宴會廳
」 飯店 高雄 宜蘭 母親節 雲品北投全新溫泉飯店正式營運 頂級手路菜迎客、慶開幕住房送機票
以溫泉聞名的台北北投近期又有全新旅宿開幕,加上台北市政府推出的「新北投溫泉文化公車套票」,秋季玩北投更愜意。繼宜蘭礁溪之後、經過逾3年籌建,晶華國際酒店集團旗下品牌「晶泉丰旅Wellspring by Silks」第二個據點—「北投晶泉丰旅」正式開始接受訂房,館內「三燔北投」及「泉源閣」兩間餐廳也同步開幕營運。這是集團再一次鎖定溫泉勝地開設飯店提供住宿與餐飲服務,在北投晶泉丰旅開幕後,晶華國際集團旗下的總飯店數也達到了16家,總房間數則突破2,500間。14坪大的「泉思家庭客房」。(圖/北投晶泉丰旅提供)大眾風呂女湯以「山」為設計元素,展現大屯山系的自然風格,加上深色俐落的線條,層層堆疊宛如山的剖面。(圖/北投晶泉丰旅提供)依照「黃金級綠建築規格」打造的北投晶泉丰旅,主打交通便利、服務細膩以及健康永續三大特點,只要從新北投捷運站步行3分鐘即可抵達。而且100間客房、套房與16間湯屋皆有窗景,館內也設有大眾風呂、露天泳池、沐蘭SPA芳療室、兒童天地以及提供駐村藝術家與房客互動的Gallery。北投晶泉丰旅多數房間都擁有獨立雙湯池、套房則規畫戶外三湯池,提供北投知名的白磺泉,飯店更從日本引進「溫泉入浴指導員」,傳遞健康泡湯的禮儀與文化,並推出經過日本「永續健康旅遊協會」認證申請的在地行程,照顧房客身心靈的健康。10/15前可享平日湯屋享9折優惠、大眾風呂8折優惠。三燔北投除了鍋物套餐價格每人980元起,也推出移動式「當令海鮮車」,選用每日自台東成功漁港運送來台北的新鮮魚獲,由服務人員定時至桌邊進行加點。(圖/北投晶泉丰旅提供)在泉源閣吃得到做工繁複的「手路雞仔豬肚鱉」,主廚將豬肚、甲魚肉套疊與上湯一同蒸煮,帶有豐厚膠質、尾韻綿延悠長。(圖/北投晶泉丰旅提供)延續晶華國際酒店集團在餐飲方面的優勢,北投晶泉丰旅規劃有供應早、午、晚餐的日式鍋物料理餐廳「三燔北投」,以及強打澎湃辦桌料理、目標成為北投最頂級私廚餐廳的「泉源閣」。和晶華旗下其他的三燔餐廳不同,擁有116席座位的「三燔北投」在涮涮鍋、壽喜燒、居酒屋料理之外又增加了可移動的當令海鮮車以及選用陽明山小農蔬果的沙拉吧,壽喜燒的器皿也採用鋤頭造型的鑄鐵鍋,還原壽喜燒起源於農夫在農地以鋤頭為鍋具涮煮肉片的趣味性。中式料理餐廳「泉源閣」則是要把北投在地人情味以及歷史時代感帶入辦桌料理中,以全包廂式規劃的餐廳共有7間可供10至20人用餐的包廂,以及一間可容納80~100人的宴會廳,10人桌菜兩萬元起跳。豐美菜色包括大船入港生魚片、吮指回味排骨酥、料多味豐且湯頭香醇的台味佛跳牆以及晶華鎮店甜品海派剉冰等,加上輪番上陣的佐酒熱炒以及讓人驚喜的主廚手路私房菜,要讓食客吃美味也吃人情味。上述兩間餐廳也會與客房配合推出一泊二食、半日以及全日會議專案,還有「湯泡飯-湯屋配美食」的用餐休憩選擇。北投晶泉丰旅規畫16間獨立溫泉湯屋,搭配板岩設計營造隱密典雅的空間。(圖/北投晶泉丰旅提供)為歡慶開幕,北投晶泉丰旅特別與「國泰 亞洲萬里通」合作推出「開幕有『哩』Smile for Miles」住房專案,雙人入住10,999元起再贈額外15,000「亞洲萬里通」里數,等同兌換香港來回經濟客艙獎勵機票一張。同時也有「晶彩迎賓」住房+早餐的組合,每房6,999元起即可優先體驗;「三燔北投」及「泉源閣」則在9月底前提供所有加入晶華會APP的會員用餐9折優惠。北投晶泉丰旅總經理同時也是集團營運副總裁陳惠芳表示,飯店目標設定在年底之前將住房率拉升至7成、房價則預計可以突破萬元。「新北投溫泉文化公車套票」祭出7折優惠價只要250元,即日起可到易遊網、燦星旅遊、可樂旅遊、KKday等通路購買。(圖/台北市觀傳局提供)台北市觀傳局推出「北投溫泉古道輕旅」帶領遊客認識北投女巫的由來,並體驗地熱谷「手湯」溫度。(圖/台北市觀傳局提供)另外台北市政府觀光傳播局秋季旅遊也推出「新北投溫泉文化公車套票」,以交通票卡搭配超過30間店家好康。原來觀傳局自今(113)年7月起便與大南客運、公運處合作推出「新北投溫泉文化公車-小39」,現更升級推出「新北投溫泉文化公車套票」,不僅有小39限量珍藏一日券,還有新北投車站「FUN組合」,內含知名北投景點門票及逾30家在地合作店家優惠,為讓遊客能更輕鬆遊覽北投,套票優惠價只要7折250元。此外,結合北投的歷史與自然風貌,台北觀傳局也規劃4種「走讀小旅行」遊程導覽,分別有針對銀髮族設計的「北投溫泉古道輕旅」,帶領遊客認識北投女巫的由來,並體驗地熱谷「手湯」溫度;「探索舊北投」則從北投舊市場、車站的變遷,回憶北投過往溫泉文化及在地風情;更有適合闔家體驗、走訪楓香大道植物生態的「漫漫北投」,以及「徒步遊北投」路線從北投溫泉故事,到親身經歷北投特有的硫磺火山生態。凡購買2024「台灣好行~北投-竹子湖線」限量套票及一日遊系列套票,可享銅板價50元加購任一走讀小旅行;購買二日遊系列套票則可免費報名參加。
最美蚊子館求售3/他2卡皮箱遠赴中東掏金 十年大賺百億晚年卻走下坡
宜蘭富商林昭文家族私人招待所,位於宜蘭外澳的「阿拉伯宮」近期透過商仲發出求售消息,引發市場關注。回顧林昭文阿拉伯經商致富,1986年帶著百億資產光榮返台宜蘭置產,但近10年,先後經歷友愛百貨結束營業、林昭文辭世、金盈谷度假村易主、阿拉伯宮出售,今年5月友愛影城也熄燈,林家家道中落,令人不勝唏噓。林昭文1936年,宜蘭羅東人,被冠上「台灣阿拉伯王」稱號,不只單純因為在中東事業有成,他那一副淺色眼珠、深邃雙眼皮和大鬍鬚,穿起中東裝扮,乍看之下還真以為是阿拉伯人,因而得名。林昭文遠赴中東開設華宮餐廳相當受到華人歡迎,也是台商、陸商們最常宴客聚會場所,就連阿拉伯首富、王子都是常客。(圖/翻攝自駐沙烏地阿拉伯王國台北經濟文化代表處官網)林昭文自曝早年自行創業,曾販賣文具、經營印刷廠,承攬縣政府文具印刷業務,事業逐漸起步後,在台中大里轉投資佳美食品,從事罐裝果汁製造販售事業。1973年石油危機,台灣景氣不佳,為了求生存,林昭文透過在阿拉伯經營建材生意的朋友介紹前往賣果汁。當時中東話也不會說的他,提了2卡皮箱、抱著掏金夢就出發。到了阿拉伯,餐餐烤肉,發現台商們都不習慣當地飲食,讓他嗅到中式餐館商機,初期他只是賣些簡單的清粥小菜,就相當受到歡迎。接著事業越做越大,林昭文把在台灣的家人接到阿拉伯生活。為了打入中東市中心,他陸續關掉小店轉入阿拉伯首都利雅德與商業大城吉達,開了「華宮」餐廳,每天生意好到有人拿著號碼牌排隊3、4個小時,據說全盛時期年營收超過8億元,阿拉伯的首富、王子都是常客。林家老三林育達2005年後回台接手台灣事業,除接手經營友愛百貨,也與微風董事長廖鎮漢合資成立餐飲品牌。(圖/報系資料庫)1986年林昭文帶著百億身家衣錦還鄉,先是在故鄉宜蘭成立「宜大證券」,又在市區蓋了宜蘭第一家百貨公司「友愛百貨」、宜蘭頭城山上買下200甲土地經營「金盈谷度假村」、宜蘭外澳近萬坪土地則是蓋「阿拉伯宮」。「友愛大樓」於1997年營運,採百貨、飯店和影城的複合式經營模式,規劃1到6樓是賣場,7樓是影城,8樓是宴會廳,9到16樓則作為飯店使用,成為宜蘭地標。雖然百貨營業面積只有3,000坪,但全盛期年營收高達9億多元,直到2008年另一家購物中心新月廣場的成立,友愛百貨的生意和人潮明顯下滑,最終不敵虧損,於2016年3月31日正式熄燈,畫下句點。據了解,林昭文家族成員大多旅居海外,唯有老三林育達2005年後回台接手台灣事業,包括林昭文晚年身體欠佳,即是由他接手經營友愛百貨。2015年坊間即盛傳,有陸資、東南亞國家的企業集團想買下友愛,但林家出售意願不高,於是開出高價讓買家卻步,當時擔任友愛百貨總經理的林育達對媒體證實表示,「百貨公司是爸爸一手創立,多年來已經有革命情感,本來就沒有拍賣打算,為了要終止謠傳,才會開出21億元價碼。」林昭文(中)在阿拉伯經商,誘因濃黑的眉毛與鬍鬚與阿拉伯人相似,因此被冠上「台灣阿拉伯王」稱號。(圖/報系資料庫)2018年起陸續傳出「金盈谷度假村」和「阿拉伯宮」求售消息,沒想到2019年林昭文就因胰臟癌病逝,享壽83歲。隔年雖「金盈谷度假村」以1.5億元順利脫手賣給旺中集團蔡衍明家族,但「阿拉伯宮」仍待價而沽。今年5月,友愛大樓裡的友愛影城不敵大環境影響,承租業者租月到期不再續約,友愛影城經營25年後也跟著走入歷史;7月傳出「阿拉伯宮」正式委託商仲銷售,據商仲說法,約莫也是5月之際委託銷售,令人很難不聯想,是否因分家或是資金壓力再度重啟「阿拉伯宮」的出售計畫。「阿拉伯王」林昭文在台事業由盛入衰,過往中東致富的故事已成「台灣阿拉伯王」傳奇。
暑假親子出遊不煩惱 玩卡丁車、參加運動會幫孩子放電
暑假是家庭出遊的旺季,現在各家飯店都在搶攻親子客群,推出多種體驗或全包式方案,方便家長規劃旅遊計畫不煩惱。像是台北萬豪酒店特別將超過400坪的宴會廳打造成室內親子遊樂空間「奧林PK樂遊島」,空間包含超過200坪台北市室內最大卡丁車專屬賽車道,以及羽毛球、手足球、乒乓球等各式室內球類及電動遊樂區。即日起至8/31台北萬豪推出期間限定的「奧林PK樂遊島」住房專案,2大1小入住經典客房每晚6,900元起,2大2小入住居家式客房每晚10,200元起(須另加稅及服務費)。專案享豐盛自助式早餐,奧林PK樂遊島及卡丁車無限暢玩券,加碼運動闖關集章贈人氣蛋糕乙份,還能暢遊高空戶外游泳池。阿里山英迪格暑假推出Kids' Happy Hour,兒童可以在頂樓享用點心與飲料。(圖/阿里山英迪格酒店提供)。另外阿里山英迪格酒店即日起~8/31推出「夏日優惠・一泊二食親子遊」,專案每房12,999元起(需另加15.5%稅金及服務費),可享一位未滿12歲兒童入住不加價,並提供翌日早餐及雙人份「ton'u粟餐廳」晚餐。除了原本有的頂樓賞日出、夜間觀星體驗,以及融合在地文化的「自製手工皂」、「揉製團茶手藝課」等免費活動外,暑假期間酒店也推出「Kids’ Happy Hour」兒童專屬點心歡樂時光,每日16:00~18:00期間,於頂樓觀星平台提供冰棒、點心及親子活動,還可於櫃台領取夏季限定的阿里山兒童著色卡,讓兒童輕鬆放電。另外也提供酒店接駁專車,每日兩時段(9點、13點)出發直達奮起湖與阿里山森林遊樂園,一次入住兩晚還享IHG優悅會會員三重贈,總計可獲得14,000積分,還能帶走L'OCCITANE夏日清爽馬鞭草旅行沐浴組(價值650元)。選擇「向海洋致敬!親魚樂」住房專案,可獨享互動漁業體驗美拍打卡。(圖/捷絲旅提供)Just Sleep捷絲旅宜蘭礁溪館則聯手在地「溪和水產觀光工廠」,即日起至9/30推出「向海洋致敬!親魚樂」住房專案,專案內容包括互動漁業體驗及自煮海鮮DIY,加碼贈捷絲旅保冷袋、裝回當天捕獲的海鮮。以全家大小4人同行、入住溫泉家庭客房及翌日吃到飽輕日式自助早餐為例,早鳥價每人每晚最低1,300元起,官網訂房加購高鐵車票享全台最低78折起(以上房價已含每房每晚10%服務費及5%稅金)。「小晶靈運動會」住房專案邀請房客參加射箭、迷你高爾夫、棒球、游泳等親子活動。(圖/台北晶華酒店提供)另外奧運將在法國巴黎盛大舉行,台北晶華酒店即日起至8/31也推出「小晶靈運動會」住房專案共襄盛舉,館內設計了多個仿真體驗奧運的場景,7、8月的每週五、六邀請下榻的房客報名參加。房客可從「韻律體操」項目開始,再參與射箭、迷你高爾夫、棒球、游泳與韻律體操等闔家共玩的親子活動,體驗運動的樂趣,每輪賽事結束後,將根據積分評選出前三名並頒發獎牌與獎狀,讓孩子們感受比賽的刺激與獲獎的喜悅。對於喜愛靜態活動的小朋友,飯店也準備了運動主題著色課程,引導孩子盡情發揮創造力。專案安排入住13坪豪華客房,享用翌日自助早餐以及雲天廊全天候餐飲服務,兩人成行每人每晚4,400元起,每房再贈一位6歲以下孩童住宿免費,續住享優惠價8折起。貝兒絲樂園。(圖/台北六福萬怡酒店提供)而位於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店,與室內親子遊樂園「貝兒絲樂園」共同推出「FUN Bears親子住房專案」,入住就送貝兒絲樂園全台八館通用門票。貝兒絲樂園南港店亦位於南港車站共構建築,有多達25個遊樂區,從蹦床球池、沙坑、益智玩具、軌道車到撈魚水池皆有,家長也能於南港車站共構中的CITYLINK、唐吉訶德南港店以及環球購物中心的百貨商圈滿足購物需求。專案可享翌日自助早餐,再提供免費加床服務,3人成行售價6,299元起,每人每晚平均只要2,100元。
超級奶爸1/JR紀言愷帶「合法小三」約會4小時 賣場躲貓貓感情超甜蜜
JR紀言愷跟老婆Lucy婚後育有一女小麥芽,近來接下《食尚玩家》主持,工作滿檔的他,行程排得十分緊湊,本刊日前一窺型男奶爸的日常,中午參加活動,下午去賞屋看房,傍晚則接「前世情人」小麥芽下課,父女倆一起吃晚餐、到賣場玩,從他對女兒寵愛但不溺愛的互動,可以看出他是超稱職的好爸爸。6月17日下午2點46分,JR、王晴和王宣等人走出大直萬豪酒店宴會廳,當天他們出席醫美診所的記者會活動,力挺升格醫美品牌長的曾莞婷。隨後,JR與經紀人下樓取車,一路往新北市三重區方向直奔,最後進了一處建案展銷中心,似乎是在賞屋。下午兩點多,JR跟王晴、王宣等人參加完曾莞婷的活動,各自離開。(圖/本刊攝影組)下午三點多,JR開著載經紀人一起到三重賞屋。(圖/本刊攝影組)JR近年對房市似乎頗積極,先前就曾向媒體透露對北部房市很具信心,還向人大推看好到龜山林口一帶置產,但自己賞屋又賞到三重去,看來他看房的區域範圍涉獵得很廣。據查該建案位於三重大都會公園左岸,靠近捷運三重站與機場捷運線三重站雙捷運,環境與交通均適合有小孩的家庭,不知他是否是為了投資或是想幫小孩尋找更多更大的活動空間。經過1個多小時後,JR與經紀人才步出展銷中心。經過一個多小時,JR看完房子,載經紀人一起離開。(圖/攝影組)隨後,車子開了一段距離,經紀人中途下車,JR則驅車前往某幼兒園接女兒小麥芽下課。傍晚近6點,JR把車開進某大型購物商場,父女倆選擇壽司店解決晚餐,排隊等候時,小麥芽一度爬到JR的背上,看得出來父女感情相當好,女兒很活潑可愛。下午五點半,JR到幼稚園接女兒小麥芽下課,到壽司店排隊等用餐時還將小麥芽扛上他的背玩起揹揹遊戲。(圖/本刊攝影組)飽餐後,JR帶小麥芽到書店讀繪本,一讀竟讀了72分鐘,耐力驚人。(圖/本刊攝影組)晚間7點多,飽餐後,JR帶著小麥芽在商場中的書店逛了一會兒,接著在童書區找了個角落為女兒讀繪本,這一讀就是72分鐘,別說小孩很難這麼長時間專注閱讀,連大人要有這樣的耐性都十分驚人,看得出他平常應該很用心在跟女兒靠閱讀在互動,這習慣必須花很長時間做累積培養。父女倆逛了玩具店,停留在樂高區,但似乎沒有小麥芽中意的玩具。(圖/本刊攝影組)父女倆在離開賣場前,還玩了一下躲貓貓,十分可愛。(圖/本刊攝影組)離開書店後,兩人逛了玩具店,父女停留在樂高區,似乎沒有中意的玩具,瀟灑地全身而退,後來JR又進了服裝店,挑了幾件給女兒的衣褲。返家前,JR和小麥芽在賣場玩了一會兒捉迷藏,才開心地結束這晚甜蜜的約會。返家途中,JR暫停在美式速食店,買了應該是小餅乾之類的甜點,先交給坐在副駕駛座的女兒後,才走回駕駛座開車,這些小動作可見他相當寵愛女兒。晚間9點多,車子開進新北市某住宅社區。對於被捕捉到去三重賞屋,JR透過經紀人表示:「我已經強迫把看房當成是休閒活動的一部分了,因為一直看一直學習,才不會被當韭菜割 ,也才有能力判斷出手或置產。」至於會去看大都會公園附近的房子,是否是考量女兒能有更大的活動空間?他也說,「結婚生女後,我已經沒有自己的考量項目了,因為要考量女兒的學區,還有老婆要的生活機能,我想要的依山傍水已經被強制刪除了。」但目前都還在觀望的階段。JR也透露目前住了林口一段時間,發現對他而言,各式主題公園的規劃實在對親子太友善了,又大又好玩,什麼起霧、風大、潮濕,根本擋不住這些讓孩子放電的優勢,因此很看好林口。
日月潭下半年迎來全新奢華旅宿 每間房都可泡湯、賞絕美湖景
南投日月潭今年又將迎來奢華旅宿新地標,繼台北漢來大飯店自去年進駐南港後,漢來飯店事業群再跨足日月潭打造旗下首間度假飯店「漢來日月行館」,即將於2024年第3季開幕。飯店據點位處日月潭涵碧半島制高點,原址曾為蔣公行館所在地,除了可一覽日月雙潭環繞270度最美景觀,配合籌備進度也首次釋出空間模擬圖,並預計於6月25日在南投承萬尊爵渡假酒店擴大舉辦第二波人才招募活動,屆時將開放包括客務部、房務部、活動企劃等更多元營運職缺。在漢來日月行館可一覽日月雙潭環繞的絕美景觀。每一間客房均可感受日月潭從清晨到黃昏、春夏到秋冬,變化多端的迷人之處,圖為3D模擬圖。漢來日月行館改裝斥資逾11億元,由全球知名LWMA李瑋珉設計師操刀設計,全面改造地上12層、地下3層的飯店動線與空間設計,不僅大幅翻轉飯店大門,重新打造幽靜優雅的入口動線,在空間中更融入日月潭的天光、湖水、山景與森林元素,希望重新定義頂級奢華的度假體驗全館共有92間客房與套房,客房設計以沉穩自然色系結合木質元素,房型自15坪至108坪,而且全數採用頂級客房設備。包括Dyson吹風機、法國精品音響Devialet、Samsung QLED及Nespresso Vertuo膠囊咖啡機,衛浴空間規劃乾濕分離設計與免治馬桶,每間客房更全數配備專屬陽台與溫泉池,不用踏出房門就能獨享環繞日月潭的日夜晨昏景色,體驗採自深度1,600公尺,被譽為全台最純淨美人湯的碳酸氫鹽泉。另依飯店先前釋出資訊顯示,平均房價預計為25,000元。多功能包廂3D模擬圖。SPA休憩沙發區3D模擬圖。餐飲部分,漢來日月行館設有全日餐廳、頂級粵菜餐廳,除能品嘗頂級海鮮食材與環球美食外,也採用當地豐饒物產入菜,並有桌邊料理、餐酒搭配服務;位於11F的SKY Lounge,則將為入住旅客提供多元餐飲選擇,並結合Live House音樂演出;而宴會空間則規劃可容納22桌中式桌宴的無柱宴會廳與獨一無二的湖畔證婚露台,無論企業晚宴、品牌活動、展演論壇、婚禮宴會都能滿足。現繼5月底舉辦首場實體招募活動,推出飯店專屬員工宿舍、語言及生活津貼三大薪資福利計畫後,已快速帶動漢來日月行館營運人力達目標7成,為確保營運後每位旅客都能獲得最佳住宿體驗,再度於6月25日上午11點至下午4點半,在南投承萬尊爵渡假酒店舉辦第二場招募活動,詳情可上人力銀行網站(https://www.104.com.tw/company/ay25e00)查詢。
與業主興富發理念不合!全台首家凱悅品牌渡假酒店泡湯了
台灣第一間凱悅酒店集團旗下渡假酒店「新北金山凱悅渡假酒店」(Hyatt Regency Jinshan Resort)因投資業主興富發集團與凱悅酒店集團理念不合,凱悅集團決定與之分手,興富發並已開始資遺酒店員工,原本預計年底開幕的飯店將以什麼品牌進入市場?以及興富發在台中、高雄投資興建的兩家飯店,後續是否繼續與凱悅酒店集團合作,都是市場關注焦點。新北金山凱悅渡假酒店原本是金山地區第一間國際品牌豪華酒店,擁有天然溫泉資源,211間客房皆配備專屬溫泉池,還能享受大眾裸湯、屋頂泳池、健身房與兒童悅趣營,酒店更規劃有全日餐廳、宴會廳與婚禮教堂,酒店標榜無論是休閒旅遊、商務會議等需求,皆可提供全方位的服務,期許能為北台灣旅遊市場注入新的樣貌。新北金山凱悅渡假酒店Hyatt Regency Jinshan Resort是由興富發集團興建擁有,由凱悅酒店集團(Hyatt Hotels Corporation)經營管理。看好金山地區依山傍海的地理位置,以及豐沛的溫泉資源,特別選擇首度進入台灣市場的「凱悅Hyatt Regency」品牌,並以渡假酒店形式呈現,期待能讓每位旅客感受到凱悅獨特的品牌個性:值得信賴、平易近人與寬廣的視野。目前在全球超過 40 個國家/地區,一共擁有200多間的凱悅(Hyatt Regency)酒店及度假村,無論是渡假勝地或是繁華的市中心,都能看見凱悅品牌不斷的拓展。新北金山凱悅渡假酒店共有211間客房與套房,客房設計以和洋禪風結合大地色系,讓入住旅客能夠從視覺開始放鬆;基礎房型15坪起,客房空間寬敞舒適,規劃沙發區與多媒體電視系統;因應減塑環保意識,在每間客房皆裝置專屬的冷熱飲水機,方便旅客使用。每間客房都有陽台,可以遠眺陽明山景。基礎客房分為一大床與兩中床房型:一大床採用舒適的200x200公司床型,兩中床則特別採用150x200cm床型,兩位成人亦可輕鬆躺平,因此兩中床房型可入住3~4人,輕鬆應對常見的家庭房需求。酒店擁有溫泉資源,每間客房都規劃專屬溫泉池,在房間就能盡情享受泡湯的樂趣。衛浴空間規劃雙洗手台與乾溼分離設計,並配備免治馬桶。酒店也規劃了男女大眾湯,住宿房客可免費使用,來酒店用餐或單純想泡湯的客人也能付費使用。男女大眾湯規劃了兩種截然不同的風格,分別位居兩個樓層,單層空間達140坪,十分寬敞,雖然是室內空間,不過透過雙層門窗與格柵設計,打造出通透的視覺,泡湯時空氣流通更舒適。一間以陽明山景為題,結合木質調禪風設計,打造出明亮的視覺享受;另一間則以陽明山雲霧為靈感,以石牆面與金屬格柵,打造出冷冽神秘的氛圍,兩間大眾湯區每日會依照男女使用對調位置,讓房客兩天都能體會不同的大眾湯設計。酒店同樣規劃有健身房、頂樓泳池與與凱悅悅趣營(CAMP HYATT),悅趣營將打造兒童專屬遊樂區域,未來也將提供多元化的服務,吸引親子客層。
轉型換新裝1/二代不買單!中悦新古典建築成絕響 新風格「簡約奢華」曝光
今年1月,桃園知名豪宅「中悦一品」出現總價1.2億元的交易,創下實價登錄以來桃園最高成交金額紀錄,而桃園3個總價破億元的交易中,2個就在「中悦一品」。不過這個「桃園豪宅王」已悄悄轉型,總經理陳再河接受CTWANT獨家專訪證實,「未來將不再設計崗石外觀歐式古典建築!」因為年輕客人對老式豪宅意興闌珊,給了中悅警惕,現正走向簡約奢華風。中悦建設近年默默完成轉型,總經理陳再河接受CTWANT獨家專訪證實,跟進時代潮流走簡約風,「未來將不再設計歐式古典建築!」(圖/方萬民攝)位於桃園藝文特區、樓高38樓的「中悦一品」,今年1月出現買方以總價1.2億元、拆算每坪成交單價約55.4萬元購入19樓戶和4個車位,總價創下桃園有史以來新高。CTWANT實際走訪位在桃園藝文廣場旁的「中悦一品」,這棟12年前完工的建築採花崗岩新古典建築外觀,總樓高155米,目前仍是桃園住宅第一高樓;走進280坪、挑高12米大廳,古希臘愛奧尼亞風格列柱迎賓相當氣派,抬頭仰望天花板,除了水晶吊燈,竟還有天空彩繪。遽聞,內部1600坪的公設會館同樣是富麗堂皇,就像走進歐式宮殿般,處處令人驚艷。不過中悦標誌性的歐式古典建築,卻已成絕響。今年65歲、留著小鬍子的中悅建設總經理陳再河告訴CTWANT記者,「近年中悦開始轉型改變,以前那些金碧輝煌、歐式宮廷感會消失,整體風格會走向簡約、奢華,保有的古典元素頂多是圖騰或線條的妝點。」 中悦成立31年來,歐式新古典風已烙印在每個人心中,陳再河透露,其實中悦蓋很多巴洛克建築,一直有在思考該如何突破、下一步該怎麼走,但促成如此大幅度轉型,全是因為年輕一代的客人喜好不同。「一、二代一起來,看了以後爸爸覺得很好很喜歡,但兒子卻意興闌珊,因為是爸爸要付的錢,所以也不好意思反對。」陳再河分享這樣的狀況不只一次,也帶給他們很大的警惕,「希望在設計上更符合這一代購屋族的需求,畢竟時代在改變,建築風格、設計流行每個年代都不一樣。」新一代中悦建築「栢花園」,內外觀已不見歐式宮廷風,中庭的巴洛克噴水花園也變成了偏向日式禪風的庭園設計。(圖/方萬民攝)陳再河帶著記者參觀中悦最新推案,位於桃園經國特區、水岸第一排的「松栢花園」,由地上30及31層2棟摩天高樓「松花園」與「栢花園」組成,全部是單一坪數130坪豪宅。「松栢花園」一樣是挑高10米的氣派大廳,卻少了穹頂、列柱,取而代之的是灰白色調的石紋牆、時尚簡約的藏青色沙發椅組和幾何線條的黑白色地磚,超大片玻璃後的中庭,也已不見巴洛克噴泉花園,反而是日式禪風的小橋流水造景。記者登上「栢花園」31樓空中會所,這是中悦第一次將公設空間規劃在頂層,有交誼廳、宴會廳,公設仍採用大量石材,風格卻從古典奢華變現代奢華。凌空百米高可眺望台灣海峽與桃園國際機場飛機起降,另一頭有藝文特區城市美景,可賞夕陽及夜晚點點燈光。陳再河說,其實去年初在桃園中路特區推出的「耑悦」,就已不像中悦原本的風格,當時還在嘗試、轉型階段,「松栢花園」在色調和風格上更走向沉穩、時尚簡約,是中悦旗下第一個脫胎換骨、走現代奢華風格的豪宅建築。30年前,中悦桃園南崁首案「中悅花園廣場」,創新打造崗石外觀、中庭有噴水池和列柱的歐式庭園,開啟全台跟風新古典崗石建築的潮流。(圖/翻攝自中悦官網)陳再河回憶起28年前,中悦首度在南崁推出全台首件崗石外觀、宮廷花園的「中悅花園廣場」,當時南崁市場行情每坪才9~10萬元,中悦卻喊出單坪13~14萬區域高價,「那時中悦品牌還很小,沒有知名度,有民眾來電詢問,一聽到這價格,說了一聲『肖ㄟ』,趴,電話就掛掉了。」當時還沒人看好,沒想到整條街在中悦手中開發後,經過的人常誤以為是飯店,「中悦村」美名不脛而走,也帶動全台建商跟著蓋崗石建築的風潮。陳再河稱中悦現在是苦盡甘來,知名度大開,大家都知道,桃園買房就買中悦。保有中悦歐式宮廷建築DNA的最後一案,應是成屋4年的「中悦美樹花園」,陳再河告訴記者,中悦風格已完成轉型,未來將不再設計歐式古典建築,再加上目前中悦的推案策略,商辦會是未來10年的主力,中悅住宅將是市場稀有品,新古典風格更是絕版品,見證一個時代的建築潮流。
含淚說再見!宜蘭27年「友愛影城」5月底熄燈 網嘆:看電影的起點
「友愛影城」陪伴了宜蘭人27年,近日卻在官網公告,由於租約到期,最後營業日為2024年5月31日,預告將與民眾說再見,也讓不少在地人感嘆「再見了,只剩回憶」、「時代的眼淚」。據了解,位於宜蘭市的友愛百貨於1997年開幕,是為宜蘭首間百貨公司,創辦人是已故企業家、有著「阿拉伯王」封號的林昭文,而百貨內的友愛影城則是於1998年正式開幕。不過,隨著市場競爭愈加劇烈,友愛百貨在2016年結束營業,轉型為休閒商業大樓,也不再招商,7樓影城、8樓宴會廳及飯店維持營運,就連2020年疫情時代也撐了下來。而在近日,友愛影城於官網公告,因應租約到期,最後營業日設在5月31日,感謝民眾的長期支持,也歡迎顧客至旗下位於羅東的日新戲院觀影;至於已預購相關電影票券,有需要退換票券者,可在5月底前至原購買處或友愛影城辦理退換,6月起則請到羅東日新辦理,辦理時間皆為下午1時至晚間7時30分。友愛影城於官網公告即將歇業。(圖/翻攝自臉書/宜蘭痴)對此,網友們也紛紛道不捨,表示「謝謝友愛影城」、「全宜蘭人的回憶啊」、「這個我看電影的起點,向你致上宜蘭人的敬意」、「我好多美好的回憶,就要塵封在此了」、「時代變了,大家都用手機在家看電影」。
信義計劃區 國際當代建築伸展台!可收藏的普立茲克「住宅」
普立茲克獎得主貝聿銘,被獲譽為「現代主義建築的最後大師」,他曾經說過:「建築就是生命的鏡子。你只需要看著那些建築物就能感受到過去,感受一個地方的靈魂,它們就是社會的倒影。」最能代表台灣發展史、台灣最有建築氣質的區域,首推信義計畫區,不只有世界高樓台北101、台北世界貿易中心,也見證了台灣人辛勤奮鬥努力登上世界舞台的過程。因此吸引許多國際知名建築師紛紛應邀落款,成為台灣能見度最高的建築競技場。信義計畫區 台北普立茲克獎密度最高有建築界諾貝爾獎之稱的普立茲克獎,是國際公認建築界最高榮譽,表揚在建築藝術、人文和社會環境有傑出貢獻的建築師。一座普立茲克建築座落的城市,不僅是國際價值地段的代名詞,更彰顯了其對文化的卓越鑑賞力。身為台灣國際名片的信義計畫區,面積僅有153公頃,就有3座普立茲克獎得主作品。分別是由紐約白派建築巨擘理查麥爾(Richard Meier)設計的住宅「55TIMELESS琢白」、英國建築大師理查羅傑斯(Richard Rogers,1933-2021)設計的「D3四季酒店」,與義大利建築師倫佐皮亞諾(Renzo Piano)在台第一件作品「富邦A25大樓」,堪稱全台國際建築密度最高的區域。普立茲克建築大師理查麥爾之作「55TIMELESS琢白」,對坐台北101的絕佳位置,頂層星空泳池,在城市頂端欣賞無價視野。(圖/業者提供)理查麥爾事務所官網唯一收錄 藝術級住宅藏品「55TIMELESS琢白」是理查麥爾在2021年退休封筆前、全球第五個超高層住宅作品,更是台灣唯一被收錄在他紐約官方網站的建築實績代表案例。麥爾50餘年的建築生涯中,始終堅持白的信仰,承襲柯比意現代主義的見解,作品嚴謹遵循幾何秩序比例,無法容忍任何細微的誤差,也因此十分考驗工程水準。負責全案規劃營建的大陸建設100%忠於大師的原始設計,如實展現其建築理念,也讓55TIMELESS琢白成為「以前沒有,以後難再有」的經典之作。31樓國際宴會廳,住戶可在此享用私廚五星料理搭配台北101無價夜景,是最受國際富豪人士喜愛的公設空間。(圖/業者提供)相較許多台灣豪宅奢華富貴的設計語彙,空間藝術性才是55TIMELESS琢白尤為獨特之處。理查麥爾在建築設計階段,即親自邀集德、日、英、美等多國藝術家,為公共空間量身打造藝術品,完全有別於一般豪宅「藝術僅是裝飾品」的思維,深具收藏價值。從建築外觀到室內空間,表裡如一貫徹白派建築美感,是真正博美館級的住宅。全球化的信義計畫區國際建築精華聚落在「55TIMELESS琢白」之後,隨著台灣在世界的能見度不斷提升,信義計畫區儼然開啟了新的一輪國際時代,陸續迎來許多大師建築。目前動工中的「D3四季酒店」是台灣首間四季酒店,找來曾打造世界第一豪宅「倫敦海德公園一號」的英國後現代建築大師理查羅傑斯,是「高技派」建築的領軍人物之一,擅長運用鋼、鋁、玻璃等材料打造出輕量、透明、活潑的空間。興建中的四季酒店外觀以超優白LOW-E玻璃搭配金屬烤漆,展現國際性、現代化、地標性三個目標。建築量體遵循嚴謹的幾何秩序,俐落極簡的純白外觀反映天光自然,如同一座光的雕塑般充滿藝術性美學。(圖/業者提供)「富邦A25大樓」則邀請義大利建築師倫佐皮亞諾設計,他擅長利用自然採光為建築創造藝術性氛圍,在空間中注入自然元素,不斷開創並觸動人類對突破建築的渴望。其代表作包括巴黎龐畢度藝術中心、紐約時報大廈、紐約惠特尼美國藝術博物館等。由義大利知名建築師倫佐皮亞諾設計的富邦A25大樓,全棟玻璃帷幕延續簡潔現代語彙。(圖/業者提供)綜觀全球,普立茲克建築作品多是公共建築,大師們的私宅設計案在各地都是稀有且珍貴的,一如信義計畫區的3座普立茲克建築裡,唯有「55TIMELESS琢白」才能收藏擁有,也因此近期55TIMELESS琢白的詢問度高漲,這座「高級訂製」的純白藝術住宅,一舉躍升年輕富三代的最愛。
帶媽媽大啖異國美食、用味蕾環遊世界 消費滿額再送康乃馨
一年一度慰勞媽媽的時候到了,今年母親節不妨就用異國美食帶媽媽來趟舌尖上的遨遊吧!在新北、台北、桃園等地擁有7間分店的「BUNA CAFÉ布納咖啡」,即日起~5/19特別設計單人套餐、四人套餐的母親節限定菜單,集結多國特色美食料理,更貼心準備康乃馨與卡片,讓大家能將心意好好傳遞給母親。「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)「紐西蘭P.S沙朗佐墨哥豬助海陸餐」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)套餐主菜有多種選擇,喜歡重口味的人可挑選港式的「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」,是將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料,加上辣椒、蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒而成;喜歡豐富品項的人則可品嘗「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」,其選用紐西蘭飼養24到36個月的優質閹公牛或未孕的母牛,具有細緻油花與軟嫩肉質,而草飼牛的Omega3脂肪酸更是穀飼牛的2~4倍;肉食控則不能錯過「德式豬腳佐法式羔羊海陸餐」,嚴選紐西蘭飼養6個月的羊隻肋排部位,肉質細緻又沒有羊羶味。其他還包括義式的「波隆那肉醬千層麵佐水波蛋」、「帕瑪森起司燉飯佐爐烤龍蝦」,以及日本風味的「奶油起司燉菜」等選擇。單人套餐也推出好康優惠,可以299元優惠價加購半隻龍蝦,或者以199元加購3顆炙燒干貝;四人套餐則可自由選擇4杯飲料(含精選酒精飲品),並搭配蒜香佛卡夏麵包,再依各自喜好挑選沙拉、小品和主食,共同打造專屬饗宴。趁著節日用特色飲品及甜點好好犒賞媽媽。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)為了慶祝母親節,BUNA CAFÉ布納咖啡還推出了全新的「桑格利亞特調」,這款調酒選用來自西班牙D. O Jumilla產區的優質葡萄酒為基底,搭配新鮮現榨的柳橙汁和蘋果片,調和出既清新又具層次感的飲品;另外還可選擇「冰釀冰滴咖啡」,將經過12小時慢滴萃取的深焙咖啡豆,再冷藏發酵24小時以上,入喉能嘗到濃郁巧克力味,尾韻還有發酵後的威士忌酒香。甜點則不能做過「法式蘋果塔」,是將新鮮蘋果用焦糖翻炒,隨後加入肉桂粉、泡酒葡萄乾及香草豆莢增添風味層次,再灑上酥菠蘿烘烤而成,罪惡感就先拋到一旁吧!母親節活動會贈送康乃馨與卡片。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)BUNA CAFÉ每個店面都超過100坪以上,新北中和公園分店在2024年還推出全新場域「宴會廳」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)BUNA CAFÉ布納咖啡現也同步推出三大活動,1.「贈送康乃馨」:凡5/11~5/12點套餐或單點滿600元即贈送康乃馨一朵及卡片;若女性消費者達到低消或點套餐,也會贈送康乃馨一朵(送完為止);2.「酒類品項第二杯半價活動」:即日起只要到所有布納咖啡店上消費,所有酒類不需同品項即可享第二杯半價(價低者優先)。3.「滿額集點活動」:即日起至6月底登場的「布納咖啡月」,只要於活動期間內到各分店消費,單筆滿600元即可獲得該分店店章一枚,集滿7間分館可獲得價值3,000元的貴賓券(數量有限,換完為止)。若沒集滿7間店章也有好康可拿,如集不同2店章可兌換「任選飲品乙杯」、集不同3店章兌換保溫瓶乙個、集不同4店章可兌換「500元貴賓券兩張」、集不同5店章兌換「500元貴賓券三張」、集不同6店章兌換「500元貴賓券四張」、集不同7店章可兌換「500元貴賓券六張」(貴賓券使用期限為2024/12/31)。就饗鐵板燒推出2人以上同行,穿紅或藍色服飾依人數消費單人海陸套餐,獨享海鮮盤即可免費升級「鮑魚海鮮盤」。(圖/王品提供)另外臨近母親節,王品旗下鐵板燒品牌表示不必等到週日,即日起帶媽媽用餐直接加菜。只要2人(含)以上同行到「就饗鐵板燒」用餐,穿紅色或藍色服飾,到店消費與人數相同的單人海陸套餐,套餐中的獨享海鮮盤皆可免費升級「鮑魚海鮮盤」;「hot 7」則推出即日起到5/31,到店消費2客套餐,並拍照打卡標註「#海派蝦蝦叫」,即款待「嗆香鮮蝦」1份,其嚴選新鮮大蝦,加上香醇酒香與微辣胡椒,經鐵板大火嗆燒,每一口都鮮甜過癮。即日起到5月底,到「阪前」消費套餐,即可用499元加購「炙燒鮪魚戰斧」與「柚見果香特調」2杯。(圖/王品提供)或者也可帶媽媽到「阪前和牛鐵板燒」享受日澳和牛七吃,即日起到5/31,不限平、假日,到店消費套餐,可用優惠價499元加購價值980元的「炙燒鮪魚戰斧」與「柚見果香特調」2杯飲品,大大提升滿足感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
孫藝珍出道至今首度愛的迫降台灣!透露跟玄彬每天早上都會做這件事,實在太甜蜜!
孫藝珍出道25年,居然從來沒來過台灣?今天她首度登台,一大早媒體就已經守候在機場準備看《孫仙》孫藝珍本人,這次她是為了自己代言的膠原蛋白品牌m2美度新品玻尿酸水光飲站台!下午孫藝珍準時4:00在台北漢來飯店的三樓宴會廳亮麗出場,一走出來,所有的記者和攝影師們,包括主持人阿KEN在內都驚呆了,孫藝珍本人絕對是小編目前看過最美、最防腐的女藝人!(圖/許方正攝)今年已經42歲的她,本人看起來真的只有20出頭,笑容甜美、親切隨和,有問必答,也成為台灣媒體最愛的韓星之一。孫藝珍在去年成為母親,復出代言的她坦言,當了老婆和媽媽之後很少自己的時間,所以只要有空閒時間她就會開始追沒追完的劇、划手機或是放空冥想等等,做讓自己很放鬆又自在的事!(圖/許方正攝、IG)談到保養,她說保養皮膚有很多細節要注意,自己最近更在乎的是皮膚的溫度,主要是我們的皮膚會依據身體不同的狀況有不同的溫度,身體狀況很累的時候就會變差、有敏感甚至泛紅,這時候皮膚的溫度就會比較熱,如果變熱,我會用涼感的面膜或儀器去穩定肌膚,除了基礎的保濕,再繼續疊加更多的保濕,在搭配由內而外的喝的飲品玻尿酸水光飲,每天早上起床都會先喝一瓶,已經成為每天必須做的保養!她也透露,自從自己成為代言人,全家人都有喝,包括老公玄彬在內!但我必須老實說,雖然大家一直說我維持得很好,但我真的也不知道自己能維持凍齡多久,畢竟我現在也不年輕了,但我只能說,我為了維持自己的樣貌,我每天會繼續努力的運動、喝美容飲、努力擦保養品,讓自己維持下去!孫藝珍一到台北的飯店就發IG說:『台灣我來了!』(圖/許方正攝、孫藝珍IG)另外她覺得,想要維持年輕,除了保養,也要保持好心情,有空可以跟自己的好友聊天八掛一下都是很放鬆的事。這次首度來台,她也說之後希望能跟家人一起來旅行,今天晚上我也要去吃想了很久的小籠包,有空的話也想去九份走走!
柱爆裂張安平拍板花蓮翰品停業 遠雄悅來最慘9成退房 公會估觀光損失上億
403地震各地災情又以花蓮最為嚴重,適逢清明連假前夕,不少原本要前往旅遊的民眾,紛紛退房取消行程。根據旅宿業者回報住房率剩不到2成,而遠雄悅來飯店更是有9成旅客都改期;花蓮翰品酒店則因騎樓柱子爆裂鋼筋外露,結構已損,立即宣布停止營業。「這個地震讓老闆(3日)下午決定提前進入改建程序。」雲朗集團員工表示,本來就有重建計劃,現在都還停電中,還有一堆客人要聯絡。他口中的老闆,正是台泥董事長、雲朗觀光集團執行長張安平及妻子辜懷如。地震讓40年屋齡的翰品酒店,一樓騎樓樑柱水泥剝落並露出鋼筋,為避免餘震危險,週邊的中美路跟永興路口,預警性封閉,飯店工作人員跟旅客,全部撤提。業者表示,平日入住旅客不多,不過因交通大亂、花蓮機場也訂不到票,飯店甚至將客人載到台東機場,送客人平安離開。翰品酒店前身為1981年12月開幕的花蓮中信大飯店,2010年7月翻新更名,設有197間客房、3間餐廳及酒吧、10間宴會廳與包廂。2023年平均住房率52.73%,平均房價為3,211元,平均住房率位居花蓮縣觀光旅館的第三名。蘇花公路多處有巨石砸落,目前搶修中,北部往花蓮僅能搭乘台鐵。(圖/翻攝畫面)翰品酒店去年已取得拆除及改建許可,原本規劃於明年啟動改建程序,但這次地震結構受損,毅然決然停止營運。不過由於還在停水停電,就連歡送的歇業儀式也都沒辦法舉行。其餘像是太魯閣晶英酒店、山月村,及藍天麗池飯店、麗翔酒店也受到地震影響宣布暫時停業。遠雄海洋公園為了安全起見,也決定閉園一周進行檢修,同集團的花蓮遠雄悅來大飯店經檢查後,僅部分外牆磁磚剝落,結構體無損傷,仍正常營運。遠雄悅來回應,4月3日至4月7日期間住房旅客將配合提供延期或取消,「退房大約有9成,大部分都在協調改期,飯店也全力協助中。」福容大飯店也回報,全台18家連鎖分店,僅花蓮店外牆磁磚些許剝落,因飯店是SRC鋼骨結構,安全無虞,再加上飯店沒有停水跟停電,且建置發電系統及備用水塔,目前供應都不是問題,不過由於部分客人仍擔心餘震,目前約有2成民眾取消訂房,飯店也協助全額退訂。目前太魯閣山區有多名遊客受困、道路搶通中,太魯閣的旅館業者也都暫停營業。圖為太魯閣晶英酒店於九曲洞受困的員工今早被找到。(圖/內政部提供)實際致電瑞穗天成酒店,業者回應,這次受創比較嚴重的是花蓮市區,南花蓮影響比較沒那麼大,飯店沒有受到任何損害,一切正常營運,北部遊客要比較需要注意的是交通問題,蘇花公路目前多處崩塌沒有通,不過今天上午台鐵已恢復通車。業者也坦言,地震關係,有些人安全起見,入住旅客數多少有影響。據了解,像是花蓮煙波飯店、花蓮捷絲旅等也受到退訂潮影響,連假住房率原有8~9成,結果掉至5成。花蓮觀光業者也表示,原本連假花蓮地區訂房率約7成,現在退到剩不到2成,旅宿公協會通知原則上採訂金保留3到6個月方式處理,若旅客選擇退房則不收取手續費。花蓮對外交通短期難以恢復正常,退房數持續增加,若以每房3500元估算,估計光4天連假訂房損失就高達8400萬元,加上餐飲整體觀光產業損失上億。對於突如其來的天災,業者無奈表示,不只清明連假泡湯,基本上4到6月可能也都報銷了。因為根據過去的經驗,大地震後除立即出現退房潮,約2、3個月後旅客才明顯回流,以此推算,恐怕要等到暑假旺季,才能看到觀光人潮。
屈臣氏春酒「62人上吐下瀉」疑集體食物中毒! 新莊頤品飯店遭勒令停業
知名藥妝品牌屈臣氏集團3月底於新北市「新莊頤品大飯店」舉辦春酒活動,怎料員工卻陸續出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀,累計共62人腸胃不適。對此,新北市衛生局已勒令涉事飯店自昨(1日)起暫停營業,經稽查發現現場有部分衛生缺失,已要求業者限期改善。屈臣氏集團於3月26日、27日在新莊頤品宴會廳舉辦春酒,2天總計多達2201人參加,沒想到隔天就有員工反應身體不適上吐下瀉,甚至有人出現發燒症狀,累計共62人腸胃不適、9人就醫未住院,目前症狀皆已緩解。新北市衛生局表示,3月31日獲報後立即派員前往現場稽查,發現洗滌區地面不潔及垃圾桶未覆蓋等2項衛生缺失,已要求業者限期改善,若複查仍未合格,將依違反《食品安全衛生管法》第8條第1項規定,處6萬元至2億元以下罰鍰。針對疑似食物中毒,新北市衛生局指出,頤品大飯店新莊晶冠館已無同批食餘檢體,不過春酒供應菜單中的「頤品手抓海鮮盆」(內含泰國蝦、蟳蟹、淡菜、扇貝、小章魚、醬瓜子、德國香腸、馬鈴薯、甜玉米、黃櫛瓜、玉米筍、綠花椰等食材)及「自製冰塊」屬高風險餐點與食材,已帶回抽樣檢驗,後續若驗出結果與規定不符,可依法開罰3萬元至300萬元以下罰鍰。對此,頤品大飯店所屬的雲朗集團表示,當天有部分現場賓客自行攜帶像是早餐、炸雞、披薩、漢堡、手搖飲等外食,因此導致賓客不適原因仍待釐清,新莊頤品也會全力配合調查,倘若結果確為宴會廳疏失將負起全責,以不辜負消費者的長期支持與信賴。
飯店王擂台賽2/老二彎道超車!花東飯店營收王換人當 東台灣霸主依舊是它
危機就是轉機,觀光旅館的競爭回到正常賽道後,市場悄悄出現變化。據交通部11日公布2023年觀光旅館營運統計,疫情中搭上國旅熱潮的花蓮、台東,在國人瘋出國下,部分飯店業者業績已有滑落現象,甚至出現老二彎道超車搶龍頭的戲碼,分別由太魯閣晶英酒店及娜路彎酒店登上地區營收王;至於東台灣營收王,仍由宜蘭的蘭城晶英酒店,以總營收13.5億元拿下。瑞穗天合酒店及知本老爺酒店,過去幾年一直穩坐花蓮、台東飯店營收王寶座,2023年卻雙雙翻車。瑞穗天合2022年住房率還有70%,到了2023年,住房率剩57%,雖平均房價維持在12,726元高檔價位,但年營收下滑1.8億元,來到6.1億元,不僅被老二太魯閣晶英酒店以年營收6.8億元超越,就連老三的遠雄悅來大飯店也都跑在前頭。遠雄悅來大飯店與遠雄海洋公園投資7億元完成改裝,全新升級軟硬體設施,今年更重新打造全新套房,讓遊客耳目一新。(圖/遠雄悅來提供)其中,在各飯店營收漲跌互見的東台灣,遠雄悅來整體營收成長1.3億元,拿下最佳進步獎。遠雄遊憩事業董事長武祥生表示,去年正好是遠雄悅來及海洋公園20週年慶,因此2020年起便投入7億元進行飯店和樂園的全新改裝,飯店不僅大廳、客房全面升級,更逐步導入客房數位設備、調整餐廳空間及強化娛樂休閒分齡設施,房價也因此有所調整,希望帶給旅客全新的遊玩樂趣。知本老爺酒店雖然去年維持74%的高住房率,但總營收持平,不進則退,因為娜路彎酒店2023年營收成長了15%,約7,000萬元,一不小心就以5.3億元躍升台東營收王。有23年歷史的娜路彎大酒店,飯店擁有多元豐富設施,是台東熱門的五星級親子飯店,比起其他飯店娜路彎相對低調,去年平均每晚要價6,016元,惦惦吃三碗公營收大躍進,令人驚喜。東台灣營收王去年依舊由宜蘭蘭城晶英酒店拿下,蘭城晶英酒店為著名親子酒店,圖為飯店設施「芬朵奇堡」,吉祥物陪伴小朋友玩樂。(圖/蘭城晶英提供)至於宜蘭觀光旅館營收排行今年闖進新面孔。2023年新開幕的凱渡廣場酒店,歷時5年、耗資30億元打造,營運第一年就以2.8億元超越綠舞飯店,並把悅川酒店擠出宜蘭前5大觀光旅館,名列第四。凱渡由宜蘭在地建商連大建設投資興建,連大建設先是標下「烏石漁港北休閒專用區BOT案」,全區共10公頃,7公頃屬陸地、3公頃在海上,並興建「OA Hotel」及「凱渡廣場酒店」2家飯店。OA Hotel定位為高級舒適版的青年旅宿,已於2022年6月開幕;凱渡酒店則是打造「陸上郵輪」,提供結合濱海度假、親子旅遊、美食、泡湯、休閒遊樂的一站式體驗,並邀請到名廚江振誠擔任餐飲創意總監,推出義式fine dining餐廳「archi藝廚」。對於特色,凱渡廣場酒店執行長林家漢補充提到,凱渡60%房間皆為海景房,拉開窗簾就能欣賞龜山島美景;另有350坪大的宴會廳,4米挑高無中柱的寬敞空間,最大可容納近700人。凱渡不僅切入渡假市場,去年底及今年新春也承接許多公司行號的春酒尾牙。他也提到,身為在地建商二代、跨足飯店的新秀,希望未來能持續整合在地資源及觀光產業,將頭城獨家的美好,分享給旅客。至於宜蘭龍頭仍由蘭城晶英酒店拿下,從住房率87%、平均房價10,315元,再到房租收入、餐飲收入和總營收13.5億元,都遙遙領先同業,也是東台灣的營收王。蘭城晶英酒店公關副總監郭穎珊表示,2023年疫情緩解,國際旅遊多也解禁,蘭城晶英以親子家庭度假為主題,以有幼童家庭為主要目標對象,相較於出國,是機動性比較高的旅遊選擇,又加上去年多個連續假期刺激、港澳新馬國際旅客也都回來了,去年4月一路將近客滿到8月,第四季進入冬天住房率才稍緩和,但不影響全年表現,2023年業績再跳漲1個億。
大數據調查2024婚禮預算成長15% 雲品發表最新6大風格趨勢
婚禮市場一掃疫情陰霾,2024年迎來疫情後全新的市場需求,雲品國際旗下君品Collcetion發布2024年婚禮6大趨勢,包括:婚禮場地的選擇、新娘最重視的婚紗設計、宴飲型態、婚禮氛圍、手作有紀念意義的愛情信物與婚戒珠寶。雲品表示,看好2024年婚禮產業鏈將走向重視高級客製化與追求高奢質感,產業經濟規模有望成長1.5成。婚紗禮服、妝髮造型越來越講究客製化的配件裝飾。(圖/SJ wedding鯊魚婚紗婚禮影像團隊)雲品國際總經理丁原偉指出,2024年估計約有12.5~13萬對結婚對數,有望創下2020年來的新高,宴客桌數10桌以下的新人佔25%、11桌至15桌的新人20%、16桌至20桌則佔30%。雖比疫情前平均桌數減少,但是新人桌價的預算約提升20%,在婚戒、婚紗和喜餅預算則比2023年再提升15%左右。雲品更進一步依據所服務過近4500對全包式宴會專案的新人消費行為與需求,觀察出2024年的婚禮宴會市場將有6大趨勢。 趨勢一、婚禮場地多元化。以雲品國際和成家婚顧服務過的新人中,有39%新人的婚禮選擇要有戶外證婚或能戶外宴客的場地,而在星級飯店與婚宴會館則分別佔29%與32%。因此,君品Collection的「淡水嘉蘆」泳池、溫室,「桃園皇家薇庭」的歐式戶外花園等擁有戶外、大自然元素且具備大器宴會廳的場地,以及主打私宅莊園一日主人的「台中蘭克斯特」等特色場地,都十分受到新人們的青睞。婚宴也要搭上ESG風潮,以客製化菜單打造符合自然、永續饗宴,同時更注重食材的碳足跡。(圖/SJ wedding鯊魚婚紗婚禮影像團隊)趨勢二、婚紗禮服、妝髮造型講究。在新人禮服上,婚紗設計將採用高級訂製服的作法,以立裁為新人量身打造服裝綴飾、頭紗與蕾絲的紋理,男士則同樣採取手工訂製西服的方式與新娘搭配。新娘的妝髮造型,妝容將走向「Peach Fuzz 柔和桃」色系的精靈妝,從底妝遮瑕、眉毛、影眼、假睫毛、亮片的點綴以及腮紅的畫法都將與 Peach Fuzz 柔和桃結合,並且注重眼下臥蠶的妝感,讓新娘自帶光芒般提亮個人氣場。 趨勢三、色感配合婚禮主題,綠金演繹奢華。在婚禮氛圍與色系上,紅金不再是首選,桌巾與座椅運用皇家典雅的祖母綠搭配奢華金,呈現高級訂製的高奢美感,並在桌花桌飾上同步運用綠色植物搭配金銅花器的撞色組合,場地的氛圍中以質感深綠襯托著復古銅金色澤,堆疊皇家奢華與當代藝術的交融與演繹,展現婚宴獨特色彩與層次。趨勢四、婚禮流程更重視見證與互動。在婚禮流程的規劃上,將朝向有紀念意義的新人互動為主流,像是歐洲婚禮的月桂葉手環信物與封存紅酒情書等,或針對新人的交往故事訂製證婚儀式,都象徵著新人的祝福與誓言守候歷久彌新,而婚禮信物甚至能做到由新人客製化手作DIY完成,亦再度扣合了高級訂製的概念。趨勢五、客製化菜單打造符合自然、永續饗宴。宴飲型態以符合永續、低碳足跡為概念,但仍能保有頂級宴會料理的「優雅與滿足」,像是在地食材的比例將提高,採用「吃在地,食當季」的概念,甚至部分料理以蔬食的方式呈現,讓原本牴觸的永續、低碳與皇家、高級奢華能夠巧妙結合。趨勢六、強調永續的培育鑽石更加閃耀。婚戒珠寶方面,各品牌都推出訂製姓名刻字的結婚戒指,而友善開採鑽石與低碳足跡的「培育鑽石」也逐漸受到重視,與永續ESG的趨勢相呼應,讓高訂、永續的婚戒也能成為雋永的戀人誓言。
觀光、餐飲雙復甦 雲品1月營收年增10%寫新高
國際觀光、內需餐飲雙復甦,雲品國際(2748)15日公告2024年1月合併營收為3.03億元,與2023年同期相比成長10%,創下歷史新高成績。展望後市,2月適逢農曆新年,長達7天的假期,雲品旗下二館飯店住房表現暢旺,加上年後春酒旺季即將到來,委託經營據點「亞果薈」也於2月加入營運行列,將有助於雲品2月份的營收表現。雲品透過君品酒店和雲品溫泉酒店的星級飯店營運與館外宴會餐飲、受理委託經營管理事業,以3大主要營運項目持續創新與優化營運動能,其中受委託營運據點已達12處,今年會有台南安平「亞果薈」、新北烏來「蘇卡利‧漫活」2處新據點邁入營運行列,將有效推升營運動能、提高淨利率。雲品表示, 1月在住房業務上,日月潭雲品溫泉酒店持續維持良好穩健的住房表現,加上適逢台灣選舉的歸國投票住房需求,君品酒店的住房率持續攀升,雲品酒店與君品酒店首季住房整體表現可期。另外,在尾牙、大型外燴與結婚宴會方面,在1月份也接近滿檔,2月份將持續維持暢旺,推升雲品營收成長。此外,雲品與亞果遊艇聯手規劃的「亞果薈」,已於除夕夜試營運,將在2月19日正式開幕,目前宴會訂單已經接到2025年第1季,平均桌價落在19990~25990元間,雲品旗下君品Collection的委託經營與直營宴會廳總桌數躍升至920桌以上,全年婚宴接單量仍有可觀的成長空間。另外,目前籌備中的烏來「蘇卡利‧漫活」溫泉別墅,亦將於今年第二季正式與消費者見面,將以永續、奢華精緻溫泉的旅宿與獨特的附屬餐飲與宴會服務進入觀光餐旅市場,營運市況有望持穩向上成長。雲品表示,在發展觀光餐旅事業的同時,雲品亦持續關注永續旅遊、減碳淨零等措施,除全面更換零碳排的大瓶裝洗沐備品外,雲品溫泉酒店日月潭長期推出負碳排專案加價植樹活動,將於今年春季在花蓮和平鄉山坡地為首批響活動的賓客們種下一棵樹,並掛上客人署名且寫下心願或給地球永續文字的雷雕水泥版,一起為環境固碳盡一份心力,也期待未來有更多消費者持續支持與參與。雲品表示,除了籌備中的台南安平「亞果薈」、新北烏來「蘇卡利‧漫活」2處據點今年邁入營運,目前洽談中、議約中的新案,在今年會有初步成果,雲品將承攬更多委託經營案,有效維持穩定成長的新動能。
金山首間國際酒店、每間客房都能泡湯 「新北金山凱悅渡假酒店」預計Q3開幕
新北金山地區不僅將有新旅宿亮相,還是當地首間國際品牌豪華酒店!台灣第一間凱悅品牌渡假酒店「新北金山凱悅渡假酒店」(Hyatt Regency Jinshan Resort),預計將於2024年Q3開幕,其擁有天然溫泉資源,每間客房皆配備專屬溫泉池,還能享受大眾裸湯、屋頂泳池、健身房與兒童悅趣營等設施。酒店更規劃有全日餐廳、宴會廳與婚禮教堂,可滿足休閒旅遊、商務會議等需求,預計將為北台灣旅遊市場帶來嶄新變化。15坪大的「基礎客房一大床房型」,擁有沙發區與多媒體電視系統。(以下皆為3D渲染圖)「基礎客房兩中床房型」採用150╳200cm床型,可滿足家庭房需求。新北金山凱悅渡假酒店位於新北市金山區環金路上,距離金山老街只要5分鐘車程,距離香火鼎盛的金山財神廟、中角灣衝浪基地、朱銘美術館或國內外旅客最喜歡的野柳地質公園等人氣景點,也只要15~20分鐘即可抵達。酒店是由興富發集團興建擁有、凱悅酒店集團(Hyatt Hotels Corporation)經營管理,看好金山地區依山傍海的地理位置,以及豐沛的溫泉資源,特別選擇首度進入台灣市場的「凱悅Hyatt Regency」品牌,並以渡假酒店形式呈現。酒店共有211間客房與套房,客房設計以和洋禪風結合大地色系,讓入住旅客能夠從視覺開始放鬆;基礎房型15坪起,客房空間寬敞舒適,並規劃沙發區與多媒體電視系統;因應減塑環保意識,在每間客房皆裝置專屬的冷熱飲水機,而且每間客房都有陽台,可以遠眺陽明山景。基礎客房分為一大床與兩中床房型:一大床採用舒適的200╳200cm床型,兩中床則特別採用150╳200cm床型,兩位成人亦可輕鬆躺平,因此兩中床房型可入住3~4人,輕鬆應對常見的家庭房需求。每間客房都規劃專屬溫泉池,在房間就能盡情享受泡湯樂趣;衛浴空間則規劃雙洗手台與乾濕分離設計,並配備免治馬桶。館內211間客房皆擁有專屬泡湯池。酒店設置兩種截然不同風格的大眾湯,每日都會依男女使用對調,讓入住房客兩種風格都能體驗。此外,酒店也規劃了男女大眾湯,住宿房客可免費使用,來酒店用餐或單純想泡湯的客人也能付費使用。男女大眾湯規風格截然不同,分別位居兩個樓層,單層空間達140坪,十分寬敞。而且採雙層門窗與格柵設計,打造出通透視覺感,泡湯時空氣流通也更舒適。一間以陽明山景為題,結合木質調禪風設計,帶出明亮的視覺享受;另一間則以陽明山雲霧為靈感,以石牆面與金屬格柵打造冷冽神秘的氛圍,兩間大眾湯區每日會依照男女使用對調位置,讓房客兩天都能體會不同的大眾湯設計。酒店同樣規劃有健身房、頂樓泳池與與凱悅悅趣營(CAMP HYATT),悅趣營將打造為兒童專屬遊樂區域,未來也將提供多元化服務,以吸引親子客層。大廳設計採木質調色系,並以大片落地採光讓旅客一踏進酒店就能放鬆。在餐飲部分,酒店設置了一間全日餐廳,除了可享受環球美饌,更提供別緻隱密的中式包廂與鐵板燒包廂。同時還有大廳酒吧與外賣商品櫃;宴會空間則規劃了可容納35桌中式桌宴的大型無柱宴會廳,方便舉辦品牌晚宴、展演講座、婚禮喜宴等,喜宴賓客更能選擇在挑高氣派的教堂或高雅的花園露台進行證婚儀式。目前酒店已開始招募中階主管,Q2也預計在金山當地舉行招募會,吸引在地有志投身於旅館飯店業的人才。詳情可洽詢:https://reurl.cc/2zYp1E。
多數去年11月就額滿...桃園訂飯店圍爐「用搶的」!反映成本漲價仍買單
今年農曆春節假期短,加上海外旅遊價格飆漲,民眾選擇待在台灣過年,桃園飯店業除夕圍爐與春節連假訂席爆棚,大部分在去年11月就額滿,隨著人力及食材成本提升,部分業者餐價調漲,民眾考量能省下採買、烹煮的麻煩,接受度仍高,許多人都是除夕吃完年夜飯就直接預約下一年度,圍爐商機供不應求。桃園喜來登酒店業者表示,現代人生活型態忙碌,家戶人口數變少,小家庭興起,除夕在外圍爐不用自己張羅採買食材、在廚房忙進忙出,寧願選擇花錢也要省下麻煩,館內宴會廳也因應推出6人桌宴席,自助餐也受小家庭歡迎,去年11月就已全數訂滿。南方莊園度假飯店業者則說,除夕圍爐桌菜部分2館加總有120桌,去年12月已完售,自助餐2時段也已額滿,目前加開1廳持續熱銷,大年初二圓桌訂席也已銷售一空。雖然過年人力成本較高,但圓桌價格並未調漲,僅自助餐每人微調100元。另觀察現代小家庭都以2大1小或2小居多,訂6人桌菜也是吃不完,使得自助餐賣得特別好,預估今年圍爐業績提升2成左右。和逸飯店桃園館業者表示,今年圍爐宴中餐廳130桌、宴會廳20桌去年底全額滿,西餐廳訂位則是7成滿,現代人選擇飯店圍爐風氣興盛,幾乎年年完售。今年因應食材成本的漲幅,有些應景食材越接近過年還會再上漲,預估漲幅15%至20%,因此今年除夕圍爐價格微幅調漲1成左右。在桃園有4間分店的福容飯店也指出,今年除夕訂桌堪稱「用搶的」,廣告還沒亮相就已電話湧進搶保留,福容桃園店74桌、福容機捷A8店70桌和260人自助餐都在去年11月就額滿,向隅的民眾紛紛改訂外帶年菜,連帶在12月衝高外帶商機。福容飯店桃園店駐店總經理董愛珠說,福容金獎主廚們特別挑選頂級和當季新鮮食材,儘管成本上漲1成仍自行吸收,維持一貫良好的品質與價格,讓消費者在家也能輕鬆享用主廚料理。
尾牙啖商機1/南港展覽館1月變身「尾牙館」 各大集團「演唱會」接連登場
2023年末,百業走出疫情谷底迎復甦,年終尾牙活動也報復性回流。CTWANT記者調查,南港展覽館變身「大型尾牙館」,檔期大爆滿,12月及1月接滿50場,千桌以上萬人尾牙就有6場;雲品國際承接的尾牙桌數是往年的近一倍;海霸王訂席也已9成滿,「詢問電話接不完」。業者一致有感,企業幾乎是「手刀」預約,好日子早就一搶而空。根據yes123求職網調查,今年有88.4%的企業「有計畫」舉辦尾牙,比例高於去年的74.8%,更創下11年來新高;另有33.9%的企業表示,尾牙預算將比去年「增加」。企業紛紛復辦大型尾牙,讓南港展覽館在12月到1月間,變成「南港尾牙館」。11月14日王品集團開第一槍,斥資上億元包下南港展覽館一館2個樓層席開1,100桌舉辦萬人尾牙;1月起有信義房屋、技嘉集團,6日富邦集團接棒,席開1,500桌;10日起換廣達、和碩、佳世達、緯創、金寶、國產、英業達等大廠連環登場,不是百桌就是千桌起跳。其中最引人矚目的是佳世達請到韓國知名女團aespa、國產邀動力火車、英業達請到伍佰助陣,為今年尾牙季帶來最高潮。「尾牙市場報復性回溫,今年申請南港展覽館場地辦尾牙的場數超過50場,比疫情前多出1成,較去年甚至成長6成以上,也帶動場租收入成長3成。」南港展覽館副主任陳仟佩告訴CTWANT記者,大型尾牙如同演場會規格,進退場可能就要4天,所以到明年過年前都已滿檔。其中像是南港一館4樓是無柱場地,可容納1400桌,約1.4萬人,特別受到大型集團喜愛。王品集團上月14日風光包下南港展覽館一館2個樓層,高規舉辦萬人尾牙,並發出歷來最高千萬元摸彩獎金犒賞員工,據王品說法,整場活動斥資上億元。(圖/翻攝自王品集團家人生活圈臉書)若以常見集團大型尾牙場地南港展覽館一館4樓,舉辦1000桌、1萬人的規模計算尾牙創造的產值。活動加上進退場2天計算場租,約400萬元;外燴若每桌以1.5萬元計算,1000桌就要1,500萬元;根據活動公司表示,尾牙活動執行費通常會以每人頭1,000~1,500元計算,若每人1,000元估就要1,000萬元。在南港展覽館一館4樓舉辦萬人尾牙,就要花上近3,000萬元,這還不包含請知名藝人的演出費和抽獎獎項。雲品國際旗下宴會平台「君品Collection」,委託經營與直營宴會場館共9處,總桌數900桌,另可配合客戶至展覽館等場地提供外燴服務。雲品國際總經理丁原偉就說,早在9月中就開始接單與佈局人力需求,目前接單量能已達9成5,其中1月的週五及假日最滿,累計超過1.2萬桌,比去年成長近一倍,更優於疫情前,期待加上春酒檔期,銷量能突破1.5萬桌。「君品Collection」尾牙每桌平均價格落在11,990至26,800元不等。丁原偉觀察分析,訂席企業以中大型為主,今年承攬的大型尾牙有3場是超過千桌的萬人尾牙,另有8家超過500桌,產業多以科技與金控公司為主。丁原偉也發現,或許因為疫情停辦多年,今年企業尾牙多擴大舉辦,預算增加15%~20%、桌數也增加10%,呈現價量齊揚,為了搶到滿意的場地,從詢問到敲定日期的速度也加快。雲品國際總經理丁原偉表示,旗下9家經營的宴會場館及外燴接單,今年尾牙共拿下1.2萬桌的總訂席量。圖為頤品大飯店新莊館宴會場地。(圖/雲品國際提供)海霸王總經理李慧珊也有感今年接單速度明顯比疫情前快,「幾乎天天詢問電話接不完,訂席較去年成長2成,與前年相比成長了1倍。」海霸王全台共6館,五、六、日訂桌幾近9成滿,不少產業已在詢問明年2、3月的春酒。海霸王向來主打大氣澎湃、超高CP值,尾牙春酒價格落在6,888~12,800元。李慧珊分析客群以營造業、印刷業...等傳產居多,一次大約訂10~15桌左右。她也發現,近年微型尾牙1、2桌的訂席增加,雖然桌數不多,但相對更傾向高單價的桌席。去年台北漢來飯店新開幕加入營運,漢來美食也進攻北部尾牙市場。漢來美食行銷企劃部副總吳若寧表示,台北漢來飯店有非常大又漂亮的宴會廳,幾乎看過的企業都馬上下訂;高雄尾牙訂單已恢復疫前高峰、且規模逾百桌的大型尾牙訂單數也高於疫前。「目前台北、高雄漢來飯店的3個宴會廳就已接訂9,500桌,百桌大場約有30場、比去年約增35%,明顯感受到商機滾滾。」近年企業尾牙不限於吃桌菜,旗下擁有多家Buffet餐廳的饗賓集團,副總王禹軒就表示,自助式尾牙聚餐模式近年逐漸成長,與去年相比至少增加3~4成。12月起,饗饗、旭集百人以上的大型訂位,一週至少一場;饗食天堂因近期舉辦12人同行1人免費活動,每月都有8~10場50人以上尾牙聚會,整體營收較疫情前成長37%。過年後還有一波春酒商機,台北福華大飯店優惠持續中,凡於1月15日前付訂春酒專案,再享台啤600ml每桌2瓶。(圖/台北福華大飯店提供)饗賓集團今年7月全新開幕、位於台北101大樓86樓的頂級Buffet「饗A Joy」,每人晚餐要價3880元加1成服務費,也搭上這波尾牙商機,「農曆年前以公司行號訂位的有近百組,推估都是公司尾牙或年末聚餐。」王禹軒觀察,多是金融與科技業客戶居多,也有企業舉辦跨國年會招待高級貴賓與國外客戶,這類高價品牌餐廳最受企業愛戴,常被視為慰勞同仁辛勞的首選。整體而言,王禹軒認為今年尾牙商機很踴躍,訂席的人數也更多,「去年同一時間還有染疫要隔離的問題,訂位人數多落在10~20人,今年平均20~30人的訂位居多,甚至不乏80、百人以上包場,熱度明顯有差!」
餐飲南霸拚重生1/不甘收掉代表店頂鮮101 李日東誓言「明年把它開回來!」
挺過疫情衝擊,餐飲業如撥雲見日,握有東東、御頂(3522)2大餐飲集團的李日東,今年終於能稍加喘口氣,疫後首度接受媒體專訪,他向CTWANT記者親吐3年半來最慘時營收僅剩3成,「半夜睡覺都會被驚醒」,凍結的婚宴市場讓他忍痛收掉2家晶宴會館,就連集團代表名店「頂鮮101」也失守,帶著一絲不甘心的他,看好復甦漸上軌道,預告明年將加大投資力道,誓言「還要把它開回來!」疫情退去,李日東12月初帶著記者南下他的大本營台南,參觀他2個新事業,一是平價日式餐廳「台灣珍有福Joyfull」,2016年引進台灣,全台累計達11家門市;另一是日本二手商品店「海德沃福Hard off」,2018年引進台灣,至今已開出3家店,明年1月屏東將再添據點。「Joyfull是日本全國市占率最高的日本家庭料理連鎖餐廳,平價、快速,疫情間我們逆勢開了5家店,其中仁德店剛於11月底全新開幕;Hardoff是日本最大二手店,目前由我兒子擔任店長兼董事,明年上半年將在屏東、新莊有新點開幕。」李日東開心介紹近年全力衝刺的新事業體,不過最讓李日東掛念的,還是御頂旗下的「頂鮮」,原本北、中、南都有據點,卻在疫情中翻車,一口氣收掉台北101店及台中店,全台3家變只剩高雄1家。雖然餐飲事業受疫情影響大,但他與外部合資經營的平價日式餐廳「珍有福Joyfull」及二手商品店「海德沃福Hard off」都持續擴張中。圖為海德沃福,由李日東大兒子擔任店長兼董事。(圖/趙世勳攝、翻攝自HARD OFF臉書)「明年疫情恢復,會做滿多投資,預計再推一個新品牌『東東快餐』,另外還想恢復一間代表性的高檔餐廳。」李日東口中的「高檔餐廳」便是頂鮮台南擔仔麵。過去頂鮮最具代表性的便是位在台北101大樓86樓的「頂鮮101」,斥資2億元的歐式宮廷高檔裝潢,配上俯瞰北市日夜美景,餐點以台式海鮮為主,搭配起家菜台南擔仔麵小吃,吸引國內外民眾慕名朝聖。但就在2021年租約到期之際,房東台北101不願續租,為此李日東憤慨不平親上火線召開記者會,重炮抨擊遭強逼退場。事隔2年,李日東已放下當時怒氣,當初餐廳擺設的琉璃,使用的英國皇室餐具器皿、骨瓷等等,都放在倉庫中,雖然地點還在找,但已訂下「明年下半年要開回來」的目標。今年57歲的李日東,1992年成立東東餐飲集團,在戶外辦桌盛行年代,2001年創立台南第一家室內婚宴會館「東東宴會式場」,至今經營32個年頭,服務量能共660桌,集團下共有10個餐飲品牌、15家店,包含連2屆得到必比登推薦的「府城食府」;他與友人於2016年入股光電上櫃公司宏森,2018年將公司更名為御頂國際,轉以餐飲作為營運主力,經營「晶宴會館」「頂鮮台南擔仔麵」等4個品牌、共12家店,服務量能宴會廳27廳、766桌,人稱「餐飲南霸天」。孫正強上任御頂集團董事長後,改以跨足旅遊及飯店管理市場。孫正強日前接受採訪提到,未來將打造觀光餐旅綜合平台,目前也正洽談併購小型連鎖餐飲品牌。(圖/報系資料庫)經歷過大風大浪,最驚險的就屬這回。李日東坦言,手中2大集團遭疫情重創,「最慘時營收只剩疫情前的3成,疫情看不見盡頭,晚上睡覺都會驚醒。」根據御頂財報,最慘時間落在實施三級警戒禁止餐廳內用的2021年,儘管同年李日東先後處分資產,營收仍從2019年的11.82億元砍半,當年度稅後淨損4.72億元、每股大虧6.64元,創下歷史新低。除了頂鮮收掉2家外,晶宴會館也因婚宴市場凍結,租約到期的2家分館便不續約,目前晶宴全台剩7家。 李日東以御頂進入資本市場後,先是受陸客限縮,又碰上疫情,除了2018年靠著處分投資賺錢外,其餘每年都呈現虧損;今年1~3季稅後淨損0.91億元,每股虧損1.73元,雖損益尚未兩平,但明顯已走向復甦,營收也恢復到疫情前的7成。「沒人猜到疫情時間這麼長,這段時間虧了非常多錢,以前賺的都賠回去了。」餐飲業的經營不只在餐點好吃與否,讓餐飲背景出生的李日東備感壓力,2021年10月先是邀請有「開店達人」稱號的「幾分甜」創辦人許湘鋐入股相助,擔任總經理。2023年8月御頂董事長更是換成曾在中華開發、久陽擔任要職的孫正強,李日東則退到副董事長職位。李日東回憶,之前開在台北101上的集團代表名店「頂鮮101」,裝潢花費2億元,10年的經營共付出8億元的房租,兩岸關係正好時生意好做,疫情收掉很可惜,希望再找據點把開回來。(圖/報系資料庫、黃威彬攝)李日東解釋,原找了許湘鋐幫忙,沒想到疫情繼續延燒,他自己也有「龍軒傳承」粵菜和其他餐廳要忙,所以主動請辭,但現在依然是股東;至於孫正強也是李日東找進合作,「孫董專門做投資併購的,請他幫忙負責公司治理,兩人分工,我專注在餐飲上。」在孫正強的帶領下,今年10月御頂董事會通過新設子公司「御義旅行社」及「御景生活事業」,正式跨足旅遊市場及飯店管理,轉型為低碳餐旅服務平台。未來也將與日本旅行社合作,開發九州熊本、福岡等旅遊資源;而晶宴及頂鮮也開始搭配旅行業者推出特色餐點服務日韓旅客。李日東、孫正強兩人合作無間,期待損益能盡早由負轉正。