做料理
」 炒飯妹![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/23/342523/sm-542b8198806f0daa8639cd330d2fc45c.jpg)
台中私人招待所推「女體盛」 大奶裸女價碼曝光
台中一家私人招待所近日爆出有「女體盛」,找大奶裸女來放食物,照片曝光後引發討論,而網紅超哥的餐廳也曾貼出女體盛,據悉,光裸女價格就要2萬元,時間1到2個小時。知情人士說,女體盛就是人體壽司秀,客人要求才會製作,找經紀公司的台灣小模來當女體,不是日本人,再找師傅做料理,裸女會進行身體彩繪和出菜,工作時間約2個小時。據了解,超哥也曾在臉書貼出他餐廳的女體盛。超哥在標籤強調,「該遮的地方都有遮住」。超哥曾貼出女體盛。(圖/翻攝超派人生臉書)據了解,當天有20人參加,一位參與者說,只記得各種高級生魚片鋪裸女身上,沒印象吃了什麼。這場「女體盛」要價至少6萬元,整場花費約10萬。至於有無妨害風化疑慮,轄區警方說,裸女有無露點,或是現場是否為公共場所,都是要件,私人招待所是模糊地帶,還要經過實務上認定。據了解,女體盛的裸女不會動,在顧客用餐時也不能有反應,日本北陸等地的溫泉旅館店家,目前已看不到此服務,但還是有業者私下做,基於衛生問題,女體盛不額外做性服務。據《ETtoday新聞雲》報導,醫師施勝桓說,人體皮膚有金黃葡萄球菌、表皮葡萄球菌等病毒,私處也有大腸桿菌,而人體溫36度,不適合保存生魚片,會有食安疑慮。
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男子實測超有效減肥法!跟營養師談戀愛、結婚 然後乖乖接受改造
對許多人來說,減肥都是一件痛苦的事,不過近日在巴西,一名男子的超有效減肥法成為社交平台上的熱門話題。他採用的方法是,跟一位營養師談戀愛,兩人結婚,然後像其他許多老公一樣,乖乖接受老婆的改造。據巴西媒體《ISTOE》報導,專業營養師黛博拉‧摩斯(Deborah Moss)時常在IG上分享健身與營養觀念的短片,並時常在線上接受追蹤者的提問,為他們減重時遭遇到的疑難雜症做出解答。日前,摩斯在社交媒體上展示了丈夫若昂‧納斯辛貝尼(João Nascimbeni)婚前與婚後體態上的巨大轉變,並解釋了她如何替丈夫「改造」的減肥過程,在IG上獲得了超過200萬次觀看。若昂原本是個看起來溫和又有點宅的微肉男子。(圖/翻攝IG/deborahmoss_)黛博拉在發文中略帶戲謔地提到,丈夫減肥的秘訣主要是「找到一個有毒的營養師,然後永遠跟她在一起」。並解釋兩人在剛開始交往的時候,丈夫因為工作久坐而超重,還有一些「沒那麼健康」的生活習慣,因此他們決定一起開始漫長的減肥過程,直到他變成現在的樣子。黛博拉說,丈夫之前也曾經嘗試過減重,不過狀況總是起起伏伏,因此她為丈夫制定了四個重點方針,並且兩人一起努力執行。一、減少酒精攝取黛博拉表示,只要控制飲酒量就可以減少體內脂肪,因為人體在涉入酒精後,身體會選擇以代謝酒精為主要目標,從而影響到對其他物質的代謝速度。不過摩斯也強調:「『控制飲酒量』意思是『不能喝酒』嗎?不是,從週五到週日,我們每個週末都會喝上一攤。但如果你想減肥,你必須注意控制份量。」黛博拉表示,自己現在是不再喝酒了,但若昂偶爾還會喝上幾杯。二、自己做料理並減少叫外送黛博拉表示,夫妻婚後同住有助於安排彼此的膳食構成。她強調,2人的減重菜單不僅僅是沙拉和雞肉,也不特別必會米飯之類的澱粉。她每餐都堅持吃米飯、豆類、肉類和蔬菜。而若昂不再瘋狂叫外送,而是陪她吃一些「正常人的食物」。三、不妥協的運動計劃黛博拉表示,重訓和體能訓練已成為她與丈夫日常生活的一部分。她自己本來就是健身的愛好者,但夫妻倆一起訓練讓她的日常生活發生了巨大的變化。 「自從他開始認真對待這件事(指健身)以來,他就沒有錯過任何一次的鍛鍊。如果你真的想改變並保持體態,運動就必須成為你生活中重要的一部分,沒有任何可以妥協的空間。」四、攜手互相督促這位營養師表示,兩人的配合對於改變生活習慣非常重要,因為互相鼓勵會帶來很大的改變,「最重要的是夫妻之間的夥伴關係,兩個人朝著同一個方向努力、互相激勵、互相幫助。妳要成為那個讓他振作起來的女人,而他也要能妳振作起來。適度的告訴他說:『哇,你看起來真的很酷』,會讓他有更多堅持訓練下去的動力。」影片在社交媒體上曝光後,引起網友很大的迴響,有許多人表示若昂看起來氣色健康多了,甚至有不少人認為他現在看起來有幾分知名男星亨利卡維爾的樣子。有許多網友就留言:「不敢相信我的眼睛,這是從傑克布萊克變成亨利卡維爾的過程!」、「我剛剛也懷疑我的眼睛是不是看到了亨利卡維爾,原來不只我一個這樣想。」若昂婚後減重成功,有不少人認為看起來有幾分知名男星亨利卡維爾的樣子。(圖/翻攝IG/deborahmoss_)不過也有人逆風表示,若昂雖然瘦了也變帥了,但他臉上的快樂好像減少了,「是健身讓睪固酮分泌過剩害的嗎?」還有人逗趣回答:「讓你吃的這麼健康你也不會快樂的。」
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哥倫比亞新銳主廚來台獻技 夜市小吃馬告香腸、胡椒蝦成靈感
將燈光調暗、改播放具有拉丁美洲風情的音樂,位於台北東區的「baan Taipei」泰菜餐廳即日起~6/15展開期間限定的快閃餐會,讓人彷彿置身微醺小酒館的氛圍中。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉(Richie Lin)特邀相識多年、曾於斯洛維尼亞米其林三星餐廳「Hiša Franko」與世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚的李奧納多・豐塞卡・塞利斯(Leonardo Fonseca Celis,以下簡稱Leo)來台,並將旗下餐廳baan Taipei與團隊交由他自由揮灑。來自南美洲哥倫比亞的新銳主廚Leo,穿梭在台灣夜市小吃、街頭美食中尋找靈感,大家熟悉的馬告香腸、胡椒蝦等,都成為他設計套餐菜單的來源之一,精心打造的6道菜式與3道甜點套餐菜單,既有其家鄉風味、在歐洲習得的技法,也巧妙揉合些許台式風情,讓人得以輕鬆地品嘗當代中南美料理。哥倫比亞新銳主廚Leo(中)以近年在世界大放異彩的拉丁美洲料理做為餐會主題。現年34歲的Leo原本修習機械工程,18歲因父親驟逝必須輟學照顧家人,他收看大量美食頻道學習做菜,並在母親鼓勵下轉往烹飪學校。其後他有幸於丹麥Noma等多家知名餐廳歷練,讓他學習從不同視角去觀察客人需求;並於2015年在世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚、累積實戰經驗值,2018年進入世界最佳女主廚Ana Roš於斯洛維尼亞的三星餐廳「Hiša Franko」,一路晉升執行主廚,並深受Ana Roš以醃漬與發酵等食物做料理、對於食材與風味組合沒有包袱等特質影響;Leo也在2022年前往首都盧布爾雅那為Ana Roš管理風格親民的餐酒館「Jaz」,這段經歷讓他洞見餐飲訴求「輕鬆易吃」的趨勢。今年初,他在個人生涯規劃下宣布成為自由廚師,除了將第一站快閃餐會獻給台灣,未來也將前往倫敦與曼谷舉辦快閃活動。Leo將這次的餐會菜單定義為「拉丁美洲風味的當代料理」,哥倫比亞如同多數南美國家,在西班牙殖民背景下,擁有歐洲、非洲與美洲原住民的混融飲食,主食為米類與玉米餅。雖然哥倫比亞的食物調味簡單,但Leo也依循以往累積的技法與思維,運用醃漬與發酵瓜果的酸香來解膩,或加入胡椒科食材提升油脂香氣,打造風味多變又不失清爽的料理主軸。「鷹嘴豆/雞心肝醬/紅心芭樂」。在這次菜單中,頭兩道菜最讓記者印象深刻,首道「鷹嘴豆/雞心肝醬/紅心芭樂」是以脂滑鹹鮮的「肝醬」(Pâté)做為開胃菜靈感,將雞心、雞肝與瑪薩拉香料(masala)做成如慕斯般的鹹香抹醬,與白酒醋醃漬的紅心芭樂片一同填入鷹嘴豆所製作成的炸麵團,麵團外殼極為脆口,一口咬下內餡還有與肝醬拌在一起的椰奶奶油噴香而出,減低了某些人不易接受的內臟的鐵質風味,反而多了鮮活的異國風情與少許果香。而靈感取自哥倫比亞經典國民美食玉米餅(Arepa)的「玉米餅/煙燻骨髓/綠竹筍/海膽」,則是將各種食材放置在餅上大口吃下。先將炸得輕盈酥脆的玉米餅塗上薄薄煙燻蛋醬,再堆疊綠竹筍片、雞皮脆片、烤骨髓、海膽,並點綴些許食用花與拇指檸檬,為了讓玉米餅與部分食材更加脆口,主廚還採用了中南美傳統製作玉米餅時常用的石灰水鹼化處理法。洗手水(左)上桌時充滿儀式感,右為「蟹肉沙拉/紫薯/玉米」。因為前兩道菜都是以手直接拿取就口,即便以紙巾擦拭亦難免殘留氣味,主廚也貼心設計送上洗手水,其中混合了銀葉菊、尤加利、香椿葉、櫻花樹葉等植物與香草,還有佛手柑與香茅精油的香氣,滿手生香之後再進入以刀叉進食的菜色。首先便是「蟹肉沙拉/紫薯/玉米」,蟹肉沙拉是北哥倫比亞常見菜色,Leo的版本則特別加入了從台灣馬告香腸獲得的靈感-「馬告」。他發現馬告雖是山胡椒但有帶有檸檬清香,相較於許多調味的胡椒更輕盈,於是將蟹肉拌入以新鮮馬告調味的蛋黃醬,搭配鬼椒、香菜、檸檬汁所做成的傳統酪梨醬;底部還放上烤過的玉米殼、玉米鬚做成的油醋醬汁,展現個性強烈的多重風味。宛如綠意花園的「Ceviche」減輕了酸辣程度,風味爽口。「明蝦/西瓜/豬肉」的靈感也揉入主廚在台灣活蝦專賣店吃到的胡椒蝦。有些人去過南美的人,可能會對於祕魯的國民料理-醃生魚(ceviche)不陌生,Leo的「Ceviche」特別以夏季瓜果取代生魚做出清爽版本,他先將蛤蜊、香菜、薑、辣椒、芹菜與檸檬熬煮成製作該料理時會使用的「老虎醬」(leche de tigre),淋在季節時蔬、風乾西瓜、番茄與烤杏仁上,透過醃漬與風乾的作用讓瓜果更為鮮甜;選用澎湖明蝦的「明蝦/西瓜/豬肉」,則是把西瓜汁跟粉紅胡椒所調製的西瓜醬覆於明蝦上增添清爽甜味,再淋上以胡椒、香茅、蒔蘿、平葉巴西里熬煮的豬肉醬汁;蝦頭另填入佛手瓜發酵汁,品嘗時亦可將與蝦膏擠出與蝦肉一起入口,或搭配一旁以黑啤醃漬、可解膩的金煌芒果青。「和羊/茄子」適合搭配帶有焦糖與水蜜桃香氣的波爾多紅酒。用以清口的「Shot of mezcal」(左)、甜點「豆腐/焦化巧克力/奇異果」(右上)、「Petit four:Homage to fruits」。主菜「和羊/茄子」選用位於背部的羊鞍部位,香煎過並靜置於鯷魚奶油中,搭配的醬汁加入了多香果、洋蔥、墨西哥青椒、巧克力與花生醬等做成,其中多香果(Allspice,又稱牙買加胡椒)具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道,加上墨西哥青椒帶來的鮮明辣度,讓羊肉風味更為飽滿。正式進入甜點前,先來試試主廚以Mezcal、蛋白與檸檬汁用氮氣瓶做成固態雲朵狀的「Shot of mezcal」,以龍舌蘭植物蒸餾而成的烈酒「Mezcal」是Leo很喜歡的烈酒,為了搭配酒的特殊風味,他還撒上用蝦米與鹽做的煙燻鹽,並以蓮花花瓣為容器;甜點「豆腐/焦化巧克力/奇異果」使用台灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄」的瑞可達起司,搭配蕎麥蛋白霜、紅奇異果醬與白巧克力焦糖臻果醬,還有酸香無比的百香果醬,十分過癮;最後的「Petit four:Homage to fruits」則於鳳梨刷上薑汁、淋上小米酒、撒上哥倫比亞咖啡粉;將葡萄糖漬並加上小茴香,看似簡單入口卻富有層次。活動期間推出三個用餐時段:18:00、19:30、20:30,晚間套餐每人2,680元+ 10%,Wine Pairing 1,180元+ 10%,即日起開放線上訂位(https://cutt.ly/JeyqnXHJ)。 ※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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光泉邀王冠閎任公益大使 號召將健康與知識送進宜蘭
光泉公司關注國小學子的營養健康,透過「我愛牛奶」公益計畫,持續捐贈《我愛牛奶》漫畫小百科及光泉牛奶至全臺各地國小。光泉公司董事長汪林祥、未來親子學習平台社長許耀雲、宜蘭縣教育處長簡信斌、公益大使王冠閎及北成國小游泳隊,今(17)日共同出席公益記者會守護孩子的健康成長。光泉汪林祥董事長,堅持以實際行動回饋社會(圖/未來Family提供)。為了幫助孩子在知識和運動上有更好的學習和發展,「我愛牛奶」公益計畫日前邀請「臺灣蝶王」王冠閎入校擔任宜蘭北成國小游泳隊一日教練外,更親自以牛奶做料理給學童吃,倡導運動後要補充蛋白質的觀念,為孩子補充營養,陪伴學生們度過了充滿活力和學習的一天。而光泉與未來親子學習平台小天下,更合作出版《我愛牛奶》漫畫小百科,將牛奶製程,以簡單易懂,且趣味十足的漫畫呈現,讓孩子潛移默化了解乳品正確知識。記者會上,光泉董事長汪林祥有感於學童的成長需要營養的助力,堅持以實際行動回饋社會。在食安風暴頻傳的當下,光泉更要求自身以高品質標準生產乳品,為國小階段的孩童提供所需的營養和鈣質。同時,也鼓勵孩子在追求目標的道路上要肯定自己、建立自信。「我愛牛奶」公益大使王冠閎邀群眾共同響應計畫,並期許孩童健康快樂地成長(圖/未來Family提供)。未來親子學習平台社長許耀雲分享,過去六年與光泉攜手邀請體壇眾多好手擔任公益大使,包括郭婞淳、盧彥勳等合作經歷,本次與有臺灣蝶王之稱的游泳好手王冠閎一起響應「我愛牛奶」公益計畫,藉以支持偏鄉小學,也深感與有榮焉,「keep Going!未來親子將持續做有價值的事,創造更有意義的影響力!」許耀雲社長也宣告未來亦會持續運用自身媒體和出版的資源,與光泉一起關注孩子的發展! 宜蘭縣教育處長簡信斌則對教育無所不在的影響力深受感動,也給予光泉公司和未來親子學習平台高度肯定,感謝光泉提供這份具有健康與學習意義的禮物,正好契合了宜蘭I Learning 的核心願景目標,同時謝謝王冠閎為宜蘭的孩子們帶來的鼓勵。作為今年公益大使的游泳好手王冠閎表示,這是他首次入校指導國小選手,並共同拍攝紀實影片。希望透過一日教練身分與小朋友互動,把自己對於游泳的態度傳遞給小小選手,回饋社會,並鼓勵小朋友懷抱感恩、勇於嘗試、追求夢想,一起在成長的路上為喜愛的目標堅持下去!
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法餐型男主廚2/雙金牌師生傳佳話「吳定祐天分加執著」 還讓總裁粉絲變成SENS秘密客
今年28歲的SENS法式料理餐廳主廚吳定祐,已在台灣餐飲界寫下一段精彩的青春故事。他從年幼自學到大學學西餐,畢業後短短五年從助理晉升到主廚,不但打破一般主廚十年歷練之路,25歲就被擢升到法餐主廚,還拿下米其林一星。吳定祐近日接受CTWANT記者採訪時,特別感謝兩位貴人,恩師陳寬定及新東家中租企業總裁辜仲立,給了他立足台灣放眼世界的機會。吳定祐說,中租總裁辜仲立給予他和SENS團隊極大的信任,會分享世界各國許多餐廳影片等,開拓視野。(圖/吳定祐提供)這位經典法菜主廚吳定祐,來自高雄鳳山,雙親貿易自營商,小學四年級10歲翻閱母親的《西洋名菜》、甜點食譜萌生餐飲興趣;12歲國中時花了近半天時間烹調三道西餐料理、一道甜點,受到家人耐心等候鼓舞一頭栽入烹調;16歲到日本料理店打工,並進入高雄三民家商餐飲科,開始接觸博大精深美食世界。就讀國立高雄餐旅大學西餐廚藝系期間,在海內外賽事嶄露頭角,2015年取得第45屆全國技能競賽西餐烹飪全國決賽金牌,同年亞洲規模最大廚藝競賽「HOFEX香港國際美食大獎」獲得青年廚師組雙人組銅牌,隔年再獲TCAC台灣國際廚藝挑戰賽青年廚師組銅牌。 2017年更上一層樓,於HOFEX賽事拿下職業廚師組銀牌、青年廚師組「最高分雙金牌」與「最佳青年廚師獎」三獎殊榮,當時他於1個小時內完成烤羊排、燉羊肉及羊肉捲優異廚藝摘金;大三則在L'Atelier de Patrick派翠克法式餐廳實習。2017年6月畢業後,吳定祐進入台北Orchid蘭餐廳服務,受到主廚Gildas Périn本格派法式料理路線影響,加深他對食材的認知與運用;2020年到de nuit法式餐廳,隔年擔任主廚。今年農曆春節前,吳定祐接受CTWANT採訪,談到他一路成為法餐主廚遇到貴人,一是獲得教育部「師鐸獎」、「中華民國10大技術楷模金技獎」及國內目前唯一在IKA德國法蘭克福奧林匹克廚藝競賽「雙金牌」紀錄的名廚、今年剛退休的國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任教授陳寬定,是引領他浸淫西餐文化的指導老師。CTWANT採訪到陳寬定,他給予這位學生極高讚譽「擁有天分與努力執著」「追求料理美味熱情」,對其在法式料理界獨當一面深感欣慰。SENS主廚吳定祐建議,法餐入門菜色可從法式鄉村菜開始研究,例如紅酒燉牛肉Beef Bourguignon、紅酒燉雞Coq au vin、油封鴨腿Duck confit、法式鹹派Quiche、尼斯沙拉Salade Nicoise,或是巧克力舒芙蕾Soufflé au Chocolat。(圖/侯世駿攝)「吳定祐大二開始上我的課,對他所完成的作業報告印象深刻,圖文並茂深度廣度都有,顯示他的全力以赴,讓教師們看到他未來可為的寬闊格局」「我很注重學生參加世界大賽,可以打開視野,吳定祐出賽態度沉穩有自信,臉上看不出得失心,這些都是他成長吸取養分重要過程。」陳寬定說。陳寬定還為得意門生報名教育部「職技之光」獲得競賽卓越獎,那時吳定祐已畢業,他領獎時身著學校廚師制服,令陳寬定感到榮耀;此外,吳定祐獲選「500Young獎項」,將陳寬定列為「領路人」,感謝老師指導。「還有一位就是總裁辜仲立!」也就是吳定祐的新東家。吳定祐2020年加入法式餐廳de nuit,很快地即以25歲年輕之姿擔任de nuit主廚,隔年摘下米其林一星,中租企業總裁辜仲立為座上賓,對吳定祐印象深刻,雙方談了四個月拍板合作,2022年5月中租企業旗下艾斯奇餐飲開了首間法式料理餐廳SENS。中租企業旗下艾斯奇餐飲首家SENS法式料理餐廳,期待透過經典法式風味重新演繹,結合在地風土食材,創造令人愉悅用餐時光。(圖/艾斯奇餐飲提供)很多人好奇辜仲立在SENS經營上,會不會親自下指導棋給予建議與看法?對此,吳定祐給了答案,「總裁會參與討論菜單,在食材上面,沒有直接推薦」「做菜本來就是要在各個不同的口味上面取得平衡,加入SENS,帶給我在對法式料理與餐廳經營管理上,有許多成熟度的增長。」根據CTWANT調查,SENS從無到有迄今一年半,辜仲立全家就是SENS最忠實支持者,2024年跨年就在SENS;此外,辜仲立還親自當起秘密客,隨時分享最新的國際美食訊息。吳定祐說,「總裁在國外餐廳吃飯,會傳照片給我看,也會分享一些網友在西餐廳體驗的影片,從用餐環境的空間裝潢、桌邊服務流程、主廚現場料理秀等,這對我們是很棒的參考觀摩」「雖然現在透過網路無遠弗屆,可以觀看到世界各國料理,畢竟我和SENS團隊在廚房工作,同時有總裁親身體驗的資源即時進來,對發想菜色是很有幫助的。」SENS甜點主廚歐蘊薇製作這一道法式鄉村經典甜點,呈現「漂浮島」山水概念,且以歐當歸入味罕見手法,搭配抹茶口味注入啤酒溫暖調性,作為冬天層次感。(圖/侯世駿攝)「總裁非常尊重專業,讓我感受到他非常支持SENS空間,最重要的是,我覺得能夠把這樣的信任度,交給一個人,這對整個團隊的工作態度上面,有很大的幫助。」吳定祐說。「做料理要很注意細節,廚房是一個很靈活的工作,不是每天做一樣的工作,完成就好,要去思考,可以做哪些調整,是否有更好的選擇,大家要一起腦力激盪teamwork,非單靠個人,SENS團隊要一起成長,激發夥伴個人的想法,一起進步。」吳定祐如此期勉。來到SENS享用法式料理,邀請主廚吳定祐合照,只要他有空檔,他非常樂意;也或許哪天,還會奇遇身價破千億的台灣前20大富豪、中租企業總裁辜仲立,與你在相同場域,品嘗讓他為傲的台灣團隊製作的法式料理。
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客人問「醋飯木桶拌的嗎?」 日料店老闆無奈:別輕易被帶風向
網紅Toyz近日去吃超哥的日本料理店,因為嫌醋飯難吃被打到頭破,而YouTuber「蝦土豆」到該店用餐,發現他們家的醋飯放塑膠盆裡攪拌,也讓網友質疑主廚是否有30年經驗。怎料也有其他日料店受波及,客人問老闆「你醋飯是用木桶拌的嗎。」老闆也深吸一口氣做出回應。受波及的日料店老闆,拿木桶給客人看。(圖/翻攝業者臉書)老闆在臉書發文,26日一位客人外帶丼飯,他問,「老闆你醋飯是用木桶拌的嗎?」老闆說,他直接拿出木桶給客人看,「在網路非常發達的時代我們可以吸收到很多資訊,當然也會有很多不完全、不完整的知識。」老闆表示,「醋飯裡的醋比例,隨各人店家喜好能調的,不可能滿足所有人的酸甜口味,裡頭的米有很多產地品種,甚至每年的氣候都會影響到同品種的米品質,有些店家為了利潤,用便宜一點的米,有些不計成本用貴一點的米,再好的米遇到不會煮的人,吃起來也一般般。」至於塑膠桶拌飯,老闆解釋,「木桶有他的優點,他能吸收掉一些多餘的醋,才不會讓熱熱的米飯泡到濕濕黏黏的,這點沒有氣孔密度高的塑膠桶做不到。」老闆說,但木桶如果不好好照顧,容易發霉又裂開,還要等表面乾了才能用,「一間有點客流量的店為了方便,很多都會去使用塑膠盆拌飯,不為了什麼,就是好清洗使用方便,快又有效率。」老闆指出,「用塑膠桶拌飯飯的濕度、黏性,也是能控制的,醋跟飯比例變少,風扇多吹一下也多少能調整口感。」有人檢討廚師做2、30年,「做再久都不能證明什麼,店家如果是為了賺錢,一個再有技術有良心的員工也只能配合,我們都是身外人沒必要去批評不了解的事。」最後,老闆強調,「其實做料理真的很單純簡單,複雜的真的是人心,別輕易的就被帶風向了。」
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超人氣台日虛擬主播推薦!原來跟這些VTuber一起聊天這麼有趣!
現在在17LIVE直播平台上,有很多台日虛擬主播都很受歡迎!這些VLiver不只每個人都擁有專屬於自己的角色設定,更具備許多魅力特質,不管是很會畫畫、擅長玩遊戲還是歌唱技巧滿點...有著可愛2D形象的VLiver,只要一開直播,總能吸引到眾多死忠粉絲上線加入聊天室!想了解她們究竟紅什麼?大家都說一定要追起來的4位虛擬主播名單,通通幫你整理好了!From Taiwan台灣虛擬主播代表用聲音療癒你的喵星人VLiver 「夏喵可✨️」為粉絲苦練台語歌(圖片提供/17LIVE)貓貓星球回到地球來報答各位主人的夏喵可,超!寵!粉!為了粉絲試著接觸很多不熟悉也不擅長的遊戲,更樂於聽粉絲分享日常點滴,不管是工作還是生活遇到的事,她一定會認真聽,甚至會記下每位觀眾的名字!而被粉絲們稱讚聲音好好聽的她,也因此開始練習唱歌,其中點播率最高的是飛兒樂團《我們的愛》,更透露最近正在努力練習台語歌(自爆常常把台語說成亂碼XD)!喵星人主播「夏喵可✨️VLiver」17LIVE、IG 超可愛動漫女孩聲音系主播「神白みや」 陪粉絲尬聊到深夜(圖片提供/17LIVE)「來自1400年前的魔族守護騎士,因意外被傳送到人類世界並被賦予姓名,為找回回家的路,暫時在人類世界生活!」真實世界的神白みや,私底下超喜歡游泳和潛水,是一個聲音超甜美的少女感動漫女孩系主播,非常喜歡玩遊戲、聽歌、搞怪,也很喜歡做料理,期待之後能在線上做料理給大家看,跟粉絲互動!喜歡遊戲又很晚睡的粉絲趕快FOLLOW她,她常會直播到深夜跟粉絲尬聊,保證不寂寞唷!聲音系主播「神白みや」17LIVE、IG From Japan日本虛擬偶像代表畫畫能力一級棒的資深主播「りぼん_chan」 線上教學繪圖技巧(圖片提供/17LIVE)出道至今2年半的りぼん_chan最大特色就是「非常會畫畫」!給觀眾們的獎品禮物都是自己畫的插圖,就連現在使用的虛擬角色也是由她親自進行設計改版,也因為這個原因,進入直播間的粉絲也會希望她能進行線上畫畫技巧教學,甚至有的觀眾還會出題給りぼん_chan,想看她能不能在有限時間內成功畫出粉絲們給的題目(是在考試嗎XD)。她最近預計會跟17LIVE的其他V-Liver們一起在東京都內的咖啡廳舉辦一場感恩活動唷!資深主播「りぼん_chan」17LIVE、Twitter VR世界最強VLiver「清 楼銘」 與粉絲線上迎接2024到來(圖片提供/17LIVE)人氣社畜系V-Liver「清 楼銘」是因為之前工作時被黑心企業壓榨,最後公司還不付錢因而離職,才開始專心當主播,說道:「一開始是因為著迷在VR的世界中時,有人私訊問要不要做V-Liver而踏入這行,後來發現17LIVE可以用VR跟觀眾互動,就很開心地加入!」,最近更獲得今年世界VR虛擬活動的轉播權!她也透露,粉絲常常在日本各地為她舉辦線下活動,所以為了回饋大家,她12/29那天也在新宿御苑的一間餐廳,線上直播跟大家一起回顧2023、迎接2024來臨。VR世界最強V-Liver「清 楼銘」17LIVE、Twitter
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聖誕將至!林襄加碼邀粉絲「一起約會」
林襄推出全台首部「沉浸式寫真」於「WaBay挖貝」平台上線創下佳績,近日再加碼公布《林襄沉浸式寫真》VR版「一起約會」主題,內容包含盪鞦韆、打棒球、做料理等外拍情境,沉浸式感受她的青春活力。林襄也邀請大家力挺募資,隨方案還有機會與她面對面約會。近日主持、活動滿場的林襄,被問及聖誕節將如何度過,她透露:「將飛澳門與雅涵、芷霖一起工作,與姐妹約會度過。」聖誕佳節將近,林襄將和好姊妹到澳門度過。(圖/HTC VIVE ORIGINALS提供)首次在澳門過聖誕節的林襄表示:「非常期待可以和好姐妹去走走、吃美食,聽說還有很多金碧輝煌的飯店與夜景值得去看看!」問及林襄過去都如何度過聖誕節,她表示:「和朋友一起吃飯、玩交換禮物,這次可以感受到異地的聖誕氣氛,應該會有蠻不一樣的感受。」她分享之前和朋友玩交換禮物的時候,最難忘的就是抽到加濕器,林襄笑說:「台北這麼濕冷,濕度這麼高,為什麼需要加濕器啦!」此外,《林襄沉浸式寫真》在 VR 版的呈現上,特別設計「一起約會」、「一起拍照」兩個主題延伸發展,以打造高度的沉浸式感官體驗為目標。其中,「一起約會」主題源自林襄過去擔任外拍模特兒的經歷,她將帶著觀眾重返「外拍時光」,在外景中親自製作料理、揮棒打棒球、盪鞦韆等,還會一邊回答趣味問題,向襄民們透露她的各種小秘密。 此次《林襄沉浸式寫真》募資方案中,也特別設計「一起約會」主題,只要支持〈襄信愛情〉與〈專屬髮襄區〉2個限定方案,將有機會於2024年3月與林襄面對面一起約會,令人期待。
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「韓食荒地」拿坡里開餐廳 白種元自嘲「靠臉做生意」
「韓國廚神」白種元在實境秀《生意天才白老師》節目中,帶著李章宇、John Park、權俞利、BamBam,分別前往義大利拿坡里與摩洛哥,在對韓國料理陌生的國度,運用製作單位提供的有限經費,於指定時間內完成創業任務並達成業績,要用美味韓食征服當地人的味蕾。白種元在2015年因參加綜藝節目而知名度大增,身兼廚師與企業家身份的他,旗下餐飲品牌在全球14國設有超過兩千家以上分店,將韓食文化推廣至世界各地。首次在陌生國度開業,白種元表示自己親自採買、烹煮,實際跳下來做生意已是15年前的事,聽聞製作單位要他在「韓食荒地」拿坡里開一間年營業額5億韓元的韓國餐廳,令白種元相當傻眼,好奇是不是有人試過但失敗了,覺得製作單位的提議很荒謬。白種元和李章宇、John Park、權俞利,挑戰在被8200家披薩店包圍的拿坡里開設首間韓國餐廳,白種元對經營、菜色與觀察顧客的眼光,都展現其精準的決策力,他自嘲「靠臉做生意」,擔心若搞砸了真會丟臉到不行。面對口味挑剔的義大利人,白種元起初結合當地特色推出辣炒豬肉披薩,分送試吃得到的反饋卻不太好,而後反覆改良菜色,陸續推出韓式烤肉簡餐、湯飯等多樣料理,豈料開業首日門可羅雀,用餐時間已到卻沒客人上門,靈機一動,要工讀生假扮客人坐在戶外用餐,果然成功吸引路人上門,一道道美食也讓觀眾看了口水直流。權俞利跟著白種元一起做生意,展現過人的場控技巧。(圖/東森提供)此外,白種元在摩洛哥開店同樣也是狀況不斷,花了23小時終於抵達摩洛哥西南部馬拉喀什,製作單位告知要在有著150家地攤,也是世界最大的夜市展開競爭,只提供他們300萬韓元創業金,而且在72小時後就要開始營業。白種元展現企業家精神,一下機便展開市場調查,除了品嚐當地美食,制定價格,並在李章宇、BamBam及當地工讀生的協助下進行籌備工作,如此高難度的「全自助開業」,卻在攤位正式開張後,面臨到真正的危機。摩洛哥因宗教信仰不吃豬肉,白種元因應當地文化,從採買食材開始都選購清真認證食材,並做了醬油牛肉夾麵包販售。白種元與李章宇在鐵板上合力拌炒,靠「香味行銷」吸引人潮聚集,卻有民眾在開業後向夜市負責人投訴「賣這種奇怪的食物,如果吃壞肚子,誰來負責?」,導致白種元和眾員工們,在營業50分鐘面臨斷電,被迫中斷營業並離開。即便無法營業、內心疲憊不已,他卻表示「要不接受,要不面對,我喜歡將決定的事做到底,要做到大家喜歡為止」。由於節目組事前保密到家,白種元直到抵達機場才曉得目的地,讓他直呼被騙了,還反問工作人員「是瘋了嗎?」加上拍攝過程太辛苦,相信同行的藝人們比起跟他學料理,應該是從他身上學到了更多罵人的話。李章宇表示:「因為白種元才開始學做料理,以為非洲沒有韓國餐廳不會成功,沒想到竟然還是有撇步。」BamBam則說:「放下偶像身份,累積了美好回憶與經歷。」John Park笑稱:「雖然過程非常困難且充滿挑戰,但回想起來卻是美好的,至今偶爾還會夢到當時做生意的情況,雖然不知道算是惡夢還是好夢。」權俞利也坦言:「這次真的學到了如何做生意,也學到了人生。」
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星生意2/陳布朗穩交美女議員鍾沛君三年 大方放閃秀兩人愛的結晶
陳布朗和台北市大安、文山區國民黨籍市議員鍾沛君感情穩定,當初兩人就是在店內被CTWANT直擊戀愛ING,戀情曝光後,陳布朗與鍾沛君也大方承認彼此戀人關係,表示兩人是在2020年10月左右經由朋友介紹,在店內用餐而認識。透露平時女友聚餐也會帶朋友來「一氣」,還會一本正經向朋友介紹說:「我們是高級餐廳。」陳布朗和美女議員女友鍾沛君感情穩定,當初兩人就是在店內被CTWANT狗仔直擊戀愛ING。(圖/本刊攝影組)在時報周刊CTWANT專訪當下,正巧美女議員鍾沛君也與朋友在店內聚餐,鍾沛君先是打趣表示,當初就是因為吃到店內的新鮮海膽,才會進而愛上陳布朗,「很少有店裡的海膽會新鮮好吃,覺得這個老闆很有品味,所以才會喜歡他」,而懂吃會吃的鍾沛君更透露近期店裡推出的「八貫一氣迴轉壽司」,就是來自於她的發想,堪稱是兩人愛的結晶,放閃無極限。店內近期推出的「八貫一氣迴轉壽司」就是來自於鍾沛君的發想,堪稱是兩人愛的結晶。(圖/林士傑攝)鍾沛君透露:「當時疫情的時候男友因為生意慘淡心情不好,忽然說很想吃迴轉壽司,我就上網訂了這個迴轉壽司玩具,想讓男友開心一下。」在店內推出後,也很受到家庭客人與小朋友的歡迎,好吃又有童趣。而當鍾沛君離開後,記者詢問陳布朗和女友交往3年,是否有未來規劃?他也直言和女友一直有在往結婚的方面走,會準備要一起進入人生下一個階段。「八貫一氣迴轉壽司」很受家庭客人的歡迎,除了好玩當然還是很美味。(圖/林士傑攝)現在市民大道經營「一氣水產」、「一氣爐端燒」共3間居酒屋,陳布朗提到自己當初因為喜歡吃跟小酌兩杯,所以才會決定開店,現在的他經過歷練後,有感而發地說:「這種想法完全錯誤,當初還在當歌手演出時,走到店裡還會比『ya』,後來自己覺得很可恥,也發現員工看我很像是另外世界的人,就還是個歌手不是餐廳經營者,於是我開始跟員工一起工作、跟日本師傅一起練習,才慢慢學到做料理跟經營餐廳的真正精神。」陳布朗坦言餐飲業員工難找,工作也辛苦,特別砸下6位數買了一台送餐機器人,不僅稍稍舒緩缺工問題,機器人送餐也相當吸睛。(圖/林士傑攝)當時天天親自去魚市場採購,和漁獲商搏感情,陳布朗說:「做生意本來就是靠人脈,自己也喜歡交朋友。」慢慢地店面也從1間開到3間,「2、3間的房東因為之前房客一直換,覺得我的店滿穩定的,主動來找我我,因想找穩定的租客」,生意在穩定中求發展,他也會定期研發新菜色,讓顧客有新鮮感。陳布朗完全不介意自己的藝人身分,曾在疫情期間親自騎車送餐搶救生意。(圖/相信音樂提供)目前店內員工約25人,陳布朗坦言:「餐飲業最重要的是人,但因為少子化,而且工作型態轉變,現在餐飲業要找人真的很困難。」人員不足加上工作有不少內容重複性高,他透露還特別40萬元買了一台送餐機器人,並開玩笑表示機器人的「效率比人快」。投身餐飲迄今13年時間,陳布朗透露自己仍未忘情音樂本業。(圖/林士傑攝)投身餐飲迄今13年時間,陳布朗透露自己仍未忘情音樂本業,「一開始投入餐廳的時間比較多,會緊張,現在比較熟悉了,所以有時間開始回去做音樂,也有做一些製作案,音樂我還是喜歡的,現在兩邊比較平衡了」。◎《CTWANT》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒店家資訊:一氣水產 / 浜燒居酒屋/地址:台北市松山區市民大道四段91號/電話:(02)27111171一氣爐端燒 / 地址:台北市松山區市民大道4段101號/電話:(02) 27788662
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Ozone拋偶像包袱錄團綜 子翔遭彈飛吐成「水箭龜」
人氣男團Ozone於今(15日)出席首檔實境綜藝節目《Ozone夏日青春冒險》千人首映會,邀粉絲一同觀賞自己作品的「初體驗」。佳辰、祖安、文廷、煥鈞、子翔、哲言六位團員分享節目的最大看點,就是可以看到他們起床素顏、展現勝負欲、生活上小小壞習慣等,完全沒有偶像包袱。六人更在受訪時互相爆料,文廷被爆玩高空落體時因為膽子小,害大家等了45分鐘;子翔則在玩泡泡足球時因力氣較小遭彈飛好幾次,加上中暑,最後慘到吐成「水箭龜」。今天正逢祖安(右二)生日,煥鈞(右三)也將在18日生日,記者會上隊友們便獻上翻糖蛋糕替兩人慶生。(圖/寬想國際娛樂提供)Ozone自出道以來,工作行程馬不停蹄,大家難得齊聚出門旅遊,談到旅途中最期待的事情,文廷竟表示:「最期待大家的『小火花』,想看到團員吵架!」他解釋,人與人間的相處一定會有摩擦,透過吵架或討論彼此的不同意見,可以更了解彼此,子翔認同的說期待旅途會有意想不到的事情,「即使是摩擦或困難,都會是很好的經驗。」煥鈞也想體驗未知的冒險,期待大家能一起騎車旅遊,沒有目的到處亂逛。接著,團員們異口同聲:「期待觀眾看完節目後,能跟著他們青春冒險的步伐一起去旅遊。」此外,祖安和哲言許願六人可以一起去露營,祖安感性的說:「我們六人聚在一起時幾乎都在工作,還沒有六人一起出去玩過,希望可以透過露營放鬆的氛圍,一起留下美好回憶。」哲言想體驗更原始的野外露營,「我想和大家一起搭帳篷、生火煮菜,感受從無到有的過程,應該會很棒。」更自薦很會下廚,希望可以大展手藝,做料理給團員們吃;佳辰則希望團員們能平安並順利完成每集節目關卡,「期待這趟旅行能讓我們六人留下一輩子都會記得的回憶。」本刊日前捕捉到祖安送木木回家過中秋,祖安今表示兩人一直是好朋友。(圖/本刊攝影組)節目首播日雖巧撞金鐘獎頒獎典禮,但六位團員表示不擔心,透露會在節目中展現從未公開過的綜藝喜感,因常擺出一號表情而被封為「行走雕像」的祖安也笑說:「大家可以看到我更多不同的表情。」本刊先前直擊祖安與學姐木木在車內甜蜜互動,似乎悄悄轉為地下情,祖安受訪時被問到此事,表示兩人真的是好朋友,而今天恰好是祖安的24歲生日,煥鈞也將在18日生日,記者會上隊友們便獻上翻糖蛋糕替兩人慶生,兩人也把生日願望獻給節目,希望節目開播後能收視長紅。《Ozone夏日青春冒險》將於10月20日起每週五晚上9點新集數上架,付費會員搶先看;由Ozone演唱的節目主題曲〈陪你Sha la la〉也將在10月17日全面數位上架。
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工藤靜香最愛台灣這一味 自招衝浪完全身痠痛「牽狗散歩當運動」
「木村嫂」工藤靜香今天中午11點半飛抵台北松山機場,為9月舉辦的演唱會暖身,吸引約200名鐵粉到場接機,她親切停下腳步簽名,並與歌迷合影,隨後前往飯店為記者會做準備。記者會上,工藤靜香分享選擇台灣作為唯一海外場的理由,以及養身秘訣,她自招不愛運動,衝浪是例外,不過每次衝浪完都全身痠痛。看到粉絲迎接,工藤靜香表示:「從機場開始就受到溫暖的歡迎,真的非常開心。」她也透露來台開唱原因,「在決定台北演唱會前,有機會到其他國家訪問,當時有五、六位粉絲要求拍照,全是台灣人。」當中有年長粉絲也有年輕人,她心想「怎麼會這樣呢?都是台灣人」。工藤靜香笑說不知道為什麼跟台灣人特別有緣,如果有機會當然也不排斥到其他亞洲國家辦演唱會。敬業的工藤靜香配合媒體要求拍照,不管是飛吻、比愛心都不拒絕。(圖/趙文彬攝)她從未私下造訪寶島,不過2019年曾以經紀人身份陪同女兒木村光希來台出席精品活動,工藤靜香回想:「雖然當時是後台工作人員身份,但有粉絲衝過來,保全都不知道該保護哪一邊了。」愛吃甜食的她對牛軋糖愛不釋手,之前粉絲到東京聽演唱會,一定會幫她帶,「牛軋糖有各種不同口味,我非常喜歡」。她表示這次一定會買很多回日本,聽聞這幾年牛軋糖做得更好吃了,工藤靜香笑開懷:「非常期待,我最喜歡甜食了。」稱到記者稱讚她駐顏有術,53歲的工藤靜香直言:「其實已經變很多了耶,可以看起來這麼漂亮,都是託燈光師的福,謝謝大家。」若真要說有何秘訣,就是注重飲食吧,「用餐前一定會吃蔬菜水果,雖然愛吃肉,但要保持平衡」。她自招不喜歡運動,只愛衝浪,但現在兩年才會去一次,而且去完全身痠痛。目前她藉由帶小狗散步當運動,「帶狗散步要走得非常快,就算被認出也來不及打招呼」。主辦單位特地準備了翻糖蛋糕,她少女心大開驚呼「有麥克風耶」。(圖/趙文彬攝)身為人母的工藤靜香,經常在IG分享手做料理,她表示平常有什麼煮什麼,最近常做豆皮蕎麥麵,做法簡單,送人也合理。她料理三餐最在意均衡,今天準備牛肉明天就會換雞肉或魚肉,沒靈感時會詢問家人意見。談到9月的演唱會,工藤靜香坦言現在才要設想內容,30年前發行《Rise Me》專輯時曾來台開唱,希望把那次的表演容和其他耳熟能詳的歌曲都納入,「可能這次的唱法和詮釋方式會和30年前不一樣,但每首歌都會賣力演唱」。主辦單位特地準備了翻糖蛋糕,她開心驚呼「有麥克風耶」,敬業的她配合媒體要求拍照,調整位置,不管是飛吻、比愛心都不拒絕。最後工藤靜香表示:「今天非常感謝大家在這裡共聚一堂,希望在座的各位還有鏡頭前的粉絲都能來9月的演唱會。」並且提醒大家小心身體、注意健康。【工藤靜香 Shizuka Kudo 2023 CONCERT in TAIPEI】訂於9月2日(六)19:30在國父紀念館大會堂舉行,票價分為4800、3600、2800、1800元四種,預計7月8日本周六12:00在年代售票網站啟售。約200名鐵粉到場接機,工藤靜香開心合影。(圖/Welcome Music提供)
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飯店主廚新氣象3/台北新板希爾頓新任廚藝長 李文康自製醬料、玩轉異國美食
「即便是自助餐檯也有很多學問,該怎麼擺放料理讓客人夾取方便、從菜色消減狀況決定何時復熱餐點補上,都是細節。」今年農曆年前,台北新板希爾頓酒店迎來新任廚藝長李文康,他擁有40年以上深厚的廚藝資歷,從澳門五星級飯店「皇都酒店」助理廚師開始歷練廚藝,並曾先後在台北君悅酒店擔任主廚以及國賓大飯店任西餐行政主廚。來到台北新板希爾頓後,除了主管各餐廳行政事務,也把關「Market Flavor悅.市集」全日自助餐廳的菜色研發、外場細節。自助餐廳向來得中、西、日式料理兼具,尤其西式料理總得設法從異國元素與台灣人喜好中平衡考量,而在即日起~6/30推出的澎湃美式主題中,更可看出李文康喜歡自製醬料、講求工序等原則。台北新板希爾頓廚藝長李文康強調天然、自製,以及食材搭配沒有定律的料理風格。(圖/林士傑攝)製作牛肉捲的莎莎醬不使用現成罐頭,廚藝長先將番茄去皮再切丁以保持爽脆口感。(圖/林士傑攝)例如一道看似簡單的美墨代表性食物「香辣牛肉捲」,廚藝長除了選用肥瘦比3:7的沙朗牛做絞肉,保留一點油脂,在爆香洋蔥、蒜頭與下牛絞肉拌炒後,也得確保牛肉炒熟、不會出血水影響口感,才下特製莎莎醬。而這個莎莎醬也是李文康將新鮮牛番茄去皮後,加上一點糖、橄欖油與檸檬汁製成。李文康說:「不能為求速效就用現成罐頭做料理,這樣會失去料理應有的鮮度與爽脆口感,能自製的還是要盡量自製。」若說到工序,像其不定期會推出的「紫地瓜沙拉」,就以紫地瓜、酪梨、番茄堆疊而成,三個主食材都得分開處理、調味再壓模,例如番茄會特別加入鮮奶油使其口感滑順,是獲得素食者好評的餐點;而常態人氣品項「香料烤雞腿」也會先煎至8、9分熟後再加上混合鹽、胡椒的香料麵包粉去烤,吃來香酥又多汁。「紫地瓜沙拉」由下而上以紫地瓜、酪梨與番茄壓模堆疊而成,視覺相當吸睛。(圖/林士傑攝)「香料烤雞腿」會先沾一點麵粉香煎以求把肉汁鎖住,也讓表皮帶有酥脆感。(圖/林士傑攝)在李文康40多年的資歷裡,最擅長義式也涉獵美、法料理,他表示在當學徒與餐飲學院習藝時,學到了精緻擺盤與視覺呈現;進入飯店領域後也向不少外籍主廚習得料理風味的正宗。考量台灣人飲食習慣並結合自身所長,他考慮在「Market Flavor悅.市集」逐漸增加義大利與地中海健康調味料理,例如麵食或沙拉品項;另外也想在菜色中多使用一些台灣香料與香草植物,以取代現成香料粉,並希望在沙拉區增加顏色與風味更佳的水耕蔬菜,可以說方方面面的細節都考慮進去了。「南瓜燉飯鑲中卷」在先前義式饗宴主題中評價不俗,也保留下來不定期出現,可吃到香甜南瓜風味與彈牙中卷口感。(圖/林士傑攝)「Market Flavor悅.市集」全日自助餐廳於5/1~6/30推出澎湃美式餐點吃到飽活動。(圖/林士傑攝)台北新板希爾頓酒店「Market Flavor悅.市集」電話:(02)2958-3950地址:新北市板橋區民權路88號2樓營業時間:午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:00價格:週一至週四午、晚餐及週五午餐每位980元+10%,週五晚餐及假日午、晚餐每位1,080元+10%線上訂位:https://reurl.cc/pZ7mke
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BamBam不熟當地物價被當肥羊 摩洛哥開餐廳狀況不斷
韓國廚神白種元不僅廚藝精湛,更是知名的餐飲企業家,坐擁旗下近30家品牌,同時也以親切的老饕形象主持過許多美食旅遊節目,因而受到亞洲粉絲的喜愛。他在新節目《生意天才白社長》中率領演員李章宇、GOT7成員BamBam、歌手John Park、少女時代成員權俞利等人,勇闖非洲摩洛哥和義大利拿坡里,挑戰經營當地所沒有的韓式餐廳。李章宇面試摩洛哥餐廳員工,讓白種元嚇一跳。(圖/愛奇藝國際站提供)《生意天才白社長》首集白種元在不知道要去哪個國家的情況下前往機場,看著機票才知道要去非洲摩洛哥,更數度對著鏡頭問:「瘋了嗎?」到達當地第四大城馬拉喀什後,則被告知要在有著150家地攤,同時也是世界最大夜市以總資本額300萬韓元(近新台幣7萬元),並在72小時後就要開始挑戰夜市創業任務。BamBam與李章宇加入陣營後便幫忙去市場採購食材,採購完想找當地的人力推車服務來幫忙把貨物運回店裡,原本當地人一開始開價100迪拉姆(約台幣300元),最後以一半的價格成交,讓BamBam超級開心,還跟對方一起拍照留念,然而當消息傳回白種元耳裡時,卻讓原本專心忙著做菜的白種元忍不住抬頭驚喊:「在市場只要10迪拉姆(約新台幣30元)啊!唉呦真是的。」不知當地物價的BamBam被在地人當成了大肥羊。韓國廚神白種元老師被通知要去摩洛哥,整個生無可戀。(圖/愛奇藝國際站提供)日前節目記者會上,白種元忍不住大吐苦水,苦笑表示雖然聽到節目名稱後很開心,但相對的壓力也非常大,不過喜歡挑戰的他,對於能夠在異地創業推廣韓食也相當開心,所以才會答應節目組邀約。由於節目組事前對細節保密到家,他直到抵達機場才曉得是要前往從沒去過的非洲,直呼被騙了。一同去了非洲的李章宇也表示,「因為白種元才開始學做料理,以為非洲沒有韓國餐廳不會成功,沒想到竟然還是有撇步」。跟著白種元前進義大利的John Park則笑稱:「雖然過程非常困難且充滿挑戰,但回想起來卻是美好的。至今偶爾還會夢到當時做生意的情況,雖然不知道算是惡夢還是好夢。」俞利也坦言:「這次真的學到了如何做生意,也學到了人生。」
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炒飯妹預告明晚秀廚藝!嬌喊「這夜市」相見:歡迎大家來捧場
新北市樹林某熱炒店「炒飯妹」林彤,因穿著低胸細肩背心翻鍋炒飯,養眼畫面被拍下瞬間爆紅,吸引不少粉絲想一睹芳容。為了讓更多人能一嚐她的廚藝,林彤決定展開「夜市打工」活動,預告明(23日)晚間,將在寧夏夜市大秀料理真功夫。林彤日前在臉書發起投票活動,請網友們從寧夏、士林、延三、石牌、饒河等5大夜市中,票選出最希望她出沒的地點,她將在獲勝的夜市內幫大家服務。林彤今(22日)公布票選結果,由寧夏夜市拔得頭籌,「感謝各位的耐心留言投票,3/23晚上6-7點,會在寧夏夜市合作攤商-第44號的『牛媽媽沙茶牛肉』為大家做料理哦!!」另外,林彤也提醒,因為近期台灣出現缺蛋危機,當天只會推出「牛肉炒麵」與「沙茶炒牛肉」2品項,並向不吃牛肉的粉絲說聲抱歉,不過仍期待能與大家見面,「歡迎大家一起來逛夜市!」