即期蛋
」 雞蛋
傳逾7000萬顆即期蛋做成液蛋公開販售 畜產會正式回應
民眾黨立委張啓楷今日指出，中央畜產會將即將過期的7000多萬顆雞蛋做成液蛋，在8月時竟然還公開標售。畜產會說明，2023年進口雞蛋轉製加工品，品項為茶葉蛋、滷蛋、水煮蛋、冷凍全蛋液及蛋粉等，進口帶殼鮮蛋轉製加工品，均於進口雞蛋效期內完成加工，「並無拿過期蛋加工之情事」。畜產會強調「進口蛋轉加工之冷凍全蛋液」會在有效期限內出售，且產品外包裝上有清楚標示雞蛋來源國別、有效期限等資訊。此外，畜產會在出售過程，亦會與洽購廠商細談所需商品數量、價格，並提供雞蛋來源國別及有效期限等規格資訊，「並無販賣過期液蛋之情事」。
爭議未解…農業部鬆口要降蛋關稅 本土蛋農反彈「大家剉咧等」
農業部執行雞蛋專案進口引起許多爭議，甚至發生進口蛋摻入本土蛋的混蛋食安危機。農業部代部長陳駿季昨日首度鬆口表示，國內雞蛋安全庫存不一定要由政府來做，可透過調降關稅，讓貿易商視國內需求來自行進口，政府不再一肩扛起。此舉引發本土蛋農反彈，蛋農表示，聽到農業部打算降低雞蛋關稅，大家都「剉咧等」，農業部應該要保護雞農而不是調降關稅，先前多次干預雞蛋漲價，之後又要調降關稅，實在本末倒置。缺口逾5% 特定時間、數量進口國內連年缺蛋，農業部今年3月啟動專案進口，但問題不斷，首先資本額僅50萬的超思公司竟有能力進口數千萬顆蛋，接著發生巴西蛋效期標示錯誤，台農董座涂萬財為巴西蛋錯標效期道歉，隔天卻說是農業部要他自己擔下來，就連進口蛋是否有塗蠟噴膜，農業部和食藥署說法也兜不攏，出現主管機關各說各話的荒謬現象。在外界壓力之下，農業部終於說明進口蛋流向，其中庫存的5400萬顆即期蛋竟走向堆肥報廢一途，被痛批浪費公帑，最後時任農業部長陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢和畜牧司長張經緯倉促辭職下台，但進口蛋後續處理問題仍受到外界高度關注。陳駿季昨日於立法院備詢表示，過去9成以上雞蛋都是國內自產，然而去年底H5N1禽流感盛行，國內蛋雞沒有太多抗體，雞隻死亡加上老母雞換羽和淘汰等造成用蛋缺口，當缺口出現5％，也就是120多萬顆的時候還能透過調度因應，但缺口進一步變大就必須進口，這是唯一的選擇。陳駿季分析，隨著專案進口的實施，目前貿易業者可從12國專案進口，但預估今年秋冬的禽流感疫情還處高風險，不排除把降低進口蛋關稅納入未來政策，好讓貿易商能根據國內狀況自主進口來因應需求，不過目前只是初步想法。雞蛋進口保證不影響國內蛋農，未來只會以開放特定時間、特定數量的方式啟動雞蛋進口。蛋農疾呼 不能再有價差補貼對於農業部擬在國內缺蛋時對進口蛋調降關稅，不願具名的蛋農表示，如果雞蛋嚴重不足，不是不能接受政府調整關稅，但不能一次調降太多，或是之後產能恢復卻調不回來，最重要的是不能再有價差補貼的措施，否則大家都買進口蛋，本土蛋市場遭到壓縮，難道這是大家想要的嗎？台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，進口蛋相較國產蛋，在成本與品質上競爭力相較沒那麼高，對於降低關稅讓業者自行進口，市場可以自由運作和競爭並沒有不好，不過政府在本土蛋價上就不該有抑制，也要有完整的配套和規範。蛋商呼籲 本土蛋價不該凍漲有蛋農指出，如果要滿足國人用蛋需求，可以理解政府規畫調降關稅，然而蛋價仍必須根據產銷狀況調整，以量制價才是最基本的市場機制，農業部不能為了討好民眾而屢次伸手凍漲，在大選前用蛋農的生計換選票，實在太誇張。對於高達5400萬顆即期蛋走向堆肥報廢，業界認為，是蛋商與食品業者因應缺蛋，各家「團購」總計高達6000多萬顆進口蛋所導致。不過，陳駿季指出，業者自行進口的6000多萬顆蛋都會進入加工洗選，並釋出到民生市場，因此大量雞蛋報廢並不完全是因為業者自行進口所致，畢竟安全庫存是維持糧食安全的基本代價。陳駿季說，雞蛋的供應會因為氣候和禽流感充滿不確定性，為了讓消費者能有充足的民生雞蛋可用，維持庫存量是必要的，生產足夠便不會釋出，過期就必須報廢，之後即期蛋會盡可能轉加工成蛋液，報廢是最不得已的手段。
干擾市場機制浪費數千萬顆進口蛋 210萬顆即期蛋又尋加工
根據農業部統計，截至10月4日為止，共進口1.5億多顆雞蛋，耗損與到期有5622萬顆。為延長保存期限，中央畜產會近日公告，以每公斤19元徵求殺菌液蛋加工業者，把快到期的蛋加工成液蛋。在野立委痛批，一開始掌握好國內囤蛋及進口數量，就不會有這樣的事情。農業部先前補貼幾千萬顆進口蛋，後來過期銷毀，如今又要加工，從頭到尾把納稅人當冤大頭。每公斤19元 將澳泰美雞蛋加工農業部資料顯示，截至本月4日止，進口的1.5億顆雞蛋中，有2995萬顆送到超市販售，3185萬顆送至加工，庫存則以殼蛋及液蛋保存，分別有532萬顆及2932萬顆，其餘的5622萬顆已耗損或到期。農業部官員表示，使用液蛋有效期限可達1年，用途廣泛且有彈性，為了維持安全庫存的基本數量，會以殼蛋與液蛋形式庫存，較沒有到期銷毀的問題。中央畜產會近日公告，徵求具食品工廠登記證殺菌液蛋加工業者，以每公斤19元，把10月陸續到期的進口澳洲，泰國及美國雞蛋加工成液蛋，數量達210萬餘顆。邱臣遠表示，畜產會的作法，凸顯農業部無力督導。並質疑業者先前配合政策，反而遭處罰，可能打擊業者配合政策的意願。此外，加工後是否有辦法全數銷售也是問題，同時是否落實食安控管也是關鍵。張其祿說，農業部先前補貼幾千萬顆進口蛋，後來過期銷毀，如今又要加工，從頭到尾都是納稅人當冤大頭。況且這些蛋將要到期，後續加工是否有食安疑慮？農業部在前應該說清楚，招標過程更要公開透明。李德維更批評，在這證明錯誤的政策，浪費了時間和公帑，原本陳吉仲跟林聰賢，想把事情瞞天過海，被揭發後兩人匆匆離職。現在又要收尾，再一次印證民進黨對民生物資不能超前部署，反而浪費人民的血汗錢，還得收爛攤子。逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，短期內民眾對進口蛋可能不再有信心。在食安引起國人疑慮下，建議維持殼蛋關稅，調降液蛋關稅，鼓勵民間進口液蛋加工用，一來液蛋不會流入民間市場，再者如果加工都用進口蛋液，等於國產蛋多了1成的供應量。台灣產業關聯學會名譽理事長徐世勳表示，在用蛋需求和產蛋率不足下，國內雞蛋不可能100％自給，需要透過市場機制來調節，進口要靠專案，但政府不是專家，遲早會出事，還可能誤導市場，出現食安爭議，頂多靠能防檢疫來做非關稅貿易障礙。
囤蛋仔現蹤「內湖科學園區」！一顆賣3元「當結緣」被罵翻
為緩解蛋荒問題，各式各樣的雞蛋湧入市面，盒裝、散裝販售不說，在地小農或國外進口的蛋也越來越多。如今網友又發現，疑似有囤蛋男子載了一車雞蛋停放台北市內湖科學園區內，兜售「即期蛋」，還聲稱這些蛋一顆只要3元當結緣。網友在臉書《爆廢公社二館》轉發一名男子在臉書PO文表示，婆婆媽媽、買菜群組瘋傳，內湖有人賣一顆雞蛋3元，請大家小心來路不明的蛋。只見原PO貼出的報導照片顯示，內湖科學園區有小貨車老闆聲稱散裝蛋1包100元，還表示這些蛋是之前買太多吃不完拿出來結緣，不保證是「好」的（可能已過期變質），且註明「缺蛋的朋友明天請早」。貼文一出也讓網友全罵爆，「囤蛋商吃屎啦」、「怎麼有臉拿囤蛋出來賣，這自私的畜生」、「海水退了」、「囤蛋仔荒了」、「喜歡囤蛋、現在變臭雞蛋了吧！」、「就應該讓牠受到打擊」、「都不知道他擺多久了，怎麼敢買」、「自己留著丟雞蛋啦。」原PO對此也表示，現在到全聯等賣場，每天可買20顆雞蛋，4月起每月進口量可達3000萬顆以上，配合國內生產逐漸穩定，雞蛋供需逐漸平穩，以全聯為例，一人每日限購兩盒，每盒牌價68元，請大家不要亂買來路不明的雞蛋。
1袋100元！內科驚現小貨車擺攤賣即期蛋 民眾擔心品質不敢買
昨日有網友在臉書上指出，內湖科學園區附近有男子開小貨車在賣即期散裝蛋，1袋100元，記者中午實地走訪後未見到小貨車身影，有附近店家表示，那台車突然出現賣蛋，平時未看過，附近民眾徐小姐則說，雖然現在缺蛋，但會選擇去超市或便利商店購買，畢竟路邊雞蛋不知道來歷，品質有疑慮。有網友在臉書社團「爆廢公社二館」轉發貼文，內文指出有名男子29日中午開小貨車到內湖科學園區，賣即期散裝蛋，1袋100元，男子稱是之前買太多吃不完拿出來結緣，強調不保證是好的，目測1顆雞蛋3元。記者30日實地走訪該處，中午時段並未等到小貨車來擺攤，附近店家表示，昨日卻有看到來賣蛋的貨車，但不清楚狀況，也不是平時都有擺攤，而是突然出現；也有路過民眾表示，昨日有看到這台車，對於為何賣蛋並不清楚，感覺就有問題。民眾徐小姐表示，昨日路過有看到，但不清楚是在賣蛋的，記者進一步詢問，如果知道有販售雞蛋，是否會想購買，徐小姐則說，雖然現在缺蛋，但還是會選擇去超市或便利商店購買，畢竟路邊雞蛋不知道來歷，品質不能保證，會有疑慮。民眾簡先生則說，之前沒有缺蛋問題，不會看到有人在路邊賣蛋，昨日經過看到這現象還蠻驚訝的，但他也表示，雖然1袋100元，還是會傾向去量販店選購，畢竟路邊品質不能保證，可能買回去是壞的。附近店家張先生指出，昨日有看到那台貨車，還是有民眾向他購買，畢竟現在缺蛋，有需求就會有人賣，會挑此處販售，可能是因為中午有上班族人潮，看準上班族沒時間買蛋，張先生也進一步表示，若老闆有說此蛋是即期品，可能就不會買，因為擔心買到壞掉的蛋，且蛋又那麼貴。因為本身上午在經營早餐店，張先生也分享對蛋價看法，他直呼，「經營早餐店快20年，從來沒遇到雞蛋這麼貴過」，雖然都說產地價格每台斤55元，但菜市場買每台斤都超過100元，政府應該要抓出哄抬的中盤商，蛋價才會平穩，有些開店業者都快活不下去，買兩箱蛋的成本就快是一個早上的營業額。