健康食品
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美國食品藥品監督管理局更新「健康食品」標準 白吐司慘遭除名
美國食品藥品監督管理局（FDA）日前公布了最新的「健康食品」標籤標準，這是30年來的首次重大更新。新標準將限制食品中的飽和脂肪、鈉及添加糖含量，同時要求「健康食品」必須包含一定量的關鍵食物群成分，例如水果、蔬菜及低脂乳製品等。而在過去名單中存在的白吐司，在這次更新中慘遭除名。根據《CNN》報導指出，過往可以被標記為「健康」的食品，如白吐司、甜化穀物和部分酸奶將不再符合資格。但堅果、種子、鮭魚、橄欖油、部分花生醬以及罐裝水果和蔬菜則會納入新的「健康」食品範疇。FDA表示，這些更新旨在與最新的營養科學接軌，幫助消費者更輕鬆地做出健康的飲食選擇。FDA專員卡利夫博士（Dr. Robert Califf）在聲明中指出「為了應對慢性疾病等公共健康挑戰，食品應該成為健康的載體。這次的標準更新不僅能改善大眾獲取營養訊息的方式，還能幫助家庭建立更健康的飲食模式。」根據資料顯示，美國大部分民眾的飲食中的飽和脂肪、糖、鈉的攝取量均超出推薦值，而水果與蔬菜的攝取量則普遍不足。FDA副專員瓊斯（Jim Jones）表示，飲食相關疾病，如心臟病、癌症和糖尿病，是美國主要的致病和致殘因素，也讓美國成為高收入國家中平均壽命最低的國家之一。報導中也提到，新版「健康食品」標籤屬於申請性質，食品製造商可在符合標準後申請使用該標籤。符合新標準的食品最快可於2025年初開始使用新標籤，而尚不達標的產品則有3年的過渡期來調整。瓊斯表示，新規定可以促使食品製造商改革配方以符合健康標準，從而提升整體食品供應的健康程度「我們希望食品行業能與我們合作，讓健康標籤成為快速識別營養食品的普遍標籤，幫助大眾構建更健康的飲食。」而除了修訂「健康食品」標籤標準外，FDA也在研發可貼於食品包裝正面的營養標籤，以輔助包裝背面的詳細資訊，幫助消費者快速辨識健康食品。美國心臟協會執行長布朗（Nancy Brown）認為，更新後的定義將讓消費者在選購食品時對「健康」標籤更具信心，同時激勵食品製造商開發符合新標準的產品。布朗也提到，這些標籤可能僅出現在少數食品包裝上，因此FDA推動的正面包裝標籤系統顯得尤為重要。
瞄準年輕群體！學校周邊速食店暴增42％ 英國政將限制展店
一項流行病學研究揭示，英國速食店近年如同雨後春筍般大規模湧入校園周邊，引發各界對青少年健康的廣泛擔憂。研究顯示，肯德基、達美樂和賽百味等知名連鎖品牌，已在中小學附近新增近1000家門市，明顯將目標瞄準年輕消費群體。自2014年以來，賽百味在英格蘭、蘇格蘭和威爾斯的「學校400公尺範圍」內新開420家門市，而達美樂和主要販售輕食及甜點的Greggs則分別新增354家和329家。研究發現，前10大受18歲以下青少年喜愛的速食連鎖店，例如漢堡王、星巴克和麥當勞等，距離學校400公尺內的據點數量從2014年的5202家大增至目前的7388家，成長幅度高達42％。其中，達美樂所有門市有76％位於學校400公尺內，賽百味和Greggs也分別有58％和56％的門市靠近學校。這一現象引起衛生大臣斯特雷廷（Wes Streeting）的關注，他批評速食業者「殘酷地針對兒童」，將商業利益置於學童健康之上。他表示，肥胖讓兒童失去健康成長的機會，並讓國民保健署（NHS）每年額外支出數十億英鎊。斯特雷廷承諾，政府將採取行動限制學校周邊速食店的爆炸性成長，包括修改規劃指南和加強垃圾食品廣告的管制。倫敦瑪麗女王大學飲食專家卡瑟·哈希姆博士認為，學校周邊速食店的激增標誌著“日益嚴重的健康危機”，尤其在經濟貧困地區，這種現象更為明顯，加劇了健康不平等。非營利組織「Bite Back」的調查進一步揭示速食業者驚人的擴張速度，目前超過7分之1的中小學在400公尺內有至少1間上述「10大連鎖店」的門市。執行長圖普（James Toop）表示，這些公司故意針對青少年，在校園和上學路線途中以不健康食品吸引「新一代顧客」。他強調，學校附近應該是健康安全的空間，而非充斥垃圾食物的轟炸區。英國食品業公會「UK Hospitality」執行長尼科爾斯（Kate Nicholls）則認為，這份報告過於片面，沒有充分考慮餐飲業對當地經濟和就業的貢獻。她指出，速食和咖啡店同樣提供健康選項，並為鄰近地區創造廣泛的經濟效益。在面對肥胖和健康不平等問題的壓力下，英國政府正在考慮修改規劃政策，以阻止學校周邊高密度速食店的進一步擴張。斯特里廷強調，政府將採取「大膽行動」，為下一代創造更健康的生活環境。隨著政府、公共健康專家和餐飲業之間的博弈不斷升級，英國學校周邊的速食店問題正成為全社會關注的焦點，這場關乎兒童健康的戰役或將迎來新的轉折點。
條通商圈首場最大活動 40家酒吧、3家餐廳共推「新台北夜經濟」
台北市夜生活豐富精彩，藏身於中山區的「條通商圈」是北市乃至全國唯一集結最多日式酒吧、餐廳的商圈，一群在地青年自力發起「2025條通祭・冬」系列活動，與條通商圈40家酒吧、3家餐廳協力合作，以「微醺散步」的酒精活動搭配「沈浸條通」文化導覽，讓各地觀光客來到條通商圈小酌之餘，也能感受到台北市的多元文化魅力。 「2025條通祭·冬」系列活動與台北市政府合作，台北市副市長林奕華、北市產業發展局局長陳俊安、台北市議員顏若芳、林珍羽、柳采薇到場參與，曾任知名台劇《華燈初上》文化指導顧問的Siena也將親自帶領購票者暢遊條通商圈。「微醺散步」活動預計在明年1月4日登場，將與條通商圈40家特色酒吧合作，民眾以均價最低925元的價格購票即可參與。活動當天，購票者要先到主辦單位指定的報到處報到，領取精美設計帆布袋、Shot杯、跑吧地圖，以及由國內知名健康食品大廠健康力所提供的「贏9力」試吃包後即可開始跑吧，購票者可以在每家特色酒吧中免費喝到一杯Shot之外，如果繼續在店家消費，還可享有店家提供條通祭的專屬優惠，而前300名完成報到者，更可以到條通指定在地餐廳享用指定免費餐點。視購票者跑吧的酒吧數，主辦單位另提供豐富的抽獎獎品，以及可以在明年2月28日在40家合作酒吧使用且等值250元的「條通大酒券」，希望參與者在微醺散步後能夠愛上條通、回來條通，不僅為合作酒吧帶來更多夜經濟效益，也讓更多人認識條通之美。主辦單位表示，「沈浸條通」文化導覽活動部分，將於明年1月6日至1月8日期間每天登場，曾任知名台劇《華燈初上》文化指導顧問的Siena將親自帶領暢遊條通商圈，每天從光點台北前出發，沿路介紹中山北路二段、長春路、林森北路及條通商圈的街區歷史文化特色；購還可以到文化導覽合作酒吧Bar Nine VIP、V Plus體會條通酒吧文化並享用在地知名美食全球炸雞。每場次沈浸條通活動結束後，主辦單位也將免費致贈參與者精美設計的條通祭帆布袋以及條通大酒券，以文化導覽為開頭向大家介紹條通的前世今生，期盼吸引更多人一起參與條通的未來，讓條通的文化特色更精彩多元。主辦單位強調，所有活動均會要求參與者在購票時即簽署理性飲酒同意書、肖像權，也提醒有意參與的民眾，活動期間參與者如有任何脫序或違法情事，除了應自負法律責任外，主辦單位也有權取消活動參與全權，請大家秉持理性飲酒的底線，開車不喝酒、喝酒不開車。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
10款「健康食品」竟是熱量地雷！ 植物界控肉「含大量油脂」
每天都在吃的「健康食品」，結果卻怎麼瘦也瘦不下來？營養師李婉萍在粉專《李婉萍營養師》表示，瘦身必看，這10個看似無害，其實是熱量地雷。●能量棒加工過程都會添加過量的糖，建議選擇含有堅果類，增加蛋白質攝取，比較適合當作運動前的小點心。●果乾即使標榜全天然，在製作過程中，還是會加超量的糖，且體積較小，容易不小心就吃過量，可以先裝成小份量，避免吃多。●蘇打餅乾主要都是以澱粉製造，同時也額外添加油、鹽與糖，飽和脂肪高，易導致心血管疾病，適量當小點心就好。●百頁豆腐雖然叫「豆腐」，但其實含有相當大量的油脂，熱量是傳統豆腐的4-5倍，被稱為植物界的控肉。●乳酸菌飲料以為飯後來一瓶幫助消化，但你可能還沒補到益菌，就先喝進比可樂還多的糖。●果汁市售果汁常會濾掉果渣，讓纖維含量大幅減少，增加糖類的吸收速度導致血糖波動，且1杯果汁=2份水果，很容易不小心就攝取過量。●植物肉為了模仿多汁口感，其中的飽和脂肪含量相當驚人，調味上也相對較鹹，且添加物過多也對身體無益，不過蛋白質含量可媲美一般肉排。●蜂蜜雖然是天然食品，但仍然屬於精製糖的一種，只是多了些微量營養素，但有潤腸的效果，可以幫助排便。●三合一咖啡上班族每天一杯方便又快速，但其實裡頭添加了奶精與糖，相比之下，濾掛式咖啡是更好的選擇。●水果麥片穀物加上水果，聽起來絕對超級健康，但加工時有許多添加物，包括糖、油、香料等，可以說是高糖、高熱量的大地雷，但含有纖維，適合需要順暢的朋友李婉萍指出，減肥期間其實什麼都能吃，重點是控制份量，搭配運動習慣，加上聰明選食物，才能順利擁有健康體態。
兒童挑食習慣與教育無關？研究指出主要原因在「遺傳」
倫敦大學學院最新研究顯示，兒童的挑食習慣主要源自遺傳因素，而非父母的教育方式。這一發現對於因孩子挑食而感到煩惱的父母而言，無疑是個值得關注的訊息。研究團隊對從幼兒到青少年的飲食習慣進行深入分析，結果顯示，16個月至13歲之間，兒童挑食的平均程度幾乎保持穩定。挑食程度會在7歲時達到高峰，隨後緩慢下降。通過進一步分析，研究人員發現遺傳因素是造成挑食的主因。16個月大的兒童中，挑食程度的差異有60％來自遺傳變異，而到3歲至13歲時更增加到74％，充分證明挑食的行為更多是由基因決定，而非後天環境的影響。此外，研究人員分析英國雙胞胎研究，發現同卵雙胞胎在飲食習慣上的相似程度遠高於異卵雙胞胎，進一步證實了基因對挑食的主導作用。然而，環境因素也在挑食行為中有相當作用，家庭用餐氛圍和飲食習慣對兒童挑食的影響尤其明顯。研究團隊指出，家人之間「共享」食物的經驗對幼兒的影響最大，而最能影響青少年的則是同儕和朋友，也可以多鼓勵孩童嘗試不同食物來調整飲食習慣。《衛報》指出，這項研究的發現與2022年義大利研究機構「Human Technopole」的成果相呼應。義大利研究表明，相較於味覺和嗅覺受體的基因變異，大腦處理食物的反應更容易影響人類對食物的偏好。該研究認為，了解遺傳對飲食習慣的影響，有助為改進健康食品的發展提供新思路，甚至可能催生調整食物偏好的新藥物。
48歲許家蓓子宮內膜癌病逝 超越子宮頸癌居首！2大原因造成年輕化
台北市議會民進黨團總召許家蓓今年5月確診子宮內膜癌，積極接受化療後，不敵病魔，今（18日）凌晨2點25分病逝，享年48歲。據衛福部資料，子宮內膜癌是子宮體癌中最常見的一種癌症類型，每年新診斷子宮體癌個案中有超過9成以上為子宮內膜癌。而子宮內膜癌好發於40至60歲女性，近年來有年輕化趨勢；且子宮內膜癌已超越子宮頸癌，居女性生殖器官癌症首位，是近10年內成長快速的癌症之一。2021年子宮體癌死亡人數為489人，標準化死亡率為每10萬人2.3人，為我國婦女癌症死因第10位。據衛福部統計，子宮內膜癌每年約有1500位新確診的病患。子宮內膜癌早期沒有明顯症狀，常見症狀包括經期不規則、停經後出血、經血變多等異常出血，持續性陰道出血或紅色分泌物，貧血、倦怠，下腹疼痛等症狀，目前子宮內膜癌並無有效之篩檢工具。飲食西化、肥胖是子宮內膜癌年輕化的主要原因，美國癌症研究所（AICR）報告證實體重過重或肥胖為罹患子宮內膜癌的原因，因體脂肪會增加血液中的胰島素及荷爾蒙，而誘發癌症細胞成長。而長期攝取高升糖負荷飲食使體內處於高胰島素濃度，容易導致胰島素抗性，除了增加肥胖的風險之外，研究指出也與癌細胞的生長正相關。美國癌症研究所建議預防子宮內膜癌要多吃蔬菜、全穀類食物、豆類、水果；少吃高升糖、紅肉、加工肉品、高鹽、鹽漬食物；以及不使用市售防癌健康食品。同時不可過重及規律的運動，每天至少從事30分鐘運動；任何能讓心跳加快及呼吸深沉的活動為宜。
攏是假！孝女替父跑腿匯83萬遭阻 警拆穿詐團伎倆保荷包
台中市1名36歲廖姓女子日前替父親跑腿，到銀行臨櫃欲匯款83萬元，並向行員表示用於投資健康食品，但行員察覺有異，發現對方帳戶竟是國內的汽車零件買賣公司，隨後便向警方通報，員警到場了解後致電廖女父親，並再三勸說，最終及時保住他辛苦存下的積蓄。據了解，廖女日前到烏日區某銀行臨櫃匯款83萬元，並說明是幫父親投資健康食品，由於她對匯款的用途及對象背景不清楚，再加上機警的行員發現匯款帳戶對象登記者是國內的汽車零件買賣，行員懷疑遭詐隨即報警協助。警方表示，烏日派出所員警何家明、徐英凱日前接獲銀行通報，指稱有民眾疑遭詐，警方到場了解後，便請廖女致電其父問清楚，未料廖女父親竟大發雷霆，甚至罵她辦事不牢靠，他表示透過友人介紹加入投資馬來西亞公司的健康食品，就能獲得擔任外商4星高管的職位，後續會有眾多下線為他達成業績，使他能被動賺取收入，優渥養老。警方說明，員警一聽完發現許多破綻，隨即反問他若是匯款給馬來西亞公司為何不匯到國外帳戶，再加上投資健康食品為何匯給汽車零件買賣公司，員警向他舉了不少實際案例，並直言這是詐團的騙術，廖父最終驚醒遭詐，所幸及時保住他的老本，事後他也不斷向員警致謝。警方呼籲，民眾投資應謹慎查證並透過正當管道，由於詐團經常透過臉書投資社群及股市老師的LINE群組進行詐騙，提醒民眾切勿相信不實資訊及群組，若有疑問可撥打110或165反詐騙專線求證，維護自身財產安全。
亞洲生技展秀鱸魚胜肽技術
2024 BIO Asia-Taiwan 亞洲生技大展將於 7 月 26至 29 日於台北南港展覽館 1 館及 2 館盛大舉行。安永生技此次將展示設備優勢與嚴謹製程；使用日本專利CAS（Cells Alive System）細胞活存冷凍技術的加工產品，可依客戶指定魚種客製化服務，推出可冷凍的生食級生魚片以及鱸魚胜肽創新技術。而安永生技剛通過MSC與ASC的永續漁業認證，展現負責任的加工生產態度。 安永生技致力於綠色經濟永續發展，剛通過國際海洋管理委員會（MSC）與國際水產養殖管理委員會ASC認證，這兩項認證都是國際最知名的水產品環保驗證標章，也是永續漁業的驗證指標。ASC係針對養殖水產品，而MSC係針對海洋捕撈漁業，藉由負責任的管理，將水產養殖和捕撈漁業對大自然環境、海洋及水質的影響降至最低，落實永續漁業精神。台灣目前已有38間加工及通路業者通過養殖水產品ASC CoC驗證、35家業者通過漁撈水產品MSC CoC驗證，顯示台灣水產業者對於永續水產品以及環境友善的重視。 安永生技亦著力於水產加工的全魚利用，促進台灣漁業的永續發展。2023年以「全魚利用技術」榮獲日本東京創新天才國際發明展金牌，2024年再以「安永鱸魚胜肽(UNITIDE)：一種創新關鍵具傷口癒合功效素材」榮獲該發明展金牌及特別獎榮譽。鱸魚胜肽利用安永胜肽產製技術(ANYO Enzymatic Engineering Technology, 簡稱AY-EE產製技術)製成。（圖／安永集團提供） 此項創新技術的重點在於利用鱸魚精副產物作為基質，篩選適合的複合酵素及開發最適水解條件進行純化提取，最終製得具有特定機能的鱸魚胜肽(UNITIDE)。該項成果正在申請中華民國發明專利、並且擬將研究成果發表於國際學術期刊。 安永生技為台灣首家引進日本ABI株式會社《CAS細胞活存技術CellsAlive System》的業者，CAS技術除了能完整保存海鮮的水分與鮮度，還有低溫熟成的效果，解凍後魚肉口感比現撈美味。安永生技以智能化養殖模式輔以CAS技術，透過半導體級水產加工廠，建立一條龍式的食品供應鏈守護食安，促進台灣養殖漁業加值、升級。 現場展出的安永鱸魚精-健康御品，來自於安永集團高規格的魚精生產線，不僅是獲得日本、比利時等國肯定的世界金獎級產品，更是一款落實「全魚利用」的商品，獨家專利AY-FPP分段精準加壓萃取技術，萃取出金目鱸魚的營養精華，每包5,000mg蛋白質及434mg的支鏈胺基酸，除提供產前及產後之營養，對於病後的患者，更是重要的營養補給來源。 經動物實驗結果，有助於延緩運動後疲勞發生，並已取得台灣健康食品標章認證。相關研究成果已發表在國際學術期刊《Frontiers in Physiology》，獲得學術界的支持。鱸魚精的副產物，則開發胜肽產製技術(AY-EE)製成鱸魚胜肽及寵物食品配方技術(AY-PFF)製成寵物食品。此三項技術將全魚利用率由41%提升至82%，先進的萃取技術亦勇奪日本與美國的發明展金獎。同時，安永鱸魚精-健康御品也是台灣首支取得「碳標籤」的魚精產品，讓「綠色消費」成為生活的一部分，落實永續經營理念。 安永生技彌陀廠被譽為半導體級的水產加工廠，除擁有世界前三大、亞洲首座大型CAS低溫冷凍保管庫，生產線更獲ISO22000、HACCP等國際認證，結合完整的食品安全評鑑監督審核機制供應鏈，並設有微生物實驗室、檢驗分析實驗室，以及全魚三清全自動化產線，嚴格控管產地源頭、生產製程及倉儲配送流程。
隱匿廣告不實裁處書幫業者避裁罰 竹市衛生局科長「收賄千萬」遭起訴
新竹市衛生局食品藥物管理科前科長鄭舒倫任內明知13家違規廠商所製作及委託在報紙、網路媒體、電視台刊登或宣播之產品廣告，因內容涉及誇大，竟以變更登記地或移轉管轄之方式取得管轄權，並隱匿行政裁處書，再從中向業者收取賄賂，共收賄1314萬2500元，今（16日）遭檢方依貪污及偽造文書等罪嫌起訴。新竹地檢署指出，鄭舒倫自民國106年3月20日起至110年1月10日止，擔任新竹市衛生局科長，負責承辦及督導轄內食品、化妝品、藥物等違規案件裁罰等業務，張嫌、邱嫌則係新竹市某商行實際及登記負責人。鄭男明知13家違規廠商所製作及委託在報紙、網路媒體、電視台刊登或宣播之產品廣告，因內容涉及誇大、易生誤解，且據民眾檢舉或其他衛生單位監錄，違反食品安全衛生管理法、藥事法、化粧品衛生安全管理法、健康食品管理法等違規案，共計1,190件，本應依上開各法律裁處罰鍰，竟與張男共謀，使該等廠商規避裁罰並從中獲致賄款。檢警查出，張男為使鄭男取得裁罰違規廠商之處理權限，指示部分廠商將公司登記地址移至新竹市，或指示部分廠商如接獲外轄縣市政府衛生單位自行監錄或民眾檢舉違規廣告案件通知，先以出具陳述書之方式，偽稱違規廣告均係委由邱嫌或員工刊登，藉此使外轄縣市政府衛生單位將違規廣告案件移轉管轄至新竹市衛生局，鄭男再利用其擔任科長之職權，將該類違規廣告案件，分案由其承辦。檢方發現，鄭男因熟悉新竹市政府的公文發送流程，將369件違規廣告裁處案，於已奉核、待用印之行政裁處書註記「用印後承辦人自行發文」字樣，新竹市衛生局公文交換人員遂將行政裁處書送至新竹市政府行政處文書科用印後取回交予鄭男，他再將行政裁處書藏放隱匿於不詳地點，或私下將行政裁處書交予張嫌藏匿，刻意未合法送達受裁處人，且未將行政裁處書等全卷資料依新竹市衛生局規定，送交專責人員登錄新竹市衛生局「109年行政罰鍰列管催繳表」及「109年處分書編號表」，導致該369件裁罰案件未錄案列管，以隱匿違規廣告裁罰案，使新竹市衛生局無法就上開369件裁罰案進行列管、催繳或移送強制執行，致新竹市政府就前揭裁罰案件罹於行政罰法第27條所定之裁處3年時效，使違規廠商規避裁罰。不僅如此，鄭男及張男明知前述369件違規案之行政裁處書因遭隱匿不曾送達，且未錄案列管，另所受理的其餘750件違規廣告案並無重複裁處之情，本應予以裁罰，竟故意曲解事實，於函文中以刊播時間早於前案行政裁處書開立時間，而違法認定為已裁處案件逕自結案未予裁罰，且函文未依新竹市衛生局之分層負責明細表規定陳核至局長，而由鄭男擅自違法決行，使違規廠商規避裁罰。新竹地檢署表示，鄭男隱匿前述不發之行政裁處書或逕自結案的公文後，竟私下交給張嫌，推由張嫌以1件違反健康食品管理法違規案新臺幣（下同）2萬元、其餘違規案則1件１萬元之價格，向實際違規廠商索賄，總計本案起訴期間之受賄款項共計 1,314 萬 2,500 元，鄭男則分得其中的賄款442萬元。專案小組於今年3月20日持法院搜索票，至鄭男與案關被告辦公處、住居所執行搜索，共計16處，並傳喚、通知21人到案，訊後聲請羈押禁見鄭男、張嫌獲准；另針對本案之犯罪所得1,314萬2,500元，檢察官為確保日後執行，已向臺灣新竹地方法院聲請裁定扣押鄭男名下之不動產、第三人名下之存款獲准。新竹地檢署肅貪專責檢察官翁貫育指揮法務部廉政署廉政官、本署檢察事務官，偵辦新竹市衛生局鄭男等人涉嫌貪污治罪條例等案件，業已偵查終結，依違反貪污治罪條例、行使公務員登載不實公文書等罪嫌，對鄭男、張男、邱男等 3 人提起公訴。
台南抽驗44冷飲冰品...3件腸桿菌超標！台糖善化廠、翰林茶棧上榜
炎炎夏日來臨，台南市衛生局5、6月抽檢全市44件冷飲冰品及配料，有3件被檢出腸桿菌科超標，不僅國營企業台糖公司善化冰品製造廠的古早糖冰棒榜上有名，連知名品牌翰林茶棧東山店的綠茶也不合格，令業者限期改善。此外，新北市政府稽查全市5家寶寶游泳館，全數不合格，經輔導後疏失均已改善。台南市衛生局6日公布第2波冰品抽驗不合格名單，全都是腸桿菌科超過標準值10CFU／ml，分別有：5月28日稽查善化區台糖公司善化冰品製造廠的古早糖冰棒腸桿菌科20CFU／ml；5月28日稽查中西區府前路二段冰塔手作雪花冰的黃金烏龍雪花冰腸桿菌科45CFU／ml；6月5日稽查東山區翰林茶棧東山店腸桿菌科83CFU／ml。台南市衛生局通知業者限期改善，屆期未改善可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。對於產品被抽檢不合格，3店家都回應，已將不合格產品暫停銷售。新北市府今年4月至5月間由消保官會同多機關聯合稽查寶寶游泳館，其中有2家業者未投保公共意外責任險，2家業者未完成建築物公共安全申報，1家業者消防安全設備不合格。消保官指出，經各單位輔導後，各家業者針對各自缺漏疏失均已改善。此外，台南市六順診所遭指誇大健康食品療效，桃園市衛生局接獲台南市通知該診所不明產品來源是桃園市某生物科技公司所製售，衛生局5日稽查，現場存放299瓶「SAPONIN-OCK口服液」，該產品外包裝僅標示主成分為水、人蔘萃取液、卵磷脂、葡萄糖，但未明確標示產品用途，現場已抽驗並將送衛福部釐清產品屬性。另衛生局現場查獲逾期的「西洋（花旗）蔘鬚」原料，有效期限為去年11月13日，該公司表示預計提取人蔘萃取液作為新藥研發、化妝品等使用，衛生局已於現場全數封存，共約5840公斤，將釐清逾期原料流向與使用情形，後續將依法處辦。
鮭魚輸了！營養師大推便當「這項主菜」 吃一片抵一週魚油攝取量
魚油是補充omega-3脂肪酸的良好來源，過去在常識上，也被許多人視為有助降低心血管疾病風險的健康食品。不過營養師吳佳穎說，其實超市、便當店就買得到的鯖魚和秋刀魚，同樣富含魚油，每週吃一片約100公克的鯖魚，就能達到世界衛生組織建議一週所需的魚油量。據《ETtoday新聞雲》報導，魚油中的Omega-3脂肪酸以EPA、DHA為主，人體無法自行合成，卻是對身體十分有益的成分。EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應；DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ，它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。營養師吳佳穎在個人粉絲專頁《營養師 拉拉-吳佳穎》指出，根據世界衛生組織建議，成年人每天需攝取300至500毫克魚油。而根據食藥署營養成分查詢顯示，以每100公克常見魚類EPA＋DHA含量來看，鯖魚為4925毫克、秋刀魚2879毫克、大西洋鮭魚腹肉2389毫克、大西洋鮭魚生魚片1778毫克，大西洋鮭魚（去皮）則是1681毫克。吳佳穎試算，若每天要攝取500毫克的魚油，相當於每週需要吃進3500毫克的魚油，其實一週只要吃一片100公克的鯖魚（EPA＋DHA＝4925毫克），就可以滿足成人所需要的魚油攝取量！事實上，烤鯖魚的作法十分簡單，在家裡也可以親鬆自己做。僅需準備鯖魚1片、檸檬1／4顆、鹽少許。再透過三個步驟烹飪：一、將鯖魚片解凍，用水沖洗後，用紙巾擦乾水份，在魚身斜切幾刀。二、預熱烤箱上下火220℃，加熱10分鐘後，在烤盤上鋪上烤盤紙，鯖魚皮面朝上，放入烤箱烤15分鐘後，翻面再烤15分鐘。三、可依個人喜好，淋上些許檸檬原汁即可食用。此外，營養師黃君聖曾提醒，魚油保健功效雖好，但本身若為凝血功能不全者、服用抗凝血藥物者、即將手術或剛手術結束後、對魚類過敏等，在服用魚油保健食品前須與專業人員討論後再使用。至於該如何挑選魚油保健食品，黃君聖分享3大關鍵：一、看濃度：除了Omega-3濃度外，最重要的是看EPA＋DHA濃度有多少。二、看品質：魚油容易氧化，因此新鮮度很重要，PV過氧化價、茴香胺價、TOTOX數值皆是看新鮮度的標準。三、看檢驗：重金屬、塑化劑等檢驗報告都不可少。
少吃這款「健康食品」 60歲婦人中度脂肪肝消失…還瘦10公斤
隨著現代人的飲食精緻化、高熱量化，不少民眾或多或少都有脂肪肝的問題。但近日就有醫師分享案例，指出一名平日就有運動習慣的60歲婦人，一年前檢查時原本還有中度脂肪肝，但是一年後再次檢查，竟然脂肪肝完全消失，甚至還減重10公斤。在醫師詢問之下，這才知道，原來該名婦人戒除掉自己飲食上最大的嗜好，就是「吃水果」。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘日前在FB上發文表示，日前幫一位60多歲的阿姨做超音波，明明病歷上寫著去年檢查是有中度脂肪肝，可是這次肝臟完全正常、脂肪消失了。錢政弘醫師就很好奇地問她最近是不是瘦了？阿姨回答這一年瘦了快10公斤。後續追問之下，錢政弘醫師才知道，阿姨一年前體重是66公斤，長期有高血壓和中度脂肪肝，因為血糖慢慢在上升，所以讓她決定要減少水果的攝取量。據阿姨的描述，以前很愛吃水果，例如鳳梨、葡萄、芒果、西瓜等，自己一個人一天可以吃掉一顆鳳梨，當知道水果的糖分太高之後，她開始減少吃水果，吃的量變為原本的2成，結果體重就漸漸瘦下來，瘦到51公斤，最近才稍微復胖到56公斤。而阿姨的行為也間接改變先生的飲食習慣，也讓先生跟著一起變瘦，從80公斤瘦到60多公斤。錢政弘醫師聽到阿姨的描述後，又追加詢問阿姨是否有運動習慣，阿姨也坦承表示本來就有運動的習慣，以前都有在健走「可是沒什麼用，還是少吃差最多！」錢政弘醫師也補充說明，台灣的水果很厲害，香甜又多汁，好吃到很難自我控制，想找到比較不甜的都很難，奉勸想減重的人可以把「水果視為甜點，跟蛋糕算同等級別」謹慎攝取。覺得自己太瘦，想變胖的人就鼓勵多吃一點。
星談心／潘裕文官宣戀情放飛自我 主動出擊被女友誤會「很會把妹」
即將滿40歲的潘裕文在520官宣與馬來西亞歌手俊倩的戀情，並將遠距離戀愛的心情寫成歌曲〈7AM〉，相隔7年再戀愛的他接受時報周刊CTWANT專訪，認為現在有變年輕的感覺，不僅想跟女友穿情侶裝，還想大方放閃，「以前會覺得這樣有點不MAN，現在放飛自我滿開心的，想幹嘛就幹嘛！」俊倩來自馬來西亞，跟潘裕文一樣是歌手。（圖／闊思音樂提供）其實潘裕文在8年前就認識俊倩，當時他與對方同一間唱片公司，但沒有太多交集，「那時候俊倩比較害羞，我對她也沒什麼印象。」直到兩年前潘裕文剛好又到馬來西亞演出，俊倩也在場，潘裕文發現俊倩與以前相比變得活潑健談，聊天之後他開始對對方有好感，回到台灣也繼續聯絡，一個多月後便主動告白，更透露在大馬重逢的幾天後，他就對俊倩說：「我對妳有好感 ，想更認真認識妳。」讓俊倩誤以為他很會把妹，讓他笑說：「我不是這個意思，我只是想更正式認識她！」潘裕文預告想進一步認識，卻被女友誤以為很會把妹。（圖／侯世駿攝）其實此次的戀愛打破許多潘裕文過去的習慣，例如他原本無法接受遠距離戀愛，但現在只能一個月見一次面，以及他之前的交往對象大多年紀都比較大，俊倩卻比他小了9歲，問及會想與俊倩發展下去的原因，他表示：「之前認識的都是圈外人，不太能接受我們的工作性質，很難在生活上有交集，喜歡的東西也不一樣，沒這麼契合。」俊倩也讓身為超級宅男的他開始走到戶外，會帶女友到處旅遊，笑說要當個觀光大使，把台灣美麗的一面介紹給對方。談戀愛後潘裕文改變很多，從超級宅男變得願意走到戶外，在女友的調教下，也越來越有儀式感。（圖／侯世駿攝）潘裕文也說原本以為自己是個浪漫的人，沒想到卻讓女友相當不滿，「我不是很愛走形式的人，不會特別過節，我喜歡生活中的體貼，每天幫對方切水果、泡保健品。」不過女友希望他能更有儀式感，而他也正在學習這件事情，會在節日時展現自己的心意；潘裕文已經出道近20年，好奇女友是否會因為他是前輩而拘謹？他表示：「俊倩是受英式教育，20歲出道時才學中文，所以她沒看過《星光大道》，這樣也好，畢竟那時候有很多可怕的打扮，我也很開心她能透過自己認識真正的我。」由於俊倩也與朋友一同經營副業，創辦健康食品公司，大學就讀設計科系的潘裕文在女友的邀請下擔任公司企劃，這是他除了歌手身分之外的第一份工作，因此認為一切都很新鮮，問及情侶一起工作會不會產生摩擦？他坦言剛開始時的確會因習慣不同而吵架，「我沒辦法冷戰，而她需要時間冷靜，一開始我會很急，她不回我訊息我就會很生氣，一直打電話到她接為止。」後來他們找出一個方法，就是吵架時一定要有人先說對不起，「我們都是吃軟不吃硬的人，那個對不起能讓情緒降低，才能好好溝通。」因為女友的關係，潘裕文接觸除了歌手以外的第一份工作。（圖／侯世駿攝）兩人目前交往一年半，已經見過彼此的家長，潘媽媽對俊倩疼愛有加，讓潘裕文笑說：「我媽每天傳訊息問俊倩好不好，都不用關心我喔？」不過他也說看到另一半跟家人相處自在是件很開心的事情，至於是否有結婚計畫？他表示有討論到這件事，但現在想先享受談戀愛的時光，工作方面也想再多打拚，因此還沒有這麼急。不過將來若是結婚，潘裕文打算搬到馬來西亞，「俊倩的姊姊遠嫁到英國，如果再把她帶來台灣，覺得對她的爸媽很不孝。」而潘媽媽也很喜歡馬來西亞的環境，可能會一起到大馬生活，但潘裕文保證即使搬到其他國家，台灣的工作一定會繼續下去，他也將在6月16日於NUZONE舉行生日會，預告會把出道至今的歌曲通通唱給大家聽。雖然還沒有確定結婚時間，但潘裕文計劃將來搬到馬來西亞。（圖／侯世駿攝）潘裕文將在6月16日舉辦生日會。（圖／侯世駿攝）
吃魚最健康？3種魚重金屬含量高 醫：吃太多恐加速失智
魚肉，因為富含omega-3脂肪酸及優異蛋白質，亦含有多種人體必需之微量元素，適量食用對人體有明顯調節健康的功效，是許多人眼中的「健康食品」。不過減重醫師蕭捷健指出，部份深海魚如鮪魚、鯊魚和旗魚，體內可能累積較多的汞和其它重金屬，長期食用恐損害神經系統，從而提高失智風險。蕭捷健建議，改吃鯖魚或鮭魚是比較好的選擇，每周吃2至3次，還能降低心血管疾病發生的機率。蕭捷健醫師在個人粉專發文表示，魚肉，特別是深海魚，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，有助於抑制壓力荷爾蒙皮質醇、抗發炎，但在選擇深海魚類食用時，需注意不同魚種的重金屬含量。蕭捷健指出，某些深海魚類體內的重金屬含量，會比其他深海魚更低，比如鯖魚、鮭魚。而據美國心臟協會發表在《循環》期刊上的研究指出，適量食用低重金屬含量的深海魚類，例如每週食用2至3次鯖魚或鮭魚，可降低心血管疾病發生率約20至30%。相對的，某些深海魚類的重金屬含量較高，應避免多吃，如鮪魚／金槍魚、鯊魚和旗魚，因處在食物鏈較高位置，體內可能累積較多的汞和其它重金屬，吃太多會對健康造成危害。蕭捷健引述美國食品藥物管理局的資料指出，上述幾種魚類的汞含量，平均每公斤魚肉為0.5至1.5毫克，長期食用可能增加神經系統疾病的風險。此外，他還提醒愛吃魚翅的朋友，由於魚翅來自於鯊魚，因此重金屬含量同樣很高，要務必小心。營養師程涵宇分享，符合美國 FDA 和環境保護局 (EPA)優先吃的建議，也就是低重金屬汞安全來源的12種魚的Omega-3脂肪酸排名清單：1、大西洋鯖魚。2、秋刀魚。3、柳葉魚。4、大西洋鮭魚。5、圓鱈。6、正鰹。7、大西洋黃花魚。8、扁鱈。9、黑鱸魚。10、香魚。11、竹莢魚。12、白鯧。
吃魚油「保護心臟」？ 新研究大逆轉：健康者服用反增中風風險
魚油是補充omega-3脂肪酸的良好來源，過去在常識上，也被許多人視為有助降低心血管疾病風險的健康食品。不過近日一項最新研究指出，對於已經罹患心臟疾病的人來說，服用魚油補充劑確實能有助降低發病風險；但如果原本身體健康、沒有心臟疾病的人，服用魚油可能反而會增加中風、心房顫動等疾病的風險。據《CNN》報導，近日一項發表在醫學期刊上的論文指出，經過長期累積的統計分析發現，患有心臟疾病者如果長期服用魚油補充劑的話，心房顫動發展為心臟病發作的機率會降低15％，因心臟衰竭而導致死亡的機率也會降低9％。不過對於沒有心臟問題的人來說，經常服用魚油補充劑會導致心房顫動的風險增加13%，中風的風險增加5%。這項研究的取樣對象，是來自英國生物銀行中超過41.5萬名年齡介於40至69歲之間參與者的數據。在平均12年的追蹤調查中，近三分之一的人表示他們經常使用魚油補充劑。丹佛國家猶太健康中心心血管預防和健康主任，心臟病專家安德魯費里曼（Andrew Freeman）博士注意到了這項研究，並且向《CNN》表示，原本就很少醫囑會建議使用非處方魚油，這項營養食品也沒有出現在專業醫學協會的指南中，但太多人都在服用它，讓它覺得憂心。費里曼指出，事實上一般民眾所吃的非處方用魚油純度較低，而且也無法排除可能含有魚類體內殘留的重金屬元素，即使是用於對抗心血管疾病的處方級高純度魚油，導致中風和心房顫動的風險也同樣存在。佛羅里達州博卡拉頓神經退化性疾病研究所的研究主任、阿茲海默症預防神經學家理查德艾薩克森博士（Richard Isaacson）也向《CNN》表示「魚油的新鮮度是關鍵」，他補充說：「從亞馬遜或好市多等電傷網站或零售超市購買可不是最好的主意。」艾薩克森建議，一般人可以從天然食材中攝取omega-3，例如沙丁魚或野生鮭魚，算是最好的來源，因為它們富含這些健康的不飽和脂肪，而汞含量較低。其他如鮪魚等大型魚類由於汞含量較高，因此最好1週不要吃超過2次。另外藻類、奇亞籽、毛豆等，也是良好的植物性攝取來源。
母親節送什麼？ 12星座媽媽最適合禮物一次看
一年一度的母親節即將到來，許多人會送禮物，並請媽媽吃大餐。不過，要送什麼總是讓人想破頭，命理師小孟老師就分享12星座媽媽想要的禮物，可以參考之後再下手。●牡羊座媽媽：健康相關的器材近期健康較差，容易筋骨痠痛或者眼壓較高，適合健康相關的器材，比如按摩椅、護眼罩，以及健康食品相關的，像是燕窩、維生素D。●處女座媽媽：電子用品關於自動清潔通常居家生活非常愛乾淨，只要是開始規劃整理，就一定要整理的相當乾淨，沒有留下任何汙垢，所以適合送自動清潔相關的清潔用品，比方自動洗與烘碗機、洗脫烘洗衣機、自動除水拖把等。●雙子座媽媽：美的物品並且隨時能使用到適合送衣服、鞋子、保養品以及亮麗配件服飾，都能讓媽媽感受到誠意。●金牛座媽媽：與媽媽享受圍爐可以與媽媽享受圍爐的感覺，也適合購買媽媽喜愛的食材下廚做羹湯，或者到溫馨的餐廳好好大快朵頤一番。除此之外，也可以合成與媽媽的親密照片裝上精緻框架，一定能打動媽媽芳心。●魔羯座媽媽：現金禮劵購買自己想要的禮物不仿買幾張現金禮劵，相信媽媽一定會很高興。假如不想送現金禮卷，也可以買些保值商品，比方鑽石戒指、K金項鍊、黃金首飾等，如此一來，媽媽必定能感受到你的誠意痛哭流涕。●射手座媽媽：紅酒、異國商品、XO媽媽若為射手座，喜好特別大方的物品，比方說：紅酒、異國商品、XO，當朋友來拜訪時，就能拿來款待朋友，順道還會說是孩子送的，肯定讓媽媽更有面子。此外，也可以購買現代化傢俱用品、時尚擺飾用品、卦畫等，讓媽媽的朋友進入家中眼睛為之一亮。小孟老師分享送給12星座媽媽的禮物建議。（示意圖／翻攝自pixabay）●巨蟹座媽媽：禮券與兌換劵可以送巨蟹媽媽禮券與兌換劵，會讓媽媽更開心。如果手邊沒有商品劵，可以購買，不妨帶媽媽逛街，順道問她喜歡什麼直接買，這也會比自己想半天還要好。●獅子座媽媽：亮麗時髦皮衣或包包建議購買一個亮麗時髦皮衣或包包、名牌精緻戒指、精緻背包、流線輕巧毛衣以亮麗奪目色彩為佳，讓媽媽過了母親節之後，參加親友的婚禮或聚會能夠更加體面奪目。●天秤座媽媽：親自製作手工物品建議可以親自動手做禮物，或找人縫製特別的衣服與襯衫，讓天秤媽媽感受到你愛的澎湃。若有足夠的時間或者想讓媽媽感動，不妨做一張記錄媽媽從小照顧自己的光碟或影片；倘若沒時間，也可挑選一個咖啡壺，貼上和媽媽2人的照片，或者找人縫紉一件純羊毛的外套，繡上自己跟媽媽的名字。如果還想要更別出心裁，也能印上自己與媽媽大頭照的茶杯組，但杯子必須色彩鮮明，圖案精美。如此一來將可與媽媽度過一個難忘的母親節。●水瓶座媽媽：可愛與休閒類的物品建議購買一條時尚別緻的手鏈或耳環，花香類的香水組合等，都能討水瓶媽媽開心。若想更別出心裁，可以購買一件潮流條紋連身裙，讓媽媽New一下。●天蠍座媽媽：有吸引力或者魅力的物品天蠍座近期人際關係將會出現與人情緒波動。正因如此，你的媽媽若為天蠍座小孟老師建議你，購買一些有吸引力或者魅力的物品來增加媽媽的桃花與人際運勢。比方說成熟魅力的名牌胸針、一個閃閃發亮的魅力女性K金戒指....等。若想要再別出心裁一點小孟老師建議你，可購買一件絲質的柔軟衣服、一瓶獨特味道又能綻放出甜美香氛的香水，都能讓媽媽雀躍不已。●雙魚座媽媽：喜愛獨特有品味的物品建議可以購買異國商品，或者典雅造型的藝術品，還有一個咖啡色或深黃色皮製包包，讓媽媽能提起來充滿無窮魅力與自信。倘若想要別出心裁一點，可以購買有質感的玉鐲或者柔軟羊毛圍巾、活潑色調的手套、潮流不落俗套的斜背包包等，都能擄獲媽媽的心，並且慰勞媽媽一整年辛苦的付出。◎民俗說法，僅供參考。
星搜包1／小珍奶把粉絲愛揹上身 帶錢母求事業順遂
味全龍啦啦隊「小龍女」小珍奶外表甜美，有「全糖女神」的封號的她，內心也有一顆少女心，外出喜歡揹著卡通角色「酷洛米」包包到處趴趴走，重感情的她向時報周刊CTWANT透露，除了喜歡庫洛米這個角色，包包其實還藏著粉絲對她的愛與支持。過去不愛娃娃的小珍奶，去年10月忽然迷上紫色的酷洛米，身為貓奴的她表示，第一眼看到酷洛米覺得和貓咪很像，加上她對可愛的東西沒有抵抗力，馬上就淪陷。有次她和粉絲一起遊拍，結束工作一行人到夜市吃飯，剛好看到娃娃機有酷洛米，粉絲們便合力夾了一卡酷洛米手提包給她，「好像是那次出去玩，粉絲發現我喜歡酷洛米就陸續送，或是送我珍奶相關吊飾」，而小珍奶都會把粉絲的心意掛在包包上，她笑喊：「現在只有掛3個已經很節制，去年是一整串。」沒有品牌迷思的小珍奶，目前使用的是平價皮夾，為了祈求工作越來越順，還把烘爐地換來的錢母跟皮夾擺在一起招財。（圖／記者侯世駿攝）受訪當天，小珍奶帶的包包全是粉絲的愛，她直言雖然有購入名牌包，但曾有過被偷的經驗，現在僅在重要場合上使用，「我出入活動場合都是偏生活的地方，希望樸實一點，不喜歡帶貴重東西出門」。她的皮夾也是平價款式，但並非怕被偷，小珍奶說會淘汰上一個皮夾，純粹是因為該皮夾是歐洲製造，比較適合放美金等外幣，「我想買可以放台幣的，錢不要折，頭像往下放會聚財」。她年初推出數位寫真《珍芯愛你》，過年期間到北海道神社祈求寫真大賣、事業順遂，怎料抽到「下下籤」，御神籤提點她，「今年如果想要做大事，要稍安勿躁、要三思，妳的專長未必會發光。」雖然反應不如預期，但小珍奶也有另一番解讀，「『末吉』就是末急、末慌，應該要穩紮穩打」。返台後，她趁著開工前空檔，又到烘爐地換錢母，「我有講如果幫我實現這些願望，我會回來小額捐款，錢母把它放在錢包旁，隨身攜帶」。小珍奶年初推出數位寫真《珍芯愛你》，還到北海道神社祈求寫真大賣，但御神籤提點她「末吉」就是末急、末慌，應該要穩紮穩打。從科技業轉職到啦啦隊，小珍奶去年開始積極經營YouTube頻道「BubbleTea 小珍奶」，每周五固定更新，她必須時刻帶著自拍棒，記錄自己出遊、穿搭、料理過程。先前小珍奶和爸媽去越南旅遊，也因此留下永久的紀錄，讓她越做越有動力，「粉絲不喜歡Set好的內容，喜歡妳的視角去探險，可能畫面很不穩定，但他們會知道這是我拍的，我也會參與剪輯內容」；而注重粉絲互動的小珍奶，隨身還會攜帶木製手機架，一周抽出3至4天直播分享生活點滴，「這也是一個粉絲送的，他是學建築的教授，某次機緣他贈送給我，上面還有寫我的名字，我覺得很方便，而且做木工手要很巧、要花很多時間，很感動」。為了最佳狀態，小珍奶也會攜帶多種健康食品，包含B群、維生素C、魚油、葡萄籽、黃金胜肽、蔓越莓等產品，小珍奶透露因她的軟骨磨損，跳舞時容易有疼痛感，所以她格外注重膝蓋軟骨的保健，她也體悟到健康的重要，「之前沒保養容易想睡覺，有在吃保健食品比較不容易睏，但我記舞慢，所以吃魚油，現在資訊量太多，我已經算很少漏東西的人，但怕太多事忘記，所以還是習慣用記事本。」小珍奶注重健康，隨身攜帶許多保健食品。（圖／翻攝自小珍奶IG）
台灣人吃小林製薬「紅麴」產品…53人通報不適 食藥署宣布再開專家會議
日本製藥大廠「小林製藥」含紅麴成分的保健食品，造成民眾服用後出現腎臟疾病，目前已累積5人死亡，114人住院治療，而台灣也有業者輸入相關產品，累計53人通報不適。對此，食藥署將於明（19日）2度召開專家會議，協助消費者求償等權益。日本不少民眾服用小林製藥紅麴機能性保健食品後，出現急性腎衰竭死亡，該產品也驗出毒性極強的「軟毛青黴酸」，雖然還沒證實因果關係，但造成死亡和住院案例，引發國際關注。台灣方面，食藥署陸續公佈下架產品名單，截至昨（17日）已累計248件產品，並開放消費者通報非預期反應，民眾必須提供食用批號、效期和病歷等資料。食藥署副署長林金富指出，之前已經召開過「健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應諮議小組」，但有部分消費者提供的相關資料比較亂，所以上次會議主要是彙整資料，並聯繫消費者補充資料。林金富透露，明天會召開第2次專家會議，參與專家包括醫師、學者以及民間團體代表等，會議上會進行最後評估，討論完就會有決定結果，因為日本方面已經坦承食用對健康有影響，食藥署也會跟消保官一起協助消費者做後續求償等權益。
日方通知我小林紅麴食安事件 將在台灣小林設聯繫窗口
衛福部食藥署今天舉行記者會，由食藥署副署長林金富主持，針對台灣業者使用日本小林紅麴原料生產的製品，引發消費者身體不適進行說明。食藥署食品組組長鄭維智表示，目前有105家台灣業者通報使用到小林製藥的紅麴，通報案件數有245家。食藥署整理目前累計的非預期反應通報案件有34件，其中健康食品有8件，一般食品有26件。食藥署指出，根據日本IHR國際衛生條例規定，日方已經小林紅麴事件向我方通報，日本小林紅麴事件的聯絡資訊及處理窗口設在台灣小林藥業，消費者如果直接買到日本小林製藥的紅麴產品，或者日本產品含有小林製藥的紅麴原料，可以到台灣小林藥業的官網登記諮詢，受理時間是週一到週五上午九點到下午五點。其次，消費者如果買到的是國內業者的產品，卻含有小林紅麴原料，消費者就必須向該業者洽詢退款等事項，萬一無法得知製造業者，也可以與台灣小林製藥客服專線聯絡，小林製藥台灣分公司在四月底前受理諮詢。食藥署提醒，民眾如果吃到以小林紅麴為原料的保健食品或者健康食品，若覺得有不適，可以同時向食藥署通報，由於日本仍持續調查此案的原委，也提醒國內消費者注意，如果消費者提供的資料越完整，將更有助於未來專家學者評估，是否因為小林紅麴原料導致消費者的「非預期反應，也就是所謂的「相關性」，這可能與後續求償有關。食藥署指出，如果消費者通報當時並沒有身體不適，也仍沒有就醫，也沒有關係，食藥署仍會彙整資料，若未來消費者要打團體訴訟，食藥署會將相關資訊轉介給消保團體及行政院消保單位。日本小林製藥紅麴保健品導致腎臟相關疾病的食安風暴，由於影響範圍不小，引發外界矚目。到目前為止，日本國內已有5起死亡病例，就醫民眾擴大至1120人，日本厚生勞動省9日公布5名死者的重大疾病史，並公開日本腎臟病學會的調查結果。
小林製藥紅麴風波延燒！不良通報累計26件 食藥署下架246件產品
日本多名消費者服用小林製藥含紅麴保健食品後，陸續罹患腎臟疾病，甚至有5人死亡，引發軒然大波；台灣部分，有業者曾輸入相關原料，且陸續有民眾通報食用後出現身體不適情形。據食藥署統計，目前累計不良反應通報有26件，已累計下架246件相關產品。截至4月4日，食品藥物管理署已收到使用含日本「小林製薬」公司紅麴原料相關產品之「國內業者主動通報預防性下架資訊」共計246件。另，「全國健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」（下稱非預期反應通報系統），已收到民眾食用含日本「小林製薬」紅麴原料相關產品之通報案件共計26件。食藥署表示，民眾通報時，除填寫基本資訊外，應提供食用產品之批號或效期、病歷、同時所使用之其他藥物、生理檢驗檢查結果及腎臟功能之系列性變化等資料，以利後續評估分析食用產品與非預期反應的相關性。食藥署提醒，民眾買到含有日本「小林製薬」紅麴原料相關產品，如有疑義，可撥打食安專線1919或消保專線1950諮詢，行政院消費者保護處已發函全國消費者保護官協助處理退換貨事宜。此外，食品安全保護基金亦可補助消費者保護團體，協助消費者進行團體訴訟。