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雞蛋供應穩定「暫不調價」 蛋商公會:開學後看需求調整

北市 雞蛋 蛋商公會 蛋價 調漲
(示意圖/侯世駿攝)

(示意圖/侯世駿攝)

近期受到凱米颱風影響,蔬菜產地遭受重創,導致許多消費者轉而選擇雞蛋作為替代食品,帶動了國產雞蛋的銷售。而根據台北市蛋商公會理事長林天來的最新說明,本週雞蛋價格將維持穩定不會上漲。

根據媒體報導指出,北市蛋商公會理事長林天來於28日表示,目前雞蛋市場供需平衡,因此公會決議本週雞蛋價格不作調整。產地價格將維持在每斤31.5元,批發價則為41元。

林天來解釋,雞蛋供應穩定的主要原因,是產地換羽蛋雞和新雞已經陸續投產,這使得整體產蛋量充足。除此之外,中元節期間,雞蛋並非祭品的主要選擇,這也減輕了市場對雞蛋的需求壓力。

林天來也表示,本週五中小學即將開學,這可能會因為學校團膳需求而影響雞蛋市場。公會將密切關注開學後的市場反應,再決定是否需要調整價格。。

對於即將到來的中秋節,林天來表示目前還無法確定是否會調漲價格。距離中秋節還有約三週時間,市場情況可能會有變化,因此他認為應該交由市場機制來決定價格走向。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內生產蛋雞有3604萬隻,雞蛋每日產量還是維持12.1萬箱(每箱約200顆),超過國人每日12萬箱的需求,每日持續生產過剩1000箱,換算約為20萬顆雞蛋。

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