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京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】全新上市！中醫師教你用漢方食補－吃對了才能輕鬆享受！
京都堂中醫係為現代科學中醫享譽盛名的中醫權威，以五型體質為核心，專注客製化【體型管理、體質調理】療程。2024年京都堂嚴選重磅推出以漢方食補養身之【五型藥膳即飲包】，延襲《中醫五型減重》書中的精要學理，更首次與金鐘主廚詹姆士攜手，共同幫助有著肥胖問題困擾的朋友們，透過京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】都可以輕鬆實現「醫食同源」的食療健康。（圖／品牌提供。）京都堂中醫林朝暉院長表示，中醫對食療早有記載，如《黃帝內經‧太素》提到：「用之充饑謂之食，以其療病謂之藥」指的就是「藥食同源」；明代李時珍更指出「飲食者，人之命脈也。」，食品與藥物能互相轉換，且都能透過符合個人體質的調配與攝取，達到養生保健、防治疾病的目地。行醫數十年更為臨床觀察者，秉持「未病先防」因而問世【五型藥膳即飲包】，讓真正的藥食同源從日常生活做起，透過五型檢測了解自己的體質，針對體質預防勝於治療，以食藥雙補進行體質調養，才有助健康維持。」（圖／品牌提供。）京都堂林巧薇中醫師則進一步說明，隨著大環境的改變，包括工作忙碌、外食族、應酬多，「亞健康」的比例也在逐漸上升，亞健康係指介於健康與疾病之間的臨界狀態，又稱「第三狀態」或「灰色狀態」。根據世界衛生組織調查，全球高達八成的人是處於亞健康族群，若能透過飲食、運動以及規律生活，不僅能幫助身體增加基礎、降低負擔，也可防止各種疾病發生。但身為中醫師，在現實中工作忙碌，也無法做到自己熬煮，因此【五型藥膳即飲包】就是因應現代人的需求，除了方便即飲，在口味上的調配也能讓年輕族群一同實踐藥食同源，希望這款五型藥膳飲能幫助更多民眾在繁忙的生活中，輕鬆實現「藥食同源」的食療健康目標。（圖／品牌提供。）【五型藥膳即飲包】根據每個人不同的體質，挑選適合的配方，來進行調整生理機能、促進新陳代謝、滋補強身、增強體力和健康維持。遵循古法濃煮熬煉、慢火精心燉烹完整保留藥材原味與精華，不僅能夠常溫即飲，還可以隔水加熱、微波加熱、亦可搭配其他美味食材享用產品更通過SGS檢驗，無添加色素、甜味劑、防腐劑，守護您的健康、喝得安心。官方通路【京都堂嚴選】推出五型藥膳體驗組，專屬優惠$750元/ (五款各一)贈中醫五型減重書乙本。希望這款【五型藥膳即飲包】幫助民眾們在繁忙的生活中，輕鬆實現「藥食同源」的食療健康目標。★京都堂嚴選－官方指定商城：https://www.dontbee.com/v2/activity/35293★京都堂嚴選－官方粉專：https://www.facebook.com/kyoto.selected★京都堂嚴選－YouTube頻道：https://www.youtube.com/@kyoto.selected★林朝暉中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/lin-chaohui★林巧薇中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/lin-qiaowei★蔡雯欣中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/cai-wenxin★吳明倉中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/wu-mingcang
演唱會之亂1／女觀眾偷渡琴酒進大巨蛋 余祥銓陪喝把周杰倫當助興
天王周杰倫時隔7年在台灣舉辦演唱會，一連4天在大巨蛋開唱，除了鐵粉力挺，也吸引許多藝人、網紅前往朝聖。雖然演出已於8日圓滿落幕，但演唱會後續新聞頗多，至今餘波盪漾。時報周刊CTWANT接獲爆料，指藝人余祥銓嗨看表演之餘還邊飲酒，罔顧大巨蛋條規，老婆柔柔在一旁不停勸阻，簡直是把演唱會現場當作派對現場。從柔柔上傳的影片中，可看到夫妻倆離開座位趴杆，余祥銓疑似喝到臉紅。（圖／翻攝自柔柔IG）余祥銓與老婆柔柔等一票友人本月5日現身周杰倫嘉年華世界巡迴演唱會，怎料原本是跟周董一起破蛋的感人瞬間，卻成了周遭觀眾的惡夢；根據讀者爆料，余祥銓前排的女性觀眾疑似將酒倒入保溫杯內，看到藝人在身邊，不僅主動上前搭話，甚至「好康到相報」，把酒分給余祥銓，雙方就這樣打成一遍，還不時舉杯敬酒，台上周杰倫的歌曲彷彿成了助興娛樂。不只開場前拍照留念，柔柔也被讀者爆料指控整場狂舉手機，影響其他觀眾視線。（圖／翻攝自柔柔IG）不僅如此，前方女觀眾似乎把保溫瓶喝到見底，中途一度離場，等回到位置時，手上竟多了好幾瓶超商販售的迷你琴酒，更不忘分享給余祥銓及其友人，2方人馬再度開啟第二輪酒局。此時，一旁的柔柔終於受不了出聲警告余祥銓「欸，你明天要開車！」余祥銓反問：「什麼時候？」柔柔則神情嚴肅回覆：「中午！」余祥銓才想起明天要帶女兒「小元寶」去打預防針，雖然有收斂，但仍不時偷喝幾口。本刊記者隔天觀察柔柔與女兒小元寶的社群網站，發現確有其事，余祥銓夫婦的確有帶女兒去打預防針。不過演唱會結束後，啦啦隊女神林襄、芷霖被粉絲指控在點歌環節站在椅子上看偶像，道歉依舊無法平息眾怒。有了前車之鑑，余祥銓和柔柔仍不畏被罵風險，將自己參加演唱會的過程剪成短片上傳，畫面中沒避開起身跑在走道看周杰倫的片段。演唱會隔天余祥銓與柔柔帶女兒去打預防針。（圖／翻攝自小元寶IG）爆料者加碼爆料，余祥銓、柔柔也有上演「椅子之亂」，除了站在椅子上不下來，演唱會期間，柔柔不斷高舉手機拍攝，導致附近的觀眾視線受影響，只能透過她的手機螢幕看周杰倫，爆料者說：「他們那群有8個位置，就知道多煩」。根據周杰倫演唱會注意事項，第一點明文寫上「全場禁止飲食（礦泉水除外）、禁止酒精飲品、禁止吸菸（含電子菸及加熱菸）。」，第七點也提醒觀眾在演出期間禁止站立於椅子上觀賞。雖然過去舉辦球賽時，大巨蛋曾開放觀眾攜帶外食，但酒精類飲品全面禁止。而台灣多數室內場館也有同樣規範，算是演唱會常規要求。有時國外演出為確保觀眾及表演者安全，就連攜帶礦泉水入場，還需拆除瓶蓋才能入場，遑論帶酒瓶入內暢飲乾杯。關於余祥銓遭爆在周杰倫演唱會上喝酒干擾其他歌迷一事，本刊傳訊給余祥銓本人及其經紀人，訊息均未讀未回，電話轉語音信箱，截稿前未能取得回應。 ※提醒您，喝酒有害健康，飲酒不開車，安全有保障。
小孩嘴裡「拉出一條腿」！媽秒尖叫：有倒刺 全場超想吐
大部分人都是外食族，但要小心食安問題。一名媽媽抱怨，帶著孩子去美食街吃飯，豈料孩子居然拉出「倒刺的一條腿」，讓她忍不住反胃。原PO在《爆料公社》表示，各位到商場美食街吃東西一定要小心，帶著小朋友前往新店某商場的B1美食街，開開心心的點了一個咖哩飯沒想到吃到一半，小朋友突然從嘴巴裡拉出一條異物在她面前，沒想到居然是有倒刺的一條腿，讓她當場嚇到跳起來。原PO說，「拿著咖哩飯去要求商家注意食安衛生的問題，小朋友也當場跑去廁所吐，真的很無言，希望商場本身也要注意廠商的食安問題。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「外食最怕的就是衛生不好，吃外食多多少少也是賭運氣」、「這陣子嘴巴跟舌頭都不能用了」、「我的午餐需要重吃一次了」、「那腿看起來有入味」、「通常吃到異物的時候，舌頭絕對不止舔到一次」。另外也有人說，「好可怕，如果是我吃到，這會讓我這輩子再也不敢吃咖哩了，以前在便當炒筊白筍吃到完整的小小強，讓我這輩子不再吃筊白筍。」
火鍋煮太久吃了傷腎 營養師教你如何吃得健康又安心
隨著天氣明顯轉涼，不少人都會選擇吃火鍋暖暖身子，然而部分火鍋食材和火鍋湯頭對腎臟病患者來說卻是很大的負擔。衛生福利部南投醫院日前辦理「慢性腎臟病保健講座」，提供腎臟病的保健及外食的原則，讓腎友了解如何在滿足食慾的同時保護腎臟健康。火鍋越煮越毒？海鮮、蔬菜、加工食品久煮都NG！衛生福利部南投醫院腎臟內科主任莊宗芳提醒民眾，火鍋料理常見的食材經過高溫烹煮後，會在湯裡釋放出大量物質，例如海鮮、肉品以及動物內臟等，會釋放出大量的鉀離子及普林；地瓜葉、青花菜、芽菜類、菇類等看似健康的蔬菜，在滾煮後也會將鉀離子釋放到湯中。另外火鍋常見的加工食品，如貢丸、蟹肉棒、魚餃等則大多含有磷酸鹽的添加物，以上物質如果攝取過量，都可能會造成腎友的腎臟功能持續惡化。多吃原型食材、吃料不喝湯 營養師教你吃鍋又護腎黃淑敏營養師指出，慢性腎臟病患者平時要注意攝取足夠的熱量及營養素，限制蛋白質與磷的攝取，以及避免鈉和鉀含量高的食物。在吃火鍋時，配料應盡量以原型食材為主，切記吃料不喝湯，會吸附湯汁的食材，如冬粉、凍豆腐、豆皮等也要少吃。至於沾醬的部分，由於沙茶醬、豆腐乳等也屬於高鈉食物，黃淑敏營養師建議可改吃蔥、薑、蒜，再沾點檸檬汁提味即可。黃營養師也特別提醒，生菜含有較高濃度的鉀離子，對腎友的身體容易造成負擔，因此應避免食用生菜沙拉等生食。定期追蹤、規律運動、控制飲食 醫籲生活好習慣要維持莊宗芳主任強調，腎臟病患者需控制可能導致腎臟功能惡化的疾病或因素，如糖尿病和高血壓等。莊主任也提醒患者要謹慎用藥，勿隨意服用止痛藥或來路不明的藥物，並且養成良好的生活習慣，不憋尿、不抽菸及酗酒。高危險族群也要定期接受腎臟專科醫師的門診追蹤檢查，積極控制飲食，同時維持規律運動，保護腎臟的健康。
吃對魚才能增肌減脂 醫曝「2種魚竟讓體脂上升」
想要增肌減脂，多多攝取優質蛋白質如魚肉是不錯的選擇，但可要挑對魚種，醫師透露曾有患者大啖鮭魚、秋刀魚，結果不瘦反胖。而減重專家則推薦台灣鯛（吳郭魚），不僅便宜又富含蛋白質。中醫師羅珮琳曾分享一名案例，一位近更年期的女患者因減重前去求診，期間除了吃中藥也配合飲食調整。調了一陣子後本來體重、體脂肪都開始緩降，但後來又停滯、且體脂肪上升，相當奇怪。詢問患者後才發現，患者照著指示吃白肉，但外食改吃魚，而且選烤鮭魚肚和秋刀魚吃，羅珮琳才發現問題所在，原來她吃錯魚了！羅珮琳說，吃魚不代表一定健康，吃過量或吃錯部位，也會造成體脂肪與體重上升。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜受訪時則推薦台灣鯛（吳郭魚），她表示台灣鯛是減重聖品，不僅便宜好買，每100克僅含108大卡，且蛋白質高達18.3克。安欣瑜建議減重期間多增加蛋白質攝取量，以增加肌肉量，成人每天蛋白質攝取量為每公斤體重乘以1.1克。若要更好地保留肌肉，研究顯示可提高至每公斤1.5克，以60公斤的人為例，每天需攝取90克蛋白質，平均每餐約30克。安欣瑜教授簡易的蛋白質估算方式，以手掌心來估算，每餐攝取一個手掌大小、厚度約一個小拇指的蛋白質食物即可。建議多選擇豆腐、低脂海鮮等優質蛋白質來源，例如鹽烤台灣鯛這類簡單美味的料理，在享受美食的同時，也能兼顧健康、達到減重的目標。除了台灣鯛之外，營養師黃乙心曾在個人臉書粉絲專頁《營養師Feibi》發文，建議想減脂的人應以低脂魚為首選，如香魚、旗魚、白帶魚等。
揚秦前3季營收18億創新高 麥味登衝明年全台破千店
麥味登母公司揚秦國際企業（2755）今（4）日召開法說會，揚秦總經理林麗玲表示，合併營收 18.5 億元、年增 16.76%，稅後純益 1.29 億元、年增31.05%，創上櫃以來歷史新高，每股盈餘4.29元。林麗玲表示，明年各品牌展店數不會低於今年，麥味登將朝千店目標邁進。在法說會中，林麗玲也提到，受惠暑期餐飲業消費升溫和外食動能強勁，帶動揚秦今年第3季合併營收、稅後淨利，均創下單季歷史新高紀錄；毛利率、營益率、淨利率相較去年同期也繳出「三率三升」成績，第3季每股純益（EPS）為1.66元。為強化資金結構及支應拓展直營門市所需，揚秦將發行國內首次無擔保轉換公司債，發行總額為新台幣2億元，預計2025年第1季掛牌交易。因應未來營運規劃，為擴增商品儲運與配送效率，揚秦占地逾千坪的北區第二物流倉庫，也將於今年底前啟用。林麗玲指出，目前炸雞大獅品牌輸出還是以區域授權為主，目前在印尼 23 家、馬來西亞 4 家、新加坡 2 家和加拿大 1 家。今年續簽加盟代理授權的「印尼大雅加達區」以及新簽區域「新加坡」與「印尼萬隆區」均順利展出新店，「印尼泗水區」將於明年第1季開幕首家門市，預計2028年將達到百店規模。不過，近來美國人力成本高漲，海外進駐美國的品牌表現較不如預期，因此炸雞大獅尚未有進軍美國的確切時間。而揚秦旗下火鍋品牌「涮金鍋」第4家直營門市位在桃園市中壢區青埔商圈，即將於明年1月中旬開幕，持續搶攻冬季冒煙商機。而目前以直營為主的「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」則以轉型歐式烘焙料理咖啡館為首要任務。在各品牌店數方面，目前主力品牌「麥味登」在台店數已突破900家、「炸雞大獅」海內外店數達117家、新品牌「涮金鍋」目前3家，「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」店數6家，林麗玲表示，多品牌展店策略將持續擴大揚秦加盟體系版圖。
近3年新高！GDP上修破4 居亞洲四小龍之首
出口暢旺、民間投資活絡，主計總處29日公布最新經濟預測數據，今年經濟成長率由原先的3.9％上修至4.27％，調整0.37個百分點，創近3年新高、居亞洲4小龍之冠，也高於全球平均2.7％；主計總處也同步預測明年經濟成長率為3.29％，較8月上修0.03個百分點。主計總處副主計長蔡鴻坤表示，台灣經濟表現不錯，只是產業復甦不太均衡。蔡鴻坤分析，AI應用浪潮帶動資通訊、電子零組件、伺服器等出口表現非常好，這些產品占出口68％以上，而台灣是出口為導向國家，出口貢獻經濟成長率50％。此外，晶圓代工廠台積電高雄2奈米廠近日進機，蔡鴻坤指出，2奈米一台機器價格不斐，而台積電有領先帶頭作用，對民間投資有一定的挹注；蔡鴻坤說出口、投資皆優於預期，是這次上修全年經濟成長率的主因。蔡鴻坤進一步指出，「台灣幸好有AI，帶來相關產業鏈成長」，舉例來說，AI延伸很多算力需求，且算力全球大概90％都由台灣廠商提供，有利於出口、投資擴增；蔡鴻坤表示，今、明兩年經濟成長率分別上修為4.27％、3.29％後，皆優於牛津經濟研究院對全球今、明兩年經濟成長率分別為2.7％及2.8％的表現。不過，蔡鴻坤也坦言，台灣產業發展不太均衡，全球傳統產業有產能過剩等問題，部分傳產出口表現仍疲軟，就像台股個股表現一樣，會漲的多是AI相關股票，產業呈兩樣情。國內通膨CPI部分，受近月接連颱風豪雨推升蔬果價格，加上外食費、房租及醫療費用等服務類價格漲勢延續，主計總處預測今年消費者物價指數(CPI)上漲2.18％，上修0.01個百分點。展望明年，服務類物價仍具上漲壓力，惟基數已高，加上蔬果價格可望逐漸回穩及國際農工原物料及油價走跌，整體CPI漲幅將續呈放緩走勢，預測CPI上漲1.93％，上修0.02個百分點。
蔡佩軒聖誕做公益憂出車禍 臨近30歲坦言迷茫不安
蔡佩軒將在12月22日出席Youtube Music Night耶誕演唱會，對她來說最印象深刻的聖誕節是在加拿大讀高中時，為養老院的長輩演奏鋼琴，並與同學準備聖誕早餐，不過其實當天她去學校的途中險象環生，因為下大雪，非常擔心車子打滑發生意外，路況也受到積雪影響，幸好最後平安抵達，順利參與公益活動，讓她再次體會到聖誕節的真正意義，就是一種愛的傳遞。今年即將進入尾聲，對蔡佩軒而言是充滿探索的一年，探尋各國景點，也探索自己的內心世界，面臨邁入30歲的人生階段，難免會有擔憂、迷茫與不安，坦言這就像一道關卡，會思考自己是否不再年輕、是否還沒達到期望的目標。或許歌迷可能會覺得她今年只發行了一首歌〈勇氣〉，但她的內心世界改變超大，和家人同住重拾緊密的關係，也更確定未來要的是什麼，可說是自我沉澱的一年。蔡佩軒度過了充滿探索的一年。（圖／可瑞思國際娛樂提供）蔡佩軒這陣子回到台灣後，完全沒被美食誘惑，反而體重變輕，因為在加拿大時媽媽總是會照三餐準備豐盛餐點，回到台灣後，由於不常外食，平時吃得簡單健康，體重自然就逐漸下降，年末聚餐機會多，她持續運動，節制飲食保持最佳狀態和粉絲見面。身為標準的「宅女」，蔡佩軒透露每次出門都要耗費許多精力，回家後總感覺特別疲累，需要休息多日才能恢復能量，自嘲不知道是否跟年紀增長有關，不過現在的她因為更認識自己，反而不會勉強自己，還想出了因應之道，就是把外出行程集中成一天，調整成「上工模式」，精力充沛完成工作與人溝通交流，回到家後好好放鬆休息。
厚鬆餅堡熱量可觀！ 營養師：控制體重與血糖者需注意
最近社群軟體上，大家紛紛曬出原先日本熱銷的麥當勞「楓糖厚鬆餅堡」美照，有3種口味，限時只賣35天，因此，在台掀起一股熱潮，因為屬於早餐時段的品項，又是限量商品，太晚去還可能買不到。但要注意的是楓糖厚鬆餅堡的熱量不低，需要控制體重和血糖的民眾，一定要特別注意。台灣是出了名的美食王國，早餐當然也是應有盡有，中式的清粥小菜、豆漿店的燒餅油條、西式的漢堡薯餅，都有一票忠實的擁戴者。營養師程涵宇表示，早餐並不是以多「早」來認定，起床後的第一餐即可被當作早餐，選擇上建議盡量以少油、少糖、天然無加工物的飲食為主，只要避開NG地雷食物，就算是沒時間自己煮的外食族，依舊可以吃得均衡又健康。1.含糖飲料 NG！含糖飲料內所添加的糖分，大多使用了人工合成的糖漿，容易引起血糖大幅度波動，也難以維持飽足感。在醫學上更被證實有提昇高血脂、失智、癌症等疾病的罹患風險。因此程涵宇建議，無論中式米漿、豆漿，還是西式的奶茶、紅茶、咖啡，都應盡量選擇無糖為佳。2.高飽和脂肪或高油脂 NG！選擇奶茶、拿鐵等添加奶類的飲品時，建議用鮮奶來代替奶精，以減少飽和脂肪的攝取；滷肉飯、油條、燒餅、蔥油餅等可口早餐，都屬於高油脂、高熱量食物，應注意攝取量與頻率。3.精緻澱粉 NG！過度精緻的澱粉如麵包、蛋糕、中式飯糰都是營養師眼中的NG食物，長期且過量的攝取容易導致高血糖、肥胖等問題，更是減肥人士的一大敵人，不可不注意。4.加工食品 NG！火腿、培根、熱狗、鑫鑫腸是台灣人的早餐首選配料之一，世界衞生組織旗下的國際癌症研究機構（IARC）已將加工肉品列為「人類致癌物」，並且明確指出，每天每多吃50公克的加工肉品（約兩片火腿），就會提高18％的大腸癌風險。（內容授權提供／常春月刊）
要價2千元！吃高檔鐵板燒「老鼠突從天降」 在座賓客1原因不追究了
近期台灣食安問題接連爆發，外食衛生環境也備受民眾關注，知名律師林智群透露，日前他前往某高檔鐵板燒店用餐，怎料卻目睹一隻老鼠從天而降，沒想到在座賓客因「1原因」竟不追究，貼文曝光後，引起網友熱議。林智群今（12日）在臉書發文分享，他前陣子去吃1人要價約2000元的鐵板燒，沒想到吃到一半，竟有一隻老鼠從天花板掉落，不過由於事發突然，現場無人拍下驚恐一幕，事發後為了向顧客賠不是，餐廳趕緊招待大家免費喝飲料，該起衛生疑慮事件也因此和平落幕，「因為主廚人很好大家就算了。」林智群也在留言區補充說明，所幸老鼠當時掉到地上後立馬跑走，若是直接掉在料理檯上，問題恐怕就沒那麼好解決，並希望大家不要追問是哪家鐵板燒店，「別問我是哪間嘿！」貼文一出，網友紛紛幽默回覆，「掉下來那位是主廚啊！」、「那是主廚降臨」、「主廚下來督導而已別怕」、「吃到一半，幕後主廚出來謝客，跟大家聊聊，很大方有親和力」、「上菜上到一半，主廚出來打招呼是慣例！」、「掉到料理台問題就大了，因為多了一道免費菜。」不過也有人認為，食安問題不可輕忽，「這是重大衛生事件！」、「這麼驚嚇才一杯飲料就解決了」、「現在賣吃的不掉出老鼠蟑螂都不算名店了。」
十月CPI年增1.69％創3年半新低 「這水果」卻逆勢漲四成比黃金漲得更兇
行政院主計總處今（6）日公布最新數據顯示，2024年10月消費者物價指數（CPI）年增1.69%，較去年同期有所上升，但已連續兩個月低於2%的通膨警戒線，並創下逾3年半以來的新低。至於17項重要民生物資，10月平均年跌0.62%，以雞蛋價格下跌近27%最多。主計總處指出，10月的CPI增幅主要受到農產品價格上漲的影響，特別是蔬果價格在山陀兒颱風的影響下上漲。除此之外，食用油、外食費等食品類價格也呈現上漲趨勢。相比之下，蛋類、油料費和機票價格出現下跌，部分車款也進行降價促銷，對漲幅形成了一定的抵銷作用。若扣除蔬果及能源項目，核心CPI的年增率縮小至1.64%。具體來看，物價上漲的品項中，香蕉價格漲幅最大，達42.44%，超過了金飾及珠寶的27.35%的漲幅，成為10月CPI漲幅的主要推手。其他漲幅較大的項目還包括蔥、番石榴、診所掛號費以及食用油類等。在七大類別中，食品類的價格漲幅最大，達2.7%，其中水果和蔬菜分別上漲了8.81%和4.21%。醫藥保健類別漲幅為2.51%，主要受醫療費用和部分藥品、保健食品價格上漲的影響。居住類別則上漲2.25%，反映了台電的電價調整及房租、住宅維修費等上漲的情況。
台南知名炒鱔魚出事了！老闆做菜「爽叼菸」遭檢舉 衛生局抓到2缺失
近期台灣食安問題接連爆發，外食衛生環境也備受民眾關注，而台南某家知名鱔魚意麵店也遭爆料，老闆「邊叼菸邊料理」引起衛生疑慮。對此，台南市衛生局表示，經前往現場稽查，並未發現有吸菸行為，但查獲2項不合格，已責令業者限期改善。日前有網友在社群平台Threads曬出一段影片，從畫面中可見，他前往台南某家知名鱔魚意麵店用餐時，赫然發現老闆站在爐火旁哈菸，忍不住調侃「原來這就是鱔魚意麵好吃的祕訣。」台南某知名鱔魚意麵店遭爆料，老闆「邊叼菸邊料理」引起衛生疑慮，經台南市衛生局前往現場稽查，揪出2項衛生缺失。（圖／台南市衛生局提供）畫面曝光後，引起網友留言熱議，「煙灰充當胡椒粉」、「原來是加了煙草灰和焦油，這調味厲害了」、「看到廚師在抽煙的店家一律不會進去，真的太可怕」、「真的沒有人喜歡吃飯的時候地方髒亂，廚師叼菸嚼檳榔真的會讓人反胃」、「要抽煙可以到旁邊，這樣邊炒麵邊抽菸，太噁心」、「被我看到店家有抽菸，一律黑名單！」對此，台南市衛生局表示，昨（5日）會同南市府消費者保護官進行稽查，現場未發現從業人員有吸菸行為，不過現場查獲食品作業用冰箱未保持清潔及未能出具食品從業人員健康檢查等2項衛生缺失，已責令業者限期改善，若複查不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元以下罰鍰。
公車司機月薪91K「屌打公務員」 網揭真相：用命換的
公車客運駕駛因為要輪班、工時長、開車時路上狀況多，加上每天得面對眾多乘客情緒，可能還會被po到網路公審，工作壓力很大，就有一名網友表示，在網路上看到一張公車司機的薪資表，未扣勞健保以及福利金，月薪高達91K，驚呼「太頂了吧」，根本屌打公務員。貼文曝光，許多網友就回原PO，「羨慕就趕快去，看你身體受不受得了」。這位原PO在PTT發文稱，在網路上看到公車駕駛的薪資表，月薪竟高達9萬元，從這名網友貼出的薪資表照片可見，底薪2萬6400元、職務津貼5千元、敬業獎金5千元、車安獎金2600元、安全里程6450元、載客旅次2萬1097元、逾時加班費1萬1742元、休息日加班費1萬2000元，獎100元、懲300元，共9萬1089元。扣款部分則有勞保費1100元、健保費2130元、福利會費100元，實際拿到的薪資為實8萬3330元。此外，原貼文還寫著「國中畢業開公車一個月」，讓原PO吃驚表示，「屌打初等考公務員耶，各位怎麼看，想去開公車了嗎」，貼文一曝光，立刻吸引不少網友回覆，表示公車司機心理素質必須很強大，「在市區開車壓力超大」、「別傻了，壓力很大的，路上一堆三寶」、「A到車薪水減半，A死人人生涼拌」、「高工時、久坐、飲食不固定，還外食，大小便更別說了」、「如果一個閃神撞死人、撞傷人、撞壞車就有得賠了」、「我曾經清晨6點搭公車，回程10點發現是同一位公車司機，給你參考」、「一不小心撞到人，賠一輩子」、「交通路線爛到炸，兩輪四輪都在耍寶」。除此之外，有不少人見到底薪後狂批，「加班那一欄裡面的津貼就6萬， 難怪一推過勞司機，薪水給超低，要加班才能高」、「有3萬是加班，血汗勞工」、「原來是靠加班，難怪缺人」、「加班費衝高的，可憐」、「看到底薪就pass」、「20年前就差不多這薪水了，基本12小時起跳」、「底薪26400就不用看了，搞笑」。全台客運駕駛人力荒，根據公路局統計，以台北市來說，2024年，北市公車駕駛的需求是5262人，實際聘用只有3698人，但這不是單一縣市困境，而客運業不少司機都快要到退休年齡，未來6、7年，台灣將面臨退休人力斷層的問題。另有客運業者分析，少子化加上普遍認知駕駛工作辛苦且社經地位不高，讓年輕人卻步，但在嚴謹法規管理下，客運駕駛工時已輕鬆許多，客運業者也頻開出高薪搶人，但駕駛缺口依舊高達2到3成。
得了「喝水困難症」減肥好難！ 醫揭補水5撇步綁橡皮筋也有用
現代人常常外食，其油膩及高鈉都需要由水帶出體外，此外減肥時期喝水更顯得重要，不僅可以提高新陳代謝，也能把體內的脂肪帶出體外。然而，卻有許多人都得了「喝水困難症」。對此，好日子診所的黃煜晏醫師整理了在喝水時常遇到的困難，以及破解方法，讓補充水分更容易。黃煜晏近日在臉書粉專「好日子診所」發文指，一般來說減重期間會建議患者，一天要喝到「體重的40倍」，所以以50公斤的人來算，一天建議要至少喝到50x40=2000cc 的水份。然而，常常有患者說，實在喝水喝不到量，他則整理了幾個在診間常遇到的困難，以及破解方法。不喜歡水的味道，解法為「讓水有味道」這點是滿常遇到的，沒有習慣喝水的人，忽然開始喝水，會覺得水有一個怪味道。破解的方法就是「讓水有味道」，加檸檬片、維他命C發泡錠、水果乾、梅子，或者是喝氣泡水，都會讓味道變得好喝一些。工作忙到沒時間喝水，解法為「準備吸管」大家有沒有發現，平常在喝手搖飲的時候，因為是吸管，所以拿起來吸一口，很快放下，喝的速度可以很快。但如果是用需要轉蓋子的水瓶，想喝水的時候，要先把水壺拿起來、轉開蓋子、仰頭喝水、鎖回蓋子、放回地上，步驟太多，又要雙手操作，效率太差，反而讓自己更難喝到水。所以準備一個有吸管的冰霸杯，是個不錯的方法喔！會忘記喝水，解法為「定鬧鐘」有些患者一忙起來就忘記喝水，這類患者建議可以「設定喝水鬧鐘」，每半個小時響一次，一次喝200cc，或者可以下載app，有些喝水app很可愛，會給你獎勵、讓你看到還差目標多少、甚至還有小遊戲，很有趣！視覺化提醒有一位患者跟我分享，他會在水壺上面綁橡皮筋。舉例來說，假設今天要喝3000cc，他就會在600cc的水壺上面綁5條橡皮筋，喝完一壺就拿下來一條，等到5條都拿下來，就喝到3000了！視覺化的提醒自己，且設計成遊戲化的挑戰，一路看到橡皮筋慢慢變少，也會很有成就感！啞鈴大水壺現在市面上有一種超大水壺，一壺3000cc那種，一天喝完一壺就達標，過程中還可以抱著他做深蹲，一舉兩得！
星搜包／楊凱帆身體藏著老靈魂 草蜢「忘情森巴舞卡帶」不離身
年紀輕輕卻主持長青節目《大陸尋奇》，楊凱帆的內心想必藏著老靈魂，打開她的隨身背包，也可以發現她不同於這個世代的各種「老東西」，最特別的是包包裡竟然有36年前草蜢出的《忘情森巴舞》卡帶，實在相當驚人。不過她笑說這其實是用卡帶殼再製而成的零錢包，她看了覺得很喜歡立刻買下來，果然每次拿出來使用時，都一定會吸引眾人目光。跟很多女生比起來，楊凱帆的背包走簡單輕便風格。（圖／侯世駿攝）擁有老靈魂的楊凱帆包包裡的東西也頗有年代感。（圖／侯世駿攝）楊凱帆平常出門習慣揹的包包並不大，不像一般同齡女生會帶很多化妝品或配件飾品，反而是書本、筆記簿、各式相機，才是她的隨身必帶物品，一眼望去，很難想像這是個花樣年華的年輕女孩會帶的東西。拿出包包裡的草蜢出的《忘情森巴舞》卡帶，那是用年紀比她還大的錄音帶外殼製作成的零錢包，擁有一身老靈魂的楊凱帆笑說：「我本來想找小虎隊的，可惜沒有。這些雖然不是我的年代，但我很喜歡8、90年代的音樂，小虎隊啊！草蜢隊啊！小時候很迷《還珠格格》啊！看不到會哭耶！我當年最迷乖乖虎蘇有朋，後來會聽張震嶽、伍佰的歌，家裡還有KTV可以練這些『老歌』，跟朋友出去點唱，絕對不會有人跟你撞歌，因為沒人會唱。」用草蜢的專輯卡帶外殼製作而成的零錢包很吸睛。（圖／侯世駿攝）喜歡老東西的楊凱帆自然也沉迷在老相機的世界，但她坦言買底片相機及配件花掉她很多錢，她仍樂此不疲。在沒當藝人之前，她其實只喜歡拍照不喜歡被拍，也常大素顏出門，甚至還因化妝技術不佳，面試時頂著搖滾少女妝嚇壞對方，「以前看到一些部落客自己就能Set好拍照角度創作一些作品，覺得超厲害，後來我也開始練習，在馬桶上、在地上架腳架攝影，還有找朋友教我化妝還有上網學，才逐漸習慣面對鏡頭這件事」。而她也由於喜歡相機，進而開始蒐集相機造型的物品，例如裝耳機的盒子，看起來就一台小相機，小巧可愛讓人愛不釋手。因為喜歡老相機，連帶相機造型的周邊產品也會一起蒐集。（圖／侯世駿攝）因為主持《大陸尋奇》需要出外景，楊凱帆的包包裡也有著節目腳本、電話卡和高山症的藥物及其它備用藥品，不過喜歡看書的她習慣隨身帶上一本書，前陣子包包裡放的是「廚房」這本，「雖然這本書帶著悲傷的色調，但第一次看的時候正是我處在人生迷惘的階段，我覺得它帶給我不一樣的思考與啟發，不必急著和自己和解或想讓自己趕快變好」。因為主持《大陸尋奇》需要出外景，楊凱帆的包包都會攜帶腳本、電話卡、備用藥品。（圖／侯世駿攝）不過真正說到真的進廚房下廚這件事，楊凱帆眼裡充滿光亮，看得出做菜對她來說是件紓壓快樂的事，「我從小就吃外食，但吃到好吃的或看到什麼想吃的，就會忍不住想自己動手煮煮看」，不同於一般人會上網找菜單，喜歡手寫感的她會用自己的話將這些菜譜寫下來，調整自己或朋友喜歡的口味，還能做一桌菜請朋友吃，像是龍井蝦、金沙中卷、小美女豆腐（類似紹子豆腐），都是她的拿手好菜。楊凱帆經常會自己手寫菜單，覺得進廚房做菜是件快樂的事，不過最近在看的「廚房」一書，寫的卻是生死哀傷的內容。（圖／侯世駿攝）場地 | The Color Shisha Bar地址：台北市大安區敦化南路一段161巷69弄2號1F服裝 | NCORE.W地址：台北市敦化南路一段161巷38號演藝資歷不深的楊凱帆樂於學習嘗試，希望帶給觀眾更多的作品。（圖／侯世駿攝）小檔案本名：楊凱帆生日：11月15日星座：天蠍座主持：大陸尋奇戲劇：關於未知的我們、模仿犯專長：游泳、排球、鋼琴
混血天菜白梓軒演出《妮波自由式》 激情戲「快被榨乾」
2024年「可以色色的紓壓愛情性喜劇」《妮波自由式》今（1日）首播，前三集就突破台劇尺度天花板，演員真露點清晰無碼，戲中對白自然無尬感、辛辣無修飾，於上線前的大量口碑試片，更被觀眾喻為台版的慾望城市。而慾望城市中不可或缺的靈魂人物Mr.Big，劇組更跨海請到中英混血型男白梓軒飾演。為了演活林思宇飾演的肉食女Pony心中的暈船對象，同時又能讓廣大異性戀女性觀眾雌激素暴增的極致天菜，白梓軒在螢幕前將電眼開到最高，私下卻笑著透露：「跟Pony有許多親熱戲，體力都快被她榨乾了。」張書豪（右）劇中與邵翔是一對戀人。（圖／紅杉娛樂）此外，劇中針對開放式關係議題的討論，劇中張書豪面對另一半「吃外食」，求助閨蜜林思宇，透過兩人大量的對白，反映了時下年輕男女的新型態情感價值觀，在異性戀女性用「性解放」表達不願被社會框架所限制的當下，同性伴侶反而對「忠貞」更加嚮往，這些精彩辯證都代表了新世代各種情感價值觀的各自表述。
愛吃麻辣鍋、壽喜燒要注意了！醫曝「4隱形糖陷阱」：吃多恐致痛風、心血管疾病
台灣10大死因中，有8項都與肥胖相關，而據國健署統計，台灣成人過重及肥胖率達到50.3%，國中生過重及肥胖率為30.6%，高中生也達28.9%。家醫科醫師許芷瑜就表示，研究證實，糖會造成異位脂肪堆積、血脂上升，也意味著攝入越多的糖，死亡風險越高，而日常生活中也有不少較難被發現的「隱形糖」，像是麻辣鍋、壽喜燒湯頭等等，「1人份麻辣鍋底可能含有80克的糖，1人份壽喜燒也有約40克的糖」。許芷瑜在臉書粉專「許芷瑜醫師｜健康減重。生活享瘦」發文分享，據《英國醫學期刊》（BMJ）指出，高糖攝取與多達18種內分泌或代謝疾病（如痛風、肥胖、第二型糖尿病）以及10種心血管疾病（如冠狀動脈心臟病、中風）密切相關。許芷瑜指出，已有不少研究證實，糖會造成異位脂肪堆積、血脂上升，一篇2023年發表於Nutrition期刊的系統性文獻回顧與統合分析研究表明，總糖量和果糖攝取增加與全因死亡率和心血管疾病死亡率相關，也就是說攝入越多的糖，死亡風險越高。「看得到的糖，想避開較容易，但較可怕的是四處潛伏在我們的飲食內看不見的隱形糖」許芷瑜列出4種外食族常吃但容易忽略的「隱形糖陷阱」，包括：裹粉的炸物、串燒、沙拉醬、麻辣火鍋或壽喜燒湯頭；其中，一串雞翅刷上燒烤醬的話，可能含有2至5克的糖，若點個10串，一頓消夜最高恐吃下50克糖；若以市售常見的一條100公克沙拉醬來看，就含有13.7公克的糖。至於麻辣火鍋或壽喜燒湯頭，許芷瑜解釋，像是泡菜鍋、番茄鍋有時太酸，為了好入口，會加入糖來增添味道和提香，其中1人份麻辣鍋底可能含有80克的糖（具體量視湯底的製作配方和份量而定），壽喜燒的湯汁通常使用醬油、清酒和砂糖來調味，達到甜鹹的風味，1人份的話也有約40克的糖。對此，許芷瑜提醒，如果每週吃超過2至3次的麻辣火鍋或壽喜燒，可能導致攝入過多隱形糖，進而導致體重增加、影響血糖穩定和血脂異常，長期下來提高代謝疾病和心血管問題的風險，「如果真的要吃麻辣鍋，可以選擇鴛鴦鍋，就多了一個相對安全的湯底能滿足口腹之慾」。
長期吃超商食物擔心「健康問題」？ 多位店員留言建議可這樣做
隨著物價上漲，許多民眾為了省錢選擇在超商解決一日三餐。然而，有網友在社群平台上發文，詢問長期以超商食品為主的飲食是否會對健康產生影響。貼文一出後，引起網友們的熱烈討論。一名網友在「Dcard」發文表示，由於每天在外工作，三餐的伙食費花費不小，因此他特意選購超商的降價食品，既便宜又能吃飽。他舉例在7-11晚上8點之後就打65折，很便宜又能吃飽。不過，原PO擔心長期食用這些食品會對健康是否產生影響，於是好奇地詢問：「有沒有人因為長期吃超商食品而出現健康問題？而且現在隨便外食不僅油膩還貴，健康餐則是又貴又不夠飽。」貼文一出，引起網友熱烈回應，大家紛紛表示：「超商的食物鈉含量都很高，如果要長期吃建議要多喝水跟吃香蕉」、「就算有算熱量，但鈉含量爆表，還有一堆添加物，我有朋友長期吃超商身體變差臉色是黃的還掉髮嚴重」、「外面的餐飲更糟，你根本不知道裡面加了什麼，至少超商有標示」、「微波食品的鈉含量超標，但其實你自己煮的菜也差不多，除非真的在控制攝取量」、「超商的微波食品添加物很多，看看成分就知道了」、「可以挑選鈉含量較低的產品，超商推出的健康餐盒個人覺得還不錯」。文章還調出員工坦言：「我是超商員工，每天都吃店內食物，每年公司體檢都正常，有抽血檢查也都正常。」超商員工還強調，「超商食物標示都蠻清楚的，加了什麼都告訴你，如果怕長期吃出問題，就多喝水多動來代謝。」
最低工資連9漲 專家指出「一體兩面」需謹慎評估
最低工資連9漲，我國自明年1月1日起，最低工資從月薪2萬7470元調升至2萬8590元，時薪從183元調升至190元；國泰金21日公布10月國民經濟信心調查結果，針對「民眾對於基本工資調整後，任職單位調薪及幅度的看法」顯示，超過6成民眾都認為，未來半年加薪無望，僅27％認為，明年任職單位薪資調漲大於3％。國泰金調查指出，受訪民眾中有26.5％比例，認為未來半年薪資所得會增加，有12.8％民眾則認為未來半年薪水會減少，整體而言，多數民眾預期未來半年薪資所得維持不變；值得注意的是，多數民眾薪資不動下，卻有68％民眾預期明年通膨將高於2％。面對軍公教明年度也可能調薪，人力銀行近日調查指出，63％企業不考慮跟進，顯示最低工資會照法令規範辦理，但高於規範的工資得依個人績效、企業獲利來做全盤考量。人資專家楊宗斌認為，最低工資是考量弱勢勞工生活，避免貧富差距擴大，但這群勞工特別容易受到通膨衝擊，這是「一體兩面」，當最低工資帶動薪資上漲，企業將人事成本轉嫁給消費者，就是勞工自己，最後會出現「通膨螺旋」風險。此外，不堪薪資調漲壓力，企業可能減少人員聘用機會，或改採「自動化」生產系統，甚至出現關店、企業倒閉危機。楊宗斌提醒，若因最低工資調高，店家將成本轉嫁給顧客，像是「外食費」跟漲，每回變動就是5元、10元增幅，恐怕都大於薪資增幅，最終可能出現「雙輸」局面，需要謹慎評估「經濟淨效果」。