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陸火鍋店回收吃剩「口水油」！摻新油做鍋底賣給客人 官方回應了
大陸四川省南充市近日有消費者舉報當地一家火鍋店使用「口水油」。市場監管局調查結果顯示，該火鍋店為了提升火鍋的口感，在2023年10月就暗中授意廚師長，將顧客食用後剩餘的「口水油」進行回收、加工處理再次供顧客食用。目前南充順慶區市場監管局已通報了相關情節，該案已被移交公安機關處理。綜合陸媒報導，近日南充市順慶區市場監管局接到群眾舉報，某火鍋店在鍋底中添加了「口水油」，立即組織執法人員前往調查。執法人員抵達現場後，迅速進入火鍋店後廚區域，經過一番搜查，在廚房角落裡發現了一個塑料桶，桶內盛放著可疑的油脂，且上面還放著一個漏勺。面對執法人員的詢問，火鍋店工作人員支支吾吾，無法提供這些油脂的合法購進票據及資質證明。隨著調查深入，執法人員發現，該火鍋店為了提升火鍋的口感，竟在2023年10月就暗中授意廚師長將顧客食用後剩餘的「口水油」進行回收、加工處理，並摻入新油中製成火鍋鍋底，再次供顧客食用。大陸四川省南充市近日有消費者舉報當地一家火鍋店使用「口水油」。（圖／翻攝自微博）據了解，「口水油」具有嚴重危害，首先是可能造成A肝病毒、B肝病毒等傳染性病菌的交叉感染；再來，油水中的食物殘餘、唾液酶等物質，容易發生水解和氧化導致油脂酸敗、滋生細菌；此外，油脂經過反覆高溫，有害的反式脂肪酸會增加，產生多種慢性致癌物質，危害人體健康。根據大陸法律，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。在充分調查取證後，順慶區市場監管局已依法將此案移交至南充市公安局順慶區分局進行進一步處理。
網購小心！防疫署示警這類「仿真物」須達規範 最高罰15萬
現代社會交通方便，不少人會透過網路購物，尤其近期鄰近聖誕節，許多民眾都在選購聖誕樹及相關裝飾品，增添節日氛圍。然而農業部動植物防疫檢疫署提醒，從國外購買標榜「仿真」的聖誕樹或花圈，可能使用了真實植物材質，如枝葉、木樁或柵欄等，這類產品需經過合格的加工處理，並符合檢疫規範才能進口，否則最高可能面臨3年以下有期徒刑，並併科15萬元以下罰金。防檢署指出，聖誕花圈及聖誕樹上的裝飾品，若含有種子、花卉或未經處理的木材等，可能屬於禁止輸入的植物產品。植物性產品須經過乾燥、漂白、染色或其他防腐處理，才能符合檢疫標準。像是聖誕樹常用的毬果、真葉片，或以原木製作的木樁和柵欄，若未達加工規範，將禁止入境。防檢署提醒，許多仿真樹其實採用真實木材或枝葉製作，這類產品需符合檢疫規定，尤其是境外裝飾品若未標明加工狀態，應避免購買，以免因未合規定而受罰。防檢署進一步說明，種子、盆栽及活昆蟲等，也屬於禁止未經申報攜帶、郵寄或快遞入境的物品。根據《植物防疫檢疫法》第14、15條規定，輸入植物或相關產品需先完成檢疫程序，違規輸入者將面臨刑事處罰，最高可處3年以下有期徒刑、拘役，並可併科新台幣15萬元以下罰金。防檢署呼籲民眾，購買前應詳細確認商品來源及加工處理情況，以免影響個人權益及國內植物防疫安全。
中國「盜賣屍體案」吹哨律師遭調職！曝同事被約談後失聯 怒吼：衝我來啊！
中國律師易勝華於2024年8月8日揭露了該國「山西奧瑞生物材料有限公司」盜賣數千具屍體製作手術材料一案後，當晚即在其個人微博表示揭弊發文已遭「撤熱搜」，自己也將於12日前往北京朝陽區司法局接受約談；13日易勝華任職之律師事務所便發布公告宣布解除其「主任律師」職務，該事件相關貼文也陸續遭刪除。28日易勝華又在微博發文，表示律所同事因為他而遭山西警方「傳喚」，之後便宣告失聯。易勝華表示，「這個事情跟他沒有任何關係。有種的你們衝我來啊！」29日凌晨1點半又再度發文，表示該名同事仍然毫無音訊，「太原公安下一步應該就是找我了」，還表示自己無怨無悔，「只是連累了無關的人，感到愧疚。」以上2則貼文，在29日白天均遭微博官方刪除。易勝華為北京「勇者律師事務所」主任律師，他8月8日在微博揭露，「山西奧瑞生物材料有限公司」在2015年1月到2023年7月間，涉嫌指使旗下員工從四川、廣西、山東等地，非法購買超過4000多具遺體、殘肢作為原材料，並對屍骨進行加工處理後，用於生產植入手術使用的「同種異體骨植入性材料」，7年間營業收入合計達人民幣3.8億（約新台幣16.7億元）。且這些屍體的購入來源，包含了中國各省分多家醫院、殯儀館、火葬場，儼然已經成為一種穩定的產業鏈。事件曝光後，在中國網路上引發轟動，中國官方則迅速下場壓制相關報導熱度。易勝華8日當晚即在個人微博透露，當天多次接到北京司法局來電，將此案消息透露給他的律師朋友，以及他本人都將陸續接受北京朝陽區司法局約談。當時，易勝華表示，「為了改變這種令人憤怒的現實，我願意承受相應的代價」。易勝華8日當晚即在個人微博透露，多次接到北京司法局來電，並將接受約談。（圖／翻攝微博）所謂的「代價」發生在5天後，根據勇者律師事務所官網介紹，「北京勇者律師事務所，根植於北京易勝華律師團隊及易辯全國法律人組織，致力於建設綜合化、標準化、專業化、特色化的精品律師事務所。」然而，13日勇者律師事務所發布人事職務調動公告，宣布由李映紅律師擔任該律所主任律師，而易勝華律師的頭銜則改成了「合伙人」。13日北京勇者律師事務所發布人事職務調動公告，此後易勝華頭銜為該律所「合伙人」。（圖／翻攝北京勇者律師事務所官網）28日晚間，易勝華再度於微博發文，表示得知律所一名同事「因為前段時間我發的某個驚人消息」，被山西省太原市萬柏林區公安局約談，之後便宣告失聯。易勝華在微博上怒吼：「這個事情跟他沒有任何關係。有種的你們衝我來啊！」易勝華28日於微博發文，表示律所一名同事「因為前段時間我發的某個驚人消息」，被山西省太原市萬柏林區公安局約談，之後便宣告失聯。（圖／翻攝微博）8月29日凌晨，易勝華再度發文，表示截至當天凌晨一點半，該位被公安局約談的同事依然處於失聯狀態。易勝華表示，律師協會領導與太原公安進行了溝通，但是沒有得到反饋。他表示「我這位同事和這件事沒有任何關聯，他從網上看到的消息，還提醒我注意安全」、「本來兩三句話就可以說明白的事情，太原公安卻在他身上花費這麼多時間，不知道想做什麼。」、「雖然知道他不會有事，但他不出來，我怎麼能睡得著？」「太原公安下一步應該就是找我了。」易勝華在文末表示，「以這種方式給自己的律師職業畫上句號，是最圓滿的事，我真的無怨無悔。只是連累了無關的人，還是有點愧疚的。」8月29日凌晨，易勝華再度發文，太原公安下一步應該就是找我了。」（圖／翻攝微博）另，根據易勝華披露的聊天截圖，該名被約談的同事28日下午2點37分抵達太原市公安局，聊天內容提到，「公安叫我過來配合調查」、「說是易勝華的事情」。至29日上午9時，以上一系列微博均已被清除，但有中國網友將微博發文截圖被轉發到海外社群平台「Ｘ」上，網友對此表示：「很佩服這些律師，在漫漫黑夜中，你看到一絲燭火在風中舞動，他好像要熄滅了，但是他還依舊燃燒，等天亮的時候，我們不要把他扔到一邊好嗎。」、「天亮了，但真相和人權還在黑暗中。」、「有良心的人就這樣一點一點的『清零』了！」、「這就是誅心，這比直接弄吹哨人更讓吹哨人痛苦。」
陸生物公司違法收購數千具屍體 肢解生產手術植入「異體骨」獲利17億
您有想過，從火化場領回的骨灰，可能並不是你親眼看著送進火化場的家人嗎？近日，中國就發生了這樣一起關於盜竊、侮辱、故意毀壞屍體的案件，在網路上被公開後，引起輿論譁然。涉事的「山西奧瑞生物材料有限公司」涉嫌從中國多地非法購買數千具遺體、殘肢作為原材料，用來生產手術中使用的「同種異體骨植入性材料」產品，7年間營業收入合計達人民幣3.8億元（約新台幣16.7億元），涉案人數目前高達75人。令人齒冷的是，這些屍體的購入來源，包含了中國各省分多家醫院、殯儀館、火葬場，儼然已經成為一種穩定的產業鏈。中國律師易勝華8日在中國社交平台上披露了這一起惡性事件，他公開的起訴意見書顯示，在2015年1月到2023年7月間，山西奧瑞生物材料有限公司涉嫌指使旗下員工通過從四川、廣西、山東等地，非法購買遺體、殘肢作為原材料，並對屍骨進行加工處理後，用於生產植入手術使用的「同種異體骨植入性材料」，7年間營業收入合計達人民幣3.8億。易勝華指出，本案涉及「盜竊、侮辱、故意毀壞屍體罪」，然而該最在中國最高量刑只有3年，甚至沒有罰金刑。「這麼重的暴利，這麼輕的處理‧該會有多少人以身試法啊？」易勝華還指出，有律師告訴他，吉林長春市也有這樣的案件，已經形成了一條黑色產業鏈。另據澎湃新聞報導，該份起訴文件由山西太原市公安局在2024年5月23日作出，顯示將此案移送至太原市檢察院審查起訴。警方在偵辦該案中，查封涉案公司人體骨骼原材料、半成品18餘噸，成品34077個。案件資料顯示，山西奧瑞公司為中國輻射防護研究院於1999年成立的子公司，經營範圍是「同種異體骨植入性材料」的研發、生產、銷售，由李某興擔任總經理。自2007年開始，山西奧瑞公司逐步引進叢某某（已刑拘上網追逃）、蘇某某收購中輻院及員工的股份。至2012年，叢某某占股54.08%，是最大股東、法人代表，擔任董事長，蘇某某占股45.92%，擔任總經理，李某興實際負責公司運營。資料中說明，2017年至2019年期間，總經理蘇某某先後以承包、入股、派人入駐等方式，控制4家殯儀館的火化場。隨後指使其安排在火化場的人員盜竊屍體，並在火化車間內對屍體粗暴肢解後運回公司，部分屍體在其公司內肢解。蘇某某供述，上述4家火化場共向其公司提供了4000餘具人體骨骼。2015年至2023年期間，該公司還分別在四川恆普公司、桂林醫學院基礎醫學院人體解剖學教研室內對屍體進行篩選、處理等，再將預處理過的屍骨裝車後，運回公司入庫保存。為了掩蓋非法的屍骨原材料來源，李某興安排公司多人偽造遺體志願捐獻登記表、檢驗報告等材料，證明其屍體來源合法性和安全性，並組織公司大部分員工在遺體捐獻登記表上假冒家屬簽字。此外，2015年至2021年期間，山東青島大學附屬醫院肝臟病中心副主任醫師李某強，涉嫌事先將遺體肢解後，放入冷凍櫃保存，出售給山西奧瑞公司，共出售10餘具人體骨骼原料，每具價格在人民幣1萬（約新台幣4.5萬元）到2.2萬元（約新台幣10萬元）不等。案件資料稱，該案共有75名犯罪嫌疑人，均對犯罪事實供認不諱，認罪認罰。涉及的單位包括山西奧瑞公司、四川恆普科技有限公司、山東青島大學附屬醫院肝臟病中心、桂林醫學院、桂林市殯儀館、平樂縣殯儀館、永福縣殯儀館等單位，此外，還涉及犯罪嫌疑人蘇某某所控制的雲南水富市火化場、重慶巴南區火化場、貴州石阡縣火化場、四川大英縣火化場。報道另引述太原市檢察院相關負責人表示，該案涉及面極廣，目前仍尚未辦結。此一事件揭發後，迅速衝上中國微博熱搜榜，引起輿論嘩然。不過很快被從熱搜榜上撤去。揭露此事的易勝華律師也在個人微博表示，今日多次接到北京司法局來電，「跟我探討曝光未決案案件情況是否適當的問題」。透露此案休息給他的律師朋友，以及他本人都將陸續接受北京朝陽區司法局約談。易勝華律師也在個人微博表示，多次接到北京司法局來電關切。（示意圖／翻攝微博）易勝華表示，「感謝司法局工作人員的關心，為了改變這種令人憤怒的現實，我願意承受相應的代價。」
網購肉粽小心觸法 收件人第一次被查獲「要賠20萬」
端午節前夕許多人都會購買肉粽等，不過要小心觸法，防檢署指出，2023年1月至5月10日已查獲53件疑似動物檢疫物，其中包括10件豬肉製品，提醒民眾切勿違規從境外輸入豬肉產品，違者最高可處7年以下有期徒刑，並併科300萬元罰金。防檢署指出，過去兩年端午節前後的三個月（5月至7月），搜獲境外肉粽的比率分別佔全年度的74%（34件/全年46件）及86%（12件/全年14件），且這些商品多來自非洲豬瘟及口蹄疫疫區的中國。防檢局表示，已結合公私夥伴關係，請關務署及中華郵政公司持續加強貨物、快遞包裹與國際郵包等檢查作業外，並請中華民國無店面零售商業同業公會（無店面公會）及其電商會員協助配合，加註防檢疫警語及屏蔽境外違規檢疫物廣告，共同宣導動植物防疫檢疫相關規範，防堵非洲豬瘟等重大疫病入侵我國，務求達到「源頭買不到，邊境進不來」的目標，戮力阻絕境外疫情入侵，維護得來不易的非疫家園。防檢署提醒，根據相關規定，網路販售違規境外動植物檢疫物可處以最高15萬元罰鍰。違規輸入豬肉產品的處罰更為嚴厲，最高可處7年以下有期徒刑並併科300萬元罰金。若通過郵寄方式輸入豬肉產品，郵包收件人經查證後，第一次被查獲將處20萬元罰鍰，再犯處100萬元罰鍰，處罰相當嚴重，呼籲民眾不要以身試法。防檢署也說明，常見旅客誤攜帶入境遭查獲不得輸入之應檢疫含豬肉產品為肉粽、水餃、披薩、月餅、杏仁餅、雞仔餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅；另常見不得輸入之應檢疫含家禽肉產品為：鴨腎、雞翅、鳳爪、胚胎蛋(如鴨仔蛋)、皮蛋、生鹹蛋、直接採摘未經加工處理之燕窩等，以上均為應申請檢疫的動物產品。防檢署再次呼籲，民眾在網路購物時應注意產品來源，若收到境外動植物檢疫物，應及時撥打動植物檢疫通報專線0800-039131進行報告。切勿在網路平台刊登、販售或訂購違規境外應施檢疫物，以免觸犯法律並遭受重罰。
米酵菌酸罕見現身台灣！專業醫呼籲「勿過度恐慌」 解釋致命條件需「天時地利」
這次寶林茶室信義A13所引發的食安風波，目前仍越演越烈，由於是台灣第一次出現米酵菌酸釀禍，再加上整起事件影響甚鉅，因此引發外界關注與恐慌。但台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌受訪時表示，民眾可以不用過度恐慌，米酵菌酸食物中毒需要滿足2條件才會發生，單是一個適合繁殖的環境就十分難以達成。根據《中央社》報導指出，楊振昌受訪時表示，要造成米酵菌酸食物中毒，需要滿足2個條件，分別是「適合的繁殖環境」與「足夠的繁殖時間」。楊振昌解釋，米酵菌酸的產生主要是透過「唐菖蒲伯克氏菌」，唐菖蒲伯克氏菌在土壤中不少見，如要讓其產生米酵菌酸的話，必須讓唐菖蒲伯克氏菌處在22至33度的環境下，環境的含鹽量也要低於2%以下，這環境必須要維持一段時間，才有可能讓唐菖蒲伯克氏菌生產出米酵菌酸。生產出來後不見得有著足以危害健康的米酵菌酸，楊振昌也解釋，如果只有1至2小時的繁殖，基本上即便服用症狀也十分輕微，最多就是出現腸胃道症狀。這個環境必須要維持1至2日，唐菖蒲伯克氏菌所生產出來的米酵菌酸才會達到嚴重危害健康，甚至是致命的程度。林口長庚醫院兒童一般醫學科、兒科急診主治醫師吳昌騰也在FB粉絲專頁發文解釋，米酵菌酸（Bongkrekic Acid, BA）是唐菖蒲伯克氏菌（椰毒假單胞菌酵米麵亞種）在「特定條件」下產生的毒素，是一種粒線體毒素。而在變質的銀耳、毒菌污染的發酵玉米粉及其製品、米粉製品及長時間浸泡的黑木耳，易產生米酵菌酸毒素。吳昌騰認為「米酵菌酸是一個怪胎！」因為其加熱後毒性不變，在120度的高溫下處理1小時毒性仍不會被破壞，普通的家庭烹飪方式和食品加工處理過程，難以去除或破壞因污染而產生的米酵菌酸。而米酵菌酸的中毒的潛伏期約為20分鐘至12小時，少數病人為1至2天。中毒嚴重程度取決於食物所含米酵菌酸的量以及病人的進食量。一般中毒者普遍會先出現腸胃道症狀，例如噁心、嘔吐、上腹部不適、腹瀉等，還常伴有頭暈、全身無力等症狀。嚴重中毒者會出現肝腫大、黃疸、皮下出血、少尿、血尿、煩躁不安、意識不清、抽搐、休克等症狀，重症中毒病人多因呼吸衰竭而死亡。吳昌騰解釋，米酵菌酸一但入侵人體以後，經由消化道黏膜吸收，再由血液流向全身，之後那就跑進了細胞能量供應站粒線體（mitochondrion）。與嘌呤核苷酸轉運體（ANT）結合，對粒線體的運作進行阻礙破壞，讓粒線體沒法做成能量（ATP）讓身體細胞使用，導致身體細胞被活活餓死了。吳昌騰最後也提到，.目前對於米酵菌酸毒素造成的中毒，沒有針對性的特效解毒藥物。輕症患者主要治療方法就是症狀治療，有的患者可能在短期內自行康復。症狀嚴重的患者則可能需要進行催吐、洗胃，若病情嚴重程度可併用活性碳吸附毒素。一旦轉進ICU治療，而且毒素到達各臟器，就可能導致不可逆的損傷，甚至危及生命。
一盒雞蛋賣百元「茶葉蛋僅9塊」超商賺啥？ 內行人揭密：這樣更賺
近幾年蛋價狂飆，但有網友發現一般的雞蛋每盒約100元，平均下來一顆要10塊錢左右，結果後續還要加工處理的茶葉蛋每顆卻只賣9、10元，好奇「為什麼超商茶葉蛋可以這麼便宜？」引發網友熱議。一名網友28日在Dcard以「為什麼超商茶葉蛋可以這麼便宜？」為題發文表示，隨著月底荷包吃緊，他開始關心各種折價券，當天趁著去小七取貨的時候，順便研究一下有什麼東西打折，結果發現「最實用的大概就是茶葉蛋9塊。」原PO也直言，現在能用10塊錢買，且還能找錢的東西真的不多了，「可能只剩養樂多、 科學麵？」他也好奇，超商一般的雞蛋一盒就要約100元，平均下來一顆也要10幾塊錢，而茶葉蛋不僅要事後加工，還要滷汁、電鍋加熱的電費等費用，納悶「怎麼算都會超過9塊錢吧？這樣超商到底賺什麼？」貼文曝光後引發網友熱議，「現在早餐店加蛋有的還要15塊」、「9塊也太便宜了吧」、「我也很好奇為什麼麥香一直都是10塊」、「對欸，怎麼這麼便宜？沒想過這問題」、「全家13塊，超過10塊了。」「我家附近小七茶葉蛋都10塊，最近剛好活動也變9塊錢可以直接買，基本上一兩天我就會去買來吃，真的超愛」。也有知情網友解答，「不是用他賣的那種蛋做啊，當然是用比較便宜的蛋」、「有些賣的東西不一定是專門營利，可以用來吸引客人進門，帶動其他品項消費」、「肯定是要吸引你進去買了茶葉蛋，怕口渴又多買一杯咖啡，還是綠茶，這樣他們就賺錢啦」、「批發蛋大概一顆4元，餐飲基本觀念：食材成本1/3、店租員工成本1/3、利潤1/3，成本就8塊錢了，算起來1顆大概只賺你1塊錢，外面店家加蛋，15元我覺得算合理」、「折一點小錢，讓更多人進來消費機會就增加很多了。」
非法棄置廢油案外案 集團涉嫌非法出口廢油
新莊塔寮坑溪今年2月飄出惡臭，新北市環保局查出遭集團非法棄置廢油，檢警環深入調查，發現葉姓主嫌還投資廢食用油產業，並與南部再利用機構負責人吳嫌合謀，將廢食用油多方混合，調整酸價、脂肪酸，再假冒為工業原料用油，出口至馬來西亞，目前尚有372公噸廢棄油品暫存於彰化飼料油工廠，最重可處5年有期徒刑。環保局表示，該案緣起新莊塔寮坑非法棄置廢油案件，為進一步調查相關事證，環保局及新北市警察局刑事警察大隊組成專案小組，經抽絲剝繭發現，葉嫌除涉及廢油棄置案外，還投資了廢食用油產業，與曾跟頂新集團旗下正義公司有業務往來的吳嫌合作收購廢食用油，最後因為分贓不均，葉嫌窩裡反，和盤托出犯罪手法、犯罪地點遍布全台，並表示廢食用油集散地位於屏東。專案小組於9月6日持新北地院核發搜索票前往高雄、屏東等地搜索，果然查獲位於南部的大型廢食用油犯罪集團，該集團具有多個合法清除及再利用機構身分，平時主要向餐廳及夜市攤商收購使用後的廢食用油，葉嫌更以高價購買來自高雄市衛生局沒入的正義公司廢食用油1500餘噸，累計1年多收受2000餘噸，均未依合法程序向地方環保主管機關申報廢食用油數量。葉嫌以無清除許可證的車輛載運取得廢食用油品後再轉賣給吳嫌，吳嫌加工處理後將廢食用油品改以工業用油名義販售，躲避追查，更出口至非OECD（經濟合作暨發展組織）會員國的馬來西亞，此舉除違反廢食用油出口規定，更損及我國形象；該犯罪集團除將面對刑事追訴外，也將函請地方環保機關依權責裁處。經環境稽查重案組同仁查獲非法棄置集團並報請新北地檢指揮偵辦，全案10月已依違反《廢棄物清理法》遭新北地檢署起訴，包含葉姓主嫌在內，共起訴10餘名犯嫌，更向法院聲請沒收不法獲利2億餘元。
梅山鄉清潔隊養「地表最強清道夫」 日去化200公斤廚餘
為替廚餘去化找出路，嘉義縣環保局今年補助梅山鄉清潔隊建置黑水虻養殖去化廚餘設施，經過運作調整，目前蟲蟲大軍1天可去化200公斤廚餘，未來除首波補助的民雄鄉、番路鄉將陸續引進「地表最強清道夫」，協助分解廚餘，環保局規畫逐步擴展到全縣18鄉鎮，致力朝零剩食、廚餘循環再利用方向邁進。環保局環保設施管理科長蔡彥宏說，非洲豬瘟爆發時，嘉義縣一度停止廚餘分類，全送進焚化爐焚燒，現恢復廚餘正常收運，每天縣內回收5、6噸廚餘，經過脫水、碾碎處理後，提供給養豬業者，為增加去化管道，今年原訂補助梅山、民雄和番路鄉3公所清潔隊為優先示範點，最後僅梅山鄉順利發包、建置設施。梅山鄉清潔隊長劉瑞欽說，梅山每天約產生300公斤廚餘，過去廚餘多是打到檳榔梗有機堆肥中，腐爛速度慢，加上要看天氣狀況，製成有機堆肥起碼要等上3至6個月，且碳排放又高，目前靠著黑水虻大軍，每天能吃掉近200公斤廚餘，且幼蟲到成蟲再孵化，全程友善循環。嘉義縣長翁章梁、梅山鄉長林俊謀、環保局長張輝川等人24日到清潔隊視察黑水虻養殖情形，翁章梁手捧黑水虻，了解自動處理設施運作。翁章梁說，1隻黑水虻可以吃掉2至3公斤的廚餘，除了能去化廚餘，虻糞富含有機質可做有機堆肥，虻體也能飼養家禽、水產養殖，還能提煉蟲油製成化妝品，是自然界中僅次於蜜蜂，對人類有益的昆蟲。蔡彥宏說，經提高經費後，近期民雄清潔隊已決標，待設備完成就會投入去化作業，至於養出的黑水虻蟲體，未來傾向跟民間合作加工處理，朝18鄉鎮皆靠黑水虻去化，處理縣內民生家戶廚餘方向發展。
網購耶誕飾品注意！產品未合格加工恐挨罰 防檢署：可處3年以下徒刑
下週一（25日）是耶誕節，不少民眾會購買相關飾品布置家裡，增添過節氣氛。不過，農業部動植物防疫檢疫署提醒，從國外購買或輸入裝飾品，必須符合檢疫規範才可進入台灣，種子、盆栽、活昆蟲等也不得任意攜帶、郵寄或用快遞輸入台灣，違者最高可處3年以下有期徒刑，得併科15萬元以下罰金。防檢署表示，耶誕節將至，許多民眾會購買花圈等飾品布置耶誕樹，從而增添過節氣氛，但花圈和聖誕樹上的裝飾品，可能含有種子、花卉、木材等禁止輸入產品，提醒民眾植物產品必須經過合格的加工處理，才可輸入台灣，否則可能沒撿到便宜，還要面臨罰款。防檢署指出，耶誕樹常見的毬果、枝葉，必須經過乾燥，以及染色、漂白或塗裝等加工處理；花朵、花蕾需經過乾燥處理；原木製品如木樁、柵欄等，需經過染色劑、木焦油、油漆或其他防腐處理，才可購買入境，若不確定產品狀態，應盡量避免購買。另外，種子、盆栽、活昆蟲等也不能任意攜帶、郵寄或快遞輸入台灣。據《植物防疫檢疫法》第14、15條規定，從國外輸入植物或相關產品，應先進行相關檢疫；擅自違規輸入植物或相關產品者，可處3年以下有期徒刑、拘役或併科新台幣15萬元以下罰金或罰鍰。（圖／防檢署提供）
魔芋爽吃完真的會「ㄉ一ㄠˊ住」 毒理專家示警：少吃為妙！
大陸零食「魔芋爽」受小學生歡迎，但因重口味又屬高鈉食物，有國小老師也禁止學生食用。對此，毒理專家招名威也指出，魔芋爽的主要成分就是一種名為葡甘露聚醣（Glucomannan）的物質，實際上也是蒟蒻的主成分，他實際吃完發現真的蠻好吃的，「口感真的是會讓人有『ㄉㄧㄠˊ住』的感覺。」招名威今（6日）在臉書粉專《招名威教授 毒理威廉》發文分析，魔芋爽的成分主要是一個名為葡甘露聚醣（Glucomannan）的物質，若只是查詢「葡甘露聚醣」這個成分，會發現很多正面的資訊，「畢竟葡甘露聚醣是多年生植物魔芋中所富含的可溶性高粘稠纖維，又稱蒟蒻纖維素、魔芋粉、魔芋膠，是一種多糖類食材，被人類食用已經很多年了，具有高分子，無熱量特性，吸水膨脹後還可以增加飽足感，減少熱量吸收，許多文獻提到它有很多的好處。」因此作為食物的角色，在「適量攝取」狀況下，魔芋這類葡甘露聚醣食材一般認為是安全且對身體有益的，但關鍵就是「食物在原型態總是問題不大，但是在經過加工處理，再加上人工香料添加之後，往往才是惡夢的開始。」招名威續稱，加工因為油炸，所以油脂含量超過，再加入大量調味料，鈉含量就會超過，「若以麻辣、香辣口味，每100公克鈉含量多達1262毫克；酸辣泡椒口味，每100公克鈉含量更有1310毫克。我們每人每天可攝取的鈉含量也不過2000毫克，吃個兩包就超量了。」招名威也坦承，很多人都誤以為「魔芋爽」成分只是蒟蒻，就可以拿來減肥，特別是一些青少年，把它當成食物取代正餐，卻忽略熱量和鹽分都很高，「其實魔芋爽口感真的很特別，會想要一口接一口，我只能說配方很厲害，至於這是不是還有什麼我們不知道的添加物在其中，不得而知。」他也強調，舉凡會有「ㄉㄧㄠˊ住」感覺的食物，他都會建議「少量為妙！」據之前的報導，針對魔芋爽，經濟部1月就曾指出，「魔芋爽」從來沒有被准許進口，屬於原則禁止，但招名威也表示，「因為台灣沒有類似產品，所以允許部分代理商申請專案進口。」
香檬好處多！可調節憂鬱焦慮 興大最新研究登國際期刊
香檬具有抗肥胖、抗氧化、抗發炎以及保肝等等活性，在日本已被大量開發成保健食品。根據國立中興大學循環經濟學院院長王升陽所領導的研發團隊，發現台灣香檬可透過「腸-腦軸線」調節受慢性輕度壓力誘發的憂鬱焦慮症狀，此成果已在8月刊登於英國皇家化學會所出版的重要學術期刊《食品與功能》（Food and Function）。從日本紅回台灣 香檬可降三高、抗肥胖台灣香檬為台灣原生種，學名為「扁實檸檬」，分布台灣低海拔地區和日本南部琉球。國內市場上之柑橘屬植物多為外來種，台灣原產產柑橘屬之3種植物中，台灣香檬為最具經濟價值之發展潛力，除了果實能經過加工處理可成為多樣化食品外，因具有良好抗肥胖、抗氧化、抗發炎以及保肝等等活性，在日本已被大量開發成保健食品。台灣香檬的香氣主要是由檸濛烯、松油烯以及芳樟醇所構成。除了特殊的風味外，香檬果汁中富含川陳皮素與橘皮素，這2個黃酮類化合物已被證實具有多樣化的保健功能，如降低高血脂、高血糖、高血壓、肥胖等相關的代謝危險因子，也被證實對腦部退化疾病，如帕森金氏症具有改善功效。同時，川陳皮素與橘皮素在使用上也發現對三高之問題具有調節活性，對痛風也有很好的抑制效果。也由於川陳皮素之消炎功效顯著，因此對於各種關節炎如痛風性關節炎和骨性關節炎都有舒緩的作用。透過「腦-腸軸線」 香檬幫助調節憂鬱焦慮症狀「腦-腸軸線」是指大腦中樞神經和腸道消化功能之雙向調節網路，牽涉到許多生理機制，包括免疫系統、內分泌系統、中樞神經系統、周圍神經系統中的自律神經系統、腦神經系統和腸神經系統以及腸道菌叢。其中腸道菌叢不但參與消化物營養吸收，調控腸道以及神經細胞的發育，也能誘導免疫系統的發展。越來越多研究指出，腸道菌叢失衡可能造成焦慮、憂鬱、自閉症、帕金森氏症等等精神疾病以及癌症、自體免疫疾病，甚至是肥胖和糖尿病等慢性疾病。興大的研究團隊在國科會和農業部經費支持下，針對國產台灣香檬的成分與活性進行研究與開發，並獲得具體成果。王升陽說明，從「隨機慢性溫和壓力誘導小鼠之焦慮及憂鬱模型」中發現，小鼠不論在嗅聞或管餵台灣香檬後，皆能顯著改善因慢性壓力下造腸胃消化吸收功能下降的現象。且小鼠在壓力下所產生的焦慮、憂鬱、強迫症行為，在台灣香檬處理後，可有效的改善憂鬱行為的表現，具有良好調節中樞神經活性。根據次世代解序的菌相解析結果可得知以管餵方式或是嗅聞台灣香檬果實香味，皆能改善因慢性壓力造成菌相失衡的現象。有趣的是，台灣香檬還可提高腸胃道中益菌擬桿菌門細菌的比例，並降低了壞菌厚壁菌門細菌佔的比例。此外，還能減少和自閉症相關之多梭菌屬菌種以及增加震顫桿菌屬菌種所佔的比例。以上的說明，台灣香檬具又多樣化的保健功能，長期使用將可使身心健康獲得相當的助益。目前循環經濟學院與食品暨應用生物科技學系致力合作，開發出香檬飲品與嗅聞精油。王升陽表示，喝一天就有感，可幫助恢復正常腸道菌叢，改善焦慮憂鬱，幫助入眠。而且不僅果汁可飲用，連果皮也可磨粉製成精油與動物飼料，果皮富含4種黃酮類，因此香檬可說是從果到皮都可用、非常優質的植物。
STEVE MADDEN發表全新環保材質鞋款！這雙超時髦的「鏤空軍靴」本人也太好看了吧！
近來永續議題越來越夯，也有許多時尚品牌紛紛響應開發環保友善產品，像是STEVE MDDEN便推出6雙採用環保材質平均占比高達60%的永續鞋款，從跟鞋到、涼鞋、短靴、運動鞋應有盡有，一次滿足女孩追求時髦&愛護地球的雙重心願。STEVE MDDEN採用大量消費前回收材料(如邊角料等)及消費後回收材料(如廢棄寶特瓶、皮革等)，將其經過加工處理後，化為時髦亮眼的女鞋製材，包含首次引進台灣的鏤空款式軍靴，底台採用近8成的回收橡膠、鞋面也使用5成廢料皮革；去年熱銷款的復古運動鞋則在本季改為環保材質，鞋底超過7成採用回收塑膠；還有OL們必備的繞踝涼鞋、粗跟包鞋則都採用超過5成以上的環保材質，不只呼應永續概念，重點是外型也都融入流行元素，穿起來的合腳度也超舒適，一次買一雙當然不夠，絕對要包款才行啊>////<。STEVE MADDEN TIED UP軍靴／特價3,582元 如果是鏤空設計，也能在夏天輕鬆穿搭。（圖／吳雅鈴攝）STEVE MADDEN POSSESSION-E運動鞋／特價3,312元 品牌去年最熱銷的休閒鞋款，今年的新增配色採用的也是環保材質的成分。（圖／吳雅鈴攝）STEVE MADDEN LELANI繞踝涼鞋／特價2,412元、BAYLEIGH跟鞋／特價2,682元 上班族鞋櫃裡必備的淑女風涼鞋&粗跟鞋。（圖／吳雅鈴攝）STEVE MADDEN MOVIN ON休閒鞋／特價2,412元 鞋面8成以上為環保纖維，好穿搭的套腳款式，是懶人最愛。（圖／吳雅鈴攝）STEVE MADDEN RENEW板鞋／特價2,412元 使用7成以上回收材質製成的透氣網布鞋面。（圖／吳雅鈴攝）
1500米深海考古 南海發現「明代沈船」載10萬件珍貴文物
大陸國家文物局、海南省人民政府等單位，21日在海南三亞發布消息，去年10月在南海「西北陸坡」約1500米深度海域，發現的2處古代沉船，已在20日開啟初步調查以及紀錄。對此大陸國家文物局也表示，發現沈船是世界級重大考古發現，有助於海上絲綢之路研究跨出新的一步。根據《中國經濟網》等陸媒綜合報導，去年10月考古團隊在南海「西北陸坡」約1500米深度海域，發現的2處古代沉船，並將2處沈船遺址定名為南海西北陸坡一號和二號沉船。20日文物局正式對於2處沈船遺址展開調查，利用「深海勇士號」載人潛水器，對南海西北陸坡一號沉船進行了第一次考古調查。在沉船遺址核心堆積區西南角布放水下永久測繪基點，進行初步搜索調查和影像記錄。而南海西北陸坡一號沈船遺址，有多個疑似被船艙分隔開的成堆文物，最大高度達3公尺，多以瓷器為主，散落範圍達上萬平方米，推測數量超過10萬件，根據出水文物初步判斷為明代正德年間（1506-1521）。另一處南海西北陸坡二號沈船遺址則是發現大量尺寸相近、擺放整齊的原木，大多經過簡單加工處理，研判是從海外裝載貨物開往中國的古代沉船，根據出水文物初步判斷為明代弘治年間（1488-1505）。經過中國國家文物局批准，國家文物局考古研究中心、中國科學院深海科學與工程研究所、中國（海南）南海博物館將會嚴格按照水下考古工作規程，用一年左右時間，分成三個階段實施一號、二號沉船遺址考古調查工作。同時在考古調查成果的基礎上，使用科學評估沉船保存狀況和技術條件，研究下一步的考古、遺址保護方案。對此國家文物局考古研究中心主任唐煒表示「兩處沉船遺址，一處船貨以外銷的瓷器為主；一處船貨以從海外輸入的木材為主，沉船年代相近，相距僅10多海哩。這是我國首次在同一海域發現出航和回航的古代船隻，充分證明了這一航線的重要性和當時繁盛的程度，有助於深入研究海上絲綢之路的雙向流動」。
屏東近年「最大鮪」！ 東港383公斤黑鮪魚上岸
東港第一鮪拍結束後，宣告2023黑鮪魚文化觀光季正式展開，近來海上再傳捷報，一尾重達383公斤的「最大鮪」上岸，龐然大物引來關注；但在地人了解，東港不只有海鮮美食，豐厚漁業文化更令人癡迷，東港區漁會首次以食魚教育策展，邀請遊客走進討海人的世界，細細品味漁村故事。這巨鮪是漁民費盡辛苦捕撈上岸，更花了一番工夫才順利凍入魚艙，並驅船返回市場拍賣，最後秤重共383.6公斤；漁民表示，早年總會零星出現超過350公斤以上的大魚，不過沒有記錄，所以並無資料可查，可以確定的是，近幾年要看到同規格漁獲已經少之又少。加上這尾巨物，截至目前東港魚市場交易統計，現撈黑鮪已達49尾，累計平均價每公斤1217元；東港區漁會總幹事鄭鈺宸表示，在進入捕撈高峰期前，希望讓遊客在大啖美食前，也能了解在地產業文化。漁業署長張致盛指出，東港是台灣漁業重鎮，漁船近海、遠洋世界跑，但根據調查，台灣消費者對於國產水產品消費力下降，因此，加強食魚推廣便顯得重要，讓消費者從魚類生產捕撈、加工處理及特色營養價值一次了解，可望帶動國內漁業永續發展及消費力。食魚展打造魚體模型、展示實體漁具，並透過影片展示東港主要的漁產、產季、捕撈方式及相關保育宣導等，更播放鮪釣漁船出海捕撈黑鮪及旗魚鬆製作影片，讓遊客對漁業文化有更深的認識與了解。近幾年東港各產業嚴重受到疫情影響，連帶使得魚價滑落，因此趁防疫鬆綁之際，首辦食魚教育推廣活動。鄭鈺宸強調，在振興地方產業發展之餘，也盼遊客能藉此認識東港豐厚的漁業文化底蘊。
平價進口蛋販售資訊曝光 全聯、家樂福公開價格「每人限購2盒」
台灣出現有史以來罕見的雞蛋荒，民眾大排長龍買雞蛋，走進超市只見昂貴高價蛋，過去輕易買到的平價蛋消失，就連餐飲業者購買一箱雞蛋都比過去貴上數倍，農委會為解決問題從國外進口500萬顆雞蛋，除了提供給加工業者外，也會上架到民生賣場，今（28）日也宣布第一波雞蛋明日就能上架，但數量與價格都超保密，要到明日才公布，不過量販賣場就搶先公布，家樂福與全聯都公布進口蛋的資訊。從8個國家進口的雞蛋，第一波抵達後將在明日開賣，農委會畜牧處副處長江文全今（28）日證實，但不願意透露價格與數量。量販業者家樂福則透露，明日主要會販售兩種規格的進口蛋，北部（彰化以北）量販店於陸續上架冷藏進口雞蛋，分別為澳洲進口600克12入售價79元，與700克12入售價89元；30日彰化以南量販分店也會陸續上架冷藏澳洲進口蛋；3月29日全台超市同步陸續上架進口平價洗選蛋，10入裝68元，每人、每車限購2盒，實際上架以各店到貨時間為準。超市全聯福利中心則宣布，雙北地區門市將於明日陸續開賣進口蛋，每盒10顆、售價68元，每人限購2盒。農委會從美、澳、泰、巴西等8國進口雞蛋來台，希望能解決並滿足國內雞蛋所需，除了民生用蛋外，也會供應給加工業者，目前泰國首批雞蛋上船來台，在當地經過GAP認證、未打禽流感疫苗農場，集貨加工處理中心也有GMP和HACCP認證，符合我國對雞蛋產地防檢疫等要求。
泰國進口生鮮雞蛋上船 首批32.5萬顆要來支援台灣了
雞蛋荒不少民眾買不到雞蛋，就是只能買高價蛋，農委會啟動雞蛋進口專案，將從8個國家進口生鮮雞蛋來台，首批泰國雞蛋已於昨（22）日上船，有32.5萬顆，預計6到7天可以抵達台灣。泰國進口買來的雞蛋，將先提供給加工業者，部分才會到通路給消費者購買。（示意圖／CTWANT攝）台灣將從美、澳、泰、巴西等8國進口雞蛋來台，希望能解決並滿足國內雞蛋所需，除了民生用蛋外，也會供應給加工業者，目前泰國首批雞蛋上船來台，在當地經過GAP認證、未打禽流感疫苗農場，集貨加工處理中心也有GMP和HACCP認證，符合我國對雞蛋產地防檢疫等要求。泰國預計將出口5千萬顆雞蛋來台，首批32.5萬顆蛋當地價格約133.5萬台幣，進口價格則加上關稅，一顆約5.4元的成本不含運費，農委會啟動雞蛋專案進口措施，關稅與運費都由農委會吸收，這些蛋優先送到加工業者手中，部分則是洗選後送往民生通路給民眾採買。
台灣石斑前進藏壽司！ 業者與藏壽司在東京簽屬採購備忘錄
為推廣台灣石斑魚，農委會代表近日到日本「賣石斑」，今(30)日我國栗煬國際公司、供貨團體高雄市興達港區漁會及日本藏壽司公司(くら寿司株式会社)在東京簽署採購備忘錄，藏壽司明年將採購台灣冷凍石斑魚切片，在日本各家連鎖門市推出台灣石斑魚料理商品。農委會表示，石斑魚是台灣高經濟價值養殖魚種，也是最高檔的海鮮食材之一，早期以活魚運搬外銷中國大陸，國內則是以供應餐廳桌菜通路為主，今年6月中國大陸暫停我國石斑魚輸入，農委會立即提出「海外拓銷獎勵」及「海外廣宣與拓銷活動」等外銷因應措施，除了輔導業者開拓美國、馬來西亞、紐西蘭等新興市場外，更將進軍日本迴轉壽司通路。農委會副陳添壽指出，藏壽司是日本3大迴轉壽司品牌之一，台灣石斑魚採專業化養殖，產業鏈分工細膩，上市前有政府抽檢，安全有把關，再搭配HACCP、ISO22000等國際認驗證的加工處理，生產的石斑魚切片符合日本「生食等級」需求，前後經過4次打樣及調整加工製成程序，優異的品質深獲迴轉壽司業者青睞。農委會表示，第一批5萬公斤台灣石斑原料魚所製成的產品，與日本通路商合作試銷，後續將視消費者需求擴增供貨，此次石斑魚切片成功進軍日本迴轉壽司品牌只是開端，未來該會將持續在日本辦理廣宣與行銷等活動，輔導漁民團體與外銷業者以高水準及客製化加工製程，滿足日本通路業者訂單需求。
28歲嫩男每天一杯牛奶卻得了肝癌 醫師大罵無知：牛奶怎麼可以這樣喝
大陸一名來自農村的28歲男子小剛，在一間網路公司上班，經常性工作到深夜，結果近期突然覺得手腳無力，因此到了醫院檢查，醫生發現他不斷腹瀉且瞳孔泛黃，抽血後才發現他是肝癌初期，一問他的飲食習慣後，發現和他早上喝牛奶有很大的關連。原來罹患肝癌的原因，問題出在他喝的牛奶當中。（示意圖／翻攝自pixabay）據《搜狐網》報導，28歲的小剛年輕平時身體也健康，卻被診斷出肝癌初期，讓他十分吃驚，醫師問診後才發現他每天早上都會喝一杯牛奶，而這樣看似正常且健康的飲食習慣，卻成了罹患肝病的主因。原來是小剛平常訂購的新鮮牛奶（生乳），只要喝不完他都會冰進冰箱，想到就拿出來喝，而這樣的新鮮牛奶沒有經過高溫殺菌加工處理，保存時間相當短，加上他當成一般經過處理的鮮奶一樣存放，也讓生乳產生許多有害的細菌和毒素，如黃麴毒素等，一但被人體吸收，就會對肝臟造成很大的傷害，從而導致癌症的發生。肝膽科醫師也提醒，肝臟代謝排毒的時間為晚上10點到凌晨3點，因此常熬夜恐會傷肝導致癌症，另外過度飲酒也會造成肝臟損害，平時可以多運動來代謝並促進血液循環，如慢跑、游泳、太極拳都是很好的低強度運動。
美電動車減稅誘人 特斯拉德國電池廠急喊卡
美國總統拜登（Joe Biden）8 月簽署《降低通膨法案》（Inflation Reduction Act），為採購美製車用電池的電動車製造商提供減稅優惠，特斯拉（Tesla）德國生產電池計畫暫時喊卡。電動車市場競爭越來越激烈，車用電池技術的重要性不言可喻。特斯拉一直積極提高電池自製率，原本打算在柏林工廠生產電池，若特斯拉在美國製造與組裝電動車電池，那該法案稅收減免相當於抵消至少三分之一的電動車電池組成本。美國總統拜登在8月16日簽署了一項價值4300億美元的《降低通膨法案》（Inflation Reduction Act）（圖／報系資料照）此外，若消費者購買的電動車符合電池採購規定，那他們亦可享有7,500美元減稅優惠。依《降低通膨法案》規定，美國生產電動車電池的製造商，若符合一定條件，可獲得稅務補貼。每輛新售電動車也可獲得7,500美元稅務補貼，但對減稅資格設有嚴格限制，包括電動車電池須符合特定要求，必須在美國本地製造及組裝。國際研調機構數據顯示，全球超過三分之二的鎳與鈷在中國進行加工處理，美國所佔比重約1％。鎳與鈷亦是製造電動車電池的關鍵材料。受俄烏戰事延燒影響，歐洲能源成本狂飆、當地製造商備受衝擊。地緣政治風險升高，導致電池材料價格攀升。在《通膨削減法案》簽署成法後，特斯拉與其電池供應商Panasonic共同經營美國內華達州的電池工廠，兩家公司可望成為電池生產稅收減免的最大受益者。全球電動車近年來蓬勃發展，排除汰役電池還能降階利用，一般電動車鋰電池平均壽命約8年，因此推估最快4年後車用鋰電池將進入大量汰役潮。特斯拉此時跳出來喊作電池回收，顯示相關商機即將爆發。特斯拉改變電池生產策略，也顯示了美國更重視本土製造電池與原料供應。