小沙彌
」 泰國 和尚
白天認真修佛晚上卻變「淫魔」 41歲當家住持涉性侵多名小沙彌
泰國清邁日前被爆出有知名佛寺當家住持性侵多名未成年小沙彌，而他不僅對寺內人員下手，更會將外部兒童「打包」帶回，將佛寺當作自己的「後宮」。此外，警方獲報前往調查時，更搜出了一系列毒品及吸食用具，因此將涉案的僧人一併逮捕處理。根據馬來西亞媒體《中國報》的報導，41歲的男住持池普塔在當地威望極高，不少家長更會慕名將孩子送到佛寺修行，然而可怕的是，該名住持與寺內的多名僧人卻長期性侵小沙彌，除了經常從外面帶兒童回寺廟「睡覺」，或直接到沙彌宿舍「翻牌」，這樣的情況也已持續了2至3年。報導指出，一名曾在該處出家的15歲沙彌透露，雖然自己在佛寺期間並沒有被住持硬上，卻也曾多次被其他僧人性侵，或是叫去陪睡；而另一名沙彌也因為受不了迫害，曾經趁住持外出時偷跑回家，卻還是被池普塔抓回來。對此，受害沙彌強調，他因擔憂無處可去且不能上學，才只能忍受性侵害，也由於佛寺和住持在當地威望極高，不少小沙彌不敢將事情外傳，認為沒人會願意相信他們。警方接獲通報後，以受害人口供及身體檢查報告作為證據，對佛寺展開調查，並在寺內發現了毒品及吸食用具，因此將池普塔和其他吸毒僧人一併於12月7日逮捕歸案。
和尚「撒15萬紙鈔」慶生 民眾擠破頭伸手搶錢畫面曝光
有著千佛之國稱號的泰國，境內有三萬多座大大小小的寺廟，超過90％的國內人口都是篤信小乘佛教的善男信女，據了解，泰國信佛的男人一生至少要出家1次，期間要落髮穿上橘黃色的袈裟，入住寺廟，潛心修行，研習佛法。不過在1日，一名和尚在他46歲生日以及出家24年的慶祝活動上狂撒幣，這名和尚直接將15萬泰銖，約台幣14.3萬元的鈔票灑到空中，讓參與慶典的信徒同享祝福。泰國和尚「撒15萬紙鈔」慶祝生日。（圖／翻攝自Thanakron Khamngam臉書） 從網路上的畫面可見，這名和尚搭乘借來的起重機，將自己連同舞台一起升到半空中，接著就把15萬泰銖，以及其他捐獻的物品從空中灑下，根據《Thaiger》報導，來自泰國東北部素林府（Surin province）的這位和尚，為了歡慶46歲生日和出家24年，信徒們為他舉辦盛大的慶祝活動，甚至捐獻了15萬泰銖給他。根據小乘佛教的戒律，出家僧侶不可以擁有個人財富，把因此這名和尚將這筆錢回饋給信徒，讓他們能夠同享祝福。在泰國信佛的男性，一生中至少要出家1次，通常會在20歲以後選擇短期出家，短則5天，長則3個月，甚至更久或一輩子，出家後也能還俗取妻，而且出家的時間與年齡沒有限制，有些父母會把7至8歲的小孩送到寺廟當小沙彌。這類似的撒幣行為之前也在信武里府發生過，根據泰國媒體報導，當地鎮長的兒子出家時，就邊繞寺廟邊向民眾撒錢，將面額20、50、100、500、1000泰銖的紙鈔折成結狀，總共撒出84000泰銖，約新台幣約7萬5仟元， 代表釋迦牟尼圓寂火化後生成84000顆舍利子，而撒錢是為了紀念佛祖在獻身佛法前，將財物分給窮苦人民。
密宗桃花劫2／捲入大寶法王感情官司 高徒敗訴稱因文化差異
1994年出生於台灣的熊慧行，筆名羅卓仁謙，不少人也叫他熊仁謙，出版和翻譯20餘本藏傳佛教書籍的他，筆名反而較為外界所知，而他最知名的身分，則是全球信徒逾千萬人的第17世大寶法王噶瑪巴的台灣籍高徒，同時也是大寶法王噶瑪巴在台灣相關宗教事務的主要處理者，還曾為了維護恩師清白，遭一位自稱被法王騙身拋棄的女信徒告上法院、敗訴判罰。熊慧行的母親是台灣人、父親是香港人，他的年紀很輕、今年才29歲，不過與佛教的因緣頗深，主要因為她的母親是虔誠的佛教徒，一心想生下一位小沙彌來供養，因此生下熊慧行。根據熊慧行的母親在部落格上分享的文章，他2歲時開始背誦一些經咒，5歲時獨自誦讀佛教和儒家典籍，還加入讀經班，10歲時在台灣出家，地點就是海濤法師的寺廟，而海濤法師曾在2003年學習藏密噶舉派，以大寶法王為根本上師。雖然小時候學的是漢傳佛教，不過熊慧行一心嚮往藏傳佛教，13歲至印度專業學院（RDI，Rigpe Dorje Institute）學習藏文、梵文，並拜第17世大寶法王噶瑪巴為師，因為他天資不錯，頗受噶瑪巴欣賞，因此在他18歲時，要他還俗輟學後，派到日本接觸日系佛教並進行交流。熊慧行回台後，推動生活化的佛法，除了寫書和翻譯，也成為Youtuber，架設「快樂大學」網站影片，一方面訓練口條和重新學習中文，同時分享禪修和冥想的心得。熊慧行拜第17世大寶法王噶瑪巴為師，每年都要回印度參加藏密學術研討會。（圖／讀者提供）熊慧行最為外界熟知的新聞事件，是他捲入師父、第17世大寶法王噶瑪巴在2019年1月爆發的桃色風波，黃姓女信徒爆料與噶瑪巴交往長達5年，聲稱2人發生過3次性關係，黃女除提供自己與法王在飯店內的合照外，還有2人11段共長達18分21秒的對話錄音。法王則在官網開示，自己僅受過沙彌戒和敬事男戒，並未受過比丘戒。他強調，真正的出家戒不只是可不可做的約束和規範，最重要的是希求解脫、出離輪迴的心。護師心切的熊慧行則在新聞爆發後製作懶人包貼圖，指稱爆料的黃姓女信徒為精神病患者，黃女憤而提告，一、二審皆判決黃女勝訴，熊仁謙需賠償1元，並刊登道歉啟事。熊慧行對本刊表示，大寶法王不可能與黃女有親密關係，因為他在印度隨身有5個侍衛保護安全，如果落單發生安全疑慮將有嚴重後果，因此相關新聞出來後，藏族朋友認為沒什麼、並未受到影響。至於高等法院在2021年8月25日判熊敗訴確定一事，熊認為自己長期受藏族教育，由於文化背景的差異，所以整件事沒辦法處理好，最後判決結果可能是對方在法律上站得住腳。不過就在熊慧行與黃姓女子對簿公堂期間，熊在台北市林森北路上的開放式佛堂「度母之家」2021年2月23日晚間遭人潑漆，整間佛堂牆壁滿布紅漆，部分佛具也被砸毀，警方調閱監視器，逮捕潑漆男子移送法辦。不料潑漆事件發生後不到半個月，C姓女子就在網路上PO文罵他騙感情，熊則感嘆這麼多事情竟然「剛好都一起發生！」北市林森北路的「度母之家」曾遭人潑漆，這間佛堂由熊慧行創立。（圖／翻攝畫面）
230萬粉和尚「變跨性別美眉」 砸300萬現金買豪車挨酸！她爆氣反擊
泰國網紅和尚普拉旺（Phra Maha Praiwan）作風超特別，擁有超過230萬粉絲追蹤的他，先前與另一名和尚將「佛法結合推口秀」，幽默、有趣的講道方式讓他一夕爆紅。不過他後來選擇轉當「網美」，褪下僧袍、戴上假髮並畫起濃妝，近日甚至帶著現金買下一輛BMW轎車，令不少人錯愕，更質疑他資金來源不明；對此他跳出來反擊，強調自己每天做4到5分工作，「賣榴槤和辣椒醬，為什麼我買不起？」原本在曼谷蘇通寺（Wat Soithong）修行的普拉旺與和尚松蓬（Phra Maha Sompong）去年透過臉書直播講道，不但以幽默、淺顯易懂的方式說明，偶爾還會提到正義議題，整場講道宛如一場脫口秀，瞬間讓2人爆紅，直播講道還吸引超過20萬人上線收看。普拉旺（右）與和尚松蓬（左）在臉書直播講道，引起網友熱烈反應。（圖／翻攝自普拉旺臉書）不過普拉旺在同年搖身一變改當起「網美」，脫下合身的橘色僧袍後，換上亮麗的洋裝、帶上波浪假髮，以一名跨性別女性姿態現身，瞬間令各界震驚，先前她還以360萬泰銖（約新台幣300萬）現金買下一輛BMW轎車，更讓不少網友傻眼，紛紛質疑她資金來源「怪怪的」。不過，普拉旺立刻在臉書PO文反擊，稱「我每天工作！每天做4到5份工作，賣榴槤和辣椒醬，為什麼我買不起？」她繼續怒批，當她努力工作的時候「沒有人眨一下眼睛」，而不管酸民怎麼說，她會將這台BMW當做自己第2個家，除了用來工作，也會在車內吃飯和休息。普拉旺PO文反擊酸民，稱購車資金都是自己努力工作而來。（圖／翻攝自普拉旺臉書）根據泰媒報導，現年31歲的普拉旺從小學畢業就出家，在素可泰府當小沙彌，而他同時還是一名學霸，不但18歲時就通過巴利文佛學7級檢定，之後還成為素可泰府第一位達成巴利文佛學9級檢定的沙彌，等同取得學士學位，此外她還擁有法律學士學位，以及朱拉隆功大學（MCU）佛教碩士學位，目前正在攻讀博士學位。普拉旺從和尚搖身一變成為跨性別網美。（圖／翻攝自普拉旺臉書）
謝金燕「連續5年替亡父做件事」…經紀人曝動人真相 18年恩怨病床前化解
「秀場天王」豬哥亮2017年5月15日因大腸癌病逝，愛女謝金燕在他5週年忌日前一天曬出替爸爸抄寫經文的照片，持續用自己的方式悼念亡父。經紀人球球曾透露，謝金燕每年都會在家抄經和唸經，今年也是謝金燕第5次透過抄寫經文將功德迴向給豬哥亮。謝金燕今（14日）在IG限動分享手抄經文和小沙彌「跪拜圖」來悼念亡父，她抄寫的《般若波羅蜜多心經》不僅字跡工整，還能感受到對豬哥亮滿滿的敬意和懷念。經紀人球球就曾透露，每年豬哥亮忌日，謝金燕都會在家抄經、唸經，把功德迴向給亡父，而今年已是她第5度抄寫經文、第3次公開自己的手抄經。謝金燕曬出手寫經文和小沙彌跪拜圖。（圖／翻攝自謝金燕IG）豬哥亮與謝金燕曾父女反目長達18年，兩人直到豬哥亮2017年癌末病危才重修舊好，並在同年3月發表共同聲明，表示謝金燕離開台灣演藝圈這段期間已經和爸爸團圓。豬哥亮病逝後隔年，謝金燕曬出兩人合照表示：「Dad I miss you. You will always be in my heart」，之後的第3、4週年與今年的第5週年，都以曬出手寫經文方式悼念。而謝金燕將在8月20日重返高雄巨蛋舉辦「TURN口罩」世界巡演，日前她發文感嘆10年前人生第一場小巨蛋，因排練時弄傷腳踝導致永久反覆的舊疾，今年又遭遇疫情挑戰，「我只記得那段時間，我常常哭，因為不想放棄，因為真的好難，而10年後的今天，身經百戰越發強壯，但我還是想哭，因為不想放棄，因為難的地方又不一樣了」。
泰國森林發現人形蟻丘！外觀似孩童盤坐 居民大驚：神明顯靈
大自然鬼斧神工的傑作總是令人不禁讚嘆！泰國東北部一處小村莊的森林中，有村民發現一個外觀相當詭異的蟻丘，看起來就像是一名孩童，附近的居民紛紛驚呼：「神明顯靈了？」在當地引起熱烈討論，目前該蟻丘周圍已拉起繩線保護，還有虔誠信仰的信眾擺放供品，前往膜拜。根據《Coconuts Bangkok》報導，28日素林府曼柯卡蘭(BanKhok Klan)村內的幾名農婦外出採野菇，意外發現這座外觀呈現人形的蟻丘，整座蟻丘被枯枝落葉遮蓋。一名70歲村民亞勇透露，自己居住在森林裡30多年，仰賴撿拾樹木及採集野菇生活，卻從未發現這座蟻丘的存在。蟻丘的外型看來就像一名孩童盤坐的模樣，還隱約可見人的輪廓和四肢，附近也發現螞蟻築巢的痕跡，還發現人形蟻丘的右肩上有著看似「56」的數字，附近的樹幹上還出現數字「47」，讓當地居民相信，這就是神明顯靈以及幸運數字，紛紛向蟻丘膜拜，並許願求財、購買彩券。有人認為這可能是地方僧侶依照洛坤府著名替人實現願望的靈童艾楷（Ai Khai）形體所建，為了避免蟻丘被人破壞，目前不少人已經將附近打掃乾淨，並在其周圍圍起繩線保護，另外還有不少人到場燒香祭拜，並奉上汽水、飲料、鮮花及蠟燭等供品，祈求神靈保佑他們實現願望。泰國的「靈童艾楷」據傳是400年前在佛寺出家的小沙彌，後來不幸因病離世，因為被老和尚委託保護一座寺廟，即便在他死後也一直堅守任務，許多民眾深信艾楷能在錢財方面有求必應。
帥到想被超渡！泰國「猛男僧侶」走紅網路 完美肌肉吸引眾人目光
近日在網路上流傳一張僧侶低頭沉思的照片，只見照片中，一席黃色的袈裟，難以掩蓋住線條優美的健碩的手臂，再加上深邃的五官，讓這位帥氣的肌肉和尚成為許多人討論的焦點。經查，這位帥氣的僧侶是泰國的模特兒，因為泰國的法令因素，落髮入寺修行的。據查，這位充滿肌肉的帥氣僧侶，是泰國的健身模特兒Jeans，他是因為泰國當地的法令規定，成年人必須要到寺廟修行一段時間，培養出如同僧侶般自律又剛毅的精神，所以才落髮入寺修行。而他身穿袈裟、半露飽滿肱二頭肌手臂的畫面，也是在這段修行期間所拍下的，網路上也流傳數張他與小沙彌的互動畫面，在身材嬌小的小和尚中，身高186公分的Jeans，顯得非常突兀，但是又給人一股溫馨的感覺。Jeans與小沙彌互動的畫面，突兀中又顯得十分溫馨。（圖／翻攝自網路）目前Jeans已經結束了修行的行程，還俗之後依然保持健身的習慣，時不時就會在IG上面分享自己的健身照片，同時也把頭髮重新留回來，甚至也留起了鬍子，不過大多數網友認為，還是「六根清淨」和尚版的Jeans看起來比較帥，根本就是當和尚的料。而Jeans的IG因不明原因目前呈現關閉狀態。還俗後的Jeans，不僅把頭髮留回來了，也留起小鬍子。（圖／翻攝自網路）
李亮瑾曝男友不殺生 甚至捲起袖子餵蚊子
女星李亮瑾因戲與男星張峰奇結緣，兩人公開戀情後以結婚為前提交往。近日李亮瑾在節目分享與張峰奇私下生活，她透露張峰奇是個善良的人，不僅不會隨意批評別人，也不會殺生，甚至家裡出現蚊子，張峰奇還會捲起袖次給牠叮。李亮瑾提到，張峰奇在15歲前當過小沙彌，現在已經還俗；她在節目上透露，張峰奇從不會批評別人或口出妄言。一次兩人在路上看到有人街拍，當時她評論模特兒打扮「妝太濃了，好奇怪」而張峰奇告訴她：「人家打扮也是為了工作，非常辛苦。」讓她頓時覺得很不好意思。李亮瑾表示，張峰奇因為不殺生而吃素，若在家中有蚊子、蟑螂、蒼蠅都不能打死，張峰奇甚至還會捲起袖子並說：「我佈施牠，我跟她結緣。」李亮瑾表示，有次張峰奇載她南下趕通告，在高速公路上看到載滿死豬的運輸車，突然聽到張峰奇在一旁幫豬誦經，主持人與來賓聽到這行為都相當驚訝。李亮瑾指出張峰奇對於佛經相當尊重，有次她穿著細肩帶背心及短褲坐在客廳唸經，事後張峰奇告訴她，以後唸經前請先沖洗身體、穿著正式服裝，不要太過裸露。李亮瑾透露，她之前跟張峰奇吵架，一直覺得房門外有聲音，當下以為張峰奇在偷罵她，結果一問竟然是在唸經迴向給她，讓她哭笑不得。李亮瑾表示，「張峰奇個性善良，她會是我想要穩定下來的人。」（圖／翻攝自YouTube命運好好玩影片）
【人生廚房】潘秉新：孫慶華 酸辣人生
16歲迷上泰式料理，今年46歲的泰集餐飲集團行政主廚孫慶華，憑著好手藝和豐富經歷，展現他在泰式料理的獨有迷人風味。生長在緬甸北部密支那、一個富裕玉商家庭，孫慶華記得，小時候被罰跪時要面對一個刻有「天地君親師」的木牌，後來才知道父親是祕密社團洪門的成員。幼年遭逢9歲喪父、11歲隨母親逃難，聽到伊洛瓦底江對岸傳來恐怖的機關槍聲，這位落難富家小少爺、洪門之後，來台後一直在逆境中求生存和找歸屬。7年前的孫慶華接受挑戰，進入烹飪教學領域，是位型男主廚。（圖／孫慶華提供）「泰集」的「月亮蝦餅」，堅持以新鮮蝦仁製成內餡，是很受歡迎的招牌菜。（攝影／王永泰）但再多的磨難，都比不上這次疫情來得措手不及，孫慶華雖無奈卻勇敢，經過許多淬鍊的他，談到自己人生辛酸時，都笑笑地不讓人覺得心酸。父母是1949年國共內戰期間，從雲南逃到緬甸北部密支那的玉商，在那個坐落伊洛瓦底江邊、隱藏在山高林茂的落後農業城市，大部分的人都很貧窮，但孫慶華的父親因玉石生意興隆，家裡有汽車有僕人，母親在前院種菜、種水果，在後院養雞，一家人過著富裕安樂的生活，出生在密支那的孫慶華則是一個人人羨慕的富家小少爺。「南瓜咖哩牛肉」是老少咸宜又不辣的咖哩創意菜。（攝影／王永泰）調皮少爺 為父祈福出家孫慶華有大上十幾歲的三個哥哥、兩個姊姊，身為受寵的么兒，整天只知玩樂，在山林裡遊蕩打彈弓、想盡辦法不抄書，「因為華語課本很少，都要學生自己抄，我就想盡辦法跳著抄，矇混過去。」也因不好好念書又調皮，挨打是常有的事。孫慶華記得，每次被罰跪，在祠堂裡面對一個寫著「天地君親師」的大木頭牌子，他不懂這幾個字是什麼意思，卻是他最早認識的漢字。還記得當時，家裡常有進進出出的叔叔伯伯，看到一定要叫人、吃飯要守規矩，稍不注意，他就要去面對「天地君親師」。長大後母親才告訴他，父親是洪門的成員，來家裡的叔叔伯伯是父親的拜把兄弟，洪門是非常重團結、講倫理、親如家人的一個祕密組織。這位洪門之後，後來做人做事的價值觀及忠誠度，深受父親影響。孫慶華幼年在緬北密支那，是受寵的富家小少爺。（圖／孫慶華提供）孫慶華9歲時為了替逝去的父親祈福，出家8天。（圖／孫慶華提供）可是好景不常，孫慶華九歲時，父親生了一場急病離世，而依當地的習俗，為了替父親祈福，九歲的孫慶華出家了。「出家時要赤腳化緣，一天走上一個多小時，中午前可吃上四、五餐，但過午不時，只能喝水，而且要不斷誦經。」慶華拿出一張當時拍的出家照片，剃了光頭的小孫慶華真是一個清秀的小沙彌！而出家經歷了八天就還俗了。後來，緬甸軍政府打壓華人、反抗軍行動頻頻，造成社會很大的不安、緬幣波動很大，「夜裡，常聽到機關槍聲。」孫慶華說，母親先安排哥哥姊姊到台灣，最後才帶著11歲的他離開密支那到瓦城。一度孫慶華留在瓦城親戚家好幾個月，等待到外地處理事情的母親，那時，他除了為到台灣做準備補習華語之外，無聊時，就到火車站鬼混，認識很多年齡大很多的朋友。這些人看他這個小鬼頭很靈光，或叫他排隊買黃牛票、或叫他跑腿，孫慶華也樂得賺些零用錢，不會餓肚子。患難兄弟 不支薪照做事最終到了台灣，落腳新店，但這卻是孫慶華開始尋找自己的開始；因為個子高、說話有口音，在一般小學、中學總和同學格格不入，當時，只有和同樣從緬甸來台的朋友在一起，他才感覺自在，這些朋友念的是華僑中學，他也跟著轉到華僑中學，但沒念畢業就輟學了，這個過程則和他的死黨段生浩有關。孫慶華和段生浩是一起長大、情比金堅的好兄弟。（圖／孫慶華提供）「他叫我書別唸了！」慶華說。「他叫我學泰式料理！」阿浩說。我愈認識他們這對，從小一起長大、情比金堅的患難兄弟，愈感佩不已；小小年紀就吃苦耐勞，12歲一放學到電子工廠做工賺生活費，暑假時小夜班連著大夜班，一個月可賺上兩萬多元。但賺這麼多錢竟然沒有存錢，「我們在緬甸為了逃難都不留錢，家裡面也沒人教我們要存錢。」慶華說，他賺的錢就是和拜把兄弟一起花用。我想，這群從緬甸來的雲南青年，有一種患難與共的情感，是我無法理解的。「那時年輕沒有經濟壓力，我們覺得做人不能那麼現實，彼此要相挺過難關。」孫慶華認為，做人最基本就是道義，所以後來他當上知名連鎖泰式餐廳主廚，有人來挖角，他都不為所動：「我不會為了錢做選擇。」不過孫慶華說，他和阿浩曾為了挺一位同鄉大哥開餐廳的困難，竟然兩年沒拿薪水，照樣在廚房幹活。「這太離譜了吧！」我直覺的反應。「是啊！我和阿浩都被家裡罵笨死了！」孫慶華邊笑邊說。洗碗入行 熱愛香料味道七年前，我因阿浩認識慶華；在台北市復興北路、民生東路口巷內、至今已開了近20年「雲城泰緬美食」餐廳的段生浩，是少數我有喝到結婚喜酒的廚師老闆。雲城也是我當美食記者期間多次採訪，一直非常喜歡的異國餐廳。所以，當時我的廚藝教室要找教泰式料理的老師時，必然先找阿浩，但阿浩馬上婉拒：「潘姐，要我做菜可以，要我面對人，我會怯場！」阿浩的理由，我能了解，因為認識他多年，知道他是個很害羞、靦腆的人。「潘姐，我給你介紹我師父好不好？」阿浩介紹的就是孫慶華。克服害羞靦腆，孫慶華在烹飪教學上愈來愈熟練。（圖／孫慶華提供）「酸菜松阪豬」的雲南酸菜，多了醃製的香氣，酸中回甘依附在脆感的松阪豬，真是絕配美味 。（攝影／王永泰）初見慶華，高個俊帥的外型，讓人眼睛一亮，「好一位型男主廚啊！」我心裡暗喜，不過交談後，發現他時不時臉紅、雙手互搓著，有時以尷尬的笑聲掩飾他的緊張，「怎麼兩個人一個樣？」我暗想，對於這兩個人小時候在緬北面對多少驚險場面，卻不敢面對陌生人真感不解。不過，慶華願意接受挑戰，學習走向教學這一塊。這麼多年下來，慶華老師愈來愈受歡迎，有些粉絲學員愛捉弄他，一上課先跟他說：「老師不要緊張喔！」一聽這話，慶華又不禁靦腆。七年前，也正是孫慶華廚師工作的轉折點，他有幸和一位喜歡泰國菜、出身電子業要投入餐飲業的年輕老闆，理念相同、惺惺相惜。擔任「ThaiBazaar」集團行政主廚的他，旗下做餐、醬料、餐盒的內外場人手達九十人之多，要管在桃園藝文特區中茂新天地的大型餐廳、在百貨公司的泰集台北微風信義店，以及在微風南山商場美食街賣泰式餐盒，管理及開發能力之強實在少見。「他是一位非常好溝通的主廚。」泰集總經理雷芃欣欣賞地說。在廚房裡，孫慶華主廚很耐心地教導年輕廚師。（攝影／王永泰）「泰集」總經理雷芃欣對孫慶華很肯定和支持。（攝影／王永泰）說起入行的歷程，因同鄉的介紹，十六歲進入一家剛開的泰式餐廳當洗碗工。一個一百八十公分的高個，面對洗碗槽，彎腰駝背不停地洗著碗盤，長達一年的時間，這是怎麼辦到的啊？「我很喜歡待在充滿天然香料香氣的廚房，尤其喜歡香茅的味道。」這讓喜歡吃酸辣味的孫慶華，找到了方向和歸屬，從此就以當泰式料理廚師為目標。十七歲當學徒，退伍後在一家連鎖泰式餐廳任副廚兩年、主廚四年，至今沉浸在泰式料理已三十年了。曾在一堂課，孫慶華以檸檬酸辣魚、酸木瓜雞湯、酸菜松阪豬，盡顯不同的酸味，他實在很擅長這種酸中帶香的手法，讓酸不再是酸，而是回味無窮。在經過母親的雲南味、自己兒時的緬甸味，以及熱愛的泰國味，互相洗禮融合之下，孫慶華的料理擁有獨特的風味，調和出酸、甜、辣、鹹、苦的人生滋味。「檸檬酸辣魚」有檸檬的酸香中和酸辣，開胃解膩美味十足。（圖／孫慶華提供）
【台北散步】尋心靈地圖！走進農禪水鏡幻景 有小書店和輕食
台北人一日休假想找安靜之處散散步，搭捷運淡水線在北投「奇岩站」下車，步行10分鐘即達清靜的景觀道場——法鼓山「農禪寺」。「水月道場」像長浮在水面的空中閣樓。左為多牆面排列散步區「連廊」。（攝影／楊麗雯）近年的「農禪寺」是經名建築師姚仁喜設計改建（2006～2012年），法鼓山創辦人聖嚴法師與他溝通時，只提點六個字：「空中花，水中月」，並取名為「水月道場」，希望做台灣唯一的景觀道場，讓大家感受到殊勝的空間氛圍，而能啟發人心正念。大殿由22根巨柱建築，用柚木、清水模混凝土環保建材，是台北特色建物。（攝影／楊麗雯）大樓牆面鏤刻整部《金剛經》五千多字；殿堂內西牆鏤刻《心經》經文。（攝影／楊麗雯）環境看點有：禪堂大殿、入慈悲門、水月池、連廊、禪修公園、朝山步道、開山農舍、書店和輕食區等。假日遊客不少，即使不進大殿禮佛，僅僅散步園區，也會受到水月池倒影、連廊牆面穿景、巨柱建築等如幻既真氛圍感動，悄然潛心靜思。散步禪修公園，有佛像、數尊小沙彌像。（攝影／楊麗雯）公園裡每尊小沙彌都示範不同姿勢養生操，認真可愛。（攝影／楊麗雯）歷史性建築「入慈悲門」過去是入寺必經的三門，現在周邊重現五○年代的庭園，形成「回憶的空間」。寺院創建人東初老人所蓋的「開山農舍」（1971年左右），則作為紀念展示空間，四周圍繞當年他親種的十株大王椰子樹，見證農禪寺的新舊演繹。對了，如您從大業路65巷進來，路口超大肥蝸牛會讓大小朋友超驚喜！「入慈悲門」四字在正門面上方，門體由綠色圓柱、綠色琉璃瓦構成。（攝影／楊麗雯）
【新生代插畫家2】創作出最多角色 張米妮不願受限
創作出《白爛小賀》的張米妮從幼稚園時期就很喜歡畫畫，家裡的牆面就是她塗鴉天堂。雖然她兒時志向是想當模特兒，無奈到國中發現自己長不高了，只好打消這個念頭。高中和大學分別就讀三民家商室內設計科和台南應用科大產品設計系，因此學到素描、油畫、水彩等繪畫技能。大學畢業八年來，張米妮在三麗鷗授權廠商、連鎖藥局等企業擔任美術設計，卻無法自由發揮創意，後來她乾脆轉做行政工作，生活因此多出了一些空檔，於是開始提筆創作，她花了一個月畫出第一款貼圖：《福氣兔》。沒隔多久，《露露羊》也問世。就這樣，一邊上班，一邊創作的日子持續了將近一年，米妮決定辭職專心創作。「我是畫我想畫的東西，而不是被命令、被要求要怎麼去畫。」她認為，這是做設計正職工作與專職插畫家兩者間最大的區別。最受歡迎的長輩圖─《小沙彌來報到》就是出自張米妮筆下，整組貼圖風格很傳統，帶有中國風和宗教意味，幾乎有信佛的長輩們都會下載。但後來為了避免爭議，有宗教和政治意味的貼圖都被限制上架，《小沙彌》遂無後續作品問世。米妮另一組最知名的作品是個性很台、愛甩帥又機車的《白爛小賀》，這是她特別為男性用戶和友人們創作的角色，共出了動態10組，靜態2組，也是年輕用戶比較愛的貼圖。大多數插畫家都專注創作1~2個角色，但米妮就是與眾不同，筆下角色包括《露露羊》、《福氣兔》、《小雞懶懶》、《奇耙阿豚》、《白爛小賀》、《小米》、《白眼米姨》、《福氣小男孩》、《妮妮兒》、《酷克貓》、《小沙彌》等超過10個角色。「我沒有限制自己的畫風只能走可愛路線！」「一直畫同一個東西很容易膩！就跟吃飯一樣，每天吃白飯就會覺得索然無味。創作新角色等於是我轉換心情的方式。」成為專職插畫家後，有沒有餵飽肚子？張米妮坦承，現在收入比之前三個正職工作都來得高，有時甚至是以前收入的2~3倍。家人很支持自己的創作路，尤其是母親經常跟親戚、鄰居炫耀和宣傳女兒的貼圖，「我是媽媽的驕傲」。自己有了一點成就，讓家人也跟著高興。創作過程瓶頸總會遇到瓶頸，這時該如何突破？米妮說：「如果遇到瓶頸，可以去戶外走走看看有時也會突然有靈感出現，時間允許的話我會去旅行，尤其是海邊很可以讓腦袋放空，放空完似乎又會有滿滿的能量。」面對未來，張米妮有著自我期許，「希望知名度慢慢提升，像是走在路上，就可以看到小賀商品出現在街頭商店裡。」再講到生涯規劃，「我希望我畫圖可以畫一輩子，畫到我老為止！」因為畫畫讓她的人生很快樂，她只想要一直畫下去。現在愈來愈多人想投入貼圖創作，米妮也給新進創作者一些建議：「創作風格本來就很多元，不需要給自己太多限制，你想畫什麼就畫吧！人生已經那麼苦了，能做幾件自己開心的事最重要。」(戴嘉芬)更多精采內容，詳見最新出刊273期《周刊王》和2159期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/03全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。雜誌內附超商折價券，幫您激省889元，粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/