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吃和生活習慣很重要 營養師推10種食材讓你遠離脂肪肝
有脂肪肝的人通常沒有感覺，有將近8成以上的人是在進行健康檢查時無意中發現，少數的症狀多半只是ㄧ些非特異的腸胃道症狀，例如上腹部不適或有輕微疼痛；有些人則是出現食慾不振、疲倦、腹脹、上腹壓迫感及噁心、嘔吐等症狀，少數人有肝腫大或肝功能異常等現象。營養師程涵宇指出，會導致形成脂肪的原因，不外乎是飲食、睡眠、運動、抗氧化壓力等出了問題，所以，要解決內臟脂肪的問題，除了要改變生活習慣之外，也要多注意飲食控制，才能發揮效果。所以，想要跟脂肪肝說再見，先做到以下三件事，包括健康飲食且吃得剛剛好就好、減重和運動，並分享了降低脂肪肝的10種好食材。1.咖啡研究指出，咖啡可能與肝臟酵素的活性降低相關，這可能有助於緩解脂肪肝的發展，肝臟酵素的升高通常與肝臟損傷有關；另外，咖啡含有豐富的抗氧化劑，例如咖啡因和多酚，這些成分對於減緩氧化作用和減少細胞損傷可能有幫助，進而降低脂肪肝風險。也有研究表明，咖啡可能影響脂肪和醣類代謝，並促進脂肪氧化和減少脂肪累積，皆對降低脂肪肝有幫助。這樣吃：建議無糖黑咖啡，每天最好不超過2杯超商大杯（480ml）美式，以避免咖啡因過量造成頭暈、頭痛或心悸等問題。（一杯大杯黑咖啡的咖啡因約200~300mg，台灣建議一天咖啡因不超過300mg，美國及歐盟建議不超過400mg）2.綠色蔬菜綠色蔬菜富含膳食纖維，常見的如菠菜、高麗菜和芥蘭菜，膳食纖維有助於提升飽足感、控制體重，同時也有助於降低血糖和膽固醇，進而減少內臟脂肪堆積。綠色蔬菜也含抗氧化劑，如維生素C、維生素Ａ及多酚這些成分有助於抵抗自由基，減緩細胞損傷，並保護肝臟細胞；蔬菜中的維生素 K、維生素 B和礦物質鐵、鈣、鎂等，對於肝臟功能和整體健康都很重要。這樣吃：建議食用蔬菜時不要過度烹煮，才不會讓蔬菜中的營養物質大量流失，建議可以用無水快炒方式來烹煮蔬菜，減少營養素流失。3.豆類黃豆、鷹嘴豆等蛋白質豆類，不但低脂，又含有豐富的植化素，同時含有抗性澱粉，有助於減重、減脂，並能保護肝臟，減少肝臟脂肪的堆積。另外，比起肉類，豆類多了膳食纖維，而且鉀含量高，也相當適合有心血管疾病、高血壓的人。這樣吃：一般來說，20g的乾蛋白質豆或50g生鮮蛋白質豆（例如毛豆）就含有7g蛋白質，約等於30g的肉類的蛋白質含量，所以若是大量想補充蛋白質，蛋白質豆類或其製品如豆漿、豆腐等，都是非常優質的選擇。但要注意的是，記得選擇無糖蛋白質豆類製品，例如無糖豆漿、無糖豆花等避免攝取進過多的熱量。4.魚類大多數魚類含有豐富的Omega-3魚油，能抗發炎、減少肝臟發炎反應，還能降低肝臟脂肪的堆積，同時能增加體內好的膽固醇HＤL，並降低三酸甘油酯和壞膽固醇LDL，對於預防脂肪肝有幫助。這樣吃：比起豬肉、牛肉或雞肉等肉類，魚類的肌肉纖維組織比較短，咀嚼之後較容易被分解，更容易被人體消化與吸收。但常聽說魚的體內容易累積重金屬，吃下肚對健康不利；其實只要正確選擇例如鯖魚、秋刀魚、圓鱈、扁鱈等低重金屬汞安全來源的魚更安心，同時建議一週吃魚貝類兩次以上更佳。5.燕麥許多人發現自己的膽固醇超標，會把燕麥當成早餐來享用，的確，全穀類、高纖的燕麥，營養價值非常高，燕麥富含膳食纖維，對於促進腸道健康、預防便秘、降低膽固醇和控制血糖都有幫助，還有助於提供長時間的飽足感，對於體重管理也有幫助。另外，燕麥中含有的抗氧化劑如維生素 E，有助於對抗體內自由基，減緩氧化反應，進而幫助降低脂肪肝的風險。這樣吃：除了和許多人一樣，不管是用開水沖泡燕麥片，或是把燕麥片加入牛奶、豆漿或咖啡等飲品中都可以，就是用來取代麵包、饅頭、稀飯等傳統早餐；另外，也可以將燕麥加入白米一起煮，增加主食的纖維量，對於體重管理或降低脂肪肝都有助益。6.堅果堅果是富含健康脂肪的食材，含有單元不飽和脂肪，對於心臟健康相當有益處，而心臟健康與脂肪肝的發展有一定的相關性；堅果同時富含抗氧化劑，例如維生素E，有助於對抗體內的氧化反應，減緩細胞損傷的發生。這樣吃：堅果的種類很多，常見的有腰果、核桃、杏仁果……等都很棒，每天建議量20公克，在運動後吃堅果還能達到輕鬆增肌、幫助修復的效果。7.薑黃薑黃素是抗氧化、對抗體內自由基的好幫手，不但能刺激血液循環，也有產熱的效果，還能幫助護肝，降低肝指數；也有研究指出，薑黃素也能預防心血管疾病及失智症等疾病。這樣吃：大小朋友都喜歡的咖哩飯、咖哩麵，就是攝取薑黃素最好的料理，或是近來很流行的薑黃粉，可以單獨灑在食材上或打進蔬果汁，就能輕鬆吃進營養。8.橄欖油別因為怕脂肪堆積就不吃油，其實只要攝取好油，像是橄欖油等不飽和脂肪酸多，讓飽和脂肪酸減少，就能調整體內的體脂肪，因此選對好油，也能幫助體內的脂肪代謝。這樣吃：橄欖油直接作為烹調的主要用油，若要保留最多的橄欖油多酚營養，低溫或是輕烹調也是較好的方式。9.大蒜研究發現，多吃大蒜跟降低脂肪肝有關，大蒜含有豐富的抗氧化劑，如硫化合物，有助於對抗體內自由基、減緩細胞損傷，進而有助減輕肝臟損傷，甚至能減少脂肪肝的形成。另外，大蒜中的蒜素可以提升免疫力，其中的硫化物還有殺菌、預防腫瘤增生、預防心血管疾病等效果。這樣吃：烹煮大蒜之前，先將蒜頭的薄膜剝掉，與空氣稍微氧化一下，蒜素才可釋放出來；要特別注意的是，若熬煮太久，蒜素功能會減弱，建議除了在料理初期放入大蒜增加香氣，在食物起鍋前也放入大蒜能增加蒜素攝取，蒜頭雞湯、蒜片義大利麵，都是攝取蒜素的可口料理。10.黑木耳黑木耳是相當熱門的健康養生食材，含有豐富的膳食纖維、多醣體，可說是腸道的清道夫，能幫助潤腸排便，預防減重時宿便的累積。其中的水溶性纖維質，有研究證明具有降膽固醇的作用，而且因為黑木耳熱量很低，又能提供飽足感，對於體重控制很有幫助。這樣吃：可以自製黑木耳露（一把黑木耳對4倍的水，打成汁，若要甜味，可加入鳳梨或枸杞），既能增加飽足感，又有對排便有幫助，進而降低體內的脂肪。（內容授權提供／常春月刊）
TRASH成軍15年首次攻蛋 阿夜狂瘦9公斤笑「成團以來最自律」
TRASH《幸福的末班車》15週年演唱會於今（14）日在台北小巨蛋開唱。這場演唱會是TRASH成軍15年以來首次攻蛋，對他們來說別具意義，TRASH表示：「從以前就會把小巨蛋當成目標，覺得是一種指標。現在有種圓夢的感覺！」感謝一路上「小垃圾」（粉絲名）們的相挺。此次舞台規模龐大充滿氣勢，包括舞台、燈光、視覺、音響...等，共斥資近千萬打造，TRASH更演唱多首經典歌，並驚喜邀請多組嘉賓，包括曾一起合作〈終究還是因為愛 REMIX〉的「愛愛戰隊」李浩瑋 Howard Lee, PIZZALI, G5SH；更邀請合唱〈相信2Ø24〉的于修，最令人驚喜的重量級嘉賓更是突然現身合唱合作曲〈一切的原因〉的陳綺貞。2024年是TRASH成軍的15週年，一直以來視小巨蛋為目標的TRASH，在今年實現願望首度登上台北小巨蛋舞台，為了這場演出，TRASH從年初就開始投入籌備，親自參與製作會議，從節目編排到舞台設計皆親力親為，為的就是期望首場萬人演出能達到心目中的想像與標準。不僅如此，TRASH也開始訓練體力及健身，展開成軍以來最嚴格體能試煉，主唱阿夜更甚至狂瘦9公斤，頤原則增肌為體力預備，包括博文及魁剛也在飲食上也做了調整，經過一場演出的調整與準備，TRASH笑說：「我們這段時間可說是邁入成團以來最自律的日子！」TRASH斥資近千萬打造小巨蛋舞台。（圖／焦正德攝）演唱會開場，阿夜與頤原突然出現在2樓觀眾席前的小舞台，頤原彈著鋼琴，阿夜則在一旁隨著音樂緩緩唱起〈世界盡頭〉，接著到高潮處，阿夜、頤原與在另外兩端的博文、魁剛相會，漸漸走向主舞台並以〈懦弱〉作為正式開場的第一首歌，阿夜不斷喊著：「小巨蛋我們來了！」忍不住心中的激動，全場觀眾也尖叫聲不斷，他們接著唱起〈Never Die〉、〈別忘了那天我們醒著〉等，讓歌迷跟著大合唱。阿夜透露終於完成在天上父親的願望。（圖／焦正德攝）在演唱新專輯中的〈一切的原因〉時，演唱會主舞台突然迎來了第一位重量級嘉賓陳綺貞，令全場觀眾驚喜不已，TRASH說：「陳老師（陳綺貞）是我們一致都很想邀請來的嘉賓，覺得沒有什麼比在小巨蛋更適合請到她了！」陳綺貞也表示一直以來都時不時會關注TRASH的動向，能與TRASH合作是2024一個很開心的回憶。不僅如此，TRASH也在演唱會上邀請許多曾一起合作的夥伴，在演唱〈相信2Ø24〉時，共同合作的于修現身合唱；〈終究還是因為愛 REMIX〉的「愛愛戰隊」李浩瑋 Howard Lee, PIZZALI, G5SH更合體到齊，TRASH重要的親朋好友們，更無一缺席，TRASH感動表示：「直到現在還是有種不真實的感覺！」他們也在台上逐一跟台下的家人們問好，而阿夜也透露終於完成在天上父親的願望，如今攻蛋成功，更達成門票秒殺的目標，在演唱〈希望你回來〉時，也充滿感觸，相信全家人都會為TRASH及自己感到驕傲。
吃對魚才能增肌減脂 醫曝「2種魚竟讓體脂上升」
想要增肌減脂，多多攝取優質蛋白質如魚肉是不錯的選擇，但可要挑對魚種，醫師透露曾有患者大啖鮭魚、秋刀魚，結果不瘦反胖。而減重專家則推薦台灣鯛（吳郭魚），不僅便宜又富含蛋白質。中醫師羅珮琳曾分享一名案例，一位近更年期的女患者因減重前去求診，期間除了吃中藥也配合飲食調整。調了一陣子後本來體重、體脂肪都開始緩降，但後來又停滯、且體脂肪上升，相當奇怪。詢問患者後才發現，患者照著指示吃白肉，但外食改吃魚，而且選烤鮭魚肚和秋刀魚吃，羅珮琳才發現問題所在，原來她吃錯魚了！羅珮琳說，吃魚不代表一定健康，吃過量或吃錯部位，也會造成體脂肪與體重上升。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜受訪時則推薦台灣鯛（吳郭魚），她表示台灣鯛是減重聖品，不僅便宜好買，每100克僅含108大卡，且蛋白質高達18.3克。安欣瑜建議減重期間多增加蛋白質攝取量，以增加肌肉量，成人每天蛋白質攝取量為每公斤體重乘以1.1克。若要更好地保留肌肉，研究顯示可提高至每公斤1.5克，以60公斤的人為例，每天需攝取90克蛋白質，平均每餐約30克。安欣瑜教授簡易的蛋白質估算方式，以手掌心來估算，每餐攝取一個手掌大小、厚度約一個小拇指的蛋白質食物即可。建議多選擇豆腐、低脂海鮮等優質蛋白質來源，例如鹽烤台灣鯛這類簡單美味的料理，在享受美食的同時，也能兼顧健康、達到減重的目標。除了台灣鯛之外，營養師黃乙心曾在個人臉書粉絲專頁《營養師Feibi》發文，建議想減脂的人應以低脂魚為首選，如香魚、旗魚、白帶魚等。
吃蛋補腦、增肌還能助眠 醫曝「3種人」別吃太多
如果要補充蛋白質，雞蛋算是便宜又好取得的食物。營養醫學醫師劉博仁表示，吃蛋可以補腦增肌，不過有3種人要注意別吃太多。劉博仁在健康節目《早安健康》表示，年輕人風氣滿盛，但還是有很多人不喜歡運動，蛋白質吃太少會得肌少症，如一位50公斤女士，一天只吃30克蛋白質，肌肉一定流失，吃肌蛋能幫助肌少症朋友獲取蛋白質，還能增強免疫力、剋感冒，蛋白質對於免疫力的生成來說很重要。劉博仁說，蛋也能幫助身體生長，健腦跟抗憂鬱，吃蛋也能助眠，蛋也有維生素A、鐵、鋅等，能護眼防病變，鐵能幫助造血，雞蛋有全營養，對健康幫助很大。劉博仁指出，不要生吃雞蛋，因為不衛生，也會影響蛋白質吸收，而免疫疾病患者要避免吃雞蛋，過敏性鼻炎、腸道過敏、類風濕性關節炎等患者，大部分會對蛋過敏。劉博仁說，如果膽固醇控很好，一天吃2、3顆沒問題，但如果膽固醇變高要限制量，如果有慢性腎臟疾病，到4、5期要洗腎更要控制蛋白質總量，如果有高血壓、高血脂，一公斤要空在0.6到0.8克，所以要用腎功能去評估，長輩一天吃一顆不用太擔心。至於痛風的人能不能吃蛋，劉博仁解釋，事實上雞蛋的普林很低，要注意多喝水，每天最少要喝2000cc，火鍋湯底少喝，少吃動物內臟。
宋慧喬43歲慶生照再度美出新高度！曾靠「豆腐減肥法」狂鏟17公斤，真的是身材管理達人！
韓國女神宋慧喬日前剛過完她的43歲生日，許多粉絲都很好奇她究竟如何保持如此纖細的身材？原來她成功減掉了17公斤，靠的就是「豆腐減肥法」！今天就來揭開宋慧喬的減肥祕訣，看她如何靠這個簡單有效的方法狂甩脂肪！1. 豆腐減肥法:高蛋白低熱量的健康選擇宋慧喬的減肥秘訣之一就是豆腐，據悉她在飲食中常以豆腐替代高熱量的碳水化合物，例如將主食換成豆腐，配合蔬菜和低油的料理方式，不僅能控制熱量攝取，還能保證身體所需的營養。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 不過關於「豆腐減肥法」有沒有該注意的地方呢？京都堂中醫周律廷醫師表示，豆腐因為富含大量的蛋白質及膳食纖維，熱量低又能增加胃部的飽足感與膽固醇代謝，相對來說很適合正在增肌減脂、飲食控制者食用，不過由於其性味甘、大寒，所以體質偏寒者不適合攝取過多，有痛風者以及患有腎臟疾病的患者也要注意分量。京都堂中醫張家榕營養師則提醒女孩盡量選擇接近黃豆原型、沒有過度加工的豆腐，如板豆腐、傳統豆腐、嫩豆腐，並避開百頁豆腐、魚豆腐，原因在於百頁豆腐的熱量及鈉含量都是傳統豆腐的兩倍以上！而魚豆腐的原料也並非黃豆，而是魚漿及其他原料，所以並不是真正的豆腐喔。京都堂中醫周律廷醫師與張家榕營養師分享關於「豆腐減肥法」的注意事項。（圖／業者提供）2. 少量多餐，控制食量除了豆腐減肥法，宋慧喬還採取了「少量多餐」的飲食方式，將每天的餐數分成五到六小餐，這樣能幫助加速新陳代謝，同時避免暴飲暴食的情況發生。每餐的內容則以高蛋白質、低脂肪的食材為主，並控制每餐的份量，這樣既能保持身材，也不會讓自己餓得太辛苦。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 3. 規律運動:瑜伽與有氧運動的結合飲食之外，宋慧喬也非常注重運動，她會選擇進行瑜伽和有氧運動來保持身體的靈活性和線條感。瑜伽不僅能增強核心肌群的力量，還能提升身體的柔軟度，對於保持纖細的體態非常有幫助；而有氧運動則能有效燃燒脂肪，加速減重效果。Ralph Lauren Pinky Pony x Bala瑜珈墊／3,880元、lululemon Align™超高腰緊身褲 ／3,480元（圖／品牌提供）4. 高度自律:遠離甜食和宵夜要有宋慧喬這樣的好身材，自律也是不可少的！在減肥期間她會嚴格控制甜食和宵夜的攝取，以水果或堅果來替代甜食，此外，她也會避開晚上九點後進食，讓身體有足夠的時間去消化和代謝。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
簡嫚書女神降臨「穿得比我結婚還華麗」 增胖5公斤曝原因
簡嫚書今（7日）出席唐寧茶冬季派對體驗會，以一襲白色禮服化身為英國皇室貴族，她笑說：「穿得比我結婚還要華麗！」一頭優雅長捲髮，她透露是出自於髮型師老公小隆之手，笑說：「頭髮是他特別一早弄的，大概用了一個多小時，他很擔心自己的『作品』不夠好，怕我出席活動不好看。」簡嫚書說老公小隆對於美感很有想法，已經幫她規畫好未來打扮，「他會幫我想我幾歲可以剪怎麼樣的髮型，穿什麼樣的衣服，讓我的整體比例更好，還有蒐集照片範例幫我設計路線，因為我自己本身沒有太多想法，基本上都欣然接受。」簡嫚書今天髮型是出自於老公小隆之手。（圖／侯世駿攝）長期以來都保持「骨感美女」的形象，簡嫚書透露這五年來刻意透過運動來增肌，從原本42公斤增重到47公斤，「大家可能從視覺上覺得我很瘦，但生完小孩後，我這幾年有透過運動來調整，因為隨著年紀變大肌肉量會流失，所以需要常運動來保持。」也透露自己有貧血問題，比較不適合有氧運動，多半選擇做瑜珈、皮拉提斯。簡嫚書今年刻意放慢腳步，去好好感受生活。（圖／侯世駿攝）今年工作量較去年少，簡嫚書表示，今年有許願「放慢腳步生活」，「給自己一些時間，人生可能很長或很短，只完成眼前目標，時間就過了，達成別人希望的事情，會有一種有此生白來的感覺，所以提醒自己放慢腳步，去想想自己跟小孩還有另一半需要什麼，細節地品味小點滴，就像在品味唐寧茶一樣，可以體驗到不同層次。」
小心！這種「蛋白質」吃多會出事 醫師警告：腎功能惡化風險高40％
想要減重增肌，蛋白質必須要吃夠。不過減重醫師蕭捷健提醒，別吃太多牛排、豬排等紅肉，可能會給腎臟帶來額外的負擔，還強調「真的不是危言聳聽」。蕭醫師指出，根據國外研究顯示，「紅肉吃多的人，腎功能惡化的風險比少吃紅肉的人高出40%」。他建議可選擇植物性蛋白、白肉、乳製品等其他蛋白質來源替代。減重醫師蕭捷健近日在臉書上分享案例，表示有一名學員之前為了「吃夠蛋白質」，狂吃紅肉，特別是牛排，結果不僅體重沒降，還出現高膽固醇、高三酸甘油脂等狀況，讓他提醒「這些都會增加心血管疾病的風險」。 蕭捷健指出，根據國外科學期刊2016年發表的研究報告，經過追蹤了超過60000名參與者，發現吃紅肉多的人，腎功能惡化的風險比少吃紅肉的人「高出40%」。對此，蕭捷健給出建議，可以將紅肉換成豆腐等植物性蛋白，雖然體重只減一點點，但整體的心血管風險、腎功能都能大幅改善。蕭捷健還透露，後續該名學員減重6公斤，回診時抽血檢測，結果腎功能、高尿酸的問題都已改善，膽固醇、三酸甘油脂也降回了正常值。此外，蕭醫師還在另外一則發文中指出，又想要吃蛋白質，又想要保護腎臟，可以選擇白肉、乳製品來補充蛋白質，對腎臟的負擔比較小，甚至蔬菜與水果的蛋白質還可能有保護腎臟的功用。 蕭捷健表示，「當我們吃含有蛋白質的食物，特別是紅肉，會產生較多的酸性代謝物質，這些代謝物質需要由腎臟過濾和排出體外，過量攝入紅肉，會增加腎臟的工作負擔，進而導致腎功能逐漸下降，進而導致慢性腎臟病的發生。還有，紅肉可能會讓尿酸變多，導致痛風和腎結石的問題， 會進一步影響腎功能。至於水果、豆類、蔬菜等，則是相對偏鹼性食物。」蕭醫師還提醒：「怕有些人不知道，還是介紹一下。『紅肉』指的不是紅色的肉，而是『四隻腳動物的肉』，『白肉』指的是雞，鴨，魚和海鮮。雖然豬肉煮熟呈白色，還是算紅肉。而鮭魚雖然是紅色，卻算是白肉。堅果、干豆和扁豆，含有高蛋白質。肉類、魚類、牛奶和雞蛋含有大量優質蛋白質。」圖說
PIZZALI向高爾宣看齊猛健身 操到吐放話「當饒舌圈粗哥」
饒舌歌手PIZZALI自《大嘻哈時代》脫穎而出，沉潛三年後加入高爾宣成立的音樂品牌，將推出首張專輯《赤子》，並將與老闆合作的「心血結晶」之歌〈狠操俱樂部〉收錄其中，提及歌名由來，他透露當初與一群志同道合的好友，一起在健身房運動成立狠操俱樂部，「由於常在運動時遇到爾宣，決定邀他加入這個俱樂部，還因此激盪出創作動機，得知我要做健身主題的歌，爾宣就二話不說一起投入寫歌，希望讓這首歌成為我們健身之歌，邊撸鐵邊聽歌超有勁！」PIZZALI靠健身走出創作低潮。（圖／龍大謝音樂提供）PIZZALI暱稱高爾宣為「高教練」，笑說：「在健身時他都會在一旁激勵我要再做重一點，才能操出好身材，我們還會不時地會幫忙對方補重量，一起感受到『狠操』快感！而在音樂上我們也是抱著越做越認真的心情去創作，為此我還寫了六個DEMO版本邀他一起激盪出新的火花，就好像健身一樣，越做越操越興奮！」PIZZALI裸上身拍攝專輯封面。（圖／龍大謝音樂提供）把健身當成日常的PIZZALI坦言靠著這項運動走出創作低潮，更因此找回自信心，「健齡」約一年半的他幾乎天天到健身房報到，從原本的體脂肪16降到12，肌肉重量更從35公斤變到38公斤，把高爾宣身材當成目標的他謙虛地說：「我還不算是真正的『健人』！還要再努力，希望能成為像爾宣一樣有厚實肩膀的男人！」更提到曾被健身教練「操到吐」，不小心操過頭差點暈過去，越操越上癮的他打算當健身魔人，「明年新計畫就是開始增重增肌，希望有朝一日能變成饒舌圈的粗哥！」PIZZALI也秉持著這份熱血到創作上，，配合專輯《赤子》及新歌〈熱血2024〉的精神，在封面上奮力一脫秀出好身材，由於得裸上半身拍攝，力求完美的他特別在拍攝前兩個禮拜進行飲控，不僅只吃水煮食物，還「斷碳」、「戒糖」，並在拍攝前一天「斷水」，被問到女友對於他身材變好有何評價？他笑說：「女友說比較喜歡我有肚子的時候，用枕頭來比喻就是肚子從軟枕變硬枕了！」
「台灣萬人飲食研究」首登國際期刊 FLC飲食8周減重12.5%
肥胖是許多慢性疾病的共同來源，台灣十大死因包括癌症、糖尿病、心血管疾病，皆與肥胖有高度關連，成為社會家庭隱憂。減重品牌Cofit與臺北醫學大學營養學院謝榮鴻院長合作，進行台灣18-65歲萬人減重飲食研究，針對使用手機App「Cofit-我的專屬營養師」的1萬多名使用者，分兩組進行減重成效分析。一組導入減重名醫宋晏仁推廣「FLC彈性低碳飲食法（Flexi-Low-Carb Diet）」，並有營養師線上指引個人實行計畫，另一組為控制組，僅使用Cofit App，進行每日體重記錄、六大類均衡飲食參考以及飲食記錄/飲食照片上傳追蹤等自我減重管理；結果發現有營養師介入指引的參與者減重成效明顯優異，多數在8週內有效減重約5.42 - 8%，還有參與者在8週內甚至減重達12.5%。對比控制組參與者的減重僅減少1.54%，證實FLC飲食因為有專家指引，減重效果更好，台灣萬人減重大型研究首登國際營養期刊《Nutrients》於今年七月接受發表，堪為台灣之光。這項研究顯示：使用者運用App 並接受營養師的飲食指導，達成的減重成績，比僅使用 App 自主管理飲食和體重者，能多甩掉四倍體重（8% vs 1.54%），值得重視。宋晏仁醫師指出，這項台灣首度進行的萬人減重大型研究成果彌足珍貴，由於每個人的荷爾蒙體質不同，需要有包括營養師在內的醫學專家提供個人減重飲食指引與適度心理支持，才能快速達成個人精準減重成效。研究顯示，FLC飲食是由Cofit營養師線上指引，採用以211餐盤（蔬菜佔餐盤的1/2，蛋白質佔1/4，以及全穀類佔1/4，比例2：1：1），不需要計算熱量，彈性調整個人飲食比例，相較於減少熱量攝取的傳統減重方式，FLC飲食儘管吃的多、熱量略高，但是注重飲食比例的正確性，減重成效反而比傳統熱量控制法更有效且成功，格外值得醫界重視。參與本次研究的臺北醫學大學營養學院謝榮鴻院長指出，此次研究徹底突顯出營養專家衛教指導及飲食行為正確改變的重要性，更進一步說明4個不使用藥物，僅靠營養師介入就能在8週成功減重的關鍵因素：1.飲食行為改變的重要性：對體重控制有決定性作用，無需藥物即可顯著降低體重。2.專業指導避免復胖：透過專業營養指導建立正確飲食習慣，達成持續減重效果，避免減重過程中反覆受挫。 3.避免盲目嘗試流行飲食：搭配專業指導，找到適合自己的飲食習慣，遠比跟隨流行飲食法更有效。研究亦顯示，專家結合線上App指導飲食的減重效果更優。4.健康飲食知識需終身學習和實踐，如同其他生活技能。此外，為期8週減重比較不同飲食方法的成果差異，台灣萬人減重研究採用FLC飲食法的參與者平均減重達3.4公斤，相較於國際文獻研究，受試者分別在地中海飲食、在得舒飲食（DASH），在低脂飲食(Low Fat Diet)平均各減重2.2公斤、1.42公斤以及0.99公斤：結果顯示，FLC飲食成功超越了被譽為「全球最佳飲食法-地中海飲食」，相對多減除55％以上的體重，減重成果最卓越。這項台灣大型研究涵蓋10,297名參與者，參與人數是過往同類型最大研究案750人的14倍，參與者下載 Cofit App 後，營養師會根據生活環境、飲食習慣、體重及預期效果，提供以精準控糖的彈性低碳飲食為核心的客製化「211餐盤」用餐指南，例如想要增肌者建議增加餐盤中蛋白質的份量，但同步減少相同份量的澱粉；外食族可將澱粉類從白米飯改為超商烤地瓜或馬鈴薯。此外，在營養師介入指導的組別進行8週飲食控制管理方面，以男性表現尤為出色，平均減重6.24%，甚至有20%的男性減重超過8%；女性平均減重4.63%雖略遜於男性，但部分女性參與者透過堅定配合營養師的課程和飲食控制，並每天上傳飲食紀錄，減重成效高達12.5%。一名35歲的女性業務員，由於三餐幾乎都在外食，尤其偏愛超商微波食品和手搖飲當下午茶，導致體重超標。為此，營養師特地為她量身打造了一份超商飲食攻略，建議她從健康餐盒搭配茶葉蛋和無糖豆漿開始，減少碳水化合物的攝取並增加蛋白質的比例。手搖飲也逐步從半糖調整為微糖，最終改為無糖茶飲。透過循序漸進的飲食控制，這位業務員在短短兩個月內成功減重10公斤，甚至因腰圍縮小，原本上班穿的窄裙都需要重新購買一批。「Cofit我的專屬營養師」醫學研究團隊強調，彈性低碳飲食法（FLC,Flexi-Low-Carb Diet）並非以嚴格控制食量為手段，「減肥就要餓肚子」的觀念已經過時。相反，該方法以「戒斷對醣的渴望」為出發點，讓參與者在合理的營養配比下，降低胰島素阻抗，改善體質。而靠App與營養師介入，更不僅是為體重把關，最重要的是讓每位使用者更加清楚「何謂對的食物」、增加選擇「對的食物」的機會並提高對食物的警惕性。不會因為錯誤的減重方式或不正確的飲食習慣，無形中增加健康風險。該份重要論述刊載於國際頂尖醫學營養期刊《Nutrients》。
吃太多蛋影響膽固醇？ 醫揭真相：2類人要注意
雞蛋擁有高品質的蛋白質，因此是許多人偏好的食品之一，但很多人擔心一天吃太多蛋會使膽固醇過高。對此，初日診所的家庭醫學科暨減重專科醫師李唐越指出，其實食物中的膽固醇對體內膽固醇濃度的影響不大，不過他建議膽固醇偏高或有心血管疾病的人，應與醫生或營養師討論適合的蛋白攝取量。李唐越醫師在YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit》中的影片中表示，雞蛋富含蛋白質和多種維生素，是營養豐富的食物。許多人會擔心一天吃太多蛋會使膽固醇過高，不過人體約80%的膽固醇是自身合成的，人體中只有約20%的膽固醇來自食物，因此食物中的膽固醇對膽固醇濃度的影響相對有限。李唐越補充說明，雞蛋還含有卵磷脂，適量食用對心臟健康有益。一般來說，健康成人一天吃幾顆雞蛋並不會有問題，例如有些健身增肌的人一天吃5、6顆蛋也可以，然而他也建議蛋白質的攝取應該多樣化。李唐越也提醒，如果膽固醇偏高或患有心血管疾病，建議與醫生或營養師討論適合的雞蛋攝取量。事實上，衛福部曾在官網指出，許多研究發現人體內的膽固醇主要由自身生成，飲食中的膽固醇較不易引起血中膽固醇的升高，有文獻指出，健康成年人每日適量食用雞蛋並不會導致血中膽固醇含量增加。此外，也有研究指出，攝取雞蛋與心血管疾病發生的風險沒有相關。因此在美國最新的飲食指南中已將每日限制攝取300毫克膽固醇的建議移除。衛福部指出，但這也因此引起民眾對於雞蛋攝取量的誤解，認為既然都不會影響膽固醇，且雞蛋是優質蛋白質來源，亦可提供葉黃素、類胡蘿蔔素等營養價值，所以可以不限制的食用雞蛋。衛福部提醒，對於一般健康的民眾而言，雞蛋確實是優質的蛋白質來源，在平時飲食中，除了雞蛋以外，也應更多元化的攝取不同食物種類的營養，如同為豆魚蛋肉類的豆製品、魚、海鮮類及禽畜瘦肉等，並增加蔬菜、水果的攝食比例、減少加工食品、飽和脂肪的攝取。衛福部說明，對於已有高膽固醇血症以及心血管疾病的患者，更應注意飲食中的飽和脂肪來源，記得以堅果、白肉等食物與雞蛋互相搭配，並依照「豆魚蛋肉」一掌心的建議，避免過度食用單一食物帶來的健康風險。任何一項單一食物過與不及皆不利於人體的利用，建議以多元化的飲食原則，均衡攝取每樣食物。
毛祁生日練4小時逼出冰塊肌 張家陞跑外送搞錯方法白忙
BL劇《獨佔接班人》，今（4）舉辦開鏡儀式，導演邱晧洲率演員毛祁生、張家陞、徐瑋澤、朴靖恆、孫麥傑、鄭吏佑、余科宏、安昊英、紀欣伶等同一同出席，上香祈福，宣布開機！為求在《獨佔接班人》劇中完美演出，主演們為親密戲已開始組「冰塊肌男團」，努力保障觀眾眼福。毛祁生、張家陞、徐瑋澤、朴靖恆在劇中都有親密戲，四人也為此勤練身材，毛祁生透露自己想要呈現倒三角的體態，先增重到80公斤再減脂，花了快三個月時間，每天都運動大概四個多小時，包含重訓、打籃球，樣樣都做，還會穿兩件連帽外套，再加雨衣，把鹽分和汗都逼出來，對自己相當嚴苛。而「無糖不歡」的張家陞表示，原本他天天都要喝手搖飲，但為了身材，他直接戒糖，坦言：「因為我膚色比較白，腹肌形狀會不明顯，現在應該還可以再更好一點！」徐瑋澤與朴靖恆因為有一起泡溫泉的橋段，因此徐瑋澤特別在意胸肌與肩膀，每天都會紀錄飲食，花三個月衝刺身材，朴靖恆則擔心自己太瘦，透過重訓增肌，四人都期許到時候能在畫面上呈現最好的體態，共組「冰塊肌男團」。《獨佔接班人》毛祁生（左）、張家陞組成「獨佔CP」。（圖／LINE TV） 毛祁生與張家陞為了詮釋禮儀師的角色，在8月份時特別前往禮儀公司，請大體老師協助教學。毛祁生也自曝有靈異體質，自己的前世有三世都是將軍，所以自己在這一世其實有「很多人」來找他幫忙，但他自認這一世無力協助，因此都沒有答應。徐瑋澤這次接演《獨佔接班人》，是「抱著抓住最後機會」的心情在做準備，由於入行五年，自己的演藝事業並不穩定，但看著媽媽還很辛苦的需要負擔房租、水電，一度讓他想放棄當演員的夢想，「我心裡很清楚，這次《獨佔接班人》的試鏡如果沒有上，我就要找一份正職工作了，當時邊打兩份工邊等通知，結果就徵選上了！」和朴靖恆一起搭擋，兩人默契培養得很快，徐瑋澤也稱讚朴靖恆：「覺得他緊張的時候很可愛，很像以前的自己，他能量很巨大，很直接。」張家陞同樣有一段低潮期，透露在拍攝《全明星4》之前，原本也已經想放棄當演員，還去跑外送，平常興趣就是愛騎車的他，也被徐瑋澤笑稱：「該不會是因為愛騎車才選擇跑外送吧！」張家陞也接著開玩笑說：「當時目標是『最速外送員』。」但因為沒有經驗，當時天天都是「瞎跑」，後來才知道要在同一個地方待著，跑單才會多，後來入選《全明星4》後，演藝事業才有明顯起色，後續接到業配、廣告工作，現在更首度主演BL劇，為演藝事業再下一個里程碑。《獨佔接班人》朴靖恆（左）與 徐瑋澤組成「圖章CP」。（圖／LINE TV）四人事先為了培養感情，共同到石碇去玩兩天一夜，睡同一個房間，毛祁生回憶，當時他們有到溪邊去玩，一起打著赤膊坐在大石頭上從早聊到晚，在那之後，他們的關係瞬間拉近，加碼爆料朴靖恆水性不好，有一次朴靖恆要過溪，剛好踩到比較水比較深的地方，當時他一度以為自己要溺水了，便開始慌張，張家陞和徐瑋澤看到後第一時間連忙前去救援，而毛祁生當下還沒反應過來，以為他在開玩笑，後來才發現朴靖恆真的不太會游泳，三人變組成「安全小隊」保護他，凡是他要下水的時刻，都會對他照顧有加，或禁止他前進。尤其張家陞特別緊張，「我那時候很擔心他，是因為我以前真的救過溺水的學弟，也是在農曆七月的時候，我當時不知道他不太會游泳還下水，游泳池又很深，他游到一半就突然開始吃水，一直抓我，我就趕快把他頂上水面，推到岸邊，才救了他一命，但也從那之後，我就變得很衰，出車禍什麼的，後來去問才發現是因為我阻止了『他們』抓交替。」讓大家聽了驚呼不斷。導演邱晧洲曾以作品《落日》、《黑盒子》兩度提名金鐘獎最佳導演，這次執導首次BL劇《獨佔接班人》，將以細膩的視角出發，詮釋每個角色的情感變化；劇中，張家陞（飾 王湛）身為殯葬業二代，卻膽小又怕鬼，加上有歌手夢，因此遲遲不願意回家接班，家人只好派出公司裡的「王牌禮儀師」毛祁生（飾 唐篤知）強制執行鐵血訓練，兩人也因此展開同居生活，組成「獨佔CP」。而徐瑋澤（飾 張以慶）與朴靖恆（飾 涂井和）則是從高中開始雙向暗戀的「圖章CP」，相愛之路相當波折，某一天朴靖恆竟決定要娶富家千金紀欣伶，徐瑋澤還要替他親手操辦婚禮，劇情張力十足。
江俊翰回歸《愛的榮耀》 自首人變寬了
江俊翰在《愛的榮耀》演出負黑反派江有禮，日前角色落海後昏迷，讓他休息一小段時間，最近收到回歸劇組的通知，沒想到體態有了變化，渡假回歸的他自首「寬胖許多」，原本的襯衫扣到胸口時還差點無法呼吸，惹得現場笑聲連連，「想說角色放假，就跟朋友一起去台灣海島渡假，但也有加強運動，導致鏡頭前看起來變寬了。」製作人王珮華透露為了這一次江俊翰為了「江有禮4.0」的回歸，他很傷腦筋，角色突然要回到6、7歲的階段，變成淘氣寶寶模樣，舉手投足都費心，花了更多時間來做功課，表演上也需要拿捏恰當。江俊翰《愛的榮耀》中因為知道曾子益（右）是自己的親生骨肉而摔下海，醒來卻成7歲智商，讓曾子益相當意外。（圖／民視提供）江俊翰休假時跑去去墾丁跟綠島放鬆，曬足太陽補充維生素D，也有加強重量訓練的運動，增肌的狀態下讓自己胸圍大了不少，讓他趕緊重新定裝，添購寬鬆一點的衣服。江俊翰透露很開心這一次在8點檔挑戰4個角色的階段，而這一次「江有禮4.0」目前可以分享的就是，會好好的教訓黃文星飾演的黃冠廷，要觀眾盡請鎖定播出。
陳謙文爆與王樂妍已「互見家長」 親揭兩人真實關係
陳謙文迎來出道15周年，將在9月14日舉辦《情歌若響》演唱會，今（5日）演唱會記者會上，陳謙文大方透露當日已邀請緋聞女友王樂妍到場，對方也允諾一定會來支持。至於兩人目前關係？陳謙文說：「我們就像家人一樣，也很有默契，她跟我哥同月同日生日，覺得特別有緣分，平常就像家人般地相處，也見過彼此家長。」陳謙文大方透露當日已邀請緋聞女友王樂妍到場，對方也允諾一定會來支持。（圖／趙文彬攝）陳謙文和王樂妍在《女力報到》、《美麗人生女人當家》兩度組成CP，更被網友稱作是「最登對螢幕情侶」，兩人合作至今已超過7年，被問彼此是否有7年之癢？他笑說：「沒有7年之癢，但我們都有養貓。」幽默回應兩人緋聞。陳謙文明年將滿40歲，被問和王樂妍的「40歲婚約」將近，他表示「明年就會知道，搞不好會辦場演唱會告訴大家這個訊息。」更，透露原本演唱會是在9月20日，但剛好撞期王樂妍的舞台劇演出，最後恰巧場地時間問題所以改期，對方也承諾一定會來。這次為了演唱會特別瘦身5公斤，陳謙文透露到時將會展現出精壯的肌肉給粉絲福利。他說目前體重約75公斤，距離目標還有5公斤，「還要繼續增肌減脂，有特別請教練訓練提升肌肉量，造型師也已經有準備了透明洞洞裝」，敬請粉絲期待。陳謙文表示：「很多年沒有辦個人實體活動有點緊張，不過一想到能見到大家又覺得很期待。」目前他正積極籌備9月的演唱會，從節目歌單到場地規劃都參與其中，希望活動當天粉絲們都能感到滿意。
中颱凱米環流接西南季風後「增肌」成功 專家示警「3地區」風雨猛烈
今年第3號颱風「凱米」（GAEMI）持續逼近，還變得更大隻！氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」22日傍晚分享最新衛星雲圖，圖中可見凱米成功接上西南季風水氣，「環流相當廣泛，體型變更大了，強度持續增強中」，並提醒民眾做好防颱準備。針對「凱米」目前的狀況，粉專預測在凱美直接侵襲下，台灣北部、宜蘭、北花蓮等地區會出現猛烈風雨。而中南部地區風雨開始的時間大概會晚半天左右，但因為凱米挾帶豐沛水氣，迎風面及地形效應之下，雨量也會相當可觀，同樣不可輕忽。另外根據中央氣象署颱風消息，颱風凱米下午2時增強為中度颱風，中心位置在北緯18.2度，東經125.3度，以每小時4公里速度，向北北西進行。中心氣壓975百帕，近中心最大風速每秒33公尺，瞬間最大陣風每秒43公尺，七級風平均暴風半徑120公里，十級風平均暴風半徑40公里。氣象署指出，以凱米目前最新路徑估算，24日暴風圈就有機會碰觸東半部陸地，24日深夜至25日清晨颱風中心有機會在宜蘭登陸。預估海上颱風警報可能是在22日深夜至23日清晨之間發布，陸上颱風警報則可能會在23日中午至傍晚間發布。
雞肉「3部位」超肥 醫曝雞屁股油脂含量高達9成：根本在吃肥油
雞肉蛋白質含量高，是許多增肌減脂族的首選，不過減重醫師蔡明劼也提醒，雞肉也不是每個部位都適合減脂吃，尤其雞屁股、雞翅與雞爪等3個部位，油脂含量佔熱量均破50%，其中雞屁股的油脂含量更高達9成，千萬不要以為是在補充膠原蛋白，而是肥油，減重族一定要避免攝取。蔡明劼近日在臉書粉專「蔡明劼醫師 健康。瘦身」PO影片解釋，為什麼減肥的人都吃雞胸肉呢？因為雞胸肉的蛋白質含量高，脂肪含量又很低，所以吃起來很有飽足感，又不會熱量過多，很適合減肥。但減肥也不一定只能吃雞胸肉，蔡明劼指出，雞胸肉吃久了也是會膩的，有時候吃個雞腿，或是吃個雞胗，都是蠻好的取代方式。而且體重（公斤）乘以1.5至2.0的公克的蛋白質份量，是有助於增肌減脂的。不過蔡明劼提醒，不是所有雞肉的部位都是低脂，雞肉有3個部位比較肥，最可怕的就是雞屁股，雞屁股脂肪含量高達9成，吃了雞屁股，有如在吃肥肉，不利於減肥。雞肉次肥的部位，是大家很愛的雞翅，雞翅的油脂含量大概佔了將近6成至7成，所以吃了雞翅，大概吃下去的油脂，還是比蛋白質多很多。最後則是雞爪，蔡明劼解釋，雞爪裡面油脂含量佔熱量大概50%，因此不要再以為吃雞爪，是在補充膠原蛋白了，其實都是在補充肥油。
周厚安穿軍裝影迷大讚「從影以來最帥演出」 為省錢增肌精打細算吃即期品
懸疑劇集《聽海湧》以臺灣人的角度描寫第二次世界大戰，由吳翰林、黃冠智和朱宥丞飾演遠赴南洋小島的臺籍戰俘監視員，但全劇其實是以周厚安帶領的澳洲軍團小心翼翼步入北婆羅洲的叢林為開端，他們遠渡重洋嘗試尋找同袍被囚禁的戰俘營，卻看到滿坑的戰俘屍體，在震驚和悲痛之中，決心尋找這場屠殺案的兇手。周厚安的角色也將貫穿全劇，尤其他在法庭戲中熱血沸騰的辯證令人讚賞不已，這次一頭俐落短髮，再穿上筆挺軍裝，被劇迷稱讚是他「從影以來最帥演出」，他受寵若驚表示：「發現自己其實適合『制服系』穿著。」周厚安（右）的角色將貫穿全劇。（圖／公視）周厚安在劇中飾演國際法庭中的澳洲檢察官威廉，這是他繼《斯卡羅》後再度挑戰時代劇，也再次發揮語言長才，原本說著一口標準美語的他成功練出澳洲腔英文，更認真研讀劇本，看到劇本中有一段話形容角色為尋找屠殺案真兇，「以粗壯的身軀擠進原本囚禁戰俘的小籠子裡。」他開始刻意增肌、增重，一星期去健身房鍛鍊三天，但他也相當懂的精打細算，「在高雄拍戲時，發現要吃到足夠的熱量，花費還蠻貴的！」後來改去連鎖超市覓食，「包含高蛋白豆漿、雞胸肉等即期食品，還有鯖魚、鮪魚罐頭，比較便宜也可以吃得比較飽！」入戲的他更表示：「吃著罐頭也很像在吃軍糧。」周厚安認為角色雖有法律專長，但因目睹戰爭中人性殘酷，讓他更加執著於尋求真相，「歷史常以勝利者與敗者來區分好與壞，但實際上，每個人在戰爭中的經歷和動機都充滿人性。」他強調該角色不僅是一個執法者，更是一個深受戰爭影響的個體，努力在混沌中尋找正義，「我們都很希望世界是黑白分明的，但要回顧歷史，卻必須認識到那都是人性。」為還原各國在二戰前後南洋戰場上的角力，劇中角色包含澳洲人、日本人、臺灣人和福建人，劇組也邀來各國演員參與演出，除了由周厚安帶領的澳洲軍官團隊負責調查冷血屠殺案外，還找來日本知名劇場演員塚原大助等人飾演日本軍官，日本前駐臺外交官馬場克樹和戲劇新秀松大航也等人則飾演日本律師團，該劇希望透過這些角色讓觀眾思考戰爭背後的複雜人性與歷史真相。塚原大助飾演嚴厲管理戰俘營的日本指揮官。。（圖／公視）日本律師團由馬場克樹（左前）、岡本孝（左後）和松大航也（右二）演出，三人赴北婆羅洲為日軍與臺籍戰俘監視員辯護。（圖／公視）劇情描述昭和十七年（1942）， 日本從殖民地臺灣大量徵召臺籍青年前往北婆羅洲，替日軍監看戰爭中捕獲的盟軍戰俘；這些臺籍戰俘監視員們，捲入了一場冷血屠殺，被盟軍檢察官指控犯下「虐待戰俘」的罪行。有些人因此再也沒有機會回到臺灣，有些人回來了，卻不再開口提起島上發生的事。全劇共五集，主要拍攝場景散佈在高雄、臺東及屏東等地，並實地前往馬來西亞北婆羅洲取景拍攝。《聽海湧》自8月17日起每週六晚上九點在公視頻道、Hami Video電視館播出；晚上十點在公視+、MOD與Hami Video影劇館上架。
坤達備戰小巨蛋忙翻 甜曝柯佳嬿貼心舉動
坤達擔任名錶品牌代言大使，今（28日）出席記者會，最近他忙著準備Energy小巨蛋演唱會，也努力增肌，問及老婆柯佳嬿是否有稱讚他的身材？他說最近碰到老婆的時間真的很少，不過老婆貼心為他準備保健品及水果，「可能看我覺得很累，讓我多吃一些B群。」除了準備演唱會，坤達還要主持《綜藝玩很大》，以及擔任《原子少年2》的導師，雖然工作繁忙，但他還是盡量一天睡5、6個小時，在小巨蛋之後，Energy也將前進高雄巨蛋，被問到老婆會去看幾場演出？他笑說：「應該是台北就好，高雄她之前有講，可能會去看Bruno Mars。」也表示老婆在台下看不會特別有壓力，「一上台不會想這麼多，把台上舞台東西做好。」坤達很擔心在小巨蛋舞台上忘記舞步。（圖／焦正德攝）小巨蛋演唱會已經進入倒數階段，坤達坦言有些緊張，因為覺得沒有準備到最完整的狀態，並說最怕在台上忘記舞步，「可能會變成大家看我在上面SOLO，跳得跟別人不一樣。」至於會不會在舞台上情緒失控？他認為最先哭得應該會是Toro跟書偉，不過最後可能5個人哭得唏哩嘩拉。日前Energy練舞時，五月天阿信現身探班，坤達透露阿信覺得看到他們聚在一起唱20年前的歌曲，覺得很感動也很不可思議，好奇有沒有向征戰過各大場地的阿信請教秘訣？坤達說：「有請教他Talking的部分，但他覺得很ok，覺得我們滿會講幹話的，就放膽去說。」至於兩大天團是否會合體，坤達說先前Energy擔任五月天嘉賓，有機會的話當然也想邀請五月天來當嘉賓。
Energy書偉遭爆是「人間兇器」 Toro狂甩肉坤達一句話笑翻全場
Energy擔任電子支付千萬會員代言人，今（25日）出席記者會，但就在敲冰磚時，Toro的鼻頭不小心被碎冰打到濺血，稍作休息進行訪問時，Toro笑說：「現在還在痛，剛剛跟書偉對看，他說『你在噴血欸』！」書偉則不確定是不是自己打碎冰時不小心噴到Toro，阿弟更爆料大家以前都稱書偉為「人間兇器」。阿弟提到以前書偉練舞時動作超大，常在舞台上被他的麥克風打到，直到現在他跳舞轉身時還是很像「戰鬥陀螺」，因此大家會自動遠離他，書偉聽了則笑說：「你們怎麼這麼脆弱啊！」除了書偉，阿弟也說曾在拍MV時被牛奶誤傷到手脫臼，當時是要拍武打動作，但阿弟因為太累而失誤，牛奶便直接打到他的大拇指，阿弟只好趕快去急診把手指掰回來後繼續拍MV。敲冰磚時Toro不小心受傷。（圖／趙文彬攝）Energy小巨蛋演唱會即將到來，問及最近是否有加強體態管理？坤達表示自己反而有增肌，而他今天穿著露出健壯手臂的無袖上衣，被團員稱為「露手臂擔當」，阿弟則瘦了大概10公斤，而甩肉最多的非Toro莫屬，「我是五位中幅度最大的，拿五年前的照片對比，瘦了半個我。」坤達則說他從「Totoro」變「Toro」，笑翻全場。大家也公認Toro的下半身是全團最壯的，幾乎是「大腿小腿一樣壯」，Toro也說：「以前不穿短褲，覺得有點自卑，長大發現好像很流行大腿小腿一樣粗！」Energy小巨蛋演唱會即將到來，5人都在積極準備。（圖／趙文彬攝）團內阿弟跟牛奶都已經當爸爸，牛奶表示有孩子後自己改變很多，「還沒當爸前會去跳傘，當爸爸後比較危險的事情都不做。」不過這次演唱會還是會有些高難度的技巧及厲害機關，書偉就被爆料怕黑又怕高，但他笑說：「我還沒生小孩我可以上去！」不久前才舉辦婚宴的書偉被問到是否有做人計畫？他表示：「目前還沒有計畫，先把演唱會搞定，老婆也在拍戲，要備孕要先告知電視台。 」Toro是團中唯一一位未婚團員，先前被爆料周旋在兩女之間，問到此事他回答：「其實我也看不太懂。」接著便巧妙把問題丟給團員，阿弟表示比起Toro，他更關心大女兒的感情，聊到小孩話題，牛奶說Energy重組後他的家庭地位稍微提升，以前是老婆、兒子、寵物倉鼠，再來才是他，現在則有從地下室升到一樓的感覺。
有效改變體態！增肌同時減脂 代謝重訓辦得到
代謝重訓為本書各項訓練動作的核心，能協助各位在增肌的同時，透過全新的重訓概念加速新陳代謝，進而達到減脂目的。以下將探討代謝重訓的原理、效果，以及和有氧訓練相比，為何這套訓練更具安全性與有效性。3C模組的運作方式3C模組之所以能有效燃脂，原因有三：1.高強度3C模組訓練將使用高重量及低重量器材，並以高速操作。所以無論器材重量，皆會耗費操作者大量體力，但強度越高，新陳代謝量就越大。2.全身參與3C模組訓練涵蓋上半身、下半身及核心肌群，具全身參與性。而肌肉是代謝活躍的組織；一個人動得越多，能夠燃燒的卡路里也就越多，意即減脂速度越快。3.長時間操作運動後過攝氧量（excess post-exercise oxygen consumption, EPOC），係指人在劇烈運動過後，體內卡路里（高於靜止值）的消耗量；研究一致顯示，運動持續時間與其有直接關係。與傳統重訓相比，代謝重訓需要花費更長的時間完成（包含各種重複動作），卡路里消耗較多，燃脂效果也更好。3C模組與傳統訓練的差異人們在減脂時，通常會選擇有氧運動等傳統訓練方式，以下說明有氧訓練背後的真相，以及揭開大多數人信以為真，實則錯誤的概念。任何一種身體活動都對健康有益，但就恆速有氧訓練（steady-state cardio training，即有氧運動）而言，許多人誤解甚至誇大了它在減脂（並兼顧維持肌肉量）上的好處。之所以會有這種現象，是因研究顯示，有氧訓練是短期減脂的最佳運動模式，效果甚至優於阻力訓練，但對於想瘦得精壯又結實的人來說，這樣的研究結果其實只說對了一半——要練得精壯又結實，就一定要進行阻力訓練。大家應該都聽過「有氧訓練」和「無氧訓練」，而代謝重訓屬於後者。有氧和無氧訓練的主要差異在於強度。可透過以下說話測試（talk test）判斷：假設你和朋友邊慢跑邊講話，若雙方能講出完整句子，並保有正常呼吸節奏，就代表處在有氧狀態；如果你們決定加快腳步或衝刺，且每句話之間需要換氣，即處於無氧狀態。人體在消耗碳水化合物後便會產生肝糖。肝糖在肝臟裡被製造出來後，會被儲存至肌肉。處於無氧狀態時，身體只會以肝糖作為燃料。反之，處在有氧狀態時，能量來源則有很多種，包括肝糖、脂肪和肌肉組織。代謝重訓可減去脂肪並維持肌肉量然而，儘管有氧運動確實能夠燃燒脂肪，但最有可能使用的能量來源仍為肝糖，且有氧運動亦會將肌肉組織當作能源來源，這就是為什麼大部分耐力運動員的肌肉量都不高。事實上，有氧運動做得越多（同時降低重訓比例或完全不做重訓）便越有可能使肌肉量下降，而肌肉量減少對於力量、運動效能、體態等方面都不是好事。相較於此，重量訓練的強度高，且僅燃燒肝糖作為能量，故被視作無氧訓練。而無氧訓練最神奇之處在於，它能同時帶給你有氧運動的好處。以下用爬樓梯比喻：我們可以把底端的梯級視為有氧運動；高端的梯級則視為強度較高的無氧運動。要爬上梯子，必須先經過底端的梯級（即有氧運動），才能到達高端梯級（即無氧運動）；當我們要從高端的梯級下來（進入休息狀態）時，又會進入有氧狀態。如此一來，在無氧訓練的兩端（即代謝重訓的兩組）之間，我們都能享有氧訓練的效果，但如果只做有氧（即一直待在底端階級），就享受不到無氧運動帶來的代謝和健康紅利了。研究也顯示，由於高強度運動能帶動運動後過攝氧量，所以3C模組這類高強度運動，在結束後仍能持續加速新陳代謝，最高達72小時；反之，針對恆速有氧訓練，研究並無顯示相同的運動後過攝氧量。本書介紹的代謝重訓3C模組，皆是由1～數分鐘的持續、高力度運動組成，換算下來，就是一連好幾分鐘的高強度、全身性運動。相較於傳統的訓練方式，建立在運動科學原則之上的代謝重訓，能帶來的更好的減脂成效。本文摘選自《重訓減脂全技能分析教科書》，格致文化出版。
超高齡化社會「肌肉健康成關鍵」 肌少者恐長期臥床7.4年
台灣即將進入超高齡化社會，截至今年四月底，全台約有三分之一縣市進入超高齡門檻。研究顯示，65歲以上的長者中，每三人就有一人有肌肉流失風險。隨著肌肉流失加劇，不僅體力與肌力急速下滑，更嚴重的還有可能引起失能或長期臥床7.4年。台灣整合照護學會今日（30）呼籲，肌肉流失是民眾邁向健康老過程的障礙，尤其肌肉流失與長者失能以及三高問題有直接或間接關係，台灣整合照護學會理事暨臺北榮總高齡醫學中心研發推展科彭莉甯主任表示，為了幫助國人了解延緩肌肉流失的新解方，全台11位來自醫學中心的肌少權威醫師，首次集結統整國內外指引與研究，共同發布針對台灣民眾的《HMB肌少治療白皮書》，提出HMB(全名β-羥基-β-甲基丁酸)的每日建議攝取量。彭莉甯主任分析，肌肉是健康的根基，40歲至80歲之間，可能流失約40%的肌肉量，而國人關注的長者三高、失能等問題，都可能隨著肌肉流失增加風險，除了糖尿病風險增加近49%、失能風險提升36%、高血壓風險提高19%外，認知障礙、行動能力變差等風險也將持續攀升。彭莉甯進一步解釋，過去改善肌肉健康的解方有限，面對肌肉流失，只能鼓勵民眾多補充蛋白質與多運動，儘管為了增肌費盡心力，卻難抑制肌肉流失。幸而研究發現，HMB有雙重效果，可以刺激肌肉合成、促進肌肉生長，還能穩定肌肉結構、保護肌肉組織從根源抑制流失。HMB該如何補充？攝取量要達到多少才足夠？彭莉甯主任以《HMB肌少治療白皮書》為指引，說明肌肉健康者可每日補充至少約0.75克HMB來維持肌肉狀態；肌力、體力不足有早期肌少風險者，建議每日至少補充約1.5克HMB；肌少症患者，則建議每日至少補充約3克HMB。她表示，HMB屬珍稀營養成分，難從自然飲食中攝取充足，以有肌肉流失困擾的民眾為例，需要吃下約50雞蛋或約8公斤嫩豆腐才能達到1.5克的HMB每日建議攝取量，若是肌少症患者則需要雙倍，正常飲食幾乎無法達到。因而，她建議民眾透過具醫學實證的HMB營養品效率補充，搭配多重蛋白質來提供肌肉生長短中長期所需的原料。亞培台灣醫藥學術部處長王耀賢醫師分享收案人數逾千位的亞洲大型臨床研究，說明雖然國人對HMB較陌生，但國際上早已廣泛運用於促進肌肉健康。研究發現，對比僅接受營養教育的長輩，穩定攝取HMB營養補充品者，在六個月後，近四成體態和營養狀況變得更健康、是無補充者的四倍之多，且上臂肌肉量與下肢肌力也顯著提升，生病時間更是明顯降低約四倍。