九宮格
」 午時水 端午節 楊登嵙 疫情 教育部
林美秀後天血友病痊癒了 檢查報告出爐「指數完全正常」
林美秀今（7日）出席《瓜田冠軍的誕生》節目活動，她先前曾被診斷出罹患後天血友病，被問為了節目下田忙農作，身體撐得住嗎？她開心表示3個月的節目拍攝期，早睡早起又辛勤耕作採收，讓身體變得好健康，「最近去驗血發現一些之前的老毛病都沒有了，身體指數完全正常，連醫生都嚇一跳」。先前林美秀因為工作壓力大加上過度操勞，被診斷出罹患後天血友病。她透露之前因子宮長了東西，到婦科檢查結果是良性的息肉，之後立即安排開刀割除，不過手術後她流血流了整整1個月時間，腳也莫名出現大片瘀青，再度就醫才發現自己凝血功能異常。許富凱（右起）王彩樺、林美秀、庭庭一同主持農村實境綜藝節目《瓜田冠軍的誕生》。（圖／林士傑攝）而這次參加《瓜田冠軍的誕生》節目，林美秀不僅身體恢復健康，就連廚藝也進步不少。說她因為每到一地就利用當地新鮮食材做創意料理，曾經一口氣做出九道菜，還有九宮格便當，還笑說：「我怎麼有越來越驕傲的感覺。」《瓜田冠軍的誕生》將於明年1月8日起每週三晚上10點三立都會台首播，Line TV、中華電信Hami Video晚上11點播出，瓜田YT隔天中午12點上架。
這鍋不一樣1／市井風「龍門陣」俗又有力 經典川味牛油鍋麻辣過癮
天氣一冷，本就愛吃鍋的台灣人更是恨不得常駐火鍋店，我們一次介紹台北市4家風格獨具、獨領風騷的新奇鍋物店，讓喜歡吃鍋的饕客們也能聞香上門。每當店前燈籠亮起，宣告用餐時刻到來，下了班要聚餐的客人們便會瞬間塞滿不大的空間，從門口的「米其林沒推薦」、「何以解憂，唯有火鍋」，與店內牆上的「毛肚要燙，婆娘要胖」等讓人會心一笑的字句，便能感受到這間店「活潑」的調性。今春才營業的「龍門陣四川火鍋」主打的可是目前台灣少見的「牛油火鍋」，沒有台式麻辣鍋常見的鴨血、豆腐等鍋底，而是以發源地重慶正宗吃法為主，在鍋內擺上宛如冰淇淋的白色牛油帶出純粹香氣，還另外以花椒、郫縣豆瓣及朝天椒、小米辣、石柱紅這三種辣椒與牛油一同炒成橘色後再壓模，使這一鍋兼具了香、麻與辣。上桌後再倒入四川特有的「老鷹茶」與牛油塊融合成湯底，透過茶香解膩也是四川人的慣常吃法；接著涮上大塊毛肚與脆彈的黃喉（豬的主動脈）等食材，起鍋後蘸取混了香油、蠔油、蒜泥與香菜的「油碟」，甜鹹滑口之餘還能解辣。通常重慶人火鍋食材喜歡粗獷直給，以精緻份量集結川味火鍋必吃食材的「九宮格套餐」屬於成都特色，還貼心寫上適合涮煮的時間。（688元，圖／焦正德攝）「花生芽」（左起，128元）、「鮮萵筍」（98元）、「貢菜」（118元）具有不同脆度，都是推薦食材之一。（圖／焦正德攝）滾了之後下鍋煮約8分鐘「腦花」，口感近似豆腐。（100元，圖／焦正德攝）重慶人的「油碟」主要加香油跟蒜泥，由於台灣人喜歡甜甜鹹鹹的滋味，因此店內準備的是成都人偏愛的香油、蠔油、蒜泥與香菜等調料。（圖／焦正德攝）道地川味的背後有著三位老闆的明確分工，負責外場、行銷的嘟嘟和規劃未來展店、親手手寫牆上多幅大字的阿哲是姻親關係，兩人曾在成都從事連鎖餐飲，當時因緣際會認識經營燒肉與火鍋店的佳姐夫妻檔，本身是成都人的佳姐隨著台商丈夫來台後，和嘟嘟二人合夥開店，遂以流行於家鄉的牛油火鍋為主打，就連店名亦從四川方言的「擺龍門陣」（一群人聚在一起閒聊）而來，讓大家從「鍋」開始感受四川飲食文化。把關風味的佳姐提到，為了製作牛油塊，每次都得從早上10點開始備料，一路炒到下午，每次炒2百多斤也僅能供應約一週的量。來到這裡不妨試一下川味火鍋的特色食材，像是集結了毛肚、千層肚（與毛肚一樣皆為牛胃，口感較毛肚柔軟）、脆黃喉、鴨腸、腰花、鵪鶉蛋、嫩牛肉、魷魚與午餐肉的「九宮格套餐」，其中包括四川人喜愛的脆彈口感內臟，以及身處內陸卻又想吃海味的泡發乾貨，還有抓醃過使口感滑嫩、就算不小心煮久也不柴的嫩牛肉；蔬菜部分更有少見特色選項，例如帶有花生香氣又脆甜的「花生芽」、久煮仍保有清香的「鮮萵筍」、一口咬下可感受到「嘎嘣脆」的「貢菜」，都值得一試。由於牛油鍋不宜喝湯，記者也建議可選擇鴛鴦鍋另搭酸蘿蔔老鴨湯或番茄酸湯，其中前者是先將蘿蔔醃漬後在泡菜水中泡3～5個月，發酵帶出酸香風味，另外將鴨肉炒出香氣後再與蘿蔔熬湯而成，甘酸滋味還能提振味蕾。「粉蒸五花肉」的重點在於粉香與特殊口感，另有牛肉版可選擇。（98元，圖／焦正德攝）自製燒椒醬的「燒椒皮蛋」（左，128元）鮮辣爽口，常被台灣人做為餐後甜點的「紅糖糍粑」（158元），其實四川人常在等火鍋湯頭煮滾時便會先墊胃解饞。（圖／焦正德攝）「紅糖冰粉」除了口感近似愛玉的冰粉，還有花生碎、山楂、酒釀、紅糖水等，是四川人喜愛的消暑解膩點心。（68元，圖／焦正德攝）此外，店內也提供多款特色菜品可和火鍋穿插品嘗，例如將米打成粉狀、加入花椒與辣椒的「粉蒸五花肉」；「燒椒皮蛋」則得將辣椒先燒出焦香，剁碎後加入蠔油等炒製成燒椒醬；還有在油炸前裹上蛋液的「紅糖糍粑」，軟糯中還有著蛋香味；飯後再來碗酸甜解膩的「紅糖冰粉」，以四川風味完美收尾。除了饒富趣味的吃法，店內空間亦稱得上「生猛有力」，老闆之一嘟嘟表示，從疫情後四川便流行起「市井風」，宛如80年代老食堂、庶民人家的復古裝飾紅遍大街小巷，他們除了以各種諧音、趣味對仗的字句寫滿牆面，連桌椅、老鷹茶壺具也特地從四川搬來，就為了盡量原汁原味地復刻川味。想嘗鮮的人不妨找一天，和親友或同事一起來擺龍門陣吧。充滿煙火氣、彷彿走進熱鬧市場的店內，一次至多可容納32人。（圖／焦正德攝）高掛燈籠的門口充滿中式風情，在街道上形成鮮明風景。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2756-0063地址：台北市松山區八德路四段257號1樓營業時間：17：00～00：00，週二休網址：https://www.instagram.com/long_men_zhen_hotpot/備註：內用須加10%服務費，用餐限時90分鐘；寵物友善餐廳
余祥銓自信爆棚 靠「東方神秘力量」贏百萬獎金
余祥銓登上林書煒、阿Ken主持《一夜復活》節目挑戰，一上場就對兩位主持人說：「聽說你們有難，所以我趕快來救，不然我怕你們十集就收掉了！」余祥銓信心滿滿，覺得自己可以將衛冕者給PK掉，聲稱拿到一百萬對他來說就是「a piece of cake」，更放話：「我今天來就是要連錄十集、贏得百萬獎金。」節目首關題目為「台灣十大國片票房」，參賽者要答出台灣前十名賣座最高的國片，余祥銓以「東方神秘力量」自信回答一定有阿Ken演出的《大灌籃》這部片，讓兩位主持人聽得一頭霧水，余祥銓：「你有演，還裝不知道！」最後才搞清楚他指的其實是《功夫灌籃》這部國片，這才解開誤會。余祥銓（左）登上林書煒、阿Ken主持《一夜復活》節目挑戰。（圖／東風衛視提供）然而，余祥銓信心滿滿的「神預測」沒進前十名票房榜單，讓他當場崩潰大喊：「怎麼可能Ken哥有拍的電影沒有在裡面。」引來阿Ken笑回：「因為那部電影我只是去客串，主要是周杰倫在演，所以應該是周杰倫的問題。」大家聽了笑聲連連。接下來4位參賽者都想到一樣的電影，連男女主角是王大陸和宋雲樺都說得出來，但是卻想不起來片名，就在場上4人都為片名苦惱時，余祥銓靈光一現，高舉手臂大喊：「我的少女時代。」他驕傲地說：「這就是我的東方神秘力量。」而在「九宮格PK戰」中，余祥銓更號稱自己是「時尚達人」並選擇時尚類別作答，讓林書煒立刻說：「時尚可不簡單喔！」，結果余祥銓果真答錯，阿KEN笑虧：「我比較好奇你什麼時候成了時尚達人？」逗趣互動笑翻現場眾人。
400位長輩+幼童運動會同樂 百歲人瑞參賽全場歡呼
清福長照集團於今（26）日盛大舉辦「第五屆清福親銀共融活力運動會」，不僅是一場比賽，更是一場歡樂和跨世代交流的盛會，由清福幼兒園小朋友和清福一館高齡長者們擔任選手，年齡最小4歲、最大92歲，小朋友和阿公、阿嬤並肩作戰！為求勝利，長輩們早在兩個多月前就開始為比賽積極準備，透過一次次的練習，不僅提升長輩的健康復能、訓練孩童的體能，更加深了彼此合作默契，健康自主、快樂復能！本次比賽共精心規劃「決戰桌上冰壺、肌力九宮格、硬派足球團體賽」三場趣味賽事，讓失智、失能長者也能藉由運動項目刺激反應、活化腦力。比賽之後，還有精彩壓軸表演，幼兒和長者組成跨越年齡的「清福親銀打擊樂團」。這場精彩的跨齡比賽盛事，共有400多位長者參與練習。（圖／清福長照集團提供）在為期兩個月的音樂演練中，長者必須練習跟上節奏、伸舉雙手隨音樂擺動；和小朋友一起團練時，一聽到孩童的笑聲，長輩眼睛就亮了，練習時也不喊累，甚至非常期待每次的音樂課，生活有了期待，世界更加豐富精采。這場精彩的跨齡比賽盛事，共有400多位長者參與練習，並投注大量人力策劃，包括社工、健康促進員、護理師、照服員及行政團隊，清福長照集團是全台首創，且唯一一家自營幼兒園的養老院，「清福幼兒園」就位在清福一館一樓，幼兒園孩子和長者經常共學共享，享受老幼互動的過程，互相體諒、珍惜彼此，從小紮根，學習生命價值。運動會上小朋友和阿公、阿嬤並肩作戰，年齡最小4歲、最大92歲。（圖／清福長照集團提供）
中國信託力挺中信兄弟 相約中信金融園區 2024中華職棒台灣大賽直播派對 集氣邁向總冠軍
中國信託金融控股公司（簡稱「中信金控」）長期整合集團資源培植臺灣潛力體育人才，透過體育公益創造對社會的貢獻與影響力，以實際行動支持臺灣國球發展，正值中華職棒35年總冠軍賽期間，中國信託金控將於即將開打之第三戰（10月22日）與第四戰（10月23日）假臺北市南港區中國信託金融園區（簡稱「中信金融園區」）中庭廣場舉辦「2024中華職棒台灣大賽直播派對」，號召球迷至中信金融園區替中信兄弟棒球隊（簡稱「中信兄弟」）集氣，邁向總冠軍。（詳見【附表】）「2024中華職棒台灣大賽直播派對」邀請中信兄弟超人氣啦啦隊PassionSisters與應援團到場與球迷互動，連續兩天安排不同的啦啦隊陣容輪番接力，亦將於每場抽出限量中信兄弟球星簽名球及球隊周邊精美商品；場邊另外設有九宮格投球、投籃機等互動遊戲攤位，讓到場球迷體驗振臂得分的快感，零時差感受中華職棒總冠軍賽的魅力，為中信兄弟邁向總冠軍齊聲集氣。為服務廣大喜愛中華職棒的球迷，將依賽事情況持續於中信金融園區同步直播，與球迷見證中華職棒35年總冠軍爭冠時刻。更多「2024中華職棒台灣大賽直播派對」活動資訊，請參考Home RunTaiwan臉書粉絲團facebook.com/2016homeruntaiwan。中信金控為全臺首家支持棒球、籃球及電競等職業運動隊伍的企業，擁有中信兄弟、新北中信特攻籃球隊、中信飛牡蠣電競戰隊三支職業隊，亦為全臺首家支持五級棒球運動的企業，更長期協助中華隊征戰國際舞臺，2023年獨家冠名贊助「世界棒球經典賽A組預賽」、主力贊助「第三十屆亞洲棒球錦標賽」，攜手中華民國棒球協會邀請「世界全壘打王」王貞治先生為臺北大巨蛋開球，為臺灣棒壇創造經典時刻。2024年世界棒球12強賽，中國信託再次相挺中華隊登板國際賽，攜手締造臺北大巨蛋歷史紀錄。為了向下紮根厚植臺灣國球實力，中國信託亦透過「愛接棒計劃」培育24支偏鄉少棒及青少棒球隊。目前正在進行由中國信託商業銀行連續十年冠名贊助的中信盃黑豹旗全國高中棒球大賽，本屆共有213隊參賽，已列入U18青棒國手選拔參考賽事之一，中國信託力挺臺灣體育發展，持續培植優秀的棒球選手，讓臺灣站上國際舞臺。【附表】中信金融園區直播「2024中華職棒台灣大賽」場次一覽表資料來源：中信金控
郵票不能隨便貼 資深郵迷有道理
「郵票不是隨便貼貼就好…」，全國郵展9日在郵政博物館開幕，資深集郵迷詹先生早已坐在裡頭，小心翼翼地「貼」郵票。詹先生解釋，把郵票貼在紀念信封上，要考慮郵票的張數，貼的位置則要搭配信封上的圖案；「就像寫書法時，用九宮格來確認字的布局！」詹先生說，整體的構圖其實可以表達一個人的審美觀，所以「連郵戳的位置也要一併考慮。」詹先生除了購買當天首發的郵展紀念信封、「寶島風情郵票—臺北市」，也「因為今年是龍年，紀念信封上有龍的圖案，所以特地把自己蒐藏的龍年郵票一起帶來，在方寸之間拼貼出自己的想像力。資深集郵迷詹先生特地將蒐藏的龍年郵票，帶來一起「共襄盛舉」。（圖／黃鵬杰攝）「中華民國113年全國郵展」展出來自全臺各地郵集共262框，其中包含在國際郵展獲得多次殊榮的「大清國家郵政史(1897～1911)」及「大清倫敦版蟠龍郵票」等，還有今年7月於印尼2024亞洲國際郵展榮獲金牌的「新臺幣早期常用郵票(1949~1953)」，內容十分精彩。中華郵政公司表示，為期4天（10/9－10/12）的郵展現場設有臨時郵局及3部郵資票出售機，提供用郵與打印服務。現場亦銷售多款限量集郵票(商)品，包含本次郵展紀念明信片、郵展紀念掛號信封、「中華民國113年全國郵展—郵資票典藏摺」及「中華民國113年全國郵展—郵資票郵摺」（國內常用郵資、國際常用郵資各1款）、「寶島風情郵票—臺北市」發行典禮紀念卡、「漫步臺北郵摺」、「臺北建城140週年個人化郵票」、「寶島風情郵票—臺北市明信片組」等，歡迎民眾參觀選購收藏。為期4天的郵展總計有5款展期限定郵戳，10月10日當天還有另一個國慶專屬紀念郵戳，郵迷可把握機會。（圖／黃鵬杰攝）
推廣永續生活 宜蘭最大生鮮超市啟動週年慶抽獎活動 週週送出環保電輔自行車！
在當前環保意識抬頭的社會大潮中，喜互惠生鮮超市作為宜蘭在地深耕超過30年的零售業企業代表，不僅致力於提供物美價廉的商品，更堅持以ESG永續發展經營企業，推廣在地永續生活不遺餘力。為此，喜互惠生鮮超市宣布於今日起啟動56天的週年慶抽獎活動，週週送出捷安特電動輔助自行車，以實際行動來支持環境永續經營，同時提升消費者對環保的意識。（圖／喜互惠提供。）倡導ESG永續經營隨著氣候變遷及環境問題的日益嚴峻，企業肩負起的社會責任愈發重要。喜互惠生鮮超市總經理曾麗卿表示：「我們深信，永續經營不僅是企業的責任，更是我們每個人的使命。透過推動環保與社會責任，我們希望能夠影響更多消費者，共同實現友善家園的願景。」蔬果裸賣與自備購物袋的推廣喜互惠生鮮超市近期與宜蘭縣環保局共同推廣蔬果裸賣理念，致力於減少包裝浪費，鼓勵消費者挑選無包裝蔬果共同守護家園環境。這一做法不僅能降低塑料使用量，也讓消費者能夠更加直觀地選擇新鮮產品。為了進一步響應環保號召，喜互惠生鮮超市早於2020年起就開始推動喜互惠購物袋的環保行動，結合宜蘭在地特色年年推出創新的喜互惠購物袋，來鼓勵顧客攜帶自己的環保購物袋。希望透過這些行動措施，讓顧客在購物的同時，也能為環保盡一份心力。（圖／喜互惠提供。）週年慶抽獎活動詳情為了慶祝這一重要的里程碑，喜互惠生鮮超市於週年慶期間推出「天天抽・週週送」go購樂抽獎活動。凡於活動期間內，購物滿指定金額的顧客，即可參加九宮格戳戳樂抽獎，活動期間每週都有機會贏得頭獎-捷安特電動輔助自行車一台！此外，還有包括家電產品、購物金及優惠券等多項豐富獎品等著大家抱回家。抽獎活動詳情如下：● 活動時間：2024年10月4日起至2024年11月28日止● 參加方式：於活動期間在喜互惠超市消費滿300元，即可獲得1次抽獎機會● 頭獎：捷安特電動輔助自行車(每週抽1名)● 其他獎品：3C家電、購物金、各項優惠券等期待顧客的參與「我們希望週年慶活動不僅能為顧客帶來驚喜，也能喚起大家對於環保的重視！」喜互惠生鮮超市最後強調，「每一個小行動都能積累成大的變化，讓我們一起攜手打造永續新生活，迎接更美好的家園。」透過這些努力，喜互惠生鮮超市希望能成為引領宜蘭在地永續發展的典範，讓消費者在享受購物樂趣的同時，也能夠為自己的家園及地球盡一份心力。
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後，多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注，其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」，融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」，便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性，Lit Lit更強調年輕化與突破，而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度，這裡全日都提供輕鬆品飲，甚至從10月起還會調整供餐時間，將原本的12點往前挪到10點，讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式，為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。（圖／魏妤靜攝）「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用，另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。（580元，圖／魏妤靜攝）在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸，前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術，在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感；而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說，像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌，與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶，搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次，上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫；「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶，以調酒技法「奶洗」（Milk Wash）將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾，賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果，並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵，加強酸、鹹、鮮的特殊風味，再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫，賦予香料氣息；還有名字幽默的「土味情話」，使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」（Cascara）所萃取的咖啡液體，帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味，還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜，粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。（520元，圖／魏妤靜攝）在特殊菜色部分，得先說說「香料南洋咖哩（蝦、蟹）」，其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味，上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦，再配上顆粒分明的薑黃香米，十分開胃；還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」，發想自經典台式早餐，九宮格容器中每款都代表著不同風味，像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇；象徵苦味的鹹蛋黃豆豉；帶有麻感的花椒蛤蜊；代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等，再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥，點綴老薑麻油提味，鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。（蔬果版380元，仿土雞+120元，圖／魏妤靜攝）「炒泡麵麵包」。（180元，圖／魏妤靜攝）「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版，再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。（ 280元，圖／魏妤靜攝）若喜歡比較正統西式早午餐的人，則建議點選「綜合早餐盤」，集結德式香腸、炒義式香腸，以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋，搭配蔬果沙拉及李子等，佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感；或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」，以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成，再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品，搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬，帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」，在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵，點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋，鹹香中又帶有些微辣感；螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」，同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型，一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯，搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間，以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。（圖／魏妤靜攝）為了打入年輕族群，Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象，以大地色系的土色為題，藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素，在象徵有機、輕柔的白色空間中，表現出如同種籽被大地所輕柔包覆，萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。（圖／路易莎咖啡提供）另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」，每日11點前供應8種風味主餐，包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓，套餐最低只要65元起，皆附中杯錫蘭紅茶，升級美式咖啡加價15元，升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示，早餐是業績最高峰的黃金段，佔全體營收超過3成，因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾，混合使用法國T55冠軍比賽專用粉，讓麥香更濃郁；「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味，再加上牽絲乳酪，絕對是起司控的首選。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
女網友為要簽名險與男友分手 李洋爆料王齊麟兩大缺點「想生氣但氣不起來」
王齊麟的「心肝寶貝」李洋昨（19日）現身17LIVE與粉絲相見，他在節目一開始便急著跟直播間的粉絲喊話，請某位在網路論壇發文的女網友趕快跟男朋友去吃晚餐，千萬不要因為他跟男朋友鬧分手。原來是李洋魅力無法擋，這位女網友昨晚為了收看李洋的直播節目搶簽名，想取消晚上跟男友的生日大餐，讓男友不滿，還可能會分手，讓貼心暖男李洋直接請這位網友趕快留言，簽名直接送給她，千萬不要為這種小事糾結。上週王齊麟上節目時提到李洋是個很自律的人，而李洋說跟王齊麟相比，他真的很自律，每天晚上十一點睡覺、七點二十分起床，然後開始一天的訓練課程，而王齊麟通常都是十二點後才入睡，而且他晚上會玩遊戲，常玩到激動大叫，把睡夢中的李洋吵醒，但後來王齊麟發現李洋習慣早睡後，會貼心地在晚上十一點後稍微消音。主持人笑問李洋有沒有覺得王齊麟需要改進的地方？李洋說：「那應該是晚睡跟遲到吧！」更加碼爆出王齊麟因為晚睡，所以常常遲到，「通常是平時練習時晚到幾分鐘，正式比賽沒有。」但有一次參加馬來西亞的公開賽他差點對王齊麟發脾氣，原因是王齊麟晚睡，隔天起不來，錯過第一班車，因此到了賽事快開始時還遲遲未見蹤影，當時情況非常緊急，裁判差點就要宣布他們棄權，所幸在最後一刻王齊麟壓線現身球場。好脾氣的李洋說事後他也很難對王齊麟生氣，因為王齊麟會很「塞ㄋㄞ 」，用飲料、點心等方式向自己表達歉意、說對不起，讓他想生氣也氣不起來。接著主持人問比賽過程中會不會爭吵？李洋笑笑說：「（這次奧運）一直贏，怎麼會爭吵呢？」他覺得過程難免會有情緒，但隔天冷靜下來把話講開了，加上因為知道是兩人是為了共同目標努力，所以發生爭吵的機會很少，他強調：「都不講，才是不好的。」王齊麟日前上節目時大讚李洋的控球能力，所以節目也特意安排羽球九官格，測驗李洋的控球力。第一關先讓李洋用特殊道具「飯匙」打羽球，且要擊中現場四個不同尺寸的紙箱，結果李洋不費吹灰之力，用盛飯「飯匙」在二十秒內輕鬆爆破A4紙箱、鋁箔紙香、保麗龍與大紙箱，輕鬆過關，他說自己有做過測速，他的球速約四百公里，他曾被王齊麟的球打到頭昏；下一關則是矇眼挑戰九宮格，在主持人的語音導引下，李洋順順打落九個數字板，讓現場工作人員與粉絲直呼：「真男人」、「太神奇了」，讓他激動大喊：「今天是我的日子。」
劉伊心生三胎不科學身材曝光 產後恢復神速身材相當纖細
39歲劉伊心今年7月順利生下第三胎小公主「CC」，近期拍攝新生兒寫真，挑戰三寶同時入鏡，劉伊心大嘆場面十分混亂，好不容易安撫好大寶、二寶情緒，沒想到換三寶肚子餓了，就在一切準備就緒，也都餵飽肚子之後，大寶開始沒有耐心，好在攝影團隊非常專業，讓拍攝過程盡可能快速。全家福照片除了展現滿滿母愛外，也可以看出她產後狀態恢復極佳，身材四肢依舊相當纖細。劉伊心2017年跟大24歲飲料公司董事長林志隆結婚，她目前擔任執行董事職務，婚後她陸續產下大女兒「牙子」、兒子「Wing」，今年7月順利生下第三胎小公主「CC」。過程中三寶神複製二寶Wing的皺眉「表情包」，夫妻倆也興奮在旁不停捕捉珍貴的每一刻。劉伊心回想女兒當年拍照都在睡，就是個文靜的小仙子，兒子跟三寶CC一樣，拍攝過程十分清醒，有許多可愛的表情畫面可以捕捉，全家都被逗得超樂，最後拍全家福時大家也很投入，畫面非常溫馨。劉伊心表示，三胎都是比照辦理，請專業團隊拍攝，將三個寶貝幾天大的樣子記錄下來做成九宮格照片放在客廳，讓孩子隨時能回味最「青春」的時刻。她透露其中難度最高的拍攝是三個寶貝的疊疊樂照片，由於拍攝這組照片時，牙子跟Wing都要禁止不動，對於小朋友來說根本是不可能的任務。在拍攝過程中，劉伊心不斷對孩子喊話，說千萬不能動，動了CC就會掉下來，哥哥姊姊要好好保護妹妹，這個超有愛的畫面瞬間也被攝影師記錄下來。
New Balance與大谷翔平聯名首賣！台北101推出『New Balance大谷翔平限定特展』
大谷棒球迷預備備！New Balance今天正式公開與大谷翔平最新聯名系列，包括專業棒球服飾、日常休閒運動單品，更推出首款的大谷簽名棒球訓練鞋『Ohtani 1』，全系列也將從7月15日(今天)在 NB GREY 形象總店與全台 NB 1906 潮流形象店全球同步販售。New Balance更特別在台北101舉辦期間限定的《New Balance大谷翔平限定特展》，除了展示全系列的聯名服飾外，更透過趣味的九宮格投擲挑戰，邀請民眾一同體驗棒球樂趣，一起欣賞這次的聯名系列。（圖／品牌提供）此次聯名系列的色系都與棒球運動的靈感有關，而且也專為大谷投球和打擊時不可或缺的舒適與活動度，四季休閒穿搭或日常、專業運動都可以讓他隨興穿搭。選用經典的大地色與沼澤綠色調，呼應棒球場上的內野紅土與外野草皮，從棒球教練外套、休閒短袖上衣至棉質長褲，每件單品細節皆展現大谷翔平一絲不苟的匠心精神，將他日常對自我的高標準，投射至設計與生產。 （圖／品牌提供）在此次聯名系列中，更公開大谷翔平專屬的「跑壘」標誌，此全新標誌細膩地呈現他的矯健身手與投打俱佳的天賦，算是為他的職棒身涯紀錄點滴。 （圖／品牌提供）其中大谷翔平的首款簽名棒球訓練鞋「Ohtani 1」這次也正式亮相，推出白金與黑金兩款配色。New Balance 設計團隊參考大谷的專業意見，考量到投打雙棲的特殊需求，為了提高舒適預與耐用性，選擇擁有能量回饋的 FuelCell 科技中底，鞋面則是採用高抗磨的頂級 PU 材質，禁得起高壓的賽季考驗，同時確保球員在場上靈活跑動，鞋頭處則加入相似於日本職棒球場天花板的立體三角花紋巧思，進而打造出這款精緻、舒適且極具代表性的經典機能棒球鞋履。New Balance x 大谷翔平聯名系列棒球訓練鞋Ohtani 1，全球搶購中。 （圖／品牌提供）
美食控注意！大巨蛋「潮美食公園」話題餐廳「大巨星港式飲茶餐酒館」「湊湊火鍋」「SPORTS NATION」開幕優惠活動帶你一次看！
各位美食控久等了~~~最近引起超多話題討論的台北大巨蛋美食聚落「潮美食公園」，繼5/30首波登場的9家特色餐廳後，在今天又有3家全台首店「大巨星港式飲茶餐酒館」、「湊湊火鍋·茶憩」、「SPORTS NATION」，跟1家森林系西式料理餐廳「武蔵野森珈琲Diner」接續開張囉！首先要介紹的「大巨星港式飲茶餐酒館」，可是全區唯一24小時營業的不斷店餐廳！主打將道地香港師傅手藝加入創意新潮流，雖然名稱是港式飲茶，但吃起來卻別有新風貌，再加上特別請到To Infinity and Beyond主理人Mars Chang擔任調酒顧問，讓顧客享用豐富多樣下酒菜的同時，還能來杯以茶為基底的星空調酒，享受更難忘的用餐體驗。創新的粵式菜色保證會讓饕客流連忘返。（圖／品牌提供）大巨星港式飲茶餐酒館開幕優惠活動:6/25~7/10凡外帶港式經典九宮格即贈柚子沙瓦一杯，原價540元，特價380元。（圖／品牌提供）已於香港、新加坡、上海成立超過250家分店的呷哺呷哺集團，這次也帶來旗下最潮精品火鍋品牌-「湊湊火鍋·茶憩」，跳脫傳統火鍋店風貌，以火鍋結合手搖茶飲的方式，並集餐酒、聚會與歡唱包廂為一體，不管和好友或家人，想要在這裡品嚐美食或喝飲料都很可以。店內的食材也很講究，不但有來自香港、新加坡、台灣和川味的多款有料湯底，也能吃到日本頂級和牛、象拔蚌、波士頓龍蝦等食材。（圖／品牌提供）湊湊火鍋·茶憩開幕優惠活動:6/25~6/27凡提前訂位餐點可享5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費)；6/28~7/9提前訂位則可享餐點7.5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費)；活動期間於指定時間15:00排隊入店消費打卡並加入會員，可免費獲得炭焙烏龍奶茶一杯。（圖／品牌提供）還有球迷們絕對不能錯過的全台純度最高的運動餐廳-SPORTS NATION，既有全視線觀賽螢幕與數位互動，可讓消費者身歷其境，觀賽好夥伴的啤酒也沒缺席，百萬智慧自助取酒牆+爆汁系美式料理，盡情享受超high用餐氛圍。百萬智慧自助取酒牆也太霸氣！（圖／品牌提供）SOPRTS NATION開幕優惠活動:開幕首七日調酒牆暢飲1小時優惠價299元；6/25~7/31凡穿球衣至餐廳用餐，可享調酒牆暢飲一小時優惠價299元。（圖／品牌提供）當然潮美食公園不只要服務年輕人，就算是親子族群也可以在這裡找到適合的餐廳！日本雲雀餐飲集團旗下的「武蔵野森珈琲Diner」，在裝潢造景上，採用日本高原木質調森林系元素融入空間設計，舒適座位+柔和大自然與輕鋼琴音樂的放鬆療癒空間，帶小朋友來這邊用餐或和閨蜜好姊妹的聚會，約在這裡超適合。店內有提供瑞可達舒芙蕾、各式麵飯沙拉等西式休閒美食。（圖／品牌提供）武蔵野森珈琲Diner開幕優惠活動:開幕期間推出夏日芒果派對活動，個人主餐三選一搭配鬆餅/法式吐司與飲料一杯，售價520元；6/25~7/25消費滿1,000元加贈200元抵用券。（圖／品牌提供）
錄《飢餓遊戲》累翻 王陽明熱到動念脫長褲
王陽明攜張懷秋、王宣、林真亦為宣傳「角頭唱演會」上《飢餓遊戲》，開場時許孟哲說自己也演過《角頭》，但主持群都一臉問號，王仁甫介紹甚至做結論：「許孟哲很特別，有演《我的婆婆》，但很少人知道，你演過《角頭》，我們也不知道耶。」許孟哲解釋：「因為演《我的婆婆》第一集就掉下山，我演《角頭》第一集的最後，我就被槍斃了。」王陽明和懷秋難得來上節目，雙方被指定擔任第一關的隊長，負責投籃，投中一球就可以讓隊友移動臉盆，在九宮格中連成一線就贏，分隊之前應其他人要求，先PK投籃一球，結果都沒進，但因為王陽明至少有一個籃框，頓時成為熱門隊長人選，眾人直喊著要跟他同一隊。短短一關，王陽明和懷秋就幾乎各投了超過50球，很耗體力，加上天氣熱，王仁甫爆料王陽明動念想把長褲脫下來，「因為太熱了，要不是因為有攝影機，他就直接穿短路了，真的」，讓他覺得錄《飢餓》真是一點也不輕鬆，完整內容就在本週日（6/16）晚間8點中視《飢餓遊戲》，隔週六晚間8點中天娛樂台也能收看。
端午節將至 不只午時水！6招開運旺財法開心過連假
2024年6月10日農曆五月初五日「端午節」是一年中陽氣最旺，至陽至剛的日子，當天的午時更是招好運、去霉運的最佳時刻。「端午節」當天中午11點至13點在湧泉、瀑布、井裡或家裡水龍頭接存起來的水，稱為「午時水」，又稱「純陽水」，若能在這時間將此水置於陽光下曝曬至少30分鐘，吸收陽光的正陽能量更好，至陽至剛。以下是2024年五月初五「端午節」開運旺財法：一、發財水：端午節正午之時取硬幣總金額168元或268元加「午時水」及鹽巴少許，煮沸後冷卻，將此「發財水」及硬幣用寶特瓶等容器裝盛，置於住家或辦公室的「財位」（大門斜對角角落，藏風聚氣的地方。）二、 「財帛星」旺財: 2024年「財帛星」在北方，在房子的九宮格的南方放置「發財水」；「財帛星」主掌財運、投資獲利，開設公司、工廠、店面的董事長，或買股票、基金的一般投資人或賣車子、保險、不動產等需要業績的從業人員，可在此方放置「催財轉水」的流水盆加「發財水」，可提升業績，增進財源，財運亨通。三、吃粽子旺文昌：在春秋時期就出現了粽子，粽子摻紅棗的叫棗粽，棗粽諧音為“早中”，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元，旺文昌，金榜題名。四、立雞蛋求好運：在端午節午時（11點至13點之間）嘗試豎雞蛋，若能在正午時將雞蛋豎立起來，表示會有好運一整年。在住家或辦公室的「財位」（大門斜對角角落，藏風聚氣的地方。）立蛋，若不知道財位，就在住家客廳中央或辦公桌的正中間位置立蛋即可；開店舖的老闆，可選在櫃檯中間立蛋，可讓下半年業績愈來愈好。五、招桃花：端午節正午之時噴適量花香的香水在臥室及床上，可以增加異性緣。六、招貴人：端午節正午之時在客廳、神明廳及書房點上檀香，可以增名氣、招貴人。「端午節」吃粽子旺文昌。
瑜伽女神戀愛中4／無尊、鯰魚哥明星撞臉 無奈笑曝「連爸媽都會認錯」
「瑜伽女神」夏米雅外型神似港星張柏芝，讓她有「瑜珈界張柏芝」、「小張柏芝」等稱號，兩人相像程度讓粉絲傻傻分不清，不禁想大喊：「根本是同一個模子刻出來！」而在演藝圈中同樣有著撞臉明星組合，就不能不提到被笑稱是「演藝圈雙胞胎」宋芸樺和夏于喬。宋芸樺（右）跟夏于喬因長太像常被網友惡搞作為哏圖。（圖／翻攝自劉品言臉書）宋芸樺以電影《等一個人咖啡》開啟知名度，剛出道就被網友說「撞臉」夏于喬，相似程度幾乎是雙胞胎。出道初期時，就經常被誤為夏于喬，相似程度連本人都認證，2018年兩人一起參與電影《灼人秘密》演出，也讓不少網友臉盲，崩潰直呼：「到底誰是誰？」阮經天演出《周處除三害》再創演藝高峰，卻有不少網友誤以為是明道演的，就連明道本人也自爆被網友留言說他演的《周處除三害》很好看，讓他不曉得該如何解釋真的不是他演的，還遠端喊話阮經天：「我們一起想個辦法好不好？」甚至Netflix官方臉書更上傳一則貼文，邀請網友從九宮格驗證圖中分辨出誰是阮經天、誰是明道，兩人照片放在一起超級像，讓人越看越霧煞煞。其實兩人多年前剛出道就常常被認錯，2008年阮經天與陳喬恩演出《命中注定我愛你》，其中一段跳舞花絮，就是由明道當時客串被陳喬恩認錯成阮經天的劇情，相當爆笑。阮經天（左）、明道出道以來常常被粉絲傻傻分不清楚。（圖／報系資料照）藝人無尊從《大學生了沒》出道，靠著模仿、自創角色一炮而紅，而他過去曾多次被誤認成林建予（鯰魚哥），都有著深邃五官的兩人，還曾一起穿上同款紅色帽T登上小S主持的《小姐不熙娣》，兩人不僅透露都是來自花蓮，無尊更笑曝：「連爸媽都會認錯！」無尊（左）和鯰魚哥（右）一起穿上同款紅色帽T登上小S主持的《小姐不熙娣》節目。（圖／翻攝自小姐不熙悌YT）
曾莞婷素顏拍完這部戲 網驚呼：差點認不出
曾莞婷在《省省吧！我家富貴發》近乎全素顏演出，讓眾多影評和網紅都訝異她的突破，她在劇中成「人體計算機」，精算家中每一個用錢行為，預告播出後，引發了「曾莞婷」V.S「省莞婷」的熱潮，就連網紅「台灣迷因」都直喊：「基於對我的女神曾莞婷的熱愛看了特映，結果只能說買房的壓力真的很大，省成這樣，我差點認不出這個曾莞婷到底是誰。」曾莞婷回覆：「這評論真心好笑，真貼切。」曾莞婷在《省省吧！我家富貴發》首演三寶媽，為讓自己媽味十足，剪去了留了20多年的長髮，坦言幾盡素顏對於女明星來說還是要很大的勇氣，苦笑說用了有潤色效果的隔離霜都被眼尖的導演發現，被要求完全沒有膚色效果的隔離霜，「但也被打趣劇組還能省下女主角的化妝品，恰巧符合劇名意義。」曾莞婷劇中完全沒化妝，連潤色隔離都被阻止。（圖／瀚草文創）《富貴發》逗趣情節，就連郭子乾也被作梗，他在劇裡的栗子頭回春20歲，讓網紅「台灣迷因」用台灣男人的三個階段，要網友從九宮格圖中圈選出哪幾張圖是郭子乾，但意外的有歌手周湯豪，讓台灣迷因笑喊：「我只能說我對不起你周湯豪。」不少網友留言：「我臉盲了！」《省省吧！我家富貴發》為國家住宅及都市更新中心林口社會住宅公共藝術計劃作品，瀚草文創事業股份有限公司、世界柔軟數位影像文化有限公司製作，將於4月12日起每周五晚間10點在三立都會台播出，首播將一連播出兩集；4月13日起每周六在 CATCHPLAY+、Hami Video、H2PES、iQIYI、KKTV和LINE TV上架。
台中新熱點4／時尚旅宿李方艾美酒店 蘊藏在地文化、處處都是打卡點
以新開放的高空泳池與高空池畔景觀酒吧再掀話題的台中李方艾美酒店，是目前萬豪集團在中部地區最高級的飯店，由於「艾美酒店Le Méridien」品牌向來富有前瞻性與時尚內涵，李方酒店管理集團將艾美酒店帶進台中後，在空間設計上也融入不少台中在地文化。例如大廳迎賓入口處擺放由台灣藝術家宋璽德創作的藝術品《山水隱》，其以鋼鐵材質、抽象線條展現出東方山水與意境，材質也呼應了台中工業發展；還有隨處可見的圓形意象，從大廳燈飾、圓鏡、落地燈、圓桌和手工訂製半圓形沙發到客房房號碼飾版、床頭燈等，除了呼應大樓建築的圓弧形玻璃帷幕外觀，同時也體現了東方追求「圓滿」的思想。在大廳擺放了特別訂製的「米袋」沙發，象徵台中霧峰產米的特色。（圖／焦正德攝）每間房皆以沉穩時尚的黑色為主色調，點綴具時髦感的金色、玫瑰金與黃色，並搭配台中市花「山櫻花」的地毯，圖為「經典客房」。（圖／焦正德攝）面東房型可透過窗戶欣賞到近在咫尺的台中火車站。（圖／焦正德攝）李方艾美共有228間客房與套房，最基本的「經典客房」也有13坪大，空間十分寬敞，並有一大床或兩中床兩種房型；酒店也規劃了31坪及42坪的艾美、皇家兩種套房，均為一大床設計，附設獨立客廳及走入式衣櫃，提供不同客群選擇。全館房間亮點為均擁有大片落地窗，白天可引入窗光、入夜後欣賞夜景，向東可見中央山脈及台中火車站景色，向西則有延伸至美麗天際線的台中市景可欣賞，向南還有鐵道延伸的遼闊感。即日起至2024/4/30，還推出經典客房平日限定的「食宿雙享」住房專案，每房會贈送2,000元餐飲消費額度，可用於北緯二十四、新食譜全日餐廳、樂美中餐廳、PANO 24共四間餐廳；而備受新人喜愛的艾美套房、皇家套房，即日起至2024年12月30日也推出「囍」艾套房專案，除了含客房餐飲服務早餐兩客、招待Minibar全品項，還贈送10人份甜茶及湯圓、迎賓熱茶、免費喜慶佈置等。31坪大的「艾美套房」擁有獨立客廳與白色大理石浴室，平日每晚含早餐房價會員9,395元起、非會員9,587元起。（圖／焦正德攝）網友們熱愛的打卡點之一就是宛如時光隧道、從大廳通往新食譜全日餐廳的手扶梯。（圖／焦正德攝）新食譜全日餐廳的早餐除了提供多元料理無限享用，還有現做歐姆蛋、現做麵點等餐檯。（圖／焦正德攝）再說到館內餐飲，目前酒店擁有兩間風格截然不同的餐廳與兩間特色酒吧，在餐廳部分，只要從大廳搭迷幻風的光廊隧道手扶梯到二樓，便可抵達從早餐、午餐、到晚餐都提供的「新食譜全日餐廳」，可品嘗豐富的各國風味料理buffet；位於3樓的「樂美中餐廳」，則可品嘗細膩粵菜融合中華菜系的美味，到3月底前還有「樂美掛爐片皮鴨乙隻二吃」的2,024元+10%回饋價；喜歡小酌的人，除了最新的PANO 24高空景觀酒吧可嘗鮮，位於1樓大廳的「北緯二十四」，白天提供麵包、精緻甜點與英式下午茶，晚上則變身酒吧，讓夜晚大廳氛圍更chill。「北緯二十四」即日起～4月底推出「頂級法芙娜巧克力饗宴下午茶」，點選此品項還可參加幸運九宮格活動，有機會享下午茶免費。（1,280元＋10%／2人，圖／李方艾美酒店提供）在3樓梯廳可見由台灣藝術家手工製作、大小不一的泡泡燈，既璀璨又壯觀。（圖／焦正德攝）台中李方艾美酒店電話：（04）2224-0888地址：400台中市中區建國路111號官網：https://www.lemeridien-taichung.com.tw/備註：「經典客房」平時含早餐房價為會員5,200元起、非會員5,300元起，搭配「食宿雙享」住房專案房價為6,000元（不含早餐）、贈2,000元餐飲消費額度；「囍」艾套房專案艾美套房18,999元、假日加價2,000元，皇家套房22,999元、假日加價3,000元◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
嘉林餐旅攜手成都一星餐廳松雲澤 全新品牌「川雅」精巧演繹官府川菜
一提到川菜，許多人直覺反應便是重麻香辣，但其實川菜講究「一菜一格、百菜百味」，像是酸辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、陳皮等，味型多達約24種。旗下擁有榮獲米其林三星殊榮的「態芮Taïrroir」、米其林推薦餐廳「捌伍添第」，以及於2023年9月開幕並入選米其林推薦餐廳的「A Restaurant」等餐飲品牌的嘉林餐旅集團，看準川菜的市場潛力與在世界各地掀起的風潮，特別攜手由川菜大師王開發所創立的四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」，共同打造全新中菜品牌「川雅」，帶來充滿深厚文化底蘊、經典道地的官府川菜，近日於台北信義區微風南山正式開幕。餐廳用餐區可容納42人，並設有4個包廂可容納8至16位賓客，分別以四川、重慶及成都古名「蜀」、「渝」、「錦」、「蓉」為名。川雅主廚王國政擁有逾30年中菜資歷。做為川雅顧問的米其林一星餐廳松雲澤，是由知名川菜主廚王開發與其弟子張元富所創立，其餐廳名意為「感念師傅張松雲之恩澤」，以傳承及重現正宗傳統的川菜經典所聞名。其川菜派系的源頭脈絡可追溯到19世紀末掌杓「榮樂園」、被盛譽為現代川菜鼻祖宗師的藍光鑑，張松雲是他的大弟子，兩人聯手帶起川式滿漢全席的榮景盛況，王開發及張元富則分別為第三代及第四代傳人。而領軍主理川雅的是前W酒店紫艷中餐廳行政主廚王國政，他16歲自知名港式酒樓大三元入行，先後曾於新同樂、葡苑等多間知名粵菜餐廳工作，拜師來自香港利苑的丁錦波為師，練就一身深厚廚功。王國政表示，中菜各菜系會因應當地水土風情和不同食材創造出屬於當地特色的風味，而傳統川菜更因歷史演變受到如廣東、浙江、福建、北京等地影響，像是粵菜常見的乾鮑料理多用濃郁鮑汁來調味，而到了四川則改以豬肝製成略苦回甘的肝油醬汁來替代；或像川式紅燒獅子頭會巧妙利用地瓜葉製成的青汁來化解豬肉的油膩。而所謂的「官府川菜」是過去達官貴人所吃的筵席料理，所以更是去蕪存菁，注重味道的層次與平衡。「涼菜九宮格」。「開水白菜」澄清的湯色看似淡雅無味，實則滋味濃郁。為了重現官府川菜的精髓與千滋百味，王國政在籌備期間便帶領核心團隊前往四川成都踏查取經，除了深研正宗川菜的烹飪技法，更細究川菜美味關鍵的各式辛香料、調味油和泡菜發酵的箇中奧妙，以此帶來一道道展現極致工藝及風土的川菜佳餚。品味套餐每位2,680元+10%起，亦供應豐富單點品項。官府川菜對筵席菜式的設計與編排十分講究，依序可細分為糖碗、涼菜、頭湯、熱菜、中點、大菜、隨飯菜、甜點，各具巧思用意、起承轉合，再者，官府川菜的繁複工藝與用料精良亦不亞於粵菜，舉例來說擁有「國宴湯」美譽的四川名湯「開水白菜」，將雞肉的香、豬肉的濃及鴨肉的鮮融入上湯中，同時去除湯中雜質和多餘油脂，精華吊練出看似澄清卻滋味豐郁的湯品；而十足考驗刀工的「燈影魚片」則是採用傳統燈影牛肉的技法，將草魚魚柳片成薄如蟬翼、幾可透光的薄片，將其風乾一晚後，再低溫油炸至金黃，最後拌入紅油、花椒等調味，紅亮透光就宛若燈影一般，故得其名，是道名不虛傳的下酒功夫菜。選用雲林快樂豬以大火快炒逼出油脂的「燈盞回鍋肉」（左）、外層以千層酥皮包裹的「雞樅菇天鵝酥」。位於微風南山46樓、占地200 坪的川雅，以橘、灰、白為主色調。川雅不容忽視的菜色還有「魚羊肚燴」，這是張松雲所開創的名菜，後由張元富改良成家常版本，而川雅主廚王國政則選用紐西蘭羔羊排將其生煎後備用，接著將鯽魚、羊骨熬成高湯，再加入薑米、蒜米、二荊條、紅豆瓣等調料，濃縮熬煮成醬汁，並以此醬汁燴煮花膠，花膠盛盤後擺上羊排、淋上魚羊醬汁而成，魚羊即「鮮」，充滿妙趣；此外，還有同為張松雲所創的名菜「紅燒牛方」，以及經典功夫老菜「湯煨口袋豆腐」、口感如雲朵般柔軟滑嫩的「龍蝦雪花雞淖」、嚴選二刀肉製成的「燈盞回鍋肉」，以及皮脆肉嫩、可說是川粵一體的「花椒乳鴿」，還有以雞冠油、豬肝、鵝肝自製提煉的肝油調味的「肝油南非鮮鮑魚」等，有的家常細膩、有的華麗優美、有的滋味紛呈，也顯露出官府川菜的豐富與精妙。
ㄚ頭不認拿IU公關票遭砲轟 急列4聲明：票券已作廢
韓國女星IU將於清明假期來台開唱，搶票當日近2萬張的門票瞬間秒殺，由於本次採取實名制，還有不少網友為了想進場，發起改名運動，顯見IU的超高人氣。然而藝人「ㄚ頭」詹子晴私下送出演唱會票給自家員工，遭質疑是「走後門」，沒照實名制的規矩走，對此ㄚ頭本人親自否認拿公關票，卻仍被質疑說謊，今（8日）她又發出4點聲明，直言票券已作廢。。IU演唱會台灣場的門票於6日下午一點開賣，採取實名制認證，不到一分鐘瞬間秒殺，即便是晚上官方再釋出票券，仍是一票難求，還有不少搶到票的粉絲，因為填資料的時間太短，含恨讓票券流出。不過往上卻在這時流傳ㄚ頭員工收到ㄚ頭送的門票，讓不少粉絲氣炸，砲轟ㄚ頭「走後門」。消息傳開後，昨（7日）ㄚ頭親自到寬魚國際臉書留言回應，「並不是拿公關票，也不是買黃牛票，是請我們公司總部員工協助搶票」還強調超級多人一起開搶，也只有一個員工搶到，是她自己內部跟員工說要給員工的福利，幫員工付演唱會票錢去看演唱會，但此說法還是讓IU粉絲相當不買單。而今（8日）ㄚ頭急在臉書列出4點聲明，除再次澄清沒拿公關票，也對九宮格疑慮作出解釋，她還提到「電商抽獎是在搶到票後公佈消息，但他們沒有去詳細瞭解這次演唱會的實名制，不能同時更改姓名與身份證字號，是他們疏忽。」而原本搶票的員工因為在演唱會當天會參加公司員工旅遊，也無法出席演唱會，因此「確認此次票作廢」，後續將不再回應這次事件。ㄚ頭詹子晴對IU演唱會門票一事列出4項聲明。（圖／詹子晴臉書）
父子聯手PK中山國中羽球校隊 蔣萬安力竭攤一地
台北市長蔣萬安除了展示新年的手藝外，當然也不忘了年假期間的重要任務，為接下來四月將登場的全中運及２０２５年雙北「世壯運」宣傳，春節間還抽空帶著大寶蔣得立與中山國中羽球隊的教練及選手，進行一場羽球ＰＫ友誼賽，也提醒民眾年假期間大魚大肉之餘，不忘多運動健身。談到與北市中山國中同學進行友誼賽及趣味競賽，蔣萬安在賽前開心的喊「如果要對打，我就不一定，玩遊戲我一定ＯＫ的。」但主持友誼賽的北市府副發言人蔡畹鎣則提醒「我們也有安排對打」。不待蔣萬安接話，蔣得立就對著蔣萬安說「你等一下就會閃到腰了」，父子倆還沒聯手開打，馬上就開嗆了，蔣萬安則馬上鉤住蔣得立的肩膀問「我會閃到腰嗎？你怎麼現場吐槽爸爸呢？」逗得大家都笑了。在趣味競賽「對打讓羽球不落地時間最長」後，緊接著就是「羽球九宮格」，要把球打到指定的框內，蔣萬安還是一副老神在在的說「放心，我也是校隊」，蔣得立又滿臉疑惑的問他，你是什麼校隊？蔣萬安則接著說「哈哈哈笑隊」，冷笑話當場又讓蔣得立臉上「三條線」。蔣萬安在羽球友誼賽過程中非常搞笑，希望為民眾在新年期間帶來喜氣，沒想到卻不慎滑倒，還被幕僚揶揄「好了，市長，大過年的，您不能再摔了」。（圖／台北市政府提供）不知是否因為大年期間，蔣萬安在鏡頭前「全力搞笑」，在與中山國中羽球校隊同學對打前，還擺出好幾個「我很會打」的POSE，同學們也笑了出來，他還替蔣得立心理建設「我們對上校隊，只要突破鴨蛋，得一分就算贏」，讓蔣得立又忍不住的問「爸，你不是說羽球很強」，蔣萬安則酷酷的說「因為我與你同一隊、有點擔心」，說完自己也忍不住扮鬼臉。沒想到宣稱「自己很強」的蔣萬安，卻在雙打時，被中山國中同學不斷殺球，蔣萬安為了救球，還數度撲到地上卻仍落空，蔡畹鎣先是喊「市長好了，注意安全，這樣我無法對市府交代」，沒想到言猶在耳，蔣萬安一不小心又滑倒、躺平在球場上。在賽前才提醒蔣別閃到腰的蔣得立馬上趨前問「爸、你還好嗎」，蔡畹鎣則故做嚴肅狀的上前喊停「市長，你不能再摔了，我真的太害怕了」，蔣萬安則滿臉無辜狀的說「為什麼會這樣」？雙北市世壯運將在2025年登場，新年過後就開始接受民眾報名，蔣萬安與侯友宜也聯袂替世壯運暖身，鼓勵民眾過年期間多運動，而提前報名世壯運的民眾也可以享受報名費優惠。（圖／報系資料照）今年的全中運將在４月２０日到２５日在台北登場，三月將先舉行資格賽，四月則是決賽，蔣萬安除了歡迎全國的選手到台北參賽外，也替２０２５年５月將在台北登場的「雙北世界壯年運動會」提前打廣告，並強調是一場世界性的運動競賽，只要年滿３０歲的民眾，都可以用個人名義報名參加，主辦單位從今年２月１７日起，就開放民眾在世壯運官網上報名，還能享受早鳥報名價，歡迎全民一起報名參與。蔣也再度提醒民眾假期間也要抽空運動健身，並祝福大家新的一年都能身體健康、萬事如意。