晚宴
」 黃仁勳 國民黨 普吉島「泰國第一神顏」Davika Hoorne解放美胸!穿GUCCI薄紗禮服秀超狂身材!
擁有「泰國第一神顏」美稱的泰星Davika Hoorne,不只有著五官深邃的立體臉蛋,其實她的身材也是辣到不行!日前她出席BoF 500晚宴時,便選穿來自Gucci 2025早春系列的經典造型禮服,有著美麗摺邊與自然垂墜效果的漸變式綠色長袖斗篷式禮服,因為是透視感的材質,讓Davika Hoorne的美胸&美腿若隱若現,優雅又性感,可說是當天晚宴的最佳女主角! 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 而Davika Hoorne在搭配的包款上,則是運用了迷你size的Gucci Bamboo 1947肩背包,手工彎曲的竹製手柄加上是小巧迷人的尺寸,比起閃亮亮的手拿包,這樣的配件選擇反而更能增添Lady氣息。Davika Hoorne手拿的Bamboo 1947迷你白色肩背包/140,100元(圖/取自Davika Hoorne IG、品牌提供)
卓榮泰盼速見韓國瑜 藍委肯定卓軟身段再提總預算解套法
針對行政院長卓榮泰表示,盼能儘速拜會立院院長韓國瑜,針對總預算遭在野立委退回立院程序委員會一事搓商,國民黨立委賴士葆今天表示,卓榮泰院長願意放下身段與韓國瑜院長溝通,這是一件好事,韓國瑜在政院與在野立委間可搭起橋樑,如果韓國瑜搭個舞台,卓院長順勢同意在野黨追加原住民禁伐補償預算,公開保證與原住民有關的28億預算一定編進來,大家就都有台階下,這是好事一件,他對韓國瑜很有信心,一定會給大家滿意的結果。賴士葆指出,既然卓榮泰願意請韓國瑜召集協商,韓就有制高點,發揮智慧解決兩院僵局。不過,他也提醒行政院注意,台電要求立法院同意追加一千億預算,但實際上,台電向立法院要的是兩個一千億,「另一個一千億」是增資一千億,還是納稅人出錢,綠營還情勒在野立委,不同意就漲電價,是否合理就請民眾公評。行政院長卓榮泰昨晚宴請綠委,民進黨團幹事長吳思瑤會後轉述,針對總預算案被在野立委退回一事,卓榮泰盼與立法院長韓國瑜會面,共商預算案付委可能,卓榮泰今天也在立院受訪時「放軟身段」,說明總預算無法付委,身為行政院長「自己本身」要負起最大的責任,他非常有誠意的透過正式管道盼與韓國瑜會面,透過朝野協商,找出總預算付委的可能性。卓榮泰指出,時間緊迫,盼很快與韓院長見面,談優先法案以及總預算,他認為韓院長的體認與行政團隊一樣,會在國家需要時要挺身而出。
醫藥互槓1/才剛漲掛號費基層診所又爭調劑費 健保費傳蠢動
行政院核定114年健保總額成長率介於3.52%至5.5%,估計健保總額將首度突破9千億元,就在衛福部試圖說服健保會同意採5.5%「高推估」之際,不料基層診所「殺出」爭取調劑費與基層藥局一致,藥師界反嗆此舉衝擊「醫藥分業單軌制」,揚言「等比例調高」調劑費,醫、藥界隔空互嗆,勢必牽動民眾的健保費。114年健保總額談判將預定在九月底前協商,一名前衛政官員表示,衛福部若一口氣同意診所與基層藥局的調劑費調漲,每年健保固定支出恐將再增加10多億元,勢必壓縮其他醫療給付的空間,也推升健保費調高的壓力;若只支持調高診所調劑費,雖然預算支出可控制在8億元左右,但衝擊行之有年的「醫藥分業」。所謂「醫藥分業單軌制」,就是指醫院、診所不設藥局,患者拿醫院診所釋出的處方箋到基層藥局拿藥。但該國外行之有年的制度,在台灣卻遭到醫界,尤其是病患為兒童的教學醫院以及小兒科、耳鼻喉科診所等強烈反彈,時任衛生署長張博雅因此宣布,過度時期,醫院、診所仍可設藥局,與基層藥局形成「雙軌」,但健保的長期規劃目標仍是基層藥局「單軌」。他提醒,前衛福部長薛瑞元在總統大選前,取消醫療院所掛號費收費上限,剛從民眾腰包掏完錢,現在診所又要調高調劑費看似與民眾無關,然而牽動健保總額最終還是得調高健保費,除非衛福部能提出診所調劑費調漲的「必要性」、「有效性」,否則民眾不會認同。醫師公會、藥師公會兩大「綠鐵粉」傳出「內戰」,事件源起於今年8月16日綠委賴惠員召開「西醫基層院所藥事人員藥事服務費支付點數、比照基層(特約)藥局調升到54點協調會」。8月13日,藥師公會接到賴惠員辦公室公函,聲稱協調會因故取消,但藥師公會代表8月22日出席衛福部健保署舉辦的113年健保總額預算協商的第三次會議時,卻赫然發現賴惠員宣布取消的協調會,其實只是「沒收」藥界代表與會;而且健保署長石崇良在協調會中裁示共識,意即基層診所目前健保點值39點調劑費,將調整與社區藥局點值54點相同。感覺被耍的藥師公會立馬炸鍋,痛批綠委聯手官員「以欺瞞手段排除藥界聲音」,宣布退出衛福部健保總額協商會議。民進黨立委賴惠員因替「調漲基層診所藥師調劑費」召開協調會,遭藥師公會全聯會強烈譴責刻意欺瞞、排除藥界聲音,賴惠員則反擊是全聯會理事長黃金舜誤解行政程序。(圖/黃鵬杰攝)一名藥師指出,賴惠員先生是地方診所開業醫師,藥師界認為立委未利益迴避,曾力挺蔡總統的藥師公會理事長、現任總統府資政黃金舜也槓上衛福部長邱泰源,抱怨邱泰源昔日任醫師公會全聯會理事長、不分區立委期間,對其他醫療人員事務立場不公正,還質疑邱「到底是醫師公會部長,還是醫療體系部長?」。「英系」藥師理事長槓上「賴系」醫師部長,層峰高度重視。石崇良公開為紛擾致歉,坦言程序瑕疵,賴惠員澄清原定取銷的協調會後來又恢復,「基於確保討論集中高效」才先邀請已提出調漲案的醫師公會與官員討論,她還批評黃金舜身兼國策顧問與民進黨員,卻誤解行政程序表達遺憾,導致醫、藥界間對立與矛盾。「黃金舜是老江湖,當然不理賴惠員,一狀就告到民進黨中央」知情人士說,黃金舜後來率被「放鳥」的藥師公會全聯會、藥劑生公會全聯會拜會民進黨中央。據藥師公會全聯會後新聞稿指出,民進黨副秘書長何博文告訴黃金舜,賴立委個人行為造成藥界誤會,流程上確實有應檢討之處,民進黨非常重視藥界聲音,讓黃出了口悶氣。但醫界爭取調劑費調高並未中止,傳出醫界要在9月22日層醫療協會晚宴上,向賴總統當面訴苦,但賴總統卻突在當天通知不參加餐會,反引發不想被捲入風暴的聯想。民進黨向來視醫界、藥界為「鐵票區」,選前醫界、藥界也各自組成賴清德後援會,沒想到賴清德當選總統後,醫界與藥界卻為了調漲基層診所調劑費而開槓。圖為賴總統當著黃金舜的面,肯定藥師貢獻。(圖/黃耀徵攝)
影爆點/Netflix料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》把階級鬥爭搬上料理檯
Netflix新推出的料理實境韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》剛上架就引發熱烈討論,網路熱度持續飆升中。延續大熱體能實境節目《體能之巔:百人大挑戰》開始的超巨型實境選秀邏輯,節目一共找來80位實力尚未獲得驗證的「黑湯匙」無名廚師,對決20位備受肯定及高知名度的「白湯匙」超級菁英主廚。一共100位美食界的武林高手們加入這場黑白對決,究竟誰能突破殘酷的淘汰機制,打敗眾多高手,站上韓國料理界的頂端?「白湯匙」組包括白宮國賓晚宴主廚、料理明星、《廚神當道》冠軍等一線主廚。(圖/Netflix提供)近年來韓國的各類實境節目滿地開花,從偶像選秀、戀愛實境、體能挑戰、網紅對決、機智解謎等紛紛開創出前所未見的風格,早已走出其他國家創造的經典套路,擅長翻轉套路及慣性,顛覆觀眾及參賽者的既有想像,甚至設下規則,大大玩弄及挑戰人性,讓觀眾對參賽者產生同理心或選邊站的濃烈情感,加上重金製作,超華麗的佈景及場面安排,都讓韓國實境節目的可看性大大提升。《黑白大廚:料理階級大戰》除了直接端出100位參賽者的豪華規格與《體能之巔:百人大挑戰》相同之外,也沿用了節目中不分運動類別,全部選手都拉進來一起大亂鬥的方式。100位料理人裡有韓式、日式、歐式、中式、花式等各種類別,從串烤料理、精緻料理、路邊小吃什麼都有,參賽者的背景包含了米其林一星到三星廚師、超資深明星主廚、《鐵人料理》冠軍、連鎖店老闆、YouTuber、私廚小店主、營養午餐阿姨、從漫畫學習料理的自學者。無論是校園食堂裡的辣炒豬肉,鄉下小店的樸實煎餅,米其林名廚的精緻法餐,打破高級與平民料理中間的那道牆,只在意「真正美味的食物」。在這個標準下,所有的參賽者都同樣擁有一樣的料理檯,在時間限制裡以自豪的料理一決高下,也打破料理競賽節目最大的競賽框架,大大增加了觀賞節目的娛樂性。如果認為《黑白大廚:料理階級大戰》只是挪用了《體能之巔》大亂鬥的概念就滿足的話,節目的高明之處當然不止於此。將《黑白大廚:料理階級大戰》真正的節目精髓濃縮成四個字,就是「翻轉階級」。與大量的韓國影視作品相同,《黑白大廚》撒了最重口味的調味料,那就是韓國傳統社會中根深蒂固的「湯匙階級論」文化。《黑白大廚:料理階級大戰》將參賽者的階級直接一分為二,讓力爭上游的80位「黑湯匙」對決菁英貴族的「白湯匙」主廚們。比賽開始就讓20位「白湯匙」從居高臨下的二樓華麗登場,跳過競爭激烈的「黑湯匙」80選20超血腥初賽,站在樓上悠哉觀賽。「白湯匙」們以本名現身,而不服氣的「黑湯匙」們只能以代號為名;「黑湯匙」想挑戰「白湯匙」的權威,「白湯匙」也要捍衛大師尊嚴與業界地位,比賽持續進行,黑白兩極的對立及緊張情緒持續升高,當衝突及不平衡產生,戲劇張力自然就隨之而來。《黑白大廚:料理階級大戰》中,「黑湯匙」廚師必須經過80選20超血腥初賽。(圖/Netflix提供)「白湯匙」組端出極度夢幻的名單,包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚,美國第一代韓裔名廚李愛德華(Edward Lee)、韓國最著名精緻料理明星主廚崔鉉碩,中式料理大師呂敬來,韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善,《廚神當道》冠軍崔康祿,《韓食大賽》冠軍李英淑等人,都是餐飲界地位不可撼動的貴族階級。而雖然被歸類在「黑湯匙」中,參賽者們同樣臥虎藏龍,不少人曾在超過一間米其林星星餐廳工作,有破百萬人訂閱的料理KOL,其中也有連鎖餐廳老闆。而誰是最有資格擔任節目評審,擁有評判權威的人選?答案是有「韓國食神」之稱的餐飲超級巨星白種元,以及韓國第一間米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰。白種元老師是韓國無人不知、無人不曉的食神,身兼美食家、企業家、節目主持人、廚師及作家,旗下的餐飲集團The Born Korea在韓國以及海外共有超過2700間分店。懂吃也懂料理,白種元走遍全球探訪各式美味,尤其擅長平民美食,他追求直觀的美味,認為再平凡的食材只要掌握烹飪原則,同樣能做出美味料理,因此擁有「國民美食企業家」的稱號。而另一位三星評審安成宰創立的「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星最高榮譽的頂級餐廳,品味絕對是極其刁鑽且追求高度精準,與白種元兩相比較,同樣也有黑與白的有趣對照。跳脫一般我們熟悉的料理競賽節目《鐵人料理》(Iron Chef)、《廚神當道》(Master Chef)以及《地獄廚房》(Hell's Kitchen)的規則,《黑白大廚》創造了全新的遊戲規則,始終以緊湊的節奏安排維持緊張感,從節目開始就以對立、分化、不公平待遇點燃參賽者的鬥志,將地獄朝鮮的階級抗爭展現在料理競賽中。在火裡來水裏去,劍拔弩張的情緒裡,其實也還是有許多暖心時刻,黑白湯匙之間有師徒與同事關係,也有參賽者曾經與評審主廚並肩工作,勝出之外,他們更希望自己的料理被尊敬的師傅認可。而美食無分貴賤,無論料理資歷深淺及名聲高低,做出真正美味及讓人感動的料理,也才是《黑白大廚:料理階級大戰》試圖翻轉階級想傳達的真正意義。《黑白大廚:料理階級大戰》Netflix播映中。自介:資深媒體工作者,曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代,相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力,沒有一場好電影不能解決的事,如果有,那就看兩場。
爆「賴總統致電罵彭啓明」掀風波 邱泰源露面鞠躬道歉了:用詞不當
總統賴清德、衛福部長邱泰源,原訂今晚(22日)都要出席基層醫師舉辦的聯誼晚宴,但邱泰源日前卻自爆,總統賴清德曾致電罵環境部長彭啓明,醫院要推動淨零減碳,環境部卻沒有給足夠資源,因被外界質疑,此舉坐實賴清德是太上行政院長。總統府因此臨時取消賴清德出席醫界活動,被媒體人形容是「次元切割刀」。至於邱泰源今晚一度「來不了」,卻在醫界喊話「勇敢面對」後,最後仍出席,並九十度鞠躬,為自己「用詞不當」向彭啟明部長道歉。邱泰源21日出席台灣醫務管理學會會員大會暨學術年會爆料指出,過去討論醫院淨零減碳時,總統賴清德曾致電罵環境部長彭啓明:「你搞得這麼大條,醫院有錢做這些工作嗎?」此言一出,立即引發外界議論。國民黨立委抨擊總統賴清德直接跳過行政院打給環境部長,凸顯內閣不團結,也坐實賴清德是太上行政院長。賴清德與邱泰源今晚六點原本預定一同出席「基層醫療協會理監事會議曁醫師聯誼晚宴」,並討論藥師調劑費用等相關議題。總統府卻臨時取消賴清德行程。而邱泰源原本表示人在南部,可能來不及趕回台北出席基層醫療協會的活動,但在5點30分時,又改說,會出席。面對大批媒體,邱泰源一路持手機現身,一邊講電話,一邊讓守候的記者等待。接著說自己要還原事情始末。邱泰源爆總統致電罵彭啓明,今天晚上現身道歉(圖/中國時報記者鄭郁蓁攝)針對飆罵事件,邱泰源表示,環境部彭啟明部長是他多年老友,共同在健康城市、永續台灣節能減碳工作並肩作戰很久,520後就討論如何幫助醫療體系節能減碳。且醫師公會過去在節能減碳也很努力,環境部也給很多幫忙。而8月17日時,環境部邀請衛福部一起舉辦綠色醫院主管領航會議,全國很多醫院參加,共同宣示 醫療院所節能減碳工作,活動很成功,事後彭部長對他說,總統對這個活動很肯定,因此打電話給他說, 大家很肯定,特別是醫療體系如何在有限資源下,如何做節能減碳請環境部要多做協助。因此,自己昨天參加出席台灣醫務管理學會會員大會暨學術年會時,才會提到過去討論醫院淨零減碳時,總統、行政院院長,對醫療體系的支持,加上理事長洪子仁提到醫院要肩負節能審碳的責任,因此他才會提到說總統認為很重要,會給予支持,且有致電給彭部長表達要支持這件事,讓大家對於總統有支持相當感動。最後,邱泰源鞠躬道歉,他表示,「如果因為我有用詞不當,造成了誤解或是困擾,我在這邊非常誠摯的向彭部長和社會大眾抱歉」,希望大家共同在在節能減碳環境永續上,請社會大眾支持醫療院所朝向環境永續努力。但媒體問邱泰源,總統是否有致電給他?他則不回答,快步走入會場。
姚明夫妻檔神基因!女兒14歲身高已破190 「巨人家族」合照驚呆網友
NBA前球星姚明,身高226公分,曾效力於美國休士頓火箭隊,被封為「移動長城」,而他的妻子葉莉也同為籃球員,身高達到193公分。而在日前,姚明一家人參加活動的照片在網路上瘋傳,只見年僅14歲的女兒姚沁蕾,已經明顯比一旁的媽媽葉莉還高,讓不少網友驚呼,「基因強大」、「真的是巨人家族」。根據《香港01》報導,姚明一家人在8月19日出席2024姚基金慈善晚宴,而從現場畫面顯示,姚沁蕾站在父母中間,身高已超過193公分的媽媽葉莉,但仍與爸爸姚明差了約2顆頭的距離。對此,網友們紛紛留言感嘆,「好高啊,應該還有長高的空間」、「不愧是神基因」、「需要分我一些,5公分就可以了」、「我站在旁邊就變小矮人了」、「基因強,一家人都是大長腿」。 事實上,姚沁蕾10歲就已長到170公分;2023年姚明一家人被偶遇外出用餐的畫面,當時姚沁蕾身高還未趕上媽媽,如今1年過去,身高已經直接超越葉莉。此外,據公開資訊顯示,姚沁蕾2010年5月於美國侯斯頓出生,擁有美國國籍。而關於她未來的職業選擇,姚明曾表示,「我會給她充分的自由,如果她喜歡打籃球,那也沒有問題,我會給她一些建議」。
國慶晚會募款寸步難行 賴士葆批公股行庫搞政治歧視
國民黨立委賴士葆17日表示,2024國慶晚會10月5日首度在台北大巨蛋舉辦,因維安等問題經費較往年增加,主辦單位立法院長韓國瑜如往年向公股行庫募款時,卻非常不順利,這是民進黨政府政治歧視,帶頭破壞朝野和諧。台北市長蔣萬安在2024國慶晚宴邀來了「已封麥」天后「二姊」江蕙蒞臨獻聲,江蕙也已經點頭答應。然而,隨之而來的設備優化與維安,也連帶使經費暴增。據了解,由於當天賴清德總統將出席,為了維安考慮,無法開放4、5樓座位,導致能販售的座位數減少,收入來源更是陡降。韓國瑜因此找來了不少公股行庫協調,目前還差約新台幣3,000萬元經費,募款卻一直不順利。對此,賴士葆批評,這就是因為立法院朝小野大,立法院主辦的國慶活動,執政當局處處給立法院「穿小鞋」,就是十足政治歧視,民進黨執政毫無朝野和諧的可能。他說,蔣萬安向韓國瑜求助後,近日韓國瑜逐一向公股行庫爭取經費,公股行庫卻因以盈餘有限為由,對募款多所推託,這就是立法院改朝換代,出現大小眼的情況。賴士葆回顧,往年立法院在各縣市辦國慶晚會活動時,公股行庫都有贊助,2024年院長換了韓國瑜當家就不補助,對照近期公股行庫盆滿缽買,其實只需要行政院一聲令下,就可將缺少的3,000萬左右經費補上,可惜不做就是不做。賴士葆呼籲,國家慶典舉國歡騰,要不分黨派互相幫忙,放下對立阻攔與政治操作,朝野和諧才有可能。
年滿40歲的大禮包!哈利王子獲得2.9億生日禮金 是伊莉莎白女王生前準備的
哈利王子近期即將迎來40歲生日,同時,英國皇室將會給予他一筆高達850萬美元(折合新台幣約2.9億元)的遺產。據了解,這筆錢來自其已故曾祖母、前英國女王伊麗莎白后(Queen Elizabeth the Queen Mother)在30年前設立的信託基金。伊莉莎白二世生前將約1.2億美元的財產中的三分之二存入了這個基金,準備日後交付給自己的子孫。根據《每日郵報》報導指出,這項安排被視為女王太后的一種稅務規劃策略,旨在避免支付高額遺產稅。根據規定,受益人將在21歲和40歲時分別獲得兩筆款項。哈利王子在21歲時已經領取了600萬英鎊,而這次40歲生日將再獲得800萬英鎊。值得一提的是,哈利王子所獲得的金額據傳比他的哥哥威廉王子(Prince William)還要多。皇室專家解釋,這是因為伊莉莎白二世了解作為「備胎」的哈利,未來所面臨的機會與責任都偏少,所以多給予一些份額。但伊莉莎白二世這決定似乎引起威廉王子和凱特威爾斯公主(Kate, Princess of Wales)的不滿,有消息稱他們對此感到「厭惡」。儘管目前哈利王子已經退出皇室職務,但前皇家管家哈羅德(Grant Harrold)表示,哈利不太可能拒絕這筆遺產,哈羅德更直言「這是欠他的錢,是他的權利。」他更提到,哈利可能會私下低調慶祝這件事情。自從搬到美國後,哈利和妻子梅根(Meghan Markle)的財務狀況發生了顯著變化,他們簽署了一系列利潤豐厚的合約,包括與Spotify、Netflix的合作,以及哈利的回憶錄《備胎》(Spare)帶來的版稅收入,這本書為哈利帶來了約2200萬英鎊的收入。目前這對夫婦目前居住在加州蒙特西托(Montecito)的一座豪宅中,據傳他們為此貸款750萬英鎊。除了商業合作,他們還透過高額演講費增加收入。傳聞在2023年11月在紐約的一場晚宴上,富有的美國人甚至花費高達100萬美元與哈利夫婦共進晚餐。然而,並非所有人都看好哈利和梅根的財務,皇室作家鮑爾(Tom Bower)曾聲稱,梅根在發現哈利的實際財產狀況後感到失望,因為梅根原本以為哈利擁有數億甚至數十億的財富。
錢給你給我貨!甲骨文創辦人自爆聯手馬斯克 找黃仁勳求AI GPU晶片
在AI熱潮下,科技巨頭爭奪AI硬體資源的競爭也日益激烈,近日甲骨文(Oracle)創始人埃里森(Larry Ellison)透露,自己曾與特斯拉執行長馬斯克(Elon Musk)一同在帕洛阿爾托(Palo Alto)的餐廳晚宴中,向輝達(Nvidia)執行長黃仁勳(Jensen Huang)懇求,希望他能接受更多資金,以此來換取更多AI GPU晶片。根據《tomshardware》報導指出,埃里森把這場晚宴描述成一場「懇求大會」,他和馬斯克不斷請求黃仁勳接受更多的資金,以換取更多的GPU供應。而低聲下氣的哀求似乎也獲得了成效,近期甲骨文就宣布將打造一個由131,072個輝達GB200 NVL72 Blackwell GPU組成的Zettascale AI超級集群(supercluster),其AI運算能力達到2.4 ZettaFLOPS,甚至超過了馬斯克的xAI公司所擁有的孟菲斯(Memphis)超級集群。為了支持如此龐大的AI計劃,甲骨文已獲准建造3座模塊化核反應堆。在核反應堆完工前,公司可能會效仿馬斯克的做法,使用大型移動發電機來滿足電力需求。報導中也提到,儘管甲骨文在雲端基礎設施(OCI)的規模不及亞馬遜、微軟和Google等巨頭,但甲骨文在靈活性和客製化服務方面十分具有優勢。OCI能夠滿足特定客戶的獨特需求,甚至提供運行在自有網絡基礎設施上的離線服務器,以確保最高級別的安全性。埃里森對AI的未來發展持樂觀態度,他預測未來三年內,前沿AI模型的訓練費用將達到驚人的1000億美元。這一觀點與Anthropic CEO阿莫代(Dario Amodei)的看法不謀而合。
米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布,雖有部分星榜餐廳變動,但亦有不少餐廳維持榮耀,像是自2020至2022年獲得一星,2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身,渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定,自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮,並在2024年首度榮獲米其林綠星,展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店,近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜,除了更加專注於食材在地化,也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應,透過舌尖體驗進行一趟異國之旅!02圖說:Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda(左2)與Adrian參與米其林頒獎典禮。(右2)(圖/侯世駿攝)「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成,口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。(圖/慕舍酒店提供)渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳,以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態,呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓,也展現台灣食材純粹風味,每年約於春、秋時分會抽換部分菜色,融入季節風味,本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」,便以簡約又富創意的食藝層次,徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」,推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態,「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調,「雪」則是如同雪球的外形,透過迅速冷凍成球形的技法,搭配底部的北海道生海膽和海膽醬,增添濃郁奢華的大海鮮味,而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷,並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。(圖/魏妤靜攝)同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞,雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水,還嚴選非基改黃豆、玉米,佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶(台茶十八號),使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後,煎至金黃酥脆再烤熟,特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯,外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁(常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁,主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁),上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草,增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜,將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製,再輕煮至入味;上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋,彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜,帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」(左)、「花舞」都是經典菜色。(圖/魏妤靜攝)海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚,上桌會稍作燻烤帶出香氣。(圖/魏妤靜攝)除了3道新菜,套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎,例如名為「後院」的開胃菜,擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色,主廚以大黃瓜比擬樹木,白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成,看起來雖是山景卻充滿大海風味;如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯,搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯,還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片,品嘗時用湯匙一起挖取,在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%(午、晚餐皆可),另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。(圖/魏妤靜攝)現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。(圖/台北W飯店提供)另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 (Casual Dining)為定位,定期更替季節性菜單;隨著開幕至今屆滿一週年,即日起至9/30將祭出期間限定餐點,由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌,推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間,餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場,親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇,特殊菜色如「香料鮪魚/酪梨泥/紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作,裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉,底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥,再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料;滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚/燉飯/馬告泡泡/天婦羅」,則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮,另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香,與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。
「民主麻辣鍋」妙喻台北 蔣萬安僑胞晚宴預賀中秋
台北市長蔣萬安10日表示,民主在台北市民生活中像是麻辣鍋,儘管不完美,卻辣得人冒汗又一口接一口,中華文化傳承也能因此永遠新鮮。蔣萬安於台灣時間10日、美國時間9日在美國哈佛大學甘迺迪學院(John F. Kennedy School of Government)演講,妙語如珠引起現場共鳴。他說,民主之於台北市民就像是麻辣鍋,或許並不完美,卻會辣得人們全身冒汗,又禁不住一口接一口,而透過「民主的羈絆」,這鍋「民主麻辣鍋」將永不乾涸、永遠新鮮。蔣萬安指出,哈佛大學的各位不一定熟悉台灣,但絕對身處於台積電(T.S.M.C.)科技驅動的世界;同樣地,世界的人不一定來過台北,但想必聽過鼎泰豐的小籠包。他說,台北很像理想世界,花費2塊美金就能有1杯珍奶、3塊美金就有鮮嫩炸雞排,這座140年的台北城市,就是好客、包容與愛吃。蔣萬安也說,不妨把台北看成一個文化火鍋,食材多元、味道豐富,在孔廟行成年禮的年輕人、日治時期蓋成的巴洛克建築總統府、還有荷蘭與西班牙人來此尋根。此外,東南亞為主的新住民及孕育出的新二代,已經是台北人口的重要組成,台灣的原住民文化南島語族連結更遠至紐澳,這是一個既傳統又創新,兼容並蓄的多元城市。蔣萬安在之後的波士頓僑胞晚宴中則說,中秋節要來了,現場的僑胞大多離鄉背井,也在不同土地上立足,而大家都是看著同一個月亮,肩負著同一個文化傳統及民族傳承。他感性表示,如果要以一個字概括台北的多元特性,就是「民主」,因為民主就是台北的DNA。
友邦史瓦帝尼徵中餐主廚月薪22萬! 應聘條件曝光「還有這些福利」
台灣在非洲的友邦史瓦帝尼,近日透過財團法人國際合作發展基金會近日公布徵才訊息,應徵中餐主廚,除月薪5400美元外,還加上艱苦加給1630美元,折合新台幣約為22萬4千元,任滿一年更有20天的年假和獎金,據國合會表示,由於目前徵人訊息才剛公布,歡迎有興趣想挑戰的廚師來應徵。史瓦帝尼國王為恩史瓦帝三世。(圖/達志/美聯社)國合會16日替友邦應徵中餐主廚,職稱為「駐史瓦帝尼王國王室中餐主廚」,工作地點位於史瓦帝尼王國,主要工作地點在Lozitha王宮,但也須至其他王宮服務,主廚負責史王、王母及王室日常膳食及宴會料理,其中90%為中式料理,10%為融合料理,也須訓練王家廚師規劃與烹調中式料理。在應徵資格方面,需要餐飲科系相關畢業,並具中餐乙級證照且至少於中式餐館服務3年以上,另外在準備國宴、晚宴和其他特殊活動之宴會料理時,主廚會與在地主廚合作並輪流擔任團隊負責人,除了要設計菜單和也要負責食材採購,因此語言部分也有一定的要求。另據國合會表示,每日工作時數為8小時,如遇週末工作和國定假日工作可補休,不過補休必須在接下來的一星期內休完,補休天數不得累積或一次性長時間休假,任滿一年後就會有20天年假。至於待遇福利上,月薪5400美元,艱苦加給1630美元,折合台幣約22萬4670元.;1年聘約期滿,史方另給月薪25%之獎金,若離職係基於雙方同意且主廚未違反史國聘僱法第36條相關解聘事由惟服務未滿1年時,獎金依服務期間比例核給。其他的福利包括抵離任經濟艙機票、抵離任搬遷費用各1500美元,約4.7萬台幣、住宿地點及工作所需之交通協助、史瓦帝尼全額負擔水電、瓦斯及網路費用。位於非洲南部的史瓦帝尼有「非洲小瑞士」之稱,國王為恩史瓦帝三世(Mswati III),是富比士2008年全球第15位富裕君主,淨資產約達2億美元。根據國合會指出,若有興趣者可透過投遞履歷至財團法人國際合作發展基金會官網或電郵至s.y.wang@icdf.org.tw,書面履歷經初審合格者,將通知筆試(英文);筆試合格者,另行通知面試;筆試與面試均在財團法人國際合作發展基金會實體進行。國合會16日替友邦應徵中餐主廚,職稱為「駐史瓦帝尼王國王室中餐主廚」。(圖/翻攝自臉書)
河北彩伽拋驚喜!見面會放送福利...「老公視角」沉浸式體驗
日本女優河北彩伽剛在TRE台北國際成人展現身,與網紅Joeman擁抱創造不少話題,男粉都暴動吶喊「我們也要」。河北彩伽今(17日)突拋震撼彈,宣布將在台灣舉辦個人大型見面會。日本人氣女優河北彩伽(原藝名河北彩花)近期積極拓展演藝事業,出演電影登上大銀幕,在台灣電影《異世界歸來的我錯過了愛情》擔任女主角,跟「樂天女孩」Kira合作,兩大女神組合相當吸睛。河北彩伽第一次來台個人大型見面會活動,「河北彩伽 Our Wedding 粉絲見面會-台灣站」將在9月29日舉行,活動以「Our Wedding」為主題,滿足男粉想把她娶回家的幻想,活動上多個遊戲及互動環節,有機會貼身接觸,限量20名的VVIP還可在當日晚上跟她共進晚宴,享受「老公視角」的沉浸式體驗。
感謝奧運國手奮力拼搏 北市要辦「奧運英雄時尚派對」
台北市長蔣萬安今天表示,為了感謝與鼓勵奧運國手的賣力拼搏、精彩表現,台北市政府將在8月16日規劃在信義區香堤大道,辦一場奧運選手時尚派對,邀請所有北市奧運選手,不論有無奪牌,都能藉此盛會展現他們不同運動競技場上的另外一面,並邀請所有選手的家人、教練、團隊共襄盛舉,因為有她們的長期支持,運動員才會有這樣精彩的表現,當然他也要呼籲運動員的粉絲們踴躍參與,慶祝這個精彩時刻。蔣萬安指出,北市府已邀請新銳、優秀的時尚設計師,在時間相當急迫的情況下,參與這場派對的規劃,替奧運運動員發想設計時尚的服裝,讓他們走上紅毯時尚大道,讓運動員粉絲不必再只能看奧運轉播,就能在現場與運動員互動。也希望能讓選手好好的放鬆,與家人教練一起同樂,擺脫過去傳統制式的感恩晚宴,感謝奧運選手比現。他還特別強調,北市府也高度歡迎沒有設籍在台北的奧運國手參加這場時尚派對,但是據他瞭解,聯繫國手過程中,有一些國手可能已經安排其他賽事或行程,但北市府一定會「全部都歡迎」。至於有哪些奧運選手已經同意參加這場時尚派對?蔣萬安說,包括設籍在台北的羽球選手王齊麟、吳詩儀、李孟遠、唐嘉鴻,以及所有台北市的選手,北市府都已經提出邀請,無論在奧運場上有沒有奪牌,都是代表台灣奮戰拚搏,賽場上表現亮眼都會一併邀請「都是我們的驕傲、我們的英雄!」此外,選手的教練和家人也受邀齊聚一堂,讓奧運星光籠罩台北。他同時表示,北市已經找到地點,將興建國際羽球館,希望能夠打造符合世界級國際標準的國際羽球場,未來結合台北市已經具備的運動場館,台北市就可以舉辦更多各項等級的運動賽事,他也一定會邀請李洋、王齊麟等國際羽球選手參與興建國際羽球館的討論,借重他們的經驗與專業,並給予指導。對於奧運羽球金牌頒獎典禮,現場響起國旗歌,引發許多民眾感動與討論,蔣萬安也說,不論是國歌或者國旗歌,都是所有民眾重要的共同記憶,在國際大型賽場上大聲唱國旗歌,他與國人一樣都非常感動,也盼望大家不分黨派、凝聚向心力,大聲的把國歌、國旗歌唱出來,這是令人興奮的事情。
神經繃緊!川普遭槍擊「賴清德維安全面升級」 閃光燈、合照都禁止了
美國前總統川普(Donald Trump)在賓州巴特勒郡(Butler County)進行造勢活動時遭槍擊受傷。今天(14日)晚上賴清德總統出席藥師公會全國聯合會會員代表大會晚宴時,全面維安升級,維安不僅各個神情緊張,更罕見的要求現在參與貴賓不能要求合照、不能站起來拍攝總統,拍照不能開閃光燈,貴賓入場安檢時,更是一一要求入場前包包只要有拉鍊,都要打開仔細檢查。藥師公會全國聯合會今天晚上舉辦第15屆會員代表大會晚宴,包括總統賴清德、行政院長卓榮泰、政務委員陳時中、立委蘇巧慧、衛福部部長邱泰源等,均出席晚宴,現場貴賓超過百人。美國前總統川普今天上午遇刺,過去一向親民的賴清德總統,今天晚上出席藥師公會晚宴,維安全副武裝,神情緊張,不僅一一唱名入場貴賓,現場司儀更當場宣布,貴賓不得要求與統統合照外、記者不能站起來拍照,就連攝影鏡頭閃光燈都不能調太亮,全程不得站起來拍照。賴清德致詞時表示,過去和卓榮泰院長出席公開場合時,兩人都會錯開,因兩人一起出現,擔心維安負擔會比較大,但為了感謝藥師平日辛勞,尤其是疫情期間,藥師站在第一線,因此希望來感謝藥界,在缺藥時都能合作,一起解決缺藥等問題。
蔡依林、楊謹華愛鞋Giuseppe Zanotti台北復興SOGO全新概念店開幕!義式美學購物空間超奢華超高級!
深受海內外許多名人愛用、擁有”義大利搖滾鞋王”稱號的Giuseppe Zanotti,迎來台北SOGO復興3樓全新概念店隆重開幕!這間90平方米的概念店是以3D金字塔錐體圖案為主題,採用吸睛的視覺元素融合對比鮮明的冷暖色調,並在細節處選用金色和黃銅色相互交織,令整體空間充滿奢華感;而店內靈感源自於Giuseppe Zanotti品牌設計中的標誌性細高跟涼鞋,不僅展現於電視牆上,更巧妙運用在陳列桌上,精心設計的店面風格,更能彰顯義式優雅時尚。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)提及Giuseppe Zanotti 2024春夏系列的鞋款,看似簡單,實際上卻隱藏著精細研究和工藝的精髓,在純淨、修長的鞋身線條上,可看到裝飾元素、印花和材質的應用,不僅僅是奢華的裝飾,更是對輪廓線條的修飾;這些有如藝術創作般的搶眼鞋款,魅力可說是延燒全球,在紅毯、時裝週、晚宴派對皆少不了Giuseppe Zanotti高跟鞋的身影,像是Jennifer Lopez、Bella Hadid、BLACKPINK Rosé、蔡依林、楊謹華、韓國演員孔曉振都是品牌粉絲,女孩們如果也想一試Giuseppe Zanotti的魅力,就到新開幕的概念店來逛逛吧。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)Giuseppe Zanotti台北SOGO復興概念店地址:台北市大安區忠孝東路三段300號3F電話:02-8772-9781
私享旅遊玩文創慶5周年!3折入住泰式皇家經典旅宿 ,國寶級總鋪師辦桌 ,台式奢華迎賓!
迎接5周年,國內奢華旅遊品牌私享旅遊Curators of Travel,鎖定近150年歷史的曼谷文華東方,除訂房保證升等外,一晚85折、連續三晚即享3折的超值優惠,為品牌慶生揭開序幕;同時為迎接超過50位全球奢華酒店代表來台為品牌祝賀,力邀國寶級總鋪師阿燦師掌廚,於上周五(6月21日)在松山奉天宮,藉在地豪華辦桌,完美體現「台式奢華」!私享旅遊以「台式奢華」豪華辦桌,迎接來自全球54位奢華旅遊界貴賓,共同歡慶5周年。(圖/私享旅遊Curators of Travel提供)成立以來,即不斷在國內奢華旅遊界創造「傳奇」的私享旅遊,2024開年就氣勢如虹地獲得了「2024四季明日之星」、「Forbes富比士旅遊指南認證旅行社」等奢華旅遊界的殊榮。私享旅遊Curators of Travel執行長陳泓佐表示,深度文化體驗,是旅遊趨勢。這次特別以『奢華』為經,『文化』為緯,融合做為品牌歡慶5周年的溝通主軸。1876年即開幕曼谷文華東方,是奢華旅遊圈公認「此生必住」的旅宿之一。曾經接待過末代沙皇尼古拉二世、黛安娜王妃等皇室名流而有「王室招待所」美譽的曼谷文華東方,經營橫跨三個世紀,2016年起進行擴建翻修,呈現19世紀後期的經典設計。不僅在2022年拿下《Travel & Leisure》百大最佳酒店獎項,其中最推薦招牌的「國賓客房」,更是坐擁湄南河瑰麗景致的首選頂級旅宿。私享5周年慶首波精選,從即日起,透過私享官網訂房, 一晚即享保證升等和85折周年慶優惠;連訂三晚,則可獨享第三晚免費的專屬好康,價差達43折。即一晚要價 $58,000台幣的國賓客房,在私享優惠期間訂房,每晚只需 $19,000台幣。最後入住期限到 9/30止。實在是體驗泰式經典奢華的絕佳機會。私享旅遊5周年晚宴,於「廟界圓山飯店」松山奉天宮進行,可將台北101 與 Sky Taipei 等美景盡收眼底。(圖/私享旅遊Curators of Travel提供)以享宴 Pān-Toh with Curators為名的晚宴,更是這波五周年慶活動的高潮。包括Virtuoso 大中華區總經理Irene Lee 李瑾穎、Mandarin Oriental HotelGroup文華東方酒店集團球事業夥伴副總裁Celine Du 杜冰、及Four Seasons Hotels andResorts四季酒店集團大中華區銷售總監Cheryl Yue 庾少歡 等奢華旅遊界54位貴賓來台,極具文創巧思地以辦桌為形式,更史無前例地挑在有「廟界圓山飯店」之稱的松山奉天宮為宴客地點。今年恰逢70周年的松山奉天宮,坐落於虎豹獅象四獸山虎山麓中。遠眺大屯、七星、紗帽、觀音等諸山。不但是北臺灣規模最大的天公廟,更可以將地標101及2025年落成在即、被稱為Sky Taipei的台北柏悅與台北安達仕等奢華酒店的遠景盡收眼底。在「辦桌文化活字典」的「阿燦師」林明燦經典手路菜的飄香中,讓美景與美食相互輝映!也投射出私享旅遊這個品牌,正是源自這塊好客且充滿創意動能的土地。
上任後首次赴美 經濟部長郭智輝盼盡快通過避免雙重課稅協定
經濟部長郭智輝在美國當地時間23日晚間,帶領台灣供應鏈以及中小企業團赴美參加我國駐美代表俞大㵢所設酒會時提到,此次訪美主要是協助中小企業在海外布局,對於相關租稅、成本負擔都比較敏感,呼籲美國當局盡快通過台美避免雙重課稅協定(ADTA)的相關法案。郭智輝在晚宴中表示,台積電赴美設廠也帶動半導體供應鏈一起到美國發展,美國可以說是台灣最重要的夥伴,因此自己在上任1個月就代表台灣參加「選擇美國投資高峰會」,希望此次可以跟美國重要廠商以及公會等有更多的互動,並深化台美的經貿交流。此外,經濟部也與美國在台協會(AIT)合作,另組半導體、新創團赴美交流,洽談更多合作的機會,展現台灣不是只有代工、製造的實力,同時也有創新的能量。針對此次美國的行程,郭智輝表示,台灣因為有半導體、AI相關的供應鏈,日前九大科技巨頭輝達、超微、美超微、英特爾等都來台參加COMPUTEX 2024,並加碼在台投資,此行當然也有會去拜訪的名單。美國聯邦眾議院在今年1月下旬的「歲計委員會」中通過「2024年美國家庭與勞工稅收減免法案」,其中包括ADTA協定,希望藉由該協定取消在美國、台灣2地都有業務的公司、勞工的雙重課稅,以強化美國對大陸的競爭地位,目前還需等待參議院表決通過,再送交白宮由美國總統拜登簽署生效。郭智輝特別提到,台灣的中小企業在海外布局較彈性、靈活並展現跨國貿易以及對外投資布局企圖,同時對於成本、租稅負擔比較敏感,因此呼籲美國當局盡快通過ADTA協定。在通過後,將會解決超額賦稅的窘境。也就是說,當台灣自然人在美國取得股利、利息以及權利金,赴美投資的台企,在匯回股利、支付權利金或者雙重居住遇到的雙重課稅問題等,將適用優惠稅率,在美國財政部確認我國財政部也提供互惠待遇後始生效。
日月潭掀飯店戰1/搶高端客6品牌飯店4家房價破萬 涵碧樓、雲品、漢來誰勝出?
日月潭第3家五星級飯店、首家國際品牌的力麗溫德姆酒店,18日盛大開幕,將日月潭推進新一輪旅宿戰國時代。CTWANT記者調查,除了改裝中的漢來日月行館,金鬱金香酒店集團也將加入戰局,估算未來共7家國內外連鎖酒店品牌競爭廝殺,其中4家平均房價破萬。即便陸客不來、國旅住宿被轟太貴,日月潭山水之美仍撐起高端旅遊市場,吸引品牌飯店相繼插旗。根據CTWANT記者盤點,包括已營業及興建中的日月潭國內外連鎖品牌飯店共7家。本土品牌有涵碧樓、雲品、承億文旅,另外還有改裝中的漢來日月行館;而國外品牌則是剛開幕的力麗溫德姆酒店,8月起另有歸璞泊旅將加入希爾頓酒店集團,未來還有金鬱金香酒店集團。其中涵碧樓、雲品與金鬱金香酒店皆鎖定高端客層,不含餐飲平均房價落在1.5萬元上下,令人驚訝的是,原本喊出平均房價2.5萬元的漢來日月行館,最新定價策略已來到上看3萬元。記者實際走訪日月潭,喊出要在7月上旬試營運的漢來日月行館,還是一個大型工地現場,經記者目測推估,完工時間肯定連夏天的尾巴都追不上。漢來日月行館副總婁中愷告訴CTWANT記者,飯店內部會大規模改裝,最大的改變就是將原本1樓的飯店入口和櫃台動線改到B1,而原本的1樓大廳會引入日月潭的山景與森林元素,目前全力趕工中。改裝後的漢來日月行館大廳示意圖日前曝光,原本預計7月上旬見客,不過CTWANT記者實際走訪,發現內外多處皆還在施工中。(圖/劉耿豪攝、漢來提供)對於日前漢來飯店集團總經理林子寬上調年均房價目標,從原本的2.5萬元來到上看3萬元,婁中愷解釋,這是一泊二食的價格,未來漢來日月行館將移植漢來美食在餐飲上的強項,並且以此與隔壁的涵碧樓作最大市場區隔。與漢來日月行館比鄰的涵碧樓,不僅位置相近、房間量體同樣在90多間,漢來日月行館的改裝復活,對涵碧樓影響不可小覷。不過涵碧樓董事長賴正鎰則老神在在回應「不影響」,「日月行館在旁邊開十多年也沒影響,改裝後房間坪數11坪不變,但賣得比涵碧樓25坪的房間還要貴,客人也很聰明會去比較。」涵碧樓25坪房型含早餐每晚21,800元。他也提到,涵碧樓自開幕以來9成都是接待頂級散客,不像雲品、溫德姆房間數破200間,必須招攬團客不然填不滿,不過每家飯店都有自己的定位,「想好好放空度假就到涵碧樓,想親友一群人玩也可以選擇雲品、溫德姆,涵碧樓有足夠的獨特性,只要定位明確,客人是搶不走的。」涵碧樓20多年前重金禮聘建築大師Kerry Hill操刀設計,美麗的日月潭湖光景色吸引國內外旅客朝聖,至今屹立不搖,列位全台觀光旅館房價之最,且住房率皆維持在8成以上。(圖/劉耿豪攝)而在靠近水社壩附近,也有一白派建築即將於2026年完工,投資業主大恆建設總經理許雅玲向CTWANT記者透露,已經和金鬱金香酒店集團簽署合作意向書,房價目前暫定1.5~1.8萬元,將以私人招待所形式推出,「高端顧客需要頂級服務、尊榮感、隱私和渡假品質,過多房間數,在假日或用餐時段全擠到公共空間或餐廳,會覺得吵雜。我們量體只有25個房間,主打1房1廳,並提供管家式服務,做市場差異。」另一家更迷你的歸璞泊旅,是只有11間房的微型酒店,去年10月才開幕,本來加入凱悅酒店集團,隨著國際精品酒店品牌系統SLH與凱悅合作結束,即將於8月改為希爾頓酒店集團系統。根據飯店營運主管Eric表示,一泊一食平均房價大約7000~8000元間,一泊二食含米其林主廚法式晚宴雙人房價格也站上萬元。日月潭最多房間數的雲品,207間房遠超同業,面對市場變化壓力也是2倍大。雲品總經理張羽透露,疫情剛爆發的2020年,雲朗集團董事長辜懷如就告訴他,「這是一個讓所有頂級客都來(日月潭)走一遭的機會」,因此開啟餐飲、服務等各項升級,同時也在去年國門開放、國旅下滑之際,斥資上億完成包括雲水行政酒廊等7個公共區域的改裝,帶動第四季高端客套房銷售增加了1成。「很多老闆來這裡度假、不出門,雲品有6家餐廳輪流吃,來到這邊放空、閉關,思考公司的十年大計。」對於競爭者來勢洶洶,張羽分析雲品最大的優勢為「款待精神」,320名員工人人皆是雲品的主人來服務客人,以及米其林三星台北頤宮中餐廳主廚來為雲品餐飲升級。也因為房間量體大,因此致力打造全方位頂級休閒旅館,舉凡情侶、親子、三代同堂、會議團、旅遊團各類高端客戶都是雲品的客群。日月潭雲品不斷在軟硬體及餐飲上升級,2019年雲品高檔粵菜餐廳KEN CAN開幕,雲朗觀光集團董事長辜懷如、執行長張安平與米其林三星主廚陳偉強一起主持揭牌儀式。(圖/報系資料庫)至於新開幕的溫德姆酒店,位於日月潭伊達邵碼頭,共規劃203間客房。力麗觀光董事長蔡宗易分析優勢,溫德姆是日月潭唯一國際品牌酒店,溫德姆集團在全球有1億多個會員,可為日月潭和飯店打開國際知名度;此外,溫德姆酒店旁邊就是熱鬧商店街,環湖步道及纜車都在步行範圍內,是日月潭最方便的五星飯店。有別於市場已有多家飯店鎖定高端族群,「溫德姆選擇切入中高端客群,平均房價在8,000元,一泊二食10,888元。」蔡宗易說,溫德姆最大不同是「歡迎大家進去參觀」。高檔飯店重視隱私,有遙不可及的距離感,溫德姆從定位、服務、房價都相對親民、接地氣。高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系講師王聖傑分析,以消費趨勢來看,近年台商回流、科技業亮眼,在台灣活動的高資產族群增加,也有更多年輕人捨得花費在享受上,因此高價旅館遍地開花,但在國門開放後明顯感受市場反轉。不過觀察日月潭相對墾丁、宜花東風景區影響小,推估原因是位處台灣中心點的優勢,且中台灣也是傳產企業主的家鄉,小家庭要出國很容易,但若是大家族或三代同堂團聚,日月潭交通方便也更適合高齡長輩。王聖傑說,除了內需市場看起來還算穩健,日月潭屬國際景點,也吃得到國際客源,因此吸引不少飯店品牌想插旗,只要不斷提升日月潭周邊休憩設施、飯店業也各自有亮點吸客,這團火就不易被澆熄。至於高價位飯店是否過盛?他認為,目前進駐的都是知名飯店品牌,理應評估過市場定位與可切入的優勢,現存飯店就看怎麼因應,好在日月潭土地開發不易供給量就這麼多,往好的方向看,或許是一起把日月潭高端旅宿市場做大,唯最要擔心的應是人力不足的問題,招攬優質人才的競爭度,恐怕不輸給招攬客源,也成為是否能匹配高端定位的關鍵、決定未來的成敗。
日月潭下半年迎來全新奢華旅宿 每間房都可泡湯、賞絕美湖景
南投日月潭今年又將迎來奢華旅宿新地標,繼台北漢來大飯店自去年進駐南港後,漢來飯店事業群再跨足日月潭打造旗下首間度假飯店「漢來日月行館」,即將於2024年第3季開幕。飯店據點位處日月潭涵碧半島制高點,原址曾為蔣公行館所在地,除了可一覽日月雙潭環繞270度最美景觀,配合籌備進度也首次釋出空間模擬圖,並預計於6月25日在南投承萬尊爵渡假酒店擴大舉辦第二波人才招募活動,屆時將開放包括客務部、房務部、活動企劃等更多元營運職缺。在漢來日月行館可一覽日月雙潭環繞的絕美景觀。每一間客房均可感受日月潭從清晨到黃昏、春夏到秋冬,變化多端的迷人之處,圖為3D模擬圖。漢來日月行館改裝斥資逾11億元,由全球知名LWMA李瑋珉設計師操刀設計,全面改造地上12層、地下3層的飯店動線與空間設計,不僅大幅翻轉飯店大門,重新打造幽靜優雅的入口動線,在空間中更融入日月潭的天光、湖水、山景與森林元素,希望重新定義頂級奢華的度假體驗全館共有92間客房與套房,客房設計以沉穩自然色系結合木質元素,房型自15坪至108坪,而且全數採用頂級客房設備。包括Dyson吹風機、法國精品音響Devialet、Samsung QLED及Nespresso Vertuo膠囊咖啡機,衛浴空間規劃乾濕分離設計與免治馬桶,每間客房更全數配備專屬陽台與溫泉池,不用踏出房門就能獨享環繞日月潭的日夜晨昏景色,體驗採自深度1,600公尺,被譽為全台最純淨美人湯的碳酸氫鹽泉。另依飯店先前釋出資訊顯示,平均房價預計為25,000元。多功能包廂3D模擬圖。SPA休憩沙發區3D模擬圖。餐飲部分,漢來日月行館設有全日餐廳、頂級粵菜餐廳,除能品嘗頂級海鮮食材與環球美食外,也採用當地豐饒物產入菜,並有桌邊料理、餐酒搭配服務;位於11F的SKY Lounge,則將為入住旅客提供多元餐飲選擇,並結合Live House音樂演出;而宴會空間則規劃可容納22桌中式桌宴的無柱宴會廳與獨一無二的湖畔證婚露台,無論企業晚宴、品牌活動、展演論壇、婚禮宴會都能滿足。現繼5月底舉辦首場實體招募活動,推出飯店專屬員工宿舍、語言及生活津貼三大薪資福利計畫後,已快速帶動漢來日月行館營運人力達目標7成,為確保營運後每位旅客都能獲得最佳住宿體驗,再度於6月25日上午11點至下午4點半,在南投承萬尊爵渡假酒店舉辦第二場招募活動,詳情可上人力銀行網站(https://www.104.com.tw/company/ay25e00)查詢。