女武神加戰神　這家威士忌很維京

蘇格蘭因地緣與歷史關係，自古即與北歐連結甚密，而蘇格蘭威士忌與北歐神話關係最密切的酒廠，非高原騎士莫屬。酒廠所在的奧克尼群島，本就距離斯堪地那維亞半島不遠，加上曾丹麥、挪威的領土，群島上處處可見維京文化的建築或遺址，更有三分之一的居民是維京後裔。因此高原騎士對旗下酒款的命名、包裝，自然脫離不了北歐神話。

最經典的酒款，是由首席調酒師Gordon Motion精心調製的「維京傳奇（Viking Legends）」三部曲。這一系列三支酒，各與一個維京神話的元素有關，最難之處在於如何將威士忌的風味與神話主角的性格聯結。

前年夏天首先登場的是女武神Valkyrie。在古挪威神話中，Valkyrie會挑選英勇戰死的戰士靈魂，並引領進入永恆的英靈神殿。這款酒是使用來自初次美國雪莉桶、波本桶泥煤味較重的原酒，再裝填入西班牙雪莉桶陳年，帶有濃郁的蜂蜜甜美芳香，展現奧克尼群島獨有的石楠花泥煤特色，在2017年終極烈酒挑戰賽獲得全場最高的99分，奪下主席榮譽獎殊榮。

去年上市的維京傳奇二部曲則命名為戰神Valknut。原意是神話中由三個三角形構成的「戰神之結」圖騰，也代表維京戰士充滿力量的不死戰魂。這支酒採用奧克尼當地種植的塔騰大麥（Tartan barley）釀造，於美國橡木雪莉桶中熟成多年，擁有濃厚的煙燻風味，以及回味無窮的甜美辛香餘韻。

（禁止酒駕　未滿十八歲禁止飲酒）