日本薪水台灣2倍蛋價卻1顆5元　專家曝原因

日前有網友在PTT論壇發出日本超商架上雞蛋的價格，10顆蛋的價格為日幣225元，相當於每顆蛋約台幣4.5到5.6元，比台灣的價格還要便宜，但日本的薪水卻是台灣人的快2倍。貼文發出後引發許多網友的討論，學者表示，日本雞蛋價格較低是因為用大規模方式飼養。農委會也表示，台灣的蛋雞場平均1場有2萬隻，日本則平均有8至9萬隻，採企業化規模化生產。

據《壹蘋新聞網》報導，逢甲大學國際經營與貿易學系教授楊明憲表示，日本雞蛋是因為企業化大規模飼養，所以價格會較為便宜。而台灣雖然也是企業化，但規模並不大，且採用傳統方式飼養。他表示飼養過程需持續精進與投資，設施化後才能減少疾病，並提升產量。

楊明憲更說，由於國際原物料上漲，飼料的成本也增加，日本的飼料雖也有進口，但依賴度並沒有像台灣一樣高。楊明憲認為台灣的蛋價價格高低差很多，消費者可以自行評估需求進行購買，且台灣也是有便宜的蛋，價差2到3倍都有。

農委會對此說明，日本的蛋雞場採規模化生產，平均每場約有8到9萬隻雞，而台灣平均每場約2萬隻。且日本最近因禽流感，蛋價也漲了1至2成，原本雞蛋有外銷，目前已暫停出口，轉而向澳洲進口。農委會更說，農產品價格就是有波動的特性，如美國現在蛋價要台幣9至12元，比之前1顆2元的價格貴上許多。而目前又受到禽流感的影響，短期必會對產品產生影響，因此重點是要產銷穩定，並控制疫情。