保鮮盒
」 好市多 微波爐 西瓜 施瑞雯
好市多「廚房神物」花13年才用完 上萬會員讚CP值超高：搬家也能用
美式賣場好市多有不少好物，經常造成民眾搶購風潮，旗下自有品牌科克蘭就有不少高CP值商品。一名媽媽上網分享，在女兒出生左右去好市多買了一盒科克蘭保鮮膜，女兒13歲了終於把保鮮膜用完；她的使用經驗引發網友共鳴，還有不少人透露搬家時還會拿來包家具，一樣用不完，狂讚CP值超高。近日有一名媽媽網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，表示自己太感動終於把科克蘭保鮮膜用完，「女兒13歲了，買的時候她才剛出生」幽默笑說，「下一卷用完我應該是新手阿嬤」；原PO透露，每次在社團看到其他人分享用光保鮮膜，自己都還在努力，如今終於能分享了。原PO隨文附上保鮮膜用光的照片，盒子裡還有最後一部份的保鮮膜，還有保鮮膜用光的紙軸；有網友有看沒有懂問說，「是什麼東西啊？」，馬上有許多人跳出來解惑，「是傳說中份量多到看不到終點的好市多保鮮膜」、「用割的保鮮膜」。貼文底下也出現一眾愛好者，透露自己使用狀況，「我家3歲買的，明年要考大學，還在用」、「我是拿來搬家的時候包家具用，我都搬兩次家了，連半卷都還沒完」、「一卷用3代，人走膜還在」、「從跟我先生熱戀時買回家用到現在結婚10年，那一大卷放在娘家還沒用完，估計要等我兒子結婚才能用完」。好市多自有品牌科克蘭的保鮮膜一直以來都受到網友推薦，盛讚CP值高，但也有一些內行人呼籲，「記得是PVC材質，不要碰到食物」、「建議用保鮮盒代替」，在好市多官網該保鮮膜的注意事項中，也提到「保鮮膜與實務需距離2.5公分，使用於高油脂食品或高溫請勿與實品直接接觸」。
芋頭膳食纖維含量高、含抗性澱粉「怕胖首選主食」！ 竟還可防蛀牙
芋頭猶如香菜一般受大眾的喜愛程度同常愛恨分明，「火鍋裡放不放芋頭」也常常掀起網上論戰。新莊公有市場菜販廖炯程指出，芋頭是種很好的鹼性蔬菜，膳食纖維含量超高，是白米的4倍，又含有抗性澱粉，在腸道中難以被消化，所以可以是減肥的首選主食，不僅如此，微量元素礦物質也相當豐富，其中特殊的是氟含量高，所以吃芋頭還防蛀牙。廖炯程日前在臉書發文分享芋頭的大小知識，他指削芋頭常覺得手好癢，然而真正引發過敏反應的不是芋頭皮，而是芋頭內的蛋白素跟草酸鈣，它是抵抗昆蟲的正當防禦機制，所以只有在破壞芋頭表面時會接觸到，處理時都帶著手套就可以免疫了，也因為這些造成手癢痛的反應，有些長輩直覺的認為這是有毒性的作物，但引發過敏反應的就是蛋白質，完全煮熟就沒有問題了。廖炯程表示，那芋頭買回家到底要不要冰冰箱，他指芋頭存放在陰涼處不要曬到太陽，並不需要特別冰放在冰箱中，冰久了反而會影響芋頭的口感，如果是因為產季便宜時買了大量，可以先把芋頭去皮切片或切塊，放在保鮮盒或是密封袋中，丟冷凍庫保存，3個月都不是問題。且芋頭營養又美味，其芋頭的口感鬆綿，擁有特殊香氣，廖炯程說芋頭又不含龍葵素不會引起中毒又好消化，是種很好的鹼性蔬菜，常有胃酸過多問題的可以吃吃看先，微量元素礦物質也很豐富，畢竟是長在土裡的蔬菜，吸收日月精華，其中特殊的是氟含量高，所以常聽人家說吃芋頭潔牙，防蛀牙的消息是這樣來的。不僅如此，膳食纖維含量也超高，是白米的4倍，又含有抗性澱粉，在腸道中難以被消化，所以可以是減肥首選主食。最後廖炯程分享挑選原則，體態圓潤飽滿，屁股越大越好，千萬不要有腰身，切口或外觀不要發霉，且表皮帶點濕潤泥土表示出土不久，而拿起來比看起輕的較好，同樣體積越輕越好越鬆。
長期接觸恐致癌！美國「TABASCO」驗出禁用農藥 日本糙米重金屬超標
衛福部食藥署今（5）日公布最新一周邊境查驗不合格產品，包括美國知名辣椒醬品牌「TABASCO」的美國辣椒汁，驗出禁用的致癌農藥環氧乙烷，共122公斤在邊境得依規定退運或銷毀；而日系超市「裕毛屋」從日本進口的糙米也檢出重金屬無機砷超標，有14公斤需被處理掉；另還有美國生蠔、菲律賓海膽卵等重金屬含量不符規定，日本鮮奇異果、越南大白菜等則是農藥超標。食藥署今公布了30項檢驗不合格產品，包括中國進口的6款保鮮盒與砧板、日本進口的蔥、美國進口的菠菜、挪威進口的煙燻鱈魚子醬、馬來西亞進口的黑胡椒原粒等產品，溶出試驗、重金屬或農藥殘留含量不符規定。其中，由天工生技股份有限公司在今年9月從美國進口的「TABASCO」哈巴尼羅辣椒汁（特辣）60ML，被檢出殘留農藥環氧乙烷0.1mg/kg，總計122公斤，出口製造廠為「MCILHENNY麥克漢尼公司」。對此，食藥署副署長林金富表示，美國准許使用環氧乙烷在乾燥辛香料中，當作殺蟲熏蒸處理，但根據《食品安全衛生管理法》的「農藥殘留容許量標準」規定，環氧乙烷不得檢出，而過去半年以來，有關美國進口調味粉、調味醬料等，總批數333批，已經有23批檢出環氧乙烷，食藥署已從今年8月12日起至明年2月11日止，在邊境針對美國調味醬採逐批查驗，會要求業者未來必須100%抽驗農藥合格才准輸入台灣。另外，裕毛屋企業股份有限公司從日本進口的「糙米」，也被檢出重金屬無機砷0.39mg/kg，而根據相關規定，重金屬無機砷不得超過0.35mg/kg，其製造廠為「有限会社小柳農園」，牌名為「小柳農園」，總計14公斤將全數退運或銷毀。林金富也說，會對進口商維持監視查驗，確認100%檢驗合格才可進口，而食藥署統計最近6個月內，同產地、同號列產品已累積2批不合格。值得注意的是，據消基會資料顯示，環氧乙烷目前被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，若長期接觸恐會危害人體健康，有增加罹患血癌、乳癌的風險；而「砷」的型態可分為有機砷和無機砷，有機砷的毒性較低，大多存在於海產類的食物中，但長期攝取過量的無機砷，會累積在人體的肝、腎及膽等器官中，引起慢性砷中毒，國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer）也證實無機砷對人類具有致癌性。
「保鮮盒元祖」特百惠驚傳聲請破產 天價負債金額曝光
美國知名家居用品品牌特百惠（Tupperware）以保鮮盒起家，然而現在卻出現破產危機。據了解，特百惠債務超過7億美元（約新台幣222億元），目前計畫聲請破產。根據彭博社報導，特百惠在需求疲軟的情況下，經過多年努力重振業務，但最終仍不敵大環境，預計最快將於本周申請破產。知情人士表示，這個家居用品品牌在近年大部分時間裡一直在致力於食品儲存，在違反債務條款，並聘請法律和財務顧問後，該品牌正計劃申請破產。消息傳出後，股價下跌超過50%。在進行破產準備之前，特百惠與其貸方就如何管理超過7億美元的債務，進行了曠日持久的談判。貸方今年同意在違反貸款條款的問題上給予該公司一些喘息的空間，但該公司的情況繼續惡化。報導指出，申請破產的計畫還沒拍版，仍有可能發生變化。針對破產傳聞，特百惠沒有回應。為節省成本，特百惠6月關閉位於南卡羅萊納州的最後一間美國本土工廠，解雇近150名員工。去年，為了扭轉業務局面，更換了執行長和幾名董事會成員，任命戈德曼（Laurie Ann Goldman）為新任執行長。
烤肉需求大增「美生菜價格飆漲」 專業菜販：洗乾淨才食用
由於中秋節日漸接近，近幾日在街頭巷尾又開始傳出陣陣的烤肉香氣。而這時候，清爽解膩的美生菜又再次成為民眾搶購的焦點。但有專業菜販表示，目前並非是國內美生菜的的產季，所以大部分的來源都是進口，近期由於需求上升，價格持續飆漲。而該名菜販也提醒，美生菜大多有農藥殘留，因此要洗乾淨後才能食用。新莊公有市場菜販廖炯程日前在FB發文表示，其實美生菜又名、西生菜、結球萵苣，早期都是歐美地區在生吃它，大宗都是西方進口的，尤其是麥當勞的漢堡文化推廣，大大促進台灣人對美生菜的愛好，在冬天的時候也都有大量國產美生菜供應了。廖炯程表示，美生菜不僅含有豐富的維生素和礦物質，更有高達95%的含水量，造就了其爽脆的口感。這種脆度源於大量纖維素構成的細胞壁，而內部則富含植化素，是抗氧化效果的重要來源。值得注意的是，生食美生菜能最大程度保留其營養價值，烹煮反而會降低維生素含量。選購美生菜時，應注意以下幾點，首先要挑選葉片青綠的，變黃則表示不新鮮；其次則是要注意外包裝保鮮袋應完整無破損，以防脫水氧化；最後則是注意底部切口，切口呈現氧化後的紅色是正常的，但不應發黑。對於生食蔬菜，人們最常擔心的是農藥殘留問題。根據109年度毒物試驗所的報告，結球萵苣的農藥驗出率為64%，但檢驗合格率達100%。這意味著雖然大多數美生菜都有些許農藥殘留，但都符合法規用藥標準。因此，購買後務必徹底清洗再食用。廖炯程也分享了清洗美生菜的要點，美生菜由於其結構是一層層包裹的，必須每一片都仔細清洗。建議準備一個洗菜盆和一盆冰水，先切掉底部蒂頭，然後用手一片片剝下來。清洗後的葉子可放入冰水中冰鎮，以保持其清脆口感。清洗過程中盡量避免使用金屬刀具，以防切口加速發黃變紅。廖炯程也分享保存美生菜的方法，整顆購買的美生菜，通常已用保鮮袋包裹，直接冷藏即可，一般可保存3-5天。如果一頓吃不完，短期內食用可將剩餘葉子浸泡在水中冷藏；長期存放則建議完全脫水後放入保鮮盒。廖炯程也提到，美生菜搭配烤肉或燒肉時不僅能增加口感層次，還能與高脂肉品完美搭配。美生菜中的胡蘿蔔素和維生素E與油脂結合，提高了營養吸收率，還能減輕食用大魚大肉的罪惡感。如果買不到美生菜，也可以用大陸妹代替，在高油脂情況下生食，能很好地修飾苦味。
中秋文旦挑選技巧大公開 農糧署：買回去別馬上吃
中秋佳節即將到來，這時候也是應景水果文旦登場的時候。為此，先前農糧署就曾分享挑選文旦的三大重點，當中更表示，新鮮的文旦買回來不要馬上吃，應該要放置2至3周，這時候文旦的口味才會香甜濃郁。農糧署先前曾於FB發文表示，文旦不僅美味可口，還具有豐富的營養價值。它含有多種抗氧化植化素，如類黃酮、酚酸和類胡蘿蔔素等。此外，文旦柚還富含膳食纖維、鉀和維生素C，是一種營養價值極高的水果。（圖／翻攝自農糧署FB）至於要如何挑選文旦，農糧署也建議從三個方面著手，：形狀、外表和重量。理想的文旦柚應呈現端正的果型，底部開闊，整體外觀像不倒翁。外表應光滑，果皮上的油胞密集而細緻。此外，手感沉重的文旦柚通常代表果肉發育紮實，含水量豐富。（圖／翻攝自農糧署FB）文旦柚的成熟程度也是食用時的重要考量因素。農糧署建議，文旦買回家後不要急著食用，可以先放置幾天進行辭水。辭水過程通常需要5到10天，在此期間，文旦柚的水分會逐漸蒸發，表皮會變得皺縮，果肉會略微軟化，甜度也會隨之提高。這個過程也被稱為「清水」，是讓文旦柚風味更佳的關鍵步驟。民眾可以通過觀察文旦柚的顏色來判斷其成熟度。濃綠色的文旦柚果肉較為硬脆，建議再放置2至3週；黃綠色的文旦柚已經成熟多汁，可以再放置約一週；而淡黃色的文旦柚則香甜濃郁，可以立即食用。（圖／翻攝自農糧署FB）農糧署也提到，在剛買回文旦後，先將其放置在陰涼通風處進行「辭水」。如果撥開文旦後，一時無法食用完，可以將文旦柚放入保鮮盒或用保鮮膜密封後，置於冰箱冷藏。（圖／翻攝自農糧署FB）
微波剩菜「這動作」害全家掛急診 6旬婦慘釀急性腎損傷
用微波爐加熱剩菜也要小心！一名60多歲婦人長期追蹤糖尿病，日前她加熱番茄炒蛋時，不介意加熱不均勻、菜的中間還是涼的就食用，導致全家人腸胃炎掛急診，就連自己也出現急性腎損傷的症狀。腎臟科醫師洪永祥在節目《健康好生活》中分享，這名婦人在他的門診追蹤健康狀況，原本糖尿病一直控制得不錯，在上一次回診時卻發現，她的腎絲球過濾率掉了30分，「這是很嚴重的一件事，通常代表有急性腎損傷，而最常見原因就是感染」。洪永祥隨即詢問對方是否有感冒，或是出現泌尿道感染、急性腸胃炎，婦人這才坦承，她一個星期前掛了急診，且是全家都中招，係因她將放隔夜的番茄炒蛋拿去微波爐加熱，食物表面已經是溫熱狀態，中間還是涼的，但想著正值夏季炎熱，涼涼的也蠻好吃，一家人就跟著吃下肚。後來，全家人在飯後開始上吐下瀉，甚至只能到急診打點滴，而婦人則因患有糖尿病又腎衰竭，造成腎功能急速下降。對此，洪永祥解釋，微波爐加熱時，可能會有受熱會不均勻的狀況，如果時間不夠，建議要再加熱一次，至少加熱至70度以上。至於要如何保存剩菜，洪永祥提出「6重點」提醒民眾：避免將剩菜擺在室溫下超過2小時；食物要裝在乾燥、密封的容器裡，如保鮮盒、密封袋以阻絕空氣；大份量料理要分裝保存，避免細菌汙染；剩菜「趁熱」就要放進冰箱，低於60度就可能引起細菌汙染；隔餐菜要加熱至70度以上；剩菜最好一次食用完畢，避免反覆加熱。
吃西瓜竟致敗血症喪命？！ 這樣吃超恐怖「但幾乎每人都做過」
酷熱的天氣，冰涼又香甜的西瓜最能消暑，但吃西瓜竟可能不知不覺感染細菌？！林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈曾分享案例，有一位獨居老人直接拿湯匙挖西瓜食用卻沒吃完又放回冰箱，重複數次後導致細菌繁殖，最後竟感染李斯特菌誘發敗血症而身亡。用湯匙挖西瓜來吃，想必很多人都這樣做過，但譚敦慈提醒，因為口水中有細菌，再加上食用時室溫較高，因此細菌滋生較快，所以不建議用湯匙挖來吃，最好在吃西瓜前先切成小塊分盒冷藏保存，才能避免細菌汙染。另外，許多人會購買已經切好、覆蓋保鮮膜的現切西瓜，但譚敦慈提醒西瓜蓋保鮮膜表面容易長細菌，所以建議先將接觸保鮮膜的果肉削去，接著再切塊、放保鮮盒冷藏保存。若購買的是整顆的西瓜，農委會建議觀察以下6特徵，包括表面光滑完整、顏色青綠明亮、花紋清晰鮮明、果梗呈現捲曲狀、瓜蒂些微凹陷、拍打聲音清脆響亮，就能挑選到好吃的西瓜。西瓜好吃之餘也要當心過量，因為西瓜屬於高糖度水果，吃太多會增加肥胖、脂肪肝等風險。每天應控制在2份以內，所謂的1份大約是棒球般大小，或是一般飯碗約8分滿左右，也盡量避免喝太多「西瓜汁」，因為市售果汁含糖量高，也更容易造成血糖飆高。
夏天吃西瓜「這舉動」致敗血症奪命！ 譚敦慈示警：務必注意餐具
香甜多汁的西瓜常是夏季備受歡迎的消暑聖品，冰鎮過後再吃上一口，更會使西瓜便得更甜。不過，長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就指出，過去曾有人用湯匙挖西瓜，吃不完卻又連著湯匙一起冰回冰箱，因此而感染李斯特菌，最後不幸敗血症逝世，提醒民眾要特別注意。有著「無毒教母」之稱的譚敦慈在節目《挖健康》分享，因為家裡人口不多，在準備買西瓜回去食用時，都會選擇店家剖開後的部分西瓜，而她也提到，過去有學者發現，蓋保鮮膜的水果表面容易長細菌，所以當她回家後一定會先摘除西瓜上的保鮮膜。譚敦慈進一步提到，除了將保鮮膜撕開外，她還會用刀子薄薄地切除西瓜果肉的表層，也避免了塑化劑問題，再將西瓜切塊放進保鮮盒後，才會冰進冰箱。另外，譚敦慈提醒，民眾在吃西瓜等水果時，務必要用乾淨的叉子取用食物，不要把刀叉或湯匙再放入未吃完的水果中，以免滋生細菌，進而引發腸胃道發炎。而譚敦慈也舉例道，過去大陸曾有一名獨居者，因用湯匙挖西瓜吃，吃了幾口又將湯匙和剩下的西瓜一同放回冰箱，動作重複數次過後，西瓜也因暴露於室溫下開始孳生細菌，加上人類口腔內原本的細菌，造成這名獨居者感染李斯特菌，引發敗血症逝世。
夏天香蕉容易黑！主婦曝「保存妙招」 放一週依然新鮮
每年5到8月是香蕉盛產的季節，不過因為天氣炎熱的關係，香蕉很容易就因為太熟爛掉或黑掉。對此，一名女網友在網路上分享保存香蕉的「妙招」，讓香蕉放一週都還保持新鮮。一名女網友日前在Facebook社團「家常菜」中發文，分享香蕉的保存方式。原PO指出，保存的第一步驟，就是要將整串香蕉一根一根剪下來；第二步則是將香蕉用水沖洗一下後，用廚房紙巾包起來。最後一步，就是將處理好的香蕉放在通風處或是裝進真空保鮮盒放冰箱保存，就可以維持香蕉新鮮度。原PO透露，自己經過實測，發現如果用這樣的方式處理香蕉，可以保持6天以上，香蕉都不會長出密集的黑斑。貼文一立刻引起網友熱議，紛紛留言表示「香蕉一天就變長黑斑黑真的是很困擾耶！改天也來試試」、「感謝你，太需要這則推文了」、「夏天的香蕉不耐放，謝謝妳提供好方法，不怕很快變黑了」、「好方法，家裡人口少，每天吃一根的話，買6根就吃到變味，這個方法對我幫助很多」、「終於可以不用一次吃掉2-3根香蕉了，謝謝分享好方法」。
貓糧食安事件引發恐慌 專家建議「挑選、餵食、保存」3大面向把關
近期貓糧的食品安全問題引發了大眾恐慌，飼主們對毛小孩健康的關注日益增加。由於寵物飼料查驗難度大，飼主在挑選飼料時除了要確保飼料成份符合安全標準外，還需關注其營養配方和是否符合國際寵物食品標準。為了給毛孩提供最佳的日常營養照顧，維護牠們的健康與生活品質，飼主需要從「飼料挑選」、「餵食觀念」到「保存方法」三大面向全面把關。台北市獸醫師公會理事長楊孝柏表示：「選擇適合寵物的飼料，不僅關乎牠們的健康，更關乎牠們的生活質量。一定要360度全方位管理，飲食醫療雙管齊下，寵物才可能健康」。關於購買飼料，獸醫內科醫學會理事長鍾昇樺醫師也建議應仔細閱讀標籤上的成分表，了解主要成分是否適合自家貓犬，尤其是對有特殊過敏或食物敏感的毛孩。而貓犬年齡、體型和活動水平也是挑選飼料時需考量的重點之一，不同階段的貓犬對營養需求差異極大，如：幼寵需要蛋白質和熱量支援發育，老年貓犬則需特別照護以緩和生理機能退化。除此之外，鍾昇樺醫師也建議，最基本的是確保這些飼料、濕糧、罐頭符合美國FDA規範、美國AAFCO營養標準或歐洲FEDIAF標準，所以選擇信譽良好的國際大廠是安全的做法。法國皇家台灣香港總經理張堇琪說：「法國皇家採用科學方式研究寵物所需營養，位於法國的研發中心，有5百多位科學家、獸醫師與營養專家，以研發製成的安全性作為首要考量。法國皇家從原料採購、產品研發到製造品管，全程嚴格控管。除遵循標準作業程序外，更制定嚴密規範與審核制度，全球每年執行超過50萬次安全檢驗，確保產品符合最高國際認證標準。目前台灣市場所販售的飼料，皆出自法國皇家自有工廠。餵食觀念除了關注食材、成分外，還需考慮到每日的飲水量、餵食方式等多個因素。韓國獸醫師兼寵物營養部落客王恬中表示：「貓犬的飲食管理直接關乎牠們的整體健康，正確的餵食觀念應該成為每位飼主的基本常識。」比起一餐大量的飲食，「少量多餐」（狗一日2餐以上，貓咪一日5餐以上）的餵食習慣，能幫助血糖的穩定、減少消化不良的風險。而乾糧和濕糧各有利弊，應考量貓犬的個別需求，如肥胖、老年或過敏等特殊情況，選擇最適合的專屬配方。無論選擇何種餵食方式，都應「定時定量」，除了可以避免寵物肥胖等問題產生之外，也利於觀察每日的糞便狀態與份量，了解寵物的消化系統是否正常運作。除了日常餵食，也要注意每日飲水量的搭配。一般而言，成犬每日飲水量約為每公斤體重乘以50至100毫升（這數值包含食物中含有的水分），通常體重比較小的狗或幼犬每公斤會需要比較多的水分，反之體重比較大的成犬每公斤需要的水分比較少。至於貓咪，每日飲水量更是關鍵，建議成貓每日飲水量約每公斤體重乘以40至60毫升。貓咪天性對水分攝取較為挑剔，飼主一定要適量供水，保持水源乾淨，才能避免脫水與泌尿道疾病問題發生。除了買好的飼料，保存也相當重要。韓國獸醫師王恬中建議，最好從原廠直接經營或是合作的通路購買寵物飼料，以確保飼料的品質與安全。確認產品包裝上有清楚標示效期、保存方法與廠商的聯繫方式，並定期檢查飼料儲存狀況，同時選擇購買適合家裡毛孩的包裝大小。如果發現飼料有變質跡象也應立即丟棄，勿讓毛孩食用，同時也應注意家中飼料放置的位置與方式，確保毛孩能夠享用到營養均衡、新鮮可口的飼料，維護牠們的健康。其次，不購買店家自行分裝後的產品，並留意店家的保存環境應維持乾燥、整潔與衛生。飼料分裝的過程等於開封且無法確認內容物的狀態，購買後出現問題很難咎責！建議選購合適家中毛孩狀態的原廠包裝，若毛孩體型較小，以選擇原廠中比較小的包裝為優先，一但開封後越早食用完畢越好。開封後可以選擇密封性良好的容器，如密封罐或密封袋等，盡量把袋內空氣擠出，取用所需的份量餵食後，將原有包裝重新密封，放入有蓋、可密封的保存容器內，有效阻隔空氣和濕氣，避免飼料氧化和發霉。每次將一周內需食用的量儲存於真空保鮮盒中，以保持飼料新鮮。在添加新飼料前，確保盒底沒有殘餘飼料，並定期清潔。最後，將飼料放置於陰涼通風處，避免光線直射的位置，光照與高溫容易導致油脂氧化與飼料變質，出現油耗味。許多大廠牌的飼料不含抑制黴菌的防腐劑（而是利用低水分含量來預防發霉），所以切記不可放在潮濕的地方，以免滋生黴菌。無論飼料有沒有開封都不適合放在冰箱內，因為當空氣中的水蒸氣接觸飼料時，會因冷凝而凝結在飼料上，導致飼料的含水量增加而增加發霉的風險。
2024股東會紀念品 「公園四件組」超夯又搶手
2024年股東會紀念品風格想到戶外來個野餐，不需要去大賣場採購用品，有這幾間公司的股票也可以！股東會紀念品愈來愈多元，今年吹起「公園風」，永豐金控、三陽工業都送摺疊椅，開發金控送野餐墊，康和證券送餐盤組，再搭配長榮海運送的輕柔薄毯，剛好湊成「公園四件組」，聽起來雖像玩笑話，但還蠻實用的，意外成為今年最搶手紀念品。揮別新冠疫情肆虐，在疫情期間最夯的口罩、酒精擦拭紙巾、抗菌噴霧等防疫用品，陸續從股東會紀念品榜單退位，除了超商商品卡、折價券及餐券這類長青贈品，今年各公司發揮創意，尤其幾個公司的股東會紀念品湊成套又不違和，還能引發搶領風潮。搭配野餐套組 選擇多樣今年「成套」股東會贈品中，最完整的就屬公園風，以永豐金、開發金、康和證及長榮的「公園四件組」搭得最好，有網友笑說「有公園套組之後 睡覺好安心」、「公園住得越來越舒服了」、「兩萬點怎麼住公園的變多」，還有網友打趣說「就缺蚊帳了」。永豐金去年贈送「K’s寬庭」盤子，讓不少股東相當驚艷，今年改弦易轍，以豐收椅起了「公園四件組」的頭，接下來是開發金送的經典野餐墊，加上康和證送的「樂美雅LUMINARC強化餐盤三入組」，成為到公園野餐的最佳三件組，被股民奉為郊遊3大法寶。有股民發揮創意，再搭上長榮送的「Jack wolfskin輕柔薄毯」，戲稱直接睡公園，也有股東開出公園組夢幻清單，「毯子、椅子、墊子、餐盤、工具、香皂，公園實用組」，「公園套組越來越完整豐富了」、「公園配備就差紙箱或者帳篷了」，創意令人莞爾。除了公園四套組，翻開已公布的股東會紀念品一覽，與「公園風」相關的還不少。星通送飲料提袋、樺晟送露營304不鏽鋼摺疊餐具、耀登送保冷袋、聯嘉送保溫保冷袋、智冠送內陶瓷塗層保溫杯，搭配楠梓電的複合式餐盒、威健的玻璃保鮮盒剛剛好。商品卡、折價券 仍是大宗公園風增添不少樂趣，然而股東會紀念品還是以超商商品卡、折價券及餐券為最大宗，今年也不意外，占約4成。比較特別的是LINEPAY今年送LINE POINTS 100點，除了回饋股東，也藉此提高使用率，天鈺送Edenred股東會好禮即享券，讓紀念品走向虛擬化。日常用品以紙用品最搶手，沐浴及清潔用品緊隨在後。山隆、正隆送春風三層抽取式廚紙，雷科、耀勝送濕紙巾，聯上發送妙管家洗衣粉、新美齊送毛寶洗衣精、華通送南僑清潔用品、興農送楓康吳羽保鮮膜，光鼎、幃翔送好無比洗衣精。生技產品單價高，當紀念品犒賞股東面子十足。葡萄王送健力蟲草王，台苯、聯光通、力新都送甲魚全沛全方位維他命，沛波送牛樟芝菌絲體精粹，上曜、斐成送葉黃素魚油軟膠囊，寶齡富錦送自家面膜，日勝生送抗痕肌能拉提面膜，都很搶手。這幾年「股東變鐵粉」當道，不少公司開始送自家商品，最經典的是王品每年都送出價值上千元的「大禮包」，邀請股東到王品旗下餐廳用餐，六福則送六福村主題樂園門票、大魯閣送800元消費抵用券、味王送威士忌桶麵、味全送蔬果本味調味料、愛之味則送愛之味鮪魚片2罐，提供股東評鑑自家產品競爭力的機會。
以「不完美」為題的 – 《IMPERFECT[sic]》展揭幕！
恆隆行旗下永續品牌 restyle2050，攜手企劃團隊明日製作所策劃一場以「不完美，原樣如此」為主題的《IMPERFECT[sic]》展覽，自2023年12月13日（三）起於NOKE忠泰樂生活3FUncanny登場。現場除了展售各式「不完美」展品，也與恆隆行旗下代理品牌Corkcicle、oxo、Panasonic、stasher合作推出一系列不完美限定企劃，包括重複利用的不完美體驗展售區、不完美花藝展演、以及如何再次利用不完美的商品等，引領觀眾進行一場「不完美」的新式美學體驗！翻轉主流價值觀：擁抱「不完美」的新式美學近年來古著成為潮流，引起民眾接受購買二手衣；便利超商開始推出「惜食」時段，這些現象都顯示永續意識抬頭，消費者對商品完美度不如以往的苛求，消費以外也關注着地球資源的永續議題，慢慢形成一種「不完美」的新式美學概念。《IMPERFECT[sic]》也試圖翻轉主流價值觀，以「不完美，原樣如此」為題，透過展出商品的原始不完美樣貌，讓大眾用不同角度從正視到接受「不完美」的商品，進而推動落實循環經濟的概念。恆隆行旗下四大品牌的不完美使用經驗展售區（圖／明日製作所提供）。除了商品的不完美 重新定義使用經驗的不完美恆隆行旗下代理四大品牌Corkcicle、OXO、Panasonic、stasher，分別代表著使用經驗上的不完美，四個品牌的商品皆主張減少一次性浪費。Corkcicle保溫杯瓶帶出門可能會增加重量、用完還需要清洗，但這樣的不完美可以讓你隨時喝到很冰很溫的飲料，還能省下很多一次性的容器；Panasonic充電電池可能會忘記充電，但卻可以將一粒電池的生命週期循環 2,100 次；stasher矽膠密封袋及OXO保鮮盒用完還要清洗，但可以減少一堆一次性的塑膠製品，這些商品重複使用的過程雖然帶來些許的不方便，但卻讓這個地球少了一些傷害，讓不完美的感受轉化成更大的力量。利用即期花材與瑕疵商品打造的花藝布置區（圖／明日製作所提供）。顛覆商品命運 賦予全新的價值及體驗在本次展覽中，四大品牌也特別推出一系列不完美限定企劃，現場除了展售商品之外，也與花藝老師合作利用即期以及二次利用的花材加上不完美的商品創造出不同於想像的花藝布置，展現特別的生命力。恆隆行代理的stasher 矽膠密封袋曾經在海運過程遇上事故，整批貨品因此有嚴重水漬面臨被報廢丟棄的命運。雖然他們無法再盛裝食品，但卻成為植物最好的家，恆隆行出手將密封袋搖身一變成為植物的盆器，展覽也同步販售居家植物種植體驗包，小巧可愛又療癒人心。商品製造過程偶爾也會有不完美的情況，來自美國的OXO保鮮盒，因為一次的加工失誤導致整批雷刻標示有誤，整批商品因此無法販售。恆隆行利用這次《IMPERFECT[sic]》展覽機會，與明日製作合作展覽量身打造「不完美觀察家」線上遊戲挑戰，完成挑戰並分享測驗結果就有機會抽中「雷刻刻壞的OXO好好開保鮮盒」，為這批不完美的商品，創造全新的價值。
新竹SOGO週年慶首日祭出SK-II青春露6折、雅詩蘭黛小棕瓶5折的超低優惠！女生們都要瘋掉啦~
全台壓軸的新竹SOGO週年慶就在今天正式開打！即日起至12/11限時12天將推出哪些超狂活動來吸引買氣？快看小編的整理報導。女生們最在意的當然就是美妝保養品的優惠組合，今年週年慶誠意十足，主打免出國享匯差，首日秒殺必搶像是SK-II青春露面膜超值組，買一瓶青春露再送五片面膜和攜帶版化妝水價值10,025元，優惠價6,210元6折入手；雅詩蘭黛小棕瓶修護組買一送一5折優惠價4,350元，要讓消費者省去比價時間，直接衝新竹SOGO買，保證最划算！新竹SOGO前三季斥資千萬改裝，引進40家新品牌，打造桃竹苗區彩妝香氛殿堂。（圖／業者提供）首日必搶SK-II青春露面膜超值組，買一瓶青春露再送五片面膜和攜帶版化妝水價值10,025元，優惠價6,210元，限量30組。雅詩蘭黛小棕瓶修護組買一送一5折優惠價4,350元，限量100組。（圖／業者提供）針對竹科、台元園區下班人潮，新竹SOGO也很貼心的特別規劃18:00晚安好康推薦，像是IPSA流金水買大送小，優惠價2,000元；Kiehl’s冰河塘蛋白保濕組買二送一，優惠價5,040元；阿原洗澡露買大送小優惠價1,500元；adidas雙面連帽外套4.8折優惠價2,100元、BUFFALO雙鍋組4.7折優惠價1,888元，晚安好康共準備50款備貨上千組。百貨獨家消費禮12/4(一)至12/11(一)憑竹科、台元園區識別證還可兌換GREEN PHARMACY鼠尾草舒緩清爽潔膚露、教師工會會員卡則可兌換SWEET TOUCH香水洗髮精，這麼體恤消費者，絕對要用購買力來支持SOGO啊>////<。白天要上班沒關係！新竹SOGO還有規劃18:00晚安好康推薦，一樣能開心買個過癮。（圖／業者提供）而看準桃竹苗區高消費力，這次新竹SOGO週年慶祭出全館累計6,000元送600元抵用券，珠寶、名品、大家電單筆滿萬送1,000元抵用券、黃金單筆50萬最高12%回饋；SOGO APP會員即日起至12/11可於APP上免費領週年慶200元電子折價券、11/30(四)至12/3(日)滿6,000元送100元餐廳抵用券，要讓大家回饋拿好拿滿。今年更特別推出會員專屬優惠，即日起SOGO APP會員可於APP上免費領週年慶200元電子折價券。（圖／業者提供）引起熱烈討論的LINE FRIENDS來店禮，不只是分隔玻璃保鮮盒、軟式大尺寸硅藻土墊、側背手提兩用包、造型零錢包，超多網友已經蓄勢待發準備搶換，還有一款ROOTS摺疊收納箱，以深綠色摺疊外殼配上木紋隔板桌，質感無敵好，12/2(六)至12/3(日)還加碼兌換送Roots品牌66折價券，有預感這週末可能會引來滿滿人潮！買氣大爆發！引起熱烈討論的週年慶來店禮，從11/30起天天限量搶換。（圖／業者提供）
為奪姑姑信義區房產 「華爾街女神」母女化身鐵鎚殺手…還冷血卸責
過去曾犯下投資詐騙遭判刑的網紅「華爾街女神」陳莉婷，目前傳出為了幫助母親胡青青奪取姑姑在信義區的房產，兩人竟然共謀擬定殺人計畫，還找找來楊儒杰、詹勝雄兩名友人，用鐵鎚等物攻擊姑姑的頭部，好在最後遭到鄰居發現後阻止。檢方最後依殺人未遂罪起訴這對母女，28日晚間移審台北地院，最後法官裁定這對母女與共犯都繼續羈押禁見。根據媒體報導指出，整起事件發生於9月29日，陳莉婷的母親胡青青過去疑似認為家產分配不均，與陳莉婷的姑姑長期相處不睦，雙方先前甚至為此對簿公堂。後來胡女實在忍不下這口氣，所以找女兒陳莉婷與楊儒杰、詹勝雄2名友人共謀，最後母女2人埋伏在住家樓梯間，等到姑姑返家之際，就將姑姑拖到樓梯間用鐵鎚攻擊其頭部。而姑姑在遭到攻擊後隨即大聲呼救，呼救聲驚擾到鄰居，發現有人在行兇後就隨即報警，警察也很快地抵達現場，第一時間就逮捕胡女，之後檢察官向法院聲請羈押禁見獲准，更循線逮捕陳莉婷、楊儒杰、詹勝雄，其中陳女與楊男也被法院裁定收押禁見。報導中也指出，陳莉婷在28日晚間的接押庭中拒不認罪，更表示他當時是在住處接到母親的電話，所以才下樓到樓梯間查看，結果發現母親與姑姑兩人扭打成一團，所以她「什麼話都沒說」就選擇返家，決定拿手機報警，但又因為衣服上沾有母親與姑姑的鮮血，所以才決定到廁所清洗、換衣。陳莉婷也強調，自己在過程中並沒有推擠姑姑，陳莉婷的辯護律師也表示，被害人當時受傷後，意識仍是清楚狀態，且當時明確指稱自己遭到胡女與一名「鷹勾鼻男子」攻擊，鄰居也表示當時只有聽到胡女與一名男子的聲音，不可能認不出陳莉婷，因此認為事發當下陳女並未參與其中，以此為由向法官請求准許交保。但公訴檢察官認為律師與陳女的說法有明顯出入，且同案被告楊男、詹男均指控陳莉婷是明知道母親胡女在籌謀殺人計畫，但仍然多次參與討論，甚至還以假收養手段企圖謀奪被害人的財產，中間也數次付諸行動，因此認為陳女涉犯重罪且有逃亡與勾串滅證之虞，向法官建議繼續羈押，法官當庭裁定陳女羈押禁見。而現年69歲的胡女則是在接押庭中直接認罪，更表示自己是臨時起意用保鮮盒、鐵鎚毆打被害人，對於所有的罪刑全盤坦承，但拒絕承認自己有預謀，強調是臨時起意的攻擊。胡女希望以限制住居來換停止羈押，但檢方認為胡女士全案主謀，向法院建請繼續羈押。而法院認為，目前胡女對於全案的動機、流程、相關案情仍交代不明確，認為胡女仍有逃亡與勾串滅證之虞，裁定繼續羈押禁見。楊儒杰的部分，在案件中主要是負責帶胡女去購買犯案用的鐵槌，並且在母女等待被害人現身之際，自己從旁通報被害人的動向，涉犯幫助殺人未遂罪嫌。雖然楊男同樣提出結束羈押、希望返家照顧父母，但由於楊男身上有多次遭通緝的紀錄，法官也認定楊男同樣有逃亡與勾串滅證之虞，裁定繼續羈押禁見。
看雞蛋沉浮判斷新鮮度？專家這樣說 挑好蛋看「5點」
如何判斷雞蛋新不新鮮？網路上流傳一張圖，可以把雞蛋放入水中觀察。對此，營養師表示，這只能大概判斷，沒辦法精準知道新鮮度，而她也分享認明洗選蛋打印日期，和挑蛋殼粗硬等5點，可以買到新鮮雞蛋的方法。據《MyGoPen》報導，網路上流傳一張判「斷雞蛋是否新鮮」的圖片，可以分辨是新鮮、1周、2-3周，或是3周以上。專家認為，如果用60克食鹽調1000cc食鹽水，密度是1.03，可以用來鑑別密度1.08的雞蛋，但這也只能大概測試。臺安醫院營養師陳俞均表示，想判斷雞蛋是否新鮮，應該在購買時就要觀察，一是認明洗選蛋打印日期，不過如果是散裝蛋，就要問店家進貨日期；二是要挑蛋殼粗硬的蛋，因為蛋殼太細細菌容易入侵。網路上流傳判對雞蛋新鮮的方法。（圖／翻攝臉書）陳俞均說，三是如果蛋拿起來有沉重感，代表比較新鮮；四是搖晃雞蛋時，如果感覺有液體代表不新鮮，因為放越久蛋白蛋黃分界會不明顯；最後則是將雞蛋放在燈光前，有透明感的才是新鮮雞蛋。陳俞均說明，把雞蛋放入水中，只能大概判斷新鮮度，不能像網傳那樣分辨1周到3周。至於該如何保鮮，陳俞均指出，如果買洗選蛋，建議快速沖一次，洗掉蛋殼上的雞糞、沙門氏菌等，或是拿廚房紙巾擦乾，也可以把蛋的鈍端朝上，放入保鮮盒中，買回家時也可以標日期，先買的先吃。
沒有電鍋也可以煮白米飯！農糧署教3步驟「微波爐煮飯法」
台灣人習慣將白飯當作主食，學生及租屋族在外如果想煮白飯，手邊又沒有電鍋時，大多去買便利商店或小吃店的白飯，但現在不用這麼麻煩！農糧署提供「微波爐煮飯法」給民眾，沒有電鍋也ok，只需3步驟，貼文一出，網友表示「看起來很厲害欸！」農糧署在社群媒體上發佈一則貼文，以「沒有電鍋也ok，微波爐煮飯法」，以簡單3步驟，讓在外的學生及租屋族可以隨時享用熱騰騰的米飯首先準備一個可微波的玻璃保鮮盒，盛裝適量白米（1人份約半杯米），在流水下用手輕輕且迅速攪動之後倒掉洗米水、重新裝水，重複2至3次後，再加入米杯數+0.5杯的溫水浸泡約30分鐘，半杯米則搭配1杯水，以此類推。浸泡完成後，即可加入些許橄欖油，蓋上濕布後，放入一般家用700w微波爐，轉高火微波約7分鐘，叮聲後再用餘溫燜約3分鐘，讓米飯更加熟透，便能取出以叉子或湯匙拌一拌後食用。同時，也可以在浸泡時視個人喜好，加入雞湯、蔬菜湯或鹽、奶油及香料，為米飯增添香氣與風味。在微波時也要注意留個空隙讓蒸氣排出。貼文一出，網友驚嘆表示「學到了！改天來試試」、「這方法讚」。有網友提出疑問「請問為什麼要加橄欖油？」農糧署親自回應「油可以讓米飯更蓬鬆柔軟不容易結塊，也比較不會黏鍋」。
營造夏季野餐優雅風格 美食收納這樣做更easy
慵懶的周末、配上晴朗的天氣，與家人、三五好友在草皮上一起聊天，或是露營野餐，享受悠閒慢活「食」光，成為現在都會人嚮往的生活方式，想要輕鬆打造優雅輕鬆的露營野餐，營造自己的夏季野餐風格嗎？美廚品牌沛樂生活表示：來自美國簡約時尚的多款Prepara美食保鮮盒、密封罐，獲得德國紅點與IF DESIGN產品設計大獎，除了讓野餐食物收納更easy外，還能輕鬆打造各種透明系質感的野餐主題風格。Prepara沛樂生活保鮮盒、密封袋，讓美食打包保持新鮮又美味（圖／Prepara提供）。想要輕鬆野餐露營，「食物收納」是重要的關鍵，除了運用食物保鮮盒，讓食物保有新鮮、美味外，收納盒的方便性與多樣性也相當重要，以Prepara沛樂生活為例，Latchlok系列的TRITAN保鮮盒，無毒材質讓食材收納更安心，120ml至3L多款尺寸，一體成型膠條，絕佳氣密防漏防霉，堆疊收納也OK，相當適合輕食、熱食、冰涼甜點，或烹煮食材來使用；而生菜、蔬果或露營烹飪食材，則可搭配食品級PEVA認證的食物保鮮密封袋來收納，至於零食、堅果、乾貨、五穀雜糧、咖啡豆則可以交給具有單向排氣、高密封性、又能防潮防霉的EVAK 密封儲物罐 Fresh系列來搞定。想要輕鬆野餐露營．除食物新鮮美味外，收納盒的方便性與多樣性也相當重要（圖／Prepara提供）。近年來興起各式主題野餐風格外，露營風潮也相當興起，專家指出：不管出遊野餐或露營，食物收納上要特別注意「保鮮」性，尤其夏天氣溫高，容易悶熱潮濕，露營與野餐食物的保存顯得相當重要，保存不當就容易滋生細菌，造成腐敗或臭酸，吃下肚恐造成腹瀉，因此，選用Tritan材質保鮮盒，與無毒保鮮密封袋、氣密儲物罐可輕鬆幫助野餐露營食物的收納。食品級PEVA認證的食物保鮮密封袋，讓野餐露營食物收納更安心美味（圖／Prepara提供）。隨著夏季到來，正是親子露營與野餐的好時機，想要優雅享受夏日野餐或露營，「新鮮、美味」的食材呈現，搭配精緻風格的佈置，是打造野餐最佳儀式感不可或缺的重要關鍵，無論是透明系的質感野餐風格，還是簡約木質調的優雅氣質，專家建議可選擇Tritan材質保鮮盒、或是能防潮防霉的密封儲物罐，就能讓大小朋友輕鬆打造屬於自己的主題野餐風格。Prepara品牌介紹：https://prepara.com.tw/pages/brandstory Prepara沛樂生活粉絲團：https://www.facebook.com/preparatw
保鮮膜「怕熱也怕油」 醫師提醒3大錯誤用法「恐罹患癌症」
對於一般家庭而言，保鮮膜幾乎是常備家庭生活用品，用來保護食物的最佳良器。但現在有醫師提醒，並非是所有保鮮膜都能抵禦高溫，而且保鮮膜也很怕油脂，如果使用方式不正確的話，恐怕會增加人們罹患癌症的風險。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海在出席《健康1+1》訪問時表示，一般保鮮膜有三種常見的錯誤用法，分別是「接觸食物油脂」、「包覆高溫菜餚」與「放進電鍋或微波爐使用」。顏宗海表示，市售保鮮膜種類繁多，大抵可以聚氯乙烯（PVC）和聚乙烯（PE），其中PVC耐熱僅有60至80度，而且容易溶出塑化劑。而PE耐熱度則有70至90度，而且不容易溶出塑化劑。但無論如何，在使用微波爐、電鍋等裝置加熱冷菜時，必須要移除掉保鮮膜，否則等到保鮮膜溶出塑化劑、人們長期食用的話，小男生容易變得女性化、小女生容易性早熟，成年人則是增加罹患乳癌的風險。顏宗海也建議，與其使用保鮮膜來保存剩菜，還不如使用保鮮盒，因為保鮮盒大多以玻璃材質為主，玻璃則是一種化學結構十分穩定的物質，再次加熱時不會產生有毒物質。
她狂拉肚子一年就診6次！醫：冰箱不是保險箱 5錯誤用法「細菌增10倍」
冰箱雖然能夠低溫保存食物，但東西放久了還是會壞。對此，腎臟科醫師江守山也分享一個案例指出，有位媽媽一年內就因拉肚子就醫達5、6次，江守山本來以為她有腸躁症，一問之下，她女兒才透露，患者因為太節儉，所以習慣把食物往冰箱裡塞，而且都不會注意保存期限。因此，江守山也提醒，有5種錯誤的保存方式，容易讓細菌數增加10倍，務必注意。江守山醫師在節目《健康好生活》指出，冰箱雖然算是一種庫存方式，但並不是保險箱，無法將食物永久保存，「保險箱你錢放在裡面，只要不被偷走就不會壞掉，可是冰箱沒有這個能力。」他也舉了一個案例，先前有一位病患和女兒一起到診間看診，電子病歷上病患的就診資料顯示，她一年內因拉肚子就醫次數竟多達5、6次，這讓江守山感到震驚，因為正常來說，一般人拉肚子的次數相當少。江守山原以為患者可能是有腸躁症，詢問對方是不是經常出現肚子脹、不舒服或是大便不成形的情況，但病人都說沒有，只會拉肚子。此時，女兒才坦承，她媽因為太節儉，什麼東西都塞冰箱，即便放很久也不管，這才讓江守山找到病因。他向病人進一步解釋，冰箱不是保險箱，盡快食用完畢為佳，放太久建議直接丟掉。因為冰箱內其實隱藏許多細菌，像是可致命的李斯特菌、大腸桿菌、耶爾森菌還有志賀菌等。對此，江守山也分享了食物放置冰箱時容易讓菌數增加10倍的5種錯誤保存方式：直接原盤放進冰箱：建議將剩下飯菜放入有蓋的保鮮盒密封再置入冰箱。蔬菜不加包裝，直接放入冰箱：應包裝好再分別放入獨立的塑膠袋中，並將袋口密封。肉類或海鮮反覆解凍：分別裝袋後再放入冷凍庫，要用時只取出需要的份量。拆封的食物不封口：另外裝在含蓋的保鮮盒或玻璃罐中密封。將高溫的食物直接放入冰箱：將剩餘的熟食先放涼、再放入冰箱。食物在室溫中最好不要超過2小時。