡慶雙門市接力開幕,亞尼克也打造全新甜點「柚香雪波」,以戚風蛋糕為靈感,採用日本蛋糕專用麵粉、葉黃素機能蛋,搭配日本愛媛柚子絲烘烤出充滿蛋香與空氣感的蛋糕,再淋上特製北海道奶霜,如同童話般皚皚白雪覆蓋,打造出濃濃日本風的獨特驚喜,即日起於台北內湖旗艦店、捷運北車店開幕首月獨家限定販售。另外亞尼克與有百年歷史的京都宇治「堀井七茗園」聯名合作的「宇治抹茶生乳捲」,2月甫上市旋即熱銷缺貨,目前已正式回歸販售,由於茶園的宇治抹茶粉是由石臼慢慢細磨、數量珍稀,本次回歸售磬就要再等到9月,抹茶控可得把握機會。而為回饋鐵粉,3月23日至3月25日,亞尼克隨享卡會員到內湖旗艦店消費不限金額,就有機會獲得「宇治抹茶生乳捲切片」乙份,每日限量100份。3月23日至4月23日開幕首月期間,推出滿額贈活動,消費滿1,699元送保冷袋乙個,滿3,000元贈冠軍「原味生乳捲」乙條(活動不累贈)。此外,3月23日至4月7日期間至內湖旗艦店打卡留念並tag2位好友,還有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,每天限量30份。活動期間到店打卡有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,數量有限、送完為止。(圖/亞尼克提供)而於3月25日接力開幕的「台北捷運北車店」,開幕月同享滿額贈保冷袋與冠軍生乳捲好康。備受捲迷期待的「百元生乳捲快閃」活動,則於3月25日10:00、12:00、14:00、16:00、18:00等五個時段,開放20名到店消費者,享100元購買冠軍「原味生乳捲」乙條機會,共計100個名額。3月25日開幕日當天,隨享卡會員來店消費,不限金額同樣可獲得只送不賣的「宇治抹茶生乳捲切片」乙份,限量100份,送完為止。3月25日至4月9日,來店打卡,還有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,每日限量30份,送完為止。茶之魔手標榜為確切掌握茶葉及原料品質,從土地、茶種、種植、採摘、製茶、包裝、運送到茶飲製程,都有嚴密的流程管控。(圖/擷取自茶之魔手官網)茶之魔手首間台北門市位於捷運南京復興站7號出口的慶城街1號商場。(圖/擷取自茶之魔手粉絲頁)另外在網上有「手搖飲南霸天」之名的「茶之魔手」,終於開上台北了!首間台北門市將於3月24日早上9點起,在臨近捷運南京復興站的慶城街1號複合商場對外展開試營運。茶之魔手是從台南發跡,在全台擁有近500間門市,其中光台南門市就高達200間以上。網友最愛的飲品推薦包括山楂烏龍、藍莓凍奶茶、台灣青茶、青梅青茶等,而招牌的「台灣茗茶系列」所使用茶葉皆是與南投縣名間鄉在地茶農契作生產的「純正台灣茶」,透過與產地茶農契作及統一田間施作管理,來維持茶葉的高端品質與穩定產量。台北首間門市慶城店是由總部直營創立的PLUS示範店,該店飲品所使用的原茶將採品牌創辦人獨家研發的萃取科技,並使用平板操控自動精準出茶。
亞尼克是他弄倒的 死對頭曝2關鍵證據:不是我是誰?
知名生乳捲專賣店「亞尼克」近日傳出收掉6間門市,讓外界擔心營運是否出問題。亞尼克董事長吳宗恩澄清並非財務問題,而他的宿敵「G老闆編哥」更放話「一定弄到亞尼克全倒」,還提出2點證明,始作俑者就是他。面對亞尼克爆發倒店潮,亞尼克董事長吳宗恩解說名,考量門市缺工,加上原物料成本居高不下等因素,決定結束6家門市,以汰舊換新的策略作為調整,並積極拓展YTM2代蛋糕自動販賣。不過,同為生乳捲競爭對手Gelovery的「G老闆編哥」卻自爆,亞尼克倒店不是因為轉型YTM,「就是因為惹到我這個瘋子,我只好快馬加鞭,把他全部都弄倒了」。G老闆編哥放話要弄倒亞尼克。(圖/翻攝自美妝界的尖叫雞-G老闆編哥臉書)「G老闆編哥」被問到如何證明亞尼克是他的關係?本人對此解釋,亞尼克2021年底營收創新高,高達188萬條,隔年總共是195萬條,營收高達8.9億,而他是從2022年母親節開始做生乳捲,工廠今年好了,可以生產超過百萬條,反問:「不是我弄倒的是誰弄的?」「G老闆編哥」強調,台灣用的了日本中澤奶霜最大的工廠,除了亞尼克就是他,至於有人提到全聯,他表示市場不一樣,是走低檔原料和低價,客群完全不同。後來還補充,亞尼克董事長吳宗恩當時好開心,現在卻好憔悴,看了他都心疼,但一言既出,駟馬難追,「我說他只要敢告,我一定弄倒他,也沒辦法了」。
亞尼克一次關6店 昔曾10秒賣一條生乳捲讓員工領6個月年終
亞尼克生乳捲爆閉店潮,過去曾風光一時,創下10秒就賣出一條的驚人紀錄,甚至曾發出六個月年終來犒賞員工,如今一次關閉六間店受討論,也讓競爭業者不斷發文嘲笑,昔日輝煌銷量不再。「亞尼克」2000年從自家廚房代工甜點出發,在家鄉萬里創立全台灣第一家以切片蛋糕為主的蛋糕店,因美味與平價,造就排隊人潮,在偏遠的萬里蔚為奇蹟,媒體爭相報導。2013年積極經營電商通路,以北海道奶霜為主題開發的亞尼克生乳捲,掀起烘焙業大流行,更是創下每十秒賣一條的佳績。以團購走紅後,2015年賣破百萬條,2016年就替亞尼克賺進6億營收,2013到2016年在4年內累積14億元入袋。隨後在2018年與東元電機合作,砸下上千萬元開發的亞尼克蛋糕販賣機YTM(Yannick To Go Machine),地點選在人潮眾多的捷運站中,讓上下班民眾可以隨手購買,相當方便。亞尼克過去用高級食材製作,擁有不少粉絲定期購買。(圖/亞尼克提供)亞尼克在疫情最嚴重時,透過電商業績甚至成長,加上跟四大超商合作團購,也讓創辦人在2021年時,發出最高六個月的年終獎金犒賞員工。不過如今兩個月要收到六間門市,雖然表示是人力短缺與進行「通路策略調整」,但仍對品牌造成重傷害。如今除了現有店面外,董事長吳宗恩也表示,3月中台北車站有一家直營店會正式開幕,今年會再投入YTM2代蛋糕自動販賣機30個據點,服務在北捷或是其他的人流聚集較多的場所,會廣大設智能商店服務。
亞尼克連關6門市「發展蛋糕自動販賣機」 老董:長達2年徵不到店長
主打生乳捲的甜點品牌「亞尼克」的6間門市日前驚爆集體在3、4月「結束營業」。對此,亞尼克董座吳宗恩今(27日)親上火線回應外界質疑,他表示公司營運狀況正常,連關6店只是為了「汰舊換新」,不過公司目前面臨長期缺工,有些店面甚至長達1到2年都徵不到店長,再加上原物料成本居高不下,因此亞尼克決定調整優化現有門市,今年目標將開展40個YTM新站點。亞尼克近日爆「倒店潮」,預計自3月至4月底前會陸續汰換門市據點,包括嘉義中正店、台南中正店、彰化員林店、頭份中正店、新莊幸福店以及南投草屯店,一共6家店。對此,亞尼克董座吳宗恩今親自回應,強調連關6間門市是「汰舊換新」,不是集體倒店,消費者不用太擔心。針對亞尼克未來營業策略,吳宗恩表示將以「持續門市優惠」及「拓展智能服務商機」作為2大重點。根據今年2月初張貼的公告也顯示,亞尼克2024年將進行通路策略調整,主要以YTM2代蛋糕自動販賣機的創新特性,來擴大通路布局,並調整優化現有門市,今年目標將開展40個YTM新站點,並希望把YTM機原佔2%營收提升至5%,讓據點更加便利。吳宗恩進一步解釋,公司營運狀況目前一切正常,「請消費者放心」,只是門市後勤人力長期缺工,有些店甚至1到2年都請不到店長,再加上原物料等固定成本居高不下,公司在種種考量下才決定讓這6間門市結束營業,積極拓展二代機「YTM」為調整主軸,以解決人力不足的問題,並拓展新客群。至於亞尼克南投草屯店去年3月才剛開幕,僅1年時間就收攤,吳宗恩坦言是決策錯誤,「評估本來就會有風險,收起來很難看,但就是事實,我們要設停損點,勇敢面對。供應沒有預期好,該收還是要收。」
亞尼克「6間門市收攤」⋯南投店營業不到1年 在地人:錯愕可惜
以生乳捲為人熟知的甜點品牌亞尼克去年5月才到南投草屯展店,不料不到1年就宣布將結束營業,最後營業日為4月28日。亞尼克表示,2024年亞尼克通路策略調整,主要以YTM2代蛋糕自動販賣機的創新特性來擴大通路佈局,將陸續汰換6間門市。有網友日前在臉書社團《草屯人》表示,到亞尼克草屯店取貨才知道店家即將結束營業,感到錯愕又可惜,好不容易有新商品的店家進駐草屯,沒想到短短時間就退場,經過店員同意,把訊息PO上來,有儲值的客戶記得在結束營業前兌換完畢,要不然就要跑到外縣市了。檢視官網,亞尼克指出,2024年亞尼克通路策略調整,主要以YTM2代蛋糕自動販賣機的創新特性來擴大通路佈局,最重要的還是要持續不斷地強化產品品質,並透過重量級高檔原料來強化產品的獨特性,提供顧客優質的產品。亞尼克提到,2023年透過YTM2代機的全面升級,成功拓展智能服務的領域,不僅進駐北捷15站點提供24小時甜點應援服務,門市設置YTM也讓亞尼克在餐飲缺工浪潮中實現24小時營運服務;YTM藉由「優化消費者使用體驗」、「擴大銷售品類」、「選擇人流高的站點」以及「會員寄捲提領整合服務」等特色,建立了智能服務的營運模式,2024年將持續通過智能服務來改變通路結構,並調整優化現有門市,為品牌帶來新的成長動能。門市優化調整部分,預計3月至4月底陸續汰換門市據點,同時進行現有門市優化及擴點,將陸續結束的門市包括嘉義中正店、台南中正店、彰化員林店、頭份中正店、新莊幸福店以及南投草屯店。
芒果季限定2/荔枝與芒果的碰撞 帶來初夏清爽滋味
初夏芒果甜點除了直接品嘗鮮甜芒果滋味,也有品牌與其他夏季水果搭配,帶來美妙碰撞。Styletc記者就發現,知名甜點品牌「亞尼克」所推出的經典商品「生乳捲」歡慶9週年,品牌除了讓9款明星生乳捲重新回歸,也特別以北海道奶霜與泡芙蛋糕搭配芒果、荔枝果凍,推出第121款新商品「芒果荔枝生乳捲」,清爽再升級。新品「芒果荔枝生乳捲」在Q彈柔軟的蛋糕中捲入柔細滑順的雙餡,以馥郁芒果香融入北海道奶霜中,保留奶霜爽口細膩的質感,再搭配吃得到荔枝果肉的清爽荔枝果凍,讓舌尖迸發出和諧又有創意的風味。即日起於亞尼克全台門市、官網、北捷YTM、網路異業通路等皆可購買。6/30前於YTM現場購買可享499元限定優惠價;隨享卡卡友還可於門市寄捲補差額105元提領,等於直接省下87元,寄捲還有轉贈功能,可與朋友揪團購買、送禮、不限地區。「新鮮芒果生乳捲」。(565元)週年慶期間,品牌強勢推出9款生乳捲一次回歸,其中包含夏天必推的芒果季商品「新鮮芒果生乳捲」,捲入一整顆「在欉黃愛文芒果」,可以從奶霜中感受芒果的甘甜滋味。其他還包括「特黑巧克力生乳捲」、「厚巧克力生乳捲」、「靜岡抹茶蕨餅生乳捲」、官網限定口味「茶拿鐵布丁」,以及門市限定的「鮮芋奶霜生乳捲」與「嫩布丁生乳捲」等。6/30前至亞尼克門市單筆消費滿3,300元;或至官網團購滿12件,再送「冠軍原味生乳捲」乙條。品牌即日起至6/6也推出「亞尼克超級任務」活動,只要於指定貼文中,留言「想要亞尼克為你慶祝紀念日的理由」並完成指定動作,即有2個名額可獲得亞尼克「超夏趴專屬慶祝party」,享有亞尼克商品及驚喜箱乙份(價值3,000元)。「芒果荔枝派」。(820元/6吋、175元/8吋切片)「仲夏鮮芒派」。(890元/6吋、228元/8吋切片)除了生乳捲,派塔專賣的「亞尼克夢想村」也推出新品「芒果荔枝派」,以荔枝果肉搭配柔滑慕斯,並有豐厚芒果香氣融入其中,結合酥脆派皮更具層次;另外還有以杏仁奶油派皮為基底的「仲夏鮮芒派」回歸,完整保留芒果新鮮風味,內餡裡的芒果鮮奶油和蛋糕搭配,讓芒果的濃郁果香更加鮮明。活動期間,憑亞尼克隨享卡預購整模派塔可享9折優惠,亞尼克門市同步販售。
新年開運夢幻生乳捲 國師聯名加持 紫薯、蕨餅都入餡
迎接新的一年感覺要來點開運點心,styletc記者發現以生乳捲為人熟知的甜點品牌亞尼克,最近便與有「國師」稱號的占星專家唐綺陽聯名,限時推出帶有夢幻紫色的「紫薯芋泥蕨餅生乳捲」,並邀大家寫下2022年心願、分享屬於自己的正能量。即日起至3/31,購買聯名生乳捲,於星星吊牌後方寫下心願並上傳品牌臉書指定貼文,完成轉分享即可參與抽獎,最大獎一人可獲得30條生乳捲,還可轉贈給朋友,將祝福傳遞出去。在包裝上以2022年PANTONE代表色「Very Peri長春花藍」加入粉嫩春意,還有吊牌可寫下自己的心願。(圖/魏妤靜攝)其實品牌與唐綺陽跨界合作,籌備近一年才敲定口味與配方,「紫薯芋泥蕨餅生乳捲」嚴選日系薩摩紫薯,以豆漿灌溉經150天栽種熟成,並帶皮烘烤出飽滿的番薯蜜香,結合檳榔心芋頭熬煮成泥,再以獨特比例捲入北海道奶霜中,滋味清新爽口,裡頭還有滑嫩的日式蕨餅增添口感。捲身上的「9顆星星烙印」則來自唐綺陽的建議,希望以星星點亮祝福,而且順著每顆星星切下,剛好是2cm適合入口的厚度。限定新品即日起於亞尼克全台門市、官網、北捷YTM、網路異業通路等皆可購買,4/5前加入YTM LINE好友,於YTM現場購買可享折50元優惠;隨享卡卡友還可於門市寄捲補差額65元提領,寄捲還有轉贈功能,可與朋友揪團購買(不設地區限制)。「草莓雙層巴斯克生起司」(左,525元/6吋)嚴選兩種不同風味起司,「草莓雙起司」切片蛋糕則有入口即化的慕斯。(128元,圖/魏妤靜攝)另外品牌也同步推出春季新品,像是從帶有濃郁焦糖香氣的「巴斯克生起司」,延伸出以酸甜草莓、覆盆莓混搭的雙層起司風味,每月8號巴斯克日購買可享8%優惠。另外還推出有不同口感的「草莓雙起司」切片蛋糕,奢侈地使用清爽的義大利馬斯卡彭乳酪製成慕斯,搭配草莓起司與草莓磅蛋糕,一層一層堆疊,入口盡是滿滿的濃郁草莓奶香。「草莓開心果派」。(780元/6吋,圖/魏妤靜攝)「抹茶紅豆羊羹派」。(750元/6吋,圖/魏妤靜攝)亞尼克夢想村派塔專賣店也特別推出綠意盎然的「草莓開心果派」、「抹茶紅豆羊羹派」,亞尼克門市同步販售切片派塔。其中「草莓開心果派」豪邁鋪上滿滿的開心果奶霜及開心果碎粒,內層以酸香草莓果餡提升慕斯風味,整體展現開心果獨特堅果香氣,底層酥脆派塔也帶來多層次口感;而「抹茶紅豆羊羹派」的紅豆沙羊羹細膩柔滑,濃縮了紅豆精華,和靜岡抹茶形成絕配。「柑橘蜜香生乳捲」(左)、「靜岡抹茶歐蕾生乳捲」。(皆為465元,圖/魏妤靜攝)針對抹茶控還另推「靜岡抹茶歐蕾生乳捲」,將靜岡抹茶粉增量50%,運用雙層抹餡手法,不僅呈現抹茶豐厚飽滿的滋味,也保有北海道奶霜清新爽口的質地,尾韻迷人不苦澀。另外年前推出的新口味「柑橘蜜香生乳捲」持續熱賣,將蛋糕表皮與糖漬橘絲一起烘烤,使橘皮香氣與乾果口感特別鮮明。
讓員工過好年!年賣170萬條蛋糕 亞尼克年終6個月
過年就是要讓員工過好年!知名生乳捲名店「亞尼克」去年賣出170萬條蛋糕,創下歷史新高,董座豪氣宣布,年終最高發出6個月獎金!據中華民國糕餅商業同業公會資料顯示,2020年上半年因新冠肺炎疫情影響,不少實體麵包店平均業績約下滑3至4成,其中又以主打觀光客和外銷的伴手禮、糕餅業者影響最嚴重,有些店家業績甚至掉到只剩1至2成。亞尼克員工可以領到6個月的年終獎金!(圖/翻攝自亞尼克網頁)不過以電商通路銷售的蛋糕業者亞尼克卻是逆勢成長,相信大眾對亞尼克的生乳捲一定不陌生,鮮奶油內餡扎實,是網路上超夯團購商品,去年年度銷售更突破170萬條,不受這波疫情影響,創下開賣以來的銷售新高峰。據《自由時報》引述亞尼克董事長吳宗恩的回應表示,今年是亞尼克邁入第21週年,去年雖走得艱辛,但感謝員工一路相挺和付出,將依據個人績效考核發出最高6個月年終獎金。亞尼克肯定全體員工的付出,發出高達6個月的年終,至於因應未減緩的疫情趨勢,吳宗恩也表示,除了維持每月推出新口味生乳捲的步調,預計今年再新增加3間門市,而多元整合並優化YTM蛋糕販賣機、寄捲、寄派等各式提領服務。
限定口味生乳捲、地瓜酥、檸檬派、奶油雪茄捲 陪你甜蜜過連假!
連假已經展開,除了吃粽子,吃點療癒味蕾的甜點也不賴。以生乳捲闖出名號的蛋糕名店,於北中南各地區推出限定口味生乳捲,趁著連假出遊,將限定口味吃好吃滿。帕達諾起司生乳捲 (中部限定)。(圖/亞尼克提供)北部的限定口味「黑糖珍珠美人茶」生乳捲,細膩的奶霜帶出東方美人茶醇厚的蜜香茶味,藏匿其中的黑糖珍珠麻糬Q嫩彈滑,在齒間充斥著耐人尋味的餘韻。中部限定「帕達諾起司」生乳捲,豪邁使用擁有歐盟原產地保護級別的帕達諾起司,起司風味自然鮮明、味道柔和,刨絲後烘烤的焦香表面和泡芙蛋糕、北海道奶霜形成絕妙鹹香組合,入口即化的細膩口感與清爽裡的味覺層次,令人垂涎。南部限定「鮮芋奶霜」生乳捲,以頂級北海道奶霜的清爽滋味與檳榔心芋泥一起捲入Q彈的泡芙蛋糕中,豐厚香純,吃得到滿滿芋泥與乳香融合的極致雙味。地瓜千層酥禮盒(萬里門市限定)。(圖/亞尼克提供)加上位於萬里的創始店,今年夏天獨家推出「YTM霜淇淋機」,現場能夠品嘗智能機台手臂製作的北海道霜淇淋,是結合高科技的甜品。還有限定特色產品「地瓜千層酥」,嚴選金山萬里在地食材、台農66號紅心番薯製作,選用法國進口無鹽發酵奶油,不添加其他調味品,完整保留地瓜原始的甘甜風味,並帶來柔滑細膩的口感。25度N檸檬派(夢想村限定)。(圖/亞尼克提供)而位於陽明山仰德大道旁的「夢想村」,前身為50年代的美軍宿舍,美國南方鄉村的建築風格,矗立紅牆上的壁爐、1960年代白色鐵窗花、美國古董投幣式電話亭、打字機等,來到這裡超有出國感。目前推出「豪華寄派塔套餐」,包含焦糖玫瑰鹽、檸檬派、草莓起司派、提拉米蘇、仲夏鮮芒派等各式派塔切片,想吃什麼都可以搭配組合。禮坊奶油雪茄捲。(圖/宏亞食品提供)若是想要買伴手禮,榮獲國際食品米其林風味絕佳大獎的手工捲製雪茄捲是好選擇。100%使用丹麥天然發酵頂級奶油、非籠飼雞蛋,散發濃郁奶香口感細緻綿密、伴佐蛋香酥脆餅皮,完美呈現法式風味。