人力短缺
」 護理師 國旅 人力短缺 護理人員 墾丁
首爾引進菲律賓移工 韓媒示警：恐「因小失大」加劇人力危機
韓國首爾市引進菲律賓移工的計劃進展不如預期順利，實施一個月內已有24戶家庭決定取消合約，9月下旬另有2名移工失聯。《韓民族日報》專欄批評，政府仰賴引進移工，而非改善行業整體待遇，簡直走上了「典型的因小失大之路」。根據首爾市政府和就業勞動部3日數據，目前共有169個家庭僱用98名移工，負責全職或兼職的家政及照護服務工作。該計劃原先用於緩解韓國的生育危機，首批共有100名菲律賓移工前往142戶家庭提供服務，但因為時間安排等各項問題，目前已有24戶家庭中途解約。除此之外，兩名照護人員突然失聯，進一步引發人們對該計劃的擔憂。雖然該試點計劃得到了部分家庭的正面評價，但也出現了不少批評聲音。原定在首爾進行半年試驗後，將於明年擴大至全國範圍。然而，許多專家和政界人士呼籲擴大適用之前，必須對徹底審查計劃，改進目前已暴露的各種問題。其中一項主要問題是外籍勞工的待遇。根據規定，完成160小時專業訓練的照護人員應在開始工作前獲得95萬韓元（約新台幣2.3萬）的訓練津貼。津貼費用由政府認證的家政公司先行支付，然後再向就業勞動部申請款項，但因公司財務限制，照護人員遲遲沒有收到津貼，直到9月20日也僅支付部分款項。與此同時，部分批評者認為外籍照護人員的薪資過高。目前菲律賓家政人員的月薪約為238萬韓元（約新台幣5.7萬），符合韓國今年每小時9860韓元的最低薪資標準。首爾市長吳世勳和部分執政黨成員曾提議，設立針對外籍移工的薪資規定，但由於相關法律問題以及在野黨的抵制，此提議目前尚未落實。近期，兩名菲律賓護理人員未經授權離開工作崗位，並未能在規定期限內返回，引發對該計畫長期發展的進一步擔憂。然而，首爾市長強調，在應對低出生率問題上，利用外國移工提供的家庭照護服務是提高城市和國家競爭力的一大關鍵。《韓民族日報》專欄指出，引入外籍移工的主因在於韓國長期面臨護理人力短缺問題。由於照護行業薪資普遍較低，缺少吸引人才的誘因，儘管全國有250萬人擁有執照，卻只有60萬人實際從事相關工作。韓銀3月建議，可以引入外國勞動力解決人力問題，並針對外籍移工設置不同的最低薪資標準。然而，專欄批評指出韓銀根本沒有顧及韓國的地理及政策差異。韓銀原先以香港和新加坡為例，但兩地的移工可以居住在生活成本較低的中國廣東和馬來西亞，且香港要求雇主需提供適當居住空間，實際成本遠高於薪資本身。韓國面臨的這些問題並非孤例。日本同樣面臨高齡化與人力不足的挑戰，並通過「技能實習」制度協助勞力密集產業引進勞動力。然而，該制度也產生外籍移工待遇低、離職失聯等問題。根據2023年數據，日本共有50.9萬名外籍技能實習生，其中2％因待遇不佳而離職或直接失聯。這一現象反映出無法保障勞工待遇時，外籍移工制度難以長期維持。專欄最後評論，在照護等高度依賴服務品質的行業，若試圖以低薪外籍勞工填補缺口，結果只會進一步惡化本國勞工的處境。然而，韓國政府選擇在行政上便宜行事，引入外籍勞工，而非通過改善行業整體待遇來解決根本問題，「可謂走上了典型的因小失大之路」。
民宿上半年每房收入年減17% 業者看壞明年「部分打算歇業或頂讓」
近年民眾抱怨國旅住宿相當貴，不如出國玩，讓民宿業者是相當無奈。面對上漲的工資、電費成本，和下降的住房率，業者們坦言，「已經在維持營運和符合市場期待中做最大努力。」然而對還需承擔租金成本的民宿業者來說，2025年依舊相對悲觀，「部分業者已經在評估歇業或頂讓方案。」台灣區塊鏈企業代表之一奧丁丁集團，透過旗下全球首創區塊鏈旅宿系統OwlNest觀察逾2,000家業者統計數據，發現民宿業營運績效的重要指標「平均每房收入」正大幅衰退，2024年上半年為747元，較去年同期的900元慘摔17%，回落到逼近2020年疫情前的水準702元，顯見現在的民宿業經營壓力更大。平均每房收入（RevPAR）可用「平均房價」乘以「平均住房率」計算，指的是无论房间是否售出，每間可供出租客房產生的平均營業收入（未扣除成本），為評估旅宿業營業運績效的重要指標。奧丁丁團隊實際訪談了解，部分業者認為飯店和民宿業的房價差距大、成本結構也不同，並非全台國旅房價都很貴，民宿仍有許多親民且具質感的選項。不過，面對無法降低的固定成本，以及即將上漲的基本工資和電費，業者們坦言，「已經在維持營運和符合市場期待中做最大努力。」一位符合觀光署優宿專區的南部民宿業者就透露，以一間售價1,000元的房型為例，房價占比大致可分為固定成本，像是租金或置產攤提350元、房務服務或人力費用200元，以及變動成本像是線上旅遊業（Online Travel Agency, OTA）傭金或行銷費用150元、備品與水電或其他150元，剩下的淨利150元。業者會透過鼓勵民眾從官網訂購來省下OTA傭金，以部分回饋給旅客較優惠的房價，以及部分爭取更有利的營運利潤。根據最新OwlNest《台灣旅宿市場關鍵趨勢報告》，在奧丁丁平台上超過7成的旅宿業者需要同時管理3家以上的OTA，業者除了可能面臨最頭痛的重複訂房、金流管理問題，還需要付出可觀的訂房傭金。截至2023年，奧丁丁旅宿系統OwlNest已經替全台逾2,000家業者每年省下高達新台幣1.57億元的OTA傭金。根據統計，旅宿業者只要提升5%官網訂房使用率，每年就能省下近萬元台幣，不失為業者抗通膨或充實營運資金的節流手段。另一方面，旅宿業人力短缺情形持續加劇，奧丁丁團隊也發現，今年以來持續有業者諮詢或評估旅宿系統新推出的自助入住櫃檯解決方案，以提高旅宿自動化、現場分流效率，以及節省夜班人力的成本。展望2025年國旅市況，旅宿業者看法兩極，且部分業者已經在評估歇業或頂讓方案。其中，高昂的租金是決定業者的抗壓能力。土地自有的業者表示，期盼撐過國旅逆風，樂觀看待2025上半年逐漸回溫的國旅市場；對於需承擔租金成本的業者則相對悲觀，目標努力提升住宿品質並持續開拓咖啡廳、酒吧、餐食等複合式經營收入，力拼在即將洗牌的國旅市場找到一線生機。
精品咖啡連鎖店「信義、岡山分店」無預警歇業 業者曝真實原因
知名連鎖精品咖啡店「黑浮咖啡」成立13年，在全台有11間分店，但業者近日宣布台北信義店和高雄岡山店，因租約到期和人力短缺，在9月30日正式歇業。另外業者也向消費者致歉，並承諾消費者的權益不會受到影響，火速公布補償措施。黑浮咖啡昨（26）日在官方臉書發公告，向顧客們表示，因與百貨租約將到期，「高雄岡山店及台北信義店」將於9月30日正式歇業。而黑浮咖啡感激顧客的支持，「我們將持續秉持初心，持續努力提供更卓越的餐飲體驗，期待在未來的每一個品味瞬間，與您再次相聚」。黑浮咖啡南北各一間分店無預警歇業的消息，令不少忠實顧客感到錯愕，今（27）日黑浮咖啡再發聲，詳細說明為何走向歇業的狀況。黑浮咖啡解釋，集團人力短缺，讓他們不得不在短時間做出2間分店歇業的艱難決定，「我們相信這一刻的選擇，將使我們在未來能夠以更專業、更卓越的服務品質重新迎接您。」黑浮咖啡在臉書發公告，宣布南北2間分店歇業外，也公布補償措施。（圖／翻攝自黑浮咖啡臉書）除此之外，黑浮咖啡也強調，消費者的權益絕對不會受到影響，並公布他們的補償措施，「無論是儲值金、票券或其他權益，我們都會竭盡全力確保您的需求得到妥善處理」，歡迎顧客持續至黑浮其他分店品嘗美味。據黑浮咖啡的公告得知，儲值金、寄杯都可以選擇到其他分店使用或退還：黑浮實體券、APP券或第三方平台電子券，也可以在其他分店使用。
志願役人數創6年新低！ 沈富雄：可到「這國」徵傭兵
立法院預算中心近日指出，國軍人力短缺已是長年問題，志願役人數今年6月底更是降到15萬人，為2018年後新低。對此，前立委沈富雄22日表示，大家都忽略「少子化」對軍事人事布局的影響有多嚴重，建議國民黨團開一個會，檢討這個問題，必須強迫政府談論，因為國防沒有人，什麼都沒有用，乾脆整個國防外包，可以去阿富汗徵傭兵來保衛台灣，當年瑞士也是這樣。根據立法院預算中心的報告指出，國軍志願役人數，在2021年達到高峰之後，連續兩年都驟減，且都減少4700多人；截至今年6月，總體人數已經降低至15萬2885人，創下2018年以來的新低。沈富雄22日在政論節目中表示，大家忽略了少子化的影響，大家在意的是少子化，私校都關閉了，老師都沒工作了，沒有學生可教。但是沒有人在意少子化對軍事人事的布局的影響有多嚴重，但是大家把這問題都跳過去了。沈富雄指出，國民黨團應該開一個會，檢討少子化對目前軍事人事布局的影響，逼政府講。因為沒有人，什麼都沒有用，從民防招募這個論點，只是挖東牆補西牆，乾脆把整個國防外包，可以去阿富汗徵傭兵來保衛台灣，當年瑞士就是這樣。
護理師荒醫院掀關床潮！北市聯醫人力短缺...病患等嘸病床陷無解
近年醫護招募不易，在護理人員缺乏狀況下，導致多家醫院有床沒護理師的現象。有議員指出，許多民眾陳情等不到病床的問題，向台北市衛生局調閱資料後發現，其實北市近況因護理人力不足出現大量關床朝，造成民眾在急診等待病床，其實並非沒有病床可以入住，而是沒有護理師可以照顧。國民黨台北市議員詹為元表示，近期收到許多民眾陳情，去看病卻等不到病床，向衛生局調閱資料後發現，北市近日因護理人力不足出現大量關床朝，聯醫不積極招攬更多人才進來，反而減少病護比，簡直是投機取巧，只改數字不改現況，根本是治標不治本。根據衛生局資料顯示，台北市6個聯醫院區的近5年平均護病比為例，分別是2019年為10.1、2020年為9.4、2021年為7.9、2022年為7.9、2023年為9.7、2024年截至7月為止為9.5，由此可知，護士的量能越來越不足護理荒愈發嚴重。進一步檢視近5年內，台北市6個聯醫院區的未開放病床占許可病床比例，從2019年有21％、2020年有21％、2021年有24％、2022年有23％、2023年有21％ㄒ2024年截至8月只有27％。可以看出未開放病房數比例持續上升。衛生局回應，以目前急診待床情況而言，較為嚴重的是醫學中心，此與民眾就醫習慣有關，遇急症習慣前往大醫院急診，造成醫學中心急診過度壅塞，往往為了處理輕症病患，影響重症病患緊急處置，易致病患於急診室滯留時間過長，影響急診處置效率及服務品質。衛生局也訂定醫學中心急診分流獎勵辦法，對象以醫學中心待床超過24小時病患為原則，由醫師建議病患轉診至就近適當之急救責任醫院，讓一般輕、中度傷病患得到更有效率之醫療服務，近幾年的護病比大約在9至10之間，未開放床數比例偏高有多重原因，例如院區空間不足、舊病房輪流整修等，並未有惡化情況。聯合醫院表示，為提升護理人員留任並降低離職率，自2023年6月起即提高護理人員夜班津貼，小夜班每班調整為500元，大夜班每班調整為800元，並透過固定班獎勵、簽約獎助、專業能力進階獎勵等福利留住人才。另外，也與各大專護理科系及長照系學校產學合作，提供學生獎助金方案，鼓勵護理科系優秀學生畢業後從事臨床照顧服務。
剴剴案引爆離職潮！社工界盼建置網絡平台 縮短安置流程減輕負擔
兒虐案頻傳，剴剴案陳姓女社工遭起訴，成為壓垮駱駝最後一根稻草。社工界坦言，許多夥伴萌生離職念頭，但長期人力短缺，不少人竟無法順利離職，希望政府盡快解決缺人問題，並建立網絡平台，在案件量持續增加情況下，幫助第一線社工減輕重擔。剴剴案後，衛福部開多次會議檢討制度，例如提高訪視次數。陳姓女社工被依涉過失致死、偽造文書罪起訴，起訴書指出，陳女未詳實記錄，甚至幫虐童保母找藉口，錯失另行安置保護機會。衛福部統計，去年專職社工1萬9695人，今年和明年仍需增加4365人。台北市社工工會副理事長沈曜逸指出，剴剴案社工被起訴，有點像壓垮駱駝最後一根稻草，不少社工表達想離職。高雄市社工工會祕書長郭志南表示，縣市政府怕影響評鑑，不少社工無法順利離職，但案件量持續增加，加上社會壓力變大，很多社工身心出現狀況，「背人過江，但我們自己在融化。」在地方政府任職的兒保社工阿文說，各界希望增加訪視頻率，但兒保沒有受案上限，有風險就要開案，社工要訪視機構安置及留在社區家戶的孩子，確認受到妥善照顧，很難時刻掌握每個孩子狀況，會很擔心、壓力很大，甚至假日也要訪視，很難有休息時間。阿文指出，18歲以下兒少遭不當對待或曝險在風險環境，經通報都會由兒保社工調查，經評估可能需要家外安置，但若孩子具特殊照顧議題，如身障、發展遲緩等，安置床位更為困難，只能一間一間機構打電話，可能得聯繫近百間，反覆傳資料、發公文，請對方評估能否安置。郭志南指出，社工常需要花大量時間反覆做相同的事，雖然工作量不可能減少，但政府可給予協助，例如建立網絡平台，讓社福單位資訊更暢通，提升行政效率。阿文則認為，醫療、警政、社政、教育和民間單位都要提高敏銳度，減少漏接狀況，例如媽媽到醫院生產，院方發現從未做過產檢，醫院端就要提高警覺並通報。
火鍋店徵人「月薪34K起」！老闆嘆找不到人 全場狂搖頭：會餓死
現在全台面臨人力短缺的困境，尤其旅遊業及餐飲業更是長期鬧人力荒。對此，一名網友日前分享火鍋店的徵才資訊，內容可見該工作工時為9小時，月休8天、薪水3萬4千元以上，但卻一直徵不到人，讓原PO不禁好奇詢問「給這樣真的很爛嗎？」此文一出，引起熱議。原PO在PTT上發文表示，自己經常到這間位於內湖的火鍋店用餐，日前發現店家公布徵才資訊，早班跟晚班的工時都是9小時，薪資含全勤是3萬4千元以上，此外還有1個月8天的休假，以及免費供餐、公司聚餐、員工折扣、全勤獎金、三節禮金、年終獎金等福利。原PO認為，這份工作的內容算相當簡單，但卻一直徵不到人，導致他每次去用餐都要等待，「不是沒人結帳就是沒人擦桌帶位」，該店老闆也曾向原PO抱怨「都找不到人」，讓原PO感到相當疑惑，好奇詢問「這樣是有給很爛嗎？怎麼都沒人要來？」此文一出，引起網友熱烈討論，許多人認為是薪資太低的問題，「台北34K會餓死」、「這薪水太低了吧」、「月休8的餐飲，我看過開5萬還找不到人的」、「這什麼鳥數字，我寧願去超商大夜班」、「34K真的不如去跑外送，還不用看臉色」、「台北搖飲料都有40K了」、「這種薪資就是給在地年輕人或中年老人在做的，沒有家庭負擔、不用租房的」。還有過來人留言指出「火鍋店的工作內容比較複雜，下班就滿身汗臭味和油煙味」、「哪裡簡單了？內外場都要跑一天9小時」、「這個還要桌邊服務，有點硬」、「有些餐廳餐飲品項複雜也是很累人耶」、「生意好的餐飲業很累，一直走一直動」。
K董面試禁忌！應徵空服員若說出「這5字」 張國煒：直接刷掉
星宇航空事業蒸蒸日上，創辦人「K董」張國煒不僅身兼管理職，也是一名優秀機師，不少民眾都曾搭過張國煒親自駕駛的班機；甚至許多網友在網上提出關於星宇航空的疑問，都會不小心釣出「野生K董」親自回應，可說是十分親民。不過日前張國煒曾透露，他希望來應徵空服員的人，要用嚴謹的態度來面對這份工作，若是說出「5個字」，就會被他「立刻刷掉」。優雅的舉止談吐、具設計感的穿著、遊遍世界各地的經歷……種種原因讓空服員可說是廣受女性青睞的職業。不過空服員也要面對極大的工作壓力，不僅常要面對航班間的突發狀況、客戶的刁難，還有人力短缺、國際航線工時極長等問題。況且空服員通常對外語能力有相當的要求，根據一般航空規定，空服員多益必須要有550分以上，星宇航空則更為嚴格，須達到600分才能通過拿到面試的門票。根據《今周刊》報導，張國煒曾於2022年7月出席星宇航空夏令營時，分享許多關於航空業的點滴，他表示很多人都覺得從事航空業「很帥」，卻沒想過帥是要付出代價的，「夢想實現的前提是，你背後必須先付出非常多的努力」！張國煒指出，航空業沒有休假，每天要各式各樣的挑戰，面對不同的客人、每台飛機也有不同脾氣，飛機執行任務時，得隨時待命應付任何突發狀況。如果應徵者有志從事航空業，就要努力學習英文、隨時把自己準備好等待機會來臨，「千萬不能像是一般的航空迷，只是坐在機場旁看飛機。」張國煒還透露，正因為航空業「充滿挑戰」，所以他希望應徵者應該要用更嚴謹的態度來面對這份工作，他告誡嚮往航空業的人，「面試時千萬不要說『想環遊世界』，否則會被我刷掉」。他也鼓勵表示，一定要對自己有自信，資質好的人不用怕自己不會被錄取。
台北拉麵名店無預警停業 店主親揭經營危機
台北市大安區知名拉麵店「雞二拉麵」以高CP值聞名，經營長達9年，還有「台灣雞湯拉麵始祖」美名。近日店主無預警宣布停業，引起關切。店主解釋因人力短缺、原物料成本上漲加上他個人健康才做出這個艱難決定，承諾一段時間後將以全新方式重返拉麵圈。雞二拉麵店主李國華21日在臉書粉絲專頁公告，在歷經約9年時光「雞二拉麵確定停業」，他說明經營拉麵店遇到原物料成本上漲、餐飲人力明顯不足和個人健康等情形，萌生轉換方式經營的想法，因此先讓「雞二拉麵」劃上句點。李國華也表示，自身對於拉麵興致不減，在休息的期間會延製新的拉麵品項，承諾忠實顧客們「擇日復出」，而時間也不會拖太久，「待全部整頓完畢再公佈開幕時間」還會推出小活動回饋消費者，他也希望重新開店後，大家可以繼續支持他。雞二拉麵停業貼文短短1日有超過500多則留言，不少吃過雞二拉麵的網友都留言鼓勵店主，也很期待重新開幕那天，「辛苦了，感謝這些年賣力做出的每一碗麵」、「期待新品牌，謝謝老闆給我們很好的雞二拉麵體驗」、「老闆辛苦了，也辛苦那幾位煮麵師傅」、「感謝長久以來待給我們好吃又大碗美味便宜的拉麵，期待滿血回歸」。在台北經營9年的雞二拉麵，多次獲美食部落客評選為台北必吃雞白湯拉麵之一，他們最有名的就是拉麵的份量，分成「小小雞」、「小雞」和「大雞」，外面拉麵店一般份量在雞二拉麵只是小小雞，是不少大胃王拉麵愛好者的口袋名單。
近年最差一年！墾丁暑假住房率下滑至5成 業者盼改善沙灘亂象
疫後國旅未回溫，不僅東部受天災重創，觀光勝地墾丁也傳出因食宿價格高致觀光景氣下滑。當地業者感嘆，今年墾丁國旅是近年最差的一年，盼政府介入輔導業者改善沙灘亂象。也有業者反駁，近2年許多平價新民宿可供消費者選擇，餐飲物價高則是受房租等營運成本影響。繼肯德基、麥當勞相繼撤出墾丁，20年美式餐廳「冒煙的喬」也因疫後生意不見起色且人力短缺，宣布9月熄燈。連鎖名店紛紛出走，且「住得貴、吃得貴」形象深植人心，住房率下滑至5成，與過往相比，暑假旺季過去都需早早訂房，但今年卻像東部一樣慘淪觀光重災區。觀察墾丁海水浴場遊客量，觀光署統計，疫前每月遊客皆破2萬人次，今年1至6月僅1萬多人。墾丁大街業者直言，今年國旅狀況可謂近年最差，接觸到遊客僅一半是台灣人。業者表示，墾丁旅遊一直沒政策輔助，盼轄管單位趁此機會輔導，並整頓沙灘業者亂象，起碼雨傘可統一規格，「沙灘漂亮了，遊客自然想回來，去過許多國家旅遊，相信墾丁的海還是很有競爭力」。疫後日圓貶值，許多人稱去墾丁不如飛沖繩，但另名在墾丁居住2年的業者指出，近年墾丁開設許多新民宿，淡旺季價格皆合理，沒大家想像中貴，餐飲則視消費者個人選擇，墾丁大街物價高是受房租、攤位費推抬，背後營運成本也須考量。另沙灘狀態則與10年前沒太大變化，觀察國外許多觀光沙灘與墾丁相似，以南灣為例，僅有藍、橘色陽傘，沒顏色暴力情形。業者也感嘆，許多店家在疫前、陸客來台時賺得盆滿缽滿，但現在大不如前，也因旅客重心轉移至離島、日幣貶值等因素「就更涼了」，萬一旺季賺不到能攤平淡季的錢，恐會很淒慘。
墾丁訂房率剩5成「何時開始沒落」？ 網：《海角七號》還沒拍就走下坡了
台灣國旅近幾年受疫情、出國潮及景氣等因素影響，已好景不常，其中國旅的熱門景點之一墾丁，今年暑假觀光十分慘淡，旅宿業訂房率竟約剩5成，當地業者紛紛哀號「史上最慘」，還有飯店業者透露，住房率是27年來最低。對此，有網友好奇「所以墾丁怎麼了？」有名網友16日在PTT以「墾丁是什麼時候開始走下坡的」為題發文指出，記得以前墾丁滿滿的都是人，夜市還擠到無法前進，沙灘也全都是人，現在卻傳出墾丁業者都快撐不下去，好奇問「所以墾丁怎麼了？」此文一出，便引起熱議，有網友認為「海角七號以後」、「海角七號救起來後坐地喊價，然後開始崩壞」、「《海角七號》還沒拍就走下坡了，上映後是神救援。」也有網友指出，「天價滷味應該是壓垮駱駝的最後一根稻草」、「滷味事件後墾丁名聲整個臭掉，實際到訪真的整條街沒什麼好吃，如今連麥當勞也沒了。」事實上，近年來肯德基、麥當勞、三商巧福、爭鮮等連鎖品牌陸續撤出墾丁，在地經營21年的美式餐廳「冒煙的喬」更在16日宣布，將於9月正式結束營業。對此，據《自由時報》報導，店經理Nadien透露，疫情後這2年，墾丁觀光仍沒有逐漸復甦，再加上偏鄉人力短缺問題，才無奈決定撤出。
墾丁觀光沒落？21年名店扛不住景氣差熄燈 專家：自己挖墳墓跳下去
疫情後許多民眾「報復性出國」，間接影響台灣在地觀光業，其中屏東縣墾丁地區從過去是旅客熱門出遊景點，到現今餐飲各大連鎖品牌陸續撤出，今（16）日又有在地經營21年的美式餐廳「冒煙的喬」宣布熄燈，坦言扛不住疫情後景氣差。不過，有專家指出癥結點，感嘆墾丁變這樣，「絕對是自己挖墳墓然後跳下去的。」今年暑假墾丁觀光慘淡，今日傳出在地經營21年的美式餐廳「冒煙的喬」大灣店，貼出公告宣布只營業到9月2日，業者也坦言，扛不住景氣差，疫情後墾丁觀光沒有復甦，還有偏鄉人力短缺的問題，才做出這個痛心的決定。房市專家Sway在臉書粉專針對墾丁觀光提出個人想法，在疫情過後他去了兩趟墾丁，住了知名五星級酒店，但卻感覺是「又貴又充滿遺憾」的旅館，地板發霉加上裝潢破損，牆壁長草也沒有打掃人員清理；對此，他形容來墾丁有無敵景觀但服務普通，「房價就國旅天花板等級，遠遠慘輸曼谷峇里島，很不值得。」至於墾丁大街現況，Sway發現這幾年當地似乎遇到房價、店租大漲，或是劣質餐廳搶入，有不少名店態度都變差，商品價格也飆漲，不免令消費者感到，「東西變難吃、服務變差、食材品質下降」；另外Sway也說，大街上充滿1隻100元的難吃炸薯、不新鮮的炸花枝或組合肉穀子牛，誰會想去墾丁被當傻子？不過Sway也說到，墾丁還是有不少認真經營的商家，「只是良幣很容被劣幣逐出」，感嘆難道墾丁要到真的蕭條了，政府或相關民間團體是否才會認真經營當地觀光，並直言，「墾丁變成這樣，絕對是自己挖墳墓然後跳下去的，不用怪大環境還是疫情。」
國旅景氣差！墾丁21年名店「冒煙的喬」9月將熄燈 業者嘆：痛心的決定
台灣國旅近幾年受疫情、出國潮及景氣等因素影響，尤其屏東縣墾丁地區更受衝擊，造成肯德基、麥當勞、三商巧福、爭先等連鎖品牌陸續撤出。而在今（16）日上午，在地經營21年的美式餐廳「冒煙的喬」宣布，將於9月正式結束營誒，並坦言是「痛心的決定」。知名連鎖餐廳「冒煙的喬」主打美墨料理及中華餐點，在台中、高雄等地開有多家分店，於2003年進駐墾丁，期間從小灣地區擴大經營搬遷至大灣路，更成為不少國內外觀光客最愛光臨的餐廳之一。怎料，「冒煙的喬」今日上午於臉書粉專發文表示，墾丁大灣店將在9月2日正式結束營業，並會拍賣店內所有家具和布置物，「在這段時間裡，我們與您一同度過了無數美好的時光，從每一道菜品的創新，到每一次聚會的歡笑，這裡充滿了我們共同的回憶……您們的喜愛和鼓勵是我們前進的最大動力」。根據《自由時報》的報導，店經理Nadien透露，疫情後這2年，墾丁觀光仍沒有逐漸復甦，再加上偏鄉人力短缺問題，才無奈決定撤出。事實上，多年來已有不少知名連鎖餐廳撤出墾丁，被視為墾丁大街地標的麥當勞，經營已超過28年，但在去（2023）年遭小犬颱風肆虐後，考量到整體商業價值，也於當年10月初熄燈。
男星患妥瑞症曾想退出演藝圈 醫生建議「妙招」放鬆情緒
無尊日前錄影曾國城、巴鈺主持《女王大人》，他分享曾遇過想用奇特方法治療他的醫生。無尊說自己因為妥瑞氏症的關係，以前常去身心科就診，當時遇到一位醫生跟無尊說吃藥副作用很強，最主要的是要讓自己情緒放鬆，於是叫無尊去學甩尾可以適當放鬆情緒，讓病情馬上好轉，當時還在就學時期的無尊沒有摩托車，醫生還叫無尊去買一台，說甩尾很紓壓，讓無尊驚呼：「太奇怪了！」其實無尊先前受訪時就提到自已在2016年時，曾陷入空前的挫折期，因為患有妥瑞氏症，對於比自己職位高或有權威的人會充滿恐懼，無法表達自己，也因為沒有自信心，在鏡頭前表現很不理想，一度萌生退出演藝圈的想法，後來是因為媽媽的鼓勵之下，才決定繼續演藝工作。本集節目還請來5位護理師，聊到台灣醫護人員除了人力短缺，以及常態性工作超時問題以外，還會遇到許多讓護理師難為的不合理要求。在加護病房有6年經歷的護理師AN9分享，加護病房因為一天只有2個會客時間，一次半小時，所以病人的所有生活起居護理師都要負責，每天都要幫病人床上沐浴，再換掉整套床單、棉被跟衣服，但家屬還會再要求2天要幫病人洗一次頭，甚至會檢查洗髮精有沒有變少，讓人手不足的護理師壓力爆表。紅紅（左起）、AN9、許又歡、Jasmine、舒寶，5位護理師上節目分享醫護人員的辛酸故事。（圖／緯來提供）AN9還分享也有習慣性便祕的病人，會開口要求：「大不出來可以幫我挖嗎？」曾國城詢問在場護理師，是否都有過這樣的經驗，結果每個人都點頭表示有替病人挖過糞石的經驗，讓曾國城忍不住要現場眾人掌聲鼓勵，獻給這些辛苦的護理師們。有7年護理師經歷的Jasmine則分享曾經在加護病房裡，遇過一位意識不清只能插著鼻胃管的病人，因為家屬信仰的關係，有到寺廟去求符水，希望醫生能用鼻胃管灌符水給病人喝，但這位病患狀況特別，有腸胃道出血的問題，不能隨意吃東西，家屬卻非常堅持一定要灌符水，最後被醫師拒絕，家屬竟然直接用灑的，灑到病患全身衣服都濕掉，失控行徑讓醫護人員相當為難。
院內心跳停止才被CPR 醫護曝急診「醫療崩潰」：好多年輕生命逝去
急診室驚爆人力短缺危機，有醫護人員發文感嘆，目前急診患者不但無床可躺，也因為人力不足，醫護根本無法替每一個人做應有的檢查和處置，有些患者甚至在院內心跳停止後才被發現，「救活繼續等床，救不活，床給下一個可憐人」，也讓他直呼「眼睜睜看著這些生命流逝，好多都還好年輕，感嘆自己的無能。」有醫護人員9日在Dcard上以「好多原本可以救活的病人死在醫療崩潰」為題發文感嘆，最近在醫院很明顯能感受到無力感，可憐的醫院生活大家都不願跳下來做，到處缺人、關床，但病患卻多到讓醫護人員事情停不下來，在線的人「1人要做2人以上的工作。」原PO甚至還透露，一堆卡在急診的病人，等不到病房，緊急或重症的病患也沒有ICU床，然後手術擠成一堆因為缺乏人力去開刀，「最近遇到好多案例⋯腸胃道出血、急性心臟病、流感重症⋯都在急診病房等待ICU床。」而且這些地方人力根本不夠，導致該做的檢查跟處置也沒辦法好好做，爛到IHCA（院內心跳停止）要 CPR了，大家才注意到，並努力急救，「救活繼續等床，救不活，床給下一個可憐人。」原PO也坦承，好幾個在醫院工作的朋友也都遇到類似情況，但大家都無能為力，只能看著同樣的悲劇重複上演，「盡力做好自己的部分就不錯了。」他也悲歎，「眼睜睜看著這些生命流逝，好多都還好年輕，只能希望家人朋友不會是那個躺在床上的，然後上來抒發個心情，感嘆自己的無能。」貼文曝光後也引發網友熱議，「常規刀都開不完了，急診刀當然上不來」、「這是政府和民眾的選擇」、「幹嘛覺得自己無能，這個不是醫護的問題，人手不足也沒辦法。辛苦你了~~~不要太自責，換個角度想，在那麼爛的環境，自己還是待在醫院救人，已經很棒了」、「對啊，政府沒錢為護理師加薪，卻可以花24億為權貴子弟大開後門去『偏鄉』行醫」、「沒關係啦，死了就死了，反正是命。而且也沒人想解決醫療崩壞的現況。」也有醫護界的網友透露，「至少死的不是我們醫療人員，誰想自殺誰去做」、「最近剛實習，我很確定考到執照對家人算是有個交待後，就一定轉行，南部三萬出頭的薪水事情一大堆，誰愛做就去做」、「畢業拿到執照就馬上重考轉行了，南部純白薪水三萬多誰要做，去搖飲料就好了」、「因為人力不足，我們病房很多病況差的無法轉去ICU，只能等到999才進的去，也因為人力不足，很多應該好好做的照護根本無法做，只能衛教家屬或看病人自己的造化了……但多數這些病人最後都會出院沒多久就一再入院，搞得越來越差，真的是惡性循環！」
不止八方漲價！饗饗、旭集宣布「全時段調漲」 最便宜下午茶價格破千
物價上漲，一些知名連鎖餐廳也紛紛調漲價格。八方雲集從今（10日）起開始漲價，而與饗食天堂同屬饗賓集團的高價自助餐廳饗饗和旭集也宣布全時段調漲，最便宜的平日下午餐時段價格超過千元，最貴的假日晚餐時段接近2千元。八方雲集於日前發布聲明表示，公司致力於為消費者提供美味安心的餐點和便利用餐體驗，堅持使用最新鮮的食材，並每日將食材物流配送至各分店，面對原物料價格波動、電價調漲以及人力短缺等營運挑戰，為了保持餐點品質，部分商品售價將從7月10日起調整，調整後，水餃和鍋貼每顆價格將上漲新台幣0.4元至0.5元。八方雲集表示，酸辣湯和玉米濃湯的價格仍維持35元不變，牛肉麵系列和飲品類的價格也將保持不變，目前八方雲集的鍋貼和水餃價格如下：招牌鍋貼和水餃每顆6.5元；韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼和水餃每顆6.6元；新蔬食鍋貼和水餃每顆7元；鮮蝦水餃每顆10元，平均調幅約為6%至7%。無獨有偶，饗賓集團旗下的饗饗和旭集自助餐廳也宣布即將調漲價格，饗賓集團表示，這次漲價主要是反映各營運成本的提升，漲價後饗饗和旭集的所有時段餐期價格均超過千元。根據饗饗和旭集官網公告，自8月12日起，最便宜的平日下午餐從990元調漲至1090元，漲幅約10%，調漲後，平日午餐為1390元，下午餐為1090元，晚餐為1690元；週末及例假日午餐為1690元，下午餐為1390元，晚餐為1990元。
台灣輪圈王2／開箱保時捷、勞斯萊斯台廠供應鏈 73歲老董喊「十年拚出貨一千萬顆」
7年前，台灣最大鍛造輪圈廠高層閃辭，原打算退休的副總黃聰榮臨危受命，接掌董事長，如今Porsche、Rolls-Royce等豪華品牌車廠都來向巧新提貨。黃聰榮接受CTWANT記者專訪時自揭，接掌公司時遇到最大的問題就是「外文不好。」「其實以前見到客戶只需要打招呼就好，真的是當董事長以後才必須要直接面對，但是因為我語言能力不佳，必須都要倚賴同事的翻譯，所以團隊合作真的很重要。」黃聰榮老練地說，「也因此，我有機會更深入了解客戶，知道問題在哪、要怎麼帶領和處理。」黃聰榮上位前一年，巧新年營收77.36億元，創下歷史高峰，前總經理出走後，接連兩年營收下滑，黃聰榮被董事會任命接掌董座後，不但要求業務拜訪歐洲尚未交易的客戶，也親自下海跑客戶，2019年終於交出接單有史以來最高的2億多美元。就在巧新經營團隊坐等新訂單約2至3年後交貨挹注營收時，突如其來的疫情打亂了搶救營收的整盤計畫。「當時，我們屏東廠已經建好，但疫情的關係沒法完成認證，因此沒辦法生產，加上運輸時間拉長、運費高漲，導致我們無法如期供貨。」黃聰榮回憶，「最誇張的一次，就是我們貨櫃在外海放2個月，因為沒辦法進港。」疫情期間，由於船隻無法進港，因此巧新無法出貨，貨櫃在外海漂流2個月。（示意圖／記者黃耀徵攝）疫情緩解後，黃聰榮只好硬著頭皮和客戶討論平均分攤運費，「可是3個月都沒進展。」他苦笑地說，公司不放棄持續溝通，終於獲得客人理解，「所以疫情期間我們並沒有虧損」，也順利度過難關。早在18年前掛牌興櫃的巧新，為申請上市，今年4月特別「開箱」屏東廠，讓外界一窺究竟。當時，黃聰榮告訴CTWANT記者，「屏東廠占地10公頃，雖然比雲林廠大，但是員工僅300人，其他採自動化；雲林則約1,200名員工。」巧新員工總數約莫1,500位左右。他解釋，關鍵在於自動化，「我們一直在進行設備取代人力，因為未來人力短缺是無法避免的問題。」「目前頭尾段也就是鍛造和塗裝的部分，在屏東廠已經完全自動化，這樣可以省下超過2/3人力。雲林廠房則因最初設計的問題，還沒辦法那麼快自動化。」「屏東廠占地約10公頃，目前使用約2/3，還有1/3用地可以擴充，屏東廠比雲林的3個廠區還大，不僅增加熔煉，也涵蓋鍛造、機加工、塗裝，有完整生產線。」黃聰榮強調，鍛造輪圈最新的「淨成型製程」也設在屏東廠。黃聰榮解釋，鍛造輪圈分為全機械加工及淨成型，「差異在於淨成型鍛造過程會多一點，因此成本比較高，但是他可以大量減少機械加工時間，更適合大量生產。」目前巧新的鍛造輪圈仍以全機械加工為主，約占85%多，淨成型大概10%至15%之間。此外，為因應豪車綠色製程需求，巧新將製程剩下來的70%渣滓、廢料回收，經過篩選、離心脫水脫油、烘乾、加料，進到主爐熔成鋁湯後，再製成直徑30公分、4公尺長的鋁柱，檢測無裂縫和缺陷後，再製成輪圈，「不僅可以減碳，還能夠降低成本，現在已獲BMW、保時捷等6家車廠認證。」黃聰榮開心地說。製程多餘的「下腳料」是巧新的利器，透過篩選、再製以後又能變成輪圈。（圖／記者黃耀徵攝）對於再製輪圈營收貢獻，這位老董信心十足地說，「已經有客戶要求明年要50%使用再生鋁，目前巧新鍛造輪圈使用再生鋁比例達30%，明年我們目標放在50%，不過我是希望可以提高到60%。」據統計，全球一年汽車銷售約8千萬輛，高端車市占率約10%，也就是800萬輛，以一輛車4個輪圈換算，一年至少要3,200萬個輪圈滿足高端車的需求。巧新雲林廠一年產量60萬個，屏東廠產量約20萬個，「巧新去年出貨達70萬個，2025年挑戰年產能達到100萬顆。」黃聰榮說。就像輪圈一樣，經過熔煉加工鍛造，才能完美出廠，巧新成軍30年一路難關不斷，2023全年合併營收達77.79億元、年增21.52%，創下年度營收新高，稅後淨利6.08億元、年增4.42%，每股盈餘為2.88元。「我們一步一腳印從1、2家客戶，慢慢拓展到30至40個品牌，巧新占比是最高的。」這位輪圈老將神祕地笑著說，「新目標是10年內達成下一個1千萬顆輪圈出貨。」2006年上興櫃苦熬了18年，巧新終於在今年5月正式掛牌，黃聰榮相當高興。（圖／記者劉耿豪攝）
首富的浪漫2／黃仁勳馬斯克喊進這塊新天地 日本花了20年卻宣布失敗退場
輝達執行長黃仁勳與特斯拉執行長馬斯克兩大科技巨頭共同看好的「人形機器人」，近日引起台灣產業界和投資界激烈論戰，「做人形機器人是男人的浪漫」，「TESLA未來最大的競爭對手絕對是NVIDIA，兩個看到未來的人押注的東西都是一樣，」但電力和成本是最大的問題。臉書粉絲頁「IEObserve 國際經濟觀察」上，討論起「兩大當代最有遠見的科技領航者一起吹，就問你信不信！」、「為什麼瑞士ABB、日本FANUC、德國KUKA（全球工業機器人領域業者）等巨頭都沒有覺得人型機器人很有搞頭？」事實上，全世界最知名的仿人機器人「ASIMO」，2022年在日本HONDA公司東京總部宣布下，正式退役，結束長達 22 年的職業生涯，讓全球媒體與機器人愛好者們都唏噓不已。兩大科技巨頭口中的人型機器人，並非新科技或新發明。依大陸人民網研究院去年11月推出的報告提到，人型機器人發展的第一個階段是1969到1995年，此時機器人運動是靜態、緩慢行走，以早稻田大學的WABOT為代表；第二階段是1996到2015年，此時能連續動態行走，代表是日本HONDA的人形機器人ASIMO。特斯拉的Optimus成為人形機器人進入商業化的代表。（圖／翻攝自Tesla-Optimus YT）第三階段是2016年至2020年，波士頓動力的Atlas 機器人已能做出令人驚歎的動作；第四階段是2021年至今，隨著相關技術的發展與成熟，人形機器人開始進入商業化落地的初級階段，以亞馬遜的Digit和特斯拉的Optimus為代表。在工具機產業工作超過40年的業者跟CTWANT記者表示，當前工業用的機器人夠成熟後，根本不需要有人的型態，多加「腳」或「臉」這件事在工業使用上是雞肋，只會多增加金錢成本與器材耗損。他也舉日本為例子，FANUC發那科和安川電機公司在此領域占全球市占率的一半，被稱為「機器人大國」，在產業機器人方面是世界頂級，而HONDA研發出ASIMO，技術積累可從1986年的初號機E0開始算起。大家一路看著他從笨拙的動作，到可以靈活倒水、跟人對談，「就像看著一個寶寶從爬行開始成長一樣讓人感動」，他有57個活動關節，可以模仿人類跳舞，電池續航40分鐘，並用日語、漢語和英語三種不同語言與人交流。但HONDA卻也在2022年3月正式宣布終結這個計畫，轉而研發「更實用」的機器人技術，「主要的問題還是錢，」造價高昂是人形機器人的共同挑戰，電機控制跟液壓方案比起來，雖然技術相對成熟，但不能大功率輸出、電力不足，力氣也不夠，沒辦法從事軍事用途；業者向CTWANT記者表示，「因為價格問題，想要走進千家萬戶、做居家照護的工作，可能還要等很久很久。」日本的奇怪飯店曾以機器人為服務員主力，但3年後就放棄了。（圖／翻攝自変なホテル臉書）除了家居照護，人型機器人也被視為可「取代少子化的人力短缺」而用在服務業上，但另一軟體工程師跟CTWANT記者表示，目前各種自助式工具，包括上架、收銀，甚至加熱食物等工具發展成熟，擁有自己專業功能，客人各自操作已經很方便，「不需要一個多功能的人型機器人，在客人很多的時候，還要等待他蹲下、起身做服務，反而更浪費時間。」他舉日本的奇怪飯店（変なホテル）為例，2017年3月進軍東京，開幕時總裁談到未來會有90%的服務工作由機器人負責，有多語種機器人協助辦理櫃台手續，還有機器人手臂幫客人存放行李，但經過3年多，證明機器人不能勝任這些任務，像是故障率高、或是AI不夠聰明亂回答等，反而增加人類服務生的工作量，最後飯店因此解雇了 243 個機器人，改用真人服務。
AI自動化生產成餐飲趨勢！夏季加盟展較去年成長25%
2024台北連鎖加盟創業夏季展6月24日圓滿落幕，根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計，今年合作意向書簽訂約1200張，觀展民眾留下的後續追蹤資料多達5100多筆，觀展票房較去年同期增長25%。台灣連鎖加盟促進協會副理事長梁榮海指出，展覽提供一個公開平台，讓所有的連鎖品牌、希望創業的民眾互相媒合，而從展覽可以觀察到小資、被動收入、可斜槓的創業模式相當受到民眾歡迎，但也要提醒，加盟創業也是自己的事業，一定要自己親力親為投身經營，否則仍然會面臨失敗的風險！（圖／2024台北連鎖加盟創業夏季展提供）致力發展AI自動化的參展品牌「麻辣天后炒香鍋」總經理袁新民表示，中式餐飲複雜度高，未來自動化、去技術化是必然趨勢，否則較難在現今缺工環境下生存。麻辣天后已經投入研發AI智能翻炒技術，依據不同食材設定相應的摩擦力係數，來決定機器手臂翻炒的力度，大幅降低人力運用需求，迎合餐飲業未來趨勢。（圖／2024台北連鎖加盟創業夏季展提供）同樣積極投入AI自動生產的手搖飲品牌「珍煮丹」董事長Kova認為，目前台灣服務業人力短缺，珍煮丹也藉此引進大量智能自動化設備，像是智能珍珠鍋、智能煮茶機等，可以定溫定時自動烹煮，不會有誤差，可以確保每杯茶飲味道都一樣；智能吧台只要掃描QR碼就能製作茶飲，員工只要半小時就學會操作，大量減少人力訓練成本，整套設備使用下來，可以節省一到兩個正職人力，有效因應缺工衝擊。台灣連鎖加盟促進協會指出，協會的主要目標，就是保障年輕人安全創業、台灣品牌國際化、以及連鎖企業永續發展，因此協會與政府及學界合作推出「總部認證」，讓民眾可以選擇體質優良的總部加盟，並且爭取到2026年世界連鎖年會主辦權，將優質台灣品牌推向世界。
護理地獄2／醫院強制進修「竟扣個人假」 下班打假卡！換便服回醫院再工作
除了長期人力短缺，導致護理師工作量暴增之外，就連休假也會被干涉。任職於北部醫學中心的護理師張小姐向CTWANT透露，醫院強制護理師每年都必須進修課程，卻不給公假，而是要求護理師要利用自己休假去上課，如果不進修就會被扣考績。「我們每年要上課的內容有『師資培育4小時、感染課室3小時、全人師資2小時、還有就是看當時的職級課室8小時』，加護單位新進人員則要上為期2個月的急重症訓練，換算下來大概一周2天要上課！根本不能休假。」張小姐說，就連病房會議也要拿自己的假去開會，一次就會開2-3小時，很多護理師常常都是大夜班早上8點下班後接著上課，真的很累。張小姐說，醫院強制進修看似是鼓勵護理人員提升品質，實際上只是希望醫院評鑑時的成績會更好。「目前我有家庭跟貸款，沒辦法立刻離職，等孩子大一點，可能就會轉換正常班的工作，身邊很多護理師都會兼職電商或美容行業，如果順利他們就會離開醫院。」醫院強制規定進修，例如加護病房新進人員必須上2個月的急重症訓練，卻要求護理師必須使用個人休假上課，非常不合理。（圖／翻攝自臉書）不能好好休假嚴重影響生活品質，是許多護理人員離開醫院的原因。臉書粉專「靠北護理師」中，就有一名護理師抱怨，「醫院不給出國，即便是好幾月前講都不行，不然最多就是5天，年假都用很廉價的價碼跟你買，不想賣都不行，長假就是不行，這種醫院就繼續缺人關床吧！不讓我出國那我離職總行吧！」同樣任職北部醫學中心的護理師陳小姐告訴CTWANT記者，為了讓護理師上班時數「看來」符合標準，醫院規定要準時下班打卡。「但事情做不完怎麼辦？我們就先打下班卡，接著回家換便服再回到醫院繼續未完成的工作，因為沒做完會拖累別人啊。」張小姐任職的醫院也同樣規定下班準時，「醫院評鑑的時候，拿出來的班表人力都是充足的，但實際上班人數可能已不可考，下班時間如果超過一小時沒有做完，也不能報加班，若下班一小時內沒有刷卡，醫院要求在系統說明為何超過一小時未刷卡。」張小姐苦笑說，但系統裡的內容是制式化無法更改，只有固定的選項，例如「在處理個人事務」、「跟同事聊天」，根本不能寫上真正的原因是病患狀況不穩定或臨時有工作等。「我覺得政府的政策對醫院沒有影響力，政府說的都是紙上談兵，實際院方怎麼做政府也管不了！」人力短缺也導致護理師經常需要去其他單位支援，張小姐說，「常常會遇到沒有照顧過的專科病人，像是急診、婦產科或者兒科就是特殊單位，有時甚至內外科必須互相支援，雖然主管都說我們讀書學過，但照顧上真的還是有專科的問題，對患者也比較好。」三總院長洪乙仁受訪時坦承，三總也因護理人力不足，必須關床因應。他已經請三總護理長彈性安排護理人員的班表，除了避免跨科支援，若有護理人員請長假，人力無法滿足衛福部對護病比的要求，寧願關床也要讓護理人員休假，雖然一時關床，只要護理人員還在，回來上班就可以再開病床。