豬肉價格暴跌！加劇中國通縮風險　專家曝原因

中國豬肉價格暴跌正在加劇這個世界第2大經濟體進入通貨緊縮，這可能對其搖搖欲墜的經濟困境造成另一項打擊。中國市場研究集團（CMR）董事總經理雷小山（Shaun Rein）表示：「除了房價下跌及消費品普遍降價之外，中國瀕臨通縮的最大原因就是豬肉價格下跌。」

據CNBC的報導，11月中國居民消費價格指數（CPI）年減0.5%，創3年來最大跌幅。另根據最新官方CPI數據顯示，豬肉供過於求導致11月份中國豬肉零售價格較去年同期暴跌31.8%。對此，北京已試圖透過2輪戰略儲備豬肉收購來遏制價格下滑，中國國家發展和改革委員會也計劃在今年內舉行第3輪豬肉收購。

接受CNBC採訪的分析師指出，豬肉價格在中國CPI中的比重過大，其價格暴跌可能會加劇中國已經面臨的通貨緊縮風險。通縮與商品、服務價格下跌，以及經濟疲軟跡象有關，此現象將會導致消費者因預期價格會進一步下跌，而暫緩投資或消費。

根據中國國家統計局資料顯示，中國CPI籃子自2016年以來一直由8大類構成：食品菸酒、衣著、居住、生活用品及服務、交通和通訊、教育文化和娛樂、醫療保健、其他用品和服務。而食品則佔中國CPI籃子的1/5，豬肉更是食品菸酒類別中的重要組成部分，在CPI籃子中所佔比重略高於2.5%，對中國CPI影響最大，這也解釋了中國豬肉價格與CPI的密切相關性。

IG集團（IG Group）駐新加坡市場策略師Jun Rong Yeap也表示，中國豬肉產業長期供過於求，導致國內消費疲軟。官方數據顯示，2022年中國豬肉產量達到8年來最高的5541萬噸，而今年第3季中國豬肉產量甚至還增加3.6%。

著名財務諮詢公司Newedge Wealth的高級投資組合經理埃蒙斯（Ben Emons）解釋，由於2018年至2021年間，非洲豬瘟波及全球豬肉供應鏈，導致豬肉價格上漲超過100%，這刺激了中國國內的豬肉生產，中國養豬企業也開始透過大量借貸來實現豬場現代化，但肇因於中國經濟放緩，及消費者飲食習慣改變等因素，豬肉供應過剩的問題逐漸浮現。