超不捨！台南百年糕餅名店「永瑞珍餅舖」　傳中秋節後說再見

台南是台灣相當知名的「美食之都」，但這幾年受到新冠疫情所帶來的疫情衝擊，當地不少美食老店，都紛紛暫停營業，或直接宣布歇業。位在台南中西區西和路上，擁有百年歷史的「永瑞珍」餅舖，傳出因為目前經營的夫妻年事已高，又不放心交給年輕人接手，決定把農曆8月的訂單做完後，就要永久停業，正式下台一鞠躬。

「永瑞珍餅舖」傳出因業者年紀大了，以及健康等因素，將於農曆8月底（國立9月份）後熄燈，但位於永福路上的「舊永瑞珍」餅店，仍持續經營中。不過面對擁有百年歷史，令人懷念的糕餅滋味將成絕響，許多民眾都非常不捨。

而即將歇業的「永瑞珍餅舖」跟「舊永瑞珍餅舖」，很多人都好奇兩家的差別，據台南市文化局「台南研究資料庫」文獻記載，兩家餅舖原本的主人，是在台南水仙宮附近開設，當時歷經戰亂，加上老闆與人合夥經營，後來拆夥後，搬到永福路的，就把「永瑞珍餅舖」的店名前面加一個「舊」字，原本的「永瑞珍餅舖」名號，則是現在西和路的餅店，兩家店的歷史都很悠久，也都在地方上的知名度很高。