毒性高萊劑近千倍！ 台糖梅花肉含「西布特羅」　豬博士拋1質疑籲擴大檢驗

台糖安心豚梅花豬肉片遭檢出禁用瘦肉精西布特羅，掀起食安風暴。台大獸醫系名譽教授「台大豬博士」賴秀穗指出，西布特羅毒性高出萊克多巴胺近千倍，且禁用於食用牲畜，一旦食入會造成心臟、呼吸及神經系統問題。台糖則強調，旗下肉品除屠宰委託廠商外，均採一條龍供應；另有養豬戶表示，台糖養豬場均嚴禁瘦肉精，推測是其他環節出問題。

台灣自2012年公告禁止俗稱瘦肉精的乙型受體素製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列藥品。亦未核准作為生長促進劑使用，用於增加食用牲畜體重、瘦肉比率及飼養效率。賴秀穗表示，台糖使用瘦肉精令人感到不可思議，台糖沒必要也不太可能摻入禁用品，並對檢驗結果存疑，認為只檢驗一個豬肉不準確，應擴大檢驗。

對此，行政院副院長鄭文燦今（3日）表示，除食藥署正在複驗，農業部也針對養豬場、豬隻、飼料添加物等3方面檢驗，「預估晚上會查驗出來」。並指近5年每年抽驗5900件都沒驗出瘦肉精，目前屠宰場與屏東的加工廠同步採樣不同批次產品，尋找是否有交叉汙染可能，另復檢及交叉汙染的溯源都有同時在做。

身處風暴中心的台糖則表示，其肉品從生產到飼養乃至飼料供應均採一條龍自營，以保障豬肉品質，僅有屠宰委託廠商。台糖作為全台肉品供應大宗，旗下有17座自營豬舍，共500萬頭豬，產值約800億，有台南自營養豬戶表示，目前養豬成本高昂，僅豬舍就達每公頃800萬元。

養豬戶表示，有能力承擔風險的養豬戶，規模都要達1800頭以上與參加公會，才能求保障權益，並指台糖養豬場嚴禁使用瘦肉精，應該是其他環節出問題。此外，西布特羅雖禁用於食用牲畜，但部分健美者會使用少量西布特羅，以結實及突出肌肉。