南北粽
」 端午節 粽子
張靜汶台北首演自曝黑歷史 對月老施壓「半年內找到對象」
馬來西亞創作女聲張靜汶9日於台北開唱，這是她在台灣的第一次個人專場演出，專輯製作團隊特地從大馬來台支持，她也因此忍不住自爆黑歷史，說到自己曾為了出道第一首單曲〈未接來電〉染了一頭紅色髮型，「其實我自己也不是很喜歡，但依然是一個很好的嘗試，只是試過就不要再試了。」過度誠實的她讓現場粉絲一陣歡笑。來自各地的歌迷在演出前三天就把位子訂光了，甚至有美國舊金山的歌迷在台北路上認出張靜汶，還特地帶著朋友到現場支持，她以專輯同名主打〈王美的一天〉開場，接連帶來專輯中的多首好歌，靠著一把吉他自彈自唱，襯托她乾淨甜美的嗓音。這次為了宣傳專輯來了台灣快一個月，張靜汶坦承已經開始想家，「這次來台北之後天氣一直都陰陰的，讓人感覺有點孤單，但聽說在我來之前天氣一直都很好，每天都有大太陽，在這邊跟台北的大家說聲抱歉，不好意思把雨水帶來了。」她之前每次來台灣都很努力早起、出門到處逛，就算晚上也捨不得回飯店，總是喜歡在路上看街頭藝人演出到最後一刻，「我現在感覺自己已經是半個台北人，最大的改變就是整天都懶得出門。」張靜汶也說自己會去拜月老，希望月老在一年內能幫她找到對象，她分享上次來台灣時跟朋友一起去了大稻埕霞海城隍廟，朋友許願在一個月內得到好姻緣，沒想到還真的在期限內的最後一天願望成真，讓她笑說：「我之前覺得朋友這樣對月老施壓很不應該，但這次我去了龍山寺，就跟月老說了半年內，一起來對月老施壓！」而演出日期正好在端午節的前一天，歌迷特地送上特色的客家肉粽給張靜汶品嚐，讓身為客家人的她非常開心，也詢問現場歌迷台灣肉粽有什麼不同的地方，沒想到差點引起一場南北粽大戰，她在台灣唸書兼職擔任模特兒的弟弟也驚喜現身，令人驚訝的是，長得跟她簡直像是雙胞胎，他們也開心相約演出結束後要回家好好品嚐歌迷送的肉粽，難得一起在台灣度過溫馨的端午節。張靜汶（右）的弟弟（左 ）在台灣唸書，還兼職擔任模特兒，兩人長得簡直像是雙胞胎。（圖／壹日音樂 Day One Music ）張靜汶也獻唱多首她喜愛的台灣音樂人的作品，包括任賢齊〈我是一隻魚〉、理想混蛋〈不是因為天氣晴朗才愛你〉、鄭宜農〈就算我放棄了世界〉、陳綺貞〈台北某個地方〉，感謝這些歌曲啟發了她的音樂創作夢想。來台宣傳將到尾聲，張靜汶感謝歌迷陪她一起度過異鄉的端午節，也預告15日將會有另一場演出在北海岸，作為這趟台灣宣傳行的完美句點。
龍年端粽百家爭鳴 老牌集結暢銷風味粽 黃金鰻魚、三大名菜也入餡
隨著端午節逼近，選購粽禮的時間也進入最後階段，還沒下手的人可要把握時機了！像是每年端午檔期都熱銷超過20萬顆粽子的老品牌新東陽，今年除了經典南北粽外，也推出韓式烤肉粽與香腸粽等創新口味，不論是偏好傳統或追求新奇口味的饕客，相信都能找到滿足喜好的風味粽；另外深耕台中已23年的大漁餐飲集團，旗下的「大江戶町鰻屋」不只在台中打造四家價格實惠的優質鰻魚飯專門店、加入電商販售「真空冷凍鰻魚包」，今年更首次加入端午粽市場，將契作養殖的鰻魚與端午粽子結合，推出用料豐富的「黃金鰻魚干貝麻香粽」。「黑豬肉香腸粽」具有爆汁口感，是新東陽銷售前五名的粽子。（圖／新東陽提供）「松露和牛粽」肉質鮮嫩多汁（左），「韓式烤肉粽」則以濃郁烤肉配上解膩泡菜，讓人一口接一口。（圖／新東陽提供）今年新東陽除了販售單顆粽子，也為端午節打造「粽夏好禮」禮盒，會員價970元（原價1,100元），其中包括鮑魚干貝黑豬肉粽、黑豬肉香腸粽、培根黑豬肉粽、湖州黑豬肉蛋黃粽和多穀養生粽等，結合了山珍海味和優質食材。其中「培根黑豬肉粽」以嚴選黑豬肉培根為主要食材，搭配大塊黑豬肉、台灣香菇和栗子，經過適當的火侯蒸煮至米粒熟透，散發出濃郁的培根香氣；「黑豬肉香腸粽」則將新東陽經典熱銷商品香腸與香菇、黑豬肉巧妙組合，每一口都吃得到滿滿幸福感；另外還有為素食愛好者推出的「多榖養生素粽」，結合了多種榖物和糯米，養生且美味。新東陽亦推出門市限定的「松露和牛粽」，特選澳洲和牛搭配義大利頂級黑松露、特級橄欖油和新鮮蘑菇，呈現令人驚豔的不同層次變化；還有結合了韓國代表性美食的「韓式烤肉粽」強勢回歸，此粽於兩年前推出後就廣受好評，將濃郁香氣與辛辣風味完美融合，吃出不同的新滋味。每款粽子數量有限、售完為止！「黃金鰻魚干貝麻香粽」為了讓復熱後風味表現更好，還特別添入雲林高品質麻油賦予麻香氣息。（圖／大漁餐飲集團提供）另外台中知名鰻魚飯專賣店大江戶町鰻屋則推出包進蒲燒鰻魚的「黃金鰻魚干貝麻香粽」，其精選台灣養殖白鰻，透過師傅熟練的殺鰻、烤鰻等手法，將鰻魚刷上秘製日本鰻醬直火炭烤，在粽子裡除了可吃到口感軟嫩細緻的蒲燒鰻魚，還嘗得到兼具軟嫩、彈牙口感的整顆日本北海道帆立貝，以及台灣東北角海域蝦米、台中新社的香菇、鹹香嫩口的滷肉、增加口感的菜脯等特色食材。即日起～6/10開放訂購，須於取貨、配送3天前預訂，現場取貨日期為即日起～6/16。若於6/5前憑大漁餐飲集團旗下品牌「大江戶町鰻屋」、「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園」三餐飲品牌消費發票，即可享有提前預購優惠，原價3入450元、早鳥價358元、原價6入900元、早鳥價588元，每店舖限量50組。詳情可至線上商城（https://topmaguro.waca.tw）查詢。「醉粵舞粽香－端粽禮盒組」含御品海皇佛跳牆粽2入、廣式明爐雙拼粽2入、紫米銀耳相思粽1入、品牌保冷袋乙個。（圖／煙波集團提供）端午粽禮百家爭鳴，煙波集團今年將新竹湖濱館「醉月樓中餐廳」的三大名菜重新解構，創意集結成「醉粵舞粽香－端粽禮盒組」！包括融入年菜之王佛跳牆的「御品海皇佛跳牆粽」、集結人氣燒烤雙味拼製的「廣式明爐雙拼粽」，及國宴甜湯精華入餡的「紫米銀耳相思粽」，即日起至6/5銷售，5/31前預購享早鳥優惠價5入裝1,099元（原價1,399元），可選擇線上預購或至「新竹湖濱館－醉月樓中餐廳」現場預購，詳情可見官網最新消息（https://lihi.cc/b5MUL）。其中「御品海皇佛跳牆粽」復刻醉月樓冠軍湯品「佛跳牆」，精華湯底佐以豬大骨、老母雞、金華火腿，費時煨煮超過8小時，並嚴選鮑魚、烏參、干貝及蹄筋等山海珍味入粽，搭配主廚獨門醬汁拌炒蝦米、魷魚絲及肉絲等，餡料飽滿豐盛；此外，醉月樓廣式料理以「燒烤雙味拼」薈萃人氣排行榜之最，「廣式明爐雙拼粽」使用明爐慢烤的正宗秘製燒肉，晶亮瑰麗、脂香嫩口，搭配五香醬滷帶皮鴨，搭佐油潤的手烤鴨蛋黃及鈕扣菇，揉合在地客庄元素的酸菜、菜脯，鹹香開胃；還有將紫米與長糯米以黃金比例混合的「紫米銀耳相思粽」，拌入甘甜桂花蜜與芳醇的豆沙餡，及上等銀耳、蓮子、桂圓、枸杞，巧妙地將人見人愛的甜湯淬鍊入粽，為端午宴席完美收官。「紫米銀耳相思粽」。（圖／煙波集團提供）
基隆80年老宅變人氣冰店 市府Podcast邀產發處、店家分享創業史
基隆市政府網路廣播節目「基隆Podcast」，主持人余治明今（10）日邀請產發處同仁林孜芸、初春冰室老闆鄧祐任，分享田寮河旁80年日治時期老宅，經現代修復搖身一變為人氣冰店的創業故事，節目也提到眾多陪伴基隆人成長的清涼冰品與在地冰店，讓更多人知道基隆特色冰店背後的堅持與努力。林孜芸指出，在基隆成長和求學的過程中，嘗試過很多不同冰品，其中最為所知的就是蒟蒻屋，廟口的三兄弟豆花也是學生時期所愛。她說，三兄弟除了豆花外，仙草也是非常知名品項；近期東明冰店也是平價選項之一，而初春冰室的知名度崛起，吸引許多觀光客前來品嚐。鄧祐任說，初春冰室選擇在田寮河畔開店，來自一段奇妙機緣，在尋找店面時，無意間找到一間老屋，雖然最初因餐飲業緣故，曾被房東拒絕，最後在結合自身室內設計的專業，提出如何將老屋的原素保留下來，最終獲得房東的首肯。他說，甚至拿出珍藏多年的家具協助復刻當年老屋的場景，也為老屋帶來新生命，成為該店特色。鄧祐任選用的冰品配料都是手工製作，希望帶給顧客簡單健康的美味，在天然水果加上一點巧思，例如將哈密瓜果肉一球一球挖出，並以哈密瓜為盅放入香草冰淇淋，再把哈密瓜果肉疊起，成為豐盛又獨具特色的創意冰品，吸引網路上許多人爭相分享。鄧祐任補充，除了一般供應冰品，也嘗試將傳統與創新結合，打造出全新口味，早在今年端午節就曾推出過梗粽（鹼粽）冰，利用自製鹼粽加入冰品，配上砂糖蜂蜜成為消暑又美味的冰品。他說，梗粽冰除了是一項創意冰品，也跳脫年輕民眾對於粽子只有南北粽的既有認知，推廣獨具傳統特色的鹼粽。余治明表示，夏日天氣炎熱，讓人都會想要來碗消解暑氣的冰品，基隆冰店更是百家爭鳴、各具特色。他表示，其中有冰店結合現代與傳統的風格，選擇古宅作為店面，給予老屋全新的風貌，冰品也不斷推陳出新，結合傳統的美食，打造出讓人消暑的夢幻冰品，歡迎走訪基隆，來一場專屬基隆的夏日盛宴。
基隆綜發處長林麗蟬還有這個特別身份 分享東南亞端午習俗
基隆市政府網路廣播節目「基隆Podcast」主持人余治明今（18）日邀請綜發處長林麗蟬，由於林兼具柬埔寨華僑身份，熟捻東南亞各國文化，也是中華民國第一位當選立委的新住民；端午時節將至，林麗蟬分享東南亞國家的端午習俗，讓聽眾認識到世界各地不同端午習俗，也能對東南亞文化有更多認識。林麗蟬表示，東南亞地區的端午節習俗大部分是因戰亂遷徙的華人傳入，原本的端午節習俗融合東南亞在地文化後，產生有別於中國的風貌。她說，如同台灣有南北粽之爭一樣，東南亞粽子也因各地域差異產生變化。林麗蟬也舉例，越南北部粽子多為長方形，裡面包的是綠豆和豬肉，可以切成3到5塊食用。另外，屬於伊斯蘭國家的印尼並不是在端午節食用粽子，而是在開齋節，開齋節相當於伊斯蘭國家的新年，體現東南亞習俗各異，但粽子也都是東南亞地區重要的飲食文化。「台灣有不少新住民，很多習俗文化值得台灣學習。」林麗蟬說，自己家鄉柬埔寨也有如同台灣的拜拜習俗，會利用結餘的錢購買物資捐贈廟宇，藉此累積功德，如此一來可以減少金紙的使用。另外，她說，印尼新住民慶祝的開齋節，除慶祝新年之外，也是和身邊親友和解的機會，是台灣人值得學習的文化，也是台灣多元族群兼容並蓄的展現。余治明表示，端午節是華人社會相當重視的節日，這天可以聞到粽香、看到香包和艾草等傳統習俗，隨著文化的擴散與影響力，端午節也在東亞國家有各種不同的風貌與慶祝方式。他說，新住民的加入也為台灣社會帶來多元樣貌，趁著端午節不妨可以體驗不同國家的端午節習俗，了解不同文化，也能讓不同族群之間有更多了解，打造互相尊重與理解的多元社會。
一指下單免出門 電商嚴選名店粽 滿額折百元、不限金額95折
端午節連假即將到來，許多人都會選擇以吃粽子迎接節日氛圍，有不少電商通路也推出精選端粽，方便想在家一站式購足、免出門的消費者。像是日本樂天集團旗下電商樂天市場，特別推出「有粽你就下單」專區（https://reurl.cc/8j2o17），以網購推薦、呷甜甜、經典不敗等分類精選熱門品項，並貼心備註粽子特色，方便消費者依喜好挑選。其中嚴選超人氣排隊端午粽、米其林餐廳名店粽，像是「紅豆食府」的客家粿粽、「興蓬萊台菜餐廳」干貝粽、「點水樓」湖州粽等；今年更有業者看準疫後團圓商機，紛紛推出特色端午粽，如頂級鮑魚干貝、金華火腿、艾草、椰香芋泥等口味。自5月開放預購起，各式粽子持續熱銷，預估今年端午節相關商品營業額較去年同期有望成長5成。即日起至6月19日止，於站上指定店家消費滿1,200元即可現折100元，再賺10%點數回饋。6月15日前不限金額消費並於全家門市取貨，還能免費喝「冰仙女醇奶茶」。紅豆食府「客家粿粽」（左，特價335元／5入）、黑橋牌「極品鮑魚干貝粽禮盒」。（200元／1入，圖／台灣樂天市場提供）奧丁丁市集站上5月上旬各類特色香粽買氣較4月底飆漲超過20倍，並以健康養生品項最熱賣。（圖／奧丁丁市集提供）另一邊奧丁丁市集（OwlTing Market）也觀察到站上銷售數據，發現以野薑花粽、花東紅藜腊小米粽、花椰米鹹蛋黃肉粽等低熱量、健康養生品項最為熱銷，顯示民眾在應景享粽之餘對健康養生也有要求。即日起至 6月17日奧丁丁市集也推出端午專區（https://bit.ly/3BF5zw3），嚴選破百款商品，特色粽款包括用料澎湃的山田大叔「鮑魚干貝七寶粽」、嚴選在地好食材的宜蘭縣五結鄉農會「夢田越光米肉粽」、客家口味的南門市場老林記「客家全素粿粽」等各式粽子品項。只要預訂特色香粽輸入折扣碼「Zongzi95」即享不限金額95折，加入奧丁丁鑽石會員選購指定粽子品項，還可享精選好食加1元多1件獨家優惠。目前加1元即可輕鬆加購的商品包括：外銷等級的台農23號芒果鳳梨兩支、南洋鮮凍草蝦、台灣單一乳源小農鮮奶兩瓶、採非基改飼糧的標裕無毒珍珠蛋。此外，近期奧丁丁市集站上熱銷水果以水蜜桃、芒果為最，因此專區內也精選大熊農場愛文芒果、卓蘭蜜桃園黃金水蜜桃等當令果物禮盒，推薦民眾作為端午節贈禮。PChome 24h購物「粽愛初夏」活動推出超過上百款粽子。（圖／PChome 24h購物提供）另外PChome 24h購物即日起開跑「粽愛初夏」強檔活動（https://reurl.cc/945Gjj），祭出超過50款快速到貨好粽指定品2件9折，並透過官方IG了解有超過一半網友偏好綿密醇厚、用料多元的南部粽，同時發現今年站上有許多消費者選購南北粽、潮州粽都能一次滿足的綜合型組合。因此推薦「晶華酒店－經典南北粽禮盒（5入）」，集結台灣南北經典肉粽，使用烹調入味的香Q糯米，搭配肥而不膩的五花肉及多種豐富餡料，即日起至6/30特價899元。另外像是負擔較低的冰粽、水果粽、甜粽、素粽也受到消費者喜愛，推薦迪化街60年老字號粿行推出的「林貞粿行－甜口味粿粽 一抹紅月x1盒（白玉抹茶紅豆粿粽）」，外皮使用日本小山園抹茶製成，餡料包有整顆蜜漬紅豆和爽口薏仁，內心夾上Q彈的白玉粉粿，造型精緻小巧，即日起至6/30特價589元；「和生御品－端午限定冰Q粽10入禮盒」，以特製的水晶涼皮包裹沁涼飽滿的內餡，共有紅豆、芝麻、楊枝甘露、綠豆沙牛奶、蜜柚紅茶五種不同口味，即日起至6/30特價688元；吃素的民眾推薦「祥和蔬食－端午限定 粽香情深套組」，原味、辣味、經典三種特製鹹粽可任選一種，買就附一包養生鍋以及一包紫米粽，即日起至6/30特價1,488元。
端午粽子吃太多「胃堵堵」？營養師曝5種飲品緩解消化不良
一年一度的端午節來臨，家家戶戶除了在門上掛艾草避邪，還會吃粽子應景。不過，營養師提醒，不論是南北粽、鹼粽等都是由較不易消化的糯米所製成，對於腸胃功能不好、消化能力較差的人來說，真的十分困擾，不僅會造成腸胃不適，甚至還會影響食慾，建議可以多喝5種飲品，緩解吃粽子後的胃部不適。阿罐營養師在臉書粉專表示，消化不良其實是由以下幾個造成腸胃不適的症狀所反映出的問題，如胃食道逆流、腹部脹氣、腸胃痙攣等，而造成消化不良原因眾多，其中包含：甜食、辛辣、油膩食物攝取過多；長期飲酒，刺激腸胃；情緒緊張、壓力過大；胃酸分泌過多；服用藥物。專家指出，熟悉消化不良的原因後，除了可以利用飲食控制避免腸胃刺激、調整生活習慣減酒舒壓外，還可以於餐食中搭配一些小妙招，不僅可以舒緩消化不良所造成的腸胃不適，更能添加不一樣的生活風趣。營養師建議搭配以下5種飲品：1. 薄荷茶：薄荷不僅可以幫助口氣芳香，適量攝取還具有減緩痙攣的功效，但若本身是容易胃食道逆流者，不宜大量飲用。2. 洋甘菊茶：洋甘菊常用於穩定神經、幫助睡眠之用途，但其實洋甘菊也有降低發炎、減少胃酸之作用，可以改善胃部消化不易之問題。3. 蘋果醋：含醋酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠和酵素。幫助分解和消化胃中的食物，此外還能中和胃酸來幫助平衡胃的 pH 值，建議5CC蘋果醋加240CC水飲用。4. 檸檬水:：雖然檸檬汁的酸性很強，但少量與水混合，會在消化時產生鹼化作用，可幫助中和胃酸。5. 茴香茶： 茴香中的主要植化素順蒽酚和茴香酮，可舒緩胃部痙攣、腹脹等不適問題。將茴香籽壓碎後以熱水泡製30分鐘後飲用緩解不適。
賣肉粽「一個月爽賺300萬？」 店二代曝無奈真相：根本做心酸
隨著端午節將至，網友們除了繼續戰南北粽和忽略中部粽外，也有不少人好奇「賣粽子是不是很好賺」，更有網友算出「賣一個月可以賺300萬」，掀起網友熱議。不過，一家44年老店的第二代傳人卻留言吐槽「從沒好賺到哪裡去」，並透露賣粽鮮為人知的辛苦一面。有網友在臉書社團「爆廢公社」發文問：「賣肉粽是不是很好賺啊？」還自問自答表示，肉粽不過是放糯米、香菇、土豆、蝦米和豬肉，有些只包米和豬肉的粽子，一顆還賣50元，假設一天包2,000顆可以賺10萬元，那「一個月就可以賺300萬元」。但這說法不只讓網友們狂吐槽，更引來肉粽店二代的留言回應。這名老店第二代傳人表示，賣肉粽是「高成本低利潤的工作」，要不是他母親賣肉粽賣了44年，「我們這種第二代根本不想接」，指出被迫接班後自己叫貨核算成本，根本是做心酸、沒好賺到哪裡去，並透露許多讓旁人意想不到的成本，其中光是請專人洗粽葉，1批就要花1,100元的工錢。加上過去很大1捆的粽葉價格才2,800到3,200元，但現在1捆就要4,800元還很小一個，更不用說現在豬肉貴、糯米貴，什麼都貴，接著爆氣怒嗆：「錢不用算嗎？瓦斯費勒？說很好賺這話都不用經過腦子嗎？嘿啊！賣粽子真的是不歸路。」讓網友們在驚呼長知識之餘，也感謝賣粽業者的辛勞。
有粽味的米香 零食也加入端午戰場 買再送東泉辣椒醬
端午即將來臨，坊間很早就開始一場粽子爭霸戰，無論是鹹味派的南北粽之爭或是甜味派的豆沙粽、鹼粽之爭，都各有狂熱粉絲。但除了粽子，還有其他創意零食加入這場戰局，styletc記者發現，原本就擅長把古早味零食結合時下話題的零食品牌Ken Can肯米香，端午節推出限量全新口味「粽橫四海」，邀請大家一起嘗嘗有肉粽風味的米香。Ken Can肯米香年度代言人RPG對「粽橫四海」的創意也很讚賞。（圖／Ken Can肯米香提供）Ken Can肯米香，從復古零食「米香」出發，繼年度代言人RPG首推嘻哈單曲〈UNITY〉，同步推出「UNITY復古音響禮盒」，並在情人節、女王節攜手情趣精品品牌HARU推出「HARU x Ken Can｜酥麻求生限量禮盒」後，此次端午推出的「粽橫四海」口味可以吃到油蔥拌香菇與蝦米的獨特香氣，還有品牌特調的酸甜醬汁，豐富了米香入口後的層次。更因為甜辣醬是許多人吃肉粽時不可缺少的好夥伴，若於端午節期間購買「粽橫四海」3入組，還加贈台中在地饕客最愛的「東泉辣椒醬」1罐。「青花椒麻米菓爆米花」推出兩款尺寸，適合瘋狂追劇或單純想吃零食時享用。（160元／130g、50元／25g，圖／Magi Planet星球工坊提供）不只米香品牌趁著端午玩創意，先前愛搞特殊口味的「Magi Planet星球工坊」也推出新品「青花椒麻米菓爆米花」，有別於以往在爆米花上做風味變化，這次選擇加入醬香米菓豐富層次，堪稱是大人的下酒菜。即日起於品牌官網、門市據點、蝦皮商城上市，並有大、小包不同尺寸，滿足各種美食欲望。2019年上市的「椒麻口味爆米花」曾在一個月內熱銷萬份，這次推出2.0版本「青花椒麻米菓爆米花」，選用具有純正麻度的「四川九葉青花椒」，混搭香味層次突顯的「四川朝天椒」，將兩種等級的辣椒研磨成粉後均勻撒上爆米花，打造香、麻、辣三種不同層次。另外還加入用在地米製成的醬燒米菓，一打開就香氣四溢，一口爆米花、一口米菓非常百搭。
披薩玩很大1／超大雞佛挑戰勇氣 營養師：5種人最好別吃
知名連鎖披薩店家時不時就會發揮創意玩「梗」，不但曾推出榴槤、臭豆腐口味的披薩，就連南北粽都被放入披薩菜單，日前推出的「香菜皮蛋豬血糕披薩」更是炒出一波聲量，有些人覺得好吃，卻也有人嫌棄到不行，猶如平行線一般，但不管如何，業者不僅賺到知名度，披薩也賣得嚇嚇叫，目前已經宣布賣光光，所以消費者想買也買不到了。但沒關係！現在還有更奇特的「雞佛披薩」可以買，南部有餐廳業者就推出這樣的搞怪披薩，還陸續推出日式柴魚、泰式、海鹽三種調味方式，臉書粉絲頁上還搞笑地寫「這次可能不只惹怒義大利人」，也有網友開玩笑回應「義大利記得進攻南部就好，跟我們北部無關」。有網友試吃後分享心得，表示最驚訝的是一顆雞佛居然足足有6公分大，吃下去有感覺「啵」破掉的聲音，口感有點像豆腐，也有外國網友試吃之後覺得像吃「蟲」。不管好吃與否，滿滿的雞佛吃下肚，到底會不會出事呢？營養師程涵宇說，台灣雞佛一顆重量大約11公克，而這款披薩選用的火雞雞佛，重量則落在15~20公克，若以以一顆20公克來看，熱量14大卡、蛋白質2.1公克，大約等於1/3顆雞蛋的蛋白質量，而脂肪也只有0.2公克，唯一的問題就是膽固醇較高，約300毫克。程涵宇說，美國飲食指南已取消攝取膽固醇上限，多項研究發現飲食中的膽固醇對健康成年人血液中膽固醇濃度並沒有顯著影響。人體七至八成膽固醇是自行製造，只有兩至三成來自食物，但她強調，300毫克雖然不是膽固醇每日攝取的上限，但也不是無上限，建議血液膽固醇已經偏高者、家族性心臟血管疾病史、肥胖、脂肪肝、脂肪肝加肝指數（GOT及GPT）偏高者，還是盡量少吃一些雞佛較健康。
「南北粽戰爭」選邊站 蘇貞昌一句話向太太示愛閃瞎網友
今（25日）是端午節，南部粽好吃？還是北部粽好吃？每年到這時候都是熱門話題。行政院長蘇貞昌今日曬出自拍照，旁邊擺了2支保溫瓶與1顆粽子，有網友問南北粽哪個好吃時，他回文偷偷向太太示愛「太太包的好吃」，瞬間閃瞎一票網友。蘇貞昌端午連假沒休息仍到辦公室工作，今日在臉書發文「太太親手包的1顆粽子和2瓶熱茶，可以讓我奮鬥一整天！要把平日無法細讀的資料，好好來咀嚼吸收一下。連假後繼續衝衝衝！」文末標註交通部長林佳龍，開心表示「我拍的沒脫焦」；另外也標註了正在為高雄市長補選衝刺的陳其邁說，「有沒有好好吃肉粽？我怕你瘦了」蘇貞昌自拍發文引南北粽戰爭，一句話閃瞎網友。（圖／翻攝自臉書）林佳龍看到貼文在底下留言，「院長這張焦距準，就是頂光有點強」，蘇貞昌笑回「一般人都要幾十年才拿得起這種頂光配備的」。此外陳其邁也受到招喚在底下留言，「院長，有包肉粽了，還有吃肉圓、肉燥飯、粄條」。蘇貞昌粽子文一出，馬上吸引大批網友拷問「北部粽還是南部粽好吃？」「先說是粽子還是油飯！」，蘇貞昌回應「我太太包的好吃」、「太太親手包的絕對是粽子」，網友則留言「好甜放閃！辛苦了」、「院長求生慾望很強」、「真會說話」。