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」 中秋節右弼星開始照耀「桃花盛開」 4生肖抓準時機拚搏好人緣
從3日起就是農曆九月,紫微斗數老師姚本軍發文表示,右弼星在紫微斗數中是一顆具有協助和調和能力的吉星,它的能量能幫助人們在各種人際關係中找到平衡與和諧。這顆星象徵著柔和、支持和圓融,擅長化解矛盾以及促進合作等等特質。生肖虎對於生肖屬虎的人來說,從農曆九月份起,會發現自己在人際交往中更加得心應手,尤其是在感情世界裡,右弼星的影響使生肖虎的人,變得更加柔和、包容,並且在面對感情問題時表現出更多的理解和耐心。這將使你與伴侶或追求對象的關係更加融洽,溝通也更為順暢,彼此之間的互動會逐漸變得更為和諧。右弼星同時也是一顆非常適合處理感情中的紛爭的星辰,它擅長調和矛盾,讓人們在情感上的分歧中找到共識。因此,在這段時間裡,如果你在感情關係中曾經遇到一些摩擦或誤會,右弼星會幫助你們更容易找到解決辦法,並且將彼此的感情提升到一個更深的層次。這種協調能力也會讓你更加容易吸引到與你性格契合的人,增強感情的穩定性和親密感。右弼星的影響會讓你在與新對象的互動中表現得更加自然、得體,從而提升你的魅力和吸引力。對於單身者來說,這是一個適合開展新戀情的好時機。生肖龍右弼星對於生肖龍的人而言,這顆星的特質會帶來感情上的調和與助力,特別是在感情關係中的互動上有顯著的提升,它能夠促進人際關係中的友好,讓你在面對感情問題時更加能夠妥善處理,並且找到雙方都能接受的解決方案。從農曆九月份開始,生肖屬龍的人會感受到感情關係中的和諧氛圍逐漸加強。對於已經有伴侶的人來說,右弼星的影響將使你們之間的溝通更加順暢,許多潛在的誤解或摩擦會在這段時間中得到解決。你會發現自己在面對伴侶的需求和想法時,更能展現出理解和包容,而這也讓伴侶感受到你的體貼與關懷。這段時間有利於修復以往的矛盾或解決長期存在的問題,讓感情穩定地向前發展。你的伴侶會更願意在關鍵時刻給予你支持,無論是在生活上還是情感上,你們的關係會因此變得更為緊密。如果你目前單身,右弼星進入夫妻宮會帶來新的感情機會。這顆星的特質讓你在人際交往中顯得更有魅力,容易吸引到那些能夠與你性格互補、相處融洽的人。你會發現自己在面對潛在對象時更能展現出溫和且理性的態度,這種圓融的氣質有助於拉近彼此距離,進而促進一段新的感情發展。這段時間也非常適合拓展社交圈,通過各種人際網絡或朋友介紹來認識潛在的對象,右弼星會幫助你在人際互動中保持良好的氛圍。生肖狗對於生肖狗的人來說,右弼星的出現通常能強化一個人的人際關係,特別是在工作場所或與事業相關的互動中,讓你變得更為受歡迎和容易與他人建立良好的關係。對於生肖屬狗的人來說,這有助於你在工作場所中與異性同事或合作夥伴發展出更深的情感聯繫。你會發現自己與異性同事之間的相處變得更加自然且輕鬆,並且在工作上的合作過程中,彼此的默契度會逐漸提升。如果你已經有伴侶,右弼星的影響將使你在工作和生活之間更好地找到平衡,這會對感情關係有著正面的影響。這段時間裡,你會更願意傾聽伴侶的需求,並且在工作之餘更主動地維護感情,讓彼此的關係更加穩固。對於單身的生肖狗來說,右弼星暗示著你在職場中可能遇到一些與感情相關的機會。這顆星會讓你在工作場所中更具吸引力,特別是你在工作中的專業態度和待人處事的圓融,會讓某些異性對你產生好感。這段時間可能會有新的異性出現在你的職場圈子中,而這些互動不僅限於工作,還有可能發展成更深入的情感聯繫。因此,如果你在這段時間遇到某位讓你感興趣的對象,不妨保持開放的心態,通過工作中的合作或交流來促進感情的發展。生肖馬右弼星在農曆九月份對於生肖馬的人影響是,會讓你在處理金錢相關的事務時更具魅力和影響力。對於有伴侶的生肖馬來說,這段時間你會發現自己在與伴侶討論財務計畫或共同資金安排時,溝通更加順利。你能夠以包容、體諒的態度去面對涉及金錢的問題,並且更容易達成共識,從而避免因財務問題而引發的衝突。右弼星也會讓你在處理物質和情感之間的平衡時更加得心應手。如果你在關係中感受到來自金錢方面的壓力,這顆星的影響會幫助你用更冷靜和務實的方式面對這些挑戰。右弼星的出現讓你能夠以一種協調的方式處理物質和情感的需求,這會減少因經濟壓力而導致的情感摩擦。對於單身的生肖馬來說,將會在與財務或工作有關的場合中遇到感情機會。由於右弼星能夠提升你在人際交往中的魅力,你的理性和務實態度會吸引到那些對你有好感的異性,特別是那些在財務上和你有共同話題或目標的人。因此,這段時間非常適合在工作或投資相關的圈子中展開更多社交互動,這將為你帶來意想不到的感情機會。
藝遊南方以南2/集結山海美味的草地餐桌 華源海灣的在地創生就從咖啡館開始
走訪南迴藝術季的途中,不妨讓自己的腳步慢下來,趁機感受屬於台東在地的風土滋味。像是距離大武鄉展品不遠的「山豬窟休閒農業區」,便於今年推出了廣受好評的「草地餐桌」,讓遊客可以在大自然中感受微風吹拂、蟲鳴鳥叫,甚至在滿天星空的陪伴下,同時品嘗以在地小農栽植的農作物為核心,透過盡量保留原味的烹煮方式所呈現的美味料理。餐桌佈置以紅藜、月桃果實、山豬骨頭等部落元素裝飾,在天氣不致過熱的情況下通常會直接在草地上進行用餐。(圖/記者魏妤靜攝)在山豬窟休閒農業發展協會可選購多個農家的特色商品,例如大公農場「段木黑木耳」、阿朗壹樊事用心農場「紅藜棒棒」、山豬窟野蜂獵人的「天然野蜜」等。(圖/記者魏妤靜攝)山豬窟休閒農業發展協會理事長葉少雲帶大家造訪老茄苳樹,講述關於耆老與地方流傳的各種故事。(圖/記者魏妤靜攝)由山豬窟休閒農業發展協會推出的草地餐桌,可是一次能嘗到十多種山海風味菜色,包括以來自達仁鄉「阿朗壹樊事用心農場」紅藜製成的「紅蔾蔬菜煎餅」,使用山豬窟「逸園山莊」的梅子料理而成的「爐烤脆皮梅子豬」,以及來自山豬窟「東方雲生活體驗區」的「巴塱衛放牧雞蛋布丁」等,還會隨季節變換食材。除了推廣部落慢食料理,還可向協會報名參與山豬窟生態導覽、原生植物苔球手作等體驗,像採訪當日一行人便造訪位於朝庸溪支流溪谷、約走過500年歲月的老茄苳樹,在樹上有個燒出的大洞,因此衍生各種傳聞,有人說是因為早期六合彩賭徒相信老樹具有神靈力量,時常在此燒香膜拜造成意外;亦有耆老講述以前原住民狩獵喜歡在樹下休息或生火,方便處理獵物,結果某天起了一場大火將老樹燒出一個大洞。無論如何,陪伴許多鄉民長大的老茄苳已成為在地代表性景點之一,當地擁有豐富多樣的生態,很適合進行林間療癒之旅。在海癒能喝到以社區阿嬤用植物蒸餾的純露結合月桃、土肉桂做成的拿鐵與美式(後,各160元),以及帶有台東洛神酸甜、如同夕照色彩的「洛神蜂蜜奶酒生乳酪蛋糕」。(180元,圖/記者魏妤靜攝)10月開啟常態販售的「野餐籃」提供鮪魚蛋沙拉雜糧麵包三明治、手作蒜醬烤嫩雞捲餅、海癒彩虹沙拉(冬季可改成湯品)與飲品。(2人份899元、4人份1,599元,圖/記者魏妤靜攝)而在太麻里鄉、靠近南迴藝術季展件《大地之母》的華源海灣旁,還有一個不單純只是咖啡館的「海癒小村咖啡店」,由曾得過後山文學獎散文首獎的紫宸創辦,帶著企劃經理鹹鹹、料理長王念祖與協助社區企劃的一眾小夥伴組成團隊。當遊客入內時,「海癒」是提供月桃與土肉桂純露咖啡、以現撈鮮魚製作餐點的小憩之所;喜歡深度旅遊的人則可從他們製作的《海灣月報》與《華源五感DNA地圖》中,了解華源村發生的大小事,以及一日遊怎麼玩得更「在地」。每個月「海癒」還會在咖啡館建築旁的空地舉辦二手市集,並從去年起主辦在中秋登場的「就海好」市集,結合咖啡品牌、創業市集與二手擺攤,今年甚至將場地從咖啡館搬至當地火紅的椰林大道,攤商數與來客數也呈倍數成長。值得一提的是,接下來明年春季「海癒」還將於募資平台推出「海灣手帳」,以疫情期間流行起來的居家調酒為發想,結合台東在地食材設計成52週四季居家調酒提案,讓大家在其他城市也能透過味蕾感受台東風土,甚至勾起想造訪台東的興致。海癒小村咖啡店創辦人紫宸(左2)婚後返回家鄉台東,以老屋活化的咖啡館為據點,與夥伴們透過各類企劃活絡社區也幫在地生產者創造營收。(圖/記者魏妤靜攝)「獵人彎月骨 | 薑黃薏仁燉飯」可吃到豬前腿軟骨Q脆帶肉的口感,以及提味的黑蒜美乃滋。(圖/記者魏妤靜攝)若有閒暇在台東市區再停留一下,亦可來到位於國立台灣史前文化博物館旁、試營運旅宿「旅行博物館」內的「花里岸餐廳」。主廚每季都會融入富有在地特色的食材與調味,例如採訪當時品嘗的季節套餐中便可吃到馬告豬肉凍搭配洛神花製作的酸甜沙拉、嚴選鹿野溫體雞胸搭配半天筍與三種雞汁調味的主餐;而口感最有趣的便是前菜「獵人彎月骨 | 薑黃薏仁燉飯」,使用一頭豬只有兩塊的豬前腿軟骨,由於形似彎月也似部落獵人彎刀,而有「獵人彎月骨」之稱。主廚將其以自製青醬醃漬,再用薄麵包粉酥炸,在薑黃、薏仁與番紅花高湯融合中,又有清新的香料來平衡濃郁風味,層次感十足。DATA山豬窟休閒農業發展協會地址:台東縣大武鄉尚武村20鄰太湖路11之3號網址:https://www.shanjuku.com/Line:https://lin.ee/IUVshf2備註:採預約制的草地餐桌2人以上即可報名,每人500元,至少3日前報名,以17:30晚餐供應為主,草地餐桌與其他星空、生態導覽及手作體驗等,建議透過Line洽詢海癒小村咖啡店地址:台東縣太麻里鄉華源村大坑4號(華源海灣停車場對面)營業時間:10:30~17:30,週二休網址:https://www.facebook.com/hellohiyucafe/備註:明年贊助海灣手帳募資的人將獲得專屬回饋,可不限時間到店兌換以在地蔬果、三和定置漁場特色食材的野餐籃到戶外用餐,1人贊助可獲得2人份餐點的野餐籃花里岸餐廳電話:(089)380-143地址:台東市博物館路1號網址:http://www.hoteldumuseetaitung.com/※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
傳說中的「斬男香」!讓他一聞就心動欲罷不能,約會用這些香水性感又撩人!
想要在浪漫約會時刻讓他心跳加速?不只要靠穿著加分,一瓶魅力女香也是妳的神助攻!JIMMY CHOO於2021年推出的I WANT CHOO香氛系列,繼I WANT CHOO熾愛同名淡香精與I WANT CHOO Forever熾愛永恆淡香精後,今年迎來第三款作品「I WANT CHOO Le Parfum熾愛金迷香精」,調香師選用梔子花、茉莉的白花,與琥珀、檀香的木質香材,揉合出濃郁歡愉卻充滿明亮活力氣息的奢華香水,再將其裝載於那璀璨耀眼的金色流線型香水瓶身內,很適合在夜晚的約會場合噴上它,為妳的自信優雅魅力,增添上無比迷人的香氛記憶。JIMMY CHOO熾愛金迷香精40ml/2,700元、60ml/3,800元、100ml/5,150元(圖/品牌提供)不只是瓶身,就連包裝紙盒也採用同色系的金蔥設計,從內到外都是極致奢華的展現。(圖/品牌提供)YSL Beauty全新登場的「自由不羈恣意燃花淡香精」,是以專為YSL Beauty調製的沙漠百合為主調,當這股象徵著大膽、熾熱氛圍的白色沙漠百合,遇到了清新純粹的紅伶薰衣草、感性柔軟的白色棕櫚花,碰撞出更具層次感的馥郁花香氣息,既柔美性感又光芒四射,推薦給不愛被單一風格定義的時髦女性,請用「自由不羈恣意燃花淡香精」讓妳的他也淪陷在妳那自由不羈的多變風貌中。YSL Beauty自由不羈恣意燃花淡香精50ml/5,300元、90ml/6,950元(圖/品牌提供)歡慶新香上市,凡購買任一件自由不羈恣意燃花淡香精/經典淡香精,即可加贈自由不羈恣意燃花淡香精精巧版7.5ml,更方便妳隨身帶著走。(圖/品牌提供)
本土奶油品牌啟動新計畫 力推產銷履歷、單一乳源鮮乳 台版奶油啤酒限量上市
無論是烘焙或料理,時常都會用到奶油,而在台灣近期就有奶油品牌跨界推出多款商品,還強強合作發揮創意。由5個高雄囡仔創立的全台第一家本土自產奶油品牌「19號」,累積多年乳品加工實務經驗,今年起啟動「台灣鮮乳加工多元運用計畫」有成,即日起推出「19號喬伊鮮乳」、國產乳源百分百的「19號原森發酵奶油」,還有與台風造酒合作開發的「19號奶油啤酒」等全新商品。另外品質優越的自有品牌鮮乳、發酵奶油,更獲奪得米其林綠星餐廳Thomas Chien的LA ONE餐飲烘焙選用,以其為原料推出真鮮奶吐司、香草奶酪等產品,即日起LA ONE全系列店舖皆可品嘗選購。「19號」品牌除了將生乳轉化爲比鮮乳價值更高的「19號無鹽發酵奶油」、「19號軟質鮮奶油乳酪」、「19號發酵白脫牛乳」,今年更與台南酪農合作,推出品牌首支具有產銷履歷的「19號喬伊鮮乳」。品牌共同創辦人林依寰提到:「履歷鮮奶具有單一牧場、單一乳源的可溯源特性,而且生產具有一定規範,不僅有助於追蹤每一滴牛乳的來源,還可以確保品質。」提供「19號喬伊鮮乳」乳源的酪農戶是品牌團隊參訪南部多家農場後才擇定,不僅養殖牛隻的廠房乾淨、通風,還友善規劃空間,讓牛隻有不同的活動、飲食和擠乳區域。特約合作的酪農戶僅養殖100多頭乳牛,一天可產乳3公噸,同時牧場距離加工場僅8公里、15分鐘車程,縮短食物里程,讓鮮乳保有最高鮮度。「19號原森發酵奶油」質地柔軟、奶香味濃,抹麵包時會凸顯出麥香味。(220元,圖/19號提供)向來支持動物福利與環境友愛的19號,也將理念延伸至產品包裝設計,首支以台灣原生種動物為發想的「原森系列」IP,以為國人熟知、胸口帶有V字型白色斑紋的台灣黑熊來設計,其身穿戶外山系工裝、腳蹬登山鞋徜徉在山林間,隱喻19號100%國產發酵奶油無添加、純天然的特色。「19號原森系列發酵奶油」採用100%純台灣乳源為原料,援引歐洲發酵奶油的傳統技術、嚴選24小時內產出的生乳製作,其添加的專屬配方發酵菌種混合3種以上乳酸菌,低溫長時間醞釀出口感清爽、風味細緻的發酵天然奶油,還獲得比利時ITI(The International Taste Institute,原ITQI)國際風味評鑑一顆星獎章與100%無添加標章(Clean Label )認證。「LA ONE香草奶酪」(65元/個)、「LA ONE真鮮奶吐司」。(115元,圖/19號提供)「19號奶油啤酒」(左,200元)喝來帶有太妃糖風味,另外即日起於聖保羅購買「日式奶酥菠蘿」、「養氣黑芝麻黑豆」、「法式可頌」任一款可以優惠價購買19號喬伊鮮乳。(圖/19號、聖保羅提供)此外,LA ONE系列餐飲烘焙創辦人暨名廚簡天才一向支持在地食材,特別將19號乳製品融入麵包、甜點創作之中。像「LA ONE真鮮奶吐司」便以19號喬伊鮮乳、19號鮮奶油取代水分,並提高19號發酵奶油、19號無水奶油的使用比例,以湯種延緩麵團老化,靠水解技術讓麵團冷藏長時間發酵慢慢吸收液態奶,耗時費工的製程讓吐司充滿優雅醇厚的乳香、濕潤柔軟的口感;「LA ONE 香草奶酪」同樣採用19號喬伊鮮乳、19號鮮奶油製作,並添加不少馬達加斯加香草莢提升香甜風味,經精萃提煉的香草與純淨鮮乳、鮮奶油融合出帶有微微花果甜感的奶油香,並以豐富乳脂帶來絕佳化口性。「19號」最特別的跨界還包括與今年榮登國宴伴手禮的台南知名精釀啤酒「台風造酒」合作,以調酒技巧中常見的「奶洗」技法洗出奶油風味後,再與啤酒原料混釀,打造出與《哈利波特》魔法世界如出一轍的奶油啤酒。奶油啤酒聞起來前段具有撲鼻的濃郁牛奶糖、堅果香氣,中段夾著麥芽和乳香,後段有些草本和淡淡果脂香。雖然香氣濃郁但口感偏清爽、不甜易飲,從冰涼時慢慢喝到回溫,能感受不同階段的層次風味。開元食品引進「法國肯迪雅40%動物性鮮奶油」,獲甜點及烘焙業高度興趣。(圖/開元食品提供)另外國內餐飲烘焙供應大廠開元食品,看準烘焙甜點市場向外擴張,且重要原物料「動物性鮮奶油」需求更趨專業、精緻,特別與代理的法國知名品牌「肯迪雅」合作,引進40%動物性鮮奶油,是供應目前市場上法系鮮奶油中唯一的高乳脂產品。之前法國肯迪雅品牌曾針對台灣、韓國、中國及阿聯酋等亞洲市場的220位甜點師,進行長時間深度調查訪談,根據調查結果顯示,來自不同國家的甜點師一致認為,「風味口感」是選擇鮮奶油的重要條件,偏好使用乳香味濃郁的鮮奶油。採用100%法國乳源製作的肯迪雅40%鮮奶油,運用獨家工藝技術讓乳脂完整性更好地被保存,而且該款鮮奶油呈現天然純白色澤,當甜點師裱花、抹面或製作夾心內餡,都能保持出色的穩定性與順滑質地。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
電影頻道/夢幻森林來自「宮崎駿」 夢工廠《荒野機器人》導演吐幕後製作過程
夢工廠推出全新動畫《荒野機器人》,上映首週全球票房累積達5310萬美金(約台幣17億),影評網站爛番茄開出新鮮度98%好評。電影描述機器人「羅茲」漂流到荒島,意外成為了小野雁的母親,體驗到為人母的心情及各種情感,栩栩如真的森林場景及可愛動物,讓人有如身歷其境。導演克里斯桑德斯日前接受台灣媒體連線訪問就透露,「靈感除了來自於小說,還有《小鹿斑比》和宮崎駿作品中看到的森林。」克里斯桑德斯過去曾擔任《馴龍高手》、《星際寶貝》的編導。這次他同樣在《荒野機器人》擔任編劇和導演,他透露當初是在女兒作業中,無意間讀到這本小說,動念改編,並找來《黑豹》女星露琵塔尼詠歐擔任機器人主角「羅茲」配音;中文版則找來女星林心如擔任。提到配音過程,克里斯表示露琵塔一接到邀約就答應了,「她會在錄音過程中,自己發明、修正並塑造角色。」在錄音前也會釐清所有角色細節才開始錄音,因此錄音常常來回許多次,只為了更適合角色及劇情。《荒野機器人》機器人羅茲跟小野雁亮亮之間的母子情相當動人。(圖/UIP提供)《荒野機器人》劇情改編自彼得布朗的同名暢銷小說,電影裡最動人的包括「羅茲」與小野雁「亮亮」之間的母子情,教會小野雁亮亮如何飛行,更是全片最大淚點。片中還有美不勝收的森林及可愛動物,讓觀眾觀影時彷彿真的置身在森林世界,跟著「羅茲」一起展開荒島大冒險。電影裡森林及動物場景採用CG技術結合大批手繪場景,手繪圖讓森林更有層次感及逼真。克里斯透露,靈感來源是來自原著小說,地點應該位於北美西北海岸,一開始的動畫製作就是從幾張手繪圖開始,「那些畫真的非常大概,充滿印象派的風格,我們從這些開始著手,當我看到成果,把角色放進去,一切都彷彿完美的融合在一起,令人難以置信的身歷其境。」《荒野機器人》機器人羅茲教會小野雁亮亮如何飛行,成為全片最大淚點。(圖/UIP提供)包括開頭場景中,羅茲從荒島中醒來,試圖找尋方向,運鏡也刻意以長鏡頭展現,「我們希望她是真的迷路,在一個不屬於她的地方,就像是拍攝紀錄片一樣,不能離她太近,這樣會更讓觀眾感覺到,一切都是偶然發生,並非刻意安排。」除了羅茲的荒島冒險,她跟小野雁、狐狸在片中互助、合作,建立起深厚友誼,從眾人眼中不值得一提的怪胎,到最後成為荒島人氣王,如何克服外界批評,讓「善良也能成為生存法則」的奮鬥過程也讓觀眾相當感動。克里斯表示,當初他跟原著作者彼得布朗就有聊到,「他在寫這本書時所想的,就是善良可以成為一種生存技能。」因此當他著手撰寫劇本的同時,也讓慷慨和公平融入了整個故事,作為整體故事的主軸之一。「對我來說作為編劇這非常重要,我必須將它寫進劇本並呈現出來。狐狸一開始主張善良並不是一種生存技能,但事實上善良確實是。善良、慷慨和公平這些價值貫穿了整個故事,構成了電影和故事的核心。」導演克里斯桑德斯表示,能把《荒野機器人》搬上大銀幕是他職業生涯中最值得驕傲的成就之一。(圖/UIP提供)克里斯當初因為女兒作業決定改編《荒野機器人》,他表示非常期待女兒看完電影的感受,「她在我們製作過程看過一些片段,但她還沒有體驗過整部電影,這部電影的音樂跟聲音也是重要特色,期待她完整看完整部作品。」並表示能把《荒野機器人》搬上大銀幕是他職業生涯中最值得驕傲的成就之一,「最重要的是學習去超越我們被設定好的界限。」此外,克里斯過去常在作品中客串配音,但這次電影裡並沒有出現他的聲音,對此他笑喊:「因為我忘記了!我太專注於製作這部電影,真希望我有做一些配音,為了好玩就像彩蛋一樣。也許下一次我會記得!」《荒野機器人》將於10月10日在台上映。《荒野機器人》機器人羅茲、狐狸在荒島中互助合作,建立起深厚友誼。(圖/UIP提供)
金馬61/夏于喬對決張艾嘉爭影后 施名帥「自己打自己」靠《角頭》搶男配
第61屆金馬獎今(2日)公布入圍名單,夏于喬跟導演老公林書宇首次合作,就以《小雁與吳愛麗》成功闖進金馬,將與演技派張艾嘉、吳君如等人一同角逐影后;影帝部分則由資深演員《春行》喜翔對決《餘燼》張震,展開激烈廝殺。賣破2億的《角頭-大橋頭》則闖進最佳男配角、最佳改編劇本、最佳視覺效果、最佳動作設計等4項大獎。今年金馬獎報名影片創下歷年最高紀錄共計718部,包括劇情片99部、紀錄片68 部、劇情短片403部、紀錄短片90部。台片共有277部,陸片276部、港片也有72部作品報名。陳柏霖、王淨主演《鬼才之道》入圍最佳導演、最佳影片、最佳女配角等11項提名,成為今年大贏家;楊貴媚、夏于喬演出的《小雁與吳愛麗》,以及《漂亮朋友》同樣以8項提名緊追在後。喜翔、張震、游學修、Wanlop RUNGKUMJAD、張志勇爭金馬影帝。(圖/金馬執委會提供)影后名單中,夏于喬在《小雁與吳愛麗》飾演與母親相愛相殺的女兒,精彩演出獲評審讚賞拿到好角色;張艾嘉在《女兒的女兒》中則是飾演母親,在退休生活中重新面對身為母親與女兒的複雜情結,2人將對決《從今以後》區嘉雯、《看我今天怎麼說》鍾雪瑩、《我談的那場戀愛》吳君如。男配角部分,施名帥在《角頭-大橋頭》飾演有情有義的黑道兄弟,最後也因此殞命,表現獲評審肯定。評審也讚賞他在另部作品《乒乓男孩》的演出,形容是「自己打自己」,最後由《角頭-大橋頭》勝出。曾國城在《小雁與吳愛麗》飾演家暴男人,與楊貴媚、夏于喬母女檔的對手戲獲評審稱讚:「做出大膽犧牲,與楊貴媚對手戲簡直可以當成範本。」另外,去年入圍金馬新演員的春風,今年再以《白衣蒼狗》入圍最佳男配角,演技獲評審肯定。3人將對決2位金馬影帝《默視錄》李康生、《餘燼》莫子儀,激烈競爭被視作是死亡之組。金馬男配角被視作競爭激烈的死亡之組,2位金馬影帝李康生、莫子儀,對決曾國城、春風、施名帥。(圖/金馬執委會提供)女配角方面,張榕容在《鬼才之道》、楊貴媚《小雁與吳愛麗》的演出都獲得評審大力肯定,將對上《女兒的女兒》劉奕兒、《BIG》曾沛慈、《白衣蒼狗》陸弈靜等人廝殺獎項。最佳劇情片則由《鬼才之道》對決《從今以後》、《默視錄》、《一部未完成的電影》、《漂亮朋友》。最佳導演部分,徐漢強以《鬼才之道》角逐獎項,將對上大陸導演《漂亮朋友》耿軍、《一部未完成的電影》婁燁,今年也有作品參賽的鍾孟宏、林書宇、楊雅喆等人則紛紛落馬。金馬女配角入圍名單,資深演技派楊貴媚、陸弈靜對決張榕容、劉奕兒、曾沛慈。(圖/金馬執委會提供)金馬61「年度台灣傑出電影工作者」得主為噴畫師李錫堅,為影藝布景奉獻超過半世紀,即使已經70多歲,李錫堅仍懷抱著一絲不苟的職人精神,在魏德聖導演的《BIG》中展現其精湛技藝,為影片中的重要場景「醫院」繪製光影細膩真實、層次飽滿的立體雲朵,更為電影增添了真實感。所有入圍影片皆會在11月7日展開的金馬影展放映,第61屆金馬獎頒獎典禮於11月23日在臺北流行音樂中心舉行,台灣觀眾可鎖定台視頻道同步收看直播,網路直播則由MyVideo影音獨家播出,LINE TODAY共同轉播。
買不到菜?北農教「颱風料理」抗漲 專家示範罐頭健康吃
颱風山陀兒移動速度緩慢,導致颱風的影響時間拉長,今北北基桃、高雄、台中、台南等22縣市全放颱風假,早在前幾天,超市、市場就出現搶菜潮,許多貨架全被掃空,對此台北農產分享「颱風料理首選」提供民眾參考。台北農產在粉絲專頁分享,咖哩飯是抗漲又易保存的美味料理,根莖類、蕈菇類等食材除了容易保存之外,在颱風天也不會讓民眾的荷包大失血,還可以吃得營養美味,可以說是颱風料理首選。台北農產也分享咖哩飯美味的小祕訣,表示在咖哩中加入少許巧克力,便能讓整體濃度提升,帶出更豐富的層次感;想讓咖哩飯吃起來更加豐富,也能加入玉米罐頭、肉醬罐頭或鮪魚罐頭作為配菜。罐頭也是颱風天必備食材,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈受媒體訪問表示,從挑選、保存罐頭到料理均有技巧。首先,罐頭需包裝完整、無膨脹。選擇一體成形,上方只有一個蓋子的罐頭,會優於有焊接過的罐頭(三片鐵)拼裝而成。若真想選用有焊接過的罐頭,因台灣已明訂不可使用鉛焊接罐頭,可選擇台灣製產品。其次,罐頭食物無防腐劑,開封後須盡速分裝置冰箱保存,或盡速食用。罐頭內的塗層多使用雙酚A等物質,當材質不穩定或受日曬加熱,容易溶出,不建議將罐頭放在車內或高溫處。料理方式也很重要,譚敦慈表示,料理時先罐頭液體濾除,蔬菜洗淨切塊,適量水煮沸後,將食材與罐頭食物一起烹調即可食用。另外,由於颱風時葉菜類食材菜價不穩,可選擇價格較穩定的菇類來搭配罐頭,煮「罐頭菇菇料理」。菇類和鯖魚、鮪魚、肉醬等市售罐頭的味道都相當搭。如果要吃泡麵,建議第一泡水需倒掉,肉類調理包可將肉類夾出、液體濾除,可減少添加物、油脂、鹽、糖的攝取量,也可透過九層塔、香蒜等天然調味料增加泡麵調味,盡量少加調味粉的醬包。
許瑋甯《餘燼》對戲張震好自在 鮑起靜母愛爆發超溫暖
金獎導演鍾孟宏新作《餘燼》集結雙影帝張震、莫子儀同台演出外,金鐘視后許瑋甯以及香港金像獎影后鮑起靜也加入卡司陣容,成為一大亮點。片中沒有血緣關係的兩人,對戲起來卻讓許瑋甯感受到滿滿的母愛,她說:「可以感受到起靜姐很關心我,真的像極了媽媽,我會不自覺的想要跟她分享很多事情,因為她都會細細聆聽,給我一種『她永遠都在』的溫暖感覺。」《餘燼》以犯罪懸疑為出發,在充滿緊張暴力的故事線中,扮演金士傑女兒的許瑋甯柔軟地連結每一位角色,就連滿腦子只想著破案、飾演警察的張震,遇見許瑋甯後都出現了不同的情緒面貌。許瑋甯透露,張震對於每一場戲的追求以及角色流動的設計,都讓她在對戲的時候很自在,「震哥是一位很有紳士風度的演員,在做足角色準備之餘,偶爾也有即興發揮,能碰到這樣的對手演員,真的很幸運。」《餘燼》許瑋甯(左)稱讚張震很有紳士風度。片中張震的冷酷性格也讓飾演媽媽的鮑起靜,得從兒子身旁的許瑋甯身上得到溫暖,許瑋甯說:「每次只要想到今天可以跟起靜姐對戲,我就覺得很開心,因為她真的非常可愛,既像一位小女生,但又十分溫暖,因為她,拍攝現場的氣氛都非常好。」電影《餘燼》中金士傑(左)和許瑋甯飾演父女,真情流露的細膩演出讓人帶入感強烈。(圖/本地風光提供)這次在《餘燼》中飾演父女的金士傑和許瑋甯,真情流露的細膩演出讓人帶入感強烈,許瑋甯坦言一開始知道父親的角色為金士傑時,即感到十分安心,「他是我一直很崇拜的演員,我很喜歡他細膩、充滿真摯感情的演出,金老師讓我非常有安全感,我好像只要把自己的角色準備好,到了現場跟他對戲,父女之間的情感就會自然流露。」上回客串電影《瀑布》後,這次是許瑋甯第二次與鍾孟宏導演合作,角色背景及表演層次都有更大的發揮空間,她說:「跟鍾導的工作時間變多了,看到他對於鏡頭、人物的美學要求,是很不一樣的合作體驗。」《餘燼》將於11月15日全台上映。電影中張震(左)性格冷酷也讓飾演媽媽的鮑起靜,得從兒子身旁的許瑋甯身上得到溫暖。(圖/本地風光提供)
賴自卑變自大?侯漢廷舉「1歷史人物」揭3大心病:補償效應
總統賴清德8月以三軍統帥身份主持上半年將官晉任勗勉典禮,不料傳出賴竟當場飆罵「我是三軍統帥!看到我為什麼不站好?」引發熱議。國防部發聲明澄清稱,部分媒體渲染報導都是誇大謬誤。但有媒體人透露,將官解讀賴當下情緒,確實就是「震怒」。新黨台北市議員侯漢廷強調,從阿德勒的心理學分析,賴清德有強烈的不安全感,補償效應就是加強控制慾,就像康熙朝的廢太子胤礽,因為無能只好對百官擺架子。侯漢廷30日在《大新聞大爆卦》節目提到,阿德勒的心理學就講得很清楚,他得的肯定是一種自卑的情結,所以就產生了一種情結的優越性。啥意思?就是他覺得自己有很充分的「不安全感」!旁邊前立委郭正亮說:「自卑變成自大!」主持人馬千惠指出新聞標題:「重磅快評:從自卑到自大,賴清德權力心病很危險!」「在這邊我要找出學界真實的看法,這個叫作補償效應!」侯漢廷指出,就事人會透過某種行為,來彌補自己的一些缺陷;比如說:我就透過我的很自大、很傲慢、無禮,來彌補我的一種不安全感。在感情生活當中也是,為什麼這個渣男,他在情感關係當中,控制慾特別強?因為他過去可能被分手過、被劈腿過,所以因為他有不安全感,他的控制慾就極強!侯漢廷強調,那賴清德的不安全感來自於哪裡?第一個,他只有四成的得票。第二個,他過去是被蔡英文跟民進黨攻擊過跟追殺過,他覺得:你們都對我不起!第三個,美國現在沒有力挺他,怎麼不讓他過去?這都加深了他的不安全感。他有這些不安全感,就只好加強他的控制慾!他要掌握每一個環境的氛圍、掌握每一個大小細節,事無鉅細,最好都要向他稟報,所有的事情,他都要盯到每一個最細節的層次!「這當然也跟他從小生長的環境有關!」侯漢廷提到,因為賴清德的父親,在他非常非常小的時候就走了;從小就失去了父愛的家庭,然後他又展現了權力的慾望,然後又再結合到他的控制慾和不安全感,就這個人格的形象,其實他非常鮮明的:他從小就覺得孤立,覺得要追逐一些東西、追求權力慾望,加上他行走上追尋總統的這個權力,其實得來是非常不容易的,就是他跟蔡英文的這些鬥爭,且最後得票也不如蔡英文。侯漢廷表示,賴清德當然把蔡英文當作他的競爭對手,可是他好像怎麼比,都比不上當時蔡英文在民進黨、在台灣內部的那個聲望。所以他現在能做的是什麼?就是集中自己的權力!你就會看到他,為什麼這也要管、那也要管。這種人格在歷史上也非常多見,比方說清朝康熙的廢太子胤礽,因為在歷史上留下的形象,相較於其他的阿哥,他其實是挺無能的,面對文武百官的時候,就只能擺自己的架子。「欸,我太子捏!那你要聽我的話啊?可是在很多的政令上,其實他講不出個屁!」侯漢廷直言,賴清德目前給人感覺的形象就是如此:將軍為什麼看到我都不立正敬禮?立委為什麼都不聽我的?我總統捏!這展現什麼,就展現了內部的一種空虛。就連你上政論節目都要管,就古代皇帝大概就兩種下場,一種就是累死,因為你大小事都要管;第二種就是無能昏庸致死,你都只管這些小事,真正的大事你就不懂。侯漢廷指出,因為你不懂,但你又不能被別人拆穿你什麼都不懂、一個草包形象,所以他就只能管這些小事,來凸顯自己是有存在感跟作用的。
肉食控請進!日式燒肉感謝祭最高省1,500元 飯店牛肉麵全品項買一送一
想大口吃肉又想撿便宜的人,可得好好把握時機了!台北東區日式燒肉品牌「上吉燒肉」歡慶五週年,今年秋季霸氣推出「和牛慶感謝祭」,嚴選日本近江純血和牛的牛腰肉、牛前腿、牛臀蓋三部位,打造「燒肉片三種盛合」以及「創意三種盛合」兩款季節限定雙人份盛合,分別滿足愛好純肉口感與喜歡多變日式燒肉吃法的朋友。即日起至11/30還推出雙重優惠,包括不限用餐時段,凡於用餐日前3天至品牌官方LINE、FB、IG或致電門市提前預訂,單款盛合直接省660元,一次預訂兩款盛合更激省1,500元;另外若無提前預訂、活動期間直接到店現點任一款盛合則現省360元,同時點兩款盛合也可享1,000元優惠,同樣能滿足「享肉時光」。「燒肉片三種盛合」原價2,340元,即日起至11月底預訂優惠價1,680元,到店現點1,980元。(圖/上吉燒肉提供)上吉燒肉一期一會的「和牛慶感謝祭」再度登場,此次推出深受燒肉老饕期待的雙人份盛合,皆選用和牛的牛腰肉、牛前腿、牛臀蓋等三部位,依照肉品特性,在切工、厚薄、調味、食材選用搭配等細節上做變化,再升級為「燒肉片三種盛合」以及「創意三種盛合」。其中「燒肉片三種盛合」包含選用牛腰肉(又稱沙朗)搭配以澳洲海鹽及蒜粉調配的蒜鹽提味,入口後帶有甘甜味的「近江牛沙朗」;與以有嚼勁的牛前腿搭配淡淡煙燻香氣紅鹽的「近江牛板腱」;加上使用牛臀蓋部位搭配夏威夷黑鹽,噴發迷人炭香的「近江和牛臀蓋」,以直球對決燒肉控味蕾。創意三種盛合中的「一級棒三明治」。(圖/上吉燒肉提供)「創意三種盛合」則結合多樣食材呈現多變和牛風味,其中包括以數十種新鮮蔬果熬煮的高湯,沖燙牛腰肉(沙朗)肉片的「日式手沖牛肉湯」;以及用牛前腿肉片包覆越息米製成的松露風味米菓,再以酪梨醬、鮭魚卵佐料打造豐富層次感,有如新鮮肉壽司的「和牛松露米菓」;還有將刷上特製醬料的牛臀蓋肉片夾進吐司做成三明治,肉感滿滿的「一級棒三明治」,讓人一次嘗鮮多種和牛混搭吃法。「逸林牛肉麵佐奇香球」可嘗到與牛肉湯底結合的奇香球蕩漾出讓味蕾驚豔的滋味,可適量添加先麻後辣的自製花椒油食用。(620元+10%,圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)另外以牛肉麵闖出名號的台北中山九昱希爾頓逸林酒店「La Salle森酒吧」,繼臭豆腐牛肉麵與剁椒臭豆腐牛肉麵在酒店餐飲市場另闢蹊徑後,決心「臭出自己的路」,以結合臭豆腐、皮蛋與香菜的「奇香球」和牛肉麵搭檔,將於10/1起至11/30止,祭出「牛肉麵全系列」買一送一優惠(不限內用、外帶,贈送品項以價低者計並收取原價10%為服務費),每日數量有限。台北中山九昱希爾頓逸林酒店執行主廚Mike王銘嘉和廚藝團隊不斷討論與調整,以既有臭豆腐發想,結合皮蛋和香菜後以獨家比例混合並揉捏成形,裹上麵粉油炸而成的「奇香球」,外表金黃討喜,剝開後奇香四溢,預料也將成為酒店另一項人氣品項。由於減少水分含量以利塑形,因此出餐時會將奇香球直接浸泡在牛肉湯中,以呈現最濕潤飽滿的口感。「剁椒臭豆腐牛肉麵」(左,620元+10%)、飯店人氣餐點「逸林牛肉麵」。(580元+10%,圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)另外亦有榮獲台北國際牛肉麵節創意組銅獎的「剁椒臭豆腐牛肉麵」,Mike主廚指出,裡頭調味重點的手工自製醋泡剁椒是由新鮮燈籠椒與朝天椒混合後洗淨風乾,加上糯米醋、米酒與調味料浸泡一週,再以手工剁成細末保存,加上綿密臭豆腐與濃郁湯底,風味酸辣交織,呈現舒爽冒汗而不過度刺激的溫麻口感。
最熱門新地標:桃園青埔最強超好吃親子友善餐廳FUWA 芙蘊小食料理開幕!讓你在這放風孩子,跟好友好好吃一頓美食!
一級買房戰區桃園青埔,示現在有娃的小家庭首選買房地點,周邊也延伸出超多親子空間設施,像是像是桃園兒童美術館、桃園市立圖書館新總館,致力於打造育兒友善之都,周邊也開始進駐許多親子共榮的友善餐廳,像是全新的FUWA 芙蘊小食料理就在最近插旗青埔,主打親子友善餐廳,希望走進餐廳的大小顧客都能擁有 FUWA(日文ふわ)般放鬆、輕柔感受,透過餐廳環景的視覺溫柔與精緻療癒的餐食,鬆下疲勞;帶著孩子同行的爸媽也能暫時鬆手讓孩子在遊戲區,在飽餐後來一杯無咖啡因的獨家配方香草茶,享受片刻的 Me time !餐點以日式小缽為主,每一份主餐皆搭配 3-6 樣不等小缽配菜,精選當季蔬菜搭配傳統和食料理方式,味蕾在濃、淡中不斷跳躍,多層次的口味變化,讓大人與小孩都能食慾大開,輕鬆完食。(圖/品牌提供)餐廳特闢親子友善遊戲區,多達 20 款教玩具,讓大人、小孩享受最自在用餐環境!店內招牌推出 4.5 和牛漢堡肉餐,每日限量手做純 A4&A5 和牛綜合的 4.5 版牛肉堡,每份重達 160g 以上,飽足感十足,滿足愛吃牛肉的胃;日本家家必備的咖哩也溫暖登場,採用天然 18 種咖哩香料、新鮮蔬菜與牛腱肉炒製後搭配雞高湯燉煮48 小時,真空高壓熟成的口味厚實咖哩,略帶薑黃辛香,是開胃的入門餐點。(圖/品牌提供)精心設計兒童專屬餐點另外也有推出FUWA FUWA 童趣餐,選用新鮮草蝦裹上彩色脆片引起小孩的視覺關注、小巧好就口的 FUWA 芝丸,新鮮翻炒的鰹魚昆布香鬆,讓孩子營養更均衡;同時提供日式烤海苔,體驗海苔包飯的樂趣,讓玩融入用餐環節,大幅降低挑食機率。上餐之前提供法國品牌 Super Petit 100%食用級矽膠餐墊,搭配色筆輕鬆在餐墊作畫,激發無限想像力,取代 3C 育兒。兒童餐具、水杯皆採用日本兒童餐具品牌MEROWARE,幫助學齡前的幼童學習自主用餐,莫蘭迪色的餐具配色培養孩童的生活美學素養。(圖/品牌提供)親子友善遊戲區店內開闢 2 坪遊戲區,提供 20 多款遊具,提供小孩最愛的下午茶、廚房配備玩具組,玩樂同時培養建構能力的磁力片、磁力棒與城堡搭建,每一季調整遊戲區主題,更換 5-7 款益智玩具,孩子飽餐後可到遊戲區開心學習,協助家長在育兒時光裡放鬆片刻的親子友善設計。(左)兒童餐果汁杯選用日本品牌MEROEWARE。(右)店內開闢 2 坪遊戲區,提供 20 多款遊具,
徠卡技術首次下放!小米14T系列正式登場 關機也能刷一卡通
小米於27日舉辦新品發布會,會中公布了Xiaomi 14T系列手機,分別是Xiaomi 14T Pro與Xiaomi 14T。這次Xiaomi 14T系列手機除了是首度引入與徠卡聯手打造的Summilux移動光學鏡頭的T系列手機外,手機本身還將iPASS一卡通虛擬卡整合至Google錢包,就連關機也能夠使用。而如果是慣用悠遊卡的用戶也別擔心,這次小米推出的Xiaomi手環9 NFC,是有內建「SuperCard超級悠遊卡」的「小米行動悠遊卡」服務的喔。(圖/台灣小米提供)Xiaomi 14TXiaomi 14T配備6.67吋的1.5K AMOLED螢幕,解析度為2712x1220,提供446ppi像素密度。螢幕具備最高144Hz的更新率,並支援4000nits的峰值亮度,同時還支援3,840Hz PWM調光技術。Xiaomi 14T全色系。(圖/廖梓翔攝)處理器部分是採用MediaTek Dimensity 8300-Ultra處理器,採用4nm製程,擁有1個Cortex-A715核心,主頻可達3.35GHz,另外還有3個3.2GHz的Cortex-A715核心和4個2.2GHz的Cortex-A510核心。GPU部分則為Arm Mali-G615 MC6。Xiaomi 14T。(圖/廖梓翔攝)在相機部分,Xiaomi 14T主鏡頭是5000萬像素、Sony IMX906感光元件光圈f/1.7的主鏡頭,等效焦距是23mm。長焦鏡頭則為是5000萬像素,光圈f/1.9光圈,等效焦距為50mm的長焦鏡頭。超廣角鏡頭部分,則是1200萬像素、等校焦距為15mm、光圈f/2.2的超廣角鏡頭。除此之外,Xiaomi 14T提供23mm、35mm、50mm 和 75mm的焦段選擇,滿足各種景深需求。前置鏡頭部分,Xiaomi 14T前鏡頭是3200萬像素,f/2.0光圈,焦距是25mm。(圖/廖梓翔攝)Xiaomi 14T ProXiaomi 14T Pro內建MediaTek Dimensity 9300+處理器,採用4nm製程,具備超強的效能表現。該處理器擁有1個Cortex-X4核心,主頻可達3.4GHz,以及3個2.85GHz的Cortex-X4核心和4個2.0GHz的Cortex-A720核心,配合強大的Immortalis-G720 MC12 GPU,提升遊戲和影像處理能力。Xiaomi 14T Pro全色系。(圖/廖梓翔攝)螢幕部分,Xiaomi 14T Pro與Xiaomi 14T相同,採用6.67吋的1.5K AMOLED螢幕,解析度為2712x 1220,提供446ppi像素密度。螢幕具備最高144Hz的更新率,並支援4000nits的峰值亮度,同時還支援3,840Hz PWM調光技術。Xiaomi 14T Pro。(圖/廖梓翔攝)在攝影部分,Xiaomi 14T Pro的主鏡頭是5000萬像素,光影獵人900感光元件,並且具備f/1.6的大光圈。長焦鏡頭部分5000萬像素鏡頭,超廣角鏡頭為1200萬畫素、光圈f/2.2。除此之外,Xiaomi 14T Pro還提供23mm、35mm、60mm和75mm的焦段選擇。前置鏡頭部分,Xiaomi 14T Pro前鏡頭是3200萬像素,f/2.0光圈,焦距是25mm。這部分設計與Xiaomi 14T相同。Xiaomi 14T Pro。(圖/廖梓翔攝)iPASS一卡通與Google錢包Xiaomi 14T系列這次最大的亮點,除了該系列首次引入徠卡技術外,同時也是首次支援iPASS一卡通的虛擬卡功能。這項整合的是透過Google Pay來實現無縫支付,不需要實體卡片即可完成大眾交通支付,如搭乘捷運、YouBike等。同時,用戶還可以線上儲值、設置自動加值,甚至購買定期票。(圖/廖梓翔攝)而實際測試的情況下,發現即便是手機維持在關機狀態,iPASS一卡通虛擬卡還是能正常地與機器進行感應,不用擔心手機沒電就沒錢可用了喔!(圖/廖梓翔攝)被AI強化的攝影功能在Xiaomi 14T系列中,搭載Xiaomi AISP計算攝影平台,該平台結合了多種AI算法來增強影像效果,其中包含FusionLM、ColorLM、ToneLM、PortraitLM,這些算法可以在拍攝過程中自動調整顏色、光線、動態範圍,提升照片的清晰度和色彩表現,讓照片看起來更自然且富有層次感。而在實際測試中,在昏暗的場景中如果切使用一般模式拍照,整個畫面就會非常黯淡,就連人臉也看不清楚。一般模式作品。(圖/廖梓翔攝)而夜景模式雖然能讓整個模特兒看得非常清楚,但是相對的,畫面中比較高光的部分也會整個爆掉。夜景模式作品。(圖/廖梓翔攝)但如果是AI加持下的人像模式,雖然整體畫面並不如夜景模式清晰,但模特兒還是顯示得非常清楚,而且整體光線調整與畫質細節相對自然。AI人像模式作品。(圖/廖梓翔攝)Xiaomi手環9 NFC硬體方面,Xiaomi手環9 NFC配備一塊AMOLED觸控螢幕,解析度達到192x490像素,亮度可達1200 nits,在戶外強光下也能清楚看到螢幕內容。手環的外殼材質為鋁合金,具有5ATM防水等級,適合日常活動甚至游泳等場景使用。電池容量為233mAh,充電時間約為1小時,官方宣稱通常使用可達21天以上。(圖/廖梓翔攝)在健康管理方面,Xiaomi手環9 NFC搭載心率監測和血氧監測功能,幫助用戶隨時追蹤心率變化與血氧濃度。此外,它還支援睡眠分析,能夠監測使用者的睡眠品質,為日常健康提供參考資料。除此之外,Xiaomi手環9 NFC還新增了悠遊卡功能,是本次升級的最大亮點。Xiaomi手環9 NFC支援悠遊卡的所有功能,用戶可以透過手環進行交通支付和日常購物,無需再攜帶實體卡片。(圖/廖梓翔攝)如透過「小米行動悠遊卡」服務,手環可以輕鬆刷卡搭乘捷運、巴士,甚至租借YouBike,為日常交通帶來便利。配合Easy Wallet 悠遊付APP,用戶可以線上加值並購買定期票,確保交通卡餘額充足。(圖/台灣小米提供)上市日期與價格目前Xiaomi 14 T系列和小米手環 9 NFC已在27日正式上市,其中Xiaomi 14T 12GB RAM+512GB ROM的售價為新台幣14,999元。Xiaomi 14T系列手機外型十分接近,差別在Xiaomi 14T的背面邊框是直線設計。(圖/廖梓翔攝)而Xiaomi 14T Pro中,12GB RAM+512GB ROM版本的價格微新台幣17,999元;12GB RAM+1TB ROM版的售價則是新台幣19,999元。Xiaomi 14T Pro的背面邊框則是帶有圓弧線條設計。(圖/廖梓翔攝)而搭載悠遊卡功能的小米手環9 NFC價格為新台幣1,395元。
《旬蟹知秋》福容台北一館秋蟹風味上桌 新北萬里蟹特色盛宴只要880元!
每到金風送爽之時,意味著品蟹佳期到來。福容台北一館由蔡長庚行政主廚所領軍的廚藝團隊遵循時節、應季賞味,率中餐廳與日式料理兩廳匠心演繹【旬蟹知秋 秋蟹季】季節限定,自10月1日起至11月30日止,「福粵樓 港式飲茶」推出「蔥薑奶焗萬里蟹」、「醬爆蟹年糕」每道NT$880起,以新北萬里蟹之「三點蟹」以及國人喜愛的紅蟳特色料理;「順園 日式料理」以日本帝王蟹為主角,匯集頂級海陸食材鱈場蟹、圓龍鱈、A5宮崎和牛打造「秋蟹套餐」每套NT$2,500起,以蟹入饌為喜愛品蟹嚐鮮之民眾增添秋日芬芳。順園秋蟹套餐《旬蟹知秋》以日本帝王蟹為主軸,匠心打造9道時令美饌(圖/福容大飯店提供)。在台灣,近八成海蟹由新北市萬里區捕撈而來,萬里「三點蟹」生存在深度20至60公尺不等的海水中,如同住在深海龍宮的野生海蟹肉質飽滿細緻,每年9月到11月為新北萬里蟹產季,此時大啖肥美秋蟹正是最佳時機!今年福容台北一館與新北市政府所成立之「萬里蟹」品牌合作,共同推廣萬里蟹限定料理以饗大眾。「福粵樓 港式飲茶」鄭昌黎主廚嚴選產地新鮮直送三點蟹製作「蔥薑奶焗萬里蟹」,以奶焗料理方式保留了食材本身的鮮甜滋味,簡單地運用蔥花、薑末與乾辣椒的提升色香味,清爽淡雅的奶焗香氣與淡淡海水鹹味融化在舌尖,每一口都吃得到蟹肉的滑順鮮甜,鮮味堆疊層次感驚豔眾人味蕾,可謂是老少咸宜餐桌上的人氣佳餚,每道NT$880+10%;「順園 日式料理」許家豪主廚以日料細緻手法結合當季海鮮食材,選用日本素有「蟹之帝王,百味之王」美譽的鱈場蟹,打造極致鮮美日式饗宴,搭配海膽、胭脂蝦、圓龍鱈、A5日本宮崎和牛、及日本麝香葡萄等頂級海陸食材,讓喜愛日式料理的民眾盡情享受豐沛海藏之餘,也能細細品味9道時令美饌潤養身心,「秋蟹套餐」售價每套NT$2,500+10%,以上任一活動福容享福卡會員均可再享會員折扣優惠。
黃偉晉擔任Reebok品牌大使粉絲超high!狂留言:「快找他當一日店長」「想跟他買鞋子」!
英國運動品牌Reebok本季找來在年輕女孩間話題度超高的黃偉晉擔任品牌大使,消息一出好多粉絲都在黃煒晉的IG留言:「什麼時候才能當一日店長?」「想去找他買鞋子!」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 雖然目前還沒有確定什麼時候能看到他擔任一日店長,但昨日黃偉晉已經搶先現身Reebok新品發表會,不但直接示範秋冬新款服裝鞋款,也和在場媒體分享自己對運動風穿搭的獨到見解,他說想要穿出混搭感,其實不必拘泥於一定要某種顏色或款式,應該要從整體造型風格來延伸,像是Club C系列這類永遠不會過時的運動鞋,可復古可休閒,就是很好搭配的單品。黃偉晉以秋冬新款服裝搭配Campio XT新款球鞋帥氣登場。(圖/品牌提供)黃偉晉此次示範的Campio XT鞋款,設計靈感源自於2000年代的Supercourt模型及室內生活型態的影響,採用皮革材質結合麂皮T字鞋頭的設計,簡潔的外型搭配標誌性流暢線條,十分耐看。Reebok CAMPIO XT系列休閒鞋/各2,680元(圖/品牌提供)另外還有源自80年代網球風格的Club C85鞋款,五款季節限定新色中,很推薦墨綠色及淺駝色,不但能對應秋冬服裝,就算上衣是正裝也意外的很Match!而全新推出的Smash Edge鞋款,則以雙材質拼接、流線裝飾、橡膠大底的標配元素,揉入品牌標誌性T字形鞋頭,以巧思細節營造視覺層次感。Reebok CLUB C 85系列網球鞋/各2,680元(圖/品牌提供)Reebok SMASH EDGE系列網球鞋/各2,380元(圖/品牌提供)
宋慧喬『最美身材管理達人』,來台展現超美鎖骨、滑嫩超細長腿,讓粉絲驚呼太完美跪求保養法!
氣質女神宋慧喬昨天造訪台灣,看到全身無瑕的她,你是否也跟小編一樣,非常好奇她的臉部和身體保養方式?代言未來美的宋慧喬,今年已經40歲了,但在台上的她真的有如25歲般,從臉嫩到腳,細細觀察了一下,發現宋慧喬對於全身的保養都很在行。(圖/宋慧喬ig、品牌提供)臉蛋的部分,宋慧喬都是使用自己代言的未來美「早C晚A」,讓自己精準美白抗老!喬妹在未來美廣告拍攝現場也分享到,自己平常行程緊湊忙碌,不容易完成長時間的繁瑣保養步驟,因此更加喜歡精準又有效的保養配方來維持肌膚狀態。在保養品的使用上,宋慧喬也成為未來美「早C晚A」雙管保養的忠實使用者,白天使用含積雪草的超級雙C精華、幫助肌膚提亮維持明亮拋光的淨白狀態,睡前則使用超級A醇精華,24小時不間斷守護良好膚況!宋慧喬也愛早C晚A!白天使用超級雙C精華、睡前則使用超級A醇精華,24小時不間斷守護良好膚況!(圖/品牌提供)另外在身體保養上,她自己也在多年前就說過,她即使在乾燥的秋冬季,仍堅持為肌膚去角質。因為她說道:『當角質層太厚時,你怎麼塗保養品都無法吸收,所以溫和去除老廢角質很重要,她也說,除了市面上不含膠粒的磨砂產品外,也可以自己DIY用黃糖與椰子油自製天然磨砂膏,就比較不會敏感!市面上磨砂膏和身體沐浴產品能幫助肌膚完美去角質、深層清潔的品項最近又有哪些?一起看看!1. SABON 死海黑礦泥極致護膚系列身為磨砂女王的SABON,打造全新尊榮黑金系列──「死海黑礦泥極致護膚系列」,將最具標誌性的珍稀死海礦泥融入頂級居家 SPA中,讓你不用到死海,也能在家享有在死海世界放鬆的全新SPA體驗,全系列包含沐浴凝露、身體磨砂膏、乳霜、浴鹽,以及獨特的身體泥膜,讓你在家擁有自我的淨化之旅!(圖/黃筱婷攝)除了有死海研、死海礦泥外,全系列更添加地中海的傳奇神秘自燃花種:岩薔薇,注入岩薔薇精華,岩薔薇種子具有堅硬外殼,32度便會自燃,卻不會被火焰吞噬,反而會浴火重生,是大自然特別的奇景,另外她的香氣也帶有一種煙燻木質調揉合著特殊皮革的氣息,同時具有濕潤花香與青草香,讓人感受放鬆舒緩的沉浸感。死海黑礦泥極致膚護系列,特別設計彷若死海般寧靜的氣息,前調是海鹽+岩薔薇,堆疊著岩薔薇透過葉片蒸餾出淡淡花香與青草香,並隨之而來一股低調的煙燻辛香,層次豐富的氣息與海鹽融合出獨特質感的木質調香氣。 中調是尤加利葉的清新宜人的芳香,帶有溫柔的淡淡薄荷香氣,後調則是雪松,味道內斂沉穩,又帶著些微的甜味,完美地調和出木質調醇厚底氣。SABON死海黑礦泥身體泥膜 200g/2,080元(內含刮勺一支 (矽膠質地)(圖/黃筱婷攝)SABON死海黑礦泥沐浴露 290ml/1,180元、SABON死海黑礦泥身體磨砂膏 320g /1,680元、死海黑礦泥身體乳霜 200ml/1,880元。(圖/黃筱婷攝)另外,頭皮也需要深層清潔,讓頭皮老化延緩到來,當頭皮防禦降低、肌膚油水失衡,也同樣會影響頭皮正常代謝,可能讓皮屑芽孢菌有機可趁,頭皮出油搔癢問題隨之而來,草本頭皮養護專家AROMASE艾瑪絲全新推出2款Costco好市多獨家限定洗髮精,包括必備經典好評頭皮淨化液,水狀質地可均勻滲透潔淨頭皮,搭配每日適用的溫和去屑洗髮精,方便全家使用,輕鬆搞定頭皮問題。建議洗髮第一步,透過頭皮淨化液前導潔淨,AROMASE艾瑪絲提醒,當汗水油脂分沁旺盛,容易堆積固態油脂,洗髮第一步建議使用流動性佳的液態洗髮精,進行頭皮前導潔淨,讓頭皮沁涼森呼吸。接著搭配使用「草本胺基酸每日健康去屑洗髮精」,淡雅草本複方抗屑成份,散發清新茶樹尤加利香氣,帶給頭皮潔淨舒爽。全新好市多限定藍瓶「5α捷利爾冰湛頭皮淨化液」,水狀液態質地,均勻滲透潔淨每吋頭皮,乾髮使用不需加水即可輕柔起泡,將毛孔髒污溫和洗淨、軟化頭皮角質油垢,揮別油頭異味困擾。艾瑪絲「5α捷利爾冰湛頭皮淨化液」大容量500mL高CP值雙入組(圖/品牌提供)大容量限定淨屑洗髮,1000mL高CP值大容量,一瓶方便全家適用,好市多限定獨家開賣。(圖/品牌提供)
米其林主廚心中的夢幻逸品 頂級日本酒品牌SAKE HUNDRED正式登台
近年來日本酒的面貌愈加時尚摩登,風味也有了更深奧、富有層次的變化,甚至不乏進軍高端市場的酒款。2018年於日本創立的品牌「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」,一直以來嚴選日本在地原料加上優質水源進行釀造,與全日本8間酒廠憑藉頂尖技術共同研發出細膩多樣的酒款風味,還曾被《日經新聞》譽為「日本酒品牌之王」,認為是高級奢華日本酒產業的創新開拓者。SAKE HUNDRED從2021年起,陸續進軍香港、新加坡、中國、美國、法國、泰國和墨西哥等地,在國際上嶄露頭角。自今年9月起,專為精緻料理與品酩愛好者提供頂級日本清酒的「威登酒藏」,正式將SAKE HUNDRED獨家引進來台,為台灣消費者帶來奢華品酩體驗。SAKE HUNDRED品牌創辦人生駒龍史因為在釀造領域的傑出貢獻,2024年榮獲日本釀造學會年輕人會頒發的第13屆釀造文化獎,是史上第二年輕獲獎人。(圖/魏妤靜攝)SAKE HUNDRED品牌創辦人生駒龍史現年38歲,在創立SAKE HUNDRED前先於2014年創建日本酒媒體平台「SAKETIMES」,也是目前日本規模最大且具公信力的日本酒與品飲紀錄網站。生駒龍史表示,SAKE HUNDRED一開始便定位在高端奢華品牌,因為他放眼在國際市場商機、而不單純只看重日本境內銷售,而該品牌自創辦以來也成為日本酒銷售成長最快的品牌。接下來他將著力在世界上做各種推廣活動,除了酒款本身,還會推廣與清酒相關的各種極致體驗,例如今年他便推出搭私人專機到熊本當地酒造進行奢華之旅,讓清酒愛好者從釀造源頭感受頂級風味的誕生過程。威登酒藏率先引進SAKE HUNDRED代表性酒款包括氣泡日本酒「深星|SHINSE」(左起)、「百光| BYAKKO」、「百光 別誂|BYAKKO BESPOKE」。(圖/魏妤靜攝)「百光|BYAKKO」適合在5-10℃品嘗,可以搭配海鮮、白肉與蔬菜料理,亦適合搭佐日式甜點。(21,000元/720ml,圖/威登酒藏提供、魏妤靜攝)SAKE HUNDRED品牌旗下擁有10款各具特色的頂級產品,由威登酒藏引進、於高端酒店與精緻餐廳推出的有3款代表性酒款,其中以照耀下一個100年為理念釀造的「百光|BYAKKO」,上市不到一年即於國際具權威的葡萄酒品評會「IWC 2019」中獲得金獎,且連續五年獲得各種國際獎項,還被選為G20國際論壇相關會議的乾杯酒,提供給世界各國企業領袖及政府高層人士。「百光」選用有機栽培酒米「出羽燦燦」,經過逾200小時精密研磨,使精米率達到18%,入口伴隨如百合花般優雅的香氣,及梨子、白桃、荔枝等香甜果香,口感細膩柔滑,並有適度的苦味與旨味,餘韻悠長。「深星|SHINSEI」入口具有薄荷、白色花香等清新氣息,以及暢快氣泡感和微妙的礦物質風味。(15,500元/720ml,圖/魏妤靜攝)另外保留「百光」精髓、是旗艦系列延伸酒款的「百光 別誂|BYAKKO BESPOKE」,更加提升在佐餐方面的表現,其使用被譽為「酒米之王」的「山田錦」,並對酵母進行精細調整,以平衡甜味、旨味與酸味。同樣經過逾200小時研磨,使精米率達到18%,引出米粒本身的鮮甜旨味,品飲時可感受到散發出來的白桃、梨子等水果香氣與草本清新氣息,口感如奶油般圓潤,並有舒適的酸感在口中延展,適合搭配口味濃郁的海鮮、烤白肉或帶有酸味醬料的料理。第三款「深星|SHINSEI」則於第77屆坎城電影節上大放異彩,是電影節期間派對上唯一的氣泡酒。其晶瑩剔透的酒體下蘊藏豐富層次,特色在於瓶內二次發酵,透過將未精製的清酒與已完成的清酒混合,引發額外發酵,自然產生的氣體形成輕微宜人的氣泡,增添品飲時的層次感。其採用來自山梨縣白州町的甲斐駒岳伏流水,賦予柔和清新的風味。建議在8℃下飲用,尤為適合搭配海鮮特別是甲殼類料理,與蒸煮的雞肉或豬肉料理亦十分契合,另外其絲滑的泡沫與奶油般的質地,與酥脆油炸食物搭配也相得益彰。「慕赫16年單一麥芽威士忌」充滿複雜層次與宛如肉脂般鮮甜的醇厚風味,特別適合搭配肉類料理,圖為慕食宴套餐菜色。(圖/六福旅遊集團提供)另外坐落於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」,將於10/1至11/30與「Mortlach慕赫單一麥芽威士忌」聯手打造Mortlach慕赫「慕食宴」,推出售價3,000元+10%的期間限定套餐。除了以風味醇厚的慕赫單一麥芽威士忌入菜,設計威士忌蒜香牛仔粒、慕赫酒燒烏魚子、玉露櫻花蒸東星斑等美饌,還可品嘗到世界三大名鮑吉品鮑、粵亮廣式料理招牌掛爐烤鴨,隨餐再搭配慕赫16年單一麥芽威士忌佐餐,創造令人難忘的味蕾體驗。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
創意大比拚 故宮國寶翠玉白菜、肉形石吃下肚 香菜肉羹比薩限時開賣
現代人享用餐點不只要美味也愛嘗鮮,最近就有多家品牌展開創意比拚!像是王品集團旗下的麻辣鍋品牌「青花驕」攜手國立故宮博物院推強檔聯名,以兩大國寶級文物「翠玉白菜」、「肉形石」為發想,推出兩款吸睛又美味的「驕滴滴翠玉白菜」、「驕麻肉形石」,而且青花驕還以用餐圍兜為畫布,重現宋代經典名畫《清明上河圖》;另外創意無極限、被網友笑稱要惹怒義大利人的必勝客,這回又搞事情!讓備受爭議的食材「香菜」再度登上比薩,還要挑戰香菜控的味蕾極限,新推出的「香菜富翁肉羹比薩」以蒜味肉羹為基底,再覆蓋滿滿香菜,若覺得不夠過癮還可以追加香菜份量,全台門市限時限量5,000份開賣。現在到青花驕用餐可以穿戴《清明上河圖》圍兜以及享用以故宮國寶為靈感打造的菜色(圖/青花驕提供)青花驕麻辣鍋向來以獨家特色湯底聞名,堅持採用新鮮葉青花重慶江津九椒入鍋,這次首度與國立故宮博物院聯名,「驕滴滴翠玉白菜」選用白菜最脆嫩的部位,小巧精緻完美地重現翠玉白菜的細膩,最後再以枸杞點綴加強視覺效果;另一款「驕麻肉形石」則以肉形石為靈感,選用肥瘦勻稱、層次分明的豬五花,以冰糖、辣醬、黃酒及獨家配方滷製1.5小時後,再浸泡1小時使表面呈現均勻焦糖色,上桌時搭配乾冰煙霧更顯仙氣十足。用餐前會由專人進行桌邊服務切至適當大小,放入青花驕紅鍋中燉煮約6分鐘,可使肥瘦相間的豐腴五花肉吸飽椒麻香氣,肉汁濃郁入味。即日起凡回覆品牌指定FB貼文或加入官方Line,還可獲得故宮聯名「國寶雙饗 宮迎券」,僅需188元即可加購原價599元的餐點。此外,青花驕更推出印有經典《清明上河圖》的故宮聯名圍兜,為了將細膩筆觸與繁複細節忠實還原在圍兜上,經過反覆設計與調整,最終才得以完成這還原度極高的《清明上河圖》場景,用餐之餘還能欣賞到故宮藏品的必看畫作。聯名期間只要身著故宮聯名圍兜打卡分享,即可免費獲得一杯「冰清玉潔青花白桃烏龍」,以散發淡雅白桃香氣的輕發酵烏龍為大餐優雅收尾。 「香蒜奶油牛肉燒」限定風味可樂果拆袋就能聞到燒肉香。(圖/王品集團提供)同屬王品體系的燒肉吃到飽品牌「肉次方 燒肉放題」則與「可樂果」跨界聯手,推出期間限定「香蒜奶油牛肉燒」風味餅乾,即日起於全台7-ELEVEN獨家限量銷售。吃完之後,包裝別急著丟,憑包裝袋上的截角於今年12/31前、週一至週五到全台「肉次方」消費798元套餐,還可享4人同行1人免費(國定假日及連續假期不適用)。另外10/1~10/31肉次方也將推出期間限定的「尚酥可樂果牛肉拌飯」,讓大家感受涮嘴的酥脆口感。目前品牌在全台共有6間門店,第7間門店預計於今年年底前在桃園中壢開幕。「香菜富翁肉羹比薩」在基底鋪上宜蘭風味肉羹,加上香濃的莫札瑞拉起司。(圖/必勝客提供)另外自夏季以來香菜價格屢屢飆漲,是否讓香菜控有些下不了手?沒想到熱愛推出創意口味的必勝客再推「香菜富翁肉羹比薩」,選用Q彈紮實的肉羹搭配焦香蒜酥,加上還原宜蘭風味的特製肉羹醬,再用招牌莫札瑞拉起司和翠綠香菜完整覆蓋外脆內軟的舊金山手工餅皮。比薩上鋪滿的巨量香菜散發獨特香氣,對香菜控來說可能會一口接一口停不下來。即日起至10/7,「香菜富翁肉羹比薩」只在PK APP限時限量開賣,單點優惠價399元,外帶買大送大優惠價780元起。必勝客還提供香菜加量選項,只要在點餐時按下「加爆香菜趁現在」,便可以39元加購,每個「香菜富翁肉羹比薩」最多加購兩份。
王心凌暴雷小巨蛋夢幻舞台 直呼「不能只有我看到」
王心凌「Sugar High 2.0」巡演今(23日)釋出舞台3D示意影片,可見會旋轉的四座高大LED牆,宛如巨大城堡的大門一般,轉至背面則是射出耀眼燈光的絢爛設計。Sugar High的招牌「蛋糕舞台」這次進化成為一大一小,分別在主舞台與延伸台出現,象徵了更多的機關變化,讓王心凌的表演有更多不同的層次。除了3D示意影片釋出之外,也正式公布了周邊商品,是五隻一組的Sugar Monster小怪物絨毛娃娃、演唱會紀念閃亮T恤、和一組兩雙的襪子。至於歌迷最關心的進場之後,要用什麼在現場搖晃吶喊?王心凌團隊也正式公布,兩場都會為進場的歌迷備好環保回收式中控螢光棒,讓大家不需要另外購買,又可以營造現場一片燈海的效果。王心凌推出小怪物絨毛娃娃。(圖/天晴娛樂提供)媽媽送王心凌的襪子掀起熱議,這次特別推出限定款襪子。(圖/天晴娛樂提供)這支舞台3D示意影片,原來是演唱會團隊做來內部溝通整體效果,同時也可以用來討論各項準備工作還有哪裡需要加強,因為有了這支影片,王心凌在心中方便模擬舞台上的走位和各種表現方式,她表示:「團隊這麼認真做了這支影片,雖然是內部溝通使用,但我覺得不能只有我看到!」因此大方釋出和歌迷一起分享,不怕提前暴雷破梗的原因是,一路都還在討論和修改,屆時現場看到的感覺一定更震撼。王心凌曾經在社群平台上曬出媽媽送她的襪子照片,當時引起歌迷一陣搶襪風潮,各式各樣的平台上都標示「王心凌同款」。這一次團隊特別推出Sugar High2.0限定款襪子,每一場演唱會最受歌迷歡迎的T恤也不缺席,這次將以燙銀的專屬圖案,讓歌迷一起進場閃亮亮。
劉以豪好身材不藏了!為Levi’s®「小露胸肌」一身牛仔勁裝也擋不住精實曲線!
被稱為"全民男神"的劉以豪,近日以Levi's®品牌大使身分拍攝一系列形象大片,身穿白色背心x寬版繭型褲的美式率性造型,讓粉絲直呼:「好man好有男人味!」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 提到這次的穿搭風格,劉以豪分享:「平常我就蠻喜歡以寬鬆單品來做出層次感,但本次著用的568丹寧褲是硬挺的丹寧面料,加上版型從小腿處開始收成微錐繭型,帶出鬆弛感之餘,在身型修飾上也有很大的加分作用,就算為了更寬鬆圓滑的輪廓穿大一碼尺寸,也不會讓人覺得整體比例被壓扁,相當好看。」(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)被劉以豪欽點的568丹寧褲,其實很符合近期超夯的寬鬆時尚趨勢,這件2024年度568寬版繭型褲,掌握寬潮視覺中的鬆弛感精髓,在臀部及大腿處設計中加寬,呈現加寬臀腿線條,直到小腿中段起往下漸收,使得膝蓋到腳踝處呈現微錐形的由寬入繭輪廓,藉由拉長小腿視覺感,不需擔心會顯胖顯矮,能有效降低穿著搭配失誤率。Levi’s® 2024年秋冬主打由寬入繭568丹寧褲,有淺中深三款水洗色選,另有加入工裝細節的特殊款,及非丹寧面料的多樣款式可供挑選。(圖/品牌提供)
南義海味巡禮、走進主廚家吃飯 饕客秋季「義」猶未盡
季節交替、味蕾嘗鮮,不如透過舌尖感受來自義大利的風情。位於國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓的「GUSTOSO義大利餐廳」即日起推出期間限定的「南義海味巡禮」,將南義經典風味與台灣在地食材結合,運用來自礁溪、花蓮鳳林等地食材,加上嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味,於單點時段推出「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」,於半自助式時段則可獨家品嘗到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動,與壽星同行即享整桌85折優惠,提前預訂再贈精選紅酒或白酒乙瓶。「慕軒歐陸海鮮拼盤」嚴選整隻美國緬因州活龍蝦,以炭火直烤保留鮮甜與彈牙口感,搭配肥美明蝦、日本生食級干貝、澎湖軟絲、馬祖淡菜與法國直送生蠔。(5,680元,圖/國泰飯店觀光事業提供)「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」。(420元,圖/國泰飯店觀光事業提供)慕軒飯店資深主廚Abraham Tsai使用台灣食材融入經典義式料理,例如他以肉質細嫩的噶瑪蘭黑豚肋排製成的「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」,這是起源於皮耶蒙特的傳統國民菜式,當時因缺乏冷藏技術,漁民在捕撈金槍魚後會將其打成泥以便儲藏。主廚將金槍魚泥與瑪蘭黑豬里肌搭配,經過低溫慢煮並配合香料醃製,減低豬肉的騷味,並搭配炭烤時蔬與炸過的酸豆,為整道菜增添一抹清新的酸味與豐富層次感;亦有以濃郁的歐洲黑松露與台灣埔里產的波特貝勒菇為主角的「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」,廚師秉持支持在地小農與環境永續的理念,特意選用台灣小農食材,讓台、義食材碰撞出獨特火花。「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」。(奶素,880元,圖/國泰飯店觀光事業提供)「馬里勿-炭烤紐西蘭南島高地和羊排佐自製阿根廷醬」。(2,080元,圖/國泰飯店觀光事業提供)尋味之旅除了沿著義大利蜿蜓的海岸線,至義大利西北部利古里亞、皮耶蒙特與南部的西西里島,讓賓客能一嘗新鮮黑松露、羅馬羊乾酪、清新的油漬炭烤朝鮮薊與夏竹筍,透過各式香料巧妙平衡;也同步使用來自全球的頂級食材如挪威鮭魚、新鮮北海道扇貝以及有「羊肉界的愛瑪仕」之稱的高地和羊排。其中和羊排料理同樣與台灣在地特色融合,主廚以「馬里勿」為名,向台灣鳳林鎮的古老名字致敬,意指「向陽之地」,從而引伸出這道菜的靈感來源:南義陽光明媚的風景與台灣鳳林鎮優質的剝皮辣椒,搭配鮮美不羶的高地和羊為菜品增添層次。採全預約制的「VEATALIA谷廚義味」充滿溫馨的歐洲鄉村氛圍,讓來客有如走進主廚家中用餐般自在。(圖/VEATALIA谷廚義味提供)「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」。(圖/VEATALIA谷廚義味提供)另外位於台北中山區公寓2樓的義式私廚「VEATALIA谷廚義味」,主廚Vito Grippa擁有多年於義大利、美國、杜拜、北京及法國巴黎米其林高端餐廳擔任主廚的工作經驗,精心設計CP值高的8道式套餐,目前這季菜單有些特色菜,例如「馬鈴薯薄餅佐時蔬&奶酪醬」透過奶酪的香濃與口感細膩的馬鈴薯薄餅、清新豐富的蔬菜交織,帶來有趣的味覺體驗;另外也有以主廚拿手的、可追溯到古羅馬時代的義大利傳統料理「扭奇Gnocchi」(馬鈴薯麵疙瘩)製作的「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」,讓義大利黑松露添上獨特香氣;還有適合現在仍是高溫的天氣品嘗的「地中海番茄冷湯」,除了番茄還融合西洋芹、甜椒、小黃瓜、哈密瓜,使湯品更加爽口。「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」(左)、「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」。(圖/VEATALIA谷廚義味提供)另外也少不了海鮮料理「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」,以鮭魚、干貝及其他當令海鮮輪番搭配,由於香草和馬丁尼是義大利烹飪中的經典元素,主廚特地發揮創意將兩者結合,也讓海鮮的鮮甜與香草的香氣巧妙融合;主餐「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」選用鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨胸,以橙汁的酸甜提亮了鴨肉的濃郁風味,是一道融合了法國和義大利風情的料理;甜點「開心果提拉米蘇」則將傳統的提拉米蘇升級,加入了開心果的香脆,為經典注入更多層次。套餐每人2,450元+10%。VEATALIA谷廚義味除了提供義大利美食,主廚亦親自挑選了多款來自義大利各地的精品紅、白葡萄酒。由於義大利的風土條件多樣、葡萄品種豐富,這些葡萄酒也展現了不同地區獨特的風味和特色,也能享受到深入探索義大利酒文化的樂趣。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。