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央行不講武德1／都更危老仍遭限貸令波擊 業者吐銀行放「高利貸」實情
央行8月起調控不動產放款額度，不只民眾申請房貸難，原本說好不列入銀行法72-2「不動產放款天條」的都更危老市場，也連帶遭殃。多家中小型都更建商向CTWANT記者透露，這2個月來貸款利率已從2%多上調到3%到4%，還被銀行威逼「不加息不給貸」；「央行『不講武德』！」一位被迫接受「高利貸」的業者砲轟，這根本是本末倒置，利息成本最終仍轉嫁到消費者。據銀行法第72-2規定，銀行辦理住宅建築及企業建築放款總額，不得超過放款時所收存款總餘額及金融債券發售額的30%，即「不動產放款天條」，都更危老融資案則排除在72-2條之外。不過，今年下半年央行陸續找銀行喝咖啡、關切不動產放貸狀況開始，除了購屋民眾房貸申貸困難，就連72-2條排外的都更危老土地與建築融資也遭到刁難。「現在跟銀行貸款都要3~4%，甚至更高，還不見得貸得到！」CTWANT記者近期接獲多家北市都更建商反映，8月以前土建融利率約在2.3~2.5%，在存準率調升、有限放貸資金的排擠下，「誰能給的利息更高，銀行就貸款給誰。」都更建商提供與銀行高層的line對話訊息，銀行也很無奈，（圖／業者提供、報系資料庫）其中一名都更業者，是北市成立超過30年的知名老牌建商，他抱怨手上都更案，10月建築融資撥款時，「銀行竟告訴我，如果不加利息，就不撥款」，他以融資合約內容向銀行反映不合理，銀行卻雙手一攤，要他向央行投訴。該名都更業者氣呼呼告訴CTWANT記者，賠本生意沒人做，這些被墊高的利息成本，最後仍是反映在房價上，房價只會更高，「楊金龍打炒房目的是希望房價不要漲得太誇張，呈現平穩或下跌，講得義正嚴詞，但忽略了政策背後的反效果。」原本不列入「不動產放款天條」的都更危老融資，為何被打破？一位建商秀出與銀行高層的對話紀錄，找到了答案。該名銀行高層表示，今年6月底全體銀行不動產貸款占總放款比率(即集中度)為37.4%，接近歷史高點，而這數字包含(購置住宅貸款+房屋修繕貸款+建商建築融資)/總放款比率，因此要各大行庫檢討建商土建融額度，「簡單說，都更危老雖不占72-2，但是占不動產集中度」，因此要求銀行全面調降建築融資總額。對此，CTWANT記者也採訪台北市不動產開發商業同業公會理事長、同時也是陽信銀行董事長的陳勝宏，他解釋，雖然央行指出都更危老案土地融資不受72-2限制，但大家不知道，建築融資仍受到每個銀行放款總額2成的限制，尤其最近央行兩度調升存款準備率，共調升2碼回收近3000億元市場游資，確實讓都更危老業者近期在融資上受到很大阻礙。北市屋齡30年以上老屋占比超過7成，急需都更，陳勝宏建議政府應該重視每道決策實際影響面，都更危老案應該明訂排外條文，才有辦法順利推展。（圖／台北市不動產開發商業同業公會提供）陳勝宏告訴CTWANT記者，目前流動資金缺少，利率調高是必然，現在普遍利率約在3、4%，財務狀況不佳的中小型建商，利率最高有可能來到4、5%，受到的貸款限制也會比較多；此外，現在撥款也不能像以前要撥就撥，建商也出現排隊等撥款的狀況，「小建商貸不到款是有可能的！」另名同樣成立超過30年的都更建商則反映，在都更裡估價師需依據政府公告的營造工程物價指數，評估地主與建商分別對於重建的貢獻度，決定產權分回比例，但政府對於營造工程物價指數的調整遠低於現況，造價估算的失準，讓都更建商須付出更多成本；再加上這5年物料工資上漲許多，若是疫情前和地主承諾的分回條件，肯定都不賺錢。該名建商繼續說，這幾年政府又加強打炒房力道，第2戶購屋貸款降為5成、法人置產貸款降為3成，北市超過7000萬元的高價住宅限制只能貸款4成，以北市破百萬房價來看，規劃50坪房子就相當有機會超越7000萬元門檻，都更建商還要冒著房子賣不出去的風險，有些寧可不蓋。陳勝宏說，這幾波信用管制下，中小建商受到的打擊不小，有的停滯不敢繼續整合，就算整合好，也可能資金貸不下來，只好盤出去給大建商，但這2年工料漲4成，若已無利可圖，也可能找不到接手建商。一位不具名地產人士則說，房地產被稱為火車頭不是沒有道理，他以大陸房市政策為例，打房政策太激進反成催命符，把經濟一起拉下水，現在得花13.7兆才能救市，現在台灣也是過度干涉、限縮消費者權益，完全不像是一個自由經濟的國家，不僅房價降不下來，未來2年台灣經濟堪慮。
虐待動物連環爆！梅花鹿遭「鐵鎚狠敲頭」癱軟倒地 埔心牧場致歉了
桃園市楊梅區的埔心牧場日前才剛爆虐兔案，沒想到如今又有民眾投訴，園區內的梅花鹿遭前員工持鐵鎚狠敲，導致梅花鹿癱軟在地，虐待動物醜聞連環爆，埔心牧場昨（4日）晚間再發聲明致歉，強調對於該名離職員工的不當照養行為，牧場難辭其咎。對此，桃園市動保處也回應，已經接獲相關檢舉並進行調查，若查證屬實絕對嚴加懲處。有民眾向網路媒體提供影片爆料，指埔心牧場不僅虐待兔子，去年一名黃姓前主管還手持鐵鎚攻擊梅花鹿，從監視器畫面中可見，黃男手握錘子試圖進入梅花鹿的圈養區，其中一隻梅花鹿疑似受到驚擾，警覺性地朝黃男靠近，怎料他嚇到跑出門外後，隨即又踏進籠子裡，對著梅花鹿的頭部狠砸3下，害梅花鹿當場痛苦倒地，全身癱軟無法起身。埔心牧場發布聲明，指對於前員工的不當照養行為，向社會大眾致上最深歉意。（圖／埔心牧場提供）對此，埔心牧場昨（4日）晚間發聲道歉，表示影片中的員工已離職，對於該名員工過去的不當照養行為，造成社會觀感不佳及不良示範，牧場難辭其咎，向社會大眾致上最深歉意，後續將配合相關單位進行調查，並立即安排外部獸醫對園區動物進行全面健檢。埔心牧場也強調，為了確保動物獲得妥善照顧，除了加強人員訓練外，對於動物照養監視器的存錄內容將會保管1年，並責成相關主管不定時稽核監視畫面，「經過此次事件後，牧場必會深深自我檢討及反省，同時持續確保及精進動物福祉，讓動物們獲得應有保障。」
婆婆覬覦她娘家遺產 人妻找老公抱怨…他1原因冷回：幹嘛計較
婆媳關係不佳，最怕遇到豬隊友。最近有一名人妻在網路上吐苦水，婆婆不僅覬覦她娘家遺產，還總是對她的小孩抹黑她娘家人，像是外公不會疼外孫女，但人妻直言自己父親比自己還寵2個女兒；她跟老公抱怨婆婆，卻被以婆婆只有小學畢業「幹嘛跟她計較」打發走，讓她心冷又無奈。「婆婆總是覬覦我娘家的遺產」一名人妻匿名在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」抒發心情，她發現婆婆有意無意會洗腦她的女兒，說自己都在花老公的錢，還抹黑她娘家人，聲稱人妻父親因為她的2個女兒是外孫女，「不是內孫，所以不會那麼疼」。但事實並非如此，人妻指出，她的父親把2個外孫女視為掌上明珠，從小到大帶她們買新衣服、送禮物，不時請她和婆家人上餐廳吃飯，出錢替外孫女矯正牙齒。人妻的2個女兒只要學業有好表現，外公就會給獎勵，更會教導她們待人處事的道理，最近還安排外孫女們明年去美國親戚家遊學，增廣見聞；人妻透露，父親還會招待她和婆家人出國玩。不過人妻老公一直以來都覺得理所當然，對於岳父對他們家的好只表示，「妳家人有錢，他們有能力幫忙、有能力招待我們」，讓她氣得痛罵老公，「你不能這樣視為理所當然」因為娘家人有錢但沒有義務照顧他們的女兒。後來人妻也跟老公抱怨婆婆的行為，「你媽媽讓我有一種得了便宜還賣乖的感覺」，怎料，她的老公卻覺得是她很有問題，「妳是大學畢業，我媽媽只有小學畢業，她無知、封閉、沒有學識見識，妳幹嘛跟她計較」。人妻聽完老公的回答，忍不住批「有這樣的女人，家裡有許多不幸的事情發生，或許並非偶然」，只感到十分無奈。人妻的無奈心聲也引發許多網友回應，「書念得少和講話奇葩有什麼關係？老公是什麼邏輯死亡？」、「妳老公將妳親戚的善待視為理所當然的模樣也非常不ok，他是有讀書版本的妳婆婆」、「婆婆真的很有事，老是在孩子們面前挑撥離間，直接正面對決吧」，有人分析人妻的婆婆應該是嫉妒，才不時說出那種話想平衡自己在孫女心中的地位。
《大嘻哈時代》PIZZALI謝高爾宣是貴人 新歌放閃刺青師女友：時機成熟就娶回家
《大嘻哈時代》出身的饒舌新人PIZZALI 加盟高爾宣所成立的音樂廠牌「龍大謝」，如今將推出首張個人專輯《赤子》宣布正式出道，新歌MV中他除了秀了一手好廚藝爆炒牛排外，也找來刺青師女友入鏡，並在歌詞中大方放閃女友「後生只愛一個妹，讓我爸媽不再擔心換媳婦。」霸氣表示等時機成熟就把交往5年女友娶回家。PIZZALI 3年前從選秀節目《大嘻哈時代1》脫穎而出，歷經比賽、沉澱的他坦言曾遇到創作瓶頸低潮期，「看著同期比賽的朋友接連發片，有一段時間陷入迷惘寫不出新歌，還跑回台中老家的餐廳幫忙做菜打工。」沒想到因緣際會遇到高爾宣及芮德並獲得夫妻倆的賞識，加盟高爾宣所成立的音樂廠牌「龍大謝」。芮德更因此擔任這張專輯的企宣監製，夫妻倆也成了PIZZALI口中的「貴人」。他心懷感激說到：「感謝爾宣跟芮德一直鼓勵我寫出屬於我自己的故事，也帶我到更大舞台去展現突破，讓我更有信心保持熱血元氣，重新出發！」屬龍的PIZZALI加盟「龍大謝」後要在龍年本命年發行個人首張專輯，讓他確信一切都是冥冥中注定，更打趣形容自己發片能像「猛龍出閘」。PIZZALI在新歌MV邀刺青師女友入鏡。（圖／龍大謝音樂提供）至於新歌會取名為「熱血」二字，他表示從小受到許多日本熱血經典王道漫畫如《我的英雄學院》、《獵人》、《咒術迴戰》的影響，讓牡羊座的他像這些漫畫主角共有的「熱血」精神看齊。提及從小到大做過最「熱血」的一件事，他笑說：「就是2021年我不顧家人的反對偷偷跑去參加《大嘻哈時代》高雄場的海選，結果一路殺進決賽，完全是我信奉『熱血』精神而來，也是我的追夢初衷！」歌詞當中一句「後生只愛一個妹，讓我爸媽不再擔心換媳婦」也是PIZZALI對刺青師女友的示愛宣言，他透露兩人「穩交」5年感情穩定，彼此不僅是親密伴侶更是工作夥伴，對感情現況坦蕩不保留地他表示：「等時機成熟就把她娶回家！」《大嘻哈時代》出身的饒舌新人PIZZALI 相隔3年推出首張個人專輯《赤子》。（圖／龍大謝音樂提供）值得一提的是，PIZZALI在MV中還秀了一手做菜功夫來個實戰爆炒菲力牛排，他難忘當時大火快炒下頭髮險被燒掉的驚險畫面，所幸鏡頭上帥氣十足，更展現了他在音樂外的專業料理長才。事實上家裡因為爸媽開餐廳關係，讓PIZZALI耳濡目染下對餐飲不陌生，不僅大學念餐飲相關科系，習得一手做菜好功夫；提及英文名字”PIZZA”，他笑說其實也跟家裡從事餐飲業有關，「因為小時候不太有機會吃外食，所以我過生日時都不買蛋糕改吃PIZZA！而且我高中還用PIZZA做了中、西創意披薩獲得師長認可，還變成我們家餐廳的私房菜！」
老闆嘆「南部5萬薪水」徵不到人！ 網一看工作內容轟：活該
台灣許多產業都面臨長期缺工問題，不少公司為了徵才或留住現有的人才，紛紛祭出更好的薪酬和福利待遇。不過近日一名網友發文分享，某間位於南部的公司開出月薪5萬，但卻始終徵不到人，如今徵才內容曝光，其他網友一看立刻發現原因，忍不住怒轟「一個人當三個人在用？」、「活該找不到人」。原PO日前在Dcard上發文表示，自己近期滑社群軟體時發現，一名公司老闆在Threads發文抱怨，稱公司設立在南部地區，月薪已經開到5萬元，卻遲遲徵不到人，而從徵才內容中可見，該老闆希望徵求「行政會計美編人員」，工作內容包括填寫資料、基礎會計報表及進出帳整理、熟悉繪圖軟體、會使用ERP系統，還要有基礎電商知識且會使用。此外，該職位還要具備外語能力，能夠與外國客戶流利英文對談，最後還要協助公司儀器維護管理、行政庶務處理、其他主管交辦事項，以及偶爾會安排外出辦公。至於工作時間，則分為日班、晚班或假日班，如此繁雜的工作內容，也讓原PO忍不住吐槽「這工作時間還跟百貨業一樣，但工作更加包山包海」。而此文一出，立刻引起熱議，不少網友紛紛留言砲轟「5萬就只是一個人的薪水，要給你扛行政會計又美編，給個15萬一定找得到人啦」、「真的好討厭這種職稱寫一大堆的」、「一個人當三個人在用？薪水開再怎麼高都應徵不到理想中的員工的」、「如果要這樣的人才，薪水必須開過超過10萬比較有可能徵到人」、「你是徵員工還是找超人」、
央行限貸打炒房不是打房 財政部：新青安不受影響已核貸近6000億
中央銀行20日起採取第七波選擇性信用管制，名下有房的自然人第一戶購屋貸款，不得有寬限期，第二戶房貸除了沒有寬限期，貸款成數最高降至5成；相關政策貸款中，僅新版青年安心成家房貸（新青安）可有排外條款。只要民眾符合新青安申貸資格，不論是第一戶或第二戶貸款，都還是依新青安貸款條件，即貸款成數8成、寬限期最長五年、貸款期限最長40年。財政部昨（20）日公布新青安8月統計，核貸戶數5,684戶、核貸金額452.82億元，均較前月減少27%，並為今年3月以來新低。財政部表示，新青安設有貸款金額不得逾千萬元的限制，且必須本人、配偶和未成年子女都沒有自有住宅者，現在更增加「一生限貸一次」規定，因此理論上如果能申貸新青安，不太容易違反央行管制條件。行政院長卓榮泰表示，央行基於獨立機關的權責，經過專業充分討論提出新一波政策，這不是「打房」是「打炒房」，行政院基本態度是，要維護一般民眾居住需求，並滿足最基本的條件，財政部表示，累計新青安開辦13個月以來，已幫助近8萬戶成家，累計核貸金額逼近6,000億元。財政部統計，8月受理申貸戶數6,226戶、申貸金額511.2億元，分別較前月減少8.5%、6.1%；核貸戶數5,684戶、核貸金額452.82億元，則是均較前月減少27%多。統計新青安去年8月開辦以來，累計核貸金額為5,925.1億元，預期9月就會突破6,000億元。財政部督導八大公股行庫自去年8月起開辦新青安貸款，申請與核准辦理戶數與金額大幅跳升，除了農曆年關前後受年前買房熱的季節性因素影響，使2月的核貸戶數、金額雙雙下滑；以及6月外界對新青安浮現批評檢討聲浪，財政部召集八大行庫開始進行新青安房貸改善調整措施，並於6月底上路，使6月的核貸戶數與金額在5月雙創新高後回跌，但7月則再度回升，並雙創歷來次高，8月又再度下滑。
10歲日僑男童遭殺害！日掀對中「仇恨教育」反彈潮 呼籲禁止旅遊、斷交
中國廣東省深圳昨（18）日發生駭人事件， 一名10歲日本男童上學途中，遭到44歲中國男子刺殺身亡。由於當天適逢中國紀念「九一八事變」93週年，中國各地都舉行了相關儀式，民眾反日情緒也有所升溫。這起事件引起日本民眾怒火，認為會發生如此慘劇，中國多年來始終在小學、中學教育中推動的「仇恨教育」要負起主要責任。許多網友甚至提出，在中國停止對日本的仇恨教育之前，兩國之間應該徹底斷交，以保證日本民眾的生命安全。綜合日媒報導，18日上午，廣東省深圳市一名10歲日本男童在與母親一同前往當地日僑學校上學，卻遭距離學校約200公尺處被一名44歲中國男子持刀刺傷，緊急送醫後在19日凌晨宣告不治。由於案發當天正好是「918事變」93周年，中國各地都舉行了相關紀念儀式，民眾反日情緒也有所升溫，這起襲殺10歲男童的事件也被普遍認為與中國大力推動「仇恨教育」帶來的反日情緒有關。事實上，這已是2024年在中國發生的第3起類似事件。2024年4月，一名派駐中國的日本上班族在街上遭中國人持刀攻擊。6月，蘇州一對日本母子也遭中國男子持刀砍傷，該名男子甚至還想衝上載滿日僑小學生的校車行兇，被中國籍校車乘務人員胡友平捨命阻止，胡友平最終因此喪命。10歲男童無辜喪命，消息傳出後，就連不少中國網友都看不下去，出言斥責，「義和團只敢衝著婦孺下手」、「任何針對孩子的犯罪行為都必須嚴懲不貸」、「加快了外資撤出的腳步」、「本就艱難的世道更舉步維艱」。還有人指出，「這就是這些年來煽動民粹、盲目排外的後果。在網路空間，稍有理性的聲音就會被禁言噤聲，而那些宣揚極端民族主義的卻大行其道……養蠱必被反噬，大家都會是受害者。」10歲男童無辜喪命，消息傳出後，就連不少中國網友都看不下去。（圖／翻攝微博、推特）這起事件更迅速點燃日本民間輿論的怒火，許多人指出，日本僑民一再在中國遭到攻擊，根本是中國政府主動推動「仇恨教育」的結果，他們貼出抖音、微博上的短片，包含小學、中學組織學童在大禮堂觀看各種「抗日神劇」裡描寫日本侵華的片段，以及幼童被要求拿刺刀對包有日軍軍服的稻草人發動刺擊，還有小學生在舞台話劇演出中穿著解放軍軍服開槍射殺同樣穿著日軍軍服的幼童，以及小學生圍成一圈嘻嘻哈哈的踐踏扔在地上的日本國旗等畫面。不少日本網友指出：「中國孩子每天都在接受著這樣的反日教育，你認為有辦法與中國融洽共處嗎？」、「罪魁禍首是從出生起就受到中國政府和電視劇教育的一代」，更有人激烈指出，在中國政府停止反日仇恨教育之前，兩國應該斷絕外交關係，更怒斥執政的自民黨政府在這些攻擊事件中始終無法拿出有效對策保護國民，其軟弱表現是「沉溺於金錢中的垃圾！」與此同時，「斷交」、「反日教育」、「旅行禁令」、「撤離勸告」等關鍵字，全都登上社群媒體X的日本地區熱搜排行。據了解，目前深圳公安局已經逮捕嫌犯，中國外交部也宣稱將採取有效措施「切實保護所有在華外國人的安全。」攻擊事件發生後，中國外交部宣稱將採取措施「切實保護所有在華外國人的安全。」（圖／達志／美聯社）日本外務大臣上川陽子則在19日表示哀悼，承諾將全力為受害家屬提供支援，並且痛斥凶嫌「卑劣」。上川坦言：「14日就向中國外交部提出要求，希望確保日本僑民學校的安全，採取應對措施，但依然發生了這起事件，非常令人遺憾。」日本駐華大使館也指出，儘管凶嫌已經落網，但案件細節依然不明，強烈要求中方提供訊息，也呼籲身在中國的僑胞注意安全。
搶吃話題早餐 Youtuber攜手連鎖品牌推台味「剝皮辣豬」 名廚操刀與咖啡速配的炸雞吐司
許多人特別享受早餐時光，除了可以填飽肚子、補足元氣，還很喜歡嘗鮮創意口味。擁有58萬綜合訂閱數的YouTube頻道「陪沈團」，向來以分享台灣城市的傳統市場跟夜市在地美食為主，創辦人沈於2023年推出「24小時都能吃早餐」的早餐品牌「沈早俱樂部」，首發商品為「飽正讚吐司」、「真有料蛋餅」，開賣首月至今全系列產品已突破數十萬份以上銷量。沈早俱樂部近期也攜手早餐連鎖品牌「早安美芝城」，推出全新聯名「剝皮辣豬」系列早餐，即日起於早安美芝城限定門市正式販售。「剝皮辣豬蛋堡」。（60元，圖／PressPlay提供）「剝皮辣豬蛋餅」。（55元，圖／PressPlay提供）「沈早俱樂部」自2023年品牌上市至今，主打各種結合台式元素的創意口味早餐，這次再選出獨具台味的「剝皮辣椒」，與美芝城攜手玩創意。雙品牌聯名新品「剝皮辣豬」系列中主打的「剝皮辣豬漢堡排」，為雙方團隊耗時近一年所研發，其特選台灣豬肉肥瘦適中的原塊前腿肉，以甘甜微辣的剝皮辣椒調味、搭配帶甜脆瓜，同時運用獨家拍打製法讓新鮮豬絞肉緊密結合，可以讓絞肉慢慢吸收剝皮辣椒湯汁。以剝皮辣豬漢堡排為基底推出的一系列早餐共有5款餐點：1.以漢堡麥香襯托紮實餡料的「剝皮辣豬蛋堡」，結合剝皮辣豬漢堡排與牧場履歷洗選蛋，適合澱粉主義消費者；2.「剝皮辣豬蛋吐司」則以高溫煎製鎖住肉汁精華，搭配滑嫩蛋香，一口咬下鹹甜有致；3.讓人聯想到台式熱炒的「剝皮辣豬蛋餅」；4.為了早晨趕時間的族群推出的便捷選擇「剝皮辣豬厚蛋三明治」；5.期間限定店舖推出的「美蔬綠剝皮辣豬堡」，以新鮮的奶油萵苣替代麵包，除了較健康也更能突顯漢堡排的甘甜爽辣。Nespresso、鳥苑主廚湯仲鴻、真芳碳烤吐司聯手推出「靈魂香料炸雞吐司」搭配「沁香冰美式」。（圖／Nespresso提供）另外瑞士咖啡品牌Nespresso則於2024年開啟早餐新企劃，特邀三位知名餐飲主廚操刀，包括主打歐陸餐飲的「香色」主廚邱一中、屢獲台灣米其林指南推薦的日系雞肉串燒專門店「鳥苑」主廚湯仲鴻，以及於2022年榮獲米其林年輕主廚獎項、現代法式餐飲品牌de nuit主廚古俊基，分別攜手台北三大早餐店潮牌：擅長企劃的「好初早餐」、台北碳烤吐司品牌「真芳」與台北美式早午餐先驅者「樂子」，三組人馬各自激盪出特色早餐配方。目前是第二檔「鳥苑x真芳碳烤吐司」，即日起～9/7於真芳民生、圓山店每日限量販售，共限量500份。處理雞胸肉排的步驟十分細膩（右），而用於搭配炸雞的真芳招牌碳烤吐司，一刀切下酥脆有聲。（圖／Nespresso提供）「靈魂香料炸雞吐司」的醬料使用帶酸度的「甘醋醬」及有柑橘香氣的「松露柚子美乃滋」來做滋味上的堆疊，也呼應咖啡香氣。（圖／Nespresso提供）從事日系餐飲13年、在鳥苑擔任主廚的湯仲鴻，這次設計與真芳合作的早餐以炸雞為主角，搭配真芳碳火直烤的柔白吐司，製作出「靈魂香料炸雞吐司」。湯仲鴻以平時店內的細膩規格處理雞胸肉排，從浸醃、沾粉、調味到酥炸，每個環節都展現了在雞肉處理上的專業經驗。他將事先浸過糖鹽水的雞肉再透過優格軟化肉質，反覆沾滿混合了辛香料的麵包粉後再高溫油炸，讓雞排外皮酥脆、切開後肉汁四溢，與真芳的碳烤吐司相當契合。真芳主理人張文哲也表示除了雞排突出之外，和美乃滋層疊排列的洋蔥與酸黃瓜碎，其帶來的酸感適度開胃亦有助解膩。而素來有一早喝咖啡習慣的湯仲鴻，認為Nespresso「義式經典－溫和咖啡 Finezzo」是炸雞吐司的好搭檔，該款咖啡精選自中南美洲的阿拉比卡豆，帶有淡淡茉莉花、橙花與佛手柑香氣，萃取出的美式咖啡俐落清爽、風味明亮微酸，不僅能中和雞排的厚實感，咖啡裡的柑橘香氣亦能呼應美乃滋，讓湯仲鴻笑說彷彿是一場早餐專屬的coffee pairing。
漢堡排名店進駐大巨蛋推「炭火牛橫膈膜排」 片皮鴨專賣店攜手知名酒吧打造限定調酒
名餐飲品牌於暑假期間紛紛展店，像是今年5月於新北中和Global Mall開設台灣首店的日本品牌「漢堡排＿嘉」，每天限量300份的炭火漢堡排，時常未到下個餐期即售罄。為了感謝台灣粉絲支持，漢堡排＿嘉日本社長安川嘉紀火速推動2號店，選定最新話題地標「台北大巨蛋」，8月起正式開幕，還推出全新定食「炭火牛橫膈膜排」；另外看準消費者對烤鴨熱度有增無減，漢來美食旗下品牌「上菜 片皮鴨專賣店」於7月中開設高雄夢時代分店，除了多種口味的片鴨、烤鴨，以及粵、川、滬私房菜色，夢時代店還與曾連續兩屆獲得亞洲50大最佳酒吧的T.C.R.C主理人阿翔合作，特別研發兩款雞尾酒特調、兩款無酒精調飲，成為少見的烤鴨界Wine Pairing。「炭火厚切牛舌排定食」。（650元，圖／漢堡排＿嘉提供）漢堡排＿嘉原宿神宮前店的主題是「原宿街頭」、表參道店主題為「銀杏大道」，在大巨蛋店也可見台北101大樓及台北大巨蛋融入浮世繪店裝中。（圖／漢堡排＿嘉提供）首先說到「漢堡排＿嘉」，其最大特色是每日鮮製絞肉、職人現場手打漢堡排，並搭配獨家技術精準以300度炭火高溫鎖住肉汁，營造漢堡排外脆內多汁的鮮嫩口感；另外還有以炭火燒烤的限量「厚牛舌排」，充滿香氣及Q彈口感，更是備受老饕喜愛。此次進軍大巨蛋開台灣2號店，每天依然限量300份漢堡排售完為止，另外還正式推出「炭火牛橫膈膜排」，選用每頭牛最精華的橫膈膜部位，風味濃郁、口感鮮嫩，點選橫膈膜排定食還會搭配日本F1國產牛漢堡排，其反覆拍打製成圓狀、讓漢堡排能360度翻烤均勻受熱，一次就能品嘗兩種風味。「漢堡排_嘉」大巨蛋店共有30席客席，8月起每日11點開始營業、11：30開始帶位入場，僅提供現場候位。（圖／漢堡排＿嘉提供）「上菜」夢時代店與亞洲50大酒吧T.C.R.C獨家聯名，專為櫻桃片皮鴨搭配特製調酒，清爽解膩。（圖／漢來美食提供）而漢來美食第三家「上菜 片皮鴨專賣店」高雄夢時代店，特別與T.C.R.C主理人阿翔合作，針對餐點內容研發特調，兩款雞尾酒特調的其中一款「青色秘境」以琴酒及青花椒為基底，再帶點白葡萄酒的酸味，清爽解膩；另外還有用伏特加及山胡椒為基底，加入梅酒、滋味酸甜的「果香茶味」，讓不喜中餐料理口味較重的女性，能獲得不一樣的吃鴨樂趣。夢時代店限定的「乾鍋麻辣冒烤鴨」。（依二吃、三吃1,188元～2,196元，圖／漢來美食提供）「即烤櫻桃片皮鴨」嚴選每隻重2.8公斤的櫻桃鴨，以秘製鴨鹽、香料醃製入味，並淋上麥芽糖及醋調製的鴨水，經風乾、低溫烘烤而成。（1,780元／全隻、980元／半隻，圖／漢來美食提供）夢時代店特別推出獨家菜色，在主打的烤鴨二吃、三吃中，主廚推薦「海味雜炊鴨絲泡飯」、「酸菜鴨肉絲夾饃」、「酸白菜豆腐鴨架湯」、「乾鍋麻辣冒烤鴨」與「潮式滷水鴨拼盤」等選擇。其中特別為夢時代店開幕設計的「海味雜炊鴨絲泡飯」，是將剔除肥油後的櫻桃鴨切絲，加入蝦米、蛤蜊及白飯與鴨架熬煮的高湯以小火燜煮，充滿鴨肉及海鮮的鮮甜味；另一道「乾鍋麻辣冒烤鴨」則改良自成都冒菜，以乾鍋作法將櫻桃鴨骨加入玉米及時蔬及特製冒菜醬大火快炒，醬香濃郁、香麻帶勁。夢時代店開幕期間還祭出優惠，即日起～8/3，凡姓名內有「上、菜、片、皮、鴨、專、賣、店」其中1個同音字，點選4人或6人合菜享8折優惠；8/4～9/30只要戴禮帽與店門口LOGO紳士鴨合照並上傳IG限動，就送麻辣鴨翅或麻辣鴨血豆腐一份。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
滾回家去！巴塞隆納住民反觀光 抗議人士「水攻 」無辜觀光客
西班牙大城巴塞隆納（Barcelona）以眾多歷史建築與文化景點著稱，是國際知名的旅遊勝地。然而近日大批遊客湧入巴塞隆納，嚴重擠壓了當地居民的生活空間，也拉高了居住成本，因此引發排外情緒。約有2800名反觀光抗議人士7月6日聚集在巴塞隆納街頭，以遊行表達對觀光過度的不滿，甚至有示威者拿出水槍對著街邊用餐的遊客射擊，場面相當混亂。據《CNN》報導，此次示威由100多個當地組織串連，並由「旅遊發展鄰裡議會」（Assemblea de Barris pel Decreixement Turístic）領頭，聚集約2800名抗議者走上巴塞隆納街頭，抗議西班牙旅遊業失控造成的亂象。示威者喊出口號「觀光客滾回家」，還高舉「巴塞隆納是非賣品」標語，譴責過多的觀光客為城市的公共服務帶來壓力，還造成城市居住成本上升，以及生活品質下降。無獨有偶，類似的抗議活動最近也在西班牙的海洋度假勝地加那利群島、馬略卡島發生。根據西班牙官方數據，光是2023年，就有超過2600萬名遊客曾在巴塞隆納過夜，消費金額高達138億美元（約新台幣4495億元）。此前，巴塞隆納市市長科博尼（Jaume Collboni）已經在6月宣布，將從2028年1月起停止發放新的短期租賃許可證，目前核發的逾1萬張也將全面取消，藉此遏止因為遊客競價而高漲的居住成本。科博尼6日還強調了他最近針對減少大眾旅遊業影響宣布的一系列措施，包括將夜間旅遊稅提高到4歐元（約新台幣140原），並且限制遊輪的乘客數量。巴塞隆納日益增長的不滿情緒，與西班牙其他地區的類似抗議活動相呼應。4月，加那利群島居民就曾動員抗議過度旅遊，指責遊客不僅造成了環境破壞，還抬高了生活成本，逼迫他們搬離家園。隨著全球旅遊業從疫情大流行中復蘇，世界各地旅遊熱門地區，遊客數量都創下歷史新高。這種激增可能對當地經濟和旅館業有利，但也帶來了各式各樣的負面影響。為此，許多旅遊景點都市都制定了旨在打擊過度旅遊的舉措和限制，包括新設立的旅遊稅，或是熱門景點的參觀人數上限等。
藍委守夜拼國會改革 指不擔心綠營釋憲
國會改革五法，今天將在立院繼續審查，立委預估，議場若未爆發激烈肢體衝突或嚴重抗爭，今日應可完成三讀。為確保議事順暢，國民黨團、民眾黨團也從昨日立院下班開始，再度派黨籍立委輪值守夜，不少立委凌晨並當場開「熬夜直播」，吸引網友關注。針對民進黨團已經揚言，即使國會改革五法完成三讀也一定會提釋憲杯葛，國民黨團書記長洪孟楷認為，國民黨不能憂饞畏譏，凡是擔心，那就什麼事也不必做，雖然１５位大法管都是民進黨提名的，若民進黨要提釋憲，國民黨團會尊重「那就請便」。他說，國會改革法案若進入另一個（釋憲）戰場，國民黨也會努力論述，一旦法案三讀就會立即安排外界最關切真相的弊案，行使調查權與聽證權的標的，讓人民能感覺國會改革法案的必要性與價值，爭取民意認同。洪孟楷還說，雖然國會改革案二讀剩下條文都是民進黨團提案，在野黨也都表態支持，希望綠營別再自己反對自己的提案、再度杯葛條文二、三讀，但國民黨團也做好可能會審到今天夜半１２點的最壞準備，會保持最佳體力應對。洪孟楷今天凌晨在議場門口前開臉書直播，因深夜有點熱、而且剛下過雨，蚊子很多，他與現場藍委拿起防蚊液猛噴，還開玩笑的說「這瓶防蚊液、沒有廠商廣告贊助」「這瓶提神飲料、也沒有廠商贊助」，用開玩笑驅走「睡魔」，也讓看直播的網友數迅速上升，短短１０分鐘不到就破千人。也在現場守夜的立委羅智強說，現在執政黨是民進黨，如果今天立院外抗議群眾衝進立院，他相信國民黨絕對不會向民粹屈服，等到群眾退場，還是會繼續審該審的法案，但如此一來，最為難的也將是民進黨，畢竟如何讓綠營支持者平和退場並不容易，若立院議事停擺，執政黨要負最大責任。親眼目睹朝野立委激烈對峙的新科藍委「寶博士」葛如鈞談及立院２４日院會中遭遇陳亭妃、林淑芬等女綠委要在議場牆上貼布條，與他發生衝撞，許多人問他為何不敢快離開現場？葛如鈞解釋，當時他前後都有其他立委，真的難以移動，只能高舉雙手「以免發生誤會」，希望今天院會類似的「民主動作」能夠少一點，「大家就好好排隊，不是很好嗎？」。國民黨團副書記長林思銘則表示，以前立院朝野對峙，很少看到有立委攻擊議事人員，至少上一屆立院沒有，因抗爭出發點又不是為打議事人員。葛如鈞則「附議」，他擔任立委前就有人警告他要注意立院肢體衝突，沒想到他一到立院就馬上遇到，而且還是號稱近年最激烈的５月１７日院會全武行，也讓他「一夜長大」。
80歲老人免巴氏量表開審 勞動部、綠委仍用「這理由」反對
立院衛環委員會開審「就業服務法修正案」，針對放寬80歲以上老人申請外籍看護、免巴氏量表限制討論。勞動部及綠委對該提案仍採保留態度，表示政院去年10月已經對巴氏量表限制有所「精進」、提供多元審查制度補救，綠委及也擔心若「還沒有失能的80歲以上老人」可免巴氏量表，聘請外勞，外勞恐怕寧可選擇照顧這些老人，而不願去照顧「中重度失能者」，勞動部長何佩珊也認同綠委的說法。免除80歲以上老人申請看護外勞之苦，是新北市長侯友宜參選總統時提出的重要政見，當時曾引發社會許多討論，行政院隨後也跟進，雖堅持80歲以上老人不應全面放寬免巴氏量表，但也針對符合三種情況的80歲老人可免巴氏量表。不過，藍委仍認為，勞動部、綠委反對全面解禁的理由似是而非，不能因擔心外勞「不願照顧中重度失能者（太辛苦）」，就要讓80歲以上老人及其家屬，繼續忍受無人照顧的風險，既然政府手握政策工具，其實應兼顧各種有需求的民眾都能找到財力負擔得起的看護。立委舉例，若拒絕放寬80歲以上老人免巴氏量表聘請「看護外勞」，勞動部起碼應放寬這批老人聘請外籍幫傭點數的規定，或者對願意看護重度失能者的外勞提供「部份薪資補貼」，透過薪資差異化，提高外勞看護重度失能者的誘因。否則台灣已經少子化，子女替父母聘請本國幫傭每月要花七、八萬元，年青人根本負擔不起，結果，不是眼睜睜等80歲以上老人跌倒、致殘，才能請外勞照顧，就是得辭職回家陪伴老人，對國家生產力其實非常不利，也很殘酷。（圖／趙世勳攝）勞動部長何佩珊答詢時解釋，去年10月，政院已針對80歲以上老人請外勞，推出「多元化」替代方案，80歲以上老人只要先進入長照系統6個月，或輕度失智症者，或中度身心障礙者，就不需要巴氏量表。她說，實施半年以來，採用「多元化」認定制度者已有3.2萬人，超越80歲以上老人透過巴氏量表者申請者的數字，約佔總體人數52%，他認為「某種程度」已經克服用巴氏量表申請的問題。但提案放寬80歲以上民眾申請外勞「全免」巴氏量表的藍委涂權吉認為「多元化」補救方案，無法滿足全國老人的需求。因為國發會推估，明年台灣老年人將超過總體人口數的20％，台灣正式邁入超高齡社會，80歲以上老人將超過百萬人，老人照顧服務將大增。但就業服務法46條卻仍嚴格限制申請外勞照告老人需要巴氏量表，多元化案僅開一道小門，而民眾苦等「全面放寬」久矣。她也問，明明老人都已罹患阿茲海默症，卻還被認定沒有失能，每三年要回到醫院檢驗巴氏量表再次評估才能請外勞，更常成為醫病衝突導火線。涂權吉說，他提案修法，年滿80歲的被看護者，申請外勞看護，免需巴氏量表，省下醫療機構專業評估這個程序，雖然主管機關、民間團體仍擔心，還有53萬沒有失能的80歲以上老人，如果免巴氏量表，看護外勞將淪為家庭幫傭，但是，現在的台灣社會，負擔家計者「少有能力」分神照顧老家家中的長者。尤其沿海偏鄉社區照顧醫療資源困乏，老家的老人無人照顧，萬一跌倒，後果難設想，勢必成為家庭難以承受之重。『政府總不能要這些老人，等跌倒生病再說罷，為何不能在老人跌倒至殘前，就替她們先安排外籍看護預防跌倒、生病？』。民進黨立委林月琴則警告，若全面開放80歲以上老人免巴氏量表即可申請外勞，未來外勞可能將「比較想去照顧未失能的80歲以上老人」，而不願照顧中重度失能者，因為工作太辛苦。何佩珊則支持林月琴的說法，並指全球搶工（外勞）潮下，如果對80歲以上老人申請看護外勞不做任何限制區別，可能造成「重度失能者被（外勞）排擠」，勞動部還是希望能「區別化」，一塊由外勞照顧、一塊由陪伴照顧分攤。國民黨立委邱鎮軍則不認同勞動部及綠委的說法。他說，台灣已經是少子化社會，長輩也許暫時還可照顧自己，但子女都為了工作要外出打拼，80歲以上老人一個人待在老家，誰照顧？如果勞動部其他替代方案有效，為何民怨還這麼高？立委提出的免巴氏量表草案，為何能獲得民意高度支持？政府難道都沒有責任把老人照顧好嗎？何佩珊則肯定提案藍委「苦民所苦」，表示會盡力做，已經提出精進作法，但對於國民黨立委提案放寬80歲以上老人免巴氏量表修法「還是保留」。邱鎮軍則提醒勞動部，即使80歲以上老人不符合聘請外勞的標準，但是子女都會擔心孤獨在家的老人，也不免想請人陪伴（家庭幫傭），但現行規定，80歲以上老人就是不能申請外籍幫傭（點數不夠），台籍幫傭每天薪資是2800元，一個月下來要7、8萬元，年青人根本負擔不起，最後只能放棄工作回家照顧老人，對國家生產力真的很大的損失，盼望勞動部真的要思考多數國人的需求，及早因應。
東京名店「漢堡排＿嘉」週六開幕 炭火燒烤美味噴香、厚切牛舌限量開吃
深受日本人喜愛的東京知名炭火漢堡排專門店「漢堡排_嘉」（ハンバーグ嘉）登陸台灣，首店進駐Global Mall新北中和環球購物中心4樓，將於本週六5/11正式開幕！台灣菜單將與日本同步，5/11起會先開賣「國產牛漢堡排定食」、「牛舌漢堡排定食」、「特選牛舌排定食」三款定食，5/20起增加「WAGYU和牛漢堡排定食」品項，「牛肉橫膈膜排」則預計晚些推出，有特定偏好的粉絲們記得筆記下來！主打炭火直烤的漢堡排入口充滿鮮明炭火香氣，烤台人員燒烤完成後會將漢堡排放上架高的爐網，方便外場人員送餐。「漢堡排_嘉」創辦人安川嘉紀擁有超過20年以上的炭火燒烤經驗。漢堡排會每日新鮮現打做成長條狀（左），限量提供的厚切牛舌僅於「特選牛舌排定食」提供。「漢堡排_嘉」創辦人安川嘉紀最初是從1992年起在日本北海道經營炭火燒肉專門店，並陸續在北海道開設超過十家以上炭火燒肉專門店，2021年才於東京原宿神宮前開設第一間漢堡排店舖，並立即成為排隊名店，目前於東京表參道、韓國首爾皆有展店。品牌的漢堡排特色是表皮脆口、內裡軟嫩多汁，原來是利用高達300度的炭火瞬間將漢堡排外皮變得Q脆，再利用不同區域的炭火溫度將肉汁緊緊鎖住，為了習得美味關鍵，台灣烤台人員都必須前往東京本店經過至少2個月的嚴格訓練。店家招牌定食為以日本F1國產牛製作的「國產牛漢堡排定食」，必須每天早上新鮮分切製作絞肉，再親手拍打成漢堡排，每日使用肉量可超過100公斤，而在台灣也特別與販售優質牛肉的「富可食品」成為長期合作夥伴。以漢堡排口感來說，油脂適中的國產牛漢堡已很軟嫩多汁，喜歡油脂香氣重一些的人則可選擇和牛漢堡排；但如果喜歡豐富口感的人則不妨試試以牛舌舌尖與中段製作的牛舌漢堡排定食，可一次吃到稍帶彈性的牛舌漢堡排與國產牛漢堡排；另外「特選牛舌排定食」還可吃到Q彈又香氣十足的厚切牛舌排，每日限量供應。「牛舌漢堡排定食」包含2個牛舌漢堡排與1個國產牛漢堡排。（520元）「特選牛舌排定食」包含1個厚切牛舌排與2個國產牛漢堡排，漢堡排雖然色深但裡頭柔嫩多汁。（650元）將可生食級雞蛋拌入飯中更添滑順（左），店內提供米飯每天也不相同，例如圖中為來自日本長野縣的越光米。再說到其他搭配亦不馬虎，漢堡排＿嘉與台灣「中興米」為合作夥伴，特別引進與東京本店相同的北海道產地米及來自日本各產地的精米，讓消費者每次造訪都能品嘗到不同特性的日本米；另外店家也空運日本製造的的羽釜鍋至台灣店使用，以呈現米粒結實口感，並擁有和肉汁結合後的適度黏性，而且米飯還很佛心地無限供應。而在日本店每人都可以取用一顆生雞蛋來做生雞蛋拌飯，台灣店選擇使用搶先曝光即將全台上市的「大武山牧場」AA級可生食級雞蛋，蛋白濃稠、蛋黃香濃，加點昆布柴魚醬油拌進飯裡更是美味。而搭配漢堡排的調味料還包括清爽的「瀨戶內海檸檬鹽」、微辣的「青唐辛子三升漬」，以及用紅生薑製作、帶酸微辣的「生薑醋檸檬」，可以幫漢堡排提味解膩；另外店員也會送上融入現磨黑胡椒、風味濃郁的多蜜醬，在個人座位前的小烤爐持續加熱，一樣可搭配漢堡排品嘗。可用小湯匙澆淋些許加熱的多蜜醬在漢堡排上，或直接夾漢堡排蘸取醬汁品嘗（左），並可以100元購買蘋果或蜜柑風味氣泡飲解膩。飲品部分則與各個不同知名品牌合作，例如由「Asahi」獨家供應生啤，還有來自日本「KIMINO」的氣泡果汁飲，提供較具果汁感的「青森富士蘋果」及有明顯氣泡暢快感的「和歌山蜜柑」兩種口味，還有台灣品牌「七三茶堂」提供的「炒菁綠茶」及「半生熟烏龍茶」等選擇。而據品牌方透露，除了將開幕的中和環球店，今年還預計在雙北再展兩間店，同樣會以進軍商場為主。台灣店空間設計與日本店相仿，都採吧檯座位、牆面以浮世繪美人畫圖像作為亮點。記者也提醒想嘗鮮的民眾，中和環球店座位僅有25席次，營業時間為11：30～21：30（最後入場點餐20：30）。用餐規則如下：1. 使用「立保科技」點餐機，可自助點餐支付、2.每人基本消費需點用一份漢堡排套餐、3.用餐時間為入座後一個小時、4.所有餐點皆無提供外帶及打包、5.為避免危險請勿抱著兒童用餐、6.現場使用炭火為避免危險不提供兒童座位。候位規則如下：1.僅提供現場排隊入場，無提供任何形式訂位、2.每位候位客人最多僅能等候兩個位子，超過三位以上不一定能夠安排坐在一起、3.每日接待客人上限為300位；針對5/11開幕排隊規則：1.GlobalMall 新北中和環球購物中心一樓大門口處為統一排隊等候起始點、2.11點商場正式營業後，漢堡排＿嘉人員將前往一次發放25張號碼牌，並帶領已有號碼牌客人上樓候位入場、3.當日排隊達上限300人席次將會提前結束排隊動線。記者曾於2023年1月造訪「漢堡排_嘉」東京原宿神宮前本店，觀察到該店特別吸引年輕族群。
2024高雄智慧城市展圓滿閉幕！ 最接地氣的科技應用展示，驚艷國內外參訪者
23日智慧城市論壇暨展覽圓滿閉幕，三天超過四萬人次進場參觀，較去年成長11%，高雄場獨特安排就業媒合594人次投遞履歷，高雄市政府、台北市電腦公會與參展企業攜手合作創佳績，打造優質媒合平台，成為企業開拓商機、尋求人才最佳選擇。2024智慧城市論壇暨展覽，第三年以北高雙主場模式辦理，有別於台北主場，高雄主場展示內容以接地氣、務實應用為主，即使北高都有展攤的企業，展示內容亦有所區隔，像中興保全展示亞灣數位治理5G、AIoT與淨零碳排的土地資源整合系統平台、中華電信展示「5G元宇宙科技體驗」帶領參觀者以裸視3D遊覽駁二新體驗，以及高雄主題館超過20項應用，許多第一次到高雄的國際貴賓都表示不可思議，看似簡單的科技，但應用領域及成果都讓人意想不到。高雄市政府推動「以人為本」智慧城市，發展科技應用方案以解決關係人問題為目標，這次由13個局處展示25項應用方案，許多來自台北訪客表示，參觀後才瞭解，原來高雄做這麼多解決方案都已存在人民日常生活中，包含演唱會人潮快速疏散的秘技-新一代智慧運輸系統、農來訊提供農民掌握天機、雄健康累積市民每日健康基本數據提供日常保健建議，這些應用方案也是國際貴賓指定參觀瞭解。此外，平日難得見到的消防救災機器人、室內科技運動設備、輕軌成圓路網模型等展示區，亦吸引許多參觀者停留深入瞭解。今年超過200位國際貴賓蒞臨，高雄市政府特別安排外語人員隨行陪同，引導貴賓參觀動線，協助參展企業外語溝通，讓遠道而來的國際貴賓深入瞭解應用方案及評估合作機會，展場內國際商務交流總計超過50場次。（圖左）林欽榮副市長（圖中間）加拿大楓樹嶺市長，透過雙城會議，共榮共創。（圖／高雄市政府提供）國際城市及組織代表也趁此機會拜會市府，針對未來持續合作議題進行交流。例如去年在韓國首爾獲頒全球綠色發展組織推薦（Global Green Growth Institute, GGGI）特別獎(SpecialMention Prize)的農來訊，WeGO組織 Jung-SookPark祕書長希望能夠媒合會員城市瞭解進而導入應用，並推薦高雄智慧運輸整合平台參加今年WeGO智慧城市競賽；菲律賓武端市Ronnie市長對於高雄防災救護整合服務表達合作意願，此外，針對武端地理位置及氣候適合設置太陽光電發展綠能，高雄市副市長林欽榮也分享經驗，歡迎武端市政團隊後續派員深入瞭解；加拿大楓葉嶺市Dan Ruimy市長特地到高雄考察新能源產業廠商，由林欽榮副市長代表市長會見，雙方對於淨零產業投資交流熱絡，亦期待未來在淨零目標更進一步合作。智慧醫療館與民眾互動，獲得好評（圖／高雄市政府提供）高雄場獨特安排，由高雄市政府勞工局辦理，壓軸登場的徵才活動，共36家知名企業800個職缺，其中友達、鴻海、台虹、台郡、SGS台灣檢驗科技及台灣三元能源等，提供薪資條件優異的工程師職缺，薪資在四萬元以上甚至上看六萬之職缺數近250個，收到近600份優秀履歷，高雄在數位淨零轉型的過程中，將持續提供勞工優質的就業環境及工作機會。企業最新科技運用，吸引民眾熱烈參與（圖／高雄市政府提供）高雄的智慧城市推動，不以追求高端科技為目標，而是發展解決問題的科技應用方案，這些都在智慧城市展會中呈現，政府的數位治理、醫療院所的精準健康、工業的節能節水減碳技術、農業科技連結產銷促進企業ESG等展示內容，讓參觀者充份感受到宜居、幸福、科技、永續城市的具體實現。
新餐廳進駐飯店1／引進義大利西西里島肉品世家 君品酒店上半年將成立全新餐酒館
各大飯店除了於原有餐廳會依季節發想主題活動，近期亦有部分飯店引進新餐廳，為餐飲市場注入變化。像是雲品國際旗下的君品酒店向來致力推廣義大利飲食文化與美食料理，繼「雅意」（Artbrosia by Massimiliano Musso Ca’Vittoria）義式料理餐廳後，又將引進義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌，預計今年上半年會在酒店內設立餐酒館。這將是台灣首家以西西里島風土料理在五星級飯店設立的餐廳，除了提供消費者買肉、吃肉的新體驗，也將帶來義大利「慢食」、「慢飲」、「慢慢享受」的飲食風情，目前餐廳已著手進行教育訓練與技術轉移。Pennisi 家族於西西里島經營肉舖已有近60年歷史，目前由Pennisi 兄弟經營精品肉舖餐廳。Dai Pennisi餐廳位於西西里島小鎮林瓜格洛薩。雲品國際總經理丁原偉表示，雲品國際與母公司雲朗觀光集團於11年前開始深耕義大利，共有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳，其中佛羅倫斯翡冷翠百花宮「Chic Nonna」餐廳在2022年時，以開幕不到半年的時間便摘下一星；威尼斯雲水之都「GLAM」餐廳則自2019年起蟬聯了4年的二星餐廳、聖莊的「Locanda」餐廳則在2023義大利米其林指南時，評價為米其林二星餐廳，集團總計在義大利共有3間米其林星級餐廳。而位於台北君品酒店的雅意義式料理餐廳則於2020年開幕，並在隔年也得到了米其林入選餐廳的肯定。集團也多次邀請義大利米其林星級主廚來台客座，以及積極參與文化交流活動。而為更深入台義交流，今年上半年君品酒店引進肉品世家Dai Pennisi品牌設立餐酒館，將西西里島家傳特色料理、熟成肉品，與義大利重視家人朋友團聚的傳統飲食文化帶給消費者，未來也不排除將該餐廳引進正籌備中的「杭州雲品酒店」（Fiore Della Cina）。以分享概念設計的西西里島燒烤料理，適合親友聚餐一起享用。Dai Pennisi經營精品肉鋪餐廳，擅長風乾醃製肉品。Dai Pennisi位於義大利西西里島的卡塔尼亞區（Catania），在著名的埃特納火山東北山麓下的小鎮「林瓜格洛薩」（Linguaglossa）裡，自1968年來由Pennisi家族世世代代經營，從屠夫、庖丁等角色開始經營傳統肉舖，專司推廣銷售全牛料理，包括牛腩、牛排與牛肉周邊內臟等部位，進而發展成精品肉舖。除了自製許多風乾醃製肉品外，更設立燒烤餐廳，甚至在當地的五星級飯店擁有米其林一星餐廳Shalai。Pennisi 家族對於肉品與食材、細膩的服務及一致性的品質十分堅持，營運上重視家族團聚、世代相傳、家庭分享、直火碳烤等理念，雲品國際特別遠赴義大利西西里島邀請Pennisi家族來台設立全球首間聯名餐廳。除了各部位肉排外，肉品菜色包括自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等，更能品嘗到歐洲料理中少見的乳牛牛肉、牛舌、牛筋、牛肝、牛尾等牛雜料理，同時還有各種醃製涼菜的義式開胃菜，與台灣飲食習慣中的小菜、配菜等相當雷同。而餐廳菜餚設計採用「分享」、「歡聚」的概念呈現，不僅呼應了熱情的西西里島，更與台灣重視家庭聚餐文化、以吃凝聚情感不謀而合，相信能透過料理讓饕客感受台義之間相同的飲食DNA。
慕安會布林肯會王毅 討論拜習通話計畫
16日至18日，來自世界各地的國家與政府領導人及安全專家齊聚德國慕尼黑，出席年度「慕尼黑安全會議」（慕安會）。美國國務卿布林肯與中共中央政治局委員兼外長王毅，於16日在場邊舉行會談，料討論到美中領導人今春通電話的計畫。美中關係持續改善，但各國領袖卻日益擔憂美前總統川普再度主政，這也將是慕安會的一大焦點。兩國高層密集溝通。王毅發表演講 並訪問西班牙和法國據美國國務院公布，布林肯14日至17日出訪阿爾巴尼亞和德國，訪德期間出席慕安會。而布林肯16日的行程顯示，他預定當日下午3時30分（台灣時間晚間10時30分）在慕尼黑與王毅會面。大陸外交部此前宣布王毅將出席慕安會，在「中國專場」活動發表演講，就重大國際問題闡述中方立場，並訪問西班牙和法國。去年10月，布、王在華府舉行一對一會談，為11月舊金山「拜習會」鋪路。而今年1月12日，就在台灣大選前夕，布林肯與訪美的中共中央對外聯絡部部長劉建超會晤。1月26、27日，王毅則與白宮國安顧問蘇利文在曼谷長談12小時。後來蘇利文在一場演講中表示，白宮對中接觸戰略取得積極影響，美中兩國都同意盡快安排美國總統拜登與大陸國家主席習近平通電話，據稱時間可能在今春某個時候。陸反對以航行自由為名 在台海生事「王蘇會」是台灣大選後，中美外交、國安高層首次會面。據陸方新聞稿，王毅在會上重提，台海和平穩定的最大風險是「台獨」，中美關係的最大挑戰也是「台獨」。蘇利文則透露，他與王毅深度討論台海兩岸議題並分享各自立場，但因議題「布滿地雷」，他不能公開內容，只能說雙方進行了「有用、直接而且坦誠」的對話。另外，英媒日前報導，英國外交部安排外交大臣卡麥隆出席慕安會期間，與王毅會面。這將是卡麥隆去年11月出任外相以來，首次與王毅實體會談。卡麥隆13日在英國上議院應詢表示，擬請十分倚賴國際貿易活動的中國能像英方一樣，全力支持航行自由，他還說，航行自由的重要性適用任何地方，包括台灣海峽。中英外長會還沒登場，中國駐英大使館在15日「先發制人」，斥英方把紅海和台海混為一談，是完全錯誤的，對此堅決反對。中方堅決反對任何國家以「航行自由」為名在台海地區製造事端，損害中國主權和安全。美中關係趨穩 2018年以來最佳本屆慕安會主軸議題包括俄烏戰爭及以巴衝突。但美國《外交政策》期刊記者15日報導說，世界各國領袖日益憂慮川普再度主政，這也可能成為一大焦點。據指出，歐洲正密切關注華府如何處理與北京的關係。歐洲官員擔心，若對華鷹派又在華府飛揚，他們可能會被捲入「冷戰2.0」。迄今，拜登團隊一直在努力緩和美中緊張關係，這讓許多歐洲人鬆了一口氣，但這種趨勢可持續多久是未知數。華府智庫「史汀生研究中心」中國項目主任孫韻（Yun Sun）15日在美國之音撰文指出，伴隨著舊金山拜習會之後的一系列高層互動，目前美中關係堪稱處於2018年美中貿易戰開打以來的最好時期。然而，這種穩定是以結構不穩定為前提的，也可說是在美中2024年各有側重的條件下而產生之結果，雙方的戰略邏輯和目標並未改變。隨著美國11月大選日益臨近，萬一川普再次當選，美中關係中的不穩定結構勢必會帶來更多碰撞。
婆家圍爐「她去客廳吃」！嘆：像僕人 老公回應網罵翻
過年許多家庭會圍爐吃年夜飯，不過一名人妻日前就發文抱怨，由於婆家的餐桌只能容納8個人，因此每年除夕夜她忙完年夜菜，準備上桌吃飯時，餐桌上已經沒有她的位子了，只能夾菜1個人去客廳吃，這讓她感覺自己「像是僕人」，但是向老公反應此事，對方卻認為她「想太多」。此文一出，引起網友熱烈討論。該名人妻在臉書社團「匿名公社」發文表示，她平時都住在婆家，每年除夕夜小嬸一家4口都很晚抵達婆家，所以等她忙完準備吃飯時，都會剛好看到小嬸一家快速坐上餐桌吃飯，只能容納8個人的餐桌，根本沒有她的位置，導致她「只能夾菜一個人在客廳吃」。事後她向老公抱怨此事，認為這樣感覺自己像是「僕人」一樣，「被排外的感覺很不好，今年如果再這樣，會拿著泡麵回房間吃」，沒想到老公不以為意，僅回應「太敏感，自己想太多」，讓她不禁無奈直呼「忙了一整天的媳婦，看著晚晚回婆家的小孩坐餐桌，自己只能坐旁邊吃，真的是我想太多嗎？」而此文一出，引起熱烈討論，許多網友紛紛留言表示「家庭教育觀念很差，妳不用太客氣，要改變這種型態」、「重點是小叔跟他老婆，應該要讓小孩去旁邊吃」、「老公應該留位子給老婆，老公應檢討」、「跟老公盧，妳也要搬出去住，明年圍爐換妳回來當客人！坐餐桌吃飯」、「小時候都是小孩夾菜去旁邊吃耶，這婆家人小孩不懂，大人都不教的？」、「黑暗料理、口水多加一點，那些沒良心的不必讓他們吃太好」。
準備開拍24年前全新寶可夢卡牌 英國拍賣行估值高達71萬
有收集卡牌的玩家應該都有這樣的習慣，就是「整盒」購買自己心儀的卡牌，然後回家後再一一拆開，看看其中是否有稀有罕見的卡片。而近期英國雷利（Rayleigh）當地的史黛西拍賣行（Stacey's Auctioneers）準備開拍一盒2000年推出、全新、未拆封的寶可夢卡牌，拍賣行估計整盒卡牌的價值最終會坐落在1.5萬至1.8萬英鎊（折合新台幣約71萬元）。根據《Echo News》報導指出，英國雷利的史黛西拍賣行將於15日進行一場玩具拍賣，這個2000年發行的寶可夢卡牌就是其中一個產品。這盒寶可夢卡牌中共計有36個卡包，每個卡包中包含11張卡牌，是故整合卡牌數量高達396張之多。史黛西拍賣行的拍賣師表示，基本上這盒的卡牌如果送交鑑定的話，應該都是屬於「Gem Mint」的等級，也就是近乎完美的狀態。該名拍賣師表示，在2023年的拍賣會上曾經拍賣過類似的商品，當時落槌價是1.95萬英鎊，而他們這次推估落槌價應該會落在1.5萬至1.8萬英鎊。而在這次的拍賣會上，除了這盒驚人的寶可夢卡排外，另外還有7本寶可夢的卡牌收集冊，保存狀態非常良好，預估每本的價格會坐落在7千至8千英鎊（折合新台幣約27.5萬至31.4萬元）。報導中也提到，在全球拍賣行歷史中，有一張插圖版的寶可夢皮卡丘的卡牌，在1998年時以接近500萬英鎊的價格落槌，這也是目前寶可夢卡牌中拍賣價格最為昂貴的紀錄。
近8年來最有感漲價是什麼？ 網全點名這物：薪水完全跟不上
一名網友近日在網路上發文詢問，表示8年來台灣物價突飛猛進，許多人都覺得薪水不夠用。因此他便好奇詢問，這8年來覺得漲價最有感的東西，貼文一出立刻引起大批網友熱議。一名網友3日在PTT上以「這八年來最有感的漲價是？」為題發文，表示這8年來台灣物價突飛猛進，許多人都覺得薪水不夠用。因此他便好奇，這8年來覺得漲價最有感的東西。貼文一出立刻引起網友熱議，不少網友認為房價漲最多「一定是房價啊，房價隨便就幾百萬，多100萬貸款你一年要多付2萬利息」、「房子，薪水完全跟不上漲幅」、「房子，誇張到不行」、「房子，疫情前開始看的，結果沒買，然後就沒有然後」、「南部房子一堆700萬變1500萬的」。不過也有網友認為，便當、外食也漲了許多「排骨飯現在一個就過百了，呵呵」、「便當，排骨從75漲95元，才三年」、「車輪餅，兩個10元變一個15」、「現在兩個便當要200了」、「三年前，公司大概每個月會有3、4次就訂便當、訂燒臘或是牛排外送，現在大家都乖乖吃工餐」。
歐盟超嚴法令 Pornhub、XVideos等3大成人網站列納管
歐盟正在對大型線上平台實施全面的新規則，以打擊色情網站Pornhub、Stripchat和XVideos。歐盟委員會指出，已將這些網站添加到「超大型線上平台」（VLOP）清單中，這一分類要求這些網站遵守更嚴格的標準，包括年齡驗證、內容審核和透明度。根據CNN報導，歐盟委員會聲明表示，經過調查，發現這3個平台在歐盟的平均每月用戶數至少為4500萬，這是成為VLOP的門檻。Pornhub聲明回應，截至7月底，回溯過去半年，其在歐盟的月平均用戶數為3300萬。Stripchat無回應，至於XVideos則暫時聯繫不上。除了2月17日之前適用於幾乎所有線上平台的一般義務外，這些網站還有4個月的時間來準備VLOP的具體規則，其中包括年齡驗證工具來防止未成年人存取其內容，並在懷疑實際或可能的刑事犯罪「涉及對人的生命或安全的威脅」時，通知執法當局，包括兒童性虐待。被列入VLOP清單後，這3個網站將被要求採取新措施，防止未經參與者許可共享的性內容，以及所謂的「深度偽造」色情內容的傳播。此外，Pornhub、Stripchat和XVideos需要安排外部審計，以檢查其是否遵守8月頒布的新法律規定的所有義務。歐盟委員會強調，這些網站每6個月就必須發布「關於內容審核決策和風險管理的透明度報告」，違反《數位服務法》的公司可能會被處以最高相當於其全球年收入6%的罰款。